பெரும்பாலான மக்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விரும்புகிறார்கள். இது ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல மதிப்புமிக்க பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. பெர்ரி குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு சுவையான உணவு. உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் அவற்றை அடிக்கடி உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. பெர்ரியை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் உள்ளன.
புதிய பெர்ரி ஆரோக்கியமானது, ஆனால் பல பொருட்கள் உறைந்த பிறகு தக்கவைக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய தயாரிப்புக்கான தேவை என்ன? இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன:
ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், தயாரிப்பு வெவ்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம். இது எந்த பருவத்திலும் கிடைக்கும். உறைந்த பழங்களில் குறைவான காட்மியம், ஈயம் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன. உறைபனிக்குப் பிறகு, பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சி விலக்கப்படுகிறது. உறைபனிக்குப் பிறகு குறைவான மதிப்புமிக்க கூறுகள் இருந்தாலும், சுவை மற்றும் நறுமணம் செய்தபின் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஐஸ்கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, தானியங்கள், காக்டெய்ல் மற்றும் கம்போட்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இது mousses, சாஸ்கள், ஜெல்லிகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, இது எந்த அட்டவணைக்கும் ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக செயல்படுகிறது.
ஸ்ட்ராபெர்ரி பல வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களில் நிறைந்துள்ளது. அதை புதியதாக உட்கொள்வது நல்லது, பின்னர் அதிக வைட்டமின்கள் தக்கவைக்கப்படுகின்றன. உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் புதியவற்றை விட குறைவாக உள்ளது. பெர்ரியில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, மேலும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை இது கருப்பட்டியை விட ஆரோக்கியமானது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் உள்ளது, இது சிறந்த செல் சுவாசம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குவதற்கு அவசியம். உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் அவற்றை வெவ்வேறு அளவுகளில் உட்கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது. பெர்ரி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகக் கருதப்படுகிறது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உடைக்கத் தேவைப்படுகிறது.
பெர்ரி ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. அதன் பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் இதய தசையின் செயல்பாடு மேம்படுத்தப்படுகிறது. இது நினைவகத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அவற்றை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. இது சளிக்கு எதிரான தடுப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மீட்டெடுக்கிறது.
பெர்ரியை நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்கொள்ளலாம், ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குகிறது. பழங்களில் அயோடின் நிறைந்துள்ளது, இது தைராய்டு சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். பழங்களின் வழக்கமான நுகர்வு பித்தப்பையில் இருந்து கற்கள் மற்றும் மணலை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. தயாரிப்பு அழகுசாதனத்தில் தேவை உள்ளது.
இதேபோன்ற தயாரிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகும், இதில் இரும்பு, மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளது. இதில் பொட்டாசியம், பெக்டின் கூறுகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் வைட்டமின்கள் B1, B2, PP, E உள்ளன. அவை அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் தூக்கமின்மை சிகிச்சைக்கு இன்றியமையாதவை. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 34 கிலோகலோரி ஆகும்.
பழங்கள் உணவு மற்றும் உண்ணாவிரத நாட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன? இதில் 25-28 கிலோகலோரி உள்ளது. தாவர வகை மற்றும் பயன்பாட்டின் வகையைப் பொறுத்து காட்டி மாறுபடலாம். உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் புதியவற்றை விட 100 கிராமுக்கு குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.
சர்க்கரையுடன் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 95 கிலோகலோரி ஆகும். புதியது 32-35 கிலோகலோரி, ஜாம் - 286, உலர்ந்த பழங்கள் - 286, கிரீம் கொண்டு - 360. கேஃபிர் பெரும்பாலும் பழங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன், கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 70 கிலோகலோரி இருக்கும். உறைந்த பழங்களில் காட்டி குறைவாக இருந்தாலும், புதிய பதிப்பைத் தேர்வு செய்வது இன்னும் நல்லது, ஏனெனில் இது அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது.
உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. 100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் அதை பெரிய அளவில் உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. ஆனால் நிச்சயமாக, ஒவ்வாமை ஏற்படாமல் இருக்க நீங்கள் முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும். உறைந்த பிறகு பழங்கள் புளிப்பாக இருப்பதால், அவை சர்க்கரையுடன் உட்கொள்ளப்படுகின்றன, இது கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது.
ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்கள் சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும். பழங்களிலிருந்து பழ பானங்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் கலவைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை குளிர்காலத்திற்கு தயாராக உள்ளன. பைகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு சிறந்த நிரப்புதல்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தீங்கு விளைவிப்பதா? இந்த பிரச்சினை மன்றங்களில் தீவிரமாக விவாதிக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு இயற்கை தயாரிப்புகளையும் போலவே, பழங்களுக்கும் தீமைகள் உள்ளன. தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை காரணமாக தீங்கு சாத்தியமாகும். அசௌகரியம் மற்றும் எரியும் உணர்வு இருக்கலாம்.
உங்களுக்கு வயிற்றில் கோளாறுகள் இருந்தால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அதிக அளவில் உட்கொள்ளக்கூடாது. உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது அதை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. பயனுள்ள பழங்களை வளர்க்க, நீங்கள் அதை சாலையில் இருந்து நட வேண்டும். பெர்ரி பொருட்கள் மற்றும் உலோகங்களை உறிஞ்சுகிறது.
உங்களிடம் தோட்ட சதி இல்லையென்றால், சரியான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். வாசனை, தோற்றம், சுவை ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். பெர்ரி அழுகாமல் இருக்க வேண்டும். பச்சை வால்கள் மற்றும் இலைகளுடன் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, இது புத்துணர்ச்சியைக் குறிக்கிறது.
பெர்ரி 2 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. அவர்களுக்கு வால்கள் இருந்தால், அடுக்கு வாழ்க்கை சற்று நீட்டிக்கப்படுகிறது. உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பல மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும்.
பெர்ரிகளை உறைய வைக்கலாம், இருப்பினும் அவற்றில் உள்ள சில வைட்டமின்கள் இழக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இனிப்பு எந்த நேரத்திலும் தயாராக இருக்கும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வைட்டமின்கள் B மற்றும் C. இந்த தயாரிப்பு ஜாம் விட நன்றாக இருக்கும். உறைந்த பெர்ரி கஞ்சி மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. அவர்களிடமிருந்து Compotes மற்றும் இனிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
உறைபனிக்கு முன், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு கழுவப்படுகின்றன. வால்களை அகற்றலாம் அல்லது விட்டுவிடலாம். அதை ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்த்துவது முக்கியம். பின்னர் நீங்கள் அவற்றை ஒரு தட்டில் அல்லது கட்டிங் போர்டில் வைக்க வேண்டும், பழங்கள் ஒட்டாமல் இருக்க அவற்றை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். பின்னர் அவை உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பப்படலாம்.
சிறிது நேரம் உறைந்த பிறகு, அவை பைகளில் மாற்றப்படுகின்றன. ஆனால் இதற்கு நீங்கள் தட்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம். தூய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சர்க்கரையுடன் உறைய வைக்கவும். இதை செய்ய, நீங்கள் 1: 1 அளவு ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை எடுக்க வேண்டும். பழங்கள் கழுவி, உலர்ந்த, சர்க்கரை கலந்து, ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்படுகின்றன. கலவையை ஜாடிகளில் அல்லது தட்டுகளில் வைக்கலாம்.
எடையைக் குறைக்க பழங்கள் நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றின் அடிப்படையில் பல உணவு முறைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, அவை வாரம் முழுவதும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிருடன் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இந்த உணவுகளை தினமும் சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் அதிக எடையை அகற்ற முடியும் என்பதால், முடிவுகள் மிகச் சிறந்தவை.
4 நாள் உணவு திறம்பட செயல்படுகிறது. முதல் நாளில் நீங்கள் 1.5 கிலோ பெர்ரிகளை சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் 2.5 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். இரண்டாவது நாளிலும் அதுவே நடக்கும். மூன்றாவது நாளில், 1 லிட்டர் கேஃபிர் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் பெர்ரிகளின் அளவு 700 கிராம் குறைக்கப்படுகிறது.நான்காவது நாளில் 1 கிலோ பெர்ரி, 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 2 கப் கேஃபிர் கொண்டிருக்கும்.
உணவுகளின் உதவியுடன், உடல் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மீட்டெடுக்கப்படுகின்றன, தோற்றம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகின்றன. ஆனால் அதிக எடையை குறைக்க, நீங்கள் டயட்டில் செல்ல வேண்டியதில்லை. பெர்ரியை இனிப்பாகவோ, சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது இரவு உணவிற்கு மாற்றாகவோ சாப்பிட்டால் போதும். சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, முடிவுகள் கவனிக்கப்படும். மேலும், ஆரோக்கியமான விஷயம் புதிய தயாரிப்பு ஆகும். நீங்கள் கடையில் உறைந்த பழங்களை வாங்கலாம் அல்லது அவற்றை நீங்களே தயார் செய்யலாம்.
இந்த பெர்ரி மிகவும் அணுகக்கூடிய மற்றும் பிரியமான ஒன்றாகும். இது ஒரு கோடைகால குடிசையின் ஒவ்வொரு சுயமரியாதை உரிமையாளராலும் வளர்க்கப்படுகிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் குறியீட்டு கலோரி உள்ளடக்கம் ஸ்ட்ராபெரி உணவின் பிரபலத்திற்கு வழிவகுத்தது. இருப்பினும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அதிகாரப்பூர்வமாக கருதப்படுகின்றன ... ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் கொட்டைகள் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.
இது உலகின் மிகவும் பிரபலமான தோட்ட பயிர்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் அதை எப்படி வகைப்படுத்துவது, ஒரு ஸ்ட்ராபெரி அல்லது ஒரு பழம்? பகுப்பாய்வு செய்வோம்:
ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு பெர்ரி அல்ல, ஒரு பழம் அல்ல. இது பல வால்நட் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இந்த குடும்பத்தின் மென்மையானது.
அன்றாட மட்டத்தில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு பெர்ரியாகக் கருதப்படுகின்றன.
பொதுவாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் என்று அழைக்கப்படுவதும் தோட்ட அடுக்குகள் அல்லது குடிசைகளில் வளர்க்கப்படுவதும் உண்மையில் தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஆகும்.
ஆனால் இது ஒரு "பயிரிடப்பட்ட" பதிப்பு அல்ல, ஆனால் இரண்டு வெவ்வேறு வகைகள்:
ஸ்ட்ராபெர்ரி என்பது முற்றிலும் ரஷ்ய பெயர். பழைய ரஷ்ய "கிளப்" என்பதிலிருந்து பெறப்பட்டது, அதாவது "சுற்று" அல்லது "பந்து" (உதாரணமாக, புகை மூட்டம்). பல நூற்றாண்டுகளாக ரஸ்ஸில் காட்டு பச்சை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இப்படித்தான் அழைக்கப்படுகின்றன.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் குழப்பமடைவது ஒன்றும் இல்லை:
அன்றாட மட்டத்தில், பெர்ரி வகையை நிர்ணயிப்பதற்கான அளவுகோல் பரிமாணங்கள்: உண்மையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எப்போதும் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விட பெரியதாக இருக்கும்.
ஸ்ட்ராபெரி பழங்களின் எடை 15-21 கிராம். எடை, பரிமாணங்கள் மற்றும் சுவை பல்வேறு தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பொறுத்தது. கலப்பின மாதிரிகள் இரண்டு முதல் மூன்று மடங்கு பெரியதாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். பொதுவான சுவை வரம்பு புளிப்பு-இனிப்பு முதல் அடர்த்தியான இனிப்பு வரை இருக்கும்.
ஸ்ட்ராபெரி கிளாசிக் - பிரகாசமான சிவப்பு நிறம். பர்கண்டி, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் நிற பெர்ரி உள்ளன. அடர் சிவப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
பொதுவான தோட்ட ஸ்ட்ராபெரி சிலி மற்றும் வர்ஜீனியா ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கையின் விளைவாகும் (வர்ஜீனியா ஒரு அமெரிக்க மாநிலம்).
இந்த செயல்முறை ஒரு சம்பவத்தால் உதவியது: அரச தோட்டக்காரர் அருகிலுள்ள லூவ்ரே தோட்டத்தில் புதர்களை நட்டார். டஜன் கணக்கான வகைகள் இப்படித்தான் பிறந்தன.
மற்றொரு பதிப்பின் படி, கலப்பினமானது டச்சுக்காரர்களால் பெறப்பட்டது, மேலும் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் பிரெஞ்சுக்காரர்களால் ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. நூறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ரஷ்யர்கள் தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பழகினார்கள்.
அமெரிக்கா மற்றும் சிலிக்கு கூடுதலாக, இது அமெரிக்க கண்டத்தின் அண்டை நாடுகளில் வளர்கிறது. ஐரோப்பாவில் பால்டிக் மாநிலங்கள் முதல் கஜகஸ்தான் மற்றும் சைபீரியா வரை காடு மற்றும் வன-புல்வெளி மண்டலம் உள்ளது.
இது காட்டு அல்லது கோடை பெர்ரிகளுக்கான விநியோக பகுதி. பசுமை இல்லங்களில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எங்கும் பழம் தாங்கும்.
ஒரு பருவத்திற்கு ஒரு தோட்ட ஸ்ட்ராபெரி புதரில் இருந்து ஒன்றரை முதல் மூன்று கிலோகிராம் பழங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இது தாவரத்தின் வகை மற்றும் வயது, வேளாண் தேவைகளுக்கு இணங்குதல் மற்றும் வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது.
பொதுவாக, தோட்ட ஸ்ட்ராபெரி செடிகள் ஒரு பருவத்திற்கு ஒரு அறுவடையை உற்பத்தி செய்கின்றன. ஆனால் விதிவிலக்குகள் உள்ளன.
ஒரு ஸ்ட்ராபெரி செடியின் குறுகிய இடைவெளிகளுடன் ஒரு பருவத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை காய்க்கும் திறன் remontancy என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வார்த்தை பிரெஞ்சு ரீமோன்டண்டிற்கு செல்கிறது - "மீண்டும் எழுவது அல்லது பூப்பது."
சாதகமான சூழ்நிலையில், இந்த இனம் அதன் முதல் அறுவடையை ஜூன் மாதத்தில் உற்பத்தி செய்கிறது, பின்னர் கோடை வெப்பத்தின் உச்சத்தில். இலையுதிர் காலம் வழக்கத்தை விட வெப்பமாக இருந்தால், ஸ்ட்ராபெரி பழங்கள் ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர் எல்லையை நோக்கி மீண்டும் பழுக்க வைக்கும். பராமரிப்பு உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கிறது, தோட்டக்காரரின் வேலைக்கு தாராளமாக வெகுமதி அளிக்கிறது. உண்மை, இலையுதிர் ஸ்ட்ராபெரி பழங்கள் சிறியவை. ஆனால் இது அதிகரித்த இனிப்பு மற்றும் மென்மைத்தன்மையால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது.
டயமண்ட், ருயானா, மாஸ்கோ டெலிசிசி, டெம்ப்டேஷன் ஆகியவை பிரபலமான மறுமலர்ச்சிகள்.
100 கிராம் கூழில் 40-42 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. எனவே, புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் உணவில் இருக்கும்போது கூட புறக்கணிக்கப்படலாம்: இது முற்றிலும் குறியீடாகும்.
உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன - 100 கிராமுக்கு 36. தண்ணீர் அளவு அதிகரித்ததே இதற்குக் காரணம்.
குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அழகியல் (எடை இழப்பு) உணவுக்கு ஒரு இனிமையான அடிப்படையாக ஆக்குகிறது. ஹாலிவுட் திவாஸ் கூட இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
ஆனால் அத்தகைய மோனோ-டயட் (ஒரு வாரம் முழுவதும் ஒரு நாளைக்கு 1.5 கிலோ பெர்ரி) அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்காது. ஒரு உண்ணாவிரத நாள் அல்லது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு பதிலாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் ஒரு பகுதியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இரண்டு குணங்களும் அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் வரம்பிற்கு காரணமாகும்.
தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கான BJU ட்ரைட் (புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) பின்வருமாறு (100 கிராம் கூழ்க்கு கிராம்):
சரியான எண்ணிக்கை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் வகை மற்றும் முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்தது.
தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன:
ஆனால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் என்ன வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ளன? முதலில், இது அஸ்கார்பிக் அமிலம். இதில் கிட்டத்தட்ட 67% வைட்டமின் சி உள்ளது. இது சிட்ரஸ் பழங்களை விட அதிகம். ஆறு முதல் ஏழு பெர்ரிகளை (சுமார் 100 கிராம்) சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் தினசரி வயது வந்தோருக்கான தேவையில் 70% பெறலாம். வைட்டமின்களின் அளவு மற்றும் வரம்பில், தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கருப்பு திராட்சை வத்தல்களுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளன.
பழங்களில் பெக்டின், இயற்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் அமிலங்கள் மற்றும் டானின்கள் நிறைந்துள்ளன.
கார்டன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் போரான், இரும்பு, மாங்கனீசு, அயோடின், துத்தநாகம், புளோரின் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவை மைக்ரோடோஸ்களில் உள்ளன. ஒவ்வொன்றும் உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தின் அதன் சொந்த கூறுகளுக்கு பொறுப்பாகும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் இயற்கையான பண்புகள் நோய்களின் "பூச்செண்டு" எதிராக ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆயுதம். வழக்கமான வகை மலச்சிக்கல் முதல் தீவிர நீரிழிவு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு வரை. இளமையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்க விரும்புபவர்களால் பெர்ரி தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.
பருவத்தில் பெர்ரிகளை உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தலாம் மற்றும் சில நோய்களிலிருந்து விடுபடலாம்:
புதிய ஸ்ட்ராபெரி பெர்ரிகளை உட்கொள்வது உடலை குணப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் மனித அழகியல் பிரச்சினைகளை தீர்க்கிறது.
பெர்ரி எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தயாரிப்பு (20-25 நிமிடங்கள்), ஆற்றலுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது. ஆனால் அது கனமான உணர்வை உருவாக்காது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் ஆரோக்கிய விளைவுகள் மற்றும் நன்மைகள் அதில் உள்ள கூறுகளின் கலவை காரணமாகும்:
கரிம அமிலங்கள் சிறுநீரக கற்களை கரைக்கும்.
தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மற்றும் இலைகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
இருப்பினும், இரைப்பை சுரப்பு அதிகரிப்பு, கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் போன்றவற்றில் உட்செலுத்துதல், தேநீர் மற்றும் பிற இலை சார்ந்த பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் வைட்டமின்-கனிம வளாகம் எந்த வகையிலும் பெண் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. மாறாக, அது அதற்கு உணவளிக்கும். பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கான முக்கிய நன்மை ஃபோலிக் அமிலம். இது இங்கே ஏராளமாக உள்ளது, கருவின் இயல்பான கருப்பையக வளர்ச்சிக்கு இது தேவைப்படுகிறது.
முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நம்பகமான விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வாங்குவது மற்றும் மணம் கொண்ட பழங்களை அதிகமாக சாப்பிடுவதன் மூலம் அதை அதிகமாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது. ஒரு ஒவ்வாமையைத் தூண்டாதபடி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, குழந்தையின் எதிர்வினை தீர்மானிக்கப்படும் வரை தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் விலக்கப்படுகின்றன. பின்னர் குழந்தை மருத்துவரை அணுகவும்.
கார்டன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு (நிரப்பு உணவாக) கொடுக்கலாம். கவனமாகவும் சிறிது சிறிதாகவும் அலர்ஜி ஏற்படாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் முதல், ஆரம்ப பழங்கள் அல்ல: அவை நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளால் நிரப்பப்படுகின்றன.
பருவத்தின் உச்சத்தில், குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 100-120 கிராம் போதுமானது.
குழந்தையின் உடலுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நன்மைகளில் அம்மாக்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர். விளைவு சிக்கலானது:
இது ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு சுவையான பசியின் தூண்டுதலாகும்.
அவற்றின் பொதுவான பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பின்வரும் காரணங்களுக்காக வலுவான பாதிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
இது சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பாலுணர்வூட்டும் மற்றும் ஒரு காதல் தேதியின் இன்றியமையாத அங்கமாகும் (ஷாம்பெயின் உடன்). அத்தகைய மெனுவை உருவாக்குவதன் மூலம், ஒரு மனிதன் தன் மீதும் பெண்ணின் மீதும் நம்பிக்கையுடன் இருக்க முடியும்.
கார்டன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வயிற்றின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டும் கரிம அமிலங்களுடன் நிறைவுற்றவை. எனவே, ஒரு இனிமையான கூடுதலாக, முக்கிய உணவுக்குப் பிறகு பெர்ரி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கப்படுவதில்லை என்று நம்பப்படுகிறது - இது வயிற்றில் நொதித்தல் மற்றும் வாய்வு தூண்டுகிறது. மேலும் இது பாலுடன் மட்டுமே இணக்கமானது.
இருப்பினும், இணையம் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் தோட்ட ஸ்ட்ராபெரி சாலட்களை வழங்குகிறது: கோழி, சீஸ், கொட்டைகள் மற்றும் பிற பழங்கள். இது பெர்ரியின் தனிப்பட்ட கருத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.
கார்டன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அழகு சாதனப் பொருட்களில் முதன்மையானவை. அதன் சாறுகள் முக்கிய ஒப்பனை பிராண்டுகளின் தோல் பராமரிப்பு பொருட்களில் காணப்படுகின்றன.
வீட்டு ஒப்பனை நடைமுறைகளில் இது முக்கிய மூலப்பொருள்:
பயன்படுத்தும் போது, நீங்கள் மூன்று விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
பிரச்சனை மிகவும் சிக்கலானது, அதை தீர்க்க அதிக நேரம் எடுக்கும். சில நேரங்களில் வாரங்கள் ஆகும்.
பெர்ரிக்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன:
ஆரோக்கியமான நபருக்கு, ஸ்ட்ராபெர்ரி பழுக்காத, நைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த அல்லது மோசமாக கழுவப்பட்டால் மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும். அல்லது ஒரு நேரத்தில் கிலோகிராமில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒவ்வாமை உண்டாக்குவது மற்ற தாவரங்களின் மகரந்தமாகும், இது மேற்பரப்பில் உள்ள விதைகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். அதை நடுநிலையாக்க, பயன்படுத்துவதற்கு முன் ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடையில் பெர்ரி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். செயல்முறை சுவை மற்றும் பயனை பாதிக்காது.
ஆண்டு முழுவதும் நன்றாக உணர, பருவத்தில் குறைந்தது இரண்டு கிலோகிராம் புதிய ஸ்ட்ராபெரி பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது. தேயிலை சுவைக்காக சேர்க்க குளிர்காலத்தில் கழுவிய போனிடெயில்களை உலர வைக்கவும்.
நீங்கள் பழுத்த பெர்ரிகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்; பழுக்காத பெர்ரி வயிற்று பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பூஜ்ஜிய பலனை ஏற்படுத்தும்.
தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எப்போதும் மணலுடன் தொடர்புடையவை, எனவே அவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு நன்கு கழுவ வேண்டும். ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடையில் சிறந்தது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் லேசான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், நச்சுகளை உடல் சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
நாளின் எந்த நேரத்திலும் இந்த அற்புதமான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி மூலம் உங்களைப் பிரியப்படுத்தலாம். நீங்கள் அதை புதியதாக சாப்பிடலாம், காக்டெய்ல், மிருதுவாக்கிகள், குளிர் சூப்கள், சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.
பெர்ரியில் ஏராளமான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை நம் உடலின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியமானவை. பழங்கள் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற உதவும் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:
புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்- எந்தவொரு உணவிற்கும் ஆரோக்கியமான கூடுதலாக. பெர்ரி ஒரு சிறிய அளவு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது எந்த நேரத்திலும் அனுபவிக்கக்கூடிய ஒரு சுவையான விருந்தாக அமைகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்புபுதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 33 கிலோகலோரி மட்டுமே
இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபைபர் உள்ளிட்ட ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, இது முழுமை உணர்வை பாதிக்கிறது மற்றும்.
கோடை பெர்ரிகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது மற்றும் உடலுக்கு ஒரு சிறிய அளவு கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்தை வழங்குகிறது.
கூடுதலாக, இதில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு பொருட்கள் (எல்லாகிடானின்கள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள்) உள்ளன, அவை ஹைப்பர் கிளைசீமியா மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சையில் உதவுகின்றன.
முக்கியமாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் 40 மதிப்பெண்கள் பெற்றுள்ளன, இது குறைவாக உள்ளது மற்றும் அவை மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டு ஆரோக்கியமான நீரிழிவு உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்.
சரி உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்புதிய பெர்ரிகளில் காணப்படும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் வைத்திருக்கிறது.
கலோரிகள் ஒரு கப் கரைந்த, இனிக்காத ஸ்ட்ராபெர்ரியில் தோராயமாக 77 கலோரிகள் உள்ளன.
புதிய மற்றும் உறைந்த பெர்ரி இரண்டும் வைட்டமின் கே, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றின் மூலமாகும். அதிக கலோரி உணவுகளுக்குப் பதிலாக இனிக்காத உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவது உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
இன்று, பல பல்பொருள் அங்காடிகள் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடையுடன் விற்கின்றன, இது மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் நீங்கள் அவற்றின் தரத்தை பார்வைக்கு மதிப்பீடு செய்வது மட்டுமல்லாமல், உங்களுக்குத் தேவையான பல பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஏனெனில் அவற்றை மீண்டும் உறைய வைக்க முடியாது.
இரவு உணவிற்கு.அவதானிப்புகளின்படி, மாலையில் சாப்பிடும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் திறன் கொண்டவை அல்ல, ஏனெனில் அவை குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் கொண்டுள்ளன.
காலை சிற்றுண்டிக்காக.வெறும் வயிற்றில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், பழ அமிலங்கள் வெற்று வயிற்றின் மென்மையான சளி சவ்வை எரிச்சலடையச் செய்யலாம்.
எனவே, உங்களுக்கு இரைப்பைக் குழாயில் (இரைப்பை அழற்சி, புண்கள்) பிரச்சினைகள் இருந்தால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் பெர்ரி சாறு வலியை ஏற்படுத்தும்.
மற்றும் ஆரோக்கியமான மக்கள் வெறும் வயிற்றில் பெர்ரி சாப்பிட முடியும். பழங்கள் வயிற்றில் அல்ல, குடலில் செரிக்கப்படுகின்றன. பிரதான உணவுக்குப் பிறகு அவற்றைச் சாப்பிட்டால், நீங்கள் சாப்பிட்ட உணவை அவை புளிக்கவைக்கும்.
தினசரி விதிமுறை.நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 400 - 600 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது.
இனிப்புகளை விரும்புவோர் மற்றும் அவர்களின் உருவத்தில் அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மற்ற பழங்கள், மூலிகைகள், இறைச்சி, காய்கறிகள், கருப்பு மிளகு, புதினா, மீன், கேஃபிர் - உங்கள் கற்பனை அனுமதிக்கும் அனைத்தையும் இணைக்கலாம்.
கேஃபிர் உடன்.ஒரு நல்ல காக்டெய்ல் என்பது கேஃபிர் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானமாகும், இது எளிதானது மற்றும் விரைவானது மற்றும் இரண்டு பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது - ஒரு சில ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர்.
காக்டெய்ல் குடலின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, தாகம் மற்றும் பசியைத் தணிக்கிறது மற்றும் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.
கீரையுடன்.ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் கீரைகள் நம்பமுடியாத அசல் கலவையை வழங்குகின்றன; இந்த "நட்பின்" அடிப்படையில் டஜன் கணக்கான வெவ்வேறு சாலட் சமையல் வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன என்பது ஒன்றும் இல்லை.
அவற்றில் சில இங்கே:
ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு.உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவருக்கும் பெர்ரிகளில் இருந்து ஒரு சுவையான இனிப்பு விருந்தையும் செய்யலாம்.
இதற்காக:
எடை இழப்புக்கான ஸ்ட்ராபெரி உணவுகளுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. அவற்றில் சில இங்கே:
இறக்கும் நாளில், நீங்கள் சுமார் ஒரு கிலோ எடை இழக்கலாம். நாள் முழுவதும் நீங்கள் ஒன்றரை கிலோகிராம் அளவில் ஒரு ஸ்ட்ராபெரி மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். அத்தகைய உண்ணாவிரத நாட்களை நீங்கள் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது, வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் அவற்றை மீண்டும் செய்யவும்.
ஆரம்ப எடையைப் பொறுத்து இது மூன்று கிலோகிராம் எடுக்கும். நீங்கள் குறைந்தது ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும், வரம்பற்ற அளவில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிட வேண்டும்.
நான்கு நாட்களுக்கு கணக்கிடப்படுகிறது, இதன் போது இரண்டு கிலோகிராம் வரை உட்கொள்ளப்படுகிறது:
காலை சிற்றுண்டிக்காக- 1 கிளாஸ் பால் அல்லது தேநீர் மற்றும் 350 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி.
சிற்றுண்டிக்காக- சீஸ் மற்றும் தேநீர் இரண்டு துண்டுகள் கொண்ட ரொட்டி துண்டு.
மதிய உணவு நேரத்தில்- காய்கறி சூப், பச்சை சாலட் மற்றும் 150 கிராம் மார்பகம், 180 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி.
சிற்றுண்டிக்காக- 300 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.
இரவு உணவின் போது 280 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அரை வாழைப்பழம் சாப்பிடுங்கள்.
உண்டியலில் எடை இழப்பு: செயல்திறன் மற்றும் எவ்வளவு அடிக்கடி செயல்படுத்த வேண்டும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு ஆரோக்கியமான இயற்கை உணவு என்பதை அனைத்து மருத்துவர்களும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எடை குறைக்க உதவுகிறது.
இருப்பினும், அதிக வயிற்று அமிலத்தன்மை மற்றும் பல்வேறு வகையான ஒவ்வாமைகளால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும்.
பல மருத்துவர்கள் டயட்டில் செல்லாமல் இருப்பது நல்லது என்று கூறுகிறார்கள், ஆனால் உங்கள் உணவில் பெர்ரிகளை சேர்த்து பகுத்தறிவுடன் சாப்பிடுவது நல்லது; இந்த விஷயத்தில், எடை இழப்பு மோனோ-டயட்டைப் போல விரைவாக இருக்காது, ஆனால் அது அதிகமாக இருக்கும். தரம் மற்றும் உண்மையிலேயே நன்மை பயக்கும்.
சுவையான எடை இழப்பு: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், அது ஏன் தேவைப்படுகிறது மற்றும் எவ்வளவு அடிக்கடி செய்ய வேண்டும்.
சிவப்பு, தாகமாக, நறுமணமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பற்றி அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கலாம். நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு கோடைகால குடியிருப்பாளரும் இந்த பெர்ரி தனது தோட்டத்தில் வளரும் என்று பெருமை கொள்ளலாம். ஆனால் ஒவ்வொரு தோட்டக்காரருக்கும் அதில் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பது தெரியாது.
இங்கே நாம் ஒரு சிறிய திசைதிருப்பல் செய்ய வேண்டும். உண்மையில், எங்கள் டச்சாக்களில் நாம் காணும் அந்த பயிரிடப்பட்ட வகைகள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைத் தவிர வேறில்லை. பெரிய இனங்கள் பெரும்பாலும் தோட்டக்காரர்களால் குழப்பமடைகின்றன மற்றும் அதன் வகைகளில் ஒன்றின் பெயரால் "விக்டோரியா" என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
பயிரிடப்பட்ட வகைகளுக்கு கூடுதலாக, காட்டு வகைகளும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. காட்டில் நீங்கள் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அனுபவிக்க முடியும். இது மிகவும் சிறியது மற்றும் தண்டிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது.
காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் உள்ளன. அவள் குறைவான பிரபலம் இல்லை. இந்த பெர்ரி காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விட சற்றே பெரியது, ஆனால் காலிக்ஸ் உடன் சேர்ந்து தண்டு வருகிறது. சிலர் இதை விரும்புவதில்லை, ஏனென்றால் அவர்கள் இதே கோப்பைகளை வரிசைப்படுத்தவும் பிரிக்கவும் நிறைய நேரம் செலவிட வேண்டியிருக்கும்.
ஆயினும்கூட, ஒவ்வொரு ஆண்டும் பலர் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுக்க புல்வெளிகளுக்குச் செல்கிறார்கள். சீசன் காலங்களில், சந்தைகள் மற்றும் சாலைகளில் உள்ள கடைகளில் இது பெரிய அளவில் காணப்படுகிறது. நிச்சயமாக, காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விட மிகவும் விலை உயர்ந்தவை (இது அவற்றை அறுவடை செய்வதில் உள்ள சிரமத்தால் விளக்கப்படுகிறது), ஆனால் வைட்டமின்களின் அடிப்படையில் அவை இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வழக்கத்திற்கு மாறாக ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் அதிகம் உள்ளது. பருவத்தில் ஒரு நாளைக்கு 100-150 கிராம் மட்டுமே உட்கொண்டால், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கணிசமாக வலுப்படுத்தவும், வைரஸ்களுக்கு உடலின் ஒட்டுமொத்த எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் முடியும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அவற்றின் டையூரிடிக் பண்புகளுக்கும் பிரபலமானது. சிறுநீரக நோய்கள், மரபணு அமைப்பு மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ் உள்ளவர்களுக்கு இந்த பெர்ரியை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. வயதானவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானதாக இருக்கும்.
மற்றும், நிச்சயமாக, இது அதிகப்படியான மன அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது. மங்கத் தொடங்கும் காதல் உறவுகளில், அது ஆர்வத்தை மீண்டும் தூண்டும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிட விரும்புவோருக்கு ஒரு பெரிய நன்மை என்னவென்றால், அவற்றில் மிகக் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன. எனவே, 100 கிராம் பெர்ரிகளில் 33 கிலோகலோரி, 0.6 கிராம் புரதம், 0.4 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன. ஒப்பிடுகையில், செர்ரிகளில் (குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு) 50 கிலோகலோரி, 1.1 கிராம் புரதம், 0.4 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது.
ஆனால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பதைக் கண்டறிந்த பிறகு, அவற்றை ஒரு கிலோகிராம் எடுத்து சாப்பிட அவசரப்பட வேண்டாம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த ஆரோக்கியமான பெர்ரி சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
இதில் நிறைய பழ அமிலங்கள் உள்ளன, இது செரிமான அமைப்பில் எரிச்சலூட்டும் விளைவை ஏற்படுத்தும். அவற்றின் விளைவை மென்மையாக்க அல்லது முழுமையாக நடுநிலையாக்க, பால் பொருட்களுடன் அதை உட்கொண்டால் போதும்: பால், புளிப்பு கிரீம், கிரீம், தயிர் போன்றவை.
அதிக உடல் எடை உள்ளவர்கள் மட்டும் அவர்களை கொண்டு செல்லக்கூடாது, ஏனென்றால்... இந்த வழக்கில், டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, பால் பொருட்கள் பெரும்பாலும் கொழுப்பு நிறைய உள்ளன.
அதிக உணர்திறன் கொண்ட இரைப்பை குடல் உள்ளவர்கள் ஒரே நேரத்தில் அதிக ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடக்கூடாது, ஏனென்றால்... அதன் சிறிய கடின தானியங்கள் குடல் சுவர்களில் ஒரு இயந்திர விளைவை ஏற்படுத்தும் மற்றும் மைக்ரோடேமேஜ் கூட ஏற்படுத்தும் - கீறல்கள்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வலுவான ஒவ்வாமைகளில் ஒன்றாகும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். எனவே, இதற்கு முன்பு உங்களுக்கு ஏதேனும் ஒவ்வாமை இருந்தால், இந்த பெர்ரிகளின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 70-100 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
ஸ்ட்ராபெரி பழம்தரும் காலத்தின் மொத்த காலம் தோராயமாக 4-5 வாரங்கள் ஆகும். மீதமுள்ள நேரத்தில், இந்த பெர்ரிகளை வாங்குவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. நிச்சயமாக, கிட்டத்தட்ட உறைபனி வரை பழம் தாங்கும் remontant வகைகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் பெரிய அளவில் விற்பனை இந்த பெர்ரி கண்டுபிடிக்க முடியாது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு சுவையான பெர்ரி ஆகும், இது ஒரு சுவையான காலை உணவுடன் மட்டுமல்லாமல், ஒரு காதல் இரவு உணவோடும் தொடர்புடையது. அதிக எடையை குறைக்க விரும்பும் கவர்ச்சியான நாகரீகர்களால் இது விரும்பப்படுகிறது.
இது ஒப்பனை முகமூடிகள் மற்றும் ஸ்க்ரப்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இருப்பினும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எப்போதும் மனித உடலுக்கு நல்லதா?
சிலருக்கு, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் இளைஞர்களின் களஞ்சியமாகும், மற்றவர்களுக்கு அவை நோய்கள் மற்றும் நாட்பட்ட நோய்களின் அதிகரிப்புகளைத் தூண்டுகின்றன.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு சிறந்த இனிப்பு, அதை பலர் எதிர்க்க முடியாது.இது மருத்துவ மற்றும் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கனிமங்களின் முழுமையான ஆதாரங்களில் ஒன்று பெர்ரி என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த தயாரிப்பில் வயதான செயல்முறையை மாற்றியமைக்கும் நச்சுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், கருப்பை இரத்தப்போக்கை விரைவாக நிறுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கவும் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை குணப்படுத்தவும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கும் இது இன்றியமையாதது.
நிமோகோகஸ், குடல் நோய்த்தொற்றுகள், ஹெர்பெஸ் வைரஸ் மற்றும் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆகியவற்றிற்கு எதிரான சிறந்த போராட்டம். முக்கியமானது என்னவென்றால், பெர்ரியில் புகைபிடிப்பதால் ஏற்படும் புற்றுநோய் விளைவுகளை நடுநிலையாக்கும் ஒரு பொருள் உள்ளது.
ஸ்ட்ராபெரி உட்செலுத்துதல்களை புதிய பெர்ரிகளிலிருந்தும், அதே போல் இலைகளிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம். முதல் வழக்கில், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் இரண்டு தேக்கரண்டி தயாரிப்பை ஊற்ற வேண்டும். குழம்பு குறைந்தது முப்பது நிமிடங்களுக்கு ஒரு தெர்மோஸில் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும். பிறகு நீங்கள் அதை வடிகட்டி குடிக்க வேண்டும், ஒரு பயனுள்ள டையூரிடிக் / டயாபோரெடிக் மற்றும் இம்யூனோமோடூலேட்டிங் முகவராக, சாப்பிடுவதற்கு முன் அரை கப். விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையானது தொண்டை புண் குணமடைய உதவுகிறது. நீங்கள் ஸ்ட்ராபெரி தண்ணீரால் வாய் கொப்பளிக்க வேண்டும்.
தாவரத்தின் புதிய மற்றும் உலர்ந்த இலைகளைப் பொறுத்தவரை, அவை மூல நோய் உட்பட இரத்தப்போக்கிலிருந்து குணமடைய உதவும். மருந்தைத் தயாரிக்க, இரண்டு தேக்கரண்டி நறுக்கிய இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி நாற்பது நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் cheesecloth மூலம் வடிகட்டி மற்றும் அரை கண்ணாடி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்கவும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரியில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. 100 கிராம் பெர்ரிகளில் மனித உடலுக்கு முழுமையாக வழங்க தேவையான தினசரி தேவையை விட அதிகமாக உள்ளது. இந்த வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, ஆலை கருப்பு திராட்சை வத்தல் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது.
எனவே, விவரிக்கப்பட்ட ஆலை இருதய அமைப்பின் நோயியல் மற்றும் குறைவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளவர்களால் வழக்கமான பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை, அடிக்கடி சளி ஏற்படும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தரமான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் ஒப்பிடத்தக்கவை.எனவே, இது நாசோபார்னெக்ஸின் வீக்கம் மற்றும் கெட்ட மூச்சுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுவையான தயாரிப்பில் அயோடின் உள்ளது, எனவே பெர்ரி பிரியர்கள் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக அயோடின் கொண்ட மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது.
உங்களுக்கு மரபணு அமைப்பின் நோய்கள் இருந்தால், நீங்கள் சீசன் முழுவதும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிட வேண்டும். அரிக்கும் தோலழற்சி, தோல் வெடிப்பு, ஆறாத காயங்கள், தோல் அழற்சி - இவை அனைத்தும் இயற்கையான மருந்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான அறிகுறிகளாகும்.
8-12% ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலவையின் சதவீதம் மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (ஃபைபர், பெக்டின், குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ்), டானின்கள் மற்றும் பினாலிக் கலவைகள். உற்பத்தியின் நூறு கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் தோராயமாக 30 கிலோகலோரி ஆகும், இது மிகவும் சிறியது.இங்கும் அடங்கியுள்ளது 0.4 கிராம்கொழுப்புகள், 7 கிராம்கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 0.6 கிராம்புரதங்கள்.
