Ang mga casserole ng gulay ay isang paraan upang kumain ng malasa at malusog. Hindi pinahahalagahan ng mga gourmet ang gayong mga pagkaing, ngunit ang mga inihurnong gulay, kabilang ang iba't ibang uri ng repolyo, ay ibang-iba sa pinakuluang, steamed. Ang mga ito ay lalong masarap sa kumbinasyon ng iba pang mga produkto, halimbawa, na may mga sarsa. Ang broccoli casserole ay inihanda nang madali, mabilis, may kamangha-manghang lasa at masarap na golden brown crust.

Paano magluto ng broccoli casserole

Ang anumang kaserol ay isang ulam na binubuo ng ilang mga bahagi at isang nagbubuklod na pagpuno, na niluto sa oven o sa isang mabagal na kusinilya. Ang teknolohiya para sa pagluluto ng pagkain mula sa repolyo ng asparagus ay simple, ngunit upang ang pampagana ay maging talagang masarap, mabango, mapanatili ang karamihan sa mga bitamina at mineral, isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances:

1. Maaari kang gumamit ng sariwa o frozen na repolyo. Ang una ay dapat na blanched bago i-bake sa pamamagitan ng paglubog sa kumukulong bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 2 hanggang 5 minuto. Ice cream - lasaw lang para maalis ang sobrang likido.
2. Kapag handa na ang gulay, ilagay ito kaagad sa malamig na tubig, mapapanatili nito ang maliwanag na puspos na lilim ng mga inflorescences.
3. Pagkatapos ay ilagay ang broccoli sa isang baking dish, magdagdag ng iba pang mga sangkap at ilagay sa isang preheated oven.
4. Ang tuktok ng pampagana sa maraming mga recipe ay natatakpan ng isang layer ng gadgad na matapang na keso, na, kapag natunaw, ay bumubuo ng isang crispy appetizing crust.
5. Ang asparagus ay maaaring mapalitan ng cauliflower o zucchini, dahil magkapareho ang lasa.
6. Bilang karagdagan sa broccoli at keso, depende sa mga recipe, ang tinadtad na karne, manok, isda, sausage, green peas, cottage cheese, legumes, mushroom, nuts, iba't ibang uri ng gulay at pampalasa ay maaaring naroroon sa kaserol.
7. Ang broccoli casserole sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda nang kasing dali ng sa oven. Maaari ka ring gumamit ng air fryer para sa pagluluto.
8. Ang ulam ay maaaring ihain bilang isang bahagi na meryenda o bilang isang mainit na pagkain.
9. Inihahain ang broccoli casserole sa mga bahaging may mga herbs, sauces, salads, cuts ng karne o keso.

Mga Recipe ng Broccoli Casserole

Ang broccoli vegetable casserole sa oven (o slow cooker) ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ang fiber, chlorophyll, potassium, calcium at sodium ay nagpapabuti sa kalidad ng dugo, utak at puso function, normalize ang presyon ng dugo, at tumutulong sa pag-alis ng mga lason. Bilang karagdagan, ang repolyo ay isang mababang-calorie na gulay, samakatuwid, maraming mga pagkaing kung saan ito ay gumaganap bilang pangunahing bahagi ay angkop para sa pagkain ng diyeta at para sa mga nais na mawalan ng timbang. Kung hindi ka pa nakapagluto ng ganoong pagkain dati, sundin ang mga detalyadong recipe na may mga larawan.

May cottage cheese

• Oras: 1 oras.
• Bilang ng mga serving: 7-8 tao.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Karamihan sa mga tao na kumonsumo ng cottage cheese ay nakasanayan na kainin ito gamit ang kulay-gatas o may matamis na additives: asukal, pulot, jam, atbp. Sa curd casserole na may broccoli, ang produkto ay tumutunog sa isang bagong paraan: nakakakuha ito ng maanghang na lasa na may maanghang, bahagyang maanghang na mga tala, na nagbibigay ng pagka-orihinal sa pagkain. Kumuha lamang ng cottage cheese na sariwa, bahagyang maalat, sa anumang kaso ay maasim.

Mga sangkap:

• brokuli - 450 g;
• cottage cheese (18%) - 700 g;
• itlog - 4 na mga PC;
• bawang - 5 ngipin;
• berdeng mga sibuyas, perehil - 20 g bawat isa;
• harina - 2 tbsp. l.;
• langis (mirasol) - 1 tbsp. l.;
• pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Maingat na kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Magdagdag ng mga itlog, kinatas na bawang, makinis na tinadtad na mga gulay, harina, asin. Haluin hanggang makinis.
3. Banlawan ang mga inflorescences ng repolyo, isawsaw sa kumukulo, bahagyang inasnan na tubig, paputiin ng 3 minuto. Alisan ng tubig ang likido.
4. Grasa ang isang baking dish na may mababang panig na may langis ng gulay, ilagay ang repolyo, ibuhos ang masa ng curd-bawang.
5. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees. Alisin, hayaang lumamig, ihain sa mga bahagi.

May manok

• Oras: 1 oras.
• Servings: 5 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 116 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Ang isa sa mga pagpipilian para sa malusog na pagkain sa diyeta ay isang kaserol na may broccoli at manok. Ang malambot na karne ng manok ay sumasama sa sariwa, pinakuluang at inihurnong gulay., na bumubuo ng isang solong aromatic at flavor composition. Ang ganitong pagkain ay nagpapayaman sa katawan ng mga protina at hibla, na mahusay na hinihigop sa bawat isa, na nagbibigay-kasiyahan sa pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon. Pakuluan ang repolyo, manok nang maaga upang mabawasan ang oras ng pagluluto ng meryenda.

Mga sangkap:

• brokuli (pinakuluang) - 400 g;
• fillet ng manok (pinakuluang), puting sibuyas (bombilya) - 1 pc.;
• itlog - 3 mga PC;
• mantikilya (mantikilya) - 50 g;
• harina - 1 tbsp. l.;
• cream - 2 tbsp. l.;
• pampalasa, damo - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang fillet sa maliit na cubes, sibuyas sa kalahating singsing. Iprito ang lahat nang magkasama sa mainit na mantikilya.
2. Magdagdag ng mga florets ng repolyo, kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
3. Hiwalay, haluin ang mga itlog na may cream, pampalasa, harina.
4. Lubricate ang baking dish na may maliit na piraso ng mantikilya, ilagay ang masa ng manok at gulay, ibuhos ang pinaghalong itlog-cream.
5. Magluto sa oven ng mga 30 hanggang 45 minuto sa 180.

May pasta

• Oras: 1 oras.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 160 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Madalas kaming naghahanda ng pasta, piniritong itlog at gulay na salad nang hiwalay. Pinagsasama ng bersyong ito ng Broccoli Casserole ang lahat ng mga pagkaing ito, na ginagawang mas masarap at masustansya ang pagkain. Pumili ng pasta ng anumang uri, ngunit palaging mula sa durum na trigo upang hindi sila masira sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang pamilyar na pagkain, na inihanda sa isang hindi pangkaraniwang paraan, ay nag-iba-iba ng anumang pang-araw-araw na pagkain.

Mga sangkap:

• pasta - 140 g;
• brokuli - 300 g;
• itlog - 4 na mga PC;
• gatas - 150 ML;
• edam o emmental - 50 g;
• mantikilya - 40 g;
• tubig - 1 l;
• asin, itim na paminta (lupa), damo - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig, asin, pakuluan ang pasta sa loob nito, alisin ang mga ito ng 3 minuto nang mas maaga kaysa sa ipinahiwatig sa pakete.
2. Grate ang keso, makinis na tumaga ang mga gulay, putulin ang mga inflorescences mula sa repolyo.
3. 3 minuto bago mo ilabas ang pasta, itapon sa kanila ang repolyo, dagdagan ang apoy.
4. Mash ang mantikilya nang lubusan sa isang tinidor, pagsamahin sa gadgad na keso, itlog, gatas, pampalasa, tinadtad na damo. Paikutin nang malakas gamit ang isang tinidor.
5. Itapon ang repolyo na may pasta sa isang colander, at kapag naubos ang tubig, ilipat sa isang baking dish.
6. Ibuhos ang pinaghalong itlog-keso, ilagay sa oven, preheated sa 200 para sa 20 minuto.

May mushroom

• Oras: 1 oras 20 minuto.
• Bilang ng mga serving: 4-5 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 156 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Ang mushroom broccoli casserole na may keso at itlog ay may mahusay na lasa, aroma, salamat sa mahusay na pagkakatugma ng lahat ng mga sangkap. Upang ang repolyo ay maging malusog hangga't maaari, pumili ng mga prutas na hinog sa huling bahagi ng taglagas. Bigyang-pansin ang kalidad ng gulay, ang mga inflorescence ay dapat magkaroon ng isang mayaman na madilim na berdeng kulay, maging matatag, nang walang anumang dayuhang hindi kasiya-siyang amoy. Kumuha ng mga sariwang mushroom, ang mga champignon ay pinakamahusay.

Mga sangkap:

• brokuli - 200 g;
• mushroom (champignons) - 150 g;
• gouda - 100 g;
• itlog - 5 mga PC .;
• gatas - ½ tbsp.;
• harina - 0.5-1 tbsp .;
• langis (mirasol) - 2-3 tbsp. l.;
• asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga bulaklak ng repolyo sa loob ng 5 minuto sa kumukulong bahagyang inasnan na tubig o singaw. Ikalat sa ilalim ng refractory dish sa isang pantay na layer.
2. Hugasan ang mga kabute, gupitin sa manipis na mga plato, ilagay sa tuktok ng repolyo. Ibuhos sa isang manipis na stream ng langis ng gulay.
3. Ihanda ang kuwarta sa pamamagitan ng paghampas ng mga itlog na may gatas at asin.
4. Habang patuloy sa paghalo, unti-unting idagdag ang sifted flour. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat na tulad ng mga pancake.
5. Grate ang keso, magtabi ng maliit na bahagi para sa pulbos, idagdag ang natitira sa kuwarta at ihalo.
6. Ibuhos ang batter sa broccoli at mushroom, iwisik ang natitirang keso. I-wrap sa foil.
7. Maghurno ng kalahating oras sa 180. Ihain ang kaserol na mainit-init, gupitin sa mga bahagi.

May kanin at chicken fillet

• Oras: 1 oras.
• Servings: 14-15 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 145 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Ang ganitong kaserol ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, sa isang ulam na ito ay madali mong mapakain ang lahat ng miyembro ng sambahayan. Ang recipe ay nangangailangan ng sabaw ng manok, kaya kapag nagluluto ng fillet, magdagdag ng mga gulay, bay leaf, pagkatapos ay pilitin ang likido at palamig. Sa halip na matapang na keso, naprosesong keso ang ginagamit dito, dahil sa kung saan ang texture ng pagkain ay nagiging mas malambot at mas malambot.

Mga sangkap:

• tubig - 2 tbsp.;
• bigas (puti, hindi pinakintab) - 2 tbsp.;
• fillet ng manok (pinakuluang) - 1/2 kg;
• sabaw ng manok - 400 g;
• cream - 200 ML;
• naprosesong keso - 450 g;
• mantikilya - ¼ st.;
• gatas - 1 tbsp.;
• brokuli - 600 g;
• puting sibuyas (bombilya) - 1 pc.;
• asin, itim na paminta (lupa) - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang bigas sa tubig na kumukulo, takpan ng takip, alisin mula sa kalan. Mag-iwan ng 5 minuto.
2. Pagsamahin ang kanin na may sabaw ng manok, cream, keso, gatas, pinalambot na mantikilya, repolyo na hiwa sa maliliit na piraso at tinadtad na sibuyas.
3. Gumalaw, ilipat sa isang refractory form, ilagay sa oven, preheated sa 175.
4. Alisin, pukawin, maghurno ng isa pang 20 minuto.

May mga kamatis

• Oras: 1 oras.
• Servings: 5-6 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 75 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Ang kaserol ay isang mahusay na paraan upang mabilis at madaling mapakain ang lahat ng kabahayan. Ang ulam ay napaka-makatas at maganda, salamat sa pagkakaroon ng mga sariwang gulay. Ang meryenda ay naglalaman ng maraming bitamina, mineral, lalo na kung ang mga pangunahing sangkap ay lumago sa iyong hardin. Kung ninanais, ang gatas ay maaaring mapalitan ng cream, pumili ng anumang uri ng keso na gusto mo - na may matamis o maalat na aftertaste.

Mga sangkap:

• brokuli - 500 g;
• mga kamatis, itlog - 2 mga PC;
• gatas - 200 ML;
• keso (matigas) - 100 g;
• asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Paputiin ang mga bulaklak ng repolyo sa bahagyang inasnan na tubig nang hindi hihigit sa 3 minuto. Alisan ng tubig ang likido.
2. Talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo (whisk) na may asin. Magdagdag ng gatas, gadgad na keso, asin, ihalo.
3. Ilagay ang mga florets ng repolyo sa ilalim ng isang refractory form, sa itaas - mga singsing ng kamatis, ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas at ilagay sa oven, pinainit sa 200 sa loob ng 25 minuto.

Baden vegetable casserole

• Oras: 1.5 oras.
• Servings: 9 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 169 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Salamat sa malaking bilang ng iba't ibang sangkap, ang Baden casserole ay magiging lubhang kasiya-siya. Kumuha ng anumang tinadtad na karne na gusto mo: baboy - gagawing mas mataba ang pampagana, manok - pandiyeta. Ang huli ay maaaring gawin nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng pag-twist ng fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Nasa sa iyo din ang uri ng macaroni at cheese.

Mga sangkap:

• tinadtad na karne - 400 g;
• pasta, brokuli - 250 g bawat isa;
• sabaw (manok) - 250 ML;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• mga kamatis - 3 mga PC .;
• langis (mirasol) - 3 tbsp. l.;
• mantikilya (mantikilya) - 50 g;
• keso (matigas, gadgad) - 3 tbsp. l.;
• asin (hindi iodized), itim na paminta (lupa) - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga inflorescences ng repolyo sa loob ng 5 minuto sa kumukulong sabaw, alisin, iwanan ang sabaw.
2. Pakuluan ang pasta hanggang maluto kasama ang pagdaragdag ng 1/3 langis ng gulay, itapon ito sa isang colander, banlawan.
3. Sa isang kawali na may natitirang mainit na langis ng gulay, iprito ang tinadtad na karne upang walang mga bugal.
4. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, pampalasa, dalhin sa pagiging handa.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, alisin ang alisan ng balat, buntot, gupitin sa maliliit na hiwa.
6. Ilagay ang tinadtad na karne, 2/3 ng pasta, repolyo, mga kamatis, budburan ng mga pampalasa sa ilalim ng isang amag na pinahiran ng isang piraso ng mantikilya.
7. Ibuhos sa sabaw, ilatag ang natitirang pasta, takpan ng isang layer ng gadgad na keso.
8. Magluto ng kaserol sa oven sa loob ng 25 minuto sa 200, ihain nang mainit.

mula sa cauliflower

• Oras: 1 oras.
• Servings: 7 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 111 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Ang kumbinasyon ng dalawang uri ng repolyo sa pampagana na ito ay nagpapataas ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito nang maraming beses. Ang ulam ay maaaring kainin para sa hapunan nang hindi nababahala tungkol sa pigura, lalo na sa inihurnong o pinakuluang karne. Pumili ng cream, matapang na keso na may mababang porsyento ng taba, sa gayon ay binabawasan ang calorie na nilalaman ng pagkain.

Mga sangkap:

• brokuli, kuliplor - 400 g bawat isa;
• mantikilya (mantikilya) - 30 g;
• keso (matigas) - 150 g;
• cream (likido) - 2 tbsp.;
• harina - 1 tbsp. l.;
• asin, itim na paminta.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay, i-disassemble sa mga inflorescences, malaki - gupitin sa kalahati. Blanch sa kumukulong tubig sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, i-dissolve ang harina sa loob nito, ibuhos sa cream, pagpapakilos.
3. Sa pinakadulo simula ng pigsa, magdagdag ng keso, pukawin, alisin mula sa init.
4. Ilagay ang broccoli sa isang refractory form, ibuhos ang sarsa, asin, paminta, maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 180.

Sa tinadtad na karne

• Oras: 1 oras.
• Bilang ng mga serving: 6-7 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 154 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Ang recipe para sa tulad ng isang broccoli casserole ay angkop para sa mga hindi maaaring isipin ang isang pagkain na walang karne. Kung mayroon kang isang maliit na piraso ng baboy o manok sa iyong refrigerator, i-twist ito sa isang gilingan ng karne at simulan ang pagluluto. Ang lasa, aroma ng pampagana ay napaka-pinong, creamy, na may mga maanghang na tala ng bawang. Kung natatakot ka sa amoy, palitan ito ng 2 kutsarita ng pinatuyong lupa.

Mga sangkap:

• brokuli, tinadtad na karne - 0.5 kg bawat isa;
• itlog - 1 pc;
• kulay-gatas (15-20%) - 1 tbsp.;
• keso (matigas) - 100 g;
• bawang - 2 ngipin;
• pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang repolyo, alisan ng tubig.
2. Talunin ang itlog sa tinadtad na karne, idagdag ang mga pampalasa, pisilin ang bawang, ihalo.
3. Paghaluin ang gadgad na keso na may kulay-gatas, asin, paminta.
4. Grasa ang isang baking dish na may langis, ilagay ang mga inflorescences ng repolyo, tinadtad na karne, keso at masa ng kulay-gatas.
5. Maghurno sa 180 para sa kalahating oras.

May karot at brisket

• Oras: 1.5 oras.
• Servings: 5 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 157 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Bilang karagdagan sa manok, baboy, karne ng baka, pinausukang karne ay maaaring idagdag sa isang kaserol ng gulay. Salamat dito, hindi lamang ang lasa, kundi pati na rin ang aroma ng pagkain ang nanalo. Ang repolyo, sibuyas, karot at sariwang damo ay responsable para sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng ulam, at ang cream at cheese sauce na may itlog ay responsable para sa kamangha-manghang creamy na lasa.

Mga sangkap:

• brokuli - 300 g;
• karot - 1 pc .;
• puting sibuyas (bombilya) - ½ pc.;
• pinausukang brisket - 100 g;
• itlog - 3 mga PC .;
• keso (matigas) - 60 g;
• cream (10%) - 300 ML;
• dill - ½ bungkos;
• pampalasa - sa panlasa;

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga inflorescences ng repolyo, ibaba ang mga ito sa kumukulong tubig na may kaunting inasnan.
2. Pakuluan ng 3 minuto, ilipat sa malamig na tubig sa loob ng 2 minuto, alisan ng tubig ang likido.
3. Pakuluan din ang mga karot, pre-cut sa manipis na mga bilog.
4. Grasa ang isang glass refractory mold na may langis, ilagay ang mga inflorescences ng repolyo sa ilalim.
5. Top - brisket cut sa maliit na cubes, pagkatapos - mga sibuyas (kalahating singsing) at karot.
6. Grate ang keso, mag-iwan ng kaunti para sa pulbos.
7. Talunin ang mga itlog na may isang palis na may asin, paminta, magdagdag ng mga tinadtad na damo, keso, ibuhos sa cream. Haluin.
8. Ibuhos ang hinaharap na kaserol na may pinaghalong, iwiwisik ang natitirang keso.
9. Maghurno ng kalahating oras sa 200.

May pasta at schnitzels

• Oras: 1 oras.
• Servings: 10 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 172 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Ang bersyon na ito ng casserole ay isang ganap na ulam ng pritong karne na may pasta, munggo at gulay. Kahit na ang isang maliit na piraso ng meryenda ay masisiyahan ang pakiramdam ng gutom, salamat sa pagkabusog at nutritional value nito. Mas mainam na magdagdag ng durum pasta upang mapanatili nila ang kanilang hugis sa dulo ng pagluluto. Kung hindi mo mahanap ang de-latang mushroom na sopas na nakasaad sa recipe, palitan ito ng ilang mga bag ng tuyo, diluting ito ng tubig na kumukulo muna.

Mga sangkap:

• pasta - 250 g;
• broccoli at cauliflower - 200 g bawat isa;
• mga gisantes, de-latang beans - 1 b.;
• de-latang sopas ng kabute - 0.5 l;
• langis (mirasol) - 2 tbsp. l.;
• baboy schnitzel - 5 mga PC .;
• keso (matigas, gadgad) - 50 g;
• pampalasa, damo - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisan ng tubig ang likido mula sa beans, mga gisantes, lutuin ang pasta hanggang malambot.
2. Blanch ang parehong uri ng repolyo sa kumukulong tubig na may kaunting inasnan sa loob ng 5 minuto.
3. Iprito ang schnitzel sa loob ng 2 minuto sa bawat panig, timplahan ng asin at paminta muna.
4. Ibuhos ang sopas sa natitirang taba sa kawali, pakuluan.
5. Ilagay ang mga gulay sa ilalim ng refractory form, pagkatapos ay ang karne at pasta.
6. Ibuhos ang sarsa, iwiwisik ang keso, maghurno sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto. Palamig, budburan ng tinadtad na damo.

May bahagyang inasnan na salmon

• Oras: 1 oras.
• Servings: 3-4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 141 kcal / 100 g.
• Layunin: para sa almusal, tanghalian, hapunan.
• Pagkain: internasyonal.
• Kahirapan: madali.

Ang kumbinasyon ng mga gulay, hindi lamang sa karne, kundi pati na rin sa isda, ay itinuturing na kapaki-pakinabang at tama. Ang mga pinggan na may ganitong mga sangkap ay mahusay na hinihigop, nasiyahan ang pakiramdam ng kagutuman sa loob ng mahabang panahon, nang walang labis na karga sa tiyan. Ang recipe ay nangangailangan ng bahagyang inasnan na salmon, ngunit maaari kang pumili ng trout o salmon. Siguraduhing magdagdag ng mga tuyong pampalasa na naaayon sa isda.

