Хайруулын тавган дээр энгийн өөх тос чихэрлэг зузаан бин. Сүүтэй өтгөн бин

Эдгээр хуушуурын жор миний гэр бүлд удаан хугацаанд дуртай байсан. Нэгэн удаа, маш удаан хугацааны өмнө би энэ жорыг хүндэтгэдэг блог хөтлөгчөөсөө олж мэдсэн бөгөөд тэр цагаас хойш би зөвхөн энэ жорны дагуу сүүнд зузаан (зузаан) бин хийж бэлтгэж ирсэн. Хуушуурын амтыг зөвхөн зөгийн бал, сироп, чанамал гэх мэт нэмэлтүүдээр төрөлжүүлж болно, би ихэвчлэн зуурсан гурилан дээрээ жимс эсвэл жижиглэсэн жимс нэмдэг (ялангуяа зуны улиралд) - амт нь нэн даруй баяжиж, гадаад төрх нь сайжирдаг. илүү хөөрхөн юм.

Сүүтэй өтгөн, зөөлөн хуушуур хийхийн тулд жагсаасан хоолыг бэлтгэ. Хоолыг хөргөгчинд урьдчилан авч хаях хэрэгтэй бөгөөд энэ нь өрөөний температурт байх ёстой.

Тохиромжтой саванд өндөг, элсэн чихэрийг хөөсөртөл хумсны хамт хутгана.

Сүү асгаж, хумсаа үргэлжлүүлээд хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Газрын тосыг хэт халааж болохгүй, эс тэгвээс өндөг нь буржгар болно.

Шигшүүлсэн жигд нунтаг, бага зэрэг давс нэмнэ.

Зуурсан гурилыг жигд болтол нь хольж, бөөн зүйл байхгүй тул хэдэн минут байлгана. Зуурмагийн гадаргуу дээр бөмбөлгүүд гарч ирэхэд та бин хийж эхэлж болно.

Хайруулын тавгийг урьдчилан халаана. Хагас шанагатай зуурмагийг хуурай хайруулын тавган дээр хийнэ, хайруулын тавган доорхи галыг бууруулаарай (эс тэгвээс бин бин шатаж эхэлнэ), зуурмагийн гадаргуу дээр олон тооны бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл хооллоорой.

Хуушуурыг эргүүлээд нэг минут орчим хооллоорой.

Бэлэн болсон бинкийг стек дээр хийнэ.

Зөгийн бал, сироп, чанамал эсвэл дуртай амттай зүсмэлүүдтэй өтгөн, сэвсгэр сүүний бинкээр үйлчил.

Зарим эх сурвалжаас МЭӨ 5 -р зуунд Египетчүүд анх бин хийж байсан тухай мэдээллийг олж болно. Дараа нь мэдээж тэд үйлдвэрлэсэн исгэлэн бялууг бин гэж нэрлээгүй. Дэлхийн хоолны түүхийг судалж буй түүхчид тэднийг ингэж нэрлэжээ.

Хуушуур нь Славян гэр бүлийн хоолны дэглэмд зөвхөн МЭ 9 -р зуунд гарч ирсэн нь баттай мэдэгдэж байна. Тэдний гарал үүслийн талаар маш сонирхолтой домог байдаг. Нэгэн цагт овъёосны вазелинаар биеэ дулаацуулах гэж оролдож байсан нэг хүн хэсэг хугацаанд анхаарлаа сарниулж, ундаа нь хэрхэн шаржигнуур, улаавтар бялуу болсныг анзаарсангүй. Тэр хүн уурлаагүй бөгөөд сурч мэдсэн зүйлээ туршиж үзэхээр шийджээ. Хоолны амт нь түүнийг татав. Тэр түүний тухай бүх тосгонд хэлэв. Түүнээс хойш тэд хаа сайгүй талх нарийн боов хийдэг болсон.

Эхэндээ тэдгээрийг мөөгөнцөрөөр чанаж, Млинс гэж нэрлэдэг байв. Энэ нэр нь эрдэмтэн В.Похлебкиний гэрчилснээр санамсаргүй байдлаар үүсээгүй юм. Энэ нь "нунтаглах" гэсэн үгнээс гаралтай. Үнэхээр бялуунд гурил авахын тулд улаан буудайг нунтаглах шаардлагатай байв. Млинсийг талийгаачдын дурсгалыг хүндэтгэх өдөр талх нарийн боов хийдэг байв. Тэд нас барсан хүнийг эмчлэх, дурсах зорилгоор ядуу хүмүүст тарааж өгөх ёстой тахилын талх гэж үздэг байв.

10 -р зуунд млиныг аль хэдийн бин гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд зөвхөн өвлийн салах ёс гүйцэтгэсэн харь гаригийн баяр болох Shrovetide -д зориулан бэлтгэдэг байв. Хүмүүс гаднах бин нь хаврын нартай маш төстэй гэж итгэдэг байсан тул энэ өдөр жигнэж, хавар урьдаг байв. Сонирхолтой нь тэр үед ч гэсэн гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн хувийн жорын дагуу хуушуурын зуурмаг зуурдаг байжээ. Хуушуурын сонгодог хувилбар байдаггүй.

Өнөөдөр бид эрт дээр үеэс бидэнд ирсэн хуушуур хийх маш олон төрлийн жортой болсон.

Ямар ч тохиолдолд эвдэж болохгүй гэсэн нэг чухал уламжлал байдаг - бинкийг зөвхөн гараараа идэж болно, учир нь энэ хоол нь бурханлаг нарыг тэмдэглэдэг байв. Хуушуурыг хутгаар зүсэх гэж оролдсон хэн боловч түүнийг Бурхан Ярило -г бузарласан гэж үзэн модоор цохиж алжээ.

Дашрамд хэлэхэд бин нь зөвхөн Славян орнуудад алдартай байдаг. Европт тэдгээрийг бас өргөн хэрэглэдэг боловч жорыг бага зэрэг өөрчилсөн байдаг. Жишээлбэл:

Англид бингийн зуурмаг дээр тусгай али, соёолжны гурил нэмдэг;
АНУ -д хуушуурын зуурмагийг ташуурдуулсан өндөгний цагаанаар хийдэг тул сэвсгэр, өтгөн, бидний бин шиг харагддаг.
Германд бинкийг зөвхөн элсэн чихэр, нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчилдэг;
Испанид хуушуурын зуурмагийг зөвхөн эрдэнэ шишийн гурилаар хийдэг бөгөөд мах дүүргэсэн хандивласан боовоор үйлчилдэг.

