Portal sa pagluluto

Ang isang salad na may piniritong kabute ay sumasama sa lahat ng mga produkto na nakasanayan na naming makita sa aming mesa. Para sa marami, ito ay angkop bilang meryenda para sa alkohol at anumang iba pang inumin. Dahil sa kanilang pagkabusog, ang mga vegetarian ay gumagamit ng mushroom bilang pangunahing sangkap sa lahat ng pagkain.

Ang iba't ibang pagpili ng kabute ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng maraming orihinal na mga recipe, mula sa pinaka kumplikado hanggang sa simple.

Ang salad na may piniritong mushroom ay maaaring maging layered o simple na may mga gulay o karne.

Ang bawat recipe ay maaaring baguhin ayon sa iyong kagustuhan at panlasa.

Ang sinumang tao ay talagang magugustuhan ng isang salad na may pinirito na kabute, at ang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras; mula sa buong iba't maaari kang pumili ng sinuman na angkop sa iyong panlasa.

Paano magluto ng salad na may pritong mushroom - 14 na uri

Simpleng salad.

Mga sangkap:

  • Champignons 150 gr.
  • Sibuyas 1 pc.
  • Kamatis 1 pc.
  • Matigas na keso 100 gr.
  • Mga itlog 2 pcs.
  • Mayonnaise

Paghahanda:

I-chop ang sibuyas at champignons at iprito hanggang sa ginintuang. Magdagdag ng asin. Gupitin ang kamatis sa mga cube. Paghaluin ang mga kabute at sibuyas na may mga kamatis. Ibuhos ang mayonesa sa layer, maaari mong gamitin ang kulay-gatas. Grate ang mga itlog. Lubricate na may mayonesa. Grate ang keso at ilagay ito sa mga itlog. Handa na ang salad.

Mabilis at madali.

Mga sangkap:

  • Champignon mushroom 300 gr.
  • fillet ng manok 300 gr.
  • Mga itlog 3 pcs.
  • Mais 1 b.
  • Karot 1 pc.
  • Sibuyas 1 pc.
  • Mayonnaise

Paghahanda:

Pakuluan ang mga itlog at fillet ng manok. Iprito ang sibuyas na may gadgad na karot sa langis ng gulay. Gupitin ang mga champignon sa mga cube. Magdagdag ng mga mushroom sa pagprito. Asin at paminta. Magluto ng 15 minuto na sakop. Chicken fillet mode. Ibuhos sa isang mangkok. Nagpapadala din kami ng mais doon. Balatan at lagyan ng rehas ang mga itlog. Idagdag sa manok. Kapag handa na, pilitin ang mga mushroom sa isang salaan at idagdag sa salad. Paghaluin at magdagdag ng mayonesa.

Ang manok ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang karne.

Hindi pangkaraniwang salad.

Mga sangkap:

  • Tinadtad na champignon mushroom 1 b.
  • Sibuyas 2 pcs.
  • Pork fillet 400 gr.
  • Karot 1 pc.
  • Mais 1 b.
  • Bacon croutons 1 p.
  • Mayonnaise
  • Salt pepper.
  • Langis para sa pagprito

Paghahanda:

Gupitin ang karne sa mga piraso. Ilagay sa isang kawali at kumulo ng 40 minuto hanggang lumambot. Pinong ayusin ang sibuyas at iprito ito sa malapit na kawali na may tinadtad na mga champignon. Tatlong karot sa isang pinong kudkuran at idagdag sa natapos na nilagang, magprito hanggang ginintuang. Siguraduhing asin at paminta ang karne sa panlasa. Ilipat ang pritong obi sa isang salaan at maghintay hanggang maubos ang lahat ng mantika. Ilipat sa isang mangkok at magdagdag ng mais. Ibuhos ang mga crackers dito at timplahan ng mayonesa.

Bihisan ang salad at idagdag ang mga crouton dito nang mahigpit bago ihain.

Salad para sa mga gourmets.

Mga sangkap:

  • Mga kabute 200 gr.
  • Hipon 350 gr.
  • Pinakuluang bigas 100 gr.
  • Bell pepper 1 piraso
  • Mga gulay 10 gr.
  • Lemon 1 pc.
  • Mayonnaise 30 gr.
  • Tomato sauce 2 tbsp.
  • toyo 2 tbsp
  • Mantikilya 3 tbsp
  • Salt pepper.

Paghahanda:

Gupitin ang sibuyas sa mga cube. Ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay. Iprito hanggang transparent. I-chop ang anumang mushroom sa panlasa at idagdag sa sibuyas. Ang hipon ay dapat na pinakuluan, alisan ng balat, tinadtad at ilagay sa isang mangkok ng salad. Nililinis namin at pinutol ang bell pepper sa mga cube at idinagdag ito sa hipon. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig, palamig, at ibuhos sa isang mangkok ng salad. Asin at paminta ang mga kabute, palamig at idagdag sa lahat ng mga sangkap. I-chop ang mga gulay at idagdag sa salad. Ibuhos ang lemon juice at ihalo ang buong timpla. Pagsamahin ang mayonesa sa tomato juice at toyo. Kapag nagbibihis sa ganitong paraan, mag-asin nang maingat upang hindi mag-oversalt. Timplahan ng pinaghalong sarsa ang salad at palamigin ng 1 oras para mabasa ang salad, pagkatapos ay maaari mong ihain!

Napakabilis na paghahanda.

Mga sangkap:

  • Mga kabute 400 gr.
  • Mga dahon ng litsugas
  • Pulang sibuyas 1 pc.
  • hita ng manok 1 pc.
  • sariwang pipino 2 pcs.
  • Itlog 2 pcs.
  • Mais 1 b.
  • Mayonnaise
  • Salt pepper
  • Mantika

Paghahanda:

Gupitin ang mga champignon at sibuyas sa kalahating singsing. Iprito ang mga champignon at magdagdag ng kaunting asin.Ilipat sa isang plato. Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang at ilipat sa isang mangkok na may mga mushroom. Gupitin ang mga pipino at pinakuluang itlog sa mga piraso. Alisin ang balat at buto sa pinakuluang hita ng manok at gupitin. Ilagay ang lahat sa isang mangkok. Magdagdag ng mais. Timplahan ng mayonesa at ihalo ang lahat.

Ihanda mo ang sarili mo, hindi ka magsisisi.

Mga sangkap:

  • Dibdib ng manok 200 gr.
  • Mga kabute 200 gr.
  • Mga mani 100 gr.
  • Mga itlog 2 pcs.
  • Sibuyas 0.5 pcs
  • halamanan
  • Mayonnaise (Maaaring palitan ng sour cream)
  • Salt pepper
  • Mantika

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib, gupitin sa mga cube. I-chop ang mga mushroom, magprito sa langis ng gulay, magdagdag ng paminta at asin 5 minuto bago sila handa. Ilagay ang tinadtad na dibdib sa ilalim ng mangkok ng salad at magdagdag ng kaunting paminta. Ibuhos ang isang maliit na mayonesa sa ibabaw ng manok. I-chop ang mga gulay at ilagay sa isang mangkok. Itaas na may pinong tinadtad na sibuyas. Pagkatapos ay isang layer ng cooled mushroom. Takpan ng mayonesa. Itaas na may gadgad o tinadtad na mga itlog. Pahiran ng mayonesa. Pagwiwisik ng mga mani sa itaas at palamigin ng 1 oras.

Sunflower salad

Isang magandang salad para sa anumang okasyon.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok 200 gr.
  • Champignons 200 gr.
  • Mga itlog 3 pcs.
  • Matigas na keso 100 gr.
  • Olibo 1 b.
  • Potato chips 1 p.
  • Mayonnaise

Paghahanda:

Pakuluan ang fillet ng manok at i-cube ito. Ilagay ito sa isang plato. Lubricate na may mayonesa. Mode at iprito ang mushroom. Maglagay ng isang layer. Lubricate na may mayonesa. Pinaghihiwalay namin ang mga puti mula sa mga yolks. Kuskusin ang mga puti sa mga mushroom at lagyan ng mayonesa. Tatlong keso sa isang kudkuran at ilagay sa mga puti. Mayonnaise. Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 12 oras. Bago ihain, palamutihan ang salad na may makinis na gadgad na mga yolks, ipasok ang mga chips sa isang bilog at palamutihan ang tuktok na may mga olibo na gupitin sa 4 na piraso.

Isang simpleng recipe para sa holiday table.

Mga sangkap:

  • Champignons 100 gr.
  • Pusit 200 gr.
  • Adobo na pipino 2 pcs.
  • Mga itlog 2 pcs.
  • Sibuyas 1 pc.
  • Mayonnaise
  • Lemon juice
  • halamanan

Paghahanda:

I-chop ang mga mushroom at iprito. Igisa ang sibuyas at buhusan ito ng kumukulong tubig. Linisin ang pusit at ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga piraso. Gupitin ang mga itlog at mga pipino sa mga cube. Inilalagay namin ang lahat sa isang mangkok ng salad at takpan ito ng mga tinadtad na damo. Ibuhos ang lemon juice at timplahan ng mayonesa. Asin sa panlasa. Haluin. Handa na ang salad!

Maanghang na salad.

Mga sangkap:

  • Semi-smoked sausage 500 gr.
  • Marinated champignons 1 b.
  • Mga gisantes 1 b.
  • Mga itlog 6 pcs.
  • Mga crackers 1 p.
  • Mayonnaise
  • Mga halamang Provencal

Paghahanda:

I-chop ang mga mushroom at iprito sa isang kawali. Magdagdag ng mga gisantes. Sausage mode sa mga piraso. Diced na itlog. Paghaluin ang buong timpla. Magdagdag ng crackers. Timplahan ng Provençal herbs at mayonesa.

Salad para sa mga hindi gusto ng karne.

Mga sangkap:

  • Mga berdeng lentil 0.5 tbsp.
  • Langis ng oliba
  • Champignons 12 mga PC.
  • Arugula
  • Parsley
  • Bawang 2 ngipin.
  • limon
  • Salt pepper

Paghahanda:

Banlawan ang mga lentil. Ibuhos sa isang kasirola na may kalahating baso ng tubig at lutuin ng 25-30 minuto. sa katamtamang init. Hiwain ang mga kabute. Hiwain o pisilin ang bawang. Iprito ang mga mushroom sa langis ng oliba at budburan ng bawang. Idagdag ang pinakuluang lentil sa mga mushroom. Asin, paminta at pisilin ang lemon juice. Budburan ng perehil. Bago ihain, ilagay ang arugula sa isang plato at inihanda ang mga mushroom sa itaas. Gumalaw at magdagdag ng langis ng oliba.

Ang salad ay gulay at pagpuno.

Mga sangkap:

  • Salad 100 gr.
  • Mga kabute 300 gr.
  • Pulang paminta 100 gr.
  • Dill
  • Parsley
  • Pulang sibuyas 1 pc.
  • Dibdib ng manok 150 gr.
  • Mantika
  • Honey 1 tsp
  • toyo 2 tbsp
  • Lemon zest 1 tbsp
  • Lemon juice 1 tbsp
  • Paminta, asin.

Paghahanda:

I-chop ang mga mushroom at iprito hanggang sa ginintuang. Gupitin ang paminta sa mga singsing. Sibuyas sa napaka manipis na singsing. Punit ang pinakuluang dibdib ng manok sa mga hibla. I-chop ang mga gulay. Gupitin o pilasin ang salad gamit ang iyong mga kamay. Paghaluin ang toyo, lemon zest, lemon juice, honey, asin, paminta, langis ng gulay. Ilagay ang lahat ng sangkap sa dahon ng letsugas at timplahan ng sarsa.

Napakabusog ng salad.

Mga sangkap:

  • Patatas 5-6 na mga PC.
  • Mga pipino 3-4 na mga PC.
  • Mga kabute 100-150 g
  • Sibuyas 1 pc.
  • Hindi nilinis na langis ng mirasol 4-6 tbsp.
  • Ground black pepper 1/4 tsp.
  • Parsley 1 bungkos

Paghahanda:

Gupitin ang pinakuluang patatas sa maliliit na cubes. I-chop ang mga mushroom at iprito sa mantika. Gupitin ang mga gulay, pipino at sibuyas sa mga cube. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok. Budburan ang country salad na may paminta at timplahan ng langis ng mirasol. Haluin.

Salad na "Puff"

Kagandahan sa iyong mesa.

Mga sangkap:

  • Karot 1 pc.
  • Sibuyas 1 pc.
  • Champignons 200 g
  • Mga itlog 4 pcs.
  • Keso 200 g
  • Mayonesa 150 g
  • Suka
  • Asukal
  • Salt - sa panlasa
  • Ground black pepper sa panlasa

Paghahanda:

Grate ang mga hilaw na karot sa isang magaspang na kudkuran. Asin at paminta. Ito ang magiging unang layer. Pahiran ng mayonesa. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Budburan ng asukal, asin, suka o lemon juice. Masahin gamit ang iyong mga kamay. Pigain ang juice. Sibuyas - pangalawang layer. Hugasan ang mga champignon, tuyo sa isang napkin, gupitin sa mga hiwa at iprito sa langis ng gulay hanggang sa sumingaw ang likido. Asin at paminta. Ang mga mushroom ay ang ikatlong layer. Pahiran ng mayonesa.

Pakuluan ang mga itlog nang husto, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Ito ang ikaapat na layer. Asin at paminta. Pahiran ng mayonesa. Grate ang keso at iwiwisik ito sa salad. Palamutihan ang layered salad na may mga mushroom sa panlasa.

Maaari mong palamutihan ang salad sa iyong paghuhusga.

Angkop para sa isang gala dinner.

Mga sangkap:

  • Mga tiyan ng manok 400 gr.
  • Champignons 200 gr.
  • Sibuyas 1 pc.
  • Mga berdeng gisantes 200 gr.
  • Mga itlog 3 pcs.
  • Mga adobo na pipino 4 na mga PC.
  • Mantika
  • Mayonnaise

Paghahanda:

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, mga champignon sa mga hiwa. Iprito ang sibuyas sa isang maliit na halaga ng mantika hanggang malambot, idagdag ang mga mushroom, asin at paminta, magprito hanggang sa ganap na maluto ang mga mushroom. Gupitin ang pinakuluang gizzards ng manok sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga itlog sa mga cube. Pinutol din namin ang mga atsara sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. Timplahan ng mayonesa, asin at paminta ayon sa panlasa.

Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang tunay na maligaya na ulam na may mga kabute! Napakasarap at simple!

Ayusin ang iyong paboritong layered salad na may mga mushroom sa isang baso o mangkok, at ang iyong mga bisita ay matutuwa. Ngayon ay maghahanda kami ng napakasarap na puff salad na may mga mushroom at keso - malambot, mahangin, simpleng natutunaw sa iyong bibig. Ang recipe para sa layered salad na may mushroom ay simple, na ginawa mula sa mga sangkap na magagamit ng lahat, kaya hindi ka dapat magkaroon ng anumang mga paghihirap. Ang salad ay tiyak na hindi matatawag na magaan sa calories, dahil sa kasaganaan ng mayonesa, ngunit malamang na hindi mo magagawa nang wala ang sarsa na ito.

  • champignons - 100 gramo;
  • langis ng gulay para sa Pagprito;
  • asin sa panlasa;
  • mayonesa sa panlasa;
  • pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket - 4 na tubers na hindi mas malaki kaysa sa isang itlog ng manok;
  • pinakuluang karot - 3-4 maliit na karot;
  • medium-sized na adobo na pipino - 3 piraso;
  • gadgad na matapang na keso - 100 gramo;
  • mga gulay para sa dekorasyon.

Una, kinukuha namin ang mga gulay na ugat, hugasan nang lubusan, pagkatapos ay ilagay ang mga karot at patatas sa tubig na kumukulo at pakuluan hanggang malambot. Siguraduhin na ang patatas ay hindi kumulo at pumutok. Upang gawin ito, pinakamahusay na kumuha ng mga tubers ng parehong laki at palaging ng parehong iba't - sa ganitong paraan sila ay lutuin sa parehong oras.

Tulad ng para sa mga kabute, kailangan mo ng mga kabute alinman sa sariwa o frozen. Kung mayroon kang mga frozen, pagkatapos ay kailangan mong i-defrost ang mga ito, pisilin ang tubig mula sa kanila, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga hiwa, at ang mga hiwa sa maliliit na piraso.

Kung wala kang mga champignon, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga kabute - tuyong porcini, halimbawa. Ngunit kailangan mo munang pakuluan ang mga ito, pagkatapos ay banlawan nang mabuti, ilagay ang mga ito sa isang salaan upang ang tubig ay maubos mula sa kanila, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso at iprito ang mga ito. Sa mga adobo na mushroom, ang salad na ito ay hindi nakakakuha ng maliwanag na lasa.

Init ang isang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay dito, at iprito, siguraduhing maalat ang mga kabute.

Kapag luto na ang pinakuluang patatas at karot, palamig at alisan ng balat. Ang mga patatas ay kailangang gadgad sa pinakamaliit na bahagi ng kudkuran, at pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng mangkok, nang hindi dinudurog ang mahangin na layer. Pahiran ito ng isang manipis na mata ng mayonesa - muli, nang walang pagdurog o pagkalat ng mayonesa gamit ang isang kutsara.

Pagkatapos nito, kailangan mong ilatag ang mga pritong mushroom, na lumamig na. Ang mga kabute ay hindi pinahiran ng mayonesa, dahil ang mga ito ay medyo makatas at mataba. Sa pamamagitan ng paraan, kung gusto mo ng piniritong sibuyas, maaari kang kumuha ng isa o dalawang ulo at iprito ito sa isang kawali kasama ang mga kabute, ito ay magiging mas masarap.

Ngayon ang turn ng pinakuluang karot - siguraduhing linisin din ang mga ito at lagyan ng rehas ang mga ito sa pinong bahagi ng kudkuran. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi durugin ang mga layer, kung hindi man mawawala ang lahat ng airiness ng salad. Inilalagay namin ang mga karot sa mga kabute at pinahiran din sila ng mayonesa.

Kumuha kami ng inasnan o adobo na mga pipino. Mayroon ding tatlo sa kanila sa isang kudkuran, pagkatapos naming alisin ang alisan ng balat mula sa kanila, kung hindi man ay hindi napakadaling lagyan ng rehas ang mga adobo na mga pipino sa isang pinong kudkuran. Kailangan mo ring maglagay ng manipis na layer ng mayonesa sa kanila.

Ngayon ang keso. Ang keso ay dapat kunin ng matitigas na uri, ngunit gayon pa man, medyo mahirap itong lagyan ng rehas. Kung mas mataas ang taba na nilalaman ng keso, mas mahirap itong lagyan ng rehas, dahil ito ay masyadong malambot. Samakatuwid, pinakamahusay na ilagay muna ito sa freezer sa loob ng mga 15 minuto. Ikinakalat namin ang keso bilang huling layer, ngunit huwag itong pahiran ng mayonesa. Pagkatapos nito, kailangan mong bigyan ang salad ng ilang oras upang maaari itong magluto, ang mga layer ay magiging mas malambot at mas masarap.

Bago ihain, ang salad ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo o isang pinakuluang karot na rosas.

Recipe 2: layered salad na may mga mushroom at karot

Inaanyayahan ka naming maghanda ng masarap at simpleng recipe ng salad, kung saan ang isa sa mga sangkap ay pritong mushroom. Ang salad na ito ay magiging angkop para sa isang pang-araw-araw na mesa, at ang holiday menu ay "manalo" lamang dito.

  • Patatas - 2 piraso
  • Karot - 1 piraso
  • Mga itlog ng manok - 2 piraso
  • Mga kabute - 200 g
  • Langis ng gulay - 30 ML
  • Mayonnaise - 80 ML
  • Dill - 4 na sprigs
  • Asin - 2 kurot
  • Mga olibo - 6 na piraso

Upang maghanda ng isang layered salad na may pritong mushroom, kailangan mo ring kumuha ng mga gulay. Ang aming recipe ay gumagamit ng potato tubers at carrots. Ang mga sangkap na ito para sa puff salad ay dapat munang pakuluan sa kanilang mga balat. Kapag nagluluto, kailangan mong timplahan ito ng kaunting asin. Kapag handa na ang mga ugat na gulay (suriin gamit ang isang tinidor o kutsilyo), palamig ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig at alisan ng balat. Dapat mo ring pakuluan ang mga itlog ng manok. Tulad ng para sa mga mushroom, maaari kang pumili ng anuman (champignon, oyster mushroom, atbp.).

Ang salad na ito ay gumagamit ng pinakuluang mushroom, kaya walang paunang paghahanda ang kinakailangan. Maaari kang bumuo ng isang salad na may pritong mushroom sa isang angkop na ulam o sa maliliit na mangkok kung plano mong ihain ang salad sa mga bahagi. Ginamit namin ang huling opsyon. Kaya, kung handa na ang lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa iminungkahing listahan, maaari kang magsimula.

Ang unang layer ng aming salad ay patatas. Gilingin ang mga peeled potato tubers gamit ang large-mesh grater. Ilagay ang mga patatas sa ilalim ng mangkok. Ang layer na ito ay dapat na greased na may mayonesa. Maaari kang gumamit ng anumang mayonesa; walang mga espesyal na tagubilin para sa produktong ito.

Susundan ito ng isang layer ng pritong mushroom. Mas mainam na iprito ang mga kabute nang maaga upang sa oras na kailangan nilang ilagay sa layer ng patatas, lumamig na sila. Ang mga mushroom ay dapat na pinirito, gupitin sa manipis na mga piraso, sa langis ng gulay. Pukawin ang mga kabute nang pana-panahon upang magprito sila hanggang sa ginintuang kayumanggi sa bawat panig. Kapag lumamig na ang mushroom fry, ilagay ito sa layer ng patatas. Hindi na kailangang mag-lubricate ang layer ng kabute.

Takpan ang layer ng pritong mushroom na may pinakuluang karot. Grate ang peeled carrots.

Lubricate ang carrot layer na may mayonesa.

Ngayon ay lumipat tayo sa pinakuluang itlog ng manok. Para sa culinary step na ito, kailangan lang natin ng mga protina. Pinutol namin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Maglagay ng isang layer.

Pinong tumaga ng sariwang damo. Ang partikular na recipe na ito ay gumagamit ng dill. Dapat itong hugasan at tuyo sa isang tuwalya ng papel nang maaga. Nilagyan din namin ng grasa ang berdeng layer na may mayonesa.

Grate ang natitirang pula ng manok. Budburan ang mga dilaw na mumo sa ibabaw ng mushroom salad.

Bilang karagdagan, pinalamutian namin ang salad na may mga halves ng pitted olives (ang hakbang na ito ay ayon sa kagustuhan). Ang masarap na puff salad na may pritong mushroom ay handa na! Bon appetit!

Recipe 3, simple: layered salad na may manok at mushroom

Ang mga puff salad ay hindi lamang napakasarap, ngunit mukhang lubhang kaakit-akit. Ang ulam na ito ay maaaring ihain para sa hapunan ng pamilya o isang holiday table. Ang klasikong kumbinasyon ng manok at mushroom ay kinumpleto ng patatas at keso, na ginagawang mas nakakabusog. At ang pinakuluang karot ay nagdaragdag ng maliliwanag na kulay. Ang lahat ng mga produkto ay tinadtad at inilatag sa mga layer, kaya ang pagluluto ay tumatagal ng napakakaunting oras. Bago ihain, ipinapayong iwanan ang salad sa refrigerator sa loob ng isang oras o dalawa upang ito ay sumipsip at maging mas makatas.

  • fillet ng manok - 250 g
  • Keso - 100 g
  • Marinated champignons - 150 g
  • Patatas - 1 pc.
  • Karot - 1 pc.
  • Sibuyas - 1 piraso
  • Mayonnaise - sa panlasa

Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Pakuluan ang manok, patatas at karot at palamig. Ilagay ang mga champignon sa isang colander upang maubos ang labis na likido.

Ang unang layer ay magiging patatas. Upang gawin ito, kailangan mong alisan ng balat ito at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang timpla sa isang flat dish, i-level ito ng kutsara at grasa ng mayonesa.

Ilagay ang mga champignon sa patatas. Kung bumili ka ng buong mushroom, kailangan nilang i-cut sa maliliit na piraso.

Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes, ilagay ito sa isang salaan at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Pagkatapos ay mawawala ang kapaitan at ang salad ay magkakaroon ng mas pinong lasa. Budburan ang layer ng kabute na may mga sibuyas at grasa ng mayonesa.

Pinutol namin ang fillet ng manok sa mga piraso, ayon sa gusto mo - mas malaki, mas maliit. Ito ang magiging susunod na layer.

Grate ang pinakuluang karot sa isang pinong kudkuran. Dapat mayroong kaunti nito, isang manipis na layer lamang. Masyadong maraming karot ay gagawing masyadong matamis ang salad. Ipamahagi ang pinaghalong sa ibabaw ng manok at grasa ng mayonesa. Ito ay hindi napakadaling gawin - ang mga karot ay dumikit sa kutsara. Samakatuwid, maaari mong ihalo ito sa mayonesa at ilapat ang halo sa salad.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang salad sa itaas. Kailangan mong subukang takpan hindi lamang ang tuktok, kundi pati na rin ang mga gilid - kung gayon ang ulam ay magmukhang lalo na pampagana. Kung ang keso ay hindi nais na dumikit sa mga gilid ng salad, maaari silang greased na may mayonesa.

Ilagay ang plato sa refrigerator sa loob ng ilang oras, palamutihan ng mga damo at maglingkod. Kung hindi ka makapaghintay na subukan ito, maaari mo itong kainin kaagad; hindi nito mapapasama ang salad).

Recipe 4, hakbang-hakbang: layered mushroom salad na may keso

Ang kumbinasyon ng mga mushroom at patatas ay maaaring tawaging klasiko. Mukhang, ano ang nakakagulat dito? Gayunpaman, kung magdagdag kami ng ilang higit pang mga sangkap sa mga produktong ito, na nakaayos sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, makakakuha kami ng isang kahanga-hangang ulam - puff salad na may mga mushroom. Nais naming ialok sa iyo ang recipe para sa salad na ito. Subukang lutuin ang napakasimpleng ulam na ito, at marahil ay titingnan mo ang mga pamilyar na pagkain sa isang bagong paraan.

  • sariwang mushroom - 300 g;
  • patatas - 2 medium tubers;
  • itlog ng manok - 2 mga PC .;
  • matapang na keso - 50 g;
  • mayonesa, asin.

Pinong tumaga ang mga kabute at magdagdag ng asin.

Iprito ang mga mushroom sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng gulay hanggang maluto (magprito sa katamtamang init).

Ilagay ang unang layer ng pritong mushroom sa isang salad plate.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat hanggang malambot. Hayaang lumamig ang mga tubers.

Balatan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Maglagay ng isang layer ng gadgad na patatas.

Ang ikatlong layer ay mayonesa. Huwag magtipid sa mayonesa; dapat itong ibabad ang patatas.

Pakuluan nang husto ang mga itlog at gupitin ng pino.

Ilagay ang mga itlog sa isang salad plate.

Inilalagay namin ang aming salad sa refrigerator sa loob ng 20 - 30 minuto upang ito ay magbabad. Bago ihain, budburan ang grated cheese sa ibabaw ng aming puff miracle.

Ang aming layered salad na may mushroom ay handa na.

Magandang gana.

Recipe 5: Layered salad na may manok, mushroom at keso

Ngayon ay maghahanda kami ng isang kahanga-hangang salad na may manok, mani, keso at mushroom. Ang masarap na ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang salad na ito ay napaka-kasiya-siya, maaari itong kainin bilang isang independiyenteng ulam, at ang recipe na ito ay perpekto para sa isang holiday table.

  • Pinakuluang fillet ng manok - 150 gr
  • Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
  • Mga sariwang champignons - 150 gr
  • Sibuyas - 1 piraso
  • Matigas na keso - 80 gr
  • Mga nogales - 30-40 g
  • Asin, paminta (sa panlasa)
  • Mayonnaise (sa panlasa)
  • Langis ng sunflower (para sa pagprito)

Inilalagay namin ang salad sa mga layer, para dito gumagamit kami ng isang bumubuo ng singsing o isang mangkok ng salad. Pinong tumaga ang fillet ng manok at ilagay ito sa unang layer. Pahiran ng mayonesa.

Ilagay ang mga gadgad na itlog sa fillet ng manok at lagyan ng mayonesa.

Ang susunod na layer ay ang mga champignon na pinirito na may mga sibuyas.

Para sa huling layer, ihalo ang keso na may mayonesa at bawang, kumalat sa mga mushroom. Budburan ang mga tinadtad na walnut sa itaas.

Handa na ang salad. Bon appetit!

Recipe 6: puff salad na may mga mushroom at itlog (hakbang-hakbang)

Ang masarap na layered salad na ito ay ginawa nang walang karne, ngunit medyo nakakabusog pa rin. Binibigyan ito ng mansanas ng piquant, nakakapreskong lasa, at ginagawang malambot ng keso ang pagkakapare-pareho nito. Ang mushroom salad na ito ay ginawa sa isang sandali kung ang lahat ng mga sangkap ay handa. Ang aking recipe ay inilalarawan ng sunud-sunod na mga larawan, kaya ang pag-uulit ng paghahanda ay madali at simple.

  • karot 1 pc.,
  • 400 gramo ng champignons,
  • mantika,
  • sibuyas 1 pc.,
  • mansanas 2 pcs.,
  • naprosesong keso 2 mga PC. o 200 gramo ng sausage cheese,
  • patatas 2-3 mga PC.,
  • dahon ng dill o perehil,
  • 150 gramo ng mayonesa,
  • itlog 3 pcs.,
  • itim na paminta, asin sa panlasa.

Kaya, una, pakuluan ang mga karot at patatas sa kanilang mga balat upang mapanatili ang mas maraming bitamina. Palamigin sa tubig ng yelo at alisan ng balat. Grate ang pinakuluang karot sa isang magaspang na kudkuran. Gawin ang parehong sa patatas.

Pakuluan nang husto ang mga itlog, alisin ang mga shell. Hiwalay, lagyan ng rehas ang yolk at puti sa isang medium grater.

Hugasan ang mga champignon, gupitin sa maliliit na cubes, magdagdag ng asin at magdagdag ng itim na paminta kung ninanais. Magprito sa langis ng gulay.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso.

Grate ang naprosesong keso sa isang medium grater. Upang gawing mas mahusay ang mga ito, ilagay ang mga ito sa freezer nang kalahating oras bago.

Ang mga maasim na mansanas ay mainam para sa salad. Hugasan ang mga ito, putulin ang alisan ng balat, gupitin ang core. Grate ang mga mansanas sa isang magaspang na kudkuran.

Matapos ang lahat ng mga manipulasyon, sa wakas ay nagsisimula kaming bumuo ng salad. Ilagay ang mga sangkap sa mga layer, ikalat ang bawat layer na may mayonesa at, kung kinakailangan, bahagyang asin. Kung hindi mo gusto ang maraming mayonesa, maaari mong ikalat ito sa isang layer.

Gumawa ng mga layer sa ganitong pagkakasunud-sunod:

1 layer - pritong mushroom,

2nd layer - tinadtad na sibuyas,

3rd layer - gadgad na patatas,

ika-4 na layer - gadgad na karot,

5th layer - kalahati ng gadgad na keso,

Ika-6 na layer - gadgad na mansanas,

Ika-7 layer - ang natitirang kalahati ng keso,

8 layer - gadgad na protina,

Ika-9 na layer - durog na pula ng itlog.

Palamutihan ang salad na may mga piraso ng kabute at budburan ng mga damo.

Ilagay sa refrigerator upang ibabad ang mushroom salad sa loob ng ilang oras.

Recipe 7: Layered salad na may pinausukang manok at mushroom

Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa holiday table, maghanda ng isang layered salad na may mga mushroom at pinausukang manok; ang recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo. Ito ay isang napaka-masarap at kasiya-siyang salad. Maaari mo itong gawin sa isang magandang malalim na mangkok ng salad o sa isang pinggan, ngunit ang paghahatid nito sa isang malaking transparent na baso ay magiging eleganteng at orihinal. Sa ganitong paraan, kahit na bago tikman, magkakaroon ka ng pagkakataong suriin ang pampagana na hitsura ng salad at alamin kung anong mga sangkap ang nakatago sa ilalim ng "cap" ng nut.

  • 50 g adobo na mga champignon,
  • 100 g pinausukang manok,
  • 2 patatas,
  • 2 itlog ng manok,
  • 3 tbsp. prunes,
  • 1 karot,
  • 70 ML ng mayonesa,
  • 50 g ng mga walnut.

Gupitin ang inatsara na mga champignon, bawat medium na kabute sa 3-4 na hiwa. Pakuluan ang mga karot.

Maaari kang kumuha ng pinausukang dibdib o pinausukang paa ng manok at putulin ang karne mula sa mga buto. Gupitin ang manok sa maliliit na cubes.

Pakuluan ang mga itlog at patatas, alisan ng balat.

Kung ang prun ay tuyo, maaari mong ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig nang maaga. Pagkatapos ay gupitin ang prun sa mga piraso.

Grate ang pinakuluang karot sa isang pinong o magaspang na kudkuran.

Grate ang pinakuluang itlog sa isang pinong kudkuran - gagawin nitong mas malambot ang salad.

Grate ang pinakuluang patatas sa isang pinong o magaspang na kudkuran.

Alisin ang mga butil ng walnut mula sa shell. Kung maaari, gumamit ng buong kalahati o hindi bababa sa quarter.

Simulan ang pag-assemble ng salad. Ilagay ang mga karot sa pinakailalim ng baso, i-level ang layer at i-brush ang mayonesa.

Ilagay ang susunod na layer ng gadgad na itlog ng manok, kalahati ng kabuuang halaga. Hindi na kailangang pahiran ang layer na ito ng mayonesa.

Kasunod ng mga patatas ay tinadtad prun. Gumawa ng mayonesa mesh sa itaas.

Ilagay ang mga piraso ng pinausukang manok sa prun, nang walang layer ng mayonesa.

Ilagay ang mga hiwa ng adobong mushroom sa ibabaw ng manok.

Takpan ang mga mushroom na may "coat" ng natitirang patatas at gumawa ng mayonesa net.

Ang huling layer ay ang natitirang kalahati ng gadgad na itlog. Lay out, level at brush na may mayonesa.

Ang natitira lamang ay ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ito ay magbabad.

Bon appetit!

Recipe 8: layered salad na may mga mushroom at ham (na may larawan)

Ang isang mahusay na salad na may ham at mushroom ay magiging isang mahusay na karagdagan sa ganap na anumang paggamot. Bukod dito, maaari itong gawin sa iba't ibang paraan, ngunit palaging nagiging napakasarap at kasiya-siya.

  • ham - 180 gramo;
  • 150 gramo ng pinakuluang karne ng manok;
  • adobo na mushroom - 120 gramo;
  • 5-6 tangkay ng sariwang dill;
  • 80 gramo ng hiwa ng keso;
  • 3 malalaking kutsara ng toyo;
  • 15 gramo ng mustasa beans;
  • isang maliit na asin;
  • ground black pepper, opsyonal.

Ang isang piraso ng hamon ay kailangang gupitin sa mga cube, ngunit hindi tulad ng para kay Olivier. Ang mga piraso ay dapat na malaki.

Ang isang piraso ng karne ng manok, mas mabuti na walang buto, ay kailangang pakuluan hanggang malambot.

Gupitin ang pinalamig na karne ng manok sa parehong paraan tulad ng ham.

Ang mga mushroom ay maaaring maging anuman - boletus, honey mushroom, champignon. Hugasan namin ang mga mushroom mula sa brine.

Gupitin ang mga kabute sa mga medium na piraso.

Banlawan ang dill sa ilalim ng malamig na tubig at iling.

Pinong tumaga ang mga gulay.

Pinutol namin ang hiwa ng keso sa parehong paraan tulad ng ham at manok.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malawak na tasa.

Ilagay ang toyo, butil na mustasa, asin at itim na paminta sa isang hiwalay na mangkok. Paghaluin ang dressing.

Timplahan ang salad na may inihandang dressing at ihalo ang lahat ng sangkap.

Pagkatapos nito, ang salad ay maaaring ilagay sa isang mangkok ng salad at ihain.

Recipe 9: Layered salad na may mushroom at pineapples

Isang napakasarap at tunay na maligaya na salad na may hindi pangkaraniwang lasa na ibinigay ng kumbinasyon ng manok, mushroom at pineapples.

  • fillet ng manok - 250 gramo,
  • champignons (sariwa o frozen) - 300 gramo,
  • de-latang pinya (tinadtad ko na) - 150 gramo,
  • itlog ng manok - 3 piraso,
  • matapang na keso - 100 gramo,
  • karot - 2 piraso,
  • sibuyas - 1 ulo,
  • mayonesa,
  • mantika,
  • asin - sa panlasa,
  • halamanan.

Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig at tumaga ng pino.

Gupitin ang mga champignon at magprito ng makinis na tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay, magdagdag ng asin sa panlasa.

Pakuluan ang mga karot at lagyan ng rehas.

Pakuluan ng husto ang mga itlog at gadgad din.

Grate ang keso.

Ngayon ay kailangan mong bumuo ng salad. I-layer ang mga sangkap sa mga layer.

1st layer – fillet ng manok.

Pahiran ng mayonesa. Pansin: hindi namin lubricate ang bawat layer!

2nd layer - mga pinya.

, http://notefood.ru , http://www.coolinarka.ru

Ang lahat ng mga recipe ay maingat na pinili ng culinary club ng website ng website

Hindi mahirap magdagdag ng iba't-ibang sa iyong pang-araw-araw na menu; maghanda lang ng simple at masarap na salad na may piniritong mushroom. Ito ay perpekto din para sa holiday table at maaaring isama sa halos anumang karaniwang mga produkto. Ang mga kabute ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa diyeta ng mga vegetarian, kaya ang payat na ulam na ito ay ganap na nababagay sa lahat at nasisiyahan sa kaaya-ayang lasa nito. Mabilis na naghahanda ang salad at agad na nawala sa mesa.

Iba't ibang mga recipe

Salamat sa malaking seleksyon ng iba't ibang uri ng mushroom, maaari mo ring gawing muli ang parehong salad, binabago ang lasa nito sa bawat pagkakataon. Ang teknolohiya ng pagluluto ay maaari ding magkakaiba - ang mga sangkap ay halo-halong sa klasikal na paraan o inilatag sa mga layer.

Ang salad ng kabute ay isang ulam na maaaring maayos na pagsamahin ang karne, gulay, manok, at kahit na pagkaing-dagat. Maaari mong palitan ang mga sangkap sa iyong paghuhusga, na ginagawang mas masustansya o mas magaan ang ulam. Ang isang simpleng salad ay maaaring ihain alinman sa malamig o mainit-init.

Halos lahat ng uri ng mushroom ay pinagmumulan ng mahalaga at kinakailangang protina para sa katawan. Kapag ang isang tao ay tumanggi sa pagkain ng karne, dapat siyang kumuha ng protina ng pinagmulan ng halaman mula sa iba pang mga produkto, na maaaring mga kabute.

Sa pagluluto, para sa paghahanda ng mga salad at meryenda, ginagamit nila ang:

  • champignons (magagamit sa anumang oras ng taon);
  • Mga puting mushroom;
  • chanterelles;
  • boletus;
  • mga takip ng gatas ng safron.

Ang bawat maybahay ay maaaring magpakita ng kanyang imahinasyon at lumikha ng kanyang sariling natatanging culinary masterpiece, na hahangaan ng parehong mga kamag-anak at mga bisita. Ang parehong mga ligaw na mushroom at artipisyal na lumaki na mga specimen ay isang masarap na batayan para sa masustansiya at maanghang na mga salad.

Salad ng Chanterelle

Ang kamangha-manghang masarap at simpleng ulam na ito ay maaaring maging isang tunay na culinary hit ng taglagas-tag-init na panahon. Ang mga recipe ng Chanterelle salad ay isang win-win option, ang resulta ng matapang na improvisasyon at kumbinasyon ng iba't ibang produkto. Upang maghanda kakailanganin mo:

Ang iminungkahing dami ng mga sangkap ay magbubunga ng isang medium-sized na serving. Samakatuwid, maaari mong ayusin ang hanay ng mga produkto sa iyong paghuhusga.

Ang isang magaan na salad na may pritong chanterelles ay itinuturing na isang tunay na delicacy sa mga bansang Europa, at ang mga residente ng mga rehiyon ng Russia, sa kabutihang palad, ay may pagkakataon na kumain ng kahit na kilo ng mga ito, sa anumang dami.

Upang maghanda, kailangan mong magpainit ng langis ng gulay sa pinainit na ibabaw ng isang kawali (maaari mong palitan ito ng mantikilya). Fry ang hugasan at peeled chanterelles, magdagdag ng asin at paminta sa panahon ng Pagprito. Banlawan ang arugula at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, magdagdag ng isang pakurot ng asin at budburan ng ilang patak ng langis.

Ilagay ang mga mushroom sa isang layer ng mga gulay at lagyan ng rehas ang feta cheese sa itaas. Pakuluan ang mga itlog hanggang kalahating luto, ngunit upang sila ay maputol sa kalahati at idagdag sa salad. Okay lang kung ang pula ng itlog ay matunaw at ibabad ang buong ulam. Magdagdag ng asin sa panlasa, lagyan ng balsamic vinegar at tapusin sa isa pang layer ng grated cheese.

Mula sa mushroom at karne ng manok

Ito ay isa pang simpleng salad, ngunit mas kasiya-siya at masustansya. Sa panahon na ng proseso ng pagluluto, ang isang nakakagulat na masarap na aroma ay kumakalat sa buong apartment, at ang iyong gana ay masigasig. Para sa recipe na kailangan mong kunin:

Ang mga kabute ay kailangang hugasan; kung ang mga specimen ay malaki, gupitin ang mga ito sa kalahati. Iwanan ang maliliit na chanterelles nang buo. Iprito ang mga ito sa isang pinainit na kawali hanggang maluto, ang lahat ng kahalumigmigan ay dapat na ganap na sumingaw.

Balatan ang mga sibuyas at karot, gupitin sa kalahating bilog na piraso. I-chop ang mga arrow ng bawang. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kawali na may mga mushroom at iprito sa isang maliit na halaga ng mantika.

Upang idagdag sa isang salad, ang manok ay maaaring pakuluan o nilaga; hindi nito masisira ang lasa ng ulam. Maglagay ng isang layer ng pinaghalong gulay at kabute sa isang plato, magdagdag ng asin sa panlasa at budburan ng ground pepper. Ilagay ang mga piraso ng manok at iwisik ang natapos na ulam na may tinadtad na dill o perehil. Ang Basil ay napupunta rin sa mga pagkain - ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na kagustuhan sa panlasa. Pinakamainam na ihain ang mushroom salad bago lumamig; mas masarap at mas masustansya ang mainit-init.

Plato ng kabute

Ang bawat maybahay ay may isang hanay ng mga pinakamahusay na pinggan kung saan handa siyang sorpresahin ang mga mahal sa buhay at mga bisita. Para sa salad na ito, mas mahusay na kumuha ng mga porcini mushroom, ngunit gagana rin ang mga champignon at chanterelles.

Kasama sa ulam ang:

Ang mga dyaket na patatas at hard-boiled na itlog ay maaaring pakuluan nang maaga. Sa panahong ito, ang mga mushroom ay magkakaroon ng oras upang magprito. Hugasan ang mga kabute, ilagay sa apoy at pakuluan. Pakuluan hanggang malambot, pagkatapos ay iprito sa langis ng gulay kasama ang kalahating singsing ng sibuyas. Asin ang mushroom sa panlasa. Ang unang layer ng mushroom salad ay handa na, ilagay ito sa ilalim ng plato.

Balatan ang pinakuluang patatas at itlog at lagyan ng rehas. Ang layer ng patatas ay sumusunod sa layer ng kabute, bahagyang greased na may isang bahagi ng mayonesa. Ngayon ay ang turn ng gadgad na adobo na mga pipino. Dapat din silang lagyan ng grasa ng mayonesa.

Ang huling layer na natitira ay ang mga itlog. Ibuhos ang gadgad na puti sa isang plato, pagkatapos ay ang pula ng itlog. Budburan ang nagresultang culinary masterpiece na may matapang na keso at iwanan upang magluto ng 1-2 oras. Gayunpaman, maaari mo itong kainin kaagad kung kailangan mo itong ihain sa mga bisitang bisita o gutom na mga mahal sa buhay.

Hedgehog ng Bagong Taon na may mga champignons

Upang ihanda ang maanghang at kasiya-siyang salad na ito kakailanganin mo ng mga champignon. Pinagsasama nito ang kamangha-manghang lasa ng kabute na may kamangha-manghang mga gizzards at puso ng manok . Ang recipe ay gumagamit ng:

Iprito ang hiniwang mga champignon na may mga sibuyas. Habang nagpiprito, magdagdag ng asin at paminta. Habang nagluluto ang mga kabute, i-chop ang mga sangkap ng pinakuluang manok, gupitin ang mga itlog, at gupitin ang mga pipino sa maliliit na cubes.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malawak at hindi masyadong malalim na mangkok ng salad, timplahan ng mayonesa, at ihalo. Maingat na ilagay ang isang layer ng mga olibo, gupitin sa halves, sa itaas. Ang ulam ay mukhang napaka-kahanga-hanga, maligaya at palamutihan ang isang pormal na mesa. Tiyak na hindi ito mapapansin at matutuwa ang mga pinaka-sopistikadong gourmets.

Ang mga salad na may mga mushroom ay maaaring dagdagan ng mga sariwang kamatis, pati na rin ang de-latang mais, beans at kahit hipon. Ang bawat maybahay ay maaaring mag-eksperimento at lumikha ng mga bagong pagkain, pagkolekta ng kanyang sariling koleksyon ng mga masasarap na recipe.

Pansin, NGAYONG ARAW lang!

36 na mga recipe ng salad para sa bawat panlasa

salad na may pritong mushroom

10 minuto

155 kcal

5 /5 (1 )

Sa panahon ng pagbabago ng mga panahon, lalo na sa panahon ng paglipat mula sa tag-araw hanggang taglagas, talagang gusto kong maghanda ng mga high-calorie na salad. Ang mga kabute ay bumubuo ng batayan ng mga meryenda na ito na siksik sa enerhiya. Hindi mapagpanggap sa paggamot sa init (naniniwala ako na ang mga champignon sa pangkalahatan ay maaaring kainin ng hilaw), ang mga "binili sa tindahan" na mga kabute ay gumagawa ng mga nakamamanghang pinggan.

Nagbabahagi ako ng ilang recipe para sa masustansya, mabilis na paghahanda at napakasarap na mushroom salad.

Paano pumili ng tamang sangkap

  • Maaari mong gamitin ang anumang mga kabute para sa salad - ligaw o binili sa tindahan na mga mushroom, oyster mushroom, champignon.
  • Para sa mushroom salad na may mga kamatis, mas mahusay na pumili ng matamis at siksik na uri ng mga kamatis, halimbawa, Black Prince o Pineapple.
  • Kung ang recipe ay nangangailangan ng mayonesa sa isang mushroom appetizer, maaari mong ligtas na palitan ito ng kulay-gatas. Magbabago ang lasa, ngunit sa anumang kaso ay hindi ito masisira.
  • Ang keso ay angkop lamang para sa matitigas na varieties - Dutch, Poshekhonsky, maalat na Ruso o neutral na lasa, tulad ng kulay-gatas.

Recipe ng kabute sa ilalim ng isang fur coat

Mga kagamitan at accessories sa kusina: kutsilyo, fine-mesh grater, board para sa pagputol ng mga gulay, salad bowl, kutsara, spatula, 2-3 malalim na tasa, kawali.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda ng puff mushroom salad

Ang aking unang lihim sa pinakasimpleng recipe para sa salad na may pritong mushroom. Para sa klasikong mushroom appetizer na ito, maaari kang kumuha ng anumang mushroom, ngunit mas mabuti ang mga sariwa, hindi inasnan o adobo. Ang mga itlog ng manok ay dapat na pinakuluan at pinalamig nang maaga.

Alam mo ba? Bago magprito, ipinapayong i-freeze ang mga sariwang champignon sa loob ng 2-3 oras sa freezer upang makakuha sila ng masaganang lasa ng kabute.

Pagprito ng mushroom


Paghahanda ng mushroom salad


Video recipe

Isang maikling video na nagbibigay-kaalaman tungkol sa teknolohiya para sa paghahanda ng mga pritong mushroom sa ilalim ng isang fur coat. Tingnan mo, hindi ka magsisisi!

Masarap na salad na may pritong mushroom. Recipe ng mushroom salad!

https://i.ytimg.com/vi/dkNc_-Sf_Uo/sddefault.jpg

https://youtu.be/dkNc_-Sf_Uo

2015-12-15T18:27:12.000Z

Gamit ang teknolohiyang ito, maaari mo itong ihanda sa parehong paraan. Kaya go for it. Nasa iyong mga kamay ang lahat.

Recipe para sa energy-intensive protein salad na may mushroom

  • Oras ng pagluluto- 10 min.
  • Bilang ng mga serving – 4-5.
  • Calorie na nilalaman– 248 kcal/100 g.
  • Mga kasangkapan sa kusina: cutting board para sa mga gulay, large-mesh grater, matalim na kutsilyo, salaan, garlic press, spatula, serving plate, kawali.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda ng bean-mushroom snack

Iminumungkahi kong maghanda ng isa pang simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na salad na may beans at pritong mushroom. Ang meryenda ay inihanda nang mabilis at madali. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga sangkap ay nasa kamay kapag ang mga bisita ay biglang dumating sa bahay.

