இரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு
100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதிக்கு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) அட்டவணை காட்டுகிறது.
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை** | 100 கிராம் உள்ள விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின் % | 100% இயல்பானது |
| கலோரி உள்ளடக்கம் | 72 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 4.3% | 6% | 2339 கிராம் |
| அணில்கள் | 0.7 கிராம் | 76 கிராம் | 0.9% | 1.3% | 10857 கிராம் |
| கொழுப்புகள் | 0.6 கிராம் | 56 கிராம் | 1.1% | 1.5% | 9333 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 14.5 கிராம் | 219 கிராம் | 6.6% | 9.2% | 1510 கிராம் |
| கரிம அமிலங்கள் | 1.8 கிராம் | ~ | |||
| உணவு நார் | 0.9 கிராம் | 20 கிராம் | 4.5% | 6.3% | 2222 கிராம் |
| தண்ணீர் | 81 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.6% | 5% | 2806 கிராம் |
| சாம்பல் | 0.5 கிராம் | ~ | |||
| வைட்டமின்கள் | |||||
| வைட்டமின் ஏ, ஆர்.ஈ | 5 எம்.சி.ஜி | 900 எம்.சி.ஜி | 0.6% | 0.8% | 18000 கிராம் |
| பீட்டா கரோட்டின் | 0.03 மி.கி | 5 மி.கி | 0.6% | 0.8% | 16667 கிராம் |
| வைட்டமின் பி1, தியாமின் | 0.04 மி.கி | 1.5 மி.கி | 2.7% | 3.8% | 3750 கிராம் |
| வைட்டமின் பி2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.01 மி.கி | 1.8 மி.கி | 0.6% | 0.8% | 18000 கிராம் |
| வைட்டமின் B4, கோலின் | 7.6 மி.கி | 500 மி.கி | 1.5% | 2.1% | 6579 கிராம் |
| வைட்டமின் B5, பாந்தோதெனிக் | 0.54 மி.கி | 5 மி.கி | 10.8% | 15% | 926 கிராம் |
| வைட்டமின் பி6, பைரிடாக்சின் | 0.5 மி.கி | 2 மி.கி | 25% | 34.7% | 400 கிராம் |
| வைட்டமின் பி9, ஃபோலேட்டுகள் | 18 எம்.சி.ஜி | 400 எம்.சி.ஜி | 4.5% | 6.3% | 2222 கிராம் |
| வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் | 4 மி.கி | 90 மி.கி | 4.4% | 6.1% | 2250 கிராம் |
| வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், TE | 0.4 மி.கி | 15 மி.கி | 2.7% | 3.8% | 3750 கிராம் |
| வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 0.4 எம்.சி.ஜி | 50 எம்.சி.ஜி | 0.8% | 1.1% | 12500 கிராம் |
| வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன் | 16.4 எம்.சி.ஜி | 120 எம்.சி.ஜி | 13.7% | 19% | 732 கிராம் |
| வைட்டமின் RR, NE | 0.5 மி.கி | 20 மி.கி | 2.5% | 3.5% | 4000 கிராம் |
| நியாசின் | 0.4 மி.கி | ~ | |||
| மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் | |||||
| பொட்டாசியம், கே | 150 மி.கி | 2500 மி.கி | 6% | 8.3% | 1667 கிராம் |
| கால்சியம், Ca | 10 மி.கி | 1000 மி.கி | 1% | 1.4% | 10000 கிராம் |
| சிலிக்கான், எஸ்ஐ | 5 மி.கி | 30 மி.கி | 16.7% | 23.2% | 600 கிராம் |
| மெக்னீசியம், எம்ஜி | 2 மி.கி | 400 மி.கி | 0.5% | 0.7% | 20000 கிராம் |
| சோடியம், நா | 2 மி.கி | 1300 மி.கி | 0.2% | 0.3% | 65000 கிராம் |
| செரா, எஸ் | 16.7 மி.கி | 1000 மி.கி | 1.7% | 2.4% | 5988 கிராம் |
| பாஸ்பரஸ், Ph | 8 மி.கி | 800 மி.கி | 1% | 1.4% | 10000 கிராம் |
| குளோரின், Cl | 2 மி.கி | 2300 மி.கி | 0.1% | 0.1% | 115000 கிராம் |
| நுண் கூறுகள் | |||||
| அலுமினியம், அல் | 110 எம்.சி.ஜி | ~ | |||
| போர், பி | 54.4 எம்.சி.ஜி | ~ | |||
| வனேடியம், வி | 14 எம்.சி.ஜி | ~ | |||
| இரும்பு, Fe | 1 மி.கி | 18 மி.கி | 5.6% | 7.8% | 1800 கிராம் |
| யோட், ஐ | 2 எம்.சி.ஜி | 150 எம்.சி.ஜி | 1.3% | 1.8% | 7500 கிராம் |
| கோபால்ட், கோ | 2.1 எம்.சி.ஜி | 10 எம்.சி.ஜி | 21% | 29.2% | 476 கிராம் |
| லித்தியம், லி | 0.9 எம்.சி.ஜி | ~ | |||
| மாங்கனீஸ், எம்.என் | 0.119 மி.கி | 2 மி.கி | 6% | 8.3% | 1681 கிராம் |
| தாமிரம், கியூ | 158 எம்.சி.ஜி | 1000 எம்.சி.ஜி | 15.8% | 21.9% | 633 கிராம் |
| மாலிப்டினம், மோ | 5.1 எம்.சி.ஜி | 70 எம்.சி.ஜி | 7.3% | 10.1% | 1373 கிராம் |
| நிக்கல், நி | 1.8 எம்.சி.ஜி | ~ | |||
| ரூபிடியம், Rb | 37.6 எம்.சி.ஜி | ~ | |||
| செலினியம், செ | 0.5 எம்.சி.ஜி | 55 எம்.சி.ஜி | 0.9% | 1.3% | 11000 கிராம் |
| ஸ்ட்ரோண்டியம், சீனியர் | 19.4 எம்.சி.ஜி | ~ | |||
| புளோரின், எஃப் | 58.7 எம்.சி.ஜி | 4000 எம்.சி.ஜி | 1.5% | 2.1% | 6814 கிராம் |
| குரோமியம், Cr | 1.5 எம்.சி.ஜி | 50 எம்.சி.ஜி | 3% | 4.2% | 3333 கிராம் |
| துத்தநாகம், Zn | 0.35 மி.கி | 12 மி.கி | 2.9% | 4% | 3429 கிராம் |
| சிர்கோனியம், Zr | 6.1 எம்.சி.ஜி | ~ | |||
| ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
| மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரை) | 14.5 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 கிராம் | |||
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.1 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 கிராம் | |||
| பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
| ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.079 கிராம் | 4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை | 1.7% | 2.4% |
ஆற்றல் மதிப்பு மாதுளை 72 கிலோகலோரி ஆகும்.
முக்கிய ஆதாரம்: Skurikhin I.M. மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்களின் வேதியியல் கலவை. .
** இந்த அட்டவணை வயது வந்தோருக்கான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சராசரி அளவைக் காட்டுகிறது. உங்கள் பாலினம், வயது மற்றும் பிற காரணிகளைக் கருத்தில் கொண்டு விதிமுறைகளை அறிய விரும்பினால், My Healthy Diet பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தவும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பரிமாறும் அளவு (கிராம்)
ஊட்டச்சத்து சமநிலை
பெரும்பாலான உணவுகளில் முழு அளவிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இல்லை. எனவே, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பல்வேறு உணவுகளை சாப்பிடுவது முக்கியம்.
கலோரிகளில் BZHU இன் பங்கு
புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம்:
கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பங்களிப்பை அறிந்தால், ஒரு தயாரிப்பு அல்லது உணவு ஆரோக்கியமான உணவின் தரநிலைகள் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவின் தேவைகளை எவ்வாறு பூர்த்தி செய்கிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம். எடுத்துக்காட்டாக, அமெரிக்க மற்றும் ரஷ்ய சுகாதாரத் துறைகள் 10-12% கலோரிகள் புரதத்திலிருந்தும், 30% கொழுப்பிலிருந்தும் மற்றும் 58-60% கார்போஹைட்ரேட்டிலிருந்தும் வருமாறு பரிந்துரைக்கின்றன. அட்கின்ஸ் உணவு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை பரிந்துரைக்கிறது, இருப்பினும் மற்ற உணவுகள் குறைந்த கொழுப்பு உட்கொள்ளலில் கவனம் செலுத்துகின்றன.
பெறப்பட்டதை விட அதிக ஆற்றல் செலவழிக்கப்பட்டால், உடல் கொழுப்பு இருப்புகளைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறது, மேலும் உடல் எடை குறைகிறது.
பதிவு செய்யாமல் இப்போதே உங்கள் உணவு நாட்குறிப்பை நிரப்ப முயற்சிக்கவும்.
பயிற்சிக்கான உங்கள் கூடுதல் கலோரிச் செலவைக் கண்டறிந்து, புதுப்பிக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளை முற்றிலும் இலவசமாகப் பெறுங்கள்.
இலக்கை அடைவதற்கான தேதி
மாதுளைவைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் B6 - 25%, வைட்டமின் K - 13.7%, சிலிக்கான் - 16.7%, கோபால்ட் - 21%, தாமிரம் - 15.8%
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு- உற்பத்தியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் உள்ளடக்கம்.
உணவுப் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு- ஒரு உணவுப் பொருளின் பண்புகளின் தொகுப்பு, அதன் இருப்பு தேவையான பொருட்கள் மற்றும் ஆற்றலுக்கான ஒரு நபரின் உடலியல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது.
வைட்டமின்கள், மனிதர்கள் மற்றும் பெரும்பாலான முதுகெலும்புகளின் உணவில் சிறிய அளவில் தேவைப்படும் கரிம பொருட்கள். வைட்டமின் தொகுப்பு பொதுவாக தாவரங்களால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, விலங்குகள் அல்ல. ஒரு நபரின் தினசரி வைட்டமின் தேவை சில மில்லிகிராம்கள் அல்லது மைக்ரோகிராம்கள் மட்டுமே. கனிம பொருட்கள் போலல்லாமல், வைட்டமின்கள் வலுவான வெப்பத்தால் அழிக்கப்படுகின்றன. பல வைட்டமின்கள் நிலையற்றவை மற்றும் சமையல் அல்லது உணவு பதப்படுத்தும் போது "இழந்துவிடும்".
1. தயாரிப்பு என்ன?
மாதுளை ஒரு பெர்ரி! பெரிய மற்றும் பழுத்த, ஒரு ஆரஞ்சு அளவு, இது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து பிரகாசமான பர்கண்டி நிறத்தில் பல சிறிய தானியங்களைக் கொண்டுள்ளது. சுவை முதிர்ச்சியின் வகை மற்றும் அளவைப் பொறுத்தது. அதன் தோலின் நிறம் ஒரே மாதிரியாக இருந்தால் பழம் பழுத்ததாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் அமைப்பு அடர்த்தியாகவும், உலர்ந்ததாகவும், மெல்லியதாகவும் இருந்தால், தானியங்களைப் பிரிக்கும் படம் மெல்லியதாகவும், கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையானதாகவும் இருக்கும்.
2. கலோரி உள்ளடக்கம்
ஒரு விதியாக, மாதுளை புதியதாக உண்ணப்படுகிறது, ஆனால் இந்த அற்புதமான ஆரோக்கியமான பழத்தைப் பயன்படுத்தி பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை மற்றும் உன்னத புளிப்பு கொடுக்கிறது. அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் பெண்கள், விதைகளுடன் கூடிய மாதுளையின் வைட்டமின் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்.
இந்த பழம் ஊட்டச்சத்துக்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் களஞ்சியமாகும். இதில் பி வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம், அயோடின், கால்சியம் மற்றும் நிறைய இரும்புச்சத்து உள்ளது. மாதுளை சாறு கிட்டத்தட்ட 20% சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது - 100 கிராமுக்கு 62-80 கிலோகலோரி மட்டுமே.
விதைகளுடன் கூடிய மாதுளையின் கலோரி உள்ளடக்கம் - 62-80 கிலோகலோரி 100 கிராம்
3. நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்
மற்ற புதிய பழங்களைப் போலவே மாதுளை விதைகளின் நன்மைகளைப் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும்; இது நமது உடலின் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை நிரப்ப உதவுகிறது, மேலும் விதைகளுடன் கூடிய மாதுளையின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக இருப்பதால், உணவு ஊட்டச்சத்து திட்டங்களில் கூட சேர்க்கப்படலாம். இதுபோன்ற உண்ணக்கூடிய பழம் ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும்?
தோலில் அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன; இது விஷ ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் நச்சுப் பொருட்களால் நிறைவுற்றது. மாதுளை பட்டையின் கஷாயம் இரத்த அழுத்தத்தை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது மற்றும் தலைச்சுற்றல், வாந்தி மற்றும் மங்கலான பார்வையை ஏற்படுத்தும்.
மாதுளை எனப்படும் செடி ஒரு புதர் அல்லது சிறிய மரம். இந்த ஆலை முதலில் ஆசியா மைனர், ஆப்கானிஸ்தான், காகசஸ் மற்றும் ஈரான் நிலங்களில் வளரத் தொடங்கியது. தாவரத்தின் பழம் ஒரு சுவையான மாதுளை, நன்மை பயக்கும் குணங்கள் நிறைந்தது; அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 52 கிலோகலோரி மட்டுமே.
மாதுளையில், அதன் விதைகள் மதிப்புமிக்கதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். வெளியில் அவை கரடுமுரடான தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த கோள பழங்களின் விட்டம் 7 முதல் 19 செ.மீ வரை இருக்கலாம்.தோலின் நிழல் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு அல்லது அடர் சிவப்பு நிறமாக இருக்கலாம்.
மாதுளை மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் மர்மமான பழங்களில் ஒன்றாகும். இது அதிக எண்ணிக்கையிலான பிரகாசமான சிவப்பு விதைகளைக் கொண்டிருப்பதால், கருவுறுதலின் மகிமை பழங்காலத்திலிருந்தே அதற்குக் காரணம், மேலும் இது நல்ல நட்பு மற்றும் அன்பின் அடையாளமாகவும் கருதப்பட்டது.
இந்த பழம் நம் நிலங்களில் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு தோன்றியது, ஆனால் ஏற்கனவே அன்பையும் பிரபலத்தையும் பெற்றுள்ளது. அவ்வளவுதான், ஏனென்றால் சுவைக்கு கூடுதலாக, இந்த பழம் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.
இனிப்பு விதைகள் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் மட்டுமல்ல, இந்த தயாரிப்பின் தோல், விதைகள், தாவரத்தின் பட்டை மற்றும் பூக்களிலும் உள்ளன. இவை அனைத்தும் மருந்துகளை தயாரிப்பதற்கு தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பழத்தின் நன்மை என்னவென்றால், அதை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். இது குளிர்சாதன பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
கலவையில் நிறைய பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, மனித உடலில் அவற்றின் இருப்பு சாதாரணமாக செயல்பட உதவுகிறது. 100 கிராம் தயாரிப்பு தோராயமாக 60% சாறு, 30% தலாம் மற்றும் சுமார் 10% விதைகள்.
உண்ணக்கூடிய பகுதி இதில் நிறைந்துள்ளது:
கனிம பொருட்களில் அயோடின், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் சிலிக்கான் ஆகியவை அடங்கும். வைட்டமின் பி, வைட்டமின் பி மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது.
இந்த பழத்தில் பீனாலிக் கலவையும் உள்ளது. இந்த கலவைகள் நோயெதிர்ப்பு தொனியை அதிகரிக்கும். மாதுளையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. இது உடலுக்கு முக்கியமான அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் மொத்தம் 15 உள்ளன, அவற்றில் 6 இன்றியமையாதவை.
இந்த பணக்கார கலவை அனைத்தும் மாதுளையால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், மாதுளையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 52 கிலோகலோரி மட்டுமே.
பழத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பயனுள்ளவை என்ற போதிலும், பலர் பழத்தின் கூழ் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவற்றை அகற்ற விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் அதை இந்த வழியில் செய்யலாம்.
பழத்தின் மேற்புறத்தை வெட்டுங்கள். பல பக்கங்களில் தோலை வெட்டுங்கள். பின்னர் மாதுளையை குளிர்ந்த நீரில் சில நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர், நேரடியாக குளிர்ந்த நீரில், பழங்களை பல பகுதிகளாக உடைக்கவும், அந்த நேரத்தில் அனைத்து தானியங்களும் தாங்களாகவே கீழே விழும். தானியங்களை அகற்றி உலர வைக்கவும். விதைகளிலிருந்து நேராக தானியங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம்.
மாதுளை சாறு நுகர்வு குறைவாக இல்லை. இந்த ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை இந்த வடிவத்தில் உட்கொள்வது உங்களுக்கு மிகவும் வசதியாக இருந்தால், அதை நீங்களே தயார் செய்யலாம்.
ஆரஞ்சு சாறு போன்ற கொள்கையைப் பயன்படுத்தி மாதுளை சாறு பிழியப்படுகிறது. அதாவது, பழத்தை பாதியாக வெட்டி, சாறு ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி பாதியிலிருந்து பிழியப்படுகிறது. மாதுளையை இப்படி சாப்பிட்டால் எத்தனை கலோரிகள் இருக்கும்? சாறு வடிவில் உள்ள மாதுளையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சுமார் 62 கிலோகலோரி ஆகும்.
சிவப்பு, தாகமாக, அதன் தோற்றம் ஏற்கனவே ஒரு பசியைத் தூண்டுகிறது. கிழக்கில் இது கருவுறுதலின் அடையாளமாகக் கருதப்பட்டது மற்றும் புதுமணத் தம்பதிகளுக்கு வழங்கப்பட்டது. அது எதைப்பற்றி? மாதுளை பற்றி. இந்த பழம் கவனத்தை ஈர்க்க இன்றும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பிராண்டின் ஜூஸை விளம்பரப்படுத்தும்போது, இதுவே காட்டப்பட்டது. அதன் நன்மைகள் மற்றும் குறைந்த எலும்பு உள்ளடக்கம் நீண்ட காலமாக உலகின் முன்னணி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது. அவர்கள் மட்டுமல்ல. பலர் மாதுளையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி அறியாமல் சாப்பிடுகிறார்கள்.
வைட்டமின்கள், மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்களின் தனித்துவமான கலவை மாதுளைக்கு அத்தகைய மதிப்பை வழங்கியது. பழத்தின் கூழில் பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் சோடியம் இருப்பது இருதய அமைப்புக்கு இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது. இது இதய தசையை வலுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், இரத்த சோகை மற்றும் தாவர-வாஸ்குலர் டிஸ்டோனியாவுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாதது.
விதைகளுடன் கூடிய மாதுளையின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், அதன் பழங்கள் முழு உடலிலும் பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இது அதன் கலவையில் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி உள்ளடக்கம் அனைத்து நன்றி ஒரு லேசான குளிர், மாதுளை சாறு ஒரு கண்ணாடி அதை எளிதாக மாற்ற முடியும் ஆனால் அது ஒரு சிறிய கிருமிநாசினி விளைவு உள்ளது. பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் உங்கள் வாயை நீர்த்தவுடன் துவைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்
மாதுளையின் ஜூசி கூழில் உள்ள அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதை உண்மையான "சூப்பர்ஃப்ரூட்" ஆக்குகிறது. இது புற்றுநோய்க்கு உதவுகிறது, மேலும் மருத்துவர்கள் அதை சிகிச்சை நடவடிக்கைகளின் ஒரு பகுதியாக பரிந்துரைக்கின்றனர். கூடுதலாக, இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கதிரியக்க கூறுகளை நீக்குகிறது, இது கீமோதெரபியின் விளைவுகளைத் தணிக்கிறது. மேலும் இதில் உள்ள எலாகிடானின்கள் சில புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்க உதவுவதாக சமீபத்திய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எனவே, புற்றுநோயாளிகள் கண்டிப்பாக தங்கள் உணவில் மாதுளை சேர்க்க வேண்டும், கலோரிக் உள்ளடக்கம் 1 பிசி. இது 130 கிலோகலோரி மட்டுமே.
ஆனால் கடுமையான நோய்களில் மட்டுமல்ல, நீங்கள் அதை சாப்பிட வேண்டும். இது பெண் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மாதுளை ஈஸ்ட்ரோஜனின் உற்பத்தியை பாதிக்கிறது, எனவே மாதவிடாய் மற்றும் மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறியை எளிதாக்குகிறது. இது மார்பக மற்றும் கருப்பை புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம், தோலடி திசுக்களில் கொழுப்பு எரிவதை ஊக்குவிக்கிறது. ஆனால் உடல் எடையை குறைக்கும் பெண்கள் அதிகளவில் மாதுளையை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதற்கு இது மட்டும் காரணமல்ல. மிராமனோவா மற்றும் பிறவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம்) குறைவாக உள்ளது, ஆனால் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதிகமாக உள்ளன. ஆனால் இந்த பழத்தை ஆண்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது. மாதுளை இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதால், அது ஆற்றலை பாதிக்கும் மற்றும் விறைப்பு செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.
விதைகளுடன் கூடிய மாதுளையின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் அதை மிகவும் பிரபலமாக்கியுள்ளது. ஆனால் நீங்கள் அதன் பயன்பாட்டை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் கையாள வேண்டும். எனவே, செறிவூட்டப்பட்டது வயிற்றுப் புண்களுக்கு முரணாக உள்ளது மற்றும் பல் பற்சிப்பி சேதப்படுத்தும். எனவே இதனை நீர்த்து குடிப்பது நல்லது. சிகிச்சைக்காக அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படும் மாதுளையின் தலாம், பட்டை மற்றும் இலைகளில் விஷ ஆல்கலாய்டுகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அவற்றின் காபி தண்ணீரை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலின் கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.
ஆப்பிரிக்க பழம், மாதுளை, பலரால் அறியப்படுகிறது மற்றும் விரும்பப்படுகிறது. இது மிகவும் ஆரோக்கியமான பழமாகும், இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மாதுளை புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் இது சாறு, ஜாம், பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மாதுளையின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், அது பெரும்பாலும் உணவு மெனுவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஆச்சரியம் என்னவென்றால், மாதுளை அதன் விதைகளுடன் சாப்பிடலாம். மாதுளை விதைகள் திடமான நார்ச்சத்து கொண்டவை, எனவே நீங்கள் மாதுளை சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் இது உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, கொழுப்பை எரிக்கிறது மற்றும் அத்தியாவசிய கூறுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது.
நீங்கள் கேட்கலாம், மாதுளையின் கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன? நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டாம், விதைகளுடன் கூடிய முழு மாதுளையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 172 கிலோகலோரி ஆகும், இது மிகவும் சிறியது.
ஒரு நடுத்தர மாதுளையின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக இருந்தால், அதை நாள் முழுவதும் சாப்பிடலாம் (காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு). வெளிநாட்டு பழங்களை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக உண்ணலாம் அல்லது உணவு சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளில் சேர்க்கலாம்.
சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழம் 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் 70 கிலோகலோரி,ஒரு வயதுக்கு மேற்பட்ட பெரியவர்கள் மற்றும் சிறிய குழந்தைகள் இருவரும் சாப்பிடலாம்.
