திராட்சை ஊட்டச்சத்துக்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். இது சூரியனின் கதிர்களின் வெப்பத்தையும் வளமான நிலத்தின் பெருந்தன்மையையும் சுமந்து செல்கிறது. பண்டைய காலங்களிலிருந்து, மக்கள் இந்த தயாரிப்பை மதிக்கிறார்கள். பண்டைய உலகின் இலக்கியங்களில் கூட திராட்சையின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றிய வரிகளைக் காணலாம். போர்வீரர்கள் வலிமையை அதிகரிக்க இந்த பெர்ரியின் சாற்றை உட்கொண்டனர், பெண்கள் - இளமை மற்றும் அழகை நீடிக்க. திராட்சை சாற்றின் உண்மையான மதிப்பு என்ன? மனித உடலுக்கு இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இன்னும் உலகம் முழுவதும் உள்ள மருத்துவர்களால் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன. அத்தகைய பானத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகளின் ரகசியத்தை இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.
திராட்சை சாறு ஒரு தனித்துவமான கலவை உள்ளது. முதலாவதாக, இந்த தயாரிப்பில் உள்ள சர்க்கரை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் வடிவத்தில் உள்ளது. இந்த பொருட்கள் அத்தியாவசிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்கின்றன, ஆற்றலை பராமரிக்க உதவுகின்றன.
இரண்டாவதாக, பெர்ரி பானத்தில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் முழு வளாகமும் உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு அதன் குணப்படுத்தும் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களின் அளவு ஆகியவற்றில் தொழில்துறை மருந்துகளுடன் போட்டியிட முடியும். சாற்றில் பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் அதிக அளவில் உள்ளது. முக்கிய வைட்டமின்கள் சி, பி, பிபி, ஏ.
மருத்துவ இலக்கியத்தில் நீங்கள் அடிக்கடி திராட்சை சாற்றை மினரல் வாட்டருடன் ஒப்பிடலாம். இந்த தயாரிப்புகள் எவ்வாறு ஒத்திருக்கின்றன? உண்மை என்னவென்றால், திராட்சை சாறு 80% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது, இது கரிம அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைவுற்றது.
திராட்சை சாற்றின் இந்த குணப்படுத்தும் கலவைக்கு நன்றி, இந்த தயாரிப்பு மனித உடலுக்கு பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
கூடுதலாக, கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள் இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க திராட்சை சாறு குடிக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் அடிக்கடி பரிந்துரைக்கின்றனர். ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் மற்றும் அவரது கருவுக்கு அத்தகைய பானத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை. ஆனால் சிறிய அளவுகளில் திராட்சை சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வது நோயாளியின் இரத்த பரிசோதனை முடிவுகளை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
நாட்டுப்புற மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் தூய திராட்சை சாறு ஒரு மருந்தாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அமிலங்கள் நிறைந்த பானத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பெரும்பாலும் கணிக்க முடியாதவை. எனவே, அத்தகைய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான வரம்புகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் மற்றும் வழக்கமான பரிசோதனைகளுக்கு உட்படுத்த வேண்டும்.
சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது, திராட்சை சாறு மாத்திரைகளை விட சிறந்த நோயைச் சமாளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் குறைந்தபட்ச முரண்பாடுகள் மற்றும் பாதகமான எதிர்வினைகள் உள்ளன.
பண்டைய உலகில் திராட்சை ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில், மருத்துவத்தில் ஒரு தனி திசை உருவாக்கப்பட்டது - ஆம்பிலோதெரபி (திராட்சை சிகிச்சை என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது).
புதிதாக அழுகிய திராட்சை சாறு அமிலங்களின் அதிக செறிவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, சில சூழ்நிலைகளில் இந்த தயாரிப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த பானம் குடிப்பது நல்லதல்ல:
பேக்குகளில் இருந்து வரும் ஜூஸால் சிறிதளவே பலன் இல்லை என்றே சொல்லலாம். ஆனால் இது குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் எதிர்பார்ப்புள்ள தாய்மார்களுக்கு, இது பொதுவாக இரசாயன பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்களின் முழு வளாகத்தையும் கொண்டுள்ளது.
புதிய சாறு உண்மையில் பல்வேறு குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, திராட்சை ஒரு பருவகால தயாரிப்பு. இது குளிர்காலத்தில் விற்கப்பட்டாலும், அத்தகைய பெர்ரியிலிருந்து சிறிய நன்மை இருக்கும். எனவே, இல்லத்தரசிகள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சாறு தயாரிக்கிறார்கள். அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் முடிந்தவரை பாதுகாக்கவும், பாதுகாக்கப்பட்ட உணவின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கவும் இதை எவ்வாறு சரியாக செய்வது?
குளிர்காலத்திற்கு திராட்சை சாறு தயாரிப்பதற்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த முறைகள் ஒவ்வொன்றையும் பற்றிய கூடுதல் விவரங்கள் கீழே.
திராட்சை சாற்றைப் பாதுகாக்கும் இந்த முறை அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கிறது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. உண்மையில் இது உண்மையல்ல. முதலாவதாக, புதிதாக அழுத்தும் சாறு ஒரு அழிந்துபோகக்கூடிய தயாரிப்பு ஆகும், இதில் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகள் உடனடியாக தொடங்குகின்றன. இரண்டாவதாக, இந்த விஷயத்தில் தவிர்க்க முடியாத கொதிநிலை மற்றும் கருத்தடை, பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை அழிக்கிறது.
சுவையை மேம்படுத்தவும், அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும், இந்த பானம் பதிவு செய்யப்பட்ட திராட்சை சாறுக்கு ஒத்ததாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
கடந்த சில ஆண்டுகளில், நவீன இல்லத்தரசிகள் அத்தகைய வீட்டு சமையலறை உதவியாளரை ஜூஸராகப் பாராட்டினர். இந்த நுட்பம் இளம் தாய்மார்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இன்னும் விளக்கப்படாத நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை எவ்வாறு உருவாக்குவது? இந்த இயந்திரத்தில் சாறு தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இது இரட்டை கொதிகலன் கொள்கையின் அடிப்படையில் செயல்படுகிறது - ஏற்றப்பட்ட பழங்கள் சூடான நீராவி மூலம் செயலாக்கப்படுகின்றன. இதனால், நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் முடிந்தவரை பாதுகாக்கப்படுகின்றன. நீர் நீராவியுடன் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் இயற்கையான நீர்த்தல் காரணமாக, பானம் குறைவாக செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, எனவே குழந்தைகளுக்கு அதை வழங்குவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது.
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இயற்கையான திராட்சை சாறு போன்ற ஒரு தயாரிப்பு இனிமையான சுவை கொண்டது. இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் உலகெங்கிலும் உள்ள மருத்துவர்கள் மற்றும் குணப்படுத்துபவர்களிடையே விவாதத்திற்கு ஒரு சூடான தலைப்பு. இதுபோன்ற போதிலும், இந்த பானம் நுகர்வோர் மத்தியில் அதிக தேவை உள்ளது மற்றும் பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான பொதுவான நாட்டுப்புற தீர்வாகும்.
இனோகிராட் மனிதகுலத்திற்குத் தெரிந்த மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரிகளில் ஒன்றாகும். இதில் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள், தாவர இழைகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. எனவே, வைட்டமின் குறைபாடு காலத்தில் திராட்சை சாப்பிடுவது பயனுள்ளது. இது இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகள், தோல் மற்றும் முடியின் அழகு ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும். திராட்சை மற்றும் அவற்றின் சாறு நோய்க்குப் பிறகு மறுவாழ்வு செயல்முறையை விரைவுபடுத்தவும், பார்வையை வலுப்படுத்தவும், நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். மேலும், மருத்துவ பரிசோதனைகளின்படி, திராட்சை உடலில் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் மற்றும் ஆன்டிடூமர் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
பல மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட திராட்சைக்கு கூடுதலாக, திராட்சை ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆற்றல் மூலமாகும். இதில் நிறைய குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது நொதிகளால் செயலாக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. எனவே, மனித உடலால் அவற்றை முழுமையாக உறிஞ்ச முடியும், மேலும் மிக விரைவாகவும். இதன் விளைவாக, உடலின் ஒட்டுமொத்த தொனி அதிகரிக்கிறது மற்றும் தீவிரமான செயல்பாட்டிற்கு ஆற்றல் தோன்றுகிறது. மற்றும், நிச்சயமாக, திராட்சை கூழ் 80% க்கும் அதிகமான தண்ணீரைக் கொண்டிருப்பது முக்கியம், எனவே இது தாகத்தைத் தணிக்கிறது மற்றும் வெப்பமான பருவத்தில் உடலைப் புதுப்பிக்கிறது.
திராட்சையின் மிகவும் பயனுள்ள வகைகளில் ஒன்று அவற்றின் இருண்ட வகைகள். அவற்றின் முக்கிய நன்மைகள் என்ன என்பதைப் பார்ப்போம்.
குணப்படுத்துபவர் ஹிப்போகிரட்டீஸின் கேட்ச்ஃபிரேஸ் நன்கு அறியப்பட்டதாகும்: "உணவு உங்கள் மருந்தாகவும், மருந்து உங்கள் உணவாகவும் இருக்கட்டும்" . இருண்ட திராட்சையின் இரசாயன கலவை எவ்வளவு பணக்காரமானது மற்றும் மாறுபட்டது என்பதைப் பற்றி நீங்கள் அறியும்போது இது முதலில் நினைவுக்கு வருகிறது. இது ஒரு சிறந்த சுவையாக மட்டுமல்லாமல், பல நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கான சக்திவாய்ந்த கருவியாகவும் அமைகிறது.
இருண்ட திராட்சையின் முக்கிய செல்வம் பாலிபினால்கள்
கருப்பு திராட்சை மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை பல்வேறு பாலிபினோலிக் கலவைகளின் களஞ்சியமாக உள்ளன. இருண்ட வகைகள் பெரும்பாலும் ஒளி வகைகளை விட 7-10 மடங்கு அதிகமாக இருக்கலாம்.
பாலிபினால்கள்- இவை கரிம சேர்மங்கள் ஆகும், அவை தாவரங்களுக்கு நிறத்தை அளிக்கின்றன மற்றும் அவற்றை ஆக்கிரமிப்பு சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக பூஞ்சை மற்றும் புற ஊதா கதிர்வீச்சிலிருந்து. அவை முக்கியமாக தோலில் (30%) மற்றும் விதைகளில் (64%) உள்ளன. பாலிபினால்கள் கருப்பு திராட்சையின் முக்கிய உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள். இருண்ட வகைகளில் காணப்படும் பாலிபினால்களின் வகைப்பாட்டை கீழே உள்ள படம் காட்டுகிறது. இங்கே முக்கிய பங்கு அந்தோசயினின்களிலிருந்து வருகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, அவை நிறமிகள் மற்றும் பெர்ரிகளின் தீவிர நிறத்திற்கு பொறுப்பாகும். அவை திராட்சை தோல்களில் மட்டுமே உள்ளன. அடர் திராட்சையிலும் ரெஸ்வெராட்ரோல் அதிகம் உள்ளது.