Paghahanda ng mga sangkap


Pagtitipon ng salad


Video recipe

Ang paghahanda ng bean at mushroom salad na ito ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng maraming oras o pisikal na pagsisikap. Ang video na inaalok namin para sa panonood ay nagbibigay ng sunud-sunod na mga tagubilin kung paano gumawa ng mushroom appetizer.

Salad na may beans at mushroom. Masarap, kasiya-siya at malusog! Nagluluto. Mga recipe. Malinaw na masarap ito.

Ang salad na ito ay isang tunay na inuming enerhiya, dahil ang parehong mga mushroom at beans ay naglalaman ng protina na kinakailangan para sa anumang buhay na organismo. Maaari mong kainin ang salad na ito bilang isang kumpletong tanghalian o hapunan; ito ay napaka-nakapagpapalusog at kasiya-siya.

Mga sangkap:
✔ Mga de-latang pulang beans sa sarili nilang katas - 1 lata
✔ Mga kabute (champignon) - 400 g
✔ Mga karot (malaki) - 1 pc.
✔ Mga sibuyas - 1 pc.
✔ Bawang - sa panlasa
✔ Dill - sa panlasa
✔ Mayonnaise - sa panlasa
✔ Asin - sa panlasa
✔ Langis ng gulay

Sa aming channel na "UNDERSTANDING ABOUT TASTY" ini-publish namin ang pinakakawili-wili at naa-access na mga recipe para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Sa aming channel ay palagi kang makakahanap ng isang bagay na angkop para sa iyo, kapwa para sa araw-araw at para sa isang maligaya na mesa.

Mag-subscribe sa aming channel at ang mga bagong video ay palaging nasa iyong mga kamay: http://www.youtube.com/channel/UC_Zvt-aWjuUMElJWXSNkU7Q

https://i.ytimg.com/vi/96azAQv1k-w/sddefault.jpg

https://youtu.be/96azAQv1k-w

2017-02-16T09:49:41.000Z

Kung mayroon kang mga lutong bahay na paghahanda, sa partikular na mga de-latang mushroom, tingnan ang recipe. Sa tingin ko ay maa-appreciate mo ang simpleng recipe na ito.

Paano at kung ano ang ihahain sa ulam

Kapag naghahain ng mga pista sa holiday at hapunan ng pamilya, ang pangunahing bagay ay hindi ang kasaganaan ng mga pinggan, ngunit ang kanilang pagkakaiba-iba. Ang mga salad mismo ay maaaring ituring na dekorasyon ng anumang mesa. Mga kabute, pagkaing-dagat, isda, isang kasaganaan ng mga halamang gamot at gulay - ito ang mga pangunahing bahagi ng paghahatid at dekorasyon ng mga kapistahan. Samakatuwid, ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng ilang simple at masarap na salad sa kanyang alkansya, na hindi niya gugugol ng maraming oras at pagsisikap.

Mga karaniwang katotohanan

  • Ang labis na kahalumigmigan sa mga champignon bago ang pagprito ay maiiwasan kung hindi sila hugasan sa tubig na tumatakbo, ngunit nililinis lamang at pinunasan ng isang basang tela.
  • Ang mga frozen na champignon ay hindi maaaring i-defrost - sila ay itinapon, tulad ng mga ito, sa isang kawali na pinainit ng mantika, o sa pinirito na mga sibuyas.
  • Ang mga mushroom miracle salad ay maaaring ihanda hindi lamang sa keso, itlog, karne o gulay, kundi pati na rin sa mga prutas.
  • Ang mga champignon, kahit na pinirito sa langis ng gulay, ay may mababang calorie na nilalaman.
  • Upang magprito ng mga kabute sa halip na nilaga ang mga ito, sabihin, para sa isang malaking ulam, dapat silang ilagay sa isang solong layer sa isang kawali. Ngunit sa parehong oras, ang mga gastos sa oras ay tumaas, dahil ang proseso ng Pagprito ay magaganap sa maraming yugto.

Mga sikat na recipe

Ang pagkakaroon ng pagsubaybay sa aming culinary portal, ako ay dumating sa konklusyon na ang simple at madaling ihanda na meryenda ng kabute ay higit na hinihiling. Nakilala ko ang limang pinuno ng salad.

  • Ang rating ay nangunguna sa mga pinalamanan na champignon sa oven na may keso. Ang simple, nakabubusog na ulam na ito ay matagal nang patok sa aming mga mambabasa.
  • Napakasikat sa mga gumagamit. Mas gusto ng mga maybahay na ihain ang ulam na ito hindi lamang sa mga pista opisyal, kundi pati na rin para sa mga hapunan ng pamilya.
  • At ang recipe na may sour cream ay nakatanggap ng pinakamalaking bilang ng mga view sa nakaraang linggo.
  • Ang lahat ng mga uri ng mga recipe para sa pagluluto ng oyster mushroom ay popular din, lalo na sa mga batang maybahay, kapag walang gaanong oras upang maghanda ng mga pinggan.
  • At ang aming culinary top five ay nakumpleto ng walang katulad at hindi pangkaraniwang Chanterelle salad na may Korean carrots. Subukan ito - ito ay sorpresa sa iyo!

Nagustuhan mo ba ang aking mga recipe? Marahil ay inihahanda mo ang mga pagkaing ito nang medyo naiiba? Ibahagi ang iyong mga lihim at opsyon para sa paghahanda ng mga meryenda ng kabute sa pamamagitan ng pag-iiwan ng mga komento at review sa ibaba ng artikulong ito.

Kabilang sa lahat ng mga produkto ng pagkain, ang mga kabute ay sumasakop sa isang espesyal na lugar; sila ay lubos na minamahal at sinubukang idagdag sa lahat ng posibleng mga pinggan, o ganap na tinanggihan. Ang sumusunod na seleksyon ng mga recipe ay inilaan para sa mga hindi maisip ang kanilang buhay nang walang mga regalo sa kagubatan o magagandang champignon, at pag-uusapan lamang natin ang tungkol sa mga salad.

Salad na may pritong mushroom - recipe ng larawan na may sunud-sunod na paglalarawan

Ang isang simpleng salad ay maaaring gawin gamit ang ilang simpleng sangkap. Ang mga pritong mushroom dito ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa at gumaganap ng isang mahalagang papel. Maaari kang gumamit ng anuman, ngunit kung kukuha ka ng mga oyster mushroom, kung gayon ang bagay ay lubos na pinasimple. Ang mga mushroom na ito ay maaaring idagdag sa salad kaagad pagkatapos magprito. Hindi na kailangang pakuluan ang mga ito nang maaga. Ngunit ang ilang mga uri ng mushroom ay dapat na pinakuluan kahit na sa ilang mga tubig.

Oras ng pagluluto: 35 minuto


Dami: 4 na servings

Mga sangkap

  • Mga hilaw na mushroom: 200 g
  • Mga itlog: 2 pcs.
  • Kamatis: 1 pc.
  • de-latang mais: 150 g
  • Mayonnaise: sa panlasa

Mga tagubilin sa pagluluto


Recipe ng salad na may pritong mushroom at manok

Ang mga mushroom ay medyo mahirap na produkto para sa tiyan, ang mga gastroenterologist ay nagbabala, kaya pinakamahusay na pagsamahin ang mga ito sa mga gulay, at gumamit ng pandiyeta na manok mula sa iba't ibang uri ng karne. Ang isang salad na batay sa mushroom at karne ng manok ay madaling pinapalitan ang isang hiwalay na ulam sa panahon ng hapunan.

Mga Produkto:

  • Chicken fillet - mula sa isang dibdib.
  • Champignons - 250-300 gr.
  • Matigas na keso - 100 gr.
  • Mga itlog ng manok - 3-4 na mga PC.
  • Mayonnaise para sa dressing.
  • asin.
  • Para sa pagprito ng mga mushroom - langis ng gulay.

Algoritmo ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang dibdib ng manok sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin, sibuyas, karot at pampalasa. Hiwalay sa mga buto, alisin ang balat. Palamigin, gupitin sa mga bar, o, bilang kahalili, sa mga cube.
  2. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa, magprito, bahagyang pag-asin, hanggang malambot sa pinainit na langis ng gulay. Astig din.
  3. Pakuluan ang mga itlog sa inasnan na tubig nang hindi bababa sa 10 minuto. Balatan at lagyan ng rehas, gamit ang iba't ibang lalagyan para sa mga puti at pula.
  4. Ilagay ang mga inihandang produkto sa mga layer (sa pagitan ng mga ito ay may isang layer ng mayonesa) sa sumusunod na pagkakasunud-sunod - manok, puti ng itlog, mushroom, yolk.
  5. Grate ang keso at palamutihan ang salad sa itaas.

Ang isang pares ng mga sprigs ng green aromatic dill ay magiging isang ordinaryong salad sa culinary magic!

Masarap na salad na may pritong mushroom at sibuyas

Napakahirap hikayatin ang mga miyembro ng sambahayan na huwag agad kumain ng mga kabute na pinirito ng mga sibuyas, ngunit maghintay hanggang ang maybahay ay gumawa ng salad batay sa kanila. Maliban kung ipinangako mo na tratuhin sila sa isang ulam ng Georgian cuisine. Sa Caucasus, mahilig sila sa mga talong, at ang mga asul ang nagpapanatili sa mga mushroom sa recipe na ito.

Mga Produkto:

  • Mga kabute - 300-400 gr.
  • Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
  • Katamtamang laki ng mga talong - 1-2 mga PC.
  • Mga walnut - 70-100 gr.
  • Langis para sa pagprito.
  • Dressing: kulay-gatas, dill, mainit na paminta.

Algoritmo ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga champignon at gupitin sa mga hiwa. Magprito sa mainit na mantika, magdagdag ng mga sibuyas, peeled, hugasan, diced.
  2. Balatan ang mga talong (hindi kailangang balatan ang mga bata), banlawan. Gupitin sa mga cube, magdagdag ng asin at pindutin pababa. Alisan ng tubig ang inilabas na mapait na katas. Ipadala ang mga asul sa kawali na may mga mushroom.
  3. Sa isang hiwalay na kawali, painitin ang mga butil ng walnut hanggang lumitaw ang isang maliwanag na aroma ng nutty at i-chop.
  4. Para sa dressing, gilingin ang paminta sa isang blender, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill at kulay-gatas. Haluin hanggang makinis.
  5. Magdagdag ng mabango at tangy sour cream dressing sa mga gulay.
  6. Gumalaw at ilipat ang pinaghalong salad sa isang mangkok ng salad, iwiwisik ang mga tinadtad na walnut.

Ang isang pares ng mga sprigs ng dill ay makumpleto ang gawain ng culinary art!

Masarap na salad na may pritong mushroom at keso

Ang mga piniritong mushroom at keso ay mahusay na "mga katulong" sa paghahanda ng mga pagkaing karne. Ngunit ang susunod na recipe ay magbabago sa karaniwang mga ideya - walang magiging karne sa salad na ito, at ang mga pangunahing tungkulin ay mapupunta sa mga champignon at matapang na keso.

Mga Produkto:

  • Mga sariwang champignons - 200-300 gr.
  • Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
  • Pinakuluang patatas - 4-5 na mga PC.
  • Matigas na keso - 100-150 gr.
  • Pinakuluang itlog ng manok - 3 mga PC.
  • Langis ng gulay (kapaki-pakinabang para sa Pagprito).
  • Asin at paminta.
  • Mayonnaise.
  • Dekorasyon ng salad - mga gulay, mga ligaw na berry na may maliwanag na kulay at asim - lingonberry o cranberry.

Algoritmo ng pagluluto:

  1. Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap. Pakuluan ang maliliit na patatas, pakuluan ang mga itlog ng hindi bababa sa 10 minuto, pagdaragdag ng asin sa tubig.
  2. Palamigin ang mga natapos na produkto. Grate ang puti at pula ng itlog sa iba't ibang lalagyan.
  3. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa mga cube. Ipadala para sa pagprito sa isang kawali (may mantika). Magdagdag ng tinadtad na sibuyas dito. Timplahan ng paminta at asin ang mga mushroom. Palamigin ang nilutong mushroom.
  4. Grate ang keso gamit ang mga pinong butas ng grater.
  5. Ilagay ang salad sa mga layer - patatas, puti, mushroom, keso, pula ng itlog. Pahiran ang bawat layer, maliban sa mga mushroom, na may mayonesa.
  6. Mag-iwan ng ilang oras upang magbabad. Palamutihan ng mga pulang berry at emerald dill.

Orihinal na salad na may pritong mushroom at crab sticks

Ang sumusunod na recipe ay nagmumungkahi na pagsamahin ang pritong champignon at crab sticks, at kailangan din nilang iprito. Bakit hindi magsagawa ng isang hindi pangkaraniwang eksperimento sa pagluluto, lalo na dahil ang lahat ng mga produkto para dito ay naa-access at mura.

Mga Produkto:

  • Mga sariwang champignons - 250-300 gr.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Crab sticks - 250 gr. (1 malaking pakete).
  • Pinakuluang itlog ng manok - 3 mga PC.
  • Matigas na keso - 50 gr.
  • Mayonnaise bilang dressing.
  • Greenery para sa dekorasyon.

Algoritmo ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog, ang tubig ay dapat na inasnan, pagkatapos ay ang proseso ng paglilinis ay pupunta nang malakas. Grate ang mga puti at yolks sa iba't ibang lalagyan kung ang salad ay puff, at sa isa kung ito ay regular.
  2. Gupitin ang mga champignon sa mga piraso, magprito kasama ang sibuyas sa langis ng gulay, alisin ang labis na taba.
  3. Natural na i-defrost ang crab sticks at iprito ito sa mantika.
  4. Grate ang keso sa maliliit na butas.
  5. Ang unang pagpipilian para sa "pagsasama-sama" ng salad ay simple, ihalo ang lahat, magdagdag ng mayonesa.
  6. Ang pangalawa ay mangangailangan ng oras upang maglatag sa mga layer at magsuot ng mayonesa. Pero mukhang napakaganda ng ulam, parang sa isang restaurant. Mga layer ng salad: stick, kalahating itlog, mushroom, ang pangalawang bahagi ng itlog. Keso ang nasa ibabaw.

Ang mga gulay ay mahusay bilang isang dekorasyon, at perpektong maliit na pinakuluang champignon na may mga sprigs ng dill.

Masarap na recipe ng salad na may mga layer ng pritong mushroom

Ang paghahalo ng mga sangkap ng salad sa isang lalagyan at pampalasa ng mayonesa/asim ay masyadong simple para sa isang may karanasang maybahay. Ang isang bihasang lutuin ay gagawa ng ulam sa anyo ng mga layer, palamutihan ito ng mga damo at gulay, at ihain ito sa isang magandang plato. Sa kabila ng katotohanan na ang mga produktong ginamit ay ang pinakasimpleng, ang mga tagatikim ay magtatapos sa isang ganap na naiibang sensasyon.

Mga Produkto:

  • Champignons - 200 gr.
  • Karot - 1 pc. katamtamang laki.
  • Mayonnaise sauce na may lemon.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Keso - 200 gr.
  • Mga itlog ng manok - 3-4 na mga PC.
  • Asin, suka, asukal.

Algoritmo ng pagluluto:

  1. Balatan at banlawan ang mga gulay. Pakuluan ang mga itlog. I-chop ang mga champignon at hugasan ang mga ito.
  2. Ang unang layer ay mga karot, na kailangang gadgad, asin, at maaari kang magdagdag ng mainit na paminta sa lupa. Pahiran ng mayonesa.
  3. Pagkatapos - adobo na mga sibuyas. Upang gawin ito, ihalo ang asukal, asin, suka, ilagay ang sibuyas sa loob ng 10-15 minuto. Pigain at ilagay sa salad. Hindi kailangan ng mayonesa.
  4. Ang susunod na layer ay pritong mushroom. Hindi rin nila kailangang lagyan ng mayonesa, dahil medyo mataba ang mga ito, na sumisipsip ng ilan sa langis ng gulay.
  5. Ang ikaapat na layer ay mga itlog - alinman sa tinadtad o gadgad. Layer ng mayonesa.
  6. Sa itaas ay may gadgad na keso, isang palamuti sa panlasa ng babaing punong-abala. Ang mga pulang gulay ay mukhang mahusay - mga kamatis at matamis na paminta, berries - lingonberries, cranberries at mga gulay.

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl+Enter
IBAHAGI:
Portal sa pagluluto