Хулуу бол хотын оршин суугчдын хувьд нэлээд чамин бүтээгдэхүүн юм. Жишээлбэл, хоолны дэглэм барихаар шийдэх хүртэл цөөхөн хүн үүнийг анхаарч үздэг. Дараа нь хулууны хоол хийх үл мэдэгдэх ертөнц түүний өмнө нээгдэнэ.
Миний хувьд санаа зоволтгүй хүүхэд насны амт, хулууны амт хоёр ижил утгатай. Учир нь манай эмээгийн тосгонд зуны улирал эхэлж, хулуу нь төмс шиг ширээн дээр байнга зочлодог байв. Эхний өдрүүдэд та энэ амтаас салж чадсан тул хулуутай бялууг сэжиглэн үнэрлэж, хэд хоногийн дараа гудамжнаас буцаж ирэхэд эмээ өнөөдөр үүнийг хийсэн байх гэж найдаж байна.
Өнөөдрийн нийтлэл нь өдөр тутмын цэсэндээ төрөл бүрийн зүйл нэмэхийг хүсч байгаа боловч юу хийж үзээгүйгээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст зориулагдсан болно. Та нарын цөөхөн нь хулууг амттай, анхаарал татахуйц зүйл гэж үздэг гэдэгт би итгэлтэй байна.
Би хулууны хайруулын тавган дээр хийх хэд хэдэн сонирхолтой жорыг үзүүлснээр та нарыг няцаахыг хичээх болно. Надад итгээрэй, энэ нь яг л ...
Ердийнх шигээ би бие биенээсээ ялгаатай хэд хэдэн жорыг үзүүлэхийг хичээх болно, ингэснээр танд маш их сонголт хийх болно.
Энэ жор нь хулуутай хоол хийхийг оролдоогүй хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь энгийн бөгөөд маш амттай болж хувирдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
1. Хулууны арьсыг хайчилж, хэсэг болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үр массыг 3 хэсэгт хуваа.
2. Жигнэх таваг авч, ургамлын тосоор тосолж, хулууны 1 хэсгийг тавина.
3. Дээрээс нь 2 хоолны халбага манна, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр хийж жигд цацна.
Бид хулууны үлдсэн хэсэгтэй ижил зүйлийг хийдэг: хулууны давхарга тавьж, манна, элсэн чихэрээр цацна.
4. Тусдаа саванд өндөг, цөцгий, ваниллин холиод жигд болтол нь хутгаж дүүргэж бэлтгэнэ.
5. Дууссан дүүргэгчийг бялуу дээр хийнэ.
6. Casserole-ийг 45 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Үүний дараа та үүнийг гаргаж аваад 10 минут орчим хөргөөд дараа нь нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Дууслаа. Хоолны дуршил!
Гэхдээ энэ амттанг олон кофе шопуудад эрүүл, амттай амттан болгон санал болгодог. Та заавал хоол хийж үзээрэй. Энэ нь тийм ч хэцүү биш боловч үүнийг харахад мэргэжлийн тогооч бэлтгэсэн мэт сэтгэгдэл төрдөг.
Найрлага:
Хулууны хэсгийн хувьд:
Аарцны хэсгийн хувьд:
Бөглөхөд:
Шаардлагатай хэмжээний хулуу нухаш бэлтгэхийн тулд та 800 гр хальсалж түүхий хулуу авах хэрэгтэй.
Бэлтгэл ажил:
1. Намууны үрийг буцалсан ус асгаж, 20 минутын турш исгэж болно.
2. Хулууг хальсалж, үрийг нь салгаж, хэсэг болгон хувааж, 200 градусын зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Нимгэн шоо зүсэх тусам хулуу хурдан жигнэх болно. Дунджаар энэ нь 30-40 минут болдог. Хулуугаа сэрээгээр цоолж, бүхэлд нь зөөлөн байвал бэлэн болно.
3. Зуслангийн бяслагт өндөг нэмээд хутгагчаар цөцгий болтол нь нунтаглана. Дараа нь элсэн чихэр, цардуул нэмээд дахин сайтар цохино.
4. Намууны үрээс усыг зайлуулж (шүүлтүүр ашиглан) зуслангийн бяслагт хийж, дахин холино. Одоо аарцны масс бэлэн боллоо.
5. Өндөг, элсэн чихэр, цардуул нэмээд холигчоор хутгаад бэлэн болсон хулуугаа хутгана.
6. Одоо жигд таваг авч, илгэн цаасаар бүрж, ирмэгийг нь ургамлын тосоор тосолно.
Дотор нь ааруул, хулууны холимог хийнэ. Бялууг сайхан зүсэхийн тулд та бага зэрэг цаг зарцуулж, нэг нэгээр нь халбагаар хийж болно: 1 халбага хулуу, 1 халбага зуслангийн бяслаг гэх мэт.
Үүний үр дүнд давхаргууд нь усан дээрх тойрог шиг тусгаарлагдсан тогоо юм. Маш гайхалтай.
7. Мөөгөнцөрийг зууханд хийж, 180 градус хүртэл 1 цагийн турш халаана.
8. Casserole чанаж байх үед дүүргэгчийг хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд дүүргэх бүх найрлагыг нэг хавтан дээр нэгтгэж сайтар холино.
9. Мөн бялуу бэлэн болмогцоо хийж, дүүргэгчийг жигд тараана. Дараа нь хайруулын тавган дээр дахин 15 минутын турш зууханд хийнэ.
Одоо бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Растик тогооч хийх жорыг энд оруулав. Энэ нь маш сонирхолтой амт болж хувирдаг. Энэхүү бялуу нь зөвхөн эрүүл байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрддэг тул өглөөний цайнд маш эрүүл байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь маш амттай бөгөөд дүүргэгч юм - таны анхны өглөөний цайнд хэрэгтэй зүйл юм.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
1. Хулуугаа хальсалж, 2х2 см хэмжээтэй жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийж, сүү дүүргэж, чимх давс нэмээд дунд зэргийн гал дээр тавина.
2. Хулуугаа 15 минутын турш чанаж, дараа нь хайруулын тавган дээр яг нухагчаар бутлана.
Хэрэв та бүх зүйлийг бөөгнөрөлгүй зуурч чадахгүй бол зүгээр
3. Дараа нь урсгал усаар угаасан шар будаагаа хайруулын тавган дээр нэмээд галаа багасгаж үргэлжлүүлэн хооллоорой. Шар будаа 20-25 минутын турш зөөлөн болтол чанаж болгосон.
4. Шар будаатай хулууны будаа бэлэн боллоо. Зарчмын хувьд энэ бол яг ийм байдлаар идэж болох бэлэн хоол юм. Гэхдээ бид хайруулын тавган дээр хийх төлөвлөгөөтэй байгаа тул будаа руу элсэн чихэр хийж, цөцгийн тос нэмээд өндөгийг эвддэг. Өндөг нь муруйх цаг гарахгүйн тулд хурдан холино.
5. Будаагаа тос түрхсэн тавганд хийж 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж 35-40 минут болгоно.
6. Дууслаа. Савыг бага зэрэг хөргөнө, дараа нь тайрч, үйлчилж болно.
Сайхан хооллоорой!
Цагаан будаа, алимтай хоолны хулууны Casserole бэлтгэхийн тулд гурил, үрийн шингэн хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь тавагны илчлэгийн агууламжийг эрс бууруулдаг. Би цай ууж байхдаа чихэр боовыг энэ тогоогоор солихыг зөвлөж байна. Танд таалагдах нь гарцаагүй.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
1. Хулуу, алимыг хальсалж үрж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Цагаан будааг урсгал усаар угааж, хагас болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь хулуу, алим, үзэмтэй холино.
3. Дараа нь өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр нэмээд жигд болтол дахин сайтар холино.
4. Жигнэсэн тавгийг ургамлын тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр тавиад жигд тараана.
5. Маягтыг зууханд хийж, 40-50 минутын турш 180 градус хүртэл халаана.
Бэлэн. Сайхан хооллоорой!
Хэрэв та будаа буцалгахаас залхуу бөгөөд калорийн талаар огт хамаагүй бол маннатай алим, хулууны хайруулын тавган дээр хийж болно. Би танд энэ сэдвээр түүхийг үзэхийг санал болгож байна.
Лууван-хулууны Casserole нь 1-ээс дээш насны хүүхдэд хооллох маш сайн сонголт юм. Дэлгүүрт худалдаж авсан нухашны маш сайн хувилбар.
