இந்த கட்டுரையில் நான் பீஸ்ஸாவை எவ்வாறு எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிப்பது என்பது குறித்த பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை வழங்குவேன்.

இதிலிருந்து லைட் பீஸ்ஸா குறைந்தபட்ச பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது ஏற்கனவே தெளிவாகிறது, மேலும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட மாவை தயாரிக்கும் செயல்முறையையும் வழங்குகிறது.

டிஷ் தயாரிப்பதற்கான ரகசியம் எளிது. பீட்சாவை சுட விரும்பும் அதன் விசுவாசமான ரசிகர்களிடமிருந்து சமையல் அதை மறைக்காது. மாவைத் தயாரிப்பதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு பக்கோடா, சாதாரண ரொட்டி, பிடா ரொட்டி அல்லது ரொட்டியைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் கடையில் பஃப் பேஸ்ட்ரி வாங்கலாம் அல்லது ஆஸ்பிக் முறையைப் பயன்படுத்தி 5 நிமிடங்களில் பீட்சாவை சமைக்கலாம். உண்மையில், பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

உங்கள் மேஜையில் ஒரு பெரிய உடனடி பீட்சா தோன்றுவதற்கு, நீங்கள் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

பீட்சாவை எளிதாக எப்படி செய்வது என்று பலர் ஏன் ஆர்வமாக உள்ளனர்? நிச்சயமாக, நீங்கள் அருகிலுள்ள ஓட்டலில் ருசிக்க அல்லது கடையில் வாங்கக்கூடியதை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும்.

நான் கீழே செய்முறையை முன்வைக்கிறேன் நிரப்புதல் பொறுத்தவரை, ஒரு எளிய பீஸ்ஸா தக்காளி, வெங்காயம், இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, மிளகுத்தூள், ஆலிவ்கள், பாலாடைக்கட்டிகள், காளான்கள்.

பட்டியல் நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்கக்கூடும் என்பதால் நான் இங்கே நிறுத்துவேன்.

இது அனைத்தும் உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றியமைக்கப்படலாம். எளிமையான செய்முறையை இப்போதே கண்டுபிடிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

மேலும் அதை தெளிவுபடுத்த, நான் ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு எளிய வழிமுறையுடன் செயல்பட்டேன். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகத் தயாரித்தால் சமையல் மிகவும் விரைவாக இருக்கும்.

கீழே நீங்கள் பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்.

அடுப்பில் பிடா ரொட்டியில் வேகமாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா

தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

கூறுகள்:

2 பிசிக்கள். cr. தக்காளி; 1 பிசி. பிடா; புகைபிடித்த இறைச்சி துண்டு sausages; 2 பிசிக்கள். மிதவை சீஸ்கேக்குகள்; 30 கிராம் வீட்டில் மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப்.

இதை இப்படி தயார் செய்வோம்:

1. தக்காளியைக் கழுவி, குவளைகளாக வெட்டவும். நான் தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக நறுக்கி, பெரிய பற்களை உருவாக்க சீஸ் தட்டுகிறேன். நான் மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலக்கிறேன். நான் எந்த சேர்க்கைகளையும் சேர்க்காமல் பாலாடைக்கட்டிகளை செயலாக்குகிறேன். விஷயம் என்னவென்றால், சேர்க்கைகள் எதிர்கால சிற்றுண்டியின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை கெடுக்கும். பீஸ்ஸா மிகவும் அசல் மற்றும் உங்கள் சுவை விருப்பங்களை நம்பினால் நீங்கள் விரும்புவீர்கள். அதை தயாரிப்பது கடினமாக இருக்காது.
2. நான் ஒரு பேக்கிங் தாளில் லாவாஷ் வைக்கிறேன். வீட்டில் பிடா ரொட்டி தயாரிப்பது மதிப்புக்குரியது, ஆனால் பீஸ்ஸா தயாரிக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, உங்கள் உள்ளூர் கடையில் வாங்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
3. நான் கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பிடா ரொட்டியை கிரீஸ் செய்கிறேன், தக்காளி, தொத்திறைச்சி வைத்து, மேல் சீஸ் தூவி. பின்னர் நான் அதை மூலிகைகள், தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு கொண்டு மூடுகிறேன் (ஆனால் இது விருப்பப்படி செய்யப்பட வேண்டும், ஏதேனும் ஒரு படி தவிர்க்கப்பட்டால்). இது சுவையாக மாறும்!
4. நான் 10 நிமிட வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடுவதற்கு தாளை அனுப்புகிறேன். நான் பீட்சாவை குளிர்வித்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறேன். உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவருக்கும் ருசியான பீட்சாவை விருந்தளிக்கவும், இது தயாரிக்க எளிதானது.

இன்னும், வீட்டில் புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல பிடா ரொட்டியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்: ஒரு உலோகக் கோப்பையில் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் கலவையை குளிர்விக்க விடவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் சலித்த மாவு இருக்க வேண்டும்.

உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து மிக்சியைப் பயன்படுத்தி பிசையவும். லாவாஷ் கலவை மிகவும் தடிமனாக மாறிவிட்டால், சிறிது நேரம் கலவையுடன் மாவை வேலை செய்யுங்கள்.

இது மீள் மற்றும் கொத்து மாறும். 5 நிமிடங்கள் பிசைந்து முடிக்க போதுமானதாக இருக்கும். நீங்கள் பார்ப்பது போல், அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, பிறகு, நான் மாவை கையால் பிசைகிறேன்.

அதை துண்டுகளாக பிரித்து மெல்லியதாக உருட்டவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒவ்வொரு அடுக்கு வறுக்கவும். தண்ணீரில் நனைத்த ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும். இது பிடா ரொட்டி வறண்டு போவதைத் தடுக்கும்.

அவ்வளவுதான், நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தயாரிப்பில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை, ஆனால் அடுப்பில் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியின் விளைவாக உண்மையில் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்கும். அடுப்பில் விரைவான வீட்டில் பீஸ்ஸா தயாராக உள்ளது, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா அடுப்பில் சுடப்பட்டது

பூர்த்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: 1 வெங்காயம் (சிவப்பு பயன்படுத்தவும்); 1 பிசி. தக்காளி; 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி; 30 கிராம் கெட்ச்அப்.

உங்களுக்கு சுமார் 30 மில்லி கரைசல் தேவைப்படும். அச்சுகளை உயவூட்டுவதற்கான எண்ணெய்கள்.

தயாரிப்பு:

1. நான் கோழிகளை அடிக்கிறேன். முட்டை மற்றும் மயோனைசே கலந்து.
2. நான் மாவை சலி செய்து சிக்கன் கலவையில் சேர்க்கிறேன். முட்டைகள் கலவை திரவ புளிப்பு கிரீம் போல இருக்கும். மயோனைசே ஏற்கனவே உப்பு என்பதால் நான் கலவையில் உப்பு சேர்க்கவில்லை.
3. நான் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து, மாவை ஊற்றி சமன் செய்கிறேன், இதனால் வெகுஜன சமமாக விநியோகிக்கப்படும். இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் எடுக்கலாம்.
4. நான் கெட்ச்அப் கொண்டு மாவை மூடுகிறேன். நான் தக்காளியைக் கழுவி, குவளைகளாக வெட்டி, சிவப்பு வெங்காயத்தை வைக்கோல் போன்ற அடுக்குகளாக மாற்றுவேன். நான் அதே வழியில் ஹாம் வெட்டினேன். நான் சீஸ் தட்டி.
5. நான் ஹாம் மற்றும் மேலே குறிப்பிடப்பட்ட பிற தயாரிப்புகளை கெட்ச்அப் மூலம் மூடுகிறேன்.
6. அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நான் குடும்பத்திற்காக மேசையில் பசியை சூடாக பரிமாறுகிறேன். அனைவருக்கும் பொன் ஆசை! இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அடைய விரும்பும் தேநீருக்கு பீஸ்ஸா சரியான நிரப்பியாக இருக்கும்.

வீட்டில் அடுப்பில் கேஃபிர் கொண்ட விரைவான காளான் பீஸ்ஸா

சோதனை கூறுகள்:

ஒரு சிறிய சோடா; 30 மில்லி ஆலிவ்கள் எண்ணெய்கள்; 200 மில்லி கேஃபிர் (நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம்); 1 பிசி. கோழிகள் முட்டை; 12 டீஸ்பூன் மாவு.

சாஸ் தேவையான பொருட்கள்: 1 பிசி. தக்காளி; 15 கிராம் நறுக்கப்பட்ட துளசி; 40 கிராம் தக்காளி விழுது.

நிரப்புவதற்கு தேவையான பொருட்கள்: 3 பிசிக்கள். சாம்பினான்கள்; தலா 1 துண்டு மிளகு மற்றும் வெங்காயம்; சிறிது சீஸ்.

பீட்சாவை அலங்கரிக்க நீங்கள் ஆலிவ்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவை குழியாக இருந்தால் நல்லது. பொதுவாக, இந்த விஷயத்தை உங்கள் விருப்பத்திற்கு விட்டு விடுகிறேன்.

இது மிகவும் சுவையாக மாறும், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, உங்கள் குடும்பத்தை அடிக்கடி மகிழ்விக்கவும்!

வீட்டில் சமையல்:

1. நான் கோழி மாவை செய்கிறேன். அடிக்கப்பட்ட முட்டை, சூடான கேஃபிர் மற்றும் ஆலிவ்கள். எண்ணெய்கள் நான் சோடா சேர்க்கிறேன். அதற்கு பதிலாக பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்தலாம். நான் வெகுஜனத்தை அசைக்கிறேன். நான் மாவை விதைத்து, அதையும் கலவையில் சேர்க்கிறேன். கட்டிகள் இல்லாதபடி கலவையை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.
2. மாவு கெட்டியாக இருக்கும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, பேக்கிங் பேப்பரில் கிரீஸ் செய்யவும். எண்ணெய் மற்றும் கலவையை வெளியே ஊற்ற.
3. 5 நிமிடங்களுக்கு தக்காளி மீது சூடான நீரை ஊற்றவும். குளிர் மற்றும் தலாம் நீக்க. நான் கூழ் வெட்டுவது மற்றும் தக்காளி விழுது ஒரு பாத்திரத்தில் அதை வைத்து. கொதிக்கும் வரை தீயில் சமைக்கவும். சுவையான கலவை துளசியுடன் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. மற்றொரு 1 நிமிடம் சமைக்கவும், கலவையை குளிர்விக்க விடவும்.
4. நான் சாஸுடன் மாவை மூடுகிறேன். இறுதி முடிவு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
5. நான் வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டினேன். நான் அதை சாஸ் மேல் வைத்தேன்.
6. நான் மிளகாயை க்யூப்ஸாக வெட்டி வெங்காயத்தின் மேல் வைக்கிறேன்.
7. நான் காளானை கழுவி சுத்தம் செய்து தண்ணீர் சேர்த்து சமைக்கிறேன். தண்ணீர் உப்பு செய்யப்பட வேண்டும். கலவையை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டி, கலவையை குளிர்விக்க விடவும். காளான்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும்.
8. நான் சீஸ் தட்டி மற்றும் மேல் அதை தூவி. சீஸ் சுவையாக இருக்க வேண்டும். நான் ஆலிவ்களை துண்டுகளாக வெட்டி பாலாடைக்கட்டி மீது வைத்தேன். நான் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட கேக்கை அனுப்புகிறேன்.
9. நான் பீட்சாவை சிறிது குளிரவைத்து, புதிய காபி அல்லது மூலிகை தேநீருடன் பரிமாறுகிறேன். அவ்வளவுதான், செய்முறை முடிவுக்கு வந்துவிட்டது. செயலில் முயற்சி செய்ய வேண்டிய நேரம் இது.

