Хурцаас юу бэлдэж болох вэ - амттай хоол хийх жор: салат, царцмаг, гөлгөр, бяслагтай бяслаг. Цөцгийтэй цуутай Persimmon. Persimmon нь шатаасан загас.
Persimmon бол манай орны хамгийн дуртай намрын жимсний нэг юм. Цэлцэгнүүр, мусс, смүүти, коктейль, тарвага, чихэртэй жимс гэх мэт амтат жимснээс гайхамшигтай амттан бэлтгэдэг. Persimmon нь цөцгий, тараг, зуслангийн бяслаг, зайрмаг, ташуурдуулж цөцгийтэй сайн зохицож, бялуу, кассерол, маффиныг гайхалтай дүүргэж өгдөг. Persimmons нь чанамал, чанамал, сүмс хийхэд хэрэглэгддэг. Ер бусын амттан - хатаасан жимс, шаржигнуур царцдастай, дотор нь зөөлөн амтат нухаштай. Persimmons нь анхны салат, хөнгөн зууш хийдэг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь түрс, давсалсан загас, цөцгий бяслаг, цангис, lingonberries, зөгийн бал, жүрж, манго, хан боргоцойны шүүстэй сайн зохицдог.
Янз бүрийн улс оронд хурмагаас юу бэлтгэдэг вэ?
Америкт хургыг идээ хийдэг бол Дорнодод хатуу жимсний хэсгүүдийг хайлсан цөцгийн тосонд халуун ногоотой хуурч, будаатай хоолоор үйлчилдэг. Хатаасан persimmon жимс нь Японы үндэсний амттан бөгөөд инжир шиг амттай байдаг. Мөн Саке нь Мандах нарны оронд боловсорч гүйцээгүй жимсээр бэлтгэгддэг. Персимон, шампанск, хан боргоцойгоор хийсэн цоолтуур нь Солонгост маш их алдартай. Зарим оронд боловсорч гүйцсэн жимсийг дарс, моласс, шар айраг, алимны ундаа хийхэд ашигладаг.
Жор 1.
Танд хэрэгтэй болно: 2 боловсорч гүйцсэн хурга, 1 толгой шанцайны ургамал, 8 том сам хорхой, 1 халбага бальзамын цуу, сармисны хумс, 50 гр аругула, 50 мл оливын тос, хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос, жижиг улаан сонгино, гурил, чидун жимсний үр 100 гр, амтлагч халуун ногоо.
Сам хорхойг хясаа, толгойноос нь цэвэрлэж, дараа нь хэвлийн хэсэгт гүехэн зүсэлт хийж, гэдэсний судсыг арилгана. Далайн хоолыг тавган дээр тавиад хутгаар бага зэрэг дарж тэгшлээд сам хорхой бүрийг гурилаар дүүргэнэ. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, сармисаа хоёр хэсэгт хувааж хэдэн секундын турш дүрж, дараа нь сам хорхойг тал бүр дээр нэг минут хагасын турш хуурна. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд сам хорхойг цаасан алчуур дээр зайлуулна. Тусдаа саванд давс, чинжүү, цуу, тосыг холино. Шанцайны ургамал, аругулаг угааж, хатаана. Шанцайны ургамалыг гараараа урж, аругулаг байгаагаар нь үлдээгээрэй. Сонгиноыг хагас цагираг болгон, чидуныг дугуйлан, хурмагаа нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав (чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн хэсгийг нэг дор тавь). Салатны аяганд бүх орцуудаа нэгтгэж, амтлагч нэмж, салатыг тавган дээр байрлуулж, хурганы хэсгүүдээр чимэглээрэй.
Жор 2.
Танд хэрэгтэй болно: 1 том persimmon, цөөн тооны хушга (эсвэл пистачиос), 1 улаан лооль, 200 гр моцарелла, цөөн тооны хар үргүй усан үзэм, аругула навч. Хувцаслахад: 1 халбага шохойн шүүс, амтат гичийн үр тариа, 1 халбага оливын тос.
Хурц ба улаан лоолийг хагас сар хэлбэртэй зүсмэлүүд болгон, бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Шохойн шүүс, гич, чидуны тосыг ашиглан боолт бэлтгэ. Чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн самар тавьж, үлдсэнийг нь хутгаар цавчих. Усан үзэм болон үлдсэн самарыг хагасаар нь хайчилж ав. Үйлчлэх тавагыг аругула навчаар чимэглээрэй. Тусдаа аяганд бяслаг, улаан лооль, персимоны зүсмэлүүдийг самар, амтлагчтай холино. Салатыг тавган дээр тавь. Усан үзэм, самар зэргээр чимэглээрэй.
Жор 3.
Танд хэрэгтэй болно: 1 том боловсорсон persimmon, 1.5 кг сагамхай филе, 1 хумс сармис, 40 мл шар буурцаг сумс, чидун жимсний тос, нэг чимх дуртай амтлагч, хуурай цагаан гааны нунтаг 1 халбага.
Загасны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. 30 мл шар буурцаг сумс, чидун жимсний тос, цагаан гаа болон бусад амтлагчаас маринад бэлтгэж (та кориандра, орегано, хумс, розмарин авч болно) загасны буланг 20 минутын турш дүрнэ. Давс нэмэх шаардлагагүй: шар буурцаг сумс энэ ажлыг төгс гүйцэтгэдэг. Зуухыг урьдчилан халаана. Persimmons-ийг хальсалж, үрийг нь авч, хавирган сар болгон хуваана. Маринадалсан сагамхай хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад, дэрээр хучиж, 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх. Загасыг чанаж дуустал persimmon сумс хийнэ: жигнэсэн жимсээ хутгагчаар нухаш болгож, үлдсэн шар буурцаг сумс, жижиглэсэн сармисаа нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, тусдаа саванд загастай хамт үйлчил.
Жор 4.
Танд хэрэгтэй болно: 2 том боловсорсон persimmons, 2 банана, 180 мл байгалийн тараг, 1 жүржийн шүүс, чимх самар, амтлах зөгийн бал, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар гаа навч.
Жимс жимсгэнэ угааж, persimmons хальс, үрийг арилгах, гадил жимсний хальс. Жимсээ хэрчиж, хутгагчаар нухаш болгоно. Дараа нь тараг, шүүс нэмнэ. Үргэлжлүүлэн хутгаж, зөгийн бал, самар нэмнэ. Бэлэн болсон коктейлийг шилэн аяганд хийж, гаа навчаар чимэглээрэй. Гадил жимсний оронд та бусад жимс, жимсгэнэ ашиглан смүүти хийж болно: persimmons нь нектарин, тоор, алим, лийр, бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэтэй сайн нийлдэг.
Жор 5.
Танд хэрэгтэй болно: 4 жижиг боловсорсон persimmons, 2 боловсорсон нектарин, 1 шил байгалийн алимны шүүс, 30 гр желатин, 40-50 гр цэцгийн зөгийн бал (эсвэл бор элсэн чихэр).
Желатиныг шүүсэнд 20 минут байлгана. Нектаринуудыг угааж, хальсыг нь цэвэрлэж, нимгэн зүсэж, саванд хийж, зөгийн бал, хагас аяга халуун ус нэмээд 3-4 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, нектариныг хөргөнө. Үүний зэрэгцээ, persimmons бэлтгэх: жимсийг угааж, хальсалж, үрийг нь авч, нарийн ширхэгтэй шигшүүрээр целлюлозыг цэвэрлэнэ. Желатин хавдах үед бага дулаанаар халааж, бүрэн уусгах хүртэл хутгана (буцалгаад авчрах шаардлагагүй). Бага зэрэг хөргөсөн желатиныг хурганы целлюлозтой хольж, зүсмэл нектарин хийж (чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн хэсэг тавьж), аяганд хийж, нектаринаар чимэглээд тасалгааны температурт хөргөж, бүрэн хатууруулахын тулд амттанг хөргөгчинд хийнэ.
Жор 6.
Танд хэрэгтэй болно: 400 гр зуслангийн бяслаг, 1 том боловсорсон persimmon, 2 өндөг, 4 хоолны халбага гурил, манна, чимх ванилийн сахар, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, кунжутын үр, хайруулын тос (цөцгийн тос, хүнсний ногоо).
Персимоныг угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Зуслангийн бяслагыг сэрээгээр нухаж, элсэн чихэр, зодуулсан өндөг, ванильтай сайтар холино. Дараа нь бяслагны холимогт persimmon хэсгүүдийг нэмээд гурил нэмээд бүгдийг дахин холино. Бяслагны хольцоос бялуу хийж, кунжутын үртэй хольсон үрийн шингэнд өнхрүүлж, халуун тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Бяслагны бялууг цөцгийн тос, цэвэршүүлсэн ургамлын тос хольж шарсан нь дээр, энэ нь тэдэнд зөөлөн өтгөн амт өгөх болно. Амттан нь хэтэрхий чихэрлэг биш тул хайлсан зөгийн бал, бөөрөлзгөнө чанамал эсвэл чангаанзны чанамалаар үйлчилж болно.
Жор 7. Цөцгийтэй цуунд шатаасан Persimmon
Танд хэрэгтэй болно: 6 дунд зэргийн элсэн чихэр, 2 өндөг, нэг чимх ванилийн сахар, кардамон, 2 хоолны халбага гурил, 1 хоолны халбага нунтаг элсэн чихэр, нэг нимбэгний шүүс, хальс, 1 стакан элсэн чихэр, 50 гр зөгийн бал, 1 шил цөцгий, нэг хэсэг цөцгийн тос, талхны үйрмэг.
Хурцыг зайлж, саванд хийж, ус нэмнэ (жимсийг бүрэн бүрхэх ёстой), элсэн чихэр, жүүс, нимбэгний хальс нэмээд буцалгаад, галыг унтрааж, тавагны тагийг таглаж, персимоныг зогсооно. 30 минутын турш. Дараа нь marinade-аас жимсийг салгаж, үрийг нь салгаж, хальсыг нь салгана. Зөгийн балтай өндөгийг цохиж, гурил, цөцгий нэмнэ. Жигнэсэн тавгаа илгэн цаасаар хучиж, цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, персимон хийж, цөцгийн соусыг асгаж, 170 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэнэ. Кардамон, ванилийн сахартай хольсон нунтаг элсэн чихэр цацаж амттангаар үйлчил.
Persimmon нь эрүүл мэндэд маш сайн бөгөөд энэ нь түүний гол давуу тал юм. Хурц улбар шар жимсний зүсмэлүүд нь ямар ч хоолыг баяр баясгалантай, хоолны дуршилтай болгоно. Persimmon жор бол таны ширээн дээр халуун орны нарны нэг хэсэг юм. Хүүхдүүд эдгээр шүүслэг жимсээр жигнэх, амттангаар хооллох бөгөөд анхны салат, хөнгөн зууш нь зочдод тааламжтай байх болно. Хайртай хүмүүсээ баярлуулж, найз нөхдөө эмчилж, эрүүл мэндээ идээрэй. Сайхан хооллоорой!
Persimmon бол жил бүр олон хүмүүсийн намар-өвлийн хоолны дэглэмд тохирсон жимс юм. Мөн энэ нь зөв юм! Эцсийн эцэст, persimmon нь зөвхөн биш юм Бие махбодийг витамин, микроэлементүүдээр дүүргэхээс гадна сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Мэдээжийн хэрэг, шинэхэн жимс нь улирлын чанартай үед хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ Persimmon хоол бас таны анхаарлыг татах ёстой. Өнөөдөр "Үзэсгэлэнтэй, амжилттай" вэбсайт дээр бид ярилцах болно.
Хэрхэн хоол хийхийг доороос унших болно.
Дашрамд хэлэхэд, Бялуу хийхэд хатуу хурьцаа сонгох нь дээр, аль сүлжмэл. Бусад хоолны хувьд эсрэгээрээ алдартай "Королек" нь хамгийн тохиромжтой.
Амттан бол "Хүрмээс юу хийж болох вэ?" Гэсэн асуултын анхны хариулт юм. Бүгдэд нь таалагдах амттан хийцгээе. Энэ бол Cheesecake юм.
Шаардлагатай:
Бяслагны бялууг жигнэх хайруулын тавган дээр бэлтгэ. Күүкийг буталж, цөцгийн тосоор жигд холино. Мөөгөнцөрийг 40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Энэ хооронд зуухаа 160 градус хүртэл халаана. Мөн Cheesecake-ийн дараагийн давхаргыг бэлтгэ. Гэрийн бяслаг, цөцгий, өндөг, нимбэгний шүүсийг холино. Холимог зоддог, аажмаар 1.5 аяга элсэн чихэр нэмнэ.
Үр хольц нь жигнэмэг болон давхарга дээр байрлуулсан байх ёстой 35 минут жигнэх.
Бяслагны бялууг жигнэсний дараа хөргөнө. Дараа нь амттан нь хүйтэнд 3-4 цагийн турш зогсох ёстой.
Одоо амттан дээр хийх зүйл бол эцсийн өнгөлгөөг хийх явдал юм. Амттан бүрэн бэлэн болохоос 30-40 минутын өмнө үлдсэн элсэн чихэртэй ус буцалгана. Персимоныг зүсмэл болгон хайчилж, усанд хийнэ. Persimmons 5 минут буцалгана. Дараа нь энэ сиропыг хөргөнө. Дараа нь бэлэн амттангаа чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Та гэр бүлээ эрхлүүлэхийн тулд хурмагаар өөр юу хийж чадах вэ? Гэрийн бялуу хийх. Тэр Энэ нь гайхалтай амттай, гэхдээ гадаад төрхөөрөө бага зэрэг харагдахгүй,Тиймээс гэр бүлийн үдээс хойш зууш эсвэл оройн хоолонд бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм.
Найрлага:
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Персимоныг боловсруул. Сайн угааж, навчийг зайлуулна. Хэт хатуу арьсыг хальсалж, үрийг нь авч, нухашыг мах бутлуураар нунтаглана.
Зуурсан гурилаа тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэгээд жигнэх persimmon бялуу 20 минут.
Чухал цэг! Жигнэсэн бялууг нэн даруй арилгаж болохгүй.
Энэ нь зууханд 5 минутын турш сууж, шарж байвал илүү анхилуун үнэртэй болно. Үйлчлэхээсээ өмнө бялууг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Та үүнийг мэдэх үү Persimmon нь биеийн жингээс ангижрахад тусалдаг бөгөөд нэмэлт фунтыг үзэн яддаг? Жингээ хасахын тулд хурмаас юу хийж болох вэ?
Та kefir эсвэл өөх тос багатай тараг (1/3 аяга), 1 жижиглэсэн persimmon, хивэг (1/3 аяга) холих хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, манай сайт эрүүл мэндийн ашиг тусын талаар аль хэдийн ярьсан.
Жингээ хасахын тулд та зөвхөн энэ салатыг өдөрт 3-4 удаа 2-3 өдөр идэж болно. Энэ нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусална. Мөн хивэг, хурцууны тэжээллэг шинж чанаруудын ачаар та өлсгөлөнг мэдрэхгүй.
Та 1 том persimmon, 1 алим, 2 жижиг лууван, 2 амтат чинжүү, бага зэрэг dill сараалжтай байх хэрэгтэй. Та салатаа оливын тос, давстай амталж болно.
Энэхүү салат нь жингээ хасах үндэс болж чаддаг.Мөн намар-өвлийн улиралд тогтмол хэрэглээ:
Хоол хийхдээ бага зэрэг завсарлага авцгаая. Мөн Persimmon гэж үзэх гоо сайхны бүтээгдэхүүн. Хурц нь үнэхээр үр дүнтэй эмийг үйлдвэрлэдэг бөгөөд үр дүн нь бараг тэр даруй мэдэгдэхүйц байдаг гэдгийг анхаарна уу.
Хурцны маскыг нүүр болон деколлетэд түрхэж болно. Тэр гарч ирдэг ямар ч насны арьсанд зориулагдсан.
Бэлтгэхийн тулд хагас persimmon-ийн целлюлозыг 1 халбага цагаан будааны гурилтай холино. Маскийг 10-15 минут байлгасны дараа үлдэгдлийг бүлээн усаар зайлна. Уг процедурын үр дүнд арьс витаминжиж, зөөлөн, хүрэхэд тааламжтай болдог.
Хурцайгаар өөр юу хийж болохыг та мэдэх үү? Целлюлиттэй тэмцэх маск уу?Хэрхэн гэдгийг олж мэдье.
Та 2 том persimmons хальсалж, целлюлозыг сайтар нухах хэрэгтэй. Дараа нь та 3 хоолны халбага давс нэмэх хэрэгтэй. Та мөн нимбэг, жүржийн шүүс (тус бүр 2 халбага) нэмэх хэрэгтэй. Эсвэл оронд нь тохирох эфирийн тос (тус бүр 2-3 дусал) нэмж болно. Найрлага нь сайтар холилдсон байх ёстой.
Хэрэглэхийн өмнө сайтар зайлж, асуудалтай газруудыг алчуураар арчиж, маск түрхэж, массажны хөдөлгөөнөөр сайтар үрнэ. 5 минутын дараа бүтээгдэхүүнийг бүлээн усаар зайлна.
Сайн үр дүнд хүрэхийн тулд танд хэрэгтэй Энэ процедурыг хурганы улирлын туршид (долоо хоногт 1-2 удаа) хий.
Таны харж байгаагаар "Та хурмагаар юу хийж чадах вэ?" Гэсэн асуулт гарч ирж байна. нэлээд сонирхолтой. Түүгээр ч зогсохгүй хурма нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй гоо сайханд ч тустай.
Дашрамд хэлэхэд амралтын өдрүүд ойртож байна. Тэгэхээр яагаад энгийн бөгөөд сонирхолтой Persimmon хоол оруулж болохгүй гэж баярын цэс дээр?
Энэ нийтлэлийг хуулбарлахыг хориглоно!
Хурцайг хайрлах амархан уу? Тийм, үгүй! Нэг талаараа эдгээр тод улбар шар жимс нь гялгар боловсорч гүйцсэнээрээ гайхагддаг. Нөгөөтэйгүүр, буруу сонгогдсон хурга таны аманд наалдах эрсдэл үргэлж байдаг. Тэгвэл түүнээс ямар ч баяр баясгаланг хүлээх хэрэггүй. Гэхдээ эрт дээр үед хурганы амтлаг чанарыг зөгийн балтай зүйрлэдэг байсан - хургыг яаж хөгшрүүлэхгүй болгох нууцыг нөхөж баршгүй алдсан гэж үү? Үгүй ээ, бидний цаг үед шинжлэх ухаан, технологийн дэвшлийн ачаар хурцууг зөөлрүүлэхгүй болгох нь бүр ч хялбар болсон. Эрдэмтэд хурга яагаад наалдамхай байдгийг олж мэдээд, хурганы зуурамтгай чанарыг хэрхэн шийдвэрлэх талаар олж мэдсэн.
Persimmons нь зөвхөн хүйтэн цаг агаар эхлэхэд л тавиур дээр гарч ирдэг тул бидний өргөрөгт тэдний тухай маш олон домог байдаг бөгөөд энэ нь бодит байдалтай үргэлж нийцдэггүй. Гэхдээ өмнөд нутгийн оршин суугчид хурмо хэрхэн чихэрлэг хийхийг мэддэг бөгөөд тэдний зөвлөгөө бидэнд маш их хэрэгтэй болно. Ерөнхийдөө амтат хурганы нэн даруй сонгож, хөгшрөлтийн амтаас хэрхэн ангижрах талаар толгойгоо гашилгахгүй байх нь дээр. Хэрэв та хурга худалдаж авсан ч таашаал авах боломжгүй бол цаг тухайд нь бүү бухимд, худалдагчийг загнах гэж бүү яар. Та гэртээ харшилгүй хургыг хийж болно, хийх ёстой бөгөөд бид үүнийг яг яаж хийхийг танд хэлэх болно.
Гэхдээ persimmon-ийн гол үнэ цэнэ ба түүний онцлог шинж чанар нь таннин - хүчтэй бактерийн эсрэг, антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бодисуудын өндөр агууламж юм. Хурцын зуурамтгай чанар нь зөвхөн жимсний нухаш төдийгүй кофены шош, цайны навч, хар шоколад болон бусад олон ургамалд (эвкалипт, анар жимсний хальс болон бусад ургамлын анхилуун үнэр) амтыг өгдөг таннинуудын "гавъяа" юм. эсвэл нарсны давирхай). Гэхдээ таннин нь хорт хавдартай тэмцэх, эмгэг төрүүлэгч бичил биетний хөгжлийг дарах, цус алдалтыг зогсоох, антидот болон хүний биеийг зөөлрүүлэх чадварыг уучилж болно.
Ямар хурма сүлждэггүй вэ? Хэрхэн зөв амтат persimmon сонгох вэ?
Бүх тараг адил эрүүл байдаггүйтэй адил хурмууд бүгд амны хөндийг агшааж өгдөггүй. Үнэн хэрэгтээ, хурганы сорт маш олон байдаг тул эдгээр сортуудын дунд тарт болон амтат хурганы сортууд байдаг. Түүнээс гадна: ижил төрлийн persimmon нь astringent болон зөгийн бал жимс гаргаж болно. Энэ яаж боломжтой вэ? Ийм байдлаар: 
Тиймээс амтлаг, хөгшрөлтгүй хурма худалдаж авах хоёр арга бий. Та том, махлаг, бүрэн tart Шароныг илүүд үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бусад сортуудаас арай илүү үнэтэй байдаг. Эсвэл хямд үнэтэй Кавказын хурга боловсорч, гашуун байдлаа алдах хүртэл хүлээх хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл 12-р сараас өмнө эсвэл шинэ жилийн дараа бүр илүү сайн худалдаж аваарай. Гэхдээ өвлийн дунд ч гэсэн зөвхөн хамгийн боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгоорой, хар улбар шар өнгийн хамгийн нимгэн арьс, вазелин шиг, уян хатан целлюлоз, бүрэн хуурай, харанхуй навчгүй ишээр ялгагдана.
Хөлөрч буй хурмагаар юу хийх вэ? Хурма жимсийг хэрхэн амттай болгох вэ
Persimmon нь тарвас шиг биш бөгөөд үүнийг худалдаж авахаасаа өмнө туршиж үзэх боломжгүй юм. Гэхдээ гэртээ авчирсан жимс нь боловсорч гүйцээгүй, аманд орох боломжгүй байсан ч та хурганы зуурамтгай чанараас салж болно. Хэрэв та гэртээ хэрэглэж болох энгийн химийн бодис хэрэглэвэл гашуун үнэргүй амтлаг болно. 
Хурцыг "хэт ил гаргахаас" бүү ай: боловсорч гүйцсэн жимс нь хүртэл идэж болно, боловсорч гүйцсэн, хөгшрөлттэй хургатай харьцуулахад харьцангуй хор хөнөөлгүй байдаг бөгөөд хатуу ширхэгтэй, идээлэгч нөлөөтэй тул ходоод, гэдэс султай хүмүүст хэрэглэхийг хориглодог. түүнчлэн хоол боловсруулах эрхтэнд мэс засал хийлгэсэн хүмүүс.
Хөлөрч буй хурмаас өөр юу хийж чадах вэ? Persimmons боловсруулах арга
Өмнөх бүх зөвлөмжүүд нь шинэхэн хургатай холбоотой байсан бөгөөд тэдгээр нь хургыг түүхий, бүхэлд нь эсвэл хэрчсэн хэлбэрээр хэрэглэхэд зөөлрүүлэхгүй болгох боломжийг олгодог. Гэхдээ хоол хийхэд хурц нь пектинжсэн гель, дур булаам өнгө, чихэрлэг амтаараа үнэлэгдэж, өргөн хэрэглэгддэг. Хурц модны хорхойг дараах аргаар арилгахыг хичээ.
Persimmon бол амттай, ер бусын жимс юм. Түүний өвөрмөц чанар нь боловсорч гүйцсэн цаг хугацаа юм. Жимсний үйлдвэрлэл 10-р сард эхэлж, анхны хяруугаар дуусдаг.
Энд бид амттай чанамал болон persimmon чанамал хийх жорыг үзэх болно.
Уламжлалт чанамалаас залхаж, шинэ зүйл хүсч байна уу? Бид таныг халуун ногоотой, ил тод persimmon амттан хийх жорыг авч үзэхийг урьж байна. Хоол хийхэд энэ бол жинхэнэ нээлт юм. Бэлэн бүтээгдэхүүний амт нь tart, бага зэрэг өтгөн, анхилуун үнэртэй байдаг. Эхлээд амттан нь хачирхалтай мэт санагдах боловч 2 халбага уусны дараа түүнээс өөрийгөө салгах боломжгүй юм. Хэдийгээр энэ амттан нь ер бусын амтаас болж олдмол амт гэж тооцогддог.
Бүтээгдэхүүн:
Процедур:
Өвлийн улиралд хурмагаар юу хийж болохыг та мэдэхгүй хэвээр байна уу? Энэ нь янз бүрийн улирлын чанартай жимс жимсгэнэтэй хослуулж болно. Цитрус жимс, тухайлбал жүрж нь бүтээгдэхүүнд онцгой хурц амтыг өгдөг. Энэхүү амттан нь тод, анхилуун үнэртэй, амт нь юутай ч зүйрлэшгүй болж хувирдаг. Хэрэв хүсвэл feijoa жимс нэмж болно. Бэлэн чанамал нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сэргээж, биеэс давсны хуримтлалыг арилгахад тусалдаг.
Бүтээгдэхүүн:
Үйл ажиллагааны журам:
Ихэвчлэн дэлгүүрүүдэд хурьцал нь тод хөгшрөлтийн амттай, боловсорч гүйцээгүй хэлбэрээр олддог. Хэрэв та ийм жимс худалдаж авбал сэтгэл дундуур байх ёсгүй, учир нь та тэднээс амттай чанамал хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хоол хийж эхлэхээсээ өмнө persimmons угааж, хатааж, тусгай тавиур дээр хөлдөөгчид байрлуулсан байх ёстой. Хөлдөөгчинд хадгалах хугацаа 24 цаг байна. Найрлаганд агуулагдах хөшүүн чанар бүрэн арилна. Одоо нарийвчилсан жорыг харцгаая.
Бүтээгдэхүүн:
Шүүслэг, хэт боловсорсон жимснээс амтат амттан хийх нь нэлээд хэцүү боловч боломжтой юм. Шаардлагатай тууштай байдлыг олж авахын тулд та амттан дээр халуун ногоо, илүү их нунтагласан элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Амттан нь зөөлөн, жигд тууштай болж хувирдаг. Саатал нь гурилан бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслагны кассерол дээр нэмж эсвэл бин, бинтэй хамт үйлчилж болно.
Бүтээгдэхүүн:
Амттай... бүр илүү амттай
Сонгодог хэв маягийн чанамал олон жилийн турш зооринд хадгалагддаг уу? Энэ тохиолдолд та ямар нэг зүйлийг өөрчилж, амтат амттангийн шинэ эх хувилбаруудыг бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Бид таныг амттай, ер бусын амттанг сонгохыг урьж байна.
Бүтээгдэхүүн:
Үйлдлүүд:
Бүтээгдэхүүн:
Бүтээгдэхүүн:
Процедур:
Ганцхан тод улбар шар жимс нь хүнд металлыг шингээж, өнгө аяс, эрч хүчийг нэмэгдүүлж, сахарын хэмжээг хэвийн болгож, хорт бодис, холестериныг биеэс зайлуулдаг гэж хэн санах билээ. Ийм эрүүл бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмээс хаанаас ч олох ёстой юм шиг санагддаг, гэхдээ ихэнх хүмүүсийн хувьд persimmon хоол нь чамин зүйл юм. Магадгүй таны хоолны дэглэмд илүү амттай чамин хоол нэмэх нь зүйтэй болов уу?
Persimmons бүхий зуслангийн бяслагны Casserole нь зөөлөн байдлаараа суфлег санагдуулдаг. Жүржийн жимсний хэсгүүд нь гурилан бүтээгдэхүүнд сонирхолтой амтыг өгдөг бөгөөд найрлагад агуулагдах үрийн шингэн нь огт мэдэгдэхүйц биш юм.
Үзэсгэлэнтэй танилцуулгын хувьд хөгцөөс салгасан таваг нь бор элсэн чихэрээр цацаж, дараа нь хийн шарагч ашиглан карамельжуулна.
Та өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж, баярын ширээн дээр төөрөхгүй байх боломжтой амтат крученики, махнаас амттай хоол хийж болно.
Хоол хийх утсыг салгасны дараа энэ хоолыг салат эсвэл бусад дуртай хачиртай халуунаар үйлчил.
Моцарелла бүхий Persimmon салат нь жимсний амтлаг, бяслагны зөөлөн байдал, ургамлын халуун ногоотой хослуулдаг. Энэхүү хоол нь витамины ашиг тусаас гадна хүйтэн улиралд ихэвчлэн алга болдог улбар шар өнгийн уур амьсгалыг өгдөг.
Энэхүү тод, эрүүл, хоолны дуршилтай хоолыг бэлтгэсний дараа шууд үйлчилж болно.
Өтгөн целлюлоз бүхий боловсорч гүйцсэн хурганы жимсийг маш амттай, тухтай гар хийцийн бялуу болгон хувиргаж болно - карамелжуулсан жимсээр дүүргэсэн жижиглэсэн ааруул зуурсан гурилаар хийсэн бялуу. Дулааны боловсруулалт ба карамель нь хурганы агшилтыг бүрэн саармагжуулдаг.
Бялууг хийсний дараа зуурсан гурил үлдсэн бол уут эсвэл зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг жигнэхэд ашиглаж болно. Бялууг идэх хүртэл хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хадгалж болно.
Хатаасан эсвэл хатаасан хурма нь Жоржиа мужид шинэ жилийн баяр дээр ихэвчлэн гарч ирдэг. Тэнд хатаасан хурцаар хийсэн хоолыг “Чири” гэдэг. Дунд бүсэд Гүрж эсвэл Тайваньд хийдэг шиг цэвэр агаарт жимсийг бүхэлд нь хатаах боломжгүй боловч зууханд зүсэж хатаах бүрэн боломжтой.
Өнгийг нь ногооноос улбар шар болгон өөрчилж эхэлж байгаа өтгөн нухаштай боловсорч гүйцээгүй жимс л хатаахад тохиромжтой.
Хурц ба гадил жимсээр хийсэн зөөлөн зайрмаг нь амттай бөгөөд гайхалтай эрүүл байдаг, учир нь энэ амттан нь элсэн чихэр, хадгалалтын бодис, будагч бодис агуулаагүй бөгөөд зөвхөн жимсний амт, ашиг тустай байдаг.
Энэ жор нь аль хэдийн хэт боловсорч гүйцсэн гадилыг хэрэглэх гайхалтай арга юм. Та тэдгээрийг зүгээр л хөлдөөж, дараа нь зайрмаг хийхэд бага багаар хэрэглэж болно.
Удаан агшаагч дахь Persimmon манна нь сэвсгэр бүтэцтэй, шинэхэн амттай нарийн боов юм. Энэхүү богино талхны зүсмэл нь үдээс хойш зууш эсвэл хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой.
Орцын жагсаалтад байгаа kefir-ийг дүүргэгчгүй тараг, исгэсэн шатаасан сүү, исгэлэн сүүгээр сольж болно.
Энэ бол Тирамисугийн хайртай амттангийн жинхэнэ өвлийн хувилбар юм. Жүржийн жимсний бага зэрэг татсан амт нь рикотта цөцгий болон савояд жигнэмэгийг төгс нөхдөг.
Үйлчлэхээсээ өмнө Тирамису нь уламжлалт чимэглэлд хэд хэдэн өвөрмөц өнгө нэмж чимэглэсэн байх ёстой. Шилний агуулгыг какаогаар тоосыг арчиж, дээр нь 1-2 хурганы боомт, цөөн хэдэн розмарин навчийг сайхан байрлуулна.
Сонголтоос харахад махчин, чихэрлэг дурлагсад, цагаан хоолтон хүмүүсийн амтыг мэдрэх олон төрлийн хоолыг хурьцаас бэлтгэж болно. Гэхдээ шинэ амт хослолуудаас гадна хурцайны аяга нь таны сэтгэл санааг өргөж, дэлхийг солонгын тод өнгөөр будаж чадна.