Mga sangkap:

• brokuli - 300 g;
• bahagyang inasnan na salmon - 120 g;
• keso (matigas) - 100 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• cream - ½ tbsp.;
• pampalasa - sa panlasa;
• mantikilya - para sa pagpapadulas.

Paraan ng pagluluto:

1. I-steam o blanch ang mga gulay sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Alisan ng tubig ang likido.
2. Gupitin ang salmon sa manipis na hiwa, igulong ang bawat roll.
3. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng gadgad na keso, pampalasa, ibuhos sa cream, ihalo.
4. Ikalat ang ilalim, ang mga gilid ng amag na may langis, ilagay ang mga inflorescences ng repolyo, ipamahagi ang mga roll ng isda sa pagitan nila.
5. Ibuhos ang pinaghalong itlog-keso, maghurno sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Video

Magkakaroon ako ng isang kaserol na may broccoli at tinadtad na karne hindi isang uri ng diyeta na mababa ang calorie, ngunit isang napakayaman, mula sa puso! Sa mga produktong pandiyeta, mayroon lamang broccoli, ngunit madaling ayusin ito sa mantikilya at keso! Biro lang. Sa katotohanan, walang masyadong taba sa ulam na ito, ngunit napakasarap sa pakiramdam.

Ang mga kamatis ay isang opsyonal na elemento, ngunit lubos nilang pinasisigla ang hitsura at lasa ng ulam. Kung ang tinadtad na karne ay ginagamit hindi karne ng baka o manok, ngunit, sabihin nating, baboy o halo-halong, hindi mo kailangang gumamit ng mga natuklap na mantikilya kapag naghahanda ng mga casserole na may broccoli at tinadtad na karne.

Ang tinadtad na karne ay bahagyang pinirito sa isang napakaliit na halaga ng langis ng gulay. Para lang mawala ang pulang kulay ng karne, hindi na kailangang magprito. Sa dulo ng pagluluto, asin at paminta.

Ilipat ang pritong karne sa isang plato upang lumamig.

Kasabay ng pagprito ng tinadtad na karne, lutuin ang broccoli repolyo na nahahati sa maliliit na inflorescences sa bahagyang inasnan na tubig - 10 minuto mula sa sandali ng kumukulo, pagkatapos ay maingat na alisan ng tubig.

Habang ang broccoli ay niluluto at ang tinadtad na karne ay lumalamig, tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.

Gupitin ang kamatis sa mga hiwa.

Grasa ang isang malalim na anyo na lumalaban sa init na may kaunting mantikilya.

Ikinakalat namin ang broccoli sa anyo, iwisik ito ng tinadtad na karne at mga natuklap ng mantikilya.

Talunin ang mga itlog na may gatas, asin at paminta hanggang sa mabula.

Ibuhos ang broccoli at tinadtad na karne na may pinaghalong gatas-itlog at ihurno ang negosyong ito sa isang oven na preheated sa 190 ° C sa isang average na antas na may sirkulasyon ng hangin sa loob ng 20 minuto (hanggang sa bahagyang browned ang kaserol).

Budburan ang kaserol na may gadgad na keso, ilagay ang mga kamatis, gaanong asin at paminta at maghurno sa parehong mode para sa 10-15 minuto (hanggang sa nais na antas ng rosiness para sa iyo).

Kaya, nakakakuha kami ng napakasarap at makatas na kaserol na may broccoli at tinadtad na karne.