கீழே மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விரைவான சிற்றுண்டி உள்ளது. உங்கள் சொந்த சமையலறையில் தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸாவை நேரில் முயற்சிக்க மறக்காதீர்கள்!

அடுக்கு சுவையான பீஸ்ஸா

சோதனை கூறுகள்:

750 கிராம் மாவு; 2 பொதிகள் sl. எண்ணெய்கள்; 130 மில்லி பால்; 40 மில்லி தண்ணீர்; 1 பிசி. கோழிகள் முட்டை; 20 கிராம் சஹ் மணல்; அரை பேக் ஈஸ்ட் (உடனடியாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்); உப்பு.

நிரப்புவதற்கு தேவையான பொருட்கள்: 150 கிராம். sausages; 50 கிராம் கெட்ச்அப்; 100 கிராம் டி.வி பாலாடைக்கட்டி.

அல்காரிதத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி தயார் செய்யவும்:

1. நான் ஈஸ்டில் இருந்து பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்கிறேன். கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி ஈஸ்ட், குறிப்பிட்ட சர்க்கரையின் பாதி பகுதியை சேர்க்கவும். நான் கிளறி ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுகிறேன். ஒரு துண்டு கீழ் 30 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.
2. நான் கோழிகளை அடிக்கிறேன். முட்டை, இதற்கு நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தலாம். பாலுடன் கலந்து, ஈஸ்ட் கலவையை சேர்க்கவும். மீண்டும் கிளறுகிறேன்.
3. உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் மாவு கலக்கவும். நான் அதை மேசையில் ஊற்றுகிறேன். Sl. வெண்ணெய் உருகுவதற்கு சிறிது நேரம் கொடுக்க வேண்டும். நான் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி மேசையில் வைத்தேன். நான் கத்தியால் வெட்டுகிறேன். அதே நேரத்தில் நான் மாவுடன் கலக்கிறேன்.
4. நான் என் கைகளால் மாவை பிசைவதில்லை, ஏனென்றால் நீங்கள் கையால் பிசைந்தால், அது செதில்களாக இருக்காது. நான் மாவு கலவையில் ஒரு துளை செய்து நிறைய ஈஸ்ட் ஊற்றுகிறேன். நான் ஒரு தொகுதியை உருவாக்குகிறேன். நான் மாவை மென்மையாக்குகிறேன், ஆனால் அதை நீண்ட நேரம் அசைக்க வேண்டாம், அதனால் அது செதில்களாக இருப்பதை நிறுத்தாது. நான் ஒரு பந்தை உருவாக்கி அதை உணவில் போர்த்துகிறேன். படம். நான் பல மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் விடுகிறேன்.
5. நான் மாவை defrosted பயன்படுத்த. இந்த நேரத்தில் நான் தொத்திறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி, சீஸ் தட்டி. நான் எல்லாவற்றையும் விரைவாகவும் கவனமாகவும் செய்கிறேன்.
6. நான் sl ஐ உருட்டுகிறேன். மாவை ஒரு அடுக்காக உருவாக்கி, காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு தாளில் வைக்கவும். நான் பக்கங்களை உருவாக்குகிறேன்.
7. நான் தக்காளி விழுது அல்லது கெட்ச்அப் கொண்டு மாவை கிரீஸ் செய்கிறேன் - நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள். நான் அதை ஹாம், பின்னர் சீஸ் கொண்டு மூடுகிறேன். நான் அதை அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட அனுப்புகிறேன். உங்கள் சொந்த சமையலறையில் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியை மிக விரைவாக தயார் செய்யவும்.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட பீட்சாவைத் தூண்டுவதற்கான அசல் வழி

கூறுகள்:

1 பக்கோடா; 50 மில்லி தக்காளி பேஸ்ட் (முன்னுரிமை வீட்டில்); 200 கிராம் டி.வி பாலாடைக்கட்டி; 1 பிசி. மிளகு; 140 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி; 8 பிசிக்கள். ஆலிவ்கள்; பாதி முடியும் தீமைகள். அன்னாசி; 2 பிசிக்கள். வேகவைத்த sausages.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் பக்கோடாவை 2 பகுதிகளாக வெட்டினேன். நான் அதை தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது கெட்ச்அப் மூலம் கிரீஸ் செய்கிறேன், இது உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பப்படி உள்ளது.
2. நான் மிளகாயை 2 பகுதிகளாக வெட்டி, கழுவி, கீற்றுகளாக வெட்டுகிறேன். நான் பக்கோடாவை மூடுகிறேன்.
3. நான் தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி மிளகு மீது வைக்கிறேன், 1 அடுக்கு பாகுட்டை மூடுகிறேன்.
4. நான் ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டி, குழிகளை அகற்றி, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் ஒரு பாகெட்டில் வைத்தேன்.
5. மற்றொரு பாகெட்டில் நான் க்யூப்ஸ் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் வடிவில் தொத்திறைச்சிகளை வைத்தேன்.
6. நான் பாலாடைக்கட்டியை துண்டுகளாகப் பிரித்து தட்டுகிறேன். நான் அதை பக்கோடா மீது தெளிக்கிறேன். பீஸ்ஸாக்களை பேக்கிங் தாளில் வைத்து சீஸ் உருகும் வரை சுடவும். இது மிதமான வெப்பநிலையில் அதிகபட்சம் 5 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
7. நான் பீட்சாவை எடுத்து குளிர்விக்கிறேன். வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் சிகிச்சை அளிக்க பீட்சாவை துண்டுகளாக வெட்டுமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். ஆனால் முழு பீட்சாவை வழங்குவதும் சாத்தியமாகும்.

மிக விரைவாக சமைக்கும் ஹவாய் பீஸ்ஸா

தேவையான பொருட்கள்: ஆயத்த மாவு; மூலிகைகள் கொண்ட தக்காளி சாஸ்; பார்மேசன் சீஸ், ஆலிவ்கள்; ஒரு அன்னாசி; தொத்திறைச்சி.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் அடுப்பை 250 gr க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறேன்.
2. நான் மாவை உருட்டி ஒரு சுற்று கேக் செய்கிறேன். நான் அதை மாவுடன் தெளிக்கிறேன். நான் சாஸைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
3. நான் அதை அன்னாசி மற்றும் ஆலிவ்களால் மூடுகிறேன். அவை துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். நான் அடுப்பை 200 gr க்கு மாற்றுகிறேன். நான் 10 நிமிடங்களில் ஒரு சுவையான பீட்சாவை சுடுகிறேன்.
4. நான் பசுமையால் அலங்கரிக்கிறேன். அவ்வளவுதான், ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

மூலம், தொத்திறைச்சியை கோழியுடன் மாற்றலாம்.

காளான்களுடன் சிக்கன் பீஸ்ஸா

கூறுகள்:

எந்த ஆயத்த மாவு; கெட்ச்அப்; மொஸரெல்லா சீஸ்; சிக்கன் ஃபில்லட்; காளான்கள்; செர்ரி தக்காளி; ஆலிவ்கள்; துளசி; காளான்கள்.

கூறுகளின் எண்ணிக்கையை நான் குறிப்பிடவில்லை, ஏனெனில் நீங்கள் பீஸ்ஸாவின் அளவைப் பொறுத்து அவற்றை சம பாகங்களாக மாற்ற வேண்டும்.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் ஊறுகாய் சாம்பினான்களை துண்டுகளாக வெட்டினேன். நான் இறைச்சியை சமைக்கிறேன், அதை இழைகளாக பிரிக்கிறேன். நான் தக்காளியை இரண்டு பகுதிகளாகவும், ஆலிவ்களை மோதிரங்களாகவும், சீஸ் பகுதிகளாகவும் வெட்டினேன்.
2. நான் பீட்சாவை அசெம்பிள் செய்து 200 டிகிரியில் சுட அனுப்புகிறேன். 15 நிமிடங்களுக்கு. இந்த நேரத்தில், பீஸ்ஸா தயாராக இருக்கும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் பீஸ்ஸா

மாவுக்கான பொருட்கள்: 30 கிராம். மாவு; 20 கிராம் புளிப்பு கிரீம் (குறைந்த கொழுப்பு எடுத்து); 3 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்

நிரப்புவதற்கு தேவையான பொருட்கள்: 160 கிராம். சலாமி; 1 பிசி. தக்காளி; 100 கிராம் டி.வி பாலாடைக்கட்டி; அரை பிசிக்கள். மிளகு; 60 கிராம் கெட்ச்அப்; வோக்கோசு அரை கொத்து.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் கோழிகளைக் கொல்கிறேன். ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகள். நான் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கிறேன். நான் வெகுஜனத்தை அது பஞ்சுபோன்றதாக அடித்தேன்.
2. நான் மாவை சலி செய்து சிக்கன் கலவையில் சேர்க்கிறேன். முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம். நான் கலையைப் பயன்படுத்தி கலக்கிறேன். கரண்டி. கலவை திரவ மற்றும் சீரானதாக இருக்கும்.
3. நான் மிளகு போன்ற க்யூப்ஸ் தக்காளி வெட்டி, ஆனால் தொத்திறைச்சி வட்டங்கள் வடிவில் இருக்க வேண்டும்.
4. நான் என் வோக்கோசு கழுவி அதை வெட்டுவேன்.
5. நான் அச்சு எடுத்து, கிரீஸ் கிரீஸ். எண்ணெய் மற்றும் மாவை ஊற்ற.
6. நான் கெட்ச்அப்பை அடுக்கின் மீது பரப்பி, மீதமுள்ள பொருட்களை வைத்தேன், ஆனால் கீரைகள் மற்றும் சீஸ் கடைசியாக இருக்கும்.
7. முடியும் வரை நான் அடுப்பில் சுடுகிறேன். இது மிதமான வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட வேண்டும். 30 நிமிடங்களில் எனது பீட்சா தயார்.

செய்முறை முடிவுக்கு வந்துவிட்டது, ஆனால் கட்டுரை இன்னும் வரவில்லை.

