Culinary Portal

Kung i-on mo ang iyong imahinasyon, pagkatapos ay kahit na mula sa lipas na tinapay maaari kang magluto ng masarap na malutong na meryenda. Ito ay perpekto para sa "foamy" o pandagdag sa magaan na sabaw ng karne. Ang mga crouton na may bawang ay lalong sikat sa mga gourmets, walong mga recipe na kung saan ay nai-publish sa ibaba.

Ang masarap na homemade crackers na ito ay isang napaka-abot-kayang ulam. Ito ay inihanda mula sa pinakasimpleng mga produkto na palaging nasa kamay. Kailangan mong kumuha ng: kalahati ng isang tinapay ng anumang itim na tinapay, isang malaking halaga ng hindi mabangong langis para sa Pagprito, asin, 4 na sibuyas ng bawang.

  1. Ang tinapay ay pinutol sa mga hiwa ng anumang hugis. Ito ay napaka-maginhawa upang kumain ng pinaliit na tatsulok at hugis-parihaba na mga piraso. Ang pangunahing bagay ay ang mga hiwa ng tinapay ay sapat na manipis.
  2. Ang mga hiwa ay pinirito sa magkabilang panig sa isang malaking halaga ng pinong mantika. Bilang isang resulta, dapat silang maging mapula-pula na may ginintuang crust.
  3. Habang mainit-init pa ang tinapay, hinihimas ito ng bawang at binudburan ng asin. Kung ninanais, sa yugtong ito, maaari mong gamitin ang anumang mga mabangong halamang gamot.

Ang mga crouton ay inihahain nang mainit.

May tinunaw na keso at itlog

Upang maghanda ng gayong malutong na pagkain, mas mahusay na pumili ng tinapay kahapon. Mas mainam ang pares ng puting tinapay sa mga karagdagan na ito. Gagamitin din: isang pares ng mga clove ng bawang, 210 g ng anumang matapang na keso (maaari kang kumuha ng maanghang), 5 malalaking itlog, 2 tbsp. mayonesa, asin.

  1. Upang magsimula, ang puting tinapay ay pinutol sa manipis na maliliit na hiwa at pinirito sa anumang pinainit na taba sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, mainit-init pa rin hadhad sa isang sibuyas ng bawang.
  2. Para sa pagpuno, ang mga itlog ay pinakuluang matigas at ginigiling sa isang kudkuran na may pinakamalaking mga cell.
  3. Ang natitirang sibuyas ng bawang ay dumaan sa pindutin sa masa ng itlog, at ang mayonesa at asin ay idinagdag sa panlasa.
  4. Ang mga handa na crouton ay natatakpan ng isang maanghang na pagpuno.

Bago ihain, ang treat ay pinalamutian ng manipis na hiwa ng sariwang pipino.

Mula sa puting tinapay sa oven

Ang mga puting crouton na pinatuyong oven ay mainam para sa iba't ibang salad. Papalitan nila ang mga biniling crackers na pinalamanan ng isang enhancer ng lasa, at, bilang karagdagan, ay makakatulong na gumamit ng lipas na tinapay para sa layunin nito. Kasama sa recipe ang: granulated na bawang, asin, tinapay kahapon, 5 tbsp. langis ng oliba, mga halamang Provence.

  1. Ang tinapay ay pinutol sa maliliit na cubes na may matalim na kutsilyo, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang malaking kasirola o mangkok ng salad.
  2. Ang mga inani na pampalasa, asin, bawang at langis ng oliba ay ipinapadala mula sa itaas. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa panlasa. Maaari kang kumuha ng anuman.
  3. Susunod, ang masa ay lubusan na halo-halong, ibinahagi sa isang baking sheet at ipinadala sa isang mainit na oven hanggang ang mga hiwa ng tinapay ay ginintuang.

Ang karagdagang pagpapadulas ng lalagyan na may langis ay hindi kinakailangan.

Mga orihinal na crouton na may sardinas at bawang

Ang mga de-latang isda ay magdaragdag ng pagka-orihinal sa mga crouton. Para dito, ang sardinas (120 g) ay pinakaangkop. Kinuha din: isang lipas na tinapay, isang hilaw na itlog, isang malaking kutsarang mayonesa, langis ng pagprito, 3 cloves ng bawang.

  1. Ang bawat hiwa ng puting tinapay ay pinuputol sa dalawang bahagi at pinirito sa anumang taba hanggang lumitaw ang isang crust. Masarap ito lalo na sa mantikilya.
  2. Para sa pagpuno, ang isda ay nag-aalis ng kahit na ang pinakamaliit na buto at karamihan sa likido, pagkatapos nito ay lubusan itong mamasa ng isang tinidor.
  3. Ang itlog ay pinakuluan nang husto, ipinahid sa isang pinong kudkuran, hinaluan ng sardinas, mayonesa at bawang na tinadtad sa anumang paraan.
  4. Ito ay nananatiling takpan ang pinirito na tinapay na may pagpuno.

