Ang mga pancake ay isang maraming nalalaman at abot-kayang ulam. Upang maihanda ang mga ito kailangan mo ng harina at iba pa mula sa kung ano ang mayroon ka sa bahay. Ang mga pancake ay maaaring lutuin na may kulay-gatas, kefir, gatas at kahit na tubig. Maaari silang maging mayroon o walang mga itlog, na may idinagdag na mga gulay, prutas at berry, na may cottage cheese at iba't ibang mga toppings. Iprito ang mga pancake sa isang mainit na kawali sa langis ng gulay. Kung mayroong maraming langis, ang mga pancake ay magiging mataba na may malutong na gilid. Kung magbuhos ka ng ilang kutsarang mantika nang direkta sa kuwarta, maaari mong iprito ang mga pancake sa isang tuyong kawali.
Ang mga pancake na gawa sa gatas ay hindi kasing kapal ng kapag gumagamit ng kefir, ngunit hindi gaanong masarap. Ang tanging pagbubukod ay ang mga pancake ng lebadura na may gatas, na lumalabas na buhaghag, malambot at masarap.
Bago ka magsimulang magluto, panoorin ang nakakatawang video na ito.
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga lutong bahay na pancake ay maaaring lutuin mula sa halos anumang produkto. Kasama sa klasikong recipe para sa mga pancake ng gatas, bilang karagdagan sa gatas, harina at itlog, isang maliit na slaked soda, asin at asukal para sa panlasa. Pagkatapos ay maaari mong idagdag ang anumang gusto mo sa kuwarta. Ang mga ito ay maaaring makinis na tinadtad na mga gulay (sibuyas, repolyo, zucchini), tinadtad na damo, prutas (saging, mansanas, aprikot), cottage cheese, sinigang na natitira mula sa nakaraang pagkain, sausage, karne. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon at panlasa. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang klasikong recipe, madali kang makakaimbento ng dose-dosenang mga sarili mong natatanging recipe.
Mga sangkap ng recipe:
Paraan ng pagluluto:
Paraan ng pagpapakain: Ihain ang mga pancake na may sour cream, jam, honey o condensed milk.
Ang makapal, porous na pancake ay ginawa hindi lamang sa kefir. Subukang gumawa ng malambot na pancake na may maasim na gatas. Hindi gatas na naging curdled milk, kundi gatas na parang regular na gatas, ngunit mayroon nang hindi kanais-nais na aftertaste at curdles kapag pinainit.
Ang kuwarta para sa malambot na pancake ay dapat na makapal. Kung walang sapat na harina, ang mga pancake ay tataas habang pinirito, ngunit mahuhulog sa sandaling ilipat mo ang mga ito sa isang plato.
Mga sangkap ng recipe:
Paraan ng pagluluto:
Maraming tao ang sumubok ng yeast pancake na may gatas sa unang pagkakataon sa cafeteria ng paaralan. Makapal, buttery, spongy, na may condensed milk, ang mga pancake na ito ay tila ang pinaka masarap na almusal sa mundo. Ang mga yeast pancake na gawa sa gatas na walang itlog ay madaling gawin sa bahay. Alalahanin ang iyong pagkabata at pasayahin ang iyong mga anak.
Mga sangkap ng recipe:
Paraan ng pagluluto:
Paraan ng pagpapakain: Ihain kasama ng condensed milk o apple jam. Kung natikman mo ang mga pancake na may kulay-gatas, magdagdag ng higit pang asukal sa kuwarta.
Maraming mga maybahay ang naghahanda ng mga pancake na may mga mansanas at gatas. Ang mga ito ay makatas, na may kaaya-ayang asim. Iminumungkahi namin na maghanda ng mga pancake ng mansanas sa isang hindi pangkaraniwang paraan. Ang mga mansanas ay hindi idinagdag sa kuwarta, ngunit sa bawat pancake nang direkta sa kawali. Ang mga pancake na ito ay mukhang napaka hindi pangkaraniwan at pampagana.
