Салат невеста с огурцом рецепт. Воздушный салат «Невеста» с овощами

Приветствуй вас дорогие друзья! По вашим многочисленным просьбам в комментариях на сайте, и в группе ВК я приготовила для вас слоеный салат Невеста с курицей и плавленым сыром. В социальных сетях достаточно много противоречивых мнений, с чем же правильно готовить этот салатик: с курицей, или свеклой?

Но мне все же ближе рецепт салата Невеста с курицей, в котором все ингредиенты белого цвета, как и должно быть в наряде невесты. А вариант салата Невеста со свеклой скорее всего ошибочно принимают за салат Любовница, который как раз готовится со свеклой.

Готовим слоеный салат Невеста с курицей к празднику

В общем, мы не будем делать из невесты любовницу, и приготовим салат Невеста с плавленым сыром, копченой курицей, картофелем и остальными «белыми» ингредиентами. Приготовление блюда не отнимет у вас много времени, и если вы ищите простой, вкусный и недорогой салатик на праздничный стол – смело рекомендую нарядный салат Невеста к приготовлению!

Потребуются ингредиенты

200 гр. филе копченой курицы
3 шт. отварных яйца
2 шт. отварного картофеля
180 гр. (2 шт.) плавленого сырка
1 луковица
150 гр. майонеза
½ лимона
соль и сахар

Поэтапное приготовление

Филе копченой курицы нарезаем кубиками, картошку чистим и натираем на терку, желтки отделяем от белков, и тоже натираем на терку, как у меня на фото.

Небольшой секрет, чтобы салат получился сочным

Натираем белки и плавленые сырки на терку. Чтобы сырки легче натирались, отправьте их на 30 минут в морозильную камеру.

Теперь приступаем к сборке салата Невеста. Лучше всего этот слоеный салат собирать в стеклянном салатнике, или на плоской тарелке с помощью сервировочного кольца. Я вырезала небольшое кольцо из пластиковой бутылки, чтобы наглядно вам показать все слои салата Невеста.

Сборка салата: слои и последовательность

Итак, первый слой у нас филе копченой курицы, которое нужно смазать майонезом.

Следующим слоем идет отварной картофель + майонез.

Тщательно промазываем картофельный слой ложкой, чтобы салат Невеста получился сочный.

Затем плавленый сырок + майонез.

На этом этапе можно снять с салата сервировочное кольцо.

Подробности

Салат «Невеста» имеет изысканный вкус, поэтому его без сомнений можно приготовить для праздничного стола. Со свеклой этот салат не только очень вкусный, но и полезный, так как свекла богата витаминами и содержит много микроэлементов. Готовится салат просто, даже несмотря на то, что выкладывается слоями. Если салат украсить цветами из овощей или других продуктов, то он станет очарованием для ваших гостей не только по вкусовым качествам, но и по внешнему виду.

Салат «Невеста» со свеклой и жареным луком

Необходимые ингредиенты:

средняя свекла – 2 шт.;
картофель – 1 шт.;
твердый сыр – 100 гр.;
лук – 1 шт.;
растительное масло;
яйца – 3 шт.;
майонез – 200 гр.;
морковка – 2 шт.;
соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Свеклу, морковку и картофель отварите до готовности, не очищая кожуру. Пока овощи остывают, очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками.

Обжарьте лук на сковороде, добавив совсем немного растительного масла, до золотистого цвета. Отставьте в сторонку обжаренный лук, чтобы он остыл. Яйца также отварите, а затем поместите в холодную воду.

Очистите овощи и натрите каждый овощ отдельно на крупной терке. Сыр натрите на мелкой терке.

Яйца очистите и разделите на белки и желтки. Натрите белки на крупной терке, а желтки – на мелкой или разомните вилкой мелко.

Теперь формируйте салат, то есть выкладывайте его слоями. Приготовить салат можно порционно, выложив его в креманки либо же выложите салат в салатник или на тарелку.

На дно выложите ровным слоем тертый картофель, на картофель выложите около трети обжаренного лука. Смажьте майонезом.

Затем выложите тертую морковку, на которую уложите приблизительно столько же лука. Снова смажьте майонезом.

Следующим слоем станет свекла. Выложите на свеклу оставшийся лук и смажьте все майонезом. Посыпьте все измельченными желтками, на которые уложите тертый сыр. Снова смажьте майонезом.

Верхним слоем выложите белки и смажьте их майонезом. Украсьте салат на свое усмотрение, например, сердечком, вырезанным из свеклы.

Отправьте салат на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.

Салат «Невеста» со свеклой и плавленым сыром

Необходимые ингредиенты:

свекла – 200 гр.;
плавленый сырок – 2 шт.;
яйца – 4 шт.;
майонез;
картофель – 2 шт.;
морковка – 2 шт.;
лук – 1 шт.

Процесс приготовления:

Картофель, морковку и свеклу отварите и остудите. Также поступите и с яйцами.

Выкладывайте салат слоями, начав с картофеля, очищенного и натертого на крупной терке. Смажьте картофель майонезом. Затем выложите свеклу, также очищенную от кожуры и натертую на терке.

Свеклу также нужно смазать майонезом. После этого очистите морковку и натрите на крупной терке. Смажьте майонезом.

Плавленый сырок минут на 15 поместите в морозилку, чтобы его было легче натирать. Потрите сыр на терке и выложите поверх морковки. Смажьте майонезом.

Лук очистите и очень мелко порубите. Залейте лук минут на пять кипятком, чтобы он не горчил. Также лук можно замариновать в уксусе и сахаре. Выложите подготовленный лук на сыр.

Очищенные яйца натрите на терке и выложите верхним слоем салата. Обильно смажьте салат сверху майонезом. Украсьте салат на свое усмотрение. Прекрасно смотрятся на таком салате цвет из овощей или сыра.

Готовый салат поставьте хотя бы на пару часов в холодильник. Затем подайте на стол.

Этот салат получил свое название за нежный вкус, воздушность, простое и эффектное оформление. Он выкладывается слоями на большое плоское блюдо, а сверху обязательно украшается тертыми яичными белками или сыром. Белый верх сразу же выделяется среди прочих закусок на праздничном столе, как невеста на свадьбе.

Что входит в состав: плавленый сыр, свекла или ананасы?

Досконально неизвестно, каким был самый первый рецепт салата «Невеста». Ведутся дискуссии о том, кто его автор и какой набор базовых компонентов обязателен для приготовления данного блюда. Помимо классического сочетания копченой курицы и плавленого сыра, встречаются десятки других вариаций.

Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром - один из самых популярных рецептов, который считается народной классикой. Для приготовления используются копченые бедра либо крылышки, которые придают блюду особый вкус, насыщенный, с ароматом дымка. Плавленый сырок подчеркивает присутствие копченостей, вареные картофель и яйца делают салат более сытным, а маринованный лук привносит нотку пикантности. Все выкладывается слоями и промазывается майонезным соусом. Блюдо получается нежным и сочным, нравится всем гостям без исключения. Подробно, как готовить, смотрите пошаговый рецепт с фото, который представлен ниже со всеми подробностями.
Салат «Невеста» со свеклой - классическую тройку продуктов картошка-яйца-мясо дополняет вареная свекла. Как и в классическом решении, все продукты выкладываются слоями, но очередность другая: сначала тертая свекла, затем куриное филе, отварная морковка, картофель, лук, измельченные яйца и завершает все тертый сыр. Блюдо выглядит еще наряднее, особенно в разрезе. Подавать его лучше порционно, воспользовавшись формовочным кольцом для салата.
Салат «Невеста» с ананасами и печенью - добавление кисло-сладких фруктов обогащает вкус блюда, а также делает его более праздничным. Для приготовления понадобятся отварная куриная печень, консервированные шампиньоны, грецкие орехи, чеснок, любой сыр и ананасы в банке. Печень следует отварить. Затем все ингредиенты нужно нарезать соломкой, сыр измельчить на крупной терке, а орехи порубить ножом. Выложить слоями в следующей очередности: печень, ананасы, половина сыра, орехи, яйца, оставшийся сыр. Промазывать смесью майонеза и давленого чеснока. Получается пикантный салат, который по достоинству оценят любители оригинальных вкусовых сочетаний.

Секреты приготовления

Выкладывать слои лучше всего на большое плоское блюдо и обязательно измельчать ингредиенты на весу. Именно это создаст эффект воздушности, а сам салат получится нежным и пышным.
В салате «Невеста» с курицей и плавленым сырком не должно быть горьких либо слишком острых составляющих, поэтому лук обязательно нужно замариновать.
Чтобы облегчить измельчение, сырок можно слегка подморозить. Отправьте его на 15 минут в морозильную камеру, и он не будет налипать на терку.
Желательно заранее отварить картофель и яйца. Если все продукты будут охлажденными, то понадобится гораздо меньше времени на пропитку, да и майонез не потечет, останется густым.
Рассчитывайте время приготовления таким образом, чтобы салат успел настояться. Чем лучше пропитаются слои, тем вкуснее получится блюдо.

Ингредиенты

копченая курица 300 г
куриные яйца 4 шт.
плавленый сырок «Дружба» 1 шт.
средний картофель 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
майонез 150 мл или по вкусу
соль 1-2 щеп.
сахар для маринада 1 ч. л.
9% уксус для маринада 1 ч. л.

Как приготовить салат «Невеста»

Первый слой - копченая курица. Мясо я отделяю от костей и нарезаю небольшим кубиком (кожицу убираю, чтобы не было слишком жирно). Кусочки копченой курицы равномерно распределяю на дне тарелки, смазываю майонезом. В этом рецепте принципиально важно выложить мясной слой на самый низ, чтобы он пропитался соусом, собрал вкусы всех верхних ингредиентов и получился очень нежным.
Второй слой - маринованный лук. Среднюю по размеру луковицу я очищаю и измельчаю мелким кубиком. Заливаю смесью уксуса, горячей кипяченой воды и сахара. Мариную 10 минут, затем сливаю всю жидкость, а сам лук отжимаю. Выкладываю ровным слоем в салат и покрываю тонкой майонезной сеточкой. Размазывать ложкой не нужно.
Третий слой - вареная картошка. Я предварительно отвариваю и остужаю два средних по размеру клубня, очищаю и измельчаю на крупной терке. Натираю на весу для воздушности блюда. Добавляю немного соли. Сверху обильно покрываю майонезом, распределяю ложкой аккуратно, не надавливая и не спрессовывая.
Четвертый слой - вареные желтки. Их можно размять вилкой в крошку или измельчить на терке. Я равномерно выкладываю яичные желтки и вновь смазываю соусом.
Пятый слой - плавленый сырок. Его я подмораживаю в морозильной камере и измельчаю на мелкой терке, сверху заправляю майонезом.
Шестой слой - яичные белки. Я измельчаю их на мелкой терке и выкладываю в качестве завершающего слоя, сверху ничем не смазываю.
При желании все слои можно чередовать еще раз, тогда салат получится выше. Сверху его можно украсить цветами из дайкона и веточками зелени. Красиво будут смотреться и розочки, фигурно вырезанные из яичных белков. Здесь важно не перестараться, чтобы сохранить традиционный белый верх, являющийся визитной карточкой блюда.
Слоеный салат с копченой курицей и плавленым сыром «Невеста» должен настояться минимум 2 часа в холодильнике, чтобы все его слои лучше пропитались. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Всем, кто любит домашние вкусные слоеные салаты, наверняка понравится оригинальный салат со свеклой Невеста . Готовится он очень просто. А если следовать нашему пошаговому рецепту, то никаких трудностей в процессе приготовления возникнуть не должно.

Салат готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее.

Нам понадобится:

яиц куриных – 5 шт.;
картофеля - 5 шт.;
свеклы - 3 шт.;
моркови - 4 шт.;
яблок - 3 шт.;
лука репчатого - 2 шт.;
сыра твердых сортов - 250 г;
майонеза, соли - по вкусу.

Как приготовить салат со свеклой Невеста:

Чтобы приготовить салат, отварите ингредиенты: картофель, яйца, свеклу и морковь.
На широкое блюдо или салатник потрите на крупной терке отваренный картофель. Посолите его и смажьте майонезом.
Мелко порежьте репчатый лук и положите следующим слоем.
На крупной терке натрите яблоки и аккуратно выложите их на лук.
Отваренную свеклу потрите на крупной терке и выложите сверху. Промажьте этот слой майонезом.
Следующим слоем должна идти отваренная морковь, также натертая на терке.
После этого натрите на терке вареные яйца, если нужно - посолите. Промажьте майонезом.
Верхним слоем должен идти твердый сыр, натертый также на крупной терке. Покройте им слоеный салат со свеклой Невеста . При желании - смажьте майонезом.

Салат будет намного вкуснее, если его приготовить заранее. Для более насыщенного вкуса салат Невеста должен как следует пропитаться и охладиться. Поэтому, после приготовления, салат должен настояться в холодильнике как минимум часа 2 - 3, а лучше - целую ночь.

Рецепты приготовления салата Невеста с курицей, колбасой, ананасами.

С приближением праздников многие хозяйки пытаются придумать вкусные и интересные варианты салатов. Сейчас Сельдь под шубой и Оливье неактуальные. Их место заняли новые рецепты с использованием недорогих продуктов.

Этот салат так называется из-за преобладания в рецепте продуктов белых цветов. В итоге получается вкусный и необычный салат. Основное его преимущество — невысокая цена и насыщенный вкус.

Ингредиенты:

1 куриный копченый окорок
3 яйца
1 луковка
100 г плавленого или обычного сыра
Майонез
2 отварные картофелины

Рецепт:

Изначально подготовьте продукты. Это стоит сделать заранее, так вы сможете приступить к приготовлению салата утром
Отварите картофель с яйцами, а лук замаринуйте в уксусном растворе
Разберите куриный окорок и нарежьте его небольшими кусочками
На дно посудины выложите курицу, а сверху на нее лучок из маринада
Смажьте все это майонезом и выложите сверху слой желтков, смажьте соусом
Сверху желтков уложите измельченный плавленый сырок и сдобрите соусом
После этого слоя, натрите картофель и смажьте его майонезом
Самый верхний слой — белки, их тоже натирают. Мазать майонезом необязательно

Салат Невеста: ингредиенты и пошаговый классический рецепт с копченой курицей

В этом рецепте вместо копченой курицы используется отварная. Старайтесь использовать мясо не из грудки, а четверти. Оно более жирное и мясо сочное.

Ингредиенты:

1 отварная куриная четверть
3 яйца
2 картофелины
2 плавленых сырка
2 зубка чеснока
2 отварные морковки
Майонез

Рецепт:

Отварите яйца с картофелем и морковью
Куриную четверть отваривают в подсоленной воде и охлаждают
Разберите курицу на кусочки и нарежьте кубиками. Выложите на дно емкости и смажьте майонезом
Сверх на курицу выложите тертый сыр с майонезом и чесноком. Этот слой лучше смешивать в отдельной посудине и выкладывать в готовом виде, разравнивая
Сверху выложите тертую морковь и майонез, а затем картофель
После этого выкладываются желтки и сверху них белки
Не забывайте каждый слой смазывать майонезом

Как вкусно приготовить салат Невеста с вареной курицей и плавленым сыром: рецепт

Этот салат называется салатом-коктейлем, так как выкладывается слоями. В этом рецепте куриное мясо заменено копченой колбаской. Благодаря этому вкус блюла получается насыщенным и необычным.

Ингредиенты:

200 г колбаски Салями
2 отварные картофелины
Майонез
1 луковица
2 плавленых сырка
2 отварные морковки
4 яйца

Рецепт:

Салат несколько необычный, так как здесь яйца не отвариваются, а обжариваются
Вылейте яйца в емкость и взбейте с солью, разделите на 2 части поджарьте 2 блина
После этого дайте омлетам остыть и нарежьте их соломкой
Нарежьте лук кусочками и замаринуйте в растворе уксуса
Выложите на дно салатницы нарезанную соломкой колбаску, а сверху на нее майонез
Выложите лук и морковь, измельчив ее на терочке
Потом выложите измельченный картофель, а за ним соломку из яиц
Самый верхний слой — плавленные сырки
Каждый слой смазывается майонезом

Как вкусно приготовить салат Невеста с копченой колбасой: рецепт слоями

Очень необычный и недорогой салат. В его составе овощи и это делает его доступным. Сочетание весьма необычное.

Ингредиенты:

2 сырых моркови
2 отварные свеклы
2 плавленых сырка
Майонез
Чернослив
Чеснок

Рецепт:

Вам нужно отварить буряк, морковь вводится в салат в сыром виде
После этого на низ уложите слой измельченной морковки и посыпьте ее изюмом
Смажьте слой майонезом, а сверху насыпьте свекольную стружку
Выложите на розовый слой предварительно замоченный и измельченный чернослив
Распределите равномерно сверху майонез
Следующий слой — сырки с чесноком. Можно в отдельной посудине смешать чеснок с сыром и майонезом
Подавайте на стол, после выдержки в холодильнике

Салат Невеста: рецепт с чесноком, сыром, изюмом, свеклой, черносливом

Это не слоеный салат, а обычный. Такое сочетание продуктов весьма необычное и подойдет для гурманов

Ингредиенты:

300 г печени
Баночка ананасов
300 г грецких орехов или арахиса
Майонез
2 зубка чеснока
Баночка консервированных грибов

Рецепт:

Отварите печень. Можете брать любую. Говяжью лучше вымочить в молоке перед отвариванием
После этого нарежьте ее соломкой или измельчите на терке
Орехи обжарьте на сковороде и порубите. Можете несильно измельчить в блендере
Ананасы нарежьте кубиками, а шампиньоны небольшими кусочками
Для салата можно брать опеньки и не резать их, если они маленькие
Введите чеснок и заправьте яство майонезом. Выложите на блюдо и украсьте по желанию

Салат Невеста с печенью и ананасом: рецепт

Необычный и простой рецепт. Можно готовить для себя на ужин. Если замените майонез йогуртом, получится диетическое блюдо

Ингредиенты:

3 яблока
150 г сыра
Горсть чернослива
3 яйца
Майонез

Рецепт:

Необычный салат из полезных продуктов, источник белка и витаминов
Необходимо замочить чернослив в кипятке и нарезать небольшими кусочками
Измельчите сыр и выложите его на блюдо, смажьте майонезом
Сверху выложите яичную стружку, на нее измельченный чернослив
Сверху на него яблоки. Чтобы они не потемнели, сбрызните их лимонным соком
Не забудьте каждый слой покрывать майонезом

Салат Невеста: рецепт с яблоком

Этот салат для любителей морепродуктов. Отличается насыщенным вкусом. Очень легкий, так как в составе много овощей.

Ингредиенты:

Горсть отварных и очищенных креветок
1 огурец
1 яблоко
1 отварная морковь
Майонез

Рецепт:

Отварите морковку, с огурцов и яблок снимите кожицу
На дно салатницы выложите нарезанные тонкими ломтиками огурчики
Сверху на них отварную морковь, а потом яблоки
Самый верхний шар — креветки. Не забывайте каждый слой смазывать майонезом

Салат Невеста: рецепт с креветками, огурцами

Салат Невеста: рецепт без мяса, со свеклой и морковью

Этот салат что-то среднее между шубой и Невестой. В составе нет рыбы, колбасы и мяса.

Ингредиенты:

2 отварные картошки
2 отварные свеклы
2 отварные морковки
2 зубка чеснока
2 плавленых сырка
2 яйца
Майонез

Рецепт:

Это салат-коктейль, который готовится послойно
Необходимо отварить картофель, морковку и бурячки
После этого на дно выложите слой тертого картофеля, а сверху на него морковь
Далее, выложите тертый сыр с чесноком и яйца
Самый верхний шар — свекла. Каждый слой смазывается майонезом
При желании можете выложить маринованный лук

Как красиво украсить праздничный салат Невеста на Новый год, День рождения, 8 марта, 14, 23 февраля, юбилей, свадьбу: идеи, фото

Приготовить вкусный салат — пол дела. Необходимо его достойно оформить и украсить. Для этого можно использовать стандартные приемы. Всем известная зелень, цветы из овощей. Но можно использовать для приготовления салатов разъемные или силиконовые формы. В таком случае получаются фигурные салаты. Ниже представлены фото возможного оформления блюда.