Амтат шанцайтай боов. Амтат мөөгөнцрийн зуурмаг Cinnamon Rolls гар хийцийн шанцай Rolls

Одоо та доорх тайлбарын дагуу мөөгөнцрийн зуурмагаас алхам алхмаар зурагтай шанцайтай талхны жорыг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурах болно.

Мэдээжийн хэрэг хүн бүр сайхан хоолонд дуртай. Амтат нарийн боовноос ерөнхийдөө цөөхөн хүн татгалзах болно, мэдээжийн хэрэг, фанатик, байнга жингээ хасдаг хүмүүсийг тооцохгүй. Дашрамд хэлэхэд, та хоолны дэглэм барьж байсан ч өглөө идсэн нэг амттай боов таны биеийн галбирыг гэмтээхгүй. Бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг нь мэдэгдэж байна.

Замдаа манай вэбсайтад маш олон нарийн боов байдаг гэдгийг би тэмдэглэж байна, та энэ ангиллын хамгийн алдартай жоруудыг эндээс харж болно.

- болон бусад сайхан зүйлсийг "" хэсгийг үзнэ үү, идэх зүйл байна.

Шанцайтай мөөгөнцрийн зуурмагийн шанцайтай ороомог, алхам алхмаар фото жороор миний энэ хуудсанд танилцуулж байгаа нь энгийн, маш амттай, амны хөндийн гар хийцийн бялуу юм. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд маш их таалагддаг тул та гэр бүлийн найрсаг цайны үдэшлэгт шанцайтай ороомог хоол хийж өгвөл буруудахгүй.

Ийм жигнэмэгийн бүтээгдэхүүн танд хамгийн энгийн зүйл хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь шууд утгаараа хүн бүрт таалагдах болно.

Шанцайтай боовны зурагтай жор нь хоол хийхэд ямар ч асуудал үүсгэхгүй

Учир нь энд бүх зүйл маш нарийн бөгөөд алхам алхмаар хийгдсэн тул урьд өмнө хэзээ ч мөөгөнцрийн зуурсан гурилтай харьцаж байгаагүй шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл үүнийг зохицуулж чадна.

Энэхүү нарийн боов нь маш үзэсгэлэнтэй, дун хэлбэртэй, гялалзсан элсэн чихэртэй хөлдөөсөн царцдастай, дур булаам төрхөөрөө бусдыг татдаг.

Шанцайтай боовны мөөгөнцрийн зуурмаг, гараар эсвэл холигчоор зуурахад маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Бидний жор, алхам алхмаар зурагны дагуу тэдгээрийг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Үр дүн нь таныг гайхшруулах болно - чихэрлэг чихрийн сиропоор дэвтээсэн зөөлөн зөөлөн целлюлоз нь аманд чинь хайлдаг.

Гэрийн шанцайтай боов хоол хийхийг хичээгээрэй, алхам алхмаар зурагтай жор танд үүнийг хийхэд тусална.

Заримдаа чадварлаг гэрийн эзэгтэйн халамжтай гараар бэлтгэсэн улаан, цэвэрхэн, гар хийцийн чихэргүйгээр найрсаг яриаг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Шанцай нь жигнэх явцад тод үнэртэй байдаг - энэхүү алдартай амтлагчийн үнэр нь байшинд хурдан тархаж, гар хийцийн хоолны шилдэг бүтээлийг хайрлагчдын хоолны дуршлыг тэр даруй сэрээдэг.

Хоолны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Халуун ногоо нь жимс жимсгэнэ, ялангуяа алимтай сайн нийлдэг, гэхдээ жигнэхийн тулд та дүүргэгчийг огт бэлдэж чадахгүй. Шанцайтай талхны зарим жорыг дурьдсан тохиолдолд л өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор эмчлэх хүслийг төрүүлдэг: чанасан самартай калач, франц боов, алим, бяслаг, хушга, дүпү, бүйлс, намуутай боов. үрээр дүүргэх, цуккини, зөгийн бал гэх мэт. Гэхдээ бүх зүйл энгийн байдаг - шанцай, элсэн чихэр зэрэг нь маш амжилттай байдаг. Маягт, танилцуулгын хувьд дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн жоруудын дунд та уут, эмгэн хумс, бинк гэх мэт сонголтыг олж болно. Зарчмын хувьд энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна, ямар ч санаа нь жинхэнэ хоолны гайхамшиг болж хувирдаг.

Өнөөдөр, ялангуяа шанцайтай жигнэх дурлагчдын хувьд - дэлхийн өнцөг булан бүрээс хийсэн жоруудын сонголт: шанцайтай боов! Үл хамаарах зүйлгүйгээр бүх шанцайтай боов нь анхны жортой бөгөөд маш амттай байдаг! Баталгаажсан!

Зууханд мөөгөнцрийн зуурмагаас элсэн чихэртэй шанцай өнхрөх

Баян, гонзгой талх хэлбэртэй, сегментээс бүрдсэн, цөцгийн тосоор тосолж, мөөгөнцрийн зуурмаг дээр шанцайтай боов нь маш амттай тул тэднээс өөрийгөө салгах боломжгүй юм. Зүгээр л өглөөний цайнд тохиромжтой! Зөөлөн (жигнэсний дараа шууд биш) бөгөөд энэ нь гайхалтай юм!

16 жижиг боовны найрлага:

5 гр хуурай мөөгөнцөр эсвэл 10 гр шинэ мөөгөнцөр
175 мл бүлээн сүү
30 гр цөцгийн тос, хайлсан
1 халбага элсэн чихэр
1 өндөг
280 гр улаан буудайн гурил
1 халбага давс
1 халбага шанцай

Нэмж хэлэхэд:

30 гр хайлсан цөцгийн тос, тослох зориулалттай (2 х 15 гр)

Улаан буудайн гурилыг хуурай мөөгөнцөртэй холино (эхлээд шинэ мөөгөнцөрөөс уусмал хийнэ). Үүнийг тохиромжтой аяганд хийнэ, үлдсэн найрлагыг нь нэмээд эцэст нь хайлсан цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Зөөлөн, уян хатан байхын тулд хангалттай урт зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.
Зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, гурилтай аяганд хийж, дулаан газар тавиад, аягатай зуурсан гурилыг гал тогооны алчуураар таглаад, зуурсан гурил нь хоёр дахин нэмэгдэх ёстой (энэ нь ойролцоогоор 1.5 цаг болно).
Дахин зуурсан гурил зуурах.
20 х 40 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэн тэгш өнцөгтийг 5 см орчим өргөнтэй 4 тууз болгон хайчилж ав.
Тууз бүрийг 4 хэсэгт хуваа. 16 жижиг тэгш өнцөгтийг үүсгэ.
Гадаргуу бүрийг хайлсан цөцгийн тосоор хучиж, нунтагласан шанцайгаар цацаж, гадаргууг хагасаар нугалж, харин яг тийм биш, гадаргуу дээр 1 см орчим хэсгийг үлдээгээрэй.
Хэсэг хэсгүүдийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр нэг нэгээр нь сул байрлуулж, нэг нь нөгөөтэй нь хүрэлцэнэ ... Даавуугаар хучиж, дахин 30 минут (эсвэл илүү удаан боовны эзэлхүүнийг хоёр дахин нэмэгдүүлэх) байлгана. ). Бүх талхыг бүхэлд нь цөцгийн тосоор тосолно (15 гр).
220ºС хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 10-12 минутын турш жигнэх. Гаргаад шарсан дээр хөргөнө.

Сайхан хооллоорой!

Жор 2: Cinnamon Rolls (Алхам алхмаар зураг)

Гайхамшигтай pretzel жор, та шагнагдах болно! Амт, амтат, амт болон таны сонголтоос хамааран - зөвхөн амтат хувилбарыг л хийж болно ... Мөөгөнцөртэй зуурсан гурилтай ажиллахад таатай байдаг. Pretzels, bagels шиг, биднээс бага зэрэг илүү оролт шаарддаг. Бэлэн зуурсан гурилыг эхлээд буцалгаж, дараа нь маш өндөр температурт шатаана. Энэ бүхнийг зүгээр л... давстай савх шиг давслаг амттай, бага зэрэг хагарсан, өвөрмөц хар алтан хүрэн арьсыг авахын тулд хийсэн гэдгийг санаж байна уу? Халуун шиг амттай, зуухнаас шууд гарах, түүнчлэн хүйтэн - дунд нь үргэлж зөөлөн бөгөөд агаартай. Гэр бүлийн зуны амралтанд зориулсан сайхан зууш.

Зуурсан гурилын найрлага (8 том жигнэмэг):

1.5 аяга бүлээн ус
1 халбага элсэн чихэр
2 халбага давс
7 гр хуурай мөөгөнцөр эсвэл 14 гр шинэ мөөгөнцөр
4.5 аяга улаан буудайн гурил
56 гр цөцгийн тос, хайлсан

Түүнээс гадна:

2 литр ус
5 хоолны халбага хүнсний сод

цацахад:

далайн давс, намууны үр, жижиглэсэн самар, жишээ нь, самар, бүйлс, шанцайтай хольсон нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр (чихэрлэг хувилбарт нэмэлт, хайлсан цөцгийн тос)
Өндөгний шарыг 1 халбага усаар жигнэж, жигнэхийн өмнө жигнэмэгийг бүрхэнэ

Хоол хийх арга:

Улаан буудайн гурилыг хуурай мөөгөнцөртэй холино (хэрэв шинэ мөөгөнцөртэй бол эхлээд уусмал хийнэ).
Үлдсэн найрлагыг нь аяганд хийж, эцэст нь хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
Зуурмагийг зөөлөн, уян хатан болтол нь зуурна. Бөмбөлөг хэлбэрт оруулж, гурилтай саванд хийж, хоёр дахин томрохын тулд дулаан газар үлдээгээрэй (ойролцоогоор 1.5 цаг).
Өргөн саванд ус, хүнсний сода буцалгана.
Өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гурилыг аяганаас аваад санаж, 8 тэнцүү хэсэгт хувааж, хэсэг бүр нь 145 гр.
Хэсэг бүрээс 60 см урт өнхрүүлгийг үүсгэ.
Бэлэн махыг хэлбэржүүлж, гурилтай эсвэл Teflon доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавь.
Бэлэн болсон жигнэмэгээ хийж дуусмагц ургахыг нь хүлээлгүй буцалгаж эхлээрэй.
Үүнийг хийхийн тулд тахианы махыг (өмнөхийг нь авсны дараа тус бүрийг) буцалж буй усанд хийж, 30 секунд орчим буцалгана.
Тэдгээрийг том халбагаар аваад жигд хуудсан дээр тавь. Тиймээс бүх pretzels буцалгана.
Претзелийг устай хольсон шараар бүрхэж, далайн давс, намуу үр эсвэл жижиглэсэн самар цацна.
Pretzels, чихэрлэг хувилбарт та шанцайтай элсэн чихэрээр хучих хэрэгтэй, устай хольсон өндөгний шараар сойз.
Урьдчилан халаасан зууханд 230ºС хүртэл 13-15 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх. Гаргаад, хайруулын тавган дээрээс аваад сараалж дээрх төмөр тавиур дээр хөргөнө.
Pretzels нь зуухнаас гарсны дараа нэн даруй амттай бөгөөд хайлсан цөцгийн тос түрхээд дахин шанцайтай элсэн чихэр цацна.

Шанцайтай элсэн чихэр хийхийн тулд 3 хоолны халбага жигд элсэн чихэр, 1 халбага нунтагласан шанцай холино.

Маш амттай!

Шанцайтай ороомог хэрхэн хийх вэ - Сонгодог гар хийцийн жигнэмэгийн алхам алхмаар амттай жор.

Сохо дахь Фин Жали Волстены үүсгэн байгуулсан Нордикийн талх нарийн боовны шилдэг борлуулалттай бүтээгдэхүүнүүд (Лондонгийн төв баруун төгсгөл). Гэрийн нарийн боовны амт чанар, тансаг мэдрэмж. Маффин нь өглөөний цайнд кофе, цай эсвэл халуун шоколадтай хамгийн тохиромжтой, гэхдээ би өдрийн аль ч цагт хийхийг зөвлөж байна.

Pretzels хэлбэрээр шатаасан, тэдгээр нь хатуу, наалдамхай, шаржигнуур царцдастай, шанцай, бор элсэн чихэр, цөцгийн тосоор баялаг зөөлөн дотоод гадаргуутай байх ёстой. Тэднийг идсэний дараа Хельсинкийн хэн нэгэн ижил зүйлийг хийж байна гэж төсөөлөөд үз дээ...

12-13 нэмэлт том боовны найрлага:

570 мл бүлээн сүү
45 гр шинэ мөөгөнцөр эсвэл 21 гр хуурай мөөгөнцөр
Зуурмагт буталсан кардамон үрийг 1 халбага
180 гр цөцгийн тос, хайлсан
1 өндөг
1 кг улаан буудайн гурил

Өрөөний температурт 100 гр цөцгийн тос
200 гр зөөлөн бор элсэн чихэр

85 гр нунтагласан элсэн чихэр
1 халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
100 мл ус

Хоол хийх арга:

Улаан буудайн гурилыг хуурай мөөгөнцөртэй холино (шинэхэнээсээ эхлээд уусмал хийнэ). Үлдсэн орцуудаа гурилан дээрээ нэмээд эцэст нь хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
Зөөлөн, уян хатан байхын тулд хангалттай урт зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Бөмбөлөг болгож, гурилтай аяганд хийж, дулаан газар тавиад гал тогооны алчуураар бүрхэж, хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэнэ (энэ нь ойролцоогоор 1.5 цаг болно).
Энэ хугацааны дараа боссон зуурмагийг гурилаар цацсан ширээн дээр шилжүүлнэ. Зуурсан гурилаа 30 х 80 см хэмжээтэй, 7 мм орчим зузаантай хуудсан дээр хийнэ.
Цөцгийн тосоор түрхээд бор элсэн чихэр, шанцайгаар өгөөмрөөр цацна.
Урт талын дагуу өнхрөх шиг өнхрүүлээрэй. 6 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад, алчуураар таглаад 1.5 цагийн турш боовны хэмжээ нэмэгдэх болно.
Жигнэхээсээ өмнө зодуулсан өндөг (заавал биш) сойзоор сойж болно.
200°С-т 20-25 минутын турш эсвэл хүрэн өнгөтэй болтол нь жигнэх.
Зуухнаас гаргаж аваад, жигнэмэгийг халуун хэвээр нь мөсөөр түрхээд хөргөнө.

Жижиг саванд 100 мл ус хийнэ, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр нэмнэ.
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, сироп нь бага зэрэг өтгөрдөг хүртэл 10-15 минут буцалгана (паалан нь хэтэрхий устай мэт санагдаж болох ч бага зэрэг хөргөхөд хурдан өтгөрдөг).

Энэ жор нь ихэвчлэн 18 орчим жижиг боов хийдэг!

Мөөгөнцрийн зуурмагийн хэлхээ хэлбэртэй амтат боов

Амтат, агаартай, мөөгөнцөртэй нарийн боов танд таалагдах нь гарцаагүй. Та тусдаа боов, сайхан хэлхээ хоёуланг нь хийж болно. Суганы доор уян хатан, тааламжтай!

Найрлага:

4.5 аяга улаан буудайн гурил
1.5 аяга бүлээн сүү
120 гр цөцгийн тос, хайлж, хөргөнө
1/3 аяга ванилийн сахар (та 1-2 хоолны халбага нэмж болно)
8 гр ванилийн сахар
2 том өндөг
1 өндөгний шар
хагас халбага давс
25 гр шинэ мөөгөнцөр эсвэл 12 гр хуурай мөөгөнцөр

Хоол хийх үйл явц

Хуурай мөөгөнцрийг гурилтай хольж, шинэ мөөгөнцөрөөс уусмал бэлтгэх хэрэгтэй.
Өндөгийг сүү, элсэн чихэр, ванилийн сахартай холино.
Саванд гурил хийнэ, нүх гаргаж, өндөгтэй сүү асгаж, цөцгийн тос, давс нэмээд зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил хийнэ. Зуурсан гурилаа таглаад дулаан газар 1 цаг байлгана.
Энэ хугацааны дараа зуурсан гурилаа аваад, зуураад, том жигд хуудасны хэмжээтэй (зууханд байгаа) том давхаргад хийнэ.
Зуурсан гурилыг агч сиропоор түрхэж, элсэн чихэр, шанцай, самар цацна. Өнхрөх хэлбэрт оруулаарай.
Хурц хутгаар уртын дагуу зүсэж, нэг үзүүрийг нь огтлоогүй үлдээгээрэй. Төгсгөлүүдийг нь сүлжсэн сүлжсэн сүлжих.
Зөвлөмжийг хэлхээ хэлбэрээр холбож, өмнө нь тос түрхэж, улаан буудайн гурилаар цацсан жигд хуудсан дээр байрлуулна. Дулаан газар тавиад таглаад дахин 45 минут байлгана.
190ºС-т 40 минут орчим жигнэх. Зуухнаас гаргасны дараа бага зэрэг хүлээгээд хэвнээс нь болгоомжтой арилгана. Мөн дулаахан байхад ром паалантай дээр хийнэ.

Ромын паалан:

3/4 аяга нунтаг элсэн чихэр
3 хоолны халбага ром

Румын дээгүүр элсэн чихэрээ модон халбагаар үрнэ, хэрвээ хэтэрхий зузаан байвал ром нэмнэ.

Maple самар дүүргэлт:

200 гр пекан, жижиглэсэн, жижиглэсэн (Италитай сольж болно)
125 мл агч сироп (алтан сиропоор сольж болно)
5 хоолны халбага элсэн чихэр
3 халбага шанцай

Маш амттай, баярын.

Сэвсгэр шанцайтай боовны сонгодог жор

Szneki бол маш алдартай боов юм. Европт байсан нь шанцайгүй ч элсэн чихэр, чихэрлэг сироптой байсан ч надад үнэхээр таалагддаг. Алдарт, хайртай шанцайтай боовтой төстэй давхар боов нь бараг өөрчлөгдөөгүй (миний өөрчлөлттэй), гэхдээ энэ нь огт өөр жор юм. Энэ удаад эмгэн хумснууд.

12 боовны найрлага:

500 гр улаан буудайн гурил
Жигнэх зориулалттай 50 гр нунтагласан элсэн чихэр
хагас халбага давс
7 гр хуурай мөөгөнцөр эсвэл 15 гр шинэ мөөгөнцөр
150 мл сүү
2 том өндөг

Бөглөхөд:

Жигнэх зориулалттай 50 гр нунтагласан элсэн чихэр
100 гр демерара элсэн чихэр
1 халбага шанцай

Бүх найрлагыг нь холино.

Түүнээс гадна:

1 зодуулсан өндөг 2 халбага сүүтэй бүрэх

Улаан буудайн гурилыг хуурай мөөгөнцөртэй холино. Гурилын аяганд үлдсэн орцуудаа нэмээд эцэст нь хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
Зуурмагийг зөөлөн, уян хатан болгохын тулд хангалттай урт зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.
Бөмбөлөг болгож, гурилтай саванд хийж, хоёр дахин томрохын тулд дулаан газар үлдээгээрэй (энэ нь ойролцоогоор 1.5 цаг болно).
Энэ хугацааны дараа зуурсан гурилаа аваад гараараа санаарай. 60 х 30 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт давхарга болгон өнхрүүлэн гурилаар зөөлөн цацна.
Өндөгийг сүүтэй хольж, зуурсан гурилаа тосолж, элсэн чихэр, шанцайгаар цацна. Зуурсан гурилыг урт талаас нь өнхрүүлж, 12 хэсэг болгон хувааж, үүнээс бид 12 өнхрөх - эмгэн хумс авах болно.
26 х 32 см хэмжээтэй жигд хуудсан дээр ороомог тавиад даавуугаар таглаад хоёр дахин томрох хүртэл дулаацуулаарай (ойролцоогоор 45 минут ба түүнээс дээш).
180º температурт 20-25 минутын турш жигнэх. Та боовыг дулаан хэвээр нь үйлчилж болно.

Мөөгөнцрийн талхны сонгодог жор

Сонгодог боовны хувьд - хэтэрхий жижиг, жигнэмэгийн хувьд - хэтэрхий том ... Энгийн шанцайтай боов. Та тэднийг даван туулж чадахгүй. Тэд маш дурсамжтай тул жигнэх хүртэл амрахгүй. Тийм учраас гэртээ хуурай мөөгөнцөр байвал сайн. Амттай, зөөлөн, шанцайтай... өөр юу хүсэх вэ? Магадгүй нэг аяга хүйтэн сүү...

Найрлага:

1 шил бүлээн сүү
2 өндөг
4 аяга улаан буудайн гурил
6 хоолны халбага элсэн чихэр
125 гр цөцгийн тос, хайлсан
40 гр шинэ мөөгөнцөр эсвэл 20 гр хуурай мөөгөнцөр
нэг чимх давс

Бөглөхөд:

60 гр цөцгийн тос, хайлсан
хагас шил элсэн чихэр
хэдэн цайны халбага шанцай
үзэм (заавал биш)
тосолгооны зориулалттай өндөг

Улаан буудайн гурилыг хуурай мөөгөнцөртэй холино (эхлээд шинэ мөөгөнцөр нэмнэ). Үлдсэн орцуудаа нэмээд хайлсан цөцгийн тосоо хийнэ.
Зуурсан гурил зуурах нь маш уян хатан, зөөлөн байх ёстой. Гурилаар нунтагласан аяганд хийж, даавуугаар таглаад дулаан газар тавь (энэ нь 1.5 цаг орчим болно).
Зуурмагийн хэмжээ ихсэх үед гурилаар цацсан ширээн дээр тавиад гараараа санаарай. Дараа нь 4 хэсэгт хуваана. хэсэг бүрийг өнхрүүлж, цөцгийн тос түрхэж, элсэн чихэр, шанцай цацаж, энэ үед та бага зэрэг үзэм нэмж болно.
Үүний дараа хэсэг бүрийг өнхрүүлж, хурц хутгаар зүсэж зүснэ. эсвэл та үүний тулд thread ашиглаж болно. Тос түрхсэн гурилтай тавган дээр боовоо тавиад, алчуураар таглаад хоёр удаа босохын тулд дулаан газар үлдээгээрэй. Ойролцоогоор 1 цаг. Жигнэхээсээ өмнө зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ.
180°C-т 10-15 минутын турш жигнэх. Зуухнаас гаргаж аваад шарах тавиур дээр боовыг хөргөнө.

Сайхан цай!

Сайхан шанцайтай боовыг яаж боох вэ

Cinnamon Spirals бол миний хагас франц боов юм. Их Британид Данийн зуурсан гурилаар хийсэн шанцай мод нь хамгийн түгээмэл боловч та доорх жороор жигнэх боломжтой. Зуурмаг нь тослог, зөөлөн, хийсвэр юм. Та тэдэнд таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд энэ жор руу нэгээс олон удаа эргэж очих болно.

Цөцгийн тос нь жинхэнэ, 82% өөх тос байх ёстой, учир нь маргарин энд тохирохгүй. 11 гр / 100 гр-аас дээш уургийн агууламжтай шаардлагатай гурил Зуурмаг нь ажиллахад маш тааламжтай бөгөөд гурил хийх шаардлагагүй, зүгээр л ширээн дээр бага зэрэг тоос шороо цацаж болно. Хэрэв зуурсан гурил зарим үе шатанд наалдаж эхэлбэл үүнийг хөргөх хэрэгтэй. Жор нь маш олон тооны өнхрөхөд зориулагдсан гэдгийг анхаарна уу (1 кг гурил хүртэл!). Гэхдээ бүх боовыг нэг дор жигнэх шаардлагагүй. Зуурмагийг хөлдөөгчид 3 хоног хүртэл аюулгүйгээр хадгалах боломжтой.

24 ширхэг боовны найрлага (нэмэлт том).

100 гр улаан буудайн гурил
55 мл сүү
5 гр бор элсэн чихэр
2.5 гр давс
5 гр шинэ мөөгөнцөр эсвэл 2.5 гр хуурай мөөгөнцөр
Өрөөний температурт 20 гр цөцгийн тос

Бүх орцуудаа холигчийн аяганд хийж (шинэхэн мөөгөнцөр хэрэглэж байгаа бол эхлээд сүүнд уусгана) жигд, уян хатан зуурсан гурил зуурахад холигчийн хамгийн бага хурдаар 3 минут болно (мөн зуурсан гурил зуурах боломжтой. гар, энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно).
Бөмбөгийг бүрдүүлж, аяганд хийж, хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Өрөөний температурт 2 цаг байлгаад хөргөгчинд хонуулна.
Хагас франц нарийн боовны суурь нь хөргөгчинд 3 хоног хүртэл хадгалагдах боломжтой.

Амтат мөөгөнцрийн хийсвэр боовны шанцайтай боовны найрлага

935 гр улаан буудайн гурил
550 мл сүү
60 гр бор элсэн чихэр
15 гр давс
35 гр шинэ мөөгөнцөр эсвэл 17 гр хуурай мөөгөнцөр
Өчигдрийн бүх исгэлэн
500 гр цөцгийн тос, хөргөсөн

Цөцгийн тосноос гадна зуурсан гурилын бүх найрлагыг холигч саванд хийнэ. Мөөгөнцрийн зуурсан гурилыг холигчийн хамгийн бага хурдаар 6 минут орчим зуураад гөлгөр, уян хатан зуурсан гурил зуурна (та гараараа зуурч болно, энэ нь 10-15 минут болно).
Бөмбөгийг бүрдүүлж, аяганд хийж, хуванцар боолтоор хучих.
Хөргөгчинд 2 цаг (хамгийн багадаа) эсвэл шөнийн турш хөргөнө.
Зуурмагийг нугалж эхлэхээсээ өмнө цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс гаргаж ав. Энэ нь хүйтэн байх ёстой, гэхдээ бага зэрэг хуванцар.
Хоёр хуудас жигд цаасны хооронд цөцгийн тосыг тавиад өнхрөх зүүгээр цохиж тэгшлээд дараа нь 20 см дөрвөлжин, 1 см орчим зузаантай өнхрүүлээрэй.
Хөргөсөн зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж ав.
Самбар болон өнхрүүлгийг гурилаар зөөлөн арчиж, зуурсан гурилаа 20х40 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлээрэй (тэгш өнцөгтийн урт тал нь цөцгийн дөрвөлжингийн талаас 2 дахин урт байх ёстой).
Тэгш өнцөгтийн голд өнхрүүлсэн цөцгийн тос хийж, дээр нь зуурсан гурилаар бүрхэж, өөрөөр хэлбэл өөр давхаргаар хийж, тал бүрийг нь холбоно, ингэснээр цөцгийн тос нь зуурсан гуриланд хучигдсан бөгөөд зуурсан гурил зуурахад гарч ирэхгүй.
Зуурсан гурилаа бага зэрэг нунтаглаж, 20 х 90 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно.
Зуурсан гурилыг хагасаар нугалав. Доод талыг нь эхлээд нугалж, голын хавтгай боовны 1/3-ыг тарааж, 20 х 60 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт зуурмагийг хийж, дараа нь 20 х 30 см хэмжээтэй зуурсан гурилын дээд ирмэгийг доод талд байрлуулна.
Зуурмагийг тугалган цаасаар боож, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Зуурсан гурилыг 20 минутын турш нугалж, хөргөхөд дахин хоёр удаа давтаж, зуурсан гурилыг 90 градус эргүүлэх тусам өмнөхөөсөө өөр чиглэлд эргэлддэг. Энэ их дажгүй юм.

Дурын хэлбэртэй боов хийж жигнэнэ.

Шанцайтай канелбуллартай Шведийн өнхрөх

Ийм үүлэрхэг өдрүүдэд анхилуун шанцайтай боовыг жигнэхээс илүү сайн зүйл байхгүй гэж би бодож байна. Та энэ нарийн боовыг Ikea дахь ресторанаас ч сайн мэднэ. Цөцгийн тос, шанцайтай элсэн чихэр, дун хэлбэртэй бинкийг сувдан элсэн чихэрээр цацна.

Найрлага 20 орчим ширхэг:

530 гр улаан буудайн гурил
250 мл сүү
90 гр элсэн чихэр
хагас халбага давс
100 гр цөцгийн тос хайлж, хөргөнө
12 гр хуурай мөөгөнцөр эсвэл 25 гр шинэ мөөгөнцөр
5 гр нунтагласан шанцай

Улаан буудайн гурилыг хуурай мөөгөнцөртэй хольж (эхлээд шинэхэн мөөгөнцөрөөр шингэрүүлээрэй - заавар энд), үлдсэн найрлагыг нэмж, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
Зуурмагийг зөөлөн, уян хатан болтол нь зуурна.
Бөмбөлөг болгож, гурилтай саванд хийж, даавуугаар хучиж, хоёр дахин томрохын тулд дулаан газар үлдээгээрэй (ойролцоогоор 1.5-2 цаг).
Зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэлбэртэй, ойролцоогоор 40 х 50 см, гурилаар зөөлөн тоосоор хийнэ.
Шанцай дүүргэгчийг жигд тараана.
Хуушуурыг өнхрүүлэн 50 см урттай өнхрүүлээрэй.
Үүнийг 1.5-2 см орчим зузаантай зүсмэлүүдийг хурц хутга эсвэл утсаар хайчилж ав: цувисан зуурсан гурилын доор утас тавьж, дараа нь зуурсан гурилыг хэсэг болгон хайчилж ав.
Талхыг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр бие биенээсээ нэлээд зайтай байрлуул. Тугалган цаасаар хучиж, боов хоёр дахин томрох хүртэл (ойролцоогоор 45-60 минут) дулаан байлгана.
Өссөн бинкийг элсэн чихэр сиропоор түрхэж, сувдан элсэн чихэр цацна.
220ºС-т 8 минут орчим эсвэл бага зэрэг шаргалтал жигнэх. (элсэн чихэр нь бинкийг хурдан шатаах тул шаардлагатай бол зуухны температурыг бууруулна.)

Хөргөх. Дулаан хэвээр байхад амттай!

Шанцай дүүргэлт:

Өрөөний температурт 100 гр цөцгийн тос
100 гр бор элсэн чихэр (жишээ нь мусковадо хэрэглэхэд тохиромжтой)
1.5 хоолны халбага нунтагласан шанцай

Бүх найрлагыг нь холино.

Сахарын сироп:

70 мл ус
1 халбага алтан сироп

Найрлагыг нь саванд хийж, буцалгаад авчирна.

Түүнээс гадна:

цацах зориулалттай сувдан элсэн чихэр

Хэрвээ танд алтан сироп байхгүй бол 70 мл усыг 60 гр элсэн чихэр хийж элсэн чихэр уусах хүртэл буцалгаж чихрийн сироп хийнэ.

Гайхалтай!

Шанцайтай амтат шоколадны ороомог

Шинэ гайхалтай мөөгөнцрийн ороомог! Шоколад-шанцай дүүргэлттэй, паалантай, шоколадан судалтай чимэглэсэн. Би амралтын өдрүүдэд санал болгож байна.

12 өнхрөх найрлага:

540 гр улаан буудайн гурил
Жигнэх зориулалттай 80 гр нунтагласан элсэн чихэр
3/4 халбага давс
75 гр цөцгийн тос, хайлсан
250 мл сүү
2 том өндөг

Улаан буудайн гурилыг хуурай мөөгөнцөртэй хольж эсвэл шинэ мөөгөнцрийн уусмалд хийнэ.
Үлдсэн орцуудаа, эцэст нь хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
Зуурсан гурил зуураад дулаан газар тавь, ингэснээр хэмжээ нь нэмэгдэнэ (энэ нь ойролцоогоор 1.5 цаг болно).
Энэ хугацааны дараа зуурсан гурилаа 40 х 50 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэн, зуурсан гурил зуурахаас сэргийлж, хавтан болон өнхрөх зүүг гурилаар зөөлөн арчина.
Бэлтгэсэн тэгш өнцөгтийг хайлсан цөцгийн тосоор түрхэж, какао, шанцай хольсон элсэн чихэр цацаж, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.
Дараа нь богино талаас нь сайтар өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Тэдгээрийг 23 х 33 см хэмжээтэй жигд хуудсан дээр байрлуул (өмнө нь жигд цаасаар доторлогоотой байсан) - боов нь өсөхөд бие биентэйгээ харьцдаг.
Гал тогооны алчуураар таглаад 30 минут ба түүнээс дээш хугацаагаар байлгана (эзэлхүүнийг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ).
Талхыг жигд хуудсан дээр 180ºС хүртэл халаасан зууханд хийж, 20 минутын турш жигнэх (би халуун агаараар шатаасан, гэхдээ та үүнгүйгээр хийж болно). Үүнийг аваарай.
Боовыг бага зэрэг хөргөөд, дээр нь хайлсан шоколадтай туузыг тарааж, боовыг гараараа салгаж, үйлчил.

Шоколад дүүргэлт:

80 гр цөцгийн тос
80 гр бор элсэн чихэр
2 халбага какао
1 халбага нунтагласан шанцай
80 грамм шоколад (таны амтаас хамааран амттан эсвэл сүү гэх мэт)

Цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө.

Бор элсэн чихэрийг какао, шанцайтай холино.
Шоколадыг том ширхэгтэй grater дээр үрнэ.

Мөн паалангын хувьд:

1 аяга нунтаг элсэн чихэр
Буцалж буй ус 3 халбага
хэдэн шоо хар эсвэл хар шоколад

Элсэн чихэр, буцалж буй усыг хольж хутгаад халбаганыхаа ар талыг ашиглан хутгагчаар үрж эсвэл нухаш болгоно. Паалангын тууштай байдлыг ус нэмэх замаар тохируулах хэрэгтэй - хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан байвал ус, хэт нимгэн байвал нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.
Шоколадыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, нэг удаагийн гуурсан уутанд хийж, үзүүрийг нь огтолж, боов дээр тууз болгон хийнэ.

Энгийн бөгөөд маш амттай!

Цөцгийн тос, шанцайтай синабоныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Шанцайтай алдартай мөөгөнцрийн эмгэн хумсыг Америкийн сүлжээнүүдийн нэгээр санал болгодог. Хэдийгээр анхны жор нь хэнд ч мэдэгддэггүй ч, шанцайтай ороомгийн гар хийцийн хувилбарыг туршиж үзэх нь зүйтэй болов уу, миний бодлоор энэ нь өмнөх жоруудаас дутахааргүй амттай юм.! Хөнгөн мөөгөнцрийн зуурмаг, олон тооны шанцай, мэдээжийн хэрэг цөцгийтэй бяслаг. Бид бинкийг хамтад нь жигнэж, бие биентэйгээ ойрхон дарж, жигнэсний дараа тэдгээрийг сайтар салгана.

12 эмгэн хумсны найрлага:

540 гр улаан буудайн гурил
80 гр нунтагласан элсэн чихэр
3/4 халбага давс
10 гр хуурай мөөгөнцөр эсвэл 20 гр шинэ мөөгөнцөр
75 гр цөцгийн тос, хайлсан
250 мл сүү
2 том өндөг

Улаан буудайн гурилыг хуурай мөөгөнцөртэй холино.
Үлдсэн орцуудаа гурилан дээрээ нэмээд холиод хайлсан цөцгийн тосоо хийнэ.
Зуурмагийг зөөлөн, уян хатан болтол нь зуурна.
Бөмбөлөг болгож, гурилтай аяганд хийж, дулаан газар үлдээж, гал тогооны алчуураар бүрхэж, хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэнэ (энэ нь ойролцоогоор 1.5 цаг болно).
Энэ хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурилаа наалдахгүйн тулд 40х30 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэлбэрээр өнхрүүлэн, самбар болон өнхрүүшийг гурилаар сайтар нунтаглана.
Бэлтгэсэн тэгш өнцөгтийг хайлсан цөцгийн тосоор түрхэж, шанцай, элсэн чихэр цацна.
Дараа нь урт талаас нь өнхрүүлэн урт өнхрүүлээрэй.
Хурц хутгаар 3-3.5 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав (тэдгээрийг 12 хэсэгт хуваана).
Тэдгээрийг 23 х 33 см-ийн хэмжээтэй (өмнө нь жигд цаасаар доторлогоотой) байрлуулна - боов нь өсөхөд бие биетэйгээ холбогддог.
Гал тогооны алчуураар таглаад 30 минут байлгана (эзэлхүүнийг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ).
Талхтай жигд хуудсыг 180ºС хүртэл халаасан зууханд хийж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бяслагны массыг бага зэрэг дулаахан бинк дээр хийнэ.
Дараа нь боовыг бие биенээсээ салгаж, цай эсвэл кофегоор үйлчил.

Шанцай дүүргэлт:

80 гр цөцгийн тос
200 гр бор элсэн чихэр
3 халбага нунтагласан шанцай

Цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Бор сахарыг шанцай, цөцгийн тосоор холино.

Бяслаганы крем:

60 гр цөцгийн тос
1/2 - 3/4 аяга нунтаг элсэн чихэр
120 гр Филадельфи эсвэл Маскарпоне тос бяслаг
1 халбага ванилийн ханд
2-4 хоолны халбага сүү

Бяслаг хөргөсөн байх ёстой. Үлдсэн найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой.
Холигч саванд цөцгийн тос, нунтаг сахар, ванилийн хандыг холино.
Хөнгөн, сэвсгэр цөцгийн масс хүртэл цохино.
Цөцгийтэй бяслаг нэмээд жигд болтол нь хутгана.
Массанд сүү нэмээд бага зэрэг шингэн тууштай болтол аажмаар хутгана (нягтралыг сүү нэмэх замаар тохируулна).

Хуурай мөөгөнцрийн дээр нунтагласан шанцайтай амтат боов

Амтат шанцай нь хулуу нухаштай өнхрөх бөгөөд энэ нь тэдэнд сайхан улбар шар өнгө өгдөг (гэхдээ хулууны амт нь зуурмаг дээр тийм ч мэдэгдэхүйц биш юм). Хоёр дахь өглөөний цайнд тохиромжтой, мөн хулууны үлдэгдлийг хэрэглэхэд тохиромжтой. Мини талхыг гурвалжин болгон хуваасан.

20-24 мини боовны найрлага:

3.5 аяга улаан буудайн гурил
24 гр шинэ мөөгөнцөр эсвэл 12 гр хуурай мөөгөнцөр
1 өндөг
80 гр элсэн чихэр
3/4 аяга сүү, бүлээн
3/4 аяга хулуу нухаш
50 гр цөцгийн тос, хайлсан
1/4 халбага давс

Хулууны нухаштай шанцайтай талхыг хэрхэн яаж хийх вэ

Улаан буудайн гурилыг хуурай мөөгөнцөртэй холино (шинэхэн уусмал хийх). Үлдсэн орцуудаа гурилан дээрээ нэмээд эцэст нь хайлсан цөцгийн тос хийнэ. Зуурсан гурил зуурах, зуурсан гурилыг зөөлөн, уян хатан болгохын тулд хангалттай урт зуурах.
Зуурсан гурилыг бөмбөг хэлбэртэй болгож, гурилтай саванд хийж, дулаан газар үлдээж, гал тогооны алчуураар таглана. Зуурмагийн хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлэхийн тулд 1.5 цаг байлгана.
Энэ хугацааны дараа зуурсан гурилаа хагасаар хувааж, 40х30 см хэмжээтэй хоёр нимгэн тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэн, лангуу болон өнхрөх зүүг сайтар гурилаар хийж, зуурсан гурил зуурахгүй.
Тэгш өнцөгт бүрийг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, нунтагласан шанцайтай хольсон элсэн чихэрээр цацна.
Дараа нь урт талаас нь сайтар өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Зурган дээрх шиг хурц хутгаар гурвалжин хэлбэртэй хэсэг болгон хайчилж ав (тэгш өнцөгт бүрийг 10-12 хэсэг болгон хуваана).
Тэдгээрийг жигд цаасаар бүрсэн хоёр жигд хуудсан дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуул. Гал тогооны алчуураар таглаад 30 минут орчим байлгана (бөөгийг өсгөх хэрэгтэй).
Талхыг жигнэхээсээ өмнө зодуулсан өндөгөнд дүрсэн сойзоор арчаад нэн даруй жигнэх хуудсыг 200ºC хүртэл халаасан зууханд хийж, бага зэрэг хүрэн болтол нь 13 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Та конвекцээр жигнэж болно, тагүйгээр хийж болно.

Талхыг нь аваад хөргөөд үйлчил.

50 гр цөцгийн тос хайлж, хөргөнө
хагас шил элсэн чихэр
1 халбага шанцай

Түүнээс гадна:

1 жижиг өндөгийг 1 халбага сүү эсвэл усаар зоддог

Та хулууны лаазалсан нухаш хэрэглэж эсвэл өөрөө хийж болно.

Шанцайтай талханд дурлагсад! Энэ бол шанцайтай боовны 10 жорны жижиг сонголт юм! Та гэр бүл, найз нөхдөө шинэхэн боовоор баярлуулах нь дамжиггүй! Шанцайны үнэр, боовны амт таны ой санамжинд удаан хадгалагдах болно! Оролдоод үз!

1 Ширээ болон гулсуурын тоосыг гурилаар арчиж, бэлэн зуурсан гурилаа хийнэ.

2 Нэг аяганд шанцай (шинэхэн байгаа эсэхийг шалгаарай) болон хайлсан цөцгийн тосыг холино. Бөглөх нь эцэстээ нойтон элс шиг тууштай байдал, гадаад төрхөөрөө гарч ирнэ. Би чөмөг хоёр удаа холих хэрэгтэй болсон.

3 Зуурсан гурилын давхарга дээр дүүргэгчийг жигд давхаргад түрхэж, гараараа бага зэрэг дарна.

4 Бид зуурсан гурилыг хатуу өнхрүүлж, зуурсан гурилын төгсгөлийг бага зэрэг хавчих.

5 Маш хурц хутга эсвэл утсаар өнхрөх хэсгийг 2-3 см-ийн угаагч болгон хайчилж ав.

6 Бид жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж эсвэл ургамлын тосоор тосолж, боовыг тарааж, бүтээгдэхүүний хооронд 0.5 см зайд байлгахыг зөвлөж байна. Одоо бид боовыг 10-15 минутын турш ноороггүй дулаан газар байрлуулна. минут, өмнө нь алчуураар хучсан - энэ бол баталгаа юм. Үүнийг үл тоомсорлож болохгүй, та эцсийн бүтээгдэхүүнд 50% агаартай байх болно. Шарыг сүүтэй хольж, бинкийг хоолны сойзоор тосолно.

7 Зуухыг 180-190С хүртэл урьдчилан халааж, тэнд гарч ирсэн боовоо тавина. Бид таны зууханд тохируулан жигнэх болно. Би ойролцоогоор шатаасан. Боовыг хэт жигнэхээс болгоомжил.

Бэлэн болсон боовоо гаргаж аваад алчуураар таглаад 10 минут байлгана.Идэж, гайхалтай агаартай нарийн боов идээрэй)) Хоолны дуршил ихтэй!)

Амттай боов, талхны жор

2 цаг 30 минут

340 ккал

5/5 (1)

Дэлхий дээр шинэхэн нарийн боовонд дургүй хүн байдаггүй бололтой. Зөвхөн жигнэмэгийн анхилуун үнэр нь үнэ цэнэтэй боловч амтыг нь хэлэх зүйл алга. Төрөл бүрийн боов нь ямар ч өглөөний цайны онцлох амттан байх бөгөөд өглөөний цай, кофег төгс нөхөж, таныг ажлын уур амьсгалд, эсвэл эсрэгээр, чөлөөт цагаараа амрах боломжийг олгоно.

Мөөгөнцрийн зуурмагаас бүү ай - шанцай, элсэн чихэртэй боов бэлтгэхэд хялбар бөгөөд шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч хийж чадна. Та дуртай жороо сонгоод гэр бүлээ амттай шанцайтай боовоор баярлуулаарай.

Шанцайтай боовны хялбар жор

Гал тогооны хэрэгсэл:

Найрлага

Туршилтын хувьд

Бөглөх зориулалттай

Боовыг самнахад зориулагдсан

өндөг

1 PC.

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

Бараг бүх улаан буудайн гурил нь талх нарийн боов хийхэд тохиромжтой. Бид төрөл бүрийн сонгох талаар цөөн хэдэн зөвлөгөө өгдөг.
Хэрэв та боовоо сэвсгэр, зөөлөн болгохыг хүсвэл дээд зэргийн эсвэл нэмэлт гурилыг сонгоорой.
Бүдүүн гурил нь бас сайн. Энэ нь мөөгөнцрийн зуурмагийн бүтээгдэхүүнийг жигнэхэд зориулж хоол хийхэд хэрэглэгддэг.
Хэрэв та маш их жигнэх юм бол нэгдүгээр зэргийн гурил нь бүх нийтийнх юм. Үүнээс бүх зүйл сайхан болно: ороомог, бин, бялуу, бин.
Хуурай мөөгөнцрийг сонгохдоо савлагаанд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь нулимс, цоорхойгүй, бүрэн бүтэн байх ёстой. Мөөгөнцөр бол амьд соёл гэдгийг санаарай, тэдгээр нь хадгалалтын нөхцлийг дагаж мөрдөөгүйгээс үхдэг: ийм мөөгөнцрийг ашигласан зуурсан гурил өсөхгүй.
Мөөгөнцөр нь хадгалах хугацаатай байдаг. Бүтээгдэхүүн хэдий чинээ шинэ байх тусам таны зуурсан гурил тохирох бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн чинь агаартай байх болно.

Хоол хийх дараалал

Зуурмагийг хоол хийх

Энэ хугацаанд бидний зуурсан гурилын хэмжээ ойролцоогоор 2 дахин нэмэгдэх ёстой.

Угсрах, жигнэх

Шанцайтай боов хийх жор видео

Боов хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг сурмаар байна уу? Богино видеог үзээрэй.

Хэрхэн яаж чимэглэх, юугаар үйлчлэх вэ

Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн бялуу нь өөрөө үзэсгэлэнтэй юм! Хэрэв та чихэрт дуртай бол талхыг нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Хүүхдүүд энэ танилцуулгад онцгой дуртай.
Дулаан боов нь бага зэрэг халсан сүүтэй маш амттай байдаг. Таны хүүхдүүд какао боовны амтыг үнэлэх нь дамжиггүй.
Боов нь өглөөний цайнд маш сайн нэмэлт болно: та тэдгээрийг цай эсвэл кофегоор үйлчилж болно.
Цөцгийн тос эсвэл шоколадаар түрхсэн баялаг амтат боов. Тэд зөөлөн цөцгийтэй бяслаг эсвэл хатуу, давсгүй бяслагаар иддэг.

Гурил шигшихээ мартуузайЭнэ нь боовны зуурмагийг сэвсгэр, агаартай болгоно.
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар амттай мөөгөнцрийн зуурмагийн хувьд хуурай биш, харин шинэ мөөгөнцөр хэрэглэх хэрэгтэй гэж үздэг. Шинэ мөөгөнцөртэй жигнэхийн тулд энгийн томъёог санаарай: хуурай мөөгөнцөрөөс 3 дахин их хэрэгтэй. Урьдчилан шинэхэн мөөгөнцрийг бүлээн шингэн (сүү эсвэл ус) -д уусгана.
Хэрэв таны жороор өндөг байгаа бол илүү их мөөгөнцөр хэрэгтэй болно.
Мөөгөнцрийн зуурмаг нь температурын өөрчлөлт, ялангуяа төсөлд дургүй байдаг.Тиймээс түүнийг босохын тулд дулаан тусгаарлагдсан газар тогтооно.
Мөөгөнцөр нь амьд мөөгөнцөр тул хэт халуун эсвэл хэт хүйтэн шингэн нь тэднийг устгадаг. Хэрэв та температурын талаар эргэлзэж байвал туршилтын зүйлсийг өмнө нь гаргаж аваарай. Хэрэв тэд өрөөний температурт байвал зуурсан гурил сайн ажиллах болно.

Зуурсан гурил зуурахдаа хүнсний процессор ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч туршлагаас харахад гараар зуурсан зуурсан гурил нь илүү гайхамшигтай болохыг нотолсон - гэрийн эзэгтэй түүнд сэтгэлийн нэг хэсгийг оруулсаар байгаа бололтой!

Цөцгийн тосонд зуурсан гурил зуурсан ч гэсэн түүнд нэг халбага цэвэршүүлсэн ургамлын тос нэмэхэд тустай. Энэ нь зуурах ажлыг хөнгөвчлөх, зуурсан гурилын уян хатан чанарыг өгөх болно.

хоол хийх сонголтууд

Та зуурсан гурилаа төгс болгохыг хүсч байна уу? Хэрхэн хамгийн зөөлөн, анхилуун үнэртэй хоол хийхийг сур.
Хэрэв та шанцайтай өнхрөх дуртай бол ням гарагийн өглөөний цайгаа төрөлжүүлж болно, эсвэл аль хэдийн сонгодог хоол болсон байна.
Чихэрлэгт дуртай юу? Дараа нь та хайхрамжгүй үлдэхгүй.
Дотор нь маш олон янз байж болно. Хамгийн гол нь жор нь өөрөө боломжийн бөгөөд энгийн бөгөөд үр дүн нь бүгдэд таалагдах болно!

Шанцай, цөцгийтэй боов

Шанцайтай боовыг цай эсвэл кофены амттангаар хэрхэн яаж хийх вэ? Маш энгийн! Тэднийг цөцгийтэй хамт хооллоорой. Тэр талханд шүүслэг байдлыг нэмж, энгийн амттанг тансаг болгох болно.