உண்மையில், நான் முதலில் ஒரு வெளிநாட்டு வளத்தில் பார்த்த அசல் பெயர், ஒலிக்கிறது சோம்பேறி -கழுதைகேக். ஆனால் நான் முதன்முறையாக அதை சுட முயற்சித்தபோது, உணவுப் பதிவர் ஒரு அமெரிக்கப் பெண்ணின் முரட்டுத்தனமான புத்திசாலித்தனத்தை நான் பாராட்டினேன்.
அவருக்கு நிறைய நன்மைகள் உள்ளன: மலிவு விலையில், சில நிமிடங்களில் சுடத் தயார், ஓ-சோ சாக்லேட் மற்றும் அதிக கலோரிகள் இல்லை, அதன் ஈரமான அமைப்பு மற்றும் உணவு பண்டம் பண்டம் கேக்கை நினைவூட்டும் வாசனையுடன். நீங்கள் கேக்கை சுட்டு, அதில் பாதாமி ஜாம் மற்றும் அதன் மேல் சாக்லேட் படிந்து உறைந்தால், அது பிரபலமான வியன்னாஸ் டெசர்ட்டின் உணவுக்கு ஏற்ற பதிப்பாக இருக்கலாம். குறைகள்? ஒருவேளை யாரும் இல்லை!
சிக்கலானது: எளிதாக
தயாரிப்பு நேரம் : 3-5 நிமிடங்கள்
காத்திருக்கும் நேரம் : 30-50 நிமிடங்கள், அடுப்பில் பொறுத்து
நமக்குத் தேவைப்படும் (கண்ணாடி அளவு - 250 மில்லி): 1.5 டீஸ்பூன். (240 கிராம்) மாவு, 1 டீஸ்பூன். (250 கிராம்) வெதுவெதுப்பான நீர், 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை (சுமார் 200 கிராம், ஆனால் நான் குறைவாக எடுத்துக்கொள்கிறேன்), 5 டீஸ்பூன். எல். மணமற்ற தாவர எண்ணெய், 3 டீஸ்பூன். எல். இனிக்காத கோகோ தூள், 1 டீஸ்பூன். எல். வினிகர், 1 தேக்கரண்டி. சோடா, 1 தேக்கரண்டி. உப்பு, வெண்ணிலா சாறு.
அடுப்பை 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க மறக்காதீர்கள்.
1. அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. உலர்ந்த கலவையில் திரவங்களை சேர்க்கவும்.
3. நாம் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறுகிறோம்...
4. ... நாங்கள் அச்சுக்குள் ஊற்றி சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம் (வெவ்வேறு அடுப்புகளில் வெவ்வேறு எழுத்துக்கள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஒருவேளை உங்களுடையது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நேரம் தேவைப்படலாம். எனவே அசல் செய்முறையானது அரை மணி நேரம் மட்டுமே குறிக்கிறது, அதே சமயம் எனது பழையது அடுப்பு சுமார் மணி நேரம் தேவை).
5. நறுமணம் வீடு முழுவதும் பரவுகிறது மற்றும் உலர்ந்த பிளவு தயார்நிலையின் அடையாளம். அதை வெளியே எடுத்து, கடாயில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வைத்திருந்து, பின்னர் ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கவும்.
6. இப்போது நீங்கள் அதை அனுபவிக்க முடியும், அல்லது நீங்கள் படிந்து உறைந்த அதை நிரப்ப அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க முடியும்.
ஆதாரம் www.onionringsandthings.com
|
15 நிமிடங்கள், ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில், அகற்றி, குளிர்வித்து, அலங்கரிக்கவும் - இங்கே உங்களுக்கு முன்னால் ஒரு மென்மையான கடற்பாசி கேக் மணம் கொண்ட சுடப்பட்ட கஸ்டர்ட் அடுக்கில் உள்ளது, அதாவது கஸ்டர்ட், மற்றும் நடுவில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சூஃபிள் உள்ளது. உங்கள் வாயில் உருகும். |
இனிப்பு மற்றும் சுவையான கப்கேக் வேண்டுமா, ஆனால் அடுப்பை ஏற்றி பொருட்களை கலக்க வேண்டாமா? நான் ஒரு சோம்பேறி பீச் கப்கேக் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். சோம்பேறிகள் மட்டும் அதை சமைக்க முடியாது, ஆனால் கேக் தன்னை குளிர்ச்சியாக மாறிவிடும்.
என்னை நம்பவில்லையா? செய்முறையை புக்மார்க் செய்து உங்கள் ஓய்வு நேரத்தில் சமைக்க முயற்சிக்கவும். சோம்பேறி பீச் கப்கேக் கோடை வெப்பத்தில் மிகவும் பிரபலமானது, புதிய பீச் அருகிலுள்ள கடை அல்லது பல்பொருள் அங்காடியில் எளிதாகக் கிடைக்கும்.
ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஜெலட்டின் கலக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை ஜெலட்டின் கொண்டு பாத்திரத்தை சூடாக்கவும். ஜெலட்டின் சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
பீச் பழங்களை கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
பாலாடைக்கட்டி, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கரைந்த ஜெலட்டின் கலவையைப் பயன்படுத்தி கலக்கவும். கலவையில் பீச் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
ஒரு சிலிகான் அச்சுக்குள் இனிப்பு ஊற்றவும் மற்றும் 5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சோம்பேறி பீச் கப்கேக்கை பரிமாறவும்
சோம்பேறி கேக் என்பது ஒரு தனித்துவமான இனிப்பு வகையாகும், இது எந்த வகையான நிரப்புதலுடனும் வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் எல்லோரும் தங்களை அசாதாரணமான, சுவையான மற்றும் பெண்களுக்கு குறைந்த கலோரியுடன் நடத்த விரும்புகிறார்கள். இந்த செய்முறை உங்களுக்குத் தேவையானது, எந்த மனிதனும் எதிர்க்க முடியாது. கேக்கைப் பற்றிய முக்கிய விஷயம் மாவு இல்லாதது, அதாவது இது வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, குறிப்பாக உணவு அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு. இந்த இனிப்பு பீச்ஸுடன் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை சமைத்த பிறகு மிகவும் மென்மையாக மாறும். ஆனால் உங்கள் சுவையைப் பொறுத்து மற்ற பழங்களும் சிறந்தவை.
சோம்பேறி கேக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
இனிப்பை வேறு விதமாகவும் தயாரிக்கலாம்.
மைக்ரோவேவில் ஒரு சோம்பேறி கேக்கை ஒரு சில நிமிடங்களில் செய்யலாம், அதைவிட அதிகமாக, இனிப்புகளை அதிகம் விரும்பும் குழந்தைகள் வீட்டில் இருந்தால், சில சமயங்களில் அத்தகைய சுவையான விருந்தில் அவர்களை மகிழ்விக்கலாம். பொருட்களின் பட்டியல் எளிதானது, குறிப்பாக ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அதைத் தானே மாற்றிக் கொள்ளலாம், அவளுடைய சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப புதிய தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கலாம்.
கிளாசிக் செய்முறைக்கு தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
நம்மில் சிலர் இனிப்பு மிட்டாய் தயாரிப்பை எதிர்க்க முடியும். உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளில் கப்கேக்குகள் பிரபலமாக உள்ளன. அவர்களின் சமையல் முறையும் செய்முறையும் வித்தியாசமானது தான். சோம்பேறி பீச் கப்கேக் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது. அதன் தயாரிப்பு உங்கள் மதிப்புமிக்க நேரத்தை குறைந்தபட்சம் எடுக்கும்.
சோம்பேறி பீச் கப்கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, புதிய இல்லத்தரசிகள் கூட செய்தபின் வெற்றி பெறுவார்கள். கப்கேக் உங்கள் வாயில் உருகும், நீங்கள் ஒரு துண்டு சாப்பிட வேண்டும். "மிகவும் சுவையானது" உங்களுக்கு நல்ல பசியை விரும்புகிறது! அடுத்த முறை சமைப்போம்.
வணக்கம், "நான் சமைக்க விரும்புகிறேன்" அன்பான வாசகர்கள். என் பெயர் ஜன்னா. மேலும், ஒவ்வொரு நோக்கமுள்ள நபரையும் போலவே, வாழ்க்கைப் பாதையில் என்னுடன் ஒரு பொழுதுபோக்கு உள்ளது. ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் பொழுதுபோக்கு உள்ளது, என்னுடையது சமையல். சமையல் எனக்கு சுவாரஸ்யமானது மட்டுமல்ல, சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் பன்முகத்தன்மை கொண்டது! சமையலில் உள்ள காதல் பல்வேறு புத்தகங்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை சேகரிக்கவும், எளிய உணவு மற்றும் கவர்ச்சியான உணவுகள் இரண்டையும் தயாரிக்கவும், எங்கள் பாட்டிகளின் சமையல் குறிப்புகளை புதுப்பிக்கவும் உதவுகிறது. நீங்கள் பல்வேறு இனிப்புகளை சுடலாம், இறைச்சி உணவுகளை உருவாக்கலாம், சுஷியின் நுணுக்கங்களை மாஸ்டர் செய்யலாம், ரொட்டி சுடலாம், சுவையான பானங்கள் தயாரிக்கலாம் ... இந்த பொழுதுபோக்கு உங்கள் குடும்பத்திற்கு மிகுந்த மகிழ்ச்சியைத் தரும், ஏனென்றால் அவை எப்போதும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும்.
