Бид энэ бялууг охиныхоо төрсөн өдөрт зориулж хийсэн. Тэр миний хийдэг вафлид үнэхээр дуртай гэдгийг мэдээд би вафлитай бялуу хийж үзэхээр шийдлээ. Бялууны хувьд та вафли хийхэд энэ жорыг ашиглаж болно, гэхдээ би сүү, майонезаас өөр нэгийг ашигласан. Үүссэн вафли нь хоолойд сайн өнхрөхгүй, гэхдээ энэ тохиолдолд энэ нь чухал биш юм.
Анхааруулга: Энэхүү бялуу нь маш өндөр илчлэгтэй тул жингээ хасах гэж байгаа, калори бүрийг тоолж байгаа хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Та энэ бялууг нэг удаа хазаад зогсохгүй, үнэхээр амттай. Дэлгүүрт худалдаж авсан вафлинаас үүнтэй төстэй үр дүнд хүрэхийг хичээх хэрэггүй, гар хийцийнхээс ялгаатай нь тэд агаартай, амтгүй бөгөөд цөцгийтэй хүрэлцэхэд хурдан доголон болдог.
Найрлага:
Өндөг - 5 ширхэг.,
элсэн чихэр - 1 шил,
цөцгийн тос эсвэл маргарин - 200 гр,
майонез - 2 tbsp. халбага,
сүү - 100 мл.,
гурил - 1.5 - 2 аяга.
Цөцгийн хувьд:
Цөцгийн тос - 200 гр.,
хураангуй сүү - ½ лааз,
какао - 3 tbsp. 
Чимэглэлийн хувьд:
Хар шоколад - 25 гр.
Бэлтгэл ажил:
Богино долгионы зууханд цөцгийн тос (маргарин) хайлуулна. Бүх найрлагыг нь хольж, зуурна. Гурилаар зуурсан гурилын зузааныг тохируулна. Зуурмаг нь бинкээс арай нимгэн болж хувирах ёстой - уян хатан, шингэн. 
Бид цахилгаан вафли төмрийг халааж, вафли шатаахгүйн тулд ажлын гадаргууг тосоор тосолж бүү мартаарай.
Урьдчилан халаасан вафли индүүнд нэг халбага тавиад 2-3 минутын турш бага зэрэг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. 
Цөцгий:
200 гр цөцгийн тосыг холигчоор цохиж, үргэлжлүүлэн цохиж, өтгөрүүлсэн сүүг хүссэн цөцгий тууштай байдалд нэмээд ½ лонхтой авч, дараа нь 3 хоолны халбага какао нэмнэ. 
Бялууг угсарч байна. Хавтгай тавган дээр вафли тавиад цөцгийтэй тос түрхээрэй. Бялууг үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. 
Хөргөгчинд 3-4 цагийн турш, илүү сайн шөнө байлгана. 
Бялуу бэлэн боллоо. Та баярын ширээ засаж болно. 
Шоколадтай цөцгийтэй бэлэн вафли бялуугаар хийсэн амттан нь гайхалтай амттай, маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд нэг хүнийг хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ бялуу танд ямар ч үед туслах болно, ялангуяа гэнэт зочинтой бол. Хоол хийх хугацаа хагас цаг байна. Мөн дэвтээхэд ердөө гурван цаг. Вафлигийн төрөлд хамаарна.
Самрын амттай бялуу авахын тулд цөцгий дээр жижиглэсэн хушга нэмнэ. Бэлэн хийсэн вафли бялууны ачаар та ширээн дээр үргэлж амтат амттантай байх болно. Энэ амттан нь зочдыг босгон дээр байх үед ялангуяа ашигтай байдаг.
Бэлэн болсон бялууг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ бэлэглээрэй. Амттанд дурлагчид ийм амттай, үзэсгэлэнтэй амттанд маш их баяртай байх болно. Мөн тэд шоколадны цөцгий хийх жорын талаар асуух нь гарцаагүй.
Цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, сүү нэмнэ. Цөцгийн тос бүрэн хайлж дуустал бага дулаанаар чанана.
Энэ хооронд шоколад, халвагаа нунтаглана. Миний халва самрын самартай байсан тул би самрыг арилгах хэрэгтэй болсон. Би халваг хэтэрхий том хэсэг болгон жижиглэсэн бөгөөд дараа нь халбагаар зуурах хэрэгтэй болсон. Тиймээс халваг илүү болгоомжтой нунтаглана.
Сүү, цөцгийн тосны холимогт элсэн чихэр, шоколад, халва нэмнэ.
Нэг төрлийн масстай болтол нь бидний тосыг ойролцоогоор 5-7 минутын турш хооллоорой.
Дулаанаас нь аваад ром нэмнэ. Би ром нэмэхээ мартсан, гэхдээ ромгүй ч гэсэн маш амттай байсан.
Манай тосыг өрөөний температурт хөргөж, гадаргуу дээр царцдас үүсэхгүйн тулд үе үе хутгана.
Хөргөсөн цөцгийтэй вафли бялууг бүрхээрэй. Та хэтэрхий зузаан цөцгий давхарга хийж болохгүй. Мөн давхарга бүрийг сайтар дарах ёстой.
Бид мөн дээд царцдасыг дүүргэж тосолж, самар эсвэл өөрийн үзэмжээр чимэглэнэ.
Манай бялууг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Миний бялуу хөргөгчинд шөнөжин суусан. Энэ хугацаанд дүүргэх нь хөлдөж, нэлээд нягт болсон боловч тэр үед тийм ч хатуу биш юм.
"Шоколадтай вафли бялуу"
Тодорхойлолт:
Миний төрсөн өдөрт зориулсан бялуу. "Шоколад-Вафли"
жорын дагуу тэд бялуу шиг амттай байдаг. Шоколадтай бялуу, шоколадтай тос - Би үүнийг тайлбарлахгүй, хурдан хоол хий)))
Найрлага.
Жигнэмэг:
100 гр сл. тос, өрөөний температур
1/2 tbsp. Сахара
1/2 tsp. ваниллин
50 гр шоколад
1 өндөг
1 1/4 tbsp. бялуу гурил
2/3 tsp. сод
1/2 tsp. давс
2/3 tbsp. ус
Цөцгий:
2 хэрэм
1/4 tsp. шүдний чулууны тос
4+2 халбага. л. Сахара
2 tbsp. л. ус
175 гр сл. тос
бэлэн чихэргүй вафли бялуу - 3 ширхэг (дугуй хэлбэртэй)
Сироп:
2 tbsp. Сахара
2 tbsp. ус
1 tbsp. ликёр
Бүрхүүл:
200 гр шоколад
30 гр сл. тос, өрөөний температур
3-4 tbsp. сүү
Жор.
Зохиогчийн үг.
Жигнэмэг.
Өрөөний температурт цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй цагаан болтол нь нунтаглаж, ваниллин нэмээд тасалгааны температурт хайлуулж хөргөсөн шоколад, бүгдийг нь холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар цохино.
Үргэлжлүүлэн өндөг нэмээд гурилаа сод, давсаар тусад нь шигшинэ.
Гурилын хольцыг цөцгийн тос-өндөгний холимог руу 3 удаа хийнэ, усаар ээлжлэн (мөн 3 нэмэлтээр) холигчоор зуурна.
Зуухыг 170С хүртэл халаана. Үүссэн нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг (нимгэн цөцгийтэй тууштай) бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийж, гадаргуу дээр агаарын бөмбөлгийг суллахын тулд бага зэрэг сэгсэрнэ.
8 инч (20 см) дөрвөлжин хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар доторлогоо.
Шүдэнзний саваагаар бэлэн эсэхийг шалгаад 30-40 минут жигнэнэ. Сайхан байна.
Хэрвээ хөвөн бялууг дөрвөлжин хайруулын тавган дээр шатаасан бол ирмэгийг нь хайчилж, 4х8 см хэмжээтэй 8 тэгш өнцөгт болгон хайчилж, тус бүрийг хэвтээ байдлаар 2 давхаргаар зүснэ. Хэрэв жигд хуудсан дээр байгаа бол нэгийг нь нөгөөгөөр нь овоолж, вафли бялуунаас ижил хэмжээтэй тэгш өнцөгтүүдийг хайчилж ав (бэлэн бялууны давхаргууд) - бялуунд.
Би бялууг жигнэж байсан тул зуурсан гурилаа 2 алхамаар тарааж (та үүнийг 3-т хийж болно), хөвөн бялуу сайн өсдөг.
Цөцгий:
2 өндөгний цагаан, 1/4 цайны халбага чулуун тос (нимбэгийн хүчил), 4+2 tbsp. л. элсэн чихэр, 2 tbsp. л. ус, 175 гр сл. тос
4 tbsp-аас. л. Сиропыг бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр, ус хийнэ.Цагаануудыг tartar (нимбэгийн хүчил) цөцгийтэй хольж, аажмаар 6 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр Өндөгний цагаан руу халуун сироп хийнэ, бага хурдтайгаар цохино. Дараа нь хамгийн өндөр хурдтайгаар тэдгээрийг гялгар байдалд аваачна.
Цөцгийн тос нь зөөлөн боловч хүйтэн байх ёстой. Өндөгний цагааныг үргэлжлүүлэн цохиж, цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Зарим үе шатанд ус түүнээс салсан мэт санагдах болно, гэхдээ энэ нь зөвхөн тийм юм шиг санагдаж байгаа тул та үргэлжлүүлэн хутгах хэрэгтэй, үүнд 10 минут зарцуулсан. Үүний дараа энэ нь жигд болж, зөв тууштай болсон. 2 tbsp нэмнэ. какао нунтаг, энэ нь шоколадны тос болсон.
"Үйл явцыг" хурдасгахын тулд та цөцгийн тос + өтгөрүүлсэн сүүний тос хэрэглэж болно.
Анхаарна уу: цөцгий хангалтгүй, та хагас хэсгийг хийж болно.
Сироп.
Элсэн чихэртэй усыг буцалгаад авчирна. Ликер нэмнэ.
Бэлэн болсон хөвөн бялуугаа сиропдоо дэвтээнэ.Би тусад нь зураг аваагүй, гэхдээ сироп дээр шоколадны эссэнс нэмсэн гэдгээ нэмж хэлье. Эхний давхарга нь вафель бялуу - цөцгий - хөвөн бялуу - сиропоор дэвтээнэ, дахин цөцгий гэх мэт, дараа нь дахин цөцгий.
Би бялууны сүүлчийн давхаргыг (вафель хуудас) дотор талд нь шоколадан паалангаар бүрж, бялууг нь таглана.
Бүрхүүл:
200 гр шоколад, 30 гр сл. цөцгийн тос, өрөөний температур, 3-4 tbsp. сүү.
Бүх найрлагыг саванд хийж, шоколадыг бүрэн уусгах хүртэл усан ваннд халаана. Хэрэв тууштай байдал хэтэрхий зузаан байвал нэг халбага сүү нэмнэ.
Бялуу дээр паалангаа хийнэ
Чимэглэлийн зориулалттай.
Цагаан шоколадыг усан ваннд хайлуулж, бичгийн цаасны цаасан дээр тарааж, эсвэл "тууз" хэлбэрээр ховил зурж, хөлдөөгчид 3-5 минутын турш хийж, зурагтай ижил зүйлийг хий, зүгээр л зураасан дээр зур. ул мөрний цаас эсвэл файл дээр.
Хүн бүр вафли бялуунд дуртай байх. Энэ нь бэлтгэхэд хамгийн хялбар бялуунуудын нэг бөгөөд шууд иддэг. Үүнийг олон төрлийн тосоор бэлтгэж болно. Би маш их дуртай, гэхдээ өнөөдөр би үүнийг шоколадтай, маш амттай, нарийн цөцгийтэй болгосон. Нэмж дурдахад би нэг давхаргыг Yoshta чанамалаар бүрсэн бөгөөд энэ нь бялууг тааламжтай исгэлэн болгосон. Өнөөдөр супермаркетууд маш өндөр чанартай, амттай зарагддаг дугуй вафли, үүнээс бялуу хийх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар юм. Кремээ өөрийн амтанд тохируулан бэлтгээд вафли дээрээ түрхээд бялуугаа дэвтээтэл хүлээхэд л хангалттай. Та бэлэн бялуу сонгохдоо аль болох хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь шинэхэн байх ёстой, хоёрдугаарт, тэдгээр нь бүрэн бүтэн, хагараагүй, хагарал, чипсгүй байх ёстой. Гуравдугаарт, вафли бялуу нь зөөлөн байх ёсгүй, учир нь бид тэдгээрийг цөцгийтэй тос түрхэж, ямар ч байсан төгс дэвтээнэ. Ийм амттай вафли бялуу нь олон эмэгтэйчүүдэд гайхалтай гэнэтийн бэлэг болж чадна. Гуравдугаар сарын 8-нд, яг л булан тойроод байгаа тул эрхэм эрчүүд ээ, энэхүү зохисгүй энгийн жорыг анхаарч үзээрэй!
Хоол хийх зориулалттай шоколадтай цөцгийтэй вафли бялуубидэнд хэрэгтэй болно:
Учир нь шоколадны тос:
Эдгээр нь шоколадтай цөцгийтэй гайхалтай амттай вафли бялуу бэлтгэхэд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм.
Цөцгий хэрхэн бэлтгэх талаар олж мэдэх боломжтой.
Хэрэв та аль хэдийн цөцгий бэлэн болсон бол эхэлж болно.
Бялуу бүрийг цөцгийтэй болгоомжтой тосолж, бүх хонхорхойд багтах болно.
Дунд бялууг чанамалаар тосолно.
Бид бусад бүх бялуу болон дээд талыг нь бүрхдэг.
Дээрээс нь шоколадыг нунтаглана.
Энэ бол бүх зүйл маш хурдан бөгөөд энгийн.
Бялууг нэвт норгоод хэсэг болгон хуваана.
Энд вафлитай бялууны хөндлөн огтлолыг үзүүлэв.
Би бялуу бүрийг дээр нь шоколадны дуслаар чимэглэсэн.
Бид цай эсвэл кофе чанаж, өөрсдийгөө эмчилдэг.
Ийм амттай амттанаас хэн ч татгалзахгүй гэж би бодож байна.
САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!
