Ang chokeberry ay mayaman sa iba't ibang bitamina, mineral at lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Samakatuwid, maraming mga maybahay ang nagsisikap na ihanda ang mga prutas na ito para sa taglamig, sariwa o de-latang.
Ang chokeberry ay kasama sa mga pinapanatili, jam, juice, minatamis na prutas, marmelada at kahit na mahusay na mga sarsa para sa mga pagkaing karne. Ang mga berry ay maaaring tuyo at i-freeze upang madagdagan ang buhay ng istante, at kung kinakailangan, gamitin ang mga ito.
Ang mga prutas ng chokeberry ay inihanda para sa taglamig sa iba't ibang paraan. Sa bahay, maaari mong mapanatili ang mga berry sa kanilang natural na anyo sa pamamagitan ng pagyeyelo o pagpapatuyo.
Ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ang masarap at malusog na prutas ay ang pag-freeze sa kanila. Ang rowan ay dapat na pinagsunod-sunod, ang mga dahon na may mga tangkay ay tinanggal, hugasan at tuyo. Pagkatapos ay ilagay ang mga berry sa isang manipis na layer sa isang patag na ibabaw at ilagay sa freezer. Ang pagyeyelo ay tumatagal ng halos dalawang oras. Ang natitira na lang ay ilipat ang mga berry sa mga lalagyan o mga espesyal na bag at ilagay ang mga ito sa drawer ng freezer.
Sa pangalawang lugar ay ang pagpapatayo ng chokeberry. Upang gawin ito, gumamit ng isang espesyal na dryer, oven, o gumamit ng natural na paraan ng pagpapatuyo ng mga berry.
Ang temperatura sa dryer ay nakatakda sa 50 degrees at ang mga berry ay inilalagay sa loob ng 2.5 - 3 oras. Pagkatapos ay kailangan mong bawasan ang kapangyarihan sa 45 °C at maghintay hanggang makumpleto ang pagluluto. Ang pagiging handa ay natutukoy sa pamamagitan ng pagpindot sa mga berry; hindi sila dapat gumawa ng juice.
Kapag gumagamit ng oven Ang rowan ay inilatag sa isang manipis na layer sa isang baking sheet, ang temperatura ay nakatakda sa 40 degrees at ang mga berry ay ipinadala sa oven. Pagkatapos ng 30 minuto, taasan ang kapangyarihan sa 60 at kumpletuhin ang proseso.
Ang natural na paraan Ang pagpapatuyo ay tumatagal ng pinakamatagal, tumatagal ng ilang araw. Ang mga berry ay inilatag sa isang patag na ibabaw at inilalagay sa labas sa araw. Sa gabi, ang mga tray ay inalis sa loob ng bahay, at sa umaga ang pamamaraan ay paulit-ulit, at iba pa hanggang sa makuha ang nais na resulta.
Iba pang Pagpipilian Ang pag-aani ng mga berry ay hindi isang napakakomplikadong proseso, ngunit kailangan mo pa ring magsikap. Gamit ang isang karayom, ang rowan ay binibitbit sa mga sinulid at ang mga "kuwintas" na ito ay isinasabit sa isang tuyong silid. Ang pagiging handa ay natutukoy sa pamamagitan ng pagpindot sa prutas; walang juice ang dapat ilabas.
Mayroong isang malaking bilang ng mga kamangha-manghang paraan upang makagawa ng malusog na chokeberry jam. Tingnan natin ang mga pinakasikat na recipe.
Gumagawa ang Chokeberry ng dessert na masarap ang lasa at may magandang madilim na kulay ruby. Ang mga bitamina sa loob nito ay halos hindi nawasak. At ang isang kutsara ng dessert na ito ay nakakatugon sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina P.
Paghahanda:
Upang maghanda ng dalawang litro ng jam kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Proseso sa pagluluto:
Ibuhos ang 2 basong tubig sa isang lalagyan na may angkop na sukat at magdagdag ng asukal upang maghanda ng syrup. Ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan at idagdag ang kanela;
Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mga mansanas. Una, ang mga prutas ay binalatan, ang core ay pinutol at tinadtad sa mga piraso. Ang mga prutas ay pinakuluang para sa kalahating oras;
Sa sandaling lumambot at umitim ang mga mansanas, maaari kang magdagdag ng rowan.Lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng 20 minuto na may paminsan-minsang pagpapakilos;
Alisin ang jam mula sa kalan, ilipat ito sa mga isterilisadong garapon, at i-tornilyo ang mga takip. Baliktarin ang mga lalagyan at iwanan ang mga ito sa isang mainit na kumot sa loob ng isang araw;
Ilagay ang mga workpiece sa itinalagang lugar ng imbakan.
Paalala sa nagluluto. Upang gawing mas malambot at malambot ang mga chokeberry berries, inirerekumenda na ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila nang maraming beses. Para sa jam, mas mainam na gumamit ng mga mansanas ng firm at late-ripening varieties, nang walang mga sirang lugar.
Upang maghanda ng masarap na dessert na may mga prutas na sitrus, kailangan mong tiyakin na mayroon kang mga sumusunod na produkto:
Mga hakbang sa pagluluto:
Ilagay ang pre-sorted rowan berries sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
Ibuhos ang mga chokeberry sa isang malaking kasirola at magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang mga berry. Ilagay sa hob, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng mga 7 minuto, magdagdag ng asukal at ipagpatuloy ang proseso para sa parehong halaga;
Alisin ang kawali at ilagay sa isang cool na lugar para sa 4 na oras;
Balatan ang orange, hatiin sa mga hiwa at gilingin sa isang blender o makinis na tagain;
Ilagay ang jam sa apoy, at sa sandaling magsimulang kumulo ang matamis na masa, idagdag ang inihandang orange;
Magluto ng mga 6 na minuto, pagkatapos ay alisin ang kawali at ibuhos ang dessert sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga takip at iwanan hanggang lumamig, ilagay sa isang angkop na lugar para sa imbakan.
Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong suriin ang pagkakaroon ng mga sumusunod na produkto:
Paano magluto:
Pagbukud-bukurin ang rowan at ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, hayaang maubos ang likido at, kung kinakailangan, tuyo ang chokeberry gamit ang mga tuwalya ng papel;
Magdagdag ng apple at lemon juice, pati na rin ang asukal, sa isang kasirola ng angkop na dami. Ang syrup ay pinainit hanggang ang mga matamis na kristal ay ganap na natunaw;
Magdagdag ng rowan at cranberry berries sa syrup, pakuluan at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 15 minuto, patayin ang kalan at hayaang lumamig ang halo sa ilalim ng takip;
Ulitin ang nakaraang hakbang ng 2 beses. Sa pangatlong beses pagkatapos kumukulo, ang jam, mainit, ay inilatag sa mga inihandang lalagyan.
Ang delicacy na ito ay mag-apela sa mga taong sumusunod sa iba't ibang mga diyeta o para sa kung kanino ang asukal ay kontraindikado. Ang fructose ay idinagdag sa halip. Ang gelatin, na idinagdag sa pagluluto, ay tutulong sa iyo na makakuha ng jam na may makapal na pagkakapare-pareho.
Mga Kinakailangang Produkto:
Proseso sa pagluluto:
Banlawan ang rowan, ilagay sa isang colander at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, payagan ang likido na maubos;
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola ng isang angkop na sukat, magdagdag ng fructose, dalhin sa isang pigsa at idagdag ang mga berry;
Pagkatapos kumukulo, ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 7 minuto;
Hayaang lumamig ang jam, magdagdag ng gulaman at pakuluan muli;
Alisin mula sa init, palamig nang bahagya, at ibuhos sa mga sterile na garapon.
Bilang karagdagan sa chokeberry jam, maraming mga maybahay ang gumagawa ng napakasarap na jam. Nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian.
Ang pagkuha ng isang nakakain na produkto na may hindi pangkaraniwang lasa ay medyo simple. Ang kailangan mo lang ihanda ay:
Mga hakbang sa pagluluto
Ang jam na ginawa mula sa mga mansanas at chokeberries ay mabango, malambot at napakasarap. At napakadaling maghanda.
Mga kinakailangang sangkap:
Paano magluto:
Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang core at hatiin sa mga piraso;
Ilagay sa isang lalagyan ng angkop na sukat, magdagdag ng isang maliit na halaga, ilagay sa kalan, isara na may takip at pakuluan hanggang malambot;
Ang parehong mga aksyon ay ginaganap sa chokeberry (hindi na kailangang i-cut);
Pagkatapos ng paglambot, pagsamahin ang mga prutas at berry, kuskusin sa isang salaan at magdagdag ng butil na asukal;
Lutuin ang katas sa mababang init hanggang makuha ang nais na pagkakapare-pareho;
Kapag mainit, ilagay sa mga isterilisadong garapon, isara, baligtarin, balutin ng kumot at pagkatapos ng 24 na oras ilagay sa napiling lokasyon ng imbakan.
Ang syrup na ginawa mula sa chokeberry ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, at nagsisilbi rin bilang isang mahusay na paghahanda para sa taglamig. Maaari itong ihain kasama ng iba't ibang dessert o idinagdag lamang sa tsaa.
Kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
Mga hakbang sa pagluluto:
Banlawan ang buong halaga ng chokeberry, ilagay ito sa isang lalagyan ng angkop na sukat at ibuhos ang tubig na kumukulo - 4 litro;
Magdagdag ng sitriko acid at pukawin hanggang sa ito ay matunaw;
Takpan ang kawali na may takip at balutin ito ng mainit na tuwalya;
Pagkatapos ng 24 na oras, pilitin ang mga berry sa ilang mga layer ng gauze;
Ang nagresultang katas ay sinusukat sa isang litro na lalagyan. Para sa isang litro ng decoction, 1 kg ng asukal ang ginagamit;
Paghaluin ang asukal na may juice, ilagay sa kalan at init sa loob ng 10 minuto;
Ibuhos ang nagresultang syrup sa mga garapon at i-roll up.
Nakatutulong na payo. Kung pipigain mo ang chokeberry berries habang pinipigilan, ang juice ay magiging mas puspos ng kulay. Sa pamamagitan ng paraan, hindi mo kailangang itapon ang ginamit na rowan, ngunit gamitin ito upang gumawa ng jam.
Ang paggawa ng mga lutong bahay na marshmallow ay medyo abala, ngunit sulit ito. Ang recipe sa ibaba ay naglalaman ng hindi lamang mga chokeberry, kundi pati na rin ang mga mansanas, at para sa culinary feats kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Teknik sa pagluluto
Culinary trick. Kung ang marshmallow ay dumikit sa papel, ito ay magiging napakahirap na paghiwalayin ito. Dito kailangan mong i-on ang workpiece at i-spray ang sheet na may tubig, at pagkatapos ng isang minuto ang papel ay lalabas nang perpekto nang hindi nasisira ang pastille sheet.
Ang paggawa ng mga pasas ng chokeberry sa bahay ay hindi mahirap. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement. Ang dessert ay maaaring gamitin para sa pagluluto ng compotes, pagpuno para sa mga inihurnong produkto, o kinakain bilang isang independiyenteng ulam.
Mga kinakailangang sangkap:
Proseso ng pagluluto
Gumawa ng syrup sa pamamagitan ng paghahalo ng tubig, asukal at sitriko acid. Magdagdag ng chokeberries at lutuin pagkatapos kumukulo ng 20 minuto;
Ibuhos ang mga berry sa isang colander at hayaang maubos ang syrup;
Ilagay ang mga rowan berries sa isang manipis na layer sa isang angkop na flat container at ilagay sa silid upang matuyo;
Ang proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng ilang araw, at habang ito ay nangyayari, ang mga berry ay kailangang pukawin pana-panahon;
Ilagay ang natapos na produkto sa mga garapon, isara ang mga takip at iimbak.
Hindi na kailangang ibuhos ang syrup, ibinuhos ito sa mga garapon at inilagay sa isang malamig na lugar. Maaari itong magsilbi bilang isang mahusay na base para sa halaya, compote, at ang concentrate ay natunaw din ng tubig at natupok bilang isang inumin.
