நீங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும், அதன் மீது முட்டை மற்றும் சர்க்கரை அடிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி வைத்து, வெண்ணெய் மற்றும் மாவு crumbs எல்லாம் தூவி அதை அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். இந்த தங்க, நறுமண இனிப்பு உன்னத மக்களின் மேஜையில் இருப்பதற்கு மிகவும் தகுதியானது. ராயல் சீஸ்கேக்குகளுக்கான ரெசிபிகள் இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: ஒரு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பல்வேறு பொருட்கள் சேர்த்து நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

சமையல் குறிப்புகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

இவை புதிய பழங்கள், பெர்ரி, மர்மலேட் அல்லது கோகோ தூள் துண்டுகளாக இருக்கலாம். முதல் விருப்பத்துடன், மையத்தில் உள்ள பனி வெள்ளை அடுக்கு மிகவும் மென்மையான சூஃபிளின் சுவையை மிஞ்சும். நீங்கள் இரண்டாவது ஒன்றை செய்தால், ஒரு சாதாரண பை ஒரு உண்மையான கேக்காக மாறும். நீங்கள் அதை பண்டிகை மேசையில் வைக்கலாம், அதில் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் மட்டுமல்ல, விசித்திரக் கதையிலிருந்து "ஜார்-தந்தை" தானே அமர்ந்திருக்கிறார்கள். வடிவமைப்பு மாறாமல் உள்ளது. கீழே இனிப்பு தயிர் கிரீம் ஒரு மெல்லிய மேலோடு உள்ளது. இவை அனைத்தும் மிருதுவான ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். சாம்பல் நிறமான அன்றாட வாழ்க்கை உங்களை சோகமாக்கி, மகிழ்ச்சியை விரும்பும் போது, ​​அனுபவம் வாய்ந்த மற்றும் இளம் இல்லத்தரசிகள் ராயல் சீஸ்கேக்குகளுக்கான சிறந்த சமையல் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, மாலை தேநீருக்கு அற்புதமான சுவையாக குடும்பத்தை மகிழ்விக்க சமையலறைக்கு விரைந்து செல்ல வேண்டும்.

பேக்கிங் எப்போதும் கைக்கு வரும். விருந்தினர்கள் அல்லது தொகுப்பாளினி வாசலில் தேநீருக்கான விருந்துகளை வாங்க மறந்துவிட்டால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்ட ஒரு பாலாடைக்கட்டி ரொட்டியை தயார் செய்யலாம். ராயல் சீஸ்கேக் மிகவும் அதிநவீன உணவு வகைகளை கூட ஈர்க்கும், மேலும் தயாரிப்பின் எளிமை அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிக்கு பொருந்தும். மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிதில் செயல்படுத்தக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

1. ராயல் சீஸ்கேக் வழக்கமான ஒன்றிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நாங்கள் பதிலளிப்போம். சோதனை! இந்த வழக்கில், ஈஸ்ட் அல்ல, ஷார்ட்பிரெட் பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம். அதன் தயாரிப்பில் அசாதாரணமானது எதுவும் இல்லை. வெண்ணெயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மாவுடன் தெளிக்கவும். உங்கள் கைகளால் ஒரே மாதிரியான துண்டுகளாக தேய்க்கவும். உங்கள் கைகளின் வெப்பத்திலிருந்து வெண்ணெய் உருகாமல் இருக்க வேலை செய்யுங்கள்.
2. தயிர் நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் முறையே பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். நிரப்புதலை ஒரே மாதிரியாக மாற்ற, பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களை மிக்சி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். காற்றோட்டத்திற்காக, வெள்ளையர்களை தனித்தனியாக அடித்து, பின்னர் மஞ்சள் கருக்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
3. சீஸ்கேக் ஸ்ட்ரூசலால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது - இது ஒரு சுடப்பட்ட இனிப்பு இனிப்பு துண்டு. பேக்கிங் செயல்முறை 195-200 டிகிரியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். மாவை அச்சுக்குள் வைப்பதற்கு முன், கொள்கலனை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் அல்லது ஒரு பிளவு கலத்தைப் பயன்படுத்தவும் (கேக்கை சேதப்படுத்தாமல் அகற்றுவது எளிது).
4. வெப்ப சிகிச்சையின் காலத்தைப் பொறுத்தவரை, இது பொதுவாக 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. மாவு பொன்னிறமாக மாறட்டும். சமையல் முடிந்ததும், சீஸ்கேக்கை உடனடியாக அகற்ற வேண்டாம்; அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்து, அதை ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். உபசரிப்பு குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது.

கிளாசிக் சீஸ்கேக் ராயல் ஸ்டைல்

• கோதுமை மாவு - 230-240 கிராம்.
• பாலாடைக்கட்டி - 0.55 கிலோ.
• பேக்கிங் பவுடர் - அரை பாக்கெட்
• வெண்ணெய் - 125 கிராம்.
• தானிய சர்க்கரை - 0.2 கிலோ.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 20 கிராம்.

1. குளிர்ந்த வெண்ணெயை க்யூப்ஸாக நறுக்கி வேலை மேசையில் வைக்கவும். பிரிமியம் கோதுமை மாவுடன் தெளிக்கவும். ஒரு கத்தியால் ஆயுதம் ஏந்தி, வெண்ணெய் மற்றும் மாவை நன்றாக நொறுக்குத் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (தோராயமாக 70-100 கிராம்) தெளிக்கவும். பொருட்களை கத்தியால் வெட்டுவதைத் தொடரவும்.
3. பின்னர் உங்கள் கைகளால் எதிர்கால மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு சல்லடை கொண்டு crumbs மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. வெண்ணெய் ஓரளவு கெட்டியாகும் வரை குளிரூட்டவும்.
4. பொருட்கள் தேவையான நிலைத்தன்மையை அடையும் போது, ​​முட்டைகளில் வேலை செய்யுங்கள். குளிர்ந்த வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து ஒரு நுரையில் அடிக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மஞ்சள் கருவை கலந்து, மீதமுள்ள தானிய சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. பொருட்களை மென்மையான வரை கலக்கவும், தயிர் கலவையை மிக்சி அல்லது பிளெண்டருடன் 2.5-3 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். வெகுஜன பஞ்சுபோன்றதாக இருக்க வேண்டும்.
6. கட்லரியில் இருந்து நுரை விழாமல் இருக்க வெள்ளையர்களை மீண்டும் அடிக்கவும். தயிர் அடித்தளத்தில் முட்டைகளை கலந்து, பொருட்களை கவனமாக இணைக்கவும். பின்னர் மாவிலிருந்து 2 பகுதிகளை உருவாக்கவும்.
7. கிரீஸ் செய்யப்பட்ட பேக்கிங் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் முதல் ஒன்றை ஊற்றவும், பக்கங்களை 2-3 செ.மீ உயரத்தில் வைக்கவும். நொறுக்குத் தீனிகளை சிறிது கீழே அழுத்தி, தயிர் நிரப்புதலை அடித்தளத்தின் மீது ஊற்றி, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமன் செய்யவும்.
8. உங்கள் எதிர்கால பை மீது அரைத்த மாவின் இரண்டாவது பகுதியை தெளிக்கவும். 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து, மேல் (ஸ்ட்ரூசல்) பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.
9. பேக்கிங் முடிந்ததும், கடாயை அகற்றி, சீஸ்கேக்கை ஒரு துண்டுக்கு கீழ் குளிர்விக்க விடவும். நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே அகற்றி, கவனமாக ஒரு தட்டில் வைக்கலாம். புளிப்பு கிரீம் அல்லது சொந்தமாக பரிமாறவும்.

ஆப்பிள் ராயல் சீஸ்கேக்

• பச்சை ஆப்பிள்கள் - 5 பிசிக்கள்.
• மாவு - 480 கிராம்.
• தானிய சர்க்கரை - 0.2 கிலோ.
• வெண்ணெய் - 0.2 கிலோ.
• பாலாடைக்கட்டி - 550 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சோடா - 6 கிராம்.
• எலுமிச்சை சாறு - சுவைக்க

1. வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை குளிர்விக்கவும், பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. பிரிக்கப்பட்ட மாவு, ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடா, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். எண்ணெயில் சேர்த்து அரைக்கவும்.
2. பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் மாவின் பாதியை வைத்து பக்கங்களை உருவாக்கவும். உங்கள் கைகளால் அழுத்துவதன் மூலம் சுருக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, அரைத்த அனுபவம், நறுக்கிய ஆப்பிள்களை அடிக்கவும். பூரணத்தை அச்சுக்குள் வைத்து சமன் செய்யவும்.
3. விரும்பினால், மாவின் மற்ற பாதி துண்டுகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் பொருட்களை தெளிக்கவும். 190 டிகிரியில் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் பொன்னிறமாகும் வரை பேக் செய்யவும். பரிமாறும் முன் குளிர்.

திராட்சையும் கொண்ட சீஸ்கேக்

• பாலாடைக்கட்டி - 240 கிராம்.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கோதுமை மாவு - 480 கிராம்.
• மார்கரின் - 150 கிராம்.
• தூள் சர்க்கரை - 250 gr.
• திராட்சை - 260 கிராம்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்.

1. பொருத்தமான அளவு கொள்கலனைப் பயன்படுத்தவும், அதில் முட்டைகளை அடிக்கவும். இதற்குப் பிறகு, தயாரிப்புக்கு தூள் சர்க்கரை, திராட்சை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். பொருட்களை மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். அடுத்து, பைக்கான அடிப்படையைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்.
2. மார்கரைன் கடினமாகவும் போதுமான அளவு குளிர்ச்சியாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தயாரிப்பு தட்டி மற்றும் sifted மாவு இணைக்க. பொருட்களுடன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். அச்சுகளை பக்கங்களுடன் மூடுவதற்கு அதிக கலவை தேவைப்படும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை ஊற்றவும். இதன் மீது மீதமுள்ள மாவை அரைக்கவும். 195 டிகிரி அடுப்பில் பை வைக்கவும். சுமார் அரை மணி நேரம் எதிர்பார்க்கலாம்.

எலுமிச்சை கொண்ட சீஸ்கேக்

• வெண்ணெய் - 190 கிராம்.
• சமையல் சோடா - 6 கிராம்.
• மாவு - 480 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பாலாடைக்கட்டி - 490 கிராம்.
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• தானிய சர்க்கரை - 260 கிராம்.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 20 கிராம்.

1. கிளாசிக் வழியில் மாவு சலிக்கவும் மற்றும் பொருத்தமான அளவு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். கலவையில் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். ஆறிய வெண்ணெயை தட்டி மாவில் சேர்க்கவும். மாவை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, கலவையை துருவல்களாக அரைக்கவும்.
2. 70% மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றி பக்கங்களை உருவாக்கவும். மீதமுள்ள மூலப்பொருட்களை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சிட்ரஸை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, சுவையை அகற்றவும்.
3. முட்டைகளை அடித்து, பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்கவும். நன்றாக grater மீது அனுபவம் தட்டி மற்றும் பொருட்கள் சேர்க்க. பொருட்களை மீண்டும் கிளறவும். வசதிக்காக, கலவையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; நிரப்புதல் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
4. பேக்கிங் கிண்ணத்தில் இனிப்பு நிரப்புதலைச் சேர்த்து மென்மையாக்கவும். மீதமுள்ள மாவை பை மீது தெளிக்கவும். சுமார் 35 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் உபசரிப்பு சுட்டுக்கொள்ள. அது குளிர்ந்து, பரிமாறவும்.

கோகோவுடன் சீஸ்கேக்

• சர்க்கரை - 265 கிராம்.
• மாவு - 500 gr.
• வெண்ணெய் - 195 கிராம்.
• பாலாடைக்கட்டி - 620 கிராம்.
• கொக்கோ தூள் - 90 கிராம்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 11 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

1. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எண்ணெய் நீக்க மற்றும் அதை தட்டி. தயாரிப்பை மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பாதி சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும். மாவை நொறுக்குத் துண்டுகளாக வேலை செய்யவும். முட்டை, மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் காணாமல் போன பொருட்களை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
2. மாவை வைக்கவும் மற்றும் அடுக்குகளில் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் நிரப்பவும். அவற்றில் 5 உங்களிடம் இருக்க வேண்டும் கிளாசிக் திட்டத்தின் படி அடுப்பில் பை வைக்கவும், சமைக்க காத்திருக்கவும். தயார்.

பிரபலமான ராயல் சீஸ்கேக் சமையல் குறிப்புகளைக் கருத்தில் கொண்டு, உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் மிகவும் சுவையான விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்க! பையில் புதிதாக ஒன்றைச் சேர்க்க தயங்க, உங்களுக்குப் பிடித்த சேர்க்கைகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

வீடியோ: பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ராயல் சீஸ்கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

சீஸ்கேக் அனைவருக்கும் பிடிக்கும், மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் gourmets கூட. மென்மையான நொறுங்கிய மாவு மற்றும் மென்மையான ஜூசி பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை வெற்றிகரமான அரச சீஸ்கேக்கிற்கு முக்கியமாகும்.

ஒரு குழந்தை வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், என் கட்டுரையின் சமையல் குறிப்புகள் கைக்குள் வரும். ஒரு பை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, செய்முறை உங்களுக்கு பிடித்ததாக மாறும், அதைப் பற்றி எனக்கு எந்த சந்தேகமும் இல்லை.

கிளாசிக் ராயல் சீஸ்கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது; இதற்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவை.

உங்களுக்கு பாலாடைக்கட்டி, மாவு, சோடா, சர்க்கரை மற்றும் கோழி தேவைப்படும். முட்டைகள். ஒரு உன்னதமான சீஸ்கேக்கின் வெண்ணிலா சுவையை பல்வகைப்படுத்த, சாக்லேட், பழம், சிட்ரஸ் அனுபவம், பெர்ரி மற்றும் பழங்களை தொகுப்பில் சேர்க்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

சமையலின் பொதுவான கொள்கைகள்

ஜார்ஸ் சீஸ்கேக் அதன் மாவில் நிலையான ஒன்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் ஷார்ட்பிரெட் மாவைப் பயன்படுத்த வேண்டும், அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் அதை செய்ய விரும்புகிறார்கள்.

இந்த வழக்கில், sl ஐ வெட்டுவது மதிப்பு. துண்டுகளாக வெண்ணெய், மாவு மற்றும் சோடா அவற்றை தெளிக்க.

இதற்குப் பிறகு உங்களால் முடியும் வெண்ணெயை கத்தியால் நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் தேய்த்து, ஒரே மாதிரியான துண்டுகளை உருவாக்கவும்.

அவருடன் பணிபுரிவது உண்மையிலேயே மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, ஆனால் விரும்பிய முடிவை அடைய, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் மிக விரைவாக செய்ய வேண்டும், இல்லையெனில் அது கடினமாக இருக்கும். விருந்தாளியின் கைகளில் வெண்ணெய் உருகும்.

நீங்கள் வெள்ளையர்களை தனித்தனியாக அடித்தால் ராயல் சீஸ்கேக் காற்றோட்டமாக இருக்கும், பின்னர் மட்டுமே பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இனிப்பு வெகுஜனத்தை சேர்க்கவும்.

இனிப்பின் மேற்பகுதி ஸ்ட்ரூசலின் உன்னதமான பதிப்பாகும். இனிப்பு மிட்டாய் துண்டுகள் உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்கும். அதை சுட, நீங்கள் அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும், பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள். எண்ணெய்

நீங்கள் வீட்டில் ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைத்திருந்தால் சிறந்தது, இந்த விஷயத்தில் பை அழகாக இருக்கும் மற்றும் நீங்கள் பையை வெளியே எடுக்க வேண்டியிருக்கும் போது விழுந்துவிடாது.

200 டிகிரியில் அடுப்பில் சமைக்கவும். 40 நிமிடங்கள்.

இந்த நேரத்தில் பை மாவு தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும். பை தயாரான பிறகு ஒரு துண்டுக்கு கீழ் 60 நிமிடங்கள் விடப்பட வேண்டும், அது குளிர்ந்த பிறகு மட்டுமே அதை மேஜையில் பரிமாற முடியும்.

கட்டுரையில் கீழே நான் அரச பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை முன்வைப்பேன், அவற்றில் ஒரு ஜோடியைத் தேர்ந்தெடுத்து சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

ராயல் சீஸ்கேக்

கிளாசிக் செய்முறை ஞாயிற்றுக்கிழமை பயன்படுத்த ஏற்றது.

காலையில் கூட, முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான காலை உணவை தயாரிப்பது யாருக்கும் கடினமாக இருக்காது. மாவை மென்மையாக மாறும், அது உங்கள் வாயில் உருகும், மற்றும் பாலாடைக்கட்டி முழு பையையும் நிறைவு செய்யும், இது குறிப்பாக இனிமையான சுவை தரும்.

தேவையான பொருட்கள்: 530 gr. பாலாடைக்கட்டி; 130 கிராம் sl. எண்ணெய்கள்; 4 விஷயங்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 225 கிராம் மாவு; 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்; 1 பேக் வெண்ணிலின்; 200 கிராம் சஹ் மணல்.

Sl. வெண்ணெயை உயர்தர வெண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.

புகைப்படத்துடன் சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் உறைந்த sl ஐ வெட்டினேன். வெண்ணெய் கன சதுரம் மற்றும் வேலை மேற்பரப்பில் வைக்கவும். நான் sl மேல் மாவு விதைக்கிறேன். வெண்ணெய், கத்தியால் நறுக்கவும்.
2. நான் கலவையில் 1/3 சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மேலும் கத்தியால் வெட்டவும்.
3. நான் கலவையை துருவல்களாக அரைத்து கிண்ணத்தில் சேர்க்கிறேன். நான் அதை உறைய வைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன். எண்ணெய் மீண்டும் உறைந்தது. நான் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, பாலாடைக்கட்டி, மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். நான் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறேன்.
4. நான் ஒரு கலப்பான் மூலம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கலவையை அடித்தேன் அல்லது இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தலாம். ஒரு மென்மையான வெகுஜனத்தைப் பெற 3 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும். வெள்ளைக்கருவை உப்பு சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி கலவையில் வெள்ளையர்களை ஊற்றி, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், மேலிருந்து கீழாக இயக்கங்கள். நான் மாவை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கிறேன்.
5. நான் 2-3 செமீ பக்கங்களை உருவாக்கி, அச்சு மீது மாவின் பாதியை ஊற்றுகிறேன். கலவை மீது பாலாடைக்கட்டி ஊற்ற மற்றும் crumbs கொண்டு மூடி. வேகவைத்த பொருட்கள் ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை நான் சுடுகிறேன். ராயல் சீஸ்கேக்கை நன்கு சுடுவதற்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும். அது தயாரானவுடன், நான் அச்சுகளை வெளியே எடுத்து சீஸ்கேக்கை ஒரு துண்டுடன் மூடுகிறேன். குளிர்ந்தவுடன், நான் மேசையில் பை பரிமாறுகிறேன், இனிப்பு தயாரிப்பது மிகவும் எளிது!

மெதுவான குக்கரில் ராயல் சாக்லேட் சீஸ்கேக்

செய்முறை மிகவும் அசல் மற்றும் மல்டிகூக்கர் போன்ற சாதனத்தின் அனைத்து உரிமையாளர்களையும் ஈர்க்கும். ராயல் பேஸ்ட்ரிகள் அழகாக மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும், குழந்தைகள் தங்கள் சாக்லேட் சுவையை விரும்புகிறார்கள், மேலும் பொருட்கள் மலிவு.

தேவையான பொருட்கள்: 2 டீஸ்பூன். மாவு; 200 கிராம் sl. எண்ணெய்கள்; 1 டீஸ்பூன். சஹாரா; 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி; 1 டீஸ்பூன். பேக்கிங் பவுடர்; 3 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 1 பேக் வேன். சஹாரா; 3 டீஸ்பூன். கொக்கோ தூள்.

புகைப்படங்களுடன் சமையல் அல்காரிதம், படிப்படியாக வழங்கப்படுகிறது:

1. கோகோ பவுடரை பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவுடன் கலக்கவும்.
2. நான் குளிர்ந்த sl உடன் வெகுஜன அறுப்பேன். வெண்ணெய், crumbs செய்ய.
3. நான் கோழிகளை விடுவித்தேன். முட்டை, வேன் சேர்க்கவும். சர்க்கரை மற்றும் சாதாரண சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு தொகுதி செய்ய.
4. நான் கலவையை ஒரு கலவையுடன் அடித்து, கலவையுடன் கிண்ணத்தை தாராளமாக கிரீஸ் செய்கிறேன். எண்ணெய் நான் மாவை 3 பகுதிகளாக பிரிக்கிறேன்.
5. நான் கிண்ணத்தில் மாவை 1/3 சேர்க்க, பின்னர் பூர்த்தி பாதி, crumbs 1/3 மற்றும் மீண்டும் பாலாடைக்கட்டி அதை நிரப்ப. கடைசி அடுக்கு மாவு தூசி. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஒரு பை சுடுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.
6. நான் ஒரு மூடியுடன் மல்டிகூக்கரை மூடி, "பேக்கிங்" திட்டத்தில் 60 நிமிடங்கள் பை சுடுகிறேன். இதற்குப் பிறகு, இனிப்பை மெதுவான குக்கரில் இன்னும் 20 நிமிடங்கள் உட்கார வைத்தேன், நான் மூடியைத் திறந்து குளிர்ந்த சீஸ்கேக்கை ஒரு டிஷ்க்கு மாற்றுகிறேன். இது செய்முறையை முடிக்கிறது, நீங்கள் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களை அனுபவிக்க முடியும்.

உங்களைப் பிரியப்படுத்த என்னிடம் இன்னும் ஏதாவது உள்ளது, சுவையான வேகவைத்த பொருட்களுக்கான பிற சமையல் குறிப்புகளைப் படிக்கவும், அவற்றை நடைமுறையில் பயன்படுத்தவும்.

அரச மேசையிலிருந்து உற்சாகமான செர்ரி சீஸ்கேக்

எந்த மிகைப்படுத்தலும் இல்லாமல், இது ஒரு அற்புதமான பேக்கிங் செய்முறையாகும்.

அதன் அடிப்பகுதி மென்மையானது மற்றும் மெல்லியது, பேக்கிங்கின் நறுமணம் அற்புதம், சுவை போன்றது. பை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது! அனைத்து பொருட்களும் கிடைக்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்: 1 டீஸ்பூன். சஹ் மணல்; 1 டீஸ்பூன். மாவு; 200 கிராம் sl. எண்ணெய்கள்; 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி; 2 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 1 டீஸ்பூன். குழி செர்ரிகளில்; 1 பேக் வெண்ணிலின்; 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் sl இலிருந்து crumbs செய்கிறேன். வெண்ணெய், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், 2 டீஸ்பூன். சஹாரா
2. நான் செர்ரிகளில் இருந்து குழிகளை எடுக்கிறேன். செர்ரிகள் சுவையான சாற்றை இழக்காதபடி நான் அதில் ஸ்டார்ச் சேர்க்கிறேன். நான் ஒரு பாத்திரத்தில் பாலாடைக்கட்டி கலந்து கோழியை அடிக்கிறேன். முட்டை மற்றும் கலக்கவும். நான் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கிறேன்.
3. கலவையை மிக்சியுடன் மிருதுவாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும் வரை அடித்தேன்.
4. நான் 2/3 நொறுக்குத் தீனிகளை அச்சுக்குள் வைத்து, அதனுடன் சீஸ்கேக்கின் அடிப்பகுதியை மூடுகிறேன். நான் பெர்ரிகளை அடுக்கி, சிறிய கலவையை மேலே தெளிக்கிறேன்.
5. முடியும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும் மற்றும் பரிமாறும் முன் குளிர்ந்து விடவும்.

சீஸ்கேக் எப்போதும் மிகவும் சுவையாக மாறும், ஆனால் நடைமுறையில் எனது பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தினால் அதை இன்னும் சிறப்பாக செய்யலாம்:

• கேரமல் அல்லது பழச்சாறு சேர்த்தால் வேகவைத்த பொருட்களின் சுவை இன்னும் சிறப்பாக மாறும். உதாரணமாக, 250 கிராம் எடுக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். லிங்கன்பெர்ரி, பெர்ரிகளை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், சாறு வெளிவரத் தொடங்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். வெகுஜன தடிமனாக வேண்டும். இந்த லிங்கன்பெர்ரி சாஸை ராயல் சீஸ்கேக்கைப் பரிமாறும்போது அதன் மேல் ஊற்றவும். தனிப்பட்ட அனுபவத்தால் நிரூபிக்கப்பட்ட உங்கள் விரல்களை நக்குவதற்கு இனிப்பு மாறும்!
• நிரப்புதல் கிரீமியாக இருக்கலாம். இது கோழிகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது. நீங்கள் அதில் அறிமுகப்படுத்தும் முட்டைகள். நீங்கள் கோழிகள் நிறைய பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால். முட்டை, பின்னர் வெற்றிகரமாக பாலாடைக்கட்டி கிரீம் பண்புகள் அதிகரிக்க எப்படி மற்றொரு ரகசியம் உள்ளது. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அதை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள், நிரப்புதல் மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
• ராயல் சீஸ்கேக் ரெசிபிகள் அனைத்து பரிசோதனையாளர்களையும் ஆதரிக்கின்றன. நிரப்புதல் அல்லது மாவுக்கான செய்முறையை மாற்ற பயப்பட வேண்டாம். தயிர் கலவையில் பழ ப்யூரி, திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்கவும். சுவை இன்னும் சிறப்பாக மாறும், அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.
• சரியான பேக்கிங்கின் ரகசியத்தை கிரில் கொண்ட அனைவருக்கும் நான் கூறுவேன்: இனிப்பு தயாராக 5 நிமிடங்கள் இருக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் கிரில்லை இயக்க வேண்டும், ராயல் சீஸ்கேக்கை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், அதனால் அது கேரமல் ஆகும்.

அவ்வளவுதான், சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை நீங்களே சமையலறையில் செயல்படுத்தத் தொடங்குங்கள்!

எனது வீடியோ செய்முறை

அன்புள்ள தொகுப்பாளினிகள் மற்றும் உரிமையாளர்களுக்கு வணக்கம். உங்களுக்கு அன்பான வாழ்த்துக்கள்! 🌞

ஆனால் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! ஒருவேளை எனக்குப் பிடித்த ஒன்று, உடனே. மேலும் இது தயாரிப்பதும் எளிதானது, சிறிது நேரம்.

நொறுங்கிய ஷார்ட்பிரெட் மாவு மற்றும் மென்மையான தயிர் நிரப்புதல் உங்கள் வாயில் உருகும்! காலை காபி அல்லது நறுமண தேநீர் மற்றும் பருவகால பெர்ரிகளுடன் இணைந்து, அரச சீஸ்கேக் சமமாக இல்லை.

இது நம்பமுடியாத வேடிக்கையானது மற்றும் நாளுக்கு ஒரு சிறந்த தொடக்கமாகும்.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ராயல் சீஸ்கேக் பை

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு - 300 கிராம்
• பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• சர்க்கரை - மாவுக்கு 50 கிராம் மற்றும் நிரப்புவதற்கு 100 கிராம்
• உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
• சோடா - ஒரு கத்தி முனையில்
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• கனமான கிரீம் - விருப்பமானது

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பொருட்கள் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் காணலாம். செய்முறையில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை, ஆனால் ஒரு சிறந்த முடிவைப் பெற நீங்கள் விகிதாச்சாரத்தை மிகவும் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும். கூடுதலாக, நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன.

முதலில் தேவையான அளவு மாவை சலிக்கவும். இது அவசியம்; சல்லடை சில நேரங்களில் மாவில் சிக்கிக் கொள்ளும் குப்பைகளை அகற்ற உதவுகிறது, ஆனால் ஆக்ஸிஜனுடன் அதை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் செய்கிறது.

நாங்கள் 50 கிராம் சர்க்கரை மாவு, ஒரு கத்தி முனையில் உப்பு மற்றும் சோடா அரை தேக்கரண்டி சேர்க்க.

இந்த மொத்த கூறுகளை நீங்கள் மாவுடன் நன்கு கலக்க வேண்டும், இதனால் அவை சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

வெண்ணெய் 5-10 நிமிடங்கள் ஃப்ரீசரில் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அது நன்றாக கெட்டியாகும். மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது, விரைவில், அது உருக தொடங்க நேரம் முன், எங்கள் மாவு அதை தேய்க்க.

