Туулайн шөл нь ер бусын төдийгүй маш амттай байдаг. Бидний зөв эсэхийг шалгахын тулд аль нэг жорын дагуу шөл бэлтгэ.
Туулайн махыг зөвхөн хоолны дэглэмд тооцдоггүй, учир нь энэ нь өөх тосгүй, бас маш зөөлөн байдаг. Ямар амттай болохыг харахын тулд энгийн найрлагатай шөл хийж үзээрэй!
Бүтээгдэхүүн:
40 гр. хайлсан өөх тос;
250 мл шөл;
160 гр. бяслаг;
5 гр. хуурай ургамал;
3 сонгины толгой;
5 ширхэг сармис;
200 мл өтгөн тос.
Туулайн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Туулайг филе болгон хайчилж, махыг яснаас нь салгана.
Сонгино хальсалж, хурц хутгаар цавчих.
Туулайн шөл: Амтат болон хоолны дэглэмийн 6 жор Бяслагнаас бүрхүүлийг аваад сараалжтай болгоно.
Нэг хэсэг өөх тосыг хайруулын тавган дээр тавиад бүрэн тараана. Туулайн зүсмэлүүдийг тавиад хоёр талд нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Сонгино нэмээд хутгана, тунгалаг болтол буцалгана. Энэ үе шатанд ургамал, халуун ногоо амт, шөл нэмнэ.
Тагийг нь таглаад туулай чанаж дуустал буцалгана.
Мах бараг бэлэн болсон үед галыг багасгаж, цөцгий рүү хийнэ.
Таван минутын дараа бяслаг нэмээд холино, та үйлчилж болно.
Бүтээгдэхүүн:
1 кг туулай;
3 булан навч;
0.5 л ногооны шөл;
5 гр. хуурай розмарин;
1 толгой брокколи;
1 сонгино;
1 цэцэгт байцаа;
1 лууван;
2 төмс;
30 мл тос.
Хүнсний ногоотой туулайг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Гулуузыг угааж, хатааж, зүсэж, махыг хэсэг болгон хуваана.
Хайруулын тавган дээр тос асгаж, туулайг шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Хэсэг хэсгүүдийг шарагч эсвэл галууны хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.
Розмарин, булан навч нэмж, шөл хийнэ.
Зуух дээр тавиад галыг асаагаад нэг цагийн турш буцалгана. Төмсийг хальсалж, угааж, шоо болгон хуваана. Цардуулыг арилгахын тулд тэдгээрийг дахин зайлж угаана.
Маханд төмс нэмээд хутгана. Хорин минутын турш хооллоорой.
Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Туулай байсан газрын тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Алтан хүрэн хүртэл хуурч, хутгана.
Лууванг хальсалж, угааж, цагираг болгон хуваана. Сонгино дээр нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.
Цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааг угааж, цэцэг болгон хуваана. Хоёр төрлийн байцаа, лууван, сонгиноыг шөл рүү илгээж, холино.
Халуун ногоо амталж, таглаад хорин минутын турш хооллоорой.
Мөн үзнэ үү: Би сар хагасын дотор 19 кг турсан
Бүтээгдэхүүн:
650 гр. туулай;
0.6 кг төмс;
50 гр. тос;
2 лууван;
30 гр. улаан лоолийн оо;
3 сонгино;
100 мл цөцгий.
Төмстэй туулайг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Туулайг угааж, гал тогооны малгайгаар хэсэг хэсгээрээ цавчих. Хэсэг хэсгүүдийг зайлж, аяганд хийж, усаар бүрхэж, гучин минут байлгана. Энэ хугацаанд усыг гурван удаа шинэхэн болгож солино.
Лууванг хальсалж, зайлж, цагираг болгон хуваана. Сонгиноноос хальсыг нь салгаж, толгойг нь угааж, дараа нь өд болгон хуваана. Төмсийг хальсалж, зайлж, зүснэ.
Туулайн хэсгүүдийг гаргаж аваад зайлж, хатаана. Хайруулын тавган дээр нэг хэсэг цөцгийн тос хийж, тарааж өгнө.
Туулай, амтлагч, шарсан махыг амтлагчаар амтлаарай.
Үүний дараа хайруулын тавган дээрээс тостой тогоонд хийнэ. Тэнд лууван, сонгино, төмс тавь.
Улаан лоолийн оо, цөцгийтэй бүх зүйлийг нэмээд усанд хийнэ. Гал дээр тавиад буцалгаад амтлаарай. Нэг цагийн турш бага дулаанаар буцалгана.
Бүтээгдэхүүн:
½ туулайн гулууз;
1 баглаа килантро;
320 гр. шош;
30 гр. гурил;
140 гр. гахайн өөх;
4 ширхэг сармис;
2 сонгино;
40 мл тос;
5 улаан лооль;
2 амтат чинжүү.
Шоштой туулайг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Шошийг зайлж, хүйтэн усанд дэвтээнэ. Энэ нь оройн цагаар хийвэл тохиромжтой байх болно. Дараагийн өдөр нь шошыг зайлж, шаардлагатай хэмжээний ус асгаж, зууханд хийнэ. Галыг асаагаад буцалгаад, дараа нь бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой. Хоол хийх төгсгөлд шошыг давсалж, холих шаардлагатай.
Туулайг зайлж, хэсэг болгон хуваасан. Гахайн өөхийг хайруулын тавган дээр хийж, бага дулаанаар хайлуулна. Туулайны зүсмэлүүдийг тавиад бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
Сонгино хальсалж, зайлж, хурц хутгаар нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, дулаацуулаарай.
Сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгаад байнга хутгана. Дараа нь гурил нэмээд хуурч, найрлагыг нь идэвхтэй холино. Амтат чинжүүг угааж, дотроос нь цэвэрлэж, тууз болгон хуваана.
Улаан лоолийг зайлж, ишийг нь авч, целлюлозыг шоо болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, хуурай үзүүрийг нь тайрч, хумсыг бутлах замаар дамжуулна.
Сонгино дээр улаан лооль, сармис, чинжүү нэмээд халуун ногоо нэмээд холино. Таван минутын турш найрлагыг нь буцалгаад хутгана.
Дараа нь шош нэмээд сайтар холино. Шарсан туулайнд цөцгий хийнэ, таган дор өөр хорин минутын турш буцалгана. Соустай махыг жигд таваг руу шилжүүлнэ.
Дээрээс нь хүнсний ногооны массыг хийнэ, бүх зүйлийг тугалган цаасаар бүрхэж, зууханд хийнэ. 180 градусын температурт гучин минутын турш жигнэх.
Бүтээгдэхүүн:
0.2 л улаан дарс;
10 гр. яншуй;
20 гр. туулайн элэг;
Розмариний 2 мөчир;
230 гр. гоймон;
30 мл оливын тос;
1 сонгино;
0.2 л тахианы шөл;
1 лууван;
30 гр. улаан лоолийн оо;
1 селөдерей иш;
1 хумс сармис.
Дарсанд туулайн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Туулай угааж, хальснаас цэвэрлэж, махчинд хийнэ. Махыг яснаас нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана. Хүнсний ногооны хальстай лууваныг хальсалж, сараалжтай болгоно.
Селөдерейг зайлж, хальсалж, цагираг болгон хуваана.
Сармисыг хальсалж, үзүүрийг нь авч, буталсанаар дамжина.
Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, сармис, сонгино, лууван, селөдерей хийнэ. Розмарины нэг мөчрийг ижил газар байрлуулж, арван минут буцалгана.
Туулайн хэсгүүдийг тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Халуун ногоо, улаан лоолийн оо, дарс нэмээд арван минутын турш тагийг нь таглана.
Дарсны хагас нь уурших үед шөлийг асгаж, галыг багасгана. Элэгийг угааж, хальс, утаснаас цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
Том саванд ус хийнэ, буцалгаад давс хийнэ. Гоймон нэмээд al dente хүртэл хооллоорой. Туулай бараг бэлэн болмогц түүнд элэг, гоймон нэмээд холино.
Дахин таван минут буцалгана. Яншуйг зайлж, мөчрөөс нь навчийг тайрч ав. Розмарин болон яншуйны мөчрөөр чимэглэсэн бэлэн хоолыг үйлчил.
Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:
Хоолыг ер бусын, амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд ногоон, ургамлыг хэрэглээрэй. Энэ нь эстрагон, розмарин, ганга, гаа, dill, яншуй, лаврын байж болно. Тэд шөлийг илүү шинэлэг болгох болно!
Олон тогооч туулайн махыг илүү зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд урьдчилан дэвтээнэ. Та ч бас оролдож болно. Хоол хийхээсээ өмнө ус, сүү, цөцгийд хэдэн цагийн турш дэвтээж болно.
Ургамлууд, ногооноос гадна та тавагыг чадварлаг хувиргадаг шөлөнд янз бүрийн бүтээгдэхүүн нэмж болно. Энэ нь танд хачирхалтай санагдаж магадгүй ч та ямар ч төрлийн самар эсвэл дуртай хатаасан жимсээ нэмж болно. Гэхдээ тэд эхлээд бутлах ёстой.
Туулайн мах нь бусад төрлийн махтай харьцуулахад хамгийн бага өөх тос агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ тэд үүнийг шударга бусаар мартаж, тахиа эсвэл цацагт хяруулыг илүүд үздэг. Туулайн мах нь шувууны махнаас ямар ч хамаагүй, амархан шингэцтэй, олон ашигтай бодис агуулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь нарийн бүтэцтэй, зөөлөн, амттай, өвөрмөц үнэргүй байдаг.
Туулайг чанаж, чанаж, зууханд хийж, зуушны найрлага болгон ашигладаг. Гэхдээ ихэнхдээ тэд туулайн шөлийг төмсөөр хооллодог. Ийм хоол хийх олон жор байдаг: хүнсний ногоо, өтгөн сумс, мөөг, цөцгий болон бусад.
Чамд юу хэрэгтэй:
Хоол хийх үйл явц:
Төмс, мөөг, өтгөн шүүстэй бэлэн туулайн шөлийг хүнсний ногоо, ургамлаар үйлчилдэг.
Чамд юу хэрэгтэй:
Төмс, хүнсний ногоотой туулайн шөл хийх үйл явц:
Чамд юу хэрэгтэй:
Төмс, цөцгийтэй туулайн шөл хийх:
Төмстэй туулайн шөлийг олон тогоочоор "жигнэх" горимд маш хурдан бэлтгэдэг. Үүнээс гадна найрлагад бага зэрэг хэрэгтэй болно:
Төмстэй туулайн шөл хийх:
Төмсийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хольж, шинэ ургамал бүхий гүн таваг дээр үйлчил.
Төмстэй туулайн шөлийг илүү амттай болгохын тулд та анхилуун үнэртэй ургамал, ургамлууд, жишээлбэл, розмарин, ганга, дилл, лаврын, эстрагон болон бусад ургамал нэмэх хэрэгтэй. Тэд аяганд амт, шинэлэг байдлыг нэмэх болно.
Шөл бэлтгэхийн өмнө туулайн махыг цөцгий эсвэл сүүнд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Мах нь илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
Энэ хоолонд хатаасан жимс эсвэл самар нэмж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ тэдгээрийг бутлах ёстой.
Төмстэй туулайн шөл нь хамгийн бага найрлагатай байсан ч бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хэрвээ хүсвэл жор нь хүнсний ногоо, ургамал, шош, ургамал, эрдэнэ шиш, хатаасан жимс, дарс, цөцгий гэх мэтийг агуулж болно.
Туулайн мах нь хоолны дэглэмийн мах байдаг нь нууц биш юм. Яаж болгосон ч буцалгаж, чанаж, жигнэж, шөл хийж, зууш хийдэг. Гэхдээ хамгийн алдартай хоол нь туулайн шөл гэж тооцогддог. Жорыг хамгийн бага дагаж мөрдсөн ч гэсэн та энэ хоолыг сүйтгэх боломжгүй болно. Бараг үргэлж шөл нь зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй болдог. Гурманууд талархах болно!
Төмстэй туулайн шөл бэлтгэхийн тулд бидэнд туулайн гулууз хэрэгтэй бөгөөд дагалдах бүтээгдэхүүн нь төмс, сонгино, мөөг (champignons), цөцгий, хайруулын тос, давс, халуун ногоо юм.
Нэгдүгээрт, бид гулуузыг бүхэлд нь, эсвэл аль хэдийн хуваасан хэсгүүдийг нь тайрч, угааж, илүүдэл хальс, өөх тос гэх мэт хэсгүүдийг таслав.
Хайруулын тавгаа тосоор тосолж халаана. Туулайн хэсгүүдийг бие биентэйгээ нягт уялдуулан зөөлөн тавь. Давс, чинжүү. Та зөвхөн шинэхэн нунтагласан хар чинжүүгээр өөрийгөө хязгаарлаж болно, эсвэл маханд эсвэл туулайн маханд дуртай амтлагчаа авч болно.
Шарсан алтан царцдас гарч ирэх хүртэл дунд зэргийн халуунд хоёр тал дээр хуурч (тус бүр 4-5 минут).
Хүнсний ногоо, мөөгийг бэлтгэ. Төмсийг хальсалж, зайлж, шоо, дугуйлан эсвэл сүрэл болгон хуваана.
Сонгино хальсалж, хэрвээ хүнсний ногоо том бол цагираг эсвэл хагас болгон хуваана.
Шинэ мөөгийг сайтар зайлж, төмстэй ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
Том тогоонд бид давхаргад хийнэ - туулайн хэсгүүдийн доод хэсэгт сонгино, мөөг (энэ давхаргыг давслах шаардлагатай), дараа нь төмс (үүнийг давсалж, халуун ногоо нэмэх шаардлагатай).
Ирээдүйн туулайн шөлийг шүүсэн усаар дүүргээд галд хийнэ. Буцалсны дараа шөлийг таган дор 30 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Хагас цагийн дараа шөлөнд нэг аяга өөх тос багатай цөцгий хийнэ. Бид буцалгаад авчрахгүй, харин маш бага дулаанаар 5-7 минутын турш халаана (бид вазелин хоол хийхдээ үүнийг хийдэг).
Төмстэй халуун туулайн шөлийг үйлчил. Шинэхэн ургамал, хүнсний ногоотой сайн хослодог.
Соус ихтэй тул өөр хачирт хэрэглэж болно. Энэхүү шөл нь гайхалтай өтгөн амтыг өгөх болно.
Сайхан хооллоорой!
Хамгийн алдартай туулайн хоолны нэг бол гарцаагүй шөл юм. Анхилуун, амттай, хоолны дуршил, энэ нь ихэвчлэн ширээн дээр удаан хугацаагаар байдаггүй.
Туулайн мах нь олон сайхан хоол бэлтгэхэд тохиромжтой боловч шөл нь тансаг хүмүүсийн хамгийн агуу хайр юм. Туулайн махыг жигнэхэд зохих ёсоор бэлтгэснээр энэ хоол нь амттай, анхилуун үнэртэй болж чаддаггүй тул туулайн хоол хийх нарийн ширийнийг мэддэг тул та анх удаа хийж байгаа ч гэсэн хоол хийж эхлэх боломжтой.
Бид туулайн шөл хийх хамгийн хялбар, хамгийн амттай таван жорын талаар ярих болно.
Танд хэрэгтэй болно: туулайн мах 600 гр яс, төмс, 2 сонгино, 1-2 лууван, 2 tbsp. цөцгийн тос, яншуй үндэс, dill, чинжүү, давс.
Энгийн туулайн шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ. Махыг хэсэг болгон хайчилж, цөцгийн тосонд хуурна. Махаа саванд хийж, ижил хайруулын тавган дээр жижиглэсэн ногоо - төмс, лууван, сонгино, яншуйны үндэсийг хуурч ав. Хайруулын тавган дээр туулай, чинжүү, давс нэмээд дунд зэргийн халуунд таган дор 30-40 минут буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө dill нь цацаж.
Танд хэрэгтэй: 1 кг туулайн хөл, 500 мл рашаан, 6-8 хумс сармис, 30 гр цөцгийн тос, 1 амтат чинжүү (ногоон), нэг баглаа яншуй, том лууван, ½ нимбэг, 3-4 ширхэг халбага оливын тос, 1 tbsp. гурил, улаан лоолийн оо.
Туулайны шөлийг чинжүүтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Хөлийг зайлж, рашаан ус хийнэ, нимбэгний шүүс хийнэ, хольж, 1-2 цагийн турш даршилна. Ногоон чинжүүг хэрчиж, сармис, яншуйгаа нилээд цавчих, лууваныг хагас тойрог болгон хуваана. Хөлнөөс нь ус зайлуулж, бэлтгэсэн хоолоо хийж, оливын тос, чинжүү, давс нэмээд хольж, таган дор 2 цагийн турш байлгана. Хугацаа өнгөрсний дараа хүнсний ногоогоос хөлийг нь салгаж, хүрэн болтол нь хуурч, нэгэн зэрэг хүнсний ногоог жигнэж, шарсан хөлөө нэмээд холино. Хуурай хайруулын тавган дээр гурилыг хуурч, цөцгийн тос нэмж, хольж, 1 литр ус хийнэ, улаан лоолийн оо, давс хийж, хүнсний ногоо, туулайн хольцыг асгаж, бага дулаан дээр таган дор 1 цагийн турш шөл буцалгана.
Танд хэрэгтэй болно: 300 гр шинэ улаан лооль, лууван, 200 гр сонгино, 80 гр яншуй, 70 гр ургамлын тос, 20 гр гурил, 1.1 кг төмс, 1 туулайн гулууз, ногооны шөл, хумс, булан навч, ургамал, чинжүү, давс.
Улаан лоольтой туулайн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Гулуузыг тус бүр 50 гр хэсэг болгон хайчилж, тосонд шарж, давсалж, жижиглэсэн лууван, хагас цагираг сонгино, жижиглэсэн яншуй, 5 минут хуурч, гурил нэмж, хольж, жижиглэсэн улаан лооль, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг шөлөөр хийнэ, хэрчсэн шарсан төмс нэмээд бүх бүтээгдэхүүнийг таган дор 1-2 цагийн турш бага дулаанаар чанаж дуустал буцалгана.
Танд хэрэгтэй болно: 500 гр ногоон шош, 3 лууван, таана 2 иш, ганга, сармисны хумс, 1 туулайн гулууз, ½ аяга хуурай цагаан дарс, тус бүр 1 халбага. ургамлын тос, цөцгийн тос, булан навч, улаан сонгино, давс.
Шош, таанатай туулайн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Сармис, ганга, хальсалж, нилээд цавчих, 1 tsp тэднийг холино. давс. Гулуузыг зайлж, хатааж, 8 хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг чинжүү, давсаар үрж, тосыг хольж, шарсан болтол нь хуурч, хайруулын тавган дээрээс ав. Энэ хайруулын тавган дээр дарс асгаж, 30 секундын турш буцалгаад, 1.5 аяга халуун ус нэмээд буцалгаад, сармис, ганга, лаврын холимог нэмж, мах хийж, таган дор 40 минут буцалгана. Сонгино, таана - цагаан, ногоон хэсгүүдийг жижиглэн хэрчиж, 1.5 см зузаантай цагираг болгон хувааж, төмс, лууваныг жижиглэн хэрчиж, туулайнд хүнсний ногоо нэмээд 20 минут буцалгана. Угаасан шошыг буцалж буй давсалсан усанд дүрж, 5 минут буцалгаж, уснаас гаргаж аваад шөл рүү хийж, холино. Шөлийг хайруулын тавган дээрээс аваад том саванд хийж, үлдсэн соусыг хагасаар багасгаж, ½ tbsp нэмнэ. цөцгийн тос, дулаанаас салгаж, хутгана. Үйлчлэхдээ шөлөн дээрээ соусаа дусаана.
Танд хэрэгтэй болно: 1 литр тахианы шөл, 6 хумс сармис, 5 салаа ганга, 3 чимх давс, дунд зэргийн лууван, улаан лооль, 2 лаврын навч, сонгино, дунд зэргийн туулайн 1 гулууз, нэг чимх холимог 4 чинжүү, нэг шил зайрмаг / лаазалсан ногоон вандуй, нэг баглаа яншуй, 1 ¼ аяга хуурай цагаан дарс, 6 tbsp. оливын тос, 1 tbsp. улаан лоолийн оо, цөөн тооны гурил.
Мальта туулайн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Улаан лоолийг хөндлөн огтолж, буцалж буй усаар түлэх, хальсыг нь авч, целлюлозыг нилээд цавчих, сармис, улаан лоолийн оо, жижиглэсэн яншуй, ганга зэргийг холино, хэвлэлээр дамжуулна. Гурилыг чинжүү, давстай холино. Туулайн гулууз, бөөр, элэгийг том ширхэгтэй цавчих. Махаа гуриланд хийж, хайруулын тавган дээр халуун тосоор шарсан болтол нь хуурна. Жижиглэсэн сонгино, том ширхэгтэй төмс, лууваныг хайруулын тавган дээр хийж, дарс асгаж, буцалгаад авчирч, гибритийг тавьж, улаан лоолийн масс, вандуй, лавр нэмж, дахин буцалгана. Савыг таглаатай таглаад, хагас цагийн турш 150 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, шөлний хагасыг асгаж, дахин хагас цагийн турш буцалгаад, үлдсэн шөлийг асгаж, дахин 40 минут буцалгана.
Санал болгож буй жоруудын аль нэгийг туршиж үзсэний дараа та болон танай гэр бүл энэ хоолонд үүрд дурлах болно - туулайн шөл нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолонд ч гэсэн жинхэнэ таашаал юм!
Сайт дээрх зурагнуудтай алхам алхмаар туулайн шөл хийх 46 хоол хийх сонголтууд
| Найрлага (15) |
|---|
| Туулай 1 ширхэг |
| Туулайн элэг 1 ширхэг |
| Tagliatelle паста 200 гр |
| Сонгино 1 толгой |
| Лууван 1 ширхэг |
| Бүгдийг харуулах (15) |
| gastronomy.ru |
| гастроном |
| Найрлага (8) |
|---|
| 150 мл оливын тос |
| 1.5 кг жинтэй 1 бэлтгэсэн туулай |
| 400 гр шар лууван |
| 250 гр нухсан улаан лоолийн нухаш |
| 10 амтат чинжүү вандуй |
| Бүгдийг харуулах (8) |
| gastronomy.ru |
| гастроном |
| Найрлага (13) |
|---|
| лууван - 3 ширхэг |
| чанасан төмс |
| сармис - 2 хумс |
| 0.5 аяга хуурай цагаан дарс |
| 2 иш таана |
| Бүгдийг харуулах (13) |
| gastronomy.ru |
| гастроном |
| Найрлага (17) |
|---|
| улаан лооль - 3 ширхэг. дундаж хэмжээ |
| оливын тос - 6 tbsp. л. |
| лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй - 1 аяга |
| тахианы шөл - 1 л |
| улаан лоолийн оо - 1 tbsp. л. |
| Бүгдийг харуулах (17) |
| gastronomy.ru |
| гастроном |
| Найрлага (12) |
|---|
| туулай - 1.2 кг |
| том сонгино - 3 ширхэг. |
| боловсорсон том улаан лооль - 3 ширхэг. |
| сармис - 2 хумс |
| хуурай улаан дарс - 300 мл |
| Бүгдийг харуулах (12) |
| gastronomy.ru |
| гастроном |
| Найрлага (21) |
|---|
| 2 жижиг бэлтгэсэн туулай |
| 8 жижиг шинэ төмс |
| 1 том селөдерей үндэс |
| 8 жижиг лууван |
| 3 дунд яншуй үндэс |
| Бүгдийг харуулах (21) |
| Найрлага (14) |
|---|
| Туулай 900 гр (би 5 хөлтэй) |
| хонхны чинжүү 2-3 ширхэг |
| сонгино 2-3 ширхэг |
| лууван 1 ширхэг |
| Бүгдийг харуулах (14) |
| edimdoma.ru |
| Эмили |
| Найрлага (16) |
|---|
| Туулайн мах - 0.5 кг |
| Bouillon - ойролцоогоор 1 литр |
| Сармис - 1 хумс |
| Лууван - 1 ширхэг |
| 1 жижиг сонгино |
| Бүгдийг харуулах (16) |
| Найрлага (13) |
|---|
| 2.5 tbsp оливын тос |
| 2 жижиглэсэн сонгино |
| 1 fennel булцуу эсвэл 1 иш селөдерей, хэрчсэн |
| 3 жижиглэсэн сармисны хумс |
| 55 гр панцетта (ойролцоогоор 3 зүсмэл), нилээд жижиглэсэн |
| Бүгдийг харуулах (13) |
| koolinar.ru |
| Ирусик-88 |
| Найрлага (14) |
|---|
| Туулай 1ш (аль хэдийн цэвэрлэсэн) |
| Оливийн тос 4 хоолны халбага (хайруулын хувьд) |
| Эчалот сонгины цагаан хэсэг 5 ширхэг (угааж жижиглэсэн) |
| Сармис 4 хумс (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) |
| Шанцай 1 саваа. |
| Бүгдийг харуулах (14) |
| koolinar.ru |
| Валентино бонтемпи |
| Найрлага (19) |
|---|
| 1 кг үхрийн мах (хүзүү) |
| 2 лууван |
| 1 селөдерей иш |
| 2 сонгино |
| 300 гр шинэхэн гоймон (дүүргэсэн гоймон) |
| Бүгдийг харуулах (19) |
| koolinar.ru |
| zzd |
| Найрлага (8) |
|---|
| 800 гр туулайн филе |
| 1 том лууван |
| 2 дунд сонгино |
| 1 алимны хэмжээтэй селөдерей үндэс |
| 10 дунд төмс |
| Бүгдийг харуулах (8) |
| povarenok.ru |
| ТатянкаC |
| Найрлага (14) |
|---|
| Маржорам |
| Розмари |
| Ганга |
| Цөцгийн тос - 2 tsp. |
| Чидун жимсний тос - 5 tbsp. л. |
