பல இல்லத்தரசிகள் பிஸ்கட் மாவை அதன் எளிமைக்காகவும், தொடர்ந்து வெற்றிகரமான முடிவுகளுக்காகவும் விரும்புகிறார்கள். ஒரு சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், எந்த விடுமுறை நாட்களையும், மிகவும் தேவைப்படும் விருந்தினர்களையும் கூட நீங்கள் பயப்பட மாட்டீர்கள், ஏனென்றால் மெதுவான குக்கரில் கொதிக்கும் நீரில் சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக், நான் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன், இது மிகவும் ஜூசி, மிகவும் சாக்லேட், மிகவும் சுவையானது, மேலும் இது ஸ்பாஞ்ச் கேக் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறையாகும். இந்த ஸ்பாஞ்ச் கேக் வித்தியாசமான கேக்குகளை செய்வதற்கு ஏற்றது. சாக்லேட் பேஸ்ட்ரிகளை விரும்புவோர் அதை அப்படியே சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த ஸ்பாஞ்ச் கேக் மூலம் செய்யப்படும் கேக்குகள் மென்மையாகவும், மிகவும் மணம் கொண்டதாகவும் இருக்கும்.
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். INதாவர எண்ணெய் மற்றும் பால் ஊற்ற. கலக்கவும்.
மாவு, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கோகோவை ஒரு தனி கோப்பையில் கலக்கவும்.
பின்னர் திரவ வெகுஜனத்திற்கு பகுதிகளைச் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்க்கவும்.
இறுதியில், ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். அசை. மாவை மிகவும் திரவமாக மாறும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் தடவவும், உடனடியாக மாவை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
இதை சுடவும் பிஸ்கட்மெதுவான குக்கரில், "பேக்கிங்" முறையில் 60 நிமிடங்கள். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, பிஸ்கட் 20 நிமிடங்களுக்கு "சூடான" முறையில் விடப்பட வேண்டும். பின்னர் மூடியைத் திறக்கவும் (!).
மெதுவான குக்கரில் “கொதிக்கும் நீரில் சாக்லேட்” பிஸ்கட்டை சுட நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன் பானாசோனிக்"பேக்கிங்" முறையில் 60+20 நிமிடங்கள் (மொத்தம் 80 நிமிடங்கள்).
இது ஒரு அற்புதமான செய்முறை மட்டுமே மெதுவான குக்கரில் கொதிக்கும் நீரில் சாக்லேட் பிஸ்கட்யாரையும் அலட்சியமாக விடமாட்டேன்! இந்த அற்புதமான செய்முறை ஏற்கனவே உலகம் முழுவதும் மில்லியன் கணக்கான ரசிகர்களை வென்றுள்ளது!
கொதிக்கும் நீரில் அசல் கடற்பாசி கேக்கிற்கான இந்த செய்முறையானது எப்போதும் வெற்றிகரமாக மாறிவிடும்! இது சரியாக பிஸ்கட் செய்முறையாகும், இது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நீண்ட நேரம் அடிக்கத் தேவையில்லை, மேலும் மாவை தயாரிப்பது அதிகபட்சம் 10 நிமிடங்கள் ஆகும்.
கொதிக்கும் நீரில் பிஸ்கட்டில் உள்ள சாக்லேட்டின் சுவை நான் முயற்சித்த அனைத்து சாக்லேட் பிஸ்கட்களிலும் மிகவும் சாக்லேட்!
மற்ற சாதாரண ஸ்பாஞ்ச் கேக்கைப் போலவே, பல அடுக்குகளாக வெட்டி, உங்களுக்குப் பிடித்த க்ரீமுடன் பரப்புவதன் மூலம் அசல் வடிவமைப்பாளர் சாக்லேட் கேக்காக மாற்றலாம்! சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக் லேயர்களில் இருந்தும் கேக் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, கத்தி, குக்கீ கட்டர் அல்லது வழக்கமான கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி கேக்கிலிருந்து பொருத்தமான வடிவங்களை வெட்டுங்கள். கிரீம், வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம் மற்றும் கிரீம் கிரீம் கொண்டு பைகளை உயவூட்டுங்கள். பழங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது அரைத்த சாக்லேட்டால் அலங்கரித்து மகிழுங்கள்!
கொதிக்கும் நீரில் பிஸ்கட் பொருட்கள்
இந்த அற்புதமான கடற்பாசி கேக்கை தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மொத்த பொருட்களை கலக்க வேண்டும்: கோதுமை மாவு, சர்க்கரை, சோடா மற்றும் கோகோ.
மொத்த தயாரிப்புகளை கலத்தல்
மற்றொரு கிண்ணத்தில், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, தாவர எண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
அடிக்கப்பட்ட முட்டைகள்
உலர்ந்த பொருட்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் விளைவாக கலவையை ஊற்றவும், மெதுவாக மாவை கலக்கவும்.
சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்கிற்கான மாவை கலக்கவும்
பிஸ்கட்டுக்கான தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். சூடான மாவில் நேரடியாக ஊற்றவும் மற்றும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
மாவை திரவமாக மாறும். பயப்படாதே! மாவை கொள்கையளவில் இப்படி இருக்க வேண்டும்.
மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவவும். கிண்ணத்தில் மாவை ஊற்றவும்.
கொதிக்கும் நீரில் தயாரிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் மாவை
சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை "கப்கேக்" முறையில் 80 நிமிடங்கள் சுடவும். ஒரு மர குச்சி அல்லது டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். மல்டிகூக்கரில் 15-30 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் மட்டுமே அகற்றவும்.
ஏற்றப்பட்ட இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்தி மல்டிகூக்கரில் இருந்து பெறப்பட்ட பிஸ்கட்டை எளிதாக அகற்றலாம். மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் ஸ்டீமரை வைத்து எல்லாவற்றையும் திருப்பி, பானை அகற்றவும்.
கொதிக்கும் நீரில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்
முடிக்கப்பட்ட சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்கை ஒரு சல்லடை மூலம் தூள் சர்க்கரையுடன் நசுக்கவும் அல்லது சர்க்கரையுடன் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை பூசவும், நீங்கள் அதை தேநீருடன் பரிமாறலாம்! அல்லது அதிலிருந்து அழகான மற்றும் சுவையான கேக் அல்லது சுவையான சாக்லேட் கேக் செய்யலாம்!
இந்த சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கிற்கு ஓட்ஸ் பாடுவதை நான் ஒருபோதும் நிறுத்த மாட்டேன் - இது சிறந்த கேக் ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும் :) நான் ஏற்கனவே பத்து முறை அடுப்பில் செய்துள்ளேன் - பஞ்சுபோன்ற, சுவையானது, மிகவும் சாக்லேட், தயாரிப்பது எளிது, தனியாக எதையும் வெல்ல தேவையில்லை , அனைத்து பொருட்கள் உடனடியாக சேர்க்க மற்றும் whisked, நீங்கள் ஒரு கடற்பாசி கேக் பொதுவாக விசித்திரமான இது இரண்டு முட்டைகள், வேண்டும்.
கொதிக்கும் நீரில் இந்த சாக்லேட் கேக்கிற்கான செய்முறையை இங்கே காணலாம், அங்கு நான் அதை துண்டுகளாக சேகரித்தேன், மிக விரைவாக, எளிமையாகவும் சுவையாகவும், கேக் கிட்டத்தட்ட உடனடியாகவும் முழுமையாகவும் ஊறவைக்கப்படுகிறது.
இன்று நான் அதே சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்கை கொதிக்கும் நீரில் சமைக்க முடிவு செய்தேன், ஆனால் மெதுவான குக்கரில் மற்றும் அதிலிருந்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேக் தயாரிக்கவும். விளைவு, எப்போதும் போல, தெய்வீகமானது! மல்டிகூக்கர் இன்னும் பிஸ்கட் பேக்கிங் செய்வதில் இன்றியமையாத உதவியாளராக உள்ளது, இது ஒரு வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, எதுவும் எரிக்கப்படாது. இன்னும் நான்கு விதமான பிஸ்கட்களை முயற்சிக்க திட்டமிட்டுள்ளேன், எனவே புதுப்பிப்புகளுக்கு இணையதளத்தில் காத்திருங்கள்.
எனவே, மெதுவான குக்கரில் கொதிக்கும் நீரில் மிகவும் சுவையான சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை சுட, நான் எடுத்தேன்:
2 கப் சர்க்கரை - சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்காதே, அது நிறைய இருக்கிறது என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் அது அவசியம், குறைந்த சர்க்கரை இருந்தால், பிஸ்கட் வேலை செய்யாமல் போகலாம் (தந்திரம் வேலை செய்யாது). கேக்கின் இனிப்பு சாதாரணமானது, மிகவும் இனிமையானது அல்ல.
1.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் (இந்த செய்முறையில் உங்களுக்குத் தேவையானது இதுதான் - உங்களுக்கு பேக்கிங் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இரண்டும் தேவை)
6 டீஸ்பூன். கொக்கோ தூள் குவியல் கொண்டு
1 கிளாஸ் பால்
1/3-1/2 கப் தாவர எண்ணெய்
1 கப் கொதிக்கும் நீர்
கிச்சன் கேபினட்டில் கொதிக்கும் நீரில் இந்த சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கிற்கான பொருட்களின் பட்டியல் என்னிடம் உள்ளது. நான் அதை சுட வேண்டியிருக்கும் போது, நான் இந்த இலையை எடுத்துக்கொண்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அமைச்சரவைக்கு, மற்றொரு அமைச்சரவைக்கு, மூன்றாவது - மாவு உள்ளது, சோடா உள்ளது, சர்க்கரை உள்ளது. நான் ஒரு வகையான சூனியக்காரி போல் உணர்கிறேன், அவர் ஒரு ரகசிய மருந்து தயாரிக்கிறார்.
ஆம், ஆம், ஆம், இந்த கடற்பாசி கேக்கிற்கு, நான் எதையும் தனித்தனியாக கலக்கவில்லை, நான் அதை அடிப்பதில்லை, நான் அதை பட்டியலின் படி எடுத்து, புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல எல்லாவற்றையும் சீரற்ற வரிசையில் ஒரே கிண்ணத்தில் எறிகிறேன். கொதிக்கும் தண்ணீரைத் தவிர அனைத்தும் ஏற்கனவே உள்ளன.
பின்னர் நான் ஒரு கலவையுடன் அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் நன்றாக அடித்தேன். நான் அடிக்கும் போது, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைத்தேன்.
தண்ணீர் கொதித்தவுடன், நான் அதை மாவில் ஊற்றி உடனடியாக ஒரு கலவையுடன் மீண்டும் கிளறவும்.
மாவு மிகவும் திரவமாக இருக்கும், அது இருக்க வேண்டும்.
நான் மாவை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றுகிறேன், அதில் தாவர எண்ணெய் இருப்பதால், நான் கிண்ணத்தை எதையும் உயவூட்டுவதில்லை, அது சுவர்களில் இருந்து நன்றாக வரும்.
நான் அதை பேக்கிங் பயன்முறையில் 50 நிமிடங்கள் சுடுமாறு அமைத்தேன், பின்னர் சிக்னலுக்குப் பிறகு அதை மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு இயக்குகிறேன்.
பின்னர் நான் ஸ்டீமர் அச்சுகளை கிண்ணத்தில் செருகுகிறேன்.
நான் முடிக்கப்பட்ட சாக்லேட் கேக்கை அதன் மீது திருப்புகிறேன். நான் அதை குளிர்விக்கிறேன்.
பின்னர் அதை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டினாள்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரவியது: 2 பாகங்கள் புளிப்பு கிரீம், 1 பகுதி சர்க்கரை. என்னிடம் 1 கப் புளிப்பு கிரீம், 0.5 கப் சர்க்கரை உள்ளது.
நான் அதை இரண்டாவது கேக் லேயரால் மூடி, அதையும் கிரீஸ் செய்தேன். நான் சாக்லேட் கேக்கை நன்றாக ஊறவைக்க, அதை skewers கொண்டு துளைத்தேன். நான் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன்.
இந்த கேக்கை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட வேண்டும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, ஒரே இரவில். பின்னர் நான் மேலே சாக்லேட்டை அரைத்தேன்.
இதன் விளைவாக இந்த ஈரமான, மென்மையான, சூப்பர் சாக்லேட் கேக், மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பாஞ்ச் கேக்கிலிருந்து நான் தயாரித்தேன். உங்களைக் கிழிப்பது சாத்தியமில்லை!
ஆம், செய்முறையில் ஏன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் உள்ளது என்று கேட்காதீர்கள் - அதுதான் செய்முறை! பிஸ்கட் எவ்வளவு சுவையாக மாறும் என்பதை அறிந்து, நான் எதையும் மாற்றவோ அல்லது பரிசோதனை செய்யவோ விரும்பவில்லை!
2018-03-08கொதிக்கும் நீரில் மென்மையான, நுண்ணிய சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கிற்கான செய்முறையை பலர் அறிவார்கள். செய்முறை மிகவும் எளிதானது: திரவ மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களை தனித்தனியாக கலக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒன்றாக இணைக்கவும், நீங்கள் கடற்பாசி கேக்கை சுடலாம். கடற்பாசி கேக் மிகவும் சாக்லேட், ஈரமான மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும்.
வார நாட்களில், பிஸ்கட் சுடச்சுட, அப்படியே சாப்பிட்டால் போதும். மேலும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கடற்பாசி கேக்கைப் பயன்படுத்தி கிரீம் கொண்டு அழகான கேக் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கடற்பாசி கேக்கை சுடலாம். இந்த முறை நான் மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்துவேன்.
நான் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம் மற்றும் செர்ரி நிரப்புதலுடன் "கொதிக்கும் நீரில் சாக்லேட்" கேக்கை தயார் செய்வேன். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற வேறு எந்த கிரீம் தயார் செய்யலாம்.
எனவே, மெதுவாக குக்கரில் "கொதிக்கும் நீரில் சாக்லேட்" கேக் தயாரிப்பதற்கான பொருட்களை தயார் செய்வோம்.
முதல் கொள்கலனில் மாவு, கோகோ, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடாவை சலிக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
இரண்டாவது கொள்கலனில் முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு கலவை பயன்படுத்தி, ஒரு வலுவான நுரை அவற்றை அடிக்க. தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து மீண்டும் சில நொடிகளுக்கு அடிக்கவும்.
அடிப்பதை நிறுத்தாமல், முதல் கொள்கலனில் இருந்து உலர்ந்த கலவையில் பாதியைச் சேர்த்து, பாதி பாலில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் மிருதுவாகத் தட்டியதும், மீதமுள்ள உலர்ந்த கலவையையும் மீதமுள்ள பாலையும் சேர்த்து மீண்டும் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும் மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு கை துடைப்பம் அல்லது கரண்டியால் விரைவாக கிளறவும்.
மாவு மிகவும் திரவமாக மாறும், இது உங்களை தொந்தரவு செய்ய வேண்டாம், அது எப்படி இருக்க வேண்டும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை (என்னிடம் ரெட்மாண்ட், பவர் - 860 டபிள்யூ, கிண்ணத்தின் அளவு - 4 லிட்டர்) முன்கூட்டியே எண்ணெயுடன் உயவூட்டவும். அதில் மாவை ஊற்றவும். 70 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" திட்டத்தை இயக்கவும். ஒரு மர வளைவுடன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். ஸ்பாஞ்ச் கேக் சுடப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்த பிறகு, 20 நிமிடங்கள் தானியங்கி சூடாக்கத்தில் கிண்ணத்தில் விடவும்.
பின்னர் அதை மல்டிகூக்கரில் இருந்து கம்பி ரேக்கில் அகற்றி குளிர்விக்க விடவும் (நான் அதை ஒரே இரவில் விட்டுவிட்டேன்). கடற்பாசி கேக் மிகவும் உயரமாக மாறிவிடும், சுமார் 8 செ.மீ., அதை 3 அடுக்குகளாக வெட்டுங்கள்.
செர்ரி நிரப்புதலைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
கேக்குகளுக்கு கிரீம் தயார் செய்யவும்.
மென்மையான வெண்ணெய் அடிக்கவும்.
பொடித்த சர்க்கரை சேர்த்து பஞ்சு போல் அடிக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
மீண்டும், சுருக்கமாக, மென்மையான வரை அடிக்கவும். பரந்த முனையுடன் பொருத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பைக்கு கிரீம் மாற்றவும்.
கேக் அசெம்பிளிங். கேக் மீது கிரீம் மோதிரங்கள் மீது அழுத்தவும். மோதிரங்களுக்கு இடையில் ஒரு சிறிய இடைவெளியை விடுங்கள்.
2 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, குளிர்ந்த செர்ரி நிரப்புதல் பரவியது. அதே வழியில், இரண்டாவது கேக் லேயரில் கிரீம் மற்றும் நிரப்புதலை விநியோகிக்கவும்.
மூன்றாவது கேக் லேயரை மேலே வைத்து, கேக்கை சிறிது சிறிதாகச் சுருக்கவும்.
மீதமுள்ள கிரீம் மேல் மற்றும் பக்கங்களில் விநியோகிக்கவும், ஒரு பேஸ்ட்ரி ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமன் செய்யவும். கேக்கை 60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேக் எடுக்க முன், ஐசிங் தயார்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சாக்லேட், வெண்ணெய் மற்றும் தூள் சர்க்கரை வைக்கவும். மென்மையான வரை தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் உருகவும்.
மெருகூட்டல் சிறிது குளிர்ந்து கேக் மீது ஊற்றவும். கேக்கை இரண்டு மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட "கொதிக்கும் நீரில் சாக்லேட்" கேக் சுவைக்க தயாராக உள்ளது.
உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!
நான் சமீபத்தில் ஒரு அற்புதமான சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கிற்கான மற்றொரு செய்முறையை கண்டுபிடித்தேன். பிஸ்கட் மிகவும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், சிறந்த நுண்துளை அமைப்புடன் மாறிவிடும். சற்று ஈரமான, அது ஊறவைக்க தேவையில்லை, ஆனால் ஈரமான கேக்குகள் காதலர்கள், நான் இன்னும் அதை ஊற பரிந்துரைக்கிறோம். கடற்பாசி கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, இது தேவையான அளவு கேக் அடுக்குகளில் செய்தபின் வெட்டுகிறது, அதை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்! நான் அதை மெதுவான குக்கரில் சுட்டேன், ஆனால் நீங்கள் அதை அடுப்பில் சுடலாம், இதில் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை 180*C இல் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். கடற்பாசி கேக்கின் உயரம் நேரடியாக உங்கள் அச்சின் விட்டம் சார்ந்தது.
பிரிக்கப்பட்ட மாவு, கோகோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
தனித்தனியாக, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். முக்கியமான! நிறை வெண்மையாக மாறி, அளவு அதிகரிக்கும் வரை அடிக்கவும். இது எனக்கு 10 நிமிடங்கள் ஆகும், நான் ஒரு கலவை பயன்படுத்துகிறேன்.
மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை 2-3 நிமிடங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அடிக்கவும். பின்னர் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த கலவையை (மாவு, கோகோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்) பகுதிகளாக சேர்க்கவும். கட்டிகள் மறைந்து போகும் வரை, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மாவை கலந்து, கீழே இருந்து மேலே நகர்த்தவும்.
மீதமுள்ள இரண்டு தேக்கரண்டி சூடான நீரில் காபியை கரைத்து, மாவுடன் சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றையும் கவனமாக மீண்டும் கலக்கவும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடி, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மாவை வெளியே ஊற்றவும்.
1 மணி நேரம் "பேக்கிங்" அமைப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் மூடியைத் திறந்து, பிஸ்கட்டை மல்டிகூக்கரில் விட்டு, அது குளிர்ச்சியடையும்.
வேகவைக்கும் கொள்கலனைப் பயன்படுத்தி குளிர்ந்த பிஸ்கட்டை அகற்றவும்.
நீங்கள் உடனடியாக அதைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதை ஒரே இரவில் அல்லது குறைந்தது இரண்டு மணிநேரம் உட்கார வைப்பது நல்லது. நான் பிஸ்கட்டை க்ளிங் ஃபிலிமில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறேன். இந்த கையாளுதல் எந்த பிஸ்கட்டையும் அதிக ஈரப்பதமாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது.
கடற்பாசி கேக் கச்சிதமாக வெட்டப்பட்டு அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கிறது, அதன் ஈரமான மற்றும் நுண்ணிய அமைப்பு, சிறந்த நறுமணம் ... நிச்சயமாக ஒரு சுவையான கேக்கின் திறவுகோலாக செயல்படும்! பொன் பசி!
பி.எஸ். பிரிவில்:
சமைக்கும் நேரம்: PT01H30M 1 மணி 30 நிமிடம்.