நீங்கள் இப்போது ஷார்ட்பிரெட் மாவை வைத்திருக்க வேண்டும். இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, நிலைத்தன்மை குழந்தைகளின் இயக்க மணல் போன்றது! 😊

அதாவது, அது நொறுங்கியதாகத் தெரிகிறது, பிசுபிசுப்பு இல்லை, உங்கள் கைகளில் ஒட்டவில்லை. நீங்கள் அதை உங்கள் முஷ்டியில் அழுத்தினால், அது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை சிறிது அழுத்தினால், அது மீண்டும் நொறுங்குகிறது.

சோதனையின் சரியான தன்மை இப்படித்தான் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

மாவு தயார்! உடனடியாக அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்.

இவை அனைத்தும் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுவதால், இந்த கட்டத்தில் உடனடியாக அடுப்பை இயக்கவும், 180 டிகிரி வரை சூடாக அமைக்கவும் நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, ஒரு தனி கிண்ணத்தை எடுத்து, பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, முட்டைகளை அங்கே வைக்கவும், வெண்ணிலா சர்க்கரை இருந்தால் சேர்க்கவும்.

மேலும் இந்த அனைத்து பொருட்களையும் நாம் ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் கலக்க வேண்டும்.

இங்கே நாம் நுணுக்கங்களைப் பெறுகிறோம். தயாரிப்பு விளக்கங்களில் கிரீமை ஒரு விருப்பமாக நான் ஏன் குறிப்பிட்டேன்? இது பாலாடைக்கட்டி பற்றியது, இது அனைவருக்கும் வித்தியாசமானது. இது மிகவும் உலர்ந்ததாகவும், தானியமாகவும் இருக்கலாம், அது மிகவும் ஈரமாக இருக்கலாம், அது சொட்டு சொட்டாக இருக்கலாம், அது ப்ரிக்வெட்டுகளில் இருக்கலாம் (என்னுடையது போல), அது மிகவும் ஈரமாக இருக்கும்.

நிரப்புதல் மிகவும் திரவமாக இருப்பதைத் தடுக்க, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி ஈரப்பதத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி ஈரமாக இருந்தால், நாங்கள் கிரீம் சேர்க்க மாட்டோம். அவர்களுடன், நிச்சயமாக, இது வழக்கத்தை விட சுவையாக இருக்கும், ஆனால் அது மிகவும் திரவமாக மாறும்.

பாலாடைக்கட்டி மிகவும் வறண்டதாக இருந்தால் மட்டுமே செய்முறையில் கிரீம் பயன்படுத்துகிறோம், தயிர் வெகுஜனத்திற்கு அதிக பிளாஸ்டிசிட்டி கொடுக்க வேண்டும். அளவு "கண் மூலம்" மற்றும் அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம்.

நீங்கள் இதைப் போன்ற ஒன்றைப் பெற வேண்டும், ஒரே மாதிரியான தயிர் நிறை, தடிமனாக இல்லை, மாறாக மந்தமான திரவம், நடுத்தர தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போன்றது.

நீங்கள் உங்கள் கையை நிரப்பினால், நீங்கள் உடனடியாக சரியான நிலைத்தன்மையைக் காண்பீர்கள், நீங்கள் தவறாக நினைக்க மாட்டீர்கள்.

இப்போது மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் - எங்கள் ஷார்ட்பிரெட் மாவிலிருந்து சிற்பம் செய்வோம்! இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த பகுதி.

பாதி மாவை எடுத்து அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் தெளிக்கவும். ஒரு கண்ணாடி ஒன்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, அது உயவூட்டப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. அல்லது நீங்கள் ஒரு சுற்று கடற்பாசி கேக் பான் எடுக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை தடவப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்த வேண்டும்.

உங்கள் கைகள் அல்லது ஒரு கரண்டியால் நாங்கள் மாவை நசுக்கி, பக்கங்களிலும் ஒரு அடிப்பகுதியை உருவாக்குகிறோம். என்னிடம் 24 x 20 செமீ அச்சு உள்ளது. ஷார்ட்பிரெட் மாவை அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருப்பதால், இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவானது, நாங்கள் அதை சமமாக விநியோகிக்க முயற்சிக்கிறோம், இதனால் மாவின் அடுக்கின் தடிமன் தோராயமாக எல்லா இடங்களிலும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் - 0.5-0.8 செ.மீ.

இதன் விளைவாக வரும் மணல் அடிப்பகுதியில் எங்கள் நிரப்புதல் அனைத்தையும் பக்கங்களிலும் ஊற்றவும்.

இப்போது எங்கள் பணி மீதமுள்ள மாவை மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்க வேண்டும். உங்கள் கைகளால் இதைச் செய்வது நல்லது, தேய்த்து, மேலே தெளிக்கவும், இதனால் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை.

மற்றும் மிகவும் கவனமாக, கடினமாக அழுத்தாமல், ஒரு கரண்டியால் மேற்பரப்பில் மென்மையாக்குங்கள். நாம் நீட்டிய பக்கங்களை மென்மையாக்குகிறோம்.

அது நன்றாக மாறியது! இப்போது எதிர்கால ராயல் சீஸ்கேக்கை 180 டிகிரிக்கு 40-50 நிமிடங்கள் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்து, உங்களுக்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நேரம் தேவைப்படலாம்.

எனது சீஸ்கேக் நன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய, வெப்பச்சலனத்தின் கடைசி 10 நிமிடங்களுடன், அடுப்பின் நடு ரேக்கில், எனக்கு சுமார் 45 நிமிடங்கள் பிடித்தன.

பேக்கிங்கின் போது, ​​​​சீஸ்கேக்கின் "கூரை" சீரற்றதாக இருப்பதைக் காண்பீர்கள், இது கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம். புடைப்புகள் அல்லது சீரற்ற தன்மை இருக்கக்கூடாது, அது சமன் செய்யும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும், நீங்கள் அதை அணைக்கலாம்.

இப்படித்தான் சீஸ்கேக் பழுப்பு நிறமாகிறது, மேலும் பஞ்சுபோன்றதாக மாறுகிறது, மேலும் அதன் மேற்பரப்பு நீண்ட வறட்சிக்குப் பிறகு பாலைவனத்தில் மணலை ஒத்திருக்கிறது. 😄

நாம் அதை சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும். ராயல் சீஸ்கேக் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் எளிதாக வெட்டப்படுகிறது.

தயிர் கிரீம் அடுக்கு உள்ளே எவ்வளவு தடிமனாக இருக்கிறது என்று பாருங்கள்! இது மிகவும் மென்மையானது, இனிமையானது, சீஸ்கேக் மிகவும் மணம் கொண்டது, தூக்கத்தில் இருக்கும் உறவினர்கள் அதன் வாசனையின் பின்னால் வலம் வரத் தொடங்குகிறார்கள். 😄

மிகவும் இனிப்பு நிரப்புதலை விரும்பாதவர்கள், சர்க்கரையின் அளவைக் குறைத்து சுவைக்கலாம். நான் அதை முயற்சித்தேன், பணக்கார தயிர் சுவை இதனால் பாதிக்கப்படவில்லை, ஆனால் இன்னும் உச்சரிக்கப்பட்டது.

பெர்ரி அல்லது பழங்களால் அலங்கரிக்கவும், நறுமணப் பழ தேநீர் காய்ச்சவும்... ம்ம்ம்! ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காலை உணவுக்காக அனைவரையும் மேஜைக்கு அழைக்கும் நேரம் இது.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான வேகவைத்த பொருட்களை நீங்கள் விரும்பினால், இந்த செய்முறை நிச்சயமாக உங்களைப் பிடிக்கும். குறிப்பாக யாருடைய குழந்தைகளுக்கு பாலாடைக்கட்டி உண்மையில் பிடிக்காது, அத்தகைய அழகான "கேக்" வடிவத்தில் அது ஒரு களமிறங்குகிறது. மேலும் பெரியவர்கள் அதை முயற்சி செய்யும் போது, ​​அவர்கள் அடிக்கடி செய்முறையை கேட்கிறார்கள்.

ராயல் சீஸ்கேக் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது நன்றாக இருக்கும், பின்னர் அது ஒரு கேக் அல்லது பேஸ்ட்ரி போல் தெரிகிறது, மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! எனது செய்முறையை கவனியுங்கள், முயற்சி செய்யுங்கள், உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கருத்துகளில் எழுதுங்கள். சமூக வலைப்பின்னல்களில் சேமித்து நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

Hostess.online உங்களுடன் இருந்தது, புதிய, சுவையான கட்டுரைகளில் சந்திப்போம்! 😉

கட்டுரையிலிருந்து ராயல் சீஸ்கேக்கை எப்படி தயாரிப்பது என்பதை எவரும் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

ராயல் சீஸ்கேக்கை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்; கீழேயுள்ள வீடியோ, குழந்தைகளின் சுவைக்கு ஏற்ப அதன் தோற்றத்தைப் பாராட்ட உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதலைத் தவிர, பாரம்பரிய இனிப்புடன் இது பொதுவானது அல்ல. இது தயிருக்கான திறந்தவெளியுடன் கூடிய பை. இது ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியைப் பயன்படுத்தி சுட வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையில், நான் ராயல் சீஸ்கேக்கிற்கான சமையல் குறிப்புகளை சேகரிக்க முடிவு செய்தேன், அவற்றுடன் ஒரு வீடியோவை இணைத்தேன், எனவே அனைத்து சமையல்காரர்களும் அவற்றை எளிதாக மாஸ்டர் செய்யலாம்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட வீட்டில் பாலாடைக்கட்டிக்கான செய்முறை

நிரப்புதல் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்க வேண்டும்; இந்த காரணத்திற்காகவே சில சமையல் வகைகள் பாலாடைக்கட்டிக்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்ப்பதைக் குறிக்கின்றன. இதற்கு நன்றி, சீஸ் வெகுஜன வெளிச்சமாகி, உங்கள் வாயில் உருக ஆரம்பிக்கும்.

ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரிக்கு தேவையான பொருட்கள்: 1.5 டீஸ்பூன். மாவு; அரை தேக்கரண்டி சோடா, ஆனால் நீங்கள் அதே அளவு பேக்கிங் பவுடர் எடுக்கலாம்; 150 கிராம் நல்லெண்ணெய்.

நிரப்புவதற்கு தேவையான பொருட்கள்: 2 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 0.5 டீஸ்பூன். சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம்; 40 கிராம் திராட்சை; 500 கிராம் குடிசை பாலாடைக்கட்டி.

சமையல் அல்காரிதம், விளக்க வீடியோவுடன் கூடுதலாக உள்ளது:

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், நிரப்புவதற்கான செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். பாலாடைக்கட்டி கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க நான் கிளறுகிறேன். நான் புளிப்பு கிரீம், பின்னர் வேகவைத்த திராட்சை சேர்க்க. சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த நான் அறிவுறுத்துகிறேன்; இந்த விஷயத்தில், திராட்சையும் முன்கூட்டியே சூடான நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
2. நான் நொறுக்குத் தீனிகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறேன். நான் உறைந்த வெண்ணெயை எடுத்து அதை தட்டி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மீதமுள்ள உலர்ந்த பொருட்களை சேர்க்கவும். நான் என் கைகளால் கலந்து நொறுக்குத் தீனிகளை உருவாக்குகிறேன், முன்னுரிமை சிறியவை.
3. நான் கீழே உயவூட்டுகிறேன். எண்ணெய், பின்னர் நீங்கள் crumbs கொண்டு அச்சு மறைக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் crumbs ஒரு பகுதியை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.
4. நான் நிறைய பாலாடைக்கட்டி வைத்து, மீதமுள்ள மாவுடன் தெளிக்கிறேன். நான் ராயல் சீஸ்கேக்கை சுட அனுப்புகிறேன், அதனால் ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு தோன்றும். இதை தயார் செய்ய சுமார் 50 நிமிடங்கள் ஆகும். ராயல் சீஸ்கேக் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

தயிர் மற்றும் பெர்ரி நிரப்புதலுடன் அரச பேஸ்ட்ரிகளுக்கான செய்முறை

இந்த செய்முறையானது கசப்பான புளிப்பை விரும்புவோர் அனைவரையும் ஈர்க்கும். பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதலில் செர்ரிகளும் அடங்கும்; நீங்கள் அவற்றை கிரான்பெர்ரிகளால் மாற்றலாம். அத்தகைய பெர்ரி பாலாடைக்கட்டி பின்னணிக்கு எதிராக அழகாக திறக்கிறது, எனவே இந்த செய்முறையை கவனியுங்கள்.