பாலிபினால்கள் பல குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:
கருப்பு திராட்சையின் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றான ரெஸ்வெராட்ரோலைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. ரெஸ்வெராட்ரோல் என்பது நோய்க்கிருமி பூஞ்சைகளின் தாக்குதலுக்கு பதிலளிக்கும் வகையில் திராட்சை இலைகளில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட பாலிஃபீனால் ஆகும். இது ஒரு தாவர ஆண்டிபயாடிக் மற்றும் திராட்சை வளர்சிதை மாற்றத்தின் அவசியமான பகுதியாக செயல்படுகிறது. இந்த பாலிபினால் முதன்முதலில் 1940 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் சிறிது நேரம் கழித்து கவனத்தை ஈர்த்தது. 1997 ஆம் ஆண்டில், இது ஒரு ஆன்டிடூமர் விளைவை ஏற்படுத்தும் என்பதைக் குறிக்கும் முதல் முடிவுகள் வெளியிடப்பட்டன. ரெஸ்வெராட்ரோல் முக்கியமாக அடர் திராட்சையின் தோல்களில் காணப்படுகிறது, இருப்பினும் சில வகையான மஸ்கட் திராட்சை விதைகளிலும் உள்ளது.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள மருத்துவ விளைவுகளுக்கு கூடுதலாக, ரெஸ்வெராட்ரோல் சில கூடுதல் சுவாரஸ்யமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
இந்த துணைப்பிரிவின் முடிவில், இருண்ட திராட்சைகளில் உடலுக்குத் தேவையான பாலிபினால்களின் முழு நிறமாலையும் இருப்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். மேலும், இந்த பாலிபினால்கள் அதிக உயிர் கிடைக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன. எனவே, பெரும்பாலான பாலிபினால்கள் தோல் மற்றும் விதைகளில் இருப்பதால், கருமையான திராட்சையை முழுவதுமாக சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்த மதிப்புமிக்க கூறுகளை தூக்கி எறிய வேண்டாம். இருப்பினும், நிச்சயமாக, நீங்கள் அவற்றை நன்றாக மெல்ல வேண்டும்.
கருப்பு திராட்சைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி, பிபி, ஈ, எச், கே மற்றும் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவற்றின் செயல்திறனில், மற்ற பொருட்களிலிருந்து உடலில் நுழையும் அதே பெயரின் வைட்டமின்களை விட அவை உயர்ந்தவை.
மேலும், அடர் திராட்சை வகைகளில் பல்வேறு தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. உதாரணமாக, கட்டுரையின் ஆசிரியர்களால் வழங்கப்பட்ட கருப்பு கிஷ்மிஷ் திராட்சை வகையின் கனிம கலவை பற்றிய தரவை நாங்கள் வழங்குகிறோம் (கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பார்க்கவும்).
"பிளாக் கிஷ்மிஷ்" திராட்சையின் கனிம கலவை, mg/kg
தனித்தனியாக, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் சிலிக்கான் போன்ற கூறுகளைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.
பொட்டாசியம். பொட்டாசியம் பெரும்பாலும் இருண்ட திராட்சைகளில் முக்கிய உறுப்பு ஆகும். பொட்டாசியம் அளவு படி பெர்ரி 1 கிலோ ஒன்றுக்கு 8 கிராம் அடைய முடியும். உணவில் பொட்டாசியத்தின் தினசரி உட்கொள்ளல் 2 கிராம் என்று வழங்கினால், திராட்சை நம் உடலுக்கு இந்த தனிமத்தின் முக்கிய சப்ளையர் ஆகும். பொட்டாசியம் மிகவும் மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் இது உடலின் நீர் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இது இதயத்திற்கு நல்லது மற்றும் நரம்பு முடிவுகளிலிருந்து சமிக்ஞைகளை கடத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது.
பாஸ்பரஸ்செல் ஆற்றலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது. நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும், pH அளவை பராமரிக்கவும் இது தேவைப்படுகிறது, மேலும் எலும்பு திசு, நகங்கள் மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது. பாஸ்பரஸின் தினசரி உட்கொள்ளல் சுமார் 1 கிராம் ஆகும், அதாவது 1 கிலோ கருப்பு திராட்சையில் பாஸ்பரஸின் பாதி அளவு உள்ளது.
கால்சியம்பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் வலிமை, தசை நெகிழ்ச்சி, அதிகரித்த நரம்புத்தசை கடத்தல் மற்றும் சாதாரண இதய செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். திராட்சைகளில் கால்சியம் விகிதத்தில் இருந்து தரவுகளின்படி, 1 கிலோவிற்கு 450 கிராம் அடையலாம். இது ஒரு நாளைக்கு கால்சியம் தேவையில் பாதி.
வெளிமம்இருதய நோய்கள், நீரிழிவு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவுகிறது. கால்சியத்தைப் போலவே, ஒரு கிலோகிராம் இருண்ட திராட்சை மெக்னீசியத்தின் தினசரி மதிப்பில் பாதியைக் கொண்டிருக்கலாம் (விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு 400 மி.கி).
இரும்புஹீமோகுளோபின் அளவை இயல்பாக்குவதற்கு முக்கியமானது, இது நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, எலும்பு உருவாக்கம் மற்றும் தைராய்டு ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு ஆகியவற்றில் பங்கேற்கிறது. கருப்பு திராட்சையில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. குறிப்பாக, 1 கிலோ பிளாக் கிஷ்மிஷ் திராட்சைகளில் தினசரி இரும்புத் தேவை உள்ளது, இது சுமார் 30 மி.கி. (இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அதிகபட்சமாக குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது). எனவே, இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கருப்பு திராட்சை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சிலிக்கான்நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. முடி மற்றும் நகங்கள் நன்றாக வளரவும், இணைப்பு திசுக்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கவும் அதன் இருப்பு முக்கியமானது. கருப்பு திராட்சைகளில், சிலிக்கான் அளவு பொதுவாக மிகவும் பெரியது, மேலும் 1 கிலோ திராட்சை அதன் தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்யும்.
கருப்பு திராட்சையின் கலவை பொதுவாக மாலிக், டார்டாரிக், சிட்ரிக், சுசினிக், ஆக்சாலிக் மற்றும் கிளைகோலிக் ஆர்கானிக் அமிலங்களை உள்ளடக்கியது. அவை உடலில் ஏற்படுத்தும் முக்கிய விளைவு. - இது செரிமான மண்டலம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் இயல்பாக்கம் ஆகும்.சுசினிக் அமிலம் குறிப்பாக கவனிக்கத்தக்கது. செல்லுலார் மட்டத்தில் ஆற்றல் பரிமாற்றத்தை உறுதி செய்வதே இதன் முக்கிய சொத்து. இது உடலில் மீட்பு செயல்முறைகளை அதிகரிக்கிறது, எனவே உடல் செயல்பாடுகளின் போது அதன் பயன்பாடு அவசியம். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும், இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், உடலை புத்துயிர் பெறவும் உதவுகிறது.
வாழ்க்கையின் செயல்பாட்டில் கரிம அமிலங்களின் உப்புகள் கார்பனேட்டுகளாக மாற்றப்படுகின்றன. பிந்தையது இரத்தம் மற்றும் திசு திரவத்தின் pH ஐ அதிகரிக்கிறது. இதற்கு நன்றி, கருப்பு திராட்சை, அவற்றின் புளிப்பு சுவை மற்றும் அமில எதிர்வினை இருந்தபோதிலும், உடலை வலுவாக காரமாக்குகிறது.
கறுப்பு திராட்சையில் பலவிதமான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன: லைசின், ஹிஸ்டைடின், அர்ஜினைன், மெத்தியோனைன், லியூசின், கிளைசின், த்ரோயோனைன், டிரிப்டோபான் மற்றும் ஐசோலூசின். புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சில வகையான ஹார்மோன்களின் தொகுப்புக்கு அமினோ அமிலங்கள் மிகவும் முக்கியம்.
பெண்களுக்கு கருப்பு திராட்சையின் நன்மைகள்
தனித்தனியாக, இருண்ட திராட்சையின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு, இது பெண்களுக்கு முக்கியமானது.
கருப்பு திராட்சை நுகர்வுக்கு சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, நீரிழிவு நோய், அதிகரிக்கும் போது இரைப்பை புண்கள், கடுமையான பெருங்குடல் அழற்சி, கணைய அழற்சி, கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி, காசநோய் மற்றும் ப்ளூரிசியின் கடுமையான வடிவங்கள் மற்றும் நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்ற தகவல் உள்ளது. கேரிஸ் மற்றும் ஸ்டோமாடிடிஸ் கூட முரண்பாடுகளாக இருக்கலாம். இருப்பினும், இந்த பட்டியலில் சில சர்ச்சைக்குரியதாக இருக்கலாம். உதாரணமாக, மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கருப்பு திராட்சைகளில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோல், மருத்துவ பரிசோதனைகளின்படி, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, பல அறிவியல் வெளியீடுகளில், இருண்ட திராட்சையின் மிதமான நுகர்வு நீரிழிவு நோய்க்கு தீங்கு விளைவிக்காது, மாறாக, உதவும் என்ற தகவலை நீங்கள் காணலாம்.
பொதுவாக, நீங்கள் பொது அறிவுக் கொள்கைகளால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு உங்கள் உடலின் எதிர்வினையை கவனமாகக் கவனிக்க வேண்டும், பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பரிந்துரைகளை வெறித்தனமாக பின்பற்ற வேண்டாம். பின்னர் கருப்பு திராட்சை சாப்பிடுவது நன்மைகளைத் தரும், ஏனெனில் திராட்சை அதன் நன்மைகளில் உண்மையிலேயே தனித்துவமான தயாரிப்பு.
பலருக்கு திராட்சை சாறு பிடிக்கும். ஆப்பிள் ஜூஸைப் போலவே, சாறு தயாரிப்பதற்கு பல்வேறு வகைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் வெவ்வேறு சுவைகளையும் வண்ணங்களையும் பெறலாம். இது இனிப்பு அல்லது புளிப்பு, சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை - ஒவ்வொரு சுவைக்கும் பொருந்தும்.
திராட்சை சாறு மிகவும் சிக்கலான இரசாயன கலவை உள்ளது - நீங்கள் அதில் கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், பயனுள்ள தாதுக்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளை காணலாம். இவை அனைத்தும் கூழில் மட்டுமல்ல, தோல் மற்றும் விதைகளிலும் குவிந்து கிடக்கின்றன, எனவே முழு பெர்ரியையும் சாறுக்கு பயன்படுத்துவது முக்கியம்.
திராட்சை தோலில் பெக்டின், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் டானின்கள் உள்ளன, அவை இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள பிரச்சனைகளுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கவை. அதிக எண்ணிக்கையிலான பினாலிக் கலவைகள் பல பிரச்சனைகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும். திராட்சை விதைகள் நீண்ட காலமாக இருதய அமைப்பை ஆதரிக்கும் எண்ணெய்கள் மற்றும் மருந்துகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விதைகளில் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன - க்வெர்செடின் மற்றும் கேட்டசின்கள். பொட்டாசியம், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற தாதுக்களைப் போலவே, கூழ் தன்னை வைட்டமின் சி, கே மற்றும் குழு B. உணவு நார்ச்சத்து உடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
சாற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது - 100 கிராம் சாறுக்கு 100 கிலோகலோரி. சில வகையான பெர்ரிகளின் உள்ளார்ந்த இனிப்பு காரணமாக, சாறுக்கு சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை, இது பானத்தின் இறுதி கலோரி உள்ளடக்கத்தை பெரிதும் பாதிக்கிறது. தேன் அல்லது புதினா ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்தும். அவர்களுக்கு நன்றி, சுவை புத்துணர்ச்சி மற்றும் உண்மையிலேயே கோடை இருக்கும்.
திராட்சை சாறு மற்றும் மனித உடலுக்கு அதன் நன்மைகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி இன்னும் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு முறையும் புதிய மருத்துவ குணங்கள் கண்டுபிடிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் திராட்சை சாறு குடிப்பது பல பிரச்சனைகளை சமாளிக்க உதவும் என்பது ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
புற்றுநோய் செல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் சேதமடைந்த செல்களை சரிசெய்ய உதவுகின்றன. இத்தகைய தீவிரவாதிகள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், அதில் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளை ஏற்படுத்துகிறது, இது எதிர்காலத்தில் புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இந்த ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கின்றன மற்றும் ஏற்கனவே ஏற்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளை நிறுத்துகின்றன. இது நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
விதைகள் மற்றும் தோல்களில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் காணப்படுகின்றன, எனவே அவை சமைக்கும் போது பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் - அவற்றிலிருந்து திராட்சைகளை உரிக்காமல் இருந்தால் போதும். குறிப்பாக சிவப்பு வகைகளில் அவற்றில் பல உள்ளன.
புற்றுநோய்க்கு எதிரான தடுப்பு முகவராக இருக்கும் ரெஸ்வெராட்ரோல், ஒரு பீனாலிக் கலவை, புற்றுநோய் செல்கள் மீது ஒரு குறிப்பிட்ட விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதன் செயல்பாட்டின் கொள்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைப் போன்றது - இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கிறது. இதற்கு உதவ, ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட கேடசின்கள் மற்றும் குர்செடின் - ஃபிளாவனாய்டுகளை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு.
இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு நன்மைகள்
அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் சாதாரண இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க உதவும், மேலும் திராட்சை சாற்றில் உள்ள இந்த நுண்ணுயிர் உடலின் தினசரி தேவையில் 6% ஆகும். அதிக அளவு பாலிபினால்கள் இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும் பொட்டாசியம் குறைபாடு, அதில் முதன்மையானது பக்கவாதம் என்று அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும்
திராட்சை சாற்றில் உள்ள பல கலவைகள் உடலில் கொழுப்பின் திரட்சியைக் குறைக்கின்றன, இதன் காரணமாக, காலப்போக்கில், அதன் அளவு உகந்த நிலைக்கு குறைகிறது. சிவப்பு திராட்சை சாறுகள் இந்த விஷயத்தில் குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும், ஏனெனில் அவற்றில் ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளது, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குதல்
அதே ரெஸ்வெராட்ரோல் இன்சுலினுக்கு உடலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது, இதன் காரணமாக சர்க்கரை அளவு குறைகிறது. திராட்சை மற்றும் திராட்சை பொருட்களை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைவதாக நிறைய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
மேம்பட்ட பார்வை
ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளன, விழித்திரையில் பாதுகாப்பு புரதங்களின் அளவை அதிகரிக்கும். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கும் திறன் கண்புரை மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் பிற சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ரெஸ்வெராட்ரோல் கிளௌகோமாவிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.
தலைவலியை எதிர்த்துப் போராட உதவுங்கள்
தலைவலிக்கு திராட்சை சாறு ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியன்கள் ஒற்றைத் தலைவலியின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும். ஒரே மாதிரியான அனைத்து கூறுகளும் ஹேங்கொவரின் அறிகுறிகளை சமாளிக்க உதவும்.
சிறுநீரக நோய் அபாயத்தைக் குறைத்தல்
திராட்சை சாறு சிறுநீரக நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கலாம், ஏனெனில் இது யூரிக் அமிலத்தை அகற்ற உதவுகிறது. இது சிறுநீர் அமைப்பில் அமிலத்தன்மையை குறைக்கிறது, அத்துடன் சிறுநீரக கற்கள் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
திராட்சை சாற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி, ஏ மற்றும் கே உள்ளது - இது வைட்டமின்களின் குழு ஆகும், இதன் நுகர்வு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களின் விளைவுகளுக்கு எதிராக உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கிறது.
மேம்பட்ட மூளை செயல்பாடு
திராட்சை சாற்றில் அதிக அளவு பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது அதிகரித்த செறிவு மற்றும் மேம்பட்ட நினைவகத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உங்களுக்கு வீரியத்தை அளிக்கிறது, இது சிறந்த மூளை செயல்பாட்டிற்கும் பங்களிக்கிறது.
ஆரோக்கியமான வாய்
பல கரிம அமிலங்கள் வாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன, குறிப்பாக மாலிக் அமிலம். இது பல் பற்சிப்பி நிறமாற்றம் மற்றும் நிறமியின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
திராட்சை சாறு பல பெண்களை மகிழ்விக்கும், இது முன்கூட்டிய வயதானவுடன் தொடர்புடைய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும். இந்த வழக்கில், சாறில் திராட்சை தோல்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம் - அவை பைட்டோஅலெக்சின் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்ற பெரிய அளவிலான பினோலிக் கலவைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவை தோல் செல்கள் மீது முக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, புற ஊதா கதிர்வீச்சு மற்றும் முகப்பருவின் தோற்றத்திற்கு எதிராக பாதுகாக்கின்றன.
மேலும், சாறு, அதன் கலவையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு நன்றி, மார்பக புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. அனைத்து வகையான திராட்சைகளிலும் கான்கார்ட் முக்கிய போராளியாக கருதப்படுகிறது.
திராட்சை சாறு அதன் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது, இது பெண் மற்றும் ஆண் உடல்களில் நன்மை பயக்கும். மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதியில் எழக்கூடிய பல நோய்கள் மற்றும் பிரச்சினைகள் உள்ளன. குறிப்பாக, இது இதயத்தின் செயல்பாட்டில் உள்ள சிக்கல்களைப் பற்றியது. பழங்களில் உள்ள பயோஃப்ளவனாய்டுகள் இருதய அமைப்பில் நன்மை பயக்கும்.
கிழக்கு நாடுகளில், திராட்சை பானங்கள் ஆண் மலட்டுத்தன்மையை குணப்படுத்த முடியும் என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள், ஏனெனில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் லைகோபீன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
கர்ப்ப காலத்தில், தாய்க்கு மட்டுமல்ல, பிறக்காத குழந்தைக்கும் பயனுள்ள கூறுகளைப் பெறுவது மிகவும் முக்கியம். திராட்சை சாறு தேவையான அனைத்து கூறுகளிலும் நிறைந்துள்ளது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், இது பொதுவாக இந்த காலகட்டத்தில் பலவீனமடைகிறது, மேலும் வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும். பி வைட்டமின்கள் செரிமானத்தை இயல்பாக்க உதவும், ஏனெனில் கர்ப்ப காலத்தில் அடிக்கடி பிரச்சினைகள் உள்ளன. பானத்தில் உள்ள பாஸ்பரஸ், கருவின் சரியான உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது.
திராட்சை மிகவும் சுவையான பெர்ரி, ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, பிரசவத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் உங்கள் உணவில் மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும். உதாரணமாக, புதிய தாய்மார்கள் திராட்சையை அவற்றின் அசல் வடிவத்தில் உட்கொள்ளக்கூடாது, ஆனால் குழந்தை பிறந்த சில மாதங்களுக்குப் பிறகுதான் சாறு அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் பெர்ரி தானே ஏற்படுத்தும் தீங்கு விலக்கப்படும்.
ஆரோக்கியம் மற்றும் இயல்பான வளர்ச்சியை ஆதரிக்க குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து சமநிலைப்படுத்தப்பட வேண்டும். திராட்சையுடன் குழந்தையின் முதல் அறிமுகம் சாறுடன் தொடங்க வேண்டும், மேலும் நீர்த்த நிலையில் இருக்க வேண்டும். மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அறிகுறிகள் இல்லை என்றால், நீங்கள் படிப்படியாக சாறு செறிவு அதிகரிக்க மற்றும் தண்ணீர் அளவு குறைக்க முடியும்.
சாறு நீடித்த வெப்ப சிகிச்சை சில அமிலங்களை அழிக்கும், குழந்தைகளின் பற்கள் மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை. பி வைட்டமின்கள் குழந்தையின் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும் - வளர்ச்சியின் போது மூளைக்கு உதவி தேவை. வைட்டமின் சி உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பலப்படுத்தும்.
மிக சமீபத்தில், விஞ்ஞானிகள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சை சாறு (வேறுவிதமாகக் கூறினால், புதிதாக அழுத்தும்) வழக்கமான நுகர்வு எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது என்று முடிவு செய்துள்ளனர். சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லாததால், திராட்சை சாறு பெர்ரியைப் போலவே குறைந்த கலோரியாகவே உள்ளது. திராட்சை மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் அடிப்படையில் ஒரு உணவு உள்ளது. ஃபீலிக் கலவைகள் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கின்றன, சில வகைகள் உடல் கொழுப்பு செல்களை உடைக்க உதவுகின்றன. திராட்சை சாறு உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது எதிர்காலத்தில் எடை மற்றும் அதன் பராமரிப்பை இயல்பாக்குவதையும் பாதிக்கிறது.
சாறு பெட்டிகளுடன் அலமாரிகளுக்கு முன்னால் நிறுத்தும்போது பலர் தங்களைத் தாங்களே கேட்கும் கேள்வி இது. இந்த சிக்கலைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் பானம் பேக்கேஜிங் மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறைகளில் உள்ள தகவலைப் பார்க்க வேண்டும்.
கலவை மற்றும் காலாவதி தேதி
கலவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். மிகவும் அடிக்கடி, சாறு தன்னை கூடுதலாக, நீங்கள் சர்க்கரைகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற, மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், சுவையை அதிகரிக்கும் பார்க்க முடியும். அவற்றில் பெரும்பாலானவை அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க உதவுகின்றன - அத்தகைய தயாரிப்புகள், மூடப்பட்டிருக்கும் போது, 25 டிகிரியில் கூட 6 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும். ஒப்புக்கொள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாறு, ஒரு மூடிய ஜாடியில் கூட, இந்த வெப்பநிலையில் நீண்ட காலம் நீடிக்காது மற்றும் இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு விரும்பத்தகாத சுவை மற்றும் வாசனையைப் பெறும். எனவே, நீங்கள் அத்தகைய காலக்கெடுவைப் பார்க்கும்போது, சாற்றின் இயல்பான தன்மையை நீங்கள் சந்தேகிக்க வேண்டும் மற்றும் அதிக அளவு சர்க்கரை, சுவையை மேம்படுத்துபவர்கள் மற்றும் நறுமணம் என்ன தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
பல உற்பத்தியாளர்கள் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையின் உண்மையான அளவை மறைக்கிறார்கள். பெரும்பாலும், இது சாறுகளில் பெரிய அளவில் காணப்படுகிறது, இது பல் பற்சிப்பி சேதப்படுத்தும் மற்றும் கேரிஸ் ஆபத்தை உருவாக்குகிறது. தொகுக்கப்பட்ட சாறுகளை கைவிடும்போது, எடை இழப்பு மற்றும் இயல்பாக்கம் ஆகியவை காணப்படுகின்றன என்பதையும் பலர் குறிப்பிடுகின்றனர்.
உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்
சாறு உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் பல செயலாக்க நிலைகளை உள்ளடக்கியது. அவற்றில் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை மற்றும் நாம் வீட்டில் செய்வதைப் போலவே உள்ளன - எடுத்துக்காட்டாக, கொதிக்கவைத்தல், வடிகட்டுதல் மற்றும் சில நேரங்களில் அழுத்தி (நசுக்குதல்) பெர்ரி. மேலும் அவர்களில் சிலர் நமக்கு முற்றிலும் அறிமுகமில்லாதவர்கள். அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க மிக அதிக வெப்பநிலையில் கருத்தடை செய்வது இதில் அடங்கும். இதன் விளைவாக, கிட்டத்தட்ட அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளும் தொகுக்கப்பட்ட சாற்றில் இருந்து மறைந்துவிடும்; அவர்கள் அத்தகைய வெப்பநிலை நிலைகளை தாங்க முடியாது.
லேசான திராட்சை வகைகளிலிருந்து சாறு தயாரிக்கும் போது, தெளிவுபடுத்துதல் போன்ற ஒரு நிலை இருக்கலாம். இது சாறு ஒரு இனிமையான நிழலை அளிக்கிறது, ஆனால் பானத்தின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் எடுத்துக்கொள்கிறது.
சில உற்பத்தியாளர்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் கூடுதல் சிக்கலைச் சேர்க்கிறார்கள் - அத்தகைய சாறுகள் குழந்தை உணவில் காணப்படுகின்றன. ஆனால் குழந்தைகளுக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாறுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, அங்கு நீங்கள் இறுதி வரை கலவையில் உறுதியாக இருப்பீர்கள்.
கடையில் வாங்கிய பொட்டலத்தில் இருந்து திராட்சை ஜூஸ் குடிக்கலாமா என்பதை அனைவரும் தீர்மானிக்க வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான சாற்றை எளிதாக தயாரிக்கும்போது சில நோய்களின் அபாயத்தை ஏன் உருவாக்க வேண்டும்.
திராட்சை பழங்கால ரோமானியர்களால் மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது - அவர்கள் அதை சளி, இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள பிரச்சினைகள் மற்றும் பல்வேறு சூழ்நிலைகளால் நிறைய இரத்தத்தை இழந்த சந்தர்ப்பங்களில் கூட இதைப் பயன்படுத்தினர்.
உங்களுக்கு சளி இருந்தால், நீங்கள் சூடான திராட்சை சாறு குடிக்க வேண்டும் - திராட்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் வைரஸை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும். விளைவை அதிகரிக்க இந்த சாற்றில் தேன் அல்லது புதினா சேர்க்கலாம்.
முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கும் திராட்சை சாறுக்கு நன்றி, பலர் அதை அழகுசாதனப் பொருளாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இது ஒரு சாதாரண முக டோனரின் பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும், நன்மை பயக்கும் கூறுகளுடன் தோலை ஊட்டவும் மற்றும் அதன் ஒட்டுமொத்த நிலையை மேம்படுத்தவும் முடியும். உங்கள் தலைமுடியை திராட்சை சாறுடன் துவைத்தால், சிறிது நேரம் கழித்து அது மென்மையாக மாறுவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், மேலும் சீப்பு செயல்முறை தாங்க மிகவும் எளிதானது - எதுவும் பிடிக்காது அல்லது சிக்கலாகாது. உதிர்தல் மற்றும் பிளவு பிரச்சனையும் குறைக்கப்படுகிறது.
வீட்டில் திராட்சை ஜூஸ் செய்பவர்கள் அதிக பலன் பெறுகிறார்கள். சாறு வடிகட்டிய பிறகு கடந்து செல்லும் எச்சம் அழகுசாதன நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படலாம்.
மிக பெரும்பாலும் கடையில் நீங்கள் திராட்சை மற்றும் சர்க்கரையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஸ்க்ரப்களைக் காணலாம். அத்தகைய ஸ்க்ரப் ஒரு செல்லுலைட் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கும் - இது தோலுக்கு நெருக்கமாக இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது, இது ஒரு மாயாஜால விளைவைக் கொண்டுள்ளது. வீட்டில் செய்வது மிகவும் எளிது. இதைச் செய்ய, திராட்சை சாறுக்குப் பிறகு சர்க்கரை மற்றும் திராட்சை துண்டுகள் தேவைப்படும். இந்த கூறுகளை கலந்து, வேகவைத்த தோலுக்கு மசாஜ் இயக்கங்களுடன் தடவவும். திராட்சை விதைகளும் ஸ்க்ரப்பிங் விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.
பர்டாக் எண்ணெய், திராட்சை சாறு மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன் கலந்து, அதன் விளைவாக கலவையை உச்சந்தலையில் தடவவும். நேர்மறையான விளைவைப் பெற, செயல்முறை வாரத்திற்கு 2 முறையாவது மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும் - முடி உதிர்வைக் குறைத்தல், முடி வேர்களை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் உச்சந்தலையின் ஒட்டுமொத்த நிலையை மேம்படுத்துதல் (குறைவான பொடுகு மற்றும் எண்ணெய்த்தன்மை).
1 கொத்து திராட்சையில் இருந்து சாறு பிழிந்து, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெயில் சேர்க்கவும். தடிமனாக தேன் சேர்க்கலாம். முகமூடியை உங்கள் தலைமுடியின் வேர்களில் தேய்த்து அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள் (உங்கள் தலையை ஒரு துண்டில் போர்த்தி அல்லது ஒரு தொப்பியை வைக்க வேண்டும் - சூடான நிலையில் முகமூடி சிறப்பாக செயல்படுகிறது).
அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் திராட்சை மற்றும் பானங்கள் அதிக அளவு கரிம அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே இரைப்பை குடல் மற்றும் இரைப்பை அழற்சியின் வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்கள் சாறு குடிக்கக்கூடாது. வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தும் திறன் வயிற்றுப்போக்கால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு ஒரு மோசமான தந்திரத்தை விளையாடலாம்.
அதே அமிலங்கள் ஏற்கனவே பற்சிதைவு இருந்தால் பல் சிதைவுக்கு பங்களிக்கும். எனவே, நீங்கள் திராட்சை பொருட்கள் நிறைந்த உணவுக்கு மாற விரும்பினால், பிரச்சனைகளை அகற்ற பல் மருத்துவரை சந்திக்க வேண்டும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் அதிக எடை அதிகரிக்கும் வாய்ப்புள்ளவர்கள் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட ஜூஸைக் குடிக்கக் கூடாது, எனவே நீங்கள் பேக் செய்யப்பட்ட ஜூஸைத் தவிர்த்து, இனிப்பு இல்லாமல் வீட்டில் சாறுகளை மட்டுமே தயாரிக்க வேண்டும்.
ஒரு கடையில் திராட்சை சாற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, கலவை மற்றும் காலாவதி தேதிக்கு கவனமாக கவனம் செலுத்துங்கள். உணவு சேர்க்கைகள் அல்லது சர்க்கரை இல்லாத சாற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை இது ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு அல்ல என்பதைக் குறிக்கிறது.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாறுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது - இந்த விஷயத்தில் அதன் நன்மைகள் மறுக்க முடியாததாக இருக்கும். அதன் தயாரிப்பு எளிதானது மற்றும் அதிக நேரம் தேவையில்லை, நீங்கள் அதை ஜாடிகளில் மூடினால், அது குளிர்காலத்தில் உங்களை மகிழ்விக்கும். தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சை சாறு கூட உறைந்திருக்கும் - இந்த வடிவத்தில் அது ஒரு வருடம் பாதுகாக்கப்படும். இந்த சேமிப்பு முறைகள் மூலம், நீங்கள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் திராட்சை சாற்றைப் பெறுவீர்கள், மேலும் செறிவூட்டப்பட்ட தொகுக்கப்பட்ட சாறுக்காக நீங்கள் கடைக்கு ஓட வேண்டியதில்லை.
பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க பழச்சாறு ஒரு சிறந்த வழியாகும், குறிப்பாக உங்களிடம் சொந்த நிலம் இருந்தால், அவை வரம்பற்ற அளவில் வளரும். திராட்சை சாறு செய்வது மிகவும் எளிது. உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து நீங்கள் ஒரு திராட்சை வகையைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் - சாறு இனிப்பு அல்லது புளிப்பு, இருண்ட பர்கண்டி, இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஷாம்பெயின்.
தயாரிப்பதற்கு, எங்களுக்கு பின்வரும் கூறுகள் தேவைப்படும்:
சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகையைப் பொறுத்தது - திராட்சை போதுமான இனிப்பு இருந்தால், அதைத் தவிர்க்கலாம்.
சமையல் படிகள்:
வீட்டில் மது தயாரிக்க, உங்களுக்கு சிறப்பு உபகரணங்கள் தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும்.
ஒயின் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்:
சமையல் படிகள்:
திராட்சை பழச்சாறு நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பசோக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. எனவே, சாறுகள் தயாரிப்பதற்கு இத்தகைய மூலப்பொருட்களின் பயன்பாடு முரணாக இல்லை, மாறாக, உங்கள் உடல் சில நோய்களை சமாளிக்க உதவும்.
வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில் பாஸ்காவை சேகரிப்பது நல்லது - குளிர்கால உறக்கநிலைக்குப் பிறகு திராட்சைகள் விழித்துக்கொள்ளத் தொடங்கும் போது அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் கொடியின் பசுமையாக வளர உதவும். ஒரு திராட்சைப்பழத்திலிருந்து சாற்றை சேகரிப்பது பிர்ச் சாப்பை சேகரிப்பதற்கு மிகவும் ஒத்ததாகும் - நீங்கள் ஒரு சாய்ந்த கோட்டில் ஒரு கிளையை வெட்டி, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் செலுத்தி, ஒரு நாள் அங்கேயே விடவும். ஒரு சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள ஒரு சிறிய கொடியிலிருந்து சரியான வெட்டு மூலம், நீங்கள் 3 லிட்டர் சாறு வரை சேகரிக்கலாம். இந்த பானம் அடிப்படையில், நீங்கள் திராட்சை இருந்து அதே வழியில் மது செய்ய முடியும்.
பாஸ்காவை அடிப்படையாகக் கொண்ட மிகவும் பிரபலமான மருத்துவ செய்முறையானது தாவர எண்ணெயுடன் சேர்த்து சாறு என்று கருதப்படுகிறது. இந்த பானத்தின் விகிதாச்சாரங்கள் 4:1 (முறையே கொடியின் சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்), ஆனால் அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகக் குறைவு.
சாறு மற்றும் ஒயின் இரண்டும் சில நோய்களில் இருந்து விடுபட உதவும். உதாரணமாக, சிறுநீரக கற்களை அகற்றவும், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் பார்வையை மேம்படுத்தவும், சுற்றோட்ட அமைப்பின் நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் பங்களிக்கவும். சாப்பில் நிறைய கரிம அமிலங்கள் உள்ளன - பின்னர் சேகரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை விட வசந்த காலத்தில் அதிகம். மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுக்கும் இது பொருந்தும் - இது நடைமுறையில் முழு கால அட்டவணையையும் கொண்டுள்ளது.
பாசோக் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொடியின் சாற்றில் முகத்தைக் கழுவி முடியை அலசலாம். உங்கள் தலைமுடிக்கு, நீங்கள் பர்டாக் எண்ணெய் மற்றும் பாஸ்காவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு முகமூடியை உருவாக்கலாம் - எண்ணெய் முடி உதிர்தல் பிரச்சனையை நீக்கும், மேலும் சாறு உங்கள் சுருட்டை ஈரப்பதமாக்கி புத்துயிர் அளிக்கும்.
சாறுடன் முட்டைகளை சாயமிடுவது எளிதானது மற்றும் இதன் விளைவாக மிகவும் பணக்கார மேட் லாவெண்டர் நிறம். இயற்கையான பொருட்களுடன் முட்டைகளை வண்ணமயமாக்குவதைப் போலவே, சாய சாறு 100% ஆக இருக்க வேண்டும், எனவே உற்பத்தியாளர் எப்போதும் மனசாட்சியுடன் இல்லாததால், கடையில் வாங்கிய ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது அல்ல.
நீங்கள் திராட்சையிலிருந்து சாற்றை பிழிந்த பிறகு, விரும்பிய எண்ணிக்கையிலான முட்டைகளை பல மணி நேரம் அதில் வைக்கவும். நீங்கள் சாறு மற்றும் முட்டைகளை ஒன்றாக கொதிக்கும் முறையைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் முட்டைகளின் ஒருமைப்பாடு மற்றும் தயார்நிலையின் அளவை கண்டிப்பாக கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம்.
நல்ல மதியம், அன்பான வாசகர்களே!
கருப்பு திராட்சை பயனுள்ள பொருட்களின் களஞ்சியமாகும். இந்த அற்புதமான பெர்ரியின் தோலில் மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன, இது மிகவும் பயனுள்ள தாவரங்களில் ஒன்றாகும். ஆம்பிலோதெரபி என்பது பெர்ரிகளை மருந்தாகப் பயன்படுத்துவதன் அடிப்படையிலான சிகிச்சையாகும்.
திராட்சையின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பழங்காலத்திலிருந்தே பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன, தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் கிளைகள் மற்றும் இலைகள் முதல் கொத்துக்கள் மற்றும் தண்டுகளிலிருந்து சாறு வரை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான நவீன முறைகளும் இந்த தாவரத்தின் இயற்கையான பண்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. திராட்சை சிகிச்சை உலகில் மிகவும் பொதுவானது மற்றும் ஆம்பிலோதெரபி என்று அழைக்கப்படுகிறது.
உடலுக்கு இருண்ட திராட்சை பழங்களின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. பல நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் அவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. தேவையான பொருட்கள் கூழ், தோல் மற்றும் விதைகளில் உள்ளன.
அவை பின்வருவனவற்றால் மதிப்பிடப்படுகின்றன:
கூடுதலாக, செயலில் உள்ள பொருட்களின் உயிரியல் மட்டத்தில், கருப்பு திராட்சை ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவற்றில் முதன்மையானது அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் கே. வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நுண்குழாய்களை பலப்படுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை பாதிக்கிறது. பீட்டா கரோட்டின் இரவு பார்வை, தோல், நகங்கள் மற்றும் முடியின் நிலை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
BJU கலவை (புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள்):
BJU விகிதம்: 1:1:98%
இந்த கலாச்சாரத்தில் பல இனங்கள் உள்ளன, ஆனால் அனைத்தும் பரவலாக மற்றும் தேவை இல்லை. உயர்ந்த பண்புகளைக் கொண்ட இருண்ட திராட்சை வகைகள் மட்டுமே பெரிய பண்ணைகளில் விற்பனை அல்லது செயலாக்கத்திற்காக வளர்க்கப்படுகின்றன.
ஆர்வமாக! "டார்க் ரிஜாமத்" பெரும்பாலும் தொழிற்சாலை அளவில் திராட்சையை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
வைட்டமின்கள், மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள், மேக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. பெர்ரிகளின் நிலையான நுகர்வு அதே விளைவுடன் செயற்கை வைட்டமின்களின் வளாகங்களை மாற்றும். கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 67-73 கிலோகலோரி ஆகும்.
இது உடலில் உள்ள அதிகப்படியான உப்பை முழுமையாக நீக்குகிறது மற்றும் கீல்வாதம், கீல்வாதம் மற்றும் வாத நோய்க்கான சிக்கலான சிகிச்சையில் பெரும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.
பெர்ரிகளின் வழக்கமான நுகர்வு சிறுநீரகங்கள், பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீர்ப்பையில் கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. பழங்கள் சுவாச நோய்களிலிருந்தும் சளியை நீக்குகிறது. மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் இதய தசையை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
பெர்ரி நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஹார்மோன் கோளாறுகளுக்கு முற்காப்பு முறையில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
திராட்சை சிகிச்சையில் முக்கிய விஷயம், அவற்றை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு கனமான உணவு, எனவே அதை ஒரு முக்கிய உணவாக பயன்படுத்தவும் மற்றும் ஒரு இனிப்பு அல்ல. சாப்பிட்ட பிறகு, பல் துலக்குவது அல்லது வாயை துவைப்பது நல்லது, ஏனெனில் திராட்சைகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் பற்சிப்பி அமிலங்கள் உள்ளன.
பெர்ரிகளை அதிகமாக உட்கொண்டால், உடலில் நீர் தேக்கம், வீக்கம் மற்றும் இதயத்தில் அதிக அழுத்தம் ஆகியவை சாத்தியமாகும். இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் - பெர்ரி குடல் குழாயின் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது, அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுகிறது.
மனித நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு எப்போதும் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது. ஆனால் நமது கிரகத்தின் ஒவ்வொரு குடிமகனும் எதிர்கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருக்கும் சாதகமற்ற சுற்றுச்சூழல் காரணிகள் உடலின் பாதுகாப்பை அடக்குகின்றன. இத்தகைய அளவுகோல்களின்படி, இயற்கை இம்யூனோமோடூலேட்டர்களின் மதிப்பு அதிகரிக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கான இருண்ட திராட்சையின் செயல்திறனின் ரகசியம் ஸ்டெரோஸ்டில்பீனில் உள்ளது.
இது இயற்கையான நோயெதிர்ப்பு ஊக்கியாகும், இது புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து கெட்ட கொழுப்பை நீக்குகிறது. ரெஸ்வெராட்ரோல் மற்றும் வைட்டமின் டி உடன் இணைந்து, ஸ்டெரோஸ்டில்பீன் கேதெலிசிடின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு காரணமான ஆண்டிமைக்ரோபியல் பெப்டைட் ஆகும்.
டார்க் ஒயின் திராட்சை வகைகள் மாரடைப்பு மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்கும். உயிரியல் மட்டத்தில், அதன் கலவையின் செயலில் உள்ள கூறுகள் இரத்தத்தில் நைட்ரிக் ஆக்சைட்டின் தொகுப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. நைட்ரிக் ஆக்சைடு இரத்தத்தை அதிக நீராக மாற்றுகிறது மற்றும் கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்கிறது.
திராட்சையில் நிறைந்துள்ள பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் காரணமாக வாஸ்குலர் அமைப்பு மற்றும் இதயத்தின் செயல்பாடும் மேம்படுத்தப்படுகிறது.
இருண்ட திராட்சையை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரைப்பை குடல்களின் செயல்பாடுகளை தூண்டுகிறது. பெர்ரிகளுக்கு நன்றி, உடலில் நுழையும் உணவை உறிஞ்சுவதற்கு பொறுப்பான நொதிகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
இது கணைய உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, எனவே மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான மெனுவில் அதைச் சேர்ப்பது பயனுள்ளது.
உங்கள் குடல் பகுதிக்கும் இந்த தயாரிப்பு தேவை. மலத்தின் இயக்கத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு சாப்பிடும் பழங்கள் எடை அதிகரிப்பை நடுநிலையாக்கும்.
சிறுநீரகத்திற்கான இருண்ட திராட்சை பழங்களின் நன்மைகள் அவற்றின் டையூரிடிக் விளைவு மூலம் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. உணவைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது சிறுநீர்ப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களில் மணல் கற்கள் தோன்றுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது, அதே போல் பித்தப்பையிலும்.
இருண்ட தாவரத்தின் பெர்ரிகளில் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளன, அவை மனித நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு வெறுமனே அவசியம். அவை ஒரு நிதானமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் தேவையற்ற உணர்ச்சிகளை விடுவிக்கின்றன.
இருண்ட திராட்சையை உட்கொள்வது நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வைத் தடுக்கிறது. தாவரத்தின் பழங்கள் உணர்ச்சி சுமை, எரிச்சல் மற்றும் நரம்பியல் ஆகியவற்றை அகற்ற உதவும்.
வலிமை இழப்பு ஏற்பட்டால், கருப்பு வகைகள் பொருத்தமான ஆற்றலின் கூடுதல் ஆதாரமாக மாறும், உங்கள் பேட்டரிகளை ரீசார்ஜ் செய்து உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்த உதவும்.
கருப்பு திராட்சை வகைகளை உணவில் தொடர்ந்து அறிமுகப்படுத்துவது இளமை மற்றும் அழகை நீடிக்க உதவுகிறது.
ஒயின் தானியங்களின் அற்புதமான பண்புகள் அவற்றின் கலவையுடன் தொடர்புடையவை:
இருண்ட திராட்சையின் பழங்கள் ஆரோக்கியமான தோல், முடி மற்றும் நகங்களை உள்ளே இருந்து மட்டுமல்ல. பொருந்தக்கூடிய முகமூடிகளை உருவாக்க அவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. திராட்சையிலிருந்து பெறப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மருத்துவ முகமூடி அதன் ஊட்டச்சத்து, வைட்டமின் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பண்புகளுக்கு மதிப்புள்ளது.
திராட்சை சாறு மற்றும் மதிப்புமிக்க விதை எண்ணெய் பல அழகுசாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இருண்ட திராட்சை ஒரு மியூகோலிடிக் ஆக செயல்பட முடியும், மேலும் சுவாச நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் அவசியம். பிசுபிசுப்பான சளியில் பழத்தின் நுட்பமான விளைவு நுரையீரலில் இருந்து அகற்றப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இருமல் தாக்குதல்களை விடுவிக்கிறது.
மூளையின் செயல்பாட்டிற்கும் அவசியம். மூளை ஒரு "பெருந்தீனி" மனித உறுப்பு, அதன் செயல்பாடு உடலில் நுழையும் குளுக்கோஸின் அளவோடு நேரடியாக தொடர்புடையது.
குறிப்பாக, குளுக்கோஸ் எரிபொருளாகவும் மூளைக்கான முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகவும் செயல்படுகிறது. அடர் திராட்சை, குறிப்பாக இனிப்பு, அதிக அளவு குளுக்கோஸ் உள்ளது. அதன் பழங்களை உட்கொள்வது விரைவாக "சாம்பல் பொருளின் பசியை திருப்திப்படுத்த" உதவும்.
மேலும், இருண்ட திராட்சை பழங்கள் ஒரு நபரை அதிக கவனம் செலுத்துகிறது மற்றும் அவர்களின் எதிர்வினை வேகத்தை அதிகரிக்கிறது.
பெர்ரிகளின் பொதுவான ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி நாம் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கிறோம். ஆனால் சில "ஆபத்து குழுக்கள்" உள்ளன - உங்கள் உணவில் நீங்கள் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டிய நிபந்தனைகள்.
உதாரணமாக, கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, நீரிழிவு நோய், அதே போல் குழந்தை பருவத்தில், பல தேவையான மற்றும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் பயனற்றதாகவும் ஆபத்தானதாகவும் மாறக்கூடும். இது திராட்சைக்கு பொருந்துமா என்று பார்ப்போம்.
முக்கியமாக! கர்ப்ப காலத்தில், அதே போல் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ஆல்கஹால் கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது மற்றும் உடலுக்கு அதன் நன்மைகளுக்கு அறியப்பட்ட சிவப்பு ஒயின், கர்ப்ப காலத்தில் அனுமதிக்கப்படாது.
ஆனால் புதிய பெர்ரி மற்றும் நல்ல சாறு (பாதுகாப்புகள் அல்லது சாயங்கள் இல்லாமல்) இந்த கட்டத்தில் உட்கொள்ளலாம் மற்றும் உட்கொள்ள வேண்டும். தயாரிப்பை அதிகமாகப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது (அதிக கலோரி உள்ளடக்கம்) மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படாமல் பார்த்துக் கொள்வது முக்கியம்.
என்பதை கவனிக்கவும்ஒவ்வாமையைத் தவிர்ப்பதற்கு ஒவ்வாமை உணவுகளை சாப்பிட பயப்பட வேண்டாம்.
சமீபத்திய ஆய்வுகள் இந்த செயல்களுக்கு இடையே ஒரு நேரடி தொடர்பு மட்டுமல்ல, ஒரு பின்னூட்டமும் உள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது: ஒரு குழந்தை எவ்வளவு விரைவாக ஒவ்வாமையை நன்கு அறிந்திருக்கிறதோ, அவ்வளவு வேகமாக அவர் அதிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறார்.
மேலும் ஒரு முன்னெச்சரிக்கை:எதிர்பார்ப்புள்ள தாய் திராட்சையை மற்ற பழங்கள், கனரக உணவுகள், பால், மினரல் வாட்டர் மற்றும் க்வாஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தனித்தனியாக சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் இது போன்ற கலவைகள் வயிற்றுக்கு மிகவும் கடினம் மற்றும் குடலில் நொதித்தல் செயல்முறைகளை ஏற்படுத்தும்.
ஆச்சரியப்படும் விதமாக, திராட்சையிலிருந்து குழந்தையின் உடலுக்கு முக்கிய அச்சுறுத்தல் உற்பத்தியின் வேதியியல் கலவையில் இல்லை, ஆனால் அதன் "உடல்" பண்புகளில் மட்டுமே உள்ளது. அடிப்படையில், திராட்சை, கொட்டைகள், சூயிங் கம், மிட்டாய், விதைகள் மற்றும் பச்சை கேரட் ஆகியவை குழந்தைகளின் ஆசைக்கு மிகவும் பாதுகாப்பற்ற உணவுகள் என்று புள்ளிவிவரங்கள் கூறுகின்றன. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஒரு குழந்தை வெறுமனே திராட்சை விதைகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் இரண்டையும் மூச்சுத்திணறச் செய்யலாம்.
இந்த காரணத்திற்காக, குழந்தைகளுக்கு 1 வயது வரை திராட்சையுடன் சிகிச்சையளிக்க முடியாது, மேலும் சில மருத்துவர்கள் இந்த உணவுகளை 4 வயது வரை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.
நிச்சயமாக, ஒரு குழந்தைக்கு கொடுக்கும் போது, நீங்கள் பெர்ரிகளை நன்கு கழுவ வேண்டும்: பூச்சிக்கொல்லிகள் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு பயன்படுத்தப்பட்ட போதிலும், உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வது நல்லது.
மற்றொரு சர்ச்சைக்குரிய பிரச்சினை திராட்சை மற்றும் எடை இழப்பு. இயற்கையாகவே, உற்பத்தியில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அதை உணவின் ஒரு பகுதியாக கருத அனுமதிக்காது. அப்படியிருந்தும், நீங்கள் கூடுதல் எடையை அதிகரிக்கலாம் என்று சொல்வது தவறானது.
இடுப்புக்கு ஒரு நாளைக்கு அரை மற்றும் 10 பெரிய பழங்கள் வரை கருப்பு வகைகளை உட்கொள்வது முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது, ஒரே நிபந்தனை என்னவென்றால், கனமான உணவுக்குப் பிறகு அவை இனிப்பில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, எல்லாவற்றிலிருந்தும் தனித்தனியாக தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. வேறு.
திராட்சை மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு இடையிலான "உறவு" ஒரு சிக்கலான மற்றும் சர்ச்சைக்குரிய பிரச்சினையாகும்.
சமீப காலம் வரை, தானியங்களில் அதிக அளவு சர்க்கரை இருப்பதால், அவை உணவில் இடமில்லை என்று நம்பப்பட்டது. ஆனால், அது மாறியது போல், எல்லாம் அவ்வளவு தெளிவாக இல்லை.
முதலாவதாக, திராட்சையில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, இதன் விளைவாக, இந்த தயாரிப்பு வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயின் இரண்டாவது வடிவத்திலும் கூட, பெர்ரி நன்மை பயக்கும்.
எனவே, நோயாளியின் நிலை மோசமடைவதைத் தடுக்க, வேண்டுமென்றே திராட்சை நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவை அளவு மற்றும் பெர்ரி சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அளவுகோல்களுடன்.
முக்கியமான!அடிப்படையில், உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், நீங்கள் இருண்ட திராட்சைகளை மட்டுமே சாப்பிடலாம் (வெள்ளை, முன்பு போலவே, முரணாக உள்ளது). பெர்ரி புதியதாகவும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும்.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் 12 பெர்ரி ஆகும், மேலும் அவை எந்த வடிவத்திலும் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், உடனடியாக அல்ல, ஆனால் அதிக (நிலையான - மூன்று) அளவுகளுக்கு. கடந்த இரண்டு வாரங்களில், தினசரி விதிமுறை பாதியாக குறைக்கப்பட வேண்டும்.
கூடுதலாக, "திராட்சை சிகிச்சையின்" போது பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிற காய்கறிகள் மற்றும் இனிப்பு பழங்களை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்.
புதிய பெர்ரி பல மாதங்களுக்கு நன்றாக இருக்கும். சேமிப்பிற்கு குளிர்சாதனப் பெட்டி அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.
பழுத்த அல்லது சற்று பழுக்காத பெர்ரிகளின் கொத்துகள் ஒருவருக்கொருவர் 3-4 செமீ தொலைவில் ஒரு கயிற்றில் தொங்கவிடப்பட வேண்டும்.
இதற்கு முன், அனைத்து உடைந்த, உலர்ந்த மற்றும் அழுகிய பெர்ரிகளை அகற்றுவது அவசியம். இதன் மூலம் அடர் திராட்சை 3 மாதங்களுக்கு புதியதாக இருக்கும்.
முக்கியமான!பெர்ரி நொதித்தல் தவிர்க்க, நீங்கள் கவனமாக ஒரு துணி அல்லது உலர்ந்த துணியுடன் காட்டு ஈஸ்ட் அடுக்கு நீக்க வேண்டும்.
திராட்சையை 2 மாதங்களுக்கு மட்டுமே பெட்டிகளில் சேமிக்க முடியும். கொத்துகள் உணவுக் காகிதம் அல்லது பருத்தித் துணியின் அடுக்கில் முன்னோக்கி எதிர்கொள்ளும் வகையில் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த முறை தடித்த தோல் கொண்ட தாமதமான வகைகளுக்கு ஏற்றது.
திராட்சையை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். 2 ° C -1 ° C வெப்பநிலையில், பெர்ரி அனைத்து ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை குணங்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி, அடர் திராட்சையை அடுத்த அறுவடை வரை சேமிக்க முடியும்.
பெர்ரிகளை ஃப்ரீசரில் 18 மாதங்கள் வரை சேமிக்கலாம்.
பயன் அல்லது தீங்கு அதன் பண்புகளின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
இது ஒரு கவர்ச்சியான மற்றும் சுவையான பெர்ரி ஆகும், இது கொடியின் மீது கொத்தாக வளரும். அதன் பழங்கள் வகையைப் பொறுத்து வெவ்வேறு நிறங்கள் மற்றும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
மனிதர்களால் வளர்க்கப்படும் முதல் பெர்ரிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பண்டைய காலங்களில் மக்களுக்குத் தெரிந்தன. இன்று, திராட்சை சமையலில் மட்டுமல்ல, மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனவியல் போன்ற அனைத்து வழிகளிலும் மக்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்கள் கவனத்திற்கு நன்றி. பிரியாவிடை!
விட்டலி நோஸ்ட்ரேவ்
ஒரு முன்னாள் புரோகிராமர் தனது பெற்றோருக்கு உதவ தனது சொந்த கிராமத்திற்கு திரும்பினார்
எழுதிய கட்டுரைகள்
உடன் தொடர்பில் உள்ளது
வகுப்பு தோழர்கள்
திராட்சை ஊட்டச்சத்துக்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். இது சூரியனின் கதிர்களின் வெப்பத்தையும் வளமான நிலத்தின் பெருந்தன்மையையும் சுமந்து செல்கிறது. பண்டைய காலங்களிலிருந்து, மக்கள் இந்த தயாரிப்பை மதிக்கிறார்கள். பண்டைய உலகின் இலக்கியங்களில் கூட திராட்சையின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றிய வரிகளைக் காணலாம். போர்வீரர்கள் வலிமையை அதிகரிக்க இந்த பெர்ரியின் சாற்றை உட்கொண்டனர், பெண்கள் - இளமை மற்றும் அழகை நீடிக்க. திராட்சை சாற்றின் உண்மையான மதிப்பு என்ன? மனித உடலுக்கு இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இன்னும் உலகம் முழுவதும் உள்ள மருத்துவர்களால் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன. அத்தகைய பானத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகளின் ரகசியத்தை இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.
திராட்சை சாறு ஒரு தனித்துவமான கலவை உள்ளது. முதலாவதாக, இந்த தயாரிப்பில் உள்ள சர்க்கரை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் வடிவத்தில் உள்ளது. இந்த பொருட்கள் அத்தியாவசிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்கின்றன, ஆற்றலை பராமரிக்க உதவுகின்றன.
இரண்டாவதாக, பெர்ரி பானத்தில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் முழு வளாகமும் உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு அதன் குணப்படுத்தும் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களின் அளவு ஆகியவற்றில் தொழில்துறை மருந்துகளுடன் போட்டியிட முடியும். சாற்றில் பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் அதிக அளவில் உள்ளது. முக்கிய வைட்டமின்கள் சி, பி, பிபி, ஏ.
மருத்துவ இலக்கியத்தில் நீங்கள் அடிக்கடி திராட்சை சாற்றை மினரல் வாட்டருடன் ஒப்பிடலாம். இந்த தயாரிப்புகள் எவ்வாறு ஒத்திருக்கின்றன? உண்மை என்னவென்றால், திராட்சை சாறு 80% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது, இது கரிம அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைவுற்றது.
நான் தக்காளியை பயிரிட வேண்டுமா?
ஆம்இல்லை
திராட்சை சாற்றின் இந்த குணப்படுத்தும் கலவைக்கு நன்றி, இந்த தயாரிப்பு மனித உடலுக்கு பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
கூடுதலாக, கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள் இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க திராட்சை சாறு குடிக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் அடிக்கடி பரிந்துரைக்கின்றனர். ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் மற்றும் அவரது கருவுக்கு அத்தகைய பானத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை. ஆனால் சிறிய அளவுகளில் திராட்சை சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வது நோயாளியின் இரத்த பரிசோதனை முடிவுகளை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
நாட்டுப்புற மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் தூய திராட்சை சாறு ஒரு மருந்தாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அமிலங்கள் நிறைந்த பானத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பெரும்பாலும் கணிக்க முடியாதவை. எனவே, அத்தகைய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான வரம்புகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் மற்றும் வழக்கமான பரிசோதனைகளுக்கு உட்படுத்த வேண்டும்.
சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது, திராட்சை சாறு மாத்திரைகளை விட சிறந்த நோயைச் சமாளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் குறைந்தபட்ச முரண்பாடுகள் மற்றும் பாதகமான எதிர்வினைகள் உள்ளன.
பண்டைய உலகில் திராட்சை ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில், மருத்துவத்தில் ஒரு தனி திசை உருவாக்கப்பட்டது - ஆம்பிலோதெரபி (திராட்சை சிகிச்சை என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது).
புதிதாக அழுகிய திராட்சை சாறு அமிலங்களின் அதிக செறிவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, சில சூழ்நிலைகளில் இந்த தயாரிப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த பானம் குடிப்பது நல்லதல்ல:
பேக்குகளில் இருந்து வரும் ஜூஸால் சிறிதளவே பலன் இல்லை என்றே சொல்லலாம். ஆனால் இது குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் எதிர்பார்ப்புள்ள தாய்மார்களுக்கு, இது பொதுவாக இரசாயன பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்களின் முழு வளாகத்தையும் கொண்டுள்ளது.
புதிய சாறு உண்மையில் பல்வேறு குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, திராட்சை ஒரு பருவகால தயாரிப்பு. இது குளிர்காலத்தில் விற்கப்பட்டாலும், அத்தகைய பெர்ரியிலிருந்து சிறிய நன்மை இருக்கும். எனவே, இல்லத்தரசிகள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சாறு தயாரிக்கிறார்கள். அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் முடிந்தவரை பாதுகாக்கவும், பாதுகாக்கப்பட்ட உணவின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கவும் இதை எவ்வாறு சரியாக செய்வது?
குளிர்காலத்திற்கு திராட்சை சாறு தயாரிப்பதற்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த முறைகள் ஒவ்வொன்றையும் பற்றிய கூடுதல் விவரங்கள் கீழே.
திராட்சை சாற்றைப் பாதுகாக்கும் இந்த முறை அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கிறது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. உண்மையில் இது உண்மையல்ல. முதலாவதாக, புதிதாக அழுத்தும் சாறு ஒரு அழிந்துபோகக்கூடிய தயாரிப்பு ஆகும், இதில் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகள் உடனடியாக தொடங்குகின்றன. இரண்டாவதாக, இந்த விஷயத்தில் தவிர்க்க முடியாத கொதிநிலை மற்றும் கருத்தடை, பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை அழிக்கிறது.
சுவை மேம்படுத்த மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிக்க, ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சை சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பானத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பதிவு செய்யப்பட்ட திராட்சை சாறுக்கு ஒத்தவை.
கடந்த சில ஆண்டுகளில், நவீன இல்லத்தரசிகள் அத்தகைய வீட்டு சமையலறை உதவியாளரை ஜூஸராகப் பாராட்டினர். இந்த நுட்பம் இளம் தாய்மார்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு ஜூஸ் குக்கரில் திராட்சை சாறு தயாரிப்பது எப்படி, அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இன்னும் விளக்கப்படவில்லை? இந்த இயந்திரத்தில் சாறு தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இது இரட்டை கொதிகலன் கொள்கையின் அடிப்படையில் செயல்படுகிறது - ஏற்றப்பட்ட பழங்கள் சூடான நீராவி மூலம் செயலாக்கப்படுகின்றன. இதனால், நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் முடிந்தவரை பாதுகாக்கப்படுகின்றன. நீர் நீராவியுடன் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் இயற்கையான நீர்த்தல் காரணமாக, பானம் குறைவாக செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, எனவே குழந்தைகளுக்கு அதை வழங்குவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது.
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இயற்கையான திராட்சை சாறு போன்ற ஒரு தயாரிப்பு இனிமையான சுவை கொண்டது. இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் உலகெங்கிலும் உள்ள மருத்துவர்கள் மற்றும் குணப்படுத்துபவர்களிடையே விவாதத்திற்கு ஒரு சூடான தலைப்பு. இதுபோன்ற போதிலும், இந்த பானம் நுகர்வோர் மத்தியில் அதிக தேவை உள்ளது மற்றும் பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான பொதுவான நாட்டுப்புற தீர்வாகும்.
திராட்சை தேன் ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான பானமாகும், இது நாட்டுப்புற மருத்துவம், அழகுசாதனவியல் மற்றும் சமையலில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிதாக அழுத்தும் போது, அது பல நயவஞ்சக நோய்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் சிகிச்சையளிக்கிறது, மேலும் முகமூடிகளில் சேர்க்கப்படும் போது, அது முடி மற்றும் தோலின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
திராட்சை சாற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பல ஆண்டுகளாக மருத்துவர்களால் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன, மேலும் மக்கள் அதை ஒரே நேரத்தில் பல்வேறு நோய்களுக்கு பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த அதிசய தயாரிப்பு என்ன குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம்.
பானத்தின் வழக்கமான நுகர்வு முழு உடலிலும் நன்மை பயக்கும். திராட்சை சாற்றின் மகத்தான நன்மைகள் அதன் ஈர்க்கக்கூடிய இரசாயன உள்ளடக்கம் காரணமாகும். தயாரிப்பு உள்ளடக்கியது:
கவனம்! திராட்சை சாற்றின் வேதியியல் கலவை வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும். இருண்ட, கருப்பு பெர்ரிகளின் தேன் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
பானத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் 70 கிலோகலோரி/100 கிராம். இது ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி டோஸில் 3.3% ஆகும்.
திராட்சை மிகவும் அதிக கலோரி பெர்ரியாகக் கருதப்பட்டால், அதன் சாறு எந்த உணவுக்கும் தகுதியானது. பானம் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, இதன் மூலம் கூடுதல் பவுண்டுகளை எரிக்க உதவுகிறது. ஒரு நல்ல போனஸ் என்னவென்றால், இது உங்களுக்கு முழுமையின் உணர்வைத் தருகிறது, இதனால் நீங்கள் சிற்றுண்டியை மறந்துவிடுவீர்கள்.
மருத்துவ திராட்சை சாறு முழு அளவிலான மருத்துவ செயல்களை செய்கிறது:
திராட்சை தேன் கொண்ட அழகுசாதனப் பொருட்கள் (முகமூடிகள், லோஷன்கள், கிரீம்கள்) முடி மற்றும் தோலில் நன்மை பயக்கும்:
கவனம்! திராட்சை சாறு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை தூண்டும். இதைத் தவிர்க்க, ஒரு ஒப்பனை செயல்முறைக்கு முன், உங்கள் முழங்கையின் உள் வளைவில் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். சிறிது நேரம் கழித்து தோல் சிவப்பு நிறமாக மாறினால், தயாரிப்பு உங்களுக்கு முரணாக உள்ளது என்று அர்த்தம்.
முதலில் செய்ய வேண்டியது, பழுத்த, முழு பெர்ரி சேதமில்லாமல் இனிப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதுதான். பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - "கேபர்நெட்", "ரைஸ்லிங்", "இசபெல்லா".
கவனம்! "மெட்டாலிக்", "ஆல்பா", "ஜர்யா செவெரா" வகைகள் சாறு பிழிவதற்கு ஏற்றவை அல்ல.
பெர்ரிகளை துவைத்து, கூழ் (கஞ்சி) அமைக்க அவற்றை பிசைந்து கொள்ளவும். ஒளி வகைகளின் கூழ் உடனடியாக பத்திரிகைகளின் கீழ் வைக்கப்படலாம், அதே நேரத்தில் சிவப்பு திராட்சைகளின் நிறை 65 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட வேண்டும், 25 வரை குளிர்ந்து பின்னர் மட்டுமே அழுத்தவும். திராட்சை சாற்றை வடிகட்டி, கரைய விடவும். பானத்தை நொதிப்பதைத் தடுக்க, அதை 90 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் சூடாக ஊற்றவும், இறுக்கமாக மூடி, +1, +2 டிகிரி வெப்பநிலையுடன் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். ஓரிரு மாதங்களுக்குப் பிறகு, வண்டலை அகற்றி மீண்டும் மூடவும்.
இந்த அறிவுறுத்தல்களின்படி தயாரிக்கப்பட்ட சாறு திராட்சையின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் குணப்படுத்தும் குணங்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக, இது ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, உணவுக்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு குடிக்க வேண்டும். ஆரம்ப டோஸ் 1 கண்ணாடி, படிப்படியாக அதை 2 கண்ணாடிகளாக அதிகரிக்கவும். குளிர்ந்த சாற்றை குடிக்க வேண்டாம் - இது வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும்.
கவனம்! பானத்தை குடிக்கும் போது, கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகளை உட்கொள்வதைக் குறைத்து, மதுபானங்களை முற்றிலும் தவிர்க்கவும்.
திராட்சை சாறு நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும். அதை எடுத்துக்கொள்வதால் விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்க்க, இந்த விதிகளைப் பின்பற்றவும்:
கவனம்! ஒரு தொழிற்சாலையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் மறுசீரமைக்கப்பட்ட திராட்சை சாறு பெரும்பாலும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இதற்குக் காரணம், தயாரிப்பு வெளிப்படும் அதிக வெப்பநிலை மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பு.
இதன் விளைவாக, ஹைட்ராக்ஸிமெதில்ஃபர்ஃபுரல் அதில் உருவாகலாம், இது ஒரு நச்சுப் பொருளாகும், இது பெரிய அளவில் புற்றுநோயின் தோற்றத்தையும் வளர்ச்சியையும் தூண்டுகிறது. ஒரு பானத்தில் அதன் உகந்த அளவு 20 mg/1l க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. புதிதாக அழுத்தும் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சாறு இந்த பொருளைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இந்த பானம் குறிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மூன்றாவது மூன்று மாதங்கள் (28 வது வாரம்) வரை மட்டுமே. கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப கட்டங்களில் இது தாய் மற்றும் கரு இருவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றால், பிந்தைய கட்டங்களில் அது பெண்ணின் எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கும் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்தும். இவை அனைத்தும் பிரசவத்தை சிக்கலாக்கும். பாலூட்டும் போது திராட்சை சாறு கூட தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது குழந்தைக்கு வாய்வு தூண்டுகிறது.
தயாரிப்பு 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு முரணாக உள்ளது. இதை எடுத்துக்கொள்வதால் வீக்கம், ஒவ்வாமை, அஜீரணம் மற்றும் பல் பற்சிப்பி சேதமடையும். ஆனால் 2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும், குழந்தைகளுக்கு படிப்படியாக பானத்தை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும், ஆரம்ப கட்டங்களில் அதை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும்.
கவனம்! இருண்ட திராட்சை வகைகளிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு சாறு கொடுக்க வேண்டாம் - இது இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவைக் குறைக்கிறது.
திராட்சை தேன் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது:
கவனம்! புதிதாக அழுத்தும் தேன் மிகவும் குணப்படுத்தும், எனவே பானத்தை நீங்களே தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.
திராட்சை சாற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். மேலே விவரிக்கப்பட்ட விதிகள் மற்றும் முரண்பாடுகளுக்கு ஏற்ப அதை மிதமாகவும் பயன்படுத்தவும். பின்னர் அது உங்கள் உடலுக்கு மட்டுமே பயனளிக்கும்!
