Зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, мах зэрэг олон төрлийн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн кассерол нь хүүхдийн цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална.

Casserole нь бэлтгэхэд хялбар, маш энгийн хүүхдийн хоол хийх маш сайн сонголт бөгөөд хүүхдүүд үүнийг дуртайяа иддэг.

Ээж бүр хүүхдийнхээ хоолыг сайхан, эрүүл байлгахыг хичээдэг.

Та энэ бүх нийтийн хоолыг ямар ч хүүхдийн хоолонд бэлдэж болно: өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш эсвэл оройн хоол.

Хүүхдэд зориулсан луувангийн тогоо

Эрүүл лууванд дургүй нялх хүүхдийг хайруулын тавган дээр "ялж" чадна. Сонгодог хүн энэ амттай хоолонд хамгийн дургүй хүнсний ногооны амтыг танихгүй.

Найрлага:

• лууван - 0.5 кг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• цөцгий - 100 гр;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л.;
• давс, шанцай - тус бүр нэг чимх.

Бэлтгэл ажил:

Лууванг үрээд 100 гр усанд хийж буцалгаад нухаш болгоно. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, шар нэмээд холино. Өндөгний цагааныг давс, шанцайгаар хутгаж, луувангийн хольц руу хийнэ. Савыг тосоор тосолж, луувангийн хольцыг нэмээд 30 минутын турш зууханд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөсөн кассеролыг элсэн чихэрээр ташуурдуулж цөцгийтэй таглана.

Цагаан будааны тогоо

Өглөөний цайнд будаа будааны маш сайн сонголт бол энэ үр тариагаар хийсэн нарийн тогоо юм.

Найрлага:

• будаа - 3 tbsp. л.;
• алим - 1/2 жимс;
• өндөгний шар - 1 ширхэг;
• цөцгий - 1 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• сүү - 100 гр;
• давс - нэг чимх.

Бэлтгэл ажил:

150 мл ус буцалгаж, угаасан будаа нэмнэ. Ус бараг уурших үед сүү нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хальсалж, үртэй алимыг үрж, элсэн чихэртэй холино. Тосоор жигд хуудсыг тосолж, хагас будаа нэмнэ. Дараа нь алимны хольцыг тавиад дээр нь үлдсэн будаагаа тавь. Буталсан шар, цөцгийтэй багсаар 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Махны хайруулын таваг

Хайртай хүүхдээ махтай тэжээллэг хайруулын тавган дээр баярлуулаарай. Энэ нь өдрийн хоолонд тохиромжтой.

Найрлага:

• мах - 100 гр;
• сүү - 80 гр;
• байцаа - 300 гр;
• сонгино - ¼ үндэс ногоо;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л.;
• давс - нэг чимх.

Бэлтгэл ажил:

Махаа буцалгаад сонгинотой мах бутлуураар дамжуулна. Байцаа хэрчиж, бага хэмжээний усанд 15 минут буцалгана. Байцаа дээрээ мах, сүү, зодуулсан өндөг, давс нэмээд холино. Холимогийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад, өндөгөөр хучиж, зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Төмсний тогоо

Энэхүү амттай хоолыг бяцхан үрсийнхээ өдрийн хоолонд ч бэлдэж болно.

Найрлага:

• төмс - 3 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л.;
• цөцгий, давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Өндөг, нилээд сараалжтай сонгино нэмээд холино. Төмсний хольцыг тосолсон жигд хуудсан дээр тавьж, цөцгийтэй тос түрхэнэ. Зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Гоймонгийн тогоо

Хүүхдүүд гоймонд дуртай, гэхдээ түүгээр хийсэн хоол хүртэл олон янз байхыг хүсдэг. Дахин тогооч аврахаар ирлээ!

Найрлага:

• гоймон - 50 гр;
• татсан мах - 30 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• сүү - 1 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. л.;
• цөцгий, давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Гоймоныг зөөлөн болтол нь буцалгаж, цөцгийн тосоор амтлана. Өндөгийг сүүгээр цохиж, гоймон руу хийнэ. Тосолсон хэлбэр дээр гоймонгийн массын хагасыг, дараа нь татсан махны давхарга, гоймонгийн үлдсэн хэсгийг дахин хийнэ. Цөцгийд хийнэ, 30 минутын турш жигнэх.

Хүнсний ногооны тогоо

Хүнсний ногооны Casserole нь зөвхөн амттай төдийгүй витамины агуулах юм.

Найрлага:

• цэцэгт байцаа - 100 гр;
• лууван - 100 гр;
• Брокколи - 100 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• бяслаг - 100 гр;
• цөцгий - 2 tbsp;
• цөцгийн тос - 1 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Угаасан, хальсалсан ногоогоо хайчилж, буцалгана. Өндөгтэй сүү, сараалжтай бяслагийг цохино. Тосоор жигд хуудсыг тосолж, хүнсний ногоо байрлуулж, өндөгний хольцыг хийнэ. Зууханд 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зуслангийн бяслагны тогоо

Үдээс хойш зууш идэхийн тулд амттай, зөөлөн зуслангийн бяслагаар амттангаа амтлаарай.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 1 tbsp;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• сүү - ½ аяга;
• алим - ½ жимс;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. л;
• үзэм - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Манна үрийг сүүтэй хольж, 10 минут байлгана. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, зуслангийн бяслаг, сараалжтай алим, үзэм, давс, манна нэмээд холино. Савыг тосоор тосолж, хольцыг асгаж, хайруулын тавган дээр живэхгүйн тулд зуухаа нээхгүйгээр 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Сайхан хооллоорой!

Бүтээгдэхүүн:

• Үхрийн мах - 500 гр.
• Төмс - 900 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Сүү - 100 мл.

Би энэ хүнтэй бага байхдаа цэцэрлэгт байхдаа танилцсан. Тэгээд одоо хүүхдүүд маань цэцэрлэгт иддэг. Тэгээд заримдаа гэртээ хоол хийгээч гэж гуйдаг. Энэ нь маш их зүйлийг хэлж байна, энэ нь хоол үнэхээр амттай гэсэн үг юм.

Нухсан төмс, татсан махны тогоо хийх жор:

1. Ийм учраас бид эхлээд махаа буцалгаж, дараа нь мах бутлуурын дотор татсан мах болгон нунтаглана. Хэрэв та зөвхөн татсан махтай бол усаар зөөлөн болтол нь буцалгаж болно.

2. Төмсийг буцалгана.

3. Сонгино нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр буцалгана.

4. Татсан маханд сонгино нэмээд давс нэмээд холино. Хүүхдүүдийн хувьд сонгино татсан махны хамт мах бутлуурын дотор нунтаглаж болно.

5. Чанасан төмсөө буцалгаж байсан усандаа бага зэрэг нухна. Сүү, хоёр өндөг нэмээд жигд болтол холино.

6. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.

7. Нухсан төмсний хагас хэсгийг хайруулын тавган дээрх бүх гадаргуу дээр тараана.

8. Бүх татсан махыг дээр нь тавиад жигд, нягтралтай болгохын тулд бага зэрэг дарна.

9. Нухсан төмсний гурав дахь давхаргыг тавиад дээр нь талхны үйрмэг цацна.

10. 180 градусын стандарт температурт 35-40 минутын турш зууханд хийнэ.

11. Татсан махтай нухсан төмстэй хайруулын тавган дээр бэлэн болсон бөгөөд дээр нь дур булаам царцдастай. Та үүнийг цөцгий эсвэл зарим төрлийн шүүсээр үйлчилж болно.

Casserole бол бага насны хүүхдийн хоол тэжээлийг төрөлжүүлэх эрүүл, амттай хоол юм. Хоол хийхэд та янз бүрийн орц найрлагыг ашиглаж болно - хүнсний ногоо, мах, будаа, зуслангийн бяслаг, гоймон. Хүүхдийг хэдэн наснаас нь хооллож болох вэ? Нэмэлт хоол болох 6 сартайгаасаа эхлэн хүүхдийг идээ, шатаасан ногооны хоолоор хооллож болно. Хоёр наснаас дээш насны хүүхдүүдэд махан хоол, будаа, гоймонтой хамт тохиромжтой.

Бага насны хүүхэд ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүн, цавуулаг, өндөг, загасны харшилтай байдаг. Харшилтай хүмүүсийн хоолны дэглэмээс өвчнийг улам хүндрүүлдэг хоол хүнс - тод өнгийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, цитрус жимс, шоколад зэргийг хасах шаардлагатай.

Зууханд татсан махтай төмсний Casserole

Сонгодог бөгөөд энгийн хоол. Дагахад хялбар жор.

Юу шаардлагатай вэ:

• хальсалж төмс - 160 гр;
• татсан тахиа - 65 гр;
• жижиглэсэн сонгино - 25 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Төмсөө буцалгаад дунд зэргийн зузаантай нухаш болгоно.
2. Бага хэмжээний тосонд сонгино, татсан махыг тусад нь хуурна. Хэрвээ хүүхэд сонгино хүлээн авахгүй бол та тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хийх шаардлагагүй.
3. Мөөгөнцөрийг тослох. Хоолоо давхарлан тавь: төмсний хагас, татсан мах, сонгино, үлдсэн төмс.
4. Хэрэв таны хүүхэд сүүн бүтээгдэхүүнээс харшилгүй бол та таваг бяслагаар цацаж болно.
5. Зууханд 50 минутын турш жигнэх.

Хэрвээ хүүхэд наранцэцгийн тосонд харшилтай бол сонгиноыг бага хэмжээний усанд хуурч, цаасан алчуураар хатааж болно.

Гадил жимсний бяслагтай бялуу

Бяцхан тансаг хоолчид энэ хоолонд дуртай байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• банан;
• цагаан идээгүй, цавуулаггүй жигнэмэг - 50 гр;
• дүфү бяслаг - 50 гр;
• элсэн чихэр - 15 гр;
• шар буурцаг эсвэл ердийн сүү - 50 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бананыг хутгагчаар нунтаглана.
2. Дүпү нэмээд жигд болтол үргэлжлүүлэн холино.
3. Гадил жимсний нухашыг сүү, элсэн чихэртэй холино.
4. Күүкийг нилээд бутлана.
5. Зуухыг 200 градусын температурт урьдчилан халаана.
6. Тосолсон хэвний ёроолын дагуу жигнэмэгийн үйрмэгийг тарааж, дээр нь амтат хольцыг тавь.
7. 50 минутын турш жигнэх.

Илүүдэл жинтэй хүүхдүүдийн хувьд жигнэмэгийг хагас алимаар сольж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж болно.

Хүнсний ногоотой тогоо (нэг жил хүртэл)

Хүнсний ногоо нь хүүхдийн нэмэлт хоолонд хамгийн түрүүнд ордог. Хулуу, цуккинигаар хийсэн хоол нь нэг нас хүрээгүй хүүхдэд ч тохиромжтой.

Алимтай хулууны Casserole

Хулуу нь хүүхдийн хэвийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай хүнсний ногоо юм. Энэ нь аскорбины хүчил, А, Е витамин агуулдаг.

Юу шаардлагатай вэ:

• хулууны нухаш - 150 гр;
• алим - 70 гр;
• өндөг;
• гурил - 17 гр;
• цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос - 12 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 25 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хулууны нухаш, алимыг үрж, өндөг, гурилтай хольж, цөцгийн тос нэмнэ.
2. Мөөгөнцөрийг тосолж, нухаш руу хийнэ.
3. Жигнэх хугацаа - 180 градусын температурт 40 минут.
4. Үйлчлэхийн тулд та бага зэрэг элсэн чихэртэй цөцгий эсвэл цөцгийээс соус бэлтгэж болно.

Хоолны алим нь чихэрлэг, дунд зэргийн шүүслэг байх ёстой. Хэрэв жимс нь маш их устай бол нухашыг нунтагласны дараа илүүдэл шүүсийг арилгахын тулд байгалийн нимгэн даавуун дээр байрлуулна.

Жимстэй манна кассерол - 2 настай хүүхдэд зориулсан амттан

Заримдаа үрийн будаа идэх нь хүүхдэд маш хэцүү байдаг гэдгийг бүх эхчүүд мэддэг. Гэхдээ хэрэв та маннаа өөр хэлбэрээр, сэтгэл татам, амттайгаар үйлчилбэл асуудал нэг удаа, бүрмөсөн алга болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• манна - 0.05 кг;
• сүү - 0.2 л;
• нишингийн элсэн чихэр - 0.015 кг;
• жимсний амтлагч - 0.03 кг;
• цөцгийн тос - 0.01 кг;
• нунтагласан цагаан жигнэмэг - 0.005 кг;
• давс;
• лаазалсан жимс (тоор, чангаанз, лийр) - 0.05 кг;
• өндөг - 0.5 ширхэг.

Юу хийх вэ:

1. Эхний алхам бол сүүтэй манна будаа хоол хийх явдал юм. Үнэтэй үнээр semolina худалдаж авах гэж бүү оролдоорой - хамгийн хямд, хамгийн үнэтэй маннагийн үндсэн ялгаа байхгүй. Эмпирик байдлаар олон удаа туршиж үзсэн.
2. Бэлэн будаагаа хөргөнө. Түүнд нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Та ердийн элсэн чихэрийг нишингийн элсэн чихэрээр сольж болно - амт нь илүү сонирхолтой байх болно.
3. Дараа нь будаа руу хагас тахианы өндөг, давс, цөцгийн тос нэмнэ (энд та чанартай бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй). Бүгдийг сайтар холино.
4. Бэлтгэсэн будаагаа цөцгийн тос түрхэж, цагаан талхны үйрмэгээр нунтагласан жигд таваг руу хийнэ (дугуй хэлбэртэй хайруулын таваг сайн ажилладаг). Гадаргуу дээр гөлгөр. Элсэн чихэрээр цацаж, зууханд жигнэх.

Үйлчлэхдээ жимсээ гадаргуу дээр тавьж, жимсний соус дээр хийнэ.

Харшилтай хүмүүст зориулсан Zucchini Casserole

Юу шаардлагатай вэ:

• залуу цуккини - 135 гр;
• лууван - 35 гр;
• өндөг;
• цөцгий - 35 мл;
• гурил - 15 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хүнсний ногоог хальслаарай. Хагас нь том ширхэгтэй grater, хагас нь нарийн grater дээр нунтаглана. Ингэснээр бэлэн хоол нь сонирхолтой бүтэцтэй болно.
2. Хүнсний ногооны нухашыг бага зэрэг шахаж, өндөг, гурил, цөцгий нэмнэ.
3. Гөлгөр болтол хутгана, бага зэрэг цохино.
4. Жигнэмэгийн савыг тосолж, хольцыг асгаж, тэгшлээрэй.
5. Хоол хийх хугацаа - 55 минут. Температур - 200 градус.

Таваг дахь лууваныг цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаагаар сольж болно.

Мах, загастай хүүхдэд зориулсан кассерол

Хүүхэд өсч томрох тусам тэдний хоолонд мах, загас гарч ирдэг. Та хүүхдээ өөх тос багатай, хоолны дэглэмийн сортуудтай эдгээр бүтээгдэхүүнийг танилцуулж эхлэх хэрэгтэй.

Төмс, загастай Casserole

Энэхүү хоол нь хоёр наснаас дээш насны хүүхдэд зориулагдсан.

Юу хэрэгтэй вэ:

• чанасан төмс - 110 гр;
• загасны филе - 160 гр;
• том өндөг;
• сүү - 55 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Загасыг буцалгана.
2. Төмсийг буталж, бага зэрэг халаасан сүү, давс, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ.
3. Загас нэмээд дахин сайтар хутгана.
4. Шар нэмж, холино, зодуулсан цагаанаар сайтар нугалав.
5. Мөөгөнцөрийг тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, бэлтгэсэн хольцыг хэвтүүлнэ.
6. Жигнэх хугацаа - 190 градусын температурт 35 минут.

Улаан лооль эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Зуслангийн бяслаг бүхий Лапшевник - 5-аас доош насны хүүхдэд зориулсан хоол

Энэхүү хайруулын тавагны жор нь энгийн хэрнээ дүүргэх, шингээхэд хялбар байдаг. Мөн насанд хүрэгчид хүүхдийг нөхөрлөхөд баяртай байх болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• зуслангийн бяслаг - 0.05 кг;
• аалзны тор вермишель - 0.05 кг;
• сүү - 0.04 л;
• элсэн чихэр - 0.005 кг;
• алим - 0.08 кг;
• үзэм - 0.03 кг;
• цөцгийн тос (сайн чанартай) - 0.01 кг;
• өндөг - 0.5 ширхэг.

Юу хийх вэ:

1. Давсалсан усанд вермишеллийг буцалгана. Бүх усыг зайлуулна.
2. Shenua (конус) дамжуулан зуслангийн бяслаг цоолтуурын. Түүнд элсэн чихэр хийнэ. Чанасан вермишельтэй сайтар холино.
3. Үүссэн масс руу өндөгтэй зодуулсан сүү нэмнэ. Дахин сайтар холино.
4. Үр масс руу бүлээн усанд урьдчилан дэвтээсэн сараалжтай алим, үзэм нэмнэ.
5. Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр тос түрхэнэ. Дотор нь гоймон, ааруулын хольцыг шилжүүлнэ. Форматаар зууханд хоол хийх: 180 ° Ϲ температурт 30 минут.
6. Дууссан жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж ав. Бага зэрэг хөргөхийн тулд хойш тавь. Бага зэрэг хөргөсний дараа шаардлагатай хэмжээгээр хэсэг болгон хуваана.

Хайруулын тавган дээр "хэрэглэгч" -ийн амтыг харгалзан хайлсан цөцгийн тос, чанамал, тарвага эсвэл зүгээр л юу ч өгөхгүй байх ёстой. Ямар ч тохиолдолд таны хүүхэд сэтгэл хангалуун байх болно - Casserole нь бие даасан, соусгүй байдаг.

Мах, байцаатай Casserole

Энэ хоол нь байцааны өнхрөхтэй төстэй, шүүслэг, нарийн амттай байдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• татсан үхрийн мах эсвэл тахианы мах - 110 гр;
• цагаан байцаа - 115 гр;
• сүү - 25 мл;
• жижиглэсэн сонгино - 20 гр;
• өндөг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сонгино бага зэрэг хуурч, татсан мах нэмээд 7 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
2. Байцаагаа жижиг тууз болгон хайчилж, буцалгасны дараа дөрөвний нэг цагийн турш бага хэмжээний усанд буцалгана.
3. Бага зэрэг тос, татсан мах нэмээд холино.
4. Өндөгийг цохиж, талыг нь салгаж, бусад найрлагад нэмж, давс нэмнэ.
5. Мөөгөнцөрийг талхны үйрмэгээр цацаж, хольцыг тавина.
6. Үлдсэн өндөгийг сүүтэй хольж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Жигнэх хугацаа - 25 минут.

Ааруул, манна, цагаан будааны кассерол

Зуслангийн бяслаг, манна будаа, будаа нь бага насны хүүхдүүдэд тийм ч их таалагддаггүй. Гэхдээ эдгээр хоолонд эдгээр бүтээгдэхүүн нь хүүхдүүдэд таалагддаг цоо шинэ амттай байдаг.

Маннатай жигнэмэг

Юу хэрэгтэй вэ:

• манна - 55 гр;
• сүү - 180 мл;
• элсэн чихэр - 12 гр;
• жимс, жимсгэнэ, чанамал - 45 гр;
• өндөг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сүүтэй өтгөн манна бэлтгэнэ.
2. Будаа дээр бага зэрэг давс, элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос, хагас жимс нэмнэ.
3. Холимог, хэвэнд байрлуулж, элсэн чихэр цацна.
4. Хоол хийх хугацаа - 20 минут. Температур - 190 градус.
5. Бэлэн таваг дээр чанамал хийнэ, эсвэл жимс, жимсгэнэээр чимэглээрэй.

Алимтай цагаан будааны тогоо

Бүтээгдэхүүн:

• чанасан будаа - 55 гр;
• алим - 55 гр;
• лууван - 35 гр;
• үзэм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 15 гр;
• цөцгий - 12 мл;
• өндөг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Үзэмийг уураар жигнэж, алимыг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, лууваныг сараалжтай болгоно.
2. Өндөгийг цөцгийн тосоор цохино.
3. Цагаан будааг өндөгтэй хольж, 5 гр нунтагласан элсэн чихэр, бэлтгэсэн үзэм, сараалжтай лууван нэмнэ.
4. Хагас будаа, алимны зүсмэлүүд, үлдсэн будаагаа тосолсон хайруулын тавган дээр хийж, элсэн чихэр цацна.
5. Жигнэх хугацаа хагас цаг байна. Температур - 180 градус.

Хоёр нас хүрээгүй хүүхдэд ийм хоолыг уураар эсвэл удаан агшаагчаар жигнэх хэрэгтэй.

Гэрийн бяслаг, интоорын Casserole

Интоор нь маш их хэмжээний витамин, пектин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнийг 11 сараас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Гэхдээ бүх хүүхдүүд исгэлэн жимсэнд дургүй байдаг - үүнийг амтат хайруулын тавган дээр нэмэх нь дээр.

Юу хэрэгтэй вэ:

• зуслангийн бяслаг - 120 гр;
• интоор - 45 гр;
• өндөг;
• манна - 12 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгийг нунтагласан элсэн чихэрээр цохино.
2. Гэрийн бяслаг, манна, өндөгийг хольж, дахин цохино.
3. Интоорыг тосолсон хэвэнд хийж, ааруултай зуурмагаар дүүргэнэ.
4. Хоол хийх хугацаа - 25 минут. Температур - 180 градус.

Харшилтай хүүхдүүдийн хувьд тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр сольж, тоо хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлж болно.

пудинг

Пудинг нь илүү нарийн бүтэцтэй тул ийм хоолыг үргэлж усан ваннд эсвэл давхар бойлерт бэлтгэдэг.

Уураар жигнэх шоколадтай пудинг

Хэрвээ таны хүүхэд аль хэдийн шоколад идэж чаддаг бол түүнд зориулж энэхүү нарийн амттанг бэлдэж болно. Энэ нь манна үрийн ашиг тус, шоколадны амтат чанарыг хослуулсан.

Найрлага:

• манна - 55 гр;
• сүү - 185 мл;
• өндөг;
• какао - 7 гр;
• хар шоколад - 50 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сүүтэй өтгөн манна будаа чанана. Бэлэн будаа дээр бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ.
2. Шоколадын талыг нь цавчих.
3. Хөргөсөн будаа дээрээ өндөг, жижиглэсэн шоколад, какао нэмээд холино.
4. Холимогийг тосолсон хэвэнд хийж бэлэн болтол нь жигнэнэ.
5. Бэлэн болсон идээ таваг руу шилжүүлж, хөргөнө.
6. Үлдсэн шоколадаа хайлуулж, бэлэн таваг дээр хийнэ.

Хоолны хувьд та чихрийн нунтаг биш зөвхөн жинхэнэ какао хэрэглэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчтай ааруултай пудинг

Энэхүү хоол нь ердийн зуслангийн бяслагтай Casserole-ээс илүү нарийн бөгөөд агаартай тууштай байдаг.

Найрлага:

• нарийн ширхэгтэй зуслангийн бяслаг - 150 гр;
• манна - 35 гр;
• өөх тос багатай kefir - 45 мл;
• өндөг;
• нэг халбага содын гуравны нэгийг цуугаар дарсан;
• нунтагласан элсэн чихэр, ваниль - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Semolina дээр kefir хийнэ, дөрөвний нэг цаг байлгана.
2. Цагааныг шараас нь салга.
3. Зуслангийн бяслаг, шар, дарсан сод, нунтагласан элсэн чихэр, давс холино. Холигчоор холино.
4. Холигчоор цагааныг нь өтгөн хөөс болгон хутгана.
5. Зуслангийн бяслаг, манна, өндөгний цагааныг хольж, зөөлөн холино.
6. Холимогийг олон тогоочийн аяганд хийнэ. Тагийг нь таглаад "Baking" горимд 40 минутын турш хооллоорой.

Хүүхдэд зориулсан төмсний тогоо (видео)

Энгийн бөгөөд амттай casseroles нь бяцхан тансаг хоолчдыг баярлуулах болно. Хүүхдэд зориулсан хоолыг маффин саванд хийж, сайхан чимэглэсэн нь дээр. Та хүүхдээ хоолны үйл явцад оролцуулах нь гарцаагүй - өөрийн гараар хийсэн хоол үргэлж илүү амттай байдаг.

Хүүхдэд зориулсан махны хайруулын таваг нь халамжтай эхчүүдийн хоолны жорыг судлахдаа байнга эрэлхийлдэг ашиг тус, амтыг хослуулсан байдаг. Үүнийг нэг удаа бэлтгэсний дараа та гэр бүлийнхээ хоолны дэглэмд энэ амттай хоолыг баттай оруулах болно. Та ГОСТ-ийн дагуу бэлтгэхэд хялбар байх болно, гэр бүлийн бусад гишүүд баялаг амтыг үнэлэх нь гарцаагүй. Манай жортой танилцаж, энгийн хоолыг хөгжилтэй гастрономийн найр болгон хувиргаарай!

Та хүүхэддээ энэ бүх нийтийн хоолыг 1 настайгаасаа эхлэн санал болгож болно, гэхдээ үүнийг аажмаар нэвтрүүлэхээ мартуузай. Хүүхдийн аяга тавагны найрлагыг сайтар сонгож, зөвхөн эрүүл бүтээгдэхүүнийг багтаасан ч гэсэн махан хоол нь насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Онцгой эрүүл найрлага нь зөөлөн, амтгүй байх албагүй: таны гал тогооны өрөөнд өөр өөр дүрэм журам бий болгоорой!

Том үдийн хоолны жижиг нууцууд

Өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн бие нь шууд утгаараа махан бүтээгдэхүүнийг шаарддаг. Тэдний ашиг тусын талаар эргэлзэх зүйл алга, бид танд үүнийг бага зэрэг сануулах болно. Маханд агуулагдах амин хүчил, амьтны уураг нь бие махбодийг шаардлагатай барилгын материалаар хангадаг. Энэ өмчийн ач холбогдлыг дутуу үнэлж болохгүй: бүх эс, эд эсийн бүтэц нь хүүхэд 2 нас хүрэхээс өмнө хамгийн идэвхтэй явагддаг.

Мөн мах нь төмөр, фосфор, В витаминаар баялаг юм.Ийм баялаг агуулга нь хараа сайтай, мэдрэлийн системийг сайн хөгжүүлж, булчингийн тогтолцоог эрүүлжүүлж, цус төлжүүлэх үйл явцыг идэвхжүүлдэг.

Мах жинхэнэ ашиг тусаа өгөхийн тулд түүний сонголтыг нухацтай авч, чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд дараах зөвлөмжийг санаарай.

• Хамгийн сайн сонголт бол шударга фермерүүдээс худалдан авч болох гар хийцийн мах байх болно.
• Махны өнгийг сайн хараарай: энэ нь жигд, толбогүй, харанхуйлахгүй байх ёстой. Үгүй бол та махыг хэд хэдэн удаа хөлдөөсөн баримтыг хэлж болно.
• Худалдан авахаасаа өмнө махаа бага зэрэг дарахаас бүү эргэлз: хэрэв устай хонхорхой үлдсэн бол энэ нь сайн шинж биш, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн бараг тэр даруй анхны хэлбэрээ буцаана.
• Туулай, адууны мах нь хүүхдэд хамгийн ашигтай. Хүн бүрийн дуртай тахианы мах нь заримдаа харшил үүсгэдэг тул хүүхдийн цэсэнд аажмаар оруулах хэрэгтэй. Тахианы хөх нь илүү дээр байх болно.

Махны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг алдахгүйн тулд оройн цагаар гэсгээж, хөргөгчний хамгийн хүйтэн тавиур дээр үлдээгээрэй. Хэрэв та хайруулын тавган дээр бэлтгэхээсээ өмнө үүнийг бэлтгэхийг хүсч байвал зөвхөн буцалж буй усанд хийнэ.

Бага наснаасаа жор

Цэцэрлэгийнхтэй ижил нарийвчлалтай махны жигнэмэгийн бэлтгэлийг бид та бүхэнд хүргэж байна. ГОСТ-ийн дагуу жор нь найрлагын бүх үнэ цэнэтэй шинж чанарыг хадгалах болно. Төмс, мах бол хамгийн дээд түвшинд хүрэхийг амласан мөнхийн хоолны дуэт юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 1 кг. төмс;
• 500 гр татсан мах;
• 1 өндөг;
• 1 сонгино;
• 150 мл. сүү;
• 40 гр цөцгийн тос;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• бага зэрэг давс, талхны үйрмэг.

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Хальсалсан төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Жижиглэсэн сонгиноо бага зэрэг хуурч, татсан махаа нэмээд найрлагыг нь таглаагүй зөөлөн болтол нь буцалгана.
3. Энэ хооронд бид төмсөө аль хэдийн чанаж болгосон: давс, цөцгийн тос, сүү, өндөг зэргийг нухсан.
4. Үүний дараа бид тосолсон маягтыг бөглөж эхэлнэ. Эхний давхарга нь нухашны хагас, дараа нь мах, сонгино байх болно, бид үлдсэн нухаш, нимгэн давхаргатай талхны үйрмэгээр Casserole дуусгах болно.
5. Уг амттанг зууханд 180 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.

Үүссэн хайруулын тавган дээрээс ямар ч үнэр гарч ирэхээс үл хамааран задрахгүйн тулд хоол хийж дууссаны дараа шууд дайрч болохгүй - хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Дашрамд хэлэхэд, нухашыг хайруулын тавган дээр нэмэхээсээ өмнө шууд бэлтгэх шаардлагагүй: үүнийг өмнөх орой нь хийх нь илүү хялбар байдаг. Дараа нь энэ нь оройн хоолонд хачир болж, дараагийн өдрийн үдийн хоолыг хөнгөвчлөх болно.

Олон тогоочийн жор

Casserole нь зууханд болон удаан агшаагчинд адилхан амттай байдаг. Сүүлчийн сонголт нь таваг шатаахгүй бөгөөд амттай, хоолны дуршилтай царцдасаар бүрхэгдсэн байх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 500 гр төмс;
• 300 гр татсан мах;
• 100 гр бяслаг;
• 1 сонгино;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• бага зэрэг давс;
• соусын хувьд: 3 tbsp. л. гурил, 3 өндөг, 100 гр майонез эсвэл цөцгий.

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Өмнөх жор шиг сонгино, татсан махыг хуурч ав;
2. Буцалсан төмсийг нухаш болгон хувиргана: үүнийг хийхийн тулд бараг бүх усыг зайлуулж, давс, цөцгийн тос нэмээд төмсийг нухсан: тууштай байдал нь бага зэрэг хуурай байх ёстой.
3. Соус хийх: Үүнийг хийхийн тулд бэлтгэхийн тулд бүх найрлагыг нь холино.
4. Нухашны хагасыг тосолж, дараа нь сонгино, соустай татсан махыг хийж, хэлбэрийг бага зэрэг сэгсэрнэ.
5. Дараа нь бүдүүн grater дээр сараалжтай байх ёстой бяслагны давхарга хийх цаг болжээ.
6. Дараа нь - үлдсэн нухашны давхарга, бага зэрэг бяслаг.
7. Олон тогооч дээр "жигнэх" горимыг асаагаад 35 минутын турш хоолоо үлдээгээрэй.
8. Энэ жор дээр, мөн хайруулын тавган дээр нэн даруй зайлуулах гэж бүү яараарай: бага зэрэг хөргөнө.

Байцаатай сонголт

Хэрвээ та хүүхдээ эрүүл байцаанд хэрхэн дурлуулахаа мэдэхгүй байгаа бол бид түүнийг амттай мах, ногооны хайруулын тавган дээр эрхлүүлэхийг санал болгож байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 100 гр мах;
• 300 гр байцаа;
• 80 гр сүү;
• 1 өндөг;
• сонгины дөрөвний нэг;
• 1 tbsp. л. цөцгийн тос;
• бага зэрэг давс.

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Махаа буцалгаад сонгинотой хамт мах бутлуураар нунтаглана.
2. Байцаа нилээд цавчих ба бага хэмжээний усанд буцалгана.
3. Байцаа руу мах, сүү, давс, зодуулсан өндөг нэмнэ. Бүх найрлагыг нь холино.
4. Үр хольцыг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь, та мөн дээрээс нь өндөг асгаж, хагас цагийн турш жигнэж, хайртай гэр бүлээ эмчилж болно.

Дашрамд хэлэхэд, байцаатай хүүхдийн махны кассерол нь халуун, хүйтэн аль алинд нь адилхан сайн байдаг. Түүний амт нь хүн бүрийн дуртай байцааны өнхрүүлгийг танд сануулах болно.

Гоймонтой жор

Махны ноцтой шинж чанарыг зөөлөн, уян хатан гоймоноор зөөлрүүлнэ. Үүнээс гадна, энэ нь өдөр тутмын цэсэнд маш сайн төрөл зүйл юм. Оросын орон сууцны гал тогоог гоймонгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Гэхдээ хажуугийн тавагны хувьд гоймон аль хэдийн жаахан уйтгартай байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 50 гр гоймон;
• 1 өндөг;
• 30 гр татсан мах;
• 1 tbsp. л. сүү;
• 2 tbsp. л. цөцгийн тос;
• цөцгий болон давс хүссэнээр.

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Гоймонг ердийн аргаар чанаж, түүнд тос нэмнэ.
2. Өндөгийг сүүгээр сайтар цохино.
3. Холимог гоймон дээр хийнэ.
4. Casserole нь маш амттай, олон давхаргатай байх болно: гоймонгийн эхний хагас, дараа нь татсан мах, дахин гоймон.
5. Та цөцгийтэй хоолоо дуусгаж болно.
6. Амттан нь хагас цагийн турш шатаасан байна.

Цагаан будаатай амттай татсан махны Casserole: видео жор

За, бид танд боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнээс шинэ амттай хоол хийх хоолны урам зоригоор цэнэглэж чадсан уу? Та өдөр бүр төрөл бүрийн хүнсний ногоо, нэмэлтүүд нэмснээр махны хайруулын тавагны амттай хувилбарыг гаргаж авах боломжтой. Жишээлбэл, та мөөг, бяслаг эсвэл сармистай кассеролыг төрөлжүүлж болно. Хэдийгээр та гал тогооны өрөөнд цаг зарцуулах дургүй байсан ч та махны хайруулын тавган дээр дуртай хэвээр байх болно: бэлтгэл нь хэдхэн энгийн алхмаас бүрдэх бөгөөд үүний дараа та хүүхдийн хайруулын тавган дээр хоол хийх хүртэл бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй. зуух.