• உடனடி பீஸ்ஸா மாவை தயாரிக்க, நீங்கள் எந்த சிறப்பு முயற்சியும் செய்ய வேண்டியதில்லை, மேலும் பொருட்களின் எண்ணிக்கை மாறுபடும். ஒரு நேரத்தில் எவ்வளவு பீட்சா சாப்பிடுவார்கள் என்பதைப் பொறுத்து எல்லாம் இருக்கும்.
• ஒரு பைப்பிங் சூடான அடுப்பில் சுடப்படும் மற்றும் மேஜையில் பரிமாறப்படும் பேக்கிங் எப்போதும் மைக்ரோவேவில் சூடுபடுத்துவதை விட சுவையாக இருக்கும். சிறிய பீஸ்ஸாக்களை தயார் செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், இதனால் பீஸ்ஸா ஒரு நேரத்தில் முழுமையாக உண்ணப்படும்.
• இத்தாலிய பீஸ்ஸா மாவின் ரகசியம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை பிசைந்து, தேவைப்பட்டால், சமைப்பதற்கு அதை நீக்கலாம்.
• பீஸ்ஸாக்கள் வெவ்வேறு அளவுகள் மற்றும் சுவைகளில் சுடப்பட வேண்டும். சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம், உங்கள் சொந்த விருப்பங்களை நம்புங்கள்.
• நிறைய நிரப்புதல்கள் உள்ளன, மேலும் உங்கள் சொந்த அசல் ஒன்றை உருவாக்க உங்களுக்கு உரிமை உண்டு!
• பீட்சா தயாரிப்பதற்கான அனைத்து ரெடிமேட் பொருட்களையும் எடுக்க வேண்டும். அவை வெப்ப சிகிச்சைக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும்.
• மூல பீஸ்ஸா மாவை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது மதிப்பு. முடிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸாவை உறைய வைக்கும் விருப்பமும் சாத்தியமாகும். இது நன்றாக தொகுக்கப்பட்டு ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட வேண்டும், படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
• பீட்சாவின் அடிப்படை பண்டைய எகிப்தின் காலத்திலிருந்தே அறியப்படுகிறது, எனவே செய்முறையை கெடுப்பது கடினம், பொருட்களை மாற்றவும், அதில் உங்களுடையதைச் சேர்க்கவும்.
• ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிக்கும் போது, ​​உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை நீங்கள் நம்ப வேண்டும். ஒரு டிஷ் மிகவும் எதிர்பாராத கலவைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

சரி, ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, சுவையான உணவுகளுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கவும். எனது இணையதளத்தில் உள்ள மற்ற சமையல் குறிப்புகளைப் படிக்க மறக்காதீர்கள்.

நான் தொடர்ந்து உப்பு தின்பண்டங்களுக்கு மட்டுமல்ல, இனிப்பு சுடப்பட்ட பொருட்களுக்கும் புதிய சமையல் குறிப்புகளை இடுகிறேன்.

எனது வீடியோ செய்முறை

நல்ல நாள்!

நம் சமயலறையில் சமைத்து விதவிதமான பலகாரங்களைச் செய்யும் காலம் ஆரம்பமாகிவிட்டது. அதாவது, நாங்கள் புதிய காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து படைப்பாற்றல் பெறுகிறோம். நாம் திருப்புகிறோம், திருப்புகிறோம், மற்றும் பல. ஆனால், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நாம் இன்னும் அடிக்கடி இரவு உணவைப் பற்றி சிந்திக்கிறோம்.

பீட்சாவாக இந்த விருப்பத்தில் கவனம் செலுத்த நான் இன்று முன்மொழிகிறேன். நாங்கள் அதை வீட்டிலேயே தயாரிப்போம், மேலும் அது சுவையாக மாற விரும்புகிறோம், மேலும் சமையல் பொருட்களின் அடிப்படையில் மலிவு மற்றும் சரியான நேரத்தில் மிக விரைவாக இருக்கும்.

இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த குறிப்புகள் என்னிடம் ஏற்கனவே இருந்தன, நினைவிருக்கிறதா? அவள் எனக்கு பிடித்த மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட விரைவான செய்முறையையும் கொடுத்தாள். எனக்கு அது மிகவும் பிடிக்கும்.

சமையல் விருப்பங்கள் ஒரு கெலிடோஸ்கோப் மட்டுமே, நீங்கள் இங்கே என்னுடன் உடன்படுவீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். எனது எல்லா விளக்கங்களையும் ஒன்றாக இணைத்து ஒரு இடுகையை எழுத முடிவு செய்தேன், இதனால் உங்களிடம் இதுபோன்ற ஒரு சிறிய ஏமாற்றுத் தாள் உள்ளது.

யாரும் அதை எதிர்க்க மாட்டார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் அதற்கு மாறாக, பலர் இப்போது மகிழ்ச்சியுடன் கூச்சலிடுவார்கள். ஏனென்றால் இப்போது நீங்கள் புதிய தக்காளி, மூலிகைகள் மற்றும், நிச்சயமாக, காளான்களை நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றைக் காணலாம்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், தங்க விதி என்னவென்றால், வீட்டில் சமைத்த உணவு மட்டுமே உங்கள் மேசையை சிறப்பாக அலங்கரிக்கும், மேலும் மறக்க முடியாத பதிவுகள் மற்றும் சுவைகளை உங்களுக்கு வழங்கும். பல வழிகளில் இது உணவக சேவையை விட சிறப்பாக இருக்கும், ஏனென்றால் என்ன பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன மற்றும் அவை ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானதா என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

நிச்சயமாக, கஃபேக்களில் மிகவும் சுவையான விருப்பங்கள் உள்ளன மற்றும் பலர் சுற்றித் திரிகிறார்கள், நீங்கள் ஒரு முறையாவது முயற்சித்தீர்களா? நீங்கள் திருப்தியடைந்தீர்கள், குறிப்பின் அடிப்பகுதியில் உங்கள் கருத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், அதை வாசிப்பதில் நான் எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், குறிப்பாக இது இதயத்திலிருந்து எழுதப்பட்டால்.

இளைஞர்கள் தொடர்ந்து எதையாவது கண்டுபிடிப்பதை நான் அடிக்கடி பார்க்கிறேன், பாருங்கள். ஒரு சமையல் தயாரிப்பில் முழு டஜன் நிரப்புதல்களைக் கொண்டிருக்கும் யோசனையுடன் அவர்கள் வந்தனர், என்ன ஒரு விசித்திரம்.

ஆம், அது மட்டுமல்ல, வடிவமும் கூட மாற்றப்பட்டது. இதன் பொருள் காஸ்ட்ரோனமி உலகம் இன்னும் நிற்கவில்லை. புதிய படைப்பாளிகள் தோன்றி, இதுபோன்ற புதிய தயாரிப்புகளைக் காட்டுகிறார்கள், பொதுவாக, அவர்கள் சுவாரஸ்யமான சாதனைகளுக்கு நம்மை ஊக்குவிக்கிறார்கள். இந்த இதயம் எவ்வளவு அற்புதமானது என்று பாருங்கள், அதை சாப்பிடுவது கிட்டத்தட்ட பரிதாபம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பிரீமியம் மாவு - 2.5 டீஸ்பூன்.
• தண்ணீர் - சுமார் 1 டீஸ்பூன்.
• அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் - 30 கிராம் அல்லது உலர் - 11 கிராம்
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 260 கிராம்
• கடின சீஸ் - 90 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன்
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன்
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• மிளகு கலவை - 0.5 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

நிலைகள்:

1. ஒரு மாவை உருவாக்கவும்; இதைச் செய்ய, தண்ணீரை சூடாகும் வரை சூடாக்கவும். பின்னர் ஈஸ்ட் குறைக்கவும். அவர்கள் இனிமையான சூழலை விரும்புவதால், சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். இந்த கலவையை 15-20 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், அதன் பிறகு நீங்கள் குமிழ்களைக் காண்பீர்கள், இது செயல்முறை தொடங்கிவிட்டது என்பதைக் குறிக்கிறது.

உப்பு சேர்த்து, படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் நன்கு கிளறி, பின்னர் உங்கள் கைகளால் கிளறவும்.

2. இந்த சற்று ஒட்டும் நிலைத்தன்மை ஒரு கட்டியை உருவாக்கும். அதை ஒரு துடைக்கும் துணியால் மூடி, அதன் அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை படுத்து ஓய்வெடுக்கவும்.

3. இதற்கிடையில், இந்த வேலையைச் செய்ய உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், வேகவைத்த தொத்திறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

நீங்கள் பாதி புகைபிடித்ததை கூட எடுத்துக் கொள்ளலாம், இது இந்த உணவுக்கு இன்னும் சுவை சேர்க்கும்.

4. வெங்காயத்தின் தலையை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்; இந்த காய்கறி உங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

5. அடுத்து, பாலாடைக்கட்டிக்குச் செல்லுங்கள்; அது இல்லாத உண்மையான பீஸ்ஸா, அவர்கள் சொல்வது போல், ஒரு மோசமான யோசனை. இது எதனுடனும் ஒப்பிட முடியாத கூறு, குறிப்பாக மேற்பரப்பில் அழகாக உருகும்போது. ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி சவரன் அதை தேய்க்க.

6. ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் டிஷ், முன்னுரிமை சுற்று, தாவர எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ். சிலிகான் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம். ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மாவை அடுக்கி, ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு அதை உருட்டி, உங்கள் விரல்களால் அதை அழுத்தவும்.

முதலில் இந்த வட்டத்தை தக்காளி பேஸ்டுடன் சமமாகவும் கவனமாகவும் தடவவும். மயோனைசேவைப் பயன்படுத்திய பிறகு, நீங்கள் ஒரு கண்ணி வரையலாம், இது ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்காது.

7. நிரப்புதல், தொத்திறைச்சி முதல் துண்டுகள், பின்னர் grated சீஸ் மற்றும் நிச்சயமாக வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெளியே போட, அவர்கள் இல்லாமல் இந்த சுவையாக தாகமாக மாறிவிடும். மிளகுத்தூள் கலவையுடன் தெளிக்கவும், விரும்பினால் உப்பு சேர்க்கவும்.

8. ஒருவேளை எளிமையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட விருப்பம், மற்றும் தக்காளியைப் பயன்படுத்தாமல் கூட இங்கே நிரப்புவது மிகவும் மலிவு. ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, 180 டிகிரி வெப்பநிலை அமைக்க, ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஒரு சிறப்பு மர குச்சி தயார் தயார்.

நான் அது மிகவும் சுவையாக மாறியது என்று நம்புகிறேன், மற்றும் சீஸ் ஒரு மிருதுவான மேலோடு கொடுத்தது. பொன் பசி!

ஈஸ்ட் மாவுடன் அற்புதமான பீஸ்ஸா செய்முறை

மீண்டும், எனது சேகரிப்பிலிருந்து மற்றொரு செய்முறை, ஆயிரக்கணக்கான வாசகர்களால் சோதிக்கப்பட்டது, நான் அதை ஓல்கா மேட்வியின் மிகவும் பிரபலமான YouTube சேனலில் இருந்து எடுத்தேன்.

மூலம், இந்த பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் எளிதாக ஒரு சாண்ட்விச் செய்யலாம், மேலும் அடிப்படைக்கு பதிலாக ரொட்டி அல்லது ஒரு ரொட்டியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் அது சுவாரஸ்யமானது அல்ல. நீங்கள் ஒப்புக்கொள்கிறீர்களா? உங்கள் அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் வசிப்பவர்களுக்கு ஒரு உபசரிப்பு சுடுவது நல்லது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குளிர்ந்த டாப் கொண்ட அத்தகைய இத்தாலிய பிளாட்பிரெட் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது, ஆனால் அது எப்படி வாசனை மற்றும் ஈர்க்கிறது. உங்களுக்கு எப்படி கிடைத்தது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, நான் ஏற்கனவே பசியைத் தூண்டிவிட்டேன், என் வாயில் ஏற்கனவே தண்ணீர் வருகிறது. ஆலிவ்கள் நிச்சயமாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. சரி, படம் மிகவும் சுவையாகத் தெரிகிறது, பொத்தானை இயக்கி வீடியோவைப் பாருங்கள்.

தக்காளி மற்றும் காளான்களுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா

உங்கள் வாயில் உருகும் உணவுகளை நான் விரும்புகிறேன், இது விதிவிலக்கல்ல. செய்முறை வலிமிகுந்த எளிமையானது, பீஸ்ஸா அடுப்பில் சுடப்படும், நீங்கள் முற்றிலும் எந்த நிரப்புதலையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இன்னும் நான் நிச்சயமாக தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ்க்கு முன்னுரிமை கொடுக்கிறேன். ஆனால் இது தக்காளியுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது. நான் ஈஸ்ட் மற்றும் பெரும்பாலும் ஈஸ்ட் இல்லாத பதிப்புகளைப் பயன்படுத்தி சமைக்கிறேன். மற்றும் நீங்கள்?

ஒரு பட்ஜெட் விருப்பம் எப்போதும் எந்த குடும்பத்திலும் இருக்க வேண்டும், அது எப்போதும் மீட்புக்கு வரும்.

சுவாரஸ்யமானது! புள்ளிவிவரங்களின்படி, மக்கள் அதைப் பார்க்கும்போது 100க்கு 80 முறை சாப்பிடுகிறார்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். உலகம் முழுவதும் இது ஒவ்வொரு நாளும் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் யார் அதை சந்தேகிக்கிறார்கள்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• புதிய ஈஸ்ட் - 30 கிராம்
• சூடான நீர் - 340 மிலி
• தானிய சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
• மாவு - 500-600 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

• தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
• ஆர்கனோ போன்ற சுவையூட்டிகள்
• பூண்டு - 2 பல்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன்

• சீஸ் - 150 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
• ஹாம் - 150 கிராம்

நிலைகள்:

1. ஈஸ்டை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைத்து, தண்ணீரை 40 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் கொண்டு வாருங்கள், அதை மிகவும் சூடாக்க வேண்டாம், அது அதைக் கொன்றுவிடும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து மாவு சேர்க்கவும்.

மாவை சலிப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்; சர்க்கரை கலவையை நன்கு புளிக்க அனுமதிக்கும்.

க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் மாவை மூடி, 35 நிமிடம் வரை உயர விடவும்.

2. இதற்கிடையில், ஒரு குளிர் சாஸ் செய்ய, ஒரு வடிகட்டி மூலம் தக்காளி தேய்க்க, அதாவது, நீங்கள் மட்டுமே கூழ் வேண்டும். நீங்கள் கெட்ச்அப் பயன்படுத்தலாம். இந்த சிவப்பு கலவையில் ஆர்கனோ, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டை நறுக்கி, கிளறி, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

காரமான தன்மைக்கு, நீங்கள் விரும்பினால், நறுக்கிய கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். விரும்பியபடி துளசி மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும்.

3. மாவை மாவை சேர்த்து, மாவு மற்றும் அரை தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து, அசை. வெகுஜன காற்றோட்டமாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும். மாவை மீள் செய்ய ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

நீங்கள் கவனித்தபடி, மிகக் குறைந்த உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பிஸ்ஸேரியாவில் செய்வது போலவே மாவு மிகவும் வெற்றிகரமாக மாறும். கூடுதலாக, இது முட்டை இல்லாதது, அருமை!

4. மாவை இறுக்கமாகவும், மாறாக தளர்வாகவும் மென்மையாகவும் மாறக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்க. மாவு தெளிக்கப்பட்ட மேஜையில் நீங்கள் அதை விளையாட வேண்டும், அது மிகவும் நேசிக்கிறது. நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

ஒரு கோப்பையில் 35 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும், அளவு அதிகரிக்கவும்.

5. இந்த அளவு மூன்று பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்கும்; மாவை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

உனக்கு தெரியுமா? இரண்டு துண்டுகளை உணவுப் படலத்தில் போர்த்தி உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பலாம், பின்னர் நீங்கள் இந்த அற்புதத்தை வெளியே எடுத்து மீண்டும் கிளற வேண்டும்.

மாவை மெல்லியதாக உருட்டவும், கொள்கையளவில், நீங்கள் விரும்பியபடி, நீங்கள் ஒரு தடிமனான அடுக்கை உருவாக்கலாம்.

6. பூர்த்தி தயார், அனைத்து பொருட்களையும் மிக நன்றாக அரைக்கவும். இது துண்டுகளில் ஹாம், கீற்றுகளில் மணி மிளகு மற்றும் பிளாஸ்டிக்கில் சாம்பினான்கள்.

7. சாஸ் கொண்டு பிளாட்பிரெட் மேற்பரப்பில் துலக்க, பின்னர் காளான்கள், தொத்திறைச்சி மற்றும், நிச்சயமாக, சிவப்பு மணி மிளகு துண்டுகள் சேர்க்க.

இறுதியாக அரைத்த பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தெளிப்பதே எஞ்சியிருக்கும், ஏன் என்று உங்களுக்குத் தெரியும், ஏனென்றால் இது ஒரு சிறந்த grater இல் இன்னும் அழகாக மாறும்.

8. 20 நிமிடங்களில், நீங்கள் ஏற்கனவே இந்த பேஸ்ட்ரியை சாப்பிடுவீர்கள், அதை பகுதிகளாக வெட்டுவீர்கள். பேக்கிங் வெப்பநிலை - 180 டிகிரி. மகிழ்ச்சியான கண்டுபிடிப்புகள்!

ஈஸ்ட் இல்லாத பீட்சாவிற்கான மிகவும் எளிமையான மற்றும் எளிதான செய்முறை

இந்த வகை சமையல் கலையை இன்னும் எளிதாக மாஸ்டர் செய்ய உதவும். நீங்கள் இங்கே காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, செய்முறை பாலுடன் செய்யப்படும்.

கலவையைப் பாருங்கள், நீங்கள் அதை எழுத வேண்டியதில்லை, இது மிகவும் சிறியது மற்றும் அணுகக்கூடியது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி எப்போதும் தனது குளிர்சாதன பெட்டியில் அத்தகைய தயாரிப்புகளை வைத்திருப்பார். விரைவான விருப்பம், அது நிச்சயம்!

ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஒன்று இருக்க வேண்டும். உண்மையில் இருபது நிமிடங்கள் மற்றும் நீங்கள் ஒரு புன்னகையுடன் இந்த தயாரிப்பை சுவைக்கலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பால் - 0.5 டீஸ்பூன்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 120 கிராம்
• சீஸ் - 100 கிராம்
• கெட்ச்அப் - 3-4 டீஸ்பூன்

நிலைகள்:

1. மாவை ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கவும், உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒரு ப்ளீச்சிங் கிண்ணத்தில், இரண்டு கோழி முட்டைகளை அடித்து, வெதுவெதுப்பான பால் சேர்த்து, கலக்கவும். பால் கலவையில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும்.

2. இப்போது மாவு மற்றும் உப்பு விளைவாக முட்டை கலவையை ஊற்ற.

சிறிய ரகசியம். முடிவில், நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை சோடாவை சேர்க்கலாம், இதன் விளைவாக நீங்கள் அதிர்ச்சியடைவீர்கள்.

மற்றும் உடனடியாக கலக்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, மாவை கிண்ணத்தில் அழுத்தவும், அது ஒரு பந்தை உருவாக்கும்.

மாவை மீள் வரை பிசையவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள். இது உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டால், மேலும் மாவு சேர்க்கவும்.

கிண்ணத்தை ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி, நீங்கள் நிரப்பும் போது ரொட்டி ஓய்வெடுக்கட்டும்.

3. பின்னர் அதை பேக்கிங் டிஷ் மீது விநியோகிக்கவும், அதை தாவர எண்ணெயுடன் தடவவும். வடிவத்தை சிறப்பாக வட்டமாக மாற்றவும்.

ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும், அது மிகவும் வசதியாக இருக்கும். மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒவ்வொன்றும் மெல்லிய பிளாஸ்டிக்காக உருட்டப்படுகிறது.

ஏதேனும் இருந்தால், அதிகப்படியான விளிம்புகளை கத்தியால் துண்டிக்கவும்.

5. முன்கூட்டியே அடுப்பை இயக்கவும் மற்றும் 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். முடியும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஆரோக்கியத்திற்கு சுவை! ஒரு சிறந்த அனுபவம்! ஹா, எங்களிடம் துண்டுகள் கூட இல்லை). அருமை.

அடுப்புக்கான இத்தாலிய கேஃபிர் பீஸ்ஸா செய்முறை

அடுத்த விருப்பம் திரவ மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும், அது என்ன யோசனை? இது மிகவும் நல்லது, ஏனென்றால் பிசைவதில் எந்த வம்பும் இல்லை. நிலைத்தன்மையை நினைவூட்டுகிறது. ம்ம்ம், ஈர்க்கக்கூடியது.

நான் அடிக்கடி இந்த முறையை நாடுகிறேன், ஏனென்றால் குழந்தைகள், நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள், பெரும்பாலும் மிகக் குறைந்த நேரம் மற்றும் போதுமானதாக இல்லை. என் கணவர் கேட்கிறார், நல்லது, தயவுசெய்து ஏதாவது சுடவும், விரைவாகவும். ஒரு பழக்கமான சூழ்நிலை, ஆம் ...

ஏனென்றால், அத்தகைய அதிசயமான தட்டையான ரொட்டி மற்றும் அனைத்து புதிய பொருட்களிலிருந்தும் செய்யப்பட்ட அற்புதமான நிரப்புதலை அனுபவிக்க அவர் தயங்கவில்லை.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• கேஃபிர் - 1 டீஸ்பூன்.
• மாவு - அப்பத்தை போல் செய்ய போதுமானது, மிகவும் கெட்டியாக இல்லை - சுமார் 300 கிராம்
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• தானிய சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
• தக்காளி விழுது - 2-3 டீஸ்பூன்
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்
• புதிய தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி.
• தொத்திறைச்சி, ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்

நிலைகள்:

1. கேஃபிரில் ஒரு முட்டையை அடித்து கிளறி, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பகுதிகளாக மாவு சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும்.

2. இது மாறிய கலவையாகும், அதில் இருந்து உண்ணக்கூடிய ஒன்று வெளிவரும் என்று கற்பனை செய்வது கூட கடினம். எல்லாம் வெற்றிகரமாக நடக்கும் என்பதில் உறுதியாக இருங்கள்.

3. பேக்கிங் தாளில் மாவை ஊற்றவும், தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள். மேற்பரப்பை முழுமையாக மென்மையாக்க ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும், இதனால் எதுவும் காட்டப்படாது.

நிரப்புதலை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள், மேற்பரப்பை மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் மூலம் கிரீஸ் செய்யவும், பின்னர் தொத்திறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சிகளை துண்டுகளாக அல்லது வட்டங்களாக வெட்டவும்.

வேகவைத்த கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சியை இறைச்சியாகப் பயன்படுத்தலாம்.

4. வட்டங்களில் வெள்ளரிகள், மற்றும் மேல், எதிர்பார்த்தபடி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated சீஸ்.

5. கேக்கை 200 டிகிரியில் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட ஓவனில் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் சுடவும், பிறகு சிறிது ஆறவைத்து முக்கோண துண்டுகளாக வெட்டவும். சூடாக இருக்கும்போது, ​​​​இந்த சுவையானது கத்தியால் வெட்டுவது கடினம்; ஒரு சிறப்பு சுற்று ரோலர் கத்தியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

ஒரு வாணலியில் 5 நிமிடங்களில் விரைவான பீட்சா

வாணலியைப் போல அன்றாட வாழ்வில் நமக்குப் பொதுவாக இருக்கும் பாத்திரத்தில் இப்படி ஒரு அதிசயத்தைச் செய்திருக்கிறீர்களா? முதலில், இந்த விருப்பத்தை நான் அறிந்தபோது, ​​​​இது எப்படி சாத்தியம் என்று எனக்கு ஓரளவு சந்தேகம் இருந்தது.

ஆனால், எனக்கு ஆச்சரியமாக, அது நன்றாக மாறியது, எனவே மிகக் குறைந்த நேரம் இருந்தால், மற்றும் விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருந்தால், அல்லது அது எப்படி நடக்கிறது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், என்னவென்று தெரியாமல் எனக்கு ஏதாவது வேண்டும். இந்த செய்முறையை எடுத்து சுடவும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு - 8 டீஸ்பூன்
• முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன்
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன்
• உப்பு - ஒரு கத்தி முனையில்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• சீஸ் - 100 கிராம்
• தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி.
• ஆர்கனோ
• கெட்ச்அப்

நிலைகள்:

1. அடித்தளத்தை தயார் செய்து, மயோனைசேவுடன் புளிப்பு கிரீம் எடுத்து, அதில் மாவு சேர்க்கவும், இது ஒரு சல்லடை மூலம் சிறப்பாக பிரிக்கப்படுகிறது. உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். கோழி முட்டையை உடைத்து எல்லாவற்றையும் ஒரு தேக்கரண்டியுடன் நன்கு கலக்கவும். 28 செமீ அல்லது 26 விட்டம் கொண்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கலவையை ஊற்ற, குறைவாக எடுக்க வேண்டாம், அல்லது நீங்கள் சமைக்க இரண்டு பகுதிகளாக மாவை பிரிக்க வேண்டும்.

ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து மற்றும் தாவர எண்ணெய் அதை கிரீஸ். மேற்பரப்பில் மாவை பரப்பவும்.

3. ஒரு மூடியுடன் மூடி, 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.

பிஸ்ஸேரியாவைப் போல மெல்லிய மாவுக்கான செய்முறை

இப்போது இந்த உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொள்கிறோம், பிரபலமான சமையல்காரர்கள் இதை எப்படி செய்கிறார்கள். நிச்சயமாக, நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் எது சிறந்தது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் டஜன் கணக்கானவை முயற்சி செய்ய வேண்டும், இல்லையெனில் ஆயிரக்கணக்கானவை. நாங்கள் அங்கே நிறுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு - 200 கிராம்
• குடிநீர் - 125 மிலி
• உலர் ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி அல்லது அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் - 15 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• தக்காளி - 1 பிசி.
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 தலை
• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
• காளான்கள் - 50 கிராம்
• சீஸ் - 100 கிராம்
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
• துளசி - கொத்து
• கெட்ச்அப் - ஒரு ஜோடி கரண்டி

நிலைகள்:

1. ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் வைக்கவும், கிளறி, செயல்படுத்தவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒரு தொப்பி தோன்றும், அதன் பிறகு மாவு சேர்க்கவும். ஆக்சிஜனுடன் செறிவூட்டுவதற்கு அதை சல்லடை செய்ய வேண்டும்.

3. மாவை மென்மையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் முடிவடைய வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது. இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு பந்தையும் மூடிய மூடியின் கீழ் அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

4. கோழி மார்பகத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை தரையில் வளையங்களாக நறுக்கி, தக்காளியை சக்கரங்களாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. மிளகாயை வட்டமாக அரைக்கவும்.

5. சூரியனில் மாவை உருட்டவும், தடிமன் 3-4 மிமீ இருக்க வேண்டும். காகிதத்தோலில் வைக்கவும்.

கெட்ச்அப்புடன் உயவூட்டு மற்றும் கோழி துண்டுகள், தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம், மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் பெல் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

6. பேக்கிங் ஷீட்டுடன் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வெப்பநிலை அதிகபட்சமாக இருக்க வேண்டும் - 250 டிகிரி. பின்னர் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புடன் காகிதத்தோலை பேக்கிங் தாளில் மாற்றவும், வெப்பநிலையை 180 ஆகக் குறைத்து 5-10 நிமிடங்கள் சுடவும், உலர வேண்டாம்.

7. விரும்பினால் எந்த மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், மற்றும் பீஸ்ஸாவை துண்டுகளாக வெட்ட மறக்காதீர்கள். அன்பான நண்பர்களே!

அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை விரைவாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது குறித்த வீடியோ

உண்மையான சமையல்காரர்கள் பிஸ்ஸேரியாவில் சமைக்கும் அதே திறமையை நாம் மேலும் மேலும் அடிக்கடி கற்றுக்கொள்ள விரும்புகிறோம். ஆமாம், அவரும் நமக்குக் கொடுக்கவில்லையா? இந்த வாய்ப்பை நழுவ விடாதீர்கள், ஏனென்றால் இந்த கட்டுரையைப் பார்ப்பதன் மூலமும் படிப்பதன் மூலமும் நீங்கள் நிறைய கற்றுக்கொள்ளலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உலகம் முழுவதும் மில்லியன் கணக்கான பீட்சா ரசிகர்கள் உள்ளனர், அல்லது இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம்.

அத்தகைய மறக்க முடியாத மேலோடு மற்றும் சுவை மற்றும் தோற்றத்தில் பிரகாசம் கொண்ட இத்தாலிய சுவையான உணவை நீங்கள் இன்று தயாரிக்க விரும்புகிறீர்களா. எனவே, நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள், முழு செயல்முறையையும் பார்த்து நினைவில் கொள்ளுங்கள். பார்த்து மகிழுங்கள்.

அதனுடன், நாளை வரை உங்களிடம் விடைபெறுகிறேன். உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா மிகவும் சுவையாக மாறட்டும், மேலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செய்முறையானது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்க உதவும். நான் உங்களுக்கு சிறந்த சமையல் கதைகள், இனிமையான அனுபவங்கள் மற்றும் வெற்றிகரமான நாள் வாழ்த்துகிறேன். விடைபெறுகிறேன், அடிக்கடி வந்து வாருங்கள்.

நீங்கள் பீட்சா சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் அதை சமைக்க உங்களுக்கு விருப்பமும் நேரமும் இல்லை. இது ஒரு மணிநேரத்திற்கு மேல் ஆகலாம் என்ற எண்ணம் ஒரு கெட்ட கனவை விட உங்களை பயமுறுத்துகிறதா? இந்த செய்முறை அதன் அசல் தன்மை மற்றும் விரைவான தயாரிப்பைக் கொண்டுள்ளது. இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட விரைவான பான் பீஸ்ஸா தாகமாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். உங்கள் நண்பர்கள் ஒன்று கூடுவதற்கு வருகை தந்தால் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தினருக்கு ஒரு இதயப்பூர்வமான காலை உணவை நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால் அது பொருத்தமானது. எப்படியிருந்தாலும், எல்லோரும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள், சில நிமிடங்களில் சாப்பிடுவார்கள். நிரப்புதலின் கலவை முக்கியமல்ல; உங்களுக்கு பிடித்த பீஸ்ஸா பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த செய்முறையின் படி விரைவான பீஸ்ஸாவைத் தயாரிக்க, 28 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வறுக்க பான் நமக்குத் தேவைப்படும். இந்த அடிப்பகுதியுடன் உங்களிடம் பான் இல்லையென்றால், பரிந்துரைக்கப்பட்ட பொருட்களின் அளவைக் குறைக்கவும்.
ஒரு வாணலியில் விரைவான பீஸ்ஸாவிற்கான இரண்டு சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், நிரப்புதல் மற்றும் பரிமாறுவதில் சிறிய வேறுபாடுகள் உள்ளன. இரண்டு பீஸ்ஸாக்களும் சுவையாக மாறும், மிக முக்கியமாக, அவை மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

செய்முறை எண். 1. ஒரு வாணலியில் விரைவான பீஸ்ஸா

சுவை தகவல் பிஸ்ஸா

மாவுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். பொய்
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். பொய்
• கோதுமை மாவு - 9 டீஸ்பூன். பொய் (மேலே இல்லாமல்)

நிரப்புவதற்கு:
கெட்ச்அப் - 4 டீஸ்பூன். பொய்
வெங்காயம் - 1 சின்ன வெங்காயம்
ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்
தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.
கடின சீஸ் - 150 கிராம்

ஒரு வாணலியில் விரைவான பீஸ்ஸாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மாவை வைத்து பீட்சா செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். இந்த செய்முறையின் படி, இது புளிப்பு கிரீம் போன்ற நிலைத்தன்மையுடன் தண்ணீராக மாற வேண்டும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். மயோனைசே ஏற்கனவே உப்பு இருப்பதால், உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.


பின்னர் படிப்படியாக மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.


கடாயில் பீஸ்ஸா மாவு தயார்.


இதற்குப் பிறகு, வறுத்த பான் மீது எங்கள் மாவை ஊற்றவும். வறுக்கப்படுகிறது பான் முதலில் தாவர எண்ணெய் கொண்டு greased வேண்டும். இப்போது மாவின் மேல் ஒரு சிறிய கெட்ச்அப்பை ஊற்றி, கேக் லேயர் என்று அழைக்கப்படும் முழு சுற்றளவிலும் சமமாக விநியோகிக்கவும்.
கெட்ச்அப்பிற்கு பதிலாக, நீங்கள் எந்த தக்காளி சாஸையும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கிராஸ்னோடர்.


இதற்குப் பிறகு வெங்காயத்தின் முறை வருகிறது. முதலில் நாம் அதை சுத்தம் செய்து அரை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம். நான் வெள்ளை வெங்காயம் பயன்படுத்தினேன், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் பச்சை வெங்காயம் அல்லது சிவப்பு வெங்காயம் பயன்படுத்தலாம்.


வெங்காய அடுக்கில் ஹாம் அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி வைக்கவும், இது முதலில் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும்.


பீஸ்ஸாவின் மேல் நறுக்கிய தக்காளியை வைக்கவும். தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டலாம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தக்காளி மேல்.


இதற்குப் பிறகு, எல்லாவற்றையும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். நாங்கள் பீட்சாவை அடுப்பில் வைத்தோம். குறைந்த வெப்பத்தில் பீட்சாவை சமைக்கவும்.


பீஸ்ஸாவின் தயார்நிலை சீஸ் மேல் அடுக்கு மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது; அது முழுமையாக உருக வேண்டும். நாம் வேகவைத்த பொருட்களின் அடிப்பகுதி சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் கடினமாகவும் மாற வேண்டும்.


நீங்கள் பீட்சாவை கடாயில் இருந்து அகற்றாமல் பரிமாறலாம் அல்லது ஒரு தட்டில் வைக்கலாம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எங்கள் பீஸ்ஸா வெற்றிகரமாக இருந்தது, அது பசியின்மை மற்றும் அதன் வாசனை மற்றும் தோற்றத்துடன் ஈர்க்கிறது. உண்மை, இந்த பீஸ்ஸா தயாரிக்கப்பட்டதை விட வேகமாக உண்ணப்படுகிறது, ஆனால் இது புதிய மற்றும் சுவையான வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களின் முக்கோணத்தை சாப்பிடாமல் தடுப்பது கடினம் என்பதால் மட்டுமே.

செய்முறை எண். 2. 10 நிமிடங்களில் ஒரு பாத்திரத்தில் பீட்சா

இந்த பீஸ்ஸாவிற்கான செய்முறையை எளிதாக துரித உணவு என்று அழைக்கலாம்; இது ஒரு லேசான சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது, இது காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு தயாரிக்கப்படலாம். இந்த பீஸ்ஸா ஒரு வாணலியில் சுடப்படுகிறது, இது வழக்கமான ஆம்லெட்டைப் போலவே இருக்கும், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மாவை மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். எனவே, இத்தாலிய படங்களைப் போல, உங்கள் கைகளால் பீட்சா சாப்பிட விரும்பினால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது. நிரப்புதல் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம், ஆனால் முக்கிய மூலப்பொருள் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு பெரிய அளவு சீஸ் உருகும் மற்றும் பீஸ்ஸாவின் முழு மேற்பரப்பிலும் பரவுகிறது, இது மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். ஒரு பாத்திரத்தில் பீஸ்ஸாவை சமைப்பது 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், மேலும் நீங்கள் இன்னும் 10 நிமிடங்களை ஆயத்த கட்டத்தில் செலவிடுவீர்கள்.

பீட்சாவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 400 கிராம்,
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.,
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்,
• 3 டீஸ்பூன். மயோனைசே கரண்டி,
• 4 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி,
• 2 பெரிய முட்டைகள்,
• 9 டீஸ்பூன். மாவு கரண்டி.

10 நிமிடங்களில் பீட்சா செய்வது எப்படி:
மாவை தயார் செய்யவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலந்து.


மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மாவை மிகவும் திரவமாக இருக்க வேண்டும், புளிப்பு கிரீம் விட சற்று தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.


எண்ணெய் 28 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ், நான் ஒரு தூரிகை அதை கிரீஸ். மாவை ஊற்றி, கடாயின் முழு அடிப்பகுதியிலும் மென்மையாக்கவும்.


நாங்கள் தொத்திறைச்சியை வெட்டுகிறோம். இதை மிக நேர்த்தியாக வெட்ட வேண்டாம் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்; கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி இந்த செய்முறைக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது.


மாவின் மீது தொத்திறைச்சி வைக்கவும்.


நாங்கள் தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி தொத்திறைச்சியின் மேல் வைக்கிறோம்.


மற்றும் இறுதியில், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.


ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, 10-12 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் பீட்சாவை வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், மேலே உள்ள பாலாடைக்கட்டி உருகி பாய வேண்டும், மேலும் மாவை பழுப்பு நிறமாகவும் பொன்னிறமாகவும் மாறும்.


10 நிமிடங்களில் வாணலியில் பிஸ்ஸா தயார். வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, பீட்சாவை ஒரு பெரிய தட்டில் வைத்து, அற்புதமான சுவையை அனுபவிக்கவும்.

கோழியுடன் ஒரு வாணலியில் பீஸ்ஸா "மினுட்கா" (கேஃபிர் மாவு)

ஒரு வாணலியில் கேஃபிர் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பீஸ்ஸா "மினுட்கா" விரைவான, திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி விருப்பமாகும், இது நீங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்க முடியும். காற்றோட்டமான கேஃபிர் மாவு மற்றும் சுவையான கோழி மற்றும் அன்னாசி நிரப்புதல் நம்பமுடியாத சுவை உணர்வுகளை வழங்கும். பீஸ்ஸா என்பது ஒரு உணவாகும், அதில் நீங்கள் விரும்பும் எதையும் சேர்க்கலாம். எனவே, புதிய தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் பிற பொருட்கள் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். பீஸ்ஸாவை சூடாக பரிமாறுவது நல்லது, இருப்பினும் இது சுவையான குளிராக இருக்கும். உங்கள் பீஸ்ஸாவுக்கு அழகான மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றத்தை கொடுக்க விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட உணவை புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

வேகவைத்த சிக்கன் இருந்தால் இந்த பீட்சாவை மிக விரைவாக தயாரிக்கலாம். சிக்கன் ஃபில்லட், கால்கள், தொடைகள் பொருத்தமானவை. நீங்கள் கோழிக்கு பதிலாக எந்த தொத்திறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். அன்னாசிப்பழத்தை பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் அல்லது ஆலிவ்களுடன் மாற்றலாம். கோடையில், புதிய தக்காளியைப் பயன்படுத்துங்கள். விரும்பினால், நீங்கள் ஊறுகாய் அல்லது வறுத்த சாம்பினான்களை நிரப்புவதற்கு சேர்க்கலாம். அடிப்படையில், நாங்கள் உங்களுக்கு அடிப்படை செய்முறையை வழங்குவோம், நீங்கள் உங்கள் சொந்த நிரப்புதலை செய்யலாம்.

மாவு பொருட்கள்:

• கேஃபிர் 250 மி.லி
• கோதுமை மாவு 1 கப் (160 கிராம்)
• உப்பு 1 டீஸ்பூன்.
• சோடா 1 டீஸ்பூன்.
• உலர்ந்த செவ்வாழை 1 டீஸ்பூன்.

நிரப்புதல்:

• கோழி கால் 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் 0.5 கேன்கள்
• கடின சீஸ் 100 கிராம்
• தக்காளி விழுது 2-3 டீஸ்பூன்.
• ருசிக்க உப்பு
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

தயாரிப்பு

ஓடும் நீரின் கீழ் கோழி கால்களை துவைக்கவும், இறைச்சியை கொதிக்க ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். இறைச்சி உறைந்திருந்தால், முதலில் அதை சரியாக நீக்குவது நல்லது. இதைச் செய்ய, கால்களை உலர்ந்த தட்டுக்கு மாற்றி, அதை கரைக்க விட்டு விடுங்கள். கோழி கால்களை உப்பு நீரில் 30-50 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பின்னர் குழம்பிலிருந்து ஒரு தட்டில் எடுத்து குளிர்விக்க விடவும்.

பீஸ்ஸா அடித்தளத்தை கலக்க ஒரு தனி ஆழமான கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும். அதில் குறிப்பிட்ட அளவு கேஃபிர் மற்றும் சோடாவை சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முற்றிலும் கலக்கவும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கேஃபிரில் ஒரு மூல கோழி முட்டை, உப்பு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன உருவாகும் வரை மீண்டும் கலக்கவும்.

தேவையான அளவு கோதுமை மாவை சல்லடை மூலம் சலிக்கவும். மாவில் கூடுதல் கட்டிகள் உருவாகாதபடி படிப்படியாக சேர்த்து ஒரு துடைப்பத்துடன் கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தி மாவை அடிக்கலாம்.

உங்கள் விருப்பப்படி மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு துடைப்பம் அல்லது கிடைக்கக்கூடிய வேறு ஏதேனும் சாதனத்துடன் மீண்டும் கலக்கவும்.

இதற்கிடையில், குளிர்ந்த கோழி இறைச்சியை எலும்பிலிருந்து அகற்றவும். பின்னர் நடுத்தர அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.

25-28 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு அகலமான, தடிமனான அடிமட்ட வாணலியை அடுப்பில் வைக்கவும், அதில் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பமடையும் வரை இரண்டு நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து மாவையும் வாணலியில் ஊற்றவும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் முழு அடிப்பகுதியிலும் பரப்பவும், குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். இந்த முறையில் 8-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

மாவின் மேற்புறம் நன்கு அமைக்கப்பட்டு, மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் தோன்றும் போது, ​​​​வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

நீங்கள் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தினால் அது உடைந்து போகக்கூடும் என்பதால், மேலோட்டத்தை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் கவனமாக வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சுற்று பலகை அல்லது ஒரு பிளாட் டிஷ் எடுக்கலாம்.

ஒரு தட்டையான தட்டில் கிடக்கும் கேக் லேயரில் பான் வைக்கவும். உங்கள் கைகளால் வறுக்கப்படுகிறது பான் கீழே டிஷ் பிடுங்க மற்றும் அதை திரும்ப.

இந்த வழியில் மாவின் வறுத்த பக்க மேல் இருக்கும்.

அடித்தளத்தில் தக்காளி விழுது அல்லது கெட்ச்அப்பை பரப்பவும். மாவின் முழு மேற்பரப்பிலும் சாஸை பரப்பவும்.

நறுக்கிய கோழி துண்டுகள் மற்றும் சிறிது உப்பு தூவி.

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை நடுத்தர மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை கோழி அடுக்கில் சேர்க்கவும். இதற்குப் பிறகு, மெல்லிய அடுக்கில் மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துங்கள்.

கடின சீஸ் தட்டி மற்றும் முழு பீஸ்ஸா மீது பரவியது. தீயை குறைத்து, சீஸ் உருகும் வரை 8-13 நிமிடங்கள் மூடி, தொடர்ந்து சமைக்கவும்.

கோழியுடன் ஒரு வாணலியில் பீஸ்ஸா "மினுட்கா" தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

உணவை சூடாக பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே இல்லாமல்) ஒரு வாணலியில் பீஸ்ஸா

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்பும் உணவுகளில் ஒன்று பீட்சா. இது தயாரிப்பது எளிது மற்றும் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளதை நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தலாம். நான் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவை இருந்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பீஸ்ஸாவை பரிந்துரைக்கிறேன், இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது மற்றும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். உங்கள் குடும்பத்திற்கு உணவளிக்க விரைவான, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு தேவைப்பட்டால் இது செய்யப்படுகிறது; ஒரு வாணலியில் பீட்சாவை சமைக்க 15 நிமிடங்கள் போதும். மாவை கம்பு மாவுடன் பிசையப்படுகிறது, இருப்பினும் நீங்கள் கூடுதல் கலோரிகளைப் பொருட்படுத்தவில்லை என்றால், நீங்கள் கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் நிரப்புதலுடன் பரிசோதனை செய்யலாம். ஒருவேளை நீங்கள் நிரப்புவதற்கான உங்கள் சொந்த விருப்பங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். எனவே நேரடியாக விஷயத்திற்கு வருவோம்.

மாவு:

• புளிப்பு கிரீம் 8 டீஸ்பூன்.
• உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை 0.5 தேக்கரண்டி.
• கோழி முட்டை 2 பிசிக்கள்.
• நியோபாலிட்டன் மூலிகைகள் 1 தேக்கரண்டி.
• கம்பு மாவு 9 டீஸ்பூன்.

நிரப்புதல்:

• ஆலிவ் 150 கிராம்
• தக்காளி 2 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் 150 கிராம்
• உயவுக்கான தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்பு

பீஸ்ஸா மாவை தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம். கோழி முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் உடைக்கவும். உப்பு, சர்க்கரை, நியோபோலிடன் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலக்கவும்.

முட்டை கலவையில் ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.

கம்பு மாவு சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான மாவு உருவாகும் வரை கலக்கவும்.

பீஸ்ஸாவுக்கான மாவு அப்பத்தை விட தடிமனாகவும், அப்பத்தை விட அதிக திரவமாகவும் இருக்கும்.

இப்போது நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். என் விஷயத்தில், இவை பச்சை நிற ஆலிவ்கள். நீங்கள் கருப்பு நிறத்தையும் பயன்படுத்தலாம். அவற்றை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். தக்காளியை நன்கு துவைத்து, ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

கடினமான சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி. நிரூபிக்கப்பட்ட, நல்ல தரமான சீஸ் தேர்வு செய்யவும். சீஸ் தயாரிப்பு பயன்படுத்த வேண்டாம்.

25-28 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் கிரீஸ். வாணலியின் மையத்தில் மாவை ஊற்றவும். முழு கடாயின் அடிப்பகுதியிலும் அதை பரப்பவும்.

நறுக்கிய ஆலிவ்களை மேலே தெளிக்கவும்.

தக்காளி துண்டுகளை சேர்க்கவும். தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சிறிது சீசன்.

அரைத்த கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். வாணலியை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். தேவையான விட்டம் கொண்ட ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். சீஸ் பரவி, கீழ் அடுக்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் அட்டையை அகற்றி பார்க்கலாம்.

