Хоолны портал

Салмон, улаан лоольтой салат хийх жор нь маш энгийн бөгөөд цорын ганц "хүндрэл" нь бүх давхаргыг байрлуулах явдал юм. Өндөгийг нэн даруй 4 минут буцалгана, ингэснээр тэд хөргөх цагтай болно. Би салатыг хэсэг хэсгээр нь хийх болно, үүний тулд та тусгай дугуй хэлбэртэй эсвэл тугалган цаасаар хийж болно, над шиг :) Эсвэл салатны аяганд салат хийж болно, тэгвэл ямар ч хэлбэр хэрэггүй тул өөрөө сонгоорой. .

Хэрэв та хэвээ өөрөө хийхээр шийдсэн хэвээр байгаа бол танд зориулж "галзуу гар" гэсэн сургамж байна: урт тугалган цаасыг урж, дундуур нь хэвтээ, дараа нь дахин хагасаар нугалаад, дараа нь цагираг болгон мушгиад шургуулна. цагираг барихын тулд жижиг ирмэг. Ингээд л болоо, салатны хэлбэр бэлэн боллоо, та дархан болжээ 🙂 Улаан загас, улаан лооль бүхий давхаргатай салат бэлтгэж эхэлцгээе.

Юуны өмнө би өөрийгөө бэлтгэхийг зөвлөж байна. , энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсанаас хамаагүй илүү амттай, илүү эрүүл бөгөөд миний жороор үүнийг бэлтгэхэд ердөө 5 минут зарцуулдаг. Одоо цагирагуудыг ялтсууд дээр тавьж эсвэл салат аяга ав. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, талыг нь жигд давхаргад хийж, хагасыг нь хойш тавьж, улаан лоолийг порц бүрт хагас халбага майонезаар тосолно. Майонезтай салат бас амттай байж болно, надад итгээрэй! 😉

Ногоон сонгино нилээд цавчих ба майонезаас хагасыг нь цацна. Бид бяслагыг нарийн grater дээр сараалж, дахин 2 хавтан дээр 2 жигд давхарга хийнэ. Миний танд хэлэх бүх зүйл бол 2 порц, өөрөөр хэлбэл 2 таваг юм. Салмон, бяслагтай салат ид шидийн амттай болж хувирна.Одоо өндөгийг маш нарийн хэрчиж, талыг нь тавган дээр тавь. Тийм ээ, дахин давхрагатай, учир нь энэ нь хулд загас, өндөг бүхий давхаргатай салат юм. Тиймээс бид энэ хулд загасыг авч, жижиг шоо болгон хувааж, бүгдийг нь хоёр хавтан дээр тавина. Маш амттай харагдаж байна!
Загасыг ногоон сонгины хоёр дахь хагасаар цацаж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг үлдээгээрэй. Үлдсэн улаан лоолийн өөр давхарга нэмээд өөр нэг халбага майонезаар тосолно (хавтан тус бүр дээр 0.5). Салмон, улаан лоолийн салат бараг бэлэн болсон, үнэндээ. Бид үлдсэн өндөгнөөс илүү олон давхаргыг хийдэг.
Бид сүүлчийн алхамыг хийдэг - үлдсэн бяслагыг хулд, өндөгтэй салат дээр цацаж, цоорхой үлдэхгүй бөгөөд өнгөт жигд байдлыг шингэлэхийн тулд үлдсэн ногоон сонгино дээр тавь.
Энэ бол одоо та хулд, улаан лоольтой салат хийх алхам алхмаар жорыг мэддэг болсон. Энэ давсалсан улаан загасны салат үнэхээр амттай! Бид бөгжийг маш болгоомжтой авч, ширээн дээр үйлчилнэ. Хажуу талаасаа ийм л царайлаг.
Дүгнэж хэлье.

Улаан загас, бяслаг, улаан лооль бүхий давхаргатай салат. Жор нь богино байна

  1. Өндөгийг буцалгаж, 4 минут буцалгахад хангалттай, дараа нь мөстэй усанд хөргөнө.
  2. 5 минутын дотор бэлэн болно .
  3. Хэрэв бид салатыг аяганд биш харин хэсэг хэсгээр нь бэлддэг бол 2 дугуй хэлбэртэй металл хэлбэрийг 2 хавтан дээр байрлуулж эсвэл тугалган цаасаар хийнэ.
  4. Улаан лооль, улаан загас, өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж, орос бяслагийг нарийн grater дээр үрж, ногоон сонгино нилээд цавчих.
  5. Хагас улаан лоолийг хоёр тавган дээр давхарлаж, шууд цагираг болгон тавь.
  6. Гэрийн майонезаас улаан лоолийг тосолж, 0.5 tbsp.
  7. Хагас ногоон сонгины давхаргыг хийнэ.
  8. Хагас үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна - хулд, бяслагтай салат нь ялангуяа амттай байдаг.
  9. Өндөгний хагасыг хэмжиж, дараагийн давхаргад хийнэ.
  10. Бид бүх улаан загасыг хоёр хэсэг болгон давхаргаар тараана.
  11. Ногоон сонгины нөгөө хагасыг нь цацаж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг үлдээгээрэй.
  12. Үлдсэн улаан лоолийг давхарлана.
  13. Улаан лоолийг өөр нэг халбага майонезаар тосолно.
  14. Үлдсэн өндөгийг хоёр тавган дээр дахин хагасаар нь тавь.
  15. Мөн үлдсэн сараалжтай бяслагтай сүүлчийн давхаргыг цацна.
  16. Үлдсэн ногоон сонгинооор чимэглээд цагирагуудыг болгоомжтой арилгана.
  17. Давсалсан улаан загас, бяслаг, өндөгтэй салат бэлэн боллоо, үйлчил!

Салмон, улаан лоольтой давхраатай салатыг нэг удаа амтлаад үзэхэд та үүрд дурлах болно, би чамд амлаж байна! Удахгүй илүү амттай зуушны жорууд 😉 Алдахгүйн тулд , энэ Үнэгүй! Нэмж хэлэхэд, та бүртгүүлэхдээ 5-аас 30 минутын хооронд маш хурдан бэлтгэсэн 20 төрлийн хоолны жорны бүхэл бүтэн цуглуулгыг бэлэг болгон авах болно! Хурдан, амттай хоол идэх нь жинхэнэ юм!

Улаан загас, бяслаг, улаан лооль бүхий давхаргатай салат хийж үзээрэй, үнэлгээтэй сэтгэгдэл үлдээж, амттай хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд та төсөөлж байгаагаас ч илүү авьяастай гэдгийг санаарай! Сайхан хооллоорой!

Хэрэв та улаан загастай амттай салат бэлтгэхийг хүсч байвал шинэ ногоог туслах найрлага болгон авах нь дээр. Улаан лооль нь хулд загастай сайн нийлдэг - чанар, амт нь хоёулаа.

Улаан лооль нь кали, магнигаар баялаг бөгөөд танд А, В витаминыг өгөх болно. Загас нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг элемент бөгөөд ялангуяа улаан загас юм.

Салмон нь шарсан, чанасан, шатаасан аль ч хэлбэрээр эрүүл байдаг. Гэхдээ бага зэрэг давсалсан хулд загас нь ялангуяа ашигтай байдаг. Энэ хэлбэрээр загас нь дулааны боловсруулалтын явцад хэсэгчлэн устдаг бүх витамин, эрдэс бодисыг бүрэн хэмжээгээр хадгалж байдаг. Тиймээс хэрэв та хулд, улаан лоольтой салат бэлтгэхээр шийдсэн бол эхлээд давсалж, шинэхэн авах нь дээр.

Улаан лоольоос гадна бараг бүх төрлийн хүнсний ногоо загастай сайн зохицдог - өргөст хэмх, авокадо, чинжүү, исгэлэн алим. Мөн энэ салатанд өндөг, далайн хоол нэмдэг.

Салмон, улаан лоольтой салат хийхэд ямар соус хамгийн тохиромжтой вэ? Дэлгүүрт худалдаж авсан майонезаас зайлсхий - энэ нь амт, мэдрэмжийн хувьд хүнд, эрүүл мэндэд хортой. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, ургамал, самар зэргийг хослуулан боодлыг өөрөө бэлтгэх нь дээр.

Салмон, улаан лоольтой салат - хоол, аяга таваг бэлтгэх

Эхлээд загасыг чанаж эхэлнэ. Шинэхэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь хамгийн хямд юм. Нэгдүгээрт, та муудаагүй, хуучираагүй хулд загас худалдаж авах баталгаатай, хоёрдугаарт, та мөнгөө хэмнэх болно. Хэрэв та бүхэл бүтэн загас худалдаж авсан бол сүүл, толгойг нь салгаж, гэдсийг нь тайрч, гэдэс дотрыг нь арилгана. Дараа нь уулын хярыг сугалж, ясыг нь гаргаж аваад арьсыг нь авна. Та хоёр давхар филе хүлээн авах болно. Салмоныг давслах нь энгийн зүйл юм: та махыг давстай өгөөмрөөр цацаж, хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийх хэрэгтэй. Үүний дараа загасыг угааж, аяганд хэрэглэж болно.