Inihahain ang mga garlic crouton bilang pampagana at bilang almusal.

Paano magluto sa microwave?

Kung hindi posible na magprito ng tinapay para sa mga crispy crouton sa isang kawali, maaari mong gamitin ang microwave. Sa mga produkto ay gagamitin: 4 na hiwa ng itim na tinapay, isang pakurot ng asin, 1 tbsp. unflavored oil, isang clove ng bawang.

  1. Ang bahagyang lipas na tinapay ay pinutol sa makitid na piraso.
  2. Ang bawang ay binalatan, dumaan sa isang pindutin at hinaluan ng mantika.
  3. Ang mga hiwa ng tinapay ay inilubog sa nagresultang timpla ng maanghang, at binuburan ng asin.
  4. Ang mga hinaharap na crouton ay inilatag sa isang flat plate na angkop para sa microwave.
  5. Ang aparato ay naka-on sa loob ng 2-2.5 minuto sa buong lakas.

Ang pampagana ay pinalamutian ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Mula sa tinapay na Borodino na may bawang

Ang pinaka-mabangong pagpipilian ng maanghang na meryenda ay nakuha nang tumpak mula sa tinapay na Borodino kahapon. Ang pangunahing bagay ay hindi magtira ng bawang at damo. Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, gagamitin: 250 g ng tinapay at 4 na malalaking kutsara ng hindi mabangong langis.

  1. Ang tinapay na walang crust ay pinutol sa mga parihaba na hindi hihigit sa 6-7 mm ang kapal.
  2. Ang bawat hiwa ay babad na may mantika sa lahat ng panig. Ito ay maginhawa upang lubricate ang mga ito sa isang silicone brush.
  3. Ang mga piraso ay pinirito sa isang tuyong kawali hanggang sa malutong.
  4. Ang appetizer spread ay ginawa mula sa tinadtad na bawang at anumang mga gulay. Ang tinapay ay nadudurog na mabuti sa loob nito. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa pagkalat.

Ang ganitong mga crouton ng itim na tinapay na may bawang ay inihahain kapwa mainit at malamig.

May mayonesa

Ang mga crouton na inihanda ayon sa recipe na inilathala sa ibaba ay magiging isang napakasarap na batayan para sa mga sandwich na may sausage, sausage o sprats. Bilang karagdagan sa 8 hiwa ng puting tinapay kahapon, 2 napiling itlog, isang pares ng mga clove ng bawang, isang piraso ng mantikilya, 40 g ng matapang na keso, 2 malalaking kutsara ng mayonesa, asin sa panlasa ang gagamitin.

  1. Ang mga itlog ay pinalo gamit ang isang whisk o isang tinidor na may kalahati ng mayonesa. Ang bawat hiwa ng tinapay ay inilubog sa nagresultang makapal na timpla. Para sa kaginhawahan, mas mahusay na ibuhos ito sa isang malawak na platito.
  2. Ang mga crouton ay pinirito sa magkabilang panig sa mainit na mantikilya.
  3. Ang bawang ay dinurog sa anumang maginhawang paraan at ihalo sa natitirang sarsa.
  4. Ang natapos na pampagana ay pinahiran ng pinaghalong bawang at masaganang dinidilig ng gadgad na keso sa isang pinong kudkuran.

Maaari mo ring ikalat ang mga crouton na may anumang sarsa ng bawang.

Mga crouton ng bawang para sa beer sa isang kawali

Kung ang mga bisita na may "mabula" ay lumitaw sa threshold ng bahay, at ang babaing punong-abala ay walang anumang meryenda para sa nakalalasing na inumin, pagkatapos ay maaari mong mabilis na ayusin ito mula sa lipas na tinapay. Bilang karagdagan sa 6 na hiwa ng itim na tinapay, kumuha ng: 3 cloves ng bawang, 45 ML ng non-aromatic na pinong langis, isang pares ng mga kurot ng tuyo na oregano at ang parehong halaga ng magaspang na asin.

  1. Ang rye bread ay pinutol sa manipis na maliliit na hiwa. Una kailangan mong mapupuksa ang mga crust. Maaari silang magamit sa ibang pagkakataon upang gumawa ng mga breadcrumb.
  2. Ang mga resultang piraso ay pinirito sa isang mainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
  3. Susunod, ang tinapay ay inilatag sa mga napkin ng papel, na sumisipsip ng labis na langis.
  4. Habang mainit pa, ang mga crouton para sa serbesa ay pinahiran ng mga clove ng bawang sa lahat ng panig.
  5. Ito ay nananatiling iwiwisik ang pampagana na may magaspang na asin at oregano. Sa mga pampalasa, dapat silang humiga sa loob ng 5-7 minuto upang ang tinapay ay may oras na magbabad sa isang maanghang na aroma.
  6. Pagkatapos ay maaari mong ikalat ang treat sa isang maliit na tray at ihain ito sa mesa.
  7. Upang mapabuti ang lasa ng meryenda, ito ay nagkakahalaga ng pagwiwisik ng mga hiwa ng namumula na tinapay na may tinadtad na keso. Ang anumang solidong produkto ng pagawaan ng gatas (kabilang ang maanghang) ay magagawa.

Ang garlic beer bread croutons ay isang paboritong meryenda na madali at madaling ihanda ng lahat sa bahay. Ito ay lumalabas na napakasarap at maanghang mula sa bawang at paminta.

Ang ilang mga lihim sa pagluluto

Para sa mga homemade na crouton ng bawang, kailangan mo ng binili na tinapay, at hindi kinakailangang sariwa, ang tinapay ng kahapon ay gagawin, ang pangunahing bagay ay walang amag at staleness. Dapat buo ang tinapay. Kung ang hiwa ay masyadong manipis para sa mga crouton, ang mga piraso ay matutuyo lamang.

Kapag nag-cut ng tinapay, siguraduhin na ang lapad ay nasa loob ng 0.5-1 cm. Kung pinutol mo ito nang mas makapal, kung gayon ang natapos na meryenda ay hindi maginhawa upang kainin. Bagama't ang ilang mga establisyimento ay naghahain ng mahabang manipis na crackers (ang tinapay ay pinutol sa isang mata).

Ang mga handa na garlic crouton ay mabuti din sa borscht. Kapag lumambot, hindi mawawala ang talas nila.

Mga sangkap para sa black toast na may bawang para sa beer

Upang ang serbesa ay hindi mukhang "sariwa", maghanda ng masarap na maanghang na crouton para dito. Para dito kakailanganin mo:

  • isang tinapay ng itim na tinapay;
  • bawang - 4 cloves;
  • asin at paminta sa lupa - sa panlasa;
  • walang amoy na langis ng gulay - 5 tbsp. l.

Ang halaga ng bawang ay maaaring higit pa o mas kaunti, magabayan ng iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto

Ayon sa recipe, ang mga crouton ng bawang para sa beer ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Ang bawang ay ipinahid sa isang kudkuran o pinipiga sa pamamagitan ng isang garlic press. Ang nagresultang slurry ay halo-halong may langis ng gulay. Mag-iwan ng 20 minuto upang ito ay puspos ng aroma ng bawang.
  2. Gupitin ang mga crust mula sa tinapay. Pagkatapos nito, ang tinapay ay nakakakuha ng tamang hugis-parihaba na hugis. Pagkatapos ay pinutol ito sa mga hugis-parihaba na bar, ang inirekumendang sukat ay isang sentimetro ang lapad.
  3. Ibuhos ang langis na may bawang sa kawali. Sa isang pinainit, halos kumukulong mantika, ilatag ang mga hiwa ng tinapay. Ang mga ito ay mahusay na pinagsama sa taba ng gulay. Magprito ng 2-3 minuto sa bawat panig sa mataas na init.
  4. Sa panahon ng pagprito, ang mga crouton ay dapat kontrolin upang ang mantika ay hindi kumulo at hindi sila masunog.
  5. Ang isang tuwalya ng papel ay ikinakalat sa isang plato, kung saan inilatag ang mga handa na crackers. Sa sandaling maubos ang langis, ang pampagana ay maaaring ihain ng mainit na may beer.

Mga crouton na may lasa para sa beer

Ang recipe na ito para sa homemade garlic croutons para sa beer ay multi-component, na bumubuo sa kanilang maanghang na lasa.

Para sa pagluluto kailangan mo:

  • rye bread - kalahating tinapay;
  • matapang na keso - 60 gramo;
  • bawang - 1 malaking clove;
  • Russian mustasa - sa panlasa;
  • lupa matamis na paprika - sa panlasa;
  • light beer - 70 ML;
  • mantikilya - 50 gramo.

Paghahanda ng mabangong crouton

  1. Una sa lahat, kailangan mong putulin ang mga crust mula sa tinapay, at gupitin ang pulp sa mga cube.
  2. Pagkatapos ay iprito sa isang tuyong kawali hanggang malutong.
  3. Paghaluin ang pinong tinadtad na keso, mustasa, pulang paminta, mantikilya, pinong tinadtad na bawang at serbesa. Ilagay sa microwave para matunaw sa malapot na estado.
  4. Isawsaw ang mga hiwa ng tinapay sa inihandang batter.
  5. Iprito ang mga crouton sa isang kawali na may mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang pampagana na ito ay lalong masarap kapag inihain nang mainit.

Recipe ng garlic toast para sa white bread beer

Kahit na ang brown na tinapay ay itinuturing na isang klasiko sa paghahanda ng mga crouton, hindi lahat ay gustung-gusto ito. Pagkatapos ay kumuha sila ng puting tinapay o isang tinapay na hindi matamis bilang kapalit. Ito ay lumiliko out ang pampagana ay hindi mas masahol pa.

Para sa pagluluto, ang parehong mga sangkap ay kinuha:

  • puting tinapay - 0.5 kg;
  • bawang - ulo;
  • pinong langis ng mirasol - 50 ML;
  • makinis na tinadtad na mga gulay - 30 gramo;
  • tubig - 50 ML;
  • asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang mga crouton ng puting tinapay ay hindi lutuin sa isang kawali, ngunit sa oven.

Proseso sa pagluluto:

  1. Ang tinapay ay pinutol sa mga hiwa, na ang bawat isa ay pinutol muli sa kalahati.
  2. Nililinis ang bawang. Ang bawat clove ay dumaan sa isang garlic press o hadhad sa isang pinong kudkuran.
  3. Paghaluin ang tubig na may asin at kalahati ng bawang.
  4. Isawsaw ang bawat hiwa ng puting tinapay sa pinaghalong ito. Pagkatapos nito, lubricated sila ng langis ng gulay.
  5. Sa form na ito, ang tinapay ay inilatag sa isang baking sheet. Ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees at iprito ang mga crouton sa loob ng 10 minuto.
  6. Samantala, inihahanda ang pampagana, pinong tinadtad na mga gulay, ang pangalawang kalahati ng bawang ay halo-halong sa isang maliit na lalagyan, inasnan at pinaminta. Haluin.
  7. Inalis nila ang mga nilutong crouton, ikalat ang inihandang timpla sa bawat hiwa.

Ang mga crouton na ito ay pinakamahusay na ihain nang mainit. Sa pamamagitan ng paraan, ang gayong pampagana ay maaaring gamitin bilang batayan para sa mga sandwich.

Mga crouton na may mayonesa at bawang

Ang recipe ng beer garlic toast na ito ay maaaring gawin sa anumang uri ng tinapay, ngunit ang itim ay pinakamainam. Ang pampagana ay magiging mas mataas na calorie, dahil napupunta ito sa "alyansa" sa mayonesa. Pero tama lang para sa beer.

Upang lumikha ng masarap na "palamuti" para sa beer, kakailanganin mo:

  • itim na tinapay na walang mga additives - 1 pc.;
  • bawang - 5 cloves;
  • pinong langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
  • mayonesa - 2 tbsp. l.;
  • asin at karagdagang pampalasa - opsyonal.

Ang mga crouton para sa beer mula sa itim na tinapay ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Hindi mo maaaring i-cut ang crust mula sa rye pastry, ngunit agad na i-cut ito sa mga piraso na maginhawa para sa pagsipsip.
  2. Ang bawang ay binalatan, ang mga clove ay ipinahid sa pinong bahagi ng kudkuran. Ang nagresultang slurry ay halo-halong may mayonesa.
  3. Ang mga stick ng tinapay ay inilubog sa langis ng gulay, inilatag sa isang baking sheet.
  4. Ang sarsa ng mayonesa-bawang ay ipinamamahagi sa ibabaw ng bawat hiwa ng tinapay.
  5. Ilagay ang baking sheet sa oven (180 ° C) at markahan ng 10-15 minuto. Upang mapabuti ang lasa, maaari mong iwisik ang gadgad na keso sa ibabaw ng pampagana.
  6. Ang mga handa na crouton ay hindi dapat matuyo nang labis. Dapat silang manatiling malambot at mainit. Magbabago ng kaunti ang kulay ng sarsa ng mayonesa.

Ihain ang mga crouton nang diretso sa labas ng oven habang sila ay mainit.

Recipe ng pampagana na may karne ng ulang

Nakolekta ng mga crouton na ito ang lahat ng bagay na perpekto para sa beer: mga crouton ng bawang mismo, keso, karne ng crayfish, kahit isang itlog. Kaya madali kang makakain ng ganitong meryenda nang hindi umaalis sa gutom.

Upang masiyahan sa beer kasama ang mga crouton na ito, kumuha ng:

  • itim na tinapay - isang tinapay;
  • ulo ng bawang - 2 mga PC .;
  • mantikilya - 100 gramo;
  • matapang na keso - 100 gramo;
  • karne ng ulang - 150 gramo;
  • itlog ng manok - 1-2 piraso, depende sa laki;
  • isang bungkos ng sariwang perehil o dill (maaari mong ihalo);
  • Asin at paminta para lumasa.