மயோனைசே இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பீஸ்ஸா தயாராக உள்ளது. உடனடியாக பரிமாறவும், அது குளிர்விக்கும் முன், பகுதிகளாக வெட்டவும். விரும்பினால், நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

அடுப்பில் விரைவான பீஸ்ஸா சமையல் செயல்முறையின் எளிமை மற்றும் நம்பமுடியாத சுவை மூலம் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். 10 நிமிடங்களில் அடுப்பில் விரைவான பீஸ்ஸா சமையல். விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருந்தால், 10 நிமிடங்களில் அடுப்பில் ஒரு விரைவான பீஸ்ஸா இல்லத்தரசிகளுக்கு உதவும், மேலும் சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்க நேரமில்லை.

இத்தாலிய உணவு வகைகளின் நுணுக்கங்களைக் கற்றுக்கொள்வோம்

பீஸ்ஸா என்பது பலவிதமான நிரப்புதல்களைக் கொண்ட ஒரு திறந்த பை ஆகும். இந்த உணவின் சுவைக்கான ரகசியம் சீஸ் மேலோடு மற்றும் சுவையான சாஸில் உள்ளது. நீங்கள் உங்கள் சொந்த பீஸ்ஸா பேஸ் செய்யலாம் அல்லது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவைப் பயன்படுத்தலாம். மனிதகுலத்தின் நியாயமான பாதியின் சில பிரதிநிதிகள் பிடா ரொட்டியில் பீஸ்ஸாவை சுடுகிறார்கள்.

இத்தாலியர்கள் பீஸ்ஸாவை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், மேலும் அவர்களின் உணவில் இந்த பேஸ்ட்ரியின் பல டஜன் வகைகள் அடங்கும். இன்று நாம் விரைவாக பீஸ்ஸாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம், ஆனால் அதற்கு முன், பல முக்கியமான சமையல் அம்சங்களைப் படிப்போம்:

இத்தாலிய பை தயாரிப்பதற்கான மாவை கேஃபிர், பால், தண்ணீர் அல்லது ஈஸ்ட் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஜெல்லி மாவைப் பயன்படுத்தினால், அது முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை அதை சுட வேண்டும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் தண்ணீருடன் மாவு கலக்குவதே அடித்தளத்தை தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி.

ஈஸ்ட் மாவை விதிகளின்படி பிசைய வேண்டும், முதலில் ஈஸ்டை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் திரவத்தில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள்.

கையில் உலர்ந்த ஈஸ்ட் இல்லையென்றால், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தவும். சம விகிதத்தில் இந்த கலவையின் 6 கிராம் ஈஸ்ட் 1 கிராம் மாற்றவும்.

ஒரு சிறிய நுணுக்கம்: மாவை மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் அதை 1 செமீ விட தடிமனாக அடுக்குகளாக உருட்ட வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சையின் போது மாவை உயராமல் தடுக்க, நீங்கள் அதை ஒரு சூடான பான் அல்லது பேக்கிங் தாளில் வைக்க வேண்டும்.

மாவின் விளிம்புகளை சாஸுடன் கவனமாக துலக்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை பேக்கிங்கின் போது வறண்டுவிடும்.
உங்கள் சுவைக்கு நிரப்புதலைத் தேர்வுசெய்க. ஒரு மார்கெரிட்டா அல்லது நல்ல உணவு வகை கடல் உணவு பீஸ்ஸாவை உருவாக்கவும். இங்கே உங்கள் சமையல் கற்பனை காட்டுத்தனமாக ஓடலாம்.

மேலும் படிக்க: சுவையான அப்பத்தை செய்முறை

கிட்டத்தட்ட எந்த பீஸ்ஸாவும் கடினமான சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது. பேக்கிங்கின் தயார்நிலை சமமாக பரவியிருக்கும் ஒரு சீஸ் அடுக்கு மூலம் குறிக்கப்படும்.

டிஷ் ஒரு அதிநவீன தோற்றத்தை கொடுக்க, அனைத்து பொருட்களையும் சம துண்டுகளாக வெட்டவும், குறிப்பாக தக்காளி, காளான்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சி பொருட்கள்.

நீங்கள் முன்கூட்டியே மாவை தயார் செய்து அதை உறைய வைக்கலாம். அடிப்படை அதன் அசல் குணங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதை உறுதிசெய்ய, உறைபனிக்கு முன் உணவு தர படத்தில் அதை மடிக்கவும்.

10 நிமிடங்களில் அடுப்பில் விரைவான பீஸ்ஸா சமையல்

அடுப்பில் விரைவான பீஸ்ஸாவை சமைப்பது சாத்தியமில்லை என்று நினைக்கிறீர்களா? இது மிகவும் சாத்தியம் என்பதை செய்முறை படிப்படியாக காண்பிக்கும். நாங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஒரு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்துவோம், ஆனால் நீங்கள் புகைபிடித்த இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சி பொருட்கள் அல்லது கலப்பு காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

அடுப்பில் கேஃபிர் கொண்ட விரைவான பீஸ்ஸா 15-20 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது; பேக்கிங் செய்யும் போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுவதில்லை என்பது தெளிவாகிறது. மாவை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சிறப்பு சமையல் அறிவு தேவையில்லை.

கலவை

• 1 டீஸ்பூன். எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்;
• டேபிள் அல்லது கடல் உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• 125 மில்லி கேஃபிர்;
• 2 கப் sifted மாவு;
• 2 முட்டைகள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். lecho;
• 1/3 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• கோழி இறைச்சி - 200-300 கிராம்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே;
• 1 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை;
• மிளகு கலவை சுவை.

தயாரிப்பு:

ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும், ஒரு முட்டையில் அடித்து, பேக்கிங் சோடா, உப்பு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
ஒரு மிக்சி அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துவோம் மற்றும் இந்த கலவையை ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வருவோம்.
சல்லடை மாவு சேர்த்து மாவை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பிசையவும்.

• அதே கட்டத்தில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• மாவை பிசையவும்; அது கொஞ்சம் ஒட்டும்.
• வெப்ப-எதிர்ப்பு சிலிகான் அல்லது வேறு எந்த வடிவத்தையும் பயன்படுத்தி உடனடியாக அதை மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும்.
• பணியிடத்தில் லெக்கோவை சம அடுக்கில் பரப்பவும், ஒருவேளை மிளகு துண்டுகளுடன் கூட.
• சிக்கன் ஃபில்லட், முன்பு defrosted, கழுவி மற்றும் உலர்ந்த, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
• கோழி மார்பக துண்டுகளை அடித்தளத்தின் மீது சமமாக விநியோகிக்கவும்.
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நாம் நிரப்புதல் என்று அழைக்கப்படுவதை தயார் செய்வோம்.
• இதை செய்ய, ஒரு முட்டை மற்றும் குறைந்த கலோரி மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து.
• ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை இந்த கூறுகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை கோழி மார்பகத்தின் மீது ஊற்றவும்.
• ஒரு பெரிய grater பயன்படுத்தி சீஸ் தட்டி.
• துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் உடன் பீஸ்ஸா மாவை மேலே தெளிக்கவும்.
• பீட்சாவை 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
• உகந்த பேக்கிங் வெப்பநிலை வாசல் 175-180 ° ஆகும்.

மேலும் படிக்க: 3 நிமிடங்களில் மைக்ரோவேவில் சாக்லேட் கேக்

பீஸ்ஸா - வேகமான, எளிமையான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது

திறமையான இத்தாலிய சமையல்காரர்கள் இருந்தபோதிலும், அவர்களின் திறமைகளை நாங்கள் பாராட்டுகிறோம். அவர்கள் எவ்வளவு திறமையாக தங்கள் கைகளில் பெரிய மாவைத் தாள்களைத் திருப்புகிறார்கள்! இது உண்மையான கலை. நீங்கள் சுவையான பீஸ்ஸாவை சமைக்க முடியாது என்று நீங்கள் நினைத்தால், இது ஒரு பெரிய தவறு. இந்த விரைவான அடுப்பு பீஸ்ஸா செய்முறையானது இந்த இத்தாலிய பையை எளிமையாகவும் நிமிடங்களிலும் செய்ய உதவும். மெல்லிய மாவை தயாரிப்பதில் நீங்கள் தேர்ச்சி பெற வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் நாங்கள் ஆஸ்பிக் பயன்படுத்துவோம். எது எளிமையாக இருக்க முடியும்?

கலவை

• 2 முட்டைகள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். உயர் தர sifted மாவு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். மேஜை மயோனைசே;
• 200 கிராம் sausages;
• அரை வெங்காயம்;
• 0.2 கிலோ கடின சீஸ்;
• சுவைக்க கீரைகள்
• 2-3 பிசிக்கள். புதிய தக்காளி.

தயாரிப்பு:

• முதலில் நாம் அடித்தளத்தை தயார் செய்கிறோம். எல்லாம் மிகவும் எளிது: ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டை, மயோனைசே மற்றும் sifted மாவு கலந்து.
• அடிப்பதற்கு, நீங்கள் ஒரு துடைப்பம், கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்.
• தயாரிக்கப்பட்ட மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். சிலிகான் அச்சுகளை தடவ வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதியை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடுவது அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் லேசாக ஈரப்படுத்துவது நல்லது.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை சம துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• அதை மாவின் மீது சம அடுக்கில் பரப்பவும்.
• அடுத்து, நறுக்கிய தொத்திறைச்சிகளை இடுங்கள். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி, பாஸ்துர்மா, உலர்ந்த அல்லது புகைபிடித்த ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தலாம்.
• நாங்கள் வெங்காயத்தை உரிக்கிறோம், எங்களுக்கு பாதி மட்டுமே தேவை.
• வெங்காயத்தை நறுக்கும்போது அசௌகரியத்தைத் தவிர்க்க, கத்தியை குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும் அல்லது நன்கு உரிக்கப்படும் காய்கறியை துவைக்கவும்.
• தொத்திறைச்சி பொருட்கள் மீது வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும்.
• தக்காளியை தண்ணீரில் நன்கு கழுவவும்.
• தோலை அகற்ற, ஒவ்வொரு தக்காளியிலும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கவும்.
• தக்காளியை அரைக்கவும் அல்லது ப்யூரி நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வரவும்.
• வெங்காயத்தின் மேல் தக்காளி அடுக்கை வைக்கவும்.
• இப்போது பாலாடைக்கட்டி சமையல் விளையாட்டில் வருகிறது. நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பை பீட்சா மீது தெளிக்கவும்.
• நாங்கள் ஏற்கனவே அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கியுள்ளோம்.
• அதில் தயாரிக்கப்பட்ட பீட்சாவை 15-20 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
• மாவை அமைத்து, சீஸ் பீஸ்ஸாவின் மேற்பரப்பில் பரவியவுடன், அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, சிறிது குளிர்ந்து வெட்டவும்.

சில நேரங்களில் விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வருகிறார்கள், சமைக்க மிகக் குறைந்த நேரம் உள்ளது. அல்லது நீங்கள் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியை சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க உங்களுக்கு வலிமை இல்லை. இந்த வழக்கில், பீஸ்ஸா உதவ முடியும். இந்த டிஷ் இத்தாலிய உணவு வகைகளின் பிரகாசமான பிரதிநிதி; அதன் சுவை அனைவருக்கும் தெரிந்ததே. விரைவான பீஸ்ஸா தயாரிப்பை சாத்தியமாக்கும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை ஒவ்வொன்றும் இந்த கட்டுரையில் இன்னும் விரிவாக விவரிக்கப்படும்.

