வெப்பமான காலநிலையில், நம் தாகத்தைத் தணிக்க அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை நமக்கு ஏற்படுகிறது. நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சோர்வாக இருந்தால், அது ஒரு உண்மையான இறைச்சி சுவையாக உங்களை சிகிச்சை நேரம்.
ஜெல்லி தயாரிப்பது எப்படி என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் போது, பல இல்லத்தரசிகள் வழக்கமான அடுப்பைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி இறைச்சியை சமைப்பது மிக வேகமாக செல்லும் என்பது இரகசியமல்ல, ஆனால் விளைவு அப்படியே இருக்கும்.
ஜெல்லியின் பயனுள்ள பண்புகள்:
இதனால், ஜெல்லி சுவையானது மட்டுமல்ல, நம் உடலுக்கு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும். சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் பிரஷர் குக்கரில் பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேச வேண்டிய நேரம் இது.
நடைமுறை அனுபவத்தின் அடிப்படையில், அடுப்பில் ஜெல்லிக்கான சமையல் நேரம் 4-6 மணி நேரம் ஆகும், அதே நேரத்தில் பிரஷர் குக்கரில் இறைச்சி 1.5-3 மணி நேரத்தில் பதப்படுத்தப்படுகிறது. அதனால்தான் நவீன உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி சமையல் செயல்முறையைப் பார்ப்போம்.
இறைச்சி துண்டுகள், மசாலா மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு பிரஷர் குக்கரில் தண்ணீரில் வைக்கவும். ஒரு சில சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, மூடியை மூடி, 2-3 மணி நேரம் பொருட்களை சமைக்கத் தொடங்குங்கள். கலவை கொதித்தவுடன், நீங்கள் ஜெல்லியைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
ஒரு குறிப்பில்! அதிக கொழுப்புள்ள குழம்பு உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதிகப்படியான நுரை அகற்றுவது நல்லது - உற்பத்தியின் சுவை பாதிக்கப்படாது.
சமைத்த இறைச்சி பாகங்களை எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கவும். இறைச்சியின் பெரிய பகுதிகள் கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன, மீதமுள்ளவை முழுவதுமாக போடப்படுகின்றன. டிஷ் உப்பு, சிறிது மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
இறைச்சியைத் தயாரித்த பிறகு, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு கிராம்புகளுடன் ஜெல்லி இறைச்சியை சீசன் செய்யவும்.
ஒரு குறிப்பில்! டிஷ் மீது ஜெல்லியை வைப்பதற்கு முன், நீங்கள் பல்வேறு இன்னபிற பொருட்களால் கீழே அலங்கரிக்கலாம்: நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி, சிவப்பு மிளகுத்தூள் போன்றவை.
டிஷ் மீது இறைச்சியை கவனமாக வைக்கவும், அதன் மீது தெளிவான குழம்பு ஊற்ற மறக்காதீர்கள். பின்னர் குளிர்ந்த குழம்புடன் கிண்ணத்தை கெட்டியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையானது வீட்டில் மாட்டிறைச்சி ஜெல்லி இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.
ஜெல்லி இறைச்சியை உருவாக்குவது மிகவும் எளிமையான செயல், ஆனால் பொறுப்பான ஒன்றாகும். சில எளிய உதவிக்குறிப்புகள் குளிர் இறைச்சி மர்மலாட் தயாரிப்பதை எளிதாக்க உதவும்:
பொது விதிகள், ஒரு பிரஷர் குக்கரில் இருந்து ஜெல்லி இறைச்சியை செய்வது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்:
1. அழுத்தத்திற்கு இடமளிக்கும் வகையில், பிரஷர் குக்கரை உணவுடன் கூடிய அளவிற்கு ஏற்ற வேண்டாம்.
2. சமைத்த பிறகு, குழம்பை வடிகட்ட மறக்காதீர்கள், ஏனெனில் பிரஷர் சமையல் எலும்புகளின் மென்மையான பகுதிகளை தூசியாக கொதிக்க வைக்கிறது.
3. நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், 20-30 நிமிடங்களுக்கு பிரஷர் குக்கரில் இறைச்சியை சமைக்கவும், பின்னர் விரைவாக நீராவியை விடுவித்து, கடினமாக்குவதற்கு ஜெலட்டின் பயன்படுத்தவும்.
