சமையல் போர்டல்

இனிப்பு துண்டுகள் பல்வேறு வகையான மாவிலிருந்து பழம், பெர்ரி அல்லது கலப்பு நிரப்புதல்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை உறைந்த அல்லது புதிய செர்ரிகளுடன் குறிப்பாக மென்மையாக மாறும்; சுடப்படும் போது, ​​​​பெர்ரி சாற்றை வெளியிடுகிறது மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை நம்பமுடியாத அளவிற்கு நறுமணமாகவும் தாகமாகவும் ஆக்குகிறது. வேகமான செர்ரி பை இடியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இது "ஜெல்லிட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஜெல்லி துண்டுகள் அவற்றின் சுவை, எளிமை, தயாரிப்பின் வேகம் மற்றும் பல்துறை ஆகியவற்றிற்காக மதிப்பிடப்படுகின்றன. கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் ஒரு பைக்கான மாவை 5 நிமிடங்களில் பிசைந்து, நிரப்புதல் இனிப்பு அல்லது உப்பு இருக்க முடியும். செர்ரி பை உறைந்த பெர்ரிகளில் இருந்து அல்லது புதிய, குழிகளில் இருந்து சுவையாக மாறும்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

  • மாவு - 2.5 கப்;
  • கேஃபிர் - 460 மில்லி, 2.5% கொழுப்பு;
  • சர்க்கரை - 170 கிராம்;
  • செர்ரிகள் - 2.5 கப், குழி;
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்;
  • பேக்கிங் சோடா - 1.5 தேக்கரண்டி;
  • உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;

தயாரிப்பு படிகள்:

  1. 200 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, கேஃபிரில் ஊற்றவும், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கரைக்கும் வரை கலவையை ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவையுடன் கலக்கவும்.
  2. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் சோடாவைச் சேர்த்து, கலந்து உடனடியாக பகுதிகளாக மாவு சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். மாவு கட்டி இல்லாத வரை ஜில்லி பை கலவையை கலந்து வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
  3. ஒரு செவ்வக வடிவத்தை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தவும் (இதனால் காகிதம் தட்டையாக இருக்கும், நீங்கள் அதை தண்ணீரில் தெளிக்கலாம் அல்லது எண்ணெயில் கிரீஸ் செய்யலாம்) மற்றும் மாவின் பாதியை கீழே ஊற்றி, கலவையை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பரப்பவும்.
  4. செர்ரிகளை மாவின் மீது சமமாக வைக்கவும், விளிம்புகளில் 1 செமீ விட்டு, சுடப்படும் போது, ​​ஜூசி செர்ரிகள் நிறைய திரவத்தை வெளியிடுகின்றன, அதனால் நிரப்புதல் உள்ளே இருக்கும், அது ஸ்டார்ச் உடன் கலக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பைக்கு, பெர்ரிகளை ஸ்டார்ச் உடன் கலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் அவை மாவில் மூழ்கி இருப்பதால், வெளியிடப்பட்ட சாறு அதை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் நிரப்புதல் வெளியேறாது.
  5. பெர்ரி மீது மீதமுள்ள மாவை ஊற்றவும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமமாக பரவி, 30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் நிரப்பப்பட்ட பையுடன் பான் வைக்கவும். பை அளவு அதிகரிக்கும், காற்றோட்டமாக மாறும் மற்றும் பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்.
  6. முடிக்கப்பட்ட நறுமண செர்ரி பையை வெளியே எடுத்து, அதை 8-10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், அதை அச்சு மற்றும் காகிதத்தில் இருந்து அகற்றி, அதை வெட்டி உங்களுக்கு பிடித்த சூடான மற்றும் குளிர் பானங்களுடன் பரிமாறவும். அடுப்பில் செர்ரி பைக்கான செய்முறையை இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலாவுடன் சுவைக்காக சேர்க்கலாம், மேலும் நீங்கள் மாவை 3-3.5 தேக்கரண்டி சேர்த்தால். கோகோ பவுடர், நீங்கள் ஒரு ஜெல்லி சாக்லேட் பை கிடைக்கும்.
  7. செர்ரிகளுடன் கூடிய ஷார்ட்பிரெட் பையை நீங்கள் திறந்து சமைத்தால் ஆஸ்பிக் என்றும் அழைக்கலாம். ஷார்ட்பிரெட் மாவை பக்கவாட்டுடன் ஒரு அச்சில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, பெர்ரி போடப்படுகிறது, மேலும் நிரப்புதலை ஒரு கிரீம் சுவையுடன் அடர்த்தியாக மாற்ற, அது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகளின் கலவையால் நிரப்பப்படுகிறது.
  8. உறைந்த செர்ரிகளுடன் கூடிய விரைவான பை கடையில் வாங்கப்பட்ட ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பனிக்கட்டி, 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு மெல்லியதாக உருட்டப்படுகிறது. ஒரு பகுதியை நெய் தடவிய அச்சில் வைத்து பக்கங்களை அமைக்கவும். நறுமண செர்ரிகளில் சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் கலந்து, மாவின் மீது வைக்கப்பட்டு, நிரப்புதல் மாவின் கீற்றுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த பையை 200 டிகிரியில் 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பொன் பசி!

கோடையின் நடுப்பகுதி என்பது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக செர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கான நேரம் மற்றும் அனைத்து வகையான வேகவைத்த பொருட்களை நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தவும். இந்த எளிய ஆனால் சுவையான பையை செர்ரி ஜெல்லியுடன் செய்து பாருங்கள் - நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்!

பை இரண்டு பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது: ஷார்ட்பிரெட் மற்றும் செர்ரி ஜெல்லி, இருப்பினும், செர்ரிகளை வேறு எந்த பெர்ரியுடனும் மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

மேலோடுக்கு: 300 கிராம் மாவு, 80 கிராம் குளிர் கிரீமி மார்கரின், 1-2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, ஒரு தேக்கரண்டி மிகவும் குளிர்ந்த நீர்.

ஜெல்லிக்கு:சுமார் 1.5 கப் புதிய செர்ரிகள், குழி (உறைந்த நிலையில் மாற்றலாம்); சுவைக்கு சர்க்கரை (பெர்ரிகளின் அமிலத்தன்மை மற்றும் உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து); 20 கிராம் ஜெலட்டின் (ஒன்றுக்கு சற்று அதிகமாக).

சமையல் முறை

1. தண்ணீரைத் தவிர, மேலோட்டத்திற்கான அனைத்து பொருட்களையும் (மாவு, கிரீம் வெண்ணெயை, சர்க்கரை) துருவல்களாக தேய்க்கவும், பின்னர் தண்ணீரைச் சேர்த்து, நடுத்தர மென்மையின் மாவை பிசையவும்.

2. மாவை படத்தில் (செலோபேன்) போர்த்தி ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3. ஜெல்லி தயார்: குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் அரை கண்ணாடி உள்ள ஜெலட்டின் ஊற, ஒரு மணி நேரம் விட்டு. சர்க்கரையுடன் செர்ரிகளை மூடி, அது கொதிக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். சாறு மிகவும் செறிவூட்டப்பட்டதாக நீங்கள் கண்டால், விரும்பியபடி தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

4. கொதித்த பிறகு, வெப்பத்திலிருந்து செர்ரிகளை அகற்றி, 10-15 நிமிடங்கள் நிற்கவும். பெர்ரிகளுடன் இன்னும் சூடான செர்ரி சிரப்பில் வீங்கிய ஜெலட்டின் சேர்த்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும் (ஜெலட்டின் நன்றாக வீங்கி, வேகமாக கரைந்துவிடும்). அறை வெப்பநிலையில் விடவும்.

5. அடுப்பை 180°க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பான் மீது குளிர்ந்த மாவை விநியோகிக்கவும், பக்கங்களை உருவாக்கவும். மாவின் விளிம்புகளை பக்கங்களின் மேற்புறத்தில் இணைக்க முயற்சிக்கிறோம், அதனால் அது நழுவாது. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தி 35-40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

6. முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்விக்கவும், அதில் தடிமனான ஜெல்லி சிரப்பை ஊற்றவும் (அறை வெப்பநிலையில் அது கடினமாக்காது, ஆனால் அது போதுமான அடர்த்தியாகி, கேக்கை ஈரப்படுத்தாது), உடனடியாக 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி அதன் தூய வடிவத்தில் சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், இந்த பையை சுட முயற்சிக்கவும். நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி விரும்புவீர்கள். இந்த பைக்கான மாவை ஷார்ட்பிரெட் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது வசதியானது, ஏனென்றால் அதை பிசைந்து உருட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. அதை நொறுக்குத் தீனிகளாக மாற்றினால் போதும், கேக் சுடலாம். ஜெல்லியை விரும்பாத எவரும் இந்த பையை டாப்பிங் செய்யாமல் செய்யலாம், ஆனால் இந்த ஜெல்லியின் மூலம் பை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்...

தேவையான பொருட்கள்

  • 3 கப் மாவு__NEWL__
  • வெண்ணெயின் பொதி (200 கிராம்)__NEWL__
  • 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை__NEWL__
  • சிட்டிகை உப்பு__NEWL__
  • 3 முட்டைகள்__NEWL__
  • ஒரு சிட்டிகை சோடா__NEWL__
  • ஒரு சிட்டிகை சிட்ரிக் அமிலம்__NEWL__
  • 2 தேக்கரண்டி கேஃபிர்__NEWL__
__புதிய__ நிரப்புவதற்கு: __புதிய__
  • 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி__NEWL__
  • 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை__NEWL__
  • 1 முட்டை__NEWL__
  • வெண்ணிலின்__NEWL__
__புதிய__ ஜெல்லிக்கு: __புதிய__
  • 15 கிராம் ஜெலட்டின்__NEWL__
  • அரை கிளாஸ் செர்ரி ஜாம் (நீங்கள் மற்றொன்றைப் பயன்படுத்தலாம்)__NEWL__
  • 100 கிராம் தண்ணீர்__NEWL__

ஒரு பாத்திரத்தில் சோடா மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் கலந்த மாவை ஊற்றவும். வெண்ணெயைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கத்தியால் நறுக்கவும்.

மற்றொரு பாத்திரத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

முட்டை கலவையை வெண்ணெய் மாவில் வைத்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

போதுமான கேஃபிர் சேர்க்கவும், இதனால் மாவு நொறுங்குகிறது, ஆனால் கட்டிகளில் ஒன்றாக ஒட்டாது. உங்களிடம் கேஃபிர் அதிகமாக இருந்தால், இன்னும் சிறிது மாவு சேர்க்கவும்.

நொறுங்கிய மாவை உருவாக்கவும்.

நிரப்புவதற்கு, முட்டையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்.

ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, அதை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றவும். தடிமனான நுரைக்குள் தட்டிவிட்டு வெள்ளை மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும். கவனமாக கிளறவும். மாவின் பாதியை பேக்கிங் தாளில் வைத்து லேசாக அழுத்தவும்.

அனைத்து தயிர் நிரப்புதலையும் மாவின் மீது வைக்கவும்.

மீதமுள்ள மாவுடன் நிரப்புதலை மூடி வைக்கவும்.

200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பை வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை 45-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

அடுப்பிலிருந்து வேகவைத்த பையை அகற்றி, பேக்கிங் தாளில் இருந்து அகற்றாமல் குளிர்விக்கவும். ஜெலட்டின் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைக்கவும். தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும். ஜாம் அதை கலந்து குளிர்விக்க விட்டு.

பை பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் செர்ரிகளுடன் கூடிய இனிப்பு குறிப்பாக பிரபலமானது. பருவத்தில், அவர்கள் புதிய பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மீதமுள்ள நேரம் உறைந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அவை அவற்றின் பண்புகளையும் சுவையையும் இழக்காது. செர்ரி பை செய்முறை எளிமையானது மற்றும் மிகவும் எளிதானது. எந்த வகையான மாவை தேர்வு செய்தாலும், இந்த பகுதியில் அனுபவம் இல்லாத ஒரு இல்லத்தரசி கூட தயாரிப்பை சமாளிக்க முடியும்.

இது செர்ரி வேகவைத்த பொருட்களின் மிகவும் பொதுவான பதிப்பு. இது நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாறும், விரைவான சமையலுக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

  • வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
  • மாவு - 210 கிராம்;
  • முட்டை - 1 பிசி;
  • சர்க்கரை - 110 கிராம்;
  • குழி செர்ரி - 550 கிராம்;
  • நிரப்புவதற்கான நீர் - 200 மில்லி;
  • இலவங்கப்பட்டை - பூர்த்தி அரை தேக்கரண்டி;
  • நிரப்புவதற்கு சர்க்கரை - 110 கிராம்;
  • நிரப்புவதற்கு ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
  • உப்பு - பூரணத்தில், ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:

  1. முதலில் செய்ய வேண்டியது நிரப்புதல். அவளுக்கு குளிர்ச்சியடைய நேரம் தேவை.
  2. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை ஊற்றவும் - நிரப்புவதற்கு சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதங்களைப் பயன்படுத்தவும். தண்ணீரில் ஊற்றவும் (125 மிலி). கொதி.
  3. ஒரு குவளையில் மீதமுள்ள தண்ணீர் மற்றும் ஸ்டார்ச் கலக்கவும். சிரப்பில் ஊற்றவும். கொதி. ஒரு நிமிடம் வேகவைக்கவும்.
  4. செர்ரிகளை வைக்கவும். மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குளிர்.
  5. மாவை நறுக்கி தயார் செய்ய வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய், மாவு, சர்க்கரை கலக்கவும். அரைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறு துண்டு கிடைக்கும்.
  6. முட்டையில் ஊற்றவும். பிசையவும்.
  7. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை உருட்டவும். வடிவத்தில் வைக்கவும். அதிகப்படியான விளிம்புகளை வெட்டுங்கள். ஒரு முட்கரண்டி எடுத்து மேற்பரப்பை குத்தவும். ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
  8. அரை மணி நேரம் கழித்து, மாவின் மேற்பரப்பில் நிரப்பவும்.
  9. மீதமுள்ள மாவை உருட்டவும். கோடுகளை வெட்டுங்கள். ஒரு லட்டு வடிவத்தை உருவாக்க நிரப்புதலின் மீது பரப்பவும்.
  10. அடுப்புக்கு மாற்றவும். பயன்முறையை 195 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.
  11. அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

அவசரத்தில் செர்ரி ஜாம் உடன்

மிகக் குறைந்த நேரத்தில் சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள பையைத் தயாரித்து உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • மார்கரின் - 200 கிராம்;
  • மாவு - 450 கிராம்;
  • வெண்ணிலின்;
  • பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
  • சர்க்கரை - 200 கிராம்;
  • செர்ரி ஜாம் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

  1. வெண்ணெயை உருக்கவும். இதைச் செய்ய, மைக்ரோவேவ் அல்லது நீர் குளியல் பயன்படுத்தவும். குளிர்.
  2. அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.
  3. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை வைக்கவும்.
  4. எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை ஊற்றவும்.
  5. வெண்ணிலா சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
  6. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். பிசையவும்.
  7. இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும், அதில் ஒன்று பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
  8. 30-40 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் ஒரு சிறிய அளவு வைக்கவும்.
  9. பேக்கிங் தாளில் மாவு தெளிக்கவும்.
  10. மாவை விநியோகிக்கவும்.
  11. ஜாம் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கவும்.
  12. உறைந்த பகுதியை அகற்றி, ஒரு கரடுமுரடான grater ஐப் பயன்படுத்தி தட்டவும். ஜாம் மீது விநியோகிக்கவும்.
  13. அடுப்பில் வைக்கவும்.
  14. அரை மணி நேரம் கழித்து, பொன்னிறமானதும் வெளியே எடுக்கவும்.

அரைத்த ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி பை

உங்கள் தொலைதூர குழந்தை பருவத்திலிருந்தே சுவை நினைவில் கொள்ள விரும்பினால், இந்த பை தயார் செய்ய மறக்காதீர்கள். ஒரு சிறந்த தினசரி விருப்பம் தேநீருடன் நன்றாக செல்கிறது, அதே நேரத்தில் விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருந்தால் ஈடுசெய்ய முடியாத விருந்து. இது மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

  • மாவு - 370 கிராம்;
  • முட்டை - 1 பிசி;
  • மார்கரின் - 250 கிராம்;
  • புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
  • சோடா - அரை தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தி அணைக்க வேண்டும்;
  • சர்க்கரை - 50 கிராம்;
  • செர்ரி - 950 கிராம்.

தயாரிப்பு:

  1. சமையலுக்கு, நீங்கள் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டும். துண்டு. ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
  2. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டையை ஊற்றவும்.
  3. சர்க்கரை மற்றும் சோடா சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறுடன் அதை அணைக்கவும்.
  4. ஒரு சல்லடை மூலம் மாவை ஊற்றி பிசையவும்.
  5. பாதியாக வெட்ட வேண்டும்.
  6. ஒரு பையில் ஒரு பகுதியை வைத்து உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.
  7. கால் மணி நேரம் கழித்து, முதல் பகுதியை அச்சுக்குள் விநியோகிக்கவும். பக்கங்களை உருவாக்க மறக்காதீர்கள்.
  8. பெர்ரிகளை இடுங்கள். மாவுடன் தெளிக்கவும் (அது அதிக ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும்). பெர்ரி உறைந்திருந்தால், அவை முன்கூட்டியே கரைக்கப்பட வேண்டும்.
  9. இரண்டாவது பகுதியை வெளியே எடுத்து கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். பெர்ரிகளை தெளிக்கவும்.
  10. அடுப்புக்கு நகர்த்தவும், பயன்முறையை முன்கூட்டியே 180 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.
  11. 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு

செர்ரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பை ஊட்டமளிக்கும், சுவையான மற்றும் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் குழிவான செர்ரிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • மாவு - 420 கிராம்;
  • செர்ரி - 570 கிராம்;
  • பாலாடைக்கட்டி - 320 கிராம்;
  • சர்க்கரை - 270 கிராம்;
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • மார்கரின் - 130 கிராம்;
  • உப்பு;
  • நிரப்புவதற்கு முட்டை - 1 பிசி;
  • சோடா;
  • பால் - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
  • ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு:

  1. கிண்ணத்தில் முட்டைகளை ஊற்றவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். அடி.
  2. வெண்ணெயை உருக்கவும்.
  3. முட்டை கலவையுடன் கலக்கவும்.
  4. சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
  5. பாலில் ஊற்றவும்.
  6. சோடா மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அது வெளியேறும் வரை காத்திருக்கவும். வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும்.
  7. மாவு சேர்க்கவும்.
  8. பிசையவும்.
  9. ஒரு கிண்ணத்தில், நிரப்புவதற்கு சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்.
  10. முட்டையை உடைத்து, ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
  11. மாவை அச்சுக்குள் விநியோகிக்கவும். பெர்ரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும்.
  12. அடுப்பில் வைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  13. 180 டிகிரி முறை

பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து

சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை முன்கூட்டியே வாங்க வேண்டும். பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட செர்ரி பை ஒரு குடும்ப மாலை அலங்கரிக்க உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • சர்க்கரை - 400 கிராம்;
  • ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி - 0.5 கிலோ;
  • ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
  • செர்ரி பெர்ரி - 850 கிராம்;
  • முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
  • புளிப்பு கிரீம் - 210 மிலி.

தயாரிப்பு:

  1. மாவின் அடுக்குகளை கரைக்கவும். இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும், அதில் ஒன்று மற்றொன்றை விட பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
  2. இரண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை உருட்டவும்.
  3. ஒரு பேக்கிங் தாளில் பெரிய ஒன்றை வைக்கவும்.
  4. பக்கங்களை உருவாக்குங்கள்.
  5. ஸ்டார்ச் உடன் செர்ரிகளை தெளிக்கவும், மாவின் மேற்பரப்பில் பரவவும்.
  6. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். செர்ரி மீது பரப்பவும்.
  7. அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சமைக்கவும்.
  8. 180 டிகிரி முறை

மெதுவான குக்கரில் செர்ரி பை

மெதுவான குக்கரில், சுவையானது ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பெர்ரிகளுடன் மாவின் தொடர்பை உலர்த்துவதற்கு, நீங்கள் செர்ரிகளை ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும், இது தேவையற்ற ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • மாவு - 260 கிராம்;
  • செர்ரி - 350 கிராம்;
  • தானிய சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
  • முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
  • பேக்கிங் பவுடர் - சாச்செட்;
  • கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
  • வெண்ணிலா சர்க்கரை - ஒரு பை.

தயாரிப்பு:

  1. எண்ணெய் தடவுவதன் மூலம் கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும்.
  2. ஸ்டார்ச் உடன் செர்ரிகளை தெளிக்கவும்.
  3. ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு தனி கொள்கலனில் மாவு ஊற்றவும். வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். அசை.
  4. முட்டைகளை ஊற்றவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். அசை. ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்த வசதியானது.
  5. இதன் விளைவாக கலவையை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். நீங்கள் அதை மையத்தில் ஊற்ற வேண்டும், மாவை கீழே விநியோகிக்க வேண்டும்.
  6. பெர்ரிகளை விநியோகிக்கவும்.
  7. "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
  8. ஒரு மணி நேரத்திற்கு டைமரை அமைக்கவும்.
  9. செயல்முறையின் முடிவைப் பற்றிய சமிக்ஞையை நீங்கள் கேட்டால், வெப்பமாக்கலுக்கு மாறவும்.
  10. நேரம் - கால் மணி நேரம்.

யூலியா வைசோட்ஸ்காயாவிலிருந்து செய்முறை

ஒரு பை அல்ல, ஆனால் ஒரு விசித்திரக் கதை! பிரபல தொலைக்காட்சி தொகுப்பாளரின் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளை உண்ணுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • குழி செர்ரி - 500 கிராம்;
  • உப்பு - நிரப்ப ஒரு சிட்டிகை;
  • மாவு - 250 கிராம்;
  • முட்டை வெள்ளை - 4 பிசிக்கள். நிரப்புவதற்கு;
  • வெண்ணெய் - 125 கிராம் வெண்ணெய்;
  • பாதாம் - நிரப்புவதற்கு 120 கிராம்;
  • முட்டை;
  • தானிய சர்க்கரை - நிரப்புவதற்கு 150 கிராம்.

தயாரிப்பு:

  1. உங்களுக்கு குளிர்ந்த எண்ணெய் தேவைப்படும். கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி தட்டி.
  2. ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு ஊற்றவும். அரைக்கவும். நீங்கள் சிறிய துருவல்களைப் பெறுவீர்கள்.
  3. முட்டையில் ஊற்றவும். உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு மாவை உருவாக்க கிளறவும்.
  4. அதை உருட்டவும். ஒரு பையில் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
  5. மாவை உருட்டவும். பின்னர் ஒரு பந்தாக உருட்டவும். இந்த நடைமுறையை நான்கு முறை செய்யவும்.
  6. எண்ணெய் தடவி அச்சு தயார்.
  7. மாவை கீழே பரப்பவும்.
  8. ஒரு முட்கரண்டி எடுக்கவும். பியர்ஸ்.
  9. பாதாமை ஒரு பிளெண்டருடன் அரைக்கவும்.
  10. மாவின் மேல் தெளிக்கவும்.
  11. வெள்ளைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நிரப்புவதற்கு சர்க்கரை அளவு சேர்க்கவும். அடி. நீங்கள் ஒரு அடர்த்தியான நுரை நிலைத்தன்மையைப் பெற வேண்டும்.
  12. அரை கலவையை செர்ரிகளில் ஊற்றவும். கலக்கவும்.
  13. மாவின் மீது வைக்கவும்.
  14. பெர்ரிகளில் மீதமுள்ள பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனத்தை விநியோகிக்கவும்.
  15. அடுப்பில் வைக்கவும் (180 டிகிரி).
  16. அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து

பை தாகமாகவும் பசியாகவும் மாறும். விரும்பினால், நீங்கள் மாவு துண்டுகளை அச்சு மற்றும் பை மேல் அலங்கரிக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
  • வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
  • குழி செர்ரி - 850 கிராம்;
  • புதிய அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
  • தானிய சர்க்கரை - மாவுக்கு 100 கிராம்;
  • உப்பு - 0.25 தேக்கரண்டி;
  • தானிய சர்க்கரை - நிரப்புவதற்கு 90 கிராம்;
  • மாவு - 420 கிராம்;
  • பால் - 200 மிலி.

தயாரிப்பு:

  1. வெண்ணெய் உருகவும். குளிர்.
  2. தானிய சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
  3. தனித்தனியாக ஈஸ்டை முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
  4. இரண்டு கலவைகளையும் இணைக்கவும்.
  5. அசை.
  6. பாலை சூடாக்கவும்.
  7. கலவையில் ஊற்றவும்.
  8. மாவு சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
  9. ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி. இரண்டு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
  10. இந்த காலகட்டத்தில் நிறை அதிகரிக்கும்.
  11. பிசையவும். இரண்டு சமமற்ற பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.
  12. சிறிய பகுதியை ஒதுக்கி வைக்கவும், பெரிய பகுதியை உருட்டவும். அளவு பேக்கிங் தாளை விட சற்று பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
  13. பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும்.
  14. பெர்ரிகளில் இருந்து சாற்றை வடிகட்டி, ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
  15. மாவின் மேற்பரப்பில் பரப்பவும்.
  16. மாவின் விளிம்புகளை நிரப்புவதற்கு மேல் மடியுங்கள்.
  17. மீதமுள்ள மாவை உருட்டவும் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
  18. ஒரு வடிவத்தை உருவாக்கி, பையின் மேல் வைக்கவும்.
  19. அடுப்பில் வைக்கவும், 160 டிகிரி தேர்ந்தெடுக்கவும்.
  20. ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.

உறைந்த செர்ரிகளுடன் திறந்த பை

இந்த பேஸ்ட்ரியை ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கலாம். உறைந்த பிறகு, செர்ரிகள் அவற்றின் சுவையை இழக்காது மற்றும் நறுமணமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட பதிப்பில், செர்ரிகள் உறைந்திருப்பதை யாரும் புரிந்து கொள்ள மாட்டார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • வெண்ணிலின்;
  • வெண்ணெய் - 130 கிராம்;
  • பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
  • சர்க்கரை - 100 கிராம்;
  • புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். முழு கரண்டி;
  • மாவு - 280 கிராம்.

நிரப்புதல்:

  • உறைந்த செர்ரி - 300 கிராம்;
  • வெண்ணிலின்;
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
  • சர்க்கரை - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு:

  1. செர்ரிகளை அகற்றி ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். கரைக்கும் போது, ​​​​சாறு வெளியிடப்படும்; இது சமையலுக்கு தேவையில்லை; வடிகட்ட விடவும்.
  2. வெண்ணெய் உருக, குளிர்.
  3. முட்டைகளை ஊற்றவும்.
  4. சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
  5. புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். கலக்கவும்.
  6. மாவு மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
  7. கலவையை இயக்கவும். கலக்கவும்.
  8. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அச்சின் அடிப்பகுதியிலும் பக்கங்களிலும் வைக்கவும்.
  9. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தவும்.
  10. பெர்ரிகளை வைக்கவும்.
  11. நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். இதை செய்ய, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும்.
  12. பெர்ரி மீது ஊற்றவும்.
  13. 180 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.
  14. அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

வியன்னாஸ்

மலிவு விலையில் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், குறைந்தபட்ச நேரத்தை செலவழிப்பதன் மூலமும், அன்பானவர்களுடன் மாலை கூட்டங்களுக்கு ஏற்ற அற்புதமான இனிப்பு உங்களுக்கு கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • செர்ரி - 450 கிராம்;
  • பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
  • தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
  • முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
  • மாவு - 210 கிராம்;
  • வெண்ணெய் - 180 கிராம்;
  • வெண்ணிலின் - 0.5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

  1. தயாரிக்க, உங்களுக்கு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் தேவைப்படும், இது சர்க்கரையுடன் அரைக்கப்பட வேண்டும்.
  2. முட்டைகளை ஊற்றவும். மிக்சியை ஆன் செய்து அடிக்கவும்.
  3. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் மாவு சேர்க்கவும்.
  4. அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவவும்.
  5. மாவை விநியோகிக்கவும். பெர்ரிகளை இடுங்கள்.
  6. அடுப்பில் வைக்கவும் (180 டிகிரி).
  7. அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

குளிர்கால செர்ரி

இந்த செய்முறை எங்கள் பாட்டிகளில் பலருக்கு மிகவும் பிடித்தது. எனவே, ஒரு கப் சூடான பானத்துடன் ஒரு பை தொலைதூர குழந்தைப் பருவத்தின் நினைவுகளை மீண்டும் கொண்டு வரும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • சர்க்கரை - 200 கிராம்;
  • பேக்கிங் பவுடர் - சாச்செட்;
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • வெண்ணிலின்;
  • மாவு - 620 கிராம்;
  • புதிய உறைந்த செர்ரிகள் - 750 கிராம்;
  • வெண்ணெய் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

  1. உருகிய வெண்ணெயில் முட்டைகளை ஊற்றவும்.
  2. மாவு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
  3. பேக்கிங் பவுடர் வைக்கவும்.
  4. மாவை பிசையவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், ஒரு பையில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
  5. வெகுஜனத்தை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், அதில் ஒன்று பெரியதாக இருக்கும்.
  6. படிவத்தின் படி விநியோகிக்கவும். செர்ரிகளை வைக்கவும்.
  7. இரண்டாவது பகுதியை உருட்டவும். வெட்டு. செர்ரிகளின் மேல் ஒரு லட்டு வடிவத்தில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
  8. அடுப்பில் வைக்கவும், பயன்முறையை 180 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.
  9. நேரம் 20-25 நிமிடங்கள்.

வியன்னாஸ் துண்டுகள் மென்மையான ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து ஜெல்லியில் பல்வேறு பெர்ரிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நான் இந்த பிரபலமான வியன்னா செர்ரி பையை அதன் சொந்த சாறில் செய்தேன். எனது இனிப்பு மிகவும் மணம், சுவையானது மற்றும் அதன் வடிவத்தை சரியாக வைத்திருக்கிறது. புகைப்படங்களுடன் கூடிய படிப்படியான செய்முறையானது, ஆஸ்திரிய பனியில் வீட்டில் ஒரு அற்புதமான திறந்த முகம் கொண்ட செர்ரி ஷார்ட்கேக்கைத் தயாரிக்க உதவும்.

செர்ரி நிரப்புவதற்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:

  • 1 ஜாடி (500 மில்லி) செர்ரிகள் தங்கள் சொந்த சாற்றில்;
  • 250 மில்லி தண்ணீர்;
  • 300 கிராம் சர்க்கரை;
  • 20 கிராம் ஜெலட்டின் + 120 மில்லி தண்ணீர்;
  • 1 நட்சத்திர சோம்பு.

மாவுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

  • 190 கிராம் 72% இனிப்பு கிரீம் வெண்ணெய் (மென்மையான);
  • 2 டீஸ்பூன். கரண்டி 26% புளிப்பு கிரீம் + 0.5 தேக்கரண்டி சோடா;
  • வெண்ணிலாவுடன் 90 கிராம் சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை;
  • 1 கோழி முட்டை (C-1);
  • 420 கிராம் பிரீமியம் கோதுமை மாவு.

வீட்டில் வியன்னாஸ் செர்ரி பை செய்வது எப்படி

நாங்கள் அடுப்பு பயன்முறையை அமைத்தோம்: 180 டிகிரி.

மேலோடு தயாரிப்பதன் மூலம் இனிப்பைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்.

பைக்கான ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி

மிக்ஸியில் ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியை பிசைவதற்கான இணைப்பைச் செருகவும். மாவு தவிர, கூறப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் மிக்சர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெண்ணெய் மென்மையாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்க வேண்டும், பின்னர் தயாராக இருக்கும் போது மாவும் மென்மையாக இருக்கும். கிண்ணத்தில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை குறைந்த வேகத்தில் கலக்கவும்.

/eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9454-300x200.jpg" target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9454 -300x200.jpg 300w" width="700" />

பின்னர், மாவு சேர்க்கவும் (அது முதலில் sifted வேண்டும்) மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. எனது புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல இது குளிர்ச்சியாகவும் நொறுங்கலாகவும் மாறும்.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9458-300x200.jpg 300w" width="700" />

மாவை ஒரு பேக்கிங் மேட்டில் வைத்து ஒரு பந்தாக சேகரிக்கவும். அதை ஒரு பையில் வைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9460-300x200.jpg 300w" width="700" />

ஷார்ட்பிரெட் சுடுவது எப்படி

இதற்கிடையில், பிரிக்கக்கூடிய பக்கங்களுடன் ஒரு அச்சு தயார் செய்யவும். காகிதத்தோல் ஒரு தாளில், அச்சு கீழே விட்டம் (என்னுடையது 26 செ.மீ.) மாவை ஒரு துண்டு உருட்டவும்.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9462-300x200.jpg 300w" width="700" />

நாங்கள் மாவுடன் காகிதத்தோலை அச்சுக்குள் வைத்து ஒரு பக்கத்தில் வைக்கிறோம், அதை நாங்கள் காகிதத்தோலுடன் வரிசைப்படுத்துகிறோம். மீதமுள்ள மாவை உருட்டவும், பக்கத்தின் உயரத்திற்கு ஏற்ப கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். பக்கங்களை கவனமாக கீழே இணைக்கவும் மற்றும் மூட்டுகளை அழுத்தவும்.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9463-300x200.jpg 300w" width="700" />

மாவின் உட்புறத்தை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, உருவான மேலோட்டத்திற்குள் ஏதேனும் கனமான தானியங்களை (அரிசி, பீன்ஸ், பட்டாணி அல்லது பருப்பு) ஊற்றவும்.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9466-300x200.jpg 300w" width="700" />

குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் மேலோடு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் தானியத்தில் ஊற்றவும், காகிதத்தோலை அகற்றி, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மேலோடு பேக்கிங் தொடரவும். இந்த பேக்கிங் செயல்முறை கேக்கின் வடிவத்தை பராமரிக்க உதவும்.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9514-300x200.jpg 300w" width="700" />

செர்ரி நிரப்புவது எப்படி

வியன்னாஸ் பைக்கு செர்ரி நிரப்புதலைத் தயாரிப்பது ஜெலட்டின் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும் என்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது, அதனால் அது வீங்கும். ஜாடியிலிருந்து செர்ரி சாற்றை ஒரு கரண்டியில் வடிகட்டி, தண்ணீர், நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, தீயில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9467-300x200.jpg 300w" width="700" />

பிறகு, அனைத்து செர்ரிகளையும் சேர்த்து, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, நட்சத்திர சோம்பு எடுக்கவும். உள்ளடக்கங்களின் வெப்பநிலை 75 டிகிரியை எட்டியதும், வீங்கிய ஜெலட்டின் சேர்த்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை அதை கிளறவும்.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9475-300x200.jpg 300w" width="700" />

ஜெல்லிங்கின் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும் வரை செர்ரி நிரப்புதல் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். இந்த கட்டத்தில், மேலோடு உள்ளே அனைத்து நிரப்புதல் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9515-300x200.jpg 300w" width="700" />

செர்ரி நிரப்புதலுடன் கூடிய வியன்னாஸ் பை முற்றிலும் உறைந்தவுடன், அதை ஒரு டிஷ் மற்றும் டீ அல்லது காபி காய்ச்சவும். ஒரு மாதிரி எடுக்க வேண்டிய நேரம் இது.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9518-300x200.jpg 300w" width="700" />

இதோ, நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட வியன்னாஸ் இனிப்பு.

இலக்கு="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2017/06/IMG_9522-300x200.jpg 300w" width="700" />

உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் விருந்தினர்களுக்கும் ருசியான துண்டுகளை உபசரிக்கவும், உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் எப்போதும் அவர்களை மகிழ்விக்கட்டும்

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்