பஃபே என்றால்:
விடுமுறையை நடத்துவதற்கான மிகவும் வசதியான வடிவம், குறிப்பாக பல விருந்தினர்கள் மற்றும் உணவைத் தயாரிக்க சிறிது நேரம் இருக்கும்போது. நான் ஒரு விடுமுறை! நிச்சயமாக, இது ஒரு பார்பிக்யூ திருவிழா அல்ல, நீங்கள் பிரமாதமாக marinated இறைச்சி அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த முடியும் போது, மற்றும் இந்த சாலடுகள் வகைப்படுத்தி ஆச்சரியமாக இருக்கும் ஒரு விருந்து அல்ல. நிச்சயமாக இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம் மற்றும் நிச்சயமாக ஒரு பஃபே மேசையில் சுவையான ஒன்றைக் கொண்டு தயவுசெய்து.
சொந்தமாக பஃபே வரவேற்பை ஏற்பாடு செய்ய, தொகுப்பாளினிக்கு ஒரு யோசனை தேவை!!! இவை நான் பகிர்ந்து கொள்ளும் யோசனைகள். முதலாவதாக: புகைப்படங்களுடன் பஃபே அட்டவணைக்கு என்ன தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்கலாம், இரண்டாவதாக (புகைப்படங்களைப் பார்க்கும்போது) - பஃபே அட்டவணையை அலங்கரிப்பதற்கான சுவாரஸ்யமான யோசனைகளைக் காண்பீர்கள்.
பசியின் முதல் வகை, நிச்சயமாக, ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான கேனப்ஸ் ஆகும் . அவர்கள் வெறுமனே இரட்டை சகோதரர்களைப் போல தொடர்புடையவர்கள். தளத்தில் ஒரு பெரிய கட்டுரை உள்ளது, அதில் மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் மிகவும் சுவையானவை இடுகையிடப்பட்டுள்ளன.
மிகவும் வசதியானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது - பல்வேறு வகையான துண்டுகள் . ஒருபுறம், இது உங்கள் விடுமுறைக்கு ஸ்லாவிக் அசல் தன்மையைக் கொண்டுவரும், மறுபுறம், இது பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கும். பலவிதமான நிரப்புதல்களுடன் துண்டுகள் தயாரிக்கப்படலாம். என் கருத்துப்படி, சிறிய அளவுகள் சிறந்தவை.
மினி நிரப்பப்பட்ட பன்கள் !!! பஃபேக்கு அருமையான யோசனை. வீட்டிலேயே வேகமான பஃபே இதுவாக இருக்கும். பன்கள் எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் கிடைக்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் எந்த நிரப்புதலையும் தேர்வு செய்யலாம். முடியும்:
மற்றொரு யோசனை என்னவென்றால், ரொட்டி தொப்பிகளில் (பொடியாக நறுக்கப்பட்ட கீரை கூட) எந்த நிரப்புதலையும் வைக்க வேண்டும்.
பஃபே அட்டவணைக்கான சாண்ட்விச்கள் . பஃபேக்களை வழங்குவதற்கான எளிய, ஆனால் மிக எளிதாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட வழி இதுவாகும். பன்முகத்தன்மை இங்கே முக்கியமானது. பரந்த அளவிலான இறைச்சிகள், ஹாம்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் மூலம் இதை அடையலாம். வெவ்வேறு வெட்டு மற்றும் முட்டை முறைகள் காரணமாக இது சாத்தியமாகும்.
வலதுபுறத்தில் உள்ள புகைப்படம் விருப்பங்களை வழங்குகிறது:
ரொட்டி + வெண்ணெய் + ஹாம்
ரொட்டி + வெண்ணெய் + நறுக்கப்பட்ட புகைபிடித்த இறைச்சி
ரொட்டி + சீஸ் மற்றும் மயோனைசே பரவியது
ரொட்டி + வெண்ணெய் + சிவப்பு மீன் துண்டுகள்
ரொட்டி + வெண்ணெய் + காளான் கேவியர்
ரொட்டி + வெண்ணெய் + அரைத்த சீஸ்.
நீங்கள் வெண்ணெய் நிறைய பரிசோதனை செய்யலாம். நீங்கள் ஹெர்ரிங், இறால், வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகள், பூண்டு, balyk சேர்க்க முடியும் ... அனைத்து இந்த, நிச்சயமாக, grated வடிவத்தில் சேர்க்கப்படும். எளிமையான சாண்ட்விச்களில் ருசிக்க மிகவும் அசல் வெண்ணெய் உங்களிடம் உள்ளது.
நிச்சயமாக, பஃபே அட்டவணைக்கு அசல் தின்பண்டங்களை நீங்கள் முயற்சி செய்து தயாரிக்கலாம். உதாரணமாக, லேடிபக் சாண்ட்விச். எளிமையானது: ரொட்டி + செர்ரி தக்காளி + ஆலிவ்கள் + மெல்லிய கத்தி மற்றும் திறமை. முதுகில் உள்ள புள்ளிகள் அதே ஆலிவ்களின் மிகச் சிறிய துண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
லாவாஷுடன் ஒரு பஃபேக்கான ரெசிபிகள் . இது வெறுமனே ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு !!! மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷின் அனைத்து சாத்தியக்கூறுகளையும் நீங்கள் இன்னும் பாராட்டவில்லை என்றால், சீக்கிரம். நிச்சயமாக அனைத்து நிரப்புதல் விருப்பங்களும் பிடா ரொட்டியில் மூடப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படலாம். இங்கே நீங்கள் நிச்சயமாக விளம்பர முடிவில்லாத கற்பனை செய்யலாம். இவற்றில் பலவற்றை நான் செய்துள்ளேன். அவை அனைத்தும் இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவை அனைத்தையும் அழைக்கலாம் -.
நீங்கள் ஈஸ்ட் லாவாஷ் பயன்படுத்தலாம். இது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பல்வேறு நிரப்புகளுக்கு ஒரு "தலையணை" செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஈஸ்ட் லாவாஷிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட புத்தாண்டு சிற்றுண்டி.
அடைத்த முட்டைகள் மற்றும் அடைத்த தக்காளி . இது வகையின் உன்னதமானது, ஆனால் எப்போதும் விரும்பப்படும் மற்றும் எப்போதும் உண்ணப்படும். கோடையில், நிச்சயமாக, நீங்கள் இன்னும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் அடைத்த தக்காளி உங்கள் விடுமுறை வெடிகுண்டு வேண்டும்.
ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு மிகவும் சுவையான appetizers இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன புதிய இனிப்பு மிளகு
. கிளாசிக் பல்கேரிய நிரப்புதல்: ஃபெட்டா சீஸ், புளிப்பு கிரீம், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள். ஆனால் நீங்கள் கனவு காணலாம். மூலிகைகள், ஹாம் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட இறால் பேஸ்ட் அல்லது வேகவைத்த அரிசி வெறுமனே நன்றாக இருக்கும்.
சிறப்பு கவனம்! வேகவைத்த அரிசி எந்த நிரப்புதலின் அளவையும் அதிகரித்து மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும்.
ஒரு பஃபேக்கான மெனுவை உருவாக்குவது சாத்தியமற்றது மற்றும் அதில் புதிய காய்கறிகளை சேர்க்க முடியாது. இங்கே எல்லாம் எளிது:
காய்கறி பகுதிக்கு சில ஆக்கபூர்வமான யோசனைகளைக் கண்டேன். காய்கறி கலவை.
காய்கறிகள் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம் வடிவத்தில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டு, சாஸுடன் ஒரு தனி பெரிய தட்டில் பரிமாறப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, சேவை செய்வதற்கு முன், முட்டைக்கோஸ் 1 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்க வேண்டும்.
நீங்கள் மிகவும் அசல் முறையில் ஹாம் மற்றும் சீஸ் பரிமாறலாம். நிச்சயமாக, அத்தகைய வடிவமைப்பு திறன் தேவை, ஆனால் எதுவும் சாத்தியம். இருப்பினும், அத்தகைய தட்டுக்கு அடுத்ததாக பல்வேறு ரொட்டி துண்டுகளுடன் ஒரு பெரிய தட்டு இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
ஆனால் அட்டவணைக்கு புதிய காய்கறிகளின் பாரம்பரிய தொகுப்பு வண்ணமயமான சேவல் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. இது எதைக் கொண்டுள்ளது:
வறுக்கப்பட்ட சோளம் ! இது உங்கள் விடுமுறையின் காரமான சிறப்பம்சமாக இருக்கும். அதை உடனடியாக மேசையில் வைக்காமல், பஃபேயின் போது பரிமாறுவது நல்லது. இது எதிர்பாராததாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். சாஸ் மற்றும் உப்பு சூடான, அது வெறுமனே உங்கள் மேஜையில் இருந்து பறக்கும்.
கிரில்லிங்கிற்கு, சிறிய மற்றும் இளைய ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. நீங்கள் வீட்டில் பஃபே சாப்பிட்டால், சோளத்தை அடுப்பில் படலத்தில் சமைக்கவும். மூலம், இது ஒரு இளைஞர் கட்சிக்கு மிகவும் புதுப்பாணியான யோசனை. இன்றைய குழந்தைகள் பாப்கார்ன் பிரியர்கள்.
ஒரு பஃபேக்கான கபாப்ஸ் . கபாப் குச்சிகளில் நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் மாற்றலாம். மற்றும் முதலில், நிச்சயமாக:
நிதி ரீதியாக, மொஸரெல்லா ஒரு விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் அதே சிறிய பந்துகளை க்யூப்ட் சீஸ் அல்லது பிற வெள்ளை சீஸ் கொண்டு மாற்றலாம். நீங்கள், நிச்சயமாக, வழக்கமான கடின சீஸ் பயன்படுத்த முடியும் என்றாலும்.
மேலும், நீங்கள் கபாப் மற்றும் காய்கறிகள் செய்யலாம். இது உங்கள் பஃபே மேசையில் ஒரு அற்புதமான புத்துணர்ச்சியூட்டும் மையக்கருமாக இருக்கும்.
பகுதியளவு பஃபே
இறுதியில், ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான மற்றொரு சுவாரஸ்யமான யோசனை: சிறிய பகுதியளவு தட்டுகள். டேக்கி மினி கிண்ணங்கள் பாத்திரங்களில் சாஸுக்கான கொள்கலன்களாக விற்கப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் அவர்களுடன் படைப்பாற்றலைப் பெற்றால், ஒரு குறிப்பிட்ட சாஸ் தேவைப்படும் (உதாரணமாக) எந்த உணவையும் விருந்தினர்களுக்கு வழங்குவதற்கு அவை சிறந்த வழியாகும்.
கீரை இலைகள் கீழே வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் இறைச்சி துண்டுகள் (அல்லது sausages), மற்றும் மேல் சாஸ்.
எளிய மற்றும் சுவையானது!
அத்தகைய பகுதி பிரிவிற்கான விருப்பங்களில் ஒன்று சிறிய பிளாஸ்டிக் வெளிப்படையான கோப்பைகளாக இருக்கலாம். அத்தகைய கோப்பைகளில் நீங்கள் பஃபேவின் பழத்தை ஒரு பகுதியாகவும் செய்யலாம்.
கார்ப்பரேட் மற்றும் சமூக நிகழ்வுகளை நடத்த இது மிகவும் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்றாகும். இந்த விருந்து வடிவம் பின்வரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
பஃபே மெனுவின் முக்கிய அம்சங்கள் பல்வேறு மற்றும் அசல் தன்மை. உணவுகள் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு சிறிய பகுதிகளாக பரிமாறப்படுகின்றன. பஃபே மெனுவில் என்ன தின்பண்டங்கள் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படுகின்றன என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
பஃபே மெனுவில் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படும் முக்கிய உணவு கேனப்ஸ் ஆகும். அவை மினி சாண்ட்விச்கள். அவர்களுக்கு அடிப்படையானது புதிய அல்லது வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள் ஆகும். skewers மீது canapes தயார் என்றால், பின்னர் சில சந்தர்ப்பங்களில் ரொட்டி அடிப்படை செய்யப்படவில்லை.
கேனப்களில் பல்வேறு பொருட்கள் இருக்கலாம். எ.கா:
பஃபே மெனுக்களிலும் அடிக்கடி சேர்க்கப்படும். இறைச்சி வெட்டுக்களை தயாரிக்கும் போது, பயன்படுத்தவும்:
பல சந்தர்ப்பங்களில், சீஸ் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. குளிர் வெட்டுகளைத் தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை விதி என்னவென்றால், பொருட்கள் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு அழகாக ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும்.
skewers மீது லேசான appetizers இல்லாமல் கிட்டத்தட்ட எந்த பஃபே முழுமையடையாது. அவற்றைத் தயாரிக்கும் போது முக்கிய விஷயம், தயாரிப்புகளின் பொருந்தக்கூடிய தன்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது. skewers மீது ஒளி தின்பண்டங்களுக்கான மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களை நாங்கள் பட்டியலிடுகிறோம், அவை பெரும்பாலும் பஃபே மெனுவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
skewers மீது ஒளி தின்பண்டங்கள் தயாரிக்கும் போது, உணவு பொதுவாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகிறது.
காய்கறி வெட்டுகளைத் தயாரிக்கும்போது, அவர்கள் வழக்கமாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள்:
காய்கறிகளை பச்சையாகவோ, ஊறுகாய்களாகவோ, வேகவைத்ததாகவோ, வறுத்ததாகவோ அல்லது வறுத்ததாகவோ இருக்கலாம். சில சந்தர்ப்பங்களில், காளான்கள் வெட்டுக்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
ஒரு விதியாக, சீஸ் தட்டுகள் இல்லாமல் எந்த பஃபே மெனுவும் முழுமையடையாது. அவற்றை தயாரிக்கும் போது, பல்வேறு வகையான பாலாடைக்கட்டிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றில்: டோர் ப்ளூ, ரோக்ஃபோர்ட், கோர்கோன்சோலா, செம்மறி மற்றும் ஆடு பாலாடைக்கட்டிகள், பார்மேசன், க்ரூயர், மஸ்டம், எமென்டல், கவுடா, எடம், மொஸரெல்லா, ஷார்ஸ், கேம்ம்பெர்ட், ரிக்கோட்டா போன்றவை.
பெரும்பாலும், பாலாடைக்கட்டிகள் ஒரு வட்டத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. மேலும், மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் அதைத் தொடங்குகின்றன, மேலும் கசப்பானவை அதை மூடுகின்றன. கடினமான மற்றும் அரை-கடின வகை பாலாடைக்கட்டிகள் விளிம்புகளிலும், மென்மையானவை மையத்திலும் வைக்கப்படுகின்றன.
பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு கூடுதலாக, தயாரிப்புகள் பொதுவாக சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை ஒவ்வொரு வகையின் சுவையையும் சரியாக முன்னிலைப்படுத்தலாம் மற்றும் டிஷ் தோற்றத்தை மேம்படுத்தலாம்.
அவை சுடப்பட்ட கூடைகள், அதில் சாலடுகள் மற்றும் பிற தின்பண்டங்கள் வைக்கப்படுகின்றன. மிகவும் பிரபலமான நிரப்புகளை பட்டியலிடுவோம்.
டார்ட்லெட்டுகளை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை விதி என்னவென்றால், நிரப்புதல் மிகவும் திரவமாக இருக்கக்கூடாது. இல்லையெனில் கூடைகள் நனைந்துவிடும்.
பஃபே மெனுவில் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படும் முக்கிய உணவுகளைப் பற்றி மேலே பேசினோம். அடுத்து, கூடுதல்வற்றை பட்டியலிடுகிறோம்.
காய்கறிகளில் பொதுவாக தக்காளி அல்லது சீமை சுரைக்காய் அடங்கும். மிகவும் பிரபலமான நிரப்புதல்கள்:
பெரும்பாலும், ரோல்ஸ் தயாரிக்க, லாவாஷ், ரொட்டி அல்லது முக்கிய பொருட்கள் (சீஸ், ஹாம், பன்றி இறைச்சி) ஒரு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நிரப்புதல் மிகவும் வேறுபட்டது. தேர்வு ஆசை மற்றும் கற்பனை சார்ந்தது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தயாரிப்புகளின் பொருந்தக்கூடிய தன்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது.
அவை பொதுவாக ஸ்பூன்கள் அல்லது கிண்ணங்களில் சிறிய பகுதிகளாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.
பஃபே மெனுவில் பெரும்பாலும் காய்கறி, இறைச்சி, மீன் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த நிரப்புகளுடன் கூடிய அப்பத்தை உள்ளடக்கியது. பல சேவை விருப்பங்களும் உள்ளன. இருக்கலாம்:
மினி-பைகளுக்கு, நிரப்புதல்களின் தேர்வும் பெரியது. இது அனைத்தும் விருந்தினர்களின் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. மினி-பைகள் சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது இனிப்பாகவோ இருக்கலாம். பிந்தையது இனிப்புக்கு வழங்கப்படுகிறது.
பெரும்பாலும், பஃபே மெனுவில் பின்வரும் சூடான உணவுகள் உள்ளன.
பஃபேக்களில் வழங்கப்படும் மிகவும் பொதுவான இனிப்புகள்:
அழகாக இயற்றப்பட்ட வகைப்பட்ட உணவுகள் பிரபலமாக உள்ளன.
பஃபே மெனுவை உருவாக்கும் போது, பானங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். இதுபோன்ற நிகழ்வுகளில், பின்வருபவை பொதுவாக வழங்கப்படுகின்றன:
இனிப்புகளுக்கு, விருந்தினர்களுக்கு பொதுவாக தேநீர் அல்லது காபி வழங்கப்படுகிறது.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு பஃபே மெனுவில் அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகள் இருக்கலாம். அதை தொகுப்பதில் நேரத்தையும் முயற்சியையும் வீணாக்க வேண்டாமா? CaterMe சேவை மூலம் டெலிவரியுடன் பஃபே மெனுவை ஆர்டர் செய்யவும். ஒரு கேட்டரிங் நிறுவனம் அல்லது உணவகத்தின் வல்லுநர்கள் விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கை, நிகழ்வின் காலம், உங்கள் விருப்பம், பட்ஜெட் மற்றும் பிற முக்கிய காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உணவுகளின் பட்டியலை உருவாக்குவார்கள்.
நீங்கள் பஃபே அட்டவணையை அமைக்க வேண்டுமா மற்றும் எங்கு தொடங்குவது என்று தெரியவில்லையா? பஃபே அட்டவணைக்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் தளத்தின் பகுதிக்கு வரவேற்கிறோம். பஃபே அட்டவணைக்கான எளிய, சுவையான மற்றும் மலிவு சமையல் வகைகள் இங்கே. இணையதளத்தில் வழங்கப்படும் அனைத்து பஃபே சிற்றுண்டிகளும் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் உள்ளன.
வேலையில் பஃபே அட்டவணையை அமைப்பது, பிறந்தநாளுக்கு பஃபே அட்டவணையைத் தயாரிப்பது அல்லது திருமணத்திற்கு ஆடம்பரமான பஃபே அட்டவணையை ஏற்பாடு செய்வது போன்ற பணியை நீங்கள் எதிர்கொள்கிறீர்களா என்பது முக்கியமல்ல - நீங்கள் எப்போதும் பஃபே மெனுவை உருவாக்கத் தொடங்க வேண்டும். 8 ஸ்பூன்ஸ் இணையதளம் பல யோசனைகளை வழங்குகிறது, இது மலிவு மற்றும் மலிவான தயாரிப்புகளிலிருந்து பஃபே மெனுவை (புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள்) உருவாக்க உதவும்.
விடுமுறை அட்டவணைக்கு (புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள்) பஃபே அப்பிட்டிசர்களைப் பாருங்கள், நீங்கள் அதிக சிரமமின்றி வீட்டில் பஃபே உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். நீங்கள் பஃபே அட்டவணைக்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்கலாம், மேலும் இணையதளத்தில் வழங்கப்பட்ட பஃபே அட்டவணைக்கான உணவுகள் (புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள்) உங்கள் தேர்வு செய்ய உதவும்.
அன்பான நண்பர்களே, வாழ்த்துக்கள்! நீங்கள் விரைவான மற்றும் எளிதான சிற்றுண்டிகளை விரும்பினால், நீங்கள் சரியான இடத்திற்கு வந்துவிட்டீர்கள்! உங்களிடம் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வந்து கொண்டிருந்தாலோ, அல்லது தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு அதிக நேரமில்லாமல் இருந்தாலோ, ஆனால் மேசை நேர்த்தியாகவும் அழகாகவும் இருக்க வேண்டுமெனில், கவனம் செலுத்துங்கள்...
Profiteroles என்பது சிறிய சௌக்ஸ் பேஸ்ட்ரி பன்கள், அவை உள்ளே வெற்று இருக்கும். தயாரிப்புகளை இனிப்பு மற்றும் சுவையான பல்வேறு நிரப்புகளுடன் நிரப்பலாம். இந்த செய்முறையானது குடும்ப உணவு அல்லது பஃபேக்கு ஏற்றது. Profiteroles ஐ முந்தைய நாள் சுடலாம் மற்றும் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கலாம், பின்னர்...
நீங்கள் choux பேஸ்ட்ரியில் உங்கள் கைகளைப் பெற்றால், லாபகரங்கள் விடுமுறை அல்லது விருந்தினர்களுக்கான பல்வேறு சிற்றுண்டிகளின் ஆதாரமாக மாறும். தயாரிப்புகளை பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் நிரப்பலாம். சிற்றுண்டி லாபத்திற்கான மிக நுட்பமான நிரப்புதல் இன்று, எடுத்துக்காட்டாக, நான் ஒரு மென்மையான சிக்கன் பேட்டுடன் ஒரு விருப்பத்தை வழங்குகிறேன் ...
உப்பு நிரப்புதலுடன் கூடிய சிற்றுண்டி லாபம் சௌக்ஸ் பேஸ்ட்ரியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றிய நிறுவப்பட்ட யோசனையை மாற்றும். லாபத்தின் நடுநிலை சுவைக்கு நன்றி, அவை குளிர்ந்த பசியைத் தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், சிறிது உப்பு அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட ...
சௌக்ஸ் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ப்ரோபிட்டரோல்களை கேக்குகளாக மட்டும் வழங்க முடியாது. இது ஒரு சிறந்த பசியின்மை, இது விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரித்து பல்வகைப்படுத்தும். இறைச்சி, மீன், காளான், காய்கறி அல்லது பாலாடைக்கட்டி: சிற்றுண்டி லாபத்திற்கு நீங்கள் எந்த நிரப்புதலையும் பயன்படுத்தலாம். இன்று லாபகரமாக இனிக்காத நிரப்பு செய்முறை...
இன்று, பல்வேறு நிரப்புகளுடன் கூடிய சௌக்ஸ் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்புகள் விரைவாக பிரபலமடைந்து வருகின்றன. சிவப்பு மீன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் கொண்டு லாபம் - அதனால் நான் தொடர்ந்து ஒரு சுவையான பசியை தயார் செய்ய முடிவு. காரமான புதிய மூலிகைகள் மற்றும் கடுகு ஆகியவை பசியின்மைக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும்...
விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சுவையான, அழகான மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமான சிற்றுண்டிக்கான செய்முறை உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சரியான இடத்திற்கு வந்துவிட்டீர்கள். இன்று நான் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த விரும்பிய விருப்பம் இதுதான். சிறிய, நேர்த்தியான...
இறைச்சி நிரப்புதலுடன் கூடிய ஸ்நாக் பேகல்ஸ் பஃபே டேபிளுக்கு அல்லது நண்பர்களுடன் ஒன்றுகூடுவதற்கு ஏற்றது. அவை உங்களுடன் சாலையில் அல்லது சுற்றுலாவிற்கு அழைத்துச் செல்ல வசதியாக இருக்கும். அடுப்பில் அடைத்த சுஷி இறைச்சி நிரப்புதல் மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக நன்றி மாறிவிடும். எந்த செய்முறையும் பொருத்தமானது ...
எளிமையான ஆனால் சுவையான தின்பண்டங்கள் எனது பலவீனம்! அவற்றை சமைப்பதும் விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறுவதும் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். அதே நேரத்தில், நான் மேஜையில் பல தின்பண்டங்களை வைத்திருக்க முயற்சிக்கிறேன், இதனால் எல்லோரும் தங்களுக்கு விருப்பமான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். அதனால்தான் எனக்கு கேனாப்ஸ் மிகவும் பிடிக்கும் - அவற்றின்...
அன்பர்களே, எளிமையான ஆனால் சுவையான கேனப்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் தொடர்ந்து பகிர்ந்து கொள்கிறேன். கேனப்ஸ் ஒரு பஃபே மேசைக்கு ஒரு பசியை மட்டுமே என்று நினைக்க வேண்டாம். ஆமாம், நான் வாதிடவில்லை, அத்தகைய நிகழ்வுகளுக்கு அவை சரியானவை. ஆனால் எந்த விடுமுறை மேசையிலும் ...
வேலையில் ஒரு பஃபே ஒரு பொறுப்பான நிகழ்வு, ஏனென்றால் சக ஊழியர்கள் உங்கள் சுவை, ஒரு விருந்து சமைக்க மற்றும் ஏற்பாடு செய்யும் திறனை மதிப்பீடு செய்வார்கள். இது, நிச்சயமாக, ஒரு பணியாளருக்கு மிக முக்கியமான திறன் அல்ல. ஆனால் நீங்கள் ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும், சக ஊழியர்கள் உங்கள் விடுமுறையை உற்சாகத்துடனும் புகழுடனும் நினைவில் வைத்துக் கொள்வது நல்லது.
உங்கள் பணியிடத்தில் ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான சில எளிய மற்றும் பட்ஜெட்-நட்பு சமையல் குறிப்புகளை பட்டியலிடுவோம்: அவை வரவிருக்கும் கொண்டாட்டத்திற்கு விரைவாகத் தயாராக உங்களை அனுமதிக்கும்.
ஒரு பஃபே என்பது நிதானமான சூழ்நிலையையும், மேஜையில் பலவிதமான லேசான தின்பண்டங்கள் இருப்பதையும் குறிக்கிறது. சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள், துண்டுகள் - எல்லாம் பயன்பாட்டிற்கு செல்கிறது.
முக்கியமான!பஃபேயின் போது, மிகவும் பணக்கார உணவுகள் வரவேற்கப்படுவதில்லை.
மக்கள் உணவை தகவல் தொடர்பு மற்றும் இனிமையான ஓய்வு நேரங்களுக்கு கூடுதலாக உணர்கிறார்கள். இருப்பினும், லேசான உணவு கூட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
பை தி வே!பல அடுக்கு லாவாஷிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிற்றுண்டி மிகவும் மென்மையாக மாறும்: மெல்லிய மாவை விரைவாக நிறைவுற்றதாக மாறும், எனவே காகித ஸ்டாண்டுகளில் உணவை பரிமாறுவது நல்லது.
இப்போது விடுமுறை அட்டவணைக்கு எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய சிற்றுண்டிகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.
கேனாப்கள் இல்லாமல் ஒரு பஃபே அட்டவணையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. இது எப்போதும் பிரபலமான ஒரு கிளாசிக். உங்கள் சொந்த கைகளால் கேனப்களை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல, குறிப்பாக இது அதிக செலவு செய்யாது.
வேலையில் பஃபேக்காக இந்தப் பிரிவில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சிற்றுண்டிகள் மலிவானவை, மேலும் இந்த உணவுகள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், அவை சுவையாகவும் மிகவும் பசியாகவும் மாறும்.
முக்கியமான!பழச்சாறுக்காக, பீஸ்ஸா அடித்தளத்தை தக்காளி பேஸ்டுடன் தடவலாம். வழக்கமான பேக்கிங் டிஷுக்கு பதிலாக, படல அச்சுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
பஃபேவை மறக்கமுடியாததாக மாற்றும் அசல் பசியைப் பற்றி பேச வேண்டிய நேரம் இது.
"அணில் அப்பிடைசர்" என்று அழைக்கப்படும் அற்புதமான பஃபே உணவிற்கான வீடியோ செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன்:
உங்கள் பணியிடத்தில் பஃபே அட்டவணைக்கான ஏராளமான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம். ஒரு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசி சுயாதீனமாக பல வழிமுறைகளை கண்டுபிடிக்க முடியும். ஒரு கண்ணியமான விருந்தை ஏற்பாடு செய்ய, அதிக அளவு பணம் வைத்திருப்பது அவசியமில்லை: பழக்கமான தயாரிப்புகள் உங்கள் சக ஊழியர்களை அவற்றின் சுவை சேர்க்கைகளால் ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.
பிரஞ்சு மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட "பஃபே" என்றால் முட்கரண்டி என்று பொருள். ஒரு பஃபே மேசையில் வழக்கமாக குறைந்தபட்ச நாற்காலிகள் இருக்கும், பெரும்பாலும் எல்லோரும் நின்று உரையாடுகிறார்கள், கைகளில் ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் சிறிய பசியுடன் ஒரு தட்டைப் பிடித்துக் கொள்கிறார்கள். கூடியிருந்தவர்கள் தங்களுக்கு சேவை செய்கிறார்கள்; பஃபேயின் நோக்கம் சமூகமயமாக்கல்; உணவு என்பது இரண்டாம் நிலை விஷயம். நீங்கள் அலுவலகத்திலோ அல்லது வீட்டிலோ பஃபேக்காக விருந்தினர்களைச் சேகரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், பஃபேக்கு என்ன தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள், எளிமையானது மற்றும் சுவையானது.
பஃபே உணவுகள் மினி அபிட்டிசர்கள், உயர்தர மற்றும் எளிமையான பொருட்களிலிருந்து விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை உணவகங்களில் வழங்கப்படும் சிக்கலான உணவுகளிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. பட்டாசுகள் மற்றும் கேனப்கள் தவிர, பஃபேவில் சாலடுகள், சிறிய ஒரு பைட் பைகள் மற்றும் நிரப்புதலுடன் கூடிய மினி பன்களும் அடங்கும். பெரும்பாலும் தின்பண்டங்கள் முட்கரண்டி அல்லது முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி உண்ணப்படுகின்றன. வேலை செய்யும் இடத்தில் பஃபே டேபிளுக்கு என்னென்ன தின்பண்டங்களை மலிவாகவும், சுவையாகவும், விரைவாகவும் தயார் செய்ய வேண்டும் என்று பார்ப்போம்.
பஃபே மேஜையில் சாண்ட்விச்கள் இன்றியமையாதவை. இங்கே நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைக் காட்டலாம் மற்றும் எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தி உருவாக்கலாம். செய்முறையைப் பாருங்கள்: இது ரொட்டியில் சிற்றுண்டிக்கு சிறந்தது மற்றும் பஃபே அட்டவணையுடன் நன்றாக இருக்கும்.
விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, தயாரிப்புகளின் அளவு அதிகரிக்கிறது அல்லது குறைகிறது. இந்த சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சால்மன் மீன்
முட்டைகள்
அரிசி
கடின சீஸ்
மயோனைசே
ஆலிவ்ஸ்
சறுக்கல்கள்
அரிசி மற்றும் முட்டைகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன; சால்மன் பொதுவாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி வாங்கப்படுகிறது, அவை துண்டுகள் பெரியதாக இருந்தால் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன, அல்லது அப்படியே விடப்படுகின்றன. முட்டை மற்றும் சீஸ் அரைத்து, அரிசி மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் கலந்த பிறகு, அதை மீனில் பரப்பவும் (சுமார் ஒரு ஸ்பூன்), அதை ஒரு ரோலில் உருட்டி, ஒரு ஆலிவ் ஒரு சறுக்கு மீது நூல் மற்றும் சால்மன் மீது ஒட்டவும்.
இது ரொட்டி இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது; கத்திரிக்காய் பிரியர்கள் இதை விரும்புவார்கள்.
தயாரிப்புகள்:
பல கத்தரிக்காய்கள்
3-5 தக்காளி, வலுவான மற்றும் அதிக பழுக்காதது
சீஸ்
பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு
சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்
உப்பு மிளகு
ஒரு சிறிய வோக்கோசு
கத்தரிக்காயை வட்ட துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு தூவி, கால் மணி நேரம் விடவும். பின்னர் துவைக்க, உலர் மற்றும் இருபுறமும் வறுக்கவும். அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பூண்டை பல துண்டுகளாக வெட்டி வறுக்கவும், பின்னர் கடாயில் இருந்து அகற்றவும், நமக்கு அதன் வாசனை மட்டுமே தேவை. தக்காளியை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி, பூண்டு எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். ஒரு பெரிய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பாலாடைக்கட்டியை கத்திரிக்காய் அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
இப்போது நீங்கள் சாண்ட்விச் போடலாம் - கத்திரிக்காய், சீஸ், கத்திரிக்காய், தக்காளி போன்றவை. முடிக்கப்பட்ட கோபுரங்களை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சீஸ் சிறிது உருகும் வரை சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு skewer கொண்டு துளை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. பஃபே அட்டவணைக்கான தின்பண்டங்கள் மாறுபடும்; புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் நீங்கள் எளிமையான தயாரிப்புகளை எவ்வளவு எளிதாகவும் எளிமையாகவும் அலங்கரிக்கலாம் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவும்.
பஃபே பசியின் எளிய பதிப்பு. சிறிய கூடைகளில் வைக்கக்கூடியவற்றைப் பாருங்கள்.
தயாரிப்புகள்:
8 ஷார்ட்பிரெட் டார்ட்லெட்டுகள்
100 கிராம் மீன்
2 உருளைக்கிழங்கு
மயோனைசே 2 குவியல் கரண்டி
ஒரு புதிய வெள்ளரி
2 முட்டைகள்
மிளகு மற்றும் உப்பு
முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும், ஆனால் அவற்றை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் மஞ்சள் கரு ஒரு இருண்ட, விரும்பத்தகாத நிறமாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைத்து, தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கி, மீன் மற்றும் முட்டைகளை அதே வழியில் நறுக்கவும். வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சிவப்பு மீன் மற்றும் வெள்ளரிகள் தவிர எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு சேர்த்து, கருப்பு மிளகுடன் தெளிக்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளாக வைக்கவும், அதன் மேல் இரண்டு துண்டு வெள்ளரிக்காய் மற்றும் மீன் துண்டுகளை ரோஜா வடிவில் வைக்கவும்.
பஃபே பசிக்கு எளிதான விருப்பம். அத்தகைய பந்துகள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, நிறைய பொருட்கள் தேவையில்லை, மிளகுத்தூள், மூலிகைகள் மற்றும் எள் விதைகளில் ரொட்டி மூலம் காரமானதாக மாற்றலாம். எந்த சீஸ் பொருத்தமானது, அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட முடியும்.
எந்த சீஸ் - 300 கிராம்
இனிப்பு மிளகு
சூடான மிளகு
பூண்டு - 4-5 கிராம்பு
மயோனைசே - 7-9 தேக்கரண்டி
வோக்கோசு
வெந்தயம்
வறுத்த எள்
சிறந்த grater மீது சீஸ் அரைத்து, ஒரு மோட்டார் அல்லது பூண்டு பத்திரிகை பூண்டு நசுக்க, ஒன்றாக கலந்து மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில். இப்போது பாலாடைக்கட்டியை உருண்டைகளாக உருட்டி, வெந்தயம், வோக்கோசு, மிளகு, எள் என அனைத்தையும் தனித்தனியாக உருட்டவும். இந்த வழியில் நீங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகளின் அழகான பந்துகளைப் பெறுவீர்கள்.
விடுமுறைக்கு ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு மற்றொரு வகை அற்புதமான பசியின்மை, இது வீட்டிலேயே உங்களை தயார்படுத்துவது எளிதானது மற்றும் மலிவானது.
தயாரிப்புகள்:
மத்தி கேன்
ஒரு பெரிய உருளைக்கிழங்கு
வெள்ளை வெங்காயம்
இனிப்பு கேரட் ஒன்று
ஒரு முட்டை
சோயா சாஸ் 1 தேக்கரண்டி
மயோனைசே 2 ஸ்பூன்
கடின சீஸ் 80 கிராம்
ஒரு கரண்டியில் வெள்ளை மற்றும் கருப்பு எள்
உப்பு
கேரட்டுடன் உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும், மற்றொரு கொள்கலனில் ஒரு முட்டை. எல்லாவற்றையும் தோலுரித்து அரைக்கவும்: காய்கறிகள் பெரிய அளவில், முட்டைகளை நன்றாக அரைக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து எண்ணெயை வடிகட்டவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, வெங்காயத்தை ஒரு grater இன் மிக நேர்த்தியான பக்கத்தில் தட்டி, அதிகப்படியான சாற்றை பிழியவும். அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் கலந்து, சோயா சாஸ் மற்றும் மயோனைசேவுடன் உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். மீன் உருண்டைகளை உருட்டவும், நீங்கள் சுமார் 20 துண்டுகளைப் பெற வேண்டும். என்னை நம்புங்கள், உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.
கருப்பு ரொட்டியின் கால் பகுதி
பச்சையாக புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்
ஒரு சிறிய இனிப்பு வெங்காயம்
ஒன்று அல்லது இரண்டு பூண்டு பற்கள்
சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகு, அரை பழம்
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி, ரொட்டி தவிர அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்கவும். இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சிறிய ரொட்டி துண்டுகளாகப் பரப்பி, எந்த வடிவத்திலும் வெட்டவும், மேலே நீங்கள் எலுமிச்சை துண்டு, வோக்கோசின் துளிகளால் அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் ஒரு குழி ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். அத்தகைய சாண்ட்விச்கள் ஒரு பிறந்தநாளுக்கு வேலையில் ஒரு பஃபே அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்.
சிறிய, கடினமான மற்றும் பழுக்காத தக்காளி இந்த பசியின்மைக்கு ஏற்றது. நீங்கள் அவற்றை எதையும் நிரப்பலாம்; இங்கே நீங்கள் எளிதாக பரிசோதனை செய்து உங்கள் கற்பனைக்கு இலவச கட்டுப்பாட்டைக் கொடுக்கலாம். அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டால், அவை மேசையின் மையமாக மாறும். நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கலந்து, ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு சேர்க்க, மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாராக உள்ளது. மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் தக்காளி திணிப்பு ஒரு சிறந்த வழி. நீங்கள் வேகவைத்த கோழி, மீன் அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி சேர்க்கலாம். எளிமையாகச் சொன்னால், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உள்ள அனைத்தும் பயன்பாட்டுக்கு வரும். தக்காளியின் தொப்பியை துண்டித்து, கூழ் வெளியே எடுத்து, நீங்கள் அவற்றை அடைக்கலாம். நீங்கள் மூடியை அகற்றி, விளிம்புகளில் பற்களை உருவாக்கலாம், மேலும் நீங்கள் ஒரு அழகான கூடையைப் பெறுவீர்கள்.
