முட்டையுடன் கூடிய சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய மீன் சாலட் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து அல்லது உப்பு அல்லது வறுத்த மீனைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவைப்படும்: பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், அரிசி, முட்டை, சீஸ், வெள்ளரி மற்றும் மயோனைசே. முதல் பார்வையில், சீஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் வெள்ளரி ஆகியவை சாலட்டில் முற்றிலும் இணக்கமாக இல்லை என்று தெரிகிறது. ஆனால் பொருட்களின் அசாதாரண கலவையானது இந்த உணவின் சுவை அசல் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
இந்த சாலட் அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. முதலாவது மீன். பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி, நீங்கள் வேறு எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பயன்படுத்தலாம், சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கவும். இதை வழக்கமான டேபிள் ஃபோர்க் மூலம் செய்யலாம். ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும். மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உயவூட்டு.
நீங்கள் அரிசி மற்றும் முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைக்க வேண்டும். வேகவைத்த அரிசியை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கிறோம், சிறிது நேரம் நிற்கட்டும், இதனால் அனைத்து நீரும் வெளியேறி, பதிவு செய்யப்பட்ட மீனின் மேல் அரிசியை வைத்து, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் முட்டைகளை அரைத்து, அரிசி மீது வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் பூசவும்.
பாலாடைக்கட்டியை அரைக்க நாம் முட்டைகளைப் போலவே அதே முறையைப் பயன்படுத்துகிறோம். சீஸ் லேயரை தாராளமாக மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டுங்கள், ஏனெனில் இதுவே நாம் பூசும் கடைசி லேயராக இருக்கும்.
கடைசி அடுக்கு வெள்ளரிகள். அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட்டில் ஒரு தடிமனான அடுக்கில் பரப்பவும்.
முட்டையுடன் கூடிய மீன் சாலட் தயார். அசல் டிஷ் மூலம் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கலாம். நல்ல பசி.
விரைவாக தயாரித்து, ஆர்வத்துடன் சாப்பிடும். ஓட்மீல், பார்லி - காலை கஞ்சிக்கு புரத சப்ளிமெண்ட் ஆகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். ஆம், உண்மையில், எதற்கும், இனிப்பு இல்லை, ஒருவேளை பால் இல்லை.
நீங்கள் அதை அதன் நோக்கத்திற்காகவும் பயன்படுத்தலாம் - சாலட் அல்லது குளிர் பசியின்மை.
முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு.
அவர்கள் சமைக்கும் போது, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் திறந்து, உள்ளடக்கங்களை ஒரு சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து கொள்ளவும்.
பச்சை வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.
வேகவைத்த முட்டைகள் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், அவற்றை குளிர்விக்கவும், தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
மீனில் முட்டை மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து கவனமாக கலக்கவும்.
இது அவ்வளவு விரைவானது மற்றும் எளிதானது.
எண்ணெய் சேர்க்காமல் பதிவு செய்யப்பட்ட மீனைப் பயன்படுத்தினால், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைக்கப்படலாம்.
முதலில், அரிசியை வேகவைக்கவும், அதனால் அது நொறுங்கியது மற்றும் அரிசி தானியங்கள் ஒன்றாக ஒட்டாது.
இந்த சாலட்டுக்கு, நான் ஒரு கானாங்கெளுத்தியைப் பயன்படுத்தினேன், அதை நான் வீட்டில் வெங்காயத் தோல்களில் உப்பு செய்தேன். ஆனால் நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சூடான புகைபிடித்த மீன் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் எந்த வகையான கானாங்கெளுத்தி எடுத்தாலும், அது மிகவும் சுவையாக மாறும்! எனவே, மீனை வெட்டி அரிசியுடன் வைக்கவும்.
இப்போது வேகவைத்த முட்டைகளை நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. நான் இதை ஒரு சிறப்பு சாதனத்துடன் செய்கிறேன், நீங்கள் அதை புகைப்படத்தில் தெளிவாகக் காணலாம்.
நாங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கடினமான சீஸ் தட்டி மற்றும் எங்கள் எளிய மீன் சாலட் அதை சேர்க்க.
இப்போது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் பச்சை வெங்காயம், உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவத்துடன் மீன் சாலட்டை தெளிக்கவும்.
அரிசி மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி கொண்ட ஒரு சுவையான மீன் சாலட் வேறு எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கலாம்.
இந்த அடிப்படை செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட அரிசியுடன் கூடிய மீன் சாலட் மிகவும் மென்மையாகவும், சீரானதாகவும் இருக்கும். வெங்காயம் மற்றும் சோளத்தின் சுவையான, புதிய குறிப்புடன், நீங்கள் சமைக்கத் தேர்ந்தெடுக்கும் எந்த மீனின் செழுமையான சுவையும் இதில் உள்ளது. சாலட்டில் அதிக கலோரிகள் இல்லை மற்றும் உடல் எடையை குறைத்து ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுபவர்களுக்கு கூட லேசான இரவு உணவாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ பரிமாறலாம். இந்த எளிய பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும், அதன் உன்னதமான மீன் சுவையை நீங்கள் நிச்சயமாக பாராட்டுவீர்கள்!
அரிசி மற்றும் சோளத்துடன் மீன் சாலட் தயாரிக்க, சாலட் கிண்ணத்தில் திரவ இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் துண்டுகளை வைக்கவும்.
இந்த சாலட்டுக்கு, நீங்கள் விரும்பும் எந்த மீன் பொருத்தமானது, முன்னுரிமை அதன் சொந்த சாறு, எண்ணெய் அல்ல. நான் வழக்கமாக பதிவு செய்யப்பட்ட பிங்க் சால்மன், சோரி, மத்தி அல்லது சாக்கி சால்மன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை நன்கு பிசைந்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், ஜாடியில் மீதமுள்ள உப்புநீரில் சிறிது ஊற்றவும்.
முட்டைகளை கொதிக்கும் நீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். சிவப்பு வெங்காயத்திற்குப் பதிலாக வழக்கமான வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தினால், சிறியவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது - சுமார் அரை சிறிய தலை.
தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி 20 - 25 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அரிசியை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்திலிருந்து உப்புநீரை வடிகட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
உப்பு மற்றும் மிளகு மயோனைசே சுவை மற்றும் பருவத்தில் மீன் சாலட்.
அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
அரிசி மற்றும் சோளத்துடன் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான மீன் சாலட் தயார்! நீங்கள் அதை ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஷார்ட்பிரெட் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சிறிய பகுதியான டார்ட்லெட்டுகளில் பரிமாறலாம், நிச்சயமாக புதிய மூலிகைகளின் துளிகளால் அலங்கரிக்கப்படும்.
மீன் மற்றும் இரண்டு வகையான சீஸ் கொண்ட ஒரு மென்மையான மற்றும் மிகவும் காற்றோட்டமான தோற்றமுடைய சாலட்.
கடையில் சாலட்டுக்கு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, உங்கள் சாலட் பாதிப்பில்லாததாக இருக்க வேண்டுமெனில் லேபிளில் கவனம் செலுத்துங்கள். கூடுதலாக, ருஷ்பா சீஸ் அல்லது கிரீம் சீஸ் ஒரு உன்னதமான வகை, சுவை இல்லாமல் சீஸ் தேர்வு.
நீங்கள் விரும்பும் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் ஒரு நிபந்தனையுடன் - மீன் எண்ணெயில் இருக்க வேண்டும், தக்காளியில் அல்ல. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களைப் புரிந்து கொள்ளாதவர்களுக்கு, எண்ணெயில் மத்தியை வாங்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். கேனைத் திறந்து பாதி எண்ணெயை வடிகட்டவும். இரண்டாவது பாதியை, மீனுடன் சேர்ந்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நேரடியாக டிஷ் மீது தொடர்ச்சியான, ஒரே மாதிரியான அடுக்காக அழுத்தவும்.
குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்டு மீன் மேல் உயவூட்டு.
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சிறந்த grater மீது தட்டி மற்றும் மீன் மேல் ஒரு தடித்த அடுக்கு அதை வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அதை உப்பு மற்றும் சூடான சிவப்பு மிளகாய் மிளகுத்தூள். மீண்டும் மேல் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கை பரப்பவும். மயோனைசேவைப் பரப்பும்போது, சீஸ் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும்படி கீழே அழுத்த வேண்டாம். பின்வரும் அடுக்குகளுக்கும் இது பொருந்தும்.
அடுத்த அடுக்கு பச்சை வெங்காயம். வழக்கமான வெங்காயம் இங்கே மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல, ஏனெனில் அவை இன்னும் சீஸ் சாலட்களுக்கு மிகவும் கடினமானவை. ஆனால் ஒரு புதிய பச்சை வெங்காயம் சரியானது. அதை சிறிய வளையங்களாக வெட்டி சீஸ் மேல் வைக்கவும்.
வழக்கமான கடின பாலாடைக்கட்டியின் அடுத்த அடுக்கை நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் அதே சிவப்பு மிளகு அதை சிறிது மிளகு.
கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து ஷெல் செய்ய வேண்டும். ஒரு முழு முட்டை மற்றும் ஒரு வெள்ளைக்கருவை சீஸ் மீது தட்டவும். அலங்காரத்திற்காக ஒன்று அல்லது இரண்டு மஞ்சள் கருக்களை ஒதுக்கி வைக்கவும். முட்டைகள் மிகவும் புதியதாக இருப்பதால், அவற்றை நன்றாக உப்பு சேர்த்து நன்கு உப்பிட வேண்டும். பின்னர் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மீண்டும் கிரீஸ்.
மஞ்சள் கருவின் கடைசி அடுக்கை நன்றாக grater மீது தட்டி சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
மஞ்சள் கருக்களின் மேல், கடின சீஸ் மீண்டும் நன்றாக grater மீது தட்டி. உங்களிடம் நிறைய விருந்தினர்கள் இருந்தால், உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் பெரிய உணவுகள் இல்லை என்றால், நீங்கள் இந்த சாலட்டை பல அடுக்குகளில் செய்யலாம். ஆனால் மீனின் அடுக்கு மட்டுமே தனியாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் மிகக் கீழே இருக்க வேண்டும், அது தடிமனாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை நடுவில் வைத்தால், மீன் கனமாக இருப்பதால், சாலட் அடர்த்தியாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்காது.
சாலட்டின் மேல் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!
வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் இணைந்து ஹெர்ரிங் எப்போதும் பண்டிகை அட்டவணையிலும் வார நாட்களிலும் பொருத்தமானது. உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தும் மற்றொரு மீன் மாறுபாட்டை நாங்கள் வழங்குகிறோம். செய்முறை அதன் செயல்பாட்டில் எளிமையானது, ஆனால் இந்த சூழ்நிலை மீன் சாலட்டின் சுவையை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது.
நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, மென்மையான வரை சமைக்கிறோம். தண்ணீர் உப்பு இருக்க வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக, நீங்கள் கோழி முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும். இந்த சாலட் பொருட்களை நாங்கள் சுத்தம் செய்து குளிர்விக்கிறோம்.
இந்த தயாரிப்புகள் அரைக்கத் தயாரானதும், அவற்றை வெட்டத் தொடங்குகிறோம். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
அதே வழியில் முட்டைகளை அரைக்கவும் (செயல்முறையை எளிதாக்க, நீங்கள் ஒரு முட்டை ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தலாம்).
புதிய மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கவும் (நீங்கள் பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், வோக்கோசு பயன்படுத்தலாம்).
இங்கே சாலட்டின் முக்கிய மூலப்பொருள் - உப்பு மீன். நிச்சயமாக, நீங்கள் இப்போதே தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஃபில்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஹெர்ரிங் தோலுரித்து, தலை மற்றும் எலும்புகளை அகற்றவும். இதன் விளைவாக மீன் ஃபில்லட்டின் இரண்டு துண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.
ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் ஹெர்ரிங் இணைக்கவும்.
நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும். உப்பு போதுமானதாக இல்லை என்றால், உப்பு சேர்க்கவும்.
மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம்.
அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சுவையான மீன் சாலட் தயார்!
உங்கள் இரவு உணவை எவ்வாறு பல்வகைப்படுத்துவது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், மீன் மற்றும் முட்டைகளுடன் ஒரு எளிய, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்டைத் தயாரிக்கவும். மேலும், பயன்படுத்தப்படும் மீன் வழக்கமான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு அல்ல, ஆனால் வறுத்த மீன் வடிகட்டிகள்.
ஓடும் நீரின் கீழ் மீன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். வறுத்த பிறகு அவற்றை வெட்ட வேண்டியதில்லை என்று நடுத்தர அளவிலான பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். உங்களிடம் முழு மீன் இருந்தால், முதலில் அதை குடலிறக்க, அதை சுத்தம் செய்து அதை நிரப்பவும். பின்னர், வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்கு காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் ஃபில்லட் வறுக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில், தங்க பழுப்பு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை மீனை இருபுறமும் விரைவாக வறுக்கவும். அதிக நேரம் அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம், ஏனென்றால்... ஃபில்லட் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கிறது, எனவே அது விரைவாக வறுக்கப்படுகிறது. இல்லையெனில், நீங்கள் அதை உலர வைக்கலாம், இது டிஷ் சுவையை கெடுத்துவிடும்.
இந்த நேரத்தில், மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை தயார் செய்யவும். கீரை இலைகளை கழுவி, பருத்தி துண்டுடன் உலர வைக்கவும். அவற்றை உங்கள் கைகளால் கிழித்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
வறுத்த மீனை மேலே வைக்கவும்.
முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, குளிர்ந்து விடவும். பின்னர் தோலுரித்து 4 துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை சாலட் தட்டில் வைக்கவும்.
க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் அவற்றை ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை ஒரு வாணலியில் உலர வைக்கலாம்.
ஒரு சிறிய வாணலியில், கடுகு, சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான வரை அசை மற்றும் சாலட் மீது ஊற்றவும்.
சமைத்த உடனேயே உணவை பரிமாறவும். எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அத்தகைய சாலட்டை தயாரிப்பது வழக்கம் அல்ல, ஏனென்றால் ... கீரை இலைகள் வாட ஆரம்பிக்கும், மீன் குளிர்ச்சியாக மாறும், மற்றும் முட்டைகள் சுண்ணாம்பு மாறும். இந்த சாலட்டை நீங்கள் ஒரு முழுமையான இரவு உணவாக உண்ணலாம். இது மிகவும் நிரப்புதல் மற்றும் சத்தானது.
முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவவும். உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, பின்னர் குளிர்விக்கவும். நான் கோழி மற்றும் காடை முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு சேர்த்து வேகவைத்தேன். கொதித்த 3-4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நான் காடை முட்டைகளை தண்ணீரில் இருந்து எடுத்து, கோழி முட்டைகளை சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் சமைத்தேன். முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் போட்டு குளிர்விக்கவும். முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்; நான் இது போன்ற ஒரு உலோக கண்ணியைப் பயன்படுத்தினேன்.
விரைவில் அல்லது பின்னர் நேரம் வரும், மற்றும் நாம் ஒவ்வொருவரும் மீன் கொண்டு சில சாலட்கள் தயார் செய்ய மனதில் வரும். மீன் சாலட் ரெசிபிகள் கிட்டத்தட்ட எந்த வடிவத்திலும் மீன்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. சமையல் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட், புகைபிடித்த மீன் கொண்ட சாலட், சிவப்பு மீன் கொண்ட சாலட், சூடான புகைபிடித்த மீன் சாலட், வேகவைத்த மீன் சாலட், உப்பு மீன் கொண்ட சாலட். நீங்கள் சில வகையான மீன் சாலட் செய்முறையை தயார் செய்ய விரும்பினால், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எந்த வகையாக இருந்தாலும், மீன்களை சேமித்து வைப்பது. நிச்சயமாக, வேகவைத்த மீன் கொண்ட சாலட்டை விட சிவப்பு மீன் கொண்ட சாலட் சுவையாக இருக்கும். பிங்க் சால்மன் மீன் சாலட் ஒரு உண்மையான சுவையானது. இது, மற்ற சிவப்பு மீன் சாலட்டைப் போலவே, வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். சிவப்பு மீன் சாலட் ஒரு வெற்றி-வெற்றி செய்முறையாகும். அவர்கள் சிவப்பு மீன் மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட், சிவப்பு மீன் மற்றும் இறால் கொண்ட சாலட், சிவப்பு மீன் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட், சிவப்பு மீன் கொண்ட நெப்டியூன் சாலட் ஆகியவற்றைச் செய்கிறார்கள். மற்றவர்களை விட அடிக்கடி, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன்களிலிருந்து சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அது ஏற்கனவே சாப்பிட தயாராக உள்ளது. வெட்டப்பட்ட சிவப்பு மீன் ஃபில்லெட்டுகள் உங்கள் மீன் சாலட்டை அழகாக அலங்கரிக்க உதவும். அத்தகைய சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு இது மற்றொரு வாதம். சிவப்பு மீன் கொண்ட புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் இதைப் பார்க்க உதவும்.
நிச்சயமாக, எல்லோரும் ஒவ்வொரு நாளும் சிவப்பு மீன் சாப்பிட முடியாது. இருப்பினும், மிகவும் மலிவு விலையில் மீன் சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும், நீங்கள் தவறாகப் போக மாட்டீர்கள். கோட் மிகவும் சுவையான மீன், நீங்கள் அதை உருளைக்கிழங்குடன் மீன் சாலட், மீன் மற்றும் அரிசியுடன் சாலட் செய்ய பயன்படுத்தலாம். இறுதியாக, மீன் சாலட்களுக்கான மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளாகும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட சாலட் பொதுவாக கடல் மீன்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது - டுனா, மத்தி, சர்டினெல்லா, கானாங்கெளுத்தி. ஆற்று மீன்களை விட பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் ஆரோக்கியமானது. நிச்சயமாக, கடல் மீன் சுவை நன்றாக இருக்கும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட சாலட் - ஒரு எளிய செய்முறை. நான் சாலட் பொருட்களை தயார் செய்தேன், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு ஒரு ஜாடி திறந்து, எல்லாம் கலந்து, அது தயாராக இருந்தது. இத்தகைய மீன் சாலட்நீங்கள் பல்வேறு காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.மீன் அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சிறந்தது. எனவே, அவர்கள் பெரும்பாலும் அரிசி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு சாலட் தயாரிக்கிறார்கள்.
கொரிய உணவு வகைகளின் அசல் உணவு மீன் சாலட் ஆகும். இந்த மீன் சாலட் செய்முறையை ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட மீன் பயன்படுத்துகிறது: அது marinated மற்றும் சூடான தாவர எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது. மற்றும் நிச்சயமாக சோயா சாஸ். இந்த மீன் சாலட் அரிசியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. இங்கே மற்றொரு பிரபலமான மீன் சாலட் உள்ளது, ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் மீன் சாலட் செய்முறை ஒரு பாரம்பரிய ரஷ்ய செய்முறையாகும். இந்த சுவையான சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்பதை அறிய, அதை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்பது நல்லது. இதைச் செய்ய, புகைப்படங்களுடன் மீன் சாலடுகள், புகைப்படங்களுடன் மீன் சாலடுகள், புகைப்படங்களுடன் மீன் சாலடுகள் சமையல் குறிப்புகளுடன் படிப்படியான வழிமுறைகளைப் பாருங்கள்.
முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான அல்லது நடுத்தர தட்டில் அரைக்கவும் அல்லது கத்தியால் நறுக்கவும். வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். 3-5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு வாணலியில் எண்ணெயுடன் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். பிறகு குளிர். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசைந்து கொள்ளவும்.
எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே பருவம்.
புகைப்படம்: ann_1101.mail.ru / Depositphotos 10 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை முட்டைகளை வேகவைக்கவும். வெள்ளரிகள் சேர்த்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது குளிர் மற்றும் தட்டி. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
மீன், சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டில் ஒரு சமையல் வளையத்தின் வழியாக வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் பிறகு, சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும். மேலே வெங்காயத்தை தெளிக்கவும்.
புகைப்படம்: சோகோர் ஸ்பேஸ் / ஷட்டர்ஸ்டாக் 10 நிமிடங்களில் கடின வேகவைத்த முட்டைகள். குளிர், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
சோளத்துடன் எல்லாவற்றையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே பருவம்.
புகைப்படம்: miracle2307 / Depositphotos 10 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது வெள்ளையர் தட்டி, ஒரு நல்ல grater மீது மஞ்சள் கருக்கள், மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தனித்தனியாக பிசைந்து கொள்ளவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை மயோனைசேவுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்து அரை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும். மேலே இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வைக்கவும், பின்னர் அடுக்குகளில் - பாதி சீஸ் மற்றும் முட்டை வெள்ளை, வெங்காயம், saury, மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் முட்டை வெள்ளை. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சாஸுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அரைத்த மஞ்சள் கருவை மேலே தெளிக்கவும்.
புகைப்படம்: BestPhotoStudio / Depositphotos சமைக்கும் வரை முட்டைகளை வேகவைக்கவும். குளிர் மற்றும் வெள்ளரிகள் சேர்த்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. கீரைகளை நறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை க்யூப்ஸ் அல்லது அரை வளையங்களாக வெட்டி, 3-5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும். குளிர்.
ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசைந்து கொள்ளவும். முட்டை, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே பருவம்.
புகைப்படம்: ஷெபெகோ / ஷட்டர்ஸ்டாக் 10 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை வேகவைக்கவும். சீஸ் சேர்த்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது குளிர் மற்றும் தட்டி. தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாகவும், வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். உங்கள் கைகளால் சாலட்டை கிழிக்கவும். வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் கீரை, மீன், முட்டை, வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுங்கள் அல்லது அதிலிருந்து ஒரு கண்ணி செய்யுங்கள். கீரை, வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிது உப்பு. மேலே சீஸ் தெளிக்கவும்.
புகைப்படம்: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock முட்டைகளை 10 நிமிடங்களுக்கு கடினமாக வேகவைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளை, வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் தட்டி, மற்றும் ஒரு நன்றாக grater மீது மஞ்சள் கருவை தட்டி. வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசைந்து கொள்ளவும்.
உருளைக்கிழங்கு, மீன் மற்றும் வெங்காயம், வெள்ளரிகள், அணில் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுங்கள் அல்லது அதிலிருந்து ஒரு கண்ணி செய்யுங்கள். அரைத்த மஞ்சள் கருவை மேலே தெளிக்கவும்.
புகைப்படம்: டிமோலினா / டெபாசிட் புகைப்படங்கள் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் மென்மையான வரை கொதிக்கவும். குளிர் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.
வெங்காயத்தை நறுக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும். எண்ணெய், வினிகர், சோயா சாஸ் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றைக் கலந்து, பின்னர் ஒரு கலப்பான் மூலம் கலக்கவும்.
காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சாஸ் பருவத்தில் மற்றும் sprats சேர்க்க.
புகைப்படம்: ஏ. ஜுரவ்லேவா / ஷட்டர்ஸ்டாக் 10 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை வேகவைக்கவும். ஆறவைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசைந்து கொள்ளவும். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கேரட்டை நன்றாக அல்லது நடுத்தர grater மீது தட்டி.
வாணலியில் பாதி எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். சாம்பினான்களை 7-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்த்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மீதமுள்ள எண்ணெயைச் சேர்த்து, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை 4-5 நிமிடங்கள் வதக்கி, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். குளிர்.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் காளான்கள், மீன், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளை வைக்கவும். மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு. மேலே சீஸ் தெளிக்கவும்.
புகைப்படம்: மிலியாவ் / ஷட்டர்ஸ்டாக் முட்டையை 10 நிமிடங்கள் கடினமாக வேகவைக்கவும். சீஸ் சேர்த்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது குளிர் மற்றும் தட்டி. ஆப்பிள்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மத்தியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மீன், முட்டை, ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுங்கள் அல்லது அதிலிருந்து ஒரு கண்ணி செய்யுங்கள். மேலே கொட்டைகளை தெளிக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து சமைக்க முடியுமா? அவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்குமா? நிச்சயமாக, ஒரு திட்டவட்டமான பதிலைக் கொடுப்பது கடினம். கூடுதலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை என்பது தவறான நம்பிக்கை. பாதுகாப்பின் போது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஒரு பகுதி மட்டுமே அழிக்கப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை தயாரிப்பில் உள்ளன.
நேர்மறையான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த தயாரிப்புகள், அவற்றின் வரம்பற்ற அடுக்கு வாழ்க்கை காரணமாக, எப்போதும் கையில் இருக்கும். எனவே, அவர்களிடமிருந்து விரைவான, விரைவான உணவை நீங்கள் தயாரிக்கலாம்.
எடுத்துக்காட்டாக, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்யும் ஒரு சிறந்த உணவு சாலட் ஆகும். இந்த வழக்கில், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களை நோக்கி தேர்வு செய்யப்பட வேண்டும்; அவை காய்கறி பொருட்களுடன் மிகவும் சிறப்பாக செல்கின்றன.
அனைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளும் மென்மையானவை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதாவது எலும்புகளை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. மேலும் இது கால்சியத்தின் கூடுதல் ஆதாரம்! பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ரெசிபிகளைப் பொறுத்தவரை, அவற்றில் பல உள்ளன. பெரும்பாலும், புதிய மீன் இல்லாததால், பதிவு செய்யப்பட்ட அனலாக் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த இதழில் நாங்கள் தயாரித்த சமையல் வகைகள் இவை.
மிமோசா மீன் சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
முட்டைகளை வேகவைக்கவும். மஞ்சள் கருவிலிருந்து முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, நன்றாக grater மீது தட்டி. அடுக்குகளில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு துலக்குதல்.
பின்வரும் வரிசையில் வைக்கவும்: அரைத்த முட்டை வெள்ளை, மயோனைசே, நறுக்கப்பட்ட மற்றும் முன் பிசைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், அரைத்த சீஸ். வெண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு மேல் அடுக்கு கிரீஸ், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் கொண்டு தெளிக்க. 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சூரை மற்றும் முட்டைகளை அரைக்கவும். டுனா திரவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தாவர எண்ணெயை கலந்து சுவையூட்டலை தயார் செய்யவும். தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், அதன் மேல் சுவையூட்டும் பாதியை ஊற்றவும், டுனா மற்றும் ஒரு அடுக்கு தக்காளியை சேர்க்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரே வரிசையில் மீண்டும் செய்கிறோம், இதனால் மேலே தக்காளியின் ஒரு அடுக்கு கிடைக்கும். ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும், பகுதிகளாக வெட்டவும், நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் புதினாவுடன் தெளிக்கவும். 
வெர்மிசெல்லியை உப்பு நீரில் சுமார் 12 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். செலரியை உரிக்கவும், கழுவவும் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, அவற்றை உரிக்கவும், விதைகளை அகற்றவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். ஆலிவ்களில் இருந்து குழிகளை அகற்றி, கூழ் கரடுமுரடாக நறுக்கி, ஆலிவ்களை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும். மிளகுத்தூளை பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றி, கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நிரப்புதல் மற்றும் பிசைந்து இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பிரிக்கவும். துளசியை மெல்லியதாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
சாஸுக்கு, மீன் நிரப்புதல், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். சாலட்டின் மீது சாஸை ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். 
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
மீனை அரைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாகவும், கேரட்டையும் தட்டவும். கொடிமுந்திரிகளை ஆவியில் வேகவைத்து, உலர்த்தி கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு, பின்வரும் வரிசையில் கண்ணாடிகளில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும்: சால்மன், உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் முட்டை வெள்ளை, கேரட், மஞ்சள் கரு, கொடிமுந்திரி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்.
சேவை செய்யும் போது, கீரைகள் கொண்ட காக்டெய்ல் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
மத்தி கொண்ட சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். ஆப்பிள் மற்றும் முட்டையை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மத்தியை பிசைந்து கொள்ளவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் பருவம். நாங்கள் பசுமையால் அலங்கரிக்கிறோம். 
ஒரு மத்திய தரைக்கடல் சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
கீரையை 4 துண்டுகளாக வெட்டி, தண்டை அகற்றவும். அதை வரிசைப்படுத்தலாம். பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்து, பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டவும். இனிப்பு மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார்: ஒயின் வினிகர் 2 தேக்கரண்டி, 3 தேக்கரண்டி இணைக்கவும். வெண்ணெய், 4 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, 1-2 தேக்கரண்டி. தூள் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி. டிஜான் கடுகு, அசை.
பொருட்கள் கலக்கவும்: பீன்ஸ், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள், வெங்காயம். டுனா, 4 தேக்கரண்டி டிரஸ்ஸிங், சீஸ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஹெர்ரிங் - 1 கேன்
முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
வேகவைத்த கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்.
சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
அலங்காரத்திற்கு:
வேகவைத்த கேரட்
வோக்கோசு (விரும்பினால்)
1. கேரட்டை அவற்றின் தோல்களில் மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் உரிக்கவும்.
2. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் குளிர்வித்து, அவற்றை உரிக்கவும்.
3 . ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஹெர்ரிங் போட்டு, ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி மிகச் சிறிய துண்டுகளாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
4 . ஒரு கத்தி அல்லது ஒரு சிறப்பு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி கடின வேகவைத்த மற்றும் ஓடு முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். உரிக்கப்படும் கேரட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அலங்கரிக்க சில நறுக்கப்பட்ட கேரட்களை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். செய்முறை சிவப்பு சாலட் வெங்காயத்தை அழைக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் சூடான வகைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நறுக்கிய வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் சுடவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து கசப்பை நீக்கவும்.
6. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளின் இருபுறமும் தடிமனான முனைகளை வெட்டி, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் அளவு ஒப்பிடத்தக்கதாக இருக்க வேண்டும்.
7. நறுக்கிய முட்டை, கேரட், வெங்காயம், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் பிசைந்த ஹெர்ரிங் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலக்கவும். பின்னர் மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். சாலட்டில் உப்பு சேர்க்கும் போது, மயோனைசேவின் உப்புத்தன்மையின் அளவைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
8. கேரட் மற்றும் முட்டைகளுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட ஹெர்ரிங் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் இருந்து சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வோக்கோசு இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
பான் பசி மற்றும் சுவையான சாலட்!
