பாலாடை மற்றும் பாலாடை தயாரிப்பதற்கு பல மாவு விருப்பங்கள் உள்ளன. மாவை பால், கேஃபிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த விருப்பங்கள் அனைத்தும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அல்லது விரதம் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல. எனவே, ஒல்லியான பாலாடைக்கு, நீங்கள் பொருத்தமான மாவை தயார் செய்ய வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, நான் வழங்க விரும்புகிறேன் - முட்டை இல்லாமல், தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.
மாவை மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், அதனுடன் பாலாடை செய்வது ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி.
சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம்.
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடம்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 10 பிசிக்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த தண்ணீர் - 250 மிலி
சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
கோதுமை மாவு - 3.5 கப்
உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு:
மாவைத் தயாரிக்க, நமக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: கோதுமை மாவு, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய். சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவை விட உங்களுக்கு கொஞ்சம் குறைவாகவோ அல்லது கொஞ்சம் அதிகமாகவோ மாவு தேவைப்படலாம். இது அனைத்து அதன் பல்வேறு மற்றும் ஈரப்பதம் சார்ந்துள்ளது, எனவே சூழ்நிலையை வழிநடத்தும். 
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு சலிக்கவும். நடுவில் ஒரு துளை செய்து உப்பு சேர்க்கவும். 
தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். 
மையத்திலிருந்து விளிம்புகள் வரை ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள், பின்னர் முழு தொகுதி முழுவதும் உங்கள் கைகளால் தீவிரமாக பிசையவும். 
மாவை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிட்டதாக நீங்கள் உணரும் வரை, நீங்கள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் பிசைய வேண்டும். 
மாவு தயார்! சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு துண்டுக்கு கீழ் மேசையில் ஓய்வெடுக்கட்டும், பின்னர் பாலாடை அல்லது பாலாடை தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். 
மகிழ்ச்சியான சமையல் பரிசோதனைகள்!
சோம்பேறி பாலாடை என்பது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வரும் ஒரு உணவாகும், ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் மழலையர் பள்ளியில் பரிமாறப்படுகிறது. பொதுவாக கோழி முட்டைகள் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை இல்லாமல் செய்ய மிகவும் சாத்தியம். முற்றிலும் மாறுபட்ட செய்முறையை முயற்சிக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் - முட்டைகள் இல்லாமல் சோம்பேறி பாலாடை. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அதன் சிறப்பு சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும், ஏனென்றால் பாலாடை வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையாகவும், உங்கள் வாயில் உருகும்.
உங்கள் குழந்தைகளை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், மாவிலிருந்து சிறிய தயிர் வட்டங்களை உருவாக்கவும், வழக்கமான வழியில் சமைக்கவும் மற்றும் சாக்லேட் அல்லது கிரீம் சாஸுடன் பரிமாறவும். ருசியான சோம்பேறி பாலாடை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை குறைந்தபட்சம் நேரத்தை எடுக்கும் என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் ஒரு பழக்கமான உணவின் அசல் மாறுபாட்டுடன் உபசரிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும் (முன்னுரிமை ஒரு ஆழமான) அதில் நீங்கள் மாவை பிசைய வேண்டும். ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கவும், இதற்கு நன்றி தானியங்கள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான தயிர் வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள். கிண்ணத்தில் தேவையான அளவு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். பாலாடைக்கட்டி நடுத்தர கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஒரு குறிப்பில்:பாலாடைக்கட்டி மிகவும் உலர்ந்திருந்தால், சிறிது புளிப்பு கிரீம் அல்லது வீட்டில் தயிர் சேர்க்கவும்.
பாலாடைக்கட்டிக்கு ரவை சேர்க்கவும், அத்துடன் ஸ்டார்ச் (நீங்கள் சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தலாம்). ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை தயிர் வெகுஜனத்தை அசைக்கவும்.
கோதுமை மாவை ஒரு வடிகட்டி மூலம் பிரித்து, பின்னர் தயிர் வெகுஜனத்தில் பகுதிகளாக சேர்க்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் எல்லாவற்றையும் கிளறவும்.
பின்னர் மாவு தூசி ஒரு பலகையில் விளைவாக வெகுஜன வைக்கவும். மாவை உங்கள் கைகளால் கெட்டியாக பிசையவும், அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது. தேவைப்பட்டால், மாவு சேர்க்கவும்.
தயிர் மாவை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் நீளமான கயிறுகளாக உருட்டவும்.
ஃபிளாஜெல்லாவை துண்டுகளாக வெட்டி, தோராயமாக 1-2 செ.மீ., சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும்
அறிவுரை:பாலாடை கூட உறைந்திருக்கும். இதைச் செய்ய, தயாரிப்புகளை பலகையில் வைக்கவும், அவற்றை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, பின்னர் அவற்றை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். எந்த வசதியான நேரத்திலும் நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான காலை உணவை தயார் செய்யலாம்.
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து சிறிது உப்பு வைக்கவும். தயிர் உருண்டைகளை கொதிக்கும் திரவத்தில் வைக்கவும். பாலாடை கீழே ஒட்டாதபடி பான் உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும். கொதித்த பிறகு அவற்றை 4-6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
துளையிட்ட கரண்டியால் பந்துகளை அகற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு சாஸுடன் முட்டை இல்லாத பாலாடைக்கட்டிகளை தூவி உடனடியாக பரிமாறவும். பொன் பசி!
சமையல் குறிப்புகள்
அதிகமான மக்கள் சைவ உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி சிந்திக்கிறார்கள். முட்டைகளைப் பயன்படுத்தாமல் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கான மாவை உங்கள் மெனுவை வேறுபடுத்தும். சைவ நண்பர்கள், புரத ஒவ்வாமை உள்ள உறவினர்கள், தவக்காலம் மற்றும் உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு, இந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த விருந்து விருப்பமாக இருக்கும். முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை மென்மையாகவும் பிளாஸ்டிக்காகவும் மாறும், மேலும் பாலாடை தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த உணவை காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவு இரண்டிற்கும் பரிமாறலாம்.
முட்டைகள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கு, நாங்கள் பின்வரும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்:
உப்பு மாவு கலந்து.
ஆலோசனை.மாவு முதலில் ஒரு சல்லடை மூலம் சல்லடை மூலம் அதை ஆக்ஸிஜனுடன் செறிவூட்ட வேண்டும்.
ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் ஒரு குவியலாக பிரிக்கப்பட்ட மாவை ஊற்றவும்.
ஒரு சிறிய துளை செய்து, படிப்படியாக அதில் தண்ணீரை ஊற்றி மாவை பிசையவும்.
ஆலோசனை.தண்ணீரை பகுதிகளாக ஊற்ற வேண்டும்; செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட உங்களுக்கு கொஞ்சம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தேவைப்படும் - இது மாவின் தரத்தைப் பொறுத்தது. கையால் பிசைவது எளிது - மாவை சிறிது ஒட்ட வேண்டும்.
அறை வெப்பநிலையில் மாவை விட்டு விடுங்கள் 30-40 நிமிடங்கள்பசையம் வீங்குவதற்கு.
மீண்டும் நாம் மாவில் ஒரு துளை செய்து அதில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றுகிறோம்.
எண்ணெய் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்கும் வரை மாவை நன்கு கலக்கவும்.
நாங்கள் மாவை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் அடைத்து குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கிறோம். 1.5-2 மணி நேரம்.
ஆலோசனை.குளிர்ந்த இடத்தில் வைப்பது மாவை மேலும் நெகிழ வைக்கும்.
மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்கும் போது, நீங்கள் பூர்த்தி தயார் செய்யலாம். எங்கள் விஷயத்தில் அது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. நாங்கள் வேர் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீரில் உப்பு சேர்த்து, மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கிறோம். பின்னர் ஒரு தனி கொள்கலனில் குழம்பு ஊற்றவும்.
முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பிசைந்து, அவர்கள் மீது குழம்பு ஊற்ற மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தயார்.
முடிக்கப்பட்ட மாவை சுமார் 5-7 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்காக உருட்டவும்.
பல்வேறு நிரப்புகளுடன் கூடிய பாலாடை ஒரு தேசிய உக்ரேனிய உணவாகும். அவை உருளைக்கிழங்கு, புதிய செர்ரிகள், பெர்ரி ஜெல்லி மற்றும் பூசணிக்காயுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உண்மையான உக்ரேனிய பாலாடைக்கான செய்முறை ஒரு முட்டையைப் பயன்படுத்துவதில்லை என்பது பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், மாவை தண்ணீரில் அல்ல, ஆனால் கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இத்தகைய பொருட்கள் பசுமையான, வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மாவை வறண்டு போகாது, அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாலாடை மென்மையாக மாறாது. செய்முறையானது சோடாவைப் பயன்படுத்துவதற்கு அழைப்பு விடுகிறது, இது கேஃபிர் உடன் slaked போது, மாவை fluffiness மற்றும் தொகுதி கொடுக்கிறது. அத்தகைய முட்டை இல்லாத பாலாடைகளின் ஒரே தீமை என்னவென்றால், அவற்றை உறைய வைக்க முடியாது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் கேஃபிரின் அமைப்பு சேதமடையும்.
நமக்கு தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பதற்கு தேவையான நேரம்: 20-30 நிமிடங்கள்.
சமையல் நேரம்: 30-40 நிமிடங்கள்.
மொத்த சமையல் நேரம்: 50-60 நிமிடங்கள்.
அளவு: 70-80 துண்டுகள்.
ஆலோசனை.எந்த வேகவைத்த பொருட்களையும் போலவே, மாவை ஆக்ஸிஜனுடன் வளப்படுத்த ஒரு சல்லடை மூலம் சலிப்பது நல்லது.
ஆலோசனை.முடிக்கப்பட்ட மாவை கடினமாக இருக்கக்கூடாது மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது. மாவு பிசுபிசுப்பாக இருந்தால், நீங்கள் மாவு சேர்க்கலாம்.
ஆலோசனை.கேஃபிர் மாவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடை உறைய வைக்க முடியாது; அவை உடனடியாக சமைக்கப்பட வேண்டும்.
சில நேரங்களில் சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது, இதற்கு பல காரணங்கள் இருக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, சைவ உணவு உண்பவர்களின் குழு வருகையை எதிர்பார்க்கிறீர்கள். ஒரு உறவினருக்கு முட்டை ஒவ்வாமை உள்ளது. இறுதியாக, ஆர்த்தடாக்ஸ் நோன்பு நெருங்குகிறது. பொதுவாக, அடிபட்ட பாதையில் இருந்து வெளியேறி, உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் புதிதாகப் பிரியப்படுத்த உங்கள் விருப்பம் போதுமானது. எனவே, அத்தகைய செய்முறை மிகவும் பொருத்தமானதாக மாறும் - முட்டைகள் இல்லாமல் பாலாடைக்கான மாவைப் பற்றி பேசுகிறோம்.
சிலர் கிளாசிக் மாவை சற்று கடுமையானதாகக் காண்கிறார்கள் - அவர்கள் மென்மையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் இருக்க விரும்புகிறார்கள், மேலும் நன்றாக உருட்ட விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் பொருட்களைச் சேமிக்க விரும்புகிறார்கள், இன்னும் சிலர் இனிமையான சுவையை விரும்புகிறார்கள். முட்டைகள் இல்லாமல் சமைப்பதற்கான பல்வேறு வழிகளைப் பார்ப்போம், அவற்றில் சில சாதாரணமானவை அல்ல. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதுதான்.
இதன் விளைவாக முட்டை இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பாலாடை மாவை இருந்தது. அதன் நிலைத்தன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் உடனடியாக மாடலிங் செய்யத் தொடங்கலாம். ஆனால் உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், அதை ஒரு பையில் அல்லது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் வைத்து 1.5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது, பின்னர் அது மிகவும் நெகிழ்வானதாக மாறும்.
ரொட்டி இயந்திரத்தில் பிசைவதற்கும் இதே முறையைப் பயன்படுத்தலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் "பாலாடை" அல்லது "பீஸ்ஸா" அல்லது "மாவை பிசைதல்" விருப்பத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும் (உங்கள் மாதிரியைப் பொறுத்து), உப்பு நீர் மற்றும் எண்ணெயை ஊற்றி, மேலே மாவை சலிக்கவும். மாவை வெளியே எடுத்த பிறகு, அதை ஒரு பையில் போட்டு சுமார் ஒரு மணி நேரம் விடவும்.
உண்மையான உக்ரேனிய பாலாடை தண்ணீரால் அல்ல, கேஃபிர் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. முட்டைகள் இல்லாமல் பாலாடைக்கான மாவுக்கான இந்த செய்முறையும் சோடாவைச் சேர்ப்பதை உள்ளடக்கியது. மாவை மிகவும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும், மேலும் டிஷ் விரைவாக சமைக்கப்படும். சமைத்த பிறகு, தயாரிப்புகள் மிகப்பெரியதாகி, மாறாக தடிமனான "சுவர்கள்" இருக்கும், ஆனால் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
அவற்றிற்கு பாலுடன் மாவை பயன்படுத்தினாலும் சிறப்பான உருண்டைகள் கிடைக்கும். மூலம், "பால்" பதிப்பு முட்டைகளை விட மிகவும் மென்மையானது என்று நீங்கள் அடிக்கடி கேட்கலாம். முட்டை இல்லாத பாலாடைக்கான இந்த எளிய செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
முட்டை இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு சுவையான பாலாடை செய்வோம் - இங்கே மற்றொரு எளிதான விருப்பம். இது சுவையில் மென்மையாகவும் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
உருளைக்கிழங்கு குழம்பு சேர்த்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு செய்யவும்.
சமையலுக்கு போதுமான யோசனைகள் இருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், நீங்கள் வழக்கமான பொருட்களைச் சேர்க்காவிட்டாலும், நீங்கள் சலிப்படைய மாட்டீர்கள். முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் பாலாடைக்கு மாவை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல (அல்லது நீங்கள் பால் அல்லது கேஃபிர் பயன்படுத்தலாம்), இது விரைவாக பிசைந்து, முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்புவீர்கள். பெரும்பாலும், உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் இந்த பாலாடைகளை மிகவும் விரும்புவார்கள்.
வீட்டில் வெங்காயத்தை எவ்வாறு சேமிப்பது: அறையில் தேவையான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம். எந்த கொள்கலன் தேர்வு செய்ய வேண்டும்: பெட்டிகள், பெட்டிகள், கூடைகள் அல்லது நைலான் காலுறைகள். வெங்காயத்தை குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான்களில் வைக்க முடியுமா? தர கட்டுப்பாடு.
ஆறு மகன்களின் தாய், வாசிலினா ஸ்மோட்ரினா, உறுதியாக இருக்கிறார்: ஒரு பெரிய குடும்பத்தில் கூட, ஒரு பெண் சுய வளர்ச்சிக்கான நேரத்தைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், அழகாகவும், உடல் ரீதியாகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க வேண்டும். அவள் எப்படி எல்லாவற்றையும் நிர்வகிக்கிறாள் மற்றும் அவள் என்ன லைஃப் ஹேக்குகளைப் பயன்படுத்துகிறாள் என்பது பற்றி - Woman365.ru போர்ட்டலுக்கு அளித்த பேட்டியில்.
வீட்டில் பேஷன்ஃப்ளவரை பராமரித்தல்: நீர்ப்பாசனம், உரமிடுதல், மீண்டும் நடவு செய்தல். மருத்துவ குணங்கள். விதைகளிலிருந்து எப்படி வளர வேண்டும். ஜன்னலில் பழங்கள் (பேஷன் பழம்) பெற முடியுமா? பேஷன்ஃப்ளவரின் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள். விமர்சனங்கள்.
குளிர்காலம் மற்றும் கோடையில் வீட்டில் ஆந்தூரியத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது: நீர்ப்பாசனம், வெப்பநிலை, உணவு. நாங்கள் மண் மற்றும் பானையைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம். தாவர முறை மற்றும் விதைகள் மூலம் இனப்பெருக்கம். பூச்சி கட்டுப்பாடு. ஏன் "ஆண் மகிழ்ச்சி" பூக்கவில்லை.
ஆசாரம் விதிகளை அறிந்துகொள்வது வெவ்வேறு சூழ்நிலைகளில் சுதந்திரமாகவும் அமைதியாகவும் உணர உதவுகிறது: முதல் தேதியில், இணையத்தில் தொடர்பு கொள்ளும்போது மற்றும் வணிக இரவு உணவில். அடிப்படை வழக்குகள் ஆசாரம் நிபுணர் எகடெரினா சர்தகோவாவால் பகுப்பாய்வு செய்யப்படுகின்றன.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு நேரம் சேமிக்க முடியும்: வெப்பநிலை நிலைமைகள் மற்றும் புதிய, குளிர்ந்த மற்றும் பனிக்கட்டிக்கான விதிமுறைகள். முடக்கம் போது அம்சங்கள். வாங்கும் போது எதைப் பார்க்க வேண்டும், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக ஒரு வீட்டில் தயாரிப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது.
2013-2017 பெண்கள் பத்திரிகை "Woman365.ru". மூலத்திற்கான செயலில் உள்ள ஹைப்பர்லிங்க் மூலம் மட்டுமே பொருட்களை நகலெடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இணைய வெளியீட்டு இல்லத்தின் திட்டம் "வெபோபோலிஸ்".
முட்டை இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு வீட்டில் பாலாடை. சிறுவயதிலிருந்தே எனக்கு மிகவும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று உருளைக்கிழங்குடன் பாலாடை. எல்லா குழந்தைகளும் இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனெனில் அதில் நிறைய வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை குறுகிய காலத்தில் தங்கள் வலிமையை நிரப்பவும், வளரும் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்கவும் அனுமதிக்கின்றன. இந்த உணவை நீங்கள் எடுத்துச் செல்ல வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, இதன் பொருள் சில நேரங்களில் நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தையும் உங்களையும் இந்த உணவைக் கொண்டு செல்லலாம். முட்டைகள் இல்லாமல் உருளைக்கிழங்குடன் பாலாடை தயாரிப்பதற்கான விரிவான, படிப்படியான செய்முறை இங்கே.
மாவு 150 gr
உப்பு 5 கிராம் (1 தேக்கரண்டி)
உருளைக்கிழங்கு 150 கிராம்
வெண்ணெய் 70 கிராம்
உப்பு 10 கிராம் (2 தேக்கரண்டி)
மஞ்சள் 3 கிராம் (1/2 தேக்கரண்டி)
கருப்பு மிளகு 3 கிராம் (1/2 தேக்கரண்டி)
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
சமையல் 30 நிமிடங்கள்
உருளைக்கிழங்கை நன்கு அலசி உரிக்கவும். 3-5 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
தண்ணீரில் நிரப்பவும், உப்பு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் உப்பு கலக்கவும். உங்கள் கைகளில் சிறிது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் ஒரே மாதிரியான, மீள் தன்மையுள்ள மாவை உருவாக்க போதுமான தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது ஒரு கோப்பையால் மூடி, மாவை 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கை கத்தியால் சரிபார்க்கவும். இது மென்மையாக இருக்க வேண்டும். தண்ணீரை வடிகட்டி, வெண்ணெய், மஞ்சள் மற்றும் அரைத்த சீரகம் சேர்க்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு செய்யவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் உருளைக்கிழங்கு கட்டிகள் இருக்கலாம், அது பரவாயில்லை
மேசையின் மேற்பரப்பை மாவுடன் தெளிக்கவும். எங்கள் மாவை மீண்டும் பிசையவும். 0.5 செ.மீ.க்கு மேல் தடிமன் இல்லாத கேக்கை உருட்டவும்.வட்டங்களாக வெட்டவும் (நான் இதை ஒரு தெர்மோஸ் மூடியைப் பயன்படுத்தி செய்தேன்). ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் நிரப்பு (பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு) வைக்கவும், இதனால் நீங்கள் பாலாடை கிள்ளலாம்.
முக்கியமான!!! உருண்டைகளை கிள்ளும்போது, அதில் காற்று ஏதும் இல்லை என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும். சமையல் போது, காற்று அதிகரிக்கும் மற்றும் பாலாடை திறக்கும்.நீங்கள் நிறைய பாலாடை செய்திருந்தால், சில பாலாடைகளை உறைய வைக்கலாம்.