Ang paghahanda ng mga chokeberry sa anyo ng mga compotes at juice para sa taglamig ay isang mahusay na pagpipilian upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry. Pagkatapos ng lahat, ang mga inumin sa bahay ay palaging nagiging mas malusog at mas masarap.
Kung mayroon kang juicer, kailangan mong punan ang ibabang bahagi ng makina ng ¾ puno ng tubig at ilagay ito sa kalan. Ang isang mata ay inilalagay sa itaas upang kolektahin ang juice, at isang mangkok ng rowan berries ay inilalagay dito. Ang mga berry sa halagang 2 kg ay halo-halong may butil na asukal (2 tasa). Takpan ang kawali na may takip, dapat na mai-block ang hose ng supply ng juice.
Matapos kumulo ang tubig sa ibaba, ang lakas ng pag-init ay nabawasan sa isang minimum na halaga, pagkatapos ng 50 minuto ang juice ay maaaring ibuhos sa mga sterile na bote at sarado na may mga takip. Ito ay nananatiling insulate ang mga lalagyan sa loob ng 24 na oras.
Isang masarap na inumin ang inihanda mula sa taglagas na mansanas at sariwang chokeberry na prutas. Kailangan mong maghanda nang maaga:
Proseso ng pagluluto:
Ang compote na ito ay perpekto para sa holiday table.
Ang mga chokeberry ay maaaring gamitin upang gumawa ng hindi lamang matamis na dessert, kundi pati na rin ang mga kahanga-hangang sarsa para sa mga pagkaing karne.
Mga sangkap:
Paano magluto
Ang mga bunga ng chokeberry ay malawakang ginagamit sa mga culinary recipe para sa paghahanda ng iba't ibang mga dessert, masarap na inumin at masarap na sarsa para sa mga pagkaing karne. Ang pangunahing bagay ay magluto sa isang magandang kalagayan at pagkatapos ay ang mga paghahanda ay magiging pinaka masarap at malusog.
Nais namin sa iyo ng matagumpay na paghahanda at bon appetit!
Kapag oras na upang maghanda, para sa ilang kadahilanan ang isang berry tulad ng chokeberry ay ang huling bagay na iniisip ng mga tao. Ngunit ang mga paghahanda ng chokeberry para sa taglamig ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Tumutulong sila na makayanan ang maraming mga karamdaman at palawakin ang menu ng taglamig, na mahirap sa mga bitamina. At dahil medyo marami ang mga recipe para sa paghahanda, ang bawat maybahay ay makakahanap ng isang pagpipilian upang umangkop sa kanyang panlasa.
Tanging ang mga berry na hinog nang mabuti ang kinukuha para sa pagproseso. Ang isang hindi hinog na produkto ay magiging mas mababa sa lasa kaysa sa isang hinog., at ang mga produktong ginawa mula dito ay magiging masyadong maasim at maaaring mapait ang lasa. Kung kailangan mong pumili ng mga berry bago magyelo o binili sila sa merkado at naging mapait, maaari mong ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng ilang araw - sa ganitong paraan ang ilan sa mga almirol sa mga berry ay na-convert sa asukal, at ang kanilang nagiging mas kaaya-aya ang lasa. Para sa pagyeyelo, paghahanda ng mga compotes at likor, kunin ang mga berry kasama ang mga tangkay; sa ibang mga kaso, ang mga berry ay dapat na ihiwalay mula sa mga tangkay.
Ang pagpapatayo ng mga berry ay isa sa mga pinakasimpleng uri ng paghahanda sa taglamig, lalo na kung ang sambahayan ay may electric dryer para sa mga prutas at gulay. Karaniwan, ang mga naturang kagamitan sa sambahayan ay mayroon nang isang function ng bentilasyon, at ang temperatura ng pag-init ay mahusay na napili. Kung walang ganoong yunit sa sambahayan, maaari kang magpatuyo sa bukas na hangin o sa isang electric oven na nakabukas ang pinto. Ang mga hilaw na materyales ay paunang hinugasan, pinagbubukod-bukod, inaalis ang mga deformed at nasirang prutas, pagkatapos ay itinapon sa isang salaan upang hayaang maubos ang labis na tubig. Ang mga berry ay dapat hugasan nang maingat upang hindi makapinsala sa kanilang panlabas na shell.
Ang mga hugasan na berry ay inilalagay sa mga espesyal na drying rack, na natatakpan ng gasa at pinatuyo sa isang tuyo, maaliwalas na lugar. Mahalaga na ang lugar ng pagpapatayo ay hindi masyadong malamig; ang mataas na kahalumigmigan ay hindi rin katanggap-tanggap. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga hilaw na materyales ay mas malamang na lumala kaysa matuyo. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pagpapatayo ng oven, lalo na kung ang huli ay may convection mode. Sa kasong ito, kailangan mong itakda ang temperatura ng pag-init sa loob ng +40...+50 °C at kalugin ang mga berry tuwing 6-8 na oras upang matiyak ang pare-parehong pagsingaw ng kahalumigmigan.
Ang kahandaan ng mga hilaw na materyales ay sinuri sa pamamagitan ng pagpiga sa mga berry: ang isang produkto na angkop para sa imbakan ay hindi dapat maglabas ng kahalumigmigan. Ang mga pinatuyong berry ay perpekto para sa pagluluto ng mga compotes sa taglamig.
Pinakamabuting gawin ang pagpapatuyo sa isang espesyal na electric dryer, ngunit kung hindi ito posible, ang produkto ay tuyo sa isang mainit at tuyo na lugar hanggang sa ang ibabaw nito ay tumigil sa pagdikit sa iyong mga daliri. Kapag ang marshmallow ay hindi na basa, ito ay maingat na inalis mula sa pergamino, pinagsama sa isang roll at inilagay sa mga tuyong garapon para sa imbakan.
Ang chokeberry marshmallow ay maaaring lasa ng lemon o orange zest, at ang pinakuluang at gadgad na halaman ng kwins, mansanas, peras at iba pang prutas ay maaaring idagdag dito. Ang marshmallow ay napakasarap kapag ang giniling na kanela, cloves at iba pang pampalasa ay idinagdag.
Ang taglagas, kumpara sa tag-araw, ay maramot sa pag-aani ng berry. Ngunit ang bawat berry na ripens noong Setyembre ay hindi masyadong masarap dahil ito ay hindi kapani-paniwalang malusog. Halimbawa, ang chokeberry (aka chokeberry) ay isang panlunas sa lahat para sa lahat ng sakit. Well, siguro halos lahat.
Panahon ng koleksyon chokeberry nangyayari sa Setyembre-Oktubre. Panahon na upang kolektahin ito at ihanda ito: mula sa chokeberry Ang mga likor, pinapanatili, jam, compote, halaya, marmelada ay inihanda; ang mga berry ay maaaring purong asukal, tuyo o nagyelo. Maaari ka ring maghanda ng chokeberry juice. Ang lahat ng ito ay pag-iba-ibahin ang iyong menu, ngunit hindi lamang. Ang paghahanda ng chokeberry ay isang mahusay na kontribusyon sa kalusugan: nakakatulong ito upang mapupuksa ang lahat ng uri ng mga problema! Ang sikreto ay nasa kakaibang komposisyon nito.
Ang buong complex ng mga bitamina na nakapaloob sa chokeberry ay isang kumpletong alpabeto! - Hindi rin makatuwirang ilista ang mga ito. Sapat na sabihin na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, pati na rin ang bitamina P. Ang huli ay kung minsan ay tinatawag ding "bitamina C2", dahil ang kumplikadong mga bioactive na sangkap na kasama sa komposisyon nito ay maaaring bahagyang magbayad para sa kakulangan ng ascorbic acid sa katawan. Iyon ay, sa katunayan, para sa kaligtasan sa sakit at pangkalahatang tono, ang chokeberry ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga itim na currant o mga bunga ng sitrus. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng 4 na beses na mas maraming bitamina P kaysa sa mga currant, at 20 beses na higit pa kaysa sa mga dalandan at mansanas!
Bilang karagdagan sa mga immune guarding vitamins na ito, ang chokeberry ay naglalaman ng bitamina B1, B2, B6, na sumusuporta sa kalusugan ng ating nervous system. At ang bitamina E at beta-carotene ay kailangang-kailangan sa paglaban sa pagtanda.
Ang Chokeberry ay hindi kasing tamis ng iba pang mga berry, at hindi ka makakain ng marami nito, hindi tulad ng mga strawberry, halimbawa. Bilang karagdagan, ang mga asukal na nilalaman nito ay hindi nagpapabigat sa pancreas. Samakatuwid, ang chokeberry ay hindi kontraindikado para sa mga diabetic; sa kabaligtaran, ang mga kamakailang pag-aaral ay nagpapatunay na ang taglagas na berry na ito ay may positibong epekto sa paggana ng buong endocrine system. Ang regular na pagkonsumo ng berry na ito (sa halos anumang anyo) ay nakakatulong sa pagpapababa ng asukal sa dugo.
Ito ay isang kailangang-kailangan na elemento para sa normal na paggana ng ating digestive tract. Kinokontrol nito ang proseso ng panunaw ng pagkain, nagtataguyod ng pagtatago ng apdo at nagpapabuti ng panunaw, nag-normalize ng gana, at nagpapabuti sa kondisyon ng microflora. Ang pectin, tulad ng isang brush, ay naglilinis ng mga bituka mula sa loob, kabilang ang mula sa mga nakakapinsalang mikroorganismo at mabibigat na metal (at dahil sa ating kapus-palad na ekolohiya, sapat na ang mga ito ay naipon sa katawan). Ang mga chokeberry berries at juice mula sa kanila ay inirerekomenda na kunin para sa gastritis - ngunit lamang sa pinababang pag-andar ng secretory, dahil pinapataas ng chokeberry ang kaasiman ng tiyan. Pinasisigla din nito ang paggana ng atay - napatunayan na ito ng mga siyentipiko.
Ang chokeberry ay madalas na inirerekomenda para sa mga vascular disorder. Ito ay dahil naglalaman ito ng perpektong nakatutok na complex ng mga biologically active substance na tumutulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo. Parehong bilang isang paggamot at para sa pag-iwas sa hypertension at atherosclerosis, ang chokeberry juice ay inireseta (maaaring ihalo sa iba pang mga berry at fruit juice). Mayroon ding isang bilang ng mga sakit na sinamahan ng pagtaas ng vascular permeability - halimbawa, vasculitis, eksema, tigdas, iskarlata na lagnat. Parehong sa panahon ng sakit at pagkatapos nito sa panahon ng rehabilitasyon, ang chokeberry ay kailangang-kailangan. Ang regular na pagkonsumo ng chokeberry juice at berries ay nakakatulong na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, pagpapabuti ng kanilang katatagan at pagkalastiko.
Ang isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian ay ang pagpapabuti ng komposisyon ng dugo. Halimbawa, kinokontrol nito ang coagulation, kaya't ito ay mabuti para sa pagdurugo ng iba't ibang pinagmulan (ang chokeberry ay naglalaman ng maraming bitamina K, na "nakakakapal" ng dugo). Nakakatulong din ito upang mapataas ang antas ng hemoglobin, ngunit binabawasan ang nilalaman ng masamang kolesterol.
Ang Chokeberry ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Hindi ito dapat kainin ng mga nagdurusa sa gastritis na may mataas na kaasiman, mga ulser sa tiyan at duodenal, at paninigas ng dumi. Ang talamak na mababang presyon ng dugo (hypotension) at pagtaas ng pamumuo ng dugo (halimbawa, isang pagkahilig sa thrombophlebitis) ay mga kontraindikasyon din.
Ang berry na ito ay madalas na tinatawag na isang katutubong manggagamot dahil sa mga katangian ng kemikal nito. Ang Chokeberry ay isang kamalig ng mga bitamina at microelement, kaya kapaki-pakinabang na gamitin ito hindi lamang bilang isang independiyenteng produkto, kundi pati na rin bilang isa sa mga bahagi ng decoctions at mixtures. Paano gawin ang lahat nang tama at kumikita?
Ang madilim na kulay na rowan ay bunga ng isang deciduous shrub na katutubong sa silangang Estados Unidos at Canada. Ang halaman na ito ay matatagpuan sa mga larawan, sa mga latian at sa mamasa-masa na mga lugar ng kagubatan, kung saan ang chokeberry ay pinakamahusay na nararamdaman. Sa simula ng ika-20 siglo, lumitaw ang abo ng bundok sa Europa at Russia, kung saan nakakuha ito ng malaking bilang ng mga tagahanga. Ang mga juice, alak, at tincture ay ginawa mula sa itim na rowan, na sumusuporta sa immune system at may katangi-tanging, pinong lasa.
Ang kahoy ay madalas na nagsisilbing pandekorasyon na elemento sa mga suburban at urban na lugar. Ang mga puting bulaklak ay nakakaakit ng pansin ng iba sa tagsibol, at sa simula ng taglagas, ang chokeberry ay tumatagal sa mayaman na madilim na kulay nito, tulad ng sa maliwanag na mga larawan. Sa pagdating ng malamig na panahon, dumating ang oras para sa pag-aani at pag-iimbak ng itim na rowan para magamit sa hinaharap, paghahanda ng mga produktong panggamot, jam, at tincture.
Ang Chokeberry ay may mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant, na higit na mataas sa anumang iba pang berry. Bakit ito napakahalaga? Pinoprotektahan ng mga antioxidant ang mga selula ng katawan mula sa mga mapanirang epekto ng oksihenasyon at neutralisahin ang mga libreng radikal. Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na mayaman sa chokeberry ay ang mga anthocyanin pigment, isang buong hanay ng mga bitamina B, bitamina P, E, C, K. Ang Rowan ay mayaman din sa micro- at macroelements, kabilang ang iron, molibdenum, manganese, yodo, tanso, fluorine, tannins pectin substance, saccharides.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng chokeberry ay malawak: ang juice ng halaman na ito ay kadalasang ginagamit para sa pag-iwas at paggamot ng hypertension, atherosclerosis, at gastritis. Ang kurso ng paggamot ay nag-iiba. Kung mayroon kang mga problema sa iyong puso, mga karamdaman sa pagtulog at mga alerdyi, dapat kang tumawag sa himalang berry na ito para sa tulong. Mapapawi nito ang eczema, tigdas, iskarlata na lagnat, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at alisin ang mga bituka. Ang isang bahagyang choleretic effect ay magpapaginhawa sa maraming sakit at magkaroon ng isang pharmacological effect.
Ang Chokeberry ay itinuturing na isang panlunas sa lahat para sa maraming mga sakit. Ang berry na ito ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at tinatrato ang hypertension, na tumutulong na mapanatili ang normal na presyon ng dugo. Ang madilim na kulay na rowan ay isang mahusay na pag-iwas laban sa diabetes (kung walang mga kontraindikasyon). Ang mga bunga ng halaman na ito ay may mga anti-inflammatory properties, aktibong nilalabanan nila ang mga virus - ito ang tinutulungan ng itim na rowan.
Ang paglaban sa mga selula ng kanser ay isa sa mga natatanging katangian ng chokeberry. Salamat sa isang kahanga-hangang dosis ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang paggamit ng rowan ay nagpapabuti sa paningin, nakakatulong na labanan ang labis na timbang at mukhang slim. Ang Chokeberry ay masayang tutulong sa atay, na kinokontrol ang aktibong gawain nito. Ang normalisasyon ng kolesterol ay isa pang hindi maunahang katangian ng berry. Tutulungan ni Rowan na alisin ang mga lason sa katawan at kalimutan ang tungkol sa cellulite.
Maaari kang maghanda ng masarap, malusog na chokeberry na pagkain sa bahay. Upang gawin ito, kakailanganin mong makahanap ng isang paggamit para sa mga sangkap at isang pagnanais na palayawin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa taglamig. Ang aktibong paggamit ng chokeberry ay makakatulong sa iyo na makakuha ng kasiyahan at mapabuti ang iyong kalusugan. Ano ang gagawin mula sa mga berry? Ang pinakasimpleng recipe ay fruit jam. Kailangan mong kumuha ng:
Upang magsimula, ang mga sariwang chokeberry ay dapat hugasan sa ilalim ng gripo, pilitin, alisin ang mga bulok, nabugbog na prutas. Ang buong berries ay kailangang ilagay sa isang kasirola, ilagay sa apoy at dalhin sa lambot. Susunod, gilingin ang rowan sa isang katas, pagdaragdag ng isang kutsara ng lemon zest. Pagkatapos nito, ilagay ang timpla sa isang kawali ng tubig na kumukulo, pagdaragdag ng butil na asukal. Lutuin hanggang matapos. Maaari kang kumain sa isang linggo.
Maaari kang gumawa ng isang malusog na compote mula sa chokeberry. Paano gawin ang lahat ng tama? Upang gawin ito kakailanganin mo ang chokeberry, tubig na kumukulo at asukal. Ang dami ng mga sangkap ay depende sa nais na bilang ng mga lata. Para sa 1 litro ng tubig dapat kang kumuha ng 500 gramo ng asukal. Ang mga garapon ay dapat munang isterilisado, pagkatapos ay ilagay ang mga berry (1/3) sa ilalim. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman at maghintay ng kaunti. Maaari mong ibalik ang likido sa kawali, lutuin, pagkatapos ay ibuhos muli ang compote sa lalagyan ng salamin. Ang pagkakaroon ng pinagsama at nakabalot sa mga garapon sa isang kumot, kailangan mong hayaan itong umupo nang hindi bababa sa isang buwan, pagkatapos nito ay maaari mong inumin ang compote.
Ang Chokeberry ay isang inanyayahang panauhin sa site ng sinumang residente ng tag-init. Gayunpaman, ang mga bunga nito ay naiiba sa pulang rowan hindi lamang sa larawan, bagaman ang parehong mga species ay kabilang sa pamilya Rosaceae. Ang maraming uri ng chokeberry ay binubuo ng mga sumusunod na varieties: "Viking", "Dabrovice", "Aron", "Rubina", "Hakkia", "Black-eyed", atbp. Paano ito palaguin ng tama? Dapat mong maingat na piliin ang naaangkop na opsyon, isinasaalang-alang ang mga kondisyon ng klimatiko, mga panuntunan sa pangangalaga at ang kapritsoso ng punla sa panahon ng paglilinang.