Mga sangkap ng recipe:
Paraan ng pagluluto:
Ang isa sa mga pinaka-karaniwang dessert ay pancake o pancake. Ang katanyagan ng gayong mga pagkaing ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay napaka-simple, at ang kanilang paghahanda ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na sangkap. Ang delicacy ay napaka-versatile at maaaring magamit bilang isang independiyenteng tanghalian at bilang isang dessert na may tsaa o kape.
Maraming bata, pati na rin ang ilang matatanda, ang gustong kumain ng mga pancake o hash brown para sa almusal. Ito ay isang napakasarap, kasiya-siya, at higit sa lahat, mabilis na almusal. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Ang ilang mga tao ay naghahanda ng ulam na may kefir, habang ang iba ay gumagawa ng mga pancake na may gatas. Ang recipe para sa paggawa ng delicacy na ito ay napaka-simple. Kahit na ang mga nagsisimula sa kusina ay maaaring hawakan ito. Ang mga pancake ay maaaring ihanda hindi lamang matamis. Ang ulam ay maaari ding walang taba o walang itlog. Sa pangkalahatan, ang iba't ibang mga recipe ay humantong sa ang katunayan na ang sinumang maybahay ay makakahanap ng pinakamahusay para sa kanyang sarili.
Ang mga pancake na may gatas ay itinuturing na isang klasikong ulam. Ang recipe para sa gayong delicacy ay napakasimple na hindi ito mabibigo. Upang ihanda ang ulam kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
Sa prinsipyo, tulad ng sinabi, ang mga pancake ay maaaring gawing masarap. Upang gawin ito, kailangan mong alisin ang asukal mula sa recipe. Kung papalitan mo ito ng isang pampatamis at harina na may almirol, maaari kang makakuha ng isang pandiyeta na ulam. Siyempre, mas mahusay na huwag kumain ng gayong mga pancake para sa mga bata.
Kapag ang lahat ng mga produkto ay handa na, maaari kang magpatuloy nang direkta sa pagprito. Kaya, maghanda tayo ng mga pancake na may gatas (hakbang-hakbang na recipe):
Tulad ng nakikita mo, ang recipe ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap, at ang paghahanda ng ulam sa kabuuan ay tatagal ng mga 20 minuto.
Ang ulam na gawa sa lebadura ay mas malambot at mahangin. Upang makagawa ng malambot na pancake ng gatas, ang recipe sa itaas ay kailangang bahagyang mabago. Medyo madalas na tuyong lebadura ang ginagamit sa pagluluto. Ito ay napaka-maginhawa dahil ang ulam ay inihanda nang mabilis at madali. Upang maghanda ng isang luntiang dessert kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
Tulad ng nakikita mo, ang mga itlog ay hindi ginagamit para sa ulam na ito. Upang gawing hindi lamang masarap ang mga pancake, ngunit mayroon ding kaaya-ayang aroma, ang kanela, vanillin o iba pang pampalasa ay idinagdag sa kuwarta.
Maghanda ng malambot na pancake ng gatas (resipe na may larawan):
Ang natapos na delicacy ay dapat na napaka malambot.
Tulad ng nabanggit, maraming mga recipe para sa paggawa ng mga pancake na may gatas. Maaari silang magsama ng iba't ibang mga additives. Kadalasan ang mga pancake ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng ilang prutas. Ang pinakasikat na additive ay mansanas. Kaya, upang makagawa ng mga pancake ng mansanas, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
Ang kumbinasyon ng mansanas at kanela ay napakasarap, kaya maaari mo itong idagdag sa kuwarta.
Ang paggawa ng mga pancake ng mansanas ay halos hindi naiiba sa klasikong recipe. Hakbang-hakbang na paghahanda ng ulam:
Kaya, handa na ang ulam.
