Malamig, malutong, at madaling gawin, gugugol mo ang karamihan sa iyong oras sa pagyeyelo ng dessert sa halip na gawin ito!
Para sa 4 na servings kakailanganin namin:
Paghahanda:
1. Magtimpla ng 150 ML ng matapang na kape o maghalo ng instant na kape sa kumukulong tubig, ngunit tandaan na ang dosis nito ay dapat na mas mababa
2. Talunin ang yolks na may asukal at kape liqueur o asukal lamang kung ikaw ay laban sa alkohol sa mga dessert
3. Ilagay ang timpla sa isang paliguan ng tubig, ihalo palagi, pagkatapos ay maingat na ibuhos ang kape sa pinaghalong, patuloy na pukawin ng ilang minuto pa. Hayaang lumamig
4. Magdagdag ng pre-whipped cream sa pinaghalong
5. Ilagay ang timpla sa isang ice cream mold (maaari kang gumamit ng mga espesyal na hulma, o isang malawak na flat dish lang)
6. Ilagay sa refrigerator at dahan-dahang haluin ang timpla bawat oras upang maiwasan ang pagbuo ng mga ice crystals.
7. Pagkatapos ng 6-7 oras handa na ang ice cream! Maaaring palamutihan ng mint, chocolate slices o coffee beans
Ang dessert ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din: naglalaman ito ng maraming protina at kaltsyum.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Grind cottage cheese na may asukal, magdagdag ng mga mani at kalahati ng coconut flakes
2. Ibuhos ang isang bahagi ng espresso o isang kutsara ng instant na kape na lasaw sa 30 ML ng tubig na kumukulo sa halo na ito, ihalo nang lubusan, cool.
3. Nagsisimula kaming mag-sculpt ng maliliit na bola mula sa masa. Kung ito ay lumalabas na masyadong likido, maaari kang magdagdag ng higit pang cottage cheese
4. Igulong ang mga bola sa natitirang coconut flakes
5. Ilagay ito sa refrigerator
6. Sa isang oras (o mas kaunti pa) handa na ang dessert!
Para sa mga hindi mahilig sa kape, maaari mong subukan ang paggawa ng dessert na tsokolate - sa halip na kape, ibuhos ang cocoa powder sa timpla (sa kasong ito, hindi mo kailangang magtimpla ng anuman).
Isang salita ng babala: ang dessert na ito ay mataas sa calories. Napakasarap din nito, at para doon ay mapapatawad mo ito nang husto! Ang magandang bagay tungkol sa recipe na ito ay hindi mo kailangang maghurno ng cheesecake. Napakahalaga na pumili ng talagang magagandang produkto para sa kanya. Kung palitan mo ang mascarpone ng cottage cheese, pagkatapos ay mataas lamang ang kalidad at mataba. Parang cream lang.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Gilingin ang cookies hanggang sa mumo
2. Init ang kalahating chocolate bar at butter sa isang paliguan ng tubig
3. Pagsamahin ang nagresultang masa sa cookies at ihalo nang lubusan
4. Magdagdag ng mga ground nuts
5. Ilagay ang resultang timpla sa ilalim ng cake pan.
6. Ilagay ang amag sa refrigerator
7. Whip cream na may asukal
8. Magdagdag ng mascarpone cheese o cottage cheese. Hatiin ang masa sa 2 bahagi
9. Magdagdag ng vanilla sugar sa isang bahagi at talunin muli
10. Matunaw ang natitirang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, ihalo sa kape, idagdag sa natitirang creamy cheese mass at whisk din
11. I-dissolve ang gelatin sa malamig na tubig, pagkatapos ay init sa isang paliguan ng tubig, pukawin
12. Idagdag ang kalahati ng gelatin sa pinaghalong cheese-cream-coffee
13. Ibuhos ang nagresultang cream sa amag, kung saan ang cake layer ng cookies at nuts ay frozen na, at ibalik ito sa refrigerator hanggang sa tumigas.
14. Ibuhos ang pangalawang kalahati ng gelatin sa natitirang kalahati ng cream - cheese-cream-vanilla, at ihalo nang lubusan
15. Ibuhos ang halo na ito sa cheesecake mold na may crust at ang unang bahagi ng cream, ilagay ito sa refrigerator, palamig
16. Palamutihan ng mga strawberry at cream o coffee beans
Simple at mabilis na recipe!
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Talunin ang cream hanggang sa mabuo ang foam.
2. Gilingin ang pula ng itlog na may asukal
3. Painitin ang gatas at itunaw ang kape sa loob nito
4. Pagsamahin ang masa na ito sa mga yolks, magdagdag ng vanillin, pakuluan ng kaunti
5. Magdagdag ng pre-soaked gelatin, pagkatapos ay whipped cream, ihalo
6. Ibuhos sa mga mangkok at hayaang lumamig ang cream
7. Ilagay ang mga sariwang raspberry sa cream
Mousse na may kape at kanela
Ang isang masarap at simpleng dessert ay mukhang maganda kung ihain sa mga baso kaysa sa mga mangkok.
Kakailanganin namin ang:
Paghahanda:
1. Sa isang maliit na kasirola o mangkok, pakuluan ang cream, magdagdag ng natural na kape at kanela
2. Alisin mula sa init, hayaang lumamig, pilitin
3. Matunaw ang halos isang buong chocolate bar (mag-iwan ng 4 na hiwa para sa dekorasyon) sa isang paliguan ng tubig, ibuhos sa pilit na coffee cream, palamig
4. Dahan-dahang ibuhos ang pinaghalong tsokolate sa mga puti ng itlog na pinalo ng asukal.
5. Ibuhos sa mga mangkok at ilagay sa refrigerator
6. Pagkatapos ng 3 oras, handa na ang mousse! Palamutihan ng gadgad na tsokolate at opsyonal na whipped cream
Mula sa kape maaari kang gumawa ng hindi lamang isang nakapagpapalakas na inumin, kundi isang masarap at mabangong cake. At ito ay mas madaling gawin kaysa sa iniisip mo.
Paano gumawa ng cake ng kape? Mayroong maraming mga recipe, at ang mga pinaka-kagiliw-giliw na mga ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang detalyado.
Maghurno ng masarap at kasiya-siyang coffee cake na may prun. Kailangan:
Mga Tagubilin:
Maaari kang gumawa ng simple at mabilis na coffee pie gamit ang kefir.
Ang listahan ng mga sangkap ay:
Paglalarawan ng proseso:
Sa halip na pie, maaari kang gumawa ng gourmet coffee cake. Narito ang kailangan mo para dito:
Para sa pagsusulit:
Para sa impregnation:
Upang ihanda ang cream:
Paglalarawan ng proseso:
Subukang gumawa ng pie sa isang slow cooker kung mayroon ka. Listahan ng mga kinakailangang sangkap:
Para sa sour cream glaze:
Paghahanda:
Ang isang masarap na pie ay maaaring gawin mula sa kape at saging.
Mga sangkap:
Mga Tagubilin:
Gumamit ng mabangong kape para gumawa ng masarap na pie at cake!
Ang bagong timplang kape ay paboritong inumin ng maraming tao. Lalo na gusto nilang gamitin ito sa umaga, dahil pinupuno ka nito ng sigla at enerhiya. Nakakaakit din ito sa maasim nitong lasa. Ang mga mahilig sa kape ay umabot na sa paggamit nito sa pagluluto.
Sa partikular, ang karagdagan nito ay gumagawa ng mahusay na mga pie. Bukod dito, ang mga ito ay napaka-simple upang ihanda at ang dami ng mga sangkap na kinakailangan. Halimbawa, magbibigay kami ng ilang mga recipe para sa mga cake ng kape.
Mga sangkap:
Una sa lahat, kailangan mong salain ang harina sa isang mangkok, pagdaragdag ng baking powder at isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay kailangan mong magluto ng kape at matunaw ang mantikilya dito. Upang magawa ito, kailangan nating painitin ito sa isang temperatura na humigit-kumulang 80-90 degrees. Talunin ang mga itlog gamit ang isang mixer hanggang sa malambot at magdagdag ng asukal paunti-unti. Ang tinatayang oras ng paghagupit ay mga 10 minuto. Susunod, magdagdag ng harina at dahan-dahang ihalo ang lahat sa isang spatula. Magdagdag ng pinakuluang at mainit na kape na may mantikilya sa pinalo na itlog, pagkatapos ay ihalo.
Ibuhos ang kuwarta sa isang amag na may diameter na 22 sentimetro at maghurno ng cake ng kape sa oven sa 170 degrees para sa halos kalahating oras. Upang masuri ang pagiging handa ng aming pie, gumagamit kami ng isang kahoy na stick. Matapos ang cake ay handa na, inilabas namin ito at itinakda upang palamig, pagkatapos ay iwiwisik namin ang pulbos na asukal at kakaw sa itaas.
Mga sangkap:
Ang mantikilya ay dapat alisin sa refrigerator upang ito ay maging mas malambot. Kung hindi ka nasisiyahan sa pagpipiliang ito, maaari mo itong painitin nang kaunti sa microwave, ngunit huwag kalimutang i-cut ito sa mga piraso. Panatilihin ang mantikilya sa microwave nang humigit-kumulang 20 segundo, hindi na, at itakda ang kapangyarihan sa pinakamababang setting.
Ang ilalim ng amag ay dapat na sakop ng isang bilog ng pergamino, pagkatapos ay grasa ang ilalim ng walang amoy na langis ng gulay at i-on ang oven upang ito ay magpainit. Ang kinakailangang temperatura ng oven ay 180 degrees.
Ibuhos ang kape sa kefir at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ng prosesong ito, itabi ang kefir at simulan ang pagkatalo ng mga itlog na may asukal. Upang matalo ang mga itlog nang mas mahusay hangga't maaari, gumamit ng panghalo at talunin ng halos dalawang minuto hanggang sa malambot. Ibuhos ang kefir sa whipped mass at ihalo nang lubusan. Susunod, idagdag ang mantikilya at talunin ng kaunti pa gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis. Ibuhos ang harina, na dapat ihalo sa baking powder at asin. Paghaluin ang lahat ng ito.
Matapos ang lahat ay handa na, ang kailangan lang nating gawin ay ilagay ang kuwarta sa molde at pakinisin ito. Ang pie ay inilalagay sa oven at inihurnong sa 180 degrees para sa halos kalahating oras.
Mga sangkap:
Paghaluin ang itlog, asukal, asin at kanela sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya at mayonesa sa mangkok na ito. Upang ang mantikilya ay maging ang paraan na kailangan natin, iyon ay, malambot, dapat itong alisin sa refrigerator nang maaga. Magdagdag ng harina ng trigo na may baking powder at ihalo hanggang sa maging homogenous ang masa. Magluto ng kape sa 0.25 tasa ng tubig na kumukulo, bigyan ito ng oras upang palamig at ibuhos ang pinalamig na kape sa kuwarta, ihalo. Ibuhos ang kuwarta sa isang amag na kailangang ma-greased; ang diameter ng amag ay dapat na 18 sentimetro. Ilagay ito sa oven. Maaari mong suriin ang kahandaan ng pie gamit ang isang tuyong tugma.
Habang nagluluto ang pie, maaari mong simulan ang paghahanda ng sarsa para dito. Paghaluin ang lahat ng kinakailangang sangkap, maliban sa kulay-gatas, sa isang kasirola at itakda sa init. Ang masa ay dapat na medyo makapal. Ang sarsa ay dapat na palamig, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kulay-gatas dito, pagkatapos ay ihalo ito nang lubusan.
Kapag handa na ang pie, ang kailangan lang nating gawin ay ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito at hayaan itong malayang dumaloy sa ibabaw ng pie. Ang ulam na ito ay kailangang palamigin sa loob ng kalahating oras upang bigyan ng oras na tumigas ang sarsa.
Mga sangkap:
Ang unang hakbang ay paghaluin ng mabuti ang harina na may asukal, baking powder at asin. Ang asin ay kinakailangan upang mapakinabangan ang lasa. Susunod, magdagdag ng cocoa powder at ihalo nang maigi. Ang susunod na proseso ay magdagdag ng vanilla extract kasama ng lemon juice sa mga tuyong sangkap, maaari mo ring gamitin ang isang kutsara ng suka sa halip na lemon juice. Ibuhos muna ang kape, pagkatapos ay ang langis ng gulay. Ngayon kailangan nating paghaluin ang kuwarta nang lubusan upang walang isang bukol na nabuo o nananatili.
Susunod, ibuhos ang kuwarta sa amag at ilagay sa oven sa 175 degrees para sa kalahating oras. Dapat mong tandaan na ang cake ay dapat na medyo basa-basa sa loob, at upang makamit ang epekto na ito ay hindi mo dapat itago ito sa oven nang masyadong mahaba. Kapag tinusok mo ang loob ng cake, dapat mong mapansin ang ilang basang mumo na natitira sa toothpick. Matapos ang cake ay handa na, huwag magmadali upang alisin ito mula sa amag, hayaan itong lumamig sa loob ng halos sampung minuto.
Mga sangkap:
Una sa lahat, kailangan nating ibuhos ang sariwang timplang kape sa isang kasirola at pagkatapos ay ilagay ang mantikilya at asukal dito. Matunaw ito sa buong katamtamang init. Bago alisin ang kawali mula sa apoy, huwag kalimutang magdagdag ng gadgad o pinong sirang tsokolate. Haluin ang lahat hanggang sa matunaw. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng cocoa powder, harina, baking powder, at isang pakurot ng asin sa masa ng tsokolate. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang itlog at ihalo muli nang lubusan.
Ihanda ang baking dish tulad ng sumusunod. Inilalagay namin ang ilalim ng amag na may papel, at pagkatapos ay ibuhos ang kalahati ng nagresultang kuwarta dito. Ilagay ang mga cherry sa itaas at pagkatapos ay ibuhos sa kabilang kalahati ng kuwarta. Ang pie ay dapat na inihurnong sa 190 degrees para sa humigit-kumulang 30-40 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa ng pie gamit ang isang kahoy na stick.
Ito ay isang kahanga-hangang pastry para sa isang umaga sa katapusan ng linggo: isang mabilis na pie na may banayad na aroma ng kape, malambot at magaan, tulad ng isang balahibo! Kalahating oras - at masisiyahan ka sa isang slice ng aromatic pie na may pinakamasarap na tasa ng kape sa umaga.
Ang recipe ay nakakaakit sa pagiging simple, kadalian at kaunting hanay ng mga sangkap. Ang kalahati ng isang baso ng fermented milk product, isang pares ng mga itlog, isang piraso ng mantikilya, asukal at harina ay matatagpuan sa bawat kusina. Maghurno tayo ng coffee cake na may kefir - at ikaw din ay mabibighani dito!
Mas nagustuhan ko ang pie na ito kaysa mga cupcake na may kape o Lenten pie. At lahat dahil ito ay mukhang isang ulap ng kape: napakalambot! Ang sikreto dito ay kefir at maraming baking powder. Marahil ay maglalagay ako ng kaunti sa susunod na pagkakataon: ang natapos na pie ay napakalambot na mahirap i-cut: ito ay gumuho.
Sa una, ang recipe ay naglalaman ng kefir. Nagluto ako ng fermented milk starter 2.5% fat.
Para sa isang pare-parehong 22 cm - sa karaniwan; Maaari kang maghurno sa alinman sa 20 cm o 24 cm, tulad ng sa akin. Lamang na sa isang mas maliit na anyo ang cake ay maghurno ng kaunti pa at magiging mas mataas, at sa isang mas malaking anyo ito ay lalabas nang kaunti, ngunit mas mabilis na maghurno.
Para sa cream, kung gusto mo:
Para sa mga hindi maaaring magkaroon ng caffeine, sa tingin ko ang pie na ito ay maaaring lutuin kasama ang pagdaragdag ng chicory. Ang masustansyang inumin na ito ay may kulay, lasa, at aroma na halos katulad ng kape!
Alisin ang mantikilya sa refrigerator nang maaga upang lumambot. O maaari mo itong painitin ng kaunti sa microwave, gupitin ito sa mga piraso (kung hindi man ay magsisimula itong matunaw sa mga gilid at mananatiling malamig sa gitna). Sa maikling panahon lamang - 20 segundo, at sa pinakamababang kapangyarihan.
Takpan ang ilalim ng amag ng isang bilog ng pergamino at bahagyang grasa ito ng walang amoy na langis ng gulay. I-on ang oven para magpainit hanggang 180C.
Ibuhos ang kape sa kefir at pukawin.
Ang mga butil ay natutunaw, at ang mga kamangha-manghang magagandang pattern ay nakuha, na nagpapaalala sa alinman sa isang plexus ng masalimuot na mga pattern, o ang spiral swirls ng mga kalawakan.
At kapag hinalo mo ang kape hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil, ang kefir ay magiging isang napakagandang kulay ng kape! At kung ano ang amoy nito!
Itabi ang coffee kefir sa ngayon at talunin ang mga itlog at asukal.
Gumagamit kami ng panghalo; Ang 1-2 minuto ay sapat na upang makakuha ng isang malambot na masa.
Ibuhos ang kefir sa whipped mass at ihalo.
Ngayon magdagdag ng malambot na mantikilya at talunin ng kaunti pa gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis.
Magdagdag ng harina na hinaluan ng baking powder at asin.
At ihalo. Ang resulta ay isang malambot, medyo makapal na kuwarta na dumadaloy nang mabagal, na parang nag-aatubili. Kung hinahalo mo, ang mga marka mula sa kutsara ay magtatagal, tulad nito:
Ilagay ang kuwarta sa molde at i-level out ito.
Ilagay sa oven at maghurno sa gitnang palapag sa 180C sa loob ng mga 30 minuto. Suriin ang iyong hurno: maaaring kailanganin mo ng 25 o 35 - kailangan mong subukan ang pie gamit ang isang skewer. Kung ito ay tuyo at ang pie ay tumaas at naging ginintuang kayumanggi, ito ay handa na.
Matapos bahagyang palamigin ang cake, buksan ang kawali at ilipat ito sa isang plato.
Pinutol namin ang isang piraso at hinahangaan ito, nilalanghap ang kahanga-hangang aroma ng kape at mga sariwang lutong paninda!
At ito ay magiging mas masarap kung gumawa ka ng isang cake mula sa pie. Ihanda ang cream sa pamamagitan ng paghahalo ng kulay-gatas na may asukal at kape. At lagyan ng grasa ang tuktok ng pie. Maaari mong i-cut ito at i-layer ito, ngunit hindi ko ginawa dahil ang cake ay napakalambot at maaaring gumuho kapag pinutol. At sa susunod gagawa tayo ng cake base sa recipe na ito :)
O maaari mong itaas ang cake na may chocolate glaze - kahit anong gusto mo!
Nagtitimpla kami ng isang tasa ng mabangong kape at tinatrato ang aming sarili.