Maaari mong palaguin ang isang magandang puno ng pagpapagaling sa iba't ibang paraan. Paano gawin ang paglilinang ng tama? Ang Chokeberry ay isang self-pollinating na halaman, kaya ang hardinero ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga problema. Ang pagpapalaganap ng chokeberry ay nangyayari sa pamamagitan ng mga pinagputulan, buto, paghugpong, at paghahati ng root system, na nagiging malaya sa tag-araw. Sa kaso ng mga buto, kailangan mong maghukay ng isang butas na 2 cm ang lalim at maghasik. Ang pinakamahusay na oras upang magtanim ng chokeberry ay sa taglagas, kapag naganap ang natural na stratification.
Ang Aronia ay isang halaman na hindi mapagpanggap sa lupa. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na itanim ito kahit na sa mabuhangin, acidic na mga lugar - ito ay lalago. Pagkatapos magtanim ng isang punla, kailangan mong diligan ito ng isang balde ng malinis na tubig, magdagdag ng pataba, mulch ito ng sup o humus, at gupitin ito sa ilang mga buds. Ang pagtatanim at pag-aalaga ng mga chokeberry ay mahalagang hakbang para makakuha ng magandang ani. Mas mainam na isagawa ang pamamaraan sa Oktubre, mas malapit sa taglamig, habang pinapanatili ang natural na ritmo ng paglago.
Kapag lumitaw ang mga prutas, ang rowan ay dapat na natubigan nang sagana. Huwag masyadong lagyan ng pataba ang bush. Tulad ng para sa pruning, kailangan mong taun-taon na alisin ang pampalapot na mga shoots at bumuo ng mga sanga ng kalansay. Pagkatapos ng 7 taon, dapat mong alisin ang mga lumang sanga, na iniiwan ang mga bata at malalakas na hinog. Sa edad na 10, ang halaman ay kailangang putulin sa ugat upang pabatain ito.
Ang pagkakaroon ng natutunan tungkol sa mga kamangha-manghang katangian ng chokeberry, gusto kong gamitin ang mga ito sa maximum. Hindi napakadali na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa madilim na mga berry, kaya ang pag-iimbak ng chokeberry ay dapat na may kakayahan. Ano ang gagawin para sa perpektong resulta? Pinakamainam na mangolekta ng mga prutas noong Setyembre, kapag napanatili nila ang kanilang lasa at bitamina. Ang mga bungkos ng mga berry ay dapat ilagay sa isang kahon o lalagyan at nakaimbak sa isang madilim, malamig na lugar.
Ang pagyeyelo ay isa pang paraan upang tamasahin ang mga chokeberry sa taglamig. Upang gawin ito, kailangan mong i-freeze ang malinis, tuyong prutas, at maghanda ng masarap na tsaa sa taglamig. Ano ang gagawin sa isang malaking ani ng rowan? Maaari mong tuyo ang mga berry sa oven, pagkatapos ay gamitin ang mga ito upang maghanda ng isang decoction o kunin ang mga ito. Ang pag-recycle ay hindi magtatagal ng maraming oras. Dapat mong buksan ang pinto bawat ilang minuto, na pinapanatili ang pinakamainam na temperatura. Ang pag-iimbak ng tuyo na rowan sa cellar ay isa pang sigurado at epektibong paraan.
Chokeberry - nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications
Ang paghahanda para sa taglamig ay isang mahusay na paraan upang tamasahin ang masarap at malusog na mga regalo ng tag-araw sa malamig na araw ng taglamig. Kapag naging boring ang pamilyar na panlasa, gusto mong subukan ang mga bagong recipe. At pagkatapos ay maaari kang bumaling sa chokeberry.
Ang Chokeberry ay isang napaka-kapaki-pakinabang na berry, hindi nararapat na hindi pinansin. Naglalaman ito ng maraming bitamina C at P, yodo. Sa mga tuntunin ng kanilang nilalaman, ito ay nangunguna sa mga limon, gooseberries at iba pang mga garden berries. Ang chokeberry ay napakasarap parehong sariwa at inihanda. Pagkatapos ng pagproseso, karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay pinanatili.
Maaari kang magluto mula sa chokeberry iba't ibang paghahanda: jam, pinapanatili, alak, minatamis na prutas, likor at tincture, sa kabutihang palad ang bilang ng mga recipe ay nagbibigay sa iyo ng maraming pagpipilian. Maaari mo ring simpleng tuyo o i-freeze ito. Inirerekomenda na mangolekta ng chokeberry berries sa huling bahagi ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre. Ngunit kung maghintay ka hanggang sa unang hamog na nagyelo, ang mga berry ay magkakaroon ng oras upang makakuha ng maximum na lasa at nutrients.
Kapag ang chokeberry ay hinog na, ang mga bungkos ng mga berry ay pinutol gamit ang matalim na gunting o pruning shears at ilagay ang mga ito sa mababaw, malalawak na lalagyan. Pagkatapos ay isinasabit ang mga ito sa isang malamig, madilim na lugar, tulad ng isang basement, attic, o kahit isang closet ng balkonahe. Ang pinaka-angkop na temperatura para sa pag-iimbak ng mga berry sa form na ito ay +5 C.
Upang matuyo ang rowan, kailangan mo paghiwalayin ang mga berry mula sa mga sanga at ikalat ang mga ito sa isang manipis na layer sa papel. Kailangan nilang pukawin paminsan-minsan. Ang pagpapatayo ay natural na isinasagawa, palaging nasa lilim, sa temperatura na hindi hihigit sa +50 C. Hindi mo maaaring matuyo ang chokeberry sa oven, mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap nito. Mahalagang tiyakin na ang silid kung saan nagaganap ang pagpapatayo ay maayos at regular na maaliwalas. Maaari ka ring gumamit ng mga espesyal na dryer para sa mga berry at prutas. Mag-imbak ng mga pinatuyong berry sa mga garapon ng salamin o mga bag na linen.