Kapag pagod ka na sa mga regular na pancake, ang dessert na tsokolate ay maaaring maging isang mahusay na kapalit. Ang isang kutsarang puno ng kakaw na may kumbinasyon na may condensed milk o karamelo ay magdaragdag ng iba't-ibang sa karaniwang lasa. Napakadaling gumawa ng chocolate pancake na may gatas. Ang recipe ay nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:
Sa recipe na ito, ang cocoa ay maaaring mapalitan ng isang bar ng dark chocolate.
Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa pagluluto:
Sa prinsipyo, ang anumang pancake ay maaaring gawing tsokolate. Upang gawin ito, magdagdag ng kakaw sa anumang recipe na gusto mo.
Upang gawing masarap ang mga pancake, dapat kang makinig sa mga rekomendasyon ng mga may karanasan na chef.
Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ito, maaari mong ihanda ang perpekto at masarap na almusal.
Tulad ng nakikita mo, maraming mga recipe para sa paggawa ng mga pancake na may gatas. Gayundin, pinapalitan ng maraming tao ang gatas ng tubig o kefir. Kung ano ang lutuin ng kuwarta ay ang pagpili ng bawat tao. Kadalasan ang mga prutas, pasas, pinatuyong mga aprikot, iba't ibang pampalasa o mani ay idinagdag sa kuwarta. Maipapayo na ihain ang mga pancake nang mainit. Maaari mong palamutihan ang ulam na may iba't ibang prutas.
Mas gusto ng maraming tao ang mga treat na may condensed milk o chocolate spread. Ang ilang mga tao ay tulad ng jam o kulay-gatas. Sa pangkalahatan, maraming mga pagpipilian para sa dekorasyon ng dessert. Halos kahit sino ay maaaring gumawa ng mga pancake na may gatas. Ang isang recipe na may mga larawan ng mga handa na dessert ay magiging isang malaking tulong para sa mga nagsisimula sa kusina.
Ang pinakakaraniwang opsyon sa pagluluto ay sorpresahin ka sa pagiging simple nito at hindi nagkakamali na lasa. Kung ninanais, maaari mong pagbutihin ang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gadgad na kalabasa sa komposisyon.
Upang gawing malambot ang mga pancake, kaugalian na magdagdag ng soda sa kuwarta. Ngunit ang pamamaraang ito ay may isang sagabal. Ang mga pancake ay tumaas nang mabuti sa kawali, ngunit sa sandaling matamaan nila ang plato, agad itong natutunaw. Ang recipe ay nagpapakita ng sikreto kung paano hindi mawawala ang fluffiness ng natapos na pancake.
Ang mga fluffiest pancake ay ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lebadura. Ang pinakamabilis na paraan upang ihanda ang delicacy ay gamit ang dry yeast.
Upang gawing malambot ang mga pancake, inirerekumenda na lutuin ang mga ito sa mababang init na sarado ang takip. Mag-iwan ng ilang espasyo sa pagitan ng mga pancake kapag nagprito. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, tumataas sila sa dami at, kung walang sapat na espasyo, magkadikit.
Ito ay nangyayari na ang isang bukas na karton ng gatas ay lumalabas na maasim, ngunit hindi mo dapat itapon ito. Oras na para maghanda ng masarap na almusal na magugustuhan ng buong pamilya.
Ang perpektong solusyon para sa almusal ay isang malambot, mahangin, prutas na ulam. Sa mga mansanas, ang mga pancake ay nagiging mas masarap at mas mabango. Lalo na pahalagahan ng mga bata ang recipe. Inirerekomenda na ihain kasama ng condensed milk o fruit yoghurt.
Kung magpasya kang pasayahin ang iyong pamilya na may mabangong at malambot na pancake sa umaga, ngunit naubusan ka ng gatas at kefir, maaari mong lutuin ang mga ito ng tuyong gatas. Ang produkto ay may mahabang buhay ng istante at samakatuwid ay angkop para sa paggamit kung kinakailangan. Ang tapos na ulam ay inihahain nang mainit. Ang pulot, kulay-gatas, sariwang berry o jam ay makakatulong na mapabuti ang lasa.
Kumusta kayong lahat! Gustung-gusto ng aking mga anak ang mga pancake na may gatas, at mahal ng mga lola ang kanilang mga apo at palaging nagpapasa sa kanila ng gayong mga pancake na ang taba ay tumutulo hanggang sa siko, at ang asukal ay lumulutang sa kanilang mga ngipin. Ito ay napaka-masarap, ngunit hindi malusog, lalo na kapag tatlo ka at alerdye. Gaano man ako kalungkot, kailangan ko pa ring alisin ang gayong masasarap na regalo at magprito ng pancake na may gatas sa aking sarili. Ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang isang recipe para sa masarap na pancake sa isang tuyong kawali.
Ibuhos ang gatas sa isang malalim na mangkok. Hatiin ang mga itlog sa gatas, magdagdag ng mantikilya, asin, asukal.
Dahan-dahang magdagdag ng harina, malumanay na hinahalo ang aming pancake dough gamit ang whisk.
Susunod na ipinakilala namin ang quenched soda.
Maaari mong ihalo ang kuwarta gamit ang isang panghalo. Ang pinakamahirap na bahagi ng proseso ng pagluluto ay tapos na!
Ngayon maglagay ng kawali sa mataas na init, mabuti kung ito ay makapal na pader, maghintay hanggang sa ito ay magpainit at ibuhos ang kuwarta gamit ang isang kutsara (ginagamit ko ang isang kahoy, ito ay mas malaki kaysa sa isang kutsara).
Iprito ang mga pancake sa isang kawali sa bawat panig para sa mga 30 segundo. Salamat sa langis na idinagdag namin sa kuwarta mismo, ang aming mga pancake ay hindi dumikit sa kawali at sa parehong oras ay halos hindi madulas.
Natapos ko ang isang buong plato ng pancake na nawala makalipas ang tatlong oras!
Para maging malusog din ang ulam na ito, inihain ko ito sa aking mga babae kasama ang homemade yogurt (nagbahagi ako ng recipe para sa yogurt na ito kanina) at mga frozen na strawberry. Ito ay naging napakasarap at ang aking mga anak na babae ay humingi ng higit pa.
At para sa aking asawa, ibinuhos ko ang parehong mga pancake na may gatas na walang lebadura na may matamis na sarsa, na binubuo ng dalawang sangkap: mantikilya at pulot. Pinainit ko ang mga ito sa isang kawali, dinala ang mga ito sa isang pigsa at bukas-palad na ibinuhos ang mga ito sa mga inihurnong paninda.
Bon appetit! Recipe ng larawan para sa mga pancake na may gatas mula kay Ekaterina Apatonova.
Magandang araw sa lahat ng aking blog subscribers at mga bisita! Ang mga lutong bahay na inihurnong gamit ay palaging ang pinaka masarap. Sino ba naman ang hindi sasang-ayon sa akin?! 😛 Pagkatapos ng lahat, ginawa ito nang may pag-iingat at labis na pagmamahal para sa mga mahal sa buhay.
Ngayon ay dinadala ko sa iyong pansin ang pinakamahusay na mga recipe para sa mabango at malambot na pancake, ang mga masayang kakainin mo para sa almusal o hapunan. Pagkatapos ng lahat, maaari mong ihanda ang kuwarta para sa kanila sa literal na 5 minuto, na nangangahulugan na ang mabilis na paghahanda na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa ganap na lahat. Sino ba naman ang hindi mahilig kumain ng mabilis at malasa?! Gaya ng nakasanayan, maraming mga pagkakaiba-iba, umaasa ako na ang aking pagpili ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo.
Sa artikulong ito ipapakita ko sa iyo kung paano ihanda ang mga ito mula sa gatas, at sa mga sumusunod na publikasyon matututunan mo kung paano gawin ang mga ito mula sa kefir o kulay-gatas. Alin ang mas gusto mo?
Ang mga lutong bahay na inihurnong gamit ay laging mas masarap, at makikita mo na ngayon kung anong masarap na pancake ang maaari mong ihanda sa bahay. Ang pinakamadali at pinakasimpleng bersyon ng tradisyonal na pagluluto na may gatas at soda, tulad ng kay lola. Sa halip na gatas, maaari mong gamitin ang kefir, ito ay magiging mahusay din!
Pagkatapos magprito, ibabad ang mga ito sa matamis na kulay-gatas at ang himalang ito ay magiging mas malambot at mas matamis! Kaya, kung paano magluto, tingnan natin ang mga pangunahing hakbang para sa mga nagsisimula, walang karanasan na mga maybahay.
Kakailanganin namin ang:
Paraan ng pagluluto:
1. Una sa lahat, kumuha ng malinis na mangkok, magdagdag ng mga itlog ng manok, asukal, asin at, siyempre, isang magandang kalooban. 🙂
2. Talunin ang pinaghalong mabuti gamit ang isang regular na whisk, hindi ako gumagamit ng mixer para sa layuning ito. Tila sa akin na ito ay sobra para sa isang ordinaryong, ngunit sa parehong oras mura at masarap na pastry. Dapat kang makakita ng mga bula ng hangin tulad nito.
3. Susunod na magdagdag ng gatas o kefir. Anong meron ka. Paghaluin nang mabuti ang lahat upang walang mga pagsasama ng harina o mga clots.
4. Kung gagawin mo ito gamit ang gatas, ang soda ay kailangang pawiin sa suka. Kung ito ay nasa kefir, pagkatapos ay idagdag lamang ito sa kefir at hayaan itong umupo at mag-fizz sa loob nito.
Mahalaga! Sa kefir, ang soda ay mamamatay sa sarili nitong, ngunit kung gumamit ka ng gatas, siguraduhing patayin ang soda nang hiwalay sa suka upang walang hindi kasiya-siyang lasa.
5. Well, ngayon magdagdag ng soda sa nagresultang masa. Pansinin kung ano ang pagiging pare-pareho nito. Hindi masyadong likido, ngunit hindi rin makapal, palagi kong ginagawa ito sa pamamagitan ng mata, ito ay lumalabas na halos tulad ng makapal na kulay-gatas.
6. Ang mga pancake gamit ang pamamaraang ito ay palaging inilalagay sa isang pinainit na kawali na may isang kutsara ng pinong langis ng gulay. Ito ay halos kung ano ang hitsura nito, oh, sila ay tumaas kaagad sa volume at ito ay kahanga-hanga! Hindi ba? Iprito muna ang isang gilid hanggang sa makita mo ang ilalim na crust ay browned, pagkatapos ay i-flip.
Mahalaga! Ang kawali ay dapat na sa simula ay mainit, ngunit pagkatapos ay ang pangunahing pagprito ay dapat na nasa mababang init.
7. Nakuha mo ang mga dumplings na ito, ikalat ang mga ito ng kulay-gatas at asukal o asukal lamang ang mga ito, palamutihan ang mga ito ng iyong mga paboritong berry, talagang nagpunta ako para sa isang eksperimento at pinalamutian ang mga ito ng granada.
8. Magagawa mo ito nang iba, isawsaw nang mabuti ang makapal na pancake sa magkabilang panig sa matamis na kulay-gatas upang sila ay lumabas, magbabad at maging makatas, napakalambot at magagalak ka sa susunod na araw.
Kung mayroon kang isang malaking pamilya, maaari mong gawin ang kuwarta na may 0.8 - 1 litro ng gatas o kefir; upang gawin ito, doblehin lamang ang lahat ng iba pang mga produkto.
Ang napakasarap na pancake na gawa sa gatas at tuyong lebadura ay tiyak na mapupunan muli ang iyong alkansya, bilang isang napatunayang opsyon. Maliwanag at maaliwalas ang mga ito. Ang pagpipiliang ito ay nagpapaalala sa akin ng lasa ng pagkabata, na parang kinakain ko sila sa kindergarten o sa paaralan. Ano ang iyong mga impression?
Kakailanganin namin ang:
Para sa pagsusulit:
Para sa mga plum sa karamelo:
Paraan ng pagluluto:
1. Ang pinakaunang hakbang ay ang kuwarta. Upang malikha ito, init ang gatas hanggang sa ito ay mainit-init. Magdagdag ng tuyong lebadura at butil na asukal at maghintay ng 5-10 minuto, ang isang takip ay dapat mabuo sa itaas. Pagkatapos ay idagdag ang tungkol sa 200 g ng harina at ihalo muli ang lahat. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar hanggang dumoble ito sa laki. Pagkatapos ng mga hakbang na ito, idagdag ang mga itlog at ang natitirang harina (200 g).
2. Paghaluin ang lahat ng mabuti at iwanan muli sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Well, halos lahat ay handa na, isang maliit na bagay na lamang ang natitira.
3. Habang nagpiprito, gumamit ng kutsara para i-scoop ang dough at ibuhos ito sa kawali na pinainitan ng vegetable oil. Iprito ang bawat panig hanggang sa makakita ka ng magandang golden brown crust.
Mahalaga! Ang kawali ay dapat na may magandang kalidad, mas mabuti na may isang malakas, ligtas na non-stick coating, kung gayon walang mga paghihirap na lilitaw.
Kaya, ang bawat plum ay kailangang hugasan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa apat na bahagi.
Samantala, habang hinuhugasan mo at pinuputol ang mga prutas na ito, ilagay ang asukal at mantikilya sa isang kawali at iprito hanggang sa magkaroon ka ng kayumanggi, malagkit na timpla, ibig sabihin, karamelo.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga plum at budburan ng cinnamon para sa lasa.
6. Pinirito sa isang kawali, handa na ang masasarap na delicacy na may tulad na kawili-wili at hindi pangkaraniwang pagtatanghal! Kainin ang mga ito para sa almusal o bilang meryenda sa hapon. Kung gusto mong kainin ang mga ito ng mainit, painitin muli ang mga ito kapag lumamig na sila sa microwave.
Ang pinakamahusay na pagpipilian, na gusto ng aking ina, dahil ito ay ginawa nang walang soda at lebadura, ayon sa pagkakabanggit, nang walang suka, ngunit may baking powder, maaari itong isaalang-alang bilang isang mabilis na pagpipilian, o mga bisita sa pintuan.
Ang pagpipiliang ito ay batay sa mga pancake para sa isang maliit na maliit na bahagi. Kung gusto mong gawing dietary ang mga ito, pagkatapos ay palitan ang gatas ng regular na plain water.
Kakailanganin namin ang:
Paraan ng pagluluto:
1. Kumuha ng mixer bowl at ilagay ang itlog, asin, asukal doon. Talunin hanggang mahimulmol; kung wala kang panghalo sa kamay, huwag mag-alala, maaari mong talunin ang halo na ito gamit ang isang regular na whisk. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas, isang kutsara ng langis ng gulay at magdagdag ng harina.
Mahalaga! Upang maiwasan ang mga pancake na dumikit sa kawali, kakailanganin mong magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng langis ng gulay sa kuwarta, pagkatapos ay hindi sila magiging mamantika kapag sinimulan mo itong iprito. Kumuha ng langis ng gulay, olibo o mais ay magbibigay ng hindi kasiya-siyang lasa.
2. Haluing mabuti ang buong masa.
3. Anong uri ng kuwarta dapat ito? Gaya ng dati, ang pinaghalong egg-harina para sa mga pancake ay dapat magmukhang makapal na kulay-gatas. Magprito sa isang kawali na may mantika sa magkabilang panig.