At ngayon ang recipe para sa mga crouton para sa beer sa mga yugto:

  1. Una sa lahat, ang tinapay na tinapay ay pinutol sa manipis na hiwa. Ang kanilang kapal ay dapat na hindi bababa sa isang sentimetro.
  2. Ang bawang ay pinalaya mula sa balat, dumaan sa isang pindutin ng bawang o hadhad sa isang kudkuran. Ang nagresultang lugaw ay halo-halong may asin at paminta. Kuskusin ang halo na ito sa bawat hiwa ng tinapay.
  3. Ilagay ang mantikilya sa isang heated frying pan at tunawin ito. Pagkatapos nito, ang mga hiwa ng tinapay ay pinirito dito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Ang keso ay ipinahid sa isang kudkuran.
  5. Ang karne ng ulang ay pinutol sa maliliit na piraso. Ipares ito sa keso.
  6. Ang mga itlog ay pinakuluan sa loob ng 15 minuto. Dapat silang baluktot.
  7. Ikalat ang pinaghalong keso at karne ng ulang sa piniritong hiwa ng tinapay. Ikalat ang mga crouton sa isang baking sheet at ilagay sa oven (180 °) hanggang matunaw ang keso.
  8. Ang mga pinakuluang itlog ay binalatan, pinutol sa mga hiwa.
  9. Kumuha sila ng mga crouton. Para sa bawat piraso maglatag ng isang bilog ng mga itlog. Budburan ang pampagana ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Mga crouton ng sibuyas na bawang

Ang recipe ng beer garlic toast na ito ay medyo naiiba, dahil naglalaman din ito ng mga sibuyas. Hindi masasabi na ang ulam ay orihinal, ngunit ito ay napakasarap. Pinakamahalaga, ito ay kasama ng beer.

Kaya, para sa pagpapatupad ng pagluluto kakailanganin mo:

  • itim na tinapay na walang pampalasa - 200 gramo;
  • ulo ng sibuyas;
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • isang pares ng mga tablespoons ng taba;
  • Asin at paminta para lumasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Ang tinapay ay pinutol sa mga hiwa na hindi mas payat kaysa sa isang sentimetro.
  2. Matunaw ang taba sa isang kawali, magprito ng mga hiwa ng tinapay sa bawat panig.
  3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing, pinirito sa parehong taba.
  4. Ang bawang ay hadhad sa isang kudkuran at idinagdag sa sibuyas. Magprito ng 1-2 minuto.
  5. Ang mga inihaw na gulay ay kumalat sa mga hiwa ng tinapay. Budburan ng asin at paminta.
  6. Ang isang handa na pampagana ay inihahain kasama ng serbesa, pati na rin ang mga sopas at gulay.

maanghang na crouton

Ang paghahanda ng naturang recipe ay kukuha ng kaunting oras kaysa sa klasikong bersyon.

Ang iyong kailangan:

  • itim na tinapay - 0.5 kg;
  • tomato paste - isang kutsara;
  • itlog;
  • pulang paminta sa panlasa;
  • mantikilya;
  • matapang na keso - 100 gramo;
  • asin at itim na paminta sa panlasa.

Mga yugto ng proseso ng pagluluto:

  1. Ang tinapay ay pinutol hindi sa mga cube, ngunit sa mga cube.
  2. Ang keso ay ipinahid sa isang pinong kudkuran.
  3. Talunin ang itlog, magdagdag ng keso dito.
  4. Magdagdag ng tomato paste, paminta at mantikilya doon.
  5. Init ang mantika ng gulay (isang maliit na halaga) sa isang kawali.
  6. Isawsaw ang mga crouton sa pinaghalong inihanda kanina. Iprito ang mga ito sa isang kawali sa loob ng 5 minuto sa bawat panig.
  7. Ihain nang mainit habang malambot pa ang mga crouton. Kapag malamig, ang ganitong pampagana ay hindi na kasing sarap kapag ito ay mainit.

Konklusyon

Ang mga homemade beer crouton ay mas masarap kaysa sa mga binili sa tindahan. Wala silang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap na idinagdag sa paggawa ng mga crackers ng tindahan.

Isa pa ito sa mga meryenda, na inihanda mula sa mga sangkap na nasa bawat tahanan. Kaya, kung nagplano ka ng isang masayang gabi sa kumpanya, pagkatapos ay sa 10 minuto maaari kang maghanda ng masarap na meryenda ng beer.

Paglalarawan

Mga crouton para sa beer na may bawang napakadali at mabilis lutuin sa bahay. At hindi mo kailangang bumili ng mga crackers sa tindahan, ang komposisyon kung saan, upang maging matapat, ay lubhang nagdududa. Ipapakita namin sa iyo ang lihim kung paano magprito ng mga crouton na may bawang upang hindi sila mas mababa sa panlasa kaysa sa mga binili sa tindahan.

Ang isang simpleng recipe para sa mga crouton ng bawang ay gagawing mas kawili-wili ang iyong gabi. Hindi kinakailangang gamitin ang meryenda na ito sa beer lamang. Napakasarap na ibabad ang gayong malutong na crackers sa borscht na may kulay-gatas.

Nasa ibaba ang isang detalyadong hakbang-hakbang na recipe kung paano gumawa ng mga crouton ng bawang sa isang kawali, isang larawan ang naka-attach sa mga tagubilin. Gamitin ang aming recipe at ituring ang iyong sarili sa isang malamig na beer na may malungkot na lutong bahay na maanghang na crouton.

Mga sangkap


  • (1 PIRASO.)

  • (5 kutsara)

  • (4 na clove)

  • (lasa)

  • (lasa)

Mga hakbang sa pagluluto

    Ihanda natin ang lahat ng ating mga sangkap. Ang tinapay ay dapat na itim, isang maliit na tinapay o kalahati ng isang malaking brick. Pinakamabuting kumuha ng tinapay na Borodino.

    Kuskusin ang mga clove ng bawang sa pinakamaliit na kudkuran. Katanggap-tanggap din na i-chop ang bawang nang napakapino. Kung ikaw ay masyadong tamad, maaari kang gumamit ng pulbos ng bawang, ngunit ang mga sensasyon ay magiging ganap na naiiba. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang bawang at langis ng gulay. Hayaang magluto ng halo sa loob ng 20 minuto: pagkatapos ay ang langis ay puspos ng bawang.

    Habang ang langis ay na-infuse, harapin natin nang direkta ang mga crouton. Aalisin namin ang mga crust mula sa tinapay, makakatulong ito sa amin na bigyan ang tinapay ng tamang hugis-parihaba na hugis.

    Pagkatapos ay pinutol namin ang lahat ng aming tinapay sa magkatulad na patpat. Ang kanilang sukat ay ganap na nakasalalay sa iyong pagnanais. Ang inirekumendang laki ay 1 cm.

    Para sa pagprito, gagamit kami ng kawali na may makapal na ilalim. Ibuhos ang pinaghalong bawang dito at init ng mabuti ang mantika. Kung inilagay mo ang mga crouton sa kawali masyadong maaga, ang tinapay ay sumisipsip ng mantika at mawawala ang malutong na texture nito.

    Inilubog namin ang mga stick ng itim na tinapay sa kumukulong mantika, maingat na itinapon ang mga ito sa pinaghalong bawang at iprito sa mataas na init. Sa bawat panig tungkol sa 2-3 minuto.

    Pagmasdan ang pagiging handa ng toast at siguraduhin na ang mantika ay hindi ganap na pinirito.

    Alisin ang natapos na crouton mula sa init at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Sa ganitong paraan mapupuksa natin ang labis na langis. Ang mga handa na crouton na may bawang ay maaaring ihain ng mainit na may beer!

    Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang isa sa mga pinakasikat na meryenda ng beer ay mga crouton. Napakasarap uminom ng isang baso ng lutong bahay na beer kasama ang mga kaibigan sa init ng tag-araw sa paglubog ng araw, at magkaroon ng masarap na meryenda kasama nito. Ang mga ito ay madali at simple upang ihanda sa bahay, ang mga sangkap para sa naturang meryenda ay maaaring mabili sa anumang tindahan. Ang isang malaking bilang ng mga recipe na maaaring gawin: may bawang, may keso, maanghang, masarap, niluto sa isang kawali, sa oven, sa microwave, atbp. Ang pinakakaraniwan at simpleng mga recipe ay inilarawan sa ibaba.

Para sa mga crouton, ang anumang tinapay na binili sa tindahan, puti, rye, tinapay ay angkop. Maari ding gamitin ang lumang lipas na tinapay, ang tanging bagay ay hindi dapat magkaroon ng amag. Ang kapal ng hiwa ay dapat na hindi hihigit sa 1 cm at hindi bababa sa 0.5 cm. Ang mga makapal na hiwa ay pinirito nang masyadong mahaba, at ang mga manipis ay maaaring mabilis na masunog. Ang toasted beer ay maaaring ihain nang malamig o mainit nang diretso mula sa oven.

Mga klasikong garlic crouton sa isang kawali

Mga sangkap:


Nagluluto:

  1. Gupitin ang tinapay sa maliliit na hiwa 5 sa 5 cm.Asin at paminta. Budburan ng langis ng mirasol, hayaan itong magbabad ng ilang minuto at iwiwisik ang mga crouton ng bawang.
  2. Init ang isang kawali sa mataas na apoy at iprito ang mga piraso sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Ilagay sa isang plato, iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo. At maaari mo itong ihain sa mesa.

Borodino bread croutons na may bawang

Mula sa tinapay na Borodino maaari kang magluto ng masarap na mga crouton ng bawang, na magiging isang kailangang-kailangan na meryenda para sa beer. At ang pag-uulit ng recipe para sa mga Borodino crouton sa iyong kusina ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras.

Mga sangkap:

  • Tinapay na Borodinsky - 200 gr;
  • sariwang bawang - 2 cloves;
  • Sunflower o langis ng oliba - 3 tbsp. l.
  • Dill - ilang mga sanga.


Nagluluto:

  1. Ang tinapay ay pinakamahusay na ginagamit kasama ng mga buto. Gupitin ito sa mga hiwa na 6-8 mm ang kapal, putulin ang mga crust. Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso ng 1.5-2 cm. Lubricate ang bawat strip ng langis ng gulay gamit ang isang brush.
  2. Iprito ang mga piraso sa isang napakainit na kawali sa magkabilang panig.
  3. Pinong tumaga ang dill, pisilin ang bawang dito, magdagdag ng kaunting langis ng gulay at ihalo hanggang makinis.
  4. Ikalat ang masa ng bawang sa mga hiwa ng toasted bread. Ilagay ang mga ito sa isang mahusay na hugis na plato, ang ulam ay handa nang ihain. Ang mga crackers ay pinakamahusay na kainin kaagad pagkatapos magluto, malutong. Mas magiging masarap ang mga ito kung binudburan ng grated cheese.

Recipe para sa garlic toast na may keso sa oven

Maraming mga gourmets ang pahalagahan ang kumbinasyon ng keso at serbesa, kaya kailangan mong magluto ng gayong ulam sa maraming dami. Ang mga handa na crouton ay maaaring ihain hindi lamang sa beer, ngunit mahusay din silang kasama sa mga unang kurso. Ang pagkakaiba sa recipe na ito ay niluto sila sa oven.

Tambalan:

  • Pagputol ng tinapay - 10 mga PC;
  • Bawang - 3-4 cloves;
  • Mantikilya - 150 gr;
  • asin - 1 tsp;
  • Bawang pulbos - 1.5 tsp;
  • gadgad na matapang na keso - 150 gr.


Nagluluto:

  1. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng durog na bawang, asin, pulbos ng bawang, bahagyang iprito ang pinaghalong, patuloy na pagpapakilos.
  2. Gupitin ang tinapay nang pahilis, i-brush ang bawat hiwa ng pinaghalong bawang.
  3. Maglagay ng parchment paper sa isang baking sheet, maglatag ng mga hiwa ng tinapay at maghurno sa oven sa temperatura na 180-220 ° hanggang sa ginintuang kayumanggi, budburan ng keso sa itaas. Kung ninanais, palamutihan ng mga tinadtad na damo, ihain kasama ng serbesa.

recipe ng microwave toast

Sa microwave oven, ang mga crouton ay hindi kasing mamantika ng mga niluto sa kawali. Ang ganitong mga crouton ay maaaring ihanda kapwa para sa beer at para sa mga unang kurso.

Mga sangkap:

  • Tinapay ng trigo - 1/2;
  • matapang na keso - 200 gr;
  • Beer - 120 ML;
  • Pula ng itlog - 2 mga PC;
  • Mantikilya - 3 tbsp;
  • Mustasa - 1 tsp;
  • Ground red pepper - 1/2 tsp

Nagluluto:

  1. Gumawa ng sauce. Matunaw ang mantikilya, idagdag ang gadgad na keso, ibuhos sa beer. Ilagay sa microwave nang isang minuto.
  2. Pagkatapos ay idagdag ang paminta, mustasa at pinalo na mga yolks, pukawin ang lahat at ilagay sa microwave sa loob ng kalahating minuto.
  3. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa ng 1 cm. Grasa ang bawat isa ng sarsa ng bawang at maghurno sa microwave oven sa loob ng 2 minuto.

Mga crouton ng isda para sa serbesa

Ang pagluluto ayon sa recipe na ito ay tumatagal ng kaunti, ngunit ang resulta ay nakabubusog na mga crouton na hindi lamang angkop para sa serbesa, ngunit nasiyahan din ang gutom ng iyong mga bisita. At sila rin ay magiging isang magandang meryenda para sa anumang lutong bahay na alak.

Ang mga crouton ay isang paboritong meryenda para sa beer. Ang isang ito ay hindi lamang may kahanga-hangang natural na lasa, ngunit madaling ihanda at hindi nangangailangan ng makabuluhang gastos. Isaalang-alang natin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe kung paano gumawa ng mga crouton para sa serbesa at mga crouton para sa serbesa nang mag-isa.

Numero ng recipe 1.

Ang pagpipiliang meryenda na ito ay angkop para sa mga gustong tangkilikin ang kanilang paboritong mabula na inumin nang hindi nakakaabala sa lasa nito. Para sa pagluluto, maaaring gamitin ang bahagyang lipas na tinapay, na hindi na angkop para sa pagkain. Suriin lamang na mabuti na walang mga palatandaan ng amag sa tinapay.

Mga sangkap:

Nagluluto

Tinapay na hiwa sa maliliit na hiwa. Ibabad ang mga hiwa sa gatas at asin. Iprito ang mga blangko sa mantika hanggang lumitaw ang isang crust. Ihain nang mainit kasama ng beer.

Numero ng recipe 2

Ang pampagana na ito ay matagal nang klasikong inihahain sa mga bar at pub. Hindi gaanong masarap ang gayong mga crouton para sa beer ay maaaring ihanda sa bahay.

Tambalan:

  • Rye o wheat bread - 500 gramo.
  • Bawang - 1.5 - 2 ulo.
  • Langis ng gulay - 6-7 tablespoons.
  • asin.

Nagluluto

Pinutol namin ang tinapay sa mga hiwa. Iprito ito sa mababang init hanggang lumitaw ang isang magandang crust, mga 3-4 minuto. Paghaluin ang durog na bawang na may asin at kaunting mantika ng mirasol. Ikalat ang timpla sa isang mainit na pampagana at ihain. Kung ninanais, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga tinadtad na gulay.

Numero ng recipe 3

Ang beer toast na may keso ay isa pang paboritong opsyon para sa maraming meryenda ng beer. Ang lasa ng keso ay sumasama sa beer. Upang maghanda ng mga meryenda ayon sa recipe na ito sa bahay, kakailanganin mong gamitin ang oven.

Mga Bahagi:

Nagluluto

Pigain ang isang malaking clove ng bawang sa bawat hiwa at timplahan ng asin. Ang labis na bawang ay hindi dapat nakakatakot, dahil ginagamit lamang ito upang ibabad ang natapos na meryenda. Ang lahat ng mga hiwa na inihanda sa ganitong paraan ay nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa at iniiwan upang ibabad sa katas ng bawang sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang itaas at ibabang mga piraso sa gitna at hayaang magbabad ng isa pang 5 minuto.

Sa oras na ito, maaari mo nang simulan ang pagpapainit ng oven. Ang temperatura na kinakailangan para sa pagluluto ay 180 C °.

Ipagpag ang natitirang bawang at asin mula sa mga hiwa ng tinapay upang hindi masunog. Gupitin sa mga piraso ng nais na haba at ilagay ang pampagana sa isang baking sheet. Ilagay ang meryenda sa oven sa loob ng 3-4 minuto. Gusto naming ang crust ay malutong at ang loob ay malambot. Kung ang oras ng pagluluto ay nadagdagan sa 7-9 minuto, pagkatapos ay makakakuha ka ng mga kahanga-hangang crouton para sa beer. Keso, gadgad sa isang pinong kudkuran, iwiwisik ang mga mainit na hiwa. Kung ang keso ay hindi natutunaw nang maayos, ang ulam ay maaaring ilagay sa oven para sa isa pang minuto.

Numero ng recipe 4

Ang isang pampagana na inihanda ayon sa recipe na ito ay angkop para sa mga mahilig sa maanghang na meryenda.

Mga sangkap:

Nagluluto

Gupitin ang tinapay sa mga parisukat. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran, talunin ang itlog gamit ang isang panghalo, magdagdag ng tomato paste, pulang paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa dito. Hinahalo namin ang masa at grasa ang mga blangko ng tinapay dito. Iprito ang mga crouton sa isang mainit na kawali. Ang mga crouton na ito ay hindi lamang sumasama sa beer. Ngunit maaari rin silang gamitin bilang batayan para sa mga sandwich.

Numero ng recipe 5

Maraming tao ang magugustuhan ang maanghang na lasa ng meryenda na ito.

Tambalan:

  • Ang isang tinapay ng puting tinapay, ay maaaring lipas na.
  • Matigas na keso - 200 gramo.
  • Beer.
  • Mustasa - 1 kutsara.
  • Mga paboritong pampalasa

Gupitin ang tinapay sa malalaking piraso. Pinutol namin ang keso sa maliliit na cubes. Ibuhos ang isang maliit na beer sa isang pinainit, ngunit hindi mainit na kawali at ilatag ang mga cube ng keso. Salt, magdagdag ng mustasa at pampalasa. Patuloy na pagpapakilos, naghihintay kami para sa kumpletong pagtunaw ng keso. I-brush ang tinapay ng masaganang may pinaghalong at tuyo sa oven sa loob ng 3-4 minuto.

Numero ng recipe 6

Hindi mo maaaring balewalain ang mga crackers para sa serbesa, na maaari ring madaling ihanda nang mag-isa.

Mga sangkap

Pinutol namin ang roll sa mga cube ng nais na laki, ilagay ito sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng pampalasa, kung hindi ito naglalaman ng asin, pagkatapos ay asin din. Haluing mabuti. Pagwilig ng mantika at haluing muli. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto. Ihain nang pinalamig na may beer.

Ang isang homemade appetizer ay magiging isang magandang karagdagan sa isang mabula na inumin!

May nakitang error? Piliin ito at i-click Shift+Enter o

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl + Enter
IBAHAGI:
Culinary Portal