Nagyeyelong - napaka-maginhawa at isang mabilis na paraan upang maghanda ng mga berry chokeberry. Ang mga berry ay kailangang ihiwalay mula sa mga tangkay, hugasan at tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos nito, inilalagay sila sa mga plastic bag o mga espesyal na tray at nakatago sa freezer. Mas mainam na i-freeze ang mga rowan berries sa maliliit na bahagi.
Ang mga pinapanatili at jam ay, siyempre, ang pinakasikat na mga pagpipilian para sa mga paghahanda sa taglamig. Ang kanilang ang mga recipe ay napaka-iba-iba kapwa sa komposisyon at pagiging kumplikado ng paghahanda. Ang mga chokeberry berries ay may napakakapal na balat at medyo tuyo. Bago lutuin, kailangan nilang mapahina nang kaunti upang ang sugar syrup ay mas madaling tumagos sa mga berry. Upang gawin ito, ibabad ang mga berry sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, inilipat sila sa isang colander, pinahihintulutang maubos ang labis na kahalumigmigan, at sinimulan nang gawin ang jam.
Ang pinakasimpleng recipe para sa isang masarap na chokeberry dessert para sa taglamig ay berries minasa na may asukal. Upang ihanda ang delicacy na ito, kakailanganin mo ng 1 kg ng mga berry at 500-700 g ng asukal. Ang dami ng asukal ay maaaring baguhin sa lasa.
Ang mga berry ay kailangang hugasan ayusin at hiwalay sa mga sanga, tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos sila ay halo-halong may asukal at giling sa isang blender o gilingan ng karne. Ang berry puree ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon, natatakpan ng mga takip at nakaimbak sa refrigerator.
Umiiral ilang simpleng recipe para sa paggawa ng jam mula sa chokeberries at asukal. Nag-iiba sila sa dami ng asukal at paraan ng paghahanda.
Recipe No. 1
Hugasan ang mga berry at alisan ng tubig sa isang colander. Sa oras na ito, magluto ng sugar syrup. Ang mga berry ay inilubog dito at iniwan sa loob ng 8-10 na oras (mas mabuti sa magdamag, ito ay magliligtas sa buong araw). Pagkatapos nito, ang hinaharap na jam ay dinadala sa pigsa at iniwan ng ilang oras. Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto ng jam hanggang ang lahat ng mga berry ay lumubog sa ilalim ng kawali. Ang natapos na jam ay inilalagay sa mga garapon, pinagsama at nakaimbak sa isang cool na lugar hanggang sa taglamig.
Mga kinakailangang sangkap:
Ang halaga ng mga berry, asukal at tubig ay maaaring tumaas o bumaba, ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang mga proporsyon!
Recipe No. 2
Ang mga berry ay hugasan, pinatuyo sa isang colander at natatakpan ng asukal. Susunod, kailangan mo ihalo nang mabuti ang lahat at pakuluan at palamig. Ulitin 3-4 beses. Kung ang jam ay naging masyadong matamis, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice. Ang kumukulong jam ay ibinuhos sa mga sterile na garapon at tinatakan. Ang jam ay ginawa gamit ang buong berries.
Mga sangkap:
Ang mga mani, lemon at mansanas ay magdaragdag ng karagdagang lasa sa jam at pagyamanin ito ng mga bitamina at sustansya. Ang jam na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong nagpapagaling ng kalusugan pagkatapos ng malubhang sakit. Hindi naman mahirap maghanda. Ang recipe ay medyo simple.
Ang mga Rowan berries ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at iniwan magdamag. Sa susunod na araw, ang sugar syrup ay inihanda mula sa nagresultang pagbubuhos at asukal. Kapag kumulo ito, inilalagay dito ang mga berry, tinadtad na mansanas at durog na mani. Ang timpla ay niluto sa tatlong batch 10 minuto bawat isa. Sa huling diskarte kailangan mong magdagdag ng lemon. Bago ito, ito ay nililinis, pinapaso at pinutol sa mga piraso o giling sa isang gilingan ng karne. Siguraduhing alisin ang mga buto, kung hindi man ang jam ay magiging mapait. Ang lalagyan na may inihandang jam ay natatakpan ng isang tuwalya o tela, at sa itaas - na may isang kawali o palanggana. Salamat sa pamamaraang ito, ang isang air cushion ay nilikha at ang mga berry ay lumambot. Kapag ang jam ay na-infuse, inilalagay ito sa mga isterilisadong garapon at tinatakan.
Mga sangkap:
Ang quince jam ay lumalabas na napakayaman sa parehong lasa at komposisyon ng bitamina. Ang recipe para sa chokeberry at quince jam ay medyo simple. Una sa lahat kailangan mo dalhin ang halaman ng kwins sa kalahating pagluluto - ito ay mas mahirap kaysa sa rowan berries. Upang gawin ito, ito ay puno ng tubig at pinakuluang. Maaari ka ring mag-steam ng rowan berries. Pagkatapos ay hinaluan sila ng asukal, pinakuluan ng halos 10 minuto at idinagdag ang pinalambot na halaman ng kwins. Pagkatapos nito, ang jam ay pinakuluan hanggang handa at inilagay sa mga sterile na garapon. Maaari mo ring pilitin ang natapos na jam sa pamamagitan ng isang salaan. Sa pinakadulo, ang mga garapon ng jam ay kailangang i-pasteurize sa loob ng 20 minuto at i-roll up.
Mga sangkap:
Kahit na ang chokeberry berries ay maasim at medyo maasim, maaari silang gamitin upang gumawa ng napakasarap at malusog na jam. Upang ihanda ito kailangan mo Steam malinis na berries sa isang kawali ng mainit na tubig. Kapag lumambot na ang rowan, gilingin ito sa pamamagitan ng salaan o gilingin sa isang blender/gilingan ng karne para maging katas. Pagkatapos ibuhos ito sa isang enamel bowl, magdagdag ng asukal at ihalo. Pagkatapos ang jam ay pinakuluan hanggang handa (sa isang go), inilagay nang mainit sa mga handa na garapon at pasteurized para sa mga 20 minuto.