Priroda-Znaet.ru இணையதளத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே வழங்கப்படுகின்றன. எந்தவொரு தயாரிப்பையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பது கட்டாயமாகும்!
பீர்க்கன் சாற்றைக் குடித்து, உடம்பு சரியில்லை!
செர்ரி சாறு ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், மேலும் இது நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு ஒரு சிறந்த வழி!
பர்டாக் சாறு என்ன உதவுகிறது? மலட்டுத்தன்மையை குணப்படுத்தும் மற்றும் புற்றுநோயை நீக்கும்!
மணம், புளிப்பு, இனிப்பு - பண்டைய காலங்களிலிருந்து, திராட்சை சாறு சமையல்காரர்கள், ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் மருத்துவர்கள் மற்றும் குணப்படுத்துபவர்களிடையே மதிப்பிடப்படுகிறது. அதன் சிறந்த சுவைக்கு கூடுதலாக, இந்த பானம் சக்திவாய்ந்த குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆரோக்கியம், அழகு மற்றும் நல்வாழ்வை மீட்டெடுக்க முடியும்.
ஏற்கனவே பண்டைய இலக்கியங்களில், கவிஞர்கள் திராட்சை பெர்ரிகளைப் பாடினர், போர்வீரர்கள் அவற்றை வலிமையைப் பெற பயன்படுத்தினர், மேலும் பெண்கள் அழகு மற்றும் இளமையை நீடிக்க பயன்படுத்தினர்.
திராட்சை சாற்றின் ரகசியம் என்ன, அதை பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட ஒன்றால் மாற்ற முடியுமா, இந்த பானத்தை யார் குடிக்கக்கூடாது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
திராட்சை சாறு என்பது நமது உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பயனுள்ள கூறுகளின் களஞ்சியமாகும். எனவே, இதில் 150 க்கும் மேற்பட்ட உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன! இந்த பானம் கனிம நீர் உறுப்புகளின் எண்ணிக்கையில் ஒப்பிடத்தக்கது என்று நம்பப்படுகிறது. இது அத்தியாவசிய மற்றும் அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள், சர்க்கரைகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
திராட்சை வகையைப் பொறுத்து, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பயனுள்ள கூறுகளின் உள்ளடக்கம் சற்று மாறுபடும். இருப்பினும், பொதுவாக, பின்வரும் தரவுகளால் நீங்கள் வழிநடத்தப்படலாம்:
திராட்சை பானம் குணப்படுத்தும் பண்புகளின் பெரிய பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது பண்டைய காலங்களிலிருந்து பல நோய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்பட்டது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. அத்தகைய அறிவியல் கூட உள்ளது - ஆம்பிலோதெரபி (கிரேக்க மொழியில் இருந்து ஆம்பிலோஸ்- திராட்சை), அதாவது "திராட்சை சிகிச்சை" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது.
ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், நோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும், பண்டைய ரோம் மற்றும் கிரேக்கத்தில் நறுமண பெர்ரி பயன்படுத்தத் தொடங்கியது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில், திராட்சையின் கலவை போதுமான அளவு விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டது, எனவே அவை ஐரோப்பிய நாடுகளில் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தத் தொடங்கின.
புதிய திராட்சை சாறு பல செயலில் உள்ள கூறுகளில் நிறைந்திருப்பதால், இந்த தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வதற்கான விதிகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால், அது உடலுக்கு சில தீங்கு விளைவிக்கும்.
எனவே, பானம் செரிமான கோளாறுகளைத் தூண்டும்: வீக்கம், வாயு உருவாக்கம், குடலில் நொதித்தல் செயல்முறைகள், அஜீரணம்.
மேலும், திராட்சை சாறு அடிக்கடி உட்கொண்டால், பல் பற்சிப்பி மற்றும் ஆழமான பல் திசுக்களை அரித்து, கேரிஸ் என்ற நோயை ஏற்படுத்தும். ஆரோக்கியமான காக்டெய்ல் குடிப்பதால் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்க்க, இந்த எளிய பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றவும்:
முதலில், பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறையின் அர்த்தம் என்ன என்பதைப் பார்ப்போம் - இது ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் ஒரு பொருளை ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலைக்கு ஒரு ஒற்றை, நீண்ட கால அல்லது குறுகிய கால வெப்பமாக்கல் மற்றும் உற்பத்தியின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கும். 1 நிமிடம் வரை குறுகிய வெப்பத்துடன், வெப்பநிலை 90 ° ஐ அடையலாம். ஒரு நீண்ட செயல்பாட்டின் போது (30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை), வெப்பநிலை 60 டிகிரிக்கு மேல் உயராது. பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட சாறுகள் பின்வருமாறு:
உற்பத்தியாளர்கள், தொழில்நுட்பத்திற்கு உட்பட்டு, பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட நேரடியாக அழுத்தும் சாற்றில் புதிதாக அழுத்தும் பானத்தை விட குறைவான பயனுள்ள பொருட்கள் இல்லை என்று கூறுகின்றனர். வெளிப்படையாக, நீங்களே தயாரித்த ஒரு கிளாஸ் புதிய சாற்றைக் குடிப்பது ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். ஆனால் அனைவருக்கும் இந்த வாய்ப்பு இல்லை, எனவே பலர் ஆயத்த பானங்களை வாங்குவதை நாடுகிறார்கள்.
எல்லோரும் இந்த பானத்தை குடிக்க முடியாது. எனவே, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், இரைப்பைக் குழாயில் (இரைப்பை அழற்சி, வயிறு அல்லது குடல் புண்கள்) அழற்சி செயல்முறைகள், வீக்கம், கடுமையான உடல் பருமன் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டின் கடுமையான கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.
உங்களுக்கு கணைய அழற்சி (கணைய அழற்சி) இருந்தால், புதிய பெர்ரி சாறு எந்த சூழ்நிலையிலும் உட்கொள்ளப்படக்கூடாது. தனிப்பட்ட ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையின் போது இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. குழந்தைகளுக்கு 2 வயதுக்கு முன்பே சாறு கொடுக்க முடியாது.
கர்ப்பத்தின் பிற்பகுதியில், பானம் குழந்தை மற்றும் தாயின் விரைவான எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும், எனவே நீங்கள் அதை தவிர்க்க வேண்டும். தாய்ப்பால் போது, புதிய சாறு குழந்தைக்கு பெருங்குடல் மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும், எனவே இது ஒரு நர்சிங் தாயின் உணவில் இருக்கக்கூடாது.
இந்த பெர்ரியில் இருந்து சாறு ஏற்கனவே பண்டைய அழகிகள் மத்தியில் பயன்பாட்டில் இருந்தது. அதன் பயன்பாடு இன்று மலிவான, இயற்கை மற்றும் பயனுள்ள பராமரிப்புப் பொருளாகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது சருமத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது:
புதிய திராட்சை சாறு வயதான சருமம் உள்ள வயதான பெண்களுக்கும், பிரச்சனை சருமம் உள்ள இளம் பெண்களுக்கும் ஏற்றது. புதிய அடிப்படையிலான முகமூடிகள் எண்ணெய் மற்றும் கலவையான தோல் வகைகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
திராட்சையை விரும்புபவர்கள் அவற்றை வாங்கிய பிறகு திராட்சை பழச்சாறுகளை தயாரிப்பதற்கு அரிதாகவே முயற்சி செய்கிறார்கள், இது ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடையே வருத்தத்தை அளிக்கிறது. பானத்தின் கலவை நடைமுறையில் புதிய தயாரிப்பிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல என்ற போதிலும், அது சிறப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பயனுள்ள குணங்களின் ஈர்க்கக்கூடிய தொகுப்பு திரவத்தை மருந்து மற்றும் அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன நோய்களின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஆகியவற்றில் அதன் செயல்திறனைக் காட்டுகிறது, மேலும் ஒரு நபரின் தோற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உண்மை, இது மறந்துவிடக் கூடாத பல குறைபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது.
இனிப்பு பெர்ரியின் பல காதலர்கள் அதை சாப்பிடுவதை கைவிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். காரணங்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கலாம்: அதிக எடை, மலத்தில் பிரச்சினைகள், செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குதல். அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த அம்சங்கள் அனைத்தும் திராட்சை சாறுக்கு பொருந்தாது.
முதல் பார்வையில், ஒரு டானிக் மற்றும் மிகவும் சுவையான பானம் பின்வரும் பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட நன்மைகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது:
அறிவுரை: அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால் திராட்சை சாப்பிட மறுப்பவர்கள் தங்கள் உணவில் இருந்து பெர்ரி சாற்றை விலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும், இது அளவைக் கவனித்தால், உருவத்தின் நிலையை மிகவும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றுவதற்கான செயல்முறையை விரைவுபடுத்தும்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த கூறுகளின் மிகுதியான மற்றும் அதிகரித்த செயல்பாடு காரணமாக, பானத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் தங்களை சமமாக தெளிவாக வெளிப்படுத்தலாம். எனவே, உங்கள் உணவில் திரவத்தை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன் சில விதிகளை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்.
நீங்கள் பானத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்யாவிட்டால், அதன் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரத்தை கண்காணித்தால், உங்கள் நிலையில் முதல் நேர்மறையான மாற்றங்கள் விரைவில் தோன்றும் என்று நீங்கள் நம்பலாம்.
குறிப்பாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் அவதானிப்புகள் உடலுக்கு திராட்சை சாற்றின் நன்மைகள் பின்வருமாறு என்பதைக் காட்டுகின்றன:
திரவத்தின் ஒப்பனை பண்புகள் சிறப்பு கவனம் தேவை. தோல், முடி மற்றும் நகங்களைப் பராமரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். திராட்சை சாறில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முகமூடிகள் முகத்தை புத்துயிர் பெறுகின்றன, சுருக்கங்கள் மற்றும் அழகியல் குறைபாடுகளை நீக்குகின்றன. முடி வேர்களுக்கு கலவையைப் பயன்படுத்துவது மயிர்க்கால்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் சரும உற்பத்தியின் செயல்முறையை இயல்பாக்குகிறது. இயற்கையான சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கைக் குளியல் ஆணி தட்டுகளை வலுப்படுத்தி அவற்றின் அழகிய நிறத்தை மீட்டெடுக்கிறது.
திராட்சை பானம் குடிப்பதற்கு பல விதிகள் உள்ளன. நீங்கள் அவற்றை புறக்கணித்தால், உடலுக்கு விரும்பத்தகாத மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளின் வளர்ச்சியை நீங்கள் தூண்டலாம்:
இன்று நீங்கள் மறுசீரமைக்கப்பட்ட திராட்சை சாறு விற்பனையில் காணலாம். அதன் கலவை உண்மையில் இயற்கையான தயாரிப்பிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் இன்னும் ஒரு எதிர்மறை புள்ளி உள்ளது. அதன் நீண்ட கால சேமிப்பு, புற்றுநோயை உண்டாக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்களின் உற்பத்திக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நீங்கள் அதை 1-2 நாட்களுக்குள் குடிக்க வேண்டும்.
உங்கள் உணவில் திராட்சை சாற்றை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், முரண்பாடுகளின் பட்டியலை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அவை நிபந்தனைக்குட்பட்டவை மற்றும் ஏதேனும் நிபந்தனைகள் அடையாளம் காணப்பட்டால், கூடுதலாக ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது:
