Mga recipe ng dessert na walang tamis. Chocolate tart batay sa cookies at ayon sa recipe ng Depardieu

Mga Pie ni Lola at Layered

Ang lola ko ang nagluluto sa amin ng mga pie na ito, at masaya kaming nilamon ng kapatid ko sa dacha, mainit sa kulay-gatas! Ngayon ang aking ina ay nagluluto ng mga ito para sa aking mga anak, na samakatuwid ay kanilang lola. :) Hindi pa nagtagal ay nakatagpo ako ng isang katulad na recipe, ang mga pie ay tinatawag na mga knishes at mula sa Belarusian na pinagmulan... Ang recipe ay talagang katulad ng babulin pareho sa komposisyon ng kuwarta at sa paraan ng paghubog, ngunit sa aming pamilya ang pie ay tinatawag pa rin na "granny" at tila ito ay magpakailanman: )) Nagbake din ako at patuloy na nagluluto sa kanila, at ang mga bata ay gustung-gusto ang aking mga inihurnong paninda, ngunit...parang mas masarap sa akin ang aking lola at ina.. Marahil dahil lamang ang kanilang mga baked goods ay may lasa ng pagkabata :)

Kamakailan lamang, hiniling sa akin ng mga bata na i-bake sila ng mga "granny" na pie na may patatas. , may bakwit, hinaluan ng pritong sibuyas at kabute.. Pero mahilig ang mga anak ko sa patatas, minasa sa mashed patatas at hinaluan ng sibuyas na pinirito sa mantikilya.. Hinati ko ang palaman sa dalawang bahagi (sa ikalawang bahagi ng palaman ay inilagay ko ilang mga kabute na minamahal ng mga lalaki).

Ang kuwarta para sa gayong mga pie ay inihanda nang simple:

sa isang lalagyan, paghaluin ang dalawang tasa ng harina na may 0.5 kutsarita ng asin, 0.5 kutsarita ng soda (o 1 kutsarita ng baking powder).

Sa isa pang lalagyan, talunin ang 1 itlog, isang maliit na mas mababa sa kalahati ng isang baso ng langis ng gulay, 1 kutsarita ng 9% na suka, kalahating baso ng tubig.

Unti-unting ibuhos ang likidong bahagi sa harina at ihalo. Mabilis na masahin ang kuwarta sa isang makinis at nababaluktot na kuwarta (kung kinakailangan, magdagdag ng harina sa nais na pagkakapare-pareho). Takpan ang kuwarta na may pelikula at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng halos isang oras (sa pamamagitan ng paraan, inihanda ito ni lola nang maaga para sa aming pagdating, dahil ang kuwarta ay madaling maimbak sa refrigerator hanggang sa 3 araw).

Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, igulong ang bawat isa sa kanila sa isang napaka manipis na malaking layer. Ilagay ang pagpuno nang mas malapit sa isang gilid ng layer.

I-roll ang pagpuno sa isang roll

Ang roll ay kailangang i-roll nang mahigpit hangga't maaari

Gamit ang mapurol na gilid ng kutsilyo, nang hindi pinuputol, hatiin ang roll sa pantay na piraso (parang minarkahan namin ang aming mga pie).. Hatiin ang roll sa pantay na mga piraso, i-twist ng kaunti, na parang pinipilipit ang isang balot ng kendi..

Kinurot namin ang mga dulo ng mga piraso nang mas mahusay, ibalik ang mga ito at pinindot gamit ang isang daliri sa isang gilid sa lugar ng pakurot, na gumagawa ng isang depresyon sa gitna..

Ilagay ang mga pie sa isang baking sheet sa layo mula sa bawat isa.

Pahiran ng pula ng itlog (laging hinahalo ni lola ang yolk sa 1 kutsarang tubig) at ilagay sa oven na pinainit hanggang 200 degrees para maghurno hanggang golden brown (sa oven ko tumagal ng 30-40 minutes)..

Higit pa sa paksa

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: ulitin nang hindi ulitin;">

Ang perpektong recipe ng chocolate cupcake sa isang tasa! Isang napakasarap, malambot na mumo na may kamangha-manghang velvety texture at isang rich chocolate aroma - makukuha mo ang lahat ng ito sa loob lamang ng 10 minuto, dahil ang chocolate cake na ito ay inihanda sa microwave!

harina ng trigo, pulbos ng kakaw, asukal, itlog, gatas, langis ng mirasol, baking powder, asin

Isang magaan na recipe ng dessert na magugulat at mananakop sa lahat! Walang mga walang malasakit na tao, humihingi sila ng higit pa! Ihanda ang homemade ice cream para sa kalusugan at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay!

tsokolate, cream, asukal sa pulbos

Patuloy nating subukan ang mga recipe ng holiday! Ngayon ay meringue (meringue) na may cream at berries. Masarap! At ang mga meringue cake ay mukhang napakaganda! Sa pangkalahatan, isang mahusay na recipe para sa dekorasyon ng isang holiday table, kabilang ang Pasko ng Pagkabuhay! Magluto para sa kalusugan at kasiyahan!

protina, asukal, asukal sa pulbos, asin, cream, asukal sa pulbos, cranberry, marmelada

Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na dessert nang hindi gumugugol ng maraming oras at pera dito, pagkatapos ay ihanda ang kamangha-manghang sour cream jelly na may saging at pinakuluang condensed milk.

sour cream, powdered sugar, condensed milk, tubig, saging, gulaman, tsokolate

Talagang magugustuhan ng lahat ang masarap at malambot na carrot cake na may kulay-gatas, prun at mga walnuts. Hindi malamang na hulaan ng sinuman na ang mahangin na mga cake ay naglalaman ng mga regular na karot. Inaanyayahan ka ng pinaka-pinong sour cream na kumain ng isa pang piraso.

karot, harina ng trigo, langis ng gulay, asukal, itlog, pulot, pitted prun, walnuts, ground cinnamon, baking powder, sour cream, powdered sugar...

Isang recipe para sa cottage cheese Easter, na lumalabas na malambot, malambot, kaaya-ayang dilaw na kulay at napaka-mabango. Ang pagkakapare-pareho ay homogenous, ang Pasko ng Pagkabuhay ay natutunaw lamang sa iyong bibig, at ang kumbinasyon ng orange zest at pinatuyong mga aprikot ay kawili-wiling sorpresa sa iyo at sa iyong mga bisita!

cottage cheese, yolk, butter, sour cream, asukal, vanilla sugar, orange, pinatuyong mga aprikot

Ibinabahagi namin sa iyo ang isang napatunayang recipe para sa isang masarap na tsokolate Easter. Walang mga itlog sa cottage cheese Easter na ito, hindi ito matamis na matamis at isang "raw" na Pasko ng Pagkabuhay, na nangangahulugang hindi mo kailangang tumayo sa kalan.

cottage cheese, powdered sugar, mantikilya, tsokolate, cream

Ang mga homemade curd sweets na may pinatuyong igos, pulot at caramelized nuts ay isang madaling ihanda at napakasarap na lasa ng delicacy. Ang mga cottage cheese sweets na ito ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Subukan mo!

Chocolate profiteroles - mahangin na mga cake na gawa sa choux chocolate dough, na may Charlotte butter cream. Ang mga chocolate custard cake na ito ay ang perpektong treat para sa sinumang may matamis na ngipin. Ang choux pastry para sa profiteroles ayon sa recipe na ito ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng kakaw.

Kahit na nakagawa ka ng grated pie nang maraming beses, tiyak na maaagaw ng pagkakaibang ito ang iyong pansin. Ang grated lemon pie ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, na may masarap na pagpuno at malutong na mga gilid. Sa kabila ng katotohanan na ang pie ay lumalabas na medyo malaki, agad itong nawala sa mesa.

harina ng trigo, mantikilya, asukal, kulay-gatas, itlog, vanillin, asin, baking powder, lemon, asukal, almirol, asukal sa pulbos, mga almendras

Paano gumawa ng Lenten cake? Ang isang mabango, kasiya-siya, malutong na cupcake na may mga walnut, pasas, orange zest at juice ay mananakop sa lahat nang walang pagbubukod! Ang cake ay may masarap na crust sa itaas, ngunit malambot at buhaghag sa loob. Ang orange na cake na ito ay inihanda sa loob ng isa o dalawang minuto.

harina, orange, walnut, pasas, asukal, langis ng gulay, baking powder, asin

Upang maghanda ng cottage cheese Easter, hindi mo kakailanganin ng maraming pagsisikap at oras, ngunit upang makamit ang perpektong malambot na texture at kumpletong kahandaan, ang Pasko ng Pagkabuhay ay dapat manatili sa refrigerator para sa isang araw. Ang cottage cheese Easter ay maaaring ibigay hindi lamang sa tradisyonal na pyramid na hugis, ngunit, halimbawa, isang hugis-simboryo, na magbibigay-daan sa iyo upang palamutihan ang Pasko ng Pagkabuhay ayon sa gusto mo. At maaari mong isali ang mga maliliit na artista sa proseso ng dekorasyon ng ulam ng Pasko ng Pagkabuhay - bigyan sila ng kagalakan!

Ang tsokolate tart ay isang dessert na maaaring hindi kaakit-akit sa lahat. Kung nagpaplano kang maghanda ng gayong ulam sa iyong sarili sa bahay, mas mahusay na subukan ito sa isang lugar nang maaga upang hindi mag-aksaya ng pagkain. Ang tart ay hindi ganap na matamis at samakatuwid ang paghahanda na ito ay malinaw na hindi inilaan para sa mga may matamis na ngipin. Ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol dito nang maaga at maghanap ng isa pang recipe na mas matamis kaysa sa isang ito o magdagdag ng mas maraming asukal sa iyong tart.

Paghahanda ng masarap na dessert batay sa cookies

Ang recipe para sa chocolate tart ay malinaw at simple, ngayon ay magsisimula kami ng isang detalyadong kakilala dito, ngunit bago iyon gagawa kami ng isang maikling digression sa kinakailangang listahan ng mga sangkap.

Mga produktong kailangan upang lumikha ng dessert

Ang paghahanda ng dessert na ito ay nangangailangan ng sumusunod na listahan ng mga produkto; ito ay napakaliit at hindi mo na kailangang maghanap ng mga produkto nang mahabang panahon. Kaya, kailangan mo:

Chocolate cookies - 200 gramo.
2 malalaking kutsara ng mantikilya.
Asukal - isang quarter cup.

Kailangan mo ang lahat ng ito upang mabuo ang batayan ng hinaharap na dessert.

Madilim na tsokolate - 50 gramo.
Baliktarin ang syrup - 1 kutsarita.
1 malaking kutsara ng tubig.
Medium fat cream - 40 milligrams.
Isang pakete ng vanilla o 1 malaking kutsara ng powdered sugar.
2 itlog.
isang kurot ng asin.

Ang mga sangkap na ito ay isasama sa pagpuno at pagpapakinang ng aming mabangong produkto ng dessert.

Proseso ng paggawa ng chocolate tart

Ilalarawan namin ang proseso ng pagluluto nang sunud-sunod, sundin lamang ang mga tagubilin at sa huli makakakuha ka ng isang culinary masterpiece.

Ihanda natin ang base. Upang gawin ito, gilingin ang mga cookies sa isang blender, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa asukal at mantikilya. Inilalagay namin ito sa isang espesyal na anyo at simulan ang pagluluto ng mga 15-20 minuto sa 200 degrees.
Ihanda natin ang pagpuno. Upang gawin ito, hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso sa maliliit na mangkok at ibuhos ang mainit na cream na dinala sa isang pigsa dito. Hayaang umupo ito ng 5 minuto, at pagkatapos ay pukawin ang lahat nang maingat. Sa isa pang mangkok, talunin ang asin, vanilla at itlog.
Paghaluin ang parehong mga pinggan at handa na ang pagpuno. Ngayon, maingat na ibuhos ito sa base at ilagay ito sa oven sa loob ng kalahating oras. Ang oras na ito ay sapat na upang ihanda ang chocolate tart. Ang antas ng kahandaan ay maaaring matukoy ng pinkish-brown na kulay ng base.
Paghahanda ng glaze. Pakuluan ang cream at ihalo sa tsokolate, baligtarin ang syrup at tubig. Matapos matunaw ang tsokolate sa cream at syrup na may maligamgam na tubig, makakakuha ka ng parehong glaze na agad naming ibuhos sa ibabaw ng tart. Hayaang lumamig ng isang oras, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagtikim nito.

Narito ang isang simpleng recipe para sa paghahanda ng chocolate-based na tart, ngunit hindi lang ito ang recipe para sa masarap na dessert na ito; sa ibaba ay magpapakita kami ng isa pang variation ng paghahanda.

Chocolate tart ni Gerard Depardieu

Ang chocolate tart ni Gerard Depardieu ay inihanda na kasing bilis ng dati niyang “kamag-anak”. Inihanda ng sikat na Frenchman ang dessert na ito o open chocolate pie mula sa pinakasimpleng sangkap, at pagkatapos ay inilathala ito sa aklat na "My Kitchen". Ang mga tagubilin sa pagluluto ay hindi kumplikado, ngunit ang lasa at kulay, tulad ng sinasabi nila, ay walang mga kasama.

Mga sangkap para sa pagbuo ng crust

Ang listahan ng mga bahagi ay simple, walang frills o hindi malinaw na mga bahagi:

harina - 200 gr.
Langis - 100 gr.
Yolk - 1 pc.
Asin - 1 pakurot.
Baking powder - 1 maliit na kutsara.
Asukal - 3 malalaking kutsara.
Tubig - 1 baso.

Ang lahat ng ito ay mapupunta sa paghahanda ng shortbread.

Cream - 300 gr.
Tsokolate - 200 gr.
Itlog - 2 mga PC.
Asukal - 2 malalaking kutsara.
May pulbos na asukal - hangga't gusto mo para sa dekorasyon.

Ang listahan ng mga produkto ay gagamitin upang ihanda ang pagpuno ng pie.

Magsimula tayo sa pagluluto ayon sa recipe ng Depardieu

Ang pagluluto ng recipe na ito ay hindi magiging mahirap, kahit na ikaw ay isang culinary novice sa mayamang mundo ng mga dessert.

Ihanda natin ang base. Ibuhos ang harina, baking powder at asin sa isang cutting board. Sa gitna ng ibinuhos na bundok ng harina gumawa kami ng isang butas para sa asukal, tubig, pula ng itlog at mantikilya. Masahin namin ang lahat ng mga produktong pagkain na ito sa isang matigas na masa, gumulong sa isang bola at balutin sa pelikula, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator para sa isang oras.
Pagulungin ang pinalamig na kuwarta nang manipis at ilagay ito sa isang greased mold, sabay na bumubuo ng mga gilid mula sa mga gilid ng kuwarta. Ilagay ang nagresultang basket ng kuwarta sa oven, na na-preheated na sa 200 degrees. Pagkatapos ng 10-20 minuto ng pagluluto sa hurno, ang base ng buhangin ay dapat makakuha ng isang mapula-pula na tint, pagkatapos kung saan ang gawaing ito ng sining ay tinanggal mula sa oven at pinapayagan na ganap na palamig.
Sa isang hiwalay na mangkok, init ang cream nang hindi pinakuluan at ihalo ito sa tinadtad na tsokolate. Matapos matunaw ang tsokolate, magdagdag ng asukal at itlog at dalhin ang lahat sa isang homogenous na masa gamit ang isang panghalo.
Ibuhos ang mainit na pinaghalong tsokolate sa pinalamig na basket ng shortbread hanggang sa labi at ibalik ito sa oven saglit. Ang isang patnubay na ang pagpuno ng tsokolate ay sumunod sa masa at handa nang gamitin ay ang kumpletong pampalapot nito, tulad ng isang mala-jelly na paste.
Alisin ang Depardieu chocolate tart mula sa oven, hayaan itong lumamig nang lubusan, budburan ng powdered sugar, at pagkatapos ay ihain.

Ang mga masasarap at napaka-tsokolate na pastry ay naghihintay para sa kanilang mga connoisseurs, at kung ikaw ay pinahihirapan pa rin ng mga pagdududa kung ang ulam na ito ay masarap o hindi, iminumungkahi namin na tingnan mo ang aming larawan ng dessert na ito at madarama mo ang iyong bibig.

May mga pagkakataon na ang mga bisita ay dumalo sa isang tanghalian o hapunan na salu-salo lamang sa pag-asam ng isang katangi-tanging dessert. Ang huling chord na ito, ang tuldok na ito sa ibabaw ng "i", ang banal na epilogue ng kapistahan ay isang tunay na gawa ng culinary art at tinalakay nang mahabang panahon pagkatapos ng hapunan...

Mga papuri para sa isang katangi-tanging dessert

Kaya ano ang dessert at bakit ito kailangan kung makakain ka ng masaganang pagkain at mananatiling ganap na nasisiyahan sa buhay? Pero hindi! Ang mga gourmet ay may ideya na ang anumang kapistahan ay dapat magtapos sa ilang uri ng pagkain na mag-iiwan ng pinaka-kaaya-ayang lasa at aesthetic na sensasyon. Samakatuwid, ang mga pagkaing panghimagas ay pinalamutian lalo na nang elegante, inihahain sa magaganda at eleganteng mga pagkain, at inihain nang magara at mabisa.

Marahil ito ay kung paano ang kasabihan ay natanto sa pagkain: "Ang wakas ay ang korona ng buong bagay." Ito ang korona ng likha ng chef na maaaring tawaging dessert, na maaaring matamis o malasang, mainit o malamig, ng anumang pagkakapare-pareho at sa anumang disenyo. Ang mga cake at pastry, ice cream at matamis na inumin, fruit salad at alak, tsokolate at whipped cream, keso at jellies, mousses at creams, nuts at kahit na masarap na itim na caviar sa lutuing Ruso ay lahat ng uri ng mga dessert.

Ang pagdekorasyon ng dessert ay napagtanto ang malikhaing potensyal ng chef, na nakapagpapaniwala sa kliyente ng restaurant na ang mga totoong swans ay lumalangoy sa jelly lake ng cake, at ang mga bulaklak mula sa mga kakaibang prutas ay namumulaklak sa mangkok. Ang maliwanag at hindi kapani-paniwalang pinalamutian na mga dessert ay pinipilit ang mga kalahok ng kapistahan na umalis sa mesa na may magagandang alaala ng buong kaganapan sa kabuuan, kahit na sa isang lugar sa pagitan ng jellied fish at crab salad ay isang kapus-palad na pagkakamali ang nagawa...

Hindi kailangang matamis ang dessert, dahil ang kape sa pagtatapos ng hapunan ay panghimagas din. Ang mga Pranses, na maraming alam tungkol sa pagkain, ay itinuturing na ang keso na may tuyong pulang alak ang pinakamahusay na dessert, at ang mga Intsik ay kumakain ng mga matatamis na may paminta at luya pagkatapos ng lahat.

Hindi lahat ng masasarap na ulam ay nagtatagal ng paghahanda. Ito ay totoo lalo na para sa mga dessert. Kung tutuusin, madalas namin silang inihahanda para sa mga hindi inaasahang bisita. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga dessert nang masarap at mabilis.

Ang dessert ay isang matamis na ulam na inihahain kasama ng tsaa o kape. Sa ating bansa, ang pinakasikat na malamig na dessert ay ang Bird's Milk cake. Ngunit upang maihanda ito sa bahay kailangan mong gumastos ng maraming oras. Ngunit kahit sino ay maaaring gumawa ng mga simpleng dessert. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras.

SIMPLE TIRAMISU

Ang dessert na ito ay tumatagal lamang ng 10 minuto upang maihanda.

Kung hindi ka binalaan ng iyong mga bisita tungkol sa kanilang pagbisita, at nalaman mo ang tungkol dito noong nasa pintuan na sila, subukang gumawa ng tiramisu para sa kanila. Ang pangunahing bagay ay mayroon kang lahat ng kinakailangang sangkap.

Magtimpla ng matapang na kape (1/2 tasa) at ilagay ang Mascarpone cheese (250 g) sa isang malalim na mangkok
Salain ang may pulbos na asukal (4 na kutsara) sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag ito sa mangkok na may keso
Hiwalay, talunin ang cream (150 ml) gamit ang isang mixer o whisk hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok.
Magdagdag ng whipped cream sa isang mangkok na may Mascarpone at powdered sugar
Magdagdag ng alak (o coffee liqueur) (4 na kutsara) at vanilla extract (1 kutsarita) sa mangkok na may cream at keso
Dahan-dahang paghaluin ang pinaghalong may spatula mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Hatiin ang cookies sa malalaking piraso at isawsaw ang mga ito sa kape
Siguraduhin na ang mga bahagi ng cookies ay hindi ganap na basa
Maglagay ng cookies sa martini glasses o iba pang dessert glass
Ikalat ang creamy mixture sa ibabaw
Budburan ang gadgad na tsokolate (40 g) sa itaas at ihain

PAYO. Pinakamahusay na gumagana ang lady finger cookies para sa recipe na ito. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang natitirang sponge cake. Kapag naglubog ng mga cookies sa kape, kailangan mong tiyakin na ang inumin ay bumabad lamang sa panlabas na bahagi ng cookie, at ang panloob na bahagi ay dapat manatiling tuyo sa sandaling ito at pagkatapos ay magiging puspos lamang.

MANDARINO CHEESECAKE

Ang dessert na ito ay tumatagal ng 15 minuto upang maihanda. Dagdag pa, kailangan nito ng kaunting oras para magpalamig. Ang mga cheesecake ay napakapopular sa Europa sa pagtatapos ng huling siglo, ngunit kahit ngayon imposibleng isipin ang higit sa isang cafe kung wala sila.

Alisan ng tubig ang syrup mula sa mga de-latang tangerines (500 g) at ilagay ang mga ito sa isang napkin

Maaari ka ring gumamit ng sariwang tangerines para sa recipe na ito. Ang pangunahing bagay ay alisin ang mga puting pelikula mula sa kanila, na naglalaman ng masarap na pulp ng mga bunga ng sitrus na ito.

Paggawa ng crust:

Grasa ang isang springform pan (20 cm) na may mantikilya
Gumiling ng mga biskwit (175 g) gamit ang isang blender.
Matunaw ang mantikilya (75 g) sa isang kasirola at alisin ito sa kalan
Ilagay ang durog na cookies sa mainit na mantika at haluin hanggang makinis.
Ilagay ang timpla sa molde at pindutin pababa
Ilagay ang crust sa refrigerator

Paghahanda ng pagpuno:

Paghaluin ang vanilla sugar (1 sachet) na may cream cheese (400 g)
Hugasan nang maigi ang orange at alisin ang zest gamit ang isang kudkuran.
Magdagdag ng zest sa cream cheese
Talunin ang cream (300 g) gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok.
Salain ang may pulbos na asukal (100 g) at idagdag ito sa mangkok na may pinaghalong keso
Ihalo muna ang cream cheese at powdered sugar hanggang makinis.
Pagsamahin ang masa ng keso sa cream at pukawin upang ang cream ay hindi pag-urong

Paghahanda ng cheesecake:

Alisin ang kawali na may cake mula sa refrigerator at ilagay ang creamy mixture dito.
Pantay na antas at tamp
Ilagay ang mga tangerines sa itaas at ilagay ang cheesecake sa refrigerator
Ang dessert na ito ay hinahain ng hiwa sa mga bahagi.

PAYO. Binibigyan ng Vanilla ang dessert na ito ng maanghang na lasa. Kung wala kang sapat na vanilla sugar, maaari kang magdagdag ng vanillin sa regular na asukal at ihalo. Maaari mo ring gamitin ang vanilla essence para sa layuning ito.

KAPE PARFAIT

Ang malamig na dessert na ito ay dumating sa amin mula sa French cuisine.

Mabilis itong nagluto, ngunit nangangailangan ng oras para dumating ang parfait. Samakatuwid, ihanda ito sa gabi at sa umaga ay maaabot nito ang perpektong kondisyon.

Paghiwalayin ang mga yolks (8 pcs.) mula sa mga puti (dapat kunin kaagad ang mga itlog mula sa refrigerator upang ang mga yolks ay pinalamig)
Ibuhos ang pinalamig na puting alak (200 ml) sa mga pula ng itlog at magdagdag ng asukal (175 g)
Mag-init ng tubig sa isang malaking kasirola at ilagay ang aming mangkok sa loob nito
Habang ang timpla ay umiinit, kailangan mong pukawin ito palagi (mga 4-5 minuto)
Kapag ang timpla ay tumaas ng 25%-30% at lumapot, kailangan itong palamig.
Ilagay ang mangkok sa refrigerator at idagdag ang giniling na pulang paminta (isang pakurot) at ang katas ng kalahating lemon
Hiwalay, whip cream (200 ml) hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok.
Idagdag ang pinalamig na yolk mixture sa kanila at ihalo nang malumanay
Magdagdag ng matapang na kape (65 ml) sa creamy substance at haluin hanggang makinis
Ibuhos ang parfait sa mga hulma at iwanan upang lumamig sa refrigerator
Sa ibabaw ng dessert na ito maaari mong palamutihan ng ground cookies, dry cocoa, caramel o kahit condensed milk

PAYO. Sa halip na gumawa ng dessert ng kape, maaari kang gumawa ng honey o berry parfait. Upang gawin ito, maaari mong baguhin ang recipe sa yugto ng pagdaragdag ng kape. Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, ang mga sikat na "fillings" para sa parfaits ay likidong tsokolate, jam, orange o lemon zest.

Mabilis na maghanda ng masarap na mainit na lutong bahay na panghimagas

Sa una, ang mga maiinit na dessert ay inihain pagkatapos ng pangunahing kurso. Ngunit ngayon marami sa kanila ang naging pangunahing pagkain. Sa ibaba ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pinakasimpleng mainit na dessert. Yung tipong napakabilis mong magluto.

FRIED SAGING

Maaari kang maghanda ng pritong saging sa loob lamang ng ilang minuto. Wala ka bang mailalagay sa mesa sa harap ng mga kaibigan mong biglang sumulpot? Subukan ang orihinal na dessert na ito.

Balatan ang mga saging (3 piraso) at gupitin ito nang pahaba sa 2 bahagi
Pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa dalawa pang piraso.
Matunaw ang mantikilya (1.5 kutsara) sa isang kawali at magdagdag ng mga saging
Iprito ang mga ito sa kumukulong mantika sa loob ng mga 2 minuto, pagkatapos ay ibalik ang mga ito at iprito sa pangalawang panig
Maglagay ng mga saging sa mga plato at palamutihan ng mga sariwang berry, gadgad na tsokolate o ice cream

PAYO. Para sa dessert na ito, pinakamahusay na gumamit ng matatag o kahit bahagyang berdeng saging. Dapat silang iprito sa mainit na mantika. Dahil dito, ang asukal sa ibabaw ng mga saging ay nag-caramelize, ngunit ang mga saging mismo ay hindi masyadong uminit.

CARAMEL APPLES

Ang pagpapatuloy ng tema ng mga pritong prutas ay nagsimula sa nakaraang recipe

Sa pagkakataong ito ay magprito tayo ng mansanas. Ang dessert na ito ay masarap hindi lamang mainit, ngunit malamig din. At tumatagal lamang ng 15 minuto upang maghanda.

Hugasan ang mga mansanas (3 pcs.) sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ang mga ito nang lubusan gamit ang isang tuwalya
Gupitin ang core ng mansanas gamit ang kutsilyo
Dapat itong gawin nang maingat, kung maaari nang hindi pinutol ang mga mansanas.
Paghaluin ang asukal (1 tbsp) at kanela
Paghaluin at magdagdag ng pantay na halaga sa bawat mansanas.
Painitin ang oven sa 220 degrees at ilagay ang isang baking sheet na may mga mansanas sa loob nito
Ibuhos ang ilang tubig sa isang baking tray at maghurno ng mga mansanas sa loob ng 5-7 minuto
Matunaw ang mantikilya (2 tbsp. spoons) at magdagdag ng asukal (2 tbsp. spoons) dito.
Lutuin ang karamelo sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos
Kapag ang asukal ay nagsimulang kayumanggi, alisin ang kawali mula sa apoy at ibuhos ang karamelo sa mga mansanas.
Hayaang lumamig ang mga mansanas at iwiwisik ang mga ito ng mga durog na mani, mga sprinkle ng Easter o gadgad na tsokolate sa itaas.

PAYO. Maaari mo ring gamitin ang microwave upang ihanda ang recipe na ito. Upang gawin ito, i-on ang "grill" mode at maghurno ng mga mansanas sa loob ng 5 minuto.

Masarap na strawberry dessert: mabilis na recipe

Ang mga strawberry ay ang pinaka-tag-init na berry sa ating bansa. Mayroong libu-libong mga recipe gamit ang berry na ito. Ngunit maaari kang magluto ng mga strawberry hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa taglamig. Ito ay sapat na upang i-freeze lamang ang berry na ito at gamitin ito kung kinakailangan, kahit na ang presyo para dito sa mga tindahan ay "nakakagat".

Sa masarap na dessert na ito, ang lahat ng mga sangkap ay kailangang kunin ng mata. Paghaluin ang mga ito upang tikman at ihanda ang iyong sariling strawberry dessert na magpapasaya hindi lamang sa iyong mga anak, kundi pati na rin sa mga bisitang pumapasok para sa isang tasa ng kape.

Durugin ang cookies gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging medium crumbs ang mga ito.
Magdagdag ng condensed milk dito at ihalo
Talunin ang kulay-gatas at cream sa isang malambot, homogenous na masa.
Gupitin ang mga strawberry sa ilang bahagi
Ilagay ang dessert sa mga layer sa malawak na baso
Una ang isang pinaghalong cookies at condensed milk, pagkatapos ay kulay-gatas at cream, at pagkatapos ay mga strawberry
Kailangan mong ulitin ang mga layer sa dessert na ito nang dalawang beses.

PAYO. Ang dessert na ito ay pinakamainam na kainin nang malamig. Upang gawin ito, pagkatapos magluto, ilagay ito sa refrigerator. Pinakamainam na palamutihan ang strawberry dessert na ito na may mga dahon ng mint at isang maliit na syrup.

Simple cottage cheese dessert: recipe

Ang mga dessert ng curd ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na pagkain

Ang cottage cheese ay lalong mahalaga sa diyeta ng isang bata. Kung hindi gusto ng iyong anak ang produktong ito, pagkatapos ay maghanda ng mga dessert na may cottage cheese para sa kanya nang mas madalas. Siguradong hindi niya tatanggihan ang mga ito.

Mainam din ang cottage cheese dahil napakahusay nito sa mga berry, prutas at iba pang masusustansyang pagkain. Sa recipe na ito gagamitin namin ang pinakuluang (1 kutsara) at regular na condensed milk (1 kutsara), pati na rin ang tsokolate. Ano ang mas magugustuhan ng iyong anak?

KESO NA MAY CONDENSED MILK SA CHOCOLATE

Paghaluin ang cottage cheese (250 g), powdered sugar (2 tablespoons), vanilla (kurot) at tinunaw na mantikilya (35 g) sa isang mangkok.

Maaari mong ihalo sa iyong mga kamay, ngunit upang makamit ang higit na homogeneity at airiness ng curd mass, pinakamahusay na gumamit ng blender

Matunaw ang maitim na tsokolate (100 g) sa isang paliguan ng tubig
Maglagay ng kaunting cottage cheese sa isang silicone mat at gawin itong flat cake.
Gumagawa kami ng isang partisyon dito mula sa cottage cheese
Maglagay ng regular na condensed milk sa isang gilid at pinakuluang gatas sa kabila.
Tiklupin ang mga gilid ng curd cake upang manatili ang laman sa loob
Bumubuo kami ng cheese curds sa ganitong paraan mula sa lahat ng cottage cheese
Ibuhos ang natunaw na tsokolate sa natapos na mga cheesecake at ilagay sa baking paper
Ilagay ang mga cheesecake sa freezer sa loob ng isang oras

Madaling walang-bake na mga recipe ng dessert gamit ang cookies

Ang cookies ay isang sangkap sa karamihan ng mga dessert. Ang mga durog na cookies at pinindot sa isang crust ay ang batayan ng cheesecake o iba pang mga pagkaing gawa sa curd at cream mass. Ngunit, sa artikulong ito hindi namin pag-uusapan ang tungkol sa mga cheesecake na maaaring i-order sa bawat cafe, ngunit tungkol sa mga dessert na maaaring ihanda sa bahay sa loob ng ilang minuto.

COORD CREAM DESSERT NA MAY MANWANG

Paghaluin ang malambot na cottage cheese (200 g), asukal (2 tablespoons) at kulay-gatas (150 g) sa isang blender hanggang makinis.
Gilingin ang mga walnut (50 g) sa maliliit na piraso
Magdagdag ng tinadtad na mani (25 g) sa masa ng curd at ihalo
Iwiwisik ang natitirang mga mani sa ibabaw ng dessert.
Gumiling ng cookies (50 g) at iwiwisik sa itaas

PAYO. Ang mga cookies ng Jubilee ay pinakaangkop para sa dessert na ito. Ngunit, kung wala ito, maaari kang gumamit ng iba pang katulad na cookies.

TRIFFLE WITH RASPBERRY

Posible bang maghanda ng dessert sa loob ng 5-7 minuto?

Maaari mo, kung ito ang sikat na dessert na dumating sa aming mga matamis na mesa mula sa British cuisine - raspberry trifle.

Hugasan ang mga pasas (30 g) at punuin ang mga ito ng maligamgam na tubig
Pagkatapos ng 2-3 minuto, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga pasas sa isang tuwalya ng papel
Gilingin ang mga cookies (100 g) gamit ang isang blender sa mga pinong mumo
Gupitin ang saging sa mga arbitrary na piraso
Ilagay ang mga pasas, saging at cookies sa isang pahabang transparent na baso
Ibuhos ang kulay-gatas (150 g) sa itaas at magdagdag ng mga raspberry (2 kutsarita)

PAYO. Karaniwan, ang dessert na ito ay maaaring gawin mula sa anumang mayroon ka sa refrigerator. Walang raspberry, kumuha ng anumang jam ng prutas o pinapanatili. Ang mga saging ay maaaring mapalitan ng malambot na cottage cheese o kulay-gatas.

TEA SAUSAGE

Isa pang dessert na malamang na hindi angkop para sa mga hindi inaasahang bisita. Ngunit bakit hindi maghanda ng gayong matamis na sausage para sa iyong mga anak.

Gilingin ang cookies (600 g) sa maliliit na piraso
Paghaluin ang kakaw (2 kutsara) na may asukal (1 tasa)
Gupitin ang mantikilya (200 g) sa maliliit na cubes at tunawin ito sa isang kasirola
Magdagdag ng gatas (1/2 tasa) at asukal na may kakaw sa tinunaw na mantikilya
Habang pinainit ang timpla, haluin ito gamit ang isang kutsara.
Naghihintay kami hanggang sa matunaw ang asukal. Huwag dalhin sa pigsa
Paghaluin ang pinaghalong may durog na cookies at balutin ang mga sausage sa cling film
Palamigin ang dessert sa refrigerator at bago ihain, gupitin ito tulad ng regular na sausage.

PAYO. Sa halip na asukal, kapag naghahanda ng dessert na ito, maaari mong gamitin ang condensed milk. Ang mga cookies ay maaaring mapalitan ng mga mani.

Masarap na dessert ng prutas: recipe na may mga raspberry

Ang mga raspberry sa ating bansa ay lumalaki sa bawat cottage ng tag-init

Ngunit, kakaiba, mas gusto ng maraming tao na kainin ang berry na ito sa dalisay nitong hilaw na anyo. Oo, makakakuha ka ng mas maraming sustansya sa ganitong paraan. Ngunit kung minsan gusto mong ituring ang iyong sarili sa isang espesyal na bagay.

MASARAP NA SOUP NA MAY RASPBERRY

Gupitin ang puting tinapay sa mga cube (3-4 na hiwa) at tuyo ito sa oven
Ilagay ang tinapay sa mga plato, magdagdag ng mga raspberry (1 tasa) at budburan ng asukal
Ibuhos ang pinalamig na gatas (2 tasa) sa mga plato at haluin

RASPBERRY PUDDING NA MAY PRUTAS

Gupitin ang mga peach (3 pcs.) sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang mangkok
Ibuhos ang berry liqueur sa kanila (2 kutsara)
Gilingin ang mga yolks (4 pcs.) na may asukal (50 g) at ibuhos ang liqueur (1 tbsp) sa pinaghalong.
Init ang pinaghalong sa isang paliguan ng tubig hanggang sa maging mainit ito
Ilagay ang tinadtad na mga milokoton at halo-halong may liqueur sa isang baking dish at budburan ng mga raspberry
Punan ang amag na may yolk mixture at maghurno ng 2-3 minuto sa oven
Ang dessert na ito ay dapat ihain nang mainit.

PAYO. Sa dessert na ito, ang berry liqueur ay maaaring mapalitan ng de-latang cherry syrup. At ang mga peach ay mga nectarine.

Masarap na dessert ng prutas: recipe na may mansanas

Ang mga mansanas, tulad ng mga raspberry, ay madalas na panauhin sa iba't ibang mga dessert. Sa simula ng artikulong ito napag-usapan na natin ang tungkol sa mga caramelized na mansanas. Ngunit, maaari mong pagsamahin ang lasa ng mga mansanas hindi lamang sa asukal at karamelo, kundi pati na rin sa iba pang mga sangkap. Halimbawa, tsokolate.

APPLE WITH SURPRISE

Isang mahusay at maliwanag na dessert na pahalagahan ng iyong mga anak

Subukan. Hindi mo pagsisisihan ito.

Matunaw ang asukal (200 g) sa isang malalim na kawali
Magdagdag ng tubig (4 na kutsara) at maghanda ng isang bagay sa pagitan ng sugar syrup at karamelo
Matunaw ang durog na dark chocolate bar sa isang paliguan ng tubig
Balatan namin ang mga mansanas mula sa core at ilagay ang mga ito sa isang tinidor at isawsaw ang mga ito sa karamelo
Kapag naubos na ang caramel, ilagay ang mansanas sa platito
Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa ibabaw nito at budburan ng durog na almendras at Easter sprinkles
Kapag lumamig na ang dessert, maaari mo itong ibigay sa iyong anak.

MANSANA-KALABAS PAGHIHIP

Ang dessert na ito ay hindi lamang magpapasaya sa mga gourmets na ang iyong mga anak ay, ngunit magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa kanilang katawan.

Gupitin ang mga mansanas (4 na mga PC.) sa maliliit na hiwa at pakuluan ang mga ito sa mantikilya sa loob ng 5 minuto
Magdagdag ng honey at cinnamon sa mga mansanas
Gupitin ang pulpkin pulp (400 g) sa mga cube at idagdag din sa mga mansanas
Pakuluan hanggang lumambot ang kalabasa
Palamigin ang nagresultang timpla at ilagay ito sa isang blender.
Magdagdag ng natural na yogurt (200 ml) at talunin
I-dissolve ang gelatin (10 g) sa tubig (2 tablespoons) at idagdag sa pinaghalong
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunti pang pulot
Talunin ang soufflé at ibuhos sa mga mangkok

PAYO. Maaari mong palamutihan ang dessert na ito ng whipped sour cream, berries at mga piraso ng prutas.

Masarap na dessert ng prutas: recipe na may saging

Ang saging ay karaniwang sangkap sa iba't ibang dessert. Ang likas na lambot ng mga prutas na ito ay nagpapahintulot sa kanila na magamit nang walang paggamot sa init. Bagaman maaari silang iprito. Tulad ng makikita mo kung nabasa mo ang kaukulang recipe sa unang bahagi ng artikulong ito.

SALAD NA MAY SAGING AT GOOSEBERRY

Ang mga saging ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga fruit salad. Ngunit sa ibaba ay ipapakita namin ang isang ganap na orihinal na kumbinasyon ng naturang salad. Nasubukan mo na ba ang mga saging na may mga gooseberries?

Balatan ang mga saging at gupitin sa mga piraso
Hugasan namin ang mga gooseberry at linisin ang mga ito sa mga tangkay at iba pang mga labi.
Paghaluin ang mga saging na may mga gooseberries at iwiwisik ang mga ito ng asukal
Ibuhos ang liqueur at ilagay sa refrigerator sa loob ng 10 minuto.
Bago ihain, magdagdag ng yogurt at ihalo
Palamutihan ang salad na ito ng sariwang mint

PAYO. Kunin ang lahat ng sangkap sa panlasa. Baguhin ang kanilang dami at makamit ang perpektong kumbinasyon.

SAGING SA CHOCOLATE

Balatan ang mga saging (4 na mga PC.) at maghurno ng 6-8 minuto sa isang baking sheet sa oven sa 220 degrees
Gilingin ang mga walnut (1 tbsp) at tuyo ang mga ito sa oven
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig (1 bar)
Kapag ang masa ng tsokolate ay naging likido at homogenous, magdagdag ng gatas (1/2 tasa) dito.
Alisin ang mga saging mula sa oven, hiwain ang mga ito at ibuhos sa kanila ang tinunaw na tsokolate.
Budburan ng mga nuts at confectionery powder sa ibabaw ng tsokolate.
Idikit ang mga kahoy na skewer sa mga saging at ihain

PAYO. Subukang gawin ang dessert na ito para sa party ng mga bata o iba pang holiday. Ang iyong mga anak ay matutuwa sa gayong pakikiapid.

Mga simpleng recipe ng dessert ng tsokolate

Ang tsokolate ay eksaktong produkto na makapagpapasigla sa iyong kalooban. Ang ari-arian ng tsokolate ay maaari at dapat gamitin kapag naghahanda ng mga dessert. Pagkatapos ng lahat, ang mga dessert ay madalas na ginagamit sa mga pista opisyal, mga pagpupulong sa mga kaibigan at iba pang mga pagtitipon na puno ng mga positibong emosyon. Napag-usapan na namin sa artikulong ito ang tungkol sa ilang mga recipe kung saan ang tsokolate ay isa sa mga sangkap. Ngunit hindi tayo titigil doon.

MASARAP NA LIQUID CHOCOLATE

Ibuhos ang gatas (1/2 tasa) sa isang kasirola at magdagdag ng gadgad na tsokolate (2 kutsara), nutmeg, cloves, cinnamon at asukal
Ilagay ang kawali na may gatas at tsokolate sa oven
Dalhin ang tsokolate hanggang sa ganap na matunaw at ibuhos ang higit pang gatas sa kawali (1 1/2 tasa)
Iwanan ang kawali sa oven sa loob ng ilang minuto
Ibuhos ang mainit na tsokolate sa mga tasa at ihain

TIP: Sa halip na gamitin ang oven, maaari mong tunawin ang tsokolate sa kalan. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang pukawin ang patuloy.

CHOCOLATE MOUSSE

I-chop ang tsokolate (150 g) at ilagay sa isang mangkok
Matunaw ito sa isang paliguan ng tubig
Kapag ang tsokolate ay naging likido, magdagdag ng mantikilya (200 g), gupitin sa mga cube
Ang langis ay dapat idagdag nang paunti-unti, patuloy na pagpapakilos.
Talunin ang mga yolks ng itlog (5 pcs.) at idagdag sa pinaghalong tsokolate
Haluin hanggang makinis at alisin sa paliguan ng tubig
Talunin ang mga puti (5 pcs.) nang hiwalay sa isang malakas na foam at pagsamahin ang mga ito sa masa ng tsokolate.
Ibuhos ang mousse sa mga bahagi na tasa at ilagay sa refrigerator
Bago ihain, ang chocolate mousse ay maaaring palamutihan ng whipped cream at nuts.

ALMOND BROWNIE FEAST

Ang Brownie ay isang napakasarap na dessert na dumating sa amin mula sa American cuisine.

Ang holiday baking dish na ito ay pinakamahusay na ginawa gamit ang almond flour. Ngayon ay maaari mo itong bilhin sa anumang malaking supermarket. Ngunit, kung nahihirapan kang bumili ng naturang harina, maaari mo itong ihanda mismo sa pamamagitan ng paghahalo ng mga ground almond sa regular na harina.

Painitin muna ang hurno sa 180 degrees at grasahan ang isang amag (20 cm) na may mantikilya.
Maglagay ng mantikilya (70 g) sa isang mangkok at magdagdag ng asukal (1 tasa)
Ilagay ang langis sa microwave at init sa loob ng 30 segundo
Alisin ang mantikilya mula sa microwave, pukawin at hayaang lumamig
Magdagdag ng vanillin (2/3 kutsarita), cocoa powder (¾ cup) at itlog ng manok (3 pcs.) sa mainit na pinaghalong asukal-mantikilya.
Paghaluin ang lahat at idagdag ang harina ng almendras (1 ½ tasa), na dating halo-halong may baking powder (1 kutsarita), sa pinaghalong.
Masahin ang kuwarta at ilagay ito sa isang baking dish
Ilagay sa oven para sa 35-40 minuto at maghurno

PAYO. Maaari mong palamutihan ang dessert na ito sa tradisyonal na istilo sa pamamagitan ng pagguhit ng "web" gamit ang icing.

Ang pinakamahusay na mga dessert para sa mga bata

Ang diyeta ng mga bata ay dapat na binubuo ng balanse, malusog na pagkain. Ang mga dessert ay mahirap uriin bilang mga masusustansyang pagkain, ngunit hindi kailangang panoorin ng mga bata ang mga calorie at iba pang mga katangian ng pagkain. Siyempre, hindi ka dapat magpalabis sa matamis na dessert. Ngunit kung minsan maaari mong pasayahin ang iyong mga anak sa kanila.

MGA DONUTS

Ang mga donut ay maliliwanag na American donut na magugustuhan ng iyong mga anak hindi lamang para sa kanilang orihinal na hitsura, kundi pati na rin para sa kanilang kakaibang lasa.

Paghaluin ang harina (250 g), asukal (125 g), vanillin (2 kutsarita) at asin (kurot)
Gumagawa kami ng burol mula sa masa ng harina at sa gitna nito ay may depresyon
Ibuhos ang gatas (250 ml) sa balon, magdagdag ng mantikilya at itlog
Paghaluin ang kuwarta gamit ang isang kutsara at masahin ito ng isang panghalo hanggang sa makinis.
Ibuhos ang mga piraso ng tsokolate (250 ml) sa kuwarta at ihalo ang mga ito sa kuwarta gamit ang isang kutsara
Kailangan mong gumawa ng mga donut sa isang espesyal na kasangkapan sa kusina.
Idagdag ang kinakailangang halaga ng kuwarta sa gumagawa ng donut gamit ang isang kutsara.
Maghurno hanggang sa maging golden brown ang mga gilid ng donuts (4-5 minuto)
Matunaw ang tsokolate at ihalo ito sa gatas
Isawsaw ang pinalamig na donut sa chocolate glaze at ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.

PAYO. Haluin ang kuwarta sa pana-panahon habang ang mga piraso ng tsokolate ay tumira. Kapag ang mga donut ay nasawsaw sa glaze, maaari silang palamutihan ng mga kulay na sprinkles.

SWEET CARROT SOUFFLE

Ang mga karot ay isang lubhang malusog na ugat na gulay para sa mga bata.

At kung hindi ito gusto ng iyong anak, ihanda ang malambot na soufflé na ito para sa kanya

Siguradong magugustuhan ito ng iyong anak.

Painitin muna ang oven at lagyan ng mantikilya ang isang malalim na kawali.
Mga karot (1 kg), peeled at gupitin sa mga cube
Ilagay ang mga carrot cubes sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 30-35 minuto.
Kapag lumambot na ang carrots, alisan ng tubig ang tubig at katas ang timpla.
Magdagdag ng harina (1 ½ tasa), brown sugar (1 tasa), itlog (4 pcs.), malambot na mantikilya (250 g), baking powder (2 kutsara), asin (1/4 kutsarita) sa carrot puree. at soda (1/4 kutsarita)
Talunin ang mga sangkap (pinakamahusay na gawin ito sa isang blender)
Ibuhos ang halo sa kawali at maghurno ng halos isang oras.

CHOCOLATE BUTTER NA MAY WALNUTS

Malamang lahat ng bata ay mahilig sa Nutella chocolate spread. Napakamahal na patuloy na bumili ng gayong mga matamis. At kapag bumili ka ng naturang paste sa isang tindahan, hindi mo palaging alam kung ano ang inilalagay ng mga tagagawa doon.

Gilingin ang mga itlog (2 pcs.) na may asukal (3 tasa)
Magdagdag ng harina (4 na kutsara), kakaw (2 kutsara), gadgad na mga walnuts (1 tasa), vanillin (kurot) at mantikilya (1 kutsarita) sa kanila.
Paghaluin ang pinaghalong hanggang makinis, at pagkatapos ay ibuhos sa gatas.
Ilagay sa apoy at lutuin, haluin hanggang lumapot.

PAYO. Ang mga walnut ay maaaring mapalitan ng mga almendras sa recipe na ito. Upang gawin ito, dapat mo munang gilingin ito sa isang blender.

Isang mabilis na masarap na dessert na gawa sa sour cream

Ang sour cream ay isa ring napakapopular na sangkap sa masasarap na dessert. Maaari itong maging isang mahusay na alternatibo sa mga yoghurt na binili sa tindahan. Ang isang sour cream dessert ay maaaring isama sa diyeta ng isang bata o tangkilikin nang mag-isa.

BLUEBERRY DESSERT

Ang mga blueberry ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na mga berry. Kahit sino ay maaaring gumawa ng blueberry dessert mula sa sour cream.

Painitin ang oven sa 180 degrees
Paghaluin ang mantikilya (160 g), itlog ng manok at asukal sa pulbos (70 g) gamit ang isang panghalo
Salain ang harina (220 g) at magdagdag ng baking powder (1 kutsarita)
Paghaluin ang mga sangkap at masahin ang kuwarta
Grasa ang baking pan at takpan ang mga gilid ng inihandang kuwarta.
Maghurno ng dessert base sa oven sa loob ng 10 minuto
Paghaluin ang kulay-gatas (260 g) at pulbos na asukal (150 g) at talunin
Idagdag ang itlog, vanillin (1 kutsarita) at talunin muli ang masa
Magdagdag ng mga blueberries (450 g) sa kulay-gatas at ikalat ang halo sa base
Ilagay ang dessert sa oven at maghurno ng 30 minuto
Patayin ang oven at hayaang matapos ang cake

PAYO. Sa halip na blueberries, maaari kang magdagdag ng iba pang mga berry o prutas sa dessert na ito. Halimbawa, raspberry, peach, peras, atbp.

Mga dessert na nakakapreskong tag-init: mga recipe

Iniuugnay ng marami ang tag-araw hindi lamang sa maliwanag na araw, kundi sa ice cream at iba pang malamig na matamis

Salamat sa malaking bilang ng mga prutas at berry na magagamit sa tag-araw, maaari mong makabuluhang mapalawak ang iyong diyeta. At dahil din sa iba't ibang dessert.

CREAMY BERRIES

Ang creamy berry dessert na ito ay maaaring ihanda sa Hunyo. Ang isang pinong creamy base at mga strawberry ay gagawing tunay na kasiyahan ang dessert na ito para sa bawat gourmet.

Hugasan ang mga strawberry (2 tasa) sa ilalim ng tubig na umaagos at katas ang mga ito gamit ang isang blender.
I-whip 33% cream (2.5 cups) hanggang mabula
Ilagay ang whipped cream (2 kutsara) sa ilalim ng mga hulma ng dessert
Durugin ang biskwit cookies (100 g) at iwisik ang cream sa kanila
Ibabaw ng strawberry puree
Balatan ang pula at itim na currant (1 tasa bawat isa) mula sa mga tangkay at ibuhos sa ibabaw ng strawberry puree
Takpan muli ang lahat sa itaas na may isang layer ng cream.
Ilagay ang dessert sa refrigerator
Bago ihain, palamutihan ng buong strawberry

PLUM TARTALETS

Kapag hinog na ang mga plum at dahil sa malaking supply ay nagiging mura na ito, maaari kang gumawa ng plum tartlets. Ang dessert na ito ay tatagal lamang ng ilang minuto upang maihanda.

Mula sa natapos na puff pastry (1/2 kg), gupitin ang mga bilog at bumuo ng mga plato (10 pcs.)
Grasa ang loob ng plato ng pulot
Gupitin ang hinog na mga plum sa 4 na bahagi at alisin ang hukay
Ayusin ang mga plum sa mga tartlet
Grasa ang mga plum na may pinainit na langis, iwisik ang kanela at asukal
Ihurno ang mga tartlet sa oven (15 minuto)
Alisin ang dessert mula sa oven at palamig

Mga dessert ng Italyano: recipe

Ang lutuing Italyano ay nagbigay sa mundo ng maraming mga recipe ng dessert, na marami sa mga ito ay itinuturing na sikat ngayon. Ang mga Italian dessert ay mga paputok ng panlasa at mga pagdiriwang ng kasiyahan. Ang Airy Tiramisu, creamy-jelly Panna Cota, matamis na Biscotti crouton, Panforte almond cake at iba pang dessert na ibinigay ng Italy ay mga pamantayan ng panlasa ngayon.

PANNA COTTA

Ang Panna Cotta ay nangangahulugang "lutong cream" sa Italyano.

Tulad ng naiintindihan mo, ang batayan ng dessert na ito ay cream. Ngunit, upang mapanatili nila ang kanilang hugis, ang gulaman ay idinagdag sa kanila. Ang lahat ng iba pang mga sangkap ay nagdaragdag ng lasa sa sikat na dessert na ito.

Ibabad ang gelatin (3 g) sa malamig na tubig
Ibuhos ang gatas (30 g) sa isang kasirola at magdagdag ng 33% cream (175 g)
Paghalo, dalhin sa pigsa
Magdagdag ng vanilla (1 sachet) at asukal (35 g) at ihalo
Idagdag ang namamagang gulaman, ihalo at alisin ang kasirola sa kalan
Kapag ang timpla ay lumamig, ibuhos ito sa mga mangkok
Kalahati lamang ng mga lalagyan ang kailangang punan
Ibuhos ang gelatin (3 g) na may tubig
Gilingin ang mga currant, blueberry at raspberry (150 g) na may asukal (35 g) at pakuluan sa isang kasirola
Paghaluin ang cream (175 g) at gatas (30 g), timplahan ng gulaman at pagsamahin sa pinaghalong berry
Ilagay ang ilang buong berries sa kalahating puno na mga mangkok at punuin ng inihandang timpla.
Ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na nagyelo

PAYO. Maaari mong palitan ang cream na may kulay-gatas o yogurt, at sa halip na banilya sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang mint o lemon zest.

ORANGE-CHOCOLATE BISCOTTI NA MAY CANDIFIED GINGER

Ang dessert na ito ay kahawig ng mga crouton sa hitsura at nangangahulugang "dalawang beses na inihurnong." Ang Biscotti ay kadalasang ginagamit bilang pampagana para sa matamis na alak at maging ng kape.

Gamit ang isang grater, alisin ang zest mula sa orange.
Gupitin ang minatamis na luya (70 g) at maitim na tsokolate (50 g) sa maliliit na piraso.
Gilingin ang mantikilya (150 g) na may asukal (200 g), magdagdag ng orange zest at itlog (3 mga PC.)
Hiwalay na paghaluin ang harina (400 g), baking powder (12 g) at cocoa powder (25 g)
Pagsamahin ang pinaghalong harina at itlog at masahin hanggang makinis
Magdagdag ng mga piraso ng luya at tsokolate sa kuwarta
Bumubuo kami ng mahabang "mga sausage" mula sa kuwarta at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet
Maghurno ng 30 minuto sa 175 degrees
Kapag handa na ang mga inihurnong produkto, alisin ang mga ito sa oven at hayaang lumamig.
Gupitin ang mga nagresultang bar sa mga hiwa na 10 mm ang kapal
Ilagay ang mga ito sa oven at kayumanggi sa magkabilang panig

SABAYON NA MAY CHAMPAGNE AT "LASING" NA BERRIES

Ang Sabayon ay isang matamis na egg cream na bumubuo sa batayan ng ilang sikat na Italian dessert. Ito ay ginagamit upang gumawa ng mga masasarap na cream para sa mga cake at kung minsan ay idinaragdag sa Tiramisu. Ngunit, maaari mong gamitin ang Sabayon bilang isang kumpletong at independiyenteng dessert.

Berry mix (200 g) ng raspberries, blueberries at strawberry, budburan ng asukal (1 kutsarita)
Paghaluin ang matamis na champagne (75 ml) sa katas ng kalahating lemon
Ibuhos ang syrup na ito sa mga berry, ihalo at ilagay ang mga ito sa refrigerator.
Init ang isang mangkok sa isang steam bath at ibuhos ang asukal (85 g), yolks (4 na mga PC.) at ang zest ng kalahating lemon dito.
Haluin ang timpla at siguraduhing hindi ito kumulo.
Kapag ang masa ay nagsimulang gumaan, magdagdag ng champagne (75 g) dito.
Ibuhos ang mainit na Sabayon sa mga mangkok at palamutihan ng "lasing" na mga berry
Ihain kaagad

PAYO. Maaaring ibuhos ang mainit na Sabayon sa mga hiwa ng orange na minatamis. Kung ihalo mo ang egg cream na ito sa coffee liqueur, mapapabuti nito ang lasa ng chocolate o vanilla ice cream.

Dairy dessert na may ice cream

Anumang dairy dessert ay maaaring kawili-wiling i-refresh at tono ang katawan.

Ang gatas at ice cream ay mahusay na pinagmumulan ng calcium, potassium, B bitamina, mahahalagang amino acid at mga taba ng hayop. Ang dessert na ito ay maaaring mapabilis ang metabolismo at magkaroon ng positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract.

FRAPPE NA MAY RASPBERRY

Ang Frappe ay isang uri ng milk dessert na may mas makapal na consistency kaysa sa isang regular na milkshake.

Paghaluin ang pinalamig na gatas (200 ml), vanilla ice cream (100 g) at raspberry syrup (30 ml) sa isang blender.
Ilagay ang mga raspberry (200 g) at durog na yelo sa matataas na baso
Punan ang mga ito ng inihandang timpla

PAYO. Ang inumin na ito ay pinakamahusay na lasing sa pamamagitan ng isang cocktail straw sa maliliit na bahagi, na ninanamnam ang bawat paghigop.

Mga dessert sa microwave

Maaari kang maghanda ng masasarap na dessert sa microwave sa ilang minuto. Bagaman maraming mga maybahay ang nag-aalinlangan tungkol sa microwave oven bilang isang ganap na kasangkapan sa kusina para sa pagluluto, na ginagamit lamang ito upang magpainit ng mga handa na pinggan, hindi ito nangangahulugan na ang microwave ay dapat na isulat. Subukang magluto ng mga dessert sa microwave oven, ang mga recipe na nakasulat sa ibaba.

CAKE SA MICROWAVE

Gusto mo ba talaga ng mga matatamis na pastry, ngunit wala kang oras at lakas na mag-tinker sa kuwarta? Subukang magluto ng cupcake sa isang mug sa microwave.

Talunin ang itlog gamit ang isang tinidor sa isang malalim na mangkok
Magdagdag ng asukal (4 kutsarita), gatas (4 kutsarita) at kakaw (1 kutsarita)
Haluing mabuti
Ibuhos ang langis ng gulay (3 kutsarita) at idagdag ang Nutella (2 kutsarita)
Talunin ang timpla hanggang makinis
Salain ang harina (4 na kutsarita) at ihalo sa baking powder (kurot)
Magdagdag ng cinnamon, vanilla extract o ilang patak ng berry liqueur para sa lasa.
Grasa ang isang tasa ng mantikilya at budburan ng harina
Ilagay ang timpla sa isang tasa at microwave sa loob ng 2 minuto.
Alisin ang natapos na cake at hayaan itong lumamig
Palamutihan ng powdered sugar, glaze o whole berries bago ihain.

PAYO. Sa halip na Nutella spread, maaari kang gumamit ng vanilla, tsokolate o iba pang sangkap sa recipe na ito. Eksperimento.

TIRAMISU SA MICROWAVE

Maaari mong lutuin ang sikat na Italian dessert sa microwave sa loob ng ilang minuto.

At kahit na ang pagkakapare-pareho na ito ay hindi magiging medyo tiramisu, ang lasa ng ulam ay magiging katulad ng isang sikat na dessert.

Ibuhos ang 92 kutsarang harina sa isang mangkok. kutsara), cinnamon (1 g), giniling na kape (1 kutsarita), asukal (2 kutsara), baking powder (1/4 kutsarita) at durog na Savoyardi cookies (2-3 pcs.)
Paghaluin at idagdag ang itlog
Haluin muli at idagdag ang Mascarpone (70 g)
Gawing homogenous ang masa
Maghurno sa microwave sa loob ng 3-4 minuto pagkatapos ipamahagi ang pinaghalong sa mga tarong.

MARMELADE SA MICROWAVE

Ang masarap at natutunaw na marmelada sa iyong bibig ay maaaring ihanda sa isang regular na microwave oven. Ang mga balat ng grapefruit ay angkop para sa layuning ito.

Pinutol namin ang kahel (2 pcs.) At alisin ang balat mula dito
Gamit ang isang pinong kudkuran, alisin ang makintab na bahagi ng zest
Punan ang mga balat ng tubig, ilagay ang mga ito sa microwave at lutuin sa maximum na lakas sa loob ng 25 minuto.
Alisan ng tubig ang mainit na tubig at banlawan ang mga balat
Punan muli ang mga ito ng tubig, magdagdag ng asin (isang pakurot) at lutuin muli sa loob ng 25 minuto.
Alisin ang labis na likido at maluwag na mga hibla
Gupitin ang mga balat sa mga piraso
Ibuhos ang katas ng mansanas (1 tasa) sa isang lalagyan, magdagdag ng asukal (2 tasa) at mga piraso ng balat
Pakuluan ang hinaharap na marmelada sa microwave sa loob ng 45 minuto
Pukawin ang mga ito tuwing 7-8 minuto
Sa pangalawang paghahalo, magdagdag ng kanela (kurot) at sitriko acid (kurot)
Pakuluan ang mga balat hanggang maging pulot
Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang mga hiwa ng marmalade at ilagay ang mga ito sa parchment paper.
Maaaring patuyuin ang syrup para magamit sa ibang pagkakataon.

Kate. At ginagamit ko ang microwave para gumawa ng pinakuluang condensed milk. Inilagay ko ang condensed milk mula sa lata sa isang lalagyan ng salamin at niluto ito sa microwave sa maximum na lakas sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay hinalo ko at umalis para sa isa pang 2 minuto. At kaya apat na "approach". Siguraduhing hindi makatakas ang condensed milk.

Ksyusha. Gusto ko ang dessert na ito. Kumuha ako ng mahabang baso at layer na cottage cheese na hinaluan ng condensed milk, diced banana, cottage cheese muli at isang layer ng tinadtad na kiwi, cottage cheese at strawberry. Ito ay lumalabas na napakasarap, maliwanag at maganda.