சீக்கிரம் பீட்சா செய்ய என்ன தேவை?

இந்த உணவுக்காக கடையில் வாங்கப்பட்ட தளத்தைப் பயன்படுத்தும் போது வேகமான பீஸ்ஸா தயாரிப்பது உத்தரவாதம். இருப்பினும், எந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவுடன் ஒப்பிட முடியாது. கூடுதலாக, பல சிறப்பு சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவர்கள் ஈஸ்ட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது கேஃபிர் கொண்ட பால் இரண்டையும் பயன்படுத்துகின்றனர். குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன தயாரிப்புகள் உள்ளன என்பதைப் பொறுத்து, உங்களுக்கு ஏற்ற விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்ய இதுபோன்ற பல்வேறு சமையல் வகைகள் உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

பீஸ்ஸாவை விரைவாக தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு முக்கியமான நிபந்தனை, ஆயத்த தயாரிப்புகளை நிரப்புவதாகும். பெரும்பாலும், பலவிதமான தொத்திறைச்சிகள், தக்காளி, பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், ஊறுகாய், ஆலிவ் மற்றும், நிச்சயமாக, கடின சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

விரைவான பீஸ்ஸா தயாரிப்பை சாத்தியமாக்கும் பல சமையல் குறிப்புகளின் விரிவான விளக்கங்கள் கீழே உள்ளன.

ஜேமி ஆலிவரின் செய்முறையின்படி பீஸ்ஸா

பிரபலமான அமெரிக்க சமையல்காரர் ஜேமி ஆலிவர் கண்டுபிடித்த எளிமையான சமையல் தொழில்நுட்பத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட இந்த பிரபலமான இத்தாலிய உணவுக்கான ஏராளமான சமையல் வகைகள். அவர் ஒரு இடி செய்ய பரிந்துரைக்கிறார். அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த சமையல்காரரின் செய்முறையின்படி உடனடி பீட்சாவிற்கு, பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
மாவு - 3 அட்டவணை. கரண்டி;
கோழி முட்டை - 1 பிசி;
சோடா;
வினிகர்.

ஜேமி ஆலிவரின் பீஸ்ஸா தயாரிப்பு செயல்முறை பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும். மாவு சேர்க்கவும். முட்டையில் அடிக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
2. சோடா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க, வினிகர் slaked. விளைந்த கலவையின் நிலைத்தன்மை பான்கேக் மாவை ஒத்திருக்க வேண்டும்.
3. பிஸ்ஸா பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றவும். 10 நிமிடங்களுக்கு 235 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் மாவை நிரப்பி வைத்து, முன் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 200 ° C மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க.

ஈஸ்ட் மாவுடன் பீஸ்ஸா

உடனடி பீஸ்ஸாவிற்கு ஈஸ்ட் மாவை தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

பால் - 300 மில்லி;
மாவு - 400 கிராம்;
தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
மயோனைசே - 2 அட்டவணை. கரண்டி;
உப்பு;
உலர் ஈஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி.

ஈஸ்ட் மாவுடன் பீஸ்ஸாவை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை பின்வருமாறு:

1. சிறிது சூடான பாலை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும். அதில் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். கிளறி, ஒரு சூடான இடத்தில் 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
2. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவின் பாதியை கொள்கலனில் ஊற்றவும், தாவர எண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
3. மீதமுள்ள மாவைச் சேர்த்து, பரவாத கெட்டியான மாவாக பிசையவும். அதை நிரூபிக்க 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
4. குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, மாவை உருட்டவும் மற்றும் ஒரு பீஸ்ஸா பாத்திரத்தில் வைக்கவும், முன் கிரீஸ் அல்லது காகிதத்தோல் வரிசையாக. தக்காளி சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் கொண்டு கிரீஸ், பூர்த்தி சேர்க்க, முன் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 30 நிமிடங்கள் நன்கு சூடான அடுப்பில் சமைக்க.

ஒரு வாணலியில் பீஸ்ஸா

ஒரு வாணலியில் பீஸ்ஸா தயாரிப்பதற்கான விரைவான செய்முறையானது மாவைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. இதன் விளைவாக, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, எந்த இல்லத்தரசியையும் மகிழ்விக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய டிஷ் நடைமுறையில் அடுப்பில் சமைத்தவற்றிலிருந்து வேறுபடாது.
உடனடி பீட்சாவை தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
புளிப்பு கிரீம் - 5 அட்டவணை. கரண்டி;
மயோனைசே - 5 அட்டவணை. கரண்டி;
மாவு - 10 மேஜை. கரண்டி;
உப்பு.

ஒரு வாணலியில் பீட்சாவை பின்வருமாறு தயார் செய்யவும்:

1. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் இணைக்கவும். கோழி முட்டைகளை அடிக்கவும். கலக்கவும்.
2. விளைவாக வெகுஜன மாவு ஊற்ற மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. நன்றாக கலக்கு. மாவை புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
3. காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ். அதில் மாவை ஊற்றவும்.
4. மாவை நிரப்பவும். அதன் மேல் மயோனைஸ் மெஷ் செய்யவும்.
5. முன் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
6. அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும். மிதமான தீயில் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு மூடியால் மூடி, மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், அதாவது, சீஸ் முற்றிலும் உருகும் வரை.

கேஃபிர் மாவுடன் பீஸ்ஸா

உங்களுக்கு அதிக நேரம் இல்லையென்றால், பீட்சா செய்வது எப்படி? கேஃபிர் மாவை செய்முறையைப் பயன்படுத்தி விரைவான தயாரிப்பை அடையலாம். இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

மாவு - 250 கிராம்;
கேஃபிர் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்;
சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி கரண்டி;
சோடா - ¼ தேக்கரண்டி. கரண்டி;
உப்பு - ½ தேக்கரண்டி. கரண்டி.

இந்த பீஸ்ஸாவை பின்வருமாறு தயாரிக்க வேண்டும்:

1. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் கேஃபிர் ஊற்றவும். பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
2. கேஃபிருக்கு சர்க்கரை, மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
3. பிஸ்ஸா பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றி, நன்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
4. பீஸ்ஸா தளம் அமைக்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் அடுப்பில் இருந்து கடாயை அகற்ற வேண்டும், மாவை நிரப்பவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்து, மேலே துருவிய சீஸ் வைக்கவும்.
5. பான் மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து, சீஸ் முழுவதுமாக உருகும் வரை சமைக்கவும்.

பாஸ்தா பீஸ்ஸா

உடனடி பாஸ்தா பீஸ்ஸா பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

பாஸ்தா - 250 கிராம்;
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
வேட்டை தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்;
கடின சீஸ் - 250 கிராம்;
தக்காளி சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் - 400 மில்லிலிட்டர்கள்;
ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டேபிள். கரண்டி;
பூண்டு - 3 பல்;
உலர்ந்த ஆர்கனோ - ½ தேக்கரண்டி. கரண்டி;
உலர்ந்த துளசி - ½ தேக்கரண்டி. கரண்டி;
உப்பு;
பசுமை.

பாஸ்தா பீஸ்ஸாவை உருவாக்கும் செயல்முறை பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. டச்சு அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து சூடாக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்றவும்.
2. 50 கிராம் வேட்டைத் தொத்திறைச்சியைச் சேர்க்கவும், கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.
3. தக்காளி சாஸ், பூண்டு, மசாலா சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
4. டச்சு அடுப்பில் 375 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
5. பாஸ்தா சேர்க்கவும். பாஸ்தா முழுவதுமாக சமைக்கப்படும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
6. டச்சு அடுப்பை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். மீதமுள்ள வேட்டைத் தொத்திறைச்சிகளைச் சேர்த்து, முன் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
7. சீஸ் முழுவதுமாக உருகும் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
8. அடுப்பில் இருந்து வறுத்த பான் நீக்க மற்றும் மூலிகைகள் முடிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா அலங்கரிக்க.

உடனடி வெர்மிசெல்லி பீஸ்ஸா

உடனடி நூடுல்ஸ் - 2 பொதிகள்;
கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்;
பன்றி இறைச்சி - 4 துண்டுகள்;
தக்காளி - 1 துண்டு;
வெங்காயம் - 1 துண்டு;
தாவர எண்ணெய் - 8 தேக்கரண்டி;
கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
பசுமை.

வெர்மிசெல்லி பீஸ்ஸாவை விரைவாக தயாரிப்பது பின்வரும் படிகளைச் செய்வதை உள்ளடக்கியது:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் வெர்மிசெல்லி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
2. தக்காளியை முதலில் வெந்நீரில் ஊற்றி உரிக்கவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. வெங்காயத்தை தோல் நீக்கி பின் நறுக்கவும்.
4. பன்றி இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. நூடுல்ஸில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும். தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
6. 2 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். தாவர எண்ணெய் கரண்டி, grated சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் 100 கிராம் சேர்க்க. கலக்கவும்.
7. கோழி முட்டைகளை ஒரு தனி கொள்கலனில் அடிக்கவும்.
8. மீதமுள்ள தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய விட்டம் வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை இடுகையிடவும். அடித்த முட்டைகளை ஊற்றவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
9. பீஸ்ஸாவை ஒரு பெரிய தட்டில் கவனமாக மாற்றி, மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

உடனடி மார்கெரிட்டா பீஸ்ஸா

இது எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவையான பீட்சா. இந்த உணவுக்கான விரைவான வீட்டில் செய்முறைக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

பால் - 125 மில்லிலிட்டர்கள்;
மார்கரின் - 50 கிராம்;
மாவு - 250 கிராம்;
உலர் செயலில் ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
சர்க்கரை - 1 டேபிள். கரண்டி;
உப்பு.

இந்த பீஸ்ஸாவை இப்படி தயாரிக்க வேண்டும்:

1. சிறிது சூடான பாலை ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றவும். சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். கிளறி, ஒரு சூடான இடத்தில் பதினைந்து நிமிடங்கள் விடவும்.
2. மற்றொரு கொள்கலனில் வெண்ணெயை வைக்கவும். மாவு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். இந்த கூறுகளை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. விளைந்த வெகுஜனத்திற்கு பொருத்தமான ஈஸ்ட் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். மாவை விரைவாக பிசையவும், இது நன்கு பிசைந்த பிளாஸ்டைனின் நிலைத்தன்மையை ஒத்திருக்கிறது.
4. 5 மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட ஒரு தட்டையான கேக் மாவை உருவாக்கவும். காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அரை அரைத்த சீஸ் உடன் பீஸ்ஸா தளத்தை தெளிக்கவும். தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும். மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் மேல் வைக்கவும்.
5. முழுமையாக சமைக்கும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் நன்கு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

முடிவுரை

இந்தக் கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, அதிக நேரம் செலவழிக்காமல் சுவையான பீஸ்ஸாவைத் தயாரிக்கலாம். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள சில தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்து, உங்களுக்கு ஏற்ற செய்முறையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு விரைவான பீஸ்ஸா பேஸ் ஈஸ்ட் மற்றும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, மாவில் கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து. சமைக்காத பொருட்களை டாப்பிங்ஸாகப் பயன்படுத்துவது சுவையான பீட்சாவை உருவாக்க எடுக்கும் நேரத்தையும் கணிசமாகக் குறைக்கும்.