4. Ang mga lump cake na ito ay hindi mamantika, ngunit hindi kapani-paniwalang pampagana at napaka, napakasarap. Ibuhos ang likidong pulot o jam sa kanila, palamutihan ng mga berry o mga piraso ng prutas.
Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong iprito ang mga pritong dilag sa isang mangkok ng multicooker, ito ay mas maginhawa at may mas kaunting splashing. I-on lamang ito sa "Fry" mode at init ito ng langis ng gulay.
Interesting! Maraming tao ang gumagawa ng pancake sa isang bote. Iyon ay, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa loob nito at inalog ng mabuti, at pagkatapos, nang walang kutsara, sila ay ibinuhos sa maliliit na cake sa isang kawali, kahit na ang kuwarta ay kailangang gawing mas payat ng kaunti, mas kaunting harina ang ginagamit. Ginagawa mo rin ba ito?
Ito ang mga manipis na likha na maaari mong lutuin, na mukhang maliit na mabilog na pancake!
Ang mga ganitong kaso ay madalas na nangyayari: Bumili ako ng gatas para sa lugaw, ngunit ito ay naging maasim, lalo na ito ay nangyayari sa panahon ng tag-araw, tulad ng halimbawa ngayon. Ano ang gagawin pagkatapos, huwag itapon ang buong bag, maaari mong gawin ang mga luntiang at mahiwagang delicacy na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng semolina at kulay-gatas sa kuwarta. Magugulat ka, ngunit dahil ang semolina ay ginagamit dito, ang ulam ay ginawa nang walang harina, walang mga itlog; kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting harina.
Kakailanganin namin ang:
Paraan ng pagluluto:
1. Upang gawin ang pancake batter, ihalo ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, pagkatapos ay magdagdag ng gatas.
Interesting! Ang harina ng trigo ay maaaring mapalitan ng oatmeal, rye o pancake na harina.
2. Hayaang tumayo ang nagresultang timpla ng mga 30 minuto upang ang semolina ay lumubog.
3. Iprito sa kawali na may mantika sa magkabilang gilid hanggang sa maging maganda ang kayumanggi. Ibabaw sa anumang jam, yoghurt, marmalade o syrup. Ang mga ito ay pinakamahusay na natupok mainit o mainit-init. Bon appetit!
Para sa mga nagmamalasakit sa kanilang figure, iminumungkahi ko ang dessert na ito na gawa sa mga rolled oats.
Kakailanganin namin ang:
Paraan ng pagluluto:
1. Ibuhos ang mainit na gatas sa ibabaw ng oatmeal, takpan ng takip upang bumukol ng isang oras.
2. Pagkatapos ay idagdag ang itlog, asin, at asukal sa gatas na ito. Alinman sa gadgad ang mansanas o gupitin ito ng pino. Maaari mong alisin ang mansanas at gumamit ng karot o kalabasa sa halip. Haluing mabuti ang lahat.
3. Iprito ang imbensyon na ito sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay hanggang sa makakita ka ng magandang brown crust sa magkabilang panig. Ihain ang mainit na mainit! Palamutihan ng mga berry at kulay-gatas. Maligayang pagtuklas sa iyo!
Marahil ay mas gusto mong magluto ng mga pancake sa oven higit sa lahat, pagkatapos ay masayang piliin ang mga recipe mula sa artikulong ito, dahil ang mga crumpet ay malapit na kamag-anak:
Ang pagpipiliang ito ay wastong matatawag na curd-banana; para sa mga bata o para sa isang bata ito ay isang kamangha-manghang delicacy na talagang magugustuhan ng maliit na mapaglarong. Sa palagay ko, hindi tatanggihan ng mga matatanda ang gayong matamis na tea party. Gumawa ng maraming servings at anyayahan ang iyong mga kaibigan, sa tingin ko ang maliit na pagdiriwang ay magiging isang mahusay na tagumpay.
