Наполеон, бяслагны бялуу, шоколад, лууван, мусс болон бусад амттай бялууг өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээр бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Бялууны хувьд:
Цөцгийн хувьд:
Гурилыг давс, жигд нунтагтай хамт шигших. Лууванг нарийн grater дээр сараалж, элсэн чихэр, тос, ус нэмээд массыг нэгэн төрлийн болгоно. Хэсэг болгон гурил нэмээд сайтар холино. Хуурай хайруулын тавган дээр самар хуурч, хутгаар цавчих, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
22 см-ийн диаметртэй хэвний ёроолыг жигд цаасаар нааж, зуурсан гурилынхаа гуравны нэгийг хийж, тэгшлээд 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 20-25 минут тавина. Үүнтэй адилаар дахиад хоёр бялуу бэлтгэ.
Та бүх зуурсан гурилыг нэг дор жигнэж, дараа нь гурван хэсэгт хувааж болно. Энэ тохиолдолд жигнэх хугацаа ойролцоогоор 40-50 минут болно.
Нилээд grater дээр хальсыг үрж, жимсний бүх шүүсийг шахаж авна. 500 мл болгохын тулд шүүсэнд хангалттай хэмжээний ус хийнэ. Амтыг нэмээд хутгана.
Саванд үрийн шингэн, элсэн чихэр холино. Элсэн чихэр их байх тусам цөцгий нь амттай болно. Цитрусын усыг асгаж, байнга хутгаж, дунд зэргийн халуунд цөцгийг өтгөрүүлнэ. Дахин 2-3 минут буцалгаад хөргөнө. Цөцгий нь бага зэрэг бүлээн байхад нь хутгагчаар нухаш хийнэ.
Хөргөсөн бялууг жигд болгож, оройг нь бага зэрэг хайчилж ав. Зүссэн хэсгүүдийг үйрмэг болгон нунтаглана. Бялууг холбож, тус бүрийг болон бялууны ирмэгийг цөцгийтэй бүрхэнэ. Хажуу талыг нь цацаж, дээрээс нь үйрмэгээр периметрийн эргэн тойронд хийнэ. Бялууг самараар чимэглээд 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бялууны хувьд:
Цөцгийн хувьд:
Бүрхүүлийн хувьд:
Какао, гурил, элсэн чихэр, сод, давс холино. Ус, тосыг асгаж, жигд тууштай болгоно. Уксус нэмээд дахин хутгана. 24 см диаметртэй хэвний ёроолыг илгэн цаасаар нааж, зуурсан гурилаа тэнд тавина.
Савыг 40-50 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу: хуурай гарч ирэх ёстой. Үүнийг хэвнээс нь аваад бүрэн хөргөнө.
Шүүсийг саванд хийнэ, нэмээд дунд зэргийн халуунд хийнэ. Тасралтгүй хутгаж, өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Цөцгий бүрэн хөргөж, холигчоор сайтар цохино.
Бялууг гурван хэсэг болгон хайчилж ав. Хоёрыг нь кремээр тосолж, дээр нь овоолж, гурав дахь бялуугаар бүрхэнэ. Бага зэрэг цөцгийтэй уутанд хийж, уяж, хөргөгчинд хийнэ.
Какао, элсэн чихэр, гурилыг саванд хийнэ. Газрын тос нэмээд хутгаад бүлээн ус нэмнэ. Бүрхүүлийг өтгөрүүлэх хүртэл 2-3 минут буцалгаж, байнга хутгана. Өрөөний температурт хөргөж, бялууны дээд ба хажуу талыг таглана.
Амттаныг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Цөцгийтэй багцын буланг хайчилж, бялуу дээр дурын хэв маягийг зур.
Цөцгийн хувьд:
Бялууны хувьд:
Саванд ус, элсэн чихэр, ваниллин зэргийг холино. Бага дулаан дээр буцалгана. Гурилыг өөр саванд хийнэ, хутгаж, сүүний хольцыг бага зэрэг хийнэ. Энэ хольцыг саванд хийж өтгөрүүлэх хүртэл авчирна. Цөцгий нь хальсаар хучиж, хөргөнө.
Шигшсэн гурил, давс, содыг холино. Газрын тосыг асгаж, үйрмэг болгон нунтаглана. Ус, цууны хольцыг нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг уутанд хийгээд хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Зуурсан гурилыг 12 ижил нимгэн давхаргад хийнэ. Тэдэнд 20 см-ийн диаметртэй таг эсвэл хавтанг холбож, контурын дагуу зүснэ. Бялуу бүрийг 180 ° C-т 5-7 минутын турш зүсмэлийн хамт тусад нь жигнэх. Тэднийг илгэн цаасан дээр байрлуулах нь дээр. Зуурмагийн гадаргуу нь хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Бялууг угсарч байхдаа хөргөсөн бялууны давхарга бүрийг цөцгийтэй тос түрхээрэй. Хажуу талыг нь бас кремээр тосолно. Бялууг үйрмэг болгон нунтаглаж, бялууг бүх талаас нь цацна. Өрөөний температурт 3-4 цагийн турш байлгаад хөргөгчинд хийнэ.
Бялууны хувьд:
Цөцгийн хувьд:
Элсэн чихэр рүү компот, цөцгийн тосыг асгаж, талстыг уусгах хүртэл сайтар хутгана. Шигшсэн гурилаа нэмээд жигд болтол хутгана. Хүнсний сод, цуу, давс нэмээд дахин сайтар холино.
22 см-ийн диаметртэй хэвний ёроолыг жигд цаасаар нааж, зуурсан гурилаа тэнд байрлуулж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 40 минут орчим байлгасны дараа бялууг бүрэн хөргөнө.
Саванд гадил жимсний нухаш элсэн чихэр, жүржийн шүүсийг хутгагчаар хийнэ. Байнга хутгахдаа хольцыг буцалгана. Галыг багасгаж, дахин 2-3 минут буцалгана. Хольцыг бага зэрэг хөргөхийн тулд дулаанаас аваад 5 минут байлгана. Дараа нь эвдэрсэн шоколадыг дотор нь уусгана. Цөцгий нь хальсаар хучиж, бүрэн хөргөнө.
Царцдасын өргөгдсөн дээд хэсгийг хайчилж, бутлана. Үүнийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Бялууны нэг давхаргыг хөлдөөж, дээр нь нөгөөг нь тавиад, дараа нь дээд ба хажуу талыг нь хөлдүүлнэ.
Та бялууг бүхэлд нь үйрмэгээр эсвэл зүгээр л хажуугаар нь цацаж, дээд талыг нь нарийн боовны цацалтаар чимэглэж болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бялууны хувьд:
Цөцгийн хувьд:
Шүүсийг давс, элсэн чихэрээр бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Элсэн чихрийн хэмжээ нь шүүсний чихэрлэг чанараас хамаарна. Газрын тосыг асгаж, дахин цохино. Жигнэх нунтагаар шигшсэн гурилаа нэмээд жигд болтол хутгана.
20 см диаметртэй хэвний ёроолыг жигд цаасаар нааж, ирмэгийг нь цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар бага зэрэг цацна. Зуурсан гурилаа тавиад 180 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу: хуурай гарч ирэх ёстой. Үүнийг хэвнээс нь аваад бүрэн хөргөнө.
Шүүсийг хайруулын тавган дээр хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Шүүс буцалж эхлэхэд маннаа бага багаар хийж, байнга хутгана. Буцалсны дараа галыг багасгаж, дахин 5 минутын турш хооллоорой.
Цардуул, усыг нэгтгэж, хумсны тусламжтайгаар нимгэн урсгалаар халуун хольц руу хийнэ. Газрын тос нэмээд хутгаад буцалгана. Цөцгий хөргөөд холигчоор цохино.
Бялууны дээд хэсгийг хайчилж, бутлана. Бялууг уртаар нь хувааж, бялууг угсрахдаа хэсэг бүрийг цөцгийтэй тос түрхэнэ. Дээрээс нь үйрмэгээ цацаж, 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бүйлс, кешью хоёрыг шөнийн турш усанд дэвтээнэ. Огноо, бүйлс, давс болгон нунтаглана. Холимогийг 16 см-ийн хавчаартай цагирагт дарж, тавган дээр тавиад, үлдсэн орцуудаа бэлтгэх зуураа хөлдөөгчид хийнэ.
Гүзээлзгэнэ, 1 халбага элсэн чихэр, 1 халбага нимбэгний шүүсийг хутгагчаар нухаш хийнэ. Дараа нь кешью, ваниллин, үлдсэн сахар, нимбэгний шүүсийг хутгагчаар нухаш хийнэ. Кокосын сүүнд хийнэ, жигд болтол хутгана. Шаардлагатай бол элсэн чихэр нэмнэ.
Самарны хольцын хагасыг огнооны давхарга дээр тараана. Үлдсэн талыг нь гүзээлзгэний нухашаар хутгаж, дээр нь тараана. Бяслагны бялууг 1-2 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Кокос, гүзээлзгэнэ, самар зэргээр чимэглээрэй.
Бялууны хувьд:
Цөцгийн хувьд:
Маалингын үрийг гурил болгон нунтаглаж, хүйтэн ус нэмээд хутгаад 15 минут байлгана. Шигшсэн гурил, элсэн чихэр, какао зэргийг холино. Өөр нэг саванд кофе, тос, маалингын массыг холино. Кофены хольцыг гурилын холимогт жигд болтол нэмнэ.
Содыг цуугаар унтрааж, үлдсэн найрлагыг нь нэмээд бүгдийг дахин холино. 20-22 см-ийн диаметртэй хөгцийг тосолж, тэнд зуурсан гурилаа хийнэ. 180 градусын температурт 40-50 минутын турш жигнэх. Бялууг тавган дээрээс аваад бүрэн хөргөнө.
Халуун усанд дэвтээгээд хөргөнө. Манна үрийг усанд уусгаж, өтгөрүүлэх хүртэл байнга хутгана. Prunes нь усыг зайлуулж, манна хольц дээр нэмээд хутгагчаар нухаш хийнэ.
Бялууг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, бялууг угсарч байхдаа тус бүрийг нь цөцгийтэй тос түрхээрэй. Үүнийг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Самарыг нилээд цавчих. Хатаасан чангаанз, огноо, prunes зэргийг хутгагчаар нунтаглана. Самар, хатаасан жимс, oatmeal холино.
Савыг илгэн цаасаар хучиж, 18 см-ийн диаметртэй хоол хийх цагираг байрлуулж, үүссэн хольцыг ёроолын дагуу дар. Бусад орцуудаа бэлдэж байхдаа хөргөгчинд хийнэ.
Агар-агарыг саванд хийж усаар таглана. Хутгаж, буцалгаад 30 секундын турш хооллоорой. Сэрээгээр нунтаглана
Би танд маш амттай жор санал болгож байна туранхай шоколадтай паалантай. Энэ паалан нь Лентийн үеэр маш их хамааралтай байдаг, учир нь Лентен гурилан бүтээгдэхүүн хүртэл ямар нэгэн зүйлээр бүрхэж, чимэглэхийг хүсдэг. Гялалзсан бүрхүүл нь гадаргуу дээр төгс тохирох бөгөөд зөв тууштай байдал нь гурилан бүтээгдэхүүнээс гулсдаггүй. Энэ царцдастай таны аяганы бялуу эсвэл бялуу гайхалтай харагдах болно!
Шоколадны тос бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
какао - 3 tbsp. л.;
нунтаг элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
төмсний цардуул - 1 tbsp. л.;
мөс ус - 3 tbsp. л.
Бидэнд хэрэгтэй их хэмжээний бүтээгдэхүүн болох какао, нунтаг элсэн чихэр, төмсний цардуулыг авцгаая. Шүүсэн ус авч, хуванцар саванд хийж 15-20 минутын турш хөлдөөгчид хийхийг зөвлөж байна.
Дараа нь шигшсэн задгай найрлагад мөс ус нэмээд халбагаар сайтар холино.
Гялалзсан нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл бүх бөөгнөрөлийг сайтар арчина. Шоколадны туранхай паалан нь халбаган дээр наалдаж, маш жигд урсах ёстой (зураг дээрх шиг).
Бэлэн хөргөсөн гурилан бүтээгдэхүүн дээр паалангаа түрхэнэ. Хэрэв хүсвэл дээр нь чихэрлэг боов эсвэл чихэрлэг жимс түрхэж болно, тэд сайн наалддаг.
Сүүлийн үед залуусын дунд мацаг барих нь моод болоод байна. Гэвч Бурхантай нэгдэхийг хүсэгчдийн дийлэнх нь энэ хугацаанд хэрхэн ажиллах, Лентийн үеэр юу идэж болох, юуг татгалзах ёстойг мэддэггүй. Сүм таашаал авчрах бүх зүйлийг үргэлж буруушаасаар ирсэн. Түүгээр ч барахгүй Лентийн үеэр энэ асуудалд хандах хандлага улам хатуу болсон. Шоколадны тухайд энэ нь таашаал авах уу, үгүй юу, мацаг барихдаа шоколад идэж болох уу, үгүй юу гэсэн маргаан нэлээд удаан үргэлжилж байна.
Хэлэлцүүлэг нэлээд удаан үргэлжилсэн ч тодорхой хариулт олдсонгүй. Шоколад нь цангаа тайлж, өлсгөлөнг тайлдаг илчлэг ихтэй, амьдрал бэлэглэгч ундаа юм. Үүний зэрэгцээ, шоколадыг чинээлэг хүмүүс маш их үнэлдэг байсан бөгөөд энэ нь та түүнээс тодорхой хэмжээний таашаал авах боломжтой гэсэн үг юм. Энэ нь Лентийн үеэр огт хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Язгууртнууд саатсан тохиолдолд мөргөлийн ёслолын үеэр ч шоколад уух боломжтой байв. Бурханы сүм баялаг хандиваа алдахыг хүсээгүй тул “зовлон үүсгