Соррел. Ашиг ба хор хөнөөл. Сорель хурааж байна. Байцааны шөл, соррел шөл
Дэлхийн олон оронд хүмүүс удаан хугацааны турш sorrel идэж зүрхлэхгүй байв. Энэ нь хогийн ургамал гэж тооцогддог байсан тул хүмүүс сорел идэхээс айдаг байв. Гэхдээ sorrel-ийн эдгээх шинж чанарт хэн ч эргэлздэггүй. Эрт дээр үеэс соррелийг эмийн ургамал болгон ашиглаж ирсэн. Соррелийг Авиценна, Гален, Диоскорид нар практикт ашигласан. Соррелийг Оросын эртний анагаах ухааны номонд ихэвчлэн дурдсан байдаг.
Сорелын ашиг тус, хор хөнөөл
Соррел нь Оросын бараг бүх Европын хэсэгт тархсан. Кавказ, Сибирь, Казахстан, Украин, Алс Дорнодод маш их байдаг. Соррел нь ой мод, үерийн татам нуга, эрэг орчмын шугуй, ойн цоорхой, нуур, зам, цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнд ургадаг.
Соррелийг ихэвчлэн "хаврын хаан" гэж нэрлэдэг. Энэ өвс нь шинэхэн яншуй, диллээс хамаагүй эрт цэцэрлэгийн ор дээр гарч ирсэн анхны өвслөгчдийн нэг бөгөөд хаврын витамины дутагдлын эсрэг тэмцэхэд бараг биеийн гол туслах болдог. Ашигтай бодисын хэмжээгээр сорел нь олон төрлийн ногооноос хамаагүй давуу юм. Соррел нь В витамины агууламжаараа хүнсний ногооны дунд тэргүүлдэг тул исгэлэн зүйлд дурлагчид стресс, нойргүйдэл, муу сэтгэлийн байдлаас айдаггүй. Хаврын ханиад нь тэднийг тойрч гарах болно, учир нь сорел навч нь дархлааны системийг бэхжүүлж, вирусыг даван туулахад тусалдаг аскорбины хүчил ихтэй байдаг. Хараа хурц, арьсаа залуу байлгахыг хүсдэг хүмүүс ч бас сорелын шүтэн бишрэгчид болох хэрэгтэй. Сорель навчинд агуулагдах витамин А нь үүнд тусална. Соррел нь цусны бүтэц, арьсны өнгийг сайжруулдаг төмөр, шүдэнд тустай фтор, судасны хана, зүрхний булчинг бэхжүүлдэг кали, мэдрэлийн системийн сайн үйл ажиллагааг хариуцдаг магни болон бусад үнэт бодис агуулдаг. бичил элементүүд.
Соррелийн гол эмчилгээний үр нөлөө нь антикорбутик, шээс хөөх эм, тоник юм. Гэсэн хэдий ч эртний эдгээгчид цусан суулга, ходоодны хямрал, цус алдалт зэрэг өвчнүүдийн үндэслэг ишний декоцинийийг цус тогтоогч бодис болгон зааж өгдөг байсан нь мэдэгдэж байна. 16-р зуунд соррел нь хүнийг тахлаас хамгаалдаг эм гэж тооцогддог байв. Земствогийн эмч нар уушигны сүрьеэ өвчнийг соррелаар амжилттай эмчилж, хэрх өвчний өвдөлтийг намдаав.
Соррел нь элэг, цөс үүсэхийг идэвхжүүлж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, цус цэвэршүүлэх, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй. Соррел навчны декоциний зарим хордлогын эсрэг эм болгон ашигладаг. Соррел нь колит, энтероколит, хоол боловсруулах замын өвчин, геморрой, шулуун гэдсээр ан цав зэрэгт тусалдаг.
Хэрэв та сорелийн ортой бол та илүү их идэхээс гадна эрүүл мэндээ сайжруулж чадна. Энэ ургамлыг уламжлалт анагаах ухааны жороор маш олон удаа олдог.
Давсагны үрэвсэл - цистит өвчний үед унтахынхаа өмнө сорелын декоциний хамт усанд орохыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд нэг литр ус тутамд 500 гр sorrel авч, 10 минутын турш бага дулаанаар буцалгаж, 36 градусын усны температуртай ваннд хийнэ. Та 8-10 минутын турш оксалик усанд орох хэрэгтэй.
Сорельд агуулагдах таннин, витамин С, К, кальци нь суларсан, цус алдаж буй буйлны эдгээх үйлчилгээтэй. Тиймээс соррел навчнаас бэлтгэсэн дусаахыг эртнээс ам зайлах зориулалтаар ашиглаж ирсэн. Сорель үндэсээр хийсэн нунтаг нь бохь бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Бохь, буйлны үрэвсэл, стоматит зэрэгт навчны декоциний тусламжтайгаар амаа зайлах нь ашигтай байдаг. 1 tbsp бэлтгэх. Буталсан навчны халбагаар буцалж буй ус хийнэ, 15 минут зөөлөн гал дээр байлгасны дараа нэг цаг байлгаад шүүнэ.
Хаван арилгахын тулд 1 tbsp уухад л хангалттай. Соррел шүүсийг халбагаар өдөрт 3 удаа ууна.
Соррел бол эмэгтэй, эрэгтэй аль алинд нь цэвэршилтийн үед хэрэглэдэг хамгийн сайн эмчилгээний нэг юм. Үүнийг тогтмол хэрэглэснээр амьдралын энэ үеийг дагалддаг тааламжгүй шинж тэмдгүүдийг арилгах боломжтой.
Sorrel нь үргүйдэлд тустай. Дайны үеэр олон эрчүүд нас барж, хөвгүүд төрөхийн тулд эмэгтэйчүүд эрт ууланд эсвэл хээр талд очиж, үүр цайхыг угтаж байсан түүх байдаг. Тэгээд нар мандахад тэд шүүдэрээр бүрхэгдсэн соррел түүж, бүтэн сарын турш ийм сорли идэж, борц, нухсан төмс хийж, бүх аяганд нэмдэг байв. Ийм sorrel дусаах нь ялангуяа эдгээх гэж үздэг.
Судсаар бэлтгэхийн тулд 1 tbsp. Нэг халбага соррелийг нэг аяга буцалж буй усанд хийж, маш бага дулаанаар яг нэг минут буцалгаж, хөргөж, аяганы гуравны нэгийг өдөрт 3 удаа хоолны өмнө 30 минутын турш ууна. Энэхүү эртний жор өнөөг хүртэл хүч чадлаа алдаагүй байна. Хэрэв та сорелын дусаалгад зангилаа, мумио нэмбэл эмчилгээний үр дүн илүү хурдан гарах болно.
Соррелийн үндэснээс декоциний нь гэдэсний өвчин, цусан суулга, суулгалтыг зөөлрүүлж, бэхжүүлдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 2 tbsp. Түүхий материалын халбага нь буцалсан устай шил рүү цутгаж, 20 минутын турш усан ваннд буцалгаж, хөргөж, шүүнэ. Хоолны өмнө өдөрт 3-4 удаа шилний гуравны нэгээр нь декоциний ууна. Ижил декоциний нь hemorrhoids болон шулуун гэдсээр ан цавын үед маш үр дүнтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч sorrel бэлдмэл нь хэрэглэснээс хойш 12 цагийн дараа тайвшруулах нөлөөтэй байдаг тул шөнийн цагаар хамгийн сайн уудаг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Хөгшрөлтийн өтгөн хаталтын хувьд sorrel нь өтгөнийг зөөлрүүлэхэд тусалдаг. Иймд гэдэсний атони болон гэдэсний үйл ажиллагаа удааширсан өндөр настай хүмүүст үүнийг тогтмол идэх нь ашигтай байдаг.
Шинэхэн навчны шүүсийг 1 tbsp ууна. Холеретик бодисоор өдөрт 3 удаа халбага, түүнчлэн хаван, дуслын үед.
Сорель нь янз бүрийн үрэвслээс урьдчилан сэргийлэх, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэх бодис агуулдаг тул шинэхэн буталсан шар навчийг шарх, шарх, зураас, буцалгахад, түлэгдэлт, тэр дундаа наранд түлэгдэхэд хэрэглэнэ.
Соррел бол гиповитаминозын эсрэг маш сайн эм юм - ялангуяа витамин С. Тоникийн хувьд хүч чадал алдагдах, ерөнхий сулралд зориулсан декоциний хэлбэрээр хэрэглэх нь ашигтай байдаг.
Сорелын үрийг дарсанд дусаах нь давсагны чулууг буталж, зайлуулдаг. Судсаар бэлтгэхийн тулд 1 халбага үрийг 0.5 литр дарс руу хийнэ, 7 хоног байлгаад дараа нь шүүж, өдөрт 3 удаа 50-70 мл авна.
Элэгний өвчлөлийн үед 30 гр буталсан сорелын үндсийг 6 аяга усанд хийж, нэг цаг буцалгаад, 45 минут дусасны дараа шүүж, өдөрт 3 удаа 0,5 аяга ууна.
Гэсэн хэдий ч соррелийг зөвхөн 7-р сар хүртэл хэрэглэж болно, учир нь хожим нь эрүүл мэндэд аюултай тул их хэмжээний оксалийн хүчил хуримтлагддаг.
Соррел нь маргаангүй эдгээх шинж чанартай хэдий ч үүнийг их хэмжээгээр эсвэл удаан хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Оксалийн хүчил ихтэй тул соррелийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь бие махбод дахь эрдэс бодисын солилцоог тасалдуулж, бөөрний чулуу, тулай үүсгэдэг. Соррел нь жирэмсэн үед эсрэг заалттай байдаг.
Соррел бол маш ашигтай ургамал боловч түүний найрлагад жижиг "тос дотор ялаа" байсаар байна. Энэ бол оксалийн хүчил юм. Энэ нь бөөрний өвчин, давсны хуримтлал үүсгэдэг тул эдгээр өвчинд өртөмтгий хүмүүс сорелыг авч явах ёсгүй. Бусад бүх хүмүүс соррелын доод навчнаас болгоомжлох хэрэгтэй - залуу дээд навчнууд нь маш бага оксалийн хүчил агуулдаг. Сүүн бүтээгдэхүүнтэй хослуулан оксалик хүчил нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Тиймээс сонгодог жорыг дагаж, том халбага цөцгийтэй байцаатай шөлийг амтлаарай - энэ нь амттай, эрүүл юм.
Сорель хурааж байна
Sorrel бол ногоон байцаатай шөл бэлтгэх маш сайн түүхий эд бөгөөд салатанд маш сайн нэмэлт юм. Хэрэв та бүх жилийн турш соррел идэхийг хүсч байгаа бол гол зүйл бол соррены улирлыг алдахгүй байх, нөөцлөх цаг гаргах явдал юм.
Хөлдөөсөн соррел таны хөргөгчинд сайн өвөлжиж, ирэх хавар хүртэл амьдрах болно. Соррел навчийг авч, сайтар угааж, хатааж, хөлдөөх үед бие биенээсээ амархан салгагдана. Навчийг гялгар уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ.
Лаазалсан sorrel нь хөлдөөгчид зай эзэлдэггүй. Угаасан, жижиглэсэн sorrel навчийг сайтар нягт биш, хагас литрийн саванд хийж, буцалсан ус эсвэл сул давсны уусмал хийнэ. Савыг 5 минутын турш ариутгаж, тагийг нь өнхрүүлэн, дараа нь шөл, сүмс дээр нэмнэ.
Даршилсан соррел бол жилийн турш хаврын өдрүүдийг сануулах маш сайн зууш юм. Залуу sorrel навчийг буцалсан хүйтэн усаар зайлж угаана. Дараа нь давсалсан буцалж буй усанд бага зэрэг буцалгаж, шүүж, цавчих. Ванн эсвэл хайруулын тавган дээр шилжүүлж, хөргөсөн шөлийг асгаж, дээр нь дараарай. 450 гр sorrel нь танд 150 мл ус, 2 tbsp хэрэгтэй болно. давс халбага.
Шилэн саванд эсвэл паалантай саванд давс соррел. Навчийг угааж, саванд хийж, давс цацаж, нэг хувин өвс дээр нэг аяга давс хийж, тавган дээр хучиж, жингээр дардаг.
Зарим хүмүүс сороноор нухаш хийхийг илүүд үздэг - мах бутлуурын дундуур хийж, давстай хамт шилэн саванд хийж, буцалгасны дараа оёдлын машинаар битүүмжилнэ.
Соррел хоол
Сорель нэмж болохгүй маш цөөхөн хоол байдаг.
Англид соррелийг нухаж, цуу, элсэн чихэртэй хольж, маханд соус болгон ашигладаг. Ирландад соррелийг загасны амтлагч болгон ашигладаг. Францад sorrel нь шөл дээр алдартай нэмэлт юм. Карибын тэнгисийн орнуудад соррелийг коктейль хийх, цай чанахад ашигладаг. За, оросын үндэсний хоол бол сорел байцаатай шөл, исгэлэн окрошка, сорелтэй амтат бялуу юм.
Хэрэв та хүсвэл бүх аяганд sorrel гарч ирэх бүрэн хоол хийж болно.
Ердийн винеигретт дээр соррел навч нэмж оруулбал танил хоолонд шинэ амт өгөх болно. Эсвэл зүгээр л жижиглэсэн соррелийг жижиглэсэн ногоон шанцайны ургамал, шарсан гахайн махтай хольж болно. Ургамлын тос эсвэл шарсан гахайн махнаас үлдсэн өөх тосоор амтлана.
Эхний хоолны хувьд ногоон байцаатай шөл бэлтгэ. Эсвэл ердийн тахианы шөлөнд 2 атга жижиглэсэн сорел нэмж болно.
Соррел нь алим, даршилсан байцааг амархан сольж болно, хэрэв та тоглоом хийх шаардлагатай бол. Эсвэл тахиа, махан котлетт соррел соус хийж болно. Та зүгээр л 1 баглаа жижиглэсэн соррел, яншуй, зэрлэг сармисыг хольж, хуурч, дараа нь дарсанд буцалгаад, цөцгий нэмж, бага зэрэг буцалгахад л анхны ногоон сумс бэлэн болно.
Соррелээр дүүргэсэн амтат бялуу нь шинэ гүзээлзгэнэтэй жигнэмэгтэй төстэй амттай.
Зайрмаг бэлтгэ. Сорель хайчилж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, хөлдөөх. Дараа нь хэсэг хэсгээр нь хутгагчинд хийж, өндөгний шар, цөцгий нэмнэ. Хутгаж, хэвэнд хийгээд хөлдөөгчид хийнэ. Таны хайртай хүмүүс энэ гайхалтай амттанг юугаар хийсэн болохыг тааварлахгүй.
Компот бэлтгэхийн тулд соррел навчийг буцалж буй усанд хийж, бага зэрэг буцалгаж, хайруулын тавган дээрээс нь салга. Сорель чанасан усанд бага зэрэг зөгийн бал нэмээд хөргөнө. Мөсөн шоо, гаа навчаар үйлчилвэл илүү тохиромжтой.
Соррел байцаатай шөл
Тахианы махыг угааж, том саванд хийж, хүйтэн усаар таглана. Өндөр дулаан дээр тавиад буцалгаад дараа нь температурыг бууруулж, хөөсийг нь арилгана. Бага зэрэг давс нэмээд бага дулаанаар хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Шөлийг 40-60 минутын турш чанаж болгосон.
Шөлтэй зэрэгцэн шөлний ногоог бэлтгэ. Сорельний иш, навчийг авч, хүйтэн усанд 10-15 минут байлгана. Дараа нь хүйтэн урсгал усаар зайлж, 2-2.5 см-ийн өргөнтэй тууз болгон хайчилж, сонгино, лууваныг 1.5 мм зузаантай хэрчнэ. Сонгино, лууваныг хүнсний ногоо, цөцгийн тос хольж хуурна. Төмсийг 1х1 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
Шөл рүү төмс нэмээд хагас болтол нь буцалгаж, дараа нь нэмнэ
хүнсний ногоог хуурч, зөөлөн болтол нь чанана. Хоол хийх дуусахаас өмнө жижиглэсэн sorrel, давс, амтлагч халуун ногоо нэмээд буцалгаад авчирна.
Тахианы мах - 500 гр, ус - 1.5 л, төмс - 3 ширхэг, лууван - 1 ширхэг, соррел - 500 гр, сонгино
сонгино - 1 ширхэг, цөцгийн тос - 20 гр, ургамлын тос - 1 халбага, өндөг - 2 ширхэг, цөцгий - 4 tbsp, шинэхэн яншуй - 20 гр, давс, чинжүү, элсэн чихэр - амсах болно.
Соррел шөл
Sorrel - 150 гр, 4 дунд төмс, 1 лууван, 1 tbsp. оливын тос, 1 өндөг.
Лууванг тууз болгон, төмсийг баар болгон хайчилж ав. Зөөлөн болтол буцалгаад, угааж, жижиглэсэн sorrel нэмнэ. Хоол хийх төгсгөлд нэг халбага оливын тос нэмнэ. Давс, өндөг нэмнэ. Цөцгий - амсах болно.
Соррел бялуу
Баян, сэвсгэр зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд танд 2.5 аяга гурил, 3 tbsp хэрэгтэй болно. халбага элсэн чихэр, хоёр өндөг, 1 халбага давс, 25 гр мөөгөнцөр, 3/4 аяга сүү. Гэхдээ бялууны гол зүйл бол дүүргэлт юм. Соррелийг нилээд цавчих, амтлахын тулд хэдэн гаа навч нэмж, бага зэрэг давс нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад, гарч ирэхэд нь нимгэн өнхрүүлээрэй. Дүүргэгчийг давхаргын дундуур байрлуулж, зуурсан гурилын ирмэгийг нийлүүлнэ. Бялууг жигд хуудсан дээр болгоомжтой тавьж, зуурсан гурилыг илүү зөөлөн болгохын тулд хэсэг хугацаанд байлгана. Бялууг алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд зууханд хийхээсээ өмнө түүхий өндөг түрхээрэй. Бялууг хоёр, гурван газар модон саваагаар цоолохоо бүү мартаарай, эс тэгвээс дүүргэлт нь "нойтон" болно. Бялууг шарсан бол зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөсний дараа үйлчилнэ.
Соррел, алимтай гаа вазелин
Сорел вазелин
Халуун үед та үргэлж сэрүүн, шинэлэг зүйл уухыг хүсдэг! Гаатай ундаа нь үргэлж цангааг тайлдаг, сорел нь вазелиныг маш сайн исгэлэн болгож өгдөг бөгөөд алим нь энэ чамин зуны хамгийн тод жимс, ногоон вазелин гэж би хэлэх болно.
Үүнийг үзээрэй, вазелин нь чихэрлэг, исгэлэн, хөргөж, зөөлөн болно. Энэ амттай.
4 шилний хувьд
Ус буцалгахын тулд. Алим руу шидээд хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
Алимыг чанаж болгосон үед sorrel (нилээд жижиглэсэн) нэмнэ. Хэдэн минутын дараа гаа, элсэн чихэр зэргийг сорел вазелинтай саванд хийнэ.
Хоёр минутын дараа цардуулаа (өмнө нь 1/2 аяга хүйтэн усаар шингэлж) хийнэ. Шингэрүүлсэн цардуулыг вазелин руу тасралтгүй хутгах замаар нимгэн урсгалаар хийнэ.. Ундаа дахин буцалгахад вазелин бэлэн болно!
Бусад олон вазелин шиг гаа нь хөргөж (дор хаяж өрөөний температурт) үйлчилдэг.
Үйлчлэхээсээ өмнө вазелинаас гаа авч хая. Тэр аль хэдийн бидний өтгөрүүлсэн ногоон ундаанд өөрийн анхилуун үнэр, сэнгэнэсэн амтыг шингээсэн.
Гаа, алимтай sorrel вазелин!
Та цөцгийтэй элсэн чихэрээр ташуурдуулж, энэ зузаан массыг вазелингийн гүн рүү дүрж болно. Эсвэл - элсэн чихэртэй өтгөн цөцгий холино.
Цөцгий эсвэл цөцгийгээр хийсэн чихэрлэг, өтгөн цөцгий нь вазелин амтыг баяжуулж, баярын амттан болгон хувиргаж, чимэглэнэ.
Найзууд аа, асуудалгүй, зүгээр л ундаанд цардуул бүү хий, тэгвэл та амттай соррел компот авах болно. Та үүнийг алимгүйгээр хоол хийж болно, бүх зүйл амттай болно!
Хэрэв та жимс, жишээлбэл, интоор эсвэл улаан эсвэл хар үхрийн нүдтэй бол амттай жимсний вазелин хоол хийж болно - жор.
Энэхүү амттай, өвөрмөц, анхны соррел вазелиныг туршихаар шийдсэн хүмүүст сайн дураар!
Хэрэв танд маш их сорел байгаа бөгөөд хаана тавихаа мэдэхгүй байгаа бол эндээс үзнэ үү.
Оля Галантерийн бидний жорын дагуу соррел, алимтай сайхан, амттай гаа вазелин ийм болжээ.
Нэг шил амттай вазелин. зураг: kitchen.galanter.net Алим, гаа бүхий соррел вазелин, зураг: kitchen.galanter.net
"Амьдрал чамд нимбэг өгөхөд битгий гомдолло, түүнээс нимбэгний ус хий!" - гэж Америкийн философич, сэтгүүлч Наполеон Хилл хэлэв. Хэрэв та нимбэгнээс гадна их хэмжээний соррел авсан бол яах вэ? Энэ нь бүрэн исгэлэн болсон уу? Ийм зүйл байхгүй! Уламжлалт бус маргад өнгөтэй нимбэгний ундаа хийцгээе.
Эхлээд та цагаан гааны сироп бэлтгэх хэрэгтэй. Цагаан гааны үндсийг аваад хальсалж, тууз болгон хуваана.
Саванд 300 мл ус, 4 tbsp холино. л. Сахара. Цагаан гаа нэмээд буцалгаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. 25-30 минутын турш хооллоорой. Сироп гуравны нэгээр буурах ёстой. Дараа нь шүүж, хөргөнө. Энэ сиропыг хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд нэг сар хүртэл хадгалах боломжтой.
Sorrel навчийг сайтар угааж, хатаана. Дараа нь өөрт тохирсон гал тогооны хэрэгслийг ашиглан "бараг нухаш" болтол нь нунтаглана. Энгийн живэх хутгагч надад энэ хэцүү ажилд тусалсан.
Үүссэн хөгжилтэй ногоон өнгийн массыг 0.5 л холино. ус, 200 мл. цагаан гааны сироп, нимбэгний шүүс.
Хөргөгчинд 10-15 минутын турш уусвэрийг нь үлдээгээрэй.
Илүү амттай дуртай хүмүүст би өөр 1-2 tbsp нэмэхийг санал болгож байна. л. Сахара.
Дараа нь нарийн шигшүүрээр шүүж, үлдсэн 0.5 л нэмнэ. өндөр карбонатлаг ус. Том савыг эзэлхүүний гуравны нэг хүртэл мөсөөр дүүргэж, нимбэгний ундаа асгаж, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Нэн даруй хэрэглээрэй.
Энэ нь ямар амттай вэ? Би Ильф, Петров нарын "Алтан тугал" киноны нэг хэсгийг санав.
"Цэнхэр сифоноор будсан хиймэл рашаантай жижиг буфет дээр Балаганов, Паниковский нар цагаан ширээний ард сууж байв. туурайны комиссар сүрэл зажилж, цөцгийн тосыг шахаж гаргахгүй байхыг анхаарна уу. эсрэг талын төгсгөл.Тэр бурхадын энэ өвсийг угаав "Шинэ өвс" ногоон сироптой сельцер ус."
Тийм ээ, тийм ээ, нимбэгний ундаа нь шинэхэн тайрсан өвс шиг үнэртэй. Энэ нь таныг айлгахгүй байна уу? Дараа нь би үүнийг бэлтгэхийг зөвлөж байна!
Соррел бол манай ширээн дээр тийм ч их зочин биш, гэхдээ энэ баримтыг өөрчлөх хэрэгтэй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь элэг, цөсний хүүдий, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад, sorrel аяга нь цус багадалт, зүрхний өвчинд зориулагдсан байдаг. Соррелд агуулагдах витамин, шим тэжээл нь бидний дархлааг бэхжүүлж, сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг.
Энэ ашигтай ургамлыг хаа сайгүй хэрэглэхийн оронд бид яагаад ч юм ногоон байцаатай шөл бэлтгэхээр хязгаарладаг. Та гайхах болно, гэхдээ соррел нь амттангийн шинж чанартай тул үүнээс компот, вазелин хийж, бялуу жигнэх, тэр ч байтугай зайрмаг хийх боломжтой. Гайхаж, сонирхож байна уу? За ингээд эхэлцгээе. Амттай, эрүүл, сэргэг ундаа болох sorrel компотыг хэрхэн яаж хийхийг энэ нийтлэлээс танд хэлэх болно. Бага зэрэг исгэлэн амттай сайхан амт нь таныг гайхшруулж, ашигтай шинж чанар нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Компот хийх гайхалтай жортой танилцаж, гэртээ хоол хийж, өөрийгөө болон гэр бүлээ баярлуулаарай.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Буцалж буй усанд элсэн чихэр хийж, бүх талстууд бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү. Соррел навчийг жижиг тууз болгон хайчилж, 2 минут буцалгасны дараа хооллоорой. Хэрэв та илүү эрүүл ундаа авахыг хүсч байвал элсэн чихрийн оронд зөгийн бал нэмж болно, гэхдээ үүнийг компот бэлтгэснээс хойш 20 минутын дараа хийх ёстой.
Энэхүү жорны бэлэн орцуудыг ашигласнаар та сэтгэл санааг тань өргөж, цангаагаа тайлах амттай чамин ундаа авах болно. Хэрэв та анхны бүх зүйлд дуртай бол энэ компот танд зориулагдсан болно.
Найрлага:
Буцалж буй усанд элсэн чихэр, жижиглэсэн алим, жижиглэсэн соррелийг асга. 2-3 минутын дараа гаа навч нэмнэ.
Хэрэгтэй зөвлөгөө: Та энэ компотоос гайхалтай вазелиныг хялбархан хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд усаар шингэлсэн цардуулыг бэлэн ундаа руу хийнэ. Бид үүнийг жижиг урсгалаар хийж, буцалгаад, өөр амттай, эрүүл ундаа авдаг.
Энэхүү компот нь цангааг тайлах хамгийн сайн хэрэгсэл юм. Энэ хослол нь танд хачирхалтай санагдаж байсан ч туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Та тааламжтайгаар гайхах болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Соррелийг тууз болгон хайчилж, элсэн чихэрээр нухаж, усаар дүүргээд гал дээр тавина. Буцалж буй ундаандаа нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмээд 1 минутын дараа галаас авна. Хэрэв та чамин тэмдэглэл хүсч байвал шохой авах нь дээр.
Найрлага:
Цагаан гаа нимгэн тууз болгон хайчилж, нэг аяга ус, элсэн чихэр нэмнэ. Цагаан гааны сироп авахын тулд 15 минутын турш хооллоорой. Түүнд жижиглэсэн соррелийг хийж, үлдсэн усаа нэмээд 2 минутын дараа нимбэгний шүүс, хальс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хөргөнө.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Буцалж буй ус руу тууз болгон бууруулсан элсэн чихэр, үхрийн нүд, sorrel хийнэ. 3-4 минут буцалгаж, хурц болгохын тулд хэдэн гаа навч нэмнэ.
Соррел бол бидний ширээн дээр ховор зочин боловч энэ нөхцөл байдлыг өөрчлөх хэрэгтэй. Бид энэ ургамлын залуу навчийг ногоон байцаатай шөл бэлтгэхэд ашигладаг, гэхдээ үнэн хэрэгтээ сорелийг бялууг дүүргэж, салат, нухаш, тэр ч байтугай вазелин, компот хүртэл хийж болно. Хоол хийхэд оксалийн хүчил нь хуучин найлзууруудад хуримтлагддаг тул залуу найлзуурыг авдаг. Үүнийг саармагжуулахын тулд та энэ ургамалтай аяганд сүү эсвэл цөцгий нэмэх хэрэгтэй.
Соррел нь цөсний хүүдий, элэг, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, зүрхний янз бүрийн өвчин, цус багадалт, арьс загатнах, тууралт гарахад тусалдаг. Соррел навч нь өвдөлт намдаах, шарх эдгээх үйлчилгээтэй бөгөөд мөн арьсны үрэвсэл, үрэвслийн эсрэг маш сайн бодис юм. Соррел навч нь аскорбины хүчил, каротин агуулдаг бөгөөд бидний биед чухал ач холбогдолтой В бүлгийн витаминууд, мөн кали, магни, кальци, төмөр, таннин агуулдаг.
Уламжлалт анагаах ухаанд соррелийг эм үйлдвэрлэхэд ховор хэрэглэдэг боловч уламжлалт анагаах ухаан энэ эдгээх ургамлыг маш их үнэлдэг.
Соррел бэлтгэх тодорхой ерөнхий дүрэм байдаг - үүнийг хоёроос гурван минутын турш хоол хийхийг зөвлөж байна. Бэлэн байдал нь өнгөний өөрчлөлтөөр тодорхойлогддог. Навч нь тод ногооноос цайвар ногоон болж хувирах ёстой.
1 литр компотын бүтээгдэхүүний найрлага:
Бэлтгэл ажлын явц:
Та гаа, алимны хамт sorrel ашиглан шинэ сэргэг, амттай ундаа хийж болно. Уг ундаа нь анхилуун үнэртэй, ер бусын амттай болж, соррел нь исгэлэн мэдрэмжийг нэмж, гаа нэмэлт шинэлэг байдлыг өгөх болно!
Sorrel хэрэглэхэд тодорхой эсрэг заалтууд байдаг. Бөөрний чулуутай, бөөр, гэдэсний үрэвсэлтэй, тулайтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ ургамлыг жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон гастрит (өндөр хүчиллэг хэлбэр) эсвэл ходоодны шархлаатай хүмүүст хэрэглэхийг хориглодог.
