ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு முன் ஒரு விருந்தினர் பார்க்கும் முதல் விஷயம் என்ன? குளிர் பசியுடன் கூடிய பண்டிகை அட்டவணை. விடுமுறை அட்டவணைக்கான குளிர் பசிக்கான சமையல் வகைகள், தயாரிப்பு முறை, உழைப்பு தீவிரம் மற்றும் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. விடுமுறை அட்டவணைக்கு எளிமையான குளிர் பசியின்மை சாண்ட்விச்கள். சாண்ட்விச்களும் மிகவும் பொதுவான சிற்றுண்டி. சாண்ட்விச்கள் ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய், பல்வேறு காஸ்ட்ரோனமிக் பொருட்கள் மற்றும் சமையல் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. விருந்துகள் மற்றும் வரவேற்புகளை ஏற்பாடு செய்யும் போது, சிறிய சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்கள் - கேனப்ஸ் - தயாரிக்கப்படுகின்றன.
பண்டிகை அட்டவணைக்கு உணவுகளை அலங்கரிக்க வேண்டிய அவசியம் தேவைப்படுகிறது, எனவே பல்வேறு வடிவங்களில் பசியை பரிமாறுவது மதிப்பு. விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ச்சியான இறைச்சி உணவுகள், பிடா ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ச்சியான உணவுகள் மற்றும் skewers மீது விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ச்சியான உணவுகள் ஆகியவை அட்டவணையில் பல்வேறு சேர்க்கலாம். விடுமுறை அட்டவணையில் குளிர் மற்றும் சூடான தின்பண்டங்களை இணைப்பது நல்லது. எங்கள் வலைத்தளம் விடுமுறை அட்டவணைக்கு பலவிதமான சுவையான குளிர்ச்சியான உணவுகளை வழங்குகிறது. அவர்கள் மத்தியில் நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணை மலிவான குளிர் பசியின்மை காணலாம், விடுமுறை அட்டவணை அசல் குளிர் appetizers, விடுமுறை அட்டவணை சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண குளிர் appetizers.
இல்லத்தரசிகளுக்கு மிகவும் ஆர்வமாக இருப்பது விடுமுறை அட்டவணைக்கு விரைவான குளிர் பசியாகும். அவற்றின் வகைப்படுத்தலும் பெரியது, இதன் முக்கிய பகுதி பண்டிகை அட்டவணைக்கு குளிர்ந்த இறைச்சி பசியைக் கொண்டுள்ளது. இன்னும், உங்களிடம் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏதேனும் புதிய குளிர்ச்சியான உணவுகள் இருந்தால், இந்த உணவுகளின் புகைப்படங்களையும் சமையல் குறிப்புகளையும் எங்களுக்கு அனுப்புங்கள், அவை எங்கள் சேகரிப்பை அலங்கரிக்கும். விடுமுறை அட்டவணைக்கான குளிர் பசிக்கான எளிய சமையல் குறிப்புகள் எங்கள் வாசகர்களில் பலருக்கு ஆர்வமாக உள்ளன.
விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர்ந்த பசியைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு உதவ இன்னும் சில உதவிக்குறிப்புகளில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம்:
நீங்கள் முன்கூட்டியே சாலட்டை உப்பு செய்தால், காய்கறிகள் நிறைய சாறுகளை வெளியிடும், மேலும் இது சாலட்டின் சுவையை பாதிக்கும். எனவே, பரிமாறும் முன் உடனடியாக உப்பு சேர்க்க சிறந்தது;
சாலடுகள் மற்றும் வினிகிரெட்டுகள் பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு உடனடியாக உடுத்தப்பட வேண்டும்;
உங்கள் விருந்தினர்களில் யார் மற்றும் அவர்கள் சிற்றுண்டிக்கு சரியாக என்ன விரும்புகிறார்கள் என்பதை நினைவில் வைக்க முயற்சிக்கவும். உத்தேசித்துள்ள சேவைத் திட்டத்தை சரிசெய்வது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது, மேலும் அவர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்;
குறைந்த உப்பு மற்றும் குறைந்த மிளகு குளிர் பசியை மற்றும் சாலடுகள் நல்லது, மற்றும் மசாலா பரிசோதனை செய்யாமல் இருப்பது நல்லது - விருந்தினர் அதை விரும்பவில்லை. உப்பு மற்றும் மிளகு ஷேக்கர், மயோனைசே, கடுகு, குதிரைவாலி மற்றும் பல்வேறு மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு டிஷ் ஆகியவற்றை வெறுமனே மேஜையில் வைப்பது சரியாக இருக்கும்;
உருளைக்கிழங்கை உரிக்காமல் சாலட்டுக்கு சமைத்து, சமைத்த பிறகு உரிக்கவும். சமைக்கும் போது, உரிக்கப்படாத உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் சி 20% ஐ இழக்கிறது, மற்றும் தோலுரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு 40% இழக்கிறது;
உலர்ந்த கீரைகளை குளிர்ந்த நீரில் வினிகருடன் சேர்த்து வைப்பதன் மூலம், அவற்றின் புதிய தோற்றத்தை மீட்டெடுப்பீர்கள்.
கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும், அவர்களின் வருகையை மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் தயார் செய்யவும் உதவும். அவற்றைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு அரிதான பொருட்கள் அல்லது நிறைய நேரம் தேவையில்லை. அட்டவணைக்கு குளிர்ந்த பசியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் படியுங்கள். புகைப்படங்கள் எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை விளக்கும்.
இந்த உபசரிப்பு மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் அது அழகாக இருக்கிறது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும். சமையல் முறை:
முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை ஒரு பெரிய தட்டில் அழகாக அடுக்கி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். எளிமையான மற்றும் மேசையில், இது போன்ற, அரை மணி நேரத்தில் தயார்.