Хоол хийх бүх арга Shrovetide -д зориулсан өтгөн бинманай улсад бид энэ нийтлэлд доороос танд толилуулах болно.

Kefir дээр өтгөн бин

Таныг танилцуулж байна өтгөн хуушуурын жор kefir дээр. Бидний даалгавар бол бин нь зузаан боловч нэгэн зэрэг сэвсгэр байхыг баталгаажуулах явдал юм. Дараахь үйлдлийн дарааллыг ажиглах замаар үүнийг хийж болно.

Бид холигчоор зуурсан гурил зуурна.

Кефир-өндөгний хольц бэлтгэ (эдгээр найрлагыг хутгагч эсвэл хутгагчаар хутгана)
Бэлтгэсэн хольц дээр давс, сод нэмнэ (тус бүр хагас халбага)
Элсэн чихэр, шигшсэн гурил, хэдэн халбага наранцэцгийн тос хийнэ

Таваг бэлтгэх:

Нэгдүгээрт, хайруулын тавгийг гал дээр тавь, ингэснээр халуун болно
Халуун хайруулын тавгийг цөцгийн тос эсвэл гахайн махаар тослох (бидний хэрэглэдэг шиг)

Бид бин хийдэг:

Шанага ашиглан бид зуурсан гурилаа аваад хайруулын тавган дээр хийнэ (та 5 мм зузаантай бялуу авах ёстой)
Хуушуурын эхний талыг тагны доор жигнэх нь дээр.
Хэдэн минутын дараа хуушуурыг эргүүлж болно

Та ийм бинкийг цөцгийн тос, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Сүүтэй өтгөн бин

Бидний хүн нэг бүр бага наснаасаа ер бусын амтыг санаж байсан байх эмээгийн өтгөн бин... Та хайхрамжгүй цагтаа товчхон эргэж ирэх боломжтой болохын тулд бин хийх дараах жорыг ашиглахыг санал болгож байна.

Сүү (300 мл орчим), элсэн чихэр бүхий хоёр тахианы өндөг холигчоор хутгана (хоёр хоолны халбагаас илүүгүй байх болно)
Гурил шигших (300 гр хэрэгтэй)
Гуриланд жигд нунтаг нэмнэ (3 хоолны халбага)
Гурилыг өндөгний хольцтой хольж, зуурсан гурил зуурна (зузаан харагдах ёстой)
Зуурмаг руу хайлсан цөцгийн тос (60 гр) хийнэ
Зуурмагийг 5 минутын турш ажиллуулна.
Энэ хугацаанд тогоо бэлтгэ: үүнийг цавчих ба цөцгийн тос эсвэл гахайн махаар тосолно
Шанага ашиглан зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ: эхлээд бинкийг нэг талд нь 2 минут хуурч, дараа нь нөгөө тал дээр нь хуурна.

Үүнтэй ижил жорыг ашиглан хэрэв та цагаан хоолтнуудын уламжлалыг дагаж мөрдвөл хоол хийж болно өндөггүй сэвсгэр бин... Та ийм бинкийг хамгийн их дуртай дүүргэгчээр үйлчилж болно. Еврей салат эсвэл сонгинотой шарсан татсан махаар дүүргэсэн бол амттай болж хувирдаг.

Майонезаас хийсэн өтгөн бин

Хэрэв та майонезаас зуурсан гурил зуурвал үр дүн нь жигнэх болно нүхтэй сэвсгэр бин.Үүнийг яаж хийх вэ:

500 мл цэвэр усыг саванд хийнэ
Усанд 2 хоолны халбага элсэн чихэр, нэг халбага давс, нэг өндөг, хоёр хоолны халбага майонез нэмнэ.
Бүх найрлагыг холигчоор хольж, нэгэн төрлийн тууштай шингэн авах ёстой.
Үүссэн шингэн дээр 3 аяга шигшсэн улаан буудайн гурил, хагас халбага жигд натри, 3 хоолны халбага ургамлын тос нэмнэ.
Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь зузаан байх ёстой (цөцгийтэй төстэй)
Ийм бинкийг цөцгийн тос эсвэл гахайн өөх тосоор тосолсон халуун хайруулын тавган дээр шарах хэрэгтэй

Жимсний чанамал эсвэл тарвагатай эдгээр крепсийг үйлчилж үзээрэй.

Муруй исгэлэн бин

"Исгэлэн бин" бол эртний славян хоол юм. Хуушуур нь исгэлэн биш, харин эсрэгээрээ яг л чихэрлэг, анхилуун, сэвсгэр байдаг тул үүнийг ингэж нэрлэдэг. Бүх нууц нь исгэлэн сүүг зуурмаг дээр нэмдэг. Ийм бинкийг мөөгөөр дүүргэж өгч болно.

Үүнээс хэрхэн хоол хийх талаар бид танд нарийвчлан хэлэх болно зузаан, сэвсгэр бин:

2 тахианы өндөг аваад шарыг нь цагаанаас нь салгана;
Цагаан арьстнуудыг холигчоор цохиж, тэдэнд бага зэрэг давс нэмнэ;
Тусдаа саванд шарыг хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, нэг шил цэвэршүүлсэн усаар цохино;
Нэг төрлийн нэгэн төрлийн найрлага олж авахад элсэн чихрийн хольцонд 2 аяга шигшсэн улаан буудайн гурил, дөрөвний нэг халбага жигд нунтаг, нэг шил исгэлэн сүү, хоёр хоолны халбага ургамлын тос, уургийн хольц нэмнэ;
Зуурмагийг сайтар зуурч, дараа нь уламжлалт аргаар бин хийж хуурна.

Үүнтэй адилхан болно тарагтай өтгөн бин.

Сүүтэй өтгөн мөөгөнцрийн бин хийх жор

Бид танд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг сонгодог нэгийг танилцуулж байна зузаан, өтгөн бин хийх жормөөгөнцөр, сүүтэй:

Гурил шигших (ойролцоогоор 2-3 аяга хэрэгтэй болно), түүнд нэг пакет мөөгөнцөр нэмнэ (та хатааж болно, шингэн болгож болно - хүссэнээрээ);
Гурил руу сүү асгаж, өндөг оруулах замаар зуурсан гурил бэлтгэх;
Хуушуурын зуурмагийг давс, элсэн чихэрээр амтлаарай, түүнд ургамлын тос нэмж оруулахаа бүү мартаарай;
Хуушуурыг тал бүр дээр 2 минутын турш халуун хайруулын тавган дээр хуурна.

Цөцгийтэй ийм бин нь амттай болно.

Усан дээр өтгөн бин

Багагүй амттай, сэвсгэр бинхэрэв тэдэнд зориулсан зуурсан гурилыг энгийн усанд зуурсан бол олж авна. Бид танд гар хийцийн бин хийх энэ сонголтыг санал болгож байна.

Хагас шил цэвэр ундны усыг саванд хийнэ
Өндөг-элсэн чихрийн холимог бэлдэж, суларсан хольцыг нэмээд зуурсан гурилыг хөвсгөр, бага зэрэг давс болгоно
Зуурсан гурил руу гурил хийнэ, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ
Зуурсан гурил зуурч, мэдэгдэж буй бүх аргаар бин хийж хуурна

Ийм бин хийхэд ямар ч дүүргэлт тохиромжтой байдаг. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар тэдэнд зөгийн бал эсвэл шоколадны оогаар үйлчилдэг.

Шар сүүний хамт хөвсгөр бин

Өөр нэг гайхалтай жор байдаг сэвсгэр бин хэрхэн хийх.Та ийлдэс хэрэглэх хэрэгтэй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц найрлагаараа бинкийг сайхан өнгө, хөнгөн болгох болно. Үүний зэрэгцээ, тэд таны үйлчлэхээр сонгосон соус эсвэл сиропыг шингээхгүй. Тэднийг амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?

Гурван аяга шар сүүгээ дулаацуулаарай
3 шар сүүний өндөг, элсэн чихэртэй хольж амтлаарай
Үр хольцыг хольсны дараа түүнд давс, гурил (урьдчилан шигших), бага зэрэг ургамлын тос нэмж оруулах шаардлагатай.

Семолина дээр өтгөн бин

Семаль бинк зуурмаг нь ихэнх гэр бүлүүдэд сонирхолтой байдаг. Гэхдээ зуурсан гурил зуурах энэ аргыг ашиглан уян хатан, маш дур булаам бин хийж болно. Хүмүүс мөн семолин бинкийг "дуулгавартай" гэж нэрлэдэг. Ийм хоол хийх аргыг бид тантай хуваалцах болно хурдан сэвсгэр бин:

Ижил хэмжээний ердийн ундны ус, нэг чимх давс агуулсан гүн саванд хэдэн аяга сүү хийнэ
Холимог дээр бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ (хэрэв та чихэрлэг бин дуртай бол гурваас дээш халбага нэмж болно)
Дараагийн алхам бол зуурсан гурил руу 4 өндөг хийж, гал тогооны хэрэгслүүдийн тусламжтайгаар бүх зүйлийг сайтар холино
Үр тариа, гурил (тус бүр 5 халбага) нэмж, бин шатахгүйн тулд тэдэнд илүү их наранцэцгийн тос нэмнэ.
Савыг халааж, бинкийг хоёр талд нь алтан хүрэн хүртэл хуурна

Тансаг бин: зураг

Амттай зөөлөн хуушуурыг таашаалтайгаар чанаж, энэхүү ардын амттангаар гэр бүлээ баярлуулаарай!

Видео: "Тансаг хуушуурын жор"

Зузаан бин хийх жорыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - бэлтгэлийн талаархи бүрэн тайлбар, ингэснээр таваг нь маш амттай, анхны болж хувирна.

Зузаан хуушуур, нимгэн эсвэл нимгэн бялуу нь бүтээгдэхүүний тансаг, гайхалтай хэмжээ, зөөлөн, баялаг амтыг илүүд үздэг үнэнч фенүүдийн гайхалтай үзэгчидтэй байдаг. Ялангуяа тэдний хувьд бид өөр өөр аргаар бэлтгэсэн амттай өтгөн бин хийх сонголтыг санал болгох болно. Энэ нь сүү, шар сүүний эсвэл өндөггүй тавагны туранхай хэлбэртэй ус байж болно. Уламжлал ёсоор ийм бинкийг цөцгий, зөгийн бал, чанамал эсвэл өөр ямар ч амтлагч, амт, амтаар нэмж өгч болно.

Сүү, мөөгөнцөртэй өтгөн бин хийх жор

дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 515 гр;
бүтэн сүү - 595 мл;
нунтагласан элсэн чихэр - 40 гр;
том тахианы өндөг - 1 ширхэг .;
шахсан амьд мөөгөнцөр - 20 гр;
ширээний давс - 1 чимх;
үнэргүй ургамлын тос - 65 мл.

Бид зуурсан гурилтай зузаан бин хийх зуурмаг бэлтгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд амьд мөөгөнцрийг сүүнд уусгаад дөчин градус хүртэл халаана. Мөн бид нунтагласан элсэн чихэр, хоёр зуун грамм шигшсэн гурилыг мөөгөнцрийн хольцонд хийж, гурилын бүх бөөгнөрлийг уусгаад хольж гучин минутын турш тавина.

Бэлэн болсон зуурсан гуриланд бага зэрэг давс зодуулсан өндөг оруулж, улаан буудайн гурилыг шигшээд тэнд нэмж ургамлын тос асгаж, сайтар хутгаад, бинтэй харьцуулахад арай нимгэн зузаантай нэгэн төрлийн, бөөгнөрөлгүй бүтэцтэй болно. Бид зуурсан гурилтай хоолоо дулаахан, тухтай газар байрлуулж, хоёр удаа босгохыг зөвшөөрнө. Нэг удаа тус тусад нь зуурсан гурил зуурах шаардлагатай болно.

Одоо бид бэлэн болсон зуурсан гурилыг шанагаар цуглуулж, хайруулын тавган дээр хийнэ, сайтар халааж, бага зэрэг тосолж, тэгшлээд таган дор жигнэн хоёр талдаа сайхан улайна.

Зузаан шар сүүний бин хэрхэн жигнэх вэ?

улаан буудайн гурил - 480-520 гр;
ийлдэс - 495 мл;
нунтагласан элсэн чихэр - 45 гр;
жигд натри - 5 гр;
үнэргүй ургамлын тос - 70 мл;
давс - 1 чимх.

Бид шар сүүний 50-55 градусын температурт дулаацуулж, дотор нь давс, элсэн чихэр уусгаж, гурилыг бага багаар шигшиж, хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгана. Бид нимгэн цөцгийтэй нэгэн төрлийн, жигд тууштай байдалд хүрч, дараа нь жигд натри, үнэргүй ургамлын тос нэмж, дахин хутгаад зуурмагийг жаран минутын турш исгэж өгнө.

Одоо бид сайн халсан хайруулын тавган дээр тос хийж, бэлтгэсэн шар сүүний зуурмагийг шанагатай хамт хийж, ёроолын дагуу тэгшлээд таган дор жигнээд хоёр талд нь хүрэн байлгана.

Усан дээр амттай өтгөн мөөгөнцрийн бин

улаан буудайн гурил - 480-520 гр;
цэвэршүүлсэн ус - 680 мл;
ваниллин (заавал биш) - 1 чимх;
нунтагласан элсэн чихэр - 125 гр;
шахсан амьд мөөгөнцөр - 45 гр;
ширээний давс - 1 чимх;
үнэргүй цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 70 мл;
хайруулын тавган дээр тос түрхэх үнэргүй ургамлын тос.

Энэ тохиолдолд бид зуурсан гурил хийх шаардлагагүй, учир нь бид туранхай мөөгөнцрийн зуурмаг хийх болно. Энэ удаад бид дөчин градус хүртэл халсан цэвэршүүлсэн усанд амьд мөөгөнцөр, нунтагласан элсэн чихэр уусгаад бүх шигшсэн улаан буудайн гурил, ванилиныг нэмж, гурилын бөөгнөрөл бүрэн уусч нимгэн цөцгий шиг өтгөртөл бүх зүйлийг хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгана. Дараа нь бид үнэргүй ургамлын тос хольж, бэлэн болсон зуурсан гурилыг тавган дээр нь дулаанаар хийж, даавуугаар боож өгнө.

Масс нь дор хаяж хоёр дахин нэмэгдэх үед бага зэрэг давс нэмээд хутгаад зузаан бин хийж эхлээрэй. Бэлэн болсон мөөгөнцрийн зуурмагийг сайн халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, ёроолыг нь бүхэлд нь тэгшлээд хүрэн болгож, хоёр талд нь таган дор жигнэнэ.

Кефир дээр өтгөн, сэвсгэр бин хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэхүү амттай хоолны жор нь маш энгийн бөгөөд шинэхэн тогооч ч үүнийг даван туулж чадна. Манай нийтлэлээс та энэхүү амтат амттан хийх нууцыг олж мэдэх болно.

Кефиртэй бин. Жор

Зузаан, хөвсгөр, зүрхтэй бинкийг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд дуртай байдаг. Тэдгээрийг бие даасан таваг болгон үйлчилж болно, эсвэл та сонирхогчид, өндөг, мах болон бусад бүтээгдэхүүний амттай дүүргэлтийг боож болно. Тиймээс, бид kefir -тай бин хийж байна. Жорыг доор өгөв.

Хэрэв та гүн гүнзгий саванд гурван өндөг, нэг шил kefir хольсон бол өтгөн, сэвсгэр бин гарч ирнэ.
Дараа нь нэг чимх давс, нэг халбага жигд натри нэмж, гадаргуу дээр бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл хутгана.
300 грамм цагаан гурилыг саванд хийж, зуурсан гурилаа цөцгий шиг зузаан болгох хэрэгтэй.
Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад бага зэрэг үнэргүй ургамлын тос асгаад амттай амттан бэлдэж эхлээрэй.

Дууссан бинкийг тавган дээр овоолж, тус бүрийг бага зэрэг цөцгийн тосоор цэвэрлээрэй.

Мөөгөнцрийн kefir бин. Жор

Зузаан хуушуурыг ням гарагийн өглөөний цайнд бэлдэж, гэр бүлийн бүх гишүүдийг бүтэн өдрийн турш баярлуулж болно. Кефир дээр өтгөн, сэвсгэр бин хэрхэн жигнэх вэ? Та доорх жорыг уншиж болно.

70 грамм мөөгөнцрийг саванд хийж, түүнд хэдэн халбага элсэн чихэр, бага зэрэг давс, нэг халбага хуурай мөөгөнцөр нэмнэ. Хоолонд нэг аяга бүлээн kefir хийнэ, хутгана, аягыг алчуураар боож, дулаан газар тавь.
Тахианы хоёр өндөг хөөсөрч, зуурсан гурилтай холино.
Өөр 80 грамм гурил нэмж, үлдсэн хоолоо хутгаад 100 грамм халуун усыг аяганд хийнэ.
Зуурмагийг хагас цагийн турш ганцаараа байлгаад дараа нь гурван хоолны халбага ургамлын тосоор хутгаад бин хийж эхлээрэй.

Бэлэн хоол нь тийм ч амттай биш тул гар хийцийн чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчилнэ.

Аливаа, бүр бага зэрэг исгэлэн kefir энэ хоолонд тохиромжтой. Бэлэн болсон амттан нь маш дур булаам харагддаг бөгөөд хэрэв та үүнээс дүрс хайчилж авбал (жишээлбэл, зүрхний хэлбэртэй) орондоо романтик өглөөний цай бэлдэж болно. Kefir бин хэрхэн хийх вэ? Жор:

Зузаан хөвсгөр хуушуурын бинкийг нимгэн урсгалаар нэг стакан kefir руу нэг аяга буцалж буй ус хийнэ.
Дараа нь хольцонд дөрвөн хоолны халбага элсэн чихэр, бага зэрэг давс, жигд нунтаг, хоёр тахианы өндөг нэмнэ. Бүх хоолыг сайтар холино.
Нэг аяга гурилыг шигшиж, найрлагыг нь дахин холино. Үүний үр дүнд та нэлээд нимгэн зуурсан гурилтай байх ёстой.

Хуушуурыг хоёр талд нь алтан шаргал хүрэн хүртэл халаасан хайруулын тавган дээр хуурна. Үүний дараа жигнэмэг таслагч ашиглан сайхан дүрсүүдийг хайчилж ав. Таваг дуртай саатал эсвэл цөцгийтэйгээ хамт үйлчил.

Энэхүү хоол нь цагаан хоолтон цэс, түүнчлэн бэлэн бүтээгдэхүүний өөх тосыг бууруулах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой. Бэлэн болсон бин нь зөөлөн, уян хатан бөгөөд чихмэл хийхэд тохиромжтой. Кефир дээр өтгөн, сэвсгэр бин авахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ? Өндөггүй жор дараах байдлаар харагдаж байна.

400 мл kefir -ийг бага зэрэг давс, нэг халбага жигд натри, бага зэрэг элсэн чихэр (амсах болно) -тэй холино.
250 грамм гурилыг аяганд хийж, бусад найрлагатай холино.
Хуушуурын хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд бэлэн болсон зуурмаг дээр хоёр хоолны халбага ургамлын тос хийнэ.

Хуушуурыг хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурч, халуун ундаагаар үйлчил.

Сүү, kefir бүхий бин

Энэхүү ер бусын жорны ачаар таны хоол амттай, зөөлөн болно. Kefir дээр бин хэрхэн хоол хийх (жор) зузаан, сэвсгэр вэ? Та доорх амттаны зураг болон тайлбарыг харж болно.

500 мл kefir -ийг нэг аяга хүйтэн ус, нэг шил халуун сүүтэй холино.
Үүссэн шингэнд давс, хоёр шил шигшсэн гурил нэмнэ.
Найрлагыг нь хутгаад эцэст нь хэдэн хоолны халбага ургамлын тос нэмж, амтаа давс нэмнэ.
Тусдаа саванд хоёр тахианы өндөгийг хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, нэг халбага давстай хутгана. Үр массыг зуурсан гурилтай холино.
Хуушуурыг ургамлын тосоор тосолсон халаасан хайруулын тавган дээр хуурна.

Бэлэн хоолыг цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчил.

Кефир, зуслангийн бяслагтай бин

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дэвтэрт ямар жор байдаггүй вэ! Бид танил биш боловч маш амттай амттанг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Түүний жор нь маш энгийн:

Тохиромжтой аяганд 200 мл бүлээн kefir хийнэ, түүнд 100 грамм ванилийн ааруул нэмнэ.
Бүтээгдэхүүнд хоёр тахианы өндөг, амт нь давс, нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Найрлагыг сайтар холино.
200 грамм гурилыг аяганд хийж, жигд натри нэмээд хоолыг дахин холино.
Эцэст нь 150 мл буцалж буй ус, хоёр хоолны халбага ургамлын тос хийнэ.

Амттанг тосолсон хайруулын тавган дээр чанаж болгоно.

Кефир дээр Сагаган бин

Энэхүү сэтгэл татам хоол нь улаан буудай, Сагаган гурилаар хийгдсэн бөгөөд маш үзэсгэлэнтэй харагдаж, үнэхээр амттай болдог. Хуушуурын хоол хийх жор нь энгийн бөгөөд хэрэв та доорх текстийг уншвал үүнийг харж болно.

Том аяганд хагас шил улаан буудайн гурил, ижил хэмжээний Сагаган шигших хэрэгтэй.
Үүн дээр нэг халбага элсэн чихэр, амт нь давс, нэг хагас аяга бүлээн сүү, хоёр тахианы шар, хоёр хоолны халбага ургамлын тос нэмнэ.
Бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж, дараа нь хагас шил халаасан kefir, шингэлсэн хагас халбага сод хийнэ.
Цагаан өнгийг өндөр хөөс болгон хутгаад дараа нь бэлэн зуурмаг руу зөөлөн хутгана.

Хуушуурыг халуун хайруулын тавган дээр хуурч, таваг дээр овоолоод тавь.

Олон гэрийн эзэгтэй нар хоолондоо цуккини нэмэх дуртай байдаг. Энэхүү ногооны ачаар хоол хүнс илчлэг багатай болж, эрүүл эслэгээр баяждаг. Kefir дээр zucchini бин хэрхэн хийх вэ - зузаан, сэвсгэр? Доорх жорыг уншина уу.

Залуу цуккини (400 грамм) хальсалж, үндсэн. Нарийн хэрчсэн дээр үрж, илүүдэл шүүсийг гараараа шахаж ав.
Үүн дээр 350 мл kefir, дөрвөн өндөг, 350 грамм шигшсэн гурил, сод, давс нэмээд амтлаарай.
Жижигхэн яншуй хайчилж аваад саванд хийж тавь.
Бэлтгэсэн найрлагыг нь хутгаж, зуурсан гурилыг хагас цаг орчим байлгана.

Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад дээр нь бин хийж хуурна.

Kefir дээр зузаан, сэвсгэр бин танд таалагдана гэж найдаж байна. Та энэ дуртай амттаны жорыг өөрийн үзэмжээр сонгож, шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ нөөцөлж, хоол хийж эхлэх боломжтой. Танай гэр бүл таны хичээл зүтгэлийг үнэлж, илүү ихийг хүсэх болно.

Муурны зөв цагт авсан 20 зураг Муур бол гайхалтай амьтад бөгөөд магадгүй энэ тухай хүн бүхэн мэддэг байх. Тэд бас гайхалтай гэрэл гэгээтэй бөгөөд дүрмийн дагуу зөв цагт яаж байхыг үргэлж мэддэг.

Шилдэг 10 цуурайтсан одод Эдгээр алдартнуудын нэгэн адил заримдаа хамгийн чанга алдар нэр бүтэлгүйтдэг.

Таны анзаараагүй байж магадгүй кинонуудын уучилшгүй алдаа Кино үзэх дургүй хүн ховор байх. Гэсэн хэдий ч хамгийн сайн кино театрт ч гэсэн үзэгчдийн анзаарах алдаа байдаг.

Эр хүн эмэгтэй хүнээс үргэлж анзаардаг эдгээр 10 жижиг зүйлийг танай эрэгтэй эмэгтэй сэтгэл судлалын талаар юу ч мэддэггүй гэж та бодож байна уу? Энэ нь үнэн биш юм. Чамайг хайрладаг түншийн харцнаас ганц ч жижиг зүйл нуугдахгүй. Мөн энд 10 зүйл байна.

Зарим хүүхэд яагаад "сахиусан тэнгэрийн үнсэлт" -ээр төрдөг вэ? Тэнгэр элчүүд бидний сайн мэддэг шиг хүмүүс болон тэдний эрүүл мэндэд эелдэг ханддаг. Хэрэв таны хүүхэд тэнгэр элчийн үнсэлт гэж нэрлэгддэг бол танд хийх зүйл байхгүй.

Үүнийг сүмд хэзээ ч бүү хий! Хэрэв та сүмд зөв зүйл хийж байгаа эсэхээ сайн мэдэхгүй байгаа бол буруу зүйл хийсэн байж магадгүй юм. Аймшигтай хүмүүсийн жагсаалтыг энд оруулав.

Kefir зуурмагаар хийсэн зузаан бин - амттай, энгийн

Хуушуур нь зөвхөн нимгэн байж болохгүй. Хамгийн амттай нь kefir эсвэл гар хийцийн исгэлэн сүүгээр хийсэн зузаан бин юм. Тэд гайхалтай өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолоор үйлчилж болно, тэд маш сайн бин бялуу эсвэл амттай амттан хийдэг. Гайхамшигтай бин хэрхэн хийх талаар хэд хэдэн аргаар сурахын тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

Кефир дээр зузаан ааруултай бин

Энэхүү жор дагуу буцалсан устай бин нь маш зөөлөн бөгөөд олон тооны нүхтэй байдаг. Бэлтгэх нь энгийн бөгөөд хурдан тул та ийм бинкийг гэр бүл, найз нөхөддөө өглөөний цайнд амархан жигнэх боломжтой.

kefir - 2 шил;
тахианы өндөг - 2 ширхэг .;
улаан буудайн гурил - 2 аяга;

Өндөг Кефир элсэн чихэр

жигд натри - 0.5 халбага;

давс - 0.5 халбага;

нунтагласан элсэн чихэр - 1-2 tbsp. л.

Бэлтгэл:

Мөөгөнцөр бүхий kefir дээр бин

Мөөгөнцөртэй хуушуур нь ялангуяа сэвсгэр байдаг, учир нь жигнэх үед маш сайн өсдөг. Зуурмагийг эхлүүлэхийн өмнө та мөөгөнцрийг сэргээхийн тулд зуурсан гурилаа хийх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, үүнд тодорхой хугацаа шаардагдах боловч зарцуулсан хүчин чармайлт нь маш сайн үр дүнд хүрэх нь гарцаагүй бөгөөд хүн бүхэнд таалагдах болно.

kefir (ямар ч өөх тос агуулсан) - 1 шил;
нунтагласан элсэн чихэр - 3 халбага;
хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага;
тахианы өндөг - 2 ширхэг .;

Гурилын мөөгөнцрийн давс

улаан буудайн гурил - 150 гр;

ширээний давс - 1 чимх;

наранцэцгийн тос - 3 халбага. л .;

буцалж буй ус - 1 шил.

Семолина бүхий kefir дээр бин

Та мөн семолинтай kefir дээр зузаан бин хийж болно. Энэхүү хоол нь гайхалтай сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг. Хуушуур нь нарийн бүтэцтэй хөвөн хэлбэртэй. Энэхүү жорыг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй бөгөөд найрлага нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг.

гурил - 60 гр;
семолина - 30 гр;
жигд натри - 3 гр;
тахианы өндөг - 1 ширхэг .;
kefir - 250 мл;

Сод семолина Ургамлын тос

наранцэцгийн тос - 30 гр;

ширээний давс - 2 гр;

нунтагласан элсэн чихэр - 5 гр;

бүлээн ус.

Дулаан kefir -ийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр, давс, семолина, жигд натри нэмнэ. Та мөн ийм зузаан бинкийг жигд нунтагаар жигнэж, содыг орлуулж болно.
Сэрээгээр зодуулсан өндөг хийнэ, бүгдийг сайтар холино.
Бид улаан буудайн гурилыг хэсэг хэсгээр нь шингэн сууринд хийж, хумсаар байнга зуурдаг.
Хоол хийх зуурмагийг бүлээн буцалсан ус хийнэ. Зуурмаг хэт шингэн болохгүйн тулд бүх усыг нэг дор асгаж болохгүй.
Төгсгөлд нь бинкийг илүү амттай болгохын тулд ургамлын тос хийнэ.
Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд зуурсан гурилыг холигчоор сайтар холино.
Семаль нь найрлагад байгаа тул та зуурсан гурилаа 15 минутын турш ганцаараа үлдээх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр үр тариа сайн хавдаж, жигнэх явцад бүрэн чанаж болно.
Ургамлын тосоор тосолсон тусгай хуушуурын хайруулын тавган дээр semolina -тай шарсан бин хийнэ. Хэрэв байхгүй бол ердийн цутгамал төмөр хийх болно.
Бид бага дулаанаар бин хийж, тус бүрийг тааламжтай улайлт хүртэл хуурна. Зуурмаг өтгөрч, шингэн байхаа больж, ирмэг нь бага зэрэг алтан байвал бид бинкийг эргүүлнэ.
Эдгээр бинкийг зүгээр л цөцгий эсвэл зөгийн балаар үйлчилж болно. Эсвэл мөөг, мах эсвэл элэгний амттай дүүргэлтийг бэлтгэснээр чихмэл бин өнхрүүлээрэй.

Дүүргэлт бүхий kefir дээр зузаан бин

Зузаан чихмэл бин хийх нь гэр бүлийнхээ хоол хүнсийг сэтгэл хангалуун байлгах гэсэн үг юм. Ийм хуушуурыг үргэлж зарж борлуулдаг. Энэхүү жор нь дүүргэлтийг дотор нь битүүмжилсэн байдлаар ялгаатай байх болно. Энэхүү хоол нь ер бусын бөгөөд маш гайхалтай харагдаж байгаа бөгөөд энэ нь cheburek хэлбэртэй төстэй юм.

Бээжингийн байцаа - 0.5 сэрээ;
чанасан өндөг - 2 ширхэг .;
хиам - 150 гр;

Хэм Бээжингийн байцаа

Сүүтэй kefir дээр зузаан бин

Өөх тосны өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг тул энэ бол сайхан амттай бинк хийх жор юм. Сүүтэй ийм зузаан бин нь түрс эсвэл улаан загасаар үйлчлэхэд амттай байдаг. Ийм зузаан хуушуурыг Shrovetide -д зориулж сүүнд хийж, зочдодоо дайлахыг зөвлөж байна.

Бид бинкийг овоолж, халуун байхад нь цөцгийн тос түрхэнэ.

Халуун жигнэмэг бүхий kefir дээр бин

Халуун бин бол тусдаа сэдэв юм. Нарийн боов нь тавагыг чин сэтгэлээсээ, бүрэн дүүрэн болгож, дүүргэлтийг орлуулдаг. Мөн энэ нь маш өөр байж болно: мөөг, мах, алим, хиам, бяслаг гэх мэт Энэ жор нь гахайн өөх, сонгинотой бин бэлтгэхийг хэлнэ.

улаан буудайн гурил - 450 гр;
нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp. л .;
тахианы өндөг - 4 ширхэг .;
цөцгийн тос - 100 гр;
kefir - 750 мл;
амт нь давс;
шинэ гахайн өөх - 200 гр;

Хайлсан цөцгийн тосыг аяганд хийнэ. Үүнийг бага зэрэг хөргөнө.
Өндөгийг тусдаа аяганд хувааж, сэгсэрнэ үү.
Өндөгний массыг цөцгийн тосоор холино.
Гурил, давс, элсэн чихэр нэмээд чихрийн талст уусах хүртэл бүгдийг холино.
Одоо бид kefir -ийг танилцуулж, хутгаж, зуурсан гурилыг цөцгий зузаан болгоно. Бөөнүүд хөвөхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Савыг алчуураар боож, цавуулаг хавдах хүртэл 20 минут байлгана. Дараа нь бин нь урагдахгүй, уян хатан хэвээр үлдэнэ.
Энэ хооронд бид дулаанаа бэлдэж байна. Сонгиноыг хагас цагираг эсвэл дөрөвний нэг болгон цэвэрлэж, нилээд цавчих.
Гахайн эсвэл гахайн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Гахайн махыг хүйтэн хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн халуунд хийнэ.
Өөх нь сайн хайлж, хүрэн, шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Бид илүүдэл өөх тосыг гадагшлуулж, colander -д салгаж авдаг.
Гахайн өөх тосыг хоёр халбага хайруулын тавган дээр хийнэ. Халуун болоход нумаа тавь.
Бид сонгиноыг ойролцоогоор 10 минут хуурна.Энэ бүх хугацаанд та үүнийг шатаахгүйн тулд үе үе хутгах хэрэгтэй.
Сарнай сонгиноыг шаржигнуур дээр хийж, амт нь давс нэмээд холино.
Хайлсан өөх тосыг хайруулын тавган дээр тосолж, 2 халбага тараана. сонгинотой шаржигнах
Хуушуурын зуурсан гурилын дээд хэсгийг дүүргэж, бинкийг ердийн байдлаар хоёр талд нь алтан хүрэн хүртэл хуурна.

Зузаан өтгөн бин хийх энэхүү жорыг ашиглан та гэр бүлээ өдөр бүр амттай хоолоор баясгаж чадна. Ийм хуушуур нь удаан хугацааны туршид танил болсон нимгэн хоолнуудад маш сайн сонголт байх болно. Хоолны дуршил, бүгдээрээ!

Сүүтэй сэвсгэр бин нь амттай бөгөөд гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд маш хурдан байдаг. Үгүй бол тэдгээрийг "бин" гэж нэрлэж болно. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, чанамал, чанамал, цөцгий, түүнчлэн янз бүрийн амтат аарцны масстай хослуулан хэрэглэж болох тул сайн байдаг. Эдгээр хуушуурын амтыг цай, кофе, сүү, халуун какао зэрэг ундаагаар хамгийн тод харуулдаг. Энэхүү хоол нь ням гарагийн өглөөний цай эсвэл үдээс хойш цай хийхэд маш сайн сонголт байж болох юм.

Сүүтэй саванд бин хийж жигнэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд зуурсан гурилын нягтрал нь тослог kefir шиг болж хувирдаг, сүр жавхлангийн хувьд бид жигд нунтаг нэмж, содоор сольж болно. Бид өмнө нь санал болгосон, бас туршаад үзээрэй.

Найрлага

Бүх сүү - 2 халбага;
Улаан буудайн гурил, дээд зэрэглэлийн - 1.5 tbsp .;
Тахианы өндөг - 2 ширхэг .;
Элсэн чихэр - 2 халбага. л .;
Ширээний давс - 0.3 халбага;
Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 1 халбага;
Зуурмагийн жигд нунтаг - 1 tsp.

Сүүтэй сэвсгэр бин хэрхэн хийх вэ

Хуушуурын зуурмаг хийхийн тулд өргөн сав аваад тахианы өндөгийг дотор нь хувааж, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Өндөгний массыг сэрээ эсвэл гар хумсаар цохино.

Холигч ашиглан найрлагыг нэгэн төрлийн байдалд хүргэж, чихрийн үр тариаг уусгана.

Улаан буудайн гурилыг тусдаа саванд шигшинэ. Шүүрдэх нь сэвсгэр бин хийх чухал алхам юм. Гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, зуурсан гурил нь илүү агаартай болно.

Шүүж байхдаа гуриланд ширээний давс, жигд нунтаг нэмнэ. Сул хэсгүүдийг хутгаж, хооронд нь жигд тараана. Хэрэв зуурсан гуриланд бэлэн жигд нунтаг байхгүй бол жаахан нимбэгний шүүс эсвэл ширээний цуугаар унтраагаад энгийн жигд содоор сольж болно.

Хуурай найрлагыг сүү, өндөгний хольцтой холино.

Найрлагыг жигд болтол сайтар хутгана. Зөв бэлтгэсэн бин зуурмаг нь бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Холигч нь бөөгнөрсөн хэсгийг маш сайн даван туулдаг, гэхдээ хэрэв танд ийм гал тогооны хэрэгсэл байхгүй, гэхдээ чөлөөт цагаа өнгөрөөсөн бол зуурсан гурилаа гал тогооны ширээн дээр 35-40 минут байлгаарай. Үүний дараа бөөн хэсэг нь өөрөө уусдаг бололтой. Тэднийг аяганы хажуу талд халбагаар бага зэрэг зуурах л хангалттай.

Үүний дараа хуушуурын зуурмаг дээр ургамлын тос нэмж, дахин хольж 5-10 минут байлгана. Бэлэн зуурмаг нь хэт зузаан биш цөцгий байх ёстой бөгөөд хазайсан үед хайруулын тавган дээр амархан хийнэ.

Бэлтгэсэн бин зуурмагийг хуурай халуун хайруулын тавган дээр хийнэ, улаавтар сүүдэр гарч ирэх хүртэл хоёр талд нь шарна. Зуурсан гурилыг хуваасан шанагаар авахыг зөвлөж байна - стандарт хэмжээтэй хайруулын тавган дээр 1 шанага хангалттай байх болно.

Сүүтэй өтгөн бин бэлэн боллоо! Тэд дур булаам үнэрийг гаргаж, нарийн бүтэцтэй, сэтгэл татам төрхтэй. Хүүхдүүдийн сонирхлыг өдөөхийн тулд та энэ жороор хийсэн бинкийг ердийн хайруулын тавган дээр биш харин дүрэмт хувцастай, жишээлбэл, гоёмсог бяцхан амьтны хэлбэрээр жигнэх боломжтой.

Хэрэв та зузаан бин хийх санал болгож буй жорыг хэрэгжүүлбэл зарцуулсан цаг, бүтээгдэхүүндээ харамсах хэрэггүй болно. Энэ бол үргэлж сайн зүйл болж хувирдаг хожил-ялалт юм. Талх нарийн боов нь сэвсгэр, зөөлөн, зөөлөн, хөвөн хэлбэртэй байдаг. Энэ нь зөвхөн гар хийцийн чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно. Хэрэв та Shrovetide -ийг "өргөн цар хүрээтэй" тэмдэглэхийг хүсч байвал ийм бинктэй улаан түрсийг аюулгүйгээр үйлчилж болно. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, гайхалтай, гайхалтай амттай болох болно!

Хоол хийх хугацаа 20 минут байна.

Нэг саванд хийх порц - 20.

Найрлага

Хэрэв та энэ жорын дагуу сүүнд өтгөн бин хийхээр шийдсэн бол хамгийн энгийн бөгөөд хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй болно. Тиймээс, процесст бидэнд хэрэгтэй зүйл бол энд байна.

өндөг - 1 ширхэг .;
дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 200 гр;
жигд натри - 1 халбага;
шинэ үнээний сүү - 200 мл;
нимбэгийн хүчил - ¼ халбага;
оливын тос - 3 халбага л .;
давс - ½ халбага;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp. л.

Сүүгээр өтгөн бин хэрхэн жигнэх вэ

Хэрэв та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай өтгөн бингаар баярлуулахаар шийдсэн бол зурагтай жор танд хэрэг болох нь дамжиггүй. Түүний ачаар тогооч бүр хамгийн энгийн боовыг даван туулах болно. Эцсийн эцэст энд бүх зүйлийг алхам алхамаар будсан байдаг. Нэмж дурдахад үе шат бүрийг харааны зургаар дүрсэлсэн болно.

Тиймээс эхэлцгээе? Хэрэв танд хэрэгтэй бүх найрлага байгаа бол та зуурсан гурил зуурах боломжтой. Сүүг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Үүн дээр давс, нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Тэнд ургамлын тос асгаж (оливын тос авах нь хамгийн тохиромжтой), өндөгийг хагална.

Үүссэн найрлагыг хумсны тусламжтайгаар сайтар сэгсэрнэ.

Гурил шигших. Үүнийг жигд содтой холино. Хуурай хольцыг өндөг, сүүний найрлага руу илгээнэ. Гэхдээ бүх нунтагыг нэг дор нэмэх нь зүйтэй юм. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь нэмж, нэн даруй сайтар холих нь дээр.

Зуурмаг дээр нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Бүгдийг сайтар холино. Зуурмагийг шаардах эсвэл исгэх хугацаа өгөх шаардлагагүй. Эцсийн эцэст найрлагад мөөгөнцөр байдаггүй.

Та зузаан бин хийж шарж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд савыг халаана. Үүнийг сайтар халаах ёстой бөгөөд үүний дараа зуурсан гурилыг шанагаар хийнэ.

Тэмдэглэл дээр! Савыг тос эсвэл бусад өөх тосоор тослох шаардлагагүй. Үнэн хэрэгтээ ийм бүтээгдэхүүнийг найрлагад аль хэдийн оруулсан болно. Тиймээс гурилан бүтээгдэхүүн сайн гарч ирэх ёстой. Харин хуушуур наалдахыг харвал хайруулын тавган дээр тос түрхэж болно. Энд бүх зүйл хувь хүн байдаг.

Хайруулын үеэр зуурмагийн гадаргуу дээр бөмбөлгүүд үүсч, хагарах болно. Үүний ачаар гурилан бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, зөөлөн, сүвэрхэг, хөвөн хэлбэртэй байдаг.

Эхний талыг шарсан бол бинкийг эргүүлээрэй. Хоёр дахь тал дээр дахин 30 секундын турш хуурна.

Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг слайд болгон нугална. Нэмэлт байдлаар та амттанг цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэр цацаж болно.

Энэ нь сэтгэл хангалуун, амттай, дур булаам болж хувирдаг! Үүний зэрэгцээ, таваг бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Маш сайн зузаан хуушуур хийх хоолны нууц

Санал болгож буй жор дагуу зузаан бин үргэлж маш сайн байдаг. Гэхдээ зарим хоолны нууцыг мэддэг тул та үүнийг алдах эрсдэлгүй болно.

Жигнэхэд зөвхөн маш шинэхэн өндөг хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ, жинхэнэ тогооч нар зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг зоддог. Энэ нь бэлэн болсон амттанг илүү зөөлөн болгох боломжийг танд олгоно.

Та цэвэр байдалд нь эргэлзээгүй байсан ч гурилыг үргэлж шигших хэрэгтэй. Ийм энгийн техник нь зуурсан гурилыг хүчилтөрөгчөөр дүүргэх боломжийг олгодог бөгөөд үүний ачаар бин нь хайруулын үеэр сэвсгэр болдог.

Хуушуурыг зүгээр л зузаан биш, харин маш улаавтар, хоолны дуршилтай болгохын тулд тогоо сайн дулаацуулах нь маш чухал юм. Аяга тавгийг өндөр дулаанаар халаана, та давс нэмж болно. Халсаны дараа сэгсэрнэ үү, гэхдээ савыг угааж болохгүй, гэхдээ зуурсан гурилаа нэн даруй хийнэ.

Ийм энгийн бөгөөд энгийн зөвлөгөө нь хайртай хүмүүс, зочдод таалагдах гайхалтай бин хийх боломжийг танд олгоно.

Сэдэвчилсэн материалууд: