கோழியுடன் ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட் அசல் வடிவமைப்பு மட்டுமல்ல, மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது! கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒருவருக்கொருவர் முழுமையாக பூர்த்தி செய்து, டிஷ் மென்மையாகவும் இணக்கமாகவும் இருக்கும்.
சாலட் மாற்று அடுக்குகளில் கூடியிருக்கிறது, மேலும் மேற்புறம் கொரிய கேரட்டின் தாராள அடுக்குடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி நீங்களே செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த கேரட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் அவை கடையில் வாங்கப்பட்டதை விட நன்றாக இருக்கும் (மற்றும் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கலாம்).
தேவையான பொருட்கள்: 
பதிவு செய்ய:
பொன் பசி!
பல்வேறு சாலட்களை அலங்கரிக்கும் ஒரு காதலனாக, நான் உங்களுக்கு "ஹெட்ஜ்ஹாக்" சாலட்டை வழங்குகிறேன். இந்த வடிவமைப்புடன் நான் ஏற்கனவே ஒரு சாலட்டை தயார் செய்துள்ளேன், ஆனால் கலவை வேறுபட்டது. இப்போது கொஞ்சம் மாற்றிவிட்டேன். சாலட் மேஜையில் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு ஏற்றது, அல்லது சாலட்டை அலங்கரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கலாம். சாலட்டின் கலவை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அதற்கான வேறு எந்த வடிவமைப்பையும் நீங்கள் கொண்டு வரலாம்.
எங்களுக்கு ஊறுகாய் காளான்கள், கோழி மார்பகம், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, கருப்பு ஆலிவ், முட்டை, கடின சீஸ், பூண்டு மற்றும் மயோனைசே தேவைப்படும். கோழி மார்பகத்தை முன்கூட்டியே சமைப்பது நல்லது, இது சாலட் தயாரிப்பை துரிதப்படுத்தும். நான் வீட்டில் கோழி மார்பகத்தைப் பயன்படுத்தினேன். நீங்கள் முட்டைகளையும் வேகவைக்க வேண்டும்.
மார்பகத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், காளான்களை நறுக்கவும்: என்னிடம் பலவகையான காளான்கள் இருந்தன, நான் பெரியவற்றை நன்றாக நறுக்கினேன், சிறியவற்றை அப்படியே விட்டுவிட்டேன்.
முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாகப் பிரித்து, வெள்ளைக்கருவை ஒதுக்கி, மஞ்சள் கருவை நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி சேர்த்து பூண்டு ஒரு கிராம்பு உள்ள பிழி. மயோனைசேவுடன் சேர்த்து கலக்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
தனித்தனியாக, சீஸ் மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கிராம்பு பூண்டு சேர்க்கலாம்.
ஒரு தட்டில் சாலட்டை வைக்கவும், ஒரு முள்ளம்பன்றியை உருவாக்கவும்.
முட்டை-சீஸ் கலவையை ஒரு சம அடுக்கில் மேலே வைக்கவும், கீழே மூடி வைக்கவும்.
ஆலிவ்ஸை 8-10 துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டுங்கள். முள்ளம்பன்றியின் உடல் முழுவதும் ஊசிகள் போல அவற்றைச் செருகவும். ஒரு ஆலிவ் பழத்தை கண்களுக்கு வட்டங்களாக வெட்டி, மீதமுள்ளவற்றை மூக்கை உருவாக்கவும்.
மூலிகைகள் கொண்ட தட்டை அலங்கரித்து, மேஜையில் சாலட்டை பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
1 . உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது குளிர் மற்றும் தட்டி மற்றும் வெகுஜன மாடலிங் தயாராக இருக்கும் வரை மயோனைசே கலந்து. கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் அல்லது சமையல் மேற்பரப்பில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கிலிருந்து ஒரு முள்ளம்பன்றியின் முகத்தையும் உடலின் கீழ் அடுக்கையும் செதுக்கவும் (புகைப்படத்தில் கிளிக் செய்யவும், அது பெரிதாகிவிடும்).
2
. கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
3.
உருளைக்கிழங்கு மீது கோழி அடுக்கு வைக்கவும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு முகத்தைத் தொடுவதில்லை.
4
. வெங்காயத்துடன் சாம்பினான்களை வறுக்கவும் (1 தலையைப் பயன்படுத்தவும்). கோழியின் மேல் வைக்கவும்.
5
. கேரட்டை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். மீதமுள்ள வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். வறுக்கவும், அதாவது, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மென்மையான வரை வறுக்கவும், வறுக்கவும் தேவையில்லை. குளிர், உப்பு சேர்த்து காளான்கள் மேல் வைக்கவும்.
6
. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
7
. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தின் மீது பரப்பவும். நீங்கள் முதலில் உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தினால் சமமாக விநியோகிக்க இது மிகவும் வசதியானது.
8
. ஒரு நடுத்தர grater மீது வெள்ளையர் தட்டி மற்றும் ஹெட்ஜ்ஹாக் மேல் மூடி. "ஹெட்ஜ்ஹாக்" சாலட்டை ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும் - ஊசிகள். மூக்கில் வறுத்த சாம்பினான் ஒரு துண்டு போடுகிறோம். கண்கள் ஆலிவ் துண்டுகள் மற்றும் கிராம்புகளால் செய்யப்பட்டன.
ஒரு வன முள்ளம்பன்றி வடிவத்தில் ஒரு சாலட் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். இது சுவையானது, சத்தானது, அழகானது, தயார் செய்ய மற்றும் அலங்கரிக்க எளிதானது. இந்த பசியின்மை ஒரு பண்டிகை விருந்து மற்றும் வழக்கமான குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. சாலட் ஹெட்ஜ்ஹாக் குறிப்பாக குழந்தைகளை மகிழ்விக்கும். அவர்கள் விரும்பாத பொருட்கள் இருந்தாலும், அவர்கள் தங்கள் பங்கை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள்.
முள்ளம்பன்றியின் பெரும்பாலான வகைகள் பஃப் தின்பண்டங்கள், எனவே நீங்கள் அவற்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்ய வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், பல மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைக்கவும், அதனால் அடுக்குகள் டிரஸ்ஸிங் சாஸுடன் நிறைவுற்றிருக்கும்.
கிளாசிக் ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட் செய்முறையில் நான்கு முக்கிய பொருட்கள் உள்ளன: கோழி, முட்டை, சீஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி. எனவே, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அவர்களுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம். இருப்பினும், இது மிகவும் சாதாரணமானது. பல பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை பெறப்படுகிறது:
வேகவைத்த கோழி (மார்பகம் சிறந்தது) - 300 கிராம்;
வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
உருளைக்கிழங்கு - 2-3 வேர் காய்கறிகள்;
வெங்காயம் - 1 தலை;
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக;
ஆலிவ்கள் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்கள் - 100 கிராம் (அலங்காரத்திற்காக);
உப்பு, மூலிகைகள் (வெந்தயம்) மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.
உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைத்து, ஆறவைத்து, தோலுரித்து, ஒரு துண்டாக்கி மீது தட்டவும். வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரித்து தனித்தனியாக தனித்தனி கிண்ணங்களாக அரைக்கவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட சாம்பினான்களைச் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் வேகவைத்த கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மூலம், கோழி வேகவைக்கப்பட வேண்டியதில்லை. நீங்கள் சாலட்டுக்கு மார்பகத்தைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் அதை வறுக்கவும் முடியும்.
இப்போது சிற்றுண்டியை அசெம்பிள் செய்து வடிவமைக்கத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது. இதை செய்ய, ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது உருளைக்கிழங்கு ஒரு துளி வடிவ அடுக்கு வைக்கவும், மயோனைசே ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் கிரீஸ் சேர்க்க. விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கு அடுக்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
உருளைக்கிழங்கு மீது வெள்ளரிகள் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும், இது grated முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் கொண்டு தெளிக்கப்பட வேண்டும். அடுத்த அடுக்கு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், அவை மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகின்றன. பின்னர் கோழி ஒரு அடுக்கு அவுட் இடுகின்றன, இது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் வேண்டும், பின்னர் மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட.
இறுதி நிலை ஏற்கனவே டிஷ் வடிவமைப்பைப் பற்றியது. அரைத்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் சாலட்டை தெளிக்கவும், பின்னர் முழு வெளிப்படும் மேற்பரப்பையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும். எஞ்சியிருப்பது ஆலிவ்களின் "ஊசிகள்" மற்றும் "கண்கள்" ஆகியவற்றைப் போடுவதுதான், பின்னர் முடிக்கப்பட்ட உணவை உட்செலுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களைக் கொண்ட ஒரு செய்முறையின் படி நீங்கள் அதைத் தயாரித்தால் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான சாலட் பெறப்படுகிறது. அத்தகைய சிற்றுண்டிக்கு நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:
வேகவைத்த கோழி (மார்பகம் மற்றும் கால் இரண்டும் பொருத்தமானது) - 250-300 கிராம் சுத்தமான இறைச்சி;
வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
அக்ரூட் பருப்புகள் (கர்னல்கள்) - 100 கிராம்;
பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
எலுமிச்சை சாறு - தேக்கரண்டி;
மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக;
இந்த சாலட்டுக்கு, தூய மயோனைசே அல்ல, அதன் அடிப்படையில் ஒரு டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்துவது நல்லது. இங்குதான் நாம் தொடங்க வேண்டும். ஒரு பத்திரிகையில் பூண்டை நசுக்கி, எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் கொட்டைகளை வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு பிளெண்டருடன் வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
வேகவைத்த கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு துளி வடிவத்தில் முதல் அடுக்கில் வைக்கவும். டிரஸ்ஸிங் உடன் கோழி மேல். இந்த அடுக்கில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை வைக்கவும், மேலும் டிரஸ்ஸிங் சாஸுடன் துலக்கவும். இந்த அடுக்கை நன்றாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும், இது சாலட் டிரஸ்ஸிங்குடன் பரவுகிறது. அடுத்த அடுக்கு ஒரு shredder மீது grated முட்டைகள். மீண்டும் ஒரு அடுக்கு சாஸ். நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்களிலிருந்து "முள்ளம்பன்றி" ஊசிகள், கண்கள் மற்றும் மூக்கை உருவாக்கி, முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.
சாலட்டின் இந்த பதிப்பு வேகவைக்காத, ஆனால் புகைபிடித்த கோழியைப் பயன்படுத்துகிறது. இது முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிக்கு சில கசப்பான மற்றும் தனித்துவமான சுவையை வழங்கும். புகைபிடித்த கோழியுடன் ஹெட்ஜ்ஹாக்கிற்கு பின்வரும் தயாரிப்புகளை நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும்:
புகைபிடித்த கோழி கால்கள் - 2 பிசிக்கள்;
வேகவைத்த முட்டை - 1 பிசி. (உங்களுக்கு மஞ்சள் கரு மட்டுமே தேவை);
பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் - 250-300 கிராம்;
கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
கேரட் - 2 நடுத்தர வேர் காய்கறிகள் (நீங்கள் கொரிய கேரட்டை எடுத்துக் கொண்டால், உங்களுக்கு சுமார் 200 கிராம் தேவைப்படும்);
காளான்கள் (எந்த வகையும் செய்யும்) - 250 கிராம்;
வெங்காயம் - 1 தலை;
தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
மயோனைசே - காளான்களை வறுக்கவும் டிரஸ்ஸிங் செய்யவும்;
ஆலிவ்கள் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்கள் - 100-150 கிராம் (அலங்காரத்திற்காக).
கால்களை ஃபில்லெட்டுகளாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசேவுடன் கலந்து, ஒரு துளி வடிவத்தில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். கேரட்டை வேகவைத்து, தோலுரித்து, ஒரு துருவல் மீது தட்டவும். இது இரண்டாவது அடுக்காக இருக்கும். சாலட்டை காரமானதாகவும், கசப்பானதாகவும் மாற்ற, வேகவைத்த கேரட்டுக்குப் பதிலாக கொரிய கேரட்டைப் பயன்படுத்தலாம். கேரட்டின் மேல் மயோனைசே ஒரு அடுக்கை வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி பொன்னிறமாக வறுக்கவும், நறுக்கிய காளான்கள், ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசே சேர்த்து காளான்கள் தயாராகும் வரை வறுக்கவும். கோழி அடுக்கின் மேல் குளிர்ந்த வறுத்தலை வைக்கவும். அடுத்த அடுக்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் ஆகும்.
ஒரு துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் தட்டி மற்றும் மயோனைசே கலந்து. அனைத்து பக்கங்களிலும் விளைவாக கலவையுடன் சிற்றுண்டியை பூசவும், அது ஒரு முள்ளம்பன்றியின் வடிவத்தை அளிக்கிறது. அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் முள்ளம்பன்றியின் முகத்தை தெளிக்கவும், வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்களிலிருந்து ஊசிகள் மற்றும் கண்களை உருவாக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை 12 மணி நேரம் குளிரில் வைக்கவும் அல்லது ஒரு நாளுக்கு இன்னும் சிறப்பாக வைக்கவும்.
பீட்ரூட் பிரியர்கள் பீட்ஸுடன் ஹெட்ஜ்ஹாக் பதிப்பை விரும்புவார்கள். இது சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் மிகவும் அசாதாரணமானது. அதற்கு நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை தயார் செய்ய வேண்டும்:
வேகவைத்த கோழி (மார்பகம் சிறந்தது) - 500 கிராம்;
வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
கேரட் - 1 நடுத்தர வேர் காய்கறி;
பீட் - 1 நடுத்தர வேர் காய்கறி;
வெங்காயம் - 1 தலை;
காளான்கள் (சாம்பினான்கள் பொருத்தமானவை) - 250 கிராம்;
ஆப்பிள் (புளிப்பு வகைகள்) - 1 பிசி;
தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக;
ஆலிவ்கள் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்கள் - 100 கிராம் (அலங்காரத்திற்காக).
சமையல் தொழில்நுட்பம் முந்தைய சமையல் போன்றது. கோழியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். முட்டை மற்றும் வேகவைத்த பீட்ஸை ஒரு துண்டு துண்டாக அரைக்கவும். மூல கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களையும் தட்டி, ஆனால் நன்றாக grater மீது. வால்நட்ஸை பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும். வெங்காயத்துடன் காளான்களை வறுக்கவும்.
வெங்காயம், மயோனைசே, கோழி மற்றும் கேரட், மயோனைசே, பீட், ஆப்பிள்கள், கொட்டைகள், முட்டை, மயோனைசே கொண்ட காளான்கள்: சாலட் ஒரு துளி வடிவில் அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது. விரும்பினால், நீங்கள் மேலே கூடுதல் அரைத்த சீஸ் தெளிக்கலாம். ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட்டை ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். பழங்களின் பகுதிகளிலிருந்து கண்களை உருவாக்குங்கள். இந்த விடுமுறை உணவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
***
நிச்சயமாக, இவை அனைத்தும் ஹெட்ஜ்ஹாக் சமையல் அல்ல. சரி, பொதுவாக, எந்த பஃப் சாலட்டையும் இந்த வடிவத்தில் பரிமாறலாம். முக்கிய விஷயம் சோம்பேறியாக இருக்கக்கூடாது மற்றும் உங்கள் கற்பனையைக் காட்ட வேண்டும்.
சாலட் ஒரு பஃப் பசியை உண்டாக்கும். அடுக்குகளின் இணக்கமான கலவையின் காரணமாக டிஷ் சுவையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கிறது. அடிப்படை பல்வேறு பொருட்களை உள்ளடக்கியது: சிக்கன் ஃபில்லட், புகைபிடித்த இறைச்சி, காளான்கள், அன்னாசி, ஊறுகாய். ஆனால் கொரிய கேரட்டுடன் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" சாலட் செய்முறை ஒரு உன்னதமான விருப்பமாக கருதப்படுகிறது.
பசியின்மை எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. அலங்காரத்திற்காக, அதன் மீது அடுக்குகளை கவனமாக இடுவதற்கு ஒரு தட்டையான உணவை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. விலங்கின் முகம் ஆலிவ்கள், ஆலிவ்கள் அல்லது திராட்சைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் "ஊசிகள்" விதைகள், பாதாம் மற்றும் பட்டாசுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட் தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் ரசிகர்கள் உள்ளனர். வடிவமைப்பிற்கான படிப்படியான வழிமுறைகளுடன் எட்டு பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.
தனித்தன்மைகள். சுவையில் தெளிவான மாறுபாடு கொண்ட ஒரு சிற்றுண்டி. கோழி மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய "ஹெட்ஜ்ஹாக்" சாலட் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட்டின் "முதுகெலும்புகள்" காரணமாக ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும்.
இது எதைக் கொண்டுள்ளது:
செயல்முறை
இந்த சாலட் மிகவும் சிறிய குழந்தைகளுக்கு மேஜையில் வைக்கப்படக்கூடாது. காரமான கேரட் குழந்தைகளுக்கு கடுமையான வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும்.
தனித்தன்மைகள். மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களின் இந்த அசல் சாலட் காரமான சுவையை விரும்புவோரை ஈர்க்கும். டிஷ் கூடுதல் இனிப்பு சேர்க்க, ஆலிவ் திராட்சை பதிலாக.
இது எதைக் கொண்டுள்ளது:
செயல்முறை
தனித்தன்மைகள். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட "ஹெட்ஜ்ஹாக்" சாலட் பண்டிகை மேஜையில் உடனடியாக மறைந்துவிடும். சிற்றுண்டியில் லேசான புகை சுவை உள்ளது, மேலும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் அவற்றின் இனிப்பு மற்றும் பழச்சாறுகளுடன் அதை பூர்த்தி செய்கின்றன.
இது எதைக் கொண்டுள்ளது:
செயல்முறை
மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய வடிவமைப்பிற்கு, முள்ளம்பன்றிக்கு அருகில் பசுமை அல்லது கீரை இலைகளை அகற்றவும். மாறாக, ஒரு மணி மிளகு, ஒரு ஆப்பிள் துண்டு எடுத்து, அவர்களுடன் "புல்" அலங்கரிக்கவும்.
தனித்தன்மைகள். தங்களுக்குப் பிடித்த திரைப்படத்தைப் பார்க்கும்போது சிப்ஸில் நசுக்க யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? மற்றும் நீங்கள் சில்லுகள் ஒரு முள்ளம்பன்றி வடிவத்தில் ஒரு சாலட் தயார் என்றால், டிஷ் ஒரு புதிய சுவை குறிப்பு பெறும் மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை அசல் அலங்காரம் மாறும்.
இது எதைக் கொண்டுள்ளது:
செயல்முறை
சாலட்டில் பிக்வென்சி சேர்க்க, நீங்கள் வெவ்வேறு சுவைகளின் தின்பண்டங்களைப் பயன்படுத்தலாம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம், நண்டு, பன்றி இறைச்சி அல்லது காளான்களுடன் சில்லுகளின் வகைப்படுத்தலை உருவாக்கவும்.
தனித்தன்மைகள். விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது, க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட் மீட்புக்கு வரும். தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் குறைவான சுவையான பசி இல்லை. பட்டாசுகள் சில கசப்புத்தன்மையையும் காரத்தையும் சேர்க்கின்றன, மேலும் குழந்தைகளும் அவற்றை விரும்புகிறார்கள்.
இது எதைக் கொண்டுள்ளது:
செயல்முறை
பட்டாசுகளை நீங்களே செய்யலாம். ரொட்டியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் உலர வைக்கவும். விரும்பினால், croutons சுவையூட்டிகள் அல்லது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
தனித்தன்மைகள். மிமோசா சாலட் ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கான பாரம்பரிய உணவுகளின் பட்டியலில் நீண்ட காலமாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அதை ஒரு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பல பெரிய மாறுபாடுகளை உருவாக்கலாம். உதாரணமாக, மீனில் இருந்து "ஹெட்ஜ்ஹாக்" தயாரிப்பதன் மூலம்.
இது எதைக் கொண்டுள்ளது:
செயல்முறை
தனித்தன்மைகள். கோழி கல்லீரலுடன் கூடிய சாலடுகள் மென்மையான சுவை கொண்டவை. கல்லீரல் ஊறுகாய் மற்றும் சீஸ் உடன் இணக்கமாக செல்கிறது. ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட்டுக்கான படிப்படியான செய்முறை, விடுமுறை மற்றும் தினசரி இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.
இது எதைக் கொண்டுள்ளது:
செயல்முறை
இப்போது வடிவமைப்பிற்கு செல்லுங்கள். பசுமை அல்லது கீரை இலைகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு புல்வெளியை உருவாக்கவும். அரைத்த வெள்ளை நிறத்தை காற்றோட்டமான மேகமாக மாற்றவும், முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் இருந்து சூரியனை உருவாக்கவும்.
தனித்தன்மைகள். ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவை கொண்ட ஒரு ஜூசி சாலட். புதிய காய்கறிகள், ஆப்பிள்கள், கொட்டைகள் - உடலுக்கு ஒரு வைட்டமின் பூஸ்ட் நாள் முழுவதும் வழங்கப்படும்.
இது எதைக் கொண்டுள்ளது:
செயல்முறை
நீங்கள் டயட்டில் இருந்தால் அல்லது சரியாக சாப்பிட்டால், டிஷ் செய்முறையானது மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிருடன் மாற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. மற்றும் டிரஸ்ஸிங்கில் சிறிது மசாலா சேர்க்க, அதில் சிறிது கடுகு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
தனித்தன்மைகள். ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் அசல் குழந்தைகள் சாலட் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" குழந்தைகள் விருந்தில் அட்டவணையை அலங்கரிக்கும். சிறிய ஒரு சுவையான உபசரிப்பு கடந்த ஓட வாய்ப்பில்லை.
உங்களுக்கு என்ன தேவை:
செயல்முறை
திராட்சைக்கு பதிலாக, கிவி, ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் அல்லது மாதுளை விதைகள் போன்ற பிற பழங்களை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். குழந்தைகளுக்கு, நீங்கள் சாக்லேட்டை உருக்கி, முள்ளம்பன்றி மீது ஊற்றலாம்.
ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட் இல்லத்தரசி தனது கற்பனை மற்றும் சுவை காட்ட அனுமதிக்கிறது. அனைத்து பிறகு, சாலட் பிரகாசமான மேல் கீழ் நீங்கள் எந்த பொருட்கள் மறைக்க முடியும், அவர்களின் வெற்றிகரமான கலவையை பரிசோதனை.
குழந்தைகள் விருந்துக்கு ஒரு சுவையான மற்றும், அதே நேரத்தில், அழகான தோற்றம் தயார் சாலட் "முள்ளம்பன்றி". சாம்பினான்கள் உட்பட பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் இருப்பதால், இந்த சாலட் இரண்டு வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, மயோனைசேவை நீங்களே தயாரிப்பது நல்லது. எங்கள் வலைத்தளத்தில் நீங்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறியலாம். சாலட் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல; பொருட்களின் அடுக்குகளை அடுக்கி வைப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு முள்ளம்பன்றியை உருவாக்க முயற்சிக்க வேண்டும் - அதன் உடல் மற்றும் முகம். கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்கள் அதன் ஊசிகளாக மாறும். சாலட்டில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்று உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், உங்கள் குழந்தைகளின் சுவைக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றை மாற்ற முயற்சிக்கவும். உதாரணமாக, குழந்தைகளுக்கு ஆலிவ் பிடிக்கவில்லை என்றால், கடின சீஸ் அல்லது வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை நறுக்கவும். ஆனால், நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, சாலட்டின் தோற்றம் குழந்தைகளின் சிறந்த பசியின்மைக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் அது ஒரு களமிறங்குகிறது. எனவே, நாங்கள் வழங்குகிறோம் ஆலிவ்கள் மற்றும் காளான்கள் செய்முறையுடன் ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட்புகைப்படங்களுடன் படிப்படியாக.
| 2 பிசிக்கள் | |
| வெங்காயம் | 1 பிசி |
| கீரைகள் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு) | கொத்து |
| 2 பிசிக்கள் | |
| 1 ஜாடி | |
| ஆலிவ்ஸ் | 1 ஜாடி |
| ஆலிவ்ஸ் | 1 ஜாடி |
| ஊறுகாய் | 2-3 பிசிக்கள் |
