Шарлоттыг ердийн жорын дагуу чихэрлэг, тэжээллэг болгохын тулд исгэлэн алим хэрэглэх нь хамгийн сайн сонголт юм. Чанартай, бүх дүрэм журмыг бүрэн дагаж мөрдсөн энэхүү амттанг зөвхөн гэртээ бэлдэж, идэж болно гэдгийг анхаарна уу.
Энэ гайхалтай амттанг хэзээ ч хийж үзээгүй хүмүүсийг эндээс олох боломжтой юу? Үйлдвэрлэлийн янз бүрийн хувилбаруудыг үл харгалзан хамгийн алдартай нь алим нэмсэн хөвөн бялуу хэвээр байна.
Алимтай шарлотт хийх энгийн бөгөөд амттай жорыг сургуулийн сурагчид ч амархан эзэмшиж болно. Дашрамд дурдахад, олон хүмүүс бага наснаасаа анхны шарлоттаа жигнэж байсан. Одоо бид ижил төстэй, огт өөр амттангийн жорыг санал болгож байна.
Тэдгээрийг суурь болгон ашигласнаар та алиманд өөр жимс эсвэл бусад нэмэлт бодис нэмж оруулах замаар ямар ч туршилт хийх боломжтой болно. Шарлотт бол зүгээр л амттан боловч хуруугаа долоох болно. Та зууханд алимтай шарлотыг хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Олон хүний дуртай kefir бүхий энэхүү алимны амттанг хийх арга маань танд таалагдана гэдэгт бид эргэлзэхгүй байна.
Ихэнх хүмүүс амттан яагаад ийм хачирхалтай нэртэй болсныг гайхдаг. Энэ түүх нь ер бусын юм шиг романтик юм. Шарлоттын анхны жорыг тогоочоор ажилладаг галзуу дурласан нэгэн эр бүтээжээ. Тэгээд тэр түүнд хайртай охиныхоо нэрийг өгөхөөр шийджээ. Таны таамаглаж байгаачлан түүний нэрийг Шарлотт гэдэг.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд тоо томшгүй олон тооны сонголтууд гарч ирсэн бөгөөд энэ бялууг янз бүрийн жимс болон бусад нэмэлтүүд нэмсэн ... Гэхдээ тогтсон бөгөөд хамгийн энгийн жор нь алим нэмсэн шарлотт гэж тооцогддог.
Өмнө дурьдсанчлан, шарлотын амт нь ямар төрлийн алим хэрэглэж байгаагаас шууд хамаардаг. Энэхүү амттан дахь жимсний хамгийн чухал чанар нь түүний байгалийн байдал юм. Тэд маш үзэсгэлэнтэй биш байж болох ч амттай байх болно. Сайн алим сонгох нь тийм ч хэцүү биш юм.
Алим бол тус улсад үргэлж таатай ургац юм
Эхлэхийн тулд тэд төгс биш байх болно. Мөн ямар ч алдаа дутагдалтай. Царцдас, жижиг өтний нүх - өт хорхой ч гэсэн энэ алимыг сонирхож болно гэдгийг ойлгуулах бүх зүйл.
Та үнэхээр олон төрлийн шарлотын жорыг онлайнаар олж болно. Гэсэн хэдий ч бэлтгэхэд маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардагддаг энэ жор ихэнх хүмүүст таалагддаггүй.
Өндөгийг нь цохихын тулд аяганы тосыг бүрэн арилгах зөвлөмж хүртэл байдаг. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй - та ийм зүйл хийх шаардлагагүй болно. Бид алимтай шарлотт хийх маш энгийн бөгөөд амттай жорын хэд хэдэн хувилбарыг санал болгож байна, тэр ч байтугай хүүхэд амжилтанд хүрэх баталгаатай. Мөн найрлагын жагсаалтад ямар ч гал тогооны өрөөнд үргэлж байдаг (наад зах нь ихэвчлэн) байдаг.
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Хөөс гарч эхлэх хүртэл өндөгийг холигчоор сайтар цохино. Гал тогоонд холигч байхгүй юу? Асуудалгүй. Та өөрт тохирсон ямар ч аргыг ашиглан ташуурдах боломжтой. Гэхдээ энэ нь бялууг жигнэх хугацаанд нөлөөлж болзошгүйг санаарай - энэ нь арай илүү хугацаа шаардагдах болно.
Өндөгний хольцонд бага багаар элсэн чихэр хийж, дараа нь хүнсний сода нэмнэ. Дахин сайтар цохиж, дараа нь нэг аяга гурилыг бүхэлд нь үүссэн хольц руу хийнэ. Тэгээд дахиад хоёроос гурван минутын турш цохино.
Хэрэв та шарлоттыг анх удаа жигнэж байгаа бол зуурсан гурил гэнэт шингэн болсон гэж санаа зовох хэрэггүй - энэ нь үнэхээр ийм болж хувирсан байх ёстой. Ойролцоогоор өтгөн цөцгийтэй ижил тууштай.
Шарлоттыг жигнэх савыг аваад илгэн цаас тавь. Хэрвээ хүсвэл тосоор тосолж болно. Энэ нь заавал байх ёстой нөхцөл биш боловч зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийдэг. Нэг жижиг нюанс: хэрэв та силикон хөгц хэрэглэхээр шийдсэн бол илгэн цаас хэрэггүй.
Мэдээжийн хэрэг, найрлагын жагсаалтад алимны тоог зөвхөн ойролцоогоор зааж өгсөн болохыг та харсан уу? Энэ нь зөвхөн алимны хэмжээ өөр өөр байдагтай холбоотой биш юм. Гэхдээ бас зарим хүмүүс бялуу дахь жимсний давхарга нимгэн үед үүнийг илүүд үздэг бол зарим нь эсрэгээрээ илүү их жимс тавихад илүүд үздэг. Харин дараа нь бялууны дотор талд чийгтэй гарч ирнэ.
Хэрэв та шарлотын дотор талыг илүү хуурай байлгахыг хүсвэл зургаан жижиг алим ав. Алимыг хальслах эсэх нь та өөрөө шийднэ. Хоёр дахь тохиолдолд шарлотт бүр ашигтай байх болно. Алимыг жижиг хэсэг болгон хувааж, саванд жигд байрлуулна.
Зуурсан гурилыг асгаж, халбагаар тэгшлээрэй. Зуурмаг нь алимыг бүрэн бүрхсэн байх ёстой.
Бялууг 180 хэм хүртэл халаасан зууханд хийх ёстой. Дараа нь үүнийг хийхэд дөчин минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Энэ хугацаанд хагас зууханд хүрч болохгүй, ингэснээр бидний амттан алга болохгүй.
Жигнэх түвшинг нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн аргаар - шүдэнзээр шалгана. Жигнэмэгийг цоолсны дараа саваа хуурай хэвээр, бялуу дээрх царцдас нь алтан хүрэн өнгөтэй болсон - алимтай шарлотт, таны туршиж үзэхээр шийдсэн сонгодог жор бэлэн боллоо!
Бага зэрэг хөргөхийн тулд арван таван минут байлгаад та гэр бүл эсвэл зочдод өгч үзээрэй. Чимэглэл болгон ваниллинээр цацна.
Энэ жор нь нэлээд ер бусын юм. Түүнд алимнаас гадна зуслангийн бяслаг нэмсэн нь энэ бялууны амтыг илүү нарийн болгоно. Дашрамд хэлэхэд, жор дахь гурилыг маннагаар сольсон. Та хэзээ ч ийм зөөлөн бялуу амталж байгаагүй гэдэгт бид итгэлтэй байна.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:
Алимыг бэлтгэх хэрэгтэй. Хальсыг нь тайрч, зүснэ. Дээр дурдсан цитрусын шүүсийг дэвтээж, элсэн чихэрээр цацна. Өндөг дэх үлдсэн сахараа зоддог. Газрын тос нэмээд хүнсний содын талаар бүү мартаарай.
Халбагаар сайтар хутгаж, холигчоор нэг удаа цохино. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр дамжуулах нь дээр байх болно - энэ нь нилээд жижиглэсэн байх болно. Одоо үүнийг туршилтанд нэмнэ үү.
Үр тарианы тухай мартаж болохгүй, учир нь энэ бол таны ойлгосноор гурил орлуулагч юм. Зуурмагийг арван минутын турш байлгана. Алимыг тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад зөвхөн зуурсан гурилаа хийнэ.
Зуухыг 220 хэм хүртэл халаах ёстой. Мөн та жигнэхийн тулд амттан илгээж болно. Хэдэн минутын дараа дулааны түвшинг 180 хүртэл эргүүлж, дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Сонирхолтой баримт бол ийм амттан анх гарч ирэхэд тэд гурилан бүтээгдэхүүн, алим, ликёр, цөцгий зэргээс бэлтгэж эхэлсэн явдал юм.
Онолын хувьд ямар ч амтат дүүргэгчтэй шарлотт жигнэх боломжтой. Практикт энэ нь исгэлэн алимтай хамгийн зүйрлэшгүй зүйл болж хувирдаг. Би жаахан нууц нэмье - өндөгний холимог элсэн чихэрийг илүү сайн цохино. Энэ нь амттанг илүү гайхалтай амтлах боломжийг олгоно.
Үйлдвэрлэлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Үүнийг хийхэд маш хялбар. Бэлтгэсэн элсэн чихрийнхээ зарим хэсгийг өндөгний цагаанаар хутгана. Бид нөгөө хагастай нь адилхан хийдэг, гэхдээ шарыг нь зоддог. Уг процедурын дараа бид цагаан, шарыг дахин нэгтгэж, хэсэг хэсгээр нь гурил нэмнэ. Дараа нь давс, сод нэмнэ. Алимыг зүсмэл болгон хайчилж, нэн даруй зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Хамгийн гол нь сайтар хутгана.
Сонгосон хэлбэрээ тосоор тосолж, үрийн шингэнээ бага зэрэг хийнэ. Зуурмагийг хийнэ, 180 градус хүртэл халаах ёстой зууханд хийнэ. Гучин минутын дараа унтраа.
Зууханд алимтай Шарлотт бол залуугаас эхлээд туршлагатай бүх гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах энгийн жор юм. Энэ нь амархан бэлтгэгдсэн боловч энэ нь сэвсгэр болж, хэлээ залгихад маш сайхан амттай байдаг. Энэхүү жорын дагуу Шарлотт дараагийн өдөр нь шинэхэн хэвээр байх тул бялуу "дөлжих" эсвэл муудна гэж санаа зовох хэрэггүй болно.
Танд хэрэгтэй зүйл:
Та цагаан, шарыг дахин ялгах хэрэгтэй болно. Бүх элсэн чихрийг сүүлчийнх нь дээр нэг дор хийнэ, хайлж дуустал нь цохино. Цагаан өнгөтэй ташуурыг илүү сайн болгохын тулд хэдхэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ.
Энэхүү техник нь хоол хийх явцад гарч болох өндөгний үнэрийг арилгахад туслах болно. Өндөгний цагааныг сэвсгэр хөөс үүсэх хүртэл цохино.
Үүний дараа цагааныг шартай хольж, аль болох сайтар хутгана. Мэдээжийн хэрэг, та цагаан, шарыг ялгаж, бүгдийг нэг дор цохих шаардлагагүй, гэхдээ таны шарлотт тийм ч сэвсгэр биш байх болно.
Тусгай цаасаар бүрхэгдсэн хэвийг тосоор тосолно. Мөөгөнцрийн диаметр нь хорин сантиметр байх нь зүйтэй гэдгийг анхаарна уу. Та илүү том диаметртэй хөгц авч болно, гэхдээ charlotte нь сэвсгэр биш байх болно. Хэдийгээр түүний амт нь улам дордохгүй.
Исгэлэн алимыг амттангаар авах нь зүйтэй гэдгийг бид санаж байна.. Бид үрийг нь цэвэрлэж, жимсийг зүсмэл болгон хувааж, хөгцний ёроолд байрлуулна. Бид бүх зүйл дээр зуурсан гурил хийнэ.
Мөөгөнцөрийг хагас цагийн турш зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаана. Бидний амттан "унжихгүй" байхын тулд дор хаяж хагасыг нь дотогшоо харахгүй байхыг хичээгээрэй. Бэлэн байдлын зэргийг сайн мэддэг аргаар шалгана - шүдэнзээр цоолох.
Тоглолт хуурай хэвээр байсан уу? Гайхалтай! Тэгвэл бидний амттай шарлотт бэлэн боллоо! Манай амттанг бага зэрэг хөргөөд арав орчим минут байлгаад тавган дээр болгоомжтой тавь.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Алимыг бүрэн хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.
Бид амтат цагаан зайрмагийг хөлдөөгчнөөс урьдчилан гаргаж авдаг бөгөөд ингэснээр цаг хугацаанд нь хайлдаг. Хэрэв та энэ жороор цагаан шоколад хэрэглэхээр шийдсэн бол уураар хайлуулна.
Өндөгөө аажмаар цохих зуураа аажмаар элсэн чихэр нэмээд үүссэн массыг уусах хүртэл хэдэн минутын турш цохино.
Мөн бид гурилыг чихэрлэг шингэн рүү хэсэг хэсгээр нь нэмээд холигчоор цохихыг зогсооно. Тиймээс аажмаар хольцыг дунд зэргийн зузаантай цөцгий тууштай болгох хэрэгтэй.
Бэлтгэсэн зуурсан гурилан дээр бидний тусгай бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмээд жигд болтол бүгдийг сайтар холино.
Мөөгөнцөрийг тосоор зөөлөн түрхээд эхлээд жижиглэсэн алимыг тэнд байрлуул. Зуурсан гурилаар дүүргэж, жигд тараана.
Өмнөх жоруудад тайлбарласны дагуу бид амттанг урьдчилан халаасан зууханд хийж, шарлотыг сайн жигнэх боломжтой. Хагас цагийн турш жигнэх.
Манай бялууг хэдэн минутын турш хөргөөд тавган дээр тавиад хэсэг хэсгээр нь хувааж, зочдод үйлчил.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:
Өндөг рүү жигд натри, элсэн чихэр хийнэ. Одоо л хутгаж эхэл. Эхлээд аажмаар, гэхдээ холигчийн хурдыг аажмаар нэмэгдүүлнэ. Сэвсгэр хөөс харагдах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Та энэ массыг илүү сайн цохих тусам бялуу нь эцсийн эцэст илүү амттай болно.
Гурил, шанцай, давсыг аажмаар нэмнэ. Бэлэн зуурсан гурил нь шинэхэн гар хийцийн цөцгийтэй төстэй тууштай байх ёстой.
Гурван алимыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зуурсан гурилтай холино. Танд нэг нууц хэлье. Тогтсон, нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн жоруудад үүнийг ихэвчлэн хийдэггүйг та анзаарсан байх. Гэхдээ энэ бол шарлоттыг илүү шүүслэг болгоход туслах бяцхан нууц юм. Гэсэн хэдий ч, зуурсан гурилыг алим дээр асгах эсвэл зуурсан гурилан дээр шууд нэмэх нь таны сонголт юм.
Олон тогоочийн аягыг цөцгийн тосоор тосолж, бага зэрэг элсэн чихэр цацна.
Нэг алимыг үрнээс нь хальсалж, нимгэн хэсэг болгон хуваана. Тэднийг удаан агшаагчинд хийнэ. Аяганы ёроолд байгаа элсэн чихэр нь бялууг жигнэх явцад бидний хэсгүүдийг карамель давхаргаар бүрхэхэд ашигтай байх болно. Зуурсан гурилаа олон тогоочийн аяганд хийнэ.
Шарлотт алимны жортой удаан агшаагчийг бэлтгэхэд бусад жоруудаас арай удаан хугацаа шаардагдана. "Baking" хөтөлбөрийн дагуу түүнийг бэлтгэхэд бүтэн цаг зарцуулдаг. Гэхдээ энэ хугацаанд бялууг сайтар жигнэх цаг гардаг. Гэхдээ та шарлотыг үе үе шалгаж болно.
Олон агшаагч ажиллаж дуусахад тагийг нь онгойлгож тав орчим минут байлгаад дараа нь гаргаж аваад гэр бүл эсвэл зочдод үйлчилж болно. Тэгээд л болоо!
Танд хэрэгтэй зүйл:
Жимсийг угааж, үрийг нь зайлуулах шаардлагатай. Та тэдгээрийг хальслах эсэхээ өөрөө сонгох боломжтой. Жимсийг зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Гурилыг шигших нь илүү дээр байх болно. Энэ нь зуурсан гурилыг илүү зөөлөн болгоход тусална.
Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, анхилуун үнэртэй хөөс хүртэл цохино. Дараа нь хүнсний сода нэмнэ. Энэ жороор цуу нэмэх шаардлагагүй! Кефирт хангалттай хүчил байдаг.
Үүнийг өндөг рүү нэмнэ. Гурилыг холимог руу бага багаар хийнэ, зөөлөн хутгана.
Та маш удаан, хэт идэвхтэй хэмжилт хийх шаардлагагүй - тэгвэл та бүх агаарыг гадагшлуулах эрсдэлтэй бөгөөд үр дүнд нь зуурсан гурил нь тийм ч агааргүй гарч ирэхгүй.
Шарлоттад зуурах зуурсан гурил нь хуушуур хийх зуураа зуурсан гурилаас илүү зузаан байх ёстой.
Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж (хэрэв та силикон хэвийг илүүд үздэг бол тос хийх шаардлагагүй) бүхэл зуурсан гурилын талыг нь хийнэ. Үүнийг аль болох жигд тараана. Алимыг болгоомжтой байрлуулж, шанцай цацаж, шаардлагатай бол элсэн чихэр цацна. Дээрээс нь үлдсэн зуурсан гурилтай чихэрлэг давхаргыг хийнэ.
Алимтай kefir дээр Шарлоттыг 180 градусын температурт дор хаяж гучин таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цагираг хэлбэртэй хайруулын тавган дээр ашиглахаар шийдээрэй, энэ нь жигнэх хугацааг бага зэрэг богиносгох болно.
Шарлотт алимтай - эртний англи жор. Сонгодог charlotte-ийн орчин үеийн жорууд нь түүний бэлтгэлийн бүх нууцыг хадгалсаар ирсэн. Алимаар дүүргэсэн амттай бялуу нь жилийн турш хүүхдүүдийг баярлуулж чаддаг ч зун, намрын улиралд цэцэрлэгийн жимс нь анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг!
