Nagtungo sa ika-1 baitang ang aking anak. Nagpapadala ang guro ng takdang-aralin at iba pang impormasyon sa pangkalahatang grupo sa WhatsApp. Nagbabasa ako at umiiyak, dahil ang mga perlas tulad ng: hatiin, kunin, piliin, ay hindi ako nagulat sa mahabang panahon.
Wala akong mga katanungan tungkol sa kung ano ang maaari niyang ituro sa mga unang baitang, hindi iyon ang punto.
Mayroon akong tanong tungkol sa kung paano siya nakapasa sa Unified State Exam at pagkatapos ay natapos din ang kanyang pedagogical education.
Maganda ang paaralan, ang guro ay nakaposisyon bilang malakas.
Anonymous
Kamakailan ay nagreklamo ako sa isang kaibigan na pinangarap kong mabuhay muna hanggang sa pagtulog ng aking anak, at pagkatapos ay hanggang sa gabi. Nagbibilang ako ng oras. Parang pagkatapos lang makatulog ang bata magsisimula ang sarili kong buhay. Isa at tatlong taong gulang na kami. Akala ko pagkatapos ng isang taon ay magiging mas madali ito, ngunit ito ay naging mas mahirap. Nauubos na ang lakas.
At pagkatapos ay sinabi niya ang isang bagay na talagang nasaktan ako. Na kung bumangon ako mula sa bata, hindi ko siya mahal. Na hindi ka makapaghintay hanggang sa makatulog ka, kailangan mong i-enjoy ang bawat minuto ng komunikasyon, tulad ng ginagawa niya sa kanyang dalawang anak. Parang naghihintay na may dumating at tanggalin ang anak ko ng tuluyan. Ngunit ito ay hindi totoo sa lahat!! Kailangan ko lang ng pahinga. Yung time na hindi nila ako hinahawakan sa tite, wag mo akong sipsipin, wag sumigaw sa tenga ko, wag kang magdedemand na tumugtog, kumanta ng kanta, etc. Hindi ko alam na bawat minuto ko ay inookupahan niya. Ang mga anak ng aking mga kaibigan ay maaaring maglaro kahit minsan sa kanilang sarili, nang wala ang kanilang mga ina, ngunit hindi sa akin. Sumisigaw siya kahit na lumalabas ako at nagdahilan sa banyo nang wala siya.
At sa isang banda, nasaktan ako sa sinabi ng kaibigan ko. Dahil pagod na ako, walang saysay na magpanggap na isang mapagmahal na ina. Sa kabilang banda, mahal na mahal ko siya at wala akong pinagsisisihan! Pero pagod na pagod na ako... Please tell me that I'm a normal mother, that everything is fine with me.
Evdokia
Ang Enero 27, 1944 ay ang araw ng kumpletong pagpapalaya ng Leningrad mula sa pasistang blockade.
Ika-76 na anibersaryo ng Tagumpay sa Leningrad.
Ito ay isang platun ng mga babaeng sappers. Magiliw nilang tinawag siyang “the girls’ team.”
Kasama ang kanilang mga aso, dumaan sila sa buong digmaan, nagtrabaho bilang mga mensahero sa harap na linya, lumahok sa pagsira sa pagkubkob ng Leningrad, naghatid ng mga kalakal sa harap na linya at kinuha ang mga nasugatan mula sa larangan ng digmaan. Inalis nila ang mga kalsada at mga populated na lugar mula sa mga minahan. Nilinis nila ang mga minahan mula sa Leningrad at Pskov, sa Karelian Isthmus at Estonia.
Ang paksang ito ay tungkol sa Leningrad girl platoon ng mga sappers at ang kanilang mga kasosyo sa labanan at mga kaibigan - mga aso.
Mga paksa na nakatuon sa Tagumpay ng Leningrad
Ang mga ilaw ng araw
Isang kaibigan ang tumawag sa akin kahapon. Kumonsulta. Ang kanyang anak ay 16 taong gulang. Kamakailan lamang ay ipinagtapat niya sa kanya na siya ay umiibig sa isang kaklase. Sa ika-10 baitang lumipat ako sa ibang paaralan. Sinabi niya na nakita niya siya at iyon nga, napagtanto niya na "ito ang pinakamagandang babae, na may pinakamagandang mata sa mundo..." Isang taon lamang ang nakalipas, sinabi sa akin ng kaibigang ito na sinabi ng kanyang anak sa kanya at sa kanyang asawa: "Walang pag-ibig! May ugali ka! mga anak..." At ngayon siya ay pinahihirapan ng pag-ibig, naghihirap, nagsusulat ng tula... Humihingi ng payo sa kanyang ina... Dapat ba siyang magtapat o hindi?
