வாழ்த்துக்கள், எங்கள் அன்பான வாசகர்கள். இன்று நாங்கள் உங்களுடன் சிற்றுண்டிகளைப் பற்றி பேசுவோம். அதாவது ரொட்டி சிற்றுண்டி பற்றி. அடைத்த ரொட்டி மிகவும் சுவையாக மாறும். அடுப்பில் மற்றும் அது இல்லாமல் இரண்டு சமையல் சமையல் உள்ளன.
எங்கள் குடும்பத்தில், அடுப்பில் சமைக்கப்படும் ரொட்டிகள் பொதுவாக மினி பீஸ்ஸாக்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன))). மதிய உணவிற்கு வேலை செய்வதற்காக நீங்கள் வெறுமனே அடைத்த ரொட்டியை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம் அல்லது பள்ளியில் உங்கள் குழந்தைக்கு சமைக்கலாம்; இது மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டாக மாறும். விடுமுறை அட்டவணையில், அத்தகைய பசியின்மை பசியின்மை மற்றும் அசாதாரணமானதாக இருக்கும்.
இந்த செய்முறை ஒரு சிறந்த விரைவான சிற்றுண்டி விருப்பமாகும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் அதை கிட்டத்தட்ட எதையும் அடைக்கலாம். ஒரு ரொட்டியில் பதிவு செய்யப்பட்ட சவ்ரி எனக்கும் பிடிக்கும். ஆனால் இன்று நாம் ஹெர்ரிங் கொண்டு அடைத்த ரொட்டியை தயார் செய்வோம். நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு பொருட்களை மாற்றலாம் மற்றும் சேர்க்கலாம், எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை.
மிக முக்கியமான விஷயம் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். இது அதன் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது மற்றும் நிரப்புதல் வீழ்ச்சியடைவதைத் தடுக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
முதலில், முட்டைகளை வேகவைக்கவும். சமைக்கும் போது, கேரட்டை அரைக்கவும். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
நாங்கள் ரொட்டியின் நுனியை துண்டித்து, உள்ளே இருந்து துருவலை அகற்றி, சுமார் 1 செமீ தடிமன் கொண்ட சுவர்களை விட்டு விடுகிறோம். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, நொறுக்குத் தீனியுடன் கலக்கவும்.
ரொட்டியிலிருந்து சிறு துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது
இப்போது வெண்ணெயை உருக்கி துருவலில் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. இப்போது முட்டைகள் தயாராக உள்ளன, அவற்றை வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு துண்டுகளாக தட்டி வைக்கவும். நாங்கள் ஹெர்ரிங் மற்றும் அரைத்த கேரட்டையும் அங்கே வைத்தோம். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
இப்போது நிரப்புதலை ரொட்டியில் இறுக்கமாக சுருக்கவும். பின்னர் 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
பயன்பாட்டிற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன்பு ரொட்டியை அகற்றுவது நல்லது, இதனால் வெண்ணெய் சிறிது மென்மையாகிறது.
பேக்கிங்கை அதிகம் விரும்புவோருக்கு, ஆனால் சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவிட விரும்பாதவர்களுக்கு, இந்த செய்முறை சரியானது. டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் விரும்பியபடி நிரப்புதல் பொருட்களை மாற்றலாம்.
உதாரணமாக, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் அல்லது சிறிது எஞ்சியிருந்தால் - இவை அனைத்தும் அடைத்த ரொட்டிக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். இது ஒரு வகையான பீஸ்ஸாவாக மாறிவிடும், ஆனால் அடிப்படை ஒரு ரொட்டியாக இருக்கும்.
பொதுவாக, இந்த செய்முறை விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது; இந்த ரொட்டியை சூடாக சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கலாம். நீங்கள் சமையலுக்கு ஒரு சிறிய ரொட்டியை எடுத்துக் கொண்டால், பொருட்களை பாதியாக குறைக்கவும்.
நாங்கள் ரொட்டியை நீளமாக வெட்டுகிறோம், ஆனால் பக்கங்களிலும் அல்ல, ஆனால் ரொட்டியின் மேற்புறத்தை அகற்றி, நடுத்தரத்திற்கு மேலே வெட்டவும். எங்களுக்கு கீழ் பகுதி, தடிமனான ஒன்று தேவைப்படும்.
நீண்ட ரொட்டி முறை
ஒரு "படகு" செய்வோம். நாம் ரொட்டியில் இருந்து துருவலை அகற்றி, சுமார் 1 செமீ தடிமன் கொண்ட சுவர்களை விட்டு விடுகிறோம்.நாம் இனி நொறுக்குத் தேவை இல்லை, ஆனால் அதை கட்லெட்டுகளுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு பயன்படுத்தலாம்.
ரொட்டியிலிருந்து நொறுக்குத் தீனியை அகற்றவும்
பூரணம் செய்வோம். நான் செய்முறையை உலகளாவிய என்று அழைத்தேன், ஏனென்றால் நீங்கள் அங்கு எதையும் சேர்க்கலாம்: காளான்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, மீன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பல. நான் ஒரு இதயமான நிரப்புதலைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்ததைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.
ஹாம் மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஃபில்லட்டை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும்.
நாங்கள் தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். தக்காளி தாகமாக இருந்தால், நிரப்புதல் தாகமாக இருக்கும், இது நல்லது.
இப்போது கடின சீஸை ஒரு தட்டில் தட்டவும்.
அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் கலக்கவும், ஆனால் 2/3 சீஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல்லாவற்றையும் கவனமாகவும் கவனமாகவும் கலக்கவும்.
இப்போது நாம் எங்கள் ரொட்டியை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்புகிறோம். மீதமுள்ள துருவிய சீஸை எல்லாவற்றின் மேல் தெளிக்கவும். இப்போது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, காய்கறி எண்ணெய் அதை கிரீஸ் மற்றும் அங்கு எங்கள் ரொட்டி வைத்து.
நிரப்புதலை ரொட்டியில் வைக்கவும்
அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், ரொட்டியை அங்கே வைக்கவும். பொருட்கள் அனைத்தும் தயாராக இருப்பதால், சீஸ் உருகும் வரை நாம் காத்திருக்க வேண்டும். அதாவது சுமார் 10 - 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து எடுக்கவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதிகமாக சமைக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் ரொட்டி கடினமாக மாறும், அது சாப்பிட விரும்பத்தகாததாக இருக்கும்.
தயாரானதும், அகற்றி, பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும். எங்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த ரொட்டி காலை உணவுக்கு நன்றாக செல்கிறது, இது நிரப்புகிறது மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
நான் இந்த செய்முறையை நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்துகிறேன். உண்மையில், நானே அதைக் கொண்டு வந்தேன், அல்லது நான் அப்படி நினைத்தேன். நான் அவற்றை மினி பீஸ்ஸாக்கள் என்று அழைத்தேன். இணையத்தில் நிறைய நேரம் கழித்து நான் அத்தகைய செய்முறையைக் கண்டேன், ஆனால் அவை கூடுகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அது மாறியது.
சரி, பொதுவான பெயர்களை மாற்ற வேண்டாம், அவை கூடுகளாக இருக்கட்டும். இந்த செய்முறையின் பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், நாங்கள் ஏற்கனவே ரொட்டியை பகுதிகளாக வெட்டினோம். சரி, மேலே உள்ள செய்முறையைப் போலவே நீங்கள் எந்த நிரப்புதலையும் பயன்படுத்தலாம்.
ஆனால் இப்போது நாங்கள் ஒரு ரொட்டியிலிருந்து கூடுகளை உருவாக்குவோம், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப எந்த மீனையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
நீங்கள் ரொட்டியை பாலில் ஊறவைத்தால், அடுப்புக்குப் பிறகு அது மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
வெங்காயம், மூலிகைகள் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். கடினமான சீஸ் ஒரு தனி தட்டில் தட்டவும்.
ரொட்டியை ஒவ்வொன்றும் சுமார் 2 செ.மீ அளவுள்ள துண்டுகளாக நறுக்கவும்.துண்டுகளை பாலில் ஊறவைத்து சிறிது பிழிந்து கொள்ளவும்.
துண்டுகளாக வெட்டி பாலில் ஊற வைக்கவும்
ஒவ்வொரு துண்டிலும் ஒரு மனச்சோர்வை உருவாக்குகிறோம், சிறு துண்டுகளை அழுத்துகிறோம். அதனால் துண்டுகள் உதிர்ந்து விடாது. இப்போது குழி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் வெங்காயம் மீன் வைத்து.
உள்தள்ளல்களைச் செய்து, நிரப்புதலை அங்கே வைக்கவும்
அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து எங்கள் கூடுகளை வைக்கவும். 40-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
நீங்கள் அதில் சிலவற்றை சீஸ் உடன் தெளிக்கலாம், மேலும் சீஸ் இல்லாமல் உங்கள் நண்பருக்கு விட்டுவிடலாம்.
அடுப்பைத் திறந்து, கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், சீஸ் உருகும் வரை மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். தயாரானதும் இறக்கி சூடாகப் பரிமாறவும்.
இந்த செய்முறை என் கணவருக்கு மிகவும் பிடித்தது. தயாரிப்பது இன்னும் எளிதானது. மற்றும் திணிப்பு முறை மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபட்டது. ரொட்டியை மேலே வெட்டுக்களுடன் பயன்படுத்த வேண்டும், இது மிகவும் வசதியானது, ஒரு பிரஞ்சு ரொட்டி. இது "நேற்று" என்றால் நல்லது, ஆனால் ஒரு சாதாரண ரொட்டியையும் பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சீஸ் தட்டி, அதில் பூண்டை பிழிந்து, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
ரொட்டியை ஒரு துருத்தி வடிவத்தில் வெட்டுங்கள். நாங்கள் வெட்டுக்களை ஆழமாக செய்கிறோம், ஆனால் முழுமையாக இல்லை, சுமார் 1 செ.மீ.
200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும். இதற்கிடையில், சீஸ் நிரப்புதலுடன் ரொட்டியில் உள்ள பிளவுகளை நிரப்பவும். விரும்பினால், நீங்கள் அங்கு எதையும் சேர்க்கலாம்: தொத்திறைச்சி, ஹாம், மீன், இறைச்சி மற்றும் பல.
இப்போது ரொட்டியை படலத்தில் போர்த்தி 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
படலம் மற்றும் அடுப்பில் போர்த்தி
பின்னர் படலத்தைத் திறந்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் விடவும், இதனால் ரொட்டி பழுப்பு நிறமாக மாறும்.
தயாரானதும், ரொட்டியை வெளியே எடுத்து சிறிது குளிர்ந்து விடவும், நீங்கள் அதை ஒரு துண்டில் போர்த்தலாம்.
சுவையானது, உங்கள் விரல்களை நக்குங்கள்
சூடாக பரிமாறவும். நிரப்புதல்களுக்கு இடையில் கூர்மையான கத்தியால் அதை வெட்டலாம், சில வகையான சாண்ட்விச்கள் கிடைக்கும். ஆனால் நீங்கள் அதை நிரப்புவதற்கு ஏற்ப வெட்டலாம்.
எனக்கு அவ்வளவுதான், கருத்துகள் எழுதுங்கள், சமூக வலைப்பின்னல்களில் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், இப்போதைக்கு அவ்வளவுதான்.
சற்று உலர்ந்த ரொட்டியை என்ன செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால் அல்லது விரைவாக சிற்றுண்டி செய்ய விரும்பினால், பலவிதமான நிரப்புகளுடன் அடைத்த ரொட்டியை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.
அடுப்பில் சுடப்பட்ட அடைத்த ரொட்டி உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
காலை உணவு அல்லது விரைவான பீட்சாவிற்கு சாண்ட்விச் பதிலாக இது ஒரு சொந்த உணவாகும்.
மூன்று முட்டைகள்;
100 கிராம் மயோனைசே;
100 கிராம் சீஸ்;
ஒரு ரொட்டி;
150 கிராம் தொத்திறைச்சி அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
இரண்டு தக்காளி.
1. ரொட்டியை அரை நீளமாக வெட்டி அதிலிருந்து கூழ் அகற்றவும், ஆனால் மிகவும் வலுவான பக்கங்கள் இருக்கும்.
2. முட்டைகளை வேகவைக்கும் வரை வேகவைக்கவும், பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. சீஸ் தட்டி, தக்காளியை சதுரங்களாக மாற்றி, அதே வழியில் தொத்திறைச்சியை நறுக்கவும்.
4. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.
5. ரொட்டியை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும், இரண்டு பகுதிகளையும் இணைக்கவும், படலத்தில் போர்த்தி, 190 டிகிரியில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுடவும். பரிமாறும் போது, பகுதிகளாக வெட்டவும்.
காலை உணவுக்கான எளிய மற்றும் பட்ஜெட் விருப்பம். இந்த சிற்றுண்டி மாணவர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, அதை நீங்களே செய்து பாருங்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு ஜாடி, நீங்கள் விரும்பும்;
சுவைக்க சுவையூட்டிகள்;
ஒரு வெங்காயம்;
மூன்று முட்டைகள்;
புதிய மூலிகைகள்;
ஒரு ரொட்டி;
100 கிராம் வெண்ணெய்.
1. கொதிக்கும் செயல்முறை தொடங்கிய பிறகு சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை சமைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட மீனின் உள்ளடக்கங்களுடன் கலக்கவும். அதிலிருந்து சாறு வடிகட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.
3. பின்னர் முட்டை மற்றும் மூலிகைகளை நறுக்கி அவற்றை அங்கே சேர்க்கவும்.
4. வெண்ணெயை சிறிது மென்மையாக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலந்து, உங்கள் சுவைக்கு மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்ய வேண்டும்.
5. ரொட்டியின் விளிம்புகளை துண்டிக்கவும், கவனமாக நொறுக்குத் தீனியை எடுத்து, அதை நிரப்பவும் கலக்கவும்.
6. இருபுறமும் விளைந்த வெகுஜனத்துடன் ரொட்டியை நிரப்பவும், அதை படலத்தில் போர்த்தி, சேவை செய்வதற்கு முன் இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
ஹாம் மற்றும் சீஸ் நிரப்பப்பட்ட ஒரு ரொட்டி பீட்சா போன்றது.
நீங்கள் நீண்ட நேரம் வம்பு செய்ய மிகவும் சோம்பேறியாக இருந்தால், ஆனால் உண்மையில் நிரப்பப்பட்ட ரொட்டியை விரும்பினால், இந்த செய்முறையானது சூழ்நிலையிலிருந்து ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
ஒரு ரொட்டி;
150 கிராம் சீஸ்;
சுவைக்க சுவையூட்டிகள்;
0.4 கிலோ ஹாம்;
தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி;
இரண்டு தக்காளி.
1. ரொட்டியின் மேற்புறத்தை ஒரு பக்கத்தில் துண்டித்து, ஒரு கரண்டியால் கூழ் வெளியே எடுக்கவும், சுவர்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.
2. தாவர எண்ணெயுடன் உள்ளே பூச்சு மற்றும் நிரப்புதல் அதை நிரப்பவும்.
3. நாம் அதை grated சீஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி இருந்து தயார். விரும்பியபடி மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது.
4. பணிப்பகுதியை படலத்தில் போர்த்தி, 190 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
ஹெர்ரிங் நிரப்பப்பட்ட ஒரு ரொட்டி மிகவும் சுவையான பசியாகும், இது அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக இணைக்கிறது மற்றும் சுட வேண்டிய அவசியமில்லை.
இரண்டு முட்டைகள்;
300 கிராம் ஹெர்ரிங்;
ஒரு ரொட்டி;
200 கிராம் வெண்ணெய்;
சுவைக்க சுவையூட்டிகள்;
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்;
புதிய கீரைகள்.
1. ரொட்டியை பாதியாக நீளமாக வெட்டி, அதிலிருந்து மென்மையான பகுதியை அகற்றி, முன் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகளுடன் கலக்கவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஹெர்ரிங் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்களுடன் கலக்கவும், அவை முன்பு நறுக்கி சிறிது வறுக்கப்படுகிறது.
3. எல்லாவற்றையும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, இந்த நிரப்புதலுடன் ரொட்டியை நிரப்பவும். அதை ஒட்டும் படத்தில் போர்த்தி, சுமார் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் 200 கிராம்;
ஒரு ரொட்டி;
சுவையூட்டிகள், மூலிகைகள்;
150 கிராம் காளான்கள்;
ஒரு வெங்காயம்;
கிரீம் 200 மில்லிலிட்டர்கள்.
1. ரொட்டியின் மேற்புறத்தை அகற்றி, ஒரு கரண்டியால் கூழ் கவனமாக வெளியே எடுக்கவும். கிரீம் அதை நிரப்பவும்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கி, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலந்து, ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், சுவைக்கு மசாலா சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
3. காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக மாற்றி, அனைத்து ஈரப்பதமும் முழுமையாக வெளியிடப்படும் வரை வறுக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும் - கிரீம் கொண்டு கூழ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
5. இந்த வெகுஜனத்துடன் ரொட்டியை நிரப்பவும், 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், அதை 190 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும்.
100 கிராம் வெண்ணெய்;
பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
ஒரு ரொட்டி;
150 கிராம் சீஸ்;
உங்கள் சுவைக்கு மசாலா மற்றும் புதிய மூலிகைகள்.
1. வெண்ணெய் சிறிது மென்மையாக்கவும், ஆனால் அது முற்றிலும் திரவமாக மாறாது.
2. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றைக் கலந்து, புதிய இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் விரும்பிய சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை நன்றாக கலக்கவும்.
3. ரொட்டியில் இருந்து ஒரு மேல் பகுதியை துண்டித்து, உள்ளே இருந்து மென்மையான பகுதியை அகற்றி, அடர்த்தியான சுவர்களை விட்டு, ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் தடிமன்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் ரொட்டியை நிரப்பவும், எந்த இடைவெளிகளும் இல்லை என்று படலத்தில் போர்த்தி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் 190 டிகிரியில் சமைக்கவும்.
ஒரு வெங்காயம்;
ரொட்டி;
எந்த சிவப்பு மீன் 100 கிராம்;
100 கிராம் வெண்ணெய்.
1. ரொட்டியை இரண்டு பகுதிகளாக நீளமாக வெட்டுங்கள். கவனமாக நடுவில் இருந்து கூழ் நீக்க மற்றும் வெண்ணெய் அதை இணைக்கவும், இது முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து சிறிது மென்மையாக்கப்பட்டது, ஆனால் ஒரு திரவ நிலைக்கு இல்லை.
2. வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக மாற்றி, கொதிக்கும் நீரில் நன்கு வதக்கி, அதிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை பிழிந்து, எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
3. இந்த முழு கலவை - துருவல் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட வெண்ணெய், முதலில் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் ஒரு கலவை கொண்டு சிறிது அடித்து அல்லது ஒரு கலப்பான் அடிக்கவும்.
4. சிவப்பு மீனை அரைத்து, சிறிய துண்டுகளாக செய்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து, மென்மையான வரை மீண்டும் பிசையவும்.
5. ரொட்டியின் இரு பகுதிகளையும் நிரப்பி நிரப்பவும், அதை ஒட்டிய படலத்தில் போர்த்தி சிறிது நேரம் குளிரில் நிற்கவும். விரும்பினால், பசியை குளிர்சாதன பெட்டியில் இல்லாமல் உடனடியாக வெட்டி பரிமாறலாம்.
தினசரி சமையலுக்கு சத்தான, விரைவான உணவு ஆக்கப்பூர்வமான உத்வேகத்தின் ஆதாரமாக இருக்கும்.
இன்று நாம் ஒரு பாகுட் பசியை தயார் செய்வோம் - அடுப்பில் ஒரு அடைத்த ரொட்டி. பலர் ரொட்டியை குறைத்து மதிப்பிடுகிறார்கள், இருப்பினும் நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டியை சிறிது நேரத்தில் செய்யலாம். நீங்கள் ஒரு பழமையான ரொட்டியை அப்புறப்படுத்தக்கூடாது; அதை பூண்டு வெண்ணெய் கொண்டு அடைப்பது நல்லது. பின்வருபவை பூண்டு வெண்ணெய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் அடைத்த ரொட்டிக்கான சமையல் வகைகள்.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6-8 துண்டுகள்.
சீஸ்-வெண்ணெய்-பூண்டு நிரப்புதல் தயார். இதுவே முழு உணவிற்கும் வாசனையையும் சுவையையும் தருகிறது. பசுமை. என்னுடையது. நாங்கள் அதை நன்றாக வெட்டுகிறோம். முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் எடுக்கவும். அதை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பூண்டின் ஒவ்வொரு கிராம்பையும் உரிக்கவும். ஒரு பத்திரிகை வழியாக செல்லுங்கள் அல்லது கூர்மையான கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. மென்மையான வரை ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும்.
நாங்கள் ரொட்டியை குறுக்காக வெட்டுகிறோம், எல்லா வழிகளிலும் வெட்டாமல்.
பக்கோடாவை நிரப்பவும். வெண்ணெய் ஒரு தடிமனான அடுக்கு ஒவ்வொரு வெட்டு பூச்சு.
அறிவுரை:பூண்டு வெண்ணெயைக் குறைக்க வேண்டாம்; நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாகச் சேர்க்கிறீர்களோ, அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.
அடைத்த பக்கோடாவை படலத்தில் போர்த்தி வைக்கவும். தயாரிப்புகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். நாங்கள் அதை சுடுவதற்கு அமைத்துள்ளோம் 15 நிமிடங்கள்சீஸ் உருகும் வரை. வெப்பநிலையை அமைக்கவும் 180 டிகிரி.
ரொட்டியை சூப், சாலட் அல்லது விடுமுறை அட்டவணையில் ஒரு சிற்றுண்டுடன் அடுப்பில் சூடாக நிரப்பவும்.
சமையல் குறிப்புகள்:
ஒரு ரொட்டி ஏற்கனவே பழுதடைந்த நிலையில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்? நிச்சயமாக, ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி. விருந்தாளிகள் யாரும் அவர் அகற்றுவதில் இருந்து ஒரு படி தொலைவில் இருந்தார் என்று கூட நினைக்க மாட்டார்கள். டிஷ் இதயமாகவும், சுவையாகவும், அசாதாரணமாகவும் இருக்கும். அது மேலே ஒரு மிருதுவான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் பிசுபிசுப்பான சூடான உருகிய சீஸ் உள்ளே இருக்கும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
வேகவைத்த பக்கோடா செய்முறை
சாலையில் அல்லது சுற்றுலாவிற்கு நீங்கள் என்ன சமைக்கலாம்? ஹாட் டாக் ஒரு தனிப்பட்ட மாற்றம் (அது எப்படி சமைக்கப்பட்டது, அங்கு தொத்திறைச்சி ஒரு ரொட்டியில் செருகப்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்க) - ஒரு வேகவைத்த ரொட்டி. இந்த உணவு ஆஸ்திரியாவிலிருந்து உலக மக்களின் உணவு வகைகளிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது. இது வேட்டையாடுதல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நிரம்பியுள்ளது மற்றும் சாலையில் கொண்டு செல்ல எளிதானது.
தேவையான பொருட்கள்:
செய்முறை
அறிவுரை:சீசர் சாலட்டுக்காக நாங்கள் உங்களுடன் தயாரித்த சிறந்த க்ரூட்டன்களை தயாரிக்க ரொட்டி துண்டு பயன்படுத்தப்படலாம்.
இந்த விருப்பம் காலை உணவுக்கு ஓட்மீல் சாப்பிடும் பழக்கமில்லாத அனைவருக்கும் ஈர்க்கும் மற்றும் ஒவ்வொரு காலையிலும் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று ஆச்சரியப்படும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை
ரொட்டியை 15 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் நீளமில்லாத துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மையத்தை அகற்றி, ரொட்டியின் சுவர்களை மட்டும் விட்டு விடுங்கள். ½ ரொட்டி துண்டுகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. ஒரு ஆழமான தட்டில், மயோனைசே கொண்டு சுவையூட்டும், அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. கலக்கவும். பக்கோடா ஆரம்பிக்கலாம். அடுப்பில் வைக்கவும் 180 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள்.
சுட்ட சோம்பேறி ஸ்டஃப்டு பக்கோடாவை சூடாக பரிமாறவும். நல்ல பசி.
ஒரு காரமான சாஸ் இறைச்சி Marinate, ஒரு சீஸ் மேலோடு கீழ் புளிப்பு கிரீம் இடி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள ருசியான பூர்த்தி, வறுக்கவும் சேர்க்க.
உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் அரைத்த பன்றி இறைச்சி ஃபில்லட்டை தேய்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டைகளை அடித்து, சுனேலி ஹாப்ஸ், கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு தட்டையான தட்டில் மாவு வைக்கவும்.
ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் முட்டையில் நனைத்து மாவில் தோய்க்கவும். உங்களின் உணவுகள் உவர்ப்பாக இருந்தால், மாவில் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம்.
ஒரு வாணலியில் அதிக வெப்பத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். சாப்ஸைச் சேர்த்து முதலில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10-15 விநாடிகள் வறுக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அனைத்து பக்கங்களிலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிக்கன் சாப்ஸை சீசன் செய்யவும். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை, புளிப்பு கிரீம், இத்தாலிய மூலிகைகள் மற்றும் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
முட்டை கலவையில் படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். உங்களிடம் ஒரு தடிமனான மாவு இருக்க வேண்டும். ஒழுகினால் இன்னும் கொஞ்சம் மாவு சேர்க்கவும்.
ஒவ்வொரு இறைச்சி துண்டுகளையும் மாவில் நனைக்கவும். சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சாப்ஸை வறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது தட்டவும். கெட்ச்அப், தேன் மற்றும் சோயா சாஸுடன் வெங்காயக் கூழ் கலக்கவும். விரும்பினால், நறுக்கிய சூடான மிளகு மற்றும் வினிகரை இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.
அரைத்த இறைச்சியை முழுவதுமாக மூடும் வரை இறைச்சியில் வைக்கவும். க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் மூடி, 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
முட்டையை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். ஒரு தட்டையான தட்டில் மாவு வைக்கவும். ஒவ்வொரு இறைச்சியையும் முட்டையில் நனைத்து மாவில் உருட்டவும்.
ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 30 விநாடிகளுக்கு முதலில் அதிக வெப்பத்தில் சாப்ஸை வறுக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை இருபுறமும் மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
சாப்ஸை இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் மற்றும் ஒரு அடுக்கு இறைச்சி வைக்கவும்.
தக்காளியை துண்டுகளாக அல்லது அரை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். மயோனைசே கொண்டு ஒவ்வொரு நறுக்கு துலக்க. விரும்பினால், நீங்கள் அதை நறுக்கிய பூண்டுடன் கலக்கலாம். தக்காளியை சாப்ஸில் வைத்து அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பான் வைக்கவும். சமையல் நேரம் இறைச்சி வகை மற்றும் சாப்ஸின் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. சிக்கன் சுமார் 20-25 நிமிடங்கள், மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி சுமார் 30 நிமிடங்கள்.
முட்கரண்டி அல்லது கத்தியால் துளைப்பதன் மூலம் இறைச்சியின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். தெளிவான சாறு வெளியேறினால், இறைச்சி சமைக்கப்பட்டதாக அர்த்தம்.
2 கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அனைத்து பக்கங்களிலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிக்கன் சாப்ஸை சீசன் செய்யவும்.
வேகவைத்த முட்டை, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், கடுகு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
ஒவ்வொரு வெட்டிலும் ஒரு பாதியில் நிரப்பி வைக்கவும், மற்ற பாதியை மூடி வைக்கவும். கோழியை மாவில் தோண்டி, பின்னர் அடித்த பச்சை முட்டையில் தோய்த்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் பிரட்தூள்களில் தூவி தெளிக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் சாப்ஸை வறுக்கவும்.
நீங்கள் மாவைக் கொண்டு ஃபிடில் செய்வதை விரும்பவில்லை, ஆனால் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களை விரும்பினால், அடைத்த ரொட்டி உங்கள் கையொப்ப உணவாக மாறும். சாராம்சத்தில், இது ஒரு வகை சாண்ட்விச், நிரப்புதல் மட்டுமே துண்டுகளில் போடப்படவில்லை, ஆனால் ரொட்டியின் உள்ளே வைக்கப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சுடப்படுகிறது.
ஒரு அடைத்த ரொட்டி தயார் செய்ய, நீங்கள் வெள்ளை அல்லது கருப்பு மாவு செய்யப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை பயன்படுத்தலாம். விருப்பத்தின் தேர்வு சுவைக்குரிய விஷயம். பிரஞ்சு பாகெட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது; அவை நிரப்புதலுடன் சிறந்த “கப்களை” உருவாக்குகின்றன.
ரொட்டியைத் தயாரிப்பதில் பெரும்பாலான நொறுக்குத் தீனிகளை அகற்றி அதன் இடத்தில் நிரப்புவதை உள்ளடக்கியது. நிரப்புதல் விருப்பங்கள் வேறுபட்டவை. இது இறைச்சி கட்டணம், தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் (உதாரணமாக, ஹாம்), மீன், காய்கறிகள். நீங்கள் பல வகையான நிரப்புதல்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றிணைத்து அவற்றை அடுக்குகளில் இடலாம்.
அடைத்த ரொட்டியை அப்படியே பரிமாறலாம் அல்லது சுடலாம். பெரும்பாலும், அவர்கள் அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் மைக்ரோவேவில் இந்த உணவைத் தயாரிக்கலாம். ரொட்டி பொதுவாக சூடாக பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் குளிர்ந்த சிற்றுண்டி மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்: இடைக்காலத்தில், பழமையான ரொட்டி தட்டுகளுக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் உணவு துண்டுகளாக போடப்பட்டது. மற்றும் ரொட்டி "தட்டுகள்" காலியாக இருக்கும் போது, அவர்கள் அதை சாப்பிட உறுதியாக இருந்தது.
இது சிற்றுண்டியின் சூடான பதிப்பு; அடைத்த ரொட்டி அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. உடனடியாக சூடாக பரிமாறவும்.
நாங்கள் ரொட்டியின் மேல் பகுதியை துண்டிக்கிறோம்; அது ஒரு மூடியாக செயல்படும், எனவே மிகவும் தடிமனாக இல்லாத ஒரு அடுக்கை துண்டிக்கிறோம்.
ரொட்டியின் மீதமுள்ள பகுதியிலிருந்து சிறு துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம், 1 செமீ தடிமன் கொண்ட சுவர்களைக் கொண்ட ஒரு “படகு” பெற வேண்டும்.
அறிவுரை! இந்த செய்முறையில் நொறுக்குத் தீனி பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் அதை தூக்கி எறிய வேண்டிய அவசியமில்லை. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கட்லெட்டுகளில் சேர்க்க பயன்படுத்தலாம்.
சிக்கன் ஃபில்லட்டை முன்கூட்டியே சமைக்கவும். அது சமைக்கும் நேரத்தில், அது குளிர்ந்திருக்க வேண்டும், அதனால் உங்கள் விரல்களை எரிக்காமல் வெட்டலாம். வேகவைத்த ஃபில்லட் மற்றும் புகைபிடித்த ஹாம் ஆகியவற்றை சம க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தக்காளியில் இருந்து தோலை நீக்கி, விதைகளை அகற்றி, கூழ்களை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். கடினமான சீஸ் தட்டவும். அரைத்த பாலாடைக்கட்டியில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒதுக்கி வைக்கவும்; நாங்கள் அதை தூவுவதற்கு பயன்படுத்துவோம்.
ஒதுக்கப்பட்ட சீஸ் தக்காளி, ஹாம் மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் கலக்கவும், கலக்கவும். உப்பு, ஒரு விதியாக, தேவையில்லை; தயாரிப்புகளில் உள்ள உப்பு போதுமானது. ஆனால் நீங்கள் அதை மிளகு செய்யலாம். ரொட்டியை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும், முன்பு எஞ்சியிருக்கும் “மூடி” மூலம் மூடி வைக்கவும், அதாவது வெட்டப்பட்ட மேல். அரைத்த சீஸ் கொண்டு "மூடி" தெளிக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். சூடாக பரிமாறவும், பகுதிகளாக வெட்டவும்.
நீங்கள் மைக்ரோவேவில் அடைத்த ரொட்டியை சமைக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் நிரப்புவோம், நொறுக்குத் தீனி, தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தை வெளியே எடுப்போம்.
ரொட்டியின் மேற்புறத்தை துண்டித்து, கீழே இருந்து துண்டுகளை அகற்றவும். துருவலை மென்மையாக்க அதன் மீது பால் ஊற்றவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வதக்கவும். அது பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, அதனால் துண்டு துண்தாக இருக்கும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்க, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும். சுவை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க மசாலா சீசன். கலக்கவும்.
ஊறவைத்த, சிறிது பிழிந்த ரொட்டி துண்டுடன் நிரப்புதலை கலக்கவும். நிரப்புதலுடன் ரொட்டி "படகு" நிரப்பவும். ரொட்டியை மைக்ரோவேவில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும், "கிரில்" செயல்பாட்டை இயக்கவும். பின்னர் அதை வெளியே எடுத்து, சீஸ் தூவி மீண்டும் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பை ஆன் செய்யவும். பசியை சூடாக பரிமாறவும்.
இந்த பதிப்பில், ரொட்டி தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சுடப்படுகிறது. தொத்திறைச்சியை வேகவைக்கலாம் அல்லது அரை புகைபிடிக்கலாம்.
நாங்கள் ரொட்டியை பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், ஆனால் கீழ் மேலோடு வெட்ட வேண்டாம்; வெளிப்புறமாக ரொட்டி முழுவதுமாக தோன்ற வேண்டும். பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் உயவூட்டுங்கள். விட்டத்தைப் பொறுத்து, தொத்திறைச்சியை வட்டங்கள் அல்லது அரை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். தொத்திறைச்சி சீஸ் பாதியாக வெட்டுங்கள்.
ரொட்டியின் மீது பிளவுகளை கவனமாக பரப்பி, அவற்றுக்கிடையே ஒரு துண்டு தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் வைக்கவும். அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் சூடான ரொட்டியை வெண்ணெய் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ் கொண்டு கிரீஸ், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
மினி-லோஃப் பீஸ்ஸா ஒரு சிறந்த காலை உணவாகும்.
தொத்திறைச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தக்காளியை உரிக்கவும், விதைகளை அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
அறிவுரை! இந்த செய்முறையில், தொத்திறைச்சிகளை எந்த ஆயத்த இறைச்சி பொருட்களாலும் மாற்றலாம் - ஹாம், வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி, வெறுமனே வேகவைத்த இறைச்சி போன்றவை.
கீரைகளை நறுக்கவும், சீஸ் தட்டி, பூண்டு வெட்டவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, மயோனைசே சேர்க்கவும்.
ரொட்டியை 1.5-2 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.பின் ஒரு பக்கத்திலிருந்து ஒரு பகுதியை கவனமாக அகற்றி ஒரு கிண்ணம் போன்ற ஒன்றை உருவாக்கவும். குழியை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும், அது ஒரு சிறிய மேட்டில் இருக்கும்.
நாங்கள் பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, எங்கள் மினி-பீஸ்ஸாக்களை இடுகிறோம். உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. 200 டிகிரியில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை நிரப்புவதற்கு நீங்கள் தயார் செய்யலாம்; நீங்கள் விரும்பும் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவையும் பயன்படுத்தலாம்.
ரொட்டியின் இரு முனைகளையும் துண்டிக்கவும். நாங்கள் நொறுக்குத் தீனி மற்றும் மீதமுள்ள மத்திய பகுதி மற்றும் இரண்டு வெட்டு டாப்ஸ் ஆகியவற்றை வெளியே எடுக்கிறோம்.
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தில் நொறுக்கப்பட்ட துண்டுகளைச் சேர்த்து கலக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றவும். ரொட்டி துண்டுடன் வெங்காயத்தில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பிசைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சேர்க்கவும். வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, நிரப்புதலுடன் சேர்க்கவும். பூரணம் சிறிது காய்ந்திருந்தால், கேனில் மீதமுள்ள சாறு சேர்க்கவும்.
சுமார் 20 நிமிடங்கள் சூடாக வைத்து வெண்ணெய் மென்மையாக்கவும். வெண்ணெய் அரைத்து, மீதமுள்ள நிரப்பு பொருட்களுடன் கலக்கவும். இருபுறமும் இருந்து ரொட்டியை நிரப்பவும், இரண்டு கரண்டியால் நிரப்புதலை சுருக்கவும்.
நாங்கள் வெட்டப்பட்ட டாப்ஸை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பி அவற்றை இடத்தில் வைக்கிறோம். ரொட்டியை படலத்தில் போர்த்தி பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த பசியின்மை விருப்பம் பிரபலமான "ஹெர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" சாலட்டின் பதிப்புகளில் ஒன்றாகும், எனவே பீட் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் ஹெர்ரிங் கொண்டு நிரப்புவோம்.
பீட் மற்றும் முட்டைகளை முன்கூட்டியே சமைக்கவும். நாங்கள் ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்கிறோம், இரண்டு ஃபில்லெட்டுகளை அகற்றி, சிறிய விதைகளை அகற்றுகிறோம். நன்றாக grater மீது சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை தட்டி. வெண்ணெய் மென்மையாகவும், தேய்க்கவும் மற்றும் முட்டை மற்றும் சீஸ் உடன் இணைக்கவும். நீங்கள் சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் பயன்படுத்தினால், எண்ணெய் வெகுஜனத்திற்கு சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையின் மூன்றாவது பகுதியை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
மீதமுள்ள மூன்றில் இரண்டு பங்கு கலவையை அரைத்த வேகவைத்த பீட்ஸுடன் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். மீதமுள்ள எண்ணெய் கலவையில் நறுக்கிய வெந்தயத்தை சேர்த்து கலக்கவும்.
பாகுட்டை நீளமாக வெட்டுங்கள், ஆனால் எல்லா வழிகளிலும் இல்லை. நாங்கள் வெட்டப்பட்ட பகுதியை தூக்கி, அதிலிருந்து கூழ் மற்றும் கீழ் பகுதியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கிறோம். மீதமுள்ள சுவர்கள் சுமார் 1 செமீ தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
பீட்ஸுடன் கலவையை பாகுட்டின் முழு உள் மேற்பரப்புக்கும் தடவி, அதை சம அடுக்கில் பரப்பவும். பிறகு வெந்தயத்துடன் எண்ணெய் கலவையை மையத்தில் கீழ் பகுதியில் மட்டும் ஸ்லைடு வடிவில் பரப்புகிறோம். வெண்ணெய் நிரப்பும் ரோலில் ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட கெர்கின்ஸ் வைக்கவும். நாம் சாதாரண அளவிலான வெள்ளரிகளைப் பயன்படுத்தினால், வெள்ளரியை 6-8 துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டி, இந்த கோடுகளை இடுங்கள். ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை வைக்கவும், நீண்ட குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், வெள்ளரிகளின் மேல் வைக்கவும்.
வெட்டு வரியை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, விளிம்புகளை இணைத்து, பக்கோட்டை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் இறுக்கமாக மடிக்கவும். நீங்கள் அதை மேலே கயிறு கொண்டு கட்டலாம். தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியை குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
ஒரு விரைவான மற்றும் எளிமையான சிற்றுண்டி செய்முறை - ஹெர்ரிங், கேரட் மற்றும் முட்டைகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு ரொட்டி.
சற்று உலர்ந்த ரொட்டியை என்ன செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால் அல்லது விரைவாக சிற்றுண்டி செய்ய விரும்பினால், பலவிதமான நிரப்புகளுடன் அடைத்த ரொட்டியை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.
அடுப்பில் சுடப்பட்ட அடைத்த ரொட்டி உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
காலை உணவு அல்லது விரைவான பீட்சாவிற்கு சாண்ட்விச் பதிலாக இது ஒரு சொந்த உணவாகும்.
மூன்று முட்டைகள்;
100 கிராம் மயோனைசே;
100 கிராம் சீஸ்;
ஒரு ரொட்டி;
150 கிராம் தொத்திறைச்சி அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
இரண்டு தக்காளி.
1. ரொட்டியை அரை நீளமாக வெட்டி அதிலிருந்து கூழ் அகற்றவும், ஆனால் மிகவும் வலுவான பக்கங்கள் இருக்கும்.
2. முட்டைகளை வேகவைக்கும் வரை வேகவைக்கவும், பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. சீஸ் தட்டி, தக்காளியை சதுரங்களாக மாற்றி, அதே வழியில் தொத்திறைச்சியை நறுக்கவும்.
4. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.
5. ரொட்டியை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும், இரண்டு பகுதிகளையும் இணைக்கவும், படலத்தில் போர்த்தி, 190 டிகிரியில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுடவும். பரிமாறும் போது, பகுதிகளாக வெட்டவும்.
காலை உணவுக்கான எளிய மற்றும் பட்ஜெட் விருப்பம். இந்த சிற்றுண்டி மாணவர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, அதை நீங்களே செய்து பாருங்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு ஜாடி, நீங்கள் விரும்பும்;
சுவைக்க சுவையூட்டிகள்;
ஒரு வெங்காயம்;
மூன்று முட்டைகள்;
புதிய மூலிகைகள்;
ஒரு ரொட்டி;
100 கிராம் வெண்ணெய்.
1. கொதிக்கும் செயல்முறை தொடங்கிய பிறகு சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை சமைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட மீனின் உள்ளடக்கங்களுடன் கலக்கவும். அதிலிருந்து சாறு வடிகட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.
3. பின்னர் முட்டை மற்றும் மூலிகைகளை நறுக்கி அவற்றை அங்கே சேர்க்கவும்.
4. வெண்ணெயை சிறிது மென்மையாக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலந்து, உங்கள் சுவைக்கு மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்ய வேண்டும்.
5. ரொட்டியின் விளிம்புகளை துண்டிக்கவும், கவனமாக நொறுக்குத் தீனியை எடுத்து, அதை நிரப்பவும் கலக்கவும்.
6. இருபுறமும் விளைந்த வெகுஜனத்துடன் ரொட்டியை நிரப்பவும், அதை படலத்தில் போர்த்தி, சேவை செய்வதற்கு முன் இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
ஹாம் மற்றும் சீஸ் நிரப்பப்பட்ட ஒரு ரொட்டி பீட்சா போன்றது.
நீங்கள் நீண்ட நேரம் வம்பு செய்ய மிகவும் சோம்பேறியாக இருந்தால், ஆனால் உண்மையில் நிரப்பப்பட்ட ரொட்டியை விரும்பினால், இந்த செய்முறையானது சூழ்நிலையிலிருந்து ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
ஒரு ரொட்டி;
150 கிராம் சீஸ்;
சுவைக்க சுவையூட்டிகள்;
0.4 கிலோ ஹாம்;
தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி;
இரண்டு தக்காளி.
1. ரொட்டியின் மேற்புறத்தை ஒரு பக்கத்தில் துண்டித்து, ஒரு கரண்டியால் கூழ் வெளியே எடுக்கவும், சுவர்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.
2. தாவர எண்ணெயுடன் உள்ளே பூச்சு மற்றும் நிரப்புதல் அதை நிரப்பவும்.
3. நாம் அதை grated சீஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி இருந்து தயார். விரும்பியபடி மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது.
4. பணிப்பகுதியை படலத்தில் போர்த்தி, 190 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
ஹெர்ரிங் நிரப்பப்பட்ட ஒரு ரொட்டி மிகவும் சுவையான பசியாகும், இது அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக இணைக்கிறது மற்றும் சுட வேண்டிய அவசியமில்லை.
இரண்டு முட்டைகள்;
300 கிராம் ஹெர்ரிங்;
ஒரு ரொட்டி;
200 கிராம் வெண்ணெய்;
சுவைக்க சுவையூட்டிகள்;
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்;
புதிய கீரைகள்.
1. ரொட்டியை பாதியாக நீளமாக வெட்டி, அதிலிருந்து மென்மையான பகுதியை அகற்றி, முன் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகளுடன் கலக்கவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஹெர்ரிங் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்களுடன் கலக்கவும், அவை முன்பு நறுக்கி சிறிது வறுக்கப்படுகிறது.
3. எல்லாவற்றையும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, இந்த நிரப்புதலுடன் ரொட்டியை நிரப்பவும். அதை ஒட்டும் படத்தில் போர்த்தி, சுமார் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் 200 கிராம்;
ஒரு ரொட்டி;
சுவையூட்டிகள், மூலிகைகள்;
150 கிராம் காளான்கள்;
ஒரு வெங்காயம்;
கிரீம் 200 மில்லிலிட்டர்கள்.
1. ரொட்டியின் மேற்புறத்தை அகற்றி, ஒரு கரண்டியால் கூழ் கவனமாக வெளியே எடுக்கவும். கிரீம் அதை நிரப்பவும்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கி, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலந்து, ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், சுவைக்கு மசாலா சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
3. காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக மாற்றி, அனைத்து ஈரப்பதமும் முழுமையாக வெளியிடப்படும் வரை வறுக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும் - கிரீம் கொண்டு கூழ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
5. இந்த வெகுஜனத்துடன் ரொட்டியை நிரப்பவும், 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், அதை 190 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும்.
100 கிராம் வெண்ணெய்;
பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
ஒரு ரொட்டி;
150 கிராம் சீஸ்;
உங்கள் சுவைக்கு மசாலா மற்றும் புதிய மூலிகைகள்.
1. வெண்ணெய் சிறிது மென்மையாக்கவும், ஆனால் அது முற்றிலும் திரவமாக மாறாது.
2. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றைக் கலந்து, புதிய இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் விரும்பிய சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை நன்றாக கலக்கவும்.
3. ரொட்டியில் இருந்து ஒரு மேல் பகுதியை துண்டித்து, உள்ளே இருந்து மென்மையான பகுதியை அகற்றி, அடர்த்தியான சுவர்களை விட்டு, ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் தடிமன்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் ரொட்டியை நிரப்பவும், எந்த இடைவெளிகளும் இல்லை என்று படலத்தில் போர்த்தி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் 190 டிகிரியில் சமைக்கவும். 2. வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக மாற்றி, கொதிக்கும் நீரில் நன்கு வதக்கி, அதிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை பிழிந்து, எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
3. இந்த முழு கலவை - துருவல் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட வெண்ணெய், முதலில் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் ஒரு கலவை கொண்டு சிறிது அடித்து அல்லது ஒரு கலப்பான் அடிக்கவும்.
4. சிவப்பு மீனை அரைத்து, சிறிய துண்டுகளாக செய்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து, மென்மையான வரை மீண்டும் பிசையவும்.
5. ரொட்டியின் இரு பகுதிகளையும் நிரப்பி நிரப்பவும், அதை ஒட்டிய படலத்தில் போர்த்தி சிறிது நேரம் குளிரில் நிற்கவும். விரும்பினால், பசியை குளிர்சாதன பெட்டியில் இல்லாமல் உடனடியாக வெட்டி பரிமாறலாம்.
தினசரி சமையலுக்கு சத்தான, விரைவான உணவு ஆக்கப்பூர்வமான உத்வேகத்தின் ஆதாரமாக இருக்கும்.
பழைய ரொட்டியை என்ன செய்யலாம்? பெரும்பாலும், இந்த கேள்வியை நீங்களே ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை கேட்டிருக்கிறீர்கள், குறிப்பாக விடுமுறைக்குப் பிறகு. உதாரணமாக, ரொட்டி முற்றிலும் வறண்டுவிட்டால், அதை தூக்கி எறிவது பரிதாபம். நிச்சயமாக, நீங்கள் பட்டாசுகள் அல்லது க்ரூட்டன்களை உருவாக்கலாம், ஆனால் இது வரம்பு அல்ல. இந்த ரொட்டியில் இருந்து உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் அலட்சியப்படுத்தாத ஒரு மணம் கொண்ட சிற்றுண்டியை நீங்கள் சுடலாம், நீங்கள் அதை சுவையான நிரப்புதலுடன் திணிக்கலாம், சூடான சாண்ட்விச்கள் மற்றும் புதிய சமையல் மகிழ்ச்சிக்கு உங்களை ஊக்குவிக்கும் பல சமையல் வகைகள்.
சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும். வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, அரைத்த சீஸ் உடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். நாங்கள் பூண்டு கிராம்புகளில் இருந்து உமிகளை அகற்றி, அவற்றை கழுவி, ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் அனுப்புகிறோம். கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட வெண்ணெயையும் அங்கு அனுப்புகிறோம். அனைத்து பொருட்களும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும்.
இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கு நேற்றைய ரொட்டி அல்லது பிரஞ்சு பக்கோடா மிகவும் பொருத்தமானது. ஒரு கத்தியால் நீங்கள் ரொட்டியில் ஆழமான வெட்டுக்களைச் செய்ய வேண்டும், நீங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்ட விரும்புவது போல, ஆனால் பிளேடுடன் முடிக்க வேண்டாம். இத்தகைய வெட்டுக்கள் ஒருவருக்கொருவர் தோராயமாக இரண்டு சென்டிமீட்டர் தொலைவில் செய்யப்பட வேண்டும். அவை நேராகவோ அல்லது சற்று சாய்வாகவோ செல்லலாம் - இது உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. அடுத்து, கிரீம் சீஸ் கலவையுடன் பிளவுகளை நிரப்புகிறோம். நிரப்புதலை விநியோகிக்க எளிதான வழி ஒரு கத்தி மற்றும் அதை சேமிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் ரொட்டியை உடைக்காமல் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
அடைத்த ரொட்டியை படலத்தில் போர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் டிஷ் வைக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி அதில் ரொட்டியை வைக்கவும். 200 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் படலத்தைத் திறந்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும். அதே நேரத்தில், உங்களுக்கு அத்தகைய வாய்ப்பு இருந்தால், "கிரில்" செயல்பாட்டை இயக்கலாம். இது ரொட்டிக்கு மிருதுவான மற்றும் அழகான மேலோடு மற்றும் பசியைத் தூண்டும் நறுமணத்தைக் கொடுக்கும்.
முடிக்கப்பட்ட உணவை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். ரொட்டியை ஒரு சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த துண்டுடன் பாதியாக மடித்து 10 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். அடுத்து, ஏற்கனவே இருக்கும் வெட்டுக்களுடன் அதை வெட்டி மேசையில் பரிமாறுகிறோம். இந்த வேகவைத்த ரொட்டி சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் பசுமையின் கிளைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
- உலர்ந்த ரொட்டிக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் டிஷ் தயாரிக்க புதிய ரொட்டி, பன்கள், ஹாட் டாக் பன்கள் அல்லது பிற வேகவைத்த பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம்.
- உணவை இன்னும் திருப்திகரமாகவும் நறுமணமாகவும் மாற்ற, நீங்கள் தொத்திறைச்சி, ஹாம் அல்லது வேகவைத்த இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.
- பசியை வேறு விதமாகவும் பரிமாறலாம்: நிரப்பப்பட்ட வெட்டுக்களுக்கு இடையில் கூர்மையான கத்தியால் வெட்டவும், இதனால் சீஸ் டிரஸ்ஸிங் துண்டுகளுக்குள் இருக்கும் (சாண்ட்விச் போன்றவை).
வேகவைத்த ஸ்டஃப்டு பக்கோடா ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி, இது அவசரமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. சில வினாடிகள், உங்கள் நண்பர்களுக்கு நிரப்புதல் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட சூடான, மிருதுவான பக்கோடாவை வழங்கலாம். இன்றைய யோசனை அடைத்த பக்கோட்டை தயாரிப்பதற்கான பல விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் இந்த விருப்பம் என்னைப் போலவே உங்களுக்கும் பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
|
|
|
ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை பிழிந்து கொள்ளவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், பூண்டு, சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து. ரொட்டியில் ஆழமான வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். சீஸ் நிரப்புதல், ஹாம் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் அவற்றை நிரப்பவும். ரொட்டியை படலத்தில் போர்த்தி, 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும். ரொட்டி பழுப்பு நிறமாக மாற விரும்பினால், நீங்கள் படலத்தை சிறிது திறந்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ரொட்டி சமைத்த பிறகு, அதை ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி, குளிர்ந்து விடவும்.
1 ரொட்டி (முன்னுரிமை நேற்றையது)
6 முட்டைகள்
1/3 கப் பால் (கிரீம்)
250 கிராம் பன்றி இறைச்சி (பிரிஸ்கெட்)
150 கிராம் சீஸ்
2-3 தக்காளி
கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்)
உப்பு
மிளகு
படலம்
ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு ஒரு சிறிய சிற்றுண்டிக்கான அற்புதமான செய்முறை.
வலிமிகுந்த சிந்தனையில் ;) என்ன வகையான சாண்ட்விச்கள் செய்ய வேண்டும், "சீஸ் உடன் சுடப்பட்ட பக்கோடா" க்கான செய்முறையைக் கண்டேன். பக்கோடாவைத் தவிர அனைத்தும் உள்ளன, தயக்கமின்றி, நான் பக்கோட்டை வழக்கமான, ஆனால் நேற்றைய ரொட்டியுடன் மாற்றினேன். இது சுவையாகவும், மிகவும் நிரப்பும் சாண்ட்விச்களாகவும், மிகவும் அதிகமாகவும் மாறியது :))
1. ரொட்டியை (சிறிது உலர்ந்தது சிறந்தது) நீளமாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு பாதியிலிருந்தும் சதையை வெட்டி, மேலோடு அருகே சிறிது விட்டு விடுங்கள்.
2. பன்றி இறைச்சி அல்லது ப்ரிஸ்கெட்டை மிருதுவாக வறுக்கவும்.
3. முட்டைகளை பாலுடன் லேசாக அடித்து, வறுத்த ப்ரிஸ்கெட், துருவிய சீஸ், நறுக்கிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றை முட்டை கலவையில் சேர்த்து, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
4. அடுப்பை 200°Cக்கு சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி, பேக்கிங் தாளில் ரொட்டிகளை வைக்கவும்.
தக்காளியை வட்டமாக வெட்டி, ரொட்டியின் பிளவுகளில் செருகவும், முட்டை கலவையில் ஊற்றவும், அதன் மேல் படலத்தால் மூடி, அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும், பின்னர் மேல் தாளைத் திறந்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் ரொட்டி வரை சுடவும். பழுப்பு நிறமாக உள்ளது.
ரொட்டி, சீஸ், தொத்திறைச்சி,
கெட்ச்அப், மயோனைசே
நாங்கள் ரொட்டியை 15 சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டி, சிறு துண்டுகளை வெளியே எடுக்கிறோம். நாங்கள் நிரப்புகிறோம்: தொத்திறைச்சி, சீஸ், தக்காளி அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி, மயோனைசே, கெட்ச்அப். எல்லாவற்றையும் கலந்து ரொட்டியை நிரப்பவும். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
சமையல் முறை:
ரொட்டி
கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்
சாம்பினான்கள் - 100-150 கிராம்
பன்றி இறைச்சி (புகைபிடித்த) - 100 கிராம்
கிரீம் (கொழுப்பு அல்லது பால்) - 0.5 கப்
தக்காளி (புதியது) - 1 பிசி.
சீஸ் (ஏதேனும்) - 100-150 கிராம்
கீரைகள் (ஏதேனும், விருப்பமானவை)
மசாலா (உப்பு, மிளகு)
மயோனைசே
சமையல் முறை:
ரொட்டியில் இருந்து மேல் மேலோடு துண்டித்து, சிறு துண்டுகளை அகற்றி, மேலோடு 1-1.5 செ.மீ.
நொறுக்குத் தீனியின் பாதியை இறுதியாக நறுக்கி, கனமான கிரீம் ஊற்றவும், மீதமுள்ள நொறுக்குத் தீனியை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கலாம், எதிர்காலத்தில் உங்கள் சொந்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும்.
சிக்கன் ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், நீங்கள் கோழிக்கு மசாலா சேர்க்கலாம், சிறிது தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வறுக்கவும் சிக்கன் ஃபில்லட், பன்றி இறைச்சி, மற்றும், விரும்பினால், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள்.
எல்லாவற்றையும் குளிர்வித்து, நொறுக்குத் தீனி மற்றும் கிரீம் கொண்டு கலக்கவும்.
முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். மிளகு வளையங்களாக வெட்டி உரிக்கப்படும் முட்டைகளில் வைக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஒரு பாதியை நிரப்பவும். முட்டைகளை மேலே வைத்து, ரொட்டியின் மற்ற பாதியுடன் மூடி, முன்பு நிரப்பவும்.
ரொட்டியை படலத்தில் போர்த்தி 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். துண்டுகளாக வெட்டி மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
நீங்கள் மாவைக் கொண்டு ஃபிடில் செய்வதை விரும்பவில்லை, ஆனால் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களை விரும்பினால், அடைத்த ரொட்டி உங்கள் கையொப்ப உணவாக மாறும். சாராம்சத்தில், இது ஒரு வகை சாண்ட்விச், நிரப்புதல் மட்டுமே துண்டுகளில் போடப்படவில்லை, ஆனால் ரொட்டியின் உள்ளே வைக்கப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சுடப்படுகிறது.
ஒரு அடைத்த ரொட்டி தயார் செய்ய, நீங்கள் வெள்ளை அல்லது கருப்பு மாவு செய்யப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை பயன்படுத்தலாம். விருப்பத்தின் தேர்வு சுவைக்குரிய விஷயம். பிரஞ்சு பாகெட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது; அவை நிரப்புதலுடன் சிறந்த “கப்களை” உருவாக்குகின்றன.
ரொட்டியைத் தயாரிப்பதில் பெரும்பாலான நொறுக்குத் தீனிகளை அகற்றி அதன் இடத்தில் நிரப்புவதை உள்ளடக்கியது. நிரப்புதல் விருப்பங்கள் வேறுபட்டவை. இது இறைச்சி கட்டணம், தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் (உதாரணமாக, ஹாம்), மீன், காய்கறிகள். நீங்கள் பல வகையான நிரப்புதல்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றிணைத்து அவற்றை அடுக்குகளில் இடலாம்.
அடைத்த ரொட்டியை அப்படியே பரிமாறலாம் அல்லது சுடலாம். பெரும்பாலும், அவர்கள் அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் மைக்ரோவேவில் இந்த உணவைத் தயாரிக்கலாம். ரொட்டி பொதுவாக சூடாக பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் குளிர்ந்த சிற்றுண்டி மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்: இடைக்காலத்தில், பழமையான ரொட்டி தட்டுகளுக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் உணவு துண்டுகளாக போடப்பட்டது. மற்றும் ரொட்டி "தட்டுகள்" காலியாக இருக்கும் போது, அவர்கள் அதை சாப்பிட உறுதியாக இருந்தது.
இது சிற்றுண்டியின் சூடான பதிப்பு; அடைத்த ரொட்டி அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. உடனடியாக சூடாக பரிமாறவும்.
நாங்கள் ரொட்டியின் மேல் பகுதியை துண்டிக்கிறோம்; அது ஒரு மூடியாக செயல்படும், எனவே மிகவும் தடிமனாக இல்லாத ஒரு அடுக்கை துண்டிக்கிறோம்.
ரொட்டியின் மீதமுள்ள பகுதியிலிருந்து சிறு துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம், 1 செமீ தடிமன் கொண்ட சுவர்களைக் கொண்ட ஒரு “படகு” பெற வேண்டும்.
அறிவுரை! இந்த செய்முறையில் நொறுக்குத் தீனி பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் அதை தூக்கி எறிய வேண்டிய அவசியமில்லை. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கட்லெட்டுகளில் சேர்க்க பயன்படுத்தலாம்.
சிக்கன் ஃபில்லட்டை முன்கூட்டியே சமைக்கவும். அது சமைக்கும் நேரத்தில், அது குளிர்ந்திருக்க வேண்டும், அதனால் உங்கள் விரல்களை எரிக்காமல் வெட்டலாம். வேகவைத்த ஃபில்லட் மற்றும் புகைபிடித்த ஹாம் ஆகியவற்றை சம க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தக்காளியில் இருந்து தோலை நீக்கி, விதைகளை அகற்றி, கூழ்களை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். கடினமான சீஸ் தட்டவும். அரைத்த பாலாடைக்கட்டியில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒதுக்கி வைக்கவும்; நாங்கள் அதை தூவுவதற்கு பயன்படுத்துவோம்.
ஒதுக்கப்பட்ட சீஸ் தக்காளி, ஹாம் மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் கலக்கவும், கலக்கவும். உப்பு, ஒரு விதியாக, தேவையில்லை; தயாரிப்புகளில் உள்ள உப்பு போதுமானது. ஆனால் நீங்கள் அதை மிளகு செய்யலாம். ரொட்டியை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும், முன்பு எஞ்சியிருக்கும் “மூடி” மூலம் மூடி வைக்கவும், அதாவது வெட்டப்பட்ட மேல். அரைத்த சீஸ் கொண்டு "மூடி" தெளிக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். சூடாக பரிமாறவும், பகுதிகளாக வெட்டவும்.
மேலும் படிக்க: மாவில் வெங்காய மோதிரங்கள் - 8 சமையல் வகைகள் (+ சாஸ்கள்)
நீங்கள் மைக்ரோவேவில் அடைத்த ரொட்டியை சமைக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் நிரப்புவோம், நொறுக்குத் தீனி, தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தை வெளியே எடுப்போம்.
ரொட்டியின் மேற்புறத்தை துண்டித்து, கீழே இருந்து துண்டுகளை அகற்றவும். துருவலை மென்மையாக்க அதன் மீது பால் ஊற்றவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வதக்கவும். அது பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, அதனால் துண்டு துண்தாக இருக்கும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்க, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும். சுவை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க மசாலா சீசன். கலக்கவும்.
ஊறவைத்த, சிறிது பிழிந்த ரொட்டி துண்டுடன் நிரப்புதலை கலக்கவும். நிரப்புதலுடன் ரொட்டி "படகு" நிரப்பவும். ரொட்டியை மைக்ரோவேவில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும், "கிரில்" செயல்பாட்டை இயக்கவும். பின்னர் அதை வெளியே எடுத்து, சீஸ் தூவி மீண்டும் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பை ஆன் செய்யவும். பசியை சூடாக பரிமாறவும்.
இந்த பதிப்பில், ரொட்டி தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சுடப்படுகிறது. தொத்திறைச்சியை வேகவைக்கலாம் அல்லது அரை புகைபிடிக்கலாம்.
நாங்கள் ரொட்டியை பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், ஆனால் கீழ் மேலோடு வெட்ட வேண்டாம்; வெளிப்புறமாக ரொட்டி முழுவதுமாக தோன்ற வேண்டும். பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் உயவூட்டுங்கள். விட்டத்தைப் பொறுத்து, தொத்திறைச்சியை வட்டங்கள் அல்லது அரை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். தொத்திறைச்சி சீஸ் பாதியாக வெட்டுங்கள்.
ரொட்டியின் மீது பிளவுகளை கவனமாக பரப்பி, அவற்றுக்கிடையே ஒரு துண்டு தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் வைக்கவும். அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் சூடான ரொட்டியை வெண்ணெய் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ் கொண்டு கிரீஸ், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
மேலும் படிக்க: துருக்கி பாஸ்ட்ராமி - 4 சமையல்
மினி-லோஃப் பீஸ்ஸா ஒரு சிறந்த காலை உணவாகும்.
தொத்திறைச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தக்காளியை உரிக்கவும், விதைகளை அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
அறிவுரை! இந்த செய்முறையில், தொத்திறைச்சிகளை எந்த ஆயத்த இறைச்சி பொருட்களாலும் மாற்றலாம் - ஹாம், வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி, வெறுமனே வேகவைத்த இறைச்சி போன்றவை.
கீரைகளை நறுக்கவும், சீஸ் தட்டி, பூண்டு வெட்டவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, மயோனைசே சேர்க்கவும்.
ரொட்டியை 1.5-2 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.பின் ஒரு பக்கத்திலிருந்து ஒரு பகுதியை கவனமாக அகற்றி ஒரு கிண்ணம் போன்ற ஒன்றை உருவாக்கவும். குழியை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும், அது ஒரு சிறிய மேட்டில் இருக்கும்.
நாங்கள் பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, எங்கள் மினி-பீஸ்ஸாக்களை இடுகிறோம். உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. 200 டிகிரியில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை நிரப்புவதற்கு நீங்கள் தயார் செய்யலாம்; நீங்கள் விரும்பும் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவையும் பயன்படுத்தலாம்.
ரொட்டியின் இரு முனைகளையும் துண்டிக்கவும். நாங்கள் நொறுக்குத் தீனி மற்றும் மீதமுள்ள மத்திய பகுதி மற்றும் இரண்டு வெட்டு டாப்ஸ் ஆகியவற்றை வெளியே எடுக்கிறோம்.
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தில் நொறுக்கப்பட்ட துண்டுகளைச் சேர்த்து கலக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றவும். ரொட்டி துண்டுடன் வெங்காயத்தில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பிசைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சேர்க்கவும். வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, நிரப்புதலுடன் சேர்க்கவும். பூரணம் சிறிது காய்ந்திருந்தால், கேனில் மீதமுள்ள சாறு சேர்க்கவும்.
சுமார் 20 நிமிடங்கள் சூடாக வைத்து வெண்ணெய் மென்மையாக்கவும். வெண்ணெய் அரைத்து, மீதமுள்ள நிரப்பு பொருட்களுடன் கலக்கவும். இருபுறமும் இருந்து ரொட்டியை நிரப்பவும், இரண்டு கரண்டியால் நிரப்புதலை சுருக்கவும்.
நாங்கள் வெட்டப்பட்ட டாப்ஸை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பி அவற்றை இடத்தில் வைக்கிறோம். ரொட்டியை படலத்தில் போர்த்தி பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த பசியின்மை விருப்பம் பிரபலமான சாலட்டின் பதிப்புகளில் ஒன்றாகும் "ஹெர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்", எனவே நாங்கள் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் கொண்டு நிரப்புவோம்.
பீட் மற்றும் முட்டைகளை முன்கூட்டியே சமைக்கவும். நாங்கள் ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்கிறோம், இரண்டு ஃபில்லெட்டுகளை அகற்றி, சிறிய விதைகளை அகற்றுகிறோம். நன்றாக grater மீது சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை தட்டி. வெண்ணெய் மென்மையாகவும், தேய்க்கவும் மற்றும் முட்டை மற்றும் சீஸ் உடன் இணைக்கவும். நீங்கள் சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் பயன்படுத்தினால், எண்ணெய் வெகுஜனத்திற்கு சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையின் மூன்றாவது பகுதியை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
புதிய ரொட்டி ஏற்கனவே வாங்கப்பட்டது, ஆனால் பழையது உண்ணப்படவில்லை என்பது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது. நிச்சயமாக, நீங்கள் பழைய ரொட்டியை தூக்கி எறிய விரும்பவில்லை, இந்த விஷயத்தில் தலைப்பில் சமையல் குறிப்புகள் கைக்குள் வரும். ஒரு ரொட்டியில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்சுவையான மற்றும் அசல், அதனால் முழு குடும்பமும் அதை விரும்பும்.
அடைத்த ரொட்டி
இந்த டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதிக செலவு தேவையில்லை. அடைத்த ரொட்டியின் மிக முக்கியமான நன்மை என்னவென்றால், ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய உணவைப் பெறும்போது, நீங்கள் முடிவில்லாமல் நிரப்புதல்களைப் பரிசோதிக்கலாம். நிரப்புதல் இதயம், இறைச்சி, அல்லது இனிப்பு, பழம் மற்றும் பெர்ரி செய்யப்படலாம். எங்கள் செய்முறையில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் நிரப்புவதற்கான விருப்பத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
1. பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி, அதில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுக்கவும், பின்னர் தொத்திறைச்சி, காளான்கள், பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட் சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக இளங்கொதிவாக்கவும்.
2. க்ரீமில் இருந்து ரொட்டி துண்டுகளை பிழிந்து, அதில் முட்டை, மூலிகைகள், மிளகு, உப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகளை சேர்க்கவும். கலவையை நன்கு கலந்து, அதனுடன் ரொட்டியை நிரப்பவும்.
3. அடுப்பை 180C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், அடைத்த ரொட்டியை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அடுப்பில் வைத்து 25 நிமிடங்கள் பேக் செய்து, அதன் மேல் துருவிய சீஸ் தூவி, சீஸ் உருகி பொன்னிறமாக மாறும் வரை மேலும் சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
அடைத்த ரொட்டி தயாராக உள்ளது! இது சாலட் கீரைகள் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் சேர்த்து மேஜையில் பணியாற்றலாம். உங்கள் சொந்த நிரப்புதல் செய்முறையையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
அடைத்த ரொட்டி (2வது விருப்பம்)
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
தோராயமாக ஒவ்வொரு 3 சென்டிமீட்டருக்கும் ரொட்டியில் ஆழமான வெட்டுக்களை செய்யுங்கள்.
சீஸ் தட்டி, கீரைகள் துவைக்க மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். மூலிகைகளுடன் சீஸ் சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் சேர்க்கவும் - எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் ரொட்டியில் வெட்டுக்களை அடைத்து, மீதமுள்ள நிரப்புடன், முழு ரொட்டியையும் மேலே கிரீஸ் செய்யவும். ரொட்டியை ஒரு தாளில் போர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 200C இல் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் படலத்தை விரித்து, ரொட்டியை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சுடவும், ஏற்கனவே மூடப்பட்டிருக்கும்.
பீச் உடன் விரைவான ரொட்டி பை
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
1. ரொட்டியை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2. ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், மேல் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் பீச் கொண்டு தெளிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. 200C இல் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
ஆப்பிள்களுடன் லோஃப் சார்லோட்
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
1. ஆப்பிள்களை கழுவவும், விதைகளை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அரை சமைக்கும் வரை சர்க்கரை மற்றும் தேனுடன் அவற்றை இளங்கொதிவாக்கவும். வேட்டையாடுதல் முடிவில், ஆப்பிள் நிரப்புதலில் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பொய் வெண்ணெய் மற்றும் நன்றாக கலந்து.
2. ரொட்டியை 2 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியையும் பாதியாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை பாலுடன் அடித்து, ஒவ்வொரு துண்டு ரொட்டியையும் இந்த கலவையில் நனைக்கவும்.
3. ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷின் பக்கங்களிலும் கீழேயும் எண்ணெய் தடவவும். பின்னர் ரொட்டி துண்டுகளால் அச்சின் அடிப்பகுதி மற்றும் பக்கங்களை கவனமாக வரிசைப்படுத்தவும். இதற்குப் பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை அச்சுக்குள் ஊற்றி, ரொட்டி துண்டுகளின் மீதமுள்ள பகுதிகளுடன் அவற்றை மூடி வைக்கவும். மீதமுள்ள முட்டை-பால் கலவையை சார்லோட்டில் ஊற்றி, 180C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
ஆப்பிள்களுடன் லோஃப் சார்லோட் பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.
ஒரு ரொட்டியில் இருந்து இனிப்பு க்ரூட்டன்கள்
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
1. ஒரு கோப்பையில் முட்டைகளை உடைத்து, அமுக்கப்பட்ட பால், ஒரு சிறிய சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும். விளைவாக கலவையை அசை, ஆனால் அது முற்றிலும் ஒரே மாதிரியான வரை அல்ல, ஆனால் மஞ்சள் கரு சிறிய கோடுகள் அமைக்க.
2. ரொட்டியை 2 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் முட்டை-பால் கலவையில் நனைத்து, அது நன்கு ஊறவைக்கும் வரை சிறிது காத்திருந்து, பின்னர் அவற்றை ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயில் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
இந்த க்ரூட்டான்கள் தேநீர் அருந்துவதற்கு சிறந்தவை.
மேலும், நீங்கள் ஒரு ரொட்டியில் இருந்து சுயாதீனமான உணவுகளை மட்டும் தயாரிக்க முடியும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், ஏனென்றால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் பாலில் ஊறவைத்த சிறு துண்டுகளைச் சேர்த்து, கட்லெட்டுகளை வறுக்கும்போது ரொட்டியையும் பயன்படுத்தலாம்.
ஆஸ்திரிய உணவு வகைகளின் இந்த டிஷ் ஒரே நேரத்தில் பல நன்மைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது - ஊட்டமளிக்கும், சுவையான, போக்குவரத்து - ஒரு வேட்டைக்காரனுக்கு ஒரு சிற்றுண்டிக்கு என்ன தேவை. ஆனால் இது பிக்னிக் அல்லது கார்ப்பரேட் அவுட்டிங்குகளுக்கு ஏற்றது, மேலும் இது தயாரிப்பதும் மிகவும் எளிதானது.
