முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் வினிகர் கொண்ட சாலட் ஒரு எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் ஆகும், இது ஒரு தனி உணவாகவும், ஒரு முக்கிய இறைச்சி அல்லது மீன் உணவிற்கான காய்கறி பக்க உணவாகவும் நல்லது.
சாலட்டின் தேவையான கூறுகள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் ஆகும். ஆனால் நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளை சாலட்டில் சேர்க்கலாம் - வெங்காயம், பெல் மிளகுத்தூள், இலைக்காம்பு செலரி, புதிய ஆப்பிள்கள். நான் சாலட்டில் பெல் பெப்பர்ஸ் சேர்த்தேன், ஏனெனில் இது எனக்கு பிடித்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட், வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் உடையணிந்தது. குளிர்காலத்தில், நான் பிரகாசமான உணவுகள் வேண்டும் போது, நான் சாலட் வெவ்வேறு வண்ணங்களில் மணி மிளகுத்தூள் சேர்க்க. பின்னர் நீங்கள் வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகளின் உண்மையான கலவரத்தைப் பெறுவீர்கள்!
பட்டியலின் படி பொருட்களை தயார் செய்வோம் மற்றும் விரைவாக கேரட் மற்றும் வினிகருடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயார் செய்யலாம். அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவி, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். முட்டைக்கோசிலிருந்து மேல் இலைகளை அகற்றவும்.
மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
நீங்கள் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் இரண்டையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். வெங்காயத்தை மெல்லிய இறகுகளாக வெட்டுங்கள்.
நாங்கள் கேரட்டையும் கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்.
வெள்ளை முட்டைக்கோஸை துண்டாக்கி அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி மெல்லியதாக நறுக்கவும். நான் வழக்கமாக என் கைகளால் முட்டைக்கோஸை லேசாக பிசைந்து விடுகிறேன், இதனால் அது மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், சாற்றை வெளியிடுகிறது.
நறுக்கிய அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கிளறி, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் மீண்டும் டிரஸ்ஸிங்குடன் கலந்து சாலட்டை 10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், விரும்பினால் வோக்கோசு மற்றும் மிளகுத்தூள் செதில்களாக தெளிக்கவும், முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் வினிகருடன் சாலட்டை மேசையில் பரிமாறவும்.
பொன் பசி! ஜூசி, சுவையான, பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான!
14.12.2017
18 456
கேன்டீனில் உள்ள கேரட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் - குழந்தை பருவத்திலிருந்தே சிறந்த சமையல்
கேரட்டுடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் சாலட், ஒரு சிற்றுண்டிச்சாலையில் உள்ளதைப் போலவே, மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த வைட்டமின் நிரம்பிய உணவை தயாரிப்பதற்கான பாரம்பரிய செய்முறை மட்டுமல்ல, வினிகருடன் மற்றும் இல்லாமல், மிளகுத்தூள், பூண்டு மற்றும் பிற பொருட்களுடன் அதன் வகைகளும் உள்ளன. நீண்ட காலமாக விரும்பத்தக்கதாக மாறும், அதே நேரத்தில் சிற்றுண்டியின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்காது, இது உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஒரு மழலையர் பள்ளி அல்லது பள்ளி கேண்டீனில் மதிய உணவிற்கு வழங்கப்படும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டின் சுவை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் நினைவிருக்கிறது - முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் போன்ற ஒரு உணவு சுவையானது மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். வைட்டமின்கள். 
டிஷ் உலகளாவியது மற்றும் எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறலாம்.
ஒரு சிற்றுண்டிச்சாலையில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் நுணுக்கங்களையும் நுணுக்கங்களையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் விதிவிலக்கு இல்லாமல், அவை அனைத்தும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும் - அனைத்து விருப்பங்களையும் தயார் செய்து நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்க.
சிற்றுண்டிச்சாலையில் உள்ள முட்டைக்கோஸ் சாலட், நீங்கள் இப்போது கற்றுக் கொள்ளும் செய்முறைக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன:
வெள்ளை முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, வினிகர் சேர்த்து, ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பின்னர் முட்டைக்கோசுடன் அதிக வெப்பத்தில் பான் அல்லது கிண்ணத்தை வைத்து முட்டைக்கோஸ் குடியேறும் வரை சூடாக்கவும் - இது உங்களுக்கு 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. காய்கறியை எப்போதும் கிளற மறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அது எரியும்.
முட்டைக்கோஸ் நறுக்கவும்
முட்டைக்கோஸை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, குளிர்ந்து விடவும், கேரட்டை தோலுரித்து ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும், அல்லது கொரிய செய்முறையின் படி கேரட்டைத் தயாரிக்க ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தவும் - முட்டைக்கோஸில் அரைத்த காய்கறியைச் சேர்க்கவும்.
காய்கறிகளை நன்கு கலந்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும் - அதிகப்படியான சாறு உருவாகியிருந்தால், அதை வடிகட்டுவது நல்லது. நாங்கள் பல மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வைத்து, பின்னர் எந்த டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ் அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.
காரமான காதலர்கள் நிச்சயமாக முட்டைக்கோஸ் சாலட் இந்த செய்முறையை விரும்புவார்கள் - ஒரு கசப்பான, காரமான சுவை கொடுக்க நிலையான பொருட்களின் தொகுப்பில் இன்னும் சிலவற்றைச் சேர்ப்போம். எனவே, நமக்குத் தேவை:
சிற்றுண்டிச்சாலையில் உள்ளதைப் போல கேரட்டுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டைத் தயாரிக்க, முதல் செய்முறையைப் போலவே காய்கறிகளையும் வெட்டுங்கள் - முக்கிய மூலப்பொருளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும், வழக்கமான தட்டில் மூன்று கேரட், வெங்காயத்தை க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். பூண்டை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும் அல்லது பூண்டு அழுத்தியைப் பயன்படுத்தி பிழியவும்.
நாங்கள் காய்கறிகளை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா, வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்) பருவத்தில் எல்லாம் நன்றாக கலந்து - ஹர்ரே, வைட்டமின் டிஷ் தயாராக உள்ளது! குறைந்தபட்ச முயற்சி, அதிகபட்ச நன்மை மற்றும் சுவை!
பெரும்பாலான முட்டைக்கோஸ் உணவுகள் அவற்றின் செய்முறையில் வினிகரைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் இந்த தயாரிப்பு அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்காது, மேலும் வினிகர் இல்லாமல் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் கூறுகள் தேவைப்படும்:
முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு நிலையான தட்டில் அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து, ஒரு இலவச கிண்ணத்திற்கு மாற்றி நன்கு கலக்கவும், பின்னர் காய்கறிகளில் அரை எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கவும் - விதைகள் காய்கறிகளில் விழாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
எண்ணெய் பருவத்தில் - சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க, நன்றாக கலக்கவும் - சாலட் தயாராக உள்ளது, மேலும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவோர் மற்றும் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களால் இது பாராட்டப்படும்.
உங்களுக்கு பிடித்த சாலட்டை உருவாக்க, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நீங்கள் அறிந்த சுவை, குறிப்பாக சுவையான, அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் மற்றும் தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் பின்வருவனவற்றை பரிந்துரைக்கின்றனர்:
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி, அதை நெருப்பில் சூடாக்க மறக்காதீர்கள், பின்னர் உங்கள் சாலட் உங்கள் பள்ளி அல்லது மழலையர் பள்ளியின் கேண்டீனில் சரியாக மாறும். நிலையான சமையல் குறிப்புகளில் புதிய பொருட்களைப் பரிசோதனை செய்து சேர்க்க பயப்பட வேண்டாம்!
இந்த சாலட்டின் சுவை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நம்மில் பலருக்கு நன்கு தெரிந்திருக்கிறது. நான் காலமற்ற கிளாசிக் நினைவில் வைத்து இந்த எளிய செய்முறையின் படி முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை தயார் செய்ய முன்மொழிகிறேன், உணவு விடுதியில் உள்ளது.
சில அற்புதமான தற்செயலாக, இந்த சாலட்டை ஒருபோதும் முயற்சி செய்யாத நம்மில் இருப்பவர்கள் கேட்பார்கள்: இது என்ன வகையான சாலட், அது எப்படி - சாப்பாட்டு அறையில் இருப்பது போல? நிச்சயமாக, சமைப்பது நல்லது - பின்னர் எல்லாம் தெளிவாகிவிடும். சுருக்கமாக, இது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஆகும், இது மெல்லிய கீற்றுகளாக துண்டாக்கப்பட்டு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் டேபிள் வினிகருடன் சுவையூட்டப்பட்டு, கையால் பிசைந்து - இது மென்மையாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும், மேலும் "நீர்த்த" பல்வேறு காய்கறிகளுடன் - பெரும்பாலும் கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள், சில இல்லத்தரசிகள் இந்த சாலட்டில் ஆப்பிள்களை சேர்க்க விரும்புகிறார்கள்.
இளம் வெள்ளை முட்டைக்கோசிலிருந்து இந்த சாலட்டை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன் - பின்னர் பசியின்மை மென்மையாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும். குறிப்பாக இரவு உணவின் போது, கூடுதல் "பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது பக்வீட் கலோரிகளால்" என் உருவத்தை சுமக்க விரும்பாத போது, நான் அதை அடிக்கடி சைட் டிஷ்க்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்துகிறேன்.
அவர்கள் அதை தயார் செய்தனர். என்ன நடந்தது என்று பாருங்கள்
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட், பள்ளி கேன்டீனில் உள்ளதைப் போலவே, மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும், மேலும் எந்த சைட் டிஷுடனும் செல்கிறது.
புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட். மிகவும் பிரபலமானது. இது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல - இது பெரும்பாலான இறைச்சி உணவுகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. விரைவான சிற்றுண்டிகளை விரும்புபவர்களும் இந்த சாலட் அவசியம். மேலும் அதைத் தயாரிக்க நீங்கள் அதிக முயற்சி எடுக்க வேண்டியதில்லை.
