Интоорын чанамал бол хамгийн алдартай зүйлсийн нэг юм. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид тааламжтай амт, витамины элбэг дэлбэг байдалд дуртай. Энэхүү амттанг хийхэд хэцүү биш боловч үнэхээр амттай болгохын тулд та орц найрлагыг нь зөв бэлдэж, хоол хийх зааврыг яг таг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Интоорын чанамал хийх хамгийн сайн жорыг энэ нийтлэлд үзүүлэв.
Гэрийн эзэгтэй нар эрт дээр үеэс интоорын чанамал хийж ирсэн. Энэ бол өвлийн улиралд жимс хадгалах хамгийн түгээмэл аргуудын нэг юм. Нүхтэй сонгодог интоорын чанамал хэрхэн хийхийг доор тайлбарласан болно.
Амттай, зузаан сонгодог интоорын чанамал дуслаар шалгадаг. Үүнийг хүйтэн устай тавган дээр дусааж, хэлбэрээ хадгалж байвал амттан бэлэн болно.
Саатал нь маш удаан хөргөнө. Үүнийг хийхийн тулд лонхтой зузаан хөнжлөөр хучиж, нэг өдрийн турш үлдээнэ. Интоорын чанамалыг гэрлээс хол, агааржуулалт сайтай сэрүүн өрөөнд хадгалах хэрэгтэй.
Мөн эдгээр нийтлэлийг үзээрэй
Ургац ихтэй, боловсруулахад хангалттай хугацаа байхгүй үед гэрийн эзэгтэй нар энгийн интоорын чанамал хийдэг. Үүнд санаа зовох зүйл бага, гол зүйл бол хангалттай бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байх явдал юм.
Энэ чанамалд ямар ч төрлийн интоор тохиромжтой. Төрөл бүрийн чихэрлэг байх тусмаа бага элсэн чихэр хийж болно. Хэдийгээр энэ нь хүн бүрт тохиромжгүй байдаг - чихрийн төрөл, хэмжээг дангаар нь сонгоно.
Үртэй чанамалыг нэг жилээс илүүгүй хугацаанд хадгалах боломжтой. Дараа нь энэ нь муудаж, хэрэглэхэд тохиромжгүй болж эхэлдэг.
Ихэнхдээ интоорын чанамалыг шингэн сиропоор хийдэг. Үүнээс болоод талханд түрхэхэд хэцүү, халбагаар л идчихдэг. Гэхдээ интоорын зузаан чанамал хэрхэн хийх вэ.
Хэдийгээр энэ чанамал бэлтгэхэд амаргүй ч гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл байдаг. Энэ амттан нь чанамал шиг зузаан бөгөөд үүнийг шарсан талханд тарааж, жигнэхэд ашиглаж болно.
Таван минутын интоорын чанамал нь витамины өндөр агууламжтай байдаг. Энэ нь маш богино хугацаанд, ердөө 5 минутын турш чанаж болгосон тул жимс нь хэлбэрээ илүү сайн хадгалж, шим тэжээлээ алдахгүй. Ийм чанамал амт нь үргэлж илүү байгалийн байдаг.
Хэрэв та интоорыг элсэн чихэрээр дусаах цаг байхгүй бол шүүсийг нь гаргахыг хүлээх хэрэггүй, харин 50 мл ус (1 кг интоор тутамд) нэмээд савыг зууханд хийнэ. Усны улмаас элсэн чихэр хурдан хайлж эхлэх бөгөөд шатахгүй.
Бэлэн саатал нь нэг өдрийн турш хөнжил дор хөргөнө. Таван минутын сааталыг бага температуртай хөргөгчинд эсвэл сэрүүн зооринд хадгалах нь дээр. Өрөөнд эсвэл энгийн агуулахад энэ нь хурдан муудах болно.
Удаан агшаагчаар чанамал хийх нь маш хялбар байдаг. Цорын ганц найрлага нь интоор бөгөөд удаан агшаагч бүх ажлыг гүйцэтгэдэг. Тиймээс ямар ч асуудал гарах ёсгүй.
Олон тогоонд чанамал хийхээс өмнө уурын хавхлагыг арилгахыг зөвлөж байна. Энэ нь чийг хурдан ууршиж, саатал нь "зугтахгүй" байхын тулд хийгддэг.
Энэ чанамал маш эрүүл байдаг. Энэ нь элсэн чихэр агуулаагүй тул хоолны дэглэм, олон төрлийн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд тохиромжтой.
Энэ ургацын янз бүрийн төрлөөс интоорын чанамал хийж болно. Янз бүрийн зүйлээс үл хамааран эсгий интоор нь үүнд тохиромжтой. Хэдийгээр энэ нь хоол хийх явцад задарч болох ч чанамал үргүйгээр хийсэн бол энэ нь бүр ашигтай байдаг. Доор үзүүлсэн жор нь тааламжтай амт, ер бусын үнэртэй байдаг.
Эргүүлсний дараа лонхтой тагийг нь доош нь тавьж, хөнжлөөр хучиж, нэг өдрийн турш үлдээнэ. Энэ саатал нь өрөөний температур болон зооринд аль алинд нь сайн хадгалагддаг.
Ер бусын чанамал жорыг хайрлагчид болон шоколадтай интоорыг хайрладаг хүмүүсийн хувьд эдгээр хоёр найрлагаас чанамал хийхийг оролдох нь зүйтэй. Амттан нь ердийн бус амт, гайхалтай үнэртэй байдаг.
Сонирхолтой!
Интоороос нүхийг арилгах нь хэцүү байж болно. Нүх нь целлюлозоос ямар ч асуудалгүйгээр гарч ирдэг интоорын сортуудыг авах нь илүү дээр юм, тэгвэл асуудлыг хялбарчлах болно.
Хөнжил дор хөргөсний дараа шоколадтай интоорын чанамалыг агуулах эсвэл зооринд шилжүүлж болно. Энэхүү амттан нь ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой. Шоколадтай интоорын ер бусын амт нь бүх чихэрлэг шүдэнд дурлагчдыг баярлуулах болно!
Өнөөдөр би интоорын чанамал хийх хамгийн амжилттай жорыг хуваалцах болно. Интоорын чанамал бол манай гэр бүлийн хамгийн дуртай зүйлсийн нэг юм.
Интоорын чанамал бараг бүх гэр бүлд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Түүний амт нь маш гайхалтай тул үүнийг "хааны" чанамал гэж нэрлэж эхэлсэн. Хэрэв та шанцай, хоёр дусал коньяк нэмбэл үнэр нь илүү боловсронгуй болно.
Нэгдүгээрт, интоор нь шороо, муудсан жимсийг арилгахын тулд сайтар угааж байх ёстой. Цоохорхой хийхээсээ өмнө бээлий хэрэглэхийг зөвлөж байна. 
Та коньяктай чанамалыг гурван минутаас илүү буцалгаж болохгүй!
Энэхүү олон үе шаттай хоол хийх арга нь интоорын чанамалын өнгийг хадгалж, гайхалтай амт, сэтгэл татам үнэрийг өгөх боломжийг олгодог. Хуушуур, бялуу дүүргэх эсвэл цайнд амттан хийхэд тохиромжтой хоолыг танай гэр бүл үнэлэх болно. Сайхан хооллоорой!
Олон гэр бүлд интоорын чанамал нь чихэрлэг амттанд дуртай байдаг. Амттан бэлтгэх олон сонголт байдаг. Алдартай хүмүүсийн нэг бол гайхалтай амттай, бэлтгэхэд хялбар нүхтэй интоорын чанамал юм. Тиймээс шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ хоолыг бэлтгэж чадна.
Савыг доош нь эргүүлж, хөргөсний дараа өвөл эхлэхээс өмнө зооринд эсвэл шүүгээнд хийж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв энэ нь таны нүдэнд тусвал хэдхэн минутын дотор идэж болно, учир нь оёдолыг нь холдуулсан нь дээр.
Ийм энгийн аргаар та интоорын чанамал бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн ширээ засахаас гадна амтат амтанд дурлагчдын сонирхлыг татах болно. Бялууг дүүргэхэд ямар ч амттан үлдэх магадлал багатай, учир нь зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчид ч гэсэн хоёр хацар дээр идэх болно.
Манай гэр бүлийн хувьд интоорын чанамал бол өвлийн улиралд хамгийн амттай амттануудын нэг юм. Гэсэн хэдий ч цөөхөн гэрийн эзэгтэй нар интоорыг илүү их цаг хугацаа шаарддаггүй анхны амттан хийхэд ашиглаж болно гэдгийг мэддэг. Энэхүү интоорын чанамал жор бол тэдгээрийн зөвхөн нэг нь юм.
Савыг эргүүлж, дор хаяж нэг өдөр байлгана. Лаазалсан хоолыг гал тогооны шүүгээ эсвэл агуулахад харанхуй газар хадгална. Хүлээхгүйгээр амттан бэлтгэхэд нэг цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.
Энэхүү интоорын чанамал жор нь хоолондоо амт нэмж, зочдоо гайхшруулахыг хүсдэг олон тогооч нарт зориулсан бурхан байх болно.
Интоорын амтлагчийн гайхалтай амт, өнгө, анхилуун үнэр нь таныг бүтэн өдрийн турш сэтгэл санааг хөдөлгөх болно. Боов эсвэл бяслагтай өглөөний цайнд тохиромжтой. Ангийн болон шувууны хоолонд интоорын амтлагч нэмэхийг зөвлөж байна.
Бэлэн болсон найрлагыг харанхуй газар хадгална. Хүлээхгүйгээр амттан бэлтгэхийн тулд дөчин минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.
Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд энэ хоолонд дуртай байх болно, таны зочдод та энгийн жимснээс жинхэнэ хоолны гайхамшгийг бэлдэж чадна гэдэгтээ гайхах болно.
Олон хүмүүс бага наснаасаа гар хийцийн интоорын чанамал амтыг санаж байна. Өнөө үед зарим хүмүүс дэлгүүрт бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг илүүд үздэг бол зарим нь эсрэгээрээ туршилт хийж, өвөрмөц зүйлийг бэлтгэхийг хүсдэг. Хоолонд нэмсэн хушга нь түүнийг огт сүйтгэхгүй, харин зөвхөн онцгой амт, амтыг нэмнэ. Энэхүү жор нь бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалахад зориулагдсан тул та чанамалыг их хэмжээгээр өнхрүүлж болно.
Сааталыг агуулах эсвэл шүүгээнд харанхуй газар хадгална. Интоорын амттанг хүлээхгүйгээр бэлтгэхийн тулд гучин минут болно.
Танай гэр бүл, найз нөхөд чинь зүгээр л цай эсвэл боовоор амталж болох энэхүү амттангаас салж чадахгүй. Хоолны урлагт дөнгөж суралцаж буй сургуулийн сурагч ч гэсэн интоорын чанамал маш хурдан хийж чадна.
Өвлийн улиралд бэлтгэхээ бүү мартаарай.
Бид таны асуултын аль нэгэнд сэтгэгдэл дээр хариулахдаа баяртай байх болно.
Нүхтэй интоорын чанамал хийх жор нь янз бүрийн бэлтгэх аргуудыг тодорхойлдог. Сонгодог нь чихрийн сиропыг эхлээд буцалгаж, дараа нь жимсээ хийж, элсэн чихэр уусах хүртэл энэ хэлбэрээр чанаж болгосон гэж үзэж болно. Дараа нь хонуулаад өглөө буцалгаад буцалгаад унтраагаад орой болтол асаана. Уг процедурыг дахин нэг удаа давтана. Өглөө нь чанамалыг саванд хийж болно. Интоор ба элсэн чихрийн харьцаа: 1: 1 дээр сироп хийх ус.
Энэ арга нь сайн, гэхдээ саатал нь устай болно.
Интоорын массыг өтгөрүүлэхийн тулд буцалгасны дараа чанаж болгосон байх ёстой. Энд гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлж болохгүй, учир нь үүнийг хэт их чанаж эсвэл бүр шатаасан чанамал авах нь амархан байдаг. Жимс нь үрчлээтэж, шүүслэг чанараа алдах болно.
Хадгалах явцад саатал нь өөрөө бага зэрэг өтгөрдөг. Үүнийг анхаарч үзвэл та бага зэрэг заль мэх ашиглаж болно. Үүнийг аль хэдийн бэлтгэсэн лонхтой руу юүлж байхдаа эхлээд дээд талд нь жимс нэмж, дараа нь чанасан сироп хийнэ. Үлдэгдэлийг тусад нь өнхрүүлж, гар хийцийн ликёр хийх, бялуу дэвтээх гэх мэтээр хэрэглэж болно.
Тодорхой жоронд итгэж, түүний хэлснээр хийх нь дээр. Аз болоход сонголт нь өргөн цар хүрээтэй: таван минут, хааны, вазелин, зузаан, шингэн. Эдгээр аргуудын нэгийг дээр дурдсан болно.
Үртэй чанамал хангалттай дусаах үед энэ нь бүйлсний өвөрмөц амтыг бий болгоно (үүнийг үнэлдэг). Хэрэв та үүнийг нэг жилээс дээш хугацаагаар хадгалвал түүний дотор цианийн хүчил үүсч эхэлнэ. Тиймээс ийм бэлтгэлийг нэг жил хадгална гэсэн хүлээлтээр хийдэг, цаашид биш. Илүү итгэлтэй байхын тулд эхний өвөл-хаврын чанамал идэх нь дээр.
Анхилуун үнэртэй, нарийн исгэлэн, карамельжсан жимстэй, зөөлөн ягаанаас бадмаараг хүртэл олон сүүдэртэй. Ямар ашигтай! Интоорын чанамал. Энэ нь маш өөр байж болно. Амт бүрийн хувьд. Гэхдээ цөөхөн хүн интоорын дараагийн ургацын дараа өвлийн улиралд ийм чанамал хэд хэдэн лонхтой хоол хийхээс татгалзах болно.Интоорын чанамал
Гэрийн эзэгтэй нар интоорыг нүхтэй эсвэл нүхгүй чанамал болгон ашигладаг. Жимс жимсгэнэээс үрийг зайлуулах нь хөдөлмөр их шаарддаг ажил юм. Гэхдээ ийм жимсээр хийсэн чанамал нь хамгийн анхилуун үнэртэй байдаг гэсэн үзэл бодол байдаг. Амны хөндийн жимсний үрийг хальслах шаардлагагүй үед идэх нь илүү тааламжтай бөгөөд тохиромжтой байдаг.
Та интоорыг дараагийн төрлийн чанамал болгон таван минутын турш чанаж болно (та таван минутын чанамал авах болно), эсвэл чанамалын зузааныг нэмэгдүүлэхийн тулд илүү удаан хийж болно. Интоороос та чихэр багатай конфитур, чанамал, тарвага, хоолны чанамал хийж болно.
Бэлтгэх нүхтэй сонгодог интоорын чанамалЖимстэй харьцуулахад элсэн чихэрийг тэнцүү хэмжээгээр авах ёстой. Энэ нь 1:1 гэсэн үг. Мөн нэг кг элсэн чихэр тутамд нэг аяга ус хэрэгтэй болно. Бид элсэн чихэр, уснаас сироп хийдэг бөгөөд үүнд элсэн чихэр бүрэн уусах ёстой. Урьдчилан бэлтгэсэн интоорыг зууханд буцалгаж байгаа сироп руу хийнэ (навч, ишнээс хальсалж, коландаар угааж, цаасан салфетка дээр хатаана) хайруулын тавган дээр нэн даруй галыг унтраа. Интоорыг сироп дотор долоон цагийн турш байлгана.
Дараа нь сиропоос жимсийг нүхтэй халбагаар аваад сиропыг дахин буцалгаад, жимсээ дахин дүрээд долоон цаг байлгана. Одоо жимсийг нь салгалгүйгээр чанамалыг буцалгаад, хэрэв та интоор илүү их витамин хадгалахыг хүсч байвал унтраа. Хэрэв та чанамалыг өтгөрүүлэхийг хүсвэл зөөлөн болтол нь бага дулаанаар чанаж, сиропыг тавган дээр нэг дусал дуслаарай. Энэ нь тархах ёсгүй.
Интоорын чанамалыг жишээ болгон ашигласнаар бид үүнийг бэлтгэх дараах аргыг өгөх болно. Та интоор болон чихэрлэг интоорыг хоёуланг нь ийм аргаар чанаж болно. Энэ чанамал бэлтгэхийн тулд өмнөх хувилбараас арай илүү элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Нэг кг үртэй жимсний хувьд та 1.2 кг элсэн чихэр, нэг аяга ус, мөн нэг халбага нимбэгийн хүчил авах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь чанамалыг зузаан, тааламжтай исгэлэн болгоно.
Жимсийг хальслаарай. Та үүнийг энгийн эмэгтэйчүүдийн үсний хавчаараар хийж болно. Дараа нь жимсийг үрээр нь эхний сонголттой адилаар хооллоорой. Саатал бэлтгэх хамгийн төгсгөлд нимбэгийн хүчил нэмнэ. Ариутгасан лонхтой руу өнхрүүл. Бэлэн!
Сайн байна уу, эрхэм цэцэрлэгчид!
Интоор хурааж эхлэх ёстой юм биш үү? Бид хамгийн амттай интоорын чанамал хийх 9 жортой.
Бидний жор мэдээж хэрэг болно.
Манай нийтлэлийг уншсаны дараа та урьд өмнө хэзээ ч хийж байгаагүй байсан ч нүдээ аниад интоорын чанамал хэрхэн хоол хийхийг сурах болно.
Мөн та гэр бүлээ олон төрлийн амттай бэлдмэлээр баярлуулах болно. Эхэлцгээе!
Шаардлагатай жор руу хурдан орохын тулд цэнхэр хүрээн дэх холбоосыг ашиглана уу.
Энэ бол зөвхөн интоор, элсэн чихэр хэрэглэдэг сонгодог жор юм. Энэ нь тийм ч хурдан биш бөгөөд хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.
Гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм, энэ чанамал амт нь юутай ч зүйрлэшгүй юм!
Бид интоорыг ангилж, сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр байрлуулж хатаана.
Хатаасан жимсийг хоол хийх саванд хийнэ.
Тэдгээрийг элсэн чихэрээр хучих.
Хэрэв интоор нь маш исгэлэн байвал жор дээр заасан хэмжээнээс илүү элсэн чихэр нэмж болно.
Агуулгыг холино. Бид интоорыг усгүйгээр чанаж болгосон тул шүүсийг сайн гаргах хэрэгтэй.
Саатал нь зузаан, маш амттай байх болно.
Бид жимсгэнэ 6-8 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээдэг бөгөөд энэ хугацаанд хоол хийхэд хангалттай шүүс гаргах болно.
Хэрэв интоор хангалттай шүүс өгөхгүй бол санаа зовох хэрэггүй, бага дулаан дээр тавь. Халуун элсэн чихэр хайлж, халаах нь интоорын шүүсийг урсгахад хүргэдэг бөгөөд үүнээс илүү их байх болно.
Энэ хугацааны дараа элсэн чихэр ёроолд суухгүйн тулд савны агуулгыг хутгана, эс тэгвээс шатаж эхэлнэ.
Тэгээд бидний хайруулын тавган дээр гал дээр тавь.
Эхлээд танд тийм ч их шүүс байхгүй мэт санагдах болно, гэхдээ буцалгах тусам интоор нь илүү идэвхтэй ялгарч эхэлдэг бөгөөд энэ нь нэмэгдэх болно.
Энэ нь шатаж эхлэхгүйн тулд бид агуулгыг байнга хутгах хэрэгтэй.
Үүнийг буцалгаад 3 минутын турш хөөсөрч, унтраа. Үүнийг 6 цаг байлгана.
Жимс нь сиропоор илүү сайн ханасан байхын тулд чанамалыг цаг тутамд хутгах шаардлагатай.
Зургаан цагийн турш шалгасны дараа хайруулын тавган дээр дахин халаана.
Бид маш их сироп байгааг харах болно, жимс нь хэмжээ нь буурч, буцалгана.
Ирээдүйн сааталыг буцалгаад, байнга хутгаж, 5 минутын турш хооллоорой.
Үүнийг унтраагаад дахин 6 цаг байлгана.
Гурав дахь удаагаа 5 минутын турш чанаж, хүчтэй хутгаж, хөөсийг нь арилгана.
Сааталыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлээрэй.
Савыг таган дээр доош нь эргүүлнэ. Энэ хэлбэрээр тэд зогсож, хөргөх ёстой.
Үүний дараа тэдгээрийг хэвийн байрлалдаа зооринд эсвэл агуулахад хадгалахаар илгээж болно.
Энэ бол манай эмээ нарын хэрэглэж байсан баталгаатай ардын жор юм.
Энэ нь урт мэт санагдаж болох ч энэ аргаар жимс нь тэжээллэг, уян хатан болж, чанамал нь хүссэн зузаан, маш баялаг амтыг олж авдаг.
Энэ нь чанамалыг батлах цаг завгүй гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан хурдан чанамал юм.
Энэ нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг тул бидний завгүй ертөнцөд энэ жор хамгийн дуртай, алдартай болсон.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэл ажил:
Бид жимсээ ангилж, жимсний мөчрүүд, муудсан сорьцыг арилгадаг.
Бид үүнийг сайтар угааж, цаасан алчуур дээр хатаана. Яагаад цаасан дээр?
Учир нь та энгийн зүйлийг интоороор будахыг хүсэхгүй байгаа тул интоорын шүүсийг угаах нь тийм ч хялбар биш юм.
Интоорыг хайруулын тавган дээр тавиад элсэн чихэрээр бүрхэнэ. 6 цаг байлгаад шүүсийг нь суллана.
Буцалсны дараа хайруулын тавган дээрх агуулгыг хольж, бага дулаан дээр тавина.
Элсэн чихэр нь шатахгүйн тулд зогсолтгүй хутгаж, чанамалаас гарахгүй шатсан үнэртэй, буцалтгүй муудах болно.
Халах үед интоор нь шүүсээ илүү идэвхтэй гаргах болно. Удалгүй энэ нь илүү их байх болно, дараа нь та дулааныг бага ба дунд хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.
Гадаргуу дээрх хөөсийг зайлуулах ёстой, эс тэгвээс саатал нь ил тод биш, илүү муу хадгалагдах болно.
Саатал буцалгах үед 5-7 минут байлгана. Хүчтэй хутгаж, хөөсийг нь арилгана.
Хоол хийх төгсгөлд та ариутгасан лонхтой бэлэн болсон байх ёстой.
Бид чанамалыг хамгийн ирмэг хүртэл лонхтой руу хийнэ, агаар орох зай үлдэхгүй байх нь бидний хувьд чухал юм.
Бид тэдгээрийг хурдан эргүүлж, таган дээр нь эргүүлж, хөнжилдөө боож өгнө. Түүний доор ариутгал үргэлжлэх бөгөөд саатал нь өөрөө гарч ирнэ.
Нэг өдрийн дараа та хөнжлөө тайлж болно, гэхдээ лонхтой савыг хэдэн өдрийн турш доош нь харуул.
Энэ хугацааны дараа тэдгээрийг хадгалахад зориулж устгаж болно.
Ийм хурдан бөгөөд амттай хурдан жор энд байна.
Бага наснаасаа олон хүний дуртай жор! Саатал нь маш амттай, үхрийн нүд нь онцгой мэдрэмж төрүүлдэг.
Муудсан жимсийг нь ангилж, сайтар зайлж угаана.
Бид интоорын ишийг арилгадаг, гэхдээ та үхрийн нүд, үслэг "хошуу" -ын жижиг хэсгүүдийг үлдээж болно, тэд чанамаланд үзэсгэлэнтэй харагдах болно.
Үхрийн нүд бүрийг зүүгээр хэд хэдэн газар цоол. Энэ нь хоол хийх явцад хагарахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай.
Бүх жимсийг интоорын навчтай хольсон саванд хийнэ. Бидэнд амт нь хэрэгтэй.
150 мл ус, 400 гр элсэн чихэр авна. Усанд элсэн чихэр хийнэ, буцалгана, бид чихрийн сироп авдаг.
Энэ сиропыг манай жимсэн дээр асгаж, дор хаяж 4-5 цаг, эсвэл тагийг нь онгойлгож хонуулахад сироп нь усыг сайтар ууршуулж, өтгөрдөг.
Энэ хугацааны дараа бидний ирээдүйн чанамалыг дунд зэргийн халуунд хийж, үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ. Зөөлөн хутгаж, буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой, дараа нь унтраагаад 5 цагийн турш эгц байлгана.
Энэ үйлдлийг (5 минут буцалгах - 5 цаг амрах) чанамал чийгийн ихээхэн хэсгийг алдаж, хүссэн зузаандаа хүрэх хүртэл 2-3 удаа давтах шаардлагатай болно. Мөн жимс нь сиропоор ханасан болж, илүү хүнд болно.
Саатал бэлэн болсны тэмдэг бол тавган дээр чанамал унагавал хазайсан үед тарааж болохгүй.
Хэрэв хүсвэл чанамалыг шингэн хэлбэрээр үлдээж болно. Гэхдээ зузаан, удаан дусаах тусам илүү амттай болдог. Тиймээс бид хэд хэдэн удаа буцалгаж, дусаахыг зөвлөж байна.
Сүүлчийн хоол хийх явцад интоорын навчийг зайлуулна. Сааталыг ариутгасан саванд хийж, битүүмжилнэ.
24 цагийн турш лонхтой таган дээр тавь. Үүнийг боох шаардлагагүй.
Тэднийг хөргөхөд бид увдисыг агуулах руу аваачиж, зуны витаминыг халбагаар идэхийг хүсэх хүртэл тэнд хадгална.
Энэ бол хурдан жор юм. Желатин нь нэн даруй сайн тогтвортой байдалд хүрэх боломжийг олгодог бөгөөд чанамалыг хэд хэдэн удаа буцалгах замаар буцалгахаас зайлсхийх болно.
Бид интоорыг хоол хийхэд бэлтгэх талаар давтахгүй. Энэ нь бүхэлдээ, мөчиргүй, нэгэн зэрэг цэвэр, хуурай байх ёстой нь тодорхой юм.
Интоорыг саванд хийж, элсэн чихэр цацаж, жимс нь шүүсээ гаргахын тулд 4-5 цаг байлгана.
Желатиныг хавагнахын тулд усаар хийнэ (багц дээрх зааврын дагуу). Саатал чанаж дуусахад аль хэдийн бүрэн бэлтгэгдсэн байх ёстой.
Та интоорыг элсэн чихэр, шүүстэй хольж, зууханд хийх хэрэгтэй. Элсэн чихэр бүрэн уусах ёстой.
Хавдсан желатиныг бүрэн уусах хүртэл бага дулаан дээр тавина.
Сааталыг буцалгаад 8 минутын турш хооллоорой. Дараа нь желатиныг нимгэн урсгалаар хайруулын тавган дээр хийнэ, үе үе хутгана. Унтраах.
Сааталыг ариутгасан саванд хийнэ, битүүмжилнэ. Савыг таглаа дээр тавиад хөргөхийг хүлээнэ үү.
Харанхуй, сэрүүн газар хадгална.
Саатал нь халуун байх үед энэ нь урсах мэт харагддаг боловч хөргөсний дараа желатин нь тунгалаг вазелин шиг сайхан дүр төрхийг өгөх болно.
Мэдээжийн хэрэг, энэ нь маш амттай!
Удаан агшаагчаар чанамал хийх нь маш тохиромжтой. Хэрэв танд ийм технологийн гайхамшиг байгаа бол тэнд хэдэн лонхтой анхилуун үнэрт чанамал хийж үзээрэй.
Үүнийг хэрхэн хийх талаар бидэнд маш сайн видео заавар байна!
Видеог хараарай, уншсанаас илүү харагдахуйц олон нюансууд байдаг.
Ингээд л удаан агшаагчаар чанамал хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Оролдоод үзэх нь зүйтэй!
Та энэ чанамалыг үртэй эсвэл үргүйгээр хийж болно.
Энэ жор нь хамгийн энгийн, мушгиа биш юм. Энэ нь зөвхөн интоор, элсэн чихэр төдийгүй интоорын шүүс, целлюлозыг хэрэглэдэг.
Түүний ачаар чанамал нь маш баялаг амт, зузааныг олж авдаг.
Бид интоорыг угааж, ангилж, алчуур дээр хатаана.
Бид дэлгүүрт худалдаж авсан интоорын шүүс хэрэглэхгүй! Блендер ашиглан өөрсдөө хийцгээе.
Үүнийг хийхийн тулд нэг ба хагас шил интоор авч, шингэн нухаш болгон хутгагчаар нунтаглана.
Нэг аяга интоор, нэг аяга элсэн чихэр, бидний шинэхэн бэлтгэсэн шүүсийг хоол хийх саванд хийнэ.
Байнга хутгана, буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой.
Өөр нэг шил интоор, элсэн чихэр нэмээд дахин буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой.
Бүх жимс, элсэн чихэр алга болтол бид үүнийг хийдэг.
Үүнийг доош нь эргүүлж, хөнжилдөө боож өгье. Саатал хөргөх хүртэл хөнжил доорх процессууд үргэлжилнэ. Үүний дараа энэ нь эхнээсээ илүү зузаан болно.
Хөргөсний дараа тэдгээрийг хэвийн байрлалдаа буцааж, зоорь эсвэл агуулахад хадгалж болно.
Өө, энэ нь амттай болж хувирав! Маш зузаан, баялаг чанамал.
Зөв, энэ бол халуун ногоотой чанамал бөгөөд үүнийг эсэргүүцэх боломжгүй толгой эргэм үнэрийг өгдөг!
За, амтыг нь би юу гэж хэлэх вэ, интоор үргэлж гайхалтай байдаг.
Жимсийг ангилж, зайлж, хатаана.
Хоол хийх саванд интоор дээр элсэн чихэр нэмээд 5-6 цаг байлгана.
Элсэн чихэр, шүүстэй интоорыг зууханд хийнэ. Бид аажмаар халааж эхэлдэг. Элсэн чихэр шатаахгүйн тулд хутгана.
Хөөсийг нь салгаж, буцалгаад авчирна. Зөвхөн 1 минутын турш чанаж, унтраа.
Үүнийг 3-4 цаг байлгана.
Бүх амтлагчийг нэг давхаргад самбайгаар боож, уя.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай, учир нь хоол хийх процессын төгсгөлд тэдгээрийг арилгах шаардлагатай бөгөөд чанамалаас тусад нь авахгүйн тулд та бүхэл бүтэн уутыг хялбархан гаргаж авах боломжтой.
Сааталыг дахин зууханд хийж, халуун ногоогоо уутанд хийнэ. Хөөсийг аваад хутгана. Буцалсны дараа зөвхөн хоёр минутын турш хооллоорой.
Дулаанаас нь аваад дахин 3-4 цаг байлгана.
Та үүнийг нийтдээ 4 удаа хийх хэрэгтэй. Үүний тусламжтайгаар бид шаардлагатай зузааныг олж авах болно, жимс нь сиропоор ханасан байх болно, халуун ногоо нь бүх үнэрээ өгөх болно.
Сүүлчийн хоол хийх явцад тэдгээрийг татах шаардлагатай болно. Сааталыг саванд хийж, өнхрүүлээрэй.
Хөргөх хүртэл таган дээр тавь. Та алчуураар боож болно.
Дараа нь бид үүнийг эргүүлж, харанхуй, сэрүүн газар хадгална.
Энэ бол дорнын ид шидийн амт, үнэртэй чанамал юм. Заавал туршаад үзээрэй!
Сонирхолтой жор! Энэ нь интоортой чихэр шиг амттай байдаг.
Энэ нь тийм ч үзэсгэлэнтэй биш байж болох ч амттай байдаг. Хэрэв та шоколаданд дуртай бол танд таалагдах болно.
Интоорыг бэлтгэ: угааж, хальсалж, нойтон биш байхаар хатаана.
Усанд элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмээд холино.
Бага дулаан дээр тавь. Элсэн чихэр хайлж эхлэх бөгөөд интоор нь шүүс өгөх болно.
Сироп аажмаар буцалгана, энэ үед ваниллин нэмээд хөөсийг нь арилгаж эхэлнэ.
30 минутын турш жигнэж, хутгаад дараа нь хайруулын тавган дээр хэсэг болгон хуваасан шоколад нэмнэ. Ванилийг гаргаж ав.
Шоколад бүрэн хайлж дуустал дахин хоёр минутын турш хооллоорой.
Ариутгасан лонхтой руу хийнэ, хаа. Хөргөх хүртэл нь доош нь доош нь байлгаж, амтат амтыг агуулахад нууж болно.
Амт нь ер бусын, маш сайхан. Бидний туршлагаас харахад ийм амттан удаан үргэлжлэхгүй.
Сайхан сонирхолтой видео жор. Олон хүмүүсийн хувьд энэ нь бидний дээр дурдсантай төстэй юм. Гэхдээ хоол хийх зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Бидний жор танд хэрэгтэй болно гэж найдаж байна.
Эдгээр нь гайхалтай, батлагдсан, энэ сонголтыг хийхэд маш их цаг зарцуулсан, маш их хүчин чармайлт гаргасан. Гахайн банкаа амттай жороор дүүргэ!
Хэрэв та эдгээр жорыг доорх товчлууруудыг ашиглан нийгмийн сүлжээнд хадгалвал маш сайн байх болно. Тэд таны найзуудад хэрэг болж магадгүй, учир нь одоо улирал!
Хүлээн авсанд баярлалаа, шинэ нийтлэлээр уулзацгаая!