Шинэ хөлдөөсөн хулд загас нь салатанд тохиромжтой юу? Мэдээжийн хэрэг! Ихэнхдээ ийм загасыг стейк хэлбэрээр зардаг. Бүтээгдэхүүнийг гэсгээхийг зөвшөөрч, дараа нь яс, арьсыг махнаас нь салгана. Дээр дурдсан схемийн дагуу хулд загасыг давслаарай.

Улаан лооль нь тусгай бэлтгэл шаарддаггүй. Тэднээс арьсыг зайлуулах нь хамгийн сайн арга юм, дараа нь тэд илүү тендер болно. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол улаан лооль дээр буцалж буй ус асгах явдал юм. Салатанд зориулж улаан лоолийг шоо эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав.

Салатаар үйлчлэхийн тулд үзэсгэлэнтэй аяга таваг, шилийг илүү сайн хэрэглээрэй, ингэснээр зочдод тавагны гоо зүйн сэтгэл татам байдлыг харах боломжтой болно. Та мөн салатыг хэсэг хэсгээр нь, өргөн аяганд хийж болно.

Жор 1: Салмон, улаан лоольтой салат

Бид танд загас, улаан лооль, фета бяслаг гэсэн гурван бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэх хамгийн энгийн салат жорыг санал болгох болно. Та фета-г Филадельфигаар амархан сольж болох бөгөөд хоёр тохиолдолд бяслагийг шоо болгон хуваах шаардлагатай болно.

Энэ салатыг юугаар хувцаслах вэ? Найрлага нь нэлээд өөх тостой тул хөнгөн сүмс хийх нь дээр. Үүний тулд тараг, цөцгий, шар буурцагны соус хэрэглээрэй. Энэхүү салатын давуу тал нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд та үүнийг исгэх шаардлагагүй юм. Хоолыг өргөн хавтгай таваг дээр үйлчил.

Шаардлагатай найрлага:

  • Бага зэрэг давсалсан загасны филе - 260 гр.
  • Зөөлөн бяслаг - 230 гр.
  • Улаан лооль - 2 ширхэг.
  • Тараг - 3 tbsp. (байгалийн болон чихэргүй)
  • Шар буурцаг сумс - 1.5 tbsp.
  • Кунжутын үр - 1 tsp.

Хоол хийх арга:

  1. Загасыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
  2. Бяслагыг том шоо болгон хайчилж ав.
  3. Улаан лоолийн арьсыг салгаж, зүсмэл болгон хуваана.
  4. Тараг болон шар буурцагны соусыг холино.
  5. Найрлагыг нь сайтар хольж (бяслаг хагарахгүйн тулд), соусаар амталж, кунжутын үрээр цацна.

Жор 2: Салмон, улаан лооль бүхий салат "Хавар"

Энэ хоолонд та улирлын чанартай шинэ ногоо хэрэгтэй болно - улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү. Салат нь гадаад төрхөөрөө маш дур булаам, шинэхэн, тод амттай болж хувирна.

Шатахуун цэнэглэхэд анхаарлаа хандуулаарай. Салат нь маш их "устай" ногоо агуулдаг тул соус нь зөөлөн боловч дунд зэргийн өөх тос байх ёстой. Хувцаслахын тулд цөцгий, майонез, байгалийн тараг зэргийг тэнцүү хэмжээгээр хольж, жижиглэсэн dill нэмнэ.

Шаардлагатай найрлага:

  • Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
  • улаан лооль - 1 ширхэг.
  • Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
  • Хөнгөн давсалсан хулд загас - 240 гр.
  • Тараг - 1 tbsp.
  • Цөцгий - 1 tbsp.
  • Майонез - 1 tbsp.
  • Шинэ dill

Хоол хийх арга:

  1. Хүнсний ногоог угаана. Өргөст хэмхийг хальсалж, урт зүсмэл болгон хуваана.
  2. Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлэх, хальсыг нь аваад том хэсэг болгон хуваана.
  3. Чинжүүгээ хальсалж, хүнсний ногоог урт тууз болгон хайчилж ав.
  4. Загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  5. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Майонез, тараг, цөцгийтэй хольж, dill нэмээд давс нэмнэ.
  6. Найрлагыг нь хольж, соус нэмнэ.

Жор 3: Салмонтой салат, эрдэнэ шиштэй улаан лооль

Найрлагын өөр нэг сайхан хослол нь танд гоёмсог, амттай хоол өгөх болно. Салатанд лаазалсан эрдэнэ шиш, исгэлэн алим хэрэглээрэй.

Шаардлагатай найрлага:

  • Лаазалсан эрдэнэ шиш - 170 гр.
  • улаан лооль - 1 ширхэг.
  • Алим - 1 ширхэг (Семиренко сорт)
  • Хөнгөн давсалсан хулд загас - 310 гр.
  • Шинэхэн яншуй болон dill
  • Цөцгий - 30 гр.
  • Майонез - 4 tbsp.

Хоол хийх арга:

  1. Яншуй болон dill-ийг нилээд цавчих ба цөцгий болон майонезаас холигчоор холино.
  2. Алимыг хальсалж, голыг нь аваад нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
  3. Эрдэнэ шишээс шүүсийг зайлуулна.
  4. Та улаан лоолийн арьсыг зайлуулж, дараа нь шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
  5. Загасыг том хэсэг болгон хайчилж ав.
  6. Загасыг алим, улаан лооль, эрдэнэ шиштэй хольж, ногоон соусаар амтлана.

Жор 4: Салмонтой салат, авокадотой улаан лооль

Авокадо бол манай гал тогоонд тийм ч түгээмэл байдаггүй эрүүл жимс юм. Энэ нь зөвхөн ийм төрлийн лийрийг хаана нэмж оруулах, бусад найрлагатай хэрхэн зөв хослуулах талаар бүх гэрийн эзэгтэй нар мэддэггүйн улмаас л тохиолддог.

Авокадо нь бүх далайн хоол, ялангуяа давсалсан загастай сайн зохицдог. Загас, улаан лооль, хайлсан бяслагтай салат маш амттай байх болно. Үйлчлэхээсээ өмнө энэ хоолыг хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгах нь дээр.

Шаардлагатай найрлага:

  • бага зэрэг давсалсан загас - 320 гр.
  • Авокадо - 1 ширхэг.
  • Улаан лооль - 2 ширхэг.
  • Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.
  • Тараг - 4 tbsp.
  • Майонез - 3 tbsp.
  • хушга - 50 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Авокадог нүхнээс нь салгаж, целлюлозыг нь аваад сараалжтай болгоно.
  2. Улаан лоолийн арьсыг аваад жижиг шоо болгон хуваана.
  3. Боловсруулсан бяслагыг сараалжтай болгоно.
  4. Салмоныг шоо болгон хайчилж ав.
  5. Майонез, тараг самартай холигчоор холино.
  6. Бүх найрлагыг нь хольж, соус нэмнэ.

Жор 5: Салмон, улаан лоольтой хийсвэр салат

Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн боловч та хүндэт зочдод зориулж баярын ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно. Салатын нууц нь амт, өнгөний хослолын аль алинд нь сайн сонгосон найрлагад оршдог.

Салатны давхарга бүрийг самартай боолтоор сайтар бүрхээрэй. Хэрэв та хоёроос гурван цаг байлгавал хоол илүү амттай болно.

Шаардлагатай найрлага:

  • Бага зэрэг давсалсан улаан загас - 250 гр.
  • Өндөг - 2 ширхэг.
  • Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
  • сам хорхой - 220 гр.
  • Улаан лооль - 2 ширхэг.
  • Пармезан бяслаг - 140 гр.
  • хушга - 40 гр.
  • Нарсны самар - 40 гр.
  • Тараг - 5 tbsp.
  • Майонез - 3 tbsp.

Хоол хийх арга:

  1. Сам хорхойг давсалсан усанд 5 минут буцалгана. Хөргөж, хясаа арилгана.
  2. Загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  3. Улаан лоолийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
  4. Өндөгийг хатуу буцалгана. Шараас цагааныг цэвэрлэж, салга. Сараалжтай.
  5. Бяслаг сараалжтай болгоно.
  6. Нарс, самарыг хутгагчаар нунтаглаж, майонез, тараг нэмнэ.

Салатын эхний давхарга нь өндөгний цагаан юм. Үүнийг боолтоор тосолно. Хоёр дахь давхарга нь загас, хувцаслалт юм. Дараа нь улаан лооль, соус, сам хорхой, өндөгний шар нэмнэ. Шарыг үлдсэн сүмсээр бүрж, сараалжтай пармезанаар цацна.

Салмон, улаан лоольтой салат - шилдэг тогооч нарын нууц, ашигтай зөвлөмжүүд

Хэрэв та хулд, улаан лоольтой давхраатай салат бэлтгэж байгаа бол үүнийг исгэж байгаарай. Хэрэв та зүгээр л найрлагыг нь хольсон бол хоол хийж дууссаны дараа шууд хоол хийж болно.

Хэрэв та боолтыг туршиж үзвэл салат нь танил найрлагатай байсан ч ер бусын байх болно. Өндөр хоолонд ямар найрлагыг ихэвчлэн ашигладаг вэ? Эдгээр нь цагаан будаа ба бальзамын цуу, Франц үр тарианы гич, тараг, цөцгий, цөцгий, шар буурцаг сумс, лаврын ба орегано, задийн самар, ургамал, кунжутын үр, самар юм.

Салмон нь дур булаам харагддаг бөгөөд олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг тул улаан загас нь ямар ч хоолонд баяр баясгалан, тансаг байдлыг нэмж өгдөг.

Амтаас гадна далайн хоол нь эрдэс бодис, витамин, ханасан хүчил, уургийн баялаг эх үүсвэр юм.

Салмон загас нь бодисын солилцоог сайжруулж, дархлааг бэхжүүлж, хүүхдийн ясны эрүүл өсөлтийг дэмждэг. Сэндвич эсвэл салатны нэг хэсэг болох хулд загасыг хоолонд тогтмол нэмэх нь тархины үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, бүтээмж, сэтгэл санааг нэмэгдүүлдэг.

Салмон загасыг эрүүл хоолны дэглэмийн элементүүдийн нэг гэж үздэг. Загас өөх тостой хэдий ч хэрэв та үүнийг боломжийн хэмжээгээр идвэл жин нэмэхээс санаа зовох хэрэггүй болно. Улаан загасыг хүнсний ногоотой хослуулсан хөнгөн зуушны нэг бол улаан лооль, хулд загастай салат юм.

Салатын найрлага:

  • Хөнгөн давсалсан хулд филе - 250 гр.
  • Пармезан бяслаг - 100 гр.
  • Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
  • Улаан лооль - 2 ширхэг.
  • Шанцайны ургамал навч - 0.5 баглаа
  • Цагаан талх - 100 гр.

Хувцаслалтын найрлага:

  • Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
  • Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
  • Нунтагласан хар чинжүү, амт нь давс.

Хоол хийх үйл явц

Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, шар, цагааныг тусад нь нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Шаардлагатай бол хулд загасыг ясыг нь салгаж, арьсыг булангийн хэсгээс таслана. Хурц хутга ашиглан загасыг филений уртын дагуу нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь зүсмэл бүрийг хэд хэдэн пропорциональ шоо болгон хуваана.

Салмоныг тайрахад хялбар болгохын тулд загасыг эхлээд хөлдөөгчид хэдэн минутын турш байрлуулна.

Хэрэв та улаан лооль, бяслагтай салатанд хулд загасыг өөрөө амтлагч бол салат бэлтгэхээс гурван өдрийн өмнө үүнийг хий. Загасыг бүрэн чанаж, амттай болгоход заасан хугацаа хангалттай байх болно. Нэг килограмм загасыг давслахын тулд хоёр хоолны халбага давс, хоёр халбага элсэн чихэр хэрэглэнэ.

Салмон загасыг хоёр талд нь бэлтгэсэн хольцоор үрж, дараа нь аяганд хийж, үлдсэн хольцыг загасны дээд талд цацаж, савыг таглаатай таглана. Амтлахын тулд та хулд загасанд dill, кориандрын эсвэл загасны амтлагчийн цөөн хэдэн мөчрийг нэмж болно. Салмоныг хөргөгчинд хадгалж, өдөрт хоёр удаа гулуузыг эргүүлэхээ бүү мартаарай.

Угаасан улаан лоолийг жижиг зүсмэл болгон хуваасан. Хэрэв энгийн улаан лоолийн оронд интоорын улаан лооль хэрэглэдэг бол салатанд таваас долоон жижиг улаан лооль авахад хангалттай.

Салатны навчийг хүйтэн усаар угааж, хатааж, ногоонуудыг гараар хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж эсвэл хавтгай тавагны ёроолд бүхэлд нь тавина. Жишээлбэл, өвлийн улиралд шанцайны ургамал навч олоход хэцүү бол тэдгээрийг хятад байцаагаар сольдог.

Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байна.

Croutons бэлтгэж байна

Крекер авахын тулд талхны целлюлозыг (царцдасгүй) жижиг шоо болгон хуваасан. Халаасан хайруулын тавган дээр нэг халбага оливын тос асгаж, талхны хэсгүүдийг асгаж, мах нь хүрэн болж эхлэх хүртэл хуурна.

П Процессын төгсгөлд хайруулын тавган дээр өөр нэг халбага оливын тос асгаж, жигнэмэгийг модон хусуураар эргүүлж, амтлахын тулд давс нэмж эсвэл дуртай халуун ногоо нэмнэ. Нөгөө талдаа жигнэмэгийг бэлэн болтол нь хуурч ав.

Бяцхан croutons нь тусдаа таваг дээр тавигдаж, хөргөнө. Цагаан, хөх тариа, хивэг талх эсвэл талх нь жигнэмэг хийхэд тохиромжтой. Талх бага зэрэг хуучирсан байхыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь жигнэмэгийг шаардлагатай хэлбэрт оруулахад хялбар болгодог. Жишээлбэл, зөөлөн байдлаасаа болж шинэ багетыг пропорциональ шоо болгон хуваахад маш хэцүү байдаг.

Дизайн ба ирүүлэх

Хэрэв улаан лооль, хулд загас, өндөг, бяслаг бүхий салатыг нийтлэг аяганд хийж өгвөл бүх найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүс, оливын тос, давс, чинжүүтэй амтлагчаар амтлана. Салмон, хүнсний ногоог амтлагчтай хольж, үйлчлэхээсээ өмнө салатыг үрж жижиглэсэн бяслаг, croutons-аар цацна.

Та таваг хулд загасны "цэцэг" -ээр чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн нимгэн загасыг сарнай хэлбэртэй нягт өнхрүүлэн өнхрүүлж, цэцгийн суурийг dill-ийн мөчрүүдээр холбоно.

Халуун ногоотой амтлагч бэлтгэхийн тулд хоёр хоолны халбага жүржийн шүүс, зургаан хоолны халбага наранцэцгийн тос, нэг халбага цөцгий, гич, нунтагласан улаан, хар перц, давс зэргийг холино. Соусыг гөлгөр болтол нь хутгаад дараа нь салатанд нэмнэ.

Хоолонд үйлчлэх ялалт-хож сонголт бол хулд, улаан лооль бүхий давхаргатай салат юм. Үүнийг хийхийн тулд найрлагыг дараах дарааллаар байрлуулна: хулд, шар, улаан лооль, бяслаг, уураг, давхарга бүрийг боолтоор жигд бүрэхээ бүү мартаарай. Чидун жимс, жижиглэсэн ургамал, бяслаг шоо, нарс самар зэрэг нь таваг засахад тохиромжтой.

Бид давс, элсэн чихэртэй нимбэгний шүүсээр хулд загасыг даршилж авдаг. Энэ жорын дагуу та хулд, ягаан хулд, хулд загасыг давсалж болно.

Өгүүллийн агуулга:

Хөнгөн давсалсан хулд, авокадотой салат - маш амттай шинэ жор

Жор нь гайхалтай амттай, бид үүнийг идээд зогсохгүй хэдхэн минутын дотор ширээн дээрээс шүүрдэж авлаа. Бүтээгдэхүүний маш амттай хослол.

Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:

  • 100 грамм давсалсан улаан загас (би бага зэрэг давсалсан гар хийцийн загас хэрэглэдэг)
  • 1-2 өндөг
  • 2 шинэ өргөст хэмх
  • 0.5 авокадо (хэрэв авокадо жижиг бол 1 ширхэг)
  • 1 tbsp. овоолсон халбага майонез (цөцгийтэй сольж болно)
  • 0.5 халбага Франц гич
  • Перец хольц
  • Нэмэлт нимбэгний шүүс (1 цайны халбага)

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Авокадог хальсалж, нүхийг нь арилгах хэрэгтэй. Оливье шиг шоо болгон хайчилж ав.

Бага зэрэг давсалсан хулд загасыг шоо болгон хайчилж ав.

Өргөст хэмх, өндөг, сонгино, шоо болгон хуваасан. Бүх найрлагыг аяганд хийнэ.

Боолтыг бэлтгэ: майонезаас гичийн шош, нимбэгний шүүс, холимог чинжүүтэй холино.

Салатыг авокадо болон хулд загасаар амтлаад зөөлөн холино.

Тэгээд бид ширээн дээр үйлчилдэг. Би салатыг цагираг ашиглан хувааж, шанцайны ургамал навч дээр үйлчилдэг. Ил тод салат аяга руу шилжүүлж болно.

Сайхан хооллоорой! Оролдоод үз, гайхалтай амттай!

Үслэг дээлний доорх хулд загасны салат - хэрхэн хоол хийх, зурагтай жор

Хоол нь тод, үзэсгэлэнтэй, маш амттай байдаг. Миний хувьд энэ нь үслэг дээлний доорх ердийн herring-ээс илүү амттай байдаг. Маш оригинал, үзээрэй.

  • 3 чанасан өндөг
  • 2 дунд төмс
  • 1 дунд манжин
  • 1 дунд лууван
  • 250 грамм хулд загас (та форель, хулд, ягаан хулд хэрэглэж болно)
  • Майонез (Би салатанд 67% майонез хэрэглэдэг)

Чимэглэлийн зориулалттай dill

Үслэг дээлний доор хулд загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгана. Нь grater дээр гурван өндөг. Манжин сараалжтай. Лууван, төмсийг сараалжтай болгоно. Салмоныг шоо болгон хайчилж ав.

Бид үслэг дээлний доор хулд загасны салатыг давхаргаар бэлтгэх болно. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Давхаргаар дамжин тослох боломжтой.

Эхний давхарга нь төмс юм.

Хоёр дахь давхаргад улаан загасыг тавь.

Гурав дахь давхарга нь өндөг юм.

Дөрөв дэх давхарга нь лууван юм.

Тав дахь давхаргад нишингэ тавина. Би хулд загас, бөднө шувууны өндөгний хагас, dill-ийн мөчрөөр чимэглэсэн.

Шинэ жилийн хувьд ямар сайхан салат, тод, маш амттай болохыг хараарай.

Алим, эрдэнэ шишийн бяслаг бүхий давхаргад бага зэрэг давсалсан хулдтай салат

Би энэ хоолыг шинэ жилээр бэлдсэн тул зочид жор асуув. Салмонтой салатны энэ хувилбар нь бүгдэд таалагдсан. Шинэ, ер бусын, сонирхолтой жор.

  • 200 грамм улаан загас (би чанасан хулд загас ашигласан)
  • Чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг давсалсан хулд загас
  • 5 чанасан өндөг
  • 1 ногоон алим
  • 150 грамм хатуу бяслаг (би орос бяслаг ашигласан)
  • 1/2 лаазалсан эрдэнэ шиш (170 гр.)
  • 1/2 сонгино
  • 1 халбага нимбэгний шүүс
  • майонез

Би чанасан, бага зэрэг давсалсан улаан загас ашигласан. Амт нь сонирхолтой юм.

Бэлтгэл ажил:

Эхний давхарга нь улаан загас, би чанасан загас ашигласан, гэхдээ та бага зэрэг давсалсан загас хэрэглэж болно.

Хоёр дахь давхарга нь даршилсан сонгино юм.

Гурав дахь давхарга нь сараалжтай шар юм.

Дөрөв дэх давхарга - grater дээр алим.

Тав дахь давхарга нь эрдэнэ шиш юм.

Зургаа дахь давхарга нь сараалжтай өндөгний цагаан юм.

Өндөг, эрдэнэ шиш, алим, улаан загастай бага зэрэг давсалсан хулд загасаар давхарласан салатыг чимдэг. Үүнийг исгэж, баярын ширээн дээр үйлчил.

Энэхүү хоол нь эмэгтэйчүүдэд таалагдах болно, энэ амттай хоол хийх жорыг надаас гуйсан эмэгтэйчүүд байсан.

Өргөст хэмхтэй бага зэрэг давсалсан хулд загасны царский салат - жор

Салат нь маш амттай, миний дуртай, энэ нь үргэлж баярын ширээг чимэглэдэг. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд таалагддаг. Энэ нь шүүслэг, шинэхэн болж хувирдаг. Би хулд загасаар чимэглэсэн, гэхдээ та үүнийг улаан түрсээр чимэглэж болно, тэгвэл энэ нь жинхэнэ хааны хоол болно.

Ямар үзэсгэлэнтэй болохыг хар л даа. Бид видео бичлэг хийсэн тул танд асуулт байвал видео жорыг үзэж болно.

  • Тахианы өндөг - 5 ширхэг.
  • Төмс - 2 ширхэг.
  • Хатуу бяслаг - 50 гр.
  • Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
  • Улаан загас - 150 гр.
  • Сонгины өд - 40 гр.
  • Чимэглэлийн зориулалтаар шанцайны ургамал навч

Бэлтгэл ажил:

Хаврын хэлбэртэй хайруулын тавган дээр салат бэлтгэх нь илүү тохиромжтой.

Өндөг, төмс буцалгана.

Өргөст хэмх, ургамлыг угаана.

Бид шанцайны ургамал навч дээр таваг үүсгэдэг (хэрэв байхгүй бол та тэдэнгүйгээр хийж болно). Давхаргуудаар байрлуул.

Давхарга бүрийг майонезаар тосолно (та майонезаас торон зурж болно).

Алхам 1 - Чанасан төмсийг сараалжтай болгоно.

2-р давхарга - жижиг шоо болгон жижиглэсэн загас.

3-р давхарга - нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино.

4-р давхарга - сараалжтай өндөг.

5-р давхарга - хатуу бяслаг, сараалжтай.

6-р давхарга - шинэ өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хуваасан.

Улаан загасаар чимэглээрэй. Мөн энд видео жор байна.

Би бага зэрэг давсалсан хулд загастай mimosa салат хийх сонирхолтой, анхны жорыг санал болгож байна. Мимоза хайрлагчид таалагдах болно.

Улбар шар, бага зэрэг давсалсан хулдтай хийсвэр салат - амттай жор

Улаан загас, жүржтэй маш амттай салат. Бэлтгэхэд тун амархан.

  • 200 грамм - бага зэрэг давсалсан хулд загас
  • 3 ширхэг - тахианы өндөг
  • 100 грамм - бяслаг
  • 100 грамм чидун (та тэдэнгүйгээр хийж болно)
  • 1 PC. - жүрж

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Салмон, жүрж бүхий салатыг давхарлан бэлтгэж, давхарга бүр дээр соус эсвэл майонез түрхэнэ.

Эхний давхарга нь өндөг (хагас хэсэг, өндөгийг сараалжтай), хоёр дахь нь бага зэрэг давсалсан хулд, гурав дахь нь чидун, дээр нь загас, дараа нь бяслаг, жүрж, үрж жижиглэсэн өндөгний хоёр дахь хагас юм.

Түрс, чидун эсвэл нилээд жижиглэсэн улаан загасаар чимэглээрэй. Салатыг исгэж, үйлчил.

Хөнгөн давсалсан хулдтай Mimosa салат нь баярын бөгөөд маш амттай байдаг

Давхаргад бэлтгэсэн давхарга бүрийг майонезаас түрхэнэ. Цөцгий, гич, нимбэгний шүүс, давс, хар перцтэй амтлагчаар тосолж болно.

  • Салмон 200 гр
  • Төмс 150 гр
  • Өндөг 2ш.
  • Ногоон сонгино 3 ширхэг.
  • Лууван 100
  • Боловсруулсан бяслаг 1 багц

Амт нь майонезаас эсвэл цөцгий хувцаслах.

Бэлтгэл ажил:

Салатын эхний давхарга нь сараалжтай төмс юм.

Хоёр дахь давхарга нь ногоон сонгино юм.

Гурав дахь давхарга нь grater дээр цагаан юм.

Дөрөв дэх давхарга нь сараалжтай бяслаг юм.

Тав дахь давхарга нь лууван юм.

Зургаа дахь давхарга нь сараалжтай шар юм.

Салатаа өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Гэрэлт, гоёмсог, баярын сонголт.

Майонезгүй хулд загас, бэрсүүт жүржтэй салат

Бүтээгдэхүүн:

  • Бага зэрэг давсалсан хулд загас - 150 гр
  • Усан үзэм - 1 ширхэг
  • Хагас авокадо
  • Оливын тос
  • Чидун жимс - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
  • Шанцайны ургамал навч

Хамгийн эхэнд усан үзэмийг хальсалж, шоо болгон хуваана.

Салмоныг шоо болгон хайчилж ав. Авокадог хайчилж, хальсалж, нүхийг нь арилгана.

Шанцайны ургамал навчийг угаана (гараараа урах эсвэл таслах). Бид шанцайны ургамал навч, бэрсүүт жүрж, хулд загас, авокадо зэргийг тавьдаг.

Тосоор дусааж, хүсвэл ургамал, чидунаар чимэглээрэй.

Улаан лооль, өндөгтэй бага зэрэг давсалсан хулд загасны давхаргатай салат

  • 200 грамм бага зэрэг давсалсан хулд загас
  • 1 улаан лооль
  • 1 чанасан лууван
  • 3 өндөг
  • 1 PC. төмс
  • Майонез

Бэлтгэл ажил:

Эхний давхарга нь сараалжтай чанасан төмс юм.

Хоёр дахь давхарга нь бага зэрэг давсалсан хулд хэсэг, дээр нь жижиглэсэн улаан лооль (зөвхөн арьс, ямар ч шүүс, үрийг) тавина.

Гурав дахь давхарга нь ногоон сонгино юм.

Дөрөвдүгээрт - сараалжтай өндөг.

Тавдугаарт - үрж жижиглэсэн лууван.

Бүх жор нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй, амттай хоол хийж, туршаад үзээрэй.

Гэртээ улаан загасыг хэрхэн хурдан давслах талаар видео бичлэг

Хэрэв та алдаа анзаарсан бол текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl+Enter дарна уу
ХУВААЛЦАХ:
Хоолны портал