Sinasabi ko sa aking kaibigan: "Hayaan siyang magpasya para sa kanyang sarili. Sa mga ganoong bagay ay walang tama o maling desisyon. Hayaan siyang gawin ang sinasabi ng kanyang puso..."
Ang paksa ay madaldal... Naibahagi ba sa iyo ng iyong mga anak ang kanilang mga karanasan sa pag-ibig? At ano ang ipinayo mo sa kanila...
Anonymous
Sa isang banda, madaldal ang paksa, sa kabilang banda, mahalaga para sa akin. Susubukan kong magsulat sa paraang malinaw kung ano ang aking pinag-uusapan. Maaaring mahaba, ngunit...
Mayroon kaming dalawang magulang, ako at ang aking nakatatandang kapatid na babae. Kamukha ng nanay ko ang kapatid ko, sa tingin ko mas maganda siya sa akin, mas kamukha ko ang tatay ko sa itsura. Dati, sa pagbibinata at kabataan, hindi malinaw kung sino ang mas kamukha ko, ngunit palagi akong may mga kumplikado tungkol sa aking hitsura. Ngayong nasa limampu na ako, tinitingnan ko ang mga pagbabago sa aking hitsura at naiintindihan ko na sa paglipas ng mga taon nagiging kopya ako ng aking ama, na hindi ko talaga gusto. Bilang isang lalaki, ang aking ama ay hindi maganda, ngunit marahil sa kanyang kabataan ay mayroon siyang mahirap na karakter. Kailangang magtayo ni Nanay ng isang monumento para sa katotohanan na siya ay naninirahan sa kanya nang higit sa apatnapung taon. Ngunit hindi ito partikular na nauugnay sa bagay, ito ay upang maunawaan ang sukat ng "kalubhaan". Lagi kong iniisip na hindi naman ganoon kalala ang pagkatao ko. Ngayon, muli sa edad, naiintindihan ko na kumukuha ako ng maraming katangian mula sa aking ama, na natural na hindi namamalayan. Kahit na ang aking ina ay nagsasabi na sa paglipas ng mga taon ay pahirap nang pahirap sa iyo, ang iyong pagkatao ay katulad ng iyong ama. Hindi ko talaga gusto ito, sinusubukan kong kontrolin ang aking sarili at itama ang aking pag-uugali, ngunit hindi ito palaging gumagana. Labis akong natatakot na ang mga gene ay talagang gagana sa katandaan, at ako ay magiging hindi mabata gaya ng aking ama (matigas ang ulo, bastos, makasarili), ngunit pati na rin sa hitsura... Lagi kong pinangarap na maging panlabas na katulad ng aking ina (( ((. At dito...
Sa palagay mo ba ay hindi mo talaga maisaksak ang mga gene gamit ang iyong daliri, gaya ng sinasabi nila, o may iba pa bang magagawa?
Ito ay eksakto ang tradisyonal na recipe para sa Easter cake. Ang lasa nito ay magpapaalala sa iyo ng iyong pagkabata at pagluluto ng lola. Ang recipe na ito ay isang mahusay na karapat-dapat na klasiko. Naturally, ang homemade Easter cake ay mas masarap kaysa sa binili sa tindahan.
Naghahasik kami ng harina.
Paghaluin ang tuyong lebadura na may 500 gramo ng harina at idagdag sa mainit-init, ngunit hindi mainit na gatas, pagmamasa ng kuwarta. Kung ang lebadura ay karaniwan, unang matunaw ito sa mainit na gatas, pagkatapos ay magdagdag ng 500 gramo ng harina, at masahin din ang kuwarta. Ang natapos na kuwarta ay tumataas ng dalawa hanggang dalawa at kalahating beses sa dami, aabutin ito ng halos kalahating oras.
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Talunin ang mga puti sa isang makapal na bula. Idagdag ang mga yolks na may halong asukal sa masa na dumating sa oras na ito, magdagdag ng pinalambot na mantikilya, at masahin ang isang magaan na kuwarta. Maingat na tiklupin ang mga puti sa kuwarta. Idagdag ang natitirang harina, sa wakas ay masahin ang kuwarta, alisin, takpan ng tuwalya sa isang mainit na lugar sa loob ng 2-3 oras.
Habang tumataas ang kuwarta, ihanda ang mga pasas: hugasan, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, banlawan muli at tuyo ng tuwalya. Maingat na magdagdag ng mga pasas sa tumaas na kuwarta, ihalo muli, hayaang tumaas ang kuwarta (mga 20 minuto), at pansamantala, ihanda ang mga hulma para sa pagluluto ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay: grasa ang mga ito ng langis, bahagyang iwisik ng harina o semolina, upang ang tapos na. ang mga produkto ay madaling mailabas mula sa mga hulma.
Ilatag ang kuwarta: punan ang 1/3 ng amag, kung mapuno mo pa, ang iyong mga cake ay lalabas sa amag.
Painitin ang oven sa 100 degrees. Bahagyang grasa ang kuwarta sa mga hulma na may mga yolks sa itaas (mga yolks na mananatili mula sa mga itlog na pinaghiwalay para sa paggawa ng glaze), sa isang maluwag na layer, at ilagay sa oven. Panatilihin sa temperatura na ito nang hindi hihigit sa 10 minuto, pagkatapos ay taasan ang temperatura sa 180 degrees at maghurno ng mga cake hanggang handa (mga 45-50 minuto).
Huwag buksan ang pinto ng oven habang nagluluto. Ang natapos na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay magiging isang pantay na kulay kayumanggi; sinusuri namin ang kanilang kahandaan gamit ang isang kahoy na stick (dapat silang manatiling tuyo pagkatapos alisin ang mga ito mula sa produkto).
Paggawa ng glaze: talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas, magdagdag ng powdered sugar, at talunin muli. Tinatakpan namin ang natapos na mainit na mga cake na may tapos na glaze, ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang pastry brush, at pantay na pinahiran ang buong tuktok. Iwiwisik ang mga sprinkle sa bagong inilapat na icing.
Ang tradisyonal na Easter cake ay isang cylindrical na produkto na gawa sa matamis na yeast dough, na isang uri ng tinapay o cake. Bilang karagdagan sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, mga buns, mga korona ng Pasko ng Pagkabuhay, at tupa ay inihurnong para sa festive table. Hindi madaling maghanda, nangangailangan ito ng oras, magagandang sangkap at paghahanda, at higit sa lahat, kapayapaan ng isip, kumpiyansa at pagkakaisa. Narito ang isang halimbawa ng tatlo sa pinakamasarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na madaling ihanda sa bahay.
Ang mga ito ay magiging hindi pangkaraniwang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, dahil hindi sila niluluto ng gatas, ngunit may tubig na kumukulo. Para sa kuwarta, ibuhos ang tatlong kutsarang harina na may napakakulong tubig at pagkatapos ay palamig hanggang mainit-init. Hiwalay, palabnawin ang mashed yeast sa mainit na gatas na may isang kutsarang asukal. Kapag ang halo na ito ay angkop, magdagdag ng brewed na harina dito at mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 18-19 na oras.
Bago matapos ang panahong ito, init ang gatas sa kalan, pagdaragdag ng asukal at mantikilya. Pagkatapos ay dalhin ito sa estado ng kulay-gatas, paghahalo sa harina. Idagdag ang mga yolks at talunin nang maigi. Ngayon ang masa na ito ay kailangang isama sa kuwarta at iwanang tumaas ng isang oras.
Ihanda ang mga hulma at ilagay ang kuwarta sa bawat isa upang mapuno nito ang kalahati ng amag. Kapag ito ay lumabas muli, ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees at i-bake ang mga masasarap na cake.
Ang cake na ito ay tinatawag na royal. Kahit sino, kahit na ang pinakatanyag na panauhin, ay magugustuhan ang lasa. Una kailangan mong paghaluin ang lebadura, isang baso ng mainit na cream at kalahati ng harina. Kapag tumaas ang kuwarta, magdagdag ng mga giniling na yolks, asukal at mantikilya, pagkatapos ay harina, natitirang cream at tinadtad na pampalasa, pati na rin ang mga mani at minatamis na prutas sa panlasa. Ang kuwarta ay kailangang masahin at pinalo, at pagkatapos ay iwanan upang tumaas sa loob ng isang oras at kalahati.
Ang mga inihandang hulma ay kailangang kalahating puno ng kuwarta, pinahihintulutang tumaas sa itaas at ilagay sa oven.
Sa maaga kailangan mong ilagay sa isang kuwarta ng lebadura, isang kutsara ng asukal, 150 gramo ng harina at gatas. Sa susunod na araw, gilingin ang mga yolks na may asukal, talunin ang mga puti, tunawin ang mantikilya, at pagkatapos ay palamig. Paghaluin ang mga yolks na may asukal sa kuwarta, pagkatapos ay ang mantikilya, harina at mga puti. Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang panghalo na nilagyan ng isang espesyal na attachment ng kuwarta. Ngayon ay kailangan niyang magpahinga ng kaunti at bumangon. Kapag tumaas ito ng maraming beses, haluin at hayaang tumayo nang kaunti.
Ngayon ilagay ang ikatlong bahagi ng kuwarta sa inihandang mga kawali ng kuwarta. Kapag bumangon muli, maaari mong ilagay ang mga ito sa oven.