கூடுதலாக, இதில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன, மேலும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் ஆண்டு முழுவதும் கடைகளில் கிடைக்கும். அதனால்தான் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் சாப்பாட்டு அறையில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆனால் அத்தகைய சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.
ஏறக்குறைய ஒரே பொருட்களுடன் பல ஒத்த சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் சில சிறிய விஷயங்கள் வேறுபட்டவை. அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான சுவை கொண்டவை. ஒவ்வொன்றையும் முயற்சி செய்து உங்களுக்குப் பிடித்ததைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை ஒரு பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் வினிகர் சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும். 2-3 நிமிடங்கள், தொடர்ந்து கிளறி, அது சூடாக வேண்டும். இதன் விளைவாக, முட்டைக்கோஸ் குடியேற வேண்டும்.
முட்டைக்கோஸ் குளிர்ந்து போது, நீங்கள் கேரட் தட்டி வேண்டும். இது ஒரு வழக்கமான கரடுமுரடான grater இல் செய்யப்படலாம் அல்லது கொரிய கேரட்டுகளுக்கு ஒரு சிறப்பு grater ஐப் பயன்படுத்தலாம். அரைத்த கேரட்டை ஏற்கனவே குளிர்ந்த முட்டைக்கோஸில் சேர்க்க வேண்டும்.
இப்போது சர்க்கரை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டி, சாலட் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
கழுவிய முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். உரிக்கப்படும் கேரட்டை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். பூண்டை தோலுரித்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழியவும் அல்லது மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுவது நல்லது.
தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு இருந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார். நன்கு கலக்கவும்.
என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்டில் கவனம் செலுத்துங்கள். சாப்பாட்டு அறைகளில் இது மிகவும் பிரபலமாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் பலவிதமான பக்க உணவுகளுடன் வழங்கப்படுகிறது.
இது தயாரிப்பதற்கு மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும். இந்த சாலட் நிச்சயமாக அதன் சுவையுடன் மட்டுமல்லாமல், அதன் நன்மைகளுடனும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. அதற்கு அடிப்படையானது முட்டைக்கோஸ் (இளம் மற்றும் புதியது முன்னுரிமை) மற்றும் பிரகாசமான கேரட் ஆகும். பிக்வென்சிக்கு, நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் சேர்க்கலாம். பலர் அதற்கு பதிலாக வெங்காயம் போடுகிறார்கள். அதற்கு பதிலாக கீரை சேர்க்கலாம். இது மிகவும் மென்மையாகவும், இந்த சாலட்டுடன் சுவையாகவும் இருக்கும்.
முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
கேரட் - 1 துண்டு;
ஆப்பிள் (முன்னுரிமை பச்சை) - 1 துண்டு;
உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - ருசிக்க;
வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு - சுவைக்க.
தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். பின்னர் சிறிது மசிக்கவும் (முட்டைக்கோஸ் சாறு வெளியேற இது அவசியம்).
கேரட் உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும். முட்டைக்கோசுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
ஆப்பிள் பீல், ஒரு நடுத்தர grater அதை தட்டி மற்றும் கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க.
இப்போது எஞ்சியிருப்பது, கலக்கவும், உப்பு மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கவும். இதற்குப் பிறகு, சாலட்டை வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், 20 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
ஒரு நல்ல காய்கறி சாலட் தயார் செய்ய, நீங்கள் எந்த சிறப்பு சாஸ்கள் வாங்க தேவையில்லை. ஒரு சாதாரண தயாரிப்புகளில் இருந்து, நீங்கள் சொந்தமாக உருவாக்கலாம், இது கடையில் வாங்கியதை விட பத்து மடங்கு சுவையாக இருக்கும்.
முதலில் நீங்கள் ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்ய வேண்டும் - சாலட் சாஸ். இதைச் செய்ய, எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, பூண்டு, உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். ருசிக்க சிறிது நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்தால் வலிக்காது. இவை அனைத்தும் நன்கு கலக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மிளகு மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ப்ரோக்கோலியை பூக்களாக பிரிக்கவும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் கலக்கப்பட்டு சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த சாலட் ஒரு ஹாம்பர்கருக்கு ஒரு தளமாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் நன்றாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அவற்றை கலக்கவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார்: எலுமிச்சை சாறு பிழி; இது சர்க்கரை, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகு (சுவைக்கு) கலக்கப்படுகிறது. சாஸுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
மூலிகைகள் மற்றும் வறுத்த கொட்டைகள் அதை அலங்கரிக்க.
இந்த அசல் கோடைகால சாலட் எந்த உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் தின்பண்டங்கள் வெப்ப சிகிச்சை செய்யப்படுவதில்லை. எனவே, சாலட்களுக்கு நீங்கள் ஜூசி மற்றும் அப்படியே காய்கறிகளை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் அல்லது கேரட் தளர்வாக இருந்தால், இந்த தயாரிப்புகளை மற்ற உணவுகளுக்கு ஒதுக்கி வைப்பது நல்லது. உதாரணமாக, குண்டு அல்லது சமைக்க முட்டைக்கோஸ் சூப். முட்டைக்கோசின் பழமையான தலைகளுக்கு பொதுவான கசப்புடன் கூடிய முட்டைக்கோசும் பொருத்தமானதல்ல.
சாலட்டுக்கான காய்கறிகள் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது அரைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் மசாலா மற்றும் ஒத்தடம் கலந்து. நீங்கள் வழக்கமான டேபிள் வினிகரைப் பயன்படுத்தலாம். அல்லது பழ வகைகளைச் சேர்க்கவும். ஆனால் எல்லா சிற்றுண்டிகளையும் மாற்ற முடியாது. நாங்கள் செய்முறையைப் பின்பற்றுகிறோம்.
முக்கிய பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, பீட், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை பெரும்பாலும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இதேபோன்ற விதி இங்கே பொருந்தும்: புதிய, ஜூசி மற்றும் அதிக நறுமணமுள்ள தயாரிப்பு, சிறந்த முடிவு.
மிகவும் பிரபலமான முட்டைக்கோஸ் சாலட் ரெசிபிகளில் ஒன்று. பலருக்குத் தெரியும், இதே போன்ற சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்கிறார்கள். நீங்கள் டேபிள் வினிகர் 3% அல்லது ஆப்பிள் வினிகர் பயன்படுத்தலாம்.
விரும்பினால், வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் வெங்காய இறகுகளைச் சேர்க்கவும்.
1. முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கத்தி அல்லது grater பயன்படுத்தலாம்.
2. மூன்று கேரட், முன்னுரிமை கீற்றுகள் அல்லது பெரிய சவரன்.
3. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். உங்கள் கைகளால் நன்றாக தேய்க்கவும்.
4. சாலட்டை எண்ணெயுடன் சீசன் செய்து முடித்துவிட்டீர்கள்! மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும் அல்லது நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும். இருப்பினும், சிற்றுண்டி இல்லாமல் சுவையாக இருக்கும்.
இந்த கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வினிகர் சாலட்டின் சிறப்பு என்னவென்றால், மயோனைஸ் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து செய்யப்பட்ட சுவையான டிரஸ்ஸிங். சோயா சாஸும் சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் அது இல்லை என்றால், உப்பு சேர்க்கவும்.
300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
1 ஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
1-2 கேரட்;
மயோனைசே 50 கிராம்;
கருமிளகு;
ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை;
பூண்டு கிராம்பு;
சோயா சாஸ் 1 ஸ்பூன்.
1. சாஸை உடனடியாக தயாரிக்கவும், அது காய்ச்சுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும். நறுக்கிய பூண்டை சோயா சாஸ், கருப்பு மிளகு மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை.
2. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் துண்டுகள் மற்றும் இணைக்க.
3. காய்கறிகளில் சர்க்கரை சேர்த்து சாறு தோன்றும் வரை பிசைந்து கொள்ளவும்.
4. மயோனைஸ் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, கலந்து முடித்துவிட்டீர்கள்! சிற்றுண்டியில் உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
இந்த காரமான சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒரு மிளகாய் தேவைப்படும், ஒரு சிவப்பு மிளகு பயன்படுத்துவது நல்லது. இது பச்சை காய்களை விட காரமாகவும் அழகாகவும் மாறும்.
500 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
300 கிராம் கேரட்;
30 கிராம் வெண்ணெய்;
பூண்டு 1 கிராம்பு;
மசாலா, வினிகர்;
துளசி 1 கிளை;
1 மணி மிளகு.
1. அனைத்து காய்கறிகளையும் கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
2. கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, உப்பு, சிறிது வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். காய்கறிகளின் அளவைக் குறைக்க உங்கள் கைகளால் பிசையவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்.
4. மிளகாய் காய்களிலிருந்து வாலை அகற்றி, மிளகு பல துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் பூண்டு வெட்டுகிறோம்.
5. மிளகு மற்றும் பூண்டை எண்ணெயில் போட்டு ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். கலவையை குளிர்விக்க விடவும்.
6. துளசி சேர்த்து சாஸை ஒரு கலப்பான் மூலம் ப்யூரி செய்யவும்
கேரட் மற்றும் வினிகருடன் முட்டைக்கோஸ் ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு, இது குளிர்காலத்தில் வெறுமனே உதவும், நீங்கள் விரைவாக மேஜையில் ஏதாவது வைக்க வேண்டும் அல்லது வெறுமனே இரவு உணவை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். இந்த சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு நல்ல பாதாள அறையில் சேமிக்கலாம்.
1.2 கிலோ கேரட்;
0.8 கிலோ மிளகு;
1 கிலோ வெங்காயம்;
5 கிலோ முட்டைக்கோஸ்.
500 கிராம் வெண்ணெய்;
300 கிராம் சர்க்கரை;
உப்பு 4 தேக்கரண்டி;
0.5 லிட்டர் வினிகர் 9%.
1. காய்கறிகளை உரிக்கவும். மூன்று கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகு அரை வளையங்களில் வெட்டி. முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
2. உப்பு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் கலக்கவும், பிசைந்து கொள்ளுங்கள், இதனால் வெகுஜன அளவு குறைகிறது மற்றும் சாற்றை வெளியிடுகிறது.
3. வினிகர் சேர்த்து கிளறவும்.
4. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கையால் தேய்க்கிறோம்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை மலட்டு ஜாடிகளில் வைக்கவும். பேசினின் அடிப்பகுதியில் இருந்து மீதமுள்ள சாறு கொள்கலன்களில் ஊற்றப்பட வேண்டும். நாங்கள் ஜாடிகளை மலட்டு இமைகளுடன் மூடி, குளிரில் சேமித்து வைக்கிறோம்.
6. நீங்கள் ஒரு வாரத்தில் முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் குளிர்காலம் வரை காத்திருப்பது நல்லது, இதனால் காய்கறிகள் நன்கு ஊறவைக்கப்படும்.
மற்றொரு தயாரிப்பு விருப்பம், ஆனால் marinating வேகத்தில் வேறுபடுகிறது. இந்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்டை வினிகருடன் 4 மணி நேரம் கழித்து முயற்சி செய்யலாம். ஆனால் சிற்றுண்டியை குறைந்தது ஒரு நாளாவது உட்கார வைப்பது நல்லது. இந்த தயாரிப்பு 2 வாரங்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
3 கேரட்;
2.5 கிலோ முட்டைக்கோஸ்;
150 கிராம் சர்க்கரை;
200 கிராம் வெண்ணெய்;
1 லிட்டர் தண்ணீர்;
உப்பு 3 தேக்கரண்டி;
150 கிராம் 6% வினிகர்;
பூண்டு 5 கிராம்பு.
நாங்கள் எந்த வினிகரையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம்: ஆப்பிள் அல்லது டேபிள் வினிகர்.
1. மற்ற சமையல் குறிப்புகளைப் போலவே, அனைத்து காய்கறிகளையும் வெட்டி நறுக்கவும். நீங்கள் இதை எவ்வளவு கவனமாகச் செய்கிறீர்களோ, அவ்வளவு அழகாக பணிப்பகுதி மாறும்.
2. காய்கறிகளை அரைக்கவும், இதனால் வெகுஜன குறைவான தளர்வான மற்றும் மிகப்பெரியதாக மாறும்.
3. வெறுமனே பூண்டு தலாம், 4 பகுதிகளாக ஒவ்வொரு கிராம்பு வெட்டி மற்றும் ஏற்கனவே தரையில் காய்கறிகள் அதை தூக்கி. அதனுடன் எதையும் நொறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
4. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வைத்து ஆறவிடவும்.
5. குளிர்ந்த உப்புநீரில் வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
6. அளவு படி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் காய்கறிகள் மாற்ற, உப்பு நிரப்ப மற்றும் பத்திரிகை மீது. திடீரென்று திரவம் மறைக்கவில்லை என்றால், அது பரவாயில்லை. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, காய்கறிகள் இன்னும் குடியேறி, இறைச்சியில் முழுமையாக மூழ்கிவிடும்.
7. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். ஒரு நாள் கழித்து, சுமைகளை அகற்றி, உங்கள் கைகளால் சிற்றுண்டியை நன்கு கலக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாங்கள் அதை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கிறோம்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் கொண்ட காரமான சாலட்டின் மற்றொரு பதிப்பு. இது பல நாட்களுக்கு நன்றாக இருக்கும், ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே. இரண்டாவது நாளில் சிற்றுண்டி குறிப்பாக சுவையாக மாறும்.
300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
300 கிராம் கேரட்;
பூண்டு 4 கிராம்பு;
0.3 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி;
1 தேக்கரண்டி உப்பு;
வினிகர் 1 ஸ்பூன்;
50 கிராம் வெண்ணெய்;
3 வெங்காயம்;
காரத்திற்கு சிவப்பு மிளகு.
1. முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து மேல் இலைகளை அகற்றி, முட்டைக்கோஸை 3x3 சென்டிமீட்டர் சதுரங்களாக வெட்டவும்.
2. மூன்று நீண்ட கீற்றுகளைப் பயன்படுத்தி, கேரட்டை உரிக்கவும்.
3. இந்த காய்கறிகளை சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். காரமான தன்மைக்கு, சிவப்பு மிளகு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, வினிகரில் ஊற்றி, marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.
4. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை வறுக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். துண்டுகள் நன்றாக வறுக்க வேண்டும். ஆற விடவும்.
5. இப்போது ஒரு சல்லடை அல்லது ஒரு துண்டு துணியை எடுத்து வெங்காய எண்ணெயை வடிகட்டவும். அனைத்து சாறுகளும் துண்டுகளிலிருந்து வெளியேறும் வகையில் மைதானத்தை நன்கு பிழிய வேண்டும்.
6. சாலட்டில் நறுமண எண்ணெயைச் சேர்த்து, நறுக்கிய பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்த்து, கலந்து, செங்குத்தாக விடவும்.
பச்சை காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பிரகாசமான மற்றும் ஜூசி சிற்றுண்டிக்கான செய்முறை, இது அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் மக்களை குறிப்பாக ஈர்க்கும்.
300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
150 கிராம் கேரட்;
150 கிராம் பீட்;
1 தேக்கரண்டி வினிகர்;
20 கிராம் வெண்ணெய்;
உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு.
1. வேர் காய்கறிகளை மூன்று நீளமான கீற்றுகளாக உரிக்கவும்.
2. நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
3. உப்பு, சர்க்கரை ஊற்ற, வினிகர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்ற மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க (நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்ய முடியும்).
4. எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும், எண்ணெய் ஊற்றவும், நீங்களே உதவலாம்!
நீங்கள் ஒரு வைக்கோல் இணைப்புடன் ஒரு grater பயன்படுத்தினால் கேரட் கொண்ட சாலடுகள் குறிப்பாக அழகாக மாறும். இது பீட், முள்ளங்கி மற்றும் பிற காய்கறிகளுக்கும் ஏற்றது. எனவே, அது சமையலறையில் மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது.
வினிகருடன் சிற்றுண்டிக்கான பல சமையல் குறிப்புகளில் இந்த மூலப்பொருளின் வெவ்வேறு சதவீதங்கள் உள்ளன. குழப்பத்தைத் தவிர்க்க, 70% சாரத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இது விரும்பிய செறிவுக்கு நீர்த்துப்போக மிகவும் எளிதானது. பொதுவாக அனைத்து தகவல்களும் பாட்டிலின் பின்புறத்தில் இருக்கும்.
சாலட்டில் சேர்க்கப்படும் பீட்ஸின் ஒரு துண்டு அழகான மற்றும் பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை கொடுக்கும். பணிப்பகுதி நீண்ட நேரம் அமர்ந்தால், நிழல் பிரகாசமாக இருக்கும். நீங்கள் பீட்ஸைச் சேர்க்க விரும்பவில்லை என்றால், இந்த ரூட் காய்கறியிலிருந்து சாற்றை இறைச்சியில் சேர்க்கலாம்.
கேரட் மற்றும் வினிகர் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு எளிய பசியை உண்டாக்கும். இந்த உணவை தயாரிப்பது எளிது, இது மிகவும் இலகுவானது, உணவு மற்றும் எளிமையானது. உணவில் உள்ள பொருட்களின் கலவையானது பல இறைச்சி அல்லது மீன் முக்கிய உணவுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
அத்தகைய சுவையான பசியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் முட்டைக்கோஸ், வெள்ளை அல்லது சிவப்பு, கேரட், மசாலா, வினிகர் மற்றும் பிற காய்கறிகளை சேமிக்க வேண்டும். கிரான்பெர்ரிகள், மூலிகைகள் மற்றும் கீரைகள் டிஷ் சுவை பல்வகைப்படுத்த உதவும். மேலும், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி ஆகியவை சாலட்டை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.
பல்வேறு எள், ஆலிவ் மற்றும் தைம் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் உணவில் பிகுன்சியைச் சேர்க்கலாம்.
சாலட் உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு வழங்கப்பட வேண்டும் - தயாரித்த இரண்டு மணி நேரம் கழித்து. சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும். பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெள்ளை மீன் ஆகியவற்றுடன் பசியின்மை நல்லது.
புதிய காய்கறி பசியை உருவாக்குவதற்கும் சமையல் பரிசோதனைகள் செய்வதற்கும் ஒரு அடிப்படை கோல்ஸ்லா செய்முறை ஒரு நல்ல அடிப்படையாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
கேரட்டை கரடுமுரடாக தட்டவும்.
வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து சீசன் வினிகர், இரண்டு எண்ணெய்களின் கலவை மற்றும் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும்.
சாலட்டை நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.
சிவப்பு முட்டைக்கோசின் ஒரு சுவாரஸ்யமான பசியானது கடல் உணவு மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கேரட்டை அரைக்கவும்.
சிவப்பு முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கவும்.
கீரையை இலைகளாக பிரித்து, இலையின் கடினமான பகுதியை அகற்றவும்.
முள்ளங்கியை வட்டமாக நறுக்கவும்.
எண்ணெய் மற்றும் இரண்டு வகையான வினிகர் கலவையுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.
உங்கள் மேஜைக்கு பெல் மிளகு கொண்ட ஜூசி மற்றும் வைட்டமின் சாலட்! இந்த உணவின் நன்மை என்னவென்றால், இது பெரிய அளவில் தயாரிக்கப்பட்டு நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் - ஜாடிகளில்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உரிக்கப்படும் மிளகுத்தூளை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.
அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் இணைக்கவும்.
வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு - சுவை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு எண்ணெய் சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு எண்ணெய் தேர்வு செய்யலாம்.
டிரஸ்ஸிங் பொருட்களுடன் காய்கறிகளை நன்கு கலக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஜாடிகளில் சுருக்கவும்.
சிற்றுண்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த உணவை எந்த நேரத்திலும் பரிமாறலாம்; எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது இது மிகவும் நல்லது.
ஒரு சுவையான மற்றும் அசாதாரண இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாலட் அதன் சிறந்த பொருட்கள் மற்றும் நம்பமுடியாத நறுமணத்துடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்!
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இரண்டு வகையான முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
உரிக்கப்படும் ஆப்பிளை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
கொதிக்கும் நீரை பயன்படுத்தி திராட்சையை வேகவைக்கவும்.
கேரட்டை கரடுமுரடாக தட்டவும்.
சாலட்டில் மசாலா, வினிகர், எண்ணெய், குளிர்ந்த திராட்சை, அரைத்த கேரட், தயிர் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளை சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
டிஷ் பரிமாற தயாராக உள்ளது!
ஆசிய உணவு வகைகளை விரும்புவோருக்கு மிகவும் கசப்பான மற்றும் காரமான பசியை உண்டாக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஒரு சிறப்பு கொரிய கேரட் grater மீது கேரட் தட்டி.
உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater ஐப் பயன்படுத்தலாம்.
முட்டைக்கோஸை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
கொத்தமல்லி விதைகளை சாந்தைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.
வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
பூண்டை நறுக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து சிறிது மசிக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலவையுடன் சீசன் செய்யவும்.
மேலும், டிஷ் உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகள் சேர்க்கவும்.
சாலட்டை ஓரிரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும், அதன் பிறகு உணவை பரிமாறலாம்.
இளம் முள்ளங்கி மற்றும் காரமான எள் கொண்ட ஐரோப்பிய சாலட்டின் சுவாரஸ்யமான காய்கறி மாறுபாடு!
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
முள்ளங்கியை நறுக்கவும்.
கேரட்டை கரடுமுரடாக தட்டவும்.
எள் விதைகளை வறுக்கவும்.
டிஷ் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, எண்ணெய், வினிகர், தேன் மற்றும் விதைகள் சேர்க்கவும்.
மேசைக்கு பசியை கலந்து பரிமாறவும்.
வெள்ளரிகள் கொண்ட ஒரு தாகமாக மற்றும் நறுமண சாலட் வசந்த அல்லது கோடை மெனுவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
தலையை அகற்றி முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.
கேரட்டை கரடுமுரடாக தட்டவும்.
வெள்ளரிக்காயை நறுக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும்.
பசியை எண்ணெய் நிரப்பி பரிமாறவும்.
ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான சாலட் இறைச்சிக்கு ஒரு நல்ல நிரப்பியாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கேரட்டை கரடுமுரடாக தட்டவும்.
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
சாலட்டை கடுகு, கலந்து, பின்னர் சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
கிளறி பரிமாறவும்.
ஒரு ஆடம்பரமான விருந்துக்கு சிவப்பு முட்டைக்கோசுடன் ஒரு சுவாரஸ்யமான பசியின்மை!
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும்.
வெங்காயத் துண்டுகளைச் சேர்த்து, காய்கறியை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும்.
துருவிய கேரட் சேர்க்கவும்.
வினிகர் மற்றும் எண்ணெயுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். மசாலா சேர்க்கவும்.
காரமான டிரஸ்ஸிங் கொண்ட இந்த காரமான சாலட் ஆசிய புதுமைகளின் ரசிகர்களை ஈர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
காய்கறிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும்.
மீதமுள்ள மசாலா மற்றும் நறுமண ஆடைகளை இணைக்கவும்.
இதன் விளைவாக கலவையுடன் காய்கறி சாலட்டை சீசன் செய்யவும், வறுத்த எள் விதைகளை சேர்க்கவும்.
3 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு சாலட்டை பரிமாறவும்.
அவசர சேவைக்கான சிறந்த விரைவான சாலட் செய்முறை.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை பெரிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை பிசையவும். பின்னர், காய்கறி உப்பு மற்றும் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
பீட்ஸை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் தட்டி.
கேரட்டை அரைக்கவும்.
வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி வதக்கவும்.
ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி பூண்டை அரைக்கவும்.
பொருட்கள் கலந்து: முட்டைக்கோஸ், கொத்தமல்லி, கேரட், பூண்டு, சூடான வறுத்த வெங்காயம், சோயா சாஸ், வினிகர், சர்க்கரை, பீட்.
சாலட்டில் பச்சை பட்டாணி ஒரு அடுக்கு வைக்கவும்.
நறுமணப் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு கொண்ட காய்கறி சாலட்டின் சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
பெருஞ்சீரகம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் நறுக்கவும்.
கேரட்டை கரடுமுரடாக தட்டவும்.
இஞ்சியை துருவி, பச்சை வெங்காயத்தையும் நறுக்கவும்.
ஆரஞ்சு சாற்றுடன் எண்ணெய், வினிகர், மிளகு, இஞ்சி மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட நறுமண கலவையுடன் காய்கறி சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.
இளம் முள்ளங்கிகளுடன் கூடிய லேசான உணவு சாலட் இறைச்சி பக்க உணவுகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கேரட்டை அரைத்து, முள்ளங்கியை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை நறுக்கி நன்கு மசிக்கவும். ஒரு பத்திரிகை, மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் கடந்து பூண்டு சேர்க்கவும்.
எண்ணெய் மற்றும் வினிகரில் ஊற்றவும். பசியை கிளறி, சாலட்டை சிறிது காய்ச்சவும்.
இறைச்சி அல்லது மீனுடன் பரிமாறவும்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வினிகர் டிரஸ்ஸிங் அடிப்படையில் ஒரு சூடான சாலட்டின் சுவாரஸ்யமான பதிப்பு.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
காய்கறிகளை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
தக்காளி விழுது, வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் மசாலாப் பொருட்களை இணைக்கவும். சாஸை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
கொதிக்கும் சாஸில் காய்கறிகளை வைக்கவும், தேவையான மென்மை நிலைக்கு வரும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
சாலட்டை சூடாக பரிமாறவும்.
ஒரு மென்மையான மற்றும் மிகவும் தாகமாக சாலட் எந்த விருந்தையும் நன்றாக அலங்கரிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். காய்கறியை சிறிது மசிக்கவும்.
தோல் நீக்கிய ஆப்பிளை நறுக்கி, கேரட்டை துருவிக் கொள்ளவும்.
சாலட்டில் மசாலா, புளிப்பு கிரீம், வினிகர், கடுகு சேர்க்கவும்.
சிற்றுண்டியை நன்றாக கலக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள் ஒளி, சுவையான, மென்மையான மற்றும் மிருதுவான உணவுகள். மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் கூட அவற்றின் சுவையுடன் ஒப்பிடுவது கடினம். என்ன ரகசியம்? நிச்சயமாக, தயாரிப்பு நன்மைகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள். முட்டைக்கோசின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் ஒரு மறுக்க முடியாத உண்மை, அவை மிக நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும். இவை அனைத்தும் ஆண்டு முழுவதும் காய்கறியை இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது; இயற்கை வைட்டமின்களின் வேறு ஆதாரங்கள் நடைமுறையில் இல்லாதபோது குளிர்காலத்தில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். மற்றும் உணவுகளில் உள்ள வினிகர் தயாரிப்பின் சுவையை மட்டுமே வலியுறுத்துகிறது, மேலும் பிக்வென்சியைச் சேர்க்கிறது. தேர்வு செய்ய பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் புத்துணர்ச்சியூட்டும் கூடுதலாக எந்த பக்க உணவிற்கும் ஏற்றது, மேலும் வலுவான வலுவான பானங்களுக்கு இது ஒரு நல்ல சிற்றுண்டியாகும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
ஒளி, தாகமாக, அனைத்து முட்டைக்கோஸ் உணவுகள் போன்ற, இந்த சாலட் ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் தோற்றம் உள்ளது. நீங்கள் மெலிதாக இருக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் அல்லது காய்கறிகளை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், இந்த செய்முறையில் கவனம் செலுத்துங்கள். அதில் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் மட்டுமே கிடைக்கும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
இந்த செய்முறை நல்லது, ஏனெனில் சாலட் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக தயாரிக்கப்படலாம். அதே நேரத்தில், நீண்ட மற்றும் குறுகிய காலத்திற்கு. தயாரிப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, பொருட்கள் எளிமையானவை மற்றும் மலிவானவை. அற்புதமான சுவையை நீண்ட நேரம் அனுபவிக்க உங்களுக்கு கொஞ்சம் பொறுமை தேவை.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
ஒரு எளிய, சுவையான அசல் சாலட், இது சீன உணவு வகைகளில் பரவலாக உள்ளது. இருப்பினும், அவர் நம்மிடையே பல ரசிகர்களையும் பெற்றார். முயற்சிக்கவும், ஒருவேளை நீங்களும் அவர்களில் ஒருவராக இருக்கலாம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
ஜூசி, சுவையான, இனிப்பு சாலட் இறைச்சி, தொத்திறைச்சி உணவுகள் மற்றும் கோழி இறைச்சியை ஒரு பக்க உணவாக முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. முழு காலை உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம், ஆற்றல் அல்லது விருப்பம் இல்லையென்றால், மேசையில் உள்ள பிற தயாரிப்புகளை மாற்றுவதன் மூலம் இந்த டிஷ் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் உங்களுக்கு உதவும். வெட்கப்பட வேண்டாம், மேலும் சமைக்கவும், ஏனெனில் குடும்பம் அதிகமாகக் கேட்கும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
