ஆரோக்கியமான உணவின் ஆதரவாளர்களால் விரும்பப்படும் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான வைட்டமின் டிஷ், கலிபோர்னியாவிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கு வந்தது, அங்கு ஆரோக்கியமற்ற சாண்ட்விச்கள், பர்கர்கள் மற்றும் பிற துரித உணவுகளை மாற்றியமைக்கும் தடிமனான காக்டெய்ல் வடிவில் மிருதுவாக்கிகள் ஒரு பொதுவான சிற்றுண்டாகும். இந்த பெயர் ஆங்கிலத்தில் இருந்து வந்தது "மென்மையான" (அசல் காக்டெய்ல் "மென்மையான" என்று அழைக்கப்படுகிறது), அதாவது "மென்மையான", "ஒரே மாதிரியான". அடிப்படையானது பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளால் ஆனது, ஒரு பிளெண்டருடன் தட்டிவிட்டு, எப்போதாவது சாறு, பால், தயிர் ஆகியவற்றுடன் நீர்த்தப்படுகிறது, எனவே வெகுஜன அடர்த்தியானது, இந்த காக்டெய்ல் 2 வைக்கோல்களுடன் பரிமாறப்பட்டாலும், அதை ஒரு கரண்டியால் உண்ணலாம்.
டயட் ஸ்மூத்திகள் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் 100-150 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, எனவே அவை ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், டோஃபு மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுக்கு இணையாக வைக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய காக்டெய்ல்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஒட்டுமொத்தமாக உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன:
ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத இயற்கை எடை இழப்புக்கான ஒட்டுமொத்த திட்டத்தில், மிருதுவாக்கிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கக்கூடாது - அவை காய்கறி சாலட் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் போன்ற அதே உணவு. காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு நீங்கள் அவற்றை உட்கொண்டால், உடல் விரைவாக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் முக்கிய கூறுகளின் பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கத் தொடங்குகிறது, எனவே ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் முக்கிய விதி என்னவென்றால், தினசரி மெனுவில் ஒரு முறை மட்டுமே காக்டெய்ல் தோன்றும். மேலும் சில குறிப்பிடத்தக்க நுணுக்கங்கள் உடல் எடையை குறைக்க மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு அடியைத் தடுக்க உதவும்:
நீங்கள் மிகக் குறுகிய காலத்தில் எடை இழக்க வேண்டும் என்றால், கூடுதல் பவுண்டுகள் 5-7 அல்லது அதற்கும் குறைவாக இருந்தால், அவற்றை ஸ்மூத்தி டயட்டில் இழக்க முயற்சி செய்யலாம். அத்தகைய எண்ணிக்கை திருத்தும் திட்டங்களில், ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை காக்டெய்ல் குடிக்கும் விதி மீறப்படுகிறது - அவை பல அல்லது அனைத்து உணவையும் மாற்றுகின்றன. உடலுக்கு ஏற்படும் சேதத்தை குறைக்க, அத்தகைய உணவுகள் ஒரு வாரத்திற்கு மேல் நீடிக்காது. அவை பாதுகாப்பானவை அல்ல, எனவே முரண்பாடுகளின் பட்டியலை கவனமாகப் படியுங்கள்:
இந்த உணவை முயற்சிப்பவர்கள் எதிர்கொள்ளும் ஆற்றல் பற்றாக்குறையின் காரணமாக, தீவிரமான உடல் செயல்பாடுகளை தற்காலிகமாக தவிர்க்க வேண்டியது அவசியம். உணவு "டிடாக்ஸ்" (சுத்தப்படுத்துதல்) என்று பெயரிடப்பட்டிருந்தால், அது குடலைத் தூண்டுகிறது, எனவே வார இறுதி நாட்களில் அதைச் செய்வது நல்லது - நீங்கள் அடிக்கடி மலம் கழிக்க வேண்டும். மிருதுவாக்கிகளுடன் எடை இழக்க மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட வழிகள் பின்வரும் உணவுகள்:
பழங்கள் மற்றும் காய்கறி கலவைகளின் நீண்ட கால நுகர்வு ஒவ்வொரு உடலுக்கும் பொருந்தாது, எனவே பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அத்தகைய உணவுடன் நீண்ட கால உணவில் எடை இழக்க முயற்சிக்கவில்லை, ஆனால் உண்ணாவிரத நாளின் உதவியுடன். இது உங்களுக்கு 5 கிலோ எடையைக் கொடுக்காது, ஆனால் கடுமையான உணவில் கிலோகிராம் இழப்புக்கு இது ஒரு நல்ல உத்வேகமாக இருக்கும்:
உண்ணாவிரத நாளில், காய்கறி அல்லது பழ ஸ்மூத்திகளில் இருந்து உடல் சிறிய ஆற்றலைப் பெறுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் வழங்கப்பட்ட கலோரிகள் முழு செயல்பாட்டிற்கு போதுமானதாக இல்லை. இந்த காரணத்திற்காக, வார இறுதியில் டிலோட் செய்வது நல்லது, அந்த நாளுக்கு ஒரு வொர்க்அவுட்டை திட்டமிடாதீர்கள், கடினமான மனநல பணிகளை நீங்களே கொடுக்காதீர்கள். உடல் எடையை குறைக்கும் இந்த முறை உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல:
உண்ணாவிரத நாள் ஒரு நாள் நீடிக்கும் மற்றும் வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படவில்லை. அதன் சாராம்சம் மிருதுவாக்கிகளை மட்டுமே உட்கொள்வது, முன்னுரிமை காய்கறி அல்லது பழங்கள் (பாலாடைக்கட்டி, தானியங்கள் சேர்க்காமல், ஆனால் கேஃபிர், பால் அல்லது இயற்கை தயிர் அனுமதிக்கப்படுகிறது). உணவு மிகவும் பசியாக இருப்பதால், அவர்கள் 5-6 உணவை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். அத்தகைய காக்டெய்ல்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் தண்ணீர் (மினரல் வாட்டர் உட்பட) மற்றும் பலவீனமான பச்சை தேயிலை குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறீர்கள். உண்ணாவிரத நாளின் போது எடை இழப்பு காக்டெய்ல்களில் சர்க்கரை மற்றும் தேன் அனுமதிக்கப்படாது.
பழங்கள், பெர்ரி அல்லது காய்கறி சேர்க்கைகளின் எண்ணிக்கை மிகவும் பெரியது, குறைந்த கலோரி வைட்டமின் காக்டெய்ல்களை ஒரு மாதம் அல்லது அதற்கு மேல் மீண்டும் செய்யாமல் தயாரிக்கலாம். சமையல் சோதனைகளைத் தொடங்குவதற்கு சற்று முன்பு, எடை இழப்புக்கான இரவு உணவிற்கான மிருதுவாக்கிகள் காலை உணவுக்கு வழங்கப்பட்டவற்றிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன என்பதையும், எந்த சேர்க்கைகள் கொழுப்பை எரிக்கும் விளைவை மேம்படுத்தும் என்பதையும் நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
காலையில், எழுந்திருக்க, நீங்கள் காபி மட்டுமல்ல - புளிப்பு பெர்ரிகளுடன் ஒரு பழம் காக்டெய்ல் (செய்முறையின் படி, கிரான்பெர்ரி, ஆனால் லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் மாற்றலாம்) மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிட்ரஸ் நன்றாக வேலை செய்யும். திராட்சைப்பழத்தின் சுத்தமான சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை ஒரு ஆரஞ்சு (ஒவ்வொன்றும் 75 கிராம்) உடன் பாதி மற்றும் பாதியை இணைக்கவும். நீங்கள் தேனைச் சேர்க்க வேண்டியதில்லை: இது காக்டெய்லில் உள்ள கலோரிகளைக் குறைக்கும், ஆனால் இனிப்பின் அளவும் குறையும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
எடை இழப்பு மெனுக்களை நோக்கமாகக் கொண்ட பெரும்பாலான ஸ்மூத்தி ரெசிபிகள் பழங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இருப்பினும் காய்கறிகள் சுத்திகரிப்பு மற்றும் கொழுப்பை எரிப்பதில் மிகவும் விரும்பத்தக்கவை, ஏனெனில் அவை குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் அதிக கரடுமுரடான நார்ச்சத்து கொண்டவை. இந்த காக்டெய்ல் தயாரிக்க நீங்கள் எதைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்? செலரி, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், பீட், ப்ரோக்கோலி, கேரட், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி: புதிதாக உண்ணக்கூடிய எந்த காய்கறிகளையும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அனுமதிக்கின்றனர். வலுவான கொழுப்பு எரியும் பண்புகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தும் கீரைகள் (கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, வெந்தயம்), இங்கு இடமளிக்காது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
விரைவான கொழுப்பை எரிப்பதற்கான சில எடை இழப்பு திட்டங்கள் பெரும்பாலான தாவர உணவுகளை கைவிட அறிவுறுத்துகின்றன, பச்சை நிறத்தில் உள்ளவற்றை மட்டுமே விட்டுவிடுகின்றன: கீரை, செலரி, ஆப்பிள்கள், கிவி. அவற்றில் சிலவற்றை நீங்கள் இணைத்தால், அற்புதமான கொழுப்பை எரிக்கும் பண்புகளுடன் குறைந்த கலோரி ஸ்மூத்தியைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் இரவில் கூட இந்த பானத்தை குடிக்கலாம் மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகள் பெற பயப்பட வேண்டாம். ஆப்பிள் மற்றும் செலரி கலவையானது வயிற்று நோய்கள் மற்றும் இரைப்பை சாற்றின் அதிக அமிலத்தன்மையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், குறிப்பாக இந்த ஸ்மூத்தியை வெறும் வயிற்றில் குடித்தால்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பயிற்சிக்குப் பிறகு மாலையில், தசை வெகுஜனத்தைப் பாதுகாக்க, நிபுணர்கள் புரத உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்: இது வேகமாகவும் சரியாகவும் எடை இழக்க உதவும். நாம் மிருதுவாக்கிகளைப் பற்றி பேசினால், மாலை பிந்தைய வொர்க்அவுட் விருப்பத்தின் அடிப்படையானது குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர் ஆக இருக்க வேண்டும், மேலும் இலவங்கப்பட்டை, மூலிகைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி ஆகியவை சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக இங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. உங்கள் உணவு மிகவும் கண்டிப்பானதாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் சிறிது கோகோ பவுடர், தேங்காய் துருவல் மற்றும் டார்க் (!) சாக்லேட்டை கூட பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சர்க்கரை அல்லது கோகோ பீன்ஸ் இல்லாமல்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், நார்ச்சத்து முன்னிலையில் கூட, வலுவான திருப்தியை அளிக்காது, எனவே, மிருதுவானது திருப்திகரமாக இருக்கவும், ஒரு முழு அளவிலான பிற்பகல் சிற்றுண்டியாக (1.5-2 மணி நேரம் பசியைக் கொல்லும்) அல்லது காலை உணவாகவும் இருக்க முடியும். தானியங்கள், தவிடு அல்லது புரதம் கலவையில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் ஒரு சிறந்த கலவையாகும், ஆனால் நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், மாலை சிற்றுண்டியை விட காலையில் இந்த ஸ்மூத்தியை செய்யுங்கள். சமையல் தேவையில்லாத சிறிய செதில்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்: அவை பெரியவற்றை விட குறைவாக நிரப்பப்படுகின்றன. சிறந்த தேர்வு ஹெர்குலஸ்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பெர்ரி ருசியான உணவு காக்டெய்ல் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றுடன் மட்டுமே வெகுஜன திரவமாக அல்ல, ஆனால் கூழ் மாறிவிடும், எனவே தயிர், பால் அல்லது சாறு சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய மிருதுவாக்கிகளுக்கான அடிப்படையானது வழக்கமான ராஸ்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது திராட்சை வத்தல், அல்லது மிகவும் சுவாரஸ்யமான பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்: மாதுளை, அவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள். செர்ரி சாறு கொண்ட ஒரு விருப்பம் கீழே உள்ளது, இது பாலுடன் மாற்றப்படலாம், மேலும் பாதாம் செய்முறையிலிருந்து முற்றிலும் விலக்கப்படலாம் அல்லது முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பைன் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
அனைத்து உணவுகளின் இஞ்சி வேர் தசை வெகுஜனத்தை இழக்காமல் எடை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் கொழுப்பு வைப்புகளை மட்டுமே எரிக்கிறது. இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை பாதிக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, கொழுப்பை உடைக்கிறது மற்றும் பசியை அடக்குகிறது. சிறிது துருவிய இஞ்சியைச் சேர்த்து, நீங்கள் ஒரு சிறந்த எடை இழப்பு பானம்! இந்த தயாரிப்பு ஒரு வலுவான கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே உங்களுக்கு கல்லீரல், பித்த நாளங்கள் மற்றும் கணையம் நோய்கள் இருந்தால், அதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
உடல் எடையை குறைக்க உதவும் பச்சை பழங்கள் குறிப்பிடப்பட்டால், பெரும்பாலான மக்கள் ஆப்பிள்களை அடைகிறார்கள், ஆனால் சுவையான, சுவையான கிவிகளும் உள்ளன. அவை காக்டெய்ல்களுக்கு கூட விரும்பத்தக்கவை, ஏனெனில் அவை மென்மையாகவும், தடிமனான, மென்மையான வெகுஜனமாக துடைக்க எளிதாகவும் இருக்கும். கொழுப்பு நீக்கிய பால் அல்லது இயற்கை தயிர், பேரீச்சம்பழம், திராட்சை (எடை இழக்கும் போது பிந்தையவற்றில் ஈடுபடாமல் இருப்பது நல்லது), எந்த விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை இணைப்பதில் கிவிஸ் சிறந்தது. கீழே உள்ள விருப்பம் கோடைகால மெனுவிற்கு ஏற்றது - இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிடுவது எப்போதும் உங்கள் உருவத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், இருப்பினும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அதிக இனிப்பு காரணமாக நாளின் முதல் பாதியில் டேன்ஜரைன்களை மெனுவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். அவற்றுடன் கூடிய உணவுகள் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் புதிய சுவை கொண்டவை, மேலும் நீங்கள் மென்மையான பேரிச்சம் பழங்கள் மற்றும் பழுத்த பூசணிக்காயை டேன்ஜரைன்களில் சேர்த்தால், சுவையான அடர்த்தியான ஆரஞ்சு ஸ்மூத்தி கிடைக்கும். காலை உணவுக்கு ஒரு சிறந்த விருப்பம், இது ஓட்மீல் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை பரிமாறலாம். எலுமிச்சை சாறு, எடை இழப்பை தீவிரமாக ஊக்குவிக்கிறது, இனிப்பைக் குறைக்க உதவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இந்த வகை அனைத்து காக்டெய்ல்களிலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லை என்றால் (பழங்களிலிருந்து பெறப்படவில்லை), அவை கொழுப்பு கூறுகள் இல்லாதவை மற்றும் குறைந்த அளவு மாவுச்சத்து கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், சில தயாரிப்புகளின் பண்புகள் மற்றும் அவற்றின் சேர்க்கைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிக்கான சரியான செய்முறையை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க:
குக்கீகளை மாற்றுவதற்கு சுவையான ஒன்றைத் தேடுகிறீர்களா அல்லது நல்ல பழைய பிந்தைய ஒர்க்அவுட் புரோட்டீன் ஷேக்கிற்கு மாற்றாகத் தேடுகிறீர்களா? தனிப்பட்ட பயிற்சியாளர் ஸ்காட் பாப்டியின் இந்த மூன்று எளிதான எடை இழப்பு ஸ்மூத்தி ரெசிபிகளை MH உங்களுக்கு வழங்குகிறது. அவை கொழுப்பை மிகவும் திறம்பட எரிக்கவும், பசியை எதிர்த்துப் போராடவும், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு மீட்கவும் உதவும். பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்து குடிக்கவும். நம் கண் முன்னே இடுப்பளவு கரையும்.
உறைந்த பெர்ரி கலவையின் கோப்பை
மிளகாய் தூள் ஒரு சிறிய சிட்டிகை
தேன் ஒரு தேக்கரண்டி
400 மி.லி. பால்
200 மி.லி. குளிர்ந்த பச்சை தேயிலை
மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின், உடல் வெப்பநிலை மற்றும் ஆற்றல் செலவை அதிகரிப்பதன் மூலம் கொழுப்பை எரிப்பதை ஊக்குவிக்கிறது என்று கலிபோர்னியா மாநில பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். மற்ற ஆய்வுகள் இது பசியை அடக்க உதவுகிறது என்று காட்டுகின்றன. குறைந்த கலோரி கொழுப்பை எரிக்கும் ஸ்மூத்திக்கு பெர்ரி ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்: அவை வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் ஆய்வுகள் காட்டியுள்ளபடி, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன, அதாவது அவை நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கின்றன. நினைவில் கொள்ளுங்கள்: உடல் எடையை குறைப்பது என்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது மற்றும் நீங்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை மட்டும் கட்டுப்படுத்துவது அல்ல.
முட்டைக்கோஸ் கைப்பிடி
கோர் இல்லாத ஆப்பிள்
திராட்சைப்பழம்
ஒரு குவளை தண்ணீர்
இயற்கை தயிர் அரை கண்ணாடி
தேன் ஒரு தேக்கரண்டி
காய்கறி மிருதுவாக்கிகள் பொதுவாக சுவையற்ற ஆனால் ஆரோக்கியமான பானங்களுடன் தொடர்புடையவை, அவை குடிப்பதற்கு முன் உங்கள் மூக்கைப் பிடிக்க வேண்டும். ஆனால் இந்த கேல் ஸ்மூத்தி ஆரோக்கியமானது போலவே சுவையாகவும் இருக்கும். இலைக் காய்கறிகளில் நிறைய கால்சியம் உள்ளது, இது விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மேலும் தயிரில் கரைந்துள்ள புரதம் பசியை சமாளிக்க உதவும். இது உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதற்கான விருப்பத்திலிருந்து உங்களை விடுவிக்கும், மேலும் எடை இழப்பை இலக்காகக் கொண்ட உணவில் தவிர்க்க முடியாத தசை வெகுஜன இழப்பைக் குறைக்கும்.
ஆரஞ்சு
மோர் புரத தூள் ஸ்பூன்
ஒரு சிட்டிகை இஞ்சி
400 மில்லி குளிர்ந்த பச்சை தேநீர்
கைநிறைய ஐஸ் கட்டிகள்
ஆரஞ்சுகளில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது தொண்டை வலியை ஏற்படுத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. ஜார்ஜியா பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்தது போல, இஞ்சியின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உடற்பயிற்சியின் பின்னர் தசை திசுக்களில் ஏற்படும் வீக்கத்தை போக்க உதவுகின்றன. காஃபின் கூடுதலாக, கிரீன் டீயில் ஆக்ஸிஜனேற்ற ECGC உள்ளது, இது கொழுப்பு செல்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது. எடை இழப்பு பயிற்சிக்குப் பிறகு மீட்பு என்பது தேவையில்லாமல் சிறிய கவனத்தைப் பெறுகிறது. இந்த ஸ்மூத்தி உங்கள் தசைகளை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கவும், ஒவ்வொரு வொர்க்அவுட்டிலும் அதிகபட்ச கலோரிகளை எரிக்கவும் உதவும்.
இன்று நாங்கள் இந்தத் தலைப்பைத் தொடர விரும்புகிறோம், மேலும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளின் உங்கள் தொகுப்பில் இன்னும் சில விருப்பங்களைச் சேர்க்க விரும்புகிறோம்.
இந்த நேரத்தில் நாங்கள் காக்டெய்ல் ரெசிபிகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், இது பயிற்சிக்குப் பிறகு உங்கள் வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவும்.
தேவையான பொருட்கள்:கப் உறைந்த பெர்ரி (அவுரிநெல்லிகள், அவுரிநெல்லிகள், கருப்பு திராட்சை வத்தல், ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவை), 1/2 வாழைப்பழம், 1 கப் கேஃபிர், கைநிறைய வறுத்த பாதாம், 2 தேக்கரண்டி நார், 1 தேக்கரண்டி தேன்,
ஸ்மூத்திகளுக்கு, ஊதா அல்லது நீல பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஏனெனில் அவை வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு உங்கள் தசைகள் மீட்க உதவும் நிறமியைக் கொண்டுள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்: 2 கப் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், 1/2 கப் கொழுப்பு நீக்கிய பால் (அல்லது சோயா), 1/2 கப் அன்னாசி பழச்சாறு, 1/2 கப் வெண்ணிலா தயிர், 1 தேக்கரண்டி சாக்லேட் சிப்ஸ், 1 தேக்கரண்டி கோகோ.
தயாரிப்பு.உறைந்த பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து ஸ்மூத்தி மென்மையாகும் வரை கலக்கவும். உங்களிடம் வெண்ணிலா தயிர் இல்லையென்றால், நீங்கள் சாதாரண சுவையற்ற தயிரை வாங்கி, கத்தியின் நுனியில் வெண்ணிலா பீன் மற்றும் ஸ்மூத்தியில் 2 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்: 1/2 கப் பாதாம் பால், 1 கப் புதிய கீரை, 1 கிவி, 1/2 உறைந்த வாழைப்பழம்.
தயாரிப்பு.மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும்.
இந்த ஸ்மூத்தி லேசான ஓட்டத்திற்குப் பிறகு உங்கள் வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவும். இதில் அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகள் இல்லை, எனவே கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற விரும்பும் எவருக்கும் இது சரியானது.
பூசணிக்காய் சீசன் இல்லாவிடில், இந்த சத்தான மற்றும் சுவையான காக்டெய்லை எப்போது தயார் செய்ய முடியும்?!
தேவையான பொருட்கள்: 1/2 கப் சோயா பால், 1/3 கப் மென்மையான வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பூசணி, 1/3 கப் டோஃபு, 1 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை வெண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி தேன், 1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.
தயாரிப்பு.முதலில் நீங்கள் பூசணிக்காயை சமைக்க வேண்டும். இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறைக்கு, நீங்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிய பிறகு, 220 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது இரட்டை கொதிகலனுக்கு அனுப்பலாம். வேகவைத்த பூசணிக்காயின் சுவை வேகவைத்த பூசணிக்காயிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது, எனவே இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் விரும்புவதை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
நீங்கள் மென்மையான டோஃபு எடுக்க வேண்டும். இது "பட்டு" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது மூடிய அட்டைப் பெட்டிகளில் விற்கப்படுகிறது மற்றும் உறுதியான டோஃபு போலல்லாமல், மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது வறுக்கப்படும் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் கட்டமைப்பில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.
முடிக்கப்பட்ட பூசணிக்காயை ஒரு பிளெண்டரில் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும். இறுதி முடிவு மிகவும் சுவையான மற்றும் மிகவும் சத்தான காக்டெய்ல் ஆகும்.
இந்த ஸ்மூத்தி முதல் செய்முறையை ஓரளவு நினைவூட்டுவதாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் ஓடுவதற்குச் சென்ற நேரத்தைப் பொறுத்து இரண்டாவது காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்: 1 கப் கொழுப்பு நீக்கிய பால், 1/2 கப் உறைந்த பெர்ரி, 1/2 கப் சுவையற்ற தயிர் அல்லது கேஃபிர், 1/4 கப் ஓட்ஸ், 1 தேக்கரண்டி ஆளி விதைகள்.
தயாரிப்பு.அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
இந்த சமையல் குறிப்புகள் ஜாகிங்கிற்குப் பிறகு குணமடையவும், நோய்வாய்ப்படாமல் இருக்கவும் உதவும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், ஏனெனில் அவற்றில் 3 புளித்த பால் பொருட்கள் உள்ளன, அவை உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கவும் சளி மற்றும் பிற வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவுகின்றன.
பான் அபிட்டிட் மற்றும் வெற்றிகரமான ரன்கள்!
பயிற்சிக்குப் பிறகு நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது மிகவும் முக்கியமானது! நீங்கள் எந்த நேரத்தில் உடற்பயிற்சி செய்தாலும், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு, தசைகளை மீட்டெடுப்பதில் ஈடுபட்டுள்ள புரதம் மற்றும் ஆற்றல் இருப்புக்களை நிரப்பும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உள்ளடக்கிய உணவுகள் உங்களுக்குத் தேவை.
சிறந்த முடிவுகளுக்கு, உடற்பயிற்சியின் பின்னர் 30-60 நிமிடங்களுக்குள் உணவை உட்கொள்ள வேண்டும், உங்கள் தசைகள் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளும் போது. இந்த காலகட்டத்தில், என்சைம் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது, இது அவர்களின் மீட்புக்கு தேவையான குளுக்கோஸ் மற்றும் புரதத்தை மிகவும் திறமையாக உறிஞ்சுவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
மீட்பு விளையாட்டு பானங்கள்
வாழைப்பழம், பால் மற்றும் தயிர் ஆகியவை ஒரு சத்தான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஸ்மூத்தியில் செய்தபின் இணைகின்றன. பால் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்குகிறது, வாழைப்பழத்தில் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது, ஆரோக்கியமான தசை செயல்பாட்டிற்கான சக்திவாய்ந்த எலக்ட்ரோலைட்டுகள். உங்கள் காலை வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு காலை உணவாக இந்த ஸ்மூத்தியை உருவாக்கவும் அல்லது ஜிம்மிற்குப் பிறகு மதியம் சிற்றுண்டியாக சாப்பிடவும்.
வாழைப்பழ ஸ்மூத்தி
தேவையான பொருட்கள்:
1 வாழைப்பழம்
1 கப் வெண்ணிலா குறைந்த கொழுப்பு தயிர்
½ கப் 1% கொழுப்பு நீக்கிய பால்
2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி கோதுமை பட்டாசு crumbs
1 டீஸ்பூன். ஸ்கிம் பால் பவுடர் ஸ்பூன்
½ தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறை
3 ஐஸ் கட்டிகள்
செயல்முறை:
ஒரு பேக்கிங் தாளில் வாழைப்பழ துண்டுகளை வைக்கவும் (சுமார் 1 மணி நேரம்) உறைய வைக்கவும். உறைந்த வாழைப்பழம் மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் இணைக்கவும். மென்மையான வரை கொண்டு வாருங்கள். மீதமுள்ள நொறுக்குத் தீனிகளை தூவி உடனடியாக பரிமாறவும்.
புரத சாண்ட்விச்
உங்கள் வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு இதை நீங்கள் தவறாகப் பயன்படுத்த முடியாது. உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் இது கொண்டுள்ளது—குறைந்த சோடியம் குளிர்ச்சியானது உடற்பயிற்சியின் போது வியர்வையின் மூலம் நீங்கள் இழந்த உப்பை நிரப்பும், மேலும் தக்காளி வைட்டமின் சி சேர்க்கும். அதிக நார்ச்சத்துக்கு, வறுக்கப்பட்ட முழு தானிய ரொட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.
துருக்கி மற்றும் ஹாம் சாண்ட்விச்
தேவையான பொருட்கள்:
1 டீஸ்பூன். ஒளி மயோனைசே ஸ்பூன்
1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
8 துண்டுகள் வெள்ளை ரொட்டி
வான்கோழி மார்பகத்தின் 4 துண்டுகள்
4 துண்டுகள் உப்பு சேர்க்காத ஹாம்
குறைந்த கொழுப்புள்ள செடார் சீஸ் 4 துண்டுகள்
தக்காளி 8 துண்டுகள்
செயல்முறை:
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மயோனைசே மற்றும் கடுகு கலக்கவும். சுமார் 1 டீஸ்பூன் சாஸ் 4 துண்டுகள் ரொட்டி மீது பரப்பவும். மேலே 1 ஸ்லைஸ் வான்கோழி, 1 ஸ்லைஸ் ஹாம், 1 ஸ்லைஸ் சீஸ், 2 ஸ்லைஸ் தக்காளி மற்றும் சாண்ட்விச்களை பிரட் ஸ்லைஸ்களால் மூடி வைக்கவும்.
ஒரு பெரிய வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி எண்ணெய் தடவவும். சாண்ட்விச்களை மிருதுவாக வறுக்கவும், சீஸ் உருகும் வரை சமைக்கவும்.
குறிப்பு:
இந்த தக்காளி சூப் சாண்ட்விச்களை முயற்சிக்கவும். 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர வாணலியில் சூடாக்கவும். 2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும். 2 கேன்கள் (400 கிராம்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, 400 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு கோழி குழம்பு, 1 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் ½ தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, வெப்பத்தை குறைத்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நறுக்கிய வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
முஸ்லி
வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிந்தைய பசியை எளிதாகப் பூர்த்தி செய்யுங்கள். ஓட்ஸ், தேன், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஆளி விதைகள் உடலுக்கு புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்கும், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்திக்கு இரும்பு வழங்கும். கலோரிகளை குறைக்க குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் உங்கள் மியூஸ்லியின் மேல்.
மியூஸ்லி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
2 கப் ஓட்ஸ்
1/3 கப் தரையில் ஆளிவிதைகள்
¼ கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்
¼ கப் நறுக்கிய பாதாம்
2 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
1/3 கப் ஆரஞ்சு சாறு
1/3 கப் தேன்
¼ கப் பழுப்பு சர்க்கரை
2 தேக்கரண்டி கடுகு எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறை
1/3 கப் உலர்ந்த குருதிநெல்லிகள்
செயல்முறை:
அடுப்பை 150 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் முதல் 5 பொருட்களை கலக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில், ஆரஞ்சு சாறு, தேன் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை மிதமான தீயில் சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸை ஓட் கலவையில் ஊற்றி கிளறவும். கலவையை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் பரப்பவும். 150 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், நன்கு கிளறவும். மேலும் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கிண்ணத்தில் கிரானோலாவை வைக்கவும், உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளை கிளறி முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
குறிப்பு:
நீங்கள் கிரானோலாவை 2 வாரங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கலாம்.
சத்தான காலை உணவு
ஒரு முட்டை சாண்ட்விச் உடற்பயிற்சிக்கு பிந்தைய காலை உணவாகும். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவில் தேவையான புரதங்கள் மற்றும், அதே நேரத்தில், சில கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது. முட்டையில் துத்தநாகம் உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் உயிரணுப் பிரிவில் ஈடுபடும் வைட்டமின் பி12. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் சோர்வுற்ற தசைகளை மீட்டெடுத்து உங்களை உற்சாகப்படுத்தும்.
புகைபிடித்த மொஸரெல்லா சீஸ், கீரை மற்றும் ஆம்லெட் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்
தேவையான பொருட்கள்:
2 தேக்கரண்டி நீக்கிய பால்
1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு
1/4 தேக்கரண்டி. அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
6 பெரிய முட்டை வெள்ளைக்கரு
3 பெரிய முட்டைகள்
சூடான மிளகு ஒரு சிட்டிகை
1 கப் இறுதியாக நறுக்கிய சிவப்பு மணி மிளகு
3/4 கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
4 ஆங்கில மஃபின்கள் (வெட்டு)
1/2 கப் (60 கிராம்) துண்டாக்கப்பட்ட புகைபிடித்த மொஸரெல்லா சீஸ்
1.5 கப் கீரை இலைகள்
செயல்முறை:
கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முதல் 6 பொருட்களை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி எண்ணெய் தடவவும். மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து 4 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை வறுக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து முட்டை கலவையை வாணலியில் ஊற்றி 3 நிமிடம் வதக்கவும். வாணலியின் கைப்பிடியை படலத்தில் போர்த்தி கிரில்லில் வைக்கவும். 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் தாளில் ரொட்டி பகுதிகளை வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டியை சமமாக தூவி, சீஸ் உருகும் வரை 1 நிமிடம் கிரில் செய்யவும்.
4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். பன்களின் மீது ஆம்லெட்டை வைக்கவும், அதன் மேல் கீரை இலைகள் மற்றும் ரொட்டியின் மற்ற பாதியை வைக்கவும்.
***
ஒவ்வொரு விடுமுறைக்கு வருபவர்களும் தங்கள் சொந்த இடங்களின் பட்டியலைக் கொண்டுள்ளனர். நீங்கள் ப்ராக் செல்கிறீர்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம், ஒருவேளை நீங்கள் சார்லஸ் பாலம் அல்லது பழைய நகரத்தில் ஆர்வமாக இருக்கலாம், ஆனால் உங்கள் கணவர் பிரபலமான பீர் உணவகங்களில் ஆர்வமாக உள்ளார். அல்லது நீங்கள் கியேவுக்குச் சென்று, உங்களைப் பிரியப்படுத்த விரும்புவது மட்டுமல்லாமல் - க்ரெஷ்சாடிக் வழியாக நடந்து செல்லவும் - ஆனால் உங்கள் கணவருக்காகவும், உங்களைத் தேடி மீண்டும் என்னவென்று தெரியும். சரியான இடங்கள் உங்களுக்குத் தெரிந்தால், கியேவின் அனைத்து காட்சிகளும் உங்கள் பாக்கெட்டில் இருக்கும் :).