Ang masarap at mabangong broccoli ay may masarap na lasa na maaari mong lutuin ito sa anumang paraan, sa anumang kaso ito ay magiging napakasarap. Ang broccoli ay isang pandiyeta na produkto sa isang banda, at unibersal sa kabilang banda, dahil napaka-kasiya-siya at maaaring magamit sa mesa bilang isang dekorasyon, isang pampagana o bahagi ng pangunahing ulam, na isang side dish. Ang kakaiba ng ganitong uri ng repolyo ay napupunta rin ito sa iba pang mga produkto, lalo na sa mga gulay. Ang broccoli na inihurnong sa oven ay magiging napakasarap at makatas. Sa broccoli sa oven, maaari mong ligtas na mag-eksperimento, gumawa ng mga bagong recipe. Ito ay perpektong niluto sa maraming paraan, parehong sa isang vegetarian na bersyon, at sa isang mas puspos, kasiya-siya at mataas na calorie na bersyon. Sa anumang kaso, pinapanatili nito ang halaga nito. Ang repolyo ay sumasama sa karne, kaya madalas itong ihain bilang isang side dish o pangunahing sangkap sa maraming mga pagkaing karne. Ang manok na may broccoli sa oven ay isang magandang paglalarawan ng mga tampok ng produktong ito. Ang repolyo na ito ay maaaring maging bahagi ng mga salad, maging bahagi ng isang ulam na may mga cereal. Sa sarili nitong, madalas itong niluto na may keso. Ang broccoli sa oven na may keso ay malambot, magaan at orihinal na ulam. Ihain ang broccoli na inihurnong sa oven na may keso ay angkop din sa festive table.

Ang broccoli casserole sa oven ay napakapopular, sa ulam na ito maaari mong epektibong gamitin ang kalidad ng repolyo na ito upang maayos na magkasundo sa iba pang mga produkto. Dito - higit pang larangan para sa imahinasyon ng mga hostesses. Ang isang napakaganda at orihinal na duet ay broccoli at cauliflower. Sa oven, sa isang solong ulam, sila ay umakma sa bawat isa nang maganda at masarap.

Ang anumang recipe para sa broccoli sa oven ay may ilang mga nuances, kailangan mong malaman ang mga ito. Ang pagluluto ng broccoli sa oven ay hindi isang kumplikadong proseso, ngunit, tulad ng anumang iba pang ulam, dapat muna itong pag-aralan nang mabuti. Para sa broccoli sa oven, ipinapayong tingnan ang isang larawan ng tapos na ulam, alamin ang mahahalagang punto para sa iyong sarili, mga paraan ng paghahatid, atbp. Sa pagluluto ng broccoli sa oven, ang mga recipe na may mga larawan ay may hindi maikakaila na mga pakinabang.

Ang isang bilang ng mga simpleng tip sa kung paano magluto ng broccoli sa oven ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang:

Kapag bumibili ng broccoli, bigyang-pansin na ang mga tangkay ay nababanat, at ang mga inflorescences ay sapat na nakatiklop at hindi gumuho;

Para sa mga salad, ang broccoli ay dapat nahahati sa maliliit na inflorescences, maingat na paghiwalayin ang mga ito mula sa bawat isa. Hindi mo kailangang putulin ang broccoli;

Ang mga broccoli florets ay mas mabilis na lutuin kaysa sa mga tangkay, kaya ang isa sa mga bahaging iyon ay dapat gamitin sa oven;

Ang frozen broccoli ay ginagamit din sa pagluluto. Para sa mataas na kalidad na defrosting, kailangan mong alisin ito sa pakete at ilagay ito sa isang flat dish. Kung kailangan mong i-defrost ito kaagad, ilagay ang repolyo sa isang malalim na malaking mangkok at takpan ng malamig na tubig sa loob ng ilang minuto. Ito ay nananatiling lamang upang banlawan ang mga gulay ng maraming beses at maaari mong simulan ang pagluluto;

Ang broccoli ay mahusay sa sarili nitong. Ngunit kailangan mong malaman na ito ay napupunta nang maayos sa mga cereal at herbs;

Upang mapanatili ng repolyo ang mas maraming sustansya, hindi mo ito dapat lutuin nang mahabang panahon. Lalo na kung ito ay nauunahan ng pagkulo nito;

Ang mga solidong ugat ay dapat alisin kapag nag-parse ng mga inflorescences, maaari nilang palayawin ang lasa ng tapos na ulam;

Ito ay maginhawa upang lutuin ang kaserol sa isang ceramic form, greased na may mantikilya. Ang gayong ulam ay hindi masusunog, at maaari itong ihain nang direkta sa anyo;

Maipapayo na pana-panahong suriin ang pagiging handa ng broccoli gamit ang isang kahoy na stick. Ang sobrang init na paggamot ng repolyo ay hindi pinahihintulutan;

Sa oven, ang broccoli ay inihurnong sa loob ng 25 minuto sa temperatura na 180 degrees.

hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang kaserol ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan. Maaari kang makabuo ng iba't ibang mga layer ng mahusay na pinagsamang mga produkto at magluto ng napakasarap, maayos na ulam. Sa tinadtad na karne, ang mga casserole ay nakabubusog, at ang karne ay pinakamahusay na pinagsama sa mga gulay. Samakatuwid, iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng broccoli sa tinadtad na karne, na kung saan ay ipinalalagay na lubhang kapaki-pakinabang at maliwanag sa lasa.