குளிர் பசியை அசல் வழியில் பரிமாறலாம். இந்த நேரத்தில் பெரிய உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளில் வைத்து சாலட்டை வழங்க பரிந்துரைக்கிறோம். கீழே உள்ள செய்முறையைப் படியுங்கள்:
சிப்ஸ் மீது சாலட்டை பரப்பி, மேசையில் பசியை வைக்கவும். கடைசி நேரத்தில் இதைச் செய்ய நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அழுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு விரைவாக ஈரமாகிவிடும், மேலும் அவை சிறந்ததாக இருக்காது.
இந்த நேரத்தில் நாங்கள் உங்களுக்கு வெற்றி-வெற்றி விருப்பத்தை வழங்குகிறோம், அது எந்த விடுமுறையிலும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். நாங்கள் டார்ட்லெட்டுகளைப் பற்றி பேசுகிறோம், அதன் தயாரிப்பை நீங்கள் கீழே படிக்கலாம்:
மேஜையில் உள்ள பசியை பொதுவாக ஒரு பெரிய தட்டில் பரிமாறப்படுகிறது. இதை சரியாக அதே வழியில் வழங்கலாம். உங்கள் முயற்சிகளை உங்கள் விருந்தினர்கள் மிகவும் பாராட்டுவார்கள் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம், மேலும் இந்த விருந்துக்கான செய்முறையைக் கேட்கலாம்.
பத்து நிமிடங்களில் அசல் விருந்தைத் தயாரிக்கும் திறன் எப்போதும் கடினமான சூழ்நிலையில் உங்களுக்கு உதவும். விருந்தினர்களின் வருகையைத் தயாரிக்க பின்வரும் செய்முறை உங்களுக்கு உதவும். விடுமுறை அட்டவணைக்கு சிற்றுண்டிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது? புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் எளிதானது.
உபசரிப்புகளை தட்டுகளாகப் பிரித்து பரிமாறவும்.
மேசைக்கு வேறு என்ன தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்கலாம்? சமமான சுவாரஸ்யமான உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் புகைப்படங்கள் கீழே உள்ளன.
அசல் சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க மற்றொரு விரைவான வழியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு எளிமையான தயாரிப்புகள் மற்றும் மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷ் தேவைப்படும்.
இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், அட்டவணைக்கு ஒத்த தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, மற்ற நிரப்புகளுடன் ஒரு லாவாஷ் ரோல்:
விடுமுறை அட்டவணையில் வேறு என்ன தின்பண்டங்கள் உள்ளன? அத்தகைய உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை மிக நீண்ட காலத்திற்கு பட்டியலிடலாம், ஆனால் உங்களுக்காக எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான விருப்பங்களை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம். எனவே, நண்டு இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள் போன்ற ஒரு குளிர் பசியின்மைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். செய்முறை மிகவும் எளிது:
டிஷ் தயாரானதும், பசியை வெளியே எடுத்து, அதை குளிர்வித்து, ஒரு தட்டில் அழகாக ஏற்பாடு செய்து பரிமாறவும்.
ஒவ்வொரு நல்ல இல்லத்தரசியும் தனது விருந்தினர்களைப் பிரியப்படுத்த முயற்சிக்கிறார் மற்றும் குளிர்ந்த பசியுடன் ஒரு அழகான பண்டிகை அட்டவணையை ஒன்றாக இணைக்கிறார். எங்கள் கட்டுரையில் சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான புகைப்படங்கள், சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளை நீங்கள் படிக்கலாம். வேகவைத்த முட்டை மற்றும் காட் கல்லீரலில் இருந்து அசல் பசியை உருவாக்க இப்போது நாங்கள் உங்களை அழைக்கிறோம்:
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அட்டவணையின் appetizers, இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் சமையல், தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், அடைத்த முட்டைகளை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், அவற்றை சிவப்பு கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
இந்த டிஷ் இனிப்பு இனிப்பு வகையைச் சேர்ந்தது அல்ல, பிரபலமான மிட்டாய்களுடன் பொதுவான ஒரே விஷயம் அதன் ஒத்த தோற்றம். ஆனால் உங்கள் விருந்தினர்கள் அசல் அணுகுமுறையையும் புதிய சுவையையும் பாராட்டுவார்கள். குளிர் பசியின் செய்முறை மிகவும் எளிது:
குளிர்ந்த பசியை கீரை இலைகளில் வைத்து பரிமாறவும்.
ஆரம்ப மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களின் கற்பனைக்கு வரம்புகள் இல்லை. ஒவ்வொரு முறையும் அவர்கள் புதிய உணவுகளை கொண்டு வந்து அவர்களுடன் விருந்தினர்களை மகிழ்விப்பார்கள். நீங்கள் மேஜையில் வேறு என்ன குளிர் பசியை பரிமாறலாம்? அவற்றில் ஒன்றின் புகைப்படம் மற்றும் செய்முறையை கீழே காணலாம்:
நீங்கள் ஒரு விடுமுறை சிற்றுண்டியை முன்கூட்டியே தயார் செய்கிறீர்கள் என்றால், அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் தட்டை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
ஒரு பஃபே, பேச்லரேட் பார்ட்டி, பிறந்த நாள் அல்லது புத்தாண்டு பார்ட்டி ஆகியவை லைட் ஃபில்லிங்ஸுடன் கூடிய சுவையான டார்ட்லெட்டுகள் இல்லாமல் முடிந்துவிடாது. இந்த உணவிற்கான அடிப்படையை நீங்கள் கடையில் ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது அதை நீங்களே செய்யலாம். ஆனால் நிரப்புதல்களைத் தயாரிப்பது குறிப்பாக தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனெனில் விடுமுறையின் ஆரம்பம் பெரும்பாலும் அவற்றைப் பொறுத்தது. அட்டவணைக்கு அசல் தின்பண்டங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது? சமையல் குறிப்புகளுடன் கூடிய புகைப்படங்கள் - உங்கள் முன்:
விடுமுறை அட்டவணைக்கு மாற்ற முடியாத தின்பண்டங்கள் இங்கே. சுவையான சாண்ட்விச்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் கீழே படிக்கலாம்:
நீங்கள் மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரராக இல்லாவிட்டால், விடுமுறைக்கு சிக்கலான உணவுகளைத் தயாரிக்க பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் விருந்தினர்களை எளிதாகத் தயாரிக்கக்கூடிய பல்வேறு தின்பண்டங்களைக் கொண்டு ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.
உங்கள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு நாங்கள் வழங்கும் சிற்றுண்டிகளை நீங்கள் விரும்பினால் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம். புகைப்படங்களுடன் கூடிய ரெசிபிகள் விடுமுறைக்குத் தயாராகவும், உங்கள் விருந்தினர்களை மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் வரவேற்கவும் உதவும். அவர்கள் நிச்சயமாக இந்த உணவுகளை விரும்புவார்கள். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மேசைக்கு சுவையான தின்பண்டங்களை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. புகைப்படங்களுடன், எங்கள் சமையல் தெளிவாகவும் புரிந்துகொள்ளக்கூடியதாகவும் இருந்தது.
வழக்கமாக விடுமுறை அட்டவணைக்கு குளிர் மற்றும் சூடான தின்பண்டங்கள் நிறைய தயாரிக்கப்படுகின்றன.
ரஷ்ய விருந்தின் மரபுகள் வளர்ந்துள்ளன, இதனால் சூடான உணவை வழங்குவதற்கு முன், விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் மேஜையில் ஏராளமான உணவுகள் வைக்கப்படுகின்றன.
உண்மையில், தின்பண்டங்கள் பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். அவை பழங்கள், இறைச்சி, மீன், காளான்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
சாலடுகள், அனைத்து வகையான சாண்ட்விச்கள், துண்டுகள், ஊறுகாய், marinades வடிவில் பணியாற்றினார்.
ரஷ்ய விருந்து எப்போதும் அனைத்து வகையான ஊறுகாய்கள், இறைச்சிகள், மீன், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. அதனால்தான் விடுமுறை நாட்களில் தின்பண்டங்கள் மிக முக்கியமான இடத்தைப் பெறுகின்றன.
நீங்கள் வரலாற்றைப் பார்த்தால், 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பாரம்பரிய ரஷ்ய விருந்தில் பின்வருபவை உன்னதமான தின்பண்டங்களாகக் கருதப்பட்டன:
அவர்களால் மற்றும் அவர்கள் பரிமாறப்படும் விதத்தின் மூலம், விருந்தினர்கள் தொகுப்பாளினியின் திறமை மற்றும் அவரது விருந்தோம்பலை மதிப்பிடுகிறார்கள்.
விடுமுறை அட்டவணைக்கு சுவையான தின்பண்டங்களுக்கான சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.
சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க சிறிது நேரம் ஆகும்.
டிஷ் தயாராக உள்ளது மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படலாம்.
கிட்டத்தட்ட அதே பெயரில் ஒரு வீடியோ செய்முறை கீழே உள்ளது - "புல்வெளியில் காளான்கள்", ஆனால் இது முற்றிலும் வேறுபட்டது மற்றும் ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு சிறந்தது.
டிஷ் குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும் மற்றும் சிறப்பு திறன்கள் மற்றும் திறன்கள் தேவையில்லை.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
பசியை தயார் செய்து பரிமாறலாம். சில்லுகள் ஈரமாகாமல் இருக்க, பரிமாறுவதற்கு முன்பு நீங்கள் நிரப்புதலைப் பரப்ப வேண்டும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
மற்றொரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை. இது மற்றவற்றிலிருந்து அதன் அழகான விளக்கக்காட்சி மற்றும் கத்தரிக்காய் மற்றும் சீஸ் நிரப்புதலின் எதிர்பாராத கலவையால் வேறுபடுகிறது.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
டிஷ் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது.
ஒரு தட்டில் கத்தரிக்காய்களை எவ்வாறு வைப்பது என்பதை மேலும் தெளிவுபடுத்த, இந்த செய்முறையுடன் ஒரு வீடியோவை இணைக்கிறோம்:
விடுமுறை விருந்தில் குளிர்ச்சியான பசியின்மை ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். அவர்கள் நிறைய தயார் மற்றும் விடுமுறை முழுவதும் பல்வேறு வழிகளில் பணியாற்றினார்.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
இந்த வடிவத்தில், டிஷ் மேஜையில் பணியாற்றலாம்.
விடுமுறை அட்டவணையில் வைக்க சங்கடமாக இல்லாத மற்றொரு எளிய மற்றும் விரைவான குளிர் பசியை அடைத்த தக்காளி ஆகும்.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
விடுமுறை அட்டவணையில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களை நீங்கள் அடிக்கடி காணலாம். எனவே, இந்த சந்தர்ப்பத்திற்கான நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின்படி நீங்கள் எப்போதும் இரண்டு ஜாடிகளை வைத்திருக்க வேண்டும். அவை விரைவாக மரினேட் செய்கின்றன, எனவே விடுமுறைக்கு இரண்டு வாரங்கள் எஞ்சியிருந்தால், தயாரிப்புகளைச் செய்ய தாமதமாகாது.
பார்பிக்யூ இல்லாத விடுமுறை என்றால் என்ன, குறிப்பாக கோடையில்? ஆனால் குளிர்காலத்தில், அனைவருக்கும் அதை சமைக்க வாய்ப்பு இல்லை. வருத்தப்படாதே! மெதுவான குக்கரில் ஷிஷ் கபாப்பிற்கான அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.
மூலம், வீட்டில் பீஸ்ஸா ஒரு சிற்றுண்டி ஒரு நல்ல வழி. அவரது சிறந்த செய்முறையைப் பாருங்கள். நீங்கள் குறைந்தபட்ச நேரத்தைச் செலவழித்து அதிகபட்ச மகிழ்ச்சியைப் பெறுவீர்கள்!
உணவை மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
அவற்றை முயற்சித்த கிட்டத்தட்ட எல்லா மக்களும் சீஸ் நிரப்பப்பட்ட தக்காளியை விரும்புகிறார்கள்!
ஆனால் குளிர் மீன் பசியின்மை இல்லாமல் விடுமுறை என்றால் என்ன?
சால்மன் ரோல்களுக்கான அற்புதமான செய்முறையை கீழே காண்பீர்கள்.
இருப்பினும், உங்களுக்கு பிடித்த ஹெர்ரிங் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்!
எனவே ஹெர்ரிங் தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறையை அடுத்த வீடியோவில் காண்பிக்க முடிவு செய்தோம்.
விடுமுறையில் அவர் களமிறங்குவார் என்று நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம்!
டிஷ் மிகவும் எளிமையானது, ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அதன் தயாரிப்பைக் கையாள முடியும், மேலும் மிகவும் கோரும் விருந்தினர்கள் கூட திருப்தி அடைவார்கள்.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
மிகவும் எளிமையான மற்றும் அசல் சிற்றுண்டி. இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 
சமையல் முறை மிகவும் எளிது:
டிஷ் தயாராக உள்ளது மற்றும் பரிமாறலாம்.
மிகவும் ஒத்த, ஆனால் இன்னும் வித்தியாசமான செய்முறையுடன் கூடிய வீடியோ இங்கே உள்ளது.
அதன் பெயர் கூட "பவளப்பாறைகள்".
அடிப்படையில், இவை அதே ரஃபெல்லோ பந்துகள்.
நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம்: மேலே உள்ள செய்முறையையோ அல்லது வீடியோவில் உள்ளதையோ:
தயார் செய்ய எளிதான மற்றொரு எளிய பசி.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
உணவை சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம். இந்த கபாப் உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், நிலக்கரியில் ஒரு உண்மையான கபாப் சமைக்க முடியாது.
இந்த உணவின் அசல் விளக்கக்காட்சி உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் மகிழ்விக்கும், மேலும் அவர்கள் சிற்றுண்டியின் சுவையை நீண்ட நேரம் நினைவில் வைத்திருப்பார்கள்.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 
சமையல் முறை:
டிஷ் தயாராக உள்ளது மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படலாம்.
அழகான விளக்கக்காட்சியுடன் மிகவும் அசல் பசியை உண்டாக்குகிறது.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
நாங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைக் காட்டினால், மிகவும் சாதாரணமான மற்றும் மலிவு பொருட்கள் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிப்பதற்கான உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாறும்.
அத்தகைய தின்பண்டங்களின் நன்மை வெளிப்படையானது. அவை அனைத்தும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் தொகுப்பாளினி தயார் செய்ய அதிக நேரம் எடுக்க வேண்டாம்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
இந்த சிறந்த விடுமுறை பசியின்மை ரெசிபிகளை முடித்து, வீடியோவில் மற்றொரு எளிய செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறோம்.
அத்தகைய சுவையான உணவை நீங்கள் நிச்சயமாக தயார் செய்திருக்க மாட்டீர்கள்!
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குழந்தைகள் அதை விரும்புவார்கள்.
எனவே, பார்த்து நினைவில் கொள்வோம்:
எந்தவொரு கொண்டாட்டத்தையும் தயாரிப்பதில் தின்பண்டங்களை தயாரிப்பது எளிமையான செயல் என்று பலர் நினைக்கலாம், ஆனால் இன்று பிறந்த நாள் அல்லது திருமண விருந்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக இருப்பது சிற்றுண்டி உணவுகள். நிச்சயமாக, ஒரு காலா வரவேற்புக்கான முக்கிய படிப்புகளில் ஒன்றை விட பசியைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும், ஆனால் குளிர் மற்றும் சூடான பசியின்மை உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் மிகவும் கடினம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, பல இல்லத்தரசிகள் வீட்டில் கிடைக்கும் தயாரிப்புகளிலிருந்து பலவிதமான தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்க போதுமான கற்பனையைப் பயன்படுத்த முடியாது, அதனால்தான் விடுமுறை அட்டவணைக்கான சிறந்த தின்பண்டங்கள் இங்கே தேர்ந்தெடுக்கப்படும், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் ஹோஸ்டஸ் சிறந்த சிற்றுண்டி உணவுகளை தயாரிக்க உதவும். அவர்களின் விருந்தினர்களை சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளால் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.
எளிமையான தின்பண்டங்களைப் பற்றி நாம் பேசத் தொடங்கினால், சாதாரண சாண்ட்விச்கள் மற்றும் கிளாசிக் வகை சாலடுகள் விருப்பமின்றி நினைவுக்கு வருகின்றன, ஏனென்றால் இவை இல்லத்தரசிகள் வழக்கமாக விடுமுறை அட்டவணைக்குத் தயாரிக்கும் சிற்றுண்டி உணவுகள். நிச்சயமாக, நீங்கள் மேசைக்கு ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் பரிமாற முடியாது, ஆனால் பலர் புதிய தக்காளி மற்றும் ஸ்ப்ரேட் துண்டுகளுடன் ரொட்டி சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறார்கள். சிலருக்கு, அத்தகைய பசியின்மை ஒரு பண்டிகை அல்ல, மற்றவர்களுக்கு, அத்தகைய உணவு அவர்களின் விருப்பத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும், ஆனால் இன்று இல்லத்தரசிகள் பரிசோதனை செய்ய முயற்சிக்கிறார்கள், மேலும் இதுபோன்ற சோதனைகளுக்கு நன்றி, எங்கள் இணையதளத்தில் நீங்கள் பலவற்றைக் காணலாம். குடும்ப உணவு இரவு உணவு மற்றும் விருந்தினர்களுடன் ஒரு பெரிய விருந்துக்கு ஏற்ற லேசான சிற்றுண்டிகளுக்கான அற்புதமான மற்றும் எளிமையான சமையல் வகைகள்.
ஹாலிடே அப்பிடைசர்கள் பல அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்; அவை தயாரிப்பதற்கு எளிதாக இருக்க வேண்டும், அதே சமயம் குளிர்ந்த அப்பிடிசர்கள் பொதுவாக சூடான வகைகளை விட குறைந்த நேரத்தை எடுத்துக் கொள்கின்றன. கூடுதலாக, உணவை சிறிது சிறிதாகத் தயாரிப்பது அவசியம், ஏனெனில் பசியின்மை ஒரு லேசான சிற்றுண்டியாக இருப்பதால், பிரதான உணவை பரிமாறும் முன். ஒரு திருமண அட்டவணையைப் பொறுத்தவரை, தின்பண்டங்களும் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, ஏனென்றால் மீதமுள்ள நேரத்தில், முக்கிய உணவு விரைவாக உண்ணப்படும், மேலும் சிற்றுண்டிகள் கடைசி வரை இருக்கும், இதன் மூலம் விருந்தினர்கள் கொண்டாட்டத்தின் போது அவர்களின் லேசான பசியை பூர்த்தி செய்வார்கள். சிற்றுண்டி உணவுகளில் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அந்த வகையான உணவுகள் மட்டுமல்லாமல், தொத்திறைச்சி அல்லது சீஸ் வழக்கமான வெட்டுகளும் அடங்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.
இன்று நீங்கள் பலவிதமான சிற்றுண்டி விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்யலாம், இவை காளான்கள், இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் பிற வகையான பொருட்களால் நிரப்பப்பட்ட காய்கறிகள், சிறிய கேனாப்களும் மேசையில் பரிமாறப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்து வகையான சாலட்களும் சிற்றுண்டாக வழங்கப்படுகின்றன. சிறு தட்டு. பசியை குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறலாம்; டிஷ் பேக்கிங் தேவைப்பட்டால், அதை இன்னும் சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ மேசையில் வைக்க வேண்டும். மேலும், ஒவ்வொரு உணவிற்கும் அதன் சொந்த அசல் அலங்காரம் இருக்க வேண்டும்.
விடுமுறை அட்டவணைக்கு பசியை அழகாக அலங்கரிப்பது போதுமானதாக இருக்காது, ஏனென்றால் அவற்றின் சுவையை வலியுறுத்துவதற்கு, அவர்களுக்கான சிறந்த ஒயின் விருப்பங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்; ஒரு வகை பசியின்மைக்கு, ஒரு அரை இனிப்பு சிவப்பு ஒயின் சிறந்தது, மேலும் மற்றொன்று, பொதுவாக வெள்ளை ஒயின் பானத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. சுவையான தின்பண்டங்கள் காய்கறிகளிலிருந்து மட்டும் தயாரிக்கப்பட முடியாது, ஏனென்றால் இன்று சிற்றுண்டி உணவுகளில் பீட்சாவின் சிறிய பதிப்புகள், அத்துடன் பல்வேறு இறைச்சி ரோல்கள் மற்றும் நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள் ஆகியவை அடங்கும். தின்பண்டங்களை காய்கறிகளிலிருந்து மட்டுமே உருவாக்க முடியும், அல்லது அவை கூடுதலாக பல்வேறு இறைச்சிகள், வேகவைத்த அல்லது உப்பு மீன், அனைத்து வகையான பாலாடைக்கட்டிகள், மூலிகைகள், காளான்கள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.
எங்கள் வலைத்தளத்தில் நீங்கள் மிகவும் அதிநவீன விருந்தினர்களை கூட மகிழ்விக்கும் மிகவும் சுவையான தின்பண்டங்களைக் காணலாம், மேலும் தேர்வு மிகவும் வேறுபட்டது, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் வீட்டில் கிடைக்கும் தயாரிப்புகளின் பட்டியலுக்கு பொருந்தக்கூடிய ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள்.
நெருங்கி வரும் விடுமுறை நம்மை உற்சாகப்படுத்துகிறது மற்றும் அதை எதிர்நோக்குகிறது. இப்போது அது ஏற்கனவே நெருங்கிவிட்டது, நாங்கள் முக்கிய பாடத்திற்கு என்ன வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம், ஒரு பாட்டில் மதுவை வாங்குவோம் ... ஆனால் ஒன்று அல்லது மற்றொன்று மேசையை அலங்கரிக்காது அல்லது குளிர் பசியின்மைக்கு அதே நுட்பத்தை கொடுக்காது. எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும் இங்கே படைப்பாற்றலுக்கு உண்மையிலேயே இடம் உள்ளது.
குளிர்ச்சியான உணவுகள் மற்றும் சாலடுகள் மேஜையை அலங்கரிக்கின்றன; அவை பொதுவாக மக்கள் காய்கறிகளின் சிலைகள் அல்லது மூலிகைகள் மூலம் அலங்கரிக்க முயற்சிப்பவை; அவை மேசையை நெருங்கும் விருந்தினர்களின் கண்ணைக் கவரும்; அவை ஈர்க்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அனைத்து gourmets.
விடுமுறை அட்டவணைக்கு நீங்கள் என்ன குளிர் பசியைத் தயாரிக்க வேண்டும்?
கிளாசிக்ஸுடன் தொடங்குவோம் - ஆஸ்பிக் .
பண்டைய ரஷ்யாவில், இந்த உணவு எப்போதும் தயாரிக்கப்பட்டது. இந்த விடுமுறையில் பன்றி இறைச்சி சமைக்கப்பட வேண்டும் என்று நம்பப்பட்டது, ஏனெனில் ஒரே பண்ணை விலங்கு பன்றி, புதிதாகப் பிறந்த இயேசுவை வாழ்த்த வரவில்லை.
இறைச்சியை நன்கு துவைக்கவும், உங்களுக்கு பிடிக்காத எதையும் வெட்டுங்கள். எலும்புகளை நறுக்கி அல்லது நறுக்கி மீண்டும் கழுவவும். கேரட்டை உரிக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் நீண்ட நேரம் சமைக்கவும். பிரஷர் குக்கரில் சமைத்தால் மிக வேகமாக இருக்கும், ஆனால் குழம்பு அவ்வளவு தெளிவாக இருக்காது!
கேரட்டின் நோக்கம் குழம்புக்கு ஒரு நல்ல நிறத்தை சேர்க்க வேண்டும், அதனால் எல்லாம் சமைக்கப்படும் போது, நீங்கள் அதை அகற்றலாம். அவள் இனி இங்கு தேவையில்லை.
குழம்பு மிகவும் கவனமாக வடிகட்டவும், ஒரு வடிகட்டி மூலம் அல்ல, ஆனால் நெய்யுடன் ஒரு வடிகட்டி மூலம்: இல்லையெனில், சிறிய எலும்புகள் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் பெறலாம். ஜெல்லி இறைச்சியில் கீழே ஊற்ற வேண்டாம், அதை நாய்க்கு கொடுங்கள். விலங்கு மகிழ்ச்சியடையும், ஆனால் அவர் எலும்புகளைப் பற்றி கவலைப்பட மாட்டார்! நாங்கள் ஒரு சாஸரில் இரண்டு ஸ்பூன் குழம்பு ஊற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்: அது கெட்டியாகுமா என்பதைப் பார்க்க இது ஒரு சோதனை. இறைச்சியை நாமே வரிசைப்படுத்துவோம்.
இங்கே முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒருபுறம் எலும்புகளைத் தவறவிடக்கூடாது, மறுபுறம் நாய்க்கு அதிகமாக உணவளிக்கக்கூடாது. பின்னர் இங்கே அவள் அமர்ந்திருக்கிறாள், பான் உள்ளடக்கங்களைச் சமாளிக்க அவளுக்கு உதவுவது அவளுக்கு கடினமாக இருக்கும் என்று அவளது அழிவுகரமான தோற்றத்துடன் காட்டுகிறாள், ஆனால் நாய் ஒரு மனிதனின் நண்பன், ஏனென்றால் அவன் ஆபத்துக்களை எடுக்கத் தயாராக இருக்கிறான்.
இறைச்சி பிரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது (நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதை வைக்க முடியும்), இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன், நீங்கள் ஒரு பத்திரிகை மூலம் அதை வைக்க முடியும்; சூடான குழம்பு வைத்து. நீங்கள் பூண்டை வேகவைக்கக்கூடாது; அது அதிக வெப்பநிலையை விரும்பாது.
எங்கள் குழம்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைந்ததா என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். ஆம் என்றால், சிறந்தது, இல்லையென்றால், சிறிது ஜெலட்டின் சேர்க்கவும், அது ஜெல்லி இறைச்சி கடினமாக்க உதவும். இந்த நாட்களில் நீங்கள் எந்த வகையான ஜெலட்டின் கண்டுபிடிக்க முடியாது! நாங்கள் வழிமுறைகளைப் படித்து அதன்படி செயல்படுகிறோம்.
நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் எப்படியாவது ஜெல்லி இறைச்சியை அலங்கரிக்கலாம். நீங்கள் அத்தகைய அதிகப்படியான எதிராக இருந்தால், அச்சுகளில் இறைச்சி வைத்து குழம்பு நிரப்பவும். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் கடினப்படுத்தவும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், உங்கள் திட்டம் மற்றும் அச்சுகளின் தோற்றத்தைப் பொறுத்து, அச்சுகளை கவனமாக ஒரு தட்டில் திருப்புவதன் மூலம் ஜெல்லி இறைச்சியை அகற்றலாம். அல்லது நீங்கள் அதை நேரடியாக படிவத்தில் சமர்ப்பிக்கலாம், குறிப்பாக படிவம் அழகாக இருந்தால் மற்றும் விடுமுறை "உங்கள் சொந்த மக்களுக்காக" இருந்தால். மிகவும் சுவையான ஜெல்லி இறைச்சி எப்போதும் இருந்து வருகிறது. நல்ல குதிரைவாலி பரிமாற மறக்காதீர்கள்!
மற்றொரு பாரம்பரிய குளிர் பசி - சிற்றுண்டி பார் "நெப்போலியன்" .
இந்த டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது.
நாங்கள் உண்மையில் கேக்குகளை மயோனைசேவுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்து, படத்துடன் மூடி ஒதுக்கி வைக்கிறோம். அவர்கள் சிறிது மென்மையாக்க வேண்டும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று முட்டைகள், இறுதியாக grated சீஸ் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க - அது மிகவும் கடினமாக இல்லை என்று போதுமான. வெகுஜன பூசப்பட வேண்டும், வடிவமைக்கப்படக்கூடாது. இப்போதைக்கு இந்த கிண்ணத்தை கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
நீங்கள் மற்றொரு நிரப்புதலை தேர்வு செய்யலாம். உதாரணமாக, வெங்காயம் (லேசாக வறுத்த) மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாம்பினான்கள்; சீஸ் மற்றும் சாம்பினான்களுடன் வேகவைத்த கோழி, சிறிது உப்பு அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், காய்கறிகள் (கத்தரிக்காய், இனிப்பு மிளகுத்தூள், மூலிகைகள்) இறுதியாக நறுக்கி தாவர எண்ணெயுடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது.
ஹாம் சுத்தமாக கீற்றுகளாக வெட்டி மற்றொரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களைப் பார்த்து, "நெப்போலியன்" அலங்காரத்திற்காக மிக அழகானவற்றை விட்டு விடுகிறோம்.
அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். முட்டை-சீஸ் கலவையுடன் முதல் கேக் லேயரை தாராளமாக கிரீஸ் செய்யவும். நாங்கள் மேலே சிறிது தேன் காளான்களை வைக்கிறோம்.
நாங்கள் இரண்டாவது ஒன்றை வைத்து அதை அழுத்துகிறோம். நாங்கள் இதை லேசாக மட்டுமே கிரீஸ் செய்கிறோம், பின்னர் ஹாம் சேர்த்து அதை மென்மையாக்குகிறோம்.
மூன்றாவது கேக் லேயரை வைத்து மீண்டும் அழுத்தவும். அவர் அல்ல - பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை மீதம். தேன் காளான்களால் அலங்கரிக்கவும். எங்கள் கேக் தயாராக உள்ளது, ஆனால் அதை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது நல்லது. இந்த கேக்கை தயார் செய்யவும்.
இன்னும் கொஞ்சம் சமைப்போம் rollopgs கிளாசிக்ஸுடன் அவ்வளவுதான்.
ரோல்மாப்ஸ் ஜெர்மானியர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் போலந்து, ஸ்வீடன் மற்றும் எஸ்டோனியர்களால் போற்றப்படுகிறது. விடுமுறையில் அவர்களுக்கு ஓட்காவுடன் சிற்றுண்டியாக பரிமாற முயற்சிப்போம், குறிப்பாக மது அருந்தாத தேசபக்தர்களுக்கு.
ரோலோம்ப்களுக்கு ஒரு டஜன் சமையல் வகைகள் உள்ளன. இரண்டு வகையான வகைப்படுத்தலை முயற்சிப்போம்.
அதன் மையத்தில், ஒரு ரோல்மாப்ஸ் என்பது ஒரு சிறிய அளவு நிரப்புதலுடன் கூடிய ஹெர்ரிங் ரோல் ஆகும். ரோல்மாப்களை லேசாக ஊறவைக்க வேண்டும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி, பூண்டு அறுப்பேன், அவற்றை கலந்து மற்றும் உப்பு சேர்க்க. எண்ணெயை ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கி, அதில் ஒரு தேக்கரண்டி வினிகரை ஊற்றவும். கேரட்டில் ஊற்றவும், அவை குளிர்ந்து போகும் வரை (அல்லது அதற்கு மேல்) நிற்கட்டும்.
ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் செய்யலாம். நாங்கள் அனைத்து எலும்புகளையும் வெளியே எடுக்கிறோம் (நீங்கள் ஒரு பூதக்கண்ணாடி மற்றும் சாமணம் பயன்படுத்தலாம்). வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸ், கேப்பர்கள், பெரியதாக இருந்தால், காலாண்டுகளாகவோ அல்லது குறைவாகவோ வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை நறுக்கி லேசாக வதக்கவும். கடுகு கொண்டு ஃபில்லெட்டுகளை பரப்பவும், அவற்றில் பாதி தேனுடன்.
இயற்கையாகவே, உருளைக்கிழங்குடன் மற்றும் ஓட்காவுடன் சிற்றுண்டியாக பரிமாறவும்.
நாங்கள் வெள்ளரி மற்றும் கேப்பர் துண்டுகளை ஒரு ஃபில்லட்டில் (தேன் இல்லாமல்) போர்த்துகிறோம். மற்றவை (தேனுடன்) காரமான கேரட் மற்றும் வதக்கிய வெங்காயம் ஆகியவை அடங்கும்.
நாங்கள் அனைத்து ரோலோம்ப்களையும் டூத்பிக்ஸ் அல்லது skewers மூலம் பாதுகாக்கிறோம், அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து இறைச்சியில் ஊற்றுகிறோம்: ஒயின் வினிகர், மிளகுத்தூள், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கப்படுகிறது. வெங்காய மோதிரங்களுடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நாள் marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.
நீங்கள் பஃபே சாப்பிட முடிவு செய்தால், வழக்கமான பசியை சாப்பிட முடியாது. சமைக்க முயற்சிப்போம் கூடைகள் அல்லது சாலட் உடன் vol-au-vents .
நீங்கள் கடையில் கூடைகளை வாங்கலாம்: விடுமுறைக்கு முன் அவர்களுடன் ஃபிட்லிங் செய்வது, ஏற்கனவே நிறைய செய்ய வேண்டியிருக்கும் போது, பகுத்தறிவற்றது.
வால்-ஓ-வென்ட்களை நீங்களே உருவாக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. இதைச் செய்ய, பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு அடுக்கை லேசாக உருட்டவும், அதிலிருந்து பல பெரிய வட்டங்களை வெட்டி, பின்னர் ஒரு கண்ணாடியுடன் சிறிய வட்டங்களை பாதியாக வெட்டி “பேகல்ஸ்” தயாரிக்கவும். முட்டையுடன் பெரிய வட்டங்களை லேசாக துலக்கி, மேலே ஒரு "பேகல்" வைத்து 7-10 நிமிடங்கள் சுடவும்.
பேக்கிங் போது, மாவை உயரும் மற்றும் நீங்கள் சாலட் நிரப்ப முடியும் என்று மாவை கோப்பைகள் கிடைக்கும்.
நிரப்புவதற்கு நீங்கள் எந்த சாலட்டையும் பயன்படுத்தலாம் (பார்க்கவும்), ஆனால் அது "பச்சையாக" அல்ல: நண்டு குச்சிகளிலிருந்து, வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து, வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து. நீங்கள் கேவியர், ஹெர்ரிங், நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து, மற்றும் பல அவற்றை நிரப்ப முடியும். வலோவனியைத் தயாரிப்பதன் மூலம் உங்கள் பெற்றோரை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.
பஃபே அட்டவணையை அலங்கரிக்க சிற்றுண்டி கேக்குகள் சரியானவை.
பட்டாசுகள்
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் மூலிகைகளுடன் ஒரு ஸ்பூன் தக்காளியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உங்களுக்கு நிறம் பிடிக்கவில்லை என்றால், இன்னும் கொஞ்சம் தக்காளி சேர்க்கவும்.
பட்டாசுகளை ஜோடிகளாக ஒன்றாக மூடி, அவற்றை வெண்ணெய் கொண்டு அடுக்கவும்.
கேக் ஒன்றில் ஒரு சிறிய மீனை வைத்து, அதன் மேல் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி அழகான கிரீம் சீஸை பிழியவும். மற்றவற்றில் - தக்காளி சீஸ், ஒரு வோக்கோசு இலை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
மற்றும் ஒரு லேசான சிற்றுண்டியாக - அடைத்த சீன முட்டைக்கோஸ் .
அடைத்த சீன முட்டைக்கோசுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. நாங்கள் எளிமையானதைச் செய்வோம்.
மிளகாயை இறுதியாக நறுக்கி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகளுடன் கலக்கவும்.
நாங்கள் அதை சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் நீங்கள் விரும்பும் வழியில் போர்த்துவோம்: உறைகள் அல்லது ரோல்களில்.
இப்போது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் மகிழ்விக்கும் இன்னும் சில எளிய சமையல் வகைகள்.
சாஸுடன் காய்கறி குச்சிகள்
இலைக்காம்புகளை நன்கு கழுவி, கரடுமுரடான கூறுகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யவும். வெள்ளரிக்காயின் தடிமன் பொறுத்து, 4-8 "குச்சிகளாக" நீளமாக வெட்டவும். கேரட்டைக் கழுவி உரிக்கவும், கெட்டியாக இருந்தால், நீளவாக்கில் வெட்டவும், மெல்லியதாக இருந்தால், அப்படியே விடுவோம்.
சாஸ்களை செய்வோம்:
நாங்கள் "குச்சிகளை" சாஸில் நனைத்து மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறோம். சுவையான சாஸை செலரிக்கு பதிலாக ரொட்டி அல்லது உருளைக்கிழங்கில் பரப்பலாம்.
சிறிய சாண்ட்விச்கள் - கேனப்ஸ் - எதையும் கொண்டு செய்யலாம். 5-10 வெவ்வேறு துண்டுகளை உருவாக்குவது நல்லது.
விடுமுறை சாண்ட்விச்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.
படகுகள்
குழந்தைகள் உண்மையில் இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள்.
வெள்ளரிகளை கழுவி, நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டி, கரண்டியால் உட்புறத்தை வெளியே எடுக்கவும்.
உங்களுக்கு இது தேவையில்லை, நீங்கள் அதை எங்காவது வெட்டலாம்.
நண்டு குச்சிகளை இறுதியாக நறுக்கி, சோளத்துடன் கலந்து மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்த்து லேசாக சீசன் செய்யவும்.
மிளகு கழுவி விதைகளை அகற்றவும்.
அதிலிருந்து கூர்மையான முக்கோணங்களை வெட்டுவோம் - இவை எங்கள் “படகுகளின்” பாய்மரங்கள்.
ஒவ்வொரு படகிலும் ஒரு மரச் சூலைச் செருகி, அதில் ஒரு "படகோட்டம்" பொருத்துவோம்.
குழந்தைகள் விருந்துக்கு படகுகள் தயாராக உள்ளன.
இறுதியாக சீஸ் பந்துகள் .
சிறந்த grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு முற்றிலும் கலந்து. முட்டைகளை தோலுரித்து, அவற்றை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். நண்டு குச்சிகளையும் பனிக்காமல் தட்டி விடுகிறோம்.
சீஸ் வெகுஜனத்தை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். உள்ளங்கையில் சிறிதளவு மாஸ் எடுத்து, “கேக்” செய்து, அதன் மீது பாதாம் பருப்பைப் போட்டு, உருண்டையாக உருவாக்கி, எள்ளில் சுற்றிவிடுவோம்.
கடைசி நான்கு உணவுகள் குழந்தைகள் விருந்துக்கு ஏற்றவை.
வெகுஜனத்தின் இரண்டாவது பகுதியிலிருந்து, நண்டு குச்சிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் குச்சியால் நிரப்பப்பட்ட பந்துகளை உருவாக்குவோம், மூன்றாவது - செர்ரி தக்காளி நிரப்பப்பட்ட, முட்டை மற்றும் உப்பு மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஒரு தட்டில் கலந்து உருண்டைகளை வைத்து கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
பொன் பசி!