Mga sangkap:
Maaari kang magdagdag ng mga peeled at pureed na mansanas sa jam; bibigyan nila ito ng isang espesyal na aroma at magdagdag ng mga benepisyo.
Mula sa chokeberry maaari kang gumawa ng hindi lamang jam o jam, ngunit din ng iba't ibang mga inumin: liqueur, liqueur, wine, compotes. Sa taglamig, ang mga inuming ito ay magpapaalala sa iyo ng tag-araw at magbibigay sa iyo ng mga kamangha-manghang panlasa.
Ito ang pinakasimpleng recipe ng chokeberry drink. 
Binalatan at hinugasan ang mga berry ibuhos sa mga garapon (hindi hihigit sa 1/3 ng volume). Ang tubig ay pinakuluang may asukal, bawat litro ng tubig kailangan mo ng 500 g ng asukal, ilang minuto, at pagkatapos ay ang kumukulong syrup ay ibinuhos sa mga garapon na may mga berry. Ang mga garapon ay pinagsama, nakabukas at nakabalot hanggang sa ganap na lumamig.
Ang lasa ng compote ay maaaring pagyamanin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang prutas at berry - mansanas, seresa, plum, sea buckthorn o ilang hiwa ng mga bunga ng sitrus.
Ang mga mahilig sa lutong bahay na inuming may alkohol ay pahalagahan ang chokeberry liqueur. Ang recipe ay napaka-simple. Upang ihanda ang liqueur ang mga berry ay ibinuhos sa isang tatlong-litro na garapon, pinupuno ito hanggang sa mga balikat, pagkatapos ay idinagdag ang asukal at puno ng vodka. Dapat ay may mga 2 sentimetro ang natitira sa gilid ng leeg. Ang garapon ay sarado na may plastic lid o isang triple layer ng parchment at ilagay sa malamig (cellar o refrigerator). Pagkatapos nito, ang liqueur ay ibinuhos sa mga bote, tinatakan at nakaimbak sa isang cool na silid.
Mga sangkap:
Ang recipe para sa paggawa ng liqueur ay napaka-simple, at ang resulta ay kahanga-hanga! Binalatan at hinugasan ang mga berry ay kailangang durugin katas at ilipat sa isang 3-litro na garapon. Magdagdag ng asukal at cloves sa kanila, kalugin ang garapon ng maraming beses upang ihalo ang lahat, isara ang takip at umalis ng ilang araw. Pagkatapos ay idinagdag ang vodka sa pinaghalong, natatakpan muli at iniwan sa malamig sa loob ng dalawang buwan. Ang garapon ng liqueur ay kailangang regular na inalog. Pagkatapos ng dalawang buwan, ang liqueur ay sinala at binebote.
Mga sangkap:
Ang simpleng recipe na ito ay magpapahintulot sa iyo na gumawa ng hindi pangkaraniwang ngunit malusog na alak. Ang mga purong rowan berries ay ibinuhos ng tubig, idinagdag ang asukal at mga dahon ng cherry. Lahat ito pakuluan sa katamtamang init mga 10 minuto at lumalamig. Pagkatapos ang timpla ay dapat na pilitin at idagdag ang sitriko acid at asukal, pukawin nang lubusan at kumulo sa mababang init sa loob ng labinlimang minuto. Pagkatapos nito, ang hinaharap na alak ay pinalamig muli, ang vodka ay idinagdag at nakaboteng. Ang mga selyadong bote ng alak ay dapat na itago sa isang madilim na lugar sa loob ng ilang linggo at saka lamang sila maaaring lasing.
Mga sangkap:
Masarap paghahanda ni rowan maaaring gawin hindi lamang sa anyo ng mga inumin at jam. Nasa ibaba ang ilang mga recipe para sa hindi pangkaraniwang ngunit napakasarap na mga dessert ng rowan upang palamutihan ang mga araw ng taglamig.
Mga sangkap ng recipe: 1-1.2 kg ng mga berry, 400 ML ng tubig, 600 g ng asukal. Hinugasan at inayos ang rowan lumambot sa mainit na tubig at katas hanggang purong (dapat humigit-kumulang 600 g). Magdagdag ng asukal sa masa ng berry at lutuin hanggang lumapot. Ilagay ang hinaharap na marmelada sa isang pinggan na babad sa tubig ng yelo, subukang ipamahagi ito nang pantay-pantay at hayaang matuyo. Ang natapos na marmelada ay maaaring i-cut sa mga piraso at pinagsama sa asukal o pulbos na asukal.
Mahusay na recipe para sa mga may matamis na ngipin. Kakailanganin mo ng 10 tasa ng mga berry, 5 tasa ng asukal at 2 puti ng itlog. Mga berry ibuhos sa isang lalagyang metal at maging katas na may kahoy na masher, takpan ng asukal, takpan ng takip at ilagay sa oven na preheated sa 160 degrees. Kapag ang juice ay inilabas, ang timpla ay kailangang haluin upang ang asukal ay mas matunaw. Kapag ang timpla ay umabot sa isang halaya na pagkakapare-pareho, gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan at palamig. Magdagdag ng mga puti ng itlog sa malamig na masa at talunin hanggang sa ito ay pumuti.
Upang matuyo ang marshmallow, isang ikatlo ng nagresultang masa Ilagay sa isang heat-resistant glass tray o dish at ilagay sa oven na preheated sa 80 degrees. Kapag natuyo ang layer, ilagay ang isa pang ikatlong bahagi sa itaas at pagkatapos ay ang huling bahagi. Matapos ang lahat ng pastille ay handa na, ito ay natatakpan ng puting papel at isang takip at nakaimbak sa isang malamig na lugar.
Mga blangko mula sa chokeberry- ito ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ituring ang iyong sarili sa masasarap na dessert sa mga gabi ng taglamig, magdagdag ng iba't ibang uri sa iyong diyeta at magdagdag ng mga hindi pangkaraniwang recipe sa iyong cookbook.
