ஒரு தேன் கிங்கர்பிரெட் செய்முறை முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும். ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அத்தகைய இனிப்பு மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் மாறும்.
தேன் கிங்கர்பிரெட் ஒரு இனிமையான கிங்கர்பிரெட் நறுமணம் மற்றும் தேன் ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்ட மிகவும் இனிமையான பேஸ்ட்ரி ஆகும். அத்தகைய இனிப்பு தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் ஒரு நிலையான பொருட்களின் தொகுப்பை மட்டும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா, கிராம்பு அல்லது ஏலக்காய் வடிவில் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் அதிக திருப்திகரமான வேகவைத்த பொருட்களைப் பெற விரும்பினால், மாவை வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை ஜாம் அல்லது கஸ்டர்டுடன் தாராளமாக பூசலாம். அத்தகைய உணவைத் தயாரிக்க சூரியகாந்தி எண்ணெயை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதை திராட்சை, வேர்க்கடலை, எள் போன்றவற்றால் எளிதாக மாற்றலாம்.
எனவே, வழங்கப்பட்ட செய்முறைக்கு ("ஹனி கிங்கர்பிரெட்") பின்வரும் கூறுகளின் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது:
நீங்கள் மிகவும் சுவையான தேன் கிங்கர்பிரெட் (செய்முறை மற்றும் இனிப்பு புகைப்படங்கள் இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்படுகின்றன) பெற பொருட்டு, நீங்கள் அடிப்படை நன்றாக கலக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றவும், அதில் ஏதேனும் தேன் மற்றும் குடியேறிய தண்ணீரை சேர்க்கவும். அடுத்து, நீங்கள் அதே கிண்ணத்தில் எண்ணெய் (எள், சூரியகாந்தி, திராட்சை போன்றவை) ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சிறிது சூடாக்கவும்.
இந்த வழக்கில், அனைத்து கூறுகளும் ஒரு கரண்டியால் தொடர்ந்து கிளறப்பட வேண்டும். சர்க்கரை மற்றும் தேன் கரைந்த பிறகு, இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி 40 டிகிரிக்கு குளிர்விக்க வேண்டும்.
கலவையான பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, நாங்கள் பரிசீலிக்கும் செய்முறை ("ஹனி கிங்கர்பிரெட்") மற்ற கூறுகளின் பயன்பாட்டையும் உள்ளடக்கியது. எனவே, நீங்கள் அவற்றில் பேக்கிங் சோடா, கோகோ பவுடர் மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்க வேண்டும். தயாரிப்புகளை கலந்த பிறகு, இருண்ட விதை இல்லாத திராட்சைகள், வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் உயர் தர மாவு ஆகியவற்றை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். கடைசி கூறுகளைப் பொறுத்தவரை, அதன் அளவு மாறுபடலாம். மாவு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்கும் வரை மாவு சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
மெதுவான குக்கரில் உள்ள தேன் கிங்கர்பிரெட், நாங்கள் பரிசீலிக்கும் செய்முறையை தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. ஆனால் நீங்கள் பிசைந்த மாவின் வெப்ப சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன், இனிப்பு சரியாக உருவாக்கப்பட வேண்டும். இதை செய்ய, சாதனத்தின் கிண்ணம் தாராளமாக வெண்ணெயை, தாவர எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் வேண்டும். நீங்கள் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் ஒரு சிறிய அளவு ரவையுடன் தெளிக்கலாம்.
அச்சு தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் அனைத்து மாவையும் அதில் ஊற்ற வேண்டும். அடுத்து, மல்டிகூக்கரை மூடி, பேக்கிங் பயன்முறையில் அமைக்கவும். இந்த வழக்கில், நேரத்தை கைமுறையாக 40 நிமிடங்களாக அமைப்பது நல்லது. கிங்கர்பிரெட் முழுவதுமாக சுடுவதற்கு இது போதும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, விவரிக்கப்பட்ட செய்முறை ("ஹனி கிங்கர்பிரெட்") விலையுயர்ந்த மற்றும் அரிதான பொருட்களின் பயன்பாடு தேவையில்லை. எனவே, எளிமையான மற்றும் மிகவும் மலிவு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு பெரியவர் அல்லது குழந்தை ஒருபோதும் மறுக்காத மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான இனிப்பை சுயாதீனமாக செய்யலாம்.
பேக்கிங் திட்டத்தை முடித்த பிறகு, கேக் பான் அல்லது கட்டிங் போர்டு மீது சாய்த்து கிண்ணத்தில் இருந்து கிங்கர்பிரெட் அகற்றப்பட வேண்டும். இனிப்பை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதித்த பிறகு, அதை ஜாம் கொண்டு தாராளமாக பூசி, முக்கோண துண்டுகளாக வெட்டி சூடான தேநீருடன் நண்பர்களுக்கு பரிமாறவும்.
தேன் கிங்கர்பிரெட் தயாரிக்கும் முறையானது, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும் வகையில் மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட இனிப்பு தயாரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் நீங்கள் டயட்டில் இருந்தால், அத்தகைய உணவை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது. இதைச் செய்ய, மற்றொரு செய்முறையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இதன் மூலம் நீங்கள் சமமான சுவையான வீட்டில் சுவையாக செய்யலாம். அதற்கு நமக்கு தேவைப்படும்:
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தேன் கிங்கர்பிரெட் செய்முறை முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்களின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியிருக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் ஒரு உணவு இனிப்பு பெற விரும்பினால், அதில் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இவ்வாறு, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, நீங்கள் முன்கூட்டியே வலுவான கருப்பு தேநீர் காய்ச்ச வேண்டும், அதை குளிர் மற்றும் முற்றிலும் வடிகட்டி. அடுத்து, நீங்கள் பானத்தில் பூ தேன், நாட்டு முட்டை மற்றும் கோகோ பவுடர் சேர்க்க வேண்டும். அதே கிண்ணத்தில் வினிகருடன் சோடாவை அணைத்த பிறகு, அதில் கருமையான மாவு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மாவைப் பெற வேண்டும், அதன் நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போன்றது.
புகைப்படத்துடன் வழங்கப்பட்ட தேன் கிங்கர்பிரெட் செய்முறையானது பையை சுடுவதற்கு மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது. அதற்கு பதிலாக நீங்கள் மிகவும் எளிதாக ஒரு அடுப்பைப் பயன்படுத்தலாம் என்றாலும்.
எனவே, நீங்கள் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, ஒரு பேஸ்ட்ரி தூரிகை பயன்படுத்தி சூரியகாந்தி எண்ணெய் அதை கிரீஸ், பின்னர் அனைத்து முன்பு பிசைந்த மாவை வெளியே போட வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் நிரப்பப்பட்ட படிவத்தை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். இந்த இனிப்பு 195 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கிங்கர்பிரெட்டில் உலர்ந்த டூத்பிக் செருகவும். மாவை உருப்படியுடன் ஒட்டவில்லை என்றால், அது முற்றிலும் சுடப்படுகிறது. மரத்தின் துண்டு ஈரமாகிவிட்டால், இனிப்பு மற்றொரு 7-15 நிமிடங்களுக்கு அதே வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட வேண்டும்.
தேன் உணவு தயாரிப்பு முற்றிலும் சுடப்பட்ட பிறகு, அதை அடுப்பில் இருந்து அகற்றி, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி கடாயில் இருந்து அகற்ற வேண்டும். கேக் தட்டில் இனிப்பை வைத்த பிறகு, அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். எதிர்காலத்தில், அதை முக்கோண துண்டுகளாக வெட்டி தேநீருடன் பரிமாற வேண்டும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தேன் கிங்கர்பிரெட் மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையான இனிப்பு ஆகும், இது தினமும் காலை உணவாக சாப்பிடலாம். சில இல்லத்தரசிகள் அத்தகைய இனிப்பு உணவை தேனுடன் மட்டுமல்லாமல், சில வகையான ஜாம் கூடுதலாகவும் செய்கிறார்கள் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, கிங்கர்பிரெட் தயாரிப்பதற்கு, பறவை செர்ரி, திராட்சை வத்தல் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு தயாரிப்பு மிகவும் பொருத்தமானது. அவர்களுடன், இந்த சுவையானது இன்னும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும்.
பலருக்கு, குறிப்பாக புதிய இல்லத்தரசிகளுக்கு, உண்ணாவிரதம் பயமுறுத்தும் தெரியாதது போல் தெரிகிறது - அது சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், தேவாலய தடைகளை மீறாதபடியும் என்ன சமைக்க வேண்டும்? உண்மையில், இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் உட்பட லென்டன் உணவுகளின் தேர்வு மிகவும் பெரியது. நாங்கள் ஏற்கனவே லென்டன் பிலாஃப், வேகவைத்த லென்டன் கேக்குகளை தயார் செய்துள்ளோம், இன்று மெதுவான குக்கரில் ஒரு எளிய லென்டன் தேன் கிங்கர்பிரெட் சுடுவோம். இந்த சுவையான முட்டை இல்லாத கிங்கர்பிரெட் எதையும் சுடாதவர்களும் செய்யலாம். லென்டென் தேன் கிங்கர்பிரெட் தேநீர், மென்மையான, நறுமணமுள்ள ஒரு அற்புதமான இனிப்பு, மேலும் நீங்கள் உண்ணாவிரதத்தை சுவையாகப் பெறுவீர்கள்!
சர்க்கரையை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் தேனில் ஊற்றவும். நன்றாக கலக்கு.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், கொக்கோ மற்றும் மசாலா கலக்கவும்.
திரவ மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, கட்டிகள் இல்லாதபடி கலவையை நன்கு துடைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் மாவில் வேகவைத்த திராட்சை அல்லது நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளை சேர்க்கலாம்.
ஏதேனும் எண்ணெய் கொண்டு கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்யவும். மாவை ஊற்றவும். மூடியை மூடு. பேக்கிங் பயன்முறையை அமைக்கவும்
சுட்டுக்கொள்ளவும் மெதுவான குக்கரில் மெலிந்த தேன் கிங்கர்பிரெட் பானாசோனிக் 60 நிமிடங்கள்.
"மல்டிகூக்கரில் கோவ்ரிஷ்கா" பேக்கிங்கிற்கான ஒரு சுவையான செய்முறை வழங்கப்படுகிறது (பானாசோனிக், ரெட்மண்ட், போலரிஸ், ஸ்கார்லெட், மௌலினெக்ஸ், வைடெக் மற்றும் பிற மாதிரிகள்). கிங்கர்பிரெட் என்பது கிங்கர்பிரெட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மாவு தயாரிப்பு ஆகும். சர்க்கரை, தேன், கொட்டைகள், திராட்சைகள் மற்றும் மாவு ஆகியவை கிங்கர்பிரெட்டின் முக்கிய பொருட்கள்.
மெதுவான குக்கரில் கிங்கர்பிரெட் தேவையான பொருட்கள்:
மெதுவான குக்கரில் கிங்கர்பிரெட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?எனவே, மெதுவான குக்கரில் மெலிந்த தேன் கிங்கர்பிரெட் தயார் செய்கிறோம். இதைச் செய்ய, 200 கிராம் சர்க்கரையை வெதுவெதுப்பான நீரில் (50 டிகிரி) கரைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
வால்நட்ஸை நறுக்கி, திராட்சையை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும். கிங்கர்பிரெட்க்கான உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கவும்.
திரவ மற்றும் உலர்ந்த பகுதிகளை கலக்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சை சேர்க்கவும். கிங்கர்பிரெட் மாவை மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும். அடுத்து, மூடியை மூடு.
கிங்கர்பிரெட் மல்டிகூக்கரில் 65 நிமிடங்கள் பேக்கிங் முறையில் சுடப்படுகிறது. நீராவி கூடையைப் பயன்படுத்தி மல்டிகூக்கரில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் அகற்றவும்.
குளிர். நீங்கள் அதை கேக்குகளாக வெட்டி ஜாம் கொண்டு பூசலாம். உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்! அற்புதமான இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளுக்கான கூடுதல் சமையல் குறிப்புகளைப் படிக்கவும்.
கிங்கர்பிரெட் போன்ற இனிப்பு இனிப்பு பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி மற்றும் பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, மெதுவான குக்கரில் தேன் கிங்கர்பிரெட் தயாரிப்பின் எளிமை காரணமாக இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த சமையலறை யூனிட்டில் நீங்கள் லென்டன் வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் தேன் கிங்கர்பிரெட் இரண்டையும் கேஃபிருடன் தயாரிக்கலாம். தினசரி மற்றும் விடுமுறை அட்டவணைகளுக்கு ஏற்ற எளிய உணவுகள் கீழே உள்ளன.
பால் பொருட்கள், வெண்ணெய், முட்டை அல்லது விலங்கு தோற்றத்தின் பிற பொருட்கள் இல்லாததால், இந்த உணவை நோன்பின் போது சுடலாம். கிங்கர்பிரெட் மாவை காய்ச்சிய தேநீரைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது தேனுடன் சேர்ந்து வேகவைத்த பொருட்கள் பழுதடைவதைத் தடுக்கிறது.
மெதுவான குக்கரில் லென்டன் தேன் கிங்கர்பிரெட் பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:
மெதுவான குக்கரில் தேன் கிங்கர்பிரெட் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசை படிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். வழிமுறை மிகவும் எளிமையானது, எனவே எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் இந்த சமையல் உருவாக்கத்தை சமாளிக்க முடியும்.
மெதுவான குக்கரில் தேன் கிங்கர்பிரெட் சமைப்பது உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, இதன் விளைவாக நீங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்.
எப்போதும் போல, நாங்கள் மாவை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம்:
1. மாவை தயாரிப்பதில் சிரமங்கள் இல்லை, நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும். எனவே, நான்கு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, இரண்டு முட்டைகளை அடித்து, ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையை ஊற்றி, 100 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து, இரண்டு தேக்கரண்டி தேன், ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இரண்டு கிளாஸ் மாவு (400 கிராம்) சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் தடவி, அதில் மாவை ஊற்றவும். கிங்கர்பிரெட்க்கான மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல மாறிவிடும். ஒரு கரண்டியால் மேற்பரப்பை சமன் செய்து, கிண்ணத்தை மல்டிகூக்கரில் வைக்கவும். மெனு பொத்தானைப் பயன்படுத்தி, "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், சமையல் நேரம் ஐம்பது நிமிடங்கள் மற்றும் "தொடங்கு" என்பதை அழுத்தவும். 50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, “பேக்கிங்” பயன்முறை முடிந்ததும், மல்டிகூக்கரை அணைத்து, மூடியைத் திறந்து கிங்கர்பிரெட் நன்றாக குளிர்ந்து விடவும்.