பஃபே அட்டவணைக்கு முட்டைகள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு. அவர்கள் ஒரு நிரப்பியாக மட்டும் சேர்க்க முடியாது, ஆனால் பல்வேறு தயாரிப்புகளால் அடைக்கப்படுகிறது. இது எப்போதும் அழகாக இருப்பதுடன் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
1. முட்டைகளை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, மஞ்சள் கருவை அகற்றி, நறுக்கிய புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் கலந்து, அதை திணிக்கவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும், எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும். எல்லாம் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது.
2. மஞ்சள் கருவை கலந்து, ஆலிவ் மற்றும் பருவத்தை மயோனைசேவுடன் நறுக்கவும்.
3. வறுத்த வெங்காயம் மஞ்சள் கரு மற்றும் காட் கல்லீரல் இணைந்து.
4. நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணெய் கூழுடன் கலக்கப்படுகின்றன.
5. ஹெர்ரிங் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள், மஞ்சள் கரு மற்றும் பொருட்களை சேர்த்து ஊறுகாய் வெங்காயம் (ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் வினிகர் ஊற்ற) கலந்து. சுவை அற்புதம்.
அத்தகைய குரோக்கெட்டுகளுடன் பஃபே உணவுகள் மற்றும் பசியை மாற்றியமைக்கலாம், புகைப்படங்களுடன் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும். வீட்டில் கிடைக்கும் எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் இந்த உணவுக்கு ஏற்றது.
தயாரிப்புகள்:
எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 500 கிராம்
அரை கிளாஸ் அரிசி
1 இனிப்பு வெங்காயம்
பூண்டு 2 கிராம்பு
சுமார் ஒரு கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
வறுக்க எண்ணெய், முன்னுரிமை சுத்திகரிக்கப்பட்ட
3 முட்டைகள்
உப்பு மிளகு
நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை வறுக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, நிறம் மாறும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், வேகவைத்த அரிசி, முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரன்னியாக மாறினால், நீங்கள் ஒரு சில தேக்கரண்டி பட்டாசுகளை சேர்க்கலாம். இரண்டு முட்டைகளை ஒரு ஆழமான தட்டில் வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அடிக்கவும்; மற்றொன்றில் பட்டாசுகளை ஊற்றவும். இறைச்சி வட்டங்களை உருவாக்கவும், முதலில் முட்டையில் நனைக்கவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் வரிசையாக வைத்து 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கீரை இலைகள் வரிசையாக ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.
அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு சிறிய அளவு சீஸ், சில எலுமிச்சை மற்றும் சர்க்கரை தேவைப்படும். சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது, எலுமிச்சை மெல்லிய வட்டங்களில் வெட்டப்படுகிறது. எலுமிச்சை துண்டுகளை சர்க்கரையுடன் தூவி, அவற்றின் மீது சீஸ் பரப்பி, அவற்றை பாதியாக மடித்து, ஒரு டூத்பிக் மூலம் பாதுகாக்கவும். அவ்வளவுதான். பார்ட்டியில் காக்னாக் குடிப்பவர்களுக்கு இதுவே சிறந்த சிற்றுண்டியாக இருக்கும்.
இன்று நீங்கள் கடையில் எதையும் வாங்கலாம், குறிப்பாக, உங்கள் மனதில் தோன்றும் எதையும் நிரப்பக்கூடிய ஆயத்த டார்ட்லெட்டுகள். ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் பஃபே பசியின்மை டார்ட்லெட்டுகள் இல்லாமல் முழுமையடையாது; புகைப்படங்களுடன் கூடிய எளிய சமையல் அவற்றின் தோற்றம் மற்றும் நிரப்புதல் விருப்பங்களைத் தீர்மானிக்க உதவும்.
தயாரிப்புகள்:
நண்டு இறைச்சி - 150 கிராம்
வேஃபர் டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்
முட்டை
மயோனைசே: ஒரு சில தேக்கரண்டி
உப்பு மிளகு
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
பச்சை வெங்காயம்
ஒரு சிறிய வெந்தயம்
நண்டு இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையை அரைத்து, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும். மீண்டும் கலக்கவும் மற்றும் டார்ட்லெட்டுகள் மீது ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைக்கவும்.
ஒரு வெள்ளை ரொட்டி
சிவப்பு கேவியர் 15 கிராம்
உறைந்த இறால் - 200-250 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு ஒரு ஸ்பூன்
இயற்கை தயிர், ஒரு ஸ்பூன்
ஒரு எலுமிச்சை
வெந்தயம் பல sprigs
ரொட்டியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெய் தெளித்து, கிரில் பாத்திரத்தில் லேசாக வறுக்கவும். இறாலை வேகவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், விரைவாக குளிர்விக்கவும். பின்னர் அவை சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட இறால் இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். தயிர், புளிப்பு கிரீம், கடுகு, விரும்பினால் உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு சேர்த்து கலந்து. சாஸில் இறாலை ஊற்றி, கலந்த பிறகு, ரொட்டியில் ஒரு தடிமனான அடுக்கில் பரப்பி, சிவப்பு கேவியர் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும்.
ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான மெனுவை எவ்வாறு திட்டமிடுவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பித்தோம், நாங்கள் புகைப்படங்களுடன் சமையல் குறிப்புகளை வழங்கினோம், பாருங்கள், இது விடுமுறை மெனுவை உருவாக்குவதை நிறைவு செய்யும்.
