வாழ்த்துக்கள், என் அன்பர்களே! முந்தைய கட்டுரைகளில் ஒன்றில், நாங்கள் உங்களுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் சூடான உணவை தயார் செய்துள்ளோம். இன்று நாம் காய்கறி சூப்பை சமைப்போம், இது கோடைகாலத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, தோட்டத்தில் நிறைய புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் இருக்கும் போது.
இத்தகைய உணவுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, சத்தானவை மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன. காய்கறி சூப்கள் எந்த உணவிலும் சிறந்த உதவியாளர். நீங்கள் ஒரு வாரத்தில் 3-5 கிலோ எடை இழக்க விரும்பினால், காய்கறி மற்றும் மூலிகை சூப்பை உங்கள் உணவின் அடிப்படையாக மாற்றவும். மேலும் எனது இணையதளத்தில் வழங்கப்பட்ட இலவச கலோரி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.
காய்கறி சூப் பெரியவர்களுக்கும் சிறிய குழந்தைகளுக்கும் கொடுக்கப்படலாம். சில வைட்டமின்கள் இருக்கும்போது குளிர்காலத்தில் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பல சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன - எதையும் தேர்வு செய்யவும். உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியான சமையல்!
இந்த சூப்பை உங்களுக்காக மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்காகவும் நீங்கள் தயார் செய்தால், அதை ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். மற்றும், நிச்சயமாக, இந்த வழக்கில் அதிக உப்பு அல்லது மிளகு சேர்க்க வேண்டாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
காய்கறிகளை இறுதியாக நறுக்கி, கீரைகளை நறுக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பூசணி சேர்க்கவும். 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற. மூலிகைகள் சேர்த்து, கடாயை மூடி மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். பொன் பசி!
மிகவும் மென்மையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வைட்டமின் சூப்! மெதுவான குக்கரில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, எனவே அதை டச்சாவில் சமைப்பது மிகவும் வசதியானது. உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!
எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
நிலைகளில் சமையல் முறை:
செலரியை இறுதியாக நறுக்கவும்.
மீதமுள்ள காய்கறிகளையும் நாங்கள் இறுதியாக நறுக்குகிறோம். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும் மற்றும் 1 மணிநேரத்திற்கு SOUP பயன்முறையை அமைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட சூப்பை ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அணைக்கப்பட்ட மல்டிகூக்கரில் 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பொன் பசி!
கோடையில் 5-10 கிலோ எடையை குறைப்பதே உங்கள் இலக்காக இருந்தால், இந்த கொழுப்பை எரிக்கும் ஆரோக்கியமான சூப்பை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். டிஷ் உள்ள தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் முன்னிலையில் வாய்வு பயம் என்றால், அது ஒரு பிளெண்டர் அதை அரைக்க நல்லது.
தயார்:
நிலைகளில் சமையல் முறை:
நாங்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, காலிஃபிளவரை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கிறோம். கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மிளகுத்தூளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
இரண்டு வகையான முட்டைக்கோசுகளையும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். தண்ணீர் அனைத்து காய்கறிகளையும் உள்ளடக்கியது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
கேரட் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
இதற்கிடையில், செலரி, தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நறுக்கவும்.
மூடிய மூடியுடன் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அவற்றை பான் அனுப்புகிறோம்.
நாங்கள் உலர்ந்த தக்காளியை வெட்டி, சூப்பில் சேர்த்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களை சுவைத்து, அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு மூடிய மூடியுடன் சமைக்கவும், பின்னர் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, 10 நிமிடங்களுக்கு செங்குத்தாக விடவும். மேஜையில் பரிமாறவும் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். பொன் பசி!
இறைச்சி குழம்பு இல்லாததால், டிஷ் சுவையானது மட்டுமல்ல, உண்மையான உணவும் கூட. ப்ரோக்கோலியை தனித்தனியாக சமைக்கவும், சமைக்கும் முடிவில் சூப்பில் சேர்க்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
காய்கறி சூப்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்பவர்கள் அற்புதமான பலன்களை தெரிவிக்கின்றனர். வாரத்திற்கு குறைந்தது 3-5 கிலோ! இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் அத்தகைய உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 43 கிலோகலோரி மட்டுமே!
அதே நேரத்தில், காய்கறி சூப்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு நாளைக்கு எத்தனை முறை வேண்டுமானாலும் அவற்றை உண்ணலாம். மேலும், திரவ உணவை மட்டுமே கடைப்பிடிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருந்தால், உங்கள் உணவை வெள்ளை இறைச்சி மற்றும் மீன் மூலம் பல்வகைப்படுத்தலாம். இது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும், மேலும் கொழுப்பு எரிவதை நிறுத்தாது.
தொடர்ந்து காய்கறி சூப்களை உட்கொள்பவர்கள், அவர்கள் மிகவும் நன்றாக உணர்கிறார்கள், அவர்களின் வயிற்றில் உள்ள எடை மறைந்துவிடும், அவர்களின் தோல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும், மேலும் நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் போதுமான ஆற்றல் அவர்களுக்கு இருப்பதாக தெரிவிக்கின்றனர். எனவே எடை இழப்புக்கு மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ள பொருட்களுடன் உங்கள் உடலை நிறைவு செய்வதற்கும் அவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறேன்.
நீங்கள் காய்கறி சூப்களை விரும்புகிறீர்களா, நீங்கள் வழக்கமாக எதில் இருந்து தயாரிப்பீர்கள்? எடை இழப்புக்கு அவற்றை எவ்வளவு அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறீர்கள்? உங்கள் கருத்துக்களை எழுதுங்கள். கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தால், அதை சமூக வலைப்பின்னல்களில் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். வலைப்பதிவில் மீண்டும் சந்திப்போம்!
என் அன்பான வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம்! எடை இழப்புக்கான சூப்கள் பற்றி இந்த கட்டுரையில் பேசலாம்.
"சரியான", ஒளி மற்றும் மிகவும் சுவையான சூப்களுக்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளேன்.
அவை உங்கள் உருவத்தை விரைவாக ஒழுங்கமைக்கவும், அதிக எடையைக் குறைக்கவும், எடை அதிகரிக்கவும், அழகாகவும் இளமையாகவும் இருக்க உதவும்!
அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது, அவை உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, அது நிச்சயம்!
இந்த சூப்களை சாப்பிடுவது டயட் அல்ல. அவை உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காததால் மட்டுமே அவை உணவு என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவ்வளவுதான் ...
இது ஊட்டமளிக்கிறது, சுவையாக இருக்கிறது நண்பர்களே! நீங்களே பட்டினி கிடக்கவோ அல்லது உங்களை கட்டுப்படுத்தவோ தேவையில்லை. தூய இன்பம்!
இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்:
உங்களுக்கு பிடித்த சூப்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளில் தேர்ச்சி பெற்ற நீங்கள், உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எப்போதும் சுவையாக உணவளிக்கலாம்!
மேலும், இந்த சூப்கள் எடை இழப்புக்கு மட்டும் அவசியமில்லை, அவை சாதாரண முதல் உணவுகள், அவற்றின் கலவையில் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.
எனவே, நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் அவற்றை முற்றிலும் பாதுகாப்பாக சமைக்கலாம்.
நீங்கள் அதிக எடையுடன் இல்லாவிட்டாலும், அத்தகைய சூப்களை நீங்கள் சமைத்து சாப்பிடலாம், இதனால் இந்த அதிகப்படியான எடை உங்களுக்கு ஒருபோதும் தோன்றாது!
இந்த எளிதான முதல் படிப்புகள் கோடை வெப்பத்தில் சரியானவை!
நீங்கள் அவற்றை மதிய உணவிற்கு மட்டுமல்ல, எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். அவர்கள் இரவு உணவிற்கு முற்றிலும் அற்புதமானவர்கள்!
பல நவீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முதல் உணவுகளை சாப்பிடுவது முழு உடலின் செயல்பாட்டில், குறிப்பாக இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்று நம்புகிறார்கள், மேலும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது:
அடிப்படை தருணங்கள்:
நீங்கள் ஒரு வாரம் முழுவதும் "சூப் வேகமாக" செல்ல முடிவு செய்தால், ஒவ்வொரு நாளும் புதிய பழங்கள், காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள் சாப்பிட மறக்காதீர்கள். அவர்களிடமிருந்து சாலட்களை தயார் செய்து, மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் தயாரிக்கவும். சோர்வடையாதே!
மிகவும் பயனுள்ள எடை இழப்புக்கு நீங்கள் வேறு என்ன செய்ய வேண்டும்:
அனைத்து! இந்த எளிய விதிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், கூடுதல் பவுண்டுகள் வடிவில் எரிச்சலூட்டும் "இருப்புகளுக்கு" நீங்கள் நிச்சயமாக எளிதாகவும் விரைவாகவும் விடைபெறுவீர்கள், நீங்கள் இளமையாகவும் அழகாகவும் இருப்பீர்கள்!
உங்களை திருப்திப்படுத்த சூப் போதுமானதாக இல்லை எனில், நான் உங்களுக்கு ஒரு ரகசியத்தை வழங்குகிறேன்.
திருப்தி மற்றும் மிகவும் "சுவையான சுவை" எந்த சூப்பிலும், நீங்கள் சூரியகாந்தி விதைகளில் இருந்து சாஸ் (மயோனைஸ்), எள் சாஸ் (தஹினி), அத்துடன் எந்த நட்டு பேஸ்ட் (அல்லது சாஸ், நீங்கள் முற்றிலும் எளிதாக உங்களை தயார் செய்து கொள்ளலாம். தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு பிளெண்டரில் அதை அரைக்கவும்).
சூப் சூடு ஆறியதும் இந்த சாஸ்களை தட்டில் சேர்க்கவும்.
இந்த வழியில், இந்த சாஸ்களின் அனைத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் தக்கவைத்துக்கொள்வீர்கள், மேலும் அதிக வெப்பநிலையுடன் அவற்றின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் தரத்தை "கெடுக்காது".
மற்றும் வேகவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லாத எடை இழப்புக்கான சூப்களில், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களுடன் உடனடியாக கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சேர்க்கலாம்.
உங்கள் சூப்களின் இத்தகைய "செறிவூட்டல்" உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பயப்பட வேண்டாம்!
ஆம், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் கலோரிகள் அதிகம். ஆனால் நீங்கள் அவற்றை கிலோகிராம் வெடிக்க மாட்டீர்கள், நீங்கள் சுவைக்காக கொஞ்சம் சாப்பிடுகிறீர்கள், இல்லையா?
சரி, இது எந்த சூப்பிற்கும் மிகவும் சுவையான கூடுதலாகும்!
நண்பர்களே, ஆரோக்கியமான சூப்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வர விரும்புகிறேன்.
எனவே, அவற்றின் தயாரிப்பிற்கான தொழில்நுட்பங்களை நான் மிகவும் உன்னிப்பாகவும் படிப்படியாகவும் விவரிக்க மாட்டேன், பொருட்களின் கிராம் அளவுகளில் சரியான அளவு கொடுக்கவும்.
இப்போது எனது பணி வேறுபட்டது - மிகவும் மாறுபட்ட “சூப் ரெசிபிகளின் பட்டியலை” உருவாக்குவது, இதன் மூலம் நீங்கள் தேர்வு செய்ய நிறைய இருக்கும்.
மற்றும், ஆம் - உங்கள் கற்பனை வரவேற்கத்தக்கது!
பொருட்களை மாற்றவும், வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளை இணைக்கவும், உங்கள் சொந்த கூறுகளைச் சேர்க்கவும், "உங்களுக்கு ஏற்றவாறு" சமையல் குறிப்புகளை சரிசெய்யவும், இது மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும்!
எனவே, எடை இழப்புக்கான சூப்கள்.
சமைப்பதற்கு முன் அனைத்து பொருட்களையும் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும், வளைகுடா இலை, சீரகம், கறி, கொத்தமல்லி போன்றவற்றைச் சேர்க்கவும்
உப்பு, மிளகு, பூண்டு சேர்க்கவும்.
விரும்பினால், சூப்பை ப்யூரிட் செய்யலாம். கீரைகளுடன் பரிமாறவும்.
இந்த சூப்பை ஒல்லியான இறைச்சி குழம்பு அல்லது கோழி குழம்பு கொண்டு தயாரிக்கலாம்.
பச்சை பட்டாணி, ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட்டை சில நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி உப்பு மற்றும் கூழ் சேர்க்கவும்.
பரிமாறும் போது, சூப் குடிக்கும் வெப்பநிலைக்கு குளிர்ந்ததும், தட்டில் சிறிது குளிர்ந்த அழுத்தப்பட்ட எள் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சூப்பை ப்யூரி செய்ய முடியாது, ஆனால் காய்கறிகளை முழுவதுமாக நறுக்கி வைக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை காய்கறி அல்லது தேங்காய் எண்ணெயில் வறுக்கவும், நறுக்கிய பெல் மிளகு, அரைத்த செலரி ரூட், கேரட், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் (ப்ரோக்கோலி நன்றாக உள்ளது) சேர்க்கவும்.
தண்ணீர் சேர்க்கவும், முடியும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
உப்பு, மிளகு, தேவையான அளவு தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும்.
மூலிகைகள் கொண்ட சூப்பை தூவி, பிகுன்சிக்கு சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பரிமாறவும்.
ஜப்பானில் பருமனானவர்களை பார்ப்பது மிகவும் அரிது. அவர்களின் ரகசியம் மரபணுவில் மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்திலும் உள்ளது.
ஒரு பெரிய வாணலியில், அரிசி மற்றும் மீனை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
இறுதியில், கடற்பாசி மற்றும் சோயா சாஸில் marinated வெங்காயம் சேர்க்கப்படும்.
சூப் இன்னும் கொதிக்கும் போது, ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் (அது உப்பு என்று கருதி) அடித்து முட்டை ஊற்ற.
கிளறி அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
நண்பர்களே, வெங்காயம், அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதுடன், கொழுப்புகளை முழுமையாக உடைக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
இது உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்றத்தை அற்புதமாக துரிதப்படுத்துகிறது.
உடல் மற்றும் ஆன்மாவின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு இந்த சூப்பில் நீங்கள் எளிதாக "உட்கார்ந்து" முடியும்.
வெங்காயம் (நிறைய!), தக்காளி, பெல் மிளகுத்தூள், வெள்ளை அல்லது காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றை நறுக்கி அல்லது வேறு எந்த வகையிலும் நறுக்கி, மென்மையான வரை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.
பின்னர் நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அரைக்கலாம்.
பச்சை பீன்ஸ், செலரி வேர், முட்டைக்கோஸ், கேரட், மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான முறையில் அரைக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களிலும் தக்காளி சாற்றை ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும் (சமைக்கவும்).
முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும், லீக்ஸை வளையங்களாக வெட்டவும், கேரட்டை நறுக்கவும் (அல்லது அவற்றை வளையங்களாக வெட்டவும்), தக்காளியை துண்டுகளாக அல்லது ப்யூரிகளாக வெட்டவும்.
மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.
நான் இந்த சூப்பை ஒரு ப்யூரி சூப் வடிவில் செய்ய விரும்புகிறேன், பொருட்களுடன் ஒரு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து.
தக்காளி மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
தக்காளியில் டைரமைன் என்ற பொருள் உள்ளது, இது மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது.
கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வறுக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்ட பெல் மிளகுத்தூள், தக்காளி (நிறைய!), அரைத்த செலரி ரூட் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும்.
தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றையும் மென்மையாகும் வரை கொதிக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பூண்டு சேர்க்கவும். உங்கள் சூப் கிண்ணத்தில் கீரைகளைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
நண்பர்களே, நீங்கள் எப்போதாவது ஆப்பிள் சூப் சாப்பிட்டிருக்கிறீர்களா? இல்லை? முயற்சி செய்!
இது முற்றிலும் புதிய விஷயம்! சூப் புளிப்பு மற்றும் புதிய சுவை கொண்டது, நீங்கள் அதை விரும்ப வேண்டும்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வதக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தில் நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
பின்னர் நீங்கள் தட்டி அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டி இது கேரட் மற்றும் ஆப்பிள், சேர்க்க. அனைத்து பொருட்களையும் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
பின்னர் இந்த அனைத்து கூறுகளிலும் குழம்பு ஊற்றவும் மற்றும் சமைக்கும் வரை சூப்பை மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட சூப்பை ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து ப்யூரி செய்யவும்.
இந்த உணவை ஆளிவிதை ரொட்டியுடன் சாப்பிடுங்கள். மிகவும் சுவையானது!
சூப்பில் ஒரு சில பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, இது மிகவும் சுவையாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும், ஆரோக்கியத்திற்கும் மெலிந்த தன்மைக்கும் நல்லது.
தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் எளிதாக சேமிக்கப்படும்.
வெங்காயம், செலரி வேர் மற்றும் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட சூப்பை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
பரிமாறும் போது, இறுதியாக அரைத்த செலரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்துடன் சூப்பை தெளிக்கவும்.
ஒரு பெரிய வாணலியில், சூடான எண்ணெயில் கோழி துண்டுகள், பூண்டு மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும்.
குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் ஊற்றவும், மார்ஜோரம் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
வெப்பத்தை குறைத்து, கோழி சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். இறுதியில், பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து மேலும் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும்.
ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி, ஆலிவ் எண்ணெய், சிறிது பர்மேசன் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றை இணைக்கவும், சிறிது குழம்பு சேர்க்கவும்.
சூப் சூடாக உண்ணப்படுகிறது. நீங்கள் அதை நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகள் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்.
டயட்டரி சூப்பின் ஒரு பதிப்பை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.
பல்வேறு வகையான காய்கறிகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மிகவும் எளிதான சூப் இது.
நறுக்கிய கேரட், முட்டைக்கோஸ், பச்சை பட்டாணி, காலிஃபிளவர் (அல்லது ப்ரோக்கோலி), பெல் பெப்பர்ஸ், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய், வளைகுடா இலைகள், உப்பு மற்றும் மசாலாவை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும்.
முடியும் வரை சமைக்கவும்.
நீங்கள் சூப்பை நறுக்கலாம் அல்லது இப்படி பரிமாறலாம்.
இந்த சூப்பை சிக்கன் குழம்புடன் தயாரிக்கலாம், பின்னர் அனைவரின் தட்டில் சிறிது கோழி இறைச்சி மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து.
இது ஆன்மாவுக்கு ஒரு காய்கறி சூப் - ஒளி, இதயம் மற்றும் சுவையானது!
உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை தயார் செய்து, தோலுரித்து நறுக்கவும். சுடுவதற்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், நீங்கள் புதிய பூண்டு விரும்பினால் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, காய்கறிகளை ப்யூரி சூப் ஆகும் வரை ப்யூரி செய்யவும்.
சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றி, ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் சிறிது தேங்காய் பால் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
நண்பர்களே, இது நம்பமுடியாத சுவையான சூப்!
வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் ஒப்பிட முடியாத ஒரு சிறப்பு "சுவையான" வேகவைத்த காய்கறிகள் கொடுக்கின்றன... முயற்சி செய்யுங்கள்! ஜே
தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, அவற்றை உரிக்கவும், புதிய மிளகுத்தூள், துளசி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் (நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்தலாம்) சேர்த்து ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
தேவைப்பட்டால், தண்ணீர் அல்லது அதிக தக்காளி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
நீங்கள் விரும்பினால், பூண்டு சேர்க்கவும். கீரைகள் மற்றும் விதை ரொட்டிகளுடன் சாப்பிடுங்கள்.
உளுத்தம் பருப்பை வேகவைக்கவும்.
தேங்காய் எண்ணெயில் லீக்ஸை வறுக்கவும், குழம்பு அல்லது தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் - கேரட், செலரி ரூட்.
காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், வீட்டில் அட்ஜிகா, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, பான் முழு உள்ளடக்கத்தையும் ப்யூரி செய்யவும்.
சூப் குடிக்கும் வெப்பநிலைக்கு குளிர்ந்ததும், ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து பிழிந்த சாற்றைச் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
நாங்கள் சூப் சாப்பிடுகிறோம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தை மேலே தெளிக்கிறோம்.
எனக்கு மிகவும் பிடித்த முட்டைக்கோஸ் சூப்...
கேரட், டர்னிப்ஸ், வெங்காயம், வோக்கோசு வேர், தட்டி, நறுக்கி, மென்மையான வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
முன் சுண்டவைத்த சார்க்ராட்டில் சேர்க்கவும், கிளறி, தண்ணீர், உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும், மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சூப்பில் புதிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
மேலே தெளிக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகளுடன் சாப்பிடுங்கள்.
அத்தகைய முட்டைக்கோஸ் சூப் புதிய முட்டைக்கோசிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம், இது முதலில் மென்மையான வரை சுண்டவைக்கப்பட வேண்டும்.
கசப்பான, புளிப்பு சுவைக்காக முட்டைக்கோஸ் சூப்பில் ப்யூரிட் தக்காளி அல்லது தக்காளி சாறு சேர்க்கலாம்.
வெஜிடேரியன் போர்ஷ்ட் மிகவும் சுவையானது, மிகவும் சத்தானது மற்றும் அதே நேரத்தில் லேசான முதல் உணவாகும்.
இந்த போர்ஷ்ட் மிகவும் தேவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அனைத்து காய்கறிகளையும் கொண்டுள்ளது.
ஆரோக்கியமான, சீரான உணவைக் கடைப்பிடிக்க முயற்சிப்பவர்களுக்காக இது பிரத்யேகமாக உருவாக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது.
வெங்காயம், கேரட், பீட்ஸை தோலுரித்து, எண்ணெயில் வறுக்கவும். தக்காளி சாறு அல்லது தக்காளி கூழ் சேர்க்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
முட்டைக்கோசுடன் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை இணைக்கவும். உப்பு சேர்த்து, மசாலா சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும்.
எல்லாம் முதல் பதிப்பில் உள்ளதைப் போலவே உள்ளது, போர்ஷ்ட் மட்டுமே வேகவைத்த பீன்ஸ் அடங்கும். நீங்கள் பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள் ஒன்றே, ஆனால் நாங்கள் எதையும் வறுக்க மாட்டோம்.
தோலுரித்து, நறுக்கி, கேரட், வெங்காயம், பீட் ஆகியவற்றை அரைத்து, தக்காளி கூழ் அல்லது தக்காளி சாறு சேர்த்து, மசாலா சேர்த்து, மென்மையான வரை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும்.
அதே நேரத்தில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்க, ஒரு வளைகுடா இலை சேர்த்து.
முட்டைக்கோசுடன் சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை இணைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
நீங்கள் விரும்பினால், இந்த போர்ஷ்ட்டில் பீன்ஸையும் சேர்க்கலாம். அது பீன்ஸ் இல்லாமல் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும் என்றாலும்.
நான் எப்போதும் மூன்றாவது விருப்பத்தை சமைக்கிறேன், நான் அதை நன்றாக விரும்புகிறேன், குறிப்பாக நீங்கள் போர்ஷ்ட்டை தடிமனாக மாற்றினால், "ஸ்பூன் எழுந்து நிற்கிறது"
இவை எடை இழப்புக்கான சூப்கள். மிகவும் சுவையானது!
நான் இந்த சூப் விரும்புகிறேன்!
இது தண்ணீரில் சமைக்கப்படலாம், அல்லது கோழி குழம்பு, பின்னர் பரிமாறப்படும், அனைவரின் தட்டில் இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து.
கொதிக்கும் நீரில் கேரட், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, நறுக்கி வேகவைக்கவும், முதலில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டைச் சேர்த்து, பின்னர் காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கவும்.
ஒரு கலப்பான் மூலம் உப்பு மற்றும் கூழ் சேர்க்கவும், தண்ணீர் அல்லது குழம்பு பயன்படுத்தி உங்களுக்கு தேவையான நிலைத்தன்மையை சரிசெய்யவும்.
சுரைக்காய்க்குப் பதிலாக, நீங்கள் வழக்கமான சுரைக்காய் பயன்படுத்தலாம், இருப்பினும், என் கருத்துப்படி, இது இன்னும் சுரைக்காய்க்கு சுவையாக இருக்கும்...
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவரை வேகவைத்து, ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் (முன்னுரிமை தேங்காய்), உப்பு சேர்த்து, ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும்.
அரை சமைக்கும் வரை உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் சேர்த்து, மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். உப்பு சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் அல்லது தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு ப்யூரி.
சிக்கன் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி, மென்மையான வரை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும், நறுக்கிய சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் சேர்த்து, மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். உப்பு, மிளகு, ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும்.
தக்காளி மற்றும் பூண்டை எண்ணெயில் வறுக்கவும், மிளகு, ரோஸ்மேரி, உப்பு சேர்க்கவும்.
சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், காய்கறி குழம்பு அல்லது தண்ணீர், நறுக்கிய செலரி ரூட் சேர்த்து, மேலும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
மீனை (எந்த வகையிலும், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யவும்) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, செர்ரி தக்காளியின் காலாண்டுகளுடன் கொதிக்கும் காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
மீன் சமைக்கும் வரை சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய், மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் புத்துணர்ச்சிக்காக மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கலாம்.
உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். தண்ணீர், தக்காளி அல்லது தக்காளி சாறுடன் நிலைத்தன்மையை சரிசெய்யவும்.
நான் முக்கியமாக மூன்று பொருட்களிலிருந்து சமைக்கிறேன் - தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், கேரட். விகிதாச்சாரங்கள் - உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப.
மேலும் தக்காளி சேர்க்கவும் - அது மிகவும் புளிப்பாக இருக்கும்.
அதிக சுரைக்காய் மிகவும் நடுநிலை சுவை கொண்டிருக்கும்.
முக்கிய மூலப்பொருள் கேரட் என்றால், அது இனிப்பு இருக்கும்.
மற்ற பொருட்களை விட கேரட் அதிகமாக இருக்கும்போது நான் அதை விரும்புகிறேன், இது எந்த வகையிலும் சுவையாக இருந்தாலும், நிச்சயமாக ...
இது மிகவும் எளிமையான சூப், ஆனால் இது நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது நண்பர்களே! குறிப்பாக கோடை வெப்பம் "அது" ஆகும் போது!
சில சூரியகாந்தி விதைகளைச் சேர்க்கவும், சூப் இதயம் நிறைந்ததாக இருக்கும்.
நீங்கள் விரும்பினால், அதில் பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். பரிசோதனை!
நான் இந்த சூப்பை மிகவும் விரும்புகிறேன், நான் எப்போதும் என் சொந்த வீட்டில் தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சாப்பிடுவதை எதிர்நோக்குகிறேன்! வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் சூப்பின் சுவை முற்றிலும் வேறுபட்டது, வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!
நண்பர்களே, எடை இழப்புக்கான அத்தகைய சூப்களை நானே வணங்குகிறேன், அவற்றை உங்களுக்கு முழு மனதுடன் பரிந்துரைக்கிறேன்!
சுவையான, ஒளி மற்றும் மிகவும் நிரப்புதல்! அவர்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் நீண்ட, நீண்ட நேரம் சாப்பிட விரும்பவில்லை. மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக - வெறும் ஆஹா!
முன்கூட்டியே ஊறவைக்கவும் அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, முளைக்கவும்.
கழுவிய பக்வீட், நறுக்கிய காய்கறிகளை துண்டுகளாக வைக்கவும் (கேரட், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வெள்ளரி - பரிசோதனை, காய்கறிகளை இணைத்து உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யவும்), உப்பு சேர்க்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், கீரை மற்றும் கீரை சேர்க்கவும்.
நன்றாக அரைக்கவும். தடிமனான அல்லது மெல்லிய, நீங்கள் விரும்பியபடி, உங்கள் விருப்பப்படி நிலைத்தன்மையையும் சரிசெய்யலாம்.
ஒரு பிளெண்டரில் நாங்கள் கழுவி முன் ஊறவைத்த / முளைத்த பச்சை பக்வீட், கீரை மற்றும் கீரை மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் காய்கறிகளை வைக்கிறோம்.
தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு நிரப்பவும். ஸ்பைருலினா தூள் சேர்க்கவும்.
ஒரே மாதிரியான "சூப்" நிலைத்தன்மை வரை விப்.
பக்வீட் சூப்பின் நம்பமுடியாத சுவையான பதிப்பு, நண்பர்களே!
நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை பக்வீட், நிறைய கீரை மற்றும் கீரையை ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து, உப்பு சேர்த்து, முன் ஊறவைத்த மற்றும் கழுவிய கெல்ப் சேர்க்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து பிளெண்டரால் அடிக்கவும்.
இந்த பதிப்பில் நீங்கள் விரும்பியபடி காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம்.
பக்வீட் சூப்பின் இந்த பதிப்பு எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
பெரும்பாலும், ஊறவைத்த கடற்பாசிக்கு (கெல்ப்) பதிலாக, நான் ஆன்லைனில் ஆரோக்கிய உணவுக் கடையில் வாங்கும் ஆர்கானிக் கெல்ப் பொடியை போதுமான அளவு சேர்க்கிறேன்.
பக்வீட் சூப்களின் எந்த பதிப்பிலும், நான் மேலே கூறியது போல், அனைத்து கூறுகளிலும் (நேரடியாக பிளெண்டரில்) முன் ஊறவைத்த சூரியகாந்தி அல்லது எள் விதைகளை சேர்க்கலாம். நீங்கள் பூசணி விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் பரிசோதனை செய்யலாம்.
இது ஆரோக்கியமானதாகவும் அதிக சத்தானதாகவும் இருக்கும்.
விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக பயப்பட வேண்டாம்.
நியாயமான அளவுகளில் அவற்றை உட்கொள்ளுங்கள், ஆனால் அவற்றை முழுமையாக கைவிடாதீர்கள். அவை நமக்குத் தேவையான ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது இல்லாமல் உடல் சாதாரணமாக செயல்படாது.
இது பெண்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. பெண்கள் ஒவ்வொரு நாளும் தங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் (கூடுதல் கன்னி எண்ணெய்கள் மற்றும் விதைகள்/கொட்டைகள் வடிவில்) இருக்க வேண்டும்!
நண்பர்களே, இந்த சூப் செய்வது நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது, இது இலகுவாகவும், திருப்திகரமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கிறது.
கேரட், எள் மற்றும் தண்ணீர் - இது மூன்று கூறுகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது என்ற போதிலும்!
கேரட் அடிப்படையில் எடை இழப்புக்கான சூப்கள்.
கேரட்டை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, அதில் ஊறவைத்து கழுவிய எள், உப்பு மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும்.
கேரட்டை துண்டுகளாக நறுக்கி அல்லது பிளெண்டரில் அரைத்து, உப்பு சேர்த்து, முன் தயாரிக்கப்பட்ட எள் பாலில் ஊற்றவும். சூப் நிலைத்தன்மையாக மாறும் வரை கிளறவும்.
இந்த கேரட் சூப் சூரியகாந்தி விதைகளுடன் தயாரிக்கப்படலாம், இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது!
சரி, நண்பர்களே, உடல் எடையை குறைப்பது சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்புகிறீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்?
உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் தொடர்ந்து சூப் தயாரித்து சாப்பிட்டு வந்தால் இதை நீங்கள் இன்னும் உறுதியாக நம்புவீர்கள். முதல் முடிவுகளைப் பார்க்கும்போது, உங்கள் உற்சாகத்திற்கும் மகிழ்ச்சிக்கும் எல்லையே தெரியாது!
நண்பர்களே, நான் தனிப்பட்ட முறையில் எளிமையான, இலகுவான, சத்தான மற்றும் சுவையான சூப்களில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சில நேரங்களில் நீங்கள் உண்மையில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, சூடான மற்றும் திருப்திகரமான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் அது உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத வகையில் மற்றும் சமையலறையில் மணிநேர "வம்பு" ஈடுபடாது
இங்கே உங்கள் கவனத்திற்கு நான் வழங்கிய பல சூப் ரெசிபிகள் என்னுடையவை. அதாவது, ஒருமுறை நானே அவர்களுடன் வந்து சமைக்க ஆரம்பித்தேன்.
நீங்கள் எந்த சமையல் குறிப்புகளை அதிகம் விரும்பினீர்கள், எவை ஏற்கனவே முயற்சித்தீர்கள், உங்களுக்காக என்ன வேலை செய்தீர்கள் என்பதை கருத்துகளில் எழுதுங்கள்.
உங்களுக்காகவும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்காகவும் நீங்கள் தயாரிக்கும் லைட் சூப்களுக்கான உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி எங்களிடம் கூறுங்கள்.
இன்னைக்கு அவ்வளவுதான்!
வணக்கம், என் அன்பான நண்பர்களே மற்றும் வலைப்பதிவு வாசகர்களே! வசந்த காலம் வந்துவிட்டது, ஆவிகள் அதிகமாக உள்ளன, பறவைகள் வீட்டிற்கு பறக்கின்றன, மக்களாகிய நாமும் "எங்கள் இறகுகளை சுத்தம் செய்ய" விரும்புகிறோம்.
குளிர்காலத்தில் என் இடுப்பு மற்றும் இடுப்பில் எப்படியாவது கவனிக்கப்படாமல் குடியேறிய சில கிலோகிராம் அதிக எடையை இழப்பதில் நான் தயங்கவில்லை. நான் ஒரு பொருத்தமான முறையை இணையத்தில் பார்க்க ஆரம்பித்தேன் மற்றும் எடை இழப்புக்கான காய்கறி சூப்களில் குடியேறினேன்.
எடை இழப்புக்கான காய்கறி சூப் என்பது கலோரிகளை எண்ணுவதில் ஈடுபட விரும்பாதவர்களுக்கும், சில கவர்ச்சியான கொழுப்பு பர்னர்களைத் தேடுவதற்கும், கடினமான உடல் பயிற்சியை விரும்பாதவர்களுக்கும் ஒரு செய்முறையாகும்.
நான் ஏன் இந்த முறையை விரும்பினேன்? அதன் தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் பலர் கூறுவது போல், அதன் உயர் செயல்திறன். அதனால்தான் எனது செய்முறையை “மைனஸ் 10 கிலோ!” என்று அழைத்தேன். நான் 10 கிலோ வரை குறைப்பேன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் நான் பாடுபடுவேன்.
அத்தகைய உணவின் தீமை என்னவென்றால், நேர்மையாக இருக்க, மற்ற எல்லா உணவுகளிலும் கட்டுப்பாடுகள். இல்லை, சரி, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் சிறிது உப்பு வாங்க முடியும். ஆனாலும்! M i n i m u m!!! இல்லையெனில், உடல் எடையை குறைப்பதில் எந்த முடிவும் இருக்காது. வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் தவிர, நாள் முழுவதும் புதிய பழங்களையும் உண்ணலாம். கொட்டைகள் இல்லை - காய்கறி சூப்கள் மட்டுமே!
நீங்கள் பசியாக இருக்கும்போது அவற்றை உண்ணுங்கள். வழக்கமாக ஒரு நாளைக்கு 3 முதல் 5 முறை. இடையில் பழங்கள் உள்ளன. மற்றும் குடிக்க, வழக்கம் போல், இன்னும் சுத்தமான தண்ணீர், பச்சை தேநீர், ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர். தேன் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல்.
சரி, சிரமங்களை விட பல நன்மைகள் தெளிவாக உள்ளன, எனவே சமையல் குறிப்புகளை விவரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள், அன்பான நண்பர்களே, என்னுடன் சேருங்கள்! ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்களை நம் வாழ்வில் அறிமுகப்படுத்துவோம், வார்த்தைகளில் அல்ல, செயலில். வார்த்தைகளை ஒரு குறிக்கோளாக எடுத்துக்கொள்வோம்: "அடுத்த விடுமுறையில் மைனஸ் 10 கிலோ அதிக எடை!"
சேரத் தயாராக இருப்பவர்கள், ப்ளஸ்ஸை கமெண்டில் போடுங்கள்! காய்கறி சூப்களுக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன! எங்களின் பொதுவான சேகரிப்பில் உங்களுடையதைச் சேர்த்தால் நான் மகிழ்ச்சியடைவேன்.
நீங்கள் உணவுக்கு அடிமையாக விரும்பவில்லை என்றால், சமையலறையில் நின்று ஒவ்வொரு முறையும் காய்கறிகளை வெட்டக்கூடாது, மூன்று நாட்களுக்கு முன்னதாகவே காய்கறி குழம்பு தயார் செய்யுங்கள். பின்னர், அதன் அடிப்படையில், ஒரு நாளுக்குத் தேவையான தொகையைச் செய்வீர்கள்.
இதைச் செய்ய, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் 7 லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். நன்கு கழுவிய இரண்டு பெரிய உருளைக்கிழங்கின் தோலை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும் (உருளைக்கிழங்கு உடல் எடையை குறைக்க நல்லதல்ல, மற்ற குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு உணவளிக்கும் உணவிற்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். ஆனால் தோலில் அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவற்றை வீசுவது விவேகமற்றது. தொலைவில்).
உருளைக்கிழங்கு பிறகு, 7 கேரட், 3 சிறிய டர்னிப்ஸ், மற்றும் செலரி ரூட் ஒரு கால் சேர்க்கவும். சுவை மற்றும் நன்மைக்காக, சிறிது கொத்தமல்லி மற்றும் சில பூண்டு கிராம்புகளை சேர்க்கவும்.
காய்கறிகளை இறுதியாக நறுக்கி, குழம்பு குறைந்தது ஒன்றரை மணி நேரம் சமைக்கவும். குளிர் மற்றும் திரிபு. குழம்பு தயார். இது நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். தினசரி காய்கறி சூப்களை சமைப்பதற்கு இது அடிப்படையாக இருக்கும். அத்தகைய சூப்கள் சாப்பிட மிகவும் இனிமையானவை. குழம்பு மூன்று நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
இந்த காய்கறி சூப் தயாரிக்க எளிதானது. முட்டைக்கோசில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. குடலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் டன் செய்கிறது, மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. இது மிகவும் திருப்திகரமாக இருந்தது என்று என்னால் சொல்ல முடியாது, ஆனால் நீங்கள் பசியாக இருக்கும்போது, உடனடியாக அதை சுவைக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கலோரி உள்ளடக்கம் 40 கிலோகலோரி மட்டுமே.
தேவையான பொருட்கள்(ஒரு நபருக்கு நாள் முழுவதும் அடிப்படையில்)
தக்காளியைத் தவிர அனைத்து காய்கறிகளையும் பொடியாக நறுக்க வேண்டும். நான் ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பில் இருந்து 2 லிட்டர் குழம்பு எடுத்து, அதில் காய்கறிகளை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 15 நிமிடங்கள் சமைத்தேன்.
மசித்த அல்லது பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சூப் 30 நிமிடங்கள் உட்கார வேண்டும், அதிகபட்சம் ஒரு மணி நேரம் வரை.
சாப்பிடுவதற்கு முன், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகளை மேலே தெளிக்கவும்: வோக்கோசு, வெந்தயம்.
சூப்பில் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம் அல்லது சுவைக்காக ஒரு பவுலன் கனசதுரத்தை சேர்க்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. என்னிடம் கருப்பு வியாழன் உப்பு உள்ளது. இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் டேபிள் வகையைப் போல உப்பு இல்லை. நான் அதை சூப்பில் சிறிது வைத்தேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இன்னும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் இருந்தால், இந்த காய்கறிகளில் சிறிது சேர்க்கவும். காய்கறி சூப்களில் என்ன நல்லது - கற்பனைக்கு இடம் இருக்கிறது! சூப்பை சுவையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் மாற்ற, 2 பல் பூண்டு, நறுக்கிய 20 கிராம் இஞ்சி வேர் மற்றும் தக்காளி சாறு சேர்க்கவும்.
தயாரிப்பு:
செலரி மற்றும் கேரட்டை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். குழம்புடன் 2 லிட்டர் வரை நிரப்பவும், 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், இறுதியில் நறுக்கப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சூப் சமைக்கிறோம், ஒரு மணி நேரம் உட்கார்ந்து அதை சாப்பிடுவோம், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து.
பல்பொருள் அங்காடிகள் இப்போது பல்வேறு உறைந்த காய்கறிகளை விற்கின்றன: பச்சை பட்டாணி, காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி மற்றும் பச்சை பீன்ஸ்.
நான் வழக்கமாக இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் எடுத்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி. நான் உண்மையில் ஒரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறேன். காய்கறிகள் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும் வரை நான் வறுக்கவும், கொதிக்கும் குழம்பில் வைக்கவும். பின்னர் நான் என் உறைந்த காய்கறிகளை சூப்பில் சேர்த்து 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறேன்.
எந்தெந்த காய்கறிகளை எந்த விகிதத்தில் சேர்க்க வேண்டும் என்பது உங்கள் ரசனையைப் பொறுத்தது. உங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும். இது எப்போதும் சுவையாகவும் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் மாறும்.
நாங்கள் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
பூசணி, சீமை சுரைக்காய், கேரட் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டி, முன் தயாரிக்கப்பட்ட, வேகவைத்த காய்கறி குழம்பில் எறியுங்கள். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். ஒரு வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெயில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கி, கடாயில் வைக்கவும். மிளகுத்தூளை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும், தக்காளியை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். இப்போது அதை கொதிக்கும், சமையல் சூப்பில் வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, நுரை விட்டு, வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அதை காய்ச்சி சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம். கீரைகளை சூப்பில் நறுக்க மறக்காதீர்கள்.
நண்பர்கள்! வேறென்ன சொல்ல விரும்புகிறேன்! இப்போதெல்லாம், சுத்தமான காய்கறி சூப்களுக்கான சமையல் மிகவும் பொதுவானது. அவை தயாரிப்பதும் எளிது. சூப் போதுமான அளவு குளிர்ந்தவுடன், நீங்கள் ஒரு பிளெண்டருடன் அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்க வேண்டும். என்ன அழைக்கப்படுகிறது - துடைக்க. ஆனால் யாருக்கு என்ன பிடிக்கும்! இந்த சூப்கள் எனக்கு மிகவும் பிடிக்காது, குறிப்பாக ரொட்டி இல்லாமல் சாப்பிட்டால்.
இப்படியே 10 நாட்கள் சாப்பிட்டு படிப்படியாக 5 முதல் 10 கிலோ வரை எடை குறையும். ஏன் இவ்வளவு எண்கள்? ஏனென்றால் எல்லா மக்களுக்கும் தனித்துவமான குணாதிசயங்கள் உள்ளன
சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆகியவை எந்த உணவின் முக்கிய கூறுகளாகும். சிறப்பு சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பதை எளிதாக்க, எடை இழப்புக்கான எளிய ப்யூரி சூப்களை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், அவை எந்த ஊட்டச்சத்து திட்டத்திலும் சேர்க்கப்படலாம்!
கிரீமி நிலைத்தன்மையுடன் கூடிய லேசான காய்கறி சூப்கள் நிச்சயமாக சரியான செரிமானத்திற்கு உதவும் மற்றும் திரட்டப்பட்ட நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தும். இணைப்பைப் பின்தொடர்வதன் மூலம் இன்னும் அதிகமான உணவு வகைகளை நீங்கள் காணலாம்!
இந்த கட்டுரையின் கீழ் உங்கள் மதிப்புரைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை விடுங்கள். எங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்துகொள்வோம் மற்றும் இந்த கடினமான பணியில் ஆரம்பநிலைக்கு ஆதரவளிப்போம் - எடை இழப்பு!
ஆரோக்கியமாகவும் மெலிதாகவும் இருங்கள்!
எங்கள் இன்ஸ்டாகிராமிற்கு குழுசேரவும் மற்றும் சுவையான புதிய தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு கண் வைத்திருங்கள்!
வெஜிடபிள் சூப் தயாரிப்பது உடல் எடையை வேகமாக குறைக்க உதவும். சூப்பில் அதிக நீர்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் வயிற்றை நிரப்ப உதவுகிறது மற்றும் பசியின் உணர்வைத் தடுக்கிறது. எனவே, எடை இழப்புக்கான டயட் சூப்கள் போன்ற உணவுகளை ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு முறையின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தலாம்.
புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், மெலிந்த புரதம், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் - ஊட்டச்சத்துள்ள உணவுக்கு மாறுவது, அந்த கூடுதல் பவுண்டுகளை வெளியேற்ற உதவுவது மட்டுமல்லாமல், சரியான ஊட்டச்சத்தையும் உறுதி செய்யும்.
உணவு சூப்கள் இரைப்பைக் குழாயில் நன்மை பயக்கும், நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை.
இத்தகைய உணவு உணவுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சமரசம் செய்யாமல் எடை இழக்க அனுமதிக்கின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு வழிவகுக்கும். அவற்றை பின்வரும் வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்:
அத்தகைய உணவுகள் இருப்பு வைக்கப்படுவதில்லை; புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட அவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது. குழம்பில் சூப் தயாரிக்கப்பட்டால், மாட்டிறைச்சி, வியல், முயல் அல்லது வெள்ளை கோழியின் ஒல்லியான வகைகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சூப்பின் அடிப்படை கூறுகள் பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களாக இருக்கலாம், மேலும் மிளகுத்தூள் உணவுக்கு சிறந்த நறுமணத்தை சேர்க்கும்.
ஒவ்வொரு உணவும் திருப்திகரமாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருக்க வேண்டும். எடை இழக்கும் ஒரு நபருக்கு, இந்த நுணுக்கங்கள் முக்கியம், ஆனால் உங்கள் உணவில் உணவு சூப்களை நீங்கள் சேர்க்காவிட்டால், அவற்றை செயல்படுத்துவது பல சிரமங்களை ஏற்படுத்தும்.
சூடான மற்றும் புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் சூப்
சூடான மிளகுத்தூள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை புதுப்பிக்க உதவும், அதே நேரத்தில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும். கூடுதலாக, இந்த சூப் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி புரதத்தில் இருந்து உடலுக்கு நிறைய நார்ச்சத்து கொடுக்கும்.
தயார்:
வெங்காயம், கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஜலபெனோஸ் ஆகியவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை வதக்கவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, உப்பு, மிளகு, பழுப்பு சர்க்கரை, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் கோழி மார்பகத்தை சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றையும் கலந்து குழம்பு சேர்த்து, சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.
எடை இழப்புக்கான தாய் சூப்
இது பின்வரும் கூறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:
முதலில்:
"தொடக்க" பிரிவில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் பிரஷர் குக்கரில் வைக்கவும், அவற்றை தண்ணீரில் மூடி 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கோழியை அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மீண்டும் சூப்பில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், அரிசி வெர்மிசெல்லியை 1 நிமிடம் சமைக்கவும் மற்றும் சூப்பில் சேர்க்கவும். கொத்தமல்லி, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சிறிது சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் அரை கோழியை தொடைகளுடன் மாற்றலாம், ஆனால் மார்பகங்களுடன் அல்ல, ஏனெனில் சூப் அதன் சுவையை இழக்கும்.
சரியான ஊட்டச்சத்தில் உணவு சூப்கள் இருந்தால், நீங்கள் கண்டிப்பாக ப்யூரி சூப் தயாரிக்க முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த சூப் சுவையாகவும், இலகுவாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், இதமான அமைப்பையும் கொண்டிருப்பதோடு, உடலால் ஜீரணிக்க எளிதாகவும் இருக்கும்.
டர்னிப்ஸுடன் காய்கறி சூப்
இந்த குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு உணவின் போது அல்லது முக்கிய உணவாக உட்கொள்ள ஏற்றது. நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை சேகரிக்க வேண்டும்: 3 மிளகுத்தூள், 1 செலரி கிளை, 3 கிராம்பு பூண்டு, உப்பு, மிளகு, 1 டர்னிப், 3 வெங்காயம், 3 லீக்ஸ், 2 கேரட், 6 தக்காளி, ½ பச்சை முட்டைக்கோஸ்.
அனைத்து பொருட்களையும் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும், தண்ணீரில் (1 லிட்டர் வரை) மூடி வைக்கவும். பின்னர் மிளகுத்தூள் சேர்த்து 45 நிமிடங்கள் மூடி சமைக்கவும். சூப்பில் இருந்து நீக்கி, உணவு செயலியில் சூப்பை ப்யூரி செய்து, இறுதியில் உப்பு சேர்த்து சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும்.
ப்ரோக்கோலியுடன் வெள்ளை பீன் சூப்
ப்ரோக்கோலியின் 1 தலையை (பூக்கள் மற்றும் தண்டுகளாக வெட்டவும்) பிரகாசமான பச்சை நிறமாக, சுமார் 3 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைக்கவும். அவற்றை சிறிது குளிர்வித்து, அலங்காரத்திற்காக 0.5 கப் பூக்களை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
அடுத்து, 15 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு நடுத்தர வாணலியில் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், 1 வெங்காயம், சதுரங்களாக நறுக்கவும், மற்றும் 2 கிராம்பு பூண்டு கசியும் வரை வறுக்கவும். 500 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் 500 மில்லி காய்கறி குழம்பு சேர்த்து, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இதற்குப் பிறகு, கொள்கலனை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கவும்.
சூப் உள்ளடக்கங்களை ஒரு பிளெண்டருடன் மென்மையாகவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். சூப்பின் ஒவ்வொரு கிண்ணத்தையும் முழு ப்ரோக்கோலி, வறுக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள் மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
குயினோவா சல்சாவுடன் வறுத்த சிவப்பு மிளகு சூப்
முதலில் நீங்கள் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்:
ஒரு நடுத்தர வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகு துண்டுகளை சேர்த்து, 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு மிளகு தூவி, குழம்பில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர், கலவை குளிர்ந்த பிறகு, எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் மென்மையாகவும், உப்புடன் சீசன் செய்யவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், குயினோவா, சிவப்பு வெங்காயம், வெண்ணெய் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உப்பைப் பொடித்து, ஒவ்வொரு சூப்பின் மேல் குயினோவா சல்சாவையும் சேர்த்து, அதன் மேல் சுண்ணாம்பைப் பிழியவும்.
அத்தகைய சூப்களின் கூறுகள் குறைந்த கலோரி காய்கறிகள், அவை வைட்டமின்கள், ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அனைத்து வகையான அமிலங்களுடன் மனித உடலை நிறைவு செய்கின்றன. காய்கறி சூப் தயாரிப்பது எளிது மற்றும் பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகள் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு தயாரிப்புகளின் உகந்த தொகுப்பைத் தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கும்.
வெங்காய சூப்
இந்த சூப் இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை போட்டு வதக்கி, மூடி வைத்து மிதமான தீயில் 20 நிமிடம் வேக வைக்கவும். குழம்பில் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.
ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து அணைக்கவும்.
செலரியில் இருந்து
செலரி சூப் செய்முறை மிகவும் எளிது, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
உங்களுக்கு தேவையானது காய்கறிகளை நறுக்கி, ஆழமான பாத்திரத்தில் போட்டு, 3 லிட்டர் தண்ணீரில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
இந்த சூப் ஒரு உணவுக்கு ஏற்றது:
மிளகு மற்றும் எண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் மூடி மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். பூசணி மென்மையாகும் வரை 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
மிருதுவான வரை கலந்து, எண்ணெய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து, எண்ணெய் பிரிந்து போகாதபடி மீண்டும் கிளறவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ் இருந்து
இந்த எடை இழப்பு சூப் தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு சிறிய முட்டைக்கோஸ், 5 வெங்காயம், 4 தக்காளி, 2 மிளகுத்தூள், 1 கொத்து செலரி, உப்பு மற்றும் சுவைக்க மசாலா.
அனைத்து காய்கறிகளும் தண்டுகளும் வெட்டப்பட்டு கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. 5 நிமிடங்களுக்கு அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அதைக் குறைத்து, மென்மையான வரை பொருட்களைக் கொண்டு வாருங்கள்.
செலரி முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் டிஷ் திரவ அளவு உங்கள் சுவை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. 2.5 லிட்டர் தண்ணீர் உகந்ததாக கருதப்படுகிறது.
ப்ரோக்கோலியுடன்
இந்த எளிய சூப்பை இரவு உணவாக கூட பரிமாறலாம், இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 10 கிராம் வெண்ணெய்யை 10 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் (1 துண்டு) மற்றும் செலரி (1 துண்டு) சேர்த்து 4-6 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். .
5 கிராம் தைம் மற்றும் அதே அளவு பூண்டு சேர்த்து, சமைக்கவும், நறுமணத்தை வெளியிட சுமார் 10 விநாடிகள் கிளறவும். 8 கப் நறுக்கிய ப்ரோக்கோலி (தண்டுகள் மற்றும் பூக்கள்) சேர்த்து 400 மில்லி தண்ணீரை 800 மில்லி சிக்கன் லீன் குழம்புடன் சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.
பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
தக்காளி ரசம்
இது எல்லா சீசன்களுக்கும் ஏற்ற சூப் மற்றும் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:
ஒரு நடுத்தர வாணலியில், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் செலரி சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் மெதுவாக வதக்கவும். பூண்டு பழுப்பு நிறமாக மாறாமல் கவனமாக இருங்கள்.
துளசி, தைம், தக்காளி மற்றும் குழம்பு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து மேலும் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
காலிஃபிளவரிலிருந்து
இந்த சூப்பை சமைக்க, ஆழமான, கனமான கிண்ணத்தில் 10 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். 1 இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் 1 கிராம்பு பூண்டு சேர்த்து, 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். 5 கிராம் அரைத்த சீரகம் மற்றும் அதே அளவு கொத்தமல்லி சேர்த்து மேலும் 1 - 2 நிமிடங்கள் அல்லது வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.
800 கிராம் தோராயமாக நறுக்கிய காலிஃபிளவர் மற்றும் 1 லிட்டர் குழம்பு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகும் வரை 8-12 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சிறிது குளிர்விக்கவும், பின்னர் அதை உணவு செயலியில் ஊற்றவும் அல்லது ப்யூரி செய்ய ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும்.
பின்னர் கலவையை கிண்ணத்தில் திருப்பி 150 மில்லி கிரீம், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
பருப்பில் இருந்து
சூப் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் 20 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் (1 துண்டு) மற்றும் கேரட் (2 துண்டுகள்) சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். அடுத்து, பூண்டு (4 கிராம்பு), சீரகம் (10 கிராம்), கறிவேப்பிலை (5 கிராம்) மற்றும் தைம் (3 கிராம்) ஆகியவற்றைப் பொடிக்கவும்.
30 விநாடிகள் தொடர்ந்து கிளறி, பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி (800 கிராம்) சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
150 கிராம் பருப்புகளில் 800 மில்லி காய்கறி குழம்பு மற்றும் 200 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு மிளகு சேர்த்து, தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் (ஓரளவு) மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து மெதுவாக கொதிக்க வைக்கவும். .
பருப்பு மென்மையாக இருக்கும் வரை 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஆனால் அவற்றின் வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளவும்.
தக்காளி கலவையை சூப்புடன் சேர்த்து மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், பின்னர் 2 கப் சூப் எடுத்து அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரியாக அரைத்து, சூப்புடன் மீண்டும் கடாயில் திருப்பி, 50 கிராம் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, அரை எலுமிச்சையில் கிளறவும்.
பீன்ஸ் இருந்து
சூப் தயாரிப்பதற்கான படிகள்:
குறைந்த கலோரி உணவு விருப்பங்களைத் தேடுகிறீர்களா? இந்த கட்டுரை உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்தவும், மெலிதான உருவத்தை பராமரிக்கவும் உதவும்.
காளான்கள் தனித்துவமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும்; அவற்றில் உள்ள ஆரோக்கியமான பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, அவற்றில் குறைந்தபட்ச கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது உணவு ஊட்டச்சத்தில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது.
பாலுடன் கிரீம் சூப்
இதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 500 கிராம் சாம்பினான்கள், ஒரு நடுத்தர வெங்காயம் மற்றும் 1 கிராம்பு பூண்டு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். காய்கறிகளை 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், பின்னர் 0.5 லிட்டர் சூடான காய்கறி குழம்பு மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கவும்.
சூப் சூடாக இருக்கும் போது, அதை ஒரு பிளெண்டரால் நன்கு அடித்து, 200 மில்லி பால், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை விரும்பியபடி சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பரிமாறும் முன், வெந்தயம் அல்லது துளசி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
தயிருடன் காளான் சூப்
200 கிராம் சாம்பினான்களை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம் (2 துண்டுகள்), கேரட் (3 துண்டுகள்) மற்றும் 20 கிராம் தைம் இலைகளைச் சேர்க்கவும். சிக்கன் குழம்பு (1.4 எல்) சேர்த்து கொதிக்க விடவும், 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நறுக்கிய வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் (300 கிராம்) சேர்த்து மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
நீங்கள் சூப்பின் பாதியை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்க வேண்டும் மற்றும் அதை மீண்டும் சூப்புடன் பொது கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், அழுத்திய பூண்டு (2 கிராம்பு), சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தயிர் (65 கிராம்) கலக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சூப்பில் ஊற்றவும், ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சூப்பை பரிமாறலாம்.
இங்கே மீண்டும், டயட் சூப்கள் ஒவ்வொரு நாளும் கலோரிகளைக் குறைக்க உதவும் உணவுகள். மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் தொடக்கத்தில் திரவ உணவின் ஒரு பகுதியை உட்கொள்வதன் மூலம், ஒரு நபர் தனது முக்கிய உணவு உட்கொள்ளலை கணிசமாகக் குறைக்கிறார்.
மெலிதாக முன்னோக்கி!
டயட் இல்லாமல் உடல் எடையை குறைக்க வேண்டுமா? ஆரோக்கியமான மற்றும் மெலிந்த உடலுக்கான உங்கள் வழியில் உங்களுக்கு உதவி மற்றும் தார்மீக ஆதரவு தேவையா?
பிறகு தெரிந்து கொள்வோம் :) எனது பெயர் டாரியா கிம்சென்கோ மற்றும் நான் திட்டத்தின் ஆசிரியர் மற்றும் பகுதி நேர சான்றளிக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து நிபுணர்- ஊட்டச்சத்து நிபுணர்.
உங்கள் இலக்குகளைக் குறிக்கும் கடிதம் மற்றும் மின்னஞ்சல் மூலம் "மெலிவுக்கு முன்னோக்கி" என்ற குறிப்பை எனக்கு எழுதுங்கள். [மின்னஞ்சல் பாதுகாக்கப்பட்டது]. 24 மணி நேரத்திற்குள் நீங்கள் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் மாறுபட்ட உணவின் உலகில் ஒரு அற்புதமான பயணத்தை மேற்கொள்வீர்கள், இது உங்களுக்கு ஆரோக்கியம், லேசான தன்மை மற்றும் உள் நல்லிணக்கத்தைத் தரும்.
இப்போது எனது டெலிகிராம் சேனலான Food of Life க்கு குழுசேரவும், அங்கு நீங்கள் நவீன உணவுமுறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறையில் இருந்து சரிபார்க்கப்பட்ட மற்றும் புதுப்பித்த தகவலை மட்டுமே காணலாம்.
