காய்கறி கேசரோல்கள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சாப்பிட ஒரு வழி. Gourmets அத்தகைய உணவுகளை பாராட்டுவதில்லை, ஆனால் பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ் உட்பட வேகவைத்த காய்கறிகள் வேகவைத்த, வேகவைத்தவற்றிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை. அவை மற்ற தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, சாஸ்களுடன். ப்ரோக்கோலி கேசரோல் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, அற்புதமான சுவை மற்றும் ருசியான தங்க பழுப்பு மேலோடு உள்ளது.
எந்தவொரு கேசரோலும் பல கூறுகளைக் கொண்ட ஒரு டிஷ் மற்றும் ஒரு பிணைப்பு நிரப்புதல், இது அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது. அஸ்பாரகஸ் முட்டைக்கோசிலிருந்து உணவை சமைப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் எளிதானது, ஆனால் பசியின்மை மிகவும் சுவையாகவும், மணமாகவும், பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைத் தக்கவைக்க, பின்வரும் நுணுக்கங்களைக் கவனியுங்கள்:
அடுப்பில் உள்ள ப்ரோக்கோலி காய்கறி கேசரோலில் (அல்லது மெதுவான குக்கர்) பல பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. நார்ச்சத்து, குளோரோபில், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் சோடியம் இரத்தத்தின் தரம், மூளை மற்றும் இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. கூடுதலாக, முட்டைக்கோஸ் குறைந்த கலோரி காய்கறி, எனவே, முக்கிய அங்கமாக செயல்படும் பல உணவுகள் உணவு உணவு மற்றும் எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. இதுபோன்ற உணவை நீங்கள் இதற்கு முன்பு சமைக்கவில்லை என்றால், புகைப்படங்களுடன் விரிவான சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.
பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடும் பெரும்பாலான மக்கள் அதை புளிப்பு கிரீம் அல்லது இனிப்பு சேர்க்கைகளுடன் சாப்பிடப் பழக்கப்படுகிறார்கள்: சர்க்கரை, தேன், ஜாம் போன்றவை. ப்ரோக்கோலியுடன் கூடிய தயிர் கேசரோலில், தயாரிப்பு ஒரு புதிய வழியில் ஒலிக்கிறது: இது காரமான, சற்று காரமான குறிப்புகளுடன் ஒரு கசப்பான சுவையைப் பெறுகிறது, இது உணவுக்கு அசல் தன்மையை அளிக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி புதியது, சற்று உப்பு, எந்த விஷயத்திலும் புளிப்பு இல்லை.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ஆரோக்கியமான உணவுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்று ப்ரோக்கோலி மற்றும் கோழியுடன் கூடிய கேசரோல் ஆகும். மென்மையான கோழி இறைச்சி புதிய, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது., ஒற்றை நறுமண மற்றும் சுவை கலவையை உருவாக்குகிறது. இத்தகைய உணவு புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து மூலம் உடலை வளப்படுத்துகிறது, அவை ஒருவருக்கொருவர் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, நீண்ட காலத்திற்கு பசியின் உணர்வை திருப்திப்படுத்துகின்றன. சிற்றுண்டியின் சமையல் நேரத்தை குறைக்க முட்டைக்கோஸ், கோழியை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
நாங்கள் அடிக்கடி பாஸ்தா, துருவல் முட்டை மற்றும் காய்கறி சாலட்களை தனித்தனியாக தயார் செய்கிறோம். ப்ரோக்கோலி கேசரோலின் இந்த பதிப்பு, இந்த உணவுகள் அனைத்தையும் ஒருங்கிணைத்து, உணவை இதயமாகவும், சத்தானதாகவும் மாற்றுகிறது. எந்த வகையான பாஸ்தாவையும் தேர்ந்தெடுங்கள், ஆனால் எப்போதும் துரம் கோதுமையிலிருந்து அவை சமைக்கும் போது அவை பிரிந்துவிடாது. பழக்கமான உணவு, அத்தகைய அசாதாரண வழியில் தயாரிக்கப்பட்டது, எந்த தினசரி உணவையும் பல்வகைப்படுத்துகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய ப்ரோக்கோலி காளான் கேசரோல் ஒரு சிறந்த சுவை, நறுமணம், அனைத்து பொருட்களின் சிறந்த பொருந்தக்கூடிய தன்மைக்கு நன்றி. முட்டைக்கோசு முடிந்தவரை ஆரோக்கியமாக இருக்க, இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். காய்கறியின் தரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள், மஞ்சரிகள் பணக்கார அடர் பச்சை நிறத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், உறுதியாக இருக்க வேண்டும், வெளிநாட்டு விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லாமல். புதிய காளான்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், சாம்பினான்கள் சிறந்தவை.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
அத்தகைய கேசரோல் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், இந்த ஒரு டிஷ் மூலம் நீங்கள் அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கும் எளிதாக உணவளிக்கலாம். செய்முறையை கோழி குழம்பு தேவைப்படுகிறது, எனவே fillet சமையல் போது, காய்கறிகள், வளைகுடா இலை சேர்க்க, பின்னர் திரவ வடிகட்டி மற்றும் குளிர். கடினமான பாலாடைக்கட்டிக்கு பதிலாக, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் இங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் காரணமாக உணவின் அமைப்பு மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
அனைத்து வீடுகளுக்கும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் உணவளிக்க கேசரோல் ஒரு சிறந்த வழியாகும். டிஷ் மிகவும் தாகமாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, புதிய காய்கறிகள் இருப்பதால் நன்றி. சிற்றுண்டியில் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் உள்ளன, குறிப்பாக முக்கிய பொருட்கள் உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்பட்டால். விரும்பினால், பாலை கிரீம் மூலம் மாற்றலாம், நீங்கள் விரும்பும் எந்த வகையான பாலாடைக்கட்டியையும் தேர்வு செய்யலாம் - இனிப்பு அல்லது உப்பு சுவையுடன்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
அதிக எண்ணிக்கையிலான வெவ்வேறு பொருட்களுக்கு நன்றி, பேடன் கேசரோல் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும். நீங்கள் விரும்பும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: பன்றி இறைச்சி - பசியை அதிக கொழுப்பாக மாற்றும், கோழி - உணவு. பிந்தையது இறைச்சி சாணை மூலம் ஃபில்லட்டை முறுக்குவதன் மூலம் சுயாதீனமாக செய்யப்படலாம். மக்ரோனி மற்றும் சீஸ் வகையும் உங்களுடையது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இந்த பசியின்மையில் இரண்டு வகையான முட்டைக்கோசுகளின் கலவையானது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. உருவத்தைப் பற்றி கவலைப்படாமல் இரவு உணவிற்கு உணவை உண்ணலாம், குறிப்பாக வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சியுடன். குறைந்த சதவீத கொழுப்புள்ள கிரீம், கடின சீஸ் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுங்கள், இதன் மூலம் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
அத்தகைய ப்ரோக்கோலி கேசரோலுக்கான செய்முறை இறைச்சி இல்லாமல் உணவை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்களுக்கு ஏற்றது. உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சிறிய துண்டு பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி இருந்தால், அதை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்ப மற்றும் சமைக்க தொடங்கும். பசியின் சுவை, வாசனை மிகவும் மென்மையானது, கிரீமி, பூண்டின் காரமான குறிப்புகள். வாசனை உங்களை பயமுறுத்துகிறது என்றால், அதை 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த தரையில் மாற்றவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
கோழி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சி கூடுதலாக ஒரு காய்கறி casserole சேர்க்க முடியும். இதற்கு நன்றி, சுவை மட்டுமல்ல, உணவின் நறுமணமும் வெற்றி பெறுகிறது. முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் உணவின் பயனுள்ள குணங்களுக்கு பொறுப்பாகும், மேலும் முட்டையுடன் கூடிய கிரீம் மற்றும் சீஸ் சாஸ் அற்புதமான கிரீமி சுவைக்கு பொறுப்பாகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
கேசரோலின் இந்த பதிப்பு பாஸ்தா, பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் வறுத்த இறைச்சியின் முழு அளவிலான உணவாகும். ஒரு சிறிய துண்டு சிற்றுண்டி கூட பசியின் உணர்வை திருப்திப்படுத்தும், அதன் திருப்தி மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு நன்றி. துரம் பாஸ்தாவைச் சேர்ப்பது நல்லது, இதனால் அவை சமைக்கும் முடிவில் அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. செய்முறையில் கூறப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட காளான் சூப்பை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால், அதை பல பைகளில் உலர்த்தி, கொதிக்கும் நீரில் முன்கூட்டியே நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
காய்கறிகளின் கலவையானது, இறைச்சியுடன் மட்டுமல்லாமல், மீன்களுடனும் பயனுள்ளதாகவும் சரியானதாகவும் கருதப்படுகிறது. அத்தகைய பொருட்கள் கொண்ட உணவுகள் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, வயிற்றில் அதிக சுமை இல்லாமல், நீண்ட நேரம் பசியின் உணர்வை திருப்திப்படுத்துகின்றன. செய்முறையில் சிறிது உப்பு சால்மன் தேவை, ஆனால் நீங்கள் டிரவுட் அல்லது சால்மன் தேர்வு செய்யலாம். மீனுடன் இணக்கமான உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
நான் ப்ரோக்கோலி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு கேசரோலை வைத்திருப்பேன், சில வகையான குறைந்த கலோரி உணவு அல்ல, ஆனால் இதயத்திலிருந்து மிகவும் பணக்காரமானது! உணவுப் பொருட்களில், ப்ரோக்கோலி மட்டுமே உள்ளது, ஆனால் அதை வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் மூலம் சரிசெய்வது எளிது! சும்மா கிண்டல். உண்மையில், இந்த உணவில் அதிக கொழுப்புகள் இல்லை, ஆனால் அது மிகவும் திருப்திகரமாக உணர்கிறது.
தக்காளி ஒரு விருப்ப உறுப்பு, ஆனால் அவை உணவின் தோற்றத்தையும் சுவையையும் பெரிதும் உயிர்ப்பிக்கின்றன. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி அல்ல, ஆனால், பன்றி இறைச்சி அல்லது கலவையாகப் பயன்படுத்தினால், ப்ரோக்கோலி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கேசரோல்களைத் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் வெண்ணெய் செதில்களைப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கப்படுகிறது. இறைச்சி அதன் சிவப்பு நிறத்தை இழக்கச் செய்ய, வறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சமையல் முடிவில், உப்பு மற்றும் மிளகு.
வறுத்த இறைச்சியை குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் மாற்றவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுத்தவுடன், ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸை சிறிது உப்பு நீரில் சிறிய மஞ்சரிகளாகப் பிரிக்கவும் - கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 10 நிமிடங்கள், பின்னர் கவனமாக தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
ப்ரோக்கோலி சமைக்கும் போது மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று சீஸ்.
தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய் கொண்ட ஆழமான வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தை கிரீஸ் செய்யவும்.
நாம் வடிவத்தில் ப்ரோக்கோலியை பரப்பி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய் செதில்களாக அதை தெளிக்கவும்.
முட்டைகளை பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
பால்-முட்டை கலவையுடன் ப்ரோக்கோலி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஊற்றி, இந்த வணிகத்தை 190 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சராசரியாக 20 நிமிடங்கள் காற்று சுழற்சியுடன் சுடவும் (கேசரோல் லேசாக பழுப்பு நிறமாகும் வரை).
அரைத்த சீஸ் உடன் கேசரோலை தெளிக்கவும், தக்காளி, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் அதே பயன்முறையில் சுட்டுக்கொள்ளவும் (விரும்பினால் நீங்கள் விரும்பும் அளவு வரை).
இதனால், ப்ரோக்கோலி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஜூசி கேசரோலைப் பெறுகிறோம்.
ருசியான மற்றும் மணம் கொண்ட ப்ரோக்கோலி ஒரு மென்மையான சுவை கொண்டது, நீங்கள் அதை எந்த வகையிலும் சமைக்கலாம், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அது மிகவும் சுவையாக மாறும். ப்ரோக்கோலி ஒருபுறம் உணவுப் பொருள், மறுபுறம் உலகளாவியது, ஏனெனில் மிகவும் திருப்திகரமானது மற்றும் மேசையில் அலங்காரமாக, பசியை உண்டாக்கும் அல்லது முக்கிய உணவின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு பக்க உணவாகும். இந்த வகை முட்டைக்கோசின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இது மற்ற பொருட்களுடன், குறிப்பாக காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. அடுப்பில் சுடப்படும் ப்ரோக்கோலி மிகவும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். அடுப்பில் ப்ரோக்கோலியுடன், நீங்கள் பாதுகாப்பாக பரிசோதனை செய்யலாம், புதிய சமையல் வகைகளை உருவாக்கலாம். இது சைவப் பதிப்பிலும், அதிக நிறைவுற்ற, திருப்திகரமான மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட பதிப்பிலும், பல வழிகளில் சரியாகச் சமைக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அது அதன் மதிப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. முட்டைக்கோஸ் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் ஒரு பக்க உணவாக அல்லது பல இறைச்சி உணவுகளில் முக்கிய மூலப்பொருளாக வழங்கப்படுகிறது. அடுப்பில் ப்ரோக்கோலியுடன் சிக்கன் இந்த தயாரிப்பு அம்சங்களின் சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. இந்த முட்டைக்கோஸ் சாலட்களின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம், தானியங்களுடன் ஒரு டிஷ் பகுதியாக இருக்கலாம். சொந்தமாக, இது பெரும்பாலும் சீஸ் உடன் சமைக்கப்படுகிறது. சீஸ் உடன் அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி ஒரு மென்மையான, ஒளி மற்றும் அசல் டிஷ் ஆகும். சீஸ் உடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட ப்ரோக்கோலியை பரிமாறவும் பண்டிகை அட்டவணையில் பொருத்தமானது.
அடுப்பில் உள்ள ப்ரோக்கோலி கேசரோல் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, இந்த டிஷ் நீங்கள் மற்ற தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக ஒத்திசைக்க இந்த முட்டைக்கோசின் தரத்தை திறம்பட பயன்படுத்தலாம். இங்கே - தொகுப்பாளினிகளின் கற்பனைக்கு அதிக களம். மிகவும் அழகான மற்றும் அசல் டூயட் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகும். அடுப்பில், ஒரு டிஷ், அவர்கள் அழகாக மற்றும் சுவையாக ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி.
அடுப்பில் ப்ரோக்கோலிக்கான எந்த செய்முறையும் சில நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது, நீங்கள் அவற்றை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி சமைப்பது ஒரு சிக்கலான செயல்முறை அல்ல, ஆனால், வேறு எந்த உணவையும் போலவே, அது முதலில் நன்கு படிக்கப்பட வேண்டும். அடுப்பில் ப்ரோக்கோலிக்கு, முடிக்கப்பட்ட உணவின் புகைப்படத்தைப் பார்ப்பது நல்லது, உங்களுக்காக முக்கியமான புள்ளிகள், பரிமாறும் முறைகள் போன்றவற்றைக் கற்றுக்கொள்வது நல்லது. அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி சமைப்பதில், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் மறுக்க முடியாத நன்மைகள் உள்ளன.
அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான பல எளிய குறிப்புகள் நிச்சயமாக கைக்கு வரும்:
ப்ரோக்கோலி வாங்கும் போது, தண்டுகள் மீள் என்று கவனம் செலுத்த, மற்றும் inflorescences இறுக்கமாக போதுமான மடிந்த மற்றும் நொறுங்க வேண்டாம்;
சாலட்களுக்கு, ப்ரோக்கோலி சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும், அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் கவனமாக பிரிக்க வேண்டும். நீங்கள் ப்ரோக்கோலியை வெட்ட தேவையில்லை;
ப்ரோக்கோலி பூக்கள் தண்டுகளை விட வேகமாக சமைக்கின்றன, எனவே அந்த பாகங்களில் ஒன்றை அடுப்பில் பயன்படுத்த வேண்டும்;
உறைந்த ப்ரோக்கோலி சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உயர்தர defrosting, நீங்கள் அதை தொகுப்பு வெளியே மற்றும் ஒரு பிளாட் டிஷ் அதை வைக்க வேண்டும். நீங்கள் உடனடியாக அதை நீக்க வேண்டும் என்றால், முட்டைக்கோஸை ஒரு ஆழமான பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு குளிர்ந்த நீரில் சில நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். காய்கறிகளை பல முறை துவைக்க மட்டுமே உள்ளது, நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்;
ப்ரோக்கோலி தனியே சிறந்தது. ஆனால் இது தானியங்கள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் நன்றாக செல்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்;
முட்டைக்கோஸ் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்ள, நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் சமைக்கக்கூடாது. குறிப்பாக இது அதன் கொதிநிலைக்கு முன்னதாக இருந்தால்;
மஞ்சரிகளை பாகுபடுத்தும் போது திட நரம்புகள் அகற்றப்பட வேண்டும், அவை முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவையை கெடுக்கும்;
வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு பீங்கான் வடிவத்தில் கேசரோலை சமைக்க வசதியாக உள்ளது. அத்தகைய டிஷ் எரிக்கப்படாது, அது நேரடியாக வடிவத்தில் வழங்கப்படலாம்;
ஒரு மரக் குச்சியால் ப்ரோக்கோலியின் தயார்நிலையை அவ்வப்போது சரிபார்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. முட்டைக்கோசின் அதிகப்படியான வெப்ப சிகிச்சை அனுமதிக்கப்படாது;
அடுப்பில், ப்ரோக்கோலி 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.
புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை
மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு கேசரோல் ஒரு சிறந்த வழி. நீங்கள் நன்கு இணைந்த தயாரிப்புகளின் பல்வேறு அடுக்குகளைக் கொண்டு வரலாம் மற்றும் மிகவும் சுவையான, இணக்கமான உணவை சமைக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன், casseroles இதயம், மற்றும் இறைச்சி சிறந்த காய்கறிகள் இணைந்து. எனவே, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம், இது மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
கேசரோல் முடிக்கப்பட்ட தோற்றத்தைப் பெற, நீங்கள் அதற்கு பொருத்தமான சாஸை உருவாக்க வேண்டும், நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு சீஸ் மேலோடு இல்லாமல் செய்ய முடியாது!
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் ஒரு கேசரோல் சுமார் ஒரு மணி நேரம் தயார் செய்யப்படுகிறது.
1. கேசரோலுக்கு ப்ரோக்கோலியை தயார் செய்யவும். அது புதியதாக இருந்தால், அதை மஞ்சரிகளாக, பெரியதாக பிரிப்போம் - அவற்றை சிறியதாக வெட்டுகிறோம். ப்ரோக்கோலி உறைந்திருந்தால், அதை 3-5 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் வேகவைக்க வேண்டும், அல்லது மூடியின் கீழ் ஒரு வாணலியில் கரைக்க வேண்டும்.
2. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், காய்கறி எண்ணெயில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வெங்காயத்தை சிறிது வறுக்கவும்.
3. அடுத்து நாம் 1 முட்டையை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு அனுப்புகிறோம்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் வைக்கவும், அதை சமன் செய்யவும். இது முதல் அடுக்கு மாறிவிடும்.
6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ப்ரோக்கோலியை வைக்கவும், இதனால் நீங்கள் ஒரு சமமான அடுக்கைப் பெறுவீர்கள், மேலும் முட்டைக்கோஸ் இறைச்சியை மூடுகிறது.
7. சாஸுக்கு, மீதமுள்ள முட்டைகளுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். முட்டைகள் பெரியதாக இருந்தால் ஒன்று போதும், சிறியதாக இருந்தால் இரண்டை எடுத்துக் கொள்வது நல்லது.
8. எதிர்கால casserole மீது சாஸ் ஊற்ற.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்ட ப்ரோக்கோலி கேசரோல் ரெசிபி மென்மையானது, திருப்திகரமானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது. கேசரோல்கள் மிகவும் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதனால்தான் இல்லத்தரசிகள் அவற்றை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். தேவையான பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன அல்லது சுவைக்கு மாற்றப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையில் காலிஃபிளவர் அல்லது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுக்கு ப்ரோக்கோலியை மாற்றலாம். உங்கள் விருப்பப்படி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய சுவையூட்டிகள். நீங்கள் சாஸ் நிரப்புதலுடன் பரிசோதனை செய்யலாம்.
ப்ரோக்கோலி கேசரோல் பொருட்கள் 
ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் 500-600 கிராம்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (ஏதேனும், நான் கோழியிலிருந்து சமைத்தேன்) 500 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம்
முட்டை 3-4 பிசிக்கள்
புளிப்பு கிரீம் 300 gr
வெங்காயம் பூண்டு
கீரைகள், சுவைக்க மசாலா
அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவுவதற்கான எண்ணெய்
உப்பு மிளகு
1. பொருட்களை தயார் செய்யவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்கிறோம் - மெல்லிய பிளாஸ்டிக்காக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் ப்ரோக்கோலியை சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரிக்கிறோம். நீங்கள் உறைந்த நிலையில் இருந்து சமைத்தால், நீங்கள் அதை கரைக்க தேவையில்லை, குளிர்ந்த நீரில் அதை துவைக்க வேண்டும்.
2. அடுப்பை இயக்கவும், வெப்பநிலையை 200-220 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்
3. நிரப்புதல் செய்தல். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும்.
4. நாங்கள் கீரைகளை நொறுக்கி, நிரப்புவதற்கு சேர்க்கவும். பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். 
5. அச்சு எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை, வெங்காயத்தின் மேல் அரை வளையங்களில் பரப்புகிறோம். 
6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் அடுத்த அடுக்கு. 
7. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை நிரப்புதல் மற்றும் நன்றாக grater மேல் மூன்று சீஸ் எல்லாம் ஊற்ற. 
8. ஒரு மூடி அல்லது படலத்துடன் படிவத்தை மூடி, ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பின் பண்புகளைப் பொறுத்து, சுமார் 1 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 
எனக்கு கிடைத்த அழகான மற்றும் சுவையான கேசரோல் இங்கே: 
