Өдрийн мэнд найзуудаа!
Squid бол хилийн чанад дахь амттан бөгөөд үүнээс та маш олон тооны маш амттай салат, шөл, тэр ч байтугай kebab бэлтгэх боломжтой. Тэд шарсан, чихмэл, даршилсан, чанасан, бусад далайн хоолтой холилддог.
Энэхүү цефалопод нялцгай биетний амт нь тодорхойгүй тул мөөг, бяслаг, хүнсний ногоо, үр тариа зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. Далайн дэлгүүрүүдэд өргөн сонголттой худалдаалагдаж байгаа лаазалсан далайн амьтан үүнээс дутахгүй амттай байдаг.
Хэрэв та далайн амьтдын ямар хоол таны ширээг чимэглэхийг хараахан олж амжаагүй байгаа бол зохих бөгөөд үнэлэгдэх жорыг санал болгож байна. Хамгийн гол нь зочин бүр өөрт таалагдсан амттанг олдог.
Тэдгээрийн дотроос маш энгийн найрлага байдаг бөгөөд үүнийг хурдан, бага хэмжээний орц найрлагаар хийж болно. Мөн илүү төвөгтэй, цаг хугацаа, бүтээгдэхүүний хувьд илүү үнэтэй жор байдаг. Гэхдээ тэд бүгд ижил төстэй зүйлтэй байдаг - тэд үнэхээр амттай юм!
Халуун ногоотой соусаар чимэглэсэн далайн амьтан, өргөст хэмх бүхий энэхүү нарийн бөгөөд амттай салат нь баярын ширээн дээрх хамгийн дур булаам хоолны нэг болно.
соусын хувьд:
чимэглэлийн зориулалтаар:
Та үнэхээр шинэхэн эсвэл хөргөсөн далайн амьтан худалдаж авахад найдах шаардлагагүй тул бид хөлдөөсөн гулууз худалдаж авдаг. Бид тэднийг хүйтэн усан дор гэсгээдэг. Бид дотор болон хөвчийг арилгадаг.
Тэгээд асуулт нэн даруй гарч ирдэг - далайн амьтан хэрхэн хурдан, амархан хальслах вэ?
Хавчны улаавтар тоосгон арьсыг яг л элэгний арьс шиг гараар арилгаж болно. Энэ үйл явц нь урт бөгөөд төвөгтэй байдаг. Маш хурдан арга бий, бид үүнийг ашиглах болно.
Царцдасыг саванд хийж буцалсан усаар дүүргээд 1 минут байлгаад маш хүйтэн устай саванд хийнэ. Температурын огцом уналтаас болж арьс нь муруйж, өөдөс болон хувирч, хутгаар амархан арилгаад дараа нь угаана.
Калмарыг хөргөж, гулуузны гадна талаас нимгэн тунгалаг хальсыг арилгана.
Одоо бид цефалопод хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр мах нь зөөлөн, зөөлөн хэвээр үлдэнэ. Бид үүнийг өөрийн жүүсээр хоол хийх болно. Түүхий болон хальсалсан далайн амьтдыг уртын дагуу, дараа нь тууз болгон хайчилж ав. Бид үүнийг саванд хийж гал дээр тавиад шингэн нь ууршиж, өөрийн жүүсээр 3 минутын турш чанаж хийнэ.
Шинэхэн, даршилсан өргөст хэмхийг хальсалж, тууз болгон хувааж, далайн амьтантай хамт саванд хийнэ.
Та салатыг майонезаар амтлах боломжтой боловч халуун ногоотой зүйл хүсч байна. Соусаа хийцгээе.
Майонез, кетчупийг тус тусад нь саванд хийнэ.
Сонгино, сармисыг нарийн хэрчсэн дээр үрж, соус дээр нэмнэ.
Ногоон халуун чинжүүг нунтаглаад сонгино, сармисны дараа илгээнэ үү.
Кунжутын тос нэмнэ. Бид бүх зүйлийг сайтар хутгана. Энэ нь ягаан өнгийн халуун ногоотой соус болж хувирсан. Бид далайн амьтан, өргөст хэмх бүхий таваг дүүргэдэг.
Салат саванд хийж, шинэ өргөст хэмх зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Салат нь зөвхөн амттай төдийгүй маш амттай болсон! Зөөлөн, зөөлөн далайн амьтан, хөнгөн кунжутын тосны амт, сармис, сонгины амт, халуун чинжүүний гашуун байдал, улаан лоолийн исгэлэн амттай! Сайхан хооллоорой!
Мөөг champignons бүхий далайн амьтан хийх энэхүү амттай жор нь таны баярын ширээн дээр хит болно. Хясаан мөөг, порциний мөөг нь бас төгс төгөлдөр юм.
Бидэнд хэрэгтэй:
Мөөгийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана.
Хөргөөд дунд зэргийн тууз болгон хуваана.
Мөөгөнцөрийг өөр саванд буцалгана. Давс, булан навч, анхилуун чинжүү, хясаа зэргийг буцалж буй усанд хийнэ. 1 минутын турш хооллоорой.
Нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
Бяслаг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Найрлагыг том саванд хийнэ.
Сармис хумс, хутганы хавтгай талыг дарж, давс нэмээд нилээд цавчих. Майонез дээр нэмээд холино.
Самар (бүйлс эсвэл хушга) -ыг хутгагчаар нунтаглаад салатанд нэмнэ. Тааламжтай амт, үнэртэй самар нь тавагны амтыг сайжруулдаг.
Бүх найрлагыг сайтар холино. Амтыг хамгийн тохиромжтой хэмжээнд хүргэхийг хичээх цаг болжээ.
Бид үүнийг слайдтай салат аяганд тарааж, dill sprigs, хушга жижиг хэсгүүдийг чимэглээрэй.
Энгийн жор, жижиг найрлагатай ч гэсэн маш амттай салат болж хувирсан. Сайхан хооллоорой!
Халуун ногоотой, халуун ногоотой солонгос луувантай энэхүү тод, амттай салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хэрэв та бэлэн луувантай бол хоол хийх нь илүү хурдан болно. Салатын жор нь хүнсний ногооны дулааны боловсруулалт, тавагыг буцалж буй тос, халуун ногоооор ороох боломжийг олгодог. Ийм зуушаар өвлийн улиралд халуун байх болно.
Энэ хоолыг бэлтгэхэд нэг заль мэх байдаг, хэрэв сонирхож байвал жорыг уншаарай.
Түүхий болон хальсалсан далайн амьтдыг саванд хийж, буцалж буй ус асгаж, давстай усанд 1 минут байлгаад дараа нь маш хүйтэн усанд хийнэ. Бид энэ процедурыг хоёр удаа давтана.
Далайн хоол нь маш зөөлөн бөгөөд түрэмгий хоол нь хатуу, резин болгодог
Энэхүү дулааны боловсруулалтын дараа далайн амьтан идэхэд бэлэн болно. Бид тэдгээрийг уртаар нь хоёр хэсэгт хувааж, дараа нь 1.5-2 см зузаантай том тууз болгон хуваасан.
Лууванг жижиг тууз болгон хайчилж, тус тусад нь тавган дээр хийж, элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна.
Сонгиноыг нимгэн дөрвөлжин хэрчинэ.
Жижиглэсэн далайн амьтдыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Лууван шүүс гаргаж, зөөлөн болсон. Бид илүүдэл шүүсийг шахаж, лууваныг аяганд илгээнэ.
Дээр нь сонгино, жижиглэсэн сармисаа тавь.
Давс, элсэн чихэр, газрын хар чинжүү, кориандра нэмээд амтална. Хэрэв танд кориандрын хурц үнэр таалагдахгүй бол алгасаж болно.
Жорны чип. Бид майонезгүйгээр салат бэлтгэдэг.
Хайруулын тавган дээр тосыг хүчтэй халааж, дээр нь салат хийнэ. Бид бүгдийг холино.
Энэхүү энгийн бөгөөд амттай салатны жорыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Энэхүү хоол нь ямар ч баярын ширээн дээр гайхалтай харагдаж байна. Хамгийн бага найрлага, хамгийн их амт.
Бид салатанд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлддэг.
Мөөгийг хүйтэн усанд урьдчилан гэсгээх. Дараа нь сэгийг саванд хийж буцалсан усыг 1 минутын турш хийнэ. Бид нялцгай биетнийг цэвэрлэж, хөвч, хальсыг нь арилгадаг.
Саванд хүйтэн ус хийнэ, буцалгаад давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Шөлийг 5 минут буцалгаж, дараа нь гулуузыг буцалж буй усанд буулгана. Бага дулаанаар 1-2 минутын турш хооллоорой. Махыг цагаан болонгуут бид халбагаар барьдаг.
Цефалоподын хөргөсөн бэлэн гулуузыг тууз болгон хайчилж ав.
Одоо сам хорхойны ээлж боллоо. Бид шинэхэн хөлдөөсөн гулуузыг гэсгээгээд угаана. Бид мөн халуун ногоо, сармис хумс, нимбэгний хамт 8-10 минутын турш буцалж буй усанд буцалгана.
Тэд улайж, хөвж эхэлмэгц усыг унтрааж, усанд 15 минут байлгана. Энэ нь тэднийг илүү шүүслэг болгодог.
Сам хорхойг хөргөж, цэвэрлээрэй.
Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр буцалгана. Цэвэрлэж, тууз болгон хуваана.
Өргөст хэмхийг уртаар нь нимгэн тууз болгон хайчилж, дараа нь хөндлөн зүсээд 4 хэсэг болгон хуваана.
Байцаа хэрчинэ.
Боолтыг бэлдэж байна. Чидун жимсний тос, гич, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр зэргийг холино.
Том саванд далайн амьтан, хагас сам хорхой, өндөг, сонгино, байцаа, өргөст хэмхийг хийнэ. Давс, соусаар амтлаад хутгана.
Бид үүнийг хэсэг хэсгээр нь шил болгон тарааж, үлдсэн сам хорхой, ургамлаар чимэглээрэй.
Энэхүү энгийн, чин сэтгэлтэй, амттай бага насны салат. Хурдан бэлтгэ, бүр илүү хурдан идээрэй.
чимэглэлийн зориулалтаар:
Энэхүү салат нь шинэхэн сонгино агуулдаг тул амнаас эвгүй үнэр, урагдал гарахгүй тул бид цуутай зөөлрүүлнэ.
Сонгиноыг нимгэн дөрвөлжин хэрчиж, буцалж буй ус асгаад 10 минут байлгана. Дараа нь бид зайлж, шахна. Саванд хийж, цуу, ургамлын тос, давс, чинжүү нэмээд 15 минут байлгана. Зөөлөн амт, сайхан үнэртэй даршилсан сонгино бидэнд байна.
Дунд зэргийн тууз болгон хуваасан лонхтой далайн амьтан.
Жижиглэсэн далайн амьтан, даршилсан сонгино, шүүс, давс, чинжүү, майонезыг саванд хийнэ. Бид бүгдийг холино. Үүнийг туршаад үзээрэй, амтлахын тулд давс эсвэл чинжүү нэмэх цаг болжээ.
Салатын навчийг хавтгай таваг дээр хийж, дээр нь салат тавь. Буцалсан өндөгийг уртаар нь тайрч, шарыг нь гаргаж, уургийн хонхорхойг улаан түрсээр дүүргэ. Яншуй мөчрөөр чимэглээрэй. Үүнийг 1 цагийн турш исгэж байгаарай.
Би саяхан нөхрийнхөө төрсөн өдөрт зориулж ийм энгийн бөгөөд амттай салат бэлдсэн бөгөөд зууш хайрлагчид үүнийг үнэлэв. Мөн гэрийн эзэгтэй сэтгэл хангалуун байна.
Одоо та энгийн, амттай далайн амьтан салат хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон. Өөртөө хамгийн тохиромжтой жорыг сонгож, найзуудтайгаа хуваалцаарай.
Хоол хийх сайтууд болон интернет дээрх форумын тоймуудаас харахад хамгийн амттай гэж тооцогддог далайн амьтантай салат хийх жор.
Далайн амьтан- 500 грамм
Тахианы өндөг- 3 ширхэг
Майонез- 100 гр
Геркинс- 100 гр
Ургамлын тос- 1 халбага
Халуун ногоо: давс, ургамал, ногооны амтлагч.
1 ... Хальсалж, гэсгээсэн далайн амьтны сэгийг цагираг болгон хайчилж ав. Буцалж буй усанд 10 секундын турш дүрнэ. Дараа нь бид ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр илгээдэг. Давс, халуун ногоо нэмнэ. Шингэнийг буцалгах хүртэл 1-2 минут хуурна.
2.
Өндөгийг 1 хоолны халбага хуурамч майонезаар холино. Үр хольцоос бин хуурна. Хөргөж, том тууз болгон хайчилж ав (хясааны цагираг шиг өргөн). Шарсан хясаанд нэмнэ.
3.
Жимсийг цагираг болгон хайчилж, салат руу илгээнэ үү. Бид майонезаар дүүргэнэ.
Далайн гаралтай салат нь зочдыг баяр ёслолын үеэр баярлуулахаас гадна өрхүүдийг хангаж, баярлуулж, эрхлүүлэх чадвартай байдаг. Сам хорхой, дун нь хоорондоо ижил байдаггүй гэж олон хүн итгэдэг, гэхдээ илүү амттай хоолыг илүүд үздэг хүмүүс байдаг бөгөөд далайн амьтантай хийсэн салат хамгийн амттай гэдэгт итгэлтэй байдаг. Бид оролдох хүртэл бид сонгох боломжгүй болно, гэхдээ энэ сэдвээр маш олон янз байдаг тул та энэ хоолыг үнэлэхийн тулд зөвхөн хамгийн алдартай жорыг ашиглах хэрэгтэй болно.
Мөөгөнцөрийг давсалсан усанд буцалгана (усыг буцалгаад гулуузыг 10 секундын турш буулгаж, аваад хөргөнө). Хоол идэхэд тохиромжтой байхын тулд нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Шампиньоны хальсыг угааж, хатаана. Дараа нь 10 минутын турш цөцгийн тосонд алтан хүрэн хүртэл хуурна. Бяслаг жижиг шоо болгон хувааж, улаан лоолийг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Бүх зүйл хөрсний дараа та том саванд салатыг хутгаж болно.
Хэвлэлээр дамжуулсан сармисыг цөцгий, давс руу хийж, газрын чинжүүгээ хийж, dill -ийг маш нарийн хэрчиж, цөцгий дээр нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, салатыг амтлаарай.
Энэхүү далайн амьтан салат нь амттай, тэжээллэг, энгийн. Баярын ширээнд тохиромжтой бөгөөд үдийн хоолны хоёр дахь хоол болно. Тиймээс нялцгай биетний гулууз, бөднө шувууны өндөгийг буцалгаад хөргөнө.
Хиам, хөргөсөн далайн амьтны сэг зэм, Болгарын чинжүүг хайчилж ав. Чидуныг хоёр хэсэгт хувааж, бид бөднө шувууны өндөг хийх болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, эрдэнэ шиш, бага зэрэг жижиглэсэн самар нэмж, давс, чинжүү, майонезаар амтлаарай. Жижиг салат аяга эсвэл аяганд хийж, яншуй цэцгээр чимэглээрэй.
Caprese - далайн амьтангаар баялаг хөнгөн салат нь илүү сэтгэл ханамжтай, анхилуун, халуун ногоотой болдог. Ерөнхийдөө уураг агуулсан хоол, анхилуун лаврын, махлаг улаан лоольнд дуртай хүн энэ хослолыг үнэлэх нь дамжиггүй.
Усыг буцалгаад хоёр булан навч, хэдэн чинжүү вандуй дүрнэ. Ус аль хэдийн буцалж байх үед бид далайн амьтдын сэг зэмийг нэг нэгээр нь буулгаж, 10 хүртэл тоолж аваад сайн хөргөнө. Энэ далайн амьтны салатыг Моцарелла бяслагаар баяжуулах шаардлагатай бөгөөд энэ нь хөнгөн, тэжээллэг, илчлэг багатай боловч баялаг амтгүй байдаг. Бяслаг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж, сайтар угааж цэвэрлэсэн улаан лоольтой адилхан хий. Бид лаврын урсгал усны дор угааж, навчийг нь салгана.
Чидун жимсний тосоор амтлагчаа холино. Өргөн, гүехэн таваг дээр ээлжлэн тавь: хясаа, улаан лооль, моцарелла, лаврын, боолтоор асгаж, дээр нь том ширхэгтэй давс цацна, элбэг биш, бага зэрэг.
Буцалж, хальсалсан далайн амьтан дунд тууз болгон хуваасан байх ёстой. Бид өргөст хэмхийг угааж, дараа нь хайчлах самбар руу илгээж, дугуйлна. Бид сармисыг хальсалж, ургамлыг сайтар зайлж, эдгээр найрлагыг маш нарийн хэрчинэ. Бүгдийг хольж, шар буурцаг сумсаар амтлаарай.
Газрын тосыг бага дулаанаар халааж, чинжүү, жижиглэсэн улаан халуун чинжүүгээ тавиад бага зэрэг хуурна. Бид дулаан хувцасаа салат руу илгээдэг, эс тэгвээс бага зэрэг усалдаг. Хавтгай таваг дээр үйлчил.
Нялцгай биетнийг угааж, давстай усанд зөөлөн болтол нь буцалгаад хальснаас нь салгаад хөргөөд хагас цагираг болгон нимгэн хэрчинэ. Үүний зэрэгцээ, чанасан өндөгийг салат аяганд хийж, лаазалсан вандуй нэмнэ. Алимыг арьс, үр, судлаас хальслах ёстой. Тэгээд дараа нь - жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан. Бид найрлагыг нь хольж, цөцгий, чинжүү, ургамлаар амталж, давс холино.
Тахианы мах, хясаа буцалгаж, хөргөнө, дараа нь жижиг тууз болгон хуваана. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, жижиг таваг дээр хийж, 20 минутын турш нимбэгний шүүсээр дүүргэнэ. Энэ хооронд жижиг гал дээр хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, аль хэдийн даршилсан сонгиноыг бага зэрэг хуурч ав.
Салат аяганд Бээжин байцаа навчийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, эрдэнэ шиш, далайн амьтан, тахиа, шарсан сонгино нэмнэ. Бид чинжүүгээ угааж, жижиг дөрвөлжин болгон хувааж, бусад салат руу илгээнэ. Улирал, дараа нь өөрийн амтанд амтлагч, давс нэмээрэй, давсны оронд та сэтгэлийнхээ дагуу шар буурцаг сумс хэрэглэж болно. Үйлчилж байхдаа норгохгүйн тулд croutons -ийг дээр нь тавь.
Энэхүү амттай далайн амьтан салатыг хуванцар таваг эсвэл хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно. Эсвэл та далайн амьтдын сэг зэмийг агуулгаар нь дүүргэж, далайн хоолыг бөгж болгон хувааж болно.
Тиймээс, энэ салат нь гэдэсний баяр хэвээр байгаа бөгөөд үүнийг том компанид, ялангуяа эрчүүдэд, эсвэл өдөр тутмын ширээн дээр хачиргүйгээр санал болгодог, учир нь энэ хоолны ханасан байдал, илчлэгийн агууламж таныг үлдэхийг зөвшөөрдөггүй. өлссөн Түүхий эд бэлтгэхээс эхэлье: далайн амьтан, хэлийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, судлууд болон бусад идэшгүй элементүүдээс ангижруулаарай. Бүх зүйл хөрсний дараа тууз болгон хувааж, салат аяганд хийнэ.
Өргөст хэмхийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав, үүнтэй адил бид мөөгийг хийдэг, хэрвээ тэд маш жижиг бол бид тэдгээрийг бүхэлд нь хаядаг. Давсалсан хэсгийг ердийн аяганд нэмж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан бяслаг, бага зэрэг жижиглэсэн самар илгээнэ үү. Ногоонуудыг нилээд цавчих, салатанд нэмж, дараа нь бид халуун ногоотой лууванг хаядаг, хэрвээ сармис үнэрлэх хүсэл байхгүй бол лууванг алгасаж болно. Бид бүгдийг майонезаар дүүргэж, давс, амтлагчаа нэмж хэсэг хэсгээр нь үйлчилнэ.
Хатуу чанасан өндөгийг тусад нь хайруулын тавган дээр буцалгана. Бид үүнийг бэлэн байдалд хүргэж, хатааж, зохих ёсоор хөргөнө. Бид нялцгай биетний амтыг тодорхой мэдрэхийн тулд том биш, нимгэн биш цагираг болгон хайчилж авдаг. Өндөгийг сараалжтай, эсвэл сэрээгээр буталж, бяслагийг ижил grater дээр боловсруулах хэрэгтэй. Бид сонгино угааж, нилээд жижиглэн хэрчиж, найрлагыг нь холино.
Майонезыг амтлагч, давс, сармисаар хутгаж, салат хийж, ямар ч шинэ ургамлаар үйлчил.
Ийм салат нь энгийн, гэхдээ анхны авокадо нь түүнд үйлчилдэг тул аяганы үүргийг гүйцэтгэх болно. Бид жимсийг уртаар нь огтолж, зөөлөн хэсгийг нь гаргаж аваад, "өгзөг" -ийг тасалж авснаар аяга тогтвортой болно. Тэднийг түр хүлээгээрэй, энэ хооронд та бидний хамгийн амттай хясааны салатыг хийж болно.
Бүрхүүлийг буцалгаж, хөргөөд нимгэн тууз болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаад шоо болгон хуваана. Үрнээс хальсалсан халуун чинжүү, авокадог жижиг хэсгүүдэд хуваана (бидний өмнө гаргаж авсан целлюлоз). Сонгино нилээд цавчих, бүх найрлагыг нь хольж, дуртай амтлагч болох нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс нэмнэ. Хоосон бүрхүүлд авокадотой хамт үйлчил. Маш хялбар, амттай, хамгийн чухал нь хэтрүүлэн хэрэглэдэггүй.
Соусын бүтээгдэхүүн
Энэхүү салат нь интернет дэх гэрийн эзэгтэй нарын тоймоос үзэхэд онцгой байдлаар үйлчилдэг тул хамгийн амттай төдийгүй маш өвөрмөц юм. Периметрийн дагуу залуу цуккини эргэлдэж, төв хэсэгт халуун ногоотой хясаа байдаг.
Юуны өмнө zucchini -ийг сайтар угааж, хатаана. Дараа нь бид усыг буцалгаж, буцалгах үед бид галыг бууруулдаг. Цуккини нимгэн урт хавтан болгон хувааж, буцалж буй усанд хэдэн секундын турш дүрээд гал тогооны цэвэр алчуур дээр тарааж, илүүдэл чийгийг шингээнэ.
Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, цуу асгаж, чинжүү / давс нэмээд 20 минут байлгана. Калмарыг буцалгаад хөргөөд дараа нь маш зузаан биш тууз болгон хайчилж ав.
Sauce: өндөг буцалгаж, холигч эсвэл хүнсний процессор дээр майонез, хайлсан цөцгий бяслагаар цохино. Базилийг нэмж, масс нь хөнгөн, агаартай болж, соусын тогтвортой байдлыг олж авах хүртэл дахин цохино. Бид анхилуун үнэртэй бяслагны массыг хоёр хэсэгт хуваадаг: бид нэгийг нь өнхрүүлэн дүүргэхэд ашигладаг (бид zucchini хавтанг өнхрүүлж, массаар дүүргэдэг), хоёрдугаарт, хясаа услахад ашигладаг.
Далайн амьтдыг кунжутын үр, сонгинотой тус тусад нь саванд хийж, ногоон сонгины өдийг цавчих, холино.
Том тавган дээр өнхрүүлгийг периметрийн эргэн тойронд, дунд хэсэгт нь тарааж, далайн амьтан, сонгино тавиад дээр нь үлдсэн соусаар амтлаарай. Жижиг улаан лоольтой хамт чимэглээрэй.
Сайхан өдөр! Өнөөдөр би дэлгүүрт байсан бөгөөд миний нүд үзэсгэлэнтэй мангасууд руу унав 🙂. Тиймээс би энэ нийтлэлийг далайн амьдралд зориулахыг хүсч байна. Тухайлбал, би гэртээ далайн амьтан салат хийх янз бүрийн сонголтуудын талаар танд хэлэх болно. Бүх аяга таваг нь үнэхээр гайхалтай биш бөгөөд өдөр тутмын ердийн найрлагаас бүрддэг гэж би хэлмээр байна.
Гэхдээ эдгээр бүх төрлүүд нь нэг л нийтлэг зүйлтэй байдаг бөгөөд тэд гайхалтай зөөлөн, амттай болдог.
Энэхүү салатны сонголт танд ашигтай байхыг би үнэхээр хүсч байна. Эцсийн эцэст бидний ихэнх нь далайн амьтан шарсан эсвэл чанасан, хэн нэгэн нь зуурсан гурил, эсвэл лаазалсан хувилбар хэрэглэх дуртай байдаг. Хүн бүр өөр өөр амт, амттай байдаг.
Далайн амьтдыг амьдралдаа хэзээ ч идэж үзээгүй, амталж амжаагүй хүмүүс тэднээс юу хоол хийхээ гайхдаг уу? Би салатаар хоол хийж эхлэхийг зөвлөж байна.
Хэн бодож байсан ч энэ нь амттан болохоос өмнө та хүссэн дэлгүүрээсээ худалдаж авч болно. Энэ нь дэмий хоосон зүйл биш гэж би бодож байна, учир нь эдгээр нь бидний бие махбодид маш их хэрэгтэй байдаг. Тэдэнд ямар хэрэгтэйг та мэдэх үү? Коммент хэсэгт бичээрэй
Энэ далайн амьтан бол далайн жижиг хясаа юм.утаснаас бид бие махбодид шаардлагатай хэмжээний уураг, ул мөр элемент, тэр ч байтугай витаминыг авдаг. Хамгийн сонирхолтой зүйл бол би хувьдаа энэ талаар мэдээгүй. Далайн энэ оршин суугчийн мах нь сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг бөгөөд сэтгэлийн дарамтыг тайлж, хүний эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс энэ нь харагдаж байна !!!
Тиймээс одоо хэн нь сэтгэл санаа муу байгаа бол дэлгүүр рүү гүйж очоод эдгээр "үзэсгэлэнтэй мангасуудыг" худалдаж аваарай)))
Энэхүү найрлагатай салат хийхийн тулд эхлээд хальсалж буцалгана. Үүнийг хэрхэн зөв, нэгэн зэрэг хурдан хийх вэ?
Видео, видео үзэх дуртай хүмүүст зориулж энэхүү түүхэн дэх "царайлаг эрчүүдийг" цэвэрлэх, хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь үзэх боломжийг танд олгож байна.
Видео бичлэгээс харахад бүх зүйл энгийн бөгөөд энгийн байдаг.
Өнөө үед энэ далайн бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрүүдэд ихэвчлэн хөлдөөж, хальсалж зардаг. Хэрэв та толгой, тэмтрүүлтэй шинийг худалдаж авбал яах вэ.
Эхний алхам бол тэмтрүүлийг арилгах явдал юм. Далайн амьтны толгойг нэг гараараа барьж, нөгөө гараараа тэмтрүүлийг тат. Энэхүү хөдөлгөөний тусламжтайгаар тэмтрүүл, гэдэс дотрыг амархан арилгаж болно.
Хөлдөөсөн гулуузыг эхлээд гэсгээхээ мартуузай. Тэднийг дулаацуулж, гэсгээх нь хамгийн сайн арга юм. Богино долгионы зуух бүү ашигла, энэ нь хясааны махны бүтцийг гэмтээх болно.
Калмарыг хальснаас цэвэрлэх арга. Хэд хэдэн сонголт байна:
Сонголт 1. Хоолны хутгаар арьсыг зөөлөн түрхээд арилгана. Энэ арга нь хөдөлмөр их шаарддаг бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаг.
Сонголт 2. Махыг хатуу, резин болгохгүйн тулд та гулуузыг усанд 2-3 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд буцалгаж болно. Илүү удаан хоол хийж болохгүй!
Чухал! Хэрэв та мартаж, 2-3 минут өнгөрсөн бол хясааг 1 цаг, магадгүй 2 цагийн турш чанаж идээрэй, удаан хугацааны дараа тэд дахин зөөлөн болно.
Сонголт 3. Шинэхэн нялцгай биетэн дээр буцалж буй ус асгаж, арьсыг болгоомжтой хальслаарай. Тэд буцалж буй усанд 2 минут хэвтэх ёстой.
Олон гэрийн эзэгтэй нар далайн амьтан хэр удаан хоол хийх хэрэгтэйг гайхаж байна уу? Хариулт нь энгийн: 2-3 минутаас хэтрэхгүй, та 1 минут ч болно.
Бүх хальсалж хясаа, хэрэв та анзаарсан бол өтгөн сүүдэртэй, сайн эсвэл цагаан өнгөтэй болно. Түүнчлэн дотоод гадаргуу дээр хальс байдаг бөгөөд үүнийг хутгаар авах эсвэл хумсаараа авах ёстой.
Энэ хальс нь гадна талдаа байдаг, хэрэв та арьсыг аль хэдийн арилгасан байсан ч арьсан дор нь та энэ хальсыг харж, арилгаж чадахгүй байх тохиолдол байдаг. Гадна талын хальсыг арилга.
Амтат далайн амьтны нууцЭнд яг л оршдог, яагаад ч юм энэ үл үзэгдэгч киноны талаар хүн бүр мэддэггүй. Олон хүмүүс үүнийг тайлдаггүй, дараа нь энэ хоол амтгүй байхыг шаарддаг. Тиймээс хальсыг арилгахаа бүү мартаарай! Мөн мах нь зөөлөн, зөөлөн, амттай болж хувирах нь дамжиггүй.
Далайн хясааны хальсыг хальснаас нь салгасныг харсны дараа гаднаа (гадна талд) босоо хөндлөн зүсэлт хийж, доторх хитин хөвчийг ав. Энэ нь тунгалаг, урт, маш нягт тул амархан гаргаж авдаг. ...
Хэрэв дотор талаас нь өөр зүйл үлдсэн бол түүнийг арилгахаа мартуузай. Шаардлагагүй "хог" -ыг зайлуулсны дараа гулуузыг урсгал усны дор сайтар зайлна.
Би эдгээр далайн амьтдыг хоол хийх хамгийн түгээмэл аргуудыг танд хэлэх болно, миний бодлоор өдөр тутмын амьдралдаа ашиглах ёстой хялбар аргуудыг би хэлэх болно. Хоол хийх илүү төвөгтэй сонголтууд байдаг, гэхдээ ресторанд 100 гаруй зочинтой жинхэнэ тогооч нар энэ аргыг хэрэглэдэг гэдэгт би итгэдэг.
Арга 1 Савыг аваад хүйтэн ус хийнэ. Калмарыг усанд тавь. Давс хийж, 1-2 минутын турш хооллоорой. Анхаар! Савыг бүү орхи, ус буцалж эхэлмэгц гадаргуу дээр анхны бөмбөлгүүд гарч ирэхийг цаг тухайд нь зааж өгнө, эс тэгвээс болгоомжтой байгаарай. Дараа нь усыг зайлуулж, хясааг тавган дээр тавиад хөргөнө.
Арга 2 Гулуузыг буцалж буй давстай усанд хийж, буцалгасны дараа 1-2 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тэр даруй мөсөн усанд хийнэ. Миний бодлоор энэ бол өдөр тутмын амьдралд хамгийн хялбар арга бөгөөд мах нь маш зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг.
Чухал! Бүтээгдэхүүнийг давстай усанд чанаж болгоно! Хоол хийх явцад мах нь давсны шаардлагатай амтыг олж авдаг тул хэрэв та давс хийхээ мартсан бол үүнийг дараа нь хийх боломжгүй болно!
Эдгээр гоо үзэсгэлэнг цэвэрлэж, хоол хийх нь маш хэцүү бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаг гэж битгий бодоорой. Үгүй ээ! Дахиж үгүй, зүгээр л туршаад үзээрэй, чи амжилтанд хүрнэ гэдэгт итгэлтэй байна.
Эцсийн эцэст далайн амьтнаас янз бүрийн хоол бэлтгэх олон сонголт байдаг. Мөн далайн гаралтай бүтээгдэхүүний ашиг тус бүр ч их юм. Хэрэв та санал болгож буй сонголтуудаас дор хаяж нэгийг нь бэлдвэл өнөөдөр миний үгэнд итгэлтэй байх болно.
Squid салат нь нэгэн зэрэг амттай, эрүүл байх сонголтууд юм. Тэд маш их уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний биед маш амархан шингэдэг. Хамгийн гол нь энэ далайн нялцгай биет нь иод, микроэлементээр баялаг юм. Тиймээс өөр өөр, гайхалтай, ер бусын хоол хийж өгвөл танд таалагдах нь дамжиггүй.
Өдөр бүр хүчин чармайлтгүйгээр хоол хийх боломжтой маш хөнгөн дэд зүйл нь гэр бүлээ баярлуулдаг. Алимтай далайн амьтны энэхүү хувилбар нь танд мартагдашгүй амтыг өгөх болно.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Хоолныхоо гулуузыг буцалгаж эхэл. Үүнийг хийхийн тулд данханд ус буцалгана. Дараа нь дээр нь буцалж буй ус асгаж, 2 минут байлгана.
3. Өндөг буцалгаж, хальсыг нь авч, ногооны таслагч ашиглан жижиг шоо өндөг хийнэ.
4. Алимыг урсгал усаар зайлж, цөмийг тусгай хутгаар зайлуулж, хальсыг нь салга. шоо болгон хуваасан.
5. Сонгины толгойг мөн жижиг хэрчинэ.
6. Ногоонуудыг зайлж хутгаар нилээд цавчих.
7. Бүх найрлагыг саванд хийж хооронд нь сайтар холино. Майонезаас улирал.
8. Далайн хоол, алимтай хоол бэлэн боллоо! Ногоон навчаар өөрийн хүссэнээр чимэглээрэй. Гэр бүл, найз нөхдөөсөө ширээ хүсээрэй! Зугаацаарай.
Энэ бол шарсан сонгинотой нэлээд энгийн сонголт бөгөөд хэдхэн минутын дотор гэр бүлээрээ идэхэд хялбар байдаг. Үүнийг майонезаар амтлах эсвэл майонезгүйгээр цөцгийтэй хамт хийж болно. Энэ нь бас гайхалтай байх болно!
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Нялцгай биетний сэгийг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд саванд ус асгаж, тэнд булан навч, анхилуун чинжүү, давс нэмнэ. Ус буцалгасны дараа та энэ усыг ойролцоогоор 15 минут буцалгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ус чинжүүний үнэрийг шингээж аваад хальсалж хясаагаа тэнд буулгана. Тэд буцалгасны дараа энэ усанд 1 минут орчим буцалгана.
2. Дараа нь хясааны савыг зуухнаас гаргаж аваад усыг зайлуулж, 20 минутын турш халуун тавган дээр тавиад хөргөнө. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийвэл тэд резин биш болно!
3. Сонгино хайчилж ав. Үүнийг хагас цагираг эсвэл сонгины цагираг хэлбэрээр хийх нь дээр.
4. Өндөгийг ердийн байдлаар буцалгаж, хальслаарай. Дараа нь хутгаар тууз болгон хайчилж ав.
5. Далайн гоо үзэсгэлэнг хөргөсний дараа тууз болгон хайчилж ав.
6. Жижиглэсэн сонгиноыг хайруулын тавган дээр хийж, наранцэцгийн тос асгаж, сонгино ил тод болтол нь хуурна.
7. Одоо сонгино дээр зүссэн хясаа нэмнэ. Тэднийг сонгинотой хамт 1.5 минутын турш хуурна.
8. Сайхан таваг аваад тэнд бэлэн хоол, шарсан сонгино тавь. Тэднийг хөргөнө.
9. Жижиглэсэн өндөг, давс, майонезаас эсвэл цөцгийтэй улирал нэмнэ. Та ийм сайхан бүтээлийг авах болно!
Би заримдаа энэ салатанд өөрийн соусыг ашигладаг: та майонез, кетчуп хольж, карри нунтаг нэмэх хэрэгтэй. Энэ сонголтод тааламжтай байхын тулд та ногоон вандуй ашиглаж болно. Нөхөр маань ийм гайхамшгийг хэдхэн минутын дотор иддэг! Та өөрөө туршаад үзээрэй!
Майонезыг ургамлын тосоор солих замаар энэ сонголтыг зөөлөн болгож болно. Видео бичлэг нь майонезтай сонголтыг харуулж байна. Эрүүл мэндээ анхаарч үзээрэй:
Энэ сонголт нь үүнийг давхаргаар хийх ёстой бөгөөд энэ нь баялаг, өөр өөр амтыг өгдөг. Мөн солонгос луувангийн хурц байдал нь түүнийг мартагдашгүй болгоно. Та энэ хоолыг нэгээс олон удаа хийхийг хүсэх болно.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Шинэхэн сэг зэмийг хальснаас, мөн янз бүрийн дотоод шаардлагагүй зүйлсээс цэвэрлэнэ. Усаар сайтар угааж, давстай усанд буцалгасны дараа 1-2 минут буцалгана.
3. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан нь дээр. Одоо үүнээс шаардлагагүй гашуун байдлыг арилгаж, сонгиныг халуун усаар асгаад 2 минут байлгана. Усыг зайлуулж, сонгиныг зөөлөн шахна.
4. Бяслаг сараалжтай, илүү тохиромжтой.
5. Одоо бүх орцыг дарааллаар нь тавь: далайн амьтан, сонгино, лууван, өндөг, үрж жижиглэсэн бяслаг. Бяслагтай эцсийн давхаргыг эс тооцвол бүх давхаргыг майонезаар бүрсэн болно. Улбар шар эсвэл нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Энэ сам хорхойн сонголт нь маш дур булаам харагдаж байна. Олон хүмүүс энэ төрлийн "далайн хоол" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь энгийн зүйл биш бөгөөд нэр нь өөрөө ярьдаг, далайн хоол хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь идэхэд тустай байдаг. Энэ үзэл нь маш энгийн.
Сам хорхой, наймалж савхтай далайн амьтдын салатыг ямар ч тогооч болон таны зочдод өндрөөр үнэлэх болно. Хүн бүхэн аз жаргалтай байх болно.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Гулууз махыг буцалгана. Би тэдгээрийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар дээр дурдсан. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмхийг аваад хясаатай адил тууз болгон хайчилж ав.
3. Хавч мод эсвэл наймалж махыг тууз болгон хайчилж ав.
5. Тавагны доод хэсэгт шанцайны ургамал навч, өргөст хэмхийг эхний давхарга болгон тавь. Энэ нь ямар шүүслэг харагдаж байгааг хараарай!
6. Одоо наймалж мод байрлуул.
7. Давхаргыг майонезаар сайтар тосолно.
8. Уургийн дараагийн давхарга, дараа нь хясаа. Майонезаар самна.
9. Сам хорхойг урьдчилан буцалгаж, одоо дараагийн давхаргаар нэмнэ.
10. Өндөгний шараар цацна. Энэ бүхэн хичнээн тод харагдаж байна.
11. Майонезаас тор хийх. Мөн алмааз бүрт улаан түрс хийнэ. Гайхамшигтай харагдаж байна!
Ийм сонирхолтой сонголтыг баярын ширээнд, жишээлбэл, шинэ жил эсвэл төрсөн өдөрт зориулж бэлдэж болно. Шинэхэн өргөст хэмх, наймалж модоор хийсэн энэ төрөл нь танд онцгой амт өгөх болно.
Хавч модны оронд та далайн коктейль авч болох бөгөөд энэ нь хоолыг чамин болгох болно. Хэрэв та ийм зууш таны дүр төрхийг гэмтээхгүй байхыг хүсч байвал майонезыг тарагаар солино. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай байх болно!
Тэгвэл та энэ гайхамшгийг хэрхэн бэлдэх вэ?
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Юуны өмнө та далайн амьтдын сэг зэмийг шийдвэрлэх хэрэгтэй болно. Тэднээс эхлээд арьсыг зайлуулж, шаардлагагүй хог хаягдлыг зайлуулж, сайтар зайлна. Дараа нь дээр нь буцалсан ус хийнэ. Арьсыг хальслах.
2. Хясаануудыг давсалсан усанд 2 минут буцалгана. Удаан хоол хийхгүй байхаа мартуузай, энэ нь нялцгай биетний амтыг олж авахад хүргэж болзошгүй юм.
3. Буцалсны дараа арьс хэвээрээ байвал арилгана.
4. Хоол хийх хутга аваад нимгэн үртэс болгон хайчилж ав.
5. Тахианы өндөг буцалгаж, дараа нь тууз болгон хуваасан байх ёстой.
6. Хавчны савхыг урт саваа болгон хайчилж ав.
7. Жижиглэсэн бүх найрлагыг (хясаа, өндөг, наймалж мод) анхны аяганд хийж хутгана. Чинжүү, давс, түүнд майонез нэмнэ. Бүгдийг дахин холино.
8. Энэ бол ердөө л ер бусын байдлаар чимэглэх явдал юм. Өндөг, "далайн амьдрал" -ын хэсгүүдээс хөгжилтэй, хөгжилтэй наймалж тавь. Энэ нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй болсон гэж би бодож байна, ямар ч тохиолдолд энэхүү амттан нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх болно.
Чухал! Энэхүү салатыг сэргээхийн тулд та дараах найрлагаас нэгийг нэмж болно.алим, Бээжин байцаа эсвэл улаан байцаа, селөдерей эсвэл сонгино.
Би өнөөдөр түүнд хулд загасны түрс нэмэхийг оролдсон. Бас гайхалтай болсон!
Дашрамд хэлэхэд, наймалж модоор хийсэн аяганд дуртай хүмүүс танд дараахь сонголтыг санал болгож байна.
Энэ хувилбарт бага зэрэг гажуудал байгаа нь сармис юм. Энэ бол сармисны амтлагч бөгөөд өвөрмөц байдал, амт чанарыг нэмж өгдөг. Мөөг, сараалжтай бяслаг бүхий хоол нь үнэхээр дур булаам, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна!
Ийм хоолыг гэртээ алхам алхамаар хэрхэн яаж хийхийг авч үзье.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Гулууз махыг буцалгаж, арьсыг нь арилгаж, гэдэс дотрыг нь салга.
2. Царцдасыг урт тууз болгон хайчилж ав.
3. Мөөгийг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь тууз хэлбэрээр жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Нь grater авч, дээр нь самар сараалжтай.
5. Бяслагийг нарийн ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
6. Сармисыг нилээд жижиглэж хэрчиж болох бөгөөд хэрэв хэвлэлийн газар байвал түүгээр дамжин өнгөрөх нь дээр.
7. Одоо сармисны соусаа хийж өгөөрэй. Үүнийг хийхийн тулд майонез, цөцгий авч, түүнд сармис нэмээд сайтар холино.
8. Мөөг, самар, бяслаг, хясаа зэргийг сайхан хоолонд хийнэ.
9. Тэдэнд сармисны соус нэмнэ. Улирал, хутгана.
10. Ургамлаар сайхан чимэглээрэй, энэ нь хоолыг гэрэлтүүлэхээс гадна биеэ витаминаар хангаж өгөх болно.
Энэхүү "Далай ван" хэмээх далайн салатыг нэлээд эртнээс зохион бүтээжээ. Энэ хувилбарт иодоор баяжуулсан далайн байцаа өгдөг. Энгийн бөгөөд энгийн найрлага нь үнэхээр амттай болгодог. Баярын баярын хувьд ийм гайхамшиг яг тохирно.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
2. Гулууз махыг буцалгана. Тэднийг бутлахгүйн тулд 2 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд буцалгана. Тэднийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг нээнэ үү. Мөн хясаанд нэмнэ.
4. Далайн замаг, наймалж савхыг хүссэнээрээ хайчилж ав. Та сүрэл эсвэл шоо ашиглаж болно.
5. Майонезаас улирал. Бага зэрэг чинжүү, давс хийхээ бүү мартаарай. Гайхамшиг "Далай ван" бэлэн боллоо! Үүнийг хүссэнээрээ чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Тахианы мах хэрэглэдэг тул энэ төрөл нь маш хөнгөн. Энэ сонголтоор сармисаа солихоос бүү ай. Энэ нь маш амттай болж хувирах болно! Энэхүү хоолны дуршил нь "Vis-a-vis" нэртэй сонирхолтой нэртэй юм.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Юуны түрүүнд хясаагаа давсалсан усанд 1-2 минут орчим буцалгана. Дараа нь хөргөж, арьс, гэдэс, зайлж угаана. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмх, сонгино, сармис, тахианы махыг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулж болно.
3. Бүх найрлагыг холино. Давс, чинжүү, улирал, майонезаас бүрхэнэ. Амтлахын тулд жижиглэсэн dill нэмнэ. Хутгах.
4. Бүх орцыг сайхан аяганд хийж эхлээд шанцайны ургамал дээр хийнэ. Энэ хоол танд таалагдах болтугай!
Лаазалсан хясаа бол иод, уургаар баяжуулсан, илчлэг багатай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Лаазалсан "далайн гоо үзэсгэлэн" -ээс янз бүрийн салат бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Мөн тэд чанасан ногоо, будаа, төмстэй сайн зохицдог. Энэ төрлийг нимбэгний шүүсээр дүүргэх нь дээр. Энэ нь маш тэжээллэг, зөв хооллох болно.
Та мөн лаазалсан далайн хоолноос өөр өөр дүүргэгчтэй tartlet эсвэл сэндвич хийж болно.
Будаа, өндөг бүхий лаазалсан далайн амьтан энэхүү бүтээлээр би хайртай муурныхаа тухай дурсамжийг олж авлаа. Би хүүхэд байхдаа энэ гайхамшгийг хийж, эцэг эхээ гайхшруулахаар шийдсэнээ санаж байна. Хэ-хэ, тэгээд би өөрийнхөө бодлоор өөрийгөө гайхшрууллаа
Тэгээд би лаазалсан нялцгай биетний лаазыг онгойлгоход тэд гэнэт хаалганы хонхыг дарав, мэдээж би гүйж онгойлгов, энэ бол алим, гүзээлзгэнэээр эмчлэх гэж ирсэн хөрш юм. Мэдээжийн хэрэг, би түүнтэй ярилцаж, "далайн хоол" -ын савыг мартсан.
Тэгээд ухаан ороод гал тогоо руу орлоо ... тэнд муур минь уруулаа долоож байв. Тийм ээ, маш амттай би дээшээ хараад гайхсандаа тэр миний "далайн гоо үзэсгэлэн" -г бүгдийг нь идчихсэн. Муур энэ амттанд дуртай гэдгийг би хэзээ ч мэдээгүй. За, Тимоша ганц ширхэг үйрмэг үлдээгээгүй. Энэ бол үнэхээр мартагдашгүй түүх юм.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Лонхтой сэгийг зайлуулж, илүүдэл шүүсийг зайлуул. Тэднийг тууз болгон хайчилж ав.
2. Өндөг, ногоон сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Будаагаа буцалгаад хөргөөд таваг дээр нэмнэ. Бүх найрлагыг майонез эсвэл нимбэгний шүүсээр холино. Давсаар амтлаад үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Аливаа далайн хоолыг илүүд үздэг, хайрладаг ихэнх хүмүүс хүнсний ногоогоор хийдэг. Жишээлбэл, та хүн бүрийн дуртай шинэ лууваныг үндэс болгон авч болно. Эцсийн эцэст энэ нь маш шүүслэг бөгөөд маш ашигтай байдаг. Лууван нь маш их хэмжээний каротин, С, К, РР, Е витамин, магни, кали, төмөр, иод гэх мэт маш их эрдэс бодис агуулдаг.
Миний бодлоор энэ салат нь тод луувангийн ачаар маш дур булаам харагдаж байна.
Хачирхалтай нь сонгино, лууваныг шарсан тул ургамлын тосыг боолт болгон ашигладаг. Мөн майонез эсвэл цөцгий нэмэх нь тохиромжгүй болно.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Гулууз махыг буцалгана. Арьс, дотор талыг нь аваад бүлээн усаар сайтар зайлна. Эдгээр алхмуудыг хийсний дараа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Лууванг тууз болгон хайчилж ав. Жижиг өдтэй сонгино. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, хүнсний ногоог алтан шаргал болтол нь хуурна. Шарж байхдаа юу ч шатахгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай.
3. Одоо дугуй лууван, сонгино тавь.
Хятад байцаа нэмсэнээр анх харахад дур булаам харагддаг боловч маш анхны амттай байжээ. Түүгээр ч барахгүй ийм далайн хоолыг өөр бусад найрлагаар чимэглэх боломжтой тул та зүгээр л төсөөлөл, овсгоо оруулах хэрэгтэй. Жишээ нь иймэрхүү байдлаар:
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Буцалж, урт тууз болгон хайчилж ав.
2. Байцааг тоор болгон нилээд цавчих.
3. Сонгиноыг цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Дараа нь ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Үүнийг ил тод болгохын тулд.
4. Бүх найрлага, жижиглэсэн гулууз, сонгино, хятад байцаа холино. Давс, майонезаар амтлаарай. Сайхан хооллоорой!
Байцаа, ногоон навчийг хайрлагчдад би үүнийг уншихыг зөвлөж байна.
Энэ сонголт нь үнэхээр баялаг бөгөөд та хясаа, хан боргоцойн гайхалтай хослолыг харах болно. Энэ хоол нь "халуун орны" нэртэй байдаг - эрдэнэ шиш, өндөг.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Гулуузыг зөв буцалгаж цэвэрлэнэ. Тууз болгон хайчилж ав.
2. Эрдэнэ шиш, хан боргоцойг нээнэ үү. Тэднээс шаардлагагүй бүх шингэнийг зайлуулна. Хан боргоцой, хэрэв та тэдгээрийг дугуйлсан бол шоо болгон хуваана.
4. Ногоонуудаа хутгаар хэрчиж майонезаар амтлаарай. За, энэ бол та мацаг барих өдрүүдэд үүнийг ашиглаж болно. Гал тогоонд сайхан хоол хийх!
Энэ сонголтыг хурдан гэж нэрлэж болно. Энэ нь хэдхэн минутын дотор бэлддэг. Улаан лооль байгаа нь үүнд тусалдаг тул энэ нь маш тод, шүүслэг байдаг. Олон хүмүүс энэ зүйлийг "Улаан тэнгис" гэж нэрлэдэг.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Нялцгай биетийг зөв буцалгана. Хэрэв та гулууз махыг хэрхэн зөв хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол дээрээс уншина уу. Тэднийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бяслаг нарийн ширхэгтэй дээр нь үрж, аяганд нэмнэ.
4. Сармисыг хутгаар цавчих.
5. Бүх найрлагыг хольж, майонезаас нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл давс нэмж болно. Бэлэн хоолыг өөрийнхөөрөө чимэглээд үйлчил.
Сармис байгаа тул тодорхой баяжуулалттай сайн сонголт. Хүмүүс үүнийг "Алс Дорнод" гэж нэрлэдэг.
Олон хүмүүс үүнийг солонгос хэлээр хясаатай хоолны шилдэг бүтээл гэж нэрлэдэг. Энэ төрөлд цагаан цуу, лууван байдагтай холбоотой бололтой. Энэ нэр нь тийм ч том үүрэг гүйцэтгэдэггүй гэж би бодож байна, гол зүйл бол маш амттай юм!
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Гулууз махыг буцалгаж, бүх илүүдлийг арилгана. Том тууз болгон хайчилж ав. Тэднийг сайхан саванд хийнэ.
2. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, том лууван дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Сонгиноыг эхлээд хайруулын тавган дээр хийж, ургамлын тос нэмнэ. Богино хугацаанд хуурч, кунжутын үрийг нэмж, сонгиноо ил тод болтол нь хуурч байгаарай.
3. Өөр нэг хайруулын тавган авч, лууванг тус тусад нь хуурна. Хайруулын төгсгөлд бага зэрэг элсэн чихэр, улаан чинжүү нэмнэ. Лууванг зөөлөн болтол нь хуурна.
4. Одоо бүх ногоог (сонгино, лууван) "далайн гоо үзэсгэлэн" аяганд хийнэ. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулж, найрлагад нь нэмнэ. Уксусын мөн чанарыг салатанд хийнэ. Давстай улирал хийж сайтар холино.
Чухал! Энэхүү хоолны дуршилыг сэрүүн газар тавиад 3 цагийн турш ууна.
5. Хүссэнээрээ ургамлаар чимэглээрэй.
Амтат амтыг хайрлагчдын хувьд энэ сонголт нь бурхны бэлэг болно. Гайхалтай амттай байна. Хэрэв та prunes эсвэл үзэм дуртай бол энэ хослол танд үнэхээр таалагдах болно.
Би ийм л сонголт байна Би үүнийг удаан хугацаанд, оюутан байхдаа туршиж үзсэн.
Салат маш хурдан бэлтгэгдсэн тул их хэмжээний зардал шаарддаггүй тул надад үнэхээр таалагдсан. Мөн prunes -ийн ашиг тус бас агуу юм. Эцсийн эцэст, prunes нь ясыг ясны сийрэгжилтээс хамгаалдаг. Энэ нь маш их кали агуулдаг бөгөөд нүүрний хаванг арилгадаг. Илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүсийн хувьд prunes нь хүнсний бүтээгдэхүүн гэж ангилагддаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Буцалсан болон бэлэн болсон хясаагаа босоо тууз болгон хайчилж ав.
2. Бяслагийг тусгай бяслаг дээр сараалжтай болгоно.
3. Өндөгийг хальслаарай. Нэг шар үлдээх зуур. Энэ шарыг тусад нь өөр саванд үрж, хамгийн төгсгөлд нь чимэглээрэй.
4. Өөрийн сонгосон prunes -ийг хэрчинэ. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулаарай.
6. Самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
7. Бүх найрлагад майонез нэмээд холино. Хэрэв та давслаг биш бол давсалж болно.
8. Бараг дууссан. Үүнийг саванд хийж, үрж жижиглэсэн өндөгний шараар чимэглээрэй. Илүү боловсронгуй болгохын тулд dill -ийн иш нэмнэ.
Хятад хоол аажмаар энд Орос улсад үндэслэж эхлэв. Энэ сонголт бол үүний нотолгоо юм. Шар буурцагны соусыг ердийн байдлаар, мэдээж чинжүү чинжүү болгон ашиглах болно.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх арга:
1. Нялцгай биетийг буцалгаж, шаардлагагүй, идэж болохгүй бүх зүйлийг зайлуул. Тэднийг нимгэн шоо болгон хайчилж ав.
2. Амтат улаан чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.
3. Сармис, сонгиноо нилээд жижиглэн хэрчинэ.
4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, дээр нь чинжүү нэмнэ. Шарсан чинжүүнд хамгийн чухал орцыг нэмнэ - далайн жижиглэсэн сэг зэм. Тэднийг 1 минутын турш улаан амтат чинжүүгээр хуурна.
5. Бүгдийг саванд хийнэ. Ногоон сонгино, шар буурцаг сумс, сармис, чинжүү, хар перец нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Хятад хувилбар бэлэн боллоо! Хоолны дуршил, бүгдээрээ!
Энэхүү туранхай хоол хийх сонголт, түүнчлэн майонезгүй хясааны салатны талаар энэ блог дээрх дараагийн нийтлэлийг уншаарай.
Жулиа Высоцкаягаас хийсэн ийм сонирхолтой, ер бусын хоол хийх сонголт бас бий. Үүнийг өглөөний цайнд хийх нь дээр. Далайн гаралтай бүтээгдэхүүн нь маш хэрэгтэй бөгөөд бүтэн өдрийн турш танд эрч хүч, өнгө аясыг өгөх тул Жулиа өөрөө үүнийг зөвлөж байна.
Өнөөдөр надад ийм сонирхолтой сонголт байна. Бүх салатуудаас та өдөр тутмын амьдрал, баярын найранд баярлах олон сонголтыг олох болно гэж найдаж байна.
Магадгүй өөр хэн нэгэн нялцгай биетэн хийж, чанаж байгаагүй байх. Тиймээс түүнд энэ нийтлэлийг уншиж өгөөч, магадгүй тэр энэ далайн найзаасаа амттай салат хоол хийхийг хүсч магадгүй юм))). Анхаарал тавьсанд баярлалаа, танд Bon appetit гэж хэлье! бас удахгүй уулзацгаая найзуудаа !!!
Хэрэв та гэнэт энэ хоолны өөр хувилбарыг ашиглаж байгаа бол хэцүү биш бол коммент хэсэгт бичээрэй. Би тэднийг уншихад л баяртай байх болно)))
P.SБи жүрж нэмж янз бүрийн төрлийн далайн хоол хийдэг. Энэ нь бас маш халуун ногоотой, тансаг болж хувирдаг. Би бас далайн хясаа, хиамтай сонголтуудад дуртай.
Хүндэтгэсэн,
Squid болон өндөгний салат бол манай нутгийн иргэдийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Ийм салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд энэ ажил их цаг хугацаа шаарддаггүй ч гэсэн тэдгээрийг тийм ч олон удаа бэлтгэдэггүй бөгөөд дүрмээр бол баярын хоол болдог.
Орчин үеийн хоолны мэргэжилтнүүд далайн амьтантай хоолыг зөв сонгох нь далайн амьтантай хоол хийх үндэс суурь болдог гэж үздэг. Калмар гулууз нь цагаан өнгөтэй, ягаан хүрэн хальсаар бүрхэгдсэн байх ёстой. Энэ бол үнэхээр шинэхэн далайн амьтан юм. Хоол хийхдээ хөлдөөсөн биш харин хөргөсөн далайн амьтан гулууз хэрэглэх нь зүйтэй.
Squid болон өндөгний салатыг удаан хугацааны туршид сайн мэддэг жороор бэлтгэдэг. Ийм салатыг өнгөрсөн зууны 80-аад оны дунд үед манай ээжүүд бэлтгэсэн.
Далайн коктейль бол далайн хоолыг жинхэнэ мэддэг хүмүүст зориулсан салат юм. Энэ нь хамгийн амттай далайн хоолыг агуулдаг.
Калмар, өндөг, вандуйтай салатыг бүрэн дүүрэн хоол гэж нэрлэж болно, нэг хоол нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгаж, хүний биеийг шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүдээр хангаж өгдөг.
Энэ салатын нэр нь өөрөө ярьдаг. Ийм хоол нь өвөрмөц амтаас гадна маш тод, гайхалтай дүр төрхтэй байдаг.
Маш сайхан, тод салат нь таны сэтгэл санааг сайжруулж, эерэгээр зохицуулж чадна. Хичнээн үзэсгэлэнтэй ч гэсэн яг л амттай.
Пенек салат бол маш амттай, эрүүл хоол юм. Ашигтай шинж чанартай тул үүнийг хүүхдэд хүртэл өгөхийг зөвлөж байна.
Ийм хоол нь биеийн тамирын заал, хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар булчингийн массыг бий болгохыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү салат нь эрүүл уургаар баялаг юм.
Мөөгөнцөрийг угааж, буцалгаж, хөргөж, цэвэрлээд хэрчинэ. Сонгино угааж, хатаагаад нилээд цавчих. Өндөгийг буцалгаад хөргөж, хальсалж шоо болгон хуваана. Сонгино, өндөг, далайн амьтан, давс, перец, майонезаас хольж сайтар холино. Сайхан хооллоорой!
Прибой салат бол гал тогооны өрөөнд удаан суух дургүй хүмүүст зориулсан хоол юм. Үүнийг бэлтгэхэд хэдэн минут шаардагдана, ялангуяа чанасан тахианы өндөг байвал.
Калмар, өндөг, будааны салатны өвөрмөц онцлог нь түүний гайхалтай нарийн амт юм. Энэхүү салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд салатанд хэрэглэдэг сонгино бусад найрлагад оруулахаасаа өмнө буцалж буй усаар түлэх боломжтой.
"Хүчирхэг атга" салат нь давхраатай салатыг хэлдэг. Үүнийг хамгийн гайхалтай харагдуулахын тулд слайд хэлбэрээр байрлуулах ёстой.
Мөөгийг угааж, буцалгаад хөргөөд хальсалж шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаад хөргөж, хальсалж шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваана. Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд өргөст хэмхийг бүрэн хальслах хэрэгтэй.
Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Миний амтат чинжүү, бид иш, үрнээс салж, шоо болгон хуваасан. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Бүх найрлага бэлэн болмогц бид салат үүсэхийг үргэлжлүүлнэ. Үүний тулд бүтээгдэхүүнийг дараахь дарааллаар байрлуулах ёстой.
Бид салатны давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ. Үйлчлэхээс өмнө шанцайны ургамал хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дусаах ёстой.
Тансаг зэрэглэлийн нь хоёр хүний хувьд романтик оройн зоог барих төгс шийдэл юм. Үүнээс гадна доорх жорыг хоёр порцод зориулав.
Калмар, хушга бүхий салат нь хуваасан хоол бөгөөд буфет ширээнд тохиромжтой.
От Кума салат нь аяга тавагны ангилалд багтдаг бөгөөд жорыг үнэтэй ресторанд биш энгийн гал тогоонд боловсруулж туршиж үздэг. Эдгээр салатууд нь хоол хийхэд хайхрамжгүй ханддаг хүмүүсийн импровизацийн бүтээгдэхүүн юм.
Эхлээд харахад энэ хоол нь хоорондоо нийцэхгүй хоёр найрлагыг хослуулсан байдаг - тахиа, далайн амьтан.
Voyage салатыг дотоодын болон гадаадын олон зоогийн газрын цэснээс олж болно. Үүнээс гадна, энэ салат үргэлж алдартай байдаг.
