Mga bangkang paminta "a la Greek salad"
Ang bilang ng mga produkto ay idinisenyo para sa 4 na servings.
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Basahin din:
09.04.2018
Mga pinalamanan na paminta sa oven sa kalahati - isang ulam na nagdudulot sa amin ng gastronomic na kasiyahan at nakalulugod din sa mata. Ang pagpili ng mga pagpuno para sa kanya ay napakalaki. Ang tradisyonal na opsyon ay minced meat na may rice cereal at mushroom. Isaalang-alang ang ilang mga recipe para sa ulam na ito.
Sa klasikong bersyon, ang mga sili ay pinalamanan ng tinadtad na karne kasama ang pagdaragdag ng cereal ng bigas. Ang bentahe ng pagluluto ng ulam ay ang mga gulay ay hindi mahuhulog sa panahon ng proseso ng paggamot sa init. At ang pinakamahalaga - ang ulam na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap!
Ang ilang mga tip tungkol sakung paano gamitin ang paminta para sa mga benepisyo sa kalusugan
Payo! Pumili ng mga paminta ng iba't ibang kulay, pagkatapos ay ang tapos na ulam ay maglalaro ng maliliwanag na kulay.
Ang mga halves ng paminta sa oven na may keso ay masarap. Maaaring ihain ang ulam na ito bilang pangunahing ulam kasama ng iyong paboritong side dish o bilang pampagana.
Sa isang tala! Maaari kang maghurno ng anumang mga gulay sa ganitong paraan - zucchini, kamatis, eggplants.
Maaari kang maghurno ng mga sili (kalahati) na pinalamanan ng karne sa oven. Pinong tumaga ang pulp ng karne, at pagkatapos ay sundin ang klasikong recipe para sa paggawa ng pagpuno. Iminumungkahi namin na mag-eksperimento at maghurno ng mga gulay na may mga mushroom at pinausukang manok.
Simula sa pagluluto ng mga paminta na pinalamanan sa oven na may mga halves ("mga bangka"), dapat mong piliin ang tamang mga gulay na may siksik na makapal na pader, kung saan ang pagpuno ay maghurno nang maayos, puspos ng isang natatanging aroma.
Ang isang hiwalay na detalye ay ang pagbabad ng tinadtad na karne na may kulay-gatas o gravy, pati na rin ang pagwiwisik ng keso, upang ang natapos na ulam ay magiging makatas at makakuha ng isang pampagana na crust. Ang average na oras ng paggamot sa init para sa mga sili na may hindi pangkaraniwang lasa at amoy ay 30-40 minuto.
Ang pangunahing rekomendasyon para sa paglikha ng mga pinalamanan na halves - "mga bangka" ng paminta, na naproseso sa oven, ay pinupuno sila ng bigas. Kaya, ang isang kamangha-manghang ulam ay nakuha, saturating ang sarili nito at pinagsama sa iba't ibang mga side dish. Mga sangkap:
Ang mga paminta ay kailangang i-cut sa "bangka" na mga halves, pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa microwave para sa 3-5 minuto para sa lambot. Ang tinadtad na karne ay pinirito sa isang maliit na halaga ng mantikilya sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay ang tinadtad na sibuyas at bawang na piniga sa isang pindutin ay idinagdag sa kawali.
Matapos magkaroon ng transparency ang sibuyas, ang pinakuluang bigas at 2/3 bahagi ng grated hard cheese ay maaaring ilagay sa pinaghalong. Pagkatapos ng 5-6 minuto ng paghahanda, ang mga pampalasa at tinadtad na damo ay ibinubuhos sa hinaharap na pagpuno.
Ang mga "bangka" ng mga kampanilya ay pinalamanan, binuburan ng natitirang keso at ipinadala sa oven sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa matunaw ang crust ng keso at maging kayumanggi.
Mahirap sorpresahin ang mga modernong chef na may pinalamanan na mga sili (kahit na ang mga ito ay inihurnong kalahati sa oven), ngunit posible - sa pamamagitan ng paghahanda, halimbawa, isang orihinal na ulam na may couscous. Ang kumbinasyon ng mga bell pepper flavor, bean-grain flavor at juicy feta ay isang ganap na bagong solusyon sa problema ng isang natatanging hapunan. Mga sangkap:
Hugasan ang mga paminta, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto. Para sa pagpuno - pagsamahin ang pinakuluang couscous at beans, diced na keso, tinadtad na damo at bawang na piniga sa isang pindutin. Ibuhos ang mga panimpla, ihalo ang masa at gamitin upang punan ang mga halves ng paminta.
Kailangan mong lutuin ang ulam sa oven sa 175⁰C, ilagay ang "mga bangka" sa isang lalagyan na may mataas na pader (ito ay puno ng 350 ML ng tubig at mahigpit na natatakpan ng takip). Oras ng pag-ihaw - 60-70 minuto depende sa laki ng sili o hanggang sa lumambot.
Payo! Ang recipe na ito ay tinatawag minsan na Greek stuffed peppers. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na ihain na may berdeng mga balahibo ng sibuyas at manipis na mga wedge ng lemon.
Basahin din: Chicken fillet sa bacon - 9 na mga recipe
Ang mga paminta na may mga gulay, na pinalamanan sa "mga halves ng bangka" bilang isang pagpuno, ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga connoisseurs ng isang dietary at / o vegetarian diet, pati na rin ang mga mahilig sa pagluluto sa oven. Ang delicacy na ito ay mababa ang calorie, ngunit sapat na masustansya, maaari itong kainin "nag-iisa" para sa almusal o ihain kasama ng patatas o kanin para sa hapunan. Mga sangkap:
Grate ang mga karot, i-chop ang mga kamatis at talong sa mga cube, mga sibuyas sa kalahating singsing. Magprito ng mga talong at karot sa loob ng 2-3 minuto sa katamtamang init, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng mga kamatis, magdagdag ng mga pampalasa at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot ang timpla.
Ilagay ang natapos na masa sa halves ng paminta, ilagay ang durog o makinis na tinadtad na bawang, bay leaf sa itaas. Ilagay ang "mga bangka" sa isang lalagyan na may matataas na dingding, ibuhos ang tomato puree, para sa paghahanda kung saan ginamit ang natitirang mga kamatis, at pagkatapos ay ipadala ito sa isang temperatura ng 180⁰C sa oven sa loob ng 30-40 minuto.
Kapag niluto sa oven, ang mga halves ng paminta na may tinadtad na karne ay nagiging hindi pangkaraniwang masarap at mabango, ganap na naiiba sa tradisyonal na pagluluto - pagluluto sa isang kasirola. Ang higit na kakaiba ay ang lasa at amoy ng paminta na may mga gulay.
Mga sangkap:
Hatiin ang paminta, alisin ang mga buto, linisin. I-chop ang sibuyas at zucchini, pagkatapos ay iprito hanggang sa ginintuang. Susunod - ilagay ang mga kamatis doon, kuskusin ang mga ito o iproseso ang mga ito gamit ang isang blender. Ang fillet ng manok ay maaaring i-cut sa maliliit na cubes o dumaan sa isang gilingan ng karne, halo-halong pinirito at dinidilig ng mga pampalasa, pagkatapos ay magprito ng 5-10 minuto.
Ang natapos na masa ay pagkatapos ay inilatag sa halves ng paminta at, sprinkled na may gadgad na keso, ipinadala sa isang baking sheet. Oras ng pagluluto - 30-40 minuto, temperatura - 175-180⁰C.
Ang mga mushroom ay hindi ang pinaka-karaniwang sangkap na ginagamit sa pinalamanan na mga sili, ngunit ang mga nakaranasang chef ay hindi itinatanggi ang kanilang sarili sa kasiyahan ng paghahanda ng gayong ulam na may hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga lasa. Ang mga paminta na inihurnong sa halves ay isang tunay na delicacy, na angkop din sa mga connoisseurs ng isang diyeta sa gulay.
Basahin din: Sushi rice - 3 recipe at dressing option
Mga sangkap:
Hugasan ang mga sili, hatiin ang bawat isa sa kalahati, alisin ang mga partisyon at buto. Pakuluan ang bigas hanggang kalahating luto. Pinakamainam na gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa, ang sibuyas sa kalahating singsing, pagkatapos ay iprito ang mga ito nang magkasama hanggang sa ang sibuyas ay translucent at ang inilabas na mushroom juice ay sumingaw. Ang natapos na inihaw ay halo-halong kanin, tinimplahan, dinidilig ng mga damo, pagkatapos ay ibabad sa kulay-gatas at ipinadala sa oven.
Pinakamainam na maghurno ng mga halves ng pinalamanan na paminta sa isang anyo na may mataas na gilid sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 180⁰C.
Ang mga pinalamanan na bahagi ng bell pepper na may cheese crust ay mainam para gamitin bilang mga appetizer o bilang bahagi ng pangunahing course na may anumang pasta o potato side dish. Ang orihinal na "mga bangka" na may keso, na ibinabad sa kulay-gatas at pinaghalong kamatis at inihurnong sa oven, ay magtitipon sa paligid ng mesa kahit na ang mga hindi masyadong gusto ng paminta.
Mga sangkap:
Balatan ang sibuyas at bawang, i-chop gamit ang blender, ihalo sa tinadtad na baboy at pinakuluang bigas. Grate ang mga karot, igisa sa loob ng 3-5 minuto na may patuloy na pagpapakilos, pagkatapos makuha ang lambot, idagdag sa tinadtad na karne na may pinaghalong sibuyas-bawang, ibuhos ang mga tinadtad na damo at pampalasa.
Grate ang keso para ihalo ito sa sour cream at tomato paste. Ang pagpuno ay inilatag sa mga sili na pinutol sa kalahati at nililinis mula sa mga buto, ang cheese-sour cream-tomato sauce ay ibinuhos sa itaas, pagkatapos nito ay inilalagay sila sa oven sa isang greased refractory form na may mataas na dingding sa loob ng 50 minuto sa temperatura ng 180⁰C. .
Payo! Para dito at iba pang mga recipe para sa pinalamanan na mga halves ng paminta na inihurnong sa oven, kailangan mong kumuha ng mga gulay na siksik, na may makapal na pader, pinakamaganda sa lahat - ang parehong laki. At upang gawing mas aesthetic ang ulam sa hitsura, maaari kang pumili ng mga bell peppers ng iba't ibang kulay.
Alam ng mga mahilig sa gulay na kung maaaring pagsamahin ang ilang uri ng gulay sa isang ulam, hindi dapat palampasin ang pagkakataong ito. Kaya, halimbawa, maaari kang maghurno ng mga kalahati ng kampanilya sa oven gamit ang mga tinadtad na karot, kamatis, talong at sibuyas, ngunit ang pinakamahalaga - na may kulay-gatas na babad sa bawang.
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras para sa paghahanda: Hindi tinukoy
Ang isang maligaya na pampagana ng matamis na paminta na "Mga Bangka" ay tiyak na maakit ang atensyon ng lahat ng mga bisitang nakaupo sa mesa. Maliwanag, pampagana at magugustuhan ito ng lahat.
Ang pagluluto ng bell pepper snack boat ay hindi naman mahirap. Ang pagpuno para sa bell pepper ay maaaring anuman, ayon sa iyong panlasa. Narito ang ilang mga opsyon para sa mga toppings para sa mga snack boat:
- pinakuluang dibdib ng manok + matapang na keso + mayonesa;
- crab sticks + naprosesong keso + mayonesa;
- de-latang tuna + pinakuluang itlog + mayonesa.
Sa pangkalahatan, ang pagpuno para sa maligaya na meryenda ng bell pepper na ito ay maaaring iba.
Bilang isang dekorasyon, gumagamit ako ng mga buto ng granada, maaari mong palamutihan nang maganda ang mga cranberry. Kung gusto mo ang mga olibo, gupitin ang mga ito sa mga bilog at ayusin ang mga ito sa ibabaw ng mga bangkang paminta - magiging maganda at maliwanag din ito. At siguraduhing suriin ang iba. Kami ay tiwala na magagawa mong pumili ng mga tamang pagkain para sa iyong mesa.
Festive sweet pepper appetizer - recipe.
Mga sangkap:
- pula at berdeng kampanilya paminta - 2 mga PC .;
- itlog - 2 mga PC .;
- naprosesong keso - 2 mga PC .;
- mayonesa - 3 kutsara;
- asin - sa panlasa;
- dill - ilang sprigs para sa dekorasyon;
- mga buto ng granada - upang palamutihan ang mga meryenda.
Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:
Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda ng isang maligaya na pampagana mula sa matamis na paminta na "Mga Bangka". Upang maghanda ng meryenda nang mas mabilis, pakuluan ang mga itlog nang maaga.
Balatan ang mga itlog mula sa shell at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
Ilipat ang gadgad na mga itlog sa isang mangkok kung saan ihahanda namin ang palaman para sa mga kampanilya na paminta.
Grate ang tinunaw na keso.
Ilipat ito sa mangkok na may mga itlog.
Magdagdag ng mayonesa at asin ayon sa panlasa. Pinakamabuting gamitin ito, siyempre, mataas din ang calorie, ngunit hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap. Kung gusto mo ng maanghang, magdagdag ng ilang durog na bawang.
Haluing mabuti ang palaman.
Ngayon gumawa kami ng "mga bangka" ng paminta. Kailangan mong hatiin ang kampanilya sa kalahati, linisin ang mga buto at hugasan itong mabuti. Gupitin ang bawat kalahati ng matamis na paminta sa 4 na bahagi. Para sa maligaya na meryenda na ito, pinakamahusay na gumamit ng mga karne ng kampanilya ng iba't ibang kulay.
Punan ang mga bangka ng kampanilya ng paminta ng keso at pagpuno ng itlog at ilagay sa isang ulam. Palamutihan ng mga dill sprigs at mga buto ng granada. Iyon lang, handa na ang maligaya na pampagana ng matamis na paminta na "Mga Bangka". Maligayang bagong Taon!
At siguraduhing suriin ang iba.