துருக்கி ஜெல்லி இறைச்சி
வான்கோழி ஜெல்லி இறைச்சி கழுத்து அல்லது முருங்கைக்காயில் இருந்து சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இறக்கைகள் மற்றும் ஜிஸார்ட்ஸ் கூட வேலை செய்யும். பொதுவான விதி இதுதான்: ஜெல்லி இறைச்சியில் இறைச்சி மற்றும் இந்த ஜெல்லி இறைச்சி கடினமாக்க இணைப்பு திசுக்கள் தேவை.
பொதுவாக, வான்கோழி ஜெல்லி இறைச்சி கோழி ஜெல்லி இறைச்சியைப் போலவே சமைக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளை உலர்ந்த வாணலியில் சுட வேண்டும், இதனால் குழம்பு பொன்னிறமாக மாறும், மேலும் இறைச்சி பொருட்கள் அரை மணி நேரம் மட்டுமே சமைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் எலும்புகள் அழுத்தத்தின் கீழ் கொதிக்காது.
ஒரு மணி நேரத்திற்குள் வால்வு வழியாக நீராவி வெளியிடப்பட வேண்டும், ஆனால் உங்களிடம் பழைய வகை பிரஷர் குக்கர் இருந்தால், அதை குளிர்ந்த நீரின் பலவீனமான ஸ்ட்ரீமின் கீழ் மடுவில் வைக்கலாம், இதனால் 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மூடி திறக்கப்படும்.
ஆஸ்பிக்- விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் பிடித்த மற்றும் பாரம்பரிய உணவு. ஒரு சர்வதேச உணவைக் கண்டுபிடிப்பது சாத்தியமில்லை. உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸில் - ஜெல்லி இறைச்சி, ரஷ்யாவில், பாரம்பரியமாக - ஜெல்லி, ஜார்ஜியாவில் - முசுழி, மால்டோவாவில் - ரசோல். ஒரு இளம் இல்லத்தரசி இந்த உணவை தயாரிப்பதை நிறுத்தக்கூடிய ஒரே விஷயம் நீண்ட சமையல். அனைத்து நியதிகளின்படி ஜெல்லி இறைச்சியை சமைக்க, உங்களுக்கு 8-10 மணிநேர இலவச நேரம் மற்றும் இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு மற்றொரு மணிநேரம் தேவை, குழம்பை அச்சுகளில் ஊற்றவும் மற்றும் முதன்மை குளிரூட்டவும்.
ஆனால் பிரஷர் குக்கர்களுக்கு நன்றி, இந்த செயல்முறை இப்போது 3 மணிநேரம் மட்டுமே ஆகும்!
ஜெலட்டின் இல்லாமல் ஜெல்லி நன்றாக கடினப்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்ய, குழம்புக்கு பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி கால்கள், வால்கள், பன்றி காதுகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த கோழியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
3 மணி நேரம் 0 நிமிடம்முத்திரை
நீங்கள் முதல் முறையாக ஜெல்லியைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், நிறைய மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்க வேண்டாம், அவை உண்மையான இறைச்சி சுவையை "அடைக்க" முடியும். சமைக்கும் போது அதன் உமியில் உள்ள வெங்காயம் குழம்புக்கு சற்று தங்க நிறத்தை கொடுக்கும். சமையல் ஆரம்பத்தில் வளைகுடா இலை வைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் நுரை அகற்றும் போது, அதை வெளியே எடுக்கவும், இல்லையெனில் அதிகமாக வேகவைத்த வளைகுடா இலை குழம்பு கசப்பான செய்யும்.
எனவே, பன்றி இறைச்சியின் துண்டுகளை துவைக்க மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதாக்குவதற்கு, இந்த மாமிச அற்புதத்தை குளிர்ந்த நீரில் 2-3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி பிரஷர் குக்கரில் வைக்கிறோம் (நீங்கள் முதல் முறையாக ஒரு அதிசய பாத்திரத்தில் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், பிரஷர் குக்கரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைப் படியுங்கள்). தண்ணீரை ஊற்றவும், அது 5-6 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இறைச்சியை மூட வேண்டும். மசாலா, வேர்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
பிரஷர் குக்கரை நெருப்பில் வைக்கவும், ஆனால் அதை மூட வேண்டாம். நாங்கள் எங்கள் எதிர்கால ஜெல்லி இறைச்சியை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம், அது கொதிக்கும் போது, நாங்கள் இரண்டு மிக முக்கியமான விஷயங்களைச் செய்கிறோம்: எங்கள் ஜெல்லி வெளிப்படையானதாகவும் அழகாகவும் இருக்கும் வகையில் நுரையை கவனமாக அகற்றி, வளைகுடா இலையை வெளியே எடுக்கிறோம், அது ஏற்கனவே அதன் நறுமணத்தைக் கொடுத்துள்ளது. குழம்பு வேண்டும். சமையலின் பிரத்தியேகங்களின் காரணமாக, பிரஷர் குக்கரில் சமைக்கப்படும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய உணவுகள் அதிக சுவை மற்றும் மணம் கொண்டவை என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
அனைத்து நடைமுறைகளுக்கும் பிறகு, நீங்கள் பிரஷர் குக்கரின் மூடியை மூடி, மூன்று மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் எங்கள் ஜெல்லி இறைச்சியை சமைக்க வேண்டும். துரிதப்படுத்தப்பட்ட சமையல் செயல்முறை தொடங்கிவிட்டது என்பதை புரிந்து கொள்ள, அழுத்தம் சீராக்கி வால்வு மூலம் செய்யப்படும் சிறப்பியல்பு ஒலிகளைக் கேட்க போதுமானது. இந்த நேரத்தில்தான் நாம் நெருப்பைக் குறைக்கிறோம்.
மூன்று மணி நேரம் கழித்து, பிரஷர் குக்கரை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, பிரஷர் ரெகுலேட்டரை டிகம்ப்ரஷன் நிலைக்கு மாற்றவும். சிலர் பிரஷர் குக்கரை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வைக்கிறார்கள், இதில் தண்ணீர் தற்செயலாக வால்வுக்குள் நுழையாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பிரஷர் குக்கரில் அழுத்தம் குறைந்தவுடன், மூடியை அகற்றலாம்.
இதற்குப் பிறகு, நாம் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் உள்ளடக்கங்களை அகற்றி, குழம்பு வடிகட்ட வேண்டும்.
இப்போது இறைச்சியை பிரித்து அச்சுகளில் வைக்க வேண்டிய நேரம் இது. பின்னர் இறைச்சி மீது நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, அரை முட்டை, ஊறுகாய் வெள்ளரி ஒரு துண்டு போட்டு குழம்பு ஊற்ற. குளிர்ந்த வரை மேஜையில் குழம்புடன் படிவங்களை விட்டு, பின் மூடிகளை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
நீங்கள் கடுகு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது குதிரைவாலியுடன் ஜெல்லியை பரிமாறலாம். பொன் பசி!
ஒரு பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி இறைச்சி ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும், இது ஒரு வீட்டு உபயோகத்தின் பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அடுப்பில் உன்னதமான முறையில் உணவு தயாரிக்கும் போது ஒப்பிடும்போது நேரம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.
பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி இறைச்சியை தயாரிக்க முடிவு செய்யும் இல்லத்தரசிகள் சில புள்ளிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:
பிரஷர் குக்கரில் சுவையான ஜெல்லி இறைச்சியை தயாரிப்பதன் ரகசியம் என்னவென்றால், நீங்கள் புதிய பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் முதலில் குழம்பு வெளிப்படைத்தன்மையையும், இரண்டாவது மஞ்சள் நிறத்தையும் கொடுக்கும். மசாலா ஒரு குறிப்பிட்ட piquancy சேர்க்க உதவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி செய்யப்பட்ட பன்றி இறைச்சியின் ரெசிபியைப் பயன்படுத்தினால், ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் பணக்கார உணவைப் பெறுவீர்கள். முக்கிய கூறு ஜெல்லிங் பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது. ஜெல்லி இறைச்சிக்கான கிளாசிக் மசாலா கருப்பு பட்டாணி மற்றும் வளைகுடா இலைகள், ஆனால் நீங்கள் படைப்பாற்றல் பெறலாம் மற்றும் கிராம்பு மற்றும் வோக்கோசு பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
பிரஷர் குக்கருக்கு இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் அதிக தேவை உள்ளது. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன் பரிசோதிக்க வேண்டும், மேலும் கடினமான பகுதிகள் மற்றும் சரம் பகுதிகளை அகற்ற வேண்டும். சாதனத்தில் இறைச்சியை முழுமையாக வைக்காமல் இருப்பது முக்கியம், அதிகபட்ச குறிக்கு மட்டுமே. இல்லையெனில், நீராவி வெளியேறும் வால்வு அடைக்கப்படும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
எடை அதிகரிக்கும் என்ற அச்சமின்றி புத்தாண்டு உணவுகளை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த வழி பிரஷர் குக்கரில் உள்ளது. இறைச்சி உணவாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, சரியான இரத்த ஓட்டத்திற்கு தேவையான சோடியம். கூடுதலாக, வான்கோழியின் நன்மை என்னவென்றால், அது ஒரு க்ரீஸ் படத்தை உருவாக்காது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
எந்த செய்முறையின் படி டிஷ் தயாரிக்கப்பட்டாலும், அது மிகவும் பசியாக மாறும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் வகைப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். பிரஷர் குக்கரில் மாட்டிறைச்சி காலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜெல்லி இறைச்சி சத்தானதாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும். டிஷ் நன்றாக உறைய வைக்க, விரும்பினால், நீங்கள் அதில் ஜெலட்டின் சேர்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
உடலுக்கு அதிகபட்ச நன்மை பிரஷர் குக்கரில் இருந்து வரும், ஏனெனில் அதில் உள்ள கொலாஜன் தோல், மூட்டுகள் மற்றும் முடி மீது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் அல்லது வேறு எந்த வகையான இறைச்சியையும் ஆஃபலாகப் பயன்படுத்தலாம். வால்களைப் பயன்படுத்துவது, டிஷின் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற பதிப்பை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
டிஷ் ஒரு உன்னதமான மாறுபாடு ஒரு பிரஷர் குக்கரில் பன்றி இறைச்சி ஜெல்லி இறைச்சி. நீங்கள் கால்களை முக்கிய அங்கமாகப் பயன்படுத்தினால் அது மிகவும் பணக்கார மற்றும் சத்தானதாக இருக்கும். காரமான சுவையைப் பெற நீங்கள் வேறு எந்த வகையான இறைச்சியையும் சேர்க்கலாம். தொகுப்பாளினியின் தனிப்பட்ட வேண்டுகோளின் பேரில், வேகவைத்த முட்டை, மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றால் டிஷ் அலங்கரிக்கப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
நீங்கள் எல்க் இறைச்சியை வாங்க முடிந்தால், பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கான அசல் செய்முறையை நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும். ஒரு குளிர்கால மாலை அல்லது புத்தாண்டு மேஜையில் இந்த உணவை விட சுவையாக எதுவும் இருக்க முடியாது. டிஷ் பாரம்பரிய கீரைகள் மற்றும் கருப்பு பட்டாணி மூலம் சிறப்பாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அதை குதிரைவாலியுடன் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பலரால் விரும்பப்படும் ஜெல்லி இறைச்சியைத் தயாரிப்பது உழைப்பு மிகுந்த மற்றும் நீண்ட செயல்முறையாகும். எனவே, நாம் வழக்கமாக அதை எப்போதாவது சமைக்கிறோம். இருப்பினும், இந்த அரச குடும்பத்தின் சமையல் நேரத்தை குறைக்க ஒரு வழி உள்ளது (ஆம், ரஸ்ஸில் உள்ள ஜெல்லி இறைச்சி பண்டைய காலங்களிலிருந்து அரச உணவாகக் கருதப்படுகிறது)உணவுகள் - பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி இறைச்சியை எரிவாயுவில் சமைக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும்? இல்லத்தரசிகளின் கருத்துக்கள் இங்கே பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: சிலர் ஜெல்லி இறைச்சியை ஒரு மணி நேரத்தில் பிரஷர் குக்கரில் சமைக்கலாம் என்று கூறுகின்றனர், மற்றவர்கள் சுவையான ஜெல்லி இறைச்சிக்காக சமைக்கப்படுவார்கள். ஒரு பிரஷர் குக்கர், குறைந்தது 3 மணிநேரம் தேவை. பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி இறைச்சிக்கான சமையல் நேரத்தைப் பற்றிய ஒரு புறநிலை முடிவை உங்கள் சொந்த அனுபவத்தின் அடிப்படையில் மட்டுமே செய்ய முடியும் என்று நான் நினைக்கிறேன். நான் பல ஆண்டுகளாக முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்துகிறேன், அது எனக்கு ஏற்றதாகத் தெரிகிறது.
சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்:பாத்திரம், பிரஷர் குக்கர், வடிகட்டி.
| மாட்டிறைச்சி ஷாங்க் | 1.5 கிலோ |
| பன்றி இறைச்சி கால் | 1 பிசி. |
| எலும்பில் பன்றி இறைச்சி | 0.5 கி.கி |
| கோழி இறக்கைகள் | 1 கிலோ |
| துருக்கி கழுத்து | 1 பிசி. |
| வெங்காயம் | 1 பிசி. |
| கேரட் | 1 பிசி. |
| பூண்டு | சுவை |
| கருப்பு மிளகுத்தூள் | சுவை |
| மசாலா பட்டாணி | சுவை |
| பிரியாணி இலை | 2 பிசிக்கள். |
| வோக்கோசு | சுவை |
| உப்பு | சுவை |
இறைச்சியின் தேர்வைப் பொறுத்தவரை, இது அனைத்தும் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பின்வரும் கூறுகள் உள்ளன: இதில் நிறைய கொலாஜன் உள்ளது, குழம்பு திடப்படுத்துவதை உறுதி செய்கிறது. முன்மொழியப்பட்ட பதிப்பில் இவை அனைத்தும் உள்ளன. பன்றி நக்கிள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கால்களிலிருந்து பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி இறைச்சியை சமைத்தால் அதே செய்முறை பொருத்தமானது.
உள் அழுத்தத்தை வெளியிடாமல் பிரஷர் குக்கர் மூடியைத் திறக்காதீர்கள்!
கடினப்படுத்த, ஜெல்லி இறைச்சி கொண்ட கொள்கலன் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்.
பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி இறைச்சியை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை வீடியோவில் நீங்கள் விரிவாகப் பார்க்கலாம்.
பெரும்பாலான மக்கள் எந்த பக்க உணவுகளும் இல்லாமல் ஜெல்லி இறைச்சியை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் புதிய காய்கறிகளின் லேசான சாலட் மிகவும் உதவியாக இருக்கும்;
மற்றும் சூடான சாஸ்கள் மேஜையில் இருக்க வேண்டும். பொதுவாக குதிரைவாலி, கடுகு மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் வழங்கப்படுகின்றன. உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்தலாம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட குதிரைவாலி, லிங்கன்பெர்ரி ப்யூரி மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸை வழங்கலாம். அட்ஜிகா மற்றும் பூண்டு சாஸ் கூட பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
நீங்கள் ஜெல்லி இறைச்சியை பொதுவான தட்டுகளில் பரிமாறலாம், நீங்கள் அதை பகுதியளவு உணவுகளில் பரிமாறலாம், அல்லது நீங்கள் அதிநவீனமான மற்றும் சில அசல் வழிகளைக் கொண்டு வரலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அதை அதன் மேல் ஊற்றி, பின்னர் அதை ஒரு வடிவத்தில் அலங்கரிக்கலாம். பன்றி
ஜெல்லி இறைச்சியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி நாம் நீண்ட மற்றும் விரிவாகப் பேசலாம். ஆனால் முடிவு இன்னும் தெளிவாக இருக்கும் - எல்லாம் மிதமாக நல்லது. மிகப்பெரிய அளவுகளில் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு கூட தீங்கு விளைவிக்கும். மற்றும் நேர்மாறாகவும். எனவே, ஜெல்லி இறைச்சியின் ஒரு பகுதி ( நாம் தினமும் சமைப்பதில்லை), மற்றும் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி சமைத்தாலும், மகிழ்ச்சியை மட்டுமே தரும்.
நிச்சயமாக, ஜெல்லி இறைச்சியின் கலவை அதன் சுவையை பாதிக்கிறது, எனவே நீங்கள் உங்களை மட்டுமே நம்பலாம். சிலர் இதை பிரத்தியேகமாக விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் கோழி இறைச்சியை மட்டுமே விரும்புகிறார்கள் அல்லது கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சியில் இருந்து சமைக்கிறார்கள். சிலர் சமைக்கிறார்கள், ஆனால் மற்றவர்கள் அதை ஒப்புக்கொள்ள மாட்டார்கள்.
அன்புள்ள சமையல்காரர்களே, சொல்லுங்கள், நீங்கள் பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி இறைச்சியை சமைக்க முயற்சித்தீர்களா? அல்லது பாரம்பரிய வழியை விரும்புகிறீர்களா? பிரஷர் குக்கரில் ஜெல்லி இறைச்சியைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் - இது வழக்கமான ஜெல்லி இறைச்சியை விட சிறந்ததா, சுவையானதா, அல்லது நேர்மாறாக? உங்கள் கருத்துகளுக்காக காத்திருக்கிறேன்.