முடிவு யாரையும் ஏமாற்றாது. இனிப்பு எவ்வளவு சுவையாக மாறும் என்பதை காண வீடியோவைப் பாருங்கள்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ராயல் சீஸ்கேக் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அதை கூட சந்தேகிக்க வேண்டாம்.

கூறுகள்: 250 gr. sl. எண்ணெய்கள்; 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை மற்றும் மாவு; 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி; 2 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 1 டீஸ்பூன். பெர்ரி; அரை தேக்கரண்டி சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர்; சுவைக்க மசாலா.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் sl ஐ வெளியே எடுக்கிறேன். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய், ஒரு முட்கரண்டி அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள உலர்ந்த பொருட்களை நான் சேர்க்கிறேன், அதாவது பேக்கிங் பவுடர், 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை மற்றும் 1 டீஸ்பூன். மாவு.
2. நான் நொறுக்குத் தீனிகளை ஒரு குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்பி, நிரப்புதலைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறேன். நான் பெர்ரிகளில் வேலை செய்கிறேன். அவற்றின் பழச்சாறுகளை இழக்காதபடி நான் அவற்றை செயலாக்குகிறேன், அவற்றை ஸ்டார்ச் மூலம் தெளிக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
3. கோழிகளைக் கொல்ல மிக்சியைப் பயன்படுத்துகிறேன். முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி. நான் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கிறேன், நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த சாரங்களையும் பயன்படுத்தலாம். நான் ஒரு கரண்டியால் கலக்கிறேன்.
4. நான் படிவத்தை sl உடன் ஸ்மியர் செய்கிறேன். எண்ணெய் மற்றும் பொருட்கள் ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து, ஒரு சீஸ்கேக்கை உருவாக்குகிறது: மாவை, பாலாடைக்கட்டி, பெர்ரி, மாவை. அடுப்பில் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சுடுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அரச மணம் கொண்ட சீஸ்கேக் தயாரானதும், சுவையான தேநீர் காய்ச்சவும். கீழே மற்றொரு பயனுள்ள செய்முறை உள்ளது.

அரச மேஜையில் இருந்து சாக்லேட் சீஸ்கேக்

இந்த செய்முறை அனைத்து இனிப்பு பல் பிரியர்களையும் ஈர்க்கும். ஆப்பிள்கள், கோகோ மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இந்த அரச இனிப்பு தேநீருக்கான மேசையில் தோன்றும்போது உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

டிஷ் நேர்த்தியானது, அழகானது மற்றும் அதன் சாக்லேட் நறுமணத்துடன் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது. ராயல் சீஸ்கேக் நிச்சயமாக அனைத்து விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும்.

கூறுகள்: 500 gr. பாலாடைக்கட்டி; 1 பேக் sl. மார்கரின், ஆனால் நீங்கள் sl ஐயும் பயன்படுத்தலாம். எண்ணெய்; 2 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்; 2 பிசிக்கள். ஆப்பிள்கள்; 3 டீஸ்பூன். கோகோ; 0.5 தேக்கரண்டி சோடா; 1 டீஸ்பூன். சஹாரா

சமையல் அல்காரிதம்:

1. வார்த்தைகளில் இருந்து வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, சோடா மற்றும் கோகோ ஆகியவை ஷார்ட்பிரெட் துண்டுகளை உருவாக்குகின்றன. நான் மாவை குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்புகிறேன்.
2. நான் ஆப்பிள்களை உரிக்கிறேன், அவற்றை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், அவற்றை ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கவும்.
3. தயிர் வெகுஜன, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை, கோழி இருந்து. முட்டைகள், நான் சமையலறை கலவையைப் பயன்படுத்தி பஞ்சுபோன்ற கலவையை உருவாக்குகிறேன். நான் மாவை ஒரு அடுக்கு, பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல், அச்சு உள்ள ஆப்பிள்கள் வைத்து மீண்டும் crumbs கொண்டு தெளிக்க.
4. நான் 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் பையை சுடுகிறேன். அடுப்பில். மூலம், மெதுவான குக்கரில் டிஷ் தயாரிக்க செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்களுக்கு எனது அறிவுரை என்னவென்றால், இந்த வகை ராயல் சீஸ்கேக் புளிப்பு கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் மேசையில் சிறந்தது.

• ராயல் சீஸ்கேக்கிற்கு, நீங்கள் நிச்சயமாக உயர்தர பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்த வேண்டும். இது ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக்கொள்வது மதிப்புக்குரியது, ஆனால் உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், கடையில் வாங்கிய, ஈரமான மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
• உங்கள் கையால் அழுத்துவதன் மூலம் ராயல் சீஸ்கேக் தயாராக உள்ளதா என்பதை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். மாவில் உள்ள பற்கள் மறைந்தால், சீஸ்கேக் பரிமாற தயாராக உள்ளது. தெளிவான உதாரணத்திற்கு வீடியோவைப் பார்க்கவும்.

இது கட்டுரையில் உள்ள சமையல் குறிப்புகளை முடிக்கிறது. நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

எனது வீடியோ செய்முறை