Жорны хүүхдэд чиглэсэн шинж чанарыг харгалзан үзэхэд орцын хэмжээг 1 бяцхан хүнд зориулагдсан болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
1. Саванд сараалжтай лууван, хулуу хийж, сүү хийнэ. Хүнсний ногоог бүрхэхэд хангалттай сүү байх ёстой. Сүүг бүрэн буцалгаж дуустал бага дулаанаар чанана.
2. Бэлэн болсон целлюлозыг гүн таваг руу шилжүүлж, тэнд өндөг, элсэн чихэр, үрийн шингэн нэмээд бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн тууштай болтол сайтар холино.
3. Массыг жижиг жигд таваг, эсвэл зүгээр л гүн гүнзгий саванд хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш хийнэ.
Бэлэн. Хүүхдэдээ сайхан хооллоорой!
Хэрэв өмнөх бүх жорууд нь амттантай холбоотой байсан бол татсан махтай хулууны хайруулын таваг нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд бэлдэж болох бүрэн хоол юм.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
1. Хулууг хальсалж үрийг нь авч жижиг шоо болгон (ойролцоогоор 1-1.5 см) зүсэж, жигд хуудсан дээр эсвэл хэвэнд хийнэ. Цөцгийн тосыг хоёр халбага хийнэ, давс, чинжүү нэмээд холино. Мөөгөнцөрийг зууханд хийж, 180 градусын температурт 40-45 минутын турш халаана.
2. Татсан махыг сонгино, сармистай болтол нь хуурч ав. Давс, чинжүүгээ бүү мартаарай. Хэрэв хүсвэл бусад дуртай амтлагчаа нэмж болно.
Татсан махыг тахианы махаар солиход хялбар байдаг - энэ нь маш хурдан, яг 15-20 минут шарсан байдаг.
3. Дараа нь татсан маханд улаан лоолийн оо, хагас аяга бүлээн ус хийж, тагийг нь таглахгүйгээр дахин 10 минут буцалгана.
4. Бэлтгэсэн хулуугаа тавган дээр тавиад нухаш болгон нухаж, цөцгий болон хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Цөцгий нь шингэсэн үед талхны үйрмэг нэмээд дахин холино.
5. Савыг угсарна. Хулууны нухашны талыг жигд тавагны ёроолд тавиад бүх махыг жигд тарааж, нухашны нөгөө талыг нь таглана.
6. Дээрээс нь жижиг жигнэмэг түрхээд бяслагаа үрнэ.
7. Casserole дахь бүх найрлага аль хэдийн бэлэн болсон тул 180 градус хүртэл халааж, 15 минутын турш зууханд байлгахад хангалттай.
Бэлэн. Сайхан хооллоорой!
Хулууны хайруулын таваг ийм байж болно. Найрлага нь тийм ч их ялгаатай биш юм шиг санагддаг, гэхдээ хийсэн хоол нь бие биенээсээ огт өөр юм.
Та танилцуулсан кассеролуудын аль нэгийг нь чанаж, шатаасан хулууны амтыг үнэлнэ гэдэгт би үнэхээр найдаж байна.
Анхаарал тавьсанд баярлалаа.
Хэрэв та гэр бүлээ маш амттай, нэгэн зэрэг эрүүл хоолоор зугаацуулахыг хүсч байвал зуслангийн бяслагтай хулууны хайруулын таваг нь маш сайн сонголт байх болно. Энэхүү хоол нь насанд хүрсэн гэр бүлийн гишүүд болон хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй.
Хулуу нь нэг дор хоёр эрүүл бүтээгдэхүүнээс бүрддэг тул тэдгээрийн давуу талыг нарийвчлан авч үзэхийг санал болгож байна. Юуны өмнө, та бүхний мэдэж байгаагаар зуслангийн бяслаг нь эрүүл хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бөгөөд хоолны дэглэмд тооцогддог. Үнэ цэнэтэй амин хүчлээр баялаг уурагуудаас гадна кальци, төмөр, фосфор, магни зэрэг чухал элементүүдийг агуулдаг. Гэрийн бяслаг нь хүн бүрийн, ялангуяа хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг байх ёстой.
Хулуу нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд шаардлагатай олон витамин, эрдэс бодис, элементүүдийг агуулдаг. Энэ ногоо нь төмрийн агууламжийн жинхэнэ аварга юм. Хулуу идэх нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, биеэс илүүдэл шингэнийг арилгахад тусалдаг ба зүрх судасны өвчинд зориулагдсан байдаг. Энэ ногоо нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.
Энэ хоол нь маш анхилуун, амттай бөгөөд бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш юм. Хүн бүр, тэр ч байтугай хулуунд дургүй хүмүүст ч таалагдах нь гарцаагүй.
Casserole бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно: хулуу - 1 кг, манна - 5 tbsp. л., хагас кг зуслангийн бяслаг, том алим - 1 кг, 5 tbsp. л. элсэн чихэр, хоёр өндөг, нунтагласан цагаан жигнэмэг - 3 tbsp. л., ваниллин, шанцай - 2 tbsp. л., цөцгийн тос, талхны үйрмэг, нимбэгний шүүс.
Хальсалсан хулууг шоо болгон хайчилж, хангалттай зөөлөн болтол нь буцалгана. 3 хоолны халбага элсэн чихэрийг маннатай хольж, чанасан ногоо нэмнэ. Холимогийг сайтар зуурч, зөөлрүүлэхийн тулд 20 минут байлгана. Энэ үед алимыг хальсалж голыг нь авч, шоо болгон хувааж, дээр нь нимбэгний шүүс асгаж, харанхуйлахаас сэргийлж, дараа нь хуурай хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь буцалгана. Амттангаа жигнэхээр төлөвлөж буй хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Хулуу, манна хольц дээр нэг өндөг, жигнэмэг нэмнэ. Энэ хольцыг жигд таваг дээр хийж, жигд тарааж, шанцайгаар цацна. Алимны давхаргыг нэмж, тэгшлээд, мөн шанцайгаар цацна. Одоо та гурав дахь давхаргыг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний шарыг зуслангийн бяслаг, 2 tbsp холино. л. Сахара. Өндөгний цагаанаа хөөсөртөл нь зодоод аарцтай холимог дээрээ нэмээд холино. Үр хольцыг хэвэнд хийж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 20-25 минутын дараа зуслангийн бяслаг, алимтай хулууны тогоо бэлэн болно. Сайхан хооллоорой!
Энэхүү хоолыг маш сайн амттай, бэлтгэхэд хялбар өөр нэг гайхалтай амттан гэж нэрлэж болно.
Энэ амттанг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: хагас кг хулуу, хөнгөн үзэм - 50 гр, алим - 1 ширхэг, элсэн чихэр - 4 tbsp. л., хагас шил сүү, 50 грамм цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг - 300 гр, нэг өндөг, 2 tbsp. л. манна, өөх тос багатай цөцгий - 5 tbsp. л.
Амттангаа бэлдэж эхэлцгээе. Бид хулууг үр, хальснаас нь цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, саванд хийж, сүү, хоёр халбага элсэн чихэр нэмнэ. Энэ хольцыг шингэн уурших хүртэл бага дулаанаар 20 минут буцалгана. Энэ процесс дуусахаас хэдхэн минутын өмнө хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмнэ. Үзэм дээр халуун ус хийнэ, хэдэн минут байлгана. Энэ үед алимыг хальсалж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь хулууны хольцонд үзэм, алим нэмээд сайтар холино. Зуслангийн бяслагаа гүн гүнзгий саванд хийж, өндөгийг нь цохиж, цөцгий, элсэн чихэр нэмээд холино. Дараа нь үр тариа асгаж, хутгана, үр тариа хавдаж болохын тулд хэдэн минут байлгана. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Дараа нь аарцны хольцын хагасыг, дараа нь хулууны хольц, дээр нь зуслангийн бяслаг хийнэ. Таны хайруулын тавган дээр алтан царцдас байгаа эсэхийг шалгахын тулд дээрээс нь цөцгийтэй тос түрхээрэй. Мөөгөнцөрийг 30-35 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хамгийн амттай тогоо бэлэн боллоо! Амттаныг бага зэрэг хөргөж, зөгийн бал, цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчил.
Өнөөдөр улам олон гэрийн эзэгтэй нар олон тогооч гэх мэт гайхалтай гал тогооны туслахыг олж авдаг бөгөөд энэ нь ихэнх тохиолдолд зуухны өөр хувилбар болдог. зуслангийн бяслагтай хамт ямар ч асуудалгүйгээр чанаж болно.
Энэ амттангийн хувьд бидэнд хэрэгтэй болно: хальсалж сараалжтай хулуу - 0.5 кг, сүү - 100 мл, зуслангийн бяслаг - 150 гр, өндөг - 1 ширхэг, гурил - 1 tbsp. л., ваниллин ба чихэрлэг (зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр).
Бяслагны бяслагны Casserole нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Эхлэхийн тулд урьдчилан сараалжтай ногоог саванд хийж, сүүгээр дүүргэж, "Хоол хийх" горимыг асаагаад 10 минутын турш хооллоорой, байнга хутгахаа бүү мартаарай. Холигч ашиглан зуслангийн бяслаг, өндөгийг нунтаглаж, дараа нь гурил, амтат амтлагчийг энэ хольцонд нэмнэ. Үр массыг multicooker саванд чанасан хулуу руу шилжүүлнэ. "Baking" горимыг тохируулаад 40 минутын турш хооллоорой. Бэлэн хоолыг бага зэрэг хөргөж, зөгийн бал, сүүгээр үйлчилнэ.
Бяслагны бяслагны Casserole нь уургаар баялаг амттай хоол юм. Хэрэв та хулуу нэмбэл сайхан чихэрлэг амттай болж, эслэгийн агууламж нэмэгдэнэ.
Casserole нь үргэлж зуслангийн бяслагаас эхэлдэг бөгөөд үүнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хоолыг өндөг ашиглан бэлтгэдэг тул гэрийн бяслаг нь чийгтэй эсвэл үйрмэг байж болно. Бүрэн бага өөх тос худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, учир нь энэ нь сайн ташуурддаггүй, тийм ч таатай бус амттай байдаг. 2% өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг хамгийн тохиромжтой. Бүтэц нь сүүгээс өөр зүйл агуулаагүй байх ёстой, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь зууханд бүрэн гэнэтийн хариу үйлдэл үзүүлж болно. Жоронд ашигласан хулуу нь шинэхэн юм. Хэрэв та хөлдөөсөн шоо эсвэл зүсмэлийг урьдчилан авбал гэсгээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй. Энэ хулууг урьдчилан жигнэж, хутгагчаар нунтаглах эсвэл шигшүүрээр нунтаглах нь хамгийн сайн арга юм. Шинэхэн ногооны дэлгэрэнгүй зааврыг доор өгөх болно.
Хэрэв хүсвэл нэг өндөгийг 2 цагаанаар сольж, бэлэн хоолонд өөх тосны агууламжийг бууруулж болно. Үр тарианы оронд уураг багатай боловч хоол боловсруулахад тустай бүдүүн ширхэгтэй гурилыг хэрэглэж болно.
Нийтлэг алдаануудын дунд хэтэрхий нимгэн зуурсан гурилыг жигнэдэггүй, харин дотор нь алтан царцдас дор уурын нөлөөн дор шууд утгаараа болгосон. Үүнээс зайлсхийхийн тулд тууштай байдал нь хангалттай зузаан, хулуу нь илүүдэл шүүсийг гаргахгүй байх ёстой.
Бяслагны бяслагны хайруулын тавган дээр тавган дээр чанаж болгосон нь илүү хялбар байдаг. Хэрэв танд ийм хэрэгсэл байхгүй бол та таваг ашиглаж болно: хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавагны ирмэгийг хутгаар сайтар тусгаарлаж, дээрээс нь тавагтай таглаад эргүүл. Хэрэв таваг нь давхаргаар бэлтгэгдээгүй бол энэ арга нь үйлчлэхэд асуудал гарахаас зайлсхийхэд тусална, ингэснээр хэсгүүд нь хуваагдахгүй. Заримдаа та жигнэх үед температурыг нэмэгдүүлэхийг хүсдэг бөгөөд ингэснээр хоол илүү хурдан болдог. Үүнийг зуслангийн бяслагаар хийхгүй байх нь дээр. Үүнийг 180 градусын температурт үлдээх нь дээр бөгөөд хагас цагийн дараа хайруулын таваг хуурай болтол 10 минут тутамд шүдний чигчлүүрээр цоолж эхэлнэ.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Зуслангийн бяслагтай энэ хулууны Casserole 100 гр нь зөвхөн агуулдаг 95 ккал. Энэ тохиолдолд уургийн агууламж 8.9 гр, өөх тос - 1.6 гр, нүүрс ус - 11.4 гр, хэрэв та таваг 8 тэнцүү хэсэгт хуваавал 160 гр жинтэй нэг порцод ердөө 154 ккал байх болно. Өөх тосны хэмжээг багасгахын тулд 1 бүтэн өндөг, 2 цагаан хэрэглэж болно.
Бяслагны бяслаг нь маш өндөр уургийн агууламжтай тул жингээ хасаж буй хэн бүхэнд тустай. Хэрэв та өөх тос багатай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол бэлэн болсон тавагны эрчим хүчний үнэ цэнийг цаашид бууруулж болно. Хулуунд бага хэмжээний уураг агуулагддаг ч өөх тос огт байхгүй, маш их өөх тос агуулдаг. Эдгээр 2 бүтээгдэхүүн нийлсэн хайруулын таваг нь өндөр ханасан, шаардлагатай уургийн хэмжээг нөхөж өгдөгмөн бүрэн хоол байж болно. Мөн чихэрлэг амт нь тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүст амттан руу харахгүй байх боломжийг олгоно.
Энэхүү хоолны зуслангийн бяслаг, хулууны хайруулын тавган дээр дараахь бүтээгдэхүүнүүд сайн нийцдэг.
Сайн байна уу охид хөвгүүд ээ!
Би чамд аав, ээж хоёртойгоо уулзана гэж бичиж байснаа санаж байна уу? Би ч бас хулуутай юм хийнэ гэж амласан. Би хэзээ ч шүүслэг, тод Грек хулуунаас юу ч хийж чадаагүй, гэхдээ ээж минь ... Тийм ээ, зүгээр л юу ч биш, харин гар хийцийн зуслангийн бяслагтай маш хүйтэн хулууны Casserole.
Би хулуунд дургүй гэж үргэлж хэлдэг байсан, гэвч би үүнийг буруу болгосон. Нарийвчилж хэлэхэд би огт хоол хийгээгүй. Хулуутай холбоотой миний цорын ганц дуртай зүйл бол хулуу, самар, үзэм, дорнын анхилуун үнэрт амтлагчаар дүүргэсэн филло зуурмагаар хийсэн Грек бялуу байв. Грекчүүд амттангаар тийм ч их байдаггүй, гэхдээ ЭНЭ хулуутай бялуу нь тэдний нарийн боовны хамгийн сайн амжилтуудын нэг юм! Хэрэв та үүнийг ямар нэгэн зүйлтэй харьцуулж үзвэл энэ нь струдельтэй маш төстэй, зөвхөн илүү амттай байдаг. Гэртээ буцаж ирээд заавал хоол хийх болно. Та үүнийг туршиж үзмээр байна уу?Магадгүй бичих үү? Энэ үнэхээр амттай!
Одоо би ээжийнхээ ивээл дор залхуу болсон, би юу ч хийдэггүй, хоол хийхгүй, бүр жигнэх ч үгүй. Тиймээс өнөөдрийн жор ЭЭЖИЙН[энэ хэллэг хичнээн хачирхалтай санагдаж болох ч хамаагүй] Хоолны дэглэмЗууханд зуслангийн бяслагтай хулууны хайруулын таваг нь өглөөний цайны хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Ээж аяга таваг бэлдэж байв элсэн чихэргүй(ялангуяа миний хувьд): хулуу нь өөрөө нэлээд чихэрлэг бүтээгдэхүүн боловч би үүнийг гар хийцийн улаан улаалзганы соусаар бүрсэн. Энэ хослол нь юутай ч зүйрлэшгүй юм! Энэ бол тогоо биш, харин хөнгөн, зөөлөн хулуу-ааруултай суфле гэж би хэлэх болно, учир нь энд бас гурил, манна байхгүй.
Асар их хэмжээний ашигтай бодисоор тодорхойлогддог уламжлалт намар-өвлийн бүтээгдэхүүн. Хулуу биед маш амархан шингэдэгТэгээд эмийн шинж чанартай байдаг. Хулуу нь зүрх судасны өвчин, эрт хөгшрөлт, катаракт болон бусад нүдний өвчинтэй тэмцэхэд зайлшгүй туслагч бөгөөд хулууны нухаш, үрэнд агуулагдах А, С витаминууд нь дархлааг ихээхэн бэхжүүлж, хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ бүхнээс гадна хулуу нь магни, кали, цайр, эслэгээр баялаг. хоол боловсруулалтыг сайжруулах. Хулууны бусад ашиг тус нь: үрэвслийн эсрэг, антиоксидант нөлөө, арьсанд сайн нөлөө үзүүлэх, сэтгэлийн хямралыг арилгах, хорт бодисыг арилгахад тусалдаг шээс хөөх үйлчилгээтэй. Товчхондоо хулуу нь ангилалд багтдаг супер хоолмаш бага зардлаар. Мөн энэ бүхний хамт хулуу маш их байдаг бага илчлэг, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн. Тиймээс чиа үр, гожи жимсний араас хөөцөлдөх хэрэггүй, хулуу идээрэй!
За, би зуслангийн бяслагны ашигтай шинж чанарыг давтахгүй, та бүх зүйлийг аль хэдийн мэддэг болсон.
Мэдээжийн хэрэг, ээжид бүх зүйл нүдээр байдаг, гэхдээ би бүгдийг грамм болгон хувиргахыг хичээх болно.
Ээж минь амтлагч болгон бага зэрэг шанцай нэмдэг байсан ч дорнын халуун ногоотой үнэрт аль хэдийн дассан би үүнийг үнэхээр санасан. Тиймээс би танд хайруулын тавган дээр бага зэрэг шанцай, самар, магадгүй бага зэрэг цагаан гаа амтлахыг зөвлөж байна. Эдгээр халуун ногоо нь ямар ч сайн шатаасан хулууг цоо шинэ түвшинд хүргэдэг.
Хоол хийж дууссаны дараа хулуунаас шингэн гарч, сүү нь ааруул мэт санагдах болно - энэ бол хэвийн зүйл.
Үйлчлэхээсээ өмнө зуслангийн бяслаг-хулууны хайруулын тавган дээр бүрэн хөргөж, хүйтэн хэлбэрээр үйлчлэх нь дээр, дараа нь энэ нь хэлбэрээ илүү сайн барьж, задрахгүй.
Мэдээжийн хэрэг, ийм хайруулын тавган дээр бараг элсэн чихэргүй байдаг тул зөгийн бал, жимсний соус эсвэл чанамалаар үйлчилж, нэг чимх шанцай цацаж, амттай, эрүүл өглөөний хоол идэхийг зөвлөж байна.
Энд би баяртай гэж хэлж байгаа бөгөөд шинэ амттай жорыг алдахгүйн тулд намайг нийгмийн сүлжээн дээр дагаж мөрдөөрэй.
Амжилт хүсье, хайр, тэвчээр.
Хулууг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, сүү нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол 20-30 минутын турш хооллоорой.
povarenok.ru Хулуугаа жижиг хэсэг болгон хайчилж, хэвэнд хийж, 200 ° C-т 20-30 минутын турш зөөлөн болтол нь жигнэх. Хөргөж, хутгагч эсвэл бутлагчаар нухаш хийнэ.
Хулуунд 1 өндөг, 50-75 гр элсэн чихэр, ваниллин, 2 хоолны халбага манна нэмээд сайтар холино.
Зуслангийн бяслаг, өндөг, ваниллин, үлдсэн элсэн чихэр, манна зэргийг хутгагчаар нунтаглана.
Тосоор жигд таваг тосолно. Хулууны нухаш, зуслангийн бяслагыг хайруулын тавган дээр давхарлан хийж, хусуураар сайтар тэгшлээрэй. 180 градусын температурт 45-50 минутын турш жигнэх.
Зүсэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр хөргөнө.
Будаа дээр сүү асгаж, хутгана. Үүний зэрэгцээ хатаасан жимсийг буцалж буй усанд дэвтээнэ.
Холигч ашиглан зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэрийг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана. Нэг нэгээр нь нэг өндөг нэмээд нэн даруй холигчоор цохино. Цөцгий нэмээд хутгана.
Хөргөсөн будаагаа өндөгний холимогт хийж сайтар холино. Бүдүүн хэрчсэн хулуу, хатаасан жимс нэмээд сайтар холино.
Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, гурилаар цацна. Хулууны хольцыг хөгц рүү тарааж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд нэг цаг орчим тавина.
Зүсэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр хөргөж, хүсвэл зөгийн балаар дуслаарай.
Хулууг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Зөөлөн болтол 20-30 минутын турш хооллоорой. Усыг зайлуулж, ногоог бутлагч эсвэл хутгагчаар нухаш болгоно.
Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, хулуутай холино. Өндөг, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Үр тариа нэмээд дахин хольж, үр тариа хавдах хүртэл 20 минут байлгана.
Савыг илгэн цаасаар хучиж, ургамлын тосоор тосолно. Хулууны хольцыг тэнд байрлуулж, жигдрүүлж, 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Prunes болон үзэм дээр буцалж буй ус хийнэ. Хулууг дунд зэргийн нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хулууг саванд хийж, усаар бүрхэж, хагас бэлэн болтол 7-10 минутын турш хооллоорой. Шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ.
Тосоор жигд таваг тосолно. Prunes-ийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хулууг хэвэнд хийж хатаасан жимсээр цацна.
Өндөгийг сэрээгээр цохиж, цөцгий, элсэн чихэр, давс нэмээд сайтар холино. Хулуун дээр өндөгний хольцыг хийнэ, 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш хийнэ. Зүсэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр бага зэрэг хөргөнө.
povarenok.ru Будаагаа хагас болгосон хүртэл буцалгаад хөргөнө. Өндөгийг элсэн чихэр, ваниллин, давстай холино. Хулуу, лууван, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай будаа, хайлсан цөцгийн тос, цөцгий, сүү нэмнэ. Холимог сайтар холино.
Савыг илгэн цаасаар бүрж, цөцгийн тосоор тосол. Бэлтгэсэн хольцыг тэнд байрлуулж, жигд болго. 200 градусын температурт 35-40 минутын турш жигнэх. Хоолыг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.
povarenok.ru Хулууг жижиг шоо болгон хайчилж, саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Зөөлөн болтол 20-30 минутын турш хооллоорой. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ.
Хулууг чанаж байх үед хатаасан чангаанзыг буцалж буй усанд дэвтээнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, хатаасан жимсийг жижиг шоо болгон хуваана.
Зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, жүржийн хальс, цардуулыг аяганд хийж, холигчоор жигд зуурмаг болгон холино. Хулуу, хатаасан чангаанз нэмээд хутгана.
Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, аарцны хольцыг тэнд байрлуулж, жигд болго. Тугалган цаасаар хучиж, 180 ° C-т 20 минутын турш жигнэх. Дараа нь тугалган цаасыг авч, хайруулын тавган дээр хүрэн өнгөтэй болгоно. Зүсэхээсээ өмнө хөргөнө.
Хулууг угааж, дээд талыг нь тайрч, үрийг нь салгана. Дотор нь элсэн чихэр хийж, хулууны целлюлозыг үрнэ. Гэрийн бяслаг, өндөг, ваниллин, элсэн чихэр, намууны үрийг холино.
Хулууг ааруулын хольцоор дүүргэж, тайрсан дээд талыг нь хаа. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд нэг цагийн турш жигнэх. Зүсэхээсээ өмнө хөргөнө.
Хулуу, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, аяганд хийж, цөцгийтэй холино. Тахианы махыг дунд хэсэг болгон хайчилж, давс, амтлагчаар амтлана.
Жигнэсэн тавагыг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Хулууны хольцын хагасыг ёроолд нь тарааж, дээр нь тахианы мах хийж, үлдсэн хулуугаар таглана. 200 градусын температурт нэг цаг орчим жигнэх.
Хулууг ½ см-ээс ихгүй зузаантай том зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Хулууны хэсгүүдийг гуриланд дүрж, бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, шарсан хулууг ёроолд нь тараана. Бяслагыг том нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хулуу дээр тавь. Дээрээс нь улаан лоолийн нимгэн зүсмэлүүдийг тавь.
Өндөг, давсаа хутгана. Цөцгий, чинжүү, задийн самар эсвэл бусад халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
Өндөгний хольцоо хайруулын тавган дээр хийнэ, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минут байлгана.
