சமையல் போர்டல்

கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்பு மற்றும் இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு மிகவும் கவர்ச்சியான தயாரிப்பு என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். உண்மையில், இந்த இரண்டு உப்புகளும் டேபிள் உப்புக்கு சிறந்த மலிவு மாற்றுகளாகும். தங்கள் உணவை மேம்படுத்தவும், வழக்கமான மசாலாப் பொருட்களைத் தவிர்க்கவும் திட்டமிடுபவர்களுக்கு அவை பொருத்தமானவை. இளஞ்சிவப்பு உணவு கிரிமியன் உப்பு சாதாரண உப்பிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் என்ன என்பதைப் பற்றி பேசலாம்.

பொருளின் பண்புகள்

சரியான ஊட்டச்சத்து எப்போதும் சுய சமையலில் உப்பை முழுமையாக நிராகரிப்பதை உள்ளடக்கியது. உப்பு உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது என்பதே இதற்குக் காரணம். இது ஒரு இயற்கை உற்பத்தியின் செயலாக்கத்தின் விளைவாகும் மற்றும் அனைத்து பயனுள்ள கனிமங்களும் அதிலிருந்து அகற்றப்பட்டுள்ளன.

புதிய உப்பு இல்லாத உணவுக்கு நீங்கள் முற்றிலும் மாற விரும்பவில்லை என்றால் என்ன செய்வது? இளஞ்சிவப்பு உப்பு மீட்புக்கு வரும். இது அத்தியாவசிய பொருட்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும் மற்றும் மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது. இது செயலாக்கப்படவில்லை, அதனால்தான் அது அதன் இயற்கையான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

இளஞ்சிவப்பு கிரிமியன் உணவு உப்பு ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய கலவை உள்ளது. சோடியம் குளோரைடு தவிர, மேலும் 84 தாதுக்கள் இதில் உள்ளன. அவற்றில் மிகவும் பயனுள்ளவை:

வெளிமம்;
கால்சியம்;
புரோமின்;
கருமயிலம்;
போரேட்;
பீட்டா கரோட்டின்;
ஸ்ட்ரோண்டியம்.

வழக்கமான வெள்ளை உப்பை விட இதில் சோடியம் குளோரைடு குறைவாக உள்ளது. இது மற்ற தாதுக்களின் உயர் உள்ளடக்கம் (சுமார் 14%) மற்றும் அதன் படிகங்களின் சிறப்பு அமைப்பு ஆகிய இரண்டிற்கும் காரணமாகும்.

ஆரம்பத்தில், இளஞ்சிவப்பு உப்பு இமயமலையில் மட்டுமே வெட்டப்பட்டது. இன்று, அதன் உற்பத்தி கிரிமியா உட்பட உலகின் பல பகுதிகளில் நிறுவப்பட்டுள்ளது. இது மிகவும் மலிவு மற்றும் மலிவு. இன்று, கிரிமியன் உண்ணக்கூடிய கடல் உப்பை ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம் அல்லது ஒரு பெரிய கடையில் உள்ள கவுண்டரில் காணலாம்.

கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்பு - நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

வெள்ளை உப்பின் தீங்கு

இளஞ்சிவப்பு மற்றும் டேபிள் உப்பு இடையே உள்ள வேறுபாடுகள் அங்கு முடிவடையவில்லை. முதலாவதாக, சுவையூட்டிகளில் சேர்க்கப்படும் இரசாயன சேர்க்கைகள் இல்லை, அதனால் அவை கேக் செய்யாது. உடலில் ஒருமுறை, அவர்கள் இயற்கையாக வெளியிட முடியாது. அவை திசுக்களில் குவிந்து, இயற்கையான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சீர்குலைக்கும். நீண்ட காலமாக, இது உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை பாதிக்காது.

பிரபலமான அயோடின் கலந்த உப்பை ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருளாகக் கருத முடியாது. செயற்கை அயோடின் உடலால் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகிறது, எனவே, அதன் பண்புகளில், இந்த மசாலா சாதாரண உப்பிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை.

இது கடல் உப்புக்கும் பொருந்தும். நிச்சயமாக, இது பல்வேறு சுவடு கூறுகளில் நிறைந்துள்ளது, ஆனால் அது தூய்மையில் வேறுபடுவதில்லை. எண்ணெய் பொருட்கள் மற்றும் பிற தொழில்துறை கழிவுகளால் மாசுபட்ட பகுதிகளில் இது அடிக்கடி வெட்டப்படுவதால், இது பல தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களைக் கொண்டுள்ளது.

உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உடலில் திரவத்தைத் தக்கவைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. இது மூட்டுவலி மற்றும் வாத நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும், அத்துடன் உறுப்புகளில் கற்கள் உருவாகும். வெள்ளை உப்பை நீக்கும் உணவு விரைவில் செல்லுலைட்டின் அனைத்து வெளிப்பாடுகளையும் நீக்குகிறது என்பதை பல பெண்கள் கவனித்தனர். இந்த காரணங்களுக்காக, அன்றாட சமையல் குறிப்புகளில் இருந்து வழக்கமான உப்பை அகற்றுவதைக் கவனியுங்கள்.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

இளஞ்சிவப்பு உப்பு முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் எடிமாவை ஏற்படுத்தாது. அதன் கலவையில் கனிமங்கள்:

உடலின் இயற்கையான pH ஐ பராமரிக்கவும்;
நச்சுகளை அகற்றவும்;
இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் சாதாரண இரத்த அழுத்தம் பராமரிக்க;
அதிகப்படியான தண்ணீரைக் கழுவுதல், வீக்கத்தை நீக்குதல்;
எலும்பு திசுக்களில் எதிர்மறையான வயது தொடர்பான மாற்றங்களை தடுக்க;
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த.

கூடுதலாக, இது இயற்கையான அயோடின் காரணமாக ஹார்மோன் பின்னணியை இயல்பாக்குகிறது. எனவே, அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகளில் ஒன்று தைராய்டு சுரப்பியின் நாள்பட்ட மற்றும் கடுமையான நோய்கள்.

கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்பு யாருக்கு ஆபத்தானது, அதிலிருந்து என்ன தீங்கு சாத்தியமாகும்?

இளஞ்சிவப்பு உப்பு ஹைபோஅலர்கெனி மற்றும் வாய்வழி நிர்வாகத்திற்கு எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை. முக்கிய விஷயம் அளவைக் கவனிக்க வேண்டும். 1 தேக்கரண்டிக்கு மேல் பயன்படுத்த வேண்டாம். ஒரு நாளைக்கு ஸ்லைடு இல்லை.

உப்பின் அழகு சாதனப் பயன்பாடு சில நோய்களுக்கு மட்டுமே. உப்பு குளியல் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

கட்டிகள்;
கடுமையான இரத்த நோய்கள்;
காசநோய்;
கிளௌகோமா;
சிரை பற்றாக்குறை;
கடுமையான கட்டத்தில் தோல் நோய்கள்;
சிறுநீரக செயலிழப்பு;
அழற்சி செயல்முறைகள்.

உங்களுக்கு மிகவும் உணர்திறன் வாய்ந்த சருமம் இருந்தால், முதலில் கை அல்லது கால் குளியல் மூலம் உப்பை சோதிக்கவும்.

பயன்பாடு

இளஞ்சிவப்பு உப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

1. உணவு சேர்க்கையாக. வழக்கமான வெள்ளை நிறத்தை அதனுடன் மாற்றவும். இது அதே சமையல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சாலடுகள் மற்றும் முதல் படிப்புகள், அத்துடன் பேக்கிங் மற்றும் marinating ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றது. மென்மையான நறுமணம் மற்றும் இனிமையான சுவை உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் தவிர்க்க முடியாத ஒரு பொருளாக மாறும்.
2. குளிர் மருந்தாக. நீராவி உள்ளிழுப்பது SARS இன் அறிகுறிகளில் இருந்து உங்களை விரைவில் விடுவிக்கும். 1 லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீரில், 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கிரிமியன் உப்பு. கரைசலை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உப்பை முழுவதுமாக கரைத்து, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 5-10 நிமிடங்கள் நீராவி மீது சுவாசிக்கவும்.
3. வாய் சுகாதாரத்திற்காக. பற்சிப்பி உணர்திறன், வாய் துர்நாற்றம் அல்லது ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் வாயை உமிழ்நீருடன் அடிக்கடி துவைக்கவும். ஒரு நிலையான விளைவுக்காக, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு இதைச் செய்வது நல்லது.
4. முகம் மற்றும் உடலின் அழகுக்காக. அழகுசாதனத்தில் இளஞ்சிவப்பு உப்பின் சாத்தியக்கூறுகள் உண்மையிலேயே முடிவற்றவை. இது முடிக்கப்பட்ட ஒப்பனை பொருட்களின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் வெற்றிகரமாக வீட்டில் பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் அதை ஒரு குளியலில் சேர்க்கலாம், ஸ்க்ரப் செய்ய பயன்படுத்தலாம் அல்லது பிரச்சனையுள்ள சருமத்திற்கு நீராவி குளியல் செய்யலாம்.

கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்பு ஒரு தனித்துவமான இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும், இது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த உதவுகிறது. அதன் பயன்பாட்டின் முடிவுகள் சில மாதங்களுக்குப் பிறகு கவனிக்கப்படும் மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

இளஞ்சிவப்பு உப்பு - கிரிமியன் இயற்கையிலிருந்து ஒரு மதிப்புமிக்க பரிசு, பண்டைய காலங்களிலிருந்து இன்றுவரை பாதுகாக்கப்படுகிறது. பண்டைய சித்தியர்கள் மற்றும் கிரேக்கர்கள் கூட கிரிமியன் உப்பின் பண்புகளைப் பாராட்டத் தொடங்கினர், அதை முதல் முறையாக உணவில் சேர்த்தனர். 19 ஆம் நூற்றாண்டில், தனித்துவமான உப்பு அரச மேஜையில் மட்டுமே இருந்தது மற்றும் சாதாரண மக்களுக்கு கிடைக்கவில்லை. இன்று, உப்பு சுரங்கங்கள், சிறப்பு தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் இயற்கையானது தனித்துவமான கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்பை பொதுமக்களுக்கு கிடைக்கச் செய்துள்ளது.

கிரிமியா- இளஞ்சிவப்பு உப்பு நான்கு ஐரோப்பிய வைப்புகளில் ஒன்று. சில வரலாற்று தகவல்களின்படி, கேத்தரின் II சகாப்தத்தில், துருக்கிய சுல்தான், கிரிமியன் நிலங்களை இழந்ததால், மிகவும் வருத்தப்பட்டார். அவர் கிரிமியன் தீபகற்பத்தில் அரண்மனைகள் மற்றும் தோட்டங்களைக் கொண்ட குறிப்பிடத்தக்க பிரதேசங்கள், நகரங்களை இழந்தார் என்பதன் மூலம் அல்ல, ஆனால் அவர் கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்பு இல்லாமல் விடப்பட்டார்.

குறிப்பு:
இளஞ்சிவப்பு கிரிமியன் உப்பு ஏன் இளஞ்சிவப்பு?
உப்புச்சூழலுக்கு பயப்படாத ஒரே உயிரினமான டுனாலியெல்லா சலினா என்ற ஒற்றை செல் நுண்ணுயிரிகளே உப்பின் நிழலுக்குக் காரணம். அவர்கள்தான் பீட்டா கரோட்டின் (சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு) ஒரு இயற்கை இரசாயன வடிவத்தில் ஒருங்கிணைக்கிறார்கள். 1 கிலோ உலர்ந்த கடற்பாசியில் 16 டன் புதிய கேரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் அளவு உள்ளது.

இந்த உப்பின் தனித்தன்மை என்ன? வழக்கமான டேபிள் உப்பிலிருந்து இது எவ்வாறு வேறுபடுகிறது? அது ஏன் இவ்வளவு அழகான "செவ்வாய்" நிழலைக் கொண்டுள்ளது? நாம் கண்டுபிடிக்கலாம்.

கிரிமியாவில் இளஞ்சிவப்பு உப்பு படிகங்கள் எவ்வாறு வெட்டப்படுகின்றன?

நாம் கவனமாக இலையுதிர்காலத்தில் நேரடியாக உப்பு சேகரிக்கிறோம், வசந்த மற்றும் கோடை சூரியன் மற்றும் கடல் நீர் ஏற்கனவே உப்பு படிகங்கள் வளரும் தங்கள் வேலையை செய்து போது. வசந்த காலத்தில் இருந்து, கிரிமியன் ஏரிகளின் மிகப்பெரிய இயற்கை குளங்கள் கடல் நீரில் நிரப்பப்படுகின்றன, சூரியன் படிப்படியாக அதை ஆவியாகி, மிகவும் மதிப்புமிக்க படிகங்கள் கீழே குடியேறுகின்றன. உப்புத் தொழில் அதன் படிக அமைப்பைத் தொந்தரவு செய்யாதபடி மற்றும் இறுதி உற்பத்தியின் தனித்துவமான குணப்படுத்தும் பண்புகளை இழக்காதபடி உப்பை அறுவடை செய்யும் தொழில்நுட்பத்தை உருவாக்கியுள்ளது. வெளியீடு "நேரடி" உப்பு ஆகும், இது உலகில் ஒப்புமைகள் இல்லை. எனவே, கொரியாவில், உப்பு இயற்கையான முறையில் ஏரி உப்புநீரில் வளர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் கான்கிரீட் குளங்களில், மற்றும் அமெரிக்காவில் - பொதுவாக, செயற்கை படத்தில்.

குறிப்பு:
கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்பு 1912 இல் பாரிஸில் ஒரு மதிப்புமிக்க விருதைப் பெற்றது - தங்கப் பதக்கம் "உயர் தரம் மற்றும் தனித்துவமான இயற்கை பண்புகளுக்காக", மற்றும் 2010 இல் பீட்டர்ஃபுட் கண்காட்சியில் "ஒரு புதுமையான தயாரிப்புக்கு" தங்கப் பதக்கம்.

கிரிமியன் உப்புக்கும் எளிய டேபிள் உப்புக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

Krymskiye உப்பு மூலம் வழங்கப்படும் இளஞ்சிவப்பு உப்பு ஒரு சிறப்பு இரசாயன கலவை உள்ளது. சில நிபுணர்கள் அதை மனித இரத்த பிளாஸ்மாவுடன் ஒப்பிடுகின்றனர். போர்க்காலத்திலும் கூட, கிரிமியன் உப்புநீரானது காயமடைந்த வீரர்களுக்கு விரிவான இரத்தப்போக்கு மற்றும் மோசமாக குணப்படுத்தும் காயங்கள் ஏற்பட்டால் மதிப்புமிக்க எலக்ட்ரோலைட்டை நிரப்ப பரிந்துரைக்கப்பட்டது.

எளிய உப்பு போலல்லாமல், இளஞ்சிவப்பு கிரிமியன் உப்பு உடலில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்காது, ஆனால் தாதுக்களுடன் நிறைவுற்றது மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

கலவையில் பீட்டா கரோட்டின்கள் மட்டுமல்லாமல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கணிசமாக அதிகரிக்கும், ஆனால் டி.ஐ. மெண்டலீவின் கால அமைப்பில் இருந்து 84 கூறுகளும் அடங்கும்:

  • அயோடின் - தைராய்டு ஹார்மோன்களின் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, சேதமடைந்த தோலுக்கு ஒரு கிருமி நாசினியாக செயல்படுகிறது;
  • கால்சியம் - உயிரணு சவ்வுகளை உருவாக்குதல், நரம்பு தூண்டுதல்களின் பரிமாற்றத்தை எளிதாக்குதல், இரத்த உறைதலை இயல்பாக்குதல்;
  • பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் - ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் செல் சுத்திகரிப்பு சமநிலைப்படுத்துதல், நரம்பு இழைகளின் மின் கடத்துத்திறனை வழங்குதல்;
  • புரோமின் - நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது, ஆரோக்கியமான சருமத்தை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது.

உப்பின் முக்கிய செயலில் உள்ள கூறுகளில் வயலொக்சாண்டின், ஜியாக்சாண்டின், லுடீன், ஆன்தெராக்சாண்டின், பி-கரோட்டின் ஆகியவை அடங்கும் - கரோட்டினாய்டுகளின் தொகுப்பானது உடலை வெளியில் இருந்தும் உள்ளே இருந்தும் குணப்படுத்துகிறது.

இளஞ்சிவப்பு உப்பை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம்?

ஒரு பொருளாக உப்பு அதன் பல்துறையில் புதுமையானது.

இளஞ்சிவப்பு உப்பின் மருத்துவ பயன்பாடு நிரூபிக்கப்பட்ட செயல்திறனை அடிப்படையாகக் கொண்டது. எனவே, ஹாலோதெரபி - ஒரு உப்பு குகையில் சிகிச்சை - நுரையீரல் நோய்கள் மற்றும் தோல் நோய்கள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு, அடிக்கடி நோய்வாய்ப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு வலுவான சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பொது மற்றும் உள்ளூர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கான உத்தரவாதமான முற்காப்பு ஆகும். எங்கள் ஹாலோசேம்பர்ஸ் "கிரிமியன் உப்பு குகைகள்" நெட்வொர்க்கைப் பார்வையிடவும் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும்!


குறிப்பு:
உப்புத் தொழிலின் ஊழியர்கள் நல்ல ஆரோக்கியம், சகிப்புத்தன்மை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறார்கள் மற்றும் சுவாச வைரஸ் நோய்களால் ஒருபோதும் நோய்வாய்ப்பட மாட்டார்கள்.

ஹாலோசேம்பர்கள் அல்லது உப்பு குகைகளில் சிறிது நேரம் தங்குவது கூட மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது, மனச்சோர்வு, மனச்சோர்வு மற்றும் நாள்பட்ட சோர்வை நீக்குகிறது.

நீங்கள் எளிய (NaCl) க்கு பதிலாக கிரிமியன் உப்பை டேபிள் உப்பாகப் பயன்படுத்தினால், ரசாயன வைட்டமின் மற்றும் தாது தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தாமல் முக்கியமான தாது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற கூறுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்யுங்கள். எனவே, விலையுயர்ந்த மற்றும் பயனற்ற மருந்தக தயாரிப்புகளுக்கான குடும்பச் செலவைக் குறைக்கவும்.

அழகுசாதன நிபுணர்கள் நீண்ட காலமாக உங்கள் சருமத்திற்கான தொடர்ச்சியான பராமரிப்பு தயாரிப்புகளை உருவாக்கி வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்துகின்றனர்: ஸ்க்ரப்களை உரிப்பது முதல் குணப்படுத்தும் குளியல் எடுப்பதற்கான கலவைகள் வரை. அவற்றைப் பயன்படுத்தி அழகாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறுங்கள்!

கிரிமியாவில் இருந்து இளஞ்சிவப்பு கடல் தோட்ட உப்பு, நடுத்தர அரைக்கும்

நீங்கள் ஒரு பிரத்யேக தயாரிப்பு முன் - உப்பு, இது பல நூற்றாண்டுகளாக ரஷ்ய பேரரசர்களின் அட்டவணையில் இருந்தது. கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்பு அதன் கவர்ச்சிகரமான நிறம், சிறந்த சுவை மட்டுமல்ல, அதன் தனித்துவமான குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காகவும் மதிப்பிடப்பட்டது, இது கீழே விவாதிக்கப்படும்.

உப்பு உற்பத்தி கூட்டுறவு "கலிட்" மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அவரது வசம் ஒரு பெரிய சதி உள்ளது (360 ஹெக்டேர் நிலம்), இது கடல் தோட்டத்தில் உப்பு வளர்க்க பயன்படுகிறது. இது கருங்கடல் கடற்கரைக்கும் சசிக்-சிவாஷ் உப்பு ஏரிக்கும் இடையில் அமைந்துள்ளது, இது சிகிச்சை சேற்றிற்கு பிரபலமானது.

உப்பு எப்படி கிடைக்கிறது?

கருங்கடலில் இருந்து சசிக்-சிவாஷ் ஏரியின் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட தளங்களுக்கு ஒவ்வொரு ஆண்டும் வசந்த-குளிர்கால காலத்தில், 27-30 மில்லியன் கன மீட்டர் கடல் நீர் நுழைகிறது. செயல்முறை நுழைவாயில்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. குளங்களின் முதல் குழுவில், நீர் 16-20% ஆவியாகிறது. அதன் பிறகு (மே மாத இறுதியில் - ஜூன் தொடக்கத்தில்), அதன் “பூக்கும்” சிறப்பு கூண்டு குளங்களுக்கு அனுப்பப்படுகிறது - இது உப்பின் செயலில் கூண்டு (செறிவு) செயல்முறையின் பெயர். சூரியன் மற்றும் காற்றின் செயல்பாட்டின் கீழ் நீரின் இயற்கையான ஆவியாதல் பிறகு, கீழே 11 செமீ வரை உப்பு அடுக்கு உருவாகிறது. இது கால அட்டவணையின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளையும் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக உப்பு நடைமுறையில் அசுத்தங்கள் இல்லை மற்றும் கூடுதல் சுத்திகரிப்பு தேவையில்லை.

உப்பு செயலாக்கப்படவில்லைஇரசாயன பிரகாசம் இல்லை, அதில் சேர்க்கப்படவில்லைகேக்கிங்கைத் தடுக்க இரசாயன சிதைவுகள் இல்லை.

உப்பு ஏன் இளஞ்சிவப்பு?

குளங்களுக்கு அருகில் நீர் "பூக்கும்" போது வயலட்டுகளின் மென்மையான வாசனை உள்ளது என்பது சுவாரஸ்யமானது. எனவே, உப்பின் வாசனை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறத்திற்கு காரணம் டுனாலியெல்லா சல்லினா என்ற நுண்ணிய ஆல்கா ஆகும். இது அதிக உப்பு நீரில் வாழ்கிறது மற்றும் இயற்கையான பீட்டா கரோட்டின் (இயற்கையான வைட்டமின் A இன் ஆதாரம்) அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால் இது தனித்துவமானது.

கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், தாமிரம், செலினியம், மாங்கனீஸ், ஸ்ட்ரோண்டியம், முதலியன: Dunaliella Salina நீர்வாழ் சூழலில் இருந்து மேக்ரோ மற்றும் microelements அதன் பற்றாக்குறை நிரப்புகிறது. வைட்டமின்கள் ஏ, சி, டி, ஈ.

கடல் நீரின் ஆவியாதல் போது, ​​ஆல்கா மற்றும் பிற உயிர் கூறுகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பீட்டா கரோட்டின் உப்பின் மேற்பரப்பில் படிந்து, அது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது. இருப்பினும், வெளிப்புற காரணிகளின் (வெப்பநிலை, ஒளி, காற்றில் இருந்து ஆக்ஸிஜன் போன்றவை) உப்பு சேமிக்கப்படுவதால் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கம் படிப்படியாக குறைகிறது. உப்பு சேகரிக்கப்படும் போது, ​​நிறம் தெளிவாக உச்சரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் காலப்போக்கில் அது மாறுகிறது, மேலும் சாம்பல் நிறமாகிறது, இது சாதாரணமானது.

கிரிமியன் கடல் உப்புக்கும் வழக்கமான உப்புக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

இளஞ்சிவப்பு கிரிமியன் உப்பில் 97% சோடியம் குளோரைடு (NaCl) மற்றும் 3% பிற இயற்கை அசுத்தங்கள் உள்ளன: மெக்னீசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், அயோடின் மற்றும் பிற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உப்பு சாப்பிடும் போது சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. மொத்தத்தில் - 100 க்கும் மேற்பட்ட தாதுக்கள்!

சுரங்கத்தில் இருந்து வெட்டி எடுக்கப்படும் சாதாரண பாறை உப்பில் 99.7% சோடியம் குளோரைடு (NaCl) உள்ளது. கூடுதலாக, அதன் தெளிவுபடுத்தலின் (சுத்திகரிப்பு) விளைவாக, கிட்டத்தட்ட அனைத்து பயனுள்ள சுவடு கூறுகளும் இழக்கப்படுகின்றன. செயல்முறை அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் (650 ° C க்கும் அதிகமானவை) மற்றும் இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக, டேபிள் சால்ட் எக்ஸ்ட்ரா அதன் படிக அமைப்பை மாற்றுகிறது, இது மனித உடலால் அதன் உறிஞ்சுதலின் சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கிறது. மற்றும் இதன் விளைவாக - உடலின் முக்கிய செயல்பாடுகளின் சமநிலை மீறல்.

கடல் உப்பு: உடலுக்கு நன்மைகள்

உப்பு வகைகள் நிறைய உள்ளன, ஆனால் விந்தை போதும், கடல் தோட்ட உப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. ஏன்? ஏனெனில் அவள் முற்றிலும் கரைகிறதுஉடல் திரவங்களில், திசுக்கள் மற்றும் உள் உறுப்புகளில் எந்த துணை தயாரிப்புகளையும் வைக்காமல். இது 100% உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது.

கடல் உப்பில் உள்ள முக்கிய கூறுகளின் பண்புகள்:

  • பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம்- நீர் பரிமாற்றம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் செல் சுத்திகரிப்பு ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துதல், தோல் செல்களில் செயலில் உள்ள பொருட்களின் ஊடுருவலை துரிதப்படுத்துதல்;
  • கால்சியம்- உயிரணு சவ்வுகளை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, நரம்பு தூண்டுதல்கள் மற்றும் இரத்த உறைதல் பரிமாற்றத்தில், தசைக்கூட்டு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது;
  • வெளிமம்- உயிரணுக்களில் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, தசை தளர்வுகளில் தீவிரமாக பங்கேற்கிறது, இருதய அமைப்பின் வேலையை கட்டுப்படுத்துகிறது;
  • புரோமின்- ஆண்டிசெப்டிக், ஆண்டிஸ்ட்ரெஸ், நரம்பு மண்டலத்தின் உற்சாகத்தை விடுவிக்கிறது, தோல் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது;
  • கருமயிலம்- ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றத்தின் முக்கிய "கட்டுப்பாட்டிகளில்" ஒன்று.

விண்ணப்பம்

கடல் உப்பு எந்த உணவுக்கும் ஒரு சிறப்பு நேர்த்தியான சுவை கொடுக்கும். கூடுதலாக, கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்பு என்பது இயற்கை தோற்றத்தின் தனித்துவமான பாதுகாப்பு பண்புகளுடன் சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்பு ஆகும். அனைத்து ரஷ்ய மீன்வளம் மற்றும் கடல்சார் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் (VNIRO), சால்மன் மீன்களை உப்பு செய்வதற்கு கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு கடல் உப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை ஆய்வு செய்ய ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன. கடல் உப்பு மீன்களின் நிறத்தை மிகச்சரியாகப் பாதுகாக்கிறது என்பதை அவர்கள் காண்பித்தனர், அதே நேரத்தில் பொதுவான உப்பைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​மீன்களின் நிறம் பெரும்பாலும் மஞ்சள் கலந்த வெள்ளை நிறமாக மாறியது.

செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில், கிரிமியாவில் இளஞ்சிவப்பு உப்பு சேகரிக்கத் தொடங்கியது. அலெக்ஸி ஸ்மோர்ச்கோவ் தனது கட்டுரையில் இதைப் பற்றி விரிவாகப் பேசினார்.

நாங்கள் இந்த உப்பைப் பயன்படுத்துகிறோம், அது ஒரு பேக்கிலும் மேசையிலும் எப்படி இருக்கிறது என்பதைக் காண்பிப்பேன்.

கிரிமியன் கடல் உப்பு ராயல். நடுத்தர படிகம்

1000. இறுதியில் உரை:

மெக்னீசியம், சோடியம், புரோமின், கால்சியம், தாமிரம், துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆரோக்கியத்திற்கான பல முக்கியமான மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் இருப்பதால் கடல் உப்பின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உள்ளன.

பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் - செல்லின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் அதன் சுத்திகரிப்பு ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;

கால்சியம் - நரம்பு தூண்டுதலின் பரிமாற்றத்தை எளிதாக்கும் செல் சவ்வுகளை உருவாக்குகிறது;

மெக்னீசியம் - செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது, தசை தளர்வு;

புரோமின் - நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது, தோலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது;

தாமிரம் - முக்கிய உறுப்புகள் மற்றும் முழு உயிரினத்தின் வேலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;

துத்தநாகம் மனித உடலில் இருக்கும் இரண்டாவது மிக முக்கியமான சுவடு உறுப்பு (இரும்புக்குப் பிறகு). எந்தவொரு, மிகச்சிறிய செல் கூட, சரியான ஆற்றல் விநியோகத்திற்கு துத்தநாகத்தின் தேவையை உணர்கிறது, மேலும் 300 நொதிகளின் வேலை இந்த முக்கியமான உறுப்பு மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

ஹீமாடோபாய்சிஸ், சுவாசம், ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு உயிரியல் செயல்முறைகளில் இரும்பு இன்றியமையாத சுவடு உறுப்பு ஆகும்.

இயற்கையான கடல் உப்பு பொருட்களின் செழுமை இன்று வாழ்க்கை மற்றும் நல்வாழ்வுக்கு ஒத்ததாக உள்ளது. ஒரு மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு முதல் செல்கள் தோன்றியதைப் போலவே.

அடுக்கு வாழ்க்கை 2 ஆண்டுகள்.

இரண்டாவது பக்கத்தில் உரை:

இயற்கையான கடல் உப்பு பொருட்களின் செழுமை இன்று வாழ்க்கை மற்றும் நல்வாழ்வுக்கு ஒத்ததாக உள்ளது. ஒரு மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு முதல் செல்கள் தோன்றியதைப் போலவே. இயற்கையான, வெயிலில் உலர்த்தப்பட்ட கடல் உப்பின் கூறுகள் உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு இன்றியமையாதவை. இந்த இயற்கையான, கையால் அறுவடை செய்யப்பட்ட கடல் உப்பு, உயிர் வாழ உதவுகிறது, நச்சுகள், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை நடுநிலையாக்குகிறது மற்றும் நமது உடலின் ஒவ்வொரு செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்துகிறது.

அரிய வாயுக்கள் உண்மையான கடல் உப்பின் படிகத்திற்குள் சிக்கியுள்ளன, அவை கூடுதல் ஈரப்பதத்துடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது வெளியிடத் தொடங்குகின்றன. அது அரைக்கும்போது, ​​​​உப்பு ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தை வெளியிடுகிறது, இது கடல் தெளிப்பின் லேசான வாசனையை நினைவூட்டுகிறது. கடல் உப்பு எந்தவொரு உணவுப் பொருளின் விசித்திரமான சுவையை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் அனைத்து உணவுகளுக்கும் குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை அளிக்கிறது. நாக்கில், அதன் சுவை சாதாரண டேபிள் உப்பை விட மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.

கலவை:உண்ணக்கூடிய கடல் உப்பு

சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து நிலைமைகள்

-5 ° C முதல் +25 ° C வரை வெப்பநிலையில் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும் மற்றும் ஈரப்பதம் 95% க்கு மேல் இல்லை. நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கவும்.

உற்பத்தியாளர், பார்கோடு, தயாரிப்பு இணக்க மதிப்பெண்கள்

http://solprom.su தளம் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. இது அவர்களின் முக்கிய பக்கம்


உப்பு சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மாறாக பெரியது.


ஒப்பிடுகையில், நான் இரண்டு வகையான உப்பை புகைப்படம் எடுத்தேன்


இடதுபுறத்தில் - இளஞ்சிவப்பு, வலதுபுறம் - வழக்கமான கடல் (மேலும் சாகி). சாதாரண கடல் உப்புடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இளஞ்சிவப்பு எனக்கு இன்னும் இலகுவாகத் தோன்றியது.

உப்பு கரடுமுரடானது, நாங்கள் அதைப் பயன்படுத்த மாட்டோம், எனவே அது ஒரு சாந்தில் பயனற்றது

தள்ளியதும் அவள் இப்படி ஆகிவிடுகிறாள்


இப்போது அதைப் பயன்படுத்தலாம். இது டேபிள் NaCl போல உப்பாக இல்லாமல் இனிமையான சுவையாக இருக்கும். நிச்சயமாக, அது ஒரு சுவையூட்டும் செல்கிறது, நாம் உப்பு சாலடுகள் அல்லது ரொட்டி மேல் அதை கொண்டு. சுவையானது.


காலையில் நான் பல் துலக்குகிறேன், உப்பு ஷேக்கரிடம் சென்று, ஈரமான விரலில் உப்பு சேகரித்து அதை நக்குவேன். கரைத்து, பின்னர் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கவும். நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்: இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆரோக்கியம் பாதுகாக்கப்படுகிறது, மற்றும் மிக முக்கியமாக, இளைஞர்கள்)))

நான் விலையைச் சொல்ல மாட்டேன், நான் அதை செவாஸ்டோபோலில் பார்க்கவில்லை. இந்த மருமகன் எவ்படோரியாவுக்குச் சென்று, ஒரு பரிசைக் கொண்டு வந்தார். அதிர்ஷ்டம்))

உங்கள் பகுதியில் எங்காவது இதைப் பார்த்தால் - குழுவிலகவும், இது சுவாரஸ்யமானது.

பி.எஸ். ஏற்றும் போது கடைசிப் படம் குறுக்கே சுழற்றுவது ஏன் என்று புரியவில்லை.

முரண்பாடுகள் உள்ளன, உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

இளஞ்சிவப்பு உப்பு வெட்டப்படும் கிரகத்தின் நான்கு இடங்களில் கிரிமியாவும் ஒன்றாகும். பீட்டா கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக இது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை பெறுகிறது. இந்த இரசாயன கலவை உப்பு நீரில் வாழும் நுண்ணுயிரிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. மனித உடலில் ஒருமுறை பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ ஆக மாறுகிறது.

கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்பு குளியல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உணவுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெளிப்புற பயன்பாடு மற்றும் உப்பை உட்கொள்வது இரண்டும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதாகக் கூறப்படுகிறது. உண்ணக்கூடிய இளஞ்சிவப்பு உப்பு ஒரு கிலோவிற்கு 200 ரூபிள் விலையில் வாங்கலாம். குளியல் உப்பு மலிவானது - 50 ரூபிள் இருந்து. இந்த தயாரிப்பின் உதவியுடன் உங்கள் உடலை மேம்படுத்த முடியுமா?

கிரிமியாவின் இளஞ்சிவப்பு குளியல் உப்பு

பலர் கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு உப்புடன் குளிக்கிறார்கள். இதனால், அவர்கள் தங்கள் உடலை மேம்படுத்த முயற்சி செய்கிறார்கள். குளியல் உதவியுடன் நீங்கள் உடலுக்கு பல நேர்மறையான விளைவுகளை அடைய முடியும் என்று வாதிடப்படுகிறது. இளஞ்சிவப்பு உப்பு தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. இது அழற்சி உறுப்புகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது.

இளஞ்சிவப்பு குளியல் உப்பு ஒரு கிலோவிற்கு 50-200 ரூபிள் வாங்கலாம். சில நேரங்களில் அவர்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வெண்ணிலா, மருத்துவ மூலிகைகள் சாறுகள், வாசனை கலவைகள் சேர்க்க. ஒரு விதியாக, உப்பு கொண்ட தொகுப்புகள் இளஞ்சிவப்பு உப்பின் சாத்தியமான மருத்துவ விளைவுகளைப் புகாரளிக்கவில்லை. ஆனால் அவை விற்கப்படும் தளங்களில், உப்பு குளியல் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்:

  • தைராய்டு நோய்கள்;
  • சுவாச வைரஸ் தொற்றுகள்;
  • ஆஞ்சினா;
  • பூச்சி கடித்தல்;
  • தடிப்புத் தோல் அழற்சி;
  • ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்;
  • ஆஸ்டியோகுண்டிரோசிஸ்;
  • கீல்வாதம்;
  • உயர் இரத்த அழுத்தம்;
  • வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள்.

உப்பு எவ்வளவு விலை உயர்ந்ததோ, அவ்வளவு நோய்களை குணப்படுத்துவதாக விற்பனையாளர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள். உண்மையில், இளஞ்சிவப்பு உப்புடன் குளிப்பது ஒரு உளவியல் சிகிச்சை விளைவை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. ஒருவேளை உப்பு தண்ணீரை தனக்குள் இழுக்கிறது, இதன் காரணமாக திசுக்களின் வீக்கம் குறைகிறது. ஒருவேளை நீங்கள் வேறு எந்த விளைவுகளையும் பெற மாட்டீர்கள்.

சுவாச வைரஸ் தொற்றுகளுக்கு இளஞ்சிவப்பு உப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் அதை உங்கள் மூக்கை துவைத்தால் மட்டுமே. வீக்கத்தைப் போக்க நீங்கள் அதை வாய் கொப்பளிக்கலாம். ஆனால் இந்த நோக்கங்களுக்காக, சாதாரண, வெள்ளை சமையலறை உப்பு கூட பொருத்தமானது. அவர்கள் தங்கள் செயலில் வேறுபடுவதில்லை.

கிரிமியன் கடல் உப்பு பீட்டா கரோட்டின்

கடல் உப்பு பெரும்பாலும் "இயற்கையான பீட்டா கரோட்டின் கொண்டது" என்று பெயரிடப்படுகிறது. இந்த இரசாயன கலவை உணவு சேர்க்கை E160a என்று அழைக்கப்படுகிறது என்பதை அறிந்தால் பலர் தலையைப் பிடித்துக் கொள்வார்கள். அவர்களின் மனதில், "இ" என்ற எழுத்து "இயற்கை" என்ற வார்த்தையுடன் பொருந்தாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தயாரிப்பு இரண்டும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் "ஈ", மற்றும் பயனுள்ளது, ஏனெனில் "இயற்கையானது".

எனவே பீட்டா கரோட்டின் தீங்கு விளைவிப்பதா அல்லது பயனுள்ளதா? பேக்கேஜிங்கில் ஏன் பெரிய எழுத்துக்களில் உள்ளது? பீட்டா கரோட்டின் இருப்பது உப்பின் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தையும், ஆரோக்கியத்தில் அதன் நேர்மறையான விளைவையும் விளக்குகிறது. இந்த இரசாயன கலவை வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) இன் முன்னோடியாகும். மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனத்தில், ரெட்டினாய்டுகள் சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துவதற்கும் சில தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் மேற்பூச்சு முகவர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இளஞ்சிவப்பு உப்பு குளியல் பயன்படுத்துவதன் பயனால் இது சில நேரங்களில் விளக்கப்படுகிறது. ஆனால் உண்மையில், பீட்டா கரோட்டின் உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்பட்டாலும், இதற்கு முதலில் கல்லீரலுக்குள் செல்ல வேண்டும். எனவே, ரெட்டினாய்டுகள் மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனத்தில் உள்நாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

  • ஐசோட்ரெடினோயின்;
  • எட்ரெடினேட்;
  • டிரெடினோயின்.

பீட்டா கரோட்டின் மலிவானது, ஆனால் அதிலிருந்து எந்த விளைவும் இல்லை. சருமத்தின் மேற்பரப்பில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்ற முடியாது. எனவே, இந்த இரசாயன கலவை தோலுக்கு பயனற்றது. இளஞ்சிவப்பு உப்பு குளியல் பீட்டா கரோட்டின் இல்லாத வெள்ளை உப்பு குளியல் போன்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு கடல் உப்பு சாத்தியமான தீங்கு

பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கம் காரணமாக இளஞ்சிவப்பு கடல் உப்பு குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருவது சாத்தியமில்லை. மேலும், வைட்டமின் ஏ இன் முன்னோடியாக இருப்பதால், இது அதிகப்படியான அளவை ஏற்படுத்தும். ரெட்டினோல் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின். தண்ணீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களைப் போலல்லாமல், அதை அதிகமாக உட்கொள்ள முடியாது, ரெட்டினோல் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

  • வயிற்று வலி;
  • மாதவிடாய் சுழற்சியின் மீறல்;
  • மூட்டு வலி;
  • முடி கொட்டுதல்;
  • கல்லீரல் விரிவாக்கம்;
  • வயிற்றுப்போக்கு.

உணவில் கிரிமியன் இளஞ்சிவப்பு கடல் உப்பைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பீட்டா கரோட்டின் அளவை நீங்கள் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்த முடியாது. உப்பு விற்பனையாளர்கள் தங்கள் வலைத்தளங்களில் விவரிக்கும் அளவுக்கு உப்பு உண்மையில் இருந்தால், அது தீங்கு விளைவிக்கும். அது போதவில்லை என்றால், உப்பு பயனற்றது. வைட்டமின் ஏ தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்ய முடிந்தாலும், மற்ற உணவுகள் இதை சமாளிக்க முடியும். உதாரணமாக, பீட்டா கரோட்டின் தினசரி அளவைப் பெற, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சிறிய கேரட் சாப்பிட்டால் போதும்.

இளஞ்சிவப்பு உப்பில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ளதா என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்? மிகவும் எளிமையான. அதை உங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்துங்கள். அதனுடன் உணவுகள், உப்பு உணவு சேர்க்கவும். சில நாட்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் சிறுநீரின் நிறத்தைக் கவனியுங்கள். பீட்டா கரோட்டின் அதை மஞ்சள் நிறமாக்குகிறது. உங்கள் சிறுநீர் மஞ்சள் நிறமாக மாறினால், நீங்கள் வாங்கிய இளஞ்சிவப்பு கிரிமியன் உப்பில் நிறைய புரோவிட்டமின் ஏ உள்ளது. உங்கள் சிறுநீர் சாதாரணமாக, வைக்கோல் நிறத்தில் இருந்தால், நீங்கள் போதுமான பீட்டா கரோட்டின் உட்கொள்ளவில்லை.

கிரிமியாவின் இளஞ்சிவப்பு உப்பை சாப்பிடும்போது அதன் நன்மைகள்

இளஞ்சிவப்பு உப்பு பெரும்பாலான உற்பத்தியாளர்களால் பீட்டா கரோட்டின் மூலமாக நிலைநிறுத்தப்படுகிறது. ஆனால் உண்மையில், தயாரிப்பு உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பிற பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக, உப்பு சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளது.

மல்டிவைட்டமின் வளாகங்களை தவறாமல் எடுத்துக் கொள்ளும் ஒருவருக்கு, இளஞ்சிவப்பு உப்பு போன்ற ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட் தேவையில்லை. ஆனால் எப்படியும், எதையும் மற்றும் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடுபவர்களுக்கு, அது கனிமங்களின் மாற்று ஆதாரமாக மாறும்.

இளஞ்சிவப்பு கிரிமியன் உப்பு அயோடின் நிறைந்துள்ளது. எனவே, செயல்பாட்டில் குறைவு அல்லது தைராய்டு சுரப்பியின் அளவு அதிகரிப்பதன் மூலம் அதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாதாரண வெள்ளை கடல் உப்பில் அதே அளவு அயோடின் உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, இதுவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மேலும், தைராய்டு செயல்பாடு குறைவதால், பீட்டா கரோட்டின் நோயாளிக்கு முரணாக உள்ளது, இது இந்த நோயியலில் இளஞ்சிவப்பு உப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான சரியான தன்மையில் சந்தேகத்தை ஏற்படுத்துகிறது. தயாரிப்பில் நிறைய புரோவிடமின் ஏ இருந்தால் இது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. ஹைப்போ தைராய்டிசம் பீட்டா கரோட்டின் ரெட்டினோலாக மாற்றுவதை கடினமாக்குகிறது.

முடிவுரை

கிரிமியாவின் இளஞ்சிவப்பு உப்பு ஒரு மருந்தாக இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. அவள் எதையும் குணப்படுத்துவதில்லை. இது எந்த நோய்களையும் தடுக்காது. சாதாரண கடல் உப்பிலிருந்து அதன் வேறுபாடுகள் கலவையில் பீட்டா கரோட்டின் முன்னிலையில் மட்டுமே உள்ளன. எனவே, நீங்கள் அதன் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை விரும்பினால் மட்டுமே கிரிமியன் உப்பை வாங்கவும். இது எந்த குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை.

ஆதாரம்:

பதிப்புரிமை மற்றும் தொடர்புடைய உரிமைகளால் பாதுகாக்கப்பட்ட கட்டுரை.!

இதே போன்ற கட்டுரைகள்:

  • வகைகள்

    • (30)
    • (379)
      • (101)
    • (382)
      • (198)
    • (189)
      • (35)
    • (1367)
      • (189)
      • (243)
      • (135)
      • (134)
கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்