Kakailanganin namin ang:
Paraan ng pagluluto:
1. Ang unang hakbang ay bumili ng magandang kalidad, hinog na saging sa tindahan. Balatan ang mga ito at pagkatapos ay i-mash gamit ang isang tinidor.
2. Pagkatapos ay idagdag ang cottage cheese at i-mash ang lahat nang lubusan gamit ang isang tinidor. Siyempre, kung maaari, mas mahusay na gilingin ang lahat gamit ang isang blender. Sa ganitong paraan ang masa ay magiging mas homogenous. Pagkatapos ay magdagdag ng pulot, baking powder at isang itlog. Haluin. Para sa panlasa, magdagdag ng asin, kanela at vanillin.
Mahalaga! Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong likido, tulad ng makapal na kulay-gatas.
Kakailanganin ng humigit-kumulang 80-100 ML ng gatas. Ang lahat ay depende sa laki ng iyong itlog at kung gaano katas ang mga saging.
4. Buweno, ngayon itapon ang mga ito sa isang pinainit na kawali na may mantika gamit ang isang kutsara. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa maluto. Ang mga ito ay hindi masyadong manipis at magagandang saging na delicacy na may lasa ng curd!
Kung nais mong magluto ng mga napakanipis na may mga butas, pagkatapos ay maghurno ng mga pancake, at tutulungan kita dito) :)
Isang sobrang instant na pagpipilian, mabuti lalo na sa panahon ng hinog na mansanas (sila ay gadgad sa recipe), sa pamamagitan ng paraan, ito ay malapit na. 🙂 Ang partikular na masustansyang pagkain ay inihanda sa loob lamang ng 5 minuto.
Iminumungkahi kong panoorin ang mismong proseso ng pagluluto sa video na ito mula sa channel sa YouTube:
Napaka-malambot at hindi pangkaraniwan, ang mga matamis na ginawa mula sa mga batang zucchini ay mag-apela din sa iyo. At ang mga pancake ng gulay ay napakasustansya at masarap! Ang tala na ito ay nagbibigay ng isang opsyon, maaari mong basahin ang iba dito:
Kakailanganin namin ang:
Paraan ng pagluluto:
1. Kumuha ng sariwang batang zucchini at lagyan ng rehas ito. Pagkatapos ay idagdag ang baking soda, itlog, asukal at asin. Haluin.
3. Magpainit ng kawali na may mantika, pagkatapos ay bawasan ang apoy at iprito ang pancake sa magkabilang gilid hanggang maluto. Bon appetit!
P.S. Mayroon ding isang napaka-kagiliw-giliw na paraan ng pagluluto ng mga kahanga-hangang mga nilikha sa isang kawali na walang langis, iyon ay, ang tuyo na bersyon. Ang himalang ito ay tinatawag na pancake, tulad ng isang kawili-wiling imbensyon ng mga Amerikano ay nag-ugat na dito sa Russia.
Ang mga ito ay medyo katulad ng mga pancake, ngunit ang mga pancake ay kilala na manipis, at ang mga ito ay mataba, ngunit napakalambot at malambot din. Ang pangunahing sangkap, ang hari ng ulam, ay tiyak na sariwang gatas ng baka.
Well, tingnan mo sila, kung gaano sila kaganda, at kahit na may butas, maaari kang agad na umibig! 😯
Ilalaan ko ang isang buong artikulo sa kanila nang mas detalyado, ngunit ngayon ang sinumang interesado sa mga "taba" na ito mangyaring panoorin ang mga hakbang sa pagluluto dito, sa video na ito mula sa YouTube:
Yan lang mga mahal kong kaibigan! Magkita-kita tayo sa blog na ito! Bye-bye sa lahat! Nawa'y hindi ka iwan ng iyong mabuting kalooban!
