Би загасыг гурил, өндөг, заримдаа зуурсан гурилаар хуурдаг байсан. Гэхдээ та ямар ч нэмэлт найрлагагүйгээр амттай шарсан загас хийж болно. Зөвхөн загас, халуун ногоо, ургамлын тос. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг!

• 2 далайн басс филе;
• давс;
• газрын хар чинжүү;
• ургамлын тос.

Далайн бассны оронд та дунд зэргийн өөхний агууламжтай өөр ясгүй загас авч болно.

Хүнсний ногоотой шарсан далайн басс филе бэлтгэх арга

Эхний нууц.Өндөг, гурилгүй загасыг хуурахын тулд танд наалддаггүй бүрхүүлтэй тусгай хайруулын таваг хэрэгтэй. Жишээлбэл, би шаазан бүрээстэй бин хайруулын тавган дээр шарсан байна. Энэ заль мэх нь ердийн хайруулын тавган дээр ажиллах магадлал багатай юм.

Хоёр дахь нууц.Филе нь хуурай байх ёстой. Тиймээс, хэрэв та шинэ хөлдөөсөн загас бэлтгэж байгаа бол түүнийг бүрэн гэсгээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь булангийн хэсгүүдийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Салфетка хэрэглэхгүй байх нь дээр - энэ нь алчуур шиг зузаан биш, норж, загасанд наалдана.

Энэ аргаар бэлтгэсэн буланг давс, чинжүүтэй хамт үрнэ.

Гурав дахь нууц.Булангийн махыг халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Дулаан биш, эсвэл зүгээр л бага зэрэг халсан, гэхдээ халуун байна - дараа нь хэсгүүд наалдах эрсдэл хамгийн бага байх болно. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, нимгэн давхаргад хийж, шарж эхлэх хүртэл халаана.

Би бас нэг заль мэхийг бодож олов - филеийг хайруулын тавган дээр хийхээсээ өмнө наранцэцгийн тосоор хоёр талд нь тосол. Би 3-ыг хуурч байхдаа ийм зүйл хийсэн бөгөөд энэ удаад хамгийн амжилттай нь болсон.

Загасыг нэг талдаа дунд зэргийн халуунд хуурч, тагийг нь таглаад өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл хуурна.

Дараа нь нимгэн өргөн хусуураар болгоомжтой өргөж, эргүүл.

Хоёр дахь талд нь таглаагүй, 3-4 минутын турш шарсан болтол нь хуурна.

Мөн тавган дээр хусуураар болгоомжтой арилгана.

Дасгал хийснээр та үүнийг төгс эзэмшиж, цэвэрхэн, алтан хүрэн хэсгүүдтэй болно. Та шарсан загасыг хачир эсвэл салаттай, үргэлж талхаар үйлчилж болно. Хоолыг чанасан, хэрэв хүсвэл бага зэрэг шарсан цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаа, амтат чинжүү, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр амжилттай нөхдөг.

Манай нийтлэлд бид алганагаас хөлдөөсөн улаан загас авахыг санал болгож байна. Өмнө нь ийм улаан загасны буланг ямар ч загасны дэлгүүрт зардаг байсан. Одоо улаан далайн басс, тэр ч байтугай улаан алгана буланг загасны дэлгүүрээс илүү Улаан номонд олох нь илүү хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч хааяа улаан алгана тавиур дээр гарч ирдэг.

Бидний санал болгож буй хоолыг бэлтгэхийн тулд цагаан соустай мөөг, сонгино, төмстэй шатаасан далайн басс, бидний "" нийтлэлд авч үзсэн улаан алгана буланг ямар ч далайн алгана, тэр ч байтугай далайн бус алганагаар сольж болно.

Алгана филе. Петр де Крильоны алгана филетэй видео

Улаан далайн басс филеээс юу нь дээр вэ? Улаан далайн басс филе нь бүх алгана дотроос хамгийн амттай нь боловч энэ нь маргаантай асуудал юм. Магадгүй хэн нэгэн төрөлх нутгийнхаа гол, нууранд байдаг алгана булангийн талаар илүү сайн мэддэг байх. Далайн басс нь шаардлагатай бүх амин хүчил, ул мөр элемент, витамин агуулдаг. Энэ нь витамин D болон В12 агууламжаараа тэргүүлэгч юм. Эдгээр витаминууд нь хүний ​​зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх хоолны дэглэмд маш чухал юм.

Булангийн алгана хийхийн тулд танд алгана өөрөө хэрэгтэй. Хэрхэн сонгох вэ

• Зарчмын хувьд алгана булангийн хувьд ямар ч алгана тохиромжтой, хамгийн чухал нь муудсан эсвэл анхны шинэлэг биш байх явдал юм.
• Хэрэв басс толгойгүй бол эхлээд заламгайг нь хар. Тэд хар улаан өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв тэд цагаан эсвэл хар өнгөтэй бол ийм загас авахгүй байх нь дээр.
• Мөн заламгай эсвэл хэвлийн доор басс үнэрлэнэ. Мөн та энэ нь шинэхэн эсэхийг шууд мэдрэх болно.
• Загас маш их хөлдсөн, цуугаар үрж байвал та гэртээ ирээд загасыг гэсгээх үед л үнэрийг нь мэдрэх болно. Энэ тохиолдолд та энэ загасыг идээд хэд хоногийн дараа ч гэсэн хаашаа ч хаяхгүй байхыг зөвлөсөн төлбөрийн баримтаа аваарай. Энэ баримт, загасны хамт та дэлгүүрт очоод мөнгөө буцааж авахын тулд мэдэгдэл бичээрэй.
• Хөлдөөсөн загас нь механик гэмтэл, хэвлийн хөндий, ам, заламгайн хэсэгт зэвэрсэн толботой байх ёсгүй. Хамгийн сүүлийн үеийн шинж тэмдгүүд нь загас нь өгөршсөн, өөрөөр хэлбэл савлагаагүй, мөсөн бүрхүүлгүй хадгалагдсан болохыг харуулж байна. Энэ нь идэж болно, гэхдээ амт нь хүссэн зүйлээ үлдээдэг.
• Хэрэв таны загас хөргөгчинд хатсан бол цууны уусмалаар арчиж болно. Энэ нь загасны шөл хийхээ больсон ч үүнээс филе болон татсан мах хийж болно.

Алгана филе. Хэрхэн булангийн алгана

1. Та алгана дүүргэхийн өмнө алгана өөрөө таслагдах ёстой.
2. Бүх алгана нь маш нугастай, хурц сэрвээ, ястай байдаг. Мөн далайн басс нь толгойн хэсэгт нэмэлт нуруутай байдаг. Тиймээс зүсэхдээ гартаа даавуун бээлий өмсдөг.
3. Загасны яс, сэрвээ цоорсон нь өвдөж, удаан эдгэрдэггүй гэдгийг бид загас огтлох дадлагаасаа мэддэг. Хэрэв энэ нь далайд давсархаг, түрэмгий орчинд тохиолдвол загасны сэрвээнд жижиг хатгалт үүссэний дараа олон далайчид мэс засалчаас тусламж хүсэв.
4. Ихэвчлэн филе авах далайн бассыг дэлгүүрт хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авдаг.
5. Зөв гэсгээхийн тулд хөлдөөсөн загасыг хөргөгчинд хийж, алгана 2 - 5 хэмийн температурт аажмаар гэсгээх болно.

1. Булангийн зүсэж авах эхний алхам бол алгана гулуузны арьсыг зайлуулах явдал юм.
2. Хэрэв алгана толгойтой, гэдэсгүй бол гэдсийг нь гэдсийг нь цэвэрлэж, толгойг нь таслана.
3. Дараа нь шүдтэй нимгэн урт иртэй филе хутга ашиглан бид алгана нурууны дагуу нурууны сэрвээний дагуу зүсэлт хийдэг.

1. Бид алгана гулуузны хажуугийн дунд арьсны дагуу өөр зүслэг хийдэг.

1. Бид алгана нөгөө талд нь арьсанд ижил аргаар зүсэлт хийдэг.
2. Бид алгана гулуузны арьсыг илүү хялбар, хурдан арилгахын тулд зүсэлт хийдэг. Далайн улаан бамбарыг арьсанд цэвэр усны загаснаас илүү хэцүү байдаг.

1. Зүүн гарын эрхий, долоовор хуруугаараа бид арьсны ирмэгийг барьж, баруун гараараа урт нимгэн шүдтэй хутгаар махны арьсан доорх давхаргыг барьж, арьсыг нь авч эхэлдэг. гулуузнаас авсан алгана.
2. Үүний зэрэгцээ бид зүүн гараараа арьсыг алгана гулуузнаас салгаж байгаа мэт өөрсөд рүүгээ татдаг.
3. Бид алгана гулуузны хоёр тал дээр энэ процедурыг гүйцэтгэдэг.

1. Тодорхойлсон журмын үр дүнд бид арьсгүй ийм цэвэрхэн алгана гулууз авдаг.
2. Одоо алгана филе авахад маш хялбар болсон.

1. Урт нимгэн иртэй булангийн хутгыг ашиглан алгана буланг нугасны яснаас эхлээд алганагийн гулуузны нэг талд нь болгоомжтой таслана.
2. Дараа нь бид алгана гулуузны нөгөө талд энэ процедурыг гүйцэтгэдэг.

Алхам 1: найрлагыг нь бэлтгэ.

Юуны өмнө зуухаа асаагаад 180 хэм хүртэл халаана. Дараа нь бид далайн басс буланг хүйтэн урсгал усаар угааж, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд загасыг цаасан гал тогооны алчуураар хатааж, хайчлах самбар дээр байрлуулж, давхарга, шоо эсвэл ямар ч хэлбэрийн хэсэг болгон хуваана. Хэсгийн зузаан нь 2-3 сантиметрээс хэтрэхгүй байхыг зөвлөж байна. Үүний дараа жижиглэсэн филеийг гүн гүнзгий аяганд хийж, давс, газрын хар перц, самар зэргийг амтлах болно. Бүгдийг сайтар хольж, загасыг энэ хэлбэрээр үлдээгээрэй 12-15 минут.

Бид цагийг дэмий үрдэггүй, бид хоол хийхэд шаардагдах бусад найрлагыг бэлддэг. Төмс, сонгиноыг хальсалж, урсгал хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатааж, хайчлах тавцан дээр нэг нэгээр нь тавиад жижиглэсэн.
Төмсийг 2-3 миллиметр зузаантай давхарга болгон хэрчинэ. Үүнийг гал тогооны нунтаглагч - "Mandolin" ашиглан хийхийг зөвлөж байна.

Сонгино 5 миллиметр хүртэл зузаантай цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Бид хатуу бяслагаас парафины царцдасыг таслаж, дунд эсвэл нарийн ширхэгтэй ердийн grater дээр сараалж, зүсмэлүүдийг тусдаа гүн хавтан дээр байрлуулна.
Бид мөн майонез, халуун ногоо зэргийг ширээн дээр тавьдаг, тэд хэрэгтэй болно.

Алхам 2: шатаасан далайн басс филе бэлтгэ.

Одоо жижиг хэмжээтэй, ойролцоогоор 32х24 см хэмжээтэй халуунд тэсвэртэй эсвэл наалддаггүй жигд таваг ав. Доод талд нь жижиглэсэн төмсний хагасыг тавь. Дээрээс нь бид уран сайхны эмх замбараагүй загасны хэсгүүдийг байрлуулж, дараа нь сонгино, дахин төмс хийж, давсалж, майонезаас давхарга дээр хийнэ. Үүний дараа түүхий таваг дээр бяслаг, хэрэв хүсвэл халуун ногоо цацна.

Дараа нь савыг дунд тавиур дээр урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Далайн басс филе 40 минутын турш жигнэх. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа тавагны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүрэн чанаж, гартаа зуухны бээлий тавиад, зуухнаас хайруулын тавган дээр тавиад өмнө нь ширээн дээр тавьсан хайчлах самбар дээр тавь.

Анхилуун таваг бага зэрэг хөргөж, гал тогооны хусуураар хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавиад үйлчил.

Алхам 3: Жигнэсэн далайн басс булангаар үйлчил.

Жигнэсэн далайн басс буланг хоёр дахь хоол болгон халуунаар үйлчилдэг. Хэрэв хүсвэл үйлчлэхээсээ өмнө порц бүрийг шинэхэн жижиглэсэн dill, яншуй, килантро, ногоон сонгино цацаж эсвэл цөцгий, гар хийцийн цөцгийтэй хамт нэмнэ. Энэхүү анхилуун үнэртэй, амттай, маш эрүүл хоол нь таныг эрч хүчээр дүүргэж, танд тааламжтай ханасан байдлыг өгөх болно. Амттай, энгийн хоолыг сайхан өнгөрүүлээрэй!
Сайхан хооллоорой!

Халуун ногооны багцыг дараах халуун ногоооор нэмж болно: цагаан чинжүү, анхилуун чинжүү, хатаасан dill, нимбэгний өвс, амтат, эстрагон, гаа, cumin эсвэл мэргэн;

Хэрвээ хүсвэл жигнэхийн өмнө загасыг 20-30 минутын турш халуун ногоотой шар буурцаг сумсаар marinated болно. Энэ тохиолдолд зөвхөн төмсний дээд давхаргыг давслах шаардлагатай;

Заримдаа загас ба төмсний давхаргын хооронд цагираг болгон хуваасан шинэ улаан лооль, амтат салатны зүсмэлүүд, шампиньон давхаргуудаар хийсэн өөр 2-3 давхаргыг тавьдаг;

Ихэнхдээ майонезаас оронд цөцгий, цөцгий, майонезаас холимог гич, улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп хэрэглэдэг;

Ердийн сонгиноыг өөр ямар ч зүйлээр сольж болно: Болгарын улаан сонгино, таана, сонгино.

Далайн басс нь амтаараа төдийгүй ягаан өнгөөрөө гэрийн эзэгтэй нарын анхаарлыг татдаг бөгөөд энэ нь ямар ч хоолыг харахад илүү тааламжтай болгодог. Шарсан үед сүүдэр нь бараг бүрэн алга болдог тул зууханд алгана жигнэх нь дээр. Жигнэх үед агуулагдах ашигтай шинж чанар, витаминууд алдагдахгүй.

Жигнэсэн алганагийн найрлагад амин хүчил, витамин, кальци, фосфор, өөх тос, ялангуяа Омега-3 орно.

Зууханд чанаж болгосон алганагийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 103 ккал байна.

Төмстэй тугалган цаасаар хийсэн далайн басс

Алгана хоол хийх аливаа арга нь зүсэхээс эхлэх ёстой. Юуны өмнө сэрвээг нь тайрч, дараа нь хайрсыг цэвэрлэж, сүүлийг нь тайрч, нүдийг нь авдаг.

Тугалган цаасаар хоол хийхэд та алгана бүхэлд нь эсвэл хэсэг болгон хувааж болно, филе нь бага ашиглагддаг. Загасыг халуун ногоооор үрж, жишээлбэл: лаврын, чинжүү, хумс, сармис, гүргэм. Дараа нь халуун ногоо шингээж авахын тулд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

Найрлага

Үйлчлэх: - + 2

• далайн басс 2 ширхэг
• төмс 400 гр
• лууван 1 PC
• нимбэгний шүүс 2 tbsp. л.
• булцууны сонгино 2 ширхэг
• бальзамын цуу 1 tbsp. л.
• оливын тос 2 tbsp. л.

100 грамм тутамд калори ба BJU

Калори: 87 ккал

Уураг: 9.6 гр

Өөх тос: 3.1 гр

Нүүрс ус: 4.6 гр

1 цаг. 15 минут.Видео

Загасыг хайчилж, халуун ногоотой хамт уусгана. Хэдэн цагийн дараа үүнийг гаргаж аваад, хажуу талдаа урт зүсэлт хийж, илүү олон халуун ногоо нэмнэ, хөвөн ноос эсвэл салфеткааар зүссэн хэсгийг арчсаны дараа.

Төмс, лууваныг угааж, хальсалж, дахин угаана. Ус буцалгахаасаа өмнө хүнсний ногоог чанаж, давс нэмнэ.

Бальзамын цуу, нимбэгний шүүсийг хольж, оливын тос нэмнэ. Үүссэн хольцыг алгана дээр хийнэ, dill эсвэл яншуй нэмээд тавган дээр тавиад нэг цагийн турш таглана.

Чанасан лууван, төмсийг шоо болгон хайчилж, сонгино цагираг болгон хайчилж ав.

Жигнэх тавагыг тугалган цаасаар боож, дотор талыг нь цөцгийн тосоор тосолно.

Хайруулын тавган дээр төмс, дараа нь сонгино цагираг, дараа нь лууван тавь. Загасны гулуузыг дээр нь тавиад тугалган цаасаар бүрхэнэ.

Зуухыг 160 градус хүртэл халааж, алгана хийнэ. 45 минутын турш жигнэж, хоол хийхээс 5-10 минутын өмнө тугалган цаасны дээд давхаргыг арилгаж, алтан хүрэн царцдастай болно.

Улаан далайн басс филе хэрхэн жигнэх вэ

Найрлага:

• Улаан далайн басс филе - 700 грамм.
• Цөцгий - 200 миллилитр.
• Бяслаг - 100 грамм.
• улаан лооль - 200 гр.
• Дилл, ногоон сонгино, давс, чинжүү - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хөлдөөсөн алгана буланг тавган дээр тавиад нэг цагийн турш гэсгээнэ. Гулуузыг хайчилж, ясыг нь салгаж, филе болгон хувиргана. Том хэсэг болгон хайчилж, оливын тосонд хуурч, давс нэмнэ.
2. Алгана дээр цөцгий хийнэ, амт нь чинжүү, давс нэмнэ. Хэсэг хэсгүүдийг 30 минутын турш хойш тавьж, дараа нь жигд таваг дээр тавь.
3. Ус буцалгаж, улаан лооль руу шидээд 3 минут байлгаад дараа нь хэдэн минутын турш хүйтэн ус руу шилжүүлж, арьсыг нь аваад шоо болгон хуваана. Цөцгийд улаан лоолийг байрлуулж, давс, нилээд жижиглэсэн сонгино, dill нэмнэ. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
4. Булангийн жигнэмэгийг жигд таваг руу хийж, үүссэн соусыг дээр нь хийнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, загасыг тавиад 40 минутын турш жигнэх.

Видео хоол хийх

Энэ алгана төмс эсвэл сонгинотой шарсан будаагаар дүүргэж болно.

Хамгийн амттай жигнэмэгийн жор

Найрлага:

• Улаан далайн басс филе - 800 грамм.
• Гурил - 100 грамм.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• самар - 300 грамм.
• Давс, дилл, чинжүү - амсах болно.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Булангийн гэсгээн, усыг зайлуулж, салфетка эсвэл хөвөн ноосоор хатаана.
2. Холигч ашиглан өндөгийг цохиж, давс нэмнэ. Загасыг гурилаар өнхрүүлж, өндөг, давс хийнэ.
3. Холигч эсвэл бутлагч ашиглан хушга буталж, сонгино, диллийг нилээд хэрчиж, бүгдийг нь холино. Үр хольцыг булангийн өнхрүүл.
4. Загасыг тугалган цаасаар боож, хэвэнд эсвэл жигд хуудсан дээр байрлуулж, 150 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 30 минутын дараа арилгана.

Жигнэсэн алганагийн ашиг тус, хор хөнөөл

Далайн басс нь их хэмжээний амин хүчил, кальци, манган, фосфор, кальци, фтор, никель агуулдаг. Мөн витаминууд байдаг, жишээлбэл: A, B1, B2, E, C. Загас нь илчлэг агуулаагүй, үүнийг хоолны дэглэмд хэрэглэж болно, энэ нь хүний ​​​​эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Алганд агуулагдах омега-3 өөх нь бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ хасах, холестерины хэмжээг тогтворжуулах, мэдрэлийн системийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн бодис юм. Алгана идэх нь өөх тосны солилцоог хэвийн болгоход шаардлагатай амин хүчил, полимер агуулсан тул удаан өсөлтөд тусалдаг.

Энэ загас нь бас зарим аюулыг дагуулдаг. Хүн хувийн үл тэвчих шинжтэй эсвэл харшилтай байж болно. Бөөр, нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болохгүй.

Далайн басс бол гэртээ хамгийн их хэрэглэдэг загасны нэг бөгөөд маш амттай, хүний ​​эрүүл мэндэд тустай. Жигнэх нь витамин, амин хүчлийг хадгалах, ашигтай чанарыг хадгалах, амтыг сайжруулах боломжийг олгодог.

Дэлгүүрийн тавиур дээр тийм ч ховор биш. Энэ загасыг уураар жигнэх, жигнэх, шарсан, буцалгаж болно. Та улаан далайн бассыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно, олон жор байдаг.

Сонгосон жор, хоол хийх аргаас үл хамааран загас маш амттай болно. Улаан далайн басс хоолыг ямар ч баярын ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно.

Өнөөдөр бидний нийтлэлд бид баярын ширээнд зориулж амттай хоолыг хурдан бэлтгэх боломжтой хамгийн амжилттай жоруудыг авч үзэх болно.

Зууханд улаан далайн басс хийх жор

Та хөлдөөсөн далайн басс худалдаж авч болно. Дүрмээр бол гулуузыг аль хэдийн цэвэрлэсэн бөгөөд зөвхөн гэсгээх л үлдэж, та үндсэн хэсэг, тухайлбал таваг бэлтгэх боломжтой. Хамгийн бага нэмэлтийг ашиглан алгана хоол хийхийг зөвлөж байна гэдгийг анхаарна уу. Та зууханд загасыг янз бүрийн аргаар чанаж болно, бид бэлтгэхэд хэцүү биш боловч амттай хоол авах боломжийг олгодог хоёр жорыг авч үзэх болно.

Эхний жор. Шаардлагатай найрлага:

• Лимон;
• давс, чинжүү;
• хоёр сонгино;
• яншуй;
• ургамлын тос (чидун жимсний тос маш сайн ажилладаг);
• далайн басс (0.6 кг).

Бэлтгэл ажил:

1. Гулуузыг гэсгээж, дараа нь сэрвээ нь хайчаар таслагдана. Сэрвээ нь маш хурц бөгөөд таныг гэмтээж болзошгүй тул болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэвлий нь үлдсэн гэдэс дотрыг сайтар цэвэрлэж, хар хальсыг арилгах шаардлагатай. Гулуузыг хүйтэн урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Ургамлын тосыг хэдэн халбага нимбэгний шүүстэй хольсон. Үүний дараа амт нь чинжүү, халуун ногоо, давс нэмнэ. Үүссэн marinade бүхий гулуузыг бүх талаас нь сайтар тосолно.
3. Гулуузыг дэвтээж байх үед сонгиноыг хальсалж, цагираг болгон хуваана. Одоо хагас нимбэг аваад хагас тойрог болгон хуваа. Дараа нь яншуй цавчих.
4. Жигнэмэгийн хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь сонгины "дэр" тавьж, дээр нь улаан далайн басс гулууз байрлуулна. Нимбэг нь гулуузны дээд талд тавигдаж, гэдэс нь жижиглэсэн яншуйгаар дүүрдэг.
5. Алгана нь 180 градусын температурт 25-30 минутын турш шатаасан байна.

Ингээд л таваг бэлэн болсон тул үйлчилж болно.