Upang ang kaserol ay magkaroon ng isang tapos na hitsura, kailangan mong gumawa ng angkop na sarsa para dito, at, siyempre, hindi mo magagawa nang walang cheese crust!

Ang isang kaserol na may tinadtad na karne at broccoli ay inihahanda nang halos isang oras.

Mga sangkap

• 300-400 g tinadtad na karne
• 400 g brokuli
• 2-3 itlog
• 100 g kulay-gatas
• 50 g keso
• 1 sibuyas
• asin, paminta sa panlasa
• mantika

Nagluluto

1. Ihanda ang broccoli para sa kaserol. Kung ito ay sariwa, pagkatapos ay i-disassemble lang namin ito sa mga inflorescences, malaki - pinutol namin ang mga ito nang mas maliit. Kung ang broccoli ay nagyelo, dapat itong pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 3-5 minuto, o lasaw sa isang kawali sa ilalim ng takip.

2. Pinong tumaga ang sibuyas at idagdag ito sa tinadtad na karne kasama ng mga pampalasa. Kung mayroon kang oras, maaari mong iprito ang sibuyas nang kaunti kasama ang tinadtad na karne sa langis ng gulay.

3. Susunod na nagpapadala kami ng 1 itlog sa tinadtad na karne.

4. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap.

5. Ilagay ang minced meat sa molde na pinahiran ng vegetable oil at i-level ito. Ito ay lumiliko ang unang layer.

6. Ilagay ang broccoli sa tinadtad na karne upang makakuha ka rin ng pantay na layer, at ang repolyo ay sumasakop sa karne.

7. Para sa sarsa, paghaluin ang kulay-gatas sa natitirang mga itlog. Kung ang mga itlog ay malaki, ang isa ay sapat, kung maliit, pagkatapos ay mas mahusay na kumuha ng dalawa.

8. Ibuhos ang sarsa sa hinaharap na kaserol.

Ang recipe ng broccoli casserole na may tinadtad na karne, patatas at keso ay malambot, kasiya-siya at napakasarap. Ang mga Casserole ay inihanda nang madali at simple, kaya naman mahal na mahal sila ng mga maybahay. Ang mga sangkap ay idinagdag o pinapalitan ayon sa panlasa. Ang broccoli ay maaaring palitan ng cauliflower o Brussels sprouts sa recipe na ito. Mga pampalasa na kunin sa iyong paghuhusga. Maaari ka ring mag-eksperimento sa pagpuno ng sarsa.

Recipe ng broccoli casserole na may tinadtad na karne, patatas at keso

Mga sangkap ng broccoli casserole

Brokuli repolyo 500-600 gr

Tinadtad na karne (anuman, niluto ko mula sa manok) 500 gr

Patatas 500 gr

Mga itlog 3-4 na mga PC

Maasim na cream 300 gr

Sibuyas na bawang

Mga gulay, pampalasa sa panlasa

Langis para sa pagpapadulas ng amag

Salt pepper

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan: broccoli casserole sa oven

1. Ihanda ang mga sangkap. Nililinis namin ang sibuyas na pinutol sa manipis na kalahating singsing. Nililinis namin ang mga patatas - gupitin sa manipis na mga plastik. I-disassemble namin ang broccoli sa maliliit na inflorescence. Kung nagluluto ka mula sa frozen, hindi mo kailangang lasawin ito, banlawan lamang ito sa ilalim ng malamig na tubig.

2. I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 200-220 degrees

3. Paggawa ng punan. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang kulay-gatas at itlog.

4. Namin gumuho ang mga gulay, idagdag sa punan. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin, magdagdag ng asin, paminta at pampalasa.
5. Pahiran ng mantika ang amag. Kumakalat kami ng isang layer ng patatas, sa ibabaw ng sibuyas sa kalahating singsing.

6. Ang susunod na layer ng minced meat.

7. Ibuhos ang lahat na may kulay-gatas at pagpuno ng itlog at tatlong keso sa ibabaw sa isang pinong kudkuran.

8. Isara ang form na may takip o foil at ilagay sa isang preheated oven. Maghurno, depende sa mga katangian ng oven, para sa mga 1 oras.

Narito ang isang napakaganda at masarap na kaserol na nakuha ko: