Scallop нь зөвхөн амттан бүтээгдэхүүн төдийгүй амин хүчил, эрдэс бодис, витамины маш ашигтай, тэнцвэртэй цогцолбор юм. Хэрхэн амттай хулууны салат хоол хийж, ашигтай шинж чанарыг нь нэгэн зэрэг хадгалах вэ?
Халуун ногоотой салатны жор
Найрлага
Хумс 300 грамм шинэ өргөст хэмх 1 ширхэг Яншуй 5 иш Майонез 3 tbsp
Хайруулын мах гэх мэт тансаг бүтээгдэхүүнийг ч гэсэн энгийн, хурдан бэлтгэж, хүний биед ашиг тусаа хадгалах боломжтой.
Шаардлагатай найрлага:
Дунд зэргийн хэмжээтэй шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
Ногоон яншуй - 5 иш;
Майонез - 3 tbsp. л.;
Давс ба чинжүү - амсах болно.
Дэлгүүрт хуушуур худалдаж авахдаа мөсөн бүрхүүлийн хэмжээг анхаарч үзээрэй. Хэрэв энэ нь маш их байвал бүтээгдэхүүнийг 500 граммаар худалдаж авах шаардлагатай.
Саванд ус буцалгана (ойролцоогоор 1 литр). Зайрмагны үеийг буцалж буй усанд буулгаж, ус дахин буцалгах хүртэл хүлээнэ. Хайруулын хясаа 3 минутаас илүү хугацаанд буцалгахгүй байх нь маш чухал юм. Усыг зайлуулж, бүтээгдэхүүнийг хөргөнө. Дараа нь бид үүнийг огтолж, гэхдээ маш нарийн биш (далайн хясаа бүрийг хагасаар нь багасгахад хангалттай). Бид өргөст хэмхийг тойрог болгон хувааж, яншуй нилээд цавчих. Салатны аяганд хясаа, өргөст хэмх, яншуй холино. Майонез, давс, перец нэмээд дахин холино. Далайн хулууны салат бэлэн боллоо - маш амттай, маш эрүүл.
Энэ хоолыг бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаардахгүй. Энэхүү салат нь оройн хоолны гол хоол байж болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Зайрмагны хясаа - 300 гр;
Цагаан будаа (уураар жигнээгүй) - 200 гр;
Шар буурцаг сумс - ойролцоогоор 50 гр;
сонгино - 1 толгой;
ургамлын тос - 10 tbsp. л.;
Давс, чинжүү - амсах болно;
Болгарын чинжүү (илүү зохимжтой улаан) - хагас жимс.
Салат бэлтгэхдээ "Байгалийн исгэсэн соус" гэсэн тэмдэглэгээтэй шар буурцаг сумс хэрэглэх нь дээр.
Хумсыг 1 литр буцалж буй усанд (гэсгээлгүйгээр) буцалгана. Хумсыг 3 минутаас илүү буцалгаж болохгүй. буцалгах мөчөөс эхлэн, учир нь хайруулын салат нь хамгийн үнэ цэнэтэй нялцгай биетний бүх ашигтай бодисыг хадгалах ёстой.
Цагаан будаа угааж, буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд 2 аяга ус 1 халбага буцалгана. давс, 1 tbsp. л. ургамлын тос. Бид будаагаа энэ усанд хийж, бүх усыг үр тарианд шингээх хүртэл маш бага дулаанаар хооллоорой. Энэ үед будаа бэлэн байдалд хүрнэ. Зуухыг унтрааж, үр тариагаа хөргөнө. Хутгах үед будаа нь хоорондоо наалдахгүй байх ёстой.
Боолтыг бэлтгэ: ургамлын тос дээр нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч ав. Сонгино бэлэн болмогц шар буурцагны соус нэмээд дахин 3 минут буцалгана.
Бид Болгарын чинжүүг угааж, иш, үрнээс нь цэвэрлэнэ. Үүнийг аль болох бага хэмжээгээр хайчилж авцгаая. Одоо салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн боллоо. Тэднийг салат аяганд хийж, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
Scallop салат жор нь нарийн төвөгтэй, энгийн аль аль нь байж болно. Гэхдээ эдгээр салатуудын аль нэг нь хүний хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй элементүүдийн агуулах юм. Сайхан хооллоорой!
Хэрвээ та хулууг хөлдөөсөн бол хоол хийхээсээ өмнө тасалгааны температурт бүлээн усанд гэсгээх хэрэгтэй. Үүний дараа та хулуугаа буцалж буй давсалсан усанд хийж, 10-15 минутын турш хооллоорой. Ийм чанасан хулуунаас та амттай салат хийж болох бөгөөд энэ нь нэгэн зэрэг эрүүл байх болно. Хэрэв та үүнийг зарим ногоотой хослуулж, цөцгийн тос эсвэл цөцгий асгавал ийм салатыг "эрүүл мэндийн баталгаа" гэж нэрлэх болно.
Котлетыг хулууны махнаас бэлтгэдэг. Тэдгээрийг мах бутлуураар дамжуулж, амталсан, мөн байцааны өнхрөх, банш, хуушуур эсвэл бусад аяганд хийж өгдөг.
Далайн хулууны мах бага зэрэг чихэрлэг байдаг тул түүнд янз бүрийн ургамал нэмж, халуун ногоотой сүмсээр амтлах нь дээр. Далайн хоол нь ерөнхийдөө нимбэгэнд дуртай байдаг тул та энэ цитрусын шүүсийг хулууны салатанд нэмж болно.
Найрлага:
Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, дотор нь хулуу, яншуй үндэс хийнэ. Усыг давсалж, хулуугаа 4 минут орчим буцалгана. Өндөгийг өтгөн шар болгон буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих. Хөргөх, зүсмэл хуваасан бэлэн scallops.
Лууван, төмсийг тусад нь хальслаарай. Дараа нь хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Гоймоныг давсалсан усанд буцалгаж, шүүж, зайлж, аяганд хийнэ.
Бүх бэлтгэсэн салат найрлагыг саванд хийж, цөцгий, халуун ногоо, чинжүү нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бэлэн болсон салатаа салатны аяганд хийж, лаврын, дилл, яншуйны мөчрөөр чимэглээд кунжутын үрээр цацна.
Найрлага:
Манай орны далайн хясаа ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр олддог. Тиймээс тэдгээрийг эхлээд гэсгээж, дараа нь урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Булчин бүрийг цаасан алчуураар хатааж, зүсэлт хийнэ.
Базилик навчийг ишнээс нь салгаж, зайлж угаана. Ногоон сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг халааж, далайн хайруулын тавган дээр тавьж, давсалж, хоёр талд нь бага зэрэг шарсан бол улаан өнгөтэй болно. Дараа нь бүх болгосон ногоонуудыг хайруулын тавган дээр тавьж, хутгаж, бүх хольцыг хэдэн минутын турш хуурч ав. Хайруулын тавган дээр шар буурцагны соус нэмээд дулаанаас нь салга.
Бэлтгэсэн хуушуурыг аяганд хийж дулаанаар үйлчил.
Найрлага:
Хэрвээ хясаа хөлдөөсөн бол хөргөгчинд гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хайруулын тавган дээрх хэсэг бүрийг цаасан алчуураар арчиж, алтан шаргал болтол хоёр талд нь хуурна. Үүний дараа хайруулын тавган дээр тавиад дулаан байлгахын тулд тугалган цаасаар бүрхэнэ.
Салатыг илүү үзэсгэлэнтэй болгохын тулд амтат чинжүүг өөр өөр өнгөөр авах нь дээр. Хонхорцог бүрийг хальсалж, ишийг нь тайрч, үрийг нь аваад 5 мм орчим зузаантай тууз болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, хумс бүрийг зүсмэл болгон хуваана.
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд хайлуулж, сармисаа хийнэ. Сармисыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь өгөх шаардлагатай бөгөөд дараа нь хайруулын тавган дээр тавина. Жижиглэсэн амтат чинжүүг ижил хайруулын тавган дээр хийнэ. Peppers нь зөөлөн болтол нь шарсан байх ёстой бөгөөд эцэст нь халуун чинжүү, cayenne нь цацаж байна. Энэ хольцыг бүхэлд нь хутгана.
Лаврын ногооныг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Лаврыг чинжүүтэй хайруулын тавган дээр хийж, дахин холино.
Үүний дараа хайруулын тавган дээрх хольцыг хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр тавь. 
Найрлага:
Склопыг хөлдөөсөн тохиолдолд гэсгээх шаардлагатай бөгөөд зайлж, хатааж, саванд хийнэ. Хумсыг ус, давс, чинжүү асгаж, яншуй үндэс нэмнэ. Халуун ногоо бэлэн болмогц шүүж, хөргөөд хэсэг болгон хуваана.
Лууван, төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг савнаас аваад ижил шоо болгон хуваана. Ногоон вандуйтай савыг нээж, marinade-ыг зайлуулж, шаардлагатай хэмжээний бүтээгдэхүүнийг авч, аяганд хийнэ.
Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, давс, чинжүү нэмээд майонезаас амтлана. Салатыг жигд хутгана. Чимэглэлийн хувьд нэг өндөгийг чанаж, хальсалж, зүсэж хуваасан байх ёстой. Өндөгний хэсгүүдийг салатанд хийж, дээр нь илүү ногоон нэмнэ.
Найрлага:
Эхлээд та хайруулын тавган дээр халааж, түүнд бага зэрэг оливын тос асгаж, хайруулын тавган дээр хуурч авах хэрэгтэй. Үүний өмнөхөн хулууг гэсгээж, цаасан алчуураар хатааж, хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Энэ салатыг хувцаслахын тулд та оливын тос, бальзамын соус, давс, чинжүү зэргийг холих хэрэгтэй. Бүх салатыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, энэ соусанд тусад нь чийглэнэ.
Салад хийх тавагыг урьдчилан халааж, дээр нь хэрчсэн улаан лооль хийж, бүх салатыг баглаа боодол дээр нь тавина.
Пармезан бяслагыг тууз болгон хайчилж, эдгээр бүх туузыг босоо байдлаар байрлуулж, өмнөх бүх найрлагыг нь хадгална. Энэ бүтцийн эргэн тойронд бэлэн үеийг тарааж, та ямар ч ургамлаар цацаж, тэр даруй ширээн дээр үйлчилж болно.
Найрлага:
Хумсыг эхлээд хөргөгчинд гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь цаасан алчуураар хатаагаад хэсэг болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, оливын тосыг халаана. Тэнд хайруулын таваг, хальсалж chanterelles, нилээд жижиглэсэн сонгино, хэвлэлээр буталсан сармис, давс, чинжүү хийнэ. Бүх найрлагыг зөөлөн болтол нь хуурч ав.
Таваг бэлтгэж, дээр нь ногоон шанцайны навч тавьж, дээр нь chanterelles болон хулууны холимог түрхэнэ. Нилээд жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй. 
Найрлага:
Эхлээд та цагаан гаа хальсалж, хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг хальсалж, бутлана. Килантро ногоон угааж, хатааж, нилээд цавчих. Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь цагаан гаа, сармисаа хийнэ. Эдгээр найрлагыг бага зэрэг хуурч ав.
Хумсыг хөргөгчинд гэсгээж, дараа нь зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Далайн хясааг хэсэг болгон хайчилж, цагаан гаа, сармистай хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ бүгдийг хоёр талдаа 4 минут орчим хуурна. Хайруулын тавган дээр cilantro нэмээд бальзамын цуу хийнэ. Бүх хольцыг бүхэлд нь карамель болгох хүртэл 10 минутын турш бүгдийг нь хуурч, зөвхөн байнга хутгана.
Таваг бэлтгэ. Аругулаг зайлж, хатааж, энэ таваг дээр зузаан тавина. Дээрээс нь хайруулын тавган дээр чанаж болгосон үелэлийн болон ногооны хольцтой. Салатыг дулаан, бага зэрэг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно, гэхдээ та үүнийг хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалах ёсгүй, шинэхэн бэлтгэсэн хэрэглэх нь дээр.
Шинэ ногоотой хутгууртай салат
Найрлага
200 гр хулуу мах (лаазалсан), 2 улаан лооль, 2 өргөст хэмх, 1 сонгино, 1 баглаа шанцайны ургамал, 1/2 баглаа dill, 1/2 баглаа яншуй, 50 мл оливын тос, 30 мл нимбэгний шүүс, чинжүү, давс.
Хоол хийх арга
Улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, хагас тойрог болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваасан. Ногоон шанцайны ургамал угааж, том ширхэгтэй цавчих. Dill болон яншуй ногоон угааж, жижиглэсэн байна. Скаллоп махыг улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамал, сонгино, dill, яншуйтай хольсон жижиг хэсэг болгон хуваасан.
Салатыг давсалсан, чинжүү, хольж, салат саванд тараана.
Чидун жимсний тосыг нимбэгний шүүстэй хольж, бэлтгэсэн хольцыг салатанд хийнэ.
Энэ текст нь танилцуулах хэсэг юм.Scallop cutlets 500 гр далайн хясаа, 2 зүсмэл улаан буудайн талх, 1/2 tbsp. сүү, 1 өндөг, 1/2 tbsp. нунтагласан жигнэмэг, 4 хоолны халбага ургамлын тос.Бүрэн гэсгээгүй үеийг зайлж, усыг нь шавхан, мах бутлуурын дундуур гүйлгэж өгнө. Дэвтээсэн үхрийн маханд нэмнэ
Таанагийн салат Орц 200 гр хулууны мах (лаазалсан), 1 иш таана, 1/2 боодол дилл, 1/2 боодол яншуй, 2 хоолны халбага ногоон вандуй (лаазалсан), перец, давс. - таана угааж, хэрчнэ.
Шинэхэн ногоотой хулууны салат Орц 200 гр хулуу мах (лаазалсан), 2 улаан лооль, 2 өргөст хэмх, 1 сонгино, 1 боодол салат, 1/2 баглаа дилл, 1/2 баглаа яншуй, 50 мл оливын тос, 30 мл нимбэгний шүүс, перец , давс Арга
Scallop pilaf Орц: Скалоп - 150 гр, будаа - 100 гр, ус - 100 мл, лууван - 1 ширхэг, сонгино - 1 ширхэг, улаан лооль - 1 ширхэг, яншуй - 1 баглаа, хайлсан цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага, улаан лоолийн оо - 1 tbsp. амт нь халбага, давс, газрын хар чинжүү. Арга зам
Scallop appetizer Орц Хайруулын мах - 200 гр, оливын тос - 4 tbsp. халбага, улаан буудайн croutons - 2 tbsp. халбага, нимбэг - 1 ширхэг., сармис - 1 хумс, яншуй - 1 баглаа, амт нь давс Хоол хийх арга Хуйхын махыг угааж, хэрчсэн.
Таанатай хулуу салат Орц: 200 гр лаазалсан хулуу мах, таана 1 иш, нэг? нэг баглаа дилл, яншуй, 2 хоолны халбага лаазалсан ногоон вандуй, 2 хоолны халбага ургамлын тос, давс, чинжүү тус бүр
Халуун ба өндөгний салат Орц: 150 гр лаазалсан хулуу мах, 3 ширхэг өндөг, 1 боодол ногоон сонгино, ? нэг баглаа яншуй, 2 хоолны халбага майонез, 2 хоолны халбага цөцгий, давс, перец амтлах Хоол хийх арга: Хатуу чанасан өндөгийг буцалгана, хөргөнө.
Халуурын булчин ба төмсний салат Орц: 500 гр үений булчин, 2-3 төмсний булцуу, 3 даршилсан ногоо, 1 лууван, яншуйны үндэс 1, лаазалсан ногоон вандуй 1/4, майонез 5 хоолны халбага, 1 булан навч, 3 -4 хар чинжүү
Хавчуурын булчин ба цагаан байцаатай салат Орц: 400 гр хулууны булчин, 1/4 жижиг сэрээ цагаан байцаа, 2 дунд алим, 3-4 өндөг, 10 чидун, 1/2 лааз майонез, яншуй, дилль, амт нь давс .Халууны булчинг угаах,
Улаан лооль, шинэхэн улаан лооль, өргөст хэмх, сонгины салат 600 гр далайн хясаа, 5 улаан лооль, 2-3 шинэ өргөст хэмх, 2-3 сонгино, өдтэй ногоон сонгино 150 гр салат амтлагч, 25-30 гр шанцайны ургамал, яншуй, дилл хүртэл амт. Шинэхэн
Халуун ногоотой салат Далайн хясааны мах - 200 гр, Эдамер бяслаг - 100 гр, төмс - 100 гр, өндөг - 2 ширхэг, лаазалсан ногоон вандуй - 50 гр, улаан чинжүү - 5 гр, хөнгөн майонез - 150 гр, дилл, яншуй - 1 ширхэг. баглаа, давс Далайн чанасан махыг нилээд цавчих
Цөцгийн тос - 100 гр, хулууны мах - 50 гр, Чеддар бяслаг - 50 гр, улаан чинжүү - 5 гр, бяслагтай давс. Арчих
Халуун ногоотой салат уу? Найрлага 200 гр хуушуур, 2-3 шинэ улаан лооль, 1-2 шинэ өргөст хэмх, 50-100 гр ногоон эсвэл сонгино Салат хийхэд: 1-2 tbsp. халбага ургамлын тос, 1/4 аяга цуу, 1 халбага элсэн чихэр, dill болон яншуй, давс, хар
Халуун махны шөл ШААРДЛАГАТАЙ БҮТЭЭГДЭХҮҮН: хөлдөөсөн хясаа - 240 ширхэг - 1 аяга сонгино - 1 ширхэг. лууван - 1 ширхэг. халбага ургамлын тос - 1 tbsp. халбага давс перец ногоон ХООЛ хийх АРГА: Склоп
Хоолны хоѐр хавхлагт нялцгай биетний төрөл зүйл бол амьдрах орчин нь Алс Дорнодын тэнгис, тэр дундаа Хар тэнгис болсон хулуу юм. Хус далайн бусад бэлгүүдийн хамт орж ирэв.
Энэхүү нялцгай биет нь хүний биед амархан шингэдэг уураг агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, витамин, эрдэс бодис агуулаагүй болно. Ихэнхдээ хулуу хэрэглэснээр та дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагаа тасалдсантай холбоотой эмгэгээс зайлсхийх боломжтой. Үүний зэрэгцээ, тромбоз нь ханиад, түүнчлэн айж чадахгүй. Бүтээгдэхүүн нь мөн хүчирхэг афродизиакийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Нэг зуун грамм нялцгай биетэн нь 92 ккал агуулдаг бөгөөд энэ нь харьцангуй бага юм. Тиймээс хоолны дэглэмийн цэсийг хясаа агуулсан хоолноос найдвартай хийж болно.
Зөөлөн ясны хоолны шинж чанарыг маш сайн гэж үздэг. Азийн хоол нь хулуу хоол хийх бүх нууцыг ашигладаг. Үүнийг тэнд чанаж, даршилж, шарж, чанаж болгосон. Шөл, суши, олон төрлийн хоол нь энэ бүтээгдэхүүнгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй.
Хэрвээ та хулуу ашиглан салат хийж эхлэх гэж байгаа бол шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь дээр. Хэдийгээр хөлдөөсөн ч хийх болно. Тиймээс, хясааны салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Найрлага авах:
Хальсыг буцалгасны дараа бүтээгдэхүүнийг хөргөж, жижиг хэсэг болгон цавчих. Бид геркинийг жижиг зүсмэл болгон хуваасан. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэсний дараа майонезаас амталж, холино. Цилантро болон dill нь таваг засахад хэрэглэгддэг.
Найрлага авах:
Бид нимбэгний шүүсээр хулууг нунтаглах, marinating хийдэг. Үүнд хэдэн минут болно. Бид улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Алгана буцалгасны дараа бид ясыг нь хасч, шоо хэлбэрээр цавчих.
Хувцаслахын тулд бид нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, шар буурцаг сумсыг холино. Бид үндсэн найрлагад хувцаслах, халуун ногоо, давс нэмнэ. сайтар холино.
Найрлага авах:
Бид хуушуур буцалгаж, хэрчиж байна. Ногоон сонгиноыг хоёр см-ийн тууз болгон хайчилж ав. Майонез, кетчуп холино. Сонгино, хулууны массыг соустай амталж, сайтар холино.
Найрлага авах:
Бид гахайн утсан мах, хясаа, хулууны царцдас гарч ирэх хүртэл хайруулын тавган дээр ажиллаж байна. Буцалж, цэцэгт байцааны шоо болгон бууруулсан байна. Бүх болгосон бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, наранцэцгийн тосоор хийнэ. Бид тавагыг чинжүүгээр дүүргэж, найрлагыг нь холино.
Найрлага авах:
Бид хуушуур цэвэрлэх, буцалгах ажил эрхэлдэг. Дараа нь тэдгээрийг хэсэг болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг түлэх, хальсыг нь аваад шоо болгон хуваана. . Мөн улаан сонгино нилээд цавчих. Салат нь олон давхаргатай байх тул эхлээд таваг дээр хайруулын тавган дээр сонгино, жижиглэсэн өндөг, улаан лоолийн давхаргаар сольж тавь. Давхарга бүрийн хооронд майонезаас давхарга байх ёстой.
Найрлага авах:
Мөн тэдгээрийг зүсмэл болгон хуваана. Бид хайруулын махыг ижил аргаар цавчих, давс, халуун ногоо цацна. Бутлагч ашиглан сармисаа жижиглэн, сонгиноо хутгаар цавчих. Чанасан бүтээгдэхүүнийг хольсны дараа тэдгээрийг тосонд хуурна.
Найрлага авах:
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та шарсан махыг асаах хэрэгтэй. Fennel-ийг зүсмэл болгон хайчилж, давс, халуун ногоо цацаж, хуурч ав. Бүтэн, халуун ногоотой хамт, та хайруулын тавган дээр хуурч, шарсан дээр улаан лоолийн дугуйлан, сонгины цагирагыг бага зэрэг хүрэн болгох хэрэгтэй. Бид чидун жимсний тос, гич, нимбэгний шүүс болон бусад төрлийн амтлагчийг гангатай холих замаар боолт хийдэг. Бид бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэгтгэж, салат аяганд динамикаар хольж, дараа нь таваг шинэ аругулагаар чимэглэнэ.
Найрлага авах:
Бид бууцай буцалгаж, хөргөж, хоёр см-ийн хэсэг болгон хувааж байна. Бид бас хулууг буцалгаж, цавчих. Сонгино хутгаар хэрчиж, улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хуваана. Соусыг бэлтгэхийн тулд шар буурцаг сумс, наранцэцгийн тостой давс холино. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, соустай хамт амтласны дараа салатыг сайтар холино.
Найрлага авах:
Хальсыг чанаж дуустал бүрэн хуурна. Бид таслав. Бид шанцайны ургамал навчийг гараар зулгааж авдаг. Нь grater тусламжтайгаар. Салатны савыг улаан лооль, хулуугаар дүүргэ. Чидун жимсний тосыг ашиглан массыг амталж, хутганы үзүүр дээр давс, паприка нэмнэ. Динамик холилдсоны дараа бид бэлэн хоолыг навчны шанцайны ургамалаар чимэглэж, шүршихийн тулд сараалжтай Пармезан бяслаг хэрэглэдэг.
Найрлага авах:
Бид хуушуур буцалгаж, арьсанд нь төмс жигнэх ажил эрхэлдэг. Хөргөсний дараа төмсийг шоо болгон хуваана. Зүсмэл болгон буцалгана. Бид даршилсан өргөст хэмхийг зүсмэл хэлбэрээр таслав. Хатуу чанасан өндөг, жижиглэсэн. Яншуйг гараар зулгааж авдаг. Чанасан бүтээгдэхүүнийг нэгтгэсний дараа бид хоолыг Provencal майонезаас амтлана. Дараа нь давс, чинжүү. Бид холино. Чимэглэлийн зориулалтаар лаазалсан.
Найрлага авах:
Далайн хулууг давсалсан усанд бүрэн буцалгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Лууванг нунтаглагчаар нунтаглана. Урт судалтай хэлбэр. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, наранцэцгийн тосоор амталж, динамикаар холино.
Халуун ногоотой, улаан лоольтой салат нь маш шүүслэг, амттай байдаг. Далайн хясаа нь жинхэнэ амттан гэж тооцогддог боловч буруу чанаж болгосон тохиолдолд амархан мууддаг.
Манай нутагт хөлдөөсөн хуушуур худалдаалагдаж байгаа тул эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүн нь хөлдөөсөн гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь шаардлагатай бүх боловсруулалт, түүний дотор уурыг аль хэдийн давсан байна. Тиймээс бид хулууг marinate хийж, дулааны боловсруулалтанд оруулахгүй. Хүнсний ногооны "дэр" -ийн хувьд бид шүүслэг, боловсорсон улаан лооль, тод улаан сонгино хэрэглэж, далайн хоол - үр тарианы гичийг онцлон тэмдэглэх болно.
Тиймээс, шаардлагатай найрлагыг бэлтгэж, хоол хийж эхлээрэй!
Гэсгээсэн хулуугаа аяга эсвэл гүн саванд хийнэ. Хагас нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь салгана. Болгоомжтой саванд хийж, далайн хоолыг нимбэгний шүүсээр боож өгөхийн тулд үе мөчний хамт санаж байх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, та тэдгээрийг зүгээр л нимбэгний шүүсээр асгаж болно, гэхдээ дараа нь тэд амтат үнэрт "татах"гүй болно.
Давс, газрын хар перцээр цацна. Дахин хольж, 15-20 минут байлгана.
Энэ үед улаан лоолийг угааж, улаан лоолийн ногоон цөмийг хайчилж, тойрог болгон хуваана. Үүнийг тавган дээр тавьцгаая.
Улаан сонгино хальсалж, угааж, талыг нь хуваана. Бид хагас ногоо хэрэглэх болно. Үүнийг хагас цагираг болгон хайчилж, улаан лоолийн давхарга дээр тавь.
Дараа нь бид сонгино дээр marinated scallops тархсан. Нимбэгний зүсмэлүүдийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, мөн таваг дээр тавь.
Угаасан шинэ ургамал, тухайлбал dill, бага зэрэг давстай салатыг чимэглээрэй.
Салат дээр үр тарианы гичийг тарааж, ургамлын тосоор цацна. Нэмэлт онгон чидуны тосыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Бид нэн даруй бэлтгэсэн таваг ширээн дээр үйлчилнэ.