Алимтай шарлотт хийх сонгодог жор нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн арсеналд байх ёстой. Хамгийн энгийн найрлагаас та ихэвчлэн гэрийн цайны үдэшлэгт зориулж амттай бялуу хийж болно. Алхам алхмаар зурагнууд нь хоол хийх үйл явцыг хурдан эзэмшиж, эрхэм зочдоо хялбар, эрүүл амттангаар баярлуулахад тусална.
Жорны найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Хэрвээ хүсвэл хольцыг бага зэрэг давсалж болно. Энэ нь бүр илүү амттай болно
Хөөсийг буулгахгүйн тулд гурилыг доороос дээш модон хусуураар холихыг зөвлөж байна!
Халуун бялууг хэвнээс нь салгаж болохгүй бөгөөд шарлотт унахаас сэргийлж, эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл 2 аяганд хийж өгөх нь дээр.
Бэлэн болсон алимны бялууг тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр цацна. Шарлотт ирлээ, бүх хүмүүсийг ширээн дээр дуудаж, шинэхэн исгэсэн цай уух цаг болжээ!
Орцуудаа бэлдье:
Улаан хальстай алимыг хальслахгүй байхыг хичээ. Дараа нь шарлотт дахь зүсмэлүүд тод, хоолны дуршилтай харагдах болно.
Бэлтгэл ажил:
Алимыг хөгцний хажуугаас төв рүү нь спираль хэлбэрээр байрлуулбал арьсыг дээш нь харуулаад хэв маяг нь маш үзэсгэлэнтэй болно! Хэрвээ хүсвэл зүсмэлүүдийг шанцайгаар бага зэрэг цацаж болно.
Бялууг 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх. Бүрэн хөргөсний дараа хөвсгөр шарлоттыг хэвнээсээ салгаж, зүсэж, ванилийн зайрмагны халбагаар үйлчилнэ.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Цайгаа уугаарай!
Кефирээр бэлтгэсэн алимтай шарлотын зуурмаг нь маш зөөлөн болж, аманд хайлдаг. Энэхүү жор нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл байдаг. Бялуу нь анхилуун үнэрт алимны утаагаар гайхалтай сэвсгэр зуухнаас гарч ирдэг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлдье:
Бэлтгэл ажил:
Бид аль хэдийн харсан шиг алимтай шарлотт бэлтгэхэд үнэхээр хялбар байдаг. Үүнийг тодорхой харахын тулд би алимны шарлоттыг цөцгийтэй хийх видео жор үзэхийг санал болгож байна.
Сайхан цай ууж, шинэ жортой уулзацгаая!
Сайн байцгаана уу эрхэм зочид, блог уншигчид! Саяхан бид хоол хийсэн бөгөөд өнөөдөр би таныг цайнд зориулж амттай шарлоттоор баярлуулахыг хүсч байна. Эцсийн эцэст, олон хүмүүс энэ алимны бялуунд дуртай бөгөөд би энэ хайрыг хүртэх ёстой гэж хэлье!
Энэ бол шатаасан алимны өвөрмөц үнэртэй маш амттай амттан юм. Гэрийн эзэгтэй бүр дор хаяж нэг удаа гэр бүлдээ зориулж хоол хийж өгдөг. Гүйцэтгэлийн олон хувилбар байдаг ч сонгодог нь алим нэмсэн ердийн хөвөн бялуу гэж тооцогддог.
Шарлотын уламжлалт жор нь маш энгийн. Энэ нь ихэвчлэн өндөг, элсэн чихэр, гурил, хэдэн алим хэрэглэдэг. Зарим нь бага наснаасаа шарлотт хоол хийж сурсан. Энэ нийтлэлд charlotte-ийн хэд хэдэн сонголтыг танилцуулах болно. Та гэр бүлдээ аль нь тохирохыг сонгох боломжтой.
Сонгодог жор дээр үндэслэн та бүтээлч болж чадна. Мөн найрлагын хэмжээг өөрчлөх, эсвэл нэмэлт бодис нэмнэ. Энэ бүхэн таны хүсэл, чөлөөт цаг хугацаанаас шалтгаална, гэхдээ энэ нийтлэлд бид алимтай charlotte-ийн хэд хэдэн сонголтыг авч үзэх болно, мөн та өөрийн амтанд нийцүүлэн сонгох болно!
Сонгодог жорын дагуу Шарлотт нь сод эсвэл жигд нунтаг нэмэлгүйгээр бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Мөн зуурсан гурил нь удаан хугацаагаар, холигчоор сайтар цохиход сэвсгэр болдог. Маш энгийн бөгөөд маш амттай, хамгийн гол нь бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагддаг...
Шаардлагатай найрлага:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
1. Юуны өмнө та алимны бялуу хийх орцуудаа бэлтгэх хэрэгтэй.
Исгэлэн, байгалийн алим нь хамгийн тохиромжтой. Өндөгийг хөргөгчинд хөргөх хэрэгтэй. Ямар ч төрлийн жигнэмэгийн нэгэн адил гурилыг шигших.
2. Дунд зэргийн хурдтай холигчоор өндөгийг холино. Хэрэв та олдохгүй бол сэрээ эсвэл хумс ашиглаж болно. Гэхдээ энэ нь ташуурдах хугацааг нэмэгдүүлэх болно. Үүний үр дүнд өндөг нь хөөс хэлбэртэй байх ёстой.
3. Өндөг дээрээ элсэн чихэр хийнэ. Сайн хутгахын тулд. Гурилыг шигшиж, холимогт нэмнэ.
4. Зузаан цөцгий болтол зуурсан гурилаа үргэлжлүүлнэ. Үүнд хэдэн минут зарцуулагдана.
5. Жигнэх хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар хучих эсвэл силикон хөгц ашиглана. Үүнийг цөцгийн тосоор тослох шаардлагатай.
Шарлотт дотор нь хуурай байхын тулд та цөөн тооны алим авах хэрэгтэй.
6. Алимыг хальсалж, үрийг нь салга. Шоо эсвэл өөр аргаар хайчилж ав.
8. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Үүний дараа алимны бялууг дотор нь хийнэ. 30-40 минутын турш.
Эхний 20 минутын турш зуухыг ямар ч тохиолдолд нээж болохгүй. Үгүй бол шарлотын дунд хэсэг унжиж, тийм ч сэвсгэр болж хувирахгүй.
9. Бэлэн байдлыг шүдний оо эсвэл тусгай модон саваагаар шалгаж болно. Шарлотын алтан царцдас, хуурай саваа нь бялуу бэлэн болсныг илтгэнэ.
10. Үүний дараа та галыг унтраах хэрэгтэй. Шарлоттыг зууханд 15 минут байлгана.
Бялуу бэлэн боллоо!
Зарим гэрийн эзэгтэй нар шарлоттыг эргүүлж, алим нь дээд талд байна. Гэхдээ энэ нь сонголттой. Энэ бүхэн таны амтыг сонгохоос хамаарна. Гоо сайхны хувьд та бялууны дээд хэсгийг нунтаг элсэн чихэр эсвэл шоколадны чипсээр цацаж болно.
Амттай бялуу, бэлтгэхэд маш хялбар! Бид энэ жорыг ихэвчлэн хийдэг бөгөөд хүн бүр үнэхээр дуртай.
Шаардлагатай найрлага:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
1. Өндөгөө хөөсөртөл нь хутгана.
Зуурмагийг сэвсгэр болгохын тулд өндөгийг хөргөх хэрэгтэй.
2. Элсэн чихэр нэмээд жигд болтол зуурна. Элсэн чихрийн хэмжээг багасгахаас бүү ай. Ванилийн сахар эсвэл ваниллин нэмнэ.
3. Шигшсэн гурилыг аажмаар нэмнэ. Үүнийг хийж байхдаа зуурсан гурилаа бүү зогсоо. Хутганы үзүүр дээр жигд нунтаг эсвэл дарсан сод хийнэ.
4. Энэ жорын алимыг хальслах шаардлагагүй. Бид тэдгээрийг танд тохиромжтой хэлбэрээр хайчилж ав. Гэхдээ гол зүйл бол гүехэн байх ёсгүй. Мөн тэдгээрийг зуурсан гурилтай холино.
5. Мөөгөнцөрийг гаргаж аваад зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Зуурмагийн хамт маягтыг байрлуул. Жигнэх хугацаа 30-40 минут болно
Бэлэн байдлыг шүдний оо эсвэл модон саваагаар шалгана. Шарлоттыг хэд хэдэн газар цоолох ёстой. Хэрэв саваа цэвэр бол алимны бялуу бэлэн болно.
Хэрвээ бялууны дээд хэсэг нь хангалттай шарж, дунд хэсэг нь түүхий байвал. Шарлотын хайруулын тавгийг зуухнаас гаргаж аваад тугалган цаасаар бүрхэж, буцааж тавих хэрэгтэй.
7. Алимны бялуу бэлэн болмогц та зуухнаас гаргаж аваад хөргөх хэрэгтэй. Энэ нь ойролцоогоор 5-10 минут болно. Дээрээс нь какао эсвэл нунтаг сахараар чимэглэж болно.
Энэ бол шарлотт хийх энгийн арга юм. Гэхдээ амтаараа энэ нь уламжлалт жороос ямар ч дутахгүй.
Цөцгийтэй Шарлотт нь амттай, нарийн амттан юм. Энэ нь хоолны нарийн мэдлэг шаарддаггүй. Тиймээс туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч үүнийг даван туулж чадна.
Шаардлагатай найрлага:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
2. Уксус, нунтагласан элсэн чихэр, ваниллин бүхий дарсан сод нэмнэ. Дараа нь гурилыг шигшиж, холимогт нэмээд бүх найрлагыг сайтар холино.
3. Үр, хальснаас алимыг хальслаарай. Зүсмэл болгон хайчилж ав. Шанцайтай холино жигд таваг бэлтгэ. Бэлтгэсэн жимсний хагасыг ёроолд нь тавь. Тэдний дээр зуурсан гурилыг жигд хийнэ.
3. Үлдсэн алимыг дээр нь тарааж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хайруулын тавган дээр тавь. Бэлэн болтол нь жигнэх.
Өө, энэ нь амттай болсон! Гоо сайхны хувьд та дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацаж болно!
Сайхан хооллоорой!
Кефир ба алимны хослол нь шарлоттыг гайхалтай алимны амтаар дүүргэдэг. Дээд тал нь шаржигнуур, дотор нь чийгтэй байдаг.
Энэ алимны бялууг бэлтгэхийн тулд та өндөгний хольцыг цохих шаардлагагүй. Мөн та алимны тоог нэмсэн ч шарлотт тогтохгүй.
Гурилан хийсэн бүтээгдэхүүнээ өвөрмөц үнэртэй болгохын тулд шанцай, ваниль, кардамон эсвэл нунтагласан цагаан гаа нэмнэ.
Шаардлагатай найрлага:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
1. Кефирийг дулаацуулах хүртэл халаана. Сод нэмнэ. Бөмбөлөг гарч ирэх хүртэл бүгдийг сайтар холино.
2. Цөцгийн тосыг хайлуулна. Үүнийг богино долгионы зууханд хийх нь илүү тохиромжтой. Цөцгийн тосыг тохиромжтой саванд хийж, хоёр минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Хайлсан цөцгийн тосыг kefir руу хийнэ.Өндөг нэмээд сайтар холино.
3. Элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв хольц нь исгэлэн болж хувирвал 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ. Тэгээд эцэст нь шигшсэн гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол зөөлөн холино. Зузаануудын хувьд зуурсан гурил нь хуушууртай адил байх болно.
4. Тосолсон хайруулын тавган дээр бага хэмжээний гурил цацна. Зуурсан гурилын зарим хэсгийг дүүргэ.
5. Алимыг хальсалж, сайтар жигнэхийн тулд жижиг шоо болгон хуваана. Зуурмаг дээр жимсний давхаргыг тавь.
6. Үлдсэн зуурсан гурилаа хэвэнд хийнэ. Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Савыг 40-50 минутын турш зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа нь хайруулын тавагны хэмжээнээс хамаарна.
Энэхүү анхилуун амттанг кофе эсвэл цайгаар үйлчилж болно. Нэг аяга бүлээн сүү эсвэл какао агуулсан өглөөний цайнд тохиромжтой.
Бүх эмээ нар маш амттай хоол хийдэг юм шиг санагддаг! Бүх ач зээ нар нь сэтгэлдээ айдас, халуун дулаан сэтгэлээр хайртай эмээгийнхээ бэлдсэн амттан, амттанг санаж байна. Тиймээс надад хоолны дэвтэрээс зээлсэн гайхалтай амттай шарлотын жор байна, та нар хэний дэвтэр болохыг таасан байх гэж бодож байна ... мөн шарлотт бол зүгээр л бөмбөг юм!
Шаардлагатай найрлага:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
1. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
2. Алимыг хальсалж, голыг нь салга. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Нимбэгний шүүсээр цацна.
3. Нэг саванд элсэн чихэр, урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр холино. Үүний тулд танд холигч хэрэгтэй болно.
4. Шигшсэн гурилаа давс, жигд нунтагтай холино. Дараа нь бид бүгдийг нэг саванд нэгтгэдэг. Үзэм нэмээд сайтар холино.
5. Савыг гаргаж аваад жигд цаасаар бүрхэнэ. Зуурсан гурилыг жигд тараана.
Алимыг сэнс хэлбэрээр байрлуул. Тэднийг чангаанзны чанамал нимгэн давхаргаар тосолно. Жигнэх хугацаа 40-45 минут байна.
Шарлотт бол маш амттай, анхилуун үнэртэй амттан бөгөөд ямар ч хоолонд тохиромжтой. Эдгээр жорыг сурсны дараа та гэрийнхнийхээ хүсэл сонирхолд тулгуурлан уран зөгнөлт хийх боломжтой болно.Хэрэв та бүх зүйлийг зөв бэлдэж чадвал шарлотт таны гэр бүлийн хамгийн дуртай боов болно.
Цайгаа уугаарай!
Аарцны суурь дээр алимтай хамгийн нарийн бялуу нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Энэхүү амттан нь ямар ч баярын ширээг чимэх бөгөөд хүүхдүүд үүнийг биечлэн туршиж үзэхэд маш их баярладаг ...
Хэрэв танд жор таалагдсан бол нийтлэлээ алдахгүйн тулд хавчуурга дээр нэмж оруулаарай, мөн бялууны аль хувилбар танд хамгийн их таалагдсан талаар сэтгэгдэл дээр хуваалцахаа мартуузай.
Эсвэл та өөрийн гарын үсэгтэй жортой байж магадгүй, бид үүнийг уншиж, ирээдүйд хоол хийхдээ маш их баяртай байх болно!
Удахгүй уулзацгаая!
Өөртөө болон хайртай хүмүүстээ анхаарал тавь!
Тарвас, зун бол салшгүй ойлголт юм. Гэсэн хэдий ч та бүх газраас амтат гуа олж чадахгүй. Африкийн энэ ургамал нь маш их зай эзэлдэг тул дулаан, нарны аль алинд нь маш их шаарддаг, мөн зохих усалгааг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч бид тарвасанд маш их хайртай тул өнөөдөр зөвхөн өмнөд нутгийнхан төдийгүй хойд нутгийн зуны оршин суугчид үүнийг тарьж сурсан. Та ийм дур булаам ургамалд хандах арга замыг олж, хэрэв хүсвэл зохих ургац авах боломжтой болж байна.
Monsteras, anthuriums, caladiums, dieffenbachias ... Araceae овгийн төлөөлөгчид нь тасалгааны ургамлын хамгийн алдартай ангиллын нэг гэж тооцогддог. Тэдний өргөн тархалтын сүүлчийн хүчин зүйл бол олон талт байдал биш юм. Aroids нь усны ургамал, эпифит, хагас эпифит, булцуут ургамал, лианагаар төлөөлдөг. Гэхдээ ийм олон янз байдлаас үл хамааран ургамлын харилцааны талаар таамаглахад заримдаа хэцүү байдаг ч ароидууд бие биетэйгээ маш төстэй бөгөөд ижил анхаарал халамж шаарддаг.
Өвлийн улиралд Донской салат нь чидун жимсний тос, бальзамын цуу бүхий амтат исгэлэн marinade дахь шинэ ногооны амтат хоолны дуршил юм. Анхны жор нь ердийн эсвэл алимны цууг шаарддаг боловч дарсны цуу, хөнгөн бальзамикотой хослуулснаар илүү амттай болдог. Салатыг ариутгалгүйгээр бэлтгэж болно - хүнсний ногоог буцалгаад, ариутгасан лонхтой саванд хийж, дулаанаар боож өгнө. Та мөн ажлын хэсгүүдийг 85 градусын температурт пастержуулж, дараа нь хурдан хөргөж болно.
Цуглуулсан гол мөөг нь: порчини, обабка, балетус, chanterelles, boletus, хөвд мөөг, russula, сүүний мөөг, boletus, гүргэмийн сүүний таг, зөгийн бал мөөг юм. Бусад мөөгийг бүс нутгаас хамаарч цуглуулдаг. Тэдний нэр (бусад мөөг) нь легион юм. Мөн мөөг түүгчид жил бүр нэмэгдсээр байна. Тиймээс бүх мэдэгдэж байгаа мөөгний хувьд хангалттай биш байж магадгүй юм. Бага зэрэг танигдсан хүмүүсийн дунд маш зохистой төлөөлөгчид байдгийг би баттай мэдэж байна. Би энэ нийтлэлд бага зэрэг мэддэг боловч амттай, эрүүл мөөгний талаар танд хэлэх болно.
"Ампел" гэдэг үг нь Германы "ampel" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд цэцэг өлгөх сав гэсэн утгатай. Цэцгийн ор өлгөх загвар нь Европоос бидэнд ирсэн. Өнөөдөр дор хаяж нэг өлгөөтэй сагс байхгүй цэцэрлэгийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Контейнерийн цэцэг тариалангийн алдар нэр улам бүр нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан олон тооны өлгөөтэй ургамал худалдаанд гарч, найлзуурууд нь савны гадна талд амархан унадаг. Үзэсгэлэнт цэцэгсээрээ үнэлэгддэг хүмүүсийн талаар ярилцъя.
Сироп дахь чангаанз - хальсалж жимсний кардамон бүхий анхилуун чангаанзны компот. Эдгээр нь өвлийн улиралд маш их хэрэгтэй бэлтгэл юм - лаазалсан чангаанзны тод, үзэсгэлэнтэй хагасыг жимсний салат, амттан бэлтгэх эсвэл бялуу, нарийн боовыг чимэглэхэд ашиглаж болно. Гүйлсний олон сорт байдаг бөгөөд энэ жорын хувьд би танд боловсорч гүйцсэн жимс сонгохыг зөвлөж байна, гэхдээ хальсалж зүсмэлүүд нь зөв хэлбэрээ хадгалахын тулд нүхийг арилгахад хялбар байдаг.
Өнөөдөр эмийн сангаас та ханиадны үед хэрэглэдэг ерөнхий бэхжүүлэх, тоник нөлөөтэй олон төрлийн эмийг худалдан авч болно. Гэсэн хэдий ч би ханиад болон бусад олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай эмийн ургамал гэж үздэг тул би өөрөө өвлийн улиралд хамхуул, Гэгээн Жонны өвс бэлтгэдэг. Эдгээр ургамлууд яагаад үнэ цэнэтэй байдаг, тэдгээрийг хэрхэн, хэзээ цуглуулж, хатааж, хадгалж, эдгээх дусаахыг бэлтгэх талаар би нийтлэлд хэлэх болно.
Орхидэйн төрлүүдийн дотроос фаленопсис бол жинхэнэ спартанчууд юм. Мөн хамгийн хатуу зүйлийн нэг бол Phalaenopsis four-scutellum буюу Tetraspis юм. Тэрээр хамгийн бага анхаарал халамжинд сэтгэл хангалуун байдаг, огт дур зоргоороо байдаггүй, амархан дасан зохицдог. Харамсалтай нь энэ нь цонхны тавцангаас бараг бүрмөсөн алга болсон. Гайхамшигтай цэцэглэдэг сортын эрлийзүүд алхам тутамд олддог боловч та төрөл бүрийн сорьцыг агнах хэрэгтэй болно. Гэхдээ хэрэв та чамин зүйлд дуртай бол Phalaenopsis tetraspis нь үнэ цэнэтэй юм.
Хүнсний ногоотой чанасан тахианы мах бол бэлэн найрлагаас бэлтгэхэд маш хялбар амттай халуун хоол юм. Энэхүү хоол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно, гэхдээ та шарсан, өөх тос биш, сэтгэл хангалуун хоол идэх шаардлагатай бол тийм ч хатуу биш хоолны дэглэмийн цэсэнд багтах боломжтой. Шарсан чанасан тахианы махны жорыг "эрүүл жор" гэж ангилж болно! Хөл эсвэл гуя нь хоол хийхэд тохиромжтой, гэхдээ хөхний булан нь хуурай болж хувирдаг тул үүнээс котлет хийх нь дээр.
Би арван таван жилийн өмнө сарнайнд дурласан. Миний анхны сарнай намайг ихэвчлэн бухимдуулдаг: навчнууд дээр олон өнгийн толботой, эсвэл нунтаг хөгцний цагаан нунтаг бүрээстэй, эсвэл өөр ямар нэг таагүй байдал. Сарнайн бутыг эмчлэх, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд би юу хийгээгүй вэ ... Сүүлийн таван жилийн хугацаанд мөөгөнцрийн өвчин манай сайтад хоёрхон удаа тохиолдож, сарнайн цэцэрлэгт ямар ч хор хөнөөл учруулаагүй. Би сарнайн цэцэрлэгт мөөгөнцрийн халдвараас урьдчилан сэргийлэх нууцыг хуваалцах болно.
Зөөлөн, хилэн арьстай, аманд хайлдаг анхилуун үнэртэй гүйлсийг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хайрладаг. Тэд маш сайн хадгалалт, тарвага, пастил, хатаасан жимс, жүүс хийдэг. Тохиромжтой уур амьсгалтай бүс нутагт бараг бүх цэцэрлэгт чангаанз мод ургадаг нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нийтлэлд бид Оросын төв хэсэгт аль чангаанзны сорт хамгийн тохиромжтой болохыг танд хэлэх болно. Үүнээс гадна, материал нь ургамлыг хэрхэн зөв арчлах талаар ярилцах болно.
Бэлэн болсон мөөгөнцөргүй хийсвэр боовны соррел бүхий хийсвэр боов - шаржигнуур, сарнай, халуун, таны ширээнд бэлэн байна. Дүүргэхэд нэг их сорр хэрэггүй, та шинэ бууцайтай хольж болно, энэ нь амттай болно! Соррел нь өндөг, сонгино бүхий уламжлалт хийсвэр боовыг дүүргэхэд исгэлэн нэмдэг. Хийсвэр боовыг хоол хийхээс 30 минутын өмнө хөлдөөгчид гаргаж аваад тасалгааны температурт бага зэрэг гэсгээж, уян хатан болтол нь үлдээгээрэй.
Araceae гэр бүлийн доторх төлөөлөгчдийн асар том нийгэмлэгийн дунд сингония бол сүүлийн арван жилд алдар нэр нь өссөнөөр сайрхаж чадахгүй цорын ганц ургамал юм. Хүн бүр энэ усан үзмийн модыг мартсан бололтой. Магадгүй сингониумуудын нэлээд дур булаам шинж чанар эсвэл олон том навчит доторх ургамлуудтай ижил төстэй байдлаас үүдэлтэй байж болох юм. Гэхдээ нэг ч доторх усан үзмийн мод ийм хувьсах чадвараараа сайрхаж чадахгүй. Энэ бол хамгийн даруухан усан үзмийн модны нэг боловч стандарт бус юм.
Ааруултай нарийн боовоор хийсэн чангаанзны бялуу нь уламжлалт чангаанзны бяслагтай маш төстэй: үйрмэгтэй нарийн боовны нимгэн давхарга, дунд зэргийн чихэрлэг, дараа нь чангаанзны давхарга нь хамгийн нарийн ааруул дүүргэлтээр бүрхэгдсэн байдаг. Энэ бялууг бэлтгэхийн тулд завсрын жигнэмэг гэж нэрлэгддэг зүйл хэрэгтэй болно. Өөрөөр хэлбэл, бид эхлээд богино талхны царцдасыг жигнэж, дараа нь жимс, зуслангийн бяслагаар дүүргэж, дараа нь бялууг хэсэг хугацаанд бэлэн болтол нь жигнэнэ.
Намар алимаараа алдартай бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар алимны хоол бэлтгэх дуртай. Тэдний хамгийн алдартай нь алимтай шарлотт юм.
Амттай, зөөлөн, аманд хайлж буй шарлотт нь таалагдахгүй байхын аргагүй юм! Энэхүү чихэрлэг алимны амттан нь Францаас гаралтай. Энэ нь энгийн байдал, мартагдашгүй амтаараа хүн бүрийг байлдан дагуулсаар ирсэн. Жор нь маш энгийн хэдий ч шарлотт нь нарийн төвөгтэй амттангаас багагүй таашаал авчрах болно.
Шарлотт цай эсвэл кофетой маш сайн тохирдог. Үүнийг бүрэн бие даасан амттан болгон хэрэглэж болно. Шарлоттод үйлчлэх нь тодорхой хэмжээгээр урлаг юм. Хамгийн сайн зүйл бол шинэхэн шатаасан бялуу бөгөөд энэ нь дулаан, анхилуун үнэртэй байдаг.
Шарлоттыг нэг халбага цайвар цөцгийтэй зайрмагтай хамт өгөхөд тохиромжтой. Хэрэв та бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр цацвал бялуу нь илүү дур булаам, дур булаам болно. Шарлотт болон цөцгий нь ялангуяа эв найртай хослуулсан байдаг. Олон янзын хувилбарууд байдаг, та зөвхөн өөрийн төсөөллийг ашиглах хэрэгтэй. Энэ нийтлэл дэх алхам алхмаар шарлотын жор нь зууханд алимтай сэвсгэр шарлотт бэлтгэхэд тусална.
Эрхэм уншигч та бүхнийг эхлээд бага зэрэг анхаарч, үндсэн сэдвээсээ жаахан холдооч гэж хэлмээр байна. Учир нь тун удахгүй 6-р сарын 14-нд миний блог шиг өөрийнхөө блогийг хэрхэн үүсгэж, хөтлөх тухай ном гарах болно гэдгийг сануулмаар байна. Блогын ачаар та гэрээсээ гаралгүйгээр компьютер, интернетийн холболттой бизнес эрхлэх боломжтой. Та Денис Повагагийн найруулсан ижил номноос бусад бүх зүйлийг олох болно. Бид энэ талаар өмнө нь ярьж байсан бөгөөд энэ блог дээр тусдаа нийтлэл байсан ().
Өнөөдөр буюу 6-р сарын 14-ний өдөр буюу Блоггерын өдөр та тусгай хуудасны холбоосыг хүлээн авах бөгөөд тэндээс хязгаарлагдмал хугацаанд үнэгүй ном татаж авах боломжтой. Ном тодорхой хугацаанд бэлэн байх болно, энэ чухал мөчийг бүү алдаарай, яг одоо татаж аваарай. Номыг үнэгүй татаж авахын тулд энэ холбоос аль хэдийн идэвхтэй байна. Одоо зууханд сэвсгэр шарлотт хийх жор руугаа буцаж орцгооё.
Энэхүү жор нь алимны бялууг амттай болгодог.
Нийлмэл:
1 аяга дээд зэргийн гурил - 100 гр
1 аяга элсэн чихэр - 170 гр
Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
Уксусаар дарсан жигд нунтаг эсвэл сод - 1/2 tsp.
4-5 жижиг алим, эсвэл 3-4 том алим
Жигнэх тавагыг тослохын тулд цөцгийн тос
Бэлтгэх нийт хугацаа 60 минут (зуурмаг бэлтгэхэд 20 минут, жигнэхэд 40 минут).
Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, бүх элсэн чихэр хийнэ, холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар цохино. Үүссэн зуурсан гурилын хэмжээ нь ойролцоогоор 3 дахин нэмэгдэх бөгөөд энэ нь зөөлөн цөцгий өнгөтэй болно.
Гурилыг хэд хэдэн хэсэг болгон шигшиж, бөөгнөрөлгүй байхаар хутгана. Гурилыг жигд нунтаг эсвэл дарсан содтой урьдчилан холино. Холимогийг гал тогооны холигчоор бага хурдтайгаар цохино. Гөлгөр болтол нь богино хугацаанд цохино.
Алимыг хальсалж, дунд хэсгийг нь хайчилж, маш зузаан биш зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь зуурсан гурилыг жижиглэсэн алимтай холино.
Алимтай зуурсан гурилыг цөцгийн тосоор дүүргэсэн хоол хийх саванд хийнэ. 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 40-45 минутын турш жигнэх. Ялангуяа савны өндөр нь жигнэх хугацааг өөрчилдөг, хэлбэр нь өндөр байх тусам хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг ба эсрэгээр. Та модон зангилаа эсвэл шүдний оо ашиглан бэлэн байдлыг шалгаж болно. Бялууг хамгийн зузаан газар цоолох шаардлагатай, хэрэв саваа хуурай бол бэлэн болно.
Сайхан хооллоорой!
Зөвлөгөө
Шарлоттын бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Та бялууны бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл модон шүдний оо ашиглан шалгаж болно. Зуухыг онгойлгож, бялууг голд нь шүдэнзээр цоолоорой: хэрэв зуурсан гурил модон гадаргуу дээр наалдвал шарлотт бэлэн болоогүй байна. Бэлэн болсны дараа алимны бялууг зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Шарлотт алимтай бэлэн боллоо! Хэрэв хүсвэл алимны шарлотын дээд хэсгийг элсэн чихэр нунтаг эсвэл шанцай, элсэн чихэр нунтаг хольж цацаж болно.
Амттай шарлотт бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд хоол хийж эхэлж буй хүмүүст ч хялбар байдаг. Алим, шанцайтай маш амттай шарлотт. Алимтай хослуулсан энгийн жигнэмэг зуурмаг нь маш сайн амт, үнэрийг өгдөг.
Нийлмэл:
Текст:
Өндөг - 4 ширхэг.
Саxap - 160 гр (1 аяга)
Гурил - 150 гр (1 аяга)
жигд натри, цуугаар дарсан - 1 tsp.
давс - нэг чимх
ваниллин эсвэл ванилийн caxap - сонголттой
Шарлоттыг дүүргэх:
алим - 4 ширхэг.
caxap - 2 tbsp. л.
нунтагласан шанцай - нэмэлт
ургамлын тос - 0.5 tsp. хэвийг тослох зориулалттай
Эхлээд та алимыг сайтар угааж, голоос нь салгах хэрэгтэй. Дараа нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Үүний дараа гүн гүнзгий саванд хийж, алимыг элсэн чихэрээр цацаж, шүүсийг нь суллана.
Шарлотын зуурсан гурилыг бэлтгэхийн тулд өндөгийг холигчоор сайтар цохиж, өтгөн сэвсгэр, наалдамхай хөөс гаргаж, элсэн чихэр, давсаа аажмаар хийнэ.
Өндөг, элсэн чихэр зэргийг сайтар цохисны дараа сод нэмж, цуугаар дарна. Бүх содыг цуугаар бүрэн унтрааж байгаа эсэхийг баталгаажуулах шаардлагатай, эс тэгвээс энэ нь бэлэн шарлоттод тааламжгүй амт, үнэр үлдээх болно.
Зөвлөгөө
Үүнээс зайлсхийхийн тулд энгийн ширээний цууг сод дусал дусал дусал дусааж, гацах хүртэл дусаах шаардлагатай.
Дараа нь бүх гурилыг зуурсан гурилан дээр нэмж, бүхэл бүтэн масс нь нэгэн төрлийн, гөлгөр болох хүртэл цөцгийн тууштай байдалд хүрэх хүртэл ердийн халбагаар дээрээс доошоо хутгана. Амтат алимны шарлоттын царцсан зуурмаг бэлэн боллоо.
Зуурмагийн гуравны нэгийг цөцгийн тосоор тосолж, ойролцоогоор 20 см хэмжээтэй хэвэнд хийнэ. Алимыг сулласан шүүсээс нь салгаж, зуурсан гурилын бүх гадаргуу дээр сайтар байрлуулж, шанцай цацаж, үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
Алимны бялууг зууханд 160-180 градусын температурт ойролцоогоор 40-50 минутын турш жигнэх нь зуухнаас хамаарна.
Бэлэн болсон шарлотыг тасалгааны температурт хөргөж, нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Амтат алимны шарлотт бэлэн боллоо. Одоо та гэр бүлдээ амттай алимны бялуугаар үйлчлэх боломжтой. Энэ нь тендер, хөнгөн, маш агаартай байх болно. Бүтээгдэхүүний хамгийн бага зардал, хоол хийх хугацаа нь хамгийн их амт, үнэр. Сайхан хооллоорой!
Кефиртэй сэвсгэр алимны шарлотт эмээгийн жор. Энэ нь маш энгийн, бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаарддаг бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн нь ердөө л гайхалтай юм.
Нийлмэл:
Алим - 3 ширхэг.
Кефир - 1 шил
Гурил - 1.5 аяга
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Элсэн чихэр - 1 шил
Уксустай сод - 0.5 tsp.
Шанцай - амсах болно
Ваниллин - амсах болно
Наранцэцгийн тос - хөгцийг тослох зориулалттай
Semolina - хөгцийг цацахад зориулагдсан
Бэлтгэл ажил:
Алимыг угааж, үрийг нь салгаж, арьсыг нь тайрч, санамсаргүй байдлаар жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Нэг шил kefir гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Тэнд нэг аяга элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр бага зэрэг уусгаад бүгдийг нь холино.
Хоёр өндөгийг аяганд хувааж, дахин холино.
Гурил хийнэ, зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гурилан дээр цуу, бага зэрэг ваниллин бүхий дарсан сод нэмнэ. Зуурсан гурилаа сүүлчийн удаа холино. Зуурмаг нь өтгөн цөцгий шиг болж хувирах ёстой.
Мөөгөнцөрийг ургамлын тосоор тосолно. Үр тариагаар цацна. Алимыг тавиад тавагны ёроолд жигд тараана.
Алимыг шанцайгаар цацна.
Зуурсан гурилаа асгаж, жигд тараахын тулд хөгцийг бага зэрэг сэгсэрнэ.
Бялууг сайн халаасан зууханд 200 градусын турш 40 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг нь шүдэнзээр шалгахаа мартуузай. Шүдэнзний цэвэр үзүүрээр боовыг хэд хэдэн газар цоолж, үзүүр нь хатсан бол бялуу бэлэн болно, хэрэв нойтон зуурсан гурил байвал жигнэхээ үргэлжлүүлээрэй.
Бэлэн болсон бялууг тавган дээр тавь. Үүний тулд бид хайчлах самбар ашигладаг. Бид хөгцийг хавтангаар таглаж, энэ бүтцийг бүхэлд нь огцом эргүүлж, бялуу нь самбар дээр дээшээ доошоо байх ёстой.
Дараа нь тавагтай таглаад бүгдийг нь эргүүлнэ. Шарлотт бэлэн байна. Та зочдыг урьж болно. Сайхан хооллоорой!
Сайхан хооллоорой!
Зочид босгон дээр ирэхэд данхыг зууханд хийж, шарлотыг зууханд хийнэ. Энэ нь зөөлөн, ягаан өнгөтэй болно!
Нийлмэл:
Шинэ жижиг алим - 6-8 ширхэг.
Наранцэцгийн тос - 9 tbsp. л.
Элсэн чихэр - 0.5 аяга
Улаан буудайн гурил - 1 аяга
Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Хүнсний сод - 1 tsp.
Мөөгөнцөрийг тослох цөцгийн тос - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил:
Холигч ашиглан хөөс үүсэх хүртэл элсэн чихэртэй өндөгийг хутгана.
Дараа нь ургамлын тос, цуугаар дарсан сод, бага зэрэг ванилийн сахар, бага зэрэг шанцай, хэрэв хүсвэл гурил нэмнэ.
Гөлгөр болтол бүгдийг дахин холигчоор хутгана.
Алимыг угааж, хальслаарай. Ямар ч хэмжээгээр хайчилж ав.
Зуурсан гурилтай алимыг холино.
Жигнэмэгийн цаасаар бүрсэн жигд таваг (24 см) дээр тавь. Мөөгөнцөрийн хажуу талыг цөцгийн тосоор тосолно. 200-220 градус хүртэл халаасан зууханд 35-45 минутын турш тавина. Зуухнаас хамаарна. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана.
Алимтай залхуу шарлотт бэлэн боллоо.
Цайгаа уугаарай!
1. Бялуунд ямар ч алим тохиромжтой. Гэхдээ хамгийн амттай гурилан бүтээгдэхүүн бол хатуу, исгэлэн жимстэй бүтээгдэхүүн юм. Антоновка бол хамгийн тохиромжтой. Бялуу нь тод чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг.
3. Алимны давхаргаар үүнийг бүү хэтрүүлээрэй, тэд хайруулын тавган дээр ёроолыг нэг давхаргаар бүрхэх ёстой, эс тэгвээс бялуу нь гамин болж, жигнэхгүй.
5. Шарлоттод хүчиллэгжүүлсэн kefir хүртэл тохиромжтой. Кефирийг хагас шил цөцгийтэй сольж болно.
6. Мөн зуурсан гурилан дээрээ майонезаас хоёр халбага нэмж болно. Талх нарийн боов нь илүү зөөлөн, илүү амттай болно.
7. Цаг хэмнэхийн тулд шарлотын зуурсан гурилыг хутгагчаар холих нь энэ ажлыг маш сайн гүйцэтгэдэг.
8. Хэрэв бялууг жигнэсний дараа хайруулын тавагны ирмэгээс холдуулахыг "хүсээгүй" бол тэндээс арилгах хэд хэдэн арга бий. Эхлээд хөмөрсөн хайруулын тавагны ёроолыг модон бутлагчаар хэд хэдэн газар товшино. Хоёрдугаарт, хөгцийг чийгтэй алчуураар боож, бага зэрэг хүлээгээд дахин эргүүлээрэй. Ийм үйлдлүүдийн дараа бүх зүйл бүтэх ёстой.
Хамгийн энгийн найрлагаас хийсэн жинхэнэ амттан - зуслангийн бяслаг, алимтай шарлотт.
Нийлмэл:
Талхны зүсмэлүүд - 6 ширхэг.
эсвэл Раскс - 100 гр
Зуслангийн бяслаг - 500 гр
Алим - 300 гр
Сүү - 0.5 л
Өндөг - 1 ширхэг.
Шар - 1-2 ширхэг.
Цөцгийн тос - 80 гр
эсвэл маргарин - 80 гр
Элсэн чихэр - 200 гр
Үзэм - 30 гр
Коньяк - 1 tbsp. л.
эсвэл ром - 1 tbsp. л.
Ванилийн сахар - 20-30 гр
Шанцай нунтаг - 2-3 tsp.
Давс - 1 чимх
Газрын тосыг зөөлөн болтол нь тасалгааны температурт халаах шаардлагатай. Сүүг биеийн температур хүртэл халаана.
Жигнэмэг эсвэл хуучирсан талхны зүсмэлүүдийг хэсэг болгон хайчилж ав. 2 tbsp хойш тавь. л. хөгцийг цацах зориулалттай үйрмэг.
Крекер дээр халуун сүү хийнэ. 30 минут байлгана. Шахах.
Цөцгийн тос (60 гр), өндөг, ром, ванилийн сахар, нунтаг элсэн чихэр (40 гр), давс нэмнэ. Массыг холино.
Шарыг цагаанаас нь салгана.
Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
Шар, нунтаг элсэн чихэр (80 гр) нэмээд хольцыг хутгана.
Цөцгийн тос эсвэл маргаринаар тосолж, талхны үйрмэгээр цацсан хэвэнд талхны хольцын хагасыг хийнэ.
Үүн дээр аарцны хольцын талыг хийнэ. Давхаргыг жигд болгохын тулд эхлээд ааруулын массыг жижиг овоолон байрлуулж, дараа нь тараах нь дээр.
Алимны хальс, үр. Дараа нь нунтаглана.
Үлдсэн элсэн чихэр, шанцайтай сараалжтай алимыг холино.
Ааруулын давхарга дээр алим тавь.
Үзэмийг зайлж угаана.
Алимны давхарга дээр цацна.
Үлдсэн ааруулын хольцыг алим дээр тараана.
Үүн дээр жигнэмэгийн үлдсэн массыг тавь.
Үлдсэн цөцгийн тосыг хайлуулна.
Шарлотт дээр цөцгийн тос (20 гр) хийнэ.
Шарлоттыг зуслангийн бяслаг, алимтай хамт 200 градусын халуун зууханд 1 цагийн турш жигнэх.
Бэлэн болсон шарлотыг алим, зуслангийн бяслагтай нунтаг сахараар цацаж, үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Лийр нь ер бусын амтыг бий болгодог.
Нийлмэл:
Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
Элсэн чихэр - 1 аяга
Гурил - 1 аяга
Apple - 1 ширхэг.
Лийр - 1 ширхэг.
Хүнсний сод - 0.25 tsp.
Нунтаг элсэн чихэр - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Та 4 өндөг цохих хэрэгтэй. 1 стакан элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр уусах хүртэл сайтар холино.
Дараа нь 1 аяга гурил нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Үүссэн зуурсан гурилан дээр цуутай жигд натри нэмнэ. Та оронд нь жигд нунтаг нэмж болно.
Энэ нь алим, лийр угаах шаардлагатай байдаг. Мөн хэсэг болгон хуваасан.
Зуурсан гурил руу алим хийж хутгана.
Алимтай зуурсан гурилыг тосолсон хэлбэрээр хийнэ. 30 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
Дээд талыг нь нунтаг сахараар чимэглээд үйлчлэхэд бэлэн болно. Бүгд цайны үдэшлэгээ сайхан өнгөрүүлээрэй.
Тэмдэглэлд:
ЧУХАЛ:Бялууг зууханд хийхдээ эхний 10-14 минутын турш нээж болохгүй, ингэснээр зуурсан гурил унахгүй. Дараа нь та анхааралтай харж болно. Хэрэв шарлотт өсч, дээд хэсэг нь аль хэдийн шатаасан бол бялууны дунд хэсгийг жигнэхийн тулд температурыг бууруулахыг зөвлөж байна. Зуурмаг нь өсөөгүй эсвэл шарж амжаагүй бол температурыг 200ºC хүртэл өсгөж болно.
Та маш их алим цуглуулсан бол цайнд амттай алимны бялуу хийж болохгүй гэж!
Нийлмэл:
Туршилтын хувьд:
Улаан буудайн гурил - 1 аяга
Элсэн чихэр - 1 шил
Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
Сод - 1 чимх
Давс - 1 чимх
Мөөгөнцөрийг тослох тос - 1 tsp.
Бөглөхөд:
Дунд зэргийн алим - 4-5 ширхэг.
Элсэн чихэр - 1-2 tbsp. л.
Нунтагласан шанцай - 0.5-1 tbsp. л.
Өндөгийг аяганд хийнэ. Элсэн чихэр, давс нэмнэ.
Бүх зүйлийг холигчоор 3-5 минутын турш сайтар хутгана.
Гурилыг шигших. Өндөгний холимогт гурил, сод нэмнэ. Зуурмагийг жигд болтол нь холино.
Алимыг угаана. хальсалж болно. 4 хэсэг болгон хайчилж, үрийн хайрцгийг хайчилж ав. Алимыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Элсэн чихэр, шанцайтай алимыг цацна. Холих.
Зуухыг асаана уу. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, гурил эсвэл маннагаар цацна. Зуурсан гурилын хагасыг хэвэнд хийнэ.
Дараа нь алимны давхарга.
Дараа нь үлдсэн зуурсан гурил. Савыг дунд тавиур дээр зууханд хийнэ.
Алимны бялууг урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 35-45 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх (жигнэх хугацаа нь зуухны онцлогоос хамаарна). Аливаа жигнэмэгийн зуурмагийн нэгэн адил жигнэх үед зуухаа нээхгүй байхыг зөвлөж байна.
Алим, шанцайтай Шарлотт бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Сайхан хооллоорой!
Анхилуун шарлотт, гайхалтай шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн, зөөлөн төвтэй, шаржигнуур, шаржигнуур царцдастай!
Нийлмэл:
Талх - таны хэлбэрт тохирсон хэд хэдэн зүсмэлүүд
Алим - 4 ширхэг.
Хөлдөөсөн lingonberries - 1 аяга
Mistral-ийн Демерара элсэн чихэр - 1 аяга
Өндөг - 4 ширхэг.
Цөцгий 20% - 150 мл
Пинаколада ликёр - 3 tbsp. л.
Коньяк - 2 tbsp. л.
Цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил:
Алимыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Нэг халбага цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр нэмээд алим нэмээд бага зэрэг зөөлрөх хүртэл буцалгана. Коньяк асгаж, шингэнийг бүрэн ууршуулж, алимыг карамель болгох хүртэл дахин буцалгана. Дүүргэлтийг хөргөнө.
Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Савыг хоёр дахь халбага цөцгийн тосоор сайтар тосолно.
Өндөг, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, сүүг аяганд хийж хутгана. Ликерт хийнэ, дахин хутгана. Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, өндөгний хольцонд сайтар норгож, зүсмэлүүдийг хөгцний ёроол, хажуу тал дээр сайтар тавина.
Алим дээр хөлдөөсөн lingonberries нэмээд бүгдийг нь амтлахын тулд 2-3 хоолны халбага элсэн чихэрээр цацна. Сайн хутгаж, дүүргэгчийг хэвэнд хийнэ. Дээд талыг нь өндөгний хольцонд дэвтээсэн талхны зүсмэлүүдээр хучиж, битүү бялуу үүсгэнэ. Дээрээс нь үлдсэн өндөгний хольцыг болгоомжтой хийнэ. Дээрээс нь цөцгийн тос хийж болно.
Зууханд шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Унтраасан зууханд 5 минут байлгана.
Нунтаг элсэн чихэрээр цацаж дулаанаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Гүйлстэй шоколадтай шарлотыг жигнэх. Үр дүн нь бүгдэд таалагдах болно.
Нийлмэл:
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Элсэн чихэр - 150 гр
Кефир - 1 шил
Гурил - 1.5 аяга
Хүнсний сод - 0.5 tsp.
Какао - 2 tbsp. л.
Шинэ чангаанз - 10 ширхэг.
Нунтаг элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
Гаа - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Өндөг, элсэн чихэр хольж, сайтар цохиж, kefir нэмээд бүгдийг дахин сайтар цохино.
Дараа нь энэ саванд шигшсэн гурил нэмнэ.
Бид унтраадаггүй хүнсний содын талаар бүү мартаарай.
Какао нэмнэ. Гүйлс, зуурмагийн шоколадны амт нь маш сайн нийцдэг.
Гүйлсийг хагасаар нь хайчилж, нүхийг зайлуулна. Бид ёроолгүй жигд таваг хэрэглэж, хайруулын тавган дээр жигд цаасаар бүрхэнэ. Доод талд нь чангаанзны хагасыг, хагасыг нь тавь.
Дээрээс нь зуурсан гурилаа хийнэ, үлдсэн чангаанзны хагасыг тавь. Савыг 40 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
Зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, шинэхэн чангаанз, гаагаар чимэглээрэй.
Бялууг хэсэг болгон хайчилж, үйлчил. Цайгаа уугаарай!
Бялуу нь үзэсгэлэнтэй, амттай байх болно.
Нийлмэл:
Өндөг - 6 ширхэг.
Элсэн чихэр - 300 гр
Ваниль - 1 ширхэг
Гурил - 300 гр
Алим (илүү зохимжтой Антонов) - 5 ширхэг.
Цөцгийн тос - 100 гр + хайруулын тавган дээр тослох
Цөцгий 35% - 100 мл
Бор элсэн чихэр - 100 гр
Давс
Нунтаг элсэн чихэр
Бэлтгэл ажил:
Алимыг хальсалж, голыг нь авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, бор элсэн чихэр нэмээд 2 минутын турш халаана.
Алим, ванилийн үр, хонхорцог өөрөө нэмнэ.
5 минутын турш чанаж, дараа нь цөцгий рүү хийнэ, хутгана, бага дулаанаар буцалгаад 3-4 минут буцалгана, хутгана. Савыг галаас аваад, хонхорцог авч, бага зэрэг хөргөнө.
Зуурмагийн хувьд өндөг, давс, элсэн чихэр зэргийг 10 минутын турш сэвсгэр хөөс болгон хутгана. Шигшсэн гурил нэмээд зөөлөн хутгана.
26-28 см диаметртэй хавчаартай хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор тосолно. Зуурсан гурилын ихэнх хэсгийг асгаж, алимыг соусын хамт байрлуулж, гадаргуу дээр жигд тараана.
Үлдсэн зуурсан гурилаа дээрээс нь хийнэ. 190 градус хүртэл халаасан зууханд 35-40 минутын турш жигнэх.
Нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Сэвсгэр бялууг хэсэг болгон хайчилж, үйлчил. Цайгаа уугаарай.
Францын шарлотт бол зуурсан гурилтай зууралдах шаардлагагүй алимны бялуу юм. Үлдсэн цагаан талх, алимнаас та гайхалтай амттан хийж болно.
Нийлмэл:
Цагаан талх, хуучирсан (хуурай биш) - 200-230 гр
Өндөг - 2 ширхэг.
Элсэн чихэр - 0.75 аяга
Халуун сүү - 1-1.25 аяга
алим - 500 гр
хушга - 50 гр
эсвэл нимбэгний хальс - 3 tsp.
Буталсан жигнэмэг - 5 tbsp. л.
эсвэл буталсан жигнэмэг - 5 tbsp. л.
ургамлын тос - 30 гр
Нунтаг элсэн чихэр - 5 tbsp. л.
Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.
Халуун сүүгээр шингэлж, дахин цохино.
Талхыг 1 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав Талх нь хуучирсан байх ёстой, гэхдээ хуурай биш.
Талхны шоо дээр өндөг-сүүний хольцыг асгаж, 40-45 минут байлгана.
Самарыг үйрмэг болгон нунтаглана.
Алимыг хальсалж, шоо болгон хуваана.
Тэдэнд самар (30 гр) эсвэл хальс нэмнэ.
Холимог хавдсан талхтай холино.
Урьдчилан халаахын тулд зуухаа асаана уу. Хайруулын таваг, жигд хуудас эсвэл хөгцийг тосолж, буталсан талхны үйрмэг (эсвэл буталсан жигнэмэг) цацна. Бэлтгэсэн хольцыг хэвэнд жигд давхаргаар тараана. Бага зэрэг дарж, нягтруулна. Дээрээс нь хушга (20 грамм) эсвэл талхны үйрмэг цацаж, тосоор (1-2 tbsp) тосолно.
Францын шарлотыг алимтай хамт 200 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх. Дараа нь 10-15 минут байлгаад нунтаг элсэн чихэр цацна.
Францын алимны шарлотыг хэсэг болгон хайчилж, үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Сонирхолтой хурдан шарлотт жор. Нарийхан омлет болон анхилуун үнэртэй алимны хослол нь үнэхээр гайхалтай амтыг өгдөг.
Нийлмэл:
Гурил - 4 tbsp. л.
Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
алим - 4 ширхэг.
Сүү - 1 шил
Цөцгийн тос - 3 tbsp. л.
давс - 0.125 tsp.
Ваниллин - хутганы үзүүр дээр
эсвэл ванилийн сахар - 1 уут (10 гр)
Дунд зэргийн хэмжээтэй алимыг угааж, хальсалж, хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
Хайруулын тавган дээр халааж, 1 халбага цөцгийн тос хайлуулна.
Бэлтгэсэн алимыг нэг халбага цөцгийн тосоор дунд зэргийн дулаанаар 5-7 минутын турш хутгана.
Гурилыг шигших. Зуухыг асаана уу.
Гурил, давс, ваниллин зэргийг аяганд хийж, өндөглөдөг.
Дараа нь хольж, сүү нэмээд дахин холино.
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Хольцын нэг хэсгийг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Тэд алим тавьдаг.
Үлдсэн хольцыг алим дээр хийнэ.
Дунд тавиур дээр зууханд хийнэ. Шарлоттыг алимтай зууханд дунджаар 180-190 градусын температурт бэлэн болтол 2-3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бэлэн болсон омлетыг тавган дээр тавиад элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Apple-ийн шарлотт бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Гэр бүлдээ алимтай зөөлөн шарлоттыг цайнд бэлдээрэй! Шарлотт амттай, үзэсгэлэнтэй, агаартай болж, аманд чинь хайлдаг! Шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүний үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Алимтай Шарлотт бол энгийн гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай хүмүүст зориулсан жор юм. Цайгаа уугаарай! Миний блог дээр дахин уулзацгаая!
P.S. Эрхэм уншигчид! 2018 оны 12-р сарын 20-ны өдрийн зарлал. Денис Повагийн блогчдын сургууль - 12 сарын турш 1 өдрийн урамшуулалтай WhatsApp блогчдын ангид хамрагдах боломжтой -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/ # Интернэт дэх орлого #хэрхэн өөрийн блог сайтаа үүсгэж, түүгээр мөнгө хийх💲 #гэрээсээ мөнгө олох
Бас нэг мэдээ. P.S. Эрхэм уншигчид аа, би YouTube дээр анхны алхмуудаа хийж эхэлж байна. Би баярын үеэр хөгжмийн баяр хүргэх өөрийн сувгийг үүсгэн байгуулсан. YouTube дээр намайг дэмжээрэй, миний анхны видеонуудыг үзээрэй - 5-р сарын 9, Ялалтын өдөр, 5-р сарын 1, 4-р сарын 1, 4-р сарын 1, Улаан өндөгний баяр, Масленица, 3-р сарын 8, 2-р сарын 23, 2-р сарын 14, Гэгээн Валентины баярын мэнд хүргэе, сувагт бүртгүүлээрэй. , таалагдаж байна. Нийгмийн сүлжээн дэх хайртай хүмүүстэйгээ хөгжмийн мэндчилгээгээ хуваалцаарай. Одоо би илүү их ажилтай болно, би бүгдэд нь баярын мэнд хүргэе, бид маш олон байна!
P.S. Тун удахгүй 4-р сарын 12-нд Нисэх, сансрын нисгэгчдийн өдрийг улс орон даяар бахархалтайгаар тэмдэглэх болно. Манай зоригт сансрын нисгэгчид сансар огторгуйг судлахад маш их хүчин чармайлт гаргасан. Мөн энэ гайхалтай баяр таныг миний блог дээр хүлээж байна. Ахмад настнуудын хувьд энэ нь өнгөрсөн үе, хүүхэд насны ертөнцөд хийсэн жижиг аялал байх болно - "Орчлон дахь залуучууд", "Соларис", "Сүүн зам" зэрэг гайхалтай сэтгэл хөдлөлийн кинонуудыг санаарай. Тэдний дундуур урсаж буй улаан утас нь хүн төрөлхтний итгэл найдвар, мөрөөдөл юм - сансар огторгуй, бусад гаригууд, ертөнцийг судлах, орчлон ертөнцийн талаархи мэдлэг. Таатай үзээрэй!
Эрхэм уншигчид, миний блог хөтлөгч Денис Повагаас бас нэгэн чухал бөгөөд хэрэгтэй мэдээ байна. Мөнгө олохыг хүсч буй хүмүүст би үүнийг зөвлөж байна:
