Хоолны портал

Түрстэй салат нь энгийн байдал, хурц давслаг байдал, далайн тааламжтай амтаараа дуртай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн амралтын өдрүүдэд бэлтгэгддэг, учир нь түрс нь үнэтэй найрлага бөгөөд харамсалтай нь хүн бүр дор хаяж нэг савтай жинхэнэ далайн хоол худалдаж авах боломж байдаггүй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар түрсийг хямд аналогоор сольдог - капелин, сагамхай эсвэл уургийн түрс. Энэ нь бага сэтгэгдэлтэй, гэхдээ амттай болж хувирдаг.

Салатанд энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг олон найрлагатай хослуулж болно. Хамгийн тохиромжтой нь чанасан төмс, төрөл бүрийн улаан загас, хатуу, зөөлөн бяслаг, түүнчлэн ногоонууд юм. Олон хүмүүс лаазалсан вандуй эсвэл эрдэнэ шиштэй салат хийхийг хичээдэг. Энэ алхам нь бага алдартай боловч хүн бүрт танил болсон. Нэг салатанд бага зэрэг давсалсан загас, чанасан тахиа, загасны түрс зэргийг хослуулах нь цөөхөн хүн оролдохыг зүрхлэхгүй байгаа туршилт юм. Дэмий хоосон, учир нь эхлээд харахад тэнцвэргүй "нэгдэл" нь сонирхолтой, зөөлөн, эв найртай болж хувирдаг. Энэхүү хоолны нийтлэлд та зөвхөн суралцахаас гадна ижил төстэй жор бэлтгэх боломжтой. Энэ талаар доор дэлгэрэнгүй!

Күүкийн зөвлөгөө: салатанд сайн түрс хийх хэрэгтэй. Түүний чанарыг бага хэмжээний түрс үр тариа буцалж буй усаар асгаж шалгаж болно. Хэрэв тэд цагаан өнгөтэй болвол та жинхэнэ бүтээгдэхүүнийг худалдаж авсан болно.

Түрстэй салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 15 сорт

Салмон ба түрс хоёрын гайхалтай дуэт нь даршилсан ногоотой хослуулан гайхалтай амттай, баялаг салатыг бүтээдэг! Бэлтгэж, баярын ширээн дээр тавь!

Найрлага:

  • чанасан төмс - 300 гр.
  • чанасан өндөг - 200 гр.
  • Чанасан лууван - 160 гр.
  • Даршилсан өргөст хэмх - 150 гр.
  • Бага зэрэг давсалсан хулд загас.
  • Улаан түрс.
  • Майонез.
  • Сармис.

Найрлага:

Чанасан найрлагыг нь нунтаглаж, өргөст хэмхийг шоо болгон цавчих. Бид салат давхаргыг дарааллаар нь бүрдүүлдэг: төмс, лууван, өндөг, өргөст хэмх. Давхарга бүрийг 200 гр соусаар түрхэнэ. майонез ба 15 гр. буталсан сармис.

Хоолыг загасны хэсэг, улаан түрсээр чимэглэх болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дүрмийг амтаас хамааран дур зоргоороо хийдэг. Хамгийн гол нь тавагны дээд хэсэг нь зураг дээрх шиг бүрэн хаалттай байх ёстой.

Хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь далайн амьтан, түрс юм. Түүний ер бусын шинж чанарын ачаар салат нь уламжлалт баярын хоолыг ширээн дээр төгс шингэлнэ!

Найрлага:

  • 230 гр. чанасан төмс.
  • 3 чанасан тахианы өндөг.
  • 3 чанасан далайн амьтан.
  • 200 грамм үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг.
  • 3-4 зүсмэл зөөлөн бяслаг.
  • 150 грамм улаан түрс.
  • Майонез.

Бэлтгэл ажил:

Бид салатыг давхаргад хийж, эхнийх нь чанасан жижиглэсэн төмс байх болно.

Хутга ашиглан далайн амьтаныг цэвэрхэн шоо болгон хувааж, төмс дээр тавь.

Дараагийн давхарга нь сараалжтай өндөгний цагаан, бяслаг, маш нилээд жижиглэсэн шар юм.

Бүх давхаргыг майонезаар бүрхээрэй!

Буржгар хутга ашиглан зөөлөн бяслагны зүсмэлүүдээс үзэсгэлэнтэй тууз хайчилж, шар дээр нь торонд хийнэ. Цоорхойг улаан түрсээр дүүргэ!

Маш энгийн салат бэлтгэхийн тулд материаллаг зардал, хүчин чармайлт шаарддаггүй!

Найрлага:

  • Нэг лонхтой улаан түрс.
  • Хавчны савхны багц.
  • Таван чанасан өндөг.
  • 0.3 кг. хатуу бяслаг.
  • Нэг багц майонез.

Бэлтгэл ажил:

Салатны аяганд том ширхэгтэй сараалжтай өндөг, хатуу бяслаг шоо, наймалж модны нимгэн саваа, дөрөвний нэг савны түрс холино. Найрлагыг майонезаар амтлаад холино. Үйлчлэхээс нэг цагийн өмнө салатыг хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг үлдсэн түрсээр чимэглээрэй.

Салат нь үнэхээр баялаг болж, нэрэндээ бүрэн нийцдэг. Бэлтгэхэд хялбар!

Найрлага:

  • Хагас арван чанасан өндөг.
  • 0.5 кг. чанасан төмс.
  • Хоёр том чанасан лууван.
  • 0.4 кг. бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл ягаан хулд загас.
  • Майонез.
  • Нэг лонхтой түрс.

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг том ширхэгтэй нунтаглагчаар хайчилж, эхний давхарга болгон хавтгай таваг дээр тавь. Бид майонезаас тор хийдэг.

Хоёр дахь давхарга нь гурван сараалжтай өндөг, майонезаас бүрдэнэ.

Гурав дахь давхарга нь загасны нимгэн ялтсууд юм. Мөн бид энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг соусаар бүрсэн байна.

Дараагийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь үлдсэн гурван өндөг юм. Бид мөн тэдгээрийг сараалж, майонезаас давхаргыг тосолно.

Сүүлийн давхарга нь сараалжтай лууван юм. Бид мөн соусаар амтлана. Салатны дээд хэсгийг түрс үр тариагаар өгөөмрөөр бүрхэнэ.

Түрстэй салат хийх жор нь бэлтгэх технологи, орц найрлагаараа алдартай Оливье салаттай төстэй юм. Энэ нь бас энгийн, гэхдээ амттай улаан загас, улаан түрс үр тарианы оролцоотойгоор бэлтгэгддэг.

Найрлага:

  • Хоёр чанасан төмс.
  • Нэг чанасан лууван.
  • 100 гр. ногоон вандуй.
  • 200 гр. даршилсан өргөст хэмх.
  • 0.15 кг. бага зэрэг давсалсан улаан загас.
  • 40 гр. түрс.
  • Майонез.

Бэлтгэл ажил:

Хүрэмдээ чанасан төмс, лууван, өргөст хэмх, хэд хэдэн өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.

Бид бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд 100 грамм ногоон вандуй, нилээд жижиглэсэн ургамалтай хослуулдаг. Салатыг майонезаас хольж, улаан түрс хоёр халбагаар чимэглээрэй.

Баярын салат нь ямар ч гэр бүлийн баярт тохиромжтой!

Найрлага:

  • 150 грамм түрс.
  • 6 чанасан өндөг (зөвхөн цагаан).
  • 500 гр. чанасан далайн амьтан.
  • 400 гр. наймалж саваа.
  • 250 гр. бяслаг.
  • 150 гр. майонез.
  • Нэг сонгино.
  • 10 гр. Сахара.
  • 3 tbsp. л. цуу (9%).
  • Давс чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Бүх бүтээгдэхүүнийг тууз болгон хайчилж ав.

Жижиглэсэн сонгиноо цуунд дэвтээж, 5 минутын дараа буцалж буй усаар зайлна.

Бүх бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий салат аяганд хийж, майонезаар амтлана.

Найрлагын хувьд салат нь үнэтэй биш, харин нэлээд баяр юм. Таны өдөр тутмын ширээн дээр төгс нэмэлт!

Найрлага:

  • Чанасан сам хорхой.
  • Хагас лонхтой улаан түрс.
  • 80 грамм лаазалсан хан боргоцой.
  • 3 tbsp. л. майонез.
  • 50 гр. амтат чинжүү.
  • Салат навч.

Бэлтгэл ажил:

Шанцайны ургамал, хальсалж чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Сам хорхойг жижиг бол бүхэлд нь үлдээгээрэй, эсвэл цавчих.

Бүтээгдэхүүнийг майонезаас амтлагчаар амтлана. Үүссэн хоолыг түрсээр чимэглээрэй.

Энэхүү амттай салат нь өвөрмөц, нарийн амтаараа таныг гайхшруулах болно!

Найрлага:

  • Авокадо.
  • Хоёр чанасан өндөг.
  • Голт борын сонгины толгой.
  • 40 гр. улаан түрс.
  • Шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл ажил:

Хоёр тахианы өндөг, жижиг хэсэг болгон сонгино хайчилж, майонезаас хоёр хоолны халбагын холино.

Авокадог хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, нүх, целлюлозыг салгана.

Үүссэн хэвийг салатаар дүүргэж, улаан түрсээр чимэглээрэй.

Энэхүү хоол нь таныг ер бусын хосолсон бүтээгдэхүүнээр гайхшруулж, салатыг өвөрмөц, ер бусын болгодог!

Найрлага:

  • Чанасан тахианы хөх.
  • Жүрж.
  • Гурван чанасан өндөг.
  • Нэг лонхтой улаан түрс.
  • Майонез.

Бэлтгэл ажил:

Өндөг, тахианы махыг шоо болгон нунтаглаж, жүржийн зүсмэлүүдийг дөрөв болгон хуваана.

Бүтээгдэхүүнийг майонезаас холино. Бид үүссэн салатыг улаан түрстэй сайхан чимэглэлээр өгдөг!

Улаан түрстэй далайн салат нь амттай, энгийн найрлагаас бүрддэг. Хүн бүрт таалагдах болно!

Найрлага:

  • Долоон наймалж саваа.
  • Нэг лонхтой чихэрлэг эрдэнэ шиш.
  • Гурван чанасан өндөг.
  • Цагаан байцаа.
  • 1/3 лонхтой түрс.
  • Буцалсан далайн амьтан.
  • Майонез.
  • Нимгэн тууз болгон байцаа толгойг хэрчиж.
  • Бид өндөгийг шар, цагаан болгон хуваадаг.
  • Хавчны саваа, далайн амьтаны гулуузыг шоо болгон нунтаглана.

Бэлтгэл ажил:

Бид дараах дарааллаар орцуудыг давхаргад байрлуулна: байцаа, түрс, зарим эрдэнэ шиш, өндөгний цагаан, наймалж саваа, илүү байцаа, далайн амьтан, эрдэнэ шишийн үлдсэн хэсэг, өндөгний шар. Бүх давхаргыг майонезаар солино. Хэрвээ хүсвэл салатыг улаан түрс, ургамлаар чимэглээрэй.

Салат хэлбэрээр энгийн амттан хийх өөр нэг жор нь хүн бүрийн амтыг татах нь дамжиггүй.

Найрлага:

  • 0.2 кг. бага зэрэг давсалсан хулд загас.
  • 40 гр. түрс.
  • Таван чанасан өндөг.
  • Хагас савтай чидун.
  • 0.1 кг. хатуу бяслаг.
  • Нэг жүрж.
  • Ногоон, майонез.

Бэлтгэл ажил:

Бид салатыг давхаргад хийж, тус бүр нь майонезаар бүрсэн байна.

1-р давхарга: сараалжтай өндөгний цагааны хагас.

2-р давхарга: сараалжтай шар.

3-р давхарга: жижиглэсэн хулд загасны хагас.

4-р давхарга: жижиглэсэн чидун.

5-р давхарга: загасны хоёр дахь хэсэг.

6-р давхарга: үрж жижиглэсэн бяслаг, жүржийн хэсгүүдээр бүрхэнэ.

7-р давхарга: үрж жижиглэсэн уураг, түрс үлдсэн.

Манай эх орон нэгтний зохион бүтээсэн шинэ жилийн салатны жорыг олон гэрийн эзэгтэй нар амархан бэлддэг. Амттай, өвөрмөц, сонирхолтой, энэ нь бусад ижил төстэй салаттай адилгүй.

Найрлага:

  • 4 чанасан төмс.
  • 3 ширхэг бага зэрэг давсалсан улаан загас.
  • 6 чанасан өндөг.
  • 4 шинэ өргөст хэмх.
  • Хагас лонхтой улаан түрс.
  • Ногоон, майонез.

Бэлтгэл ажил:

Давстай салат нь дараах дарааллаар үүсдэг: үрж жижиглэсэн өндөг, хальсгүй жижиглэсэн өргөст хэмх, сараалжтай төмс, жижиглэсэн загас. Бүх давхаргыг майонезаар бүрхэнэ.

Салат бараг бэлэн боллоо. Одоо үүнийг ногоон, улаан түрсээр гоё сайхан чимэглэх хэрэгтэй.

Энэ хоолыг ямар ч онцгой тохиолдлоор бэлтгэж болно. Хар чидун нь салатанд сувдны үүрэг гүйцэтгэдэг.

Найрлага:

  • Салмон махны үртэс - 0.13 кг.
  • Хатуу бяслаг - 0.1 кг.
  • Капелин түрс - 0.1 кг.
  • Вафли аяга - 10 ширхэг.
  • Үхсэн чидун.
  • Гурван чанасан өндөг.
  • Салат навч.
  • Нэг сонгино.
  • Майонез.

Бэлтгэл ажил:

Бяслаг, өндөгийг сайтар нунтаглана. Холимог дээр жижиглэсэн сонгино, хулд загасны үртэс нэмнэ. Бүгдийг майонезаас хольж, вафли хэвэнд хийнэ. Үйлчлэх бүрийг жижиглэсэн шар, капелины түрс, чидунаар чимэглээрэй.

Салмон үртэсийг өөрийн гараар бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд загасны махыг хөлдөөж, сараалжтай, даавуугаар хатаана. Чипсэнд бага зэрэг давс, элсэн чихэр, наранцэцгийн тос нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.

Таван минутын дотор таваг бэлтгэж болно. Энэ өмчийн ачаар энэ нь хамгийн хөнгөн бөгөөд хамгийн энгийн зүйл юм.

Найрлага:

  • Тахианы чанасан мах.
  • Улаан түрс.
  • Чанасан өндөг.
  • Жүрж.
  • Майонез.

Бэлтгэл ажил:

Шаардлагатай бол бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цэвэрлэж, санамсаргүй байдлаар буталж, майонезаас салат аяганд холино. Салат нь түрс үр тариа, ургамлаар чимэглэгддэг.

Тахианы мах, улаан түрстэй энэ ер бусын салат нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй юм. Бэлтгэл ажил нь шинэ жил, 3-р сарын 8, 2-р сарын 23, Гэгээн Валентины өдөр зэрэг баяруудад тохиромжтой.

Найрлага:

  • Чанасан өвчүү.
  • Хоёр алим.
  • 200 грамм бяслаг.
  • Майонез.
  • 100 гр. улаан түрс.

Бэлтгэл ажил:

Бид аяга тавагыг зүрх хэлбэртэй давхаргаар хийдэг: жижиглэсэн өвчүү, сараалжтай алим, үрж жижиглэсэн бяслаг, түрс. Дээд талаас бусад бүх давхаргыг майонезаар бүрхэнэ. Салатыг амтлахын тулд чимэглээрэй.

Капелин түрс нь загаснаас багагүй ашигтай байдаг. Иод агуулагдах асар их агууламжтай тул омега-3 тосны хүчлийг тамирчид болон биеийн хүчний хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь өвөрмөц амттай байдаг тул цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэдэггүй. Дэлгүүрт майонез, амтлагч, өндөгний цагаан, шар буурцгийн ногоо эсвэл чидун жимсний тос нэмээд аль хэдийн боловсруулж, лаазалсан хэлбэрээр зардаг.

Ихэнх тохиолдолд капелины түрс нь эдгээр таван бүтээгдэхүүнтэй жороор олддог.

Загасны ширхэгтэй утсан түрс нь маш их алдартай. Амтат хоолны дуршил нь тусдаа таваг, чанасан төмсний нэмэлт болгон үйлчилдэг эсвэл анхны найрлага болгон ашигладаг. Капелин түрстэй хоол хийх жор нь олон янз байдаг: үүнийг шарсан, давсалж, янз бүрийн салатанд нэмж болно. Туршлагатай тогооч нар энэ бүтээгдэхүүнээс олон амттай, хоолны дуршилтай хоол бэлтгэхийг мэддэг. Эдгээрт котлет, сэндвич, баярын tartlets болон canapés, ороомог орно.

Түрс, хулд загастай шинэ жилийн салат Өндөгийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Салмон зүсмэлүүдийг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино, яншуйг нилээд цавчих. Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан чанасан будаатай хольж, майонезаас амтлана. Сайхан байна. Салатны аяганы дотор талыг нь тавь...Танд хэрэгтэй болно: майонез - 150 гр, бага зэрэг давсалсан хулд - 75 гр, хулд загасны түрс - 140 гр, өндөг - 4 ширхэг, чанасан будаа - 1.5 кг, сонгино - 1/2 толгой, яншуй - 1 баглаа

Улаан лоольтой загасны салат Чанасан загасыг шоо болгон хайчилж, хальсалж төмс, өргөст хэмх, улаан лоолийг зүсэж, хольж, хэсэг болгон хуваасан ногоон салат нэмнэ. Давс нэмнэ. Майонез, цууг хольж, салатыг амтлана. Салатаа овоолон салатны аяганд хийж,...Танд хэрэгтэй болно: 3% цуу - 1 tbsp. халбага, майонез - 1/2 аяга, даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг, ногоон салат - 75 гр, өргөст хэмх - 1 ширхэг, чанасан төмс - 3 ширхэг, улаан лооль - 1 ширхэг, чанасан загасны филе - 200 гр.

"Валериа" салат Өргөст хэмхийг угааж, хэрчиж, давс нэмээд 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Улаан лоолийг угааж, зүсмэлүүд, сонгино, амтат чинжүүг тууз болгон, улаан лууваныг зүсмэлүүд болгон, шанцайны ургамалыг том хэсэг болгон хуваана. Холих...Танд хэрэгтэй болно: шинэ өргөст хэмх - 30 гр, улаан лооль - 30 гр, улаан лууван - 15 гр, шанцайны ургамал - 15 гр, амтат чинжүү - 20 гр, сонгино - 10 гр, чидун - 10 гр, мөхлөгт түрс - 20 гр, элсэн чихэр - 2 гр, оливын тос - 20 гр, шүүс - 1/2 нимбэг, чанасан өндөгний шар - 1, давс, перец...

Далайн сувдан салат Загас, далайн хоолыг давсалсан усанд буцалгана. Том хэсэг болгон хайчилж, гич, нимбэгний шүүсийг хольж marinate хийнэ. Бүх зүйл хөргөсний дараа будаа, сараалжтай (том) өргөст хэмх, бяслаг нэмнэ. Салатыг майонезаар амтлаарай. Түрсээ хэсэг хэсгээр нь тавган дээр эсвэл...Танд хэрэгтэй болно: сам хорхой, далайн амьтан, дун, наймалж, галибут филе, хавчны мах - тэнцүү хэмжээгээр, чанасан будаа - 200 гр (эсвэл түүнээс бага, амсах болно), майонез, нимбэгний шүүс - 1 халбага, гич - 1 халбага, шинэ өргөст хэмх, Tilsiter бяслаг - 100 гр, ...

Мацаг барихад зориулсан салат Өргөст хэмх, улаан лооль, ургамлыг цавчих. Капелин түрсээр амтлана.Танд хэрэгтэй болно: 2 улаан лооль, 2 өргөст хэмх, нэг баглаа дилл, ногоон сонгино, 1 лааз капелины түрс.

Салат Хальсалсан далайн амьтдыг давсалсан усанд буцалгана, тууз болгон хайчилж ав. Сам хорхойг буцалгана. Бид далайн амьтан, сам хорхойг хослуулж, capelin түрстэй амтлана. Хэрэв салатын тууштай байдал нь түүнийг үүсгэхийг зөвшөөрдөггүй бол та майонезаас эсвэл илүү олон capelin түрс нэмж болно.Танд хэрэгтэй болно: далайн амьтан - 1 кг, сам хорхой (хальсалж) - 400 гр, capelin түрс - 1 сав

Авокадо, чанасан өндөг, нарс самартай салат Сонгино хальсалж, нэлээд том хагас цагираг болгон хувааж, 1 tbsp хийнэ. цуу халбага, marinate үлдээх хэрэгтэй. Гич, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг хольж боолтыг бэлтгэ. Авокадог хальсалж, нүхийг нь аваад нимгэн тууз болгон хуваана. Салат навч...Танд хэрэгтэй болно: 1 авокадо, 1 өндөг, 1 жижиг улаан сонгино, ямар ч салатны холимог, цуу, улаан түрс, үр тариатай гич 1 халбага, 1 халбага. чидун жимсний тос халбага, 1 tbsp. нэг халбага нимбэгний шүүс, цөөн тооны нарс самар, гаа навч

Түрстэй салат Шаардлагатай найрлагыг нь буцалгаж, нилээд цавчих. Хутгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. Сайхан хооллоорой!Танд хэрэгтэй: 250 гр улаан түрс, 250 гр халуун утсан загас, 4 чанасан өндөг, 800 гр сам хорхой, 200 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, майонез

Салмонтой жигнэсэн суши Эхлээд суши будаа буцалгана. 1.Будаагаа хүйтэн усаар сайтар зайлж, усыг тунгалаг болтол нь сольж, шигшүүрээр шүүж, нэг цаг байлгана. 2. Будаагаа гүн гүнзгий саванд хийж усаар дүүргэнэ. Будаанаас 1/5 дахин их ус байх ёстой (...Танд хэрэгтэй болно: Суши будаа, Хатаасан далайн байцаа, Хөнгөн давсалсан хулд, Салмонтой утсан загасны түрс, Өргөст хэмх, Васаби, Майонез (хэрэв байгаа бол та япон майонез хэрэглэж болно) 1 халбага.

Түрстэй төмсний салат 1. Төмс бэлтгэ. Залуу төмсийг зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана. Ус зайлуулах. Хуурай, сэрүүн. 2. Цөцгий, 2 цайны халбага түрс, хагас нимбэгний шүүсийг сайтар холино. 3. Хөргөсөн төмс, түрс-цөцгий боолтыг сайтар холино. 4. Уйлав...Танд хэрэгтэй: 1 кг залуу жижиг төмс, 250 гр өтгөн цөцгий, хагас нимбэг (шүүс), 3 халбага улаан түрс, нэг баглаа ногоон сонгино (дилл), давс

Түрс эсвэл улаан загас нэмсэн салат нь таны ширээн дээр тэргүүлэх байр суурийг эзэлнэ. Тэд ер бусын давслаг амт, гүйцэтгэлийн гоо үзэсгэлэнгээрээ ялгагдана. Хэрэв улаан загас бараг бүх гэрт байнга зочлох болсон бол өндөр өртөгтэй тул хүн бүр хулд загасны түрс авч чадахгүй. Гэсэн хэдий ч та үргэлж гарах арга замыг олж чадна, жишээлбэл, капелины түрсээр солих боломжтой.

Капелин түрс, наймалж савх бүхий салат жор

Бэлтгэхэд гайхалтай хялбар, гэхдээ гайхалтай амттай, давхраатай салат, ороомог дахь түрс нь жижиг үр тариагаар сонирхолтой, далайн хоолонд дурлагчдын сонирхлыг татах болно.

Найрлага

Үйлчлэх: - + 13

  • наймалж саваа 200 гр
  • сам хорхой 300 гр
  • бяслаг 100 гр
  • төмс 3 ширхэг.
  • булцууны сонгино 1 PC.
  • соус дахь капелины түрс 180 гр
  • тахианы өндөг 3 ширхэг.
  • нимбэгний шүүс амсах болно
  • хувцаслах зориулалттай майонез
  • ногоон байгууламж чимэглэлийн зориулалттай

Нэг үйлчлэлээр

Калори: 291 ккал

Уураг: 13.4 гр

Өөх тос: 16.3 гр

Нүүрс ус: 4.8 гр

50 мин.Видео жор Хэвлэх

    Хэд хэдэн төмсийг урсгал усаар сайтар зайлж, хальсанд нь буцалгана. Дунджаар хоол хийх хугацаа 20 минут болно. Та булцууны бэлэн байдлыг хутганы үзүүрээр цоолж шалгаж болно. Хоол хийж дууссаны дараа хүнсний ногоог хүйтэн усанд хийнэ, ингэснээр арьсыг арилгахад хялбар болно.

    Төмсийг хальсалж, том нүхтэй grater ашиглан нунтаглана. Энэ нь таны эхний давхарга байх болно. Хоолыг илүү шүүслэг болгохын тулд салат аяганы гадаргууг майонезаар бүрхэж, дараа нь сараалжтай төмсийг жигд тараана.

    Сам хорхойг давстай усанд 5 минутаас илүүгүй буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальсыг нь хальслаарай. Хэрэв та хаан сам хорхой хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Жижиг сорьцыг бүхэлд нь үлдээгээрэй. Мөн та тусгай давсны уусмалд бэлэн худалдаалдаг лаазалсан далайн хоолыг салатанд ашиглаж болно.

    Шингэнийг буцалгасны дараа өндөгийг 10 минутын турш буцалгана. Мөстэй усанд хөргөж, хальслаарай.

    Соусыг бэлтгэ. Тусдаа аяганд майонезаас капелины түрс холино. Хэрэв та утаатай амттай лаазалсан хоол олвол илүү дээр юм, тиймээс салатны амт палитр илүү сонирхолтой байх болно. Соусыг хэт нимгэн, исгэлэн болгохгүйн тулд бага зэрэг нимбэгний шүүс хийнэ. Цитрус нь далайн ноотыг бага зэрэг сүүдэрлэх ёстой.

    Төмс дээр боолтыг тарааж, жижиглэсэн наймалж саваа тавина.

    Дараагийн давхарга нь нилээд сараалжтай өндөг юм.

    Дараа нь жижиглэсэн сонгино (эхлээд буцалж буй усанд шатааж, хатаана - энэ нь амтыг гашуун болгоно), дараа нь сам хорхой.

    Давхарга бүрийг бэлтгэсэн түрс соусаар бүрэхээ бүү мартаарай. Хэрэв хүсвэл исгээгүй найрлагыг бага зэрэг давсалж болно. Салатны дээд хэсгийг жижиглэсэн бяслагаар хучих. Цөөн хэдэн мөчир килантро, сам хорхойгоор чимэглээд үйлчилнэ.

    Улаан түрс, наймалж савхтай салат хийх жор

    Тус тусад нь аяганд хэсэгчлэн үйлчилдэг түрстэй салатны илүү үнэтэй, баярын хувилбар.

    Үйлчлэх тоо: 8

    Хоол хийх цаг: 50 минут

    Эрчим хүчний үнэ цэнэ

    1 порцын хувьд:

    • калорийн агууламж - 250.9 ккал;
    • уураг - 4.7 гр;
    • өөх тос - 20.7 гр;
    • нүүрс ус - 11.5 гр.


    Найрлага

    • будаа - 100 гр;
    • наймалж саваа - 200 гр;
    • шинэ өргөст хэмх (дунд) - 2 ширхэг;
    • улаан түрс - 50 гр;
    • лууван - 1 ширхэг;
    • майонез - 230 гр;
    • dill - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

    Алхам алхмаар бэлтгэл

  1. Будаагаа бүрэн болгосон хүртэл бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Хоол хийх явцад хоорондоо наалддаггүй, үйрмэг хэвээр үлддэг урт үр тарианы уурын үр тарианд давуу эрх олгох хэрэгтэй.
  2. Цагаан будааны эхний давхаргыг аяганд хийж, майонезаар бүрхэнэ.
  3. Дараа нь нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай лууван нэмнэ. Соусыг бүү мартаарай.
  4. Дараа нь давхаргыг байрлуулна: нимгэн дугуйланд наймалж саваа, жижиглэсэн өргөст хэмх.
  5. Салатны дээд хэсгийг майонезаар сайтар бүрж, ирмэгийг нь жижиглэсэн диллээр чимэглээд, голд нь түрс түрхэнэ.

далайн амьтан, улаан түрс бүхий "Царский" салат


Ийм хоол бэлтгэснээр та хэн ч, тэр ч байтугай хамгийн туршлагатай амтлагчийг баярлуулах болно. Эцсийн эцэст, далайн хоол, улаан түрсийг хослуулахаас илүү юу байх вэ!

Үйлчлэх тоо: 17

Хоол хийх цаг: 50 минут

Эрчим хүчний үнэ цэнэ

1 порцын хувьд:

  • калорийн агууламж - 219.5 ккал;
  • уураг - 13 гр;
  • өөх тос - 16.4 гр;
  • нүүрс ус - 5.2 гр.

Найрлага

  • шинэ далайн амьтан - 500 гр;
  • наймалж саваа - 250 гр;
  • тахианы өндөг - 6 ширхэг;
  • дунд төмс - 4 ширхэг;
  • "Оросын" бяслаг - 150 гр;
  • улаан түрс - 150 гр;
  • яншуй - чимэглэлийн зориулалтаар;
  • майонез - хувцаслах зориулалттай.

Алхам алхмаар бэлтгэл

  1. Тэдний хүрэмтэй төмс буцалгана. Хөргөж, арьсыг зайлуулна. Том ширхэгтэй grater дээр булцууг сараалжтай болгоно.
  2. Өндөгийг буцалгаж, мөстэй усанд хөргөж, хальсыг нь хальслаарай.
  3. Тус бүрийг хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хуваана - цагаан ба шар. Бүдүүн grater дээр цагаан сараалжтай, нарийн grater дээр шар сараалжтай.
  4. Хангалттай хэмжээний ус буцалгаж, бага зэрэг давсалж, цэвэрлэсэн далайн амьтан нэмнэ. Далайн загас цайвар өнгөтэй болж, бөмбөлөг шиг хөөрөх хүртэл хэдэн минутын турш хооллоорой. Сайхан байна. Туузан болгон нунтаглана.
  5. Хавчны саваа (дууриамал мах хэрэглэж болно) шоо болгон хайчилж ав.
  6. Бяслаг сараалжтай болгоно. Хэрэв та хатуу сортыг хайлсан "Орбит" төрлөөр солихоор шийдсэн бол эхлээд хөлдөөгчид хадгална.
  7. Гүехэн тавагны гадаргууг майонезаар тосолж, дээр нь сараалжтай төмс тавина. Соус дээр хийнэ.
  8. Дараа нь загасны түрстэй хольсон далайн амьтан тавина. Бүтээлээ чимэглэхийн тулд хэдэн өндөг үлдээгээрэй.
  9. Боолтоор дахин бүрхэж, дараах давхаргыг байрлуулна: цагаан, наймалж мах. Соусын талаар бүү мартаарай, эс тэгвээс салат хуурай гарч ирнэ.
  10. Хоолны дээд хэсгийг шараар цацаж, майонезаас дусал дуслаар, үлдсэн түрс, буржгар яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Түрсээс капелин, поллок, уургийн түрс бэлтгэх онцлог

Та аль хэдийн ойлгосноор та ямар ч төрлийн түрстэй салат бэлтгэж болно, гэхдээ амт нь таны сонгосон бүтээгдэхүүнээс хамаарч өөр өөр байх болно. Байгалийн хулд загасны түрс гэж хэлэх зүйл алга, дарахад хагардаг үр тариаг нь бүгд мэддэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр үүнийг төлж чадахгүй. Үнэтэй бүтээгдэхүүний аналог байдаг - уураг эсвэл дуураймал. Түүний амт нь анхныхыг нь бага зэрэг санагдуулам боловч далайн замагнаас бэлтгэгдсэн байдаг.


Поллок эсвэл капелины түрс нь жижиг хэсэгтэй бөгөөд өвөрмөц амттай байдаг. Соус хэлбэрийн нэмэлтгүйгээр бага зэрэг гашуун байж болно. Тиймээс, тодорхой салат бэлтгэхдээ ямар амтанд хүрэхийг хүсч байгаагаа төсөөлж, үүн дээр үндэслэн лаазалсан хоолыг сонгоорой.

Өөрт таалагдсан сонголтоо туршиж үзээд хайртай хүмүүсээ шинэ хоолоор дайлаарай. Фото болон видео жор нь хамгийн амттай салат бэлтгэх бүх нарийн ширийн зүйлийг ойлгоход тусална.

Хэрэв та алдаа анзаарсан бол текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl+Enter дарна уу
ХУВААЛЦАХ:
Хоолны портал