Энэхүү гайхамшигтай Италийн хоол манай нутагт эрт дээр үеэс үндэслэж ирсэн. Заавал хатуу бяслаг агуулсан дүүргэгчтэй нээлттэй бялуу. Маш алдартай хоол. Бэлтгэхэд хурдан, өглөөний хоол, өдөр, оройн хоолонд тохиромжтой. Бүх төрлийн дүүргэлт байж болно - тахиа, мөөг, хиам, хиам, чанасан мах, янз бүрийн бяслаг, далайн хоол, зүгээр л улаан лоольтой. Гэхдээ та үргэлж бүх пиццаны төгсгөлд бяслагтай байх ёстой. Энэ нь маш сайхан сунадаг, гайхалтай амттай. Зуурмагийг мөн мөөгөнцрийн тусламжтайгаар хийж болно, дараа нь энэ нь өсч, сэвсгэр болно. Хиам, бяслагтай пиццаны хувьд бид kefir ашиглан мөөгөнцөргүй зуурмаг хийх болно. Энэ нь нимгэн, шаржигнуур болж хувирдаг. Пицца бол хүүхэд, эрэгтэй хүмүүсийн дуртай хоол юм. Энэхүү амттангаар хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай. Гэрийн пицца бэлтгэхийн тулд бид 1 цаг, порцын тоо - 4 хэрэгтэй.
Пиццаны амтлах мэдээлэл
Пиццаны зуурмаг хийх. Өндөгийг том аяганд хийнэ. 
Цөцгий, элсэн чихэр, давс нэмээд сэрээгээр цохино. 
Kefir-д хийнэ, хутгана. Бүх бүтээгдэхүүн тасалгааны температурт байх ёстой. 
Бид мөөгөнцөргүй пицца хийдэг. Зуурмаг дээрээ сод, шигшсэн гурил нэмэх хэрэгтэй. 
Пиццаны зуурмагийг гартаа наалдахгүйн тулд зуурна. 15 минут байлгана. 
Одоо бид хиам, бяслаг бүхий пиццаны дүүргэлтийг бэлтгэдэг. Манай дүүргэлт нь олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй.
Та өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. 
Бүх төрлийн хиамыг тууз эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав. Таны дуртай ямар ч хиам хийх болно. 
Сонгиноыг хальсалж, угааж, шоо болгон хуваана. Мөн чанасан махыг хайчилж ав. 
Хөлдөөсөн улаан лоолийн арьсыг аваад хагас цагираг болгон хуваана. Амтат чинжүүг шоо болгон хайчилж ав. Бид өвлийн улиралд пицца бэлтгэж, зуны улиралд хөлдөөсөн ногоо хэрэглэдэг бөгөөд хиамтай гар хийцийн пицца шинэ ногоо нэмбэл илүү амттай болно. 
Соусыг бэлтгэ. Нэг аяганд кетчуп, майонезыг холино. 
Сайн байна уу, эрхэм уншигчид! Манай блогт Цезарь, Пепперони, Маргарита, талханд хийсэн мини пицца, тэр ч байтугай цагаан хоолтон пицца зэрэг маш олон төрлийн пиццаны жорыг танилцуулж байна.
Хиам, бяслаг бүхий гар хийцийн энгийн пицца жор нь таны зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй. Бэлтгэх үйл явц нь маш энгийн: төгс зуурсан гурил хийж, дүүргэж, жигнэх. Танайх Итали пицца идэхийг тэсэн ядан хүлээж байна уу? Хоол хийж эхэлцгээе!
Туршилтын хувьд:
1. Улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 2 аяга;
2. Ус - 150 мл;
3. Давс - нэг чимх;
4. Элсэн чихэр - хагас халбага;
5. Хуурай мөөгөнцрийн - 1 tsp;
6. Чидун жимсний тос - 1 tbsp.
Бөглөхөд:
1. Кетчуп (улаан лоолийн оо) - 3 tbsp;
2. Хиам - 50 грамм;
3. Бяслаг - 70 грамм;
4. Чидун жимс - цөөн хэдэн ширхэг;
5. Улаан лооль (интоор) - 5 ширхэг;
6. Болгарын чинжүү - хагас;
7. Даршилсан мөөг - цөөн хэдэн хэсэг.
1. Усыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, хэзээ ч буцалж болохгүй, дээд тал нь 37 градус. Үгүй бол ус нь мөөгөнцрийг "устгах" болно. Мөөгөнцөр, элсэн чихэр хийнэ. Мөөгөнцөрийг "сэрэхийн тулд" 6 минут байлгана.
Мөөгөнцрийн өвөрмөц үнэр гарч ирэхэд та зуурсан гурил зуурах боломжтой.
2. Усанд давс, нэг аяга гурил нэмээд сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.
3. Одоо тосоо нэмээд дахин холих цаг болжээ.
4. Үлдсэн гурилаа аажмаар хутгана. Зуурмаг нь нягт биш, агаартай, зөөлөн байх ёстой.
Гарт наалдхаа болмогц хальсаар хучиж, ноороггүй дулаан газар тавь.
Нэг цагийн дараа хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх ёстой.
5. Ажлын гадаргууг гурилаар цацаж эсвэл ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа эхлээд гараараа, дараа нь гулсмал зүүгээр хэлбэржүүлнэ.
Пицца жигнэхийн тулд танд жигд хуудас, халуунд тэсвэртэй хайруулын таваг эсвэл тусгай хэлбэр хэрэгтэй болно.
Савыг тосоор тосолж, бэлэн зуурсан гурилаа тэнд шилжүүлнэ.
6. Зуурмагийн бүх гадаргуу дээр улаан лоолийн зуурмагийг тарааж, ирмэгийг нь мартаж болохгүй. Мөн та өөрийн дуртай соусыг итали ургамалтай хослуулан хэрэглэж болно.
7. Суурийг нилээд сараалжтай бяслагаар цацна.
8. Дараагийн давхарга нь утсан хиамыг зүсмэл болгон хуваасан. Хиамны хоорондох зайд жижиглэсэн чидуныг байрлуул.
Эцсийн давхарга нь жижиглэсэн мөөг, интоорын улаан лооль, чинжүү юм. 30 минутын турш 90 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэх пицца хийх цаг болжээ.
Бэлэн болсон пиццагаа том таваг дээр тавьж, яншуйны мөчир эсвэл ногоон сонгинооор чимэглээрэй.
Хиам, бяслаг, улаан лоольтой сонгодог итали пицца бэлэн боллоо!
Хэрэв танд маш их цаг зав дутагдаж, танайх пицца авахыг хүсч байгаа бол бид мөөгөнцөргүй пицца хийхийг санал болгож байна!
7 tbsp нь хос өндөг зоддог. цөцгий, давс, жигд нунтаг, гурил (6 tbsp) нэмж, нимгэн зуурсан гурил зуурах, цөцгий тууштай. Хайруулын тавган дээр тос түрхэж, дунд зэргийн халуунд хийнэ.
Зуурмаг дээр хүссэн дүүргэгчээ нэмээд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, тагийг нь таглана. Дүүргэхийн тулд та ашиглаж болно: хиам болон бэлтгэсэн тахианы булан, улаан лооль, гэрлэн дохионы чинжүү, чидун, мөөг. Хайруулын тавган дээр пицца хийх хугацаа 18 минут байна.
- зуурсан гурил нь бин шиг зузаан байх ёсгүй;
- дүүргэлт нь маш нарийн зүсэгдсэн;
- "бяслаг малгай" давхарга нь нэлээд зузаан байх ёстой;
- тагийг сайтар хаасан байх ёстой;
- Пиццагаа чанахын тулд галаа хамгийн бага хэмжээнд тавь.
Сайхан хооллоорой! Хоолны блогоор зочилсонд баярлалаа! Шинэчлэлтүүдэд бүртгүүлж, өдөр бүр болон оройн зоог барихад зориулсан өөр олон эрүүл жорыг олж мэдээрэй! Удахгүй уулзацгаая!
Төрөл бүрийн хиамтай пицца бол бүх нийтийн хоол юм. Энэ нь зөвхөн баярын ширээнд маш сайн чимэглэл болж чаддаг төдийгүй найз нөхөд нь гэнэт зочлохоор ирсэн гэрийн эздэд туслах болно. Дүрмээр бол уламжлалт Италийн хоолны энэ хувилбарыг маш хурдан бэлтгэдэг, ялангуяа дэлгүүрт худалдаж авсан пиццаны суурь эсвэл хөлдөөсөн хагас боловсруулсан мөөгөнцрийн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд чөлөөт цаг байгаа бол зуурсан гурилаа өөрөө хийх нь дээр - энэ тохиолдолд бэлэн хоол нь илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй байх болно.
Нарлаг Италийн оршин суугчид мөөгөнцрийн зуурмаг дээр хиамтай пицца хийхийг илүүд үздэг. Үүний зэрэгцээ, жорны онцлох зүйл бол зуурсан гурилыг гараараа сунгаж, өнхрүүлэхгүй байх ёстой. Нэмж дурдахад италичууд жигнэх температурт ихээхэн ач холбогдол өгдөг: тэдний бодлоор хиамтай гар хийцийн пицца хурдан чанаж, амт нь илүү тод байх болно.
Зуурмагийг өөрөө уламжлалт байдлаар хийдэг:
Бүх найрлагыг нь хольж, гарт наалддаггүй уян хатан зуурсан гурил зуурна. Хөвөн алчуур дор аяганд хийж 10-15 минут "амрах" болно.
Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг авна.
Хиам, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Перецийг тууз болгон хайчилж ав. Бяслаг - хэрэв хүсвэл - нимгэн зүсмэлүүд эсвэл гурван ширхэг бүдүүн / дунд grater дээр хуваасан.
Зуурсан гурилаа гурван тэнцүү хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг нь бөөрөнхий болгож, гараараа жигд тавагны хэмжээтэй болтол нь сунгана. Бид талуудыг бүрдүүлдэг. Пиццаны суурийг улаан лоолийн соус, майонезаар тосолж, зуурмаг дээр бяслаг, хиам, хонхны чинжүү, улаан лоолийн ¼ хэсгийг хийнэ. Үлдсэн бяслагаа дээр нь тавь.
Зуухыг 250-270 градус хүртэл халааж, пиццагаа 10 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх хэрэгтэй. Пицца хайруулын тавган дээр "хоёр халаагуур" горимд жигнэх хугацаа 8 минут болно.
Ширээн дээр хиамтай бэлэн пицца нэн даруй үйлчил!
Энэ жоронд ямар ч пиццаны зуурмаг тохиромжтой байдаг - мөөгөнцөр, kefir, ус, сүү эсвэл хийсвэр боов. Та мөн дэлгүүрээс худалдаж авсан бааз худалдаж авч болно, учир нь энэ пицца маш хурдан жигнэх тул зуурсан гурил нь шатах цаг гарахгүй, учир нь заримдаа удаан хоол хийх шаардлагатай сонголтуудад тохиолддог.
Гэсэн хэдий ч, дүрмээр бол энэ хоолны үндэс нь дараахь зүйлээс бэлтгэгддэг.
Эхлээд бид зуурсан гурилаа хийнэ: мөөгөнцөр, нэг халбага элсэн чихэр нэмээд дулаацуулж (дээд тал нь 40 градус) сүүг нэмж, савыг зуухны дэргэд эсвэл өөр сэрүүн газар 15 минут байлгана.
Өндөгийг давстай цохиж, тохирох зуурсан гурил руу хийнэ, сайтар хутгана. Дараа нь шигшсэн гурил, үлдсэн сахараа өндөг-мөөгөнцрийн холимогт хийнэ. Уян хатан, гэхдээ хэтэрхий хатуу биш зуурсан гурил зуураад 30-50 минутын турш дулаан газар тавь.
Бид дүүргэгчийг бэлтгэдэг бөгөөд үүнд танд хэрэгтэй болно:
Хиам, чанасан хиамыг зузаан тууз болгон хайчилж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Гахайн утсан махыг (доод зүссэн) нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Эзэлхүүн нь нэмэгдсэн зуурсан гурилаа өнхрүүлэн, улаан лоолийн соусаар тосолж, хиам, хиамаа тавиад, гахайн махны зүсмэлүүдийг жигд тарааж, халуун (220 градус) зууханд 15-20 минут тавина. Пицца бэлэн болоход 5 минут үлдсэний дараа пиццагаа гаргаж ирээд үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж дахин шарах шүүгээнд хийнэ. Ашигтай зөвлөгөө: Хэрэв та жигнэсэн бяслагны царцдасанд дуртай бол жигнэхийн өмнөхөн хатуу бяслаг нэмж болно.
Бэлэн болсон пиццагаа бага зэрэг хөргөж, хэсэг болгон хувааж, үйлчилнэ үү!
Энэхүү пицца нь мөөгөнцөргүй kefir зуурмаг ашиглан бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь бэлэн хоолонд онцгой амт, үнэр өгдөг. Суурь нь нимгэн, шаржигнуур бөгөөд шүүслэг, амттай дүүргэлттэй төгс тохирно.
Тест үүсгэхийн тулд бид:
Өндөгийг том аяганд хийнэ. Энд давс, цөцгий, элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг сэрээгээр хутгана. Дараа нь аяганд kefir, сод хийнэ, холино. Шигшсэн гурилаа хийнэ, гөлгөр, наалддаггүй зуурсан гурил зуурна. Хөвөн алчуураар таглаад 15 минут байлгана.
Зуурмагийн бүх найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой тул пицца бэлтгэхээс нэг цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж авах хэрэгтэй.
Бид дүүргэлтийг дараах байдлаар бэлтгэдэг.
Өргөст хэмх, чанасан мах, амтат чинжүү, сонгино зэргийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Салями, балик, цервелатыг тууз болгон нилээд цавчих. Улаан лоолийн хальсыг аваад дунд зэргийн зузаантай хагас цагираг болгон хуваана.
Мэдээжийн хэрэг, бэлтгэсэн махан пицца нь махны орцноос гадна шинэ ногоо худалдаж авах боломжтой зуны улиралд хамгийн тод амттай байх болно. Гэсэн хэдий ч улаан лооль, чинжүүг өвлийн улиралд хөлдөөж болно, дараа нь хүйтэн улиралд ч гэсэн та зочдоо хиамтай гар хийцийн пиццаны баялаг үнэр, тод амтаар гайхшруулж чадна.
Соус хийх: тусдаа саванд майонезаас кетчуп холино.
Зуурсан гурилаа хөгцний хэмжээгээр өнхрүүлэн, ургамлын тосоор тосолсон гадаргуу дээр тавина. Гал тогооны тусгай сойз ашиглан пиццаны суурийг бүхэлд нь соусаар бүрхэнэ. Дараа нь бид дүүргэлтийг дараах дарааллаар хийнэ: чанасан мах, гурван төрлийн хиам, даршилсан өргөст хэмх, сонгино, амтат чинжүү, улаан лооль, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, хагас чидун. Дээрээс нь хатаасан лаврын цэцэг цацна.
Пиццагаа 20-25 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө дүүргэсэн бэлэн талхыг хэсэг болгон хувааж, шинэ ургамлаар чимэглээрэй (заавал биш). Гэрийн гахайн хиамтай "Сытная" пицца.
Гэрийн гахайн хиам нь пиццаны анхны найрлага юм. Энэ нь Италийн уламжлалт хоолыг өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоол болгон хувиргаж, бусад уламжлалт жортой төгс хослуулдаг.
Гэрийн амттай пицца хийхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Мөөгөнцөр, давсыг буцалсан бүлээн усанд уусгана. Энэ хольцонд гурил нэмж, зуурсан гурилыг хэтэрхий нягт биш юм. Тагийг нь таглаад 60 минутын турш дулаан газар тавь.
Соусыг бэлтгэ: хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос асгаж, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Сармисаа нэг минут орчим хуурч, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Сонгины хэсгүүд тунгалаг болтол буцалгана. Дараа нь сонгино-сармисны холимогт улаан лоолийн соус нэмж, давс, перец нэмээд бага хэмжээний усаар шингэлнэ (хэдэн халбага).
Хэмжээ нь ихэссэн зуурсан гурилаа маш нимгэн (2-3 мм зузаан) өнхрүүлэн, бэлтгэсэн соусаараа сайтар тосолно. Дараа нь гар хийцийн гахайн хиамны нимгэн хэсгүүдийг тавьж, нилээд сараалжтай хатуу бяслагаар цацна.
Пиццагаа 220 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх.
Халуунаар үйлчил!
Баярлалаа!Би чиний төлөө чадах бүхнээ хийсэн бөгөөд таны өгсөн шүүмж бүр надад бага ч гэсэн урам зориг өгдөг.
Мөөгөнцөрийг жижиг саванд хийж, 3 tbsp хийнэ. л. бүлээн ус. Хутгаж, 15 минутын турш дээшлүүлнэ.
Гурил, давсыг аяганд хийнэ. Гуриланд "худаг" хийж, мөөгөнцрийн болон үлдсэн усаа асгаж, сэрээ эсвэл гараараа зуурсан гурил зуурч эхэлнэ. Үргэлж нэг чиглэлд тойрог хэлбэрээр хутгаж, гурилыг "крат" -ын хананаас шүүрэн ав. Бараг бүх гурил холилдсон үед зуурсан гурилан дээр 1 tbsp нэмнэ. л. оливын тос хийгээд гөлгөр, уян хатан болтол зуурсан гурилаа үргэлжлүүлэн 10 минут байлгана.
Зуурсан гурилыг бөмбөг болгон өнхрүүл. Саванд бага зэрэг тос хийнэ, зуурсан гурилыг саванд хийж, бүгдийг нь нимгэн тосоор бүрсэн байхаар эргүүлнэ. Савыг хүнсний хальсаар хучиж, зуурсан гурил хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл дулаан газар 1 цаг байлгана.
Зуухыг 220 ° C хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг нухаж, бага зэрэг зуурна. 25-30 см-ийн диаметртэй дугуй хэлбэртэй өнхрүүлэн тосолж, жигд тавган дээр тавина.
Бяслаг сараалж, хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Зуурсан гурилыг улаан лоолийн соусаар түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Хиамны хэсгүүдийг байрлуулж, Пармезан бяслагаар цацаж, зууханд хийнэ. Бяслаг хайлж дуустал 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон пицца дээрээ лаврын навчийг тавиад оливын тосоор дуслаарай.
Пиццаны талаар танд ямар санагддаг вэ? Би түүнд хайртай, гэхдээ дунд зэрэг. Гэхдээ хүүхдүүд үүнд дуртай! Чиний хийх ёстой зүйл бол энэ үгийг шивнэхэд л хангалттай, чихээ ажиглаарай. Тэдний сонголт, баяр баясгалангаас болж байшинд хашгирах, хашгирах, хашгирах чимээ гардаг.
Ийм сайхан хоолыг бүтээгчдээ баярлалаа гэж хэлмээр байна. Эцсийн эцэст энэ нь заримдаа үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг орлуулдаг. Тийм ээ, үүнийг өөрөө идэх нь хортой гэдгийг би мэднэ. Мөн энэ нь хүүхдүүдэд тийм ч сайн биш юм. Гэхдээ заримдаа ердийн зүйл хийхээс залхуурах нь бий.
Үндсэндээ ихэнх хүмүүс дэлгүүр, кафед хүргэлттэй захиалж өгдөг. Мөн энэ нь тохиромжтой. Ажил, гэртээ шууд таны үүдэнд хүргэж өгнө. Харин та нарын хэд нь үйлдвэрлэлд ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэдэгийг мэддэг вэ? Тэнд хэр цэвэрхэн бэ, бээлий өмсдөг үү?
Та бас хариулах байх: "Үгүй!" Тиймээс энэ амттанг өөрөө хийх санаа төрж байна. Энэ нь мэдээж хүндрэлтэй. Гэхдээ хэмжээ нь хамаагүй том бөгөөд та бага мөнгө зарцуулдаг.
Бид пицца хэрхэн хийхийг аль хэдийн сурсан. Энэ нийтлэлд би манай гэр бүлийнхэн байнга хэрэглэдэг өөрийн дуртай хэд хэдэн жорыг анхаарч үзэхийг хүсч байна. Та тэдгээрээс өөртөө хэрэгтэй зүйл олно гэж найдаж байна.
Энэ нь үнэндээ хийхэд маш энгийн. Танд хэрэгтэй зүйл бол хүсэл юм. Энд бид маш цөөхөн бүтээгдэхүүн хэрэглэх болно. Гэхдээ энэ нь амтгүй болно гэж битгий бодоорой. Та үүнийг идэж, илүү ихийг хүсэх болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
1. Өрөөний температурт усыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэнд мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
2. Шигшсэн гурилыг аажмаар нэмнэ.
Хүчилтөрөгчөөр ханахын тулд шигшүүрээр дамжин өнгөрөх шаардлагатай. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг илүү агаартай болгох боломжийг олгоно.
3. Ургамлын тос асгаж, зуурсан гурилаа гарт наалдахгүй болтол нь зуурна.
4. Саванд хийж, хүнсний хальс эсвэл тагийг нь таглана. Эзлэхүүнийг нэмэгдүүлэхийн тулд 1.5 цаг байлгана.
5. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа нимгэн давхарга болгон өнхрүүлээрэй. Жигнэмэг эсвэл жигд таваг руу шилжүүл.
6. Кетчупаар тосолно. Хэрэв тийм биш бол улаан лоолийн оо хэрэглээрэй.
7. Хиамыг том шоо болгон хайчилж, гадаргуу дээр тараана.
8. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна.
9. 200 градус хүртэл халааж, 15 минутын турш зууханд хийнэ.
Энэ нь маш энгийн гэдэгт бид итгэлтэй байгаа тул дараагийн арга руу шилжинэ.
Манай гэр бүлийн бүх гишүүд энэ дүүргэлтэд дургүй байдаг тул бид үүнийг ховор хэрэглэдэг. Гэхдээ найзууд нь түүнийг зүгээр л биширдэг. Тиймээс бид хүнсний бүтээгдэхүүнээ нөөцөлж, ханцуй шамлан ордог.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
1. Би хүнсний процессороор зуурсан гурил зуурах болно. Үүнийг хийхийн тулд бүх найрлагыг нь аяганд хийнэ: ус, мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, гурил. Энэ нь таны гарт наалдахгүй байх ёстой.
2. Тагийг нь таглаад 1.5 - 2 цагийн турш дулаан газар байлгана.
3. Энэ хэмжээгээр 2 пицца болно. Тиймээс бид үүнийг хагасаар хувааж, нимгэн давхарга болгон өнхрүүлээрэй.
4. Ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.
5. Дээрээс нь кетчуп түрхэнэ.
6. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бүх зүйлийг гадаргуу дээр жигд тараана.
7. Улаан лооль, мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, бүхэл бүтэн талбайд сайхан хэвтүүлнэ.
8. Пиццагаа үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
9. 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15 - 20 минутын турш жигнэх.
Энэ нь бүрэлдэхүүн хэсэг бүрээр хангаж чадахгүй зарим төрлийн амттан болж хувирдаг. Түүнийг шинэхэн гэж хэн ч хэлэхгүй. Эцсийн эцэст энэ нь хангалттай хэмжээний давс агуулдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
1. Том аяга аваад бүлээн ус хийнэ. Давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ. Холих.
2. Бид тэнд ургамлын тос, гурил илгээдэг. Зуурмагийг холино.
3. Аягыг алчуураар таглаад 1 цаг дулаан газар байлгана.
4. Жигнэмэгийн цаасан дээр гурилын хольцыг нимгэн давхаргад хийнэ. Дүрс нь ямар ч байж болно: тойрог эсвэл тэгш өнцөгт.
5. Гадаргууг кетчуп эсвэл улаан лоолийн зуурмагаар тосолно.
6. Хиамыг шоо болгон, өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид бүх зүйлийг зуурсан гурилан дээр тавьдаг.
7. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна.
8. Агуулгатай цаасыг жигд хуудсан дээр болгоомжтой шилжүүлээрэй. Зууханд 200 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх.
Би та бүхэнд энэ жорыг танилцуулж байна. Олон хүмүүс дэлгүүрт бэлэн пиццаны царцдасыг харсан байх. Гэхдээ хүн бүр үүнийг хэрхэн ашиглахаа мэддэггүй байх. Энд тэд хичнээн энгийн болохыг харуулж байна. Үүнийг 5-10 минутын өмнө хүйтнээс нь гаргахад хангалттай.
Тэд бас чидун жимсээр амтат дүүргэх сонголтыг харуулдаг бөгөөд үүнийг би зүгээр л биширдэг. Одоо би өөрөө нэгийг нь жигнэхийг хүсч байна. Амттай байх болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Өнөөдөр бид тантай дуртай жороо хуваалцлаа. Та зочдоо энэ пиццагаар дайлж магадгүй. Энэ нь таны өглөөний хоол эсвэл оройн хоол байж болно. Хэрэв танд таалагдсан бол сэтгэгдэл дээр сэтгэгдэлээ бичээрэй. Сайхан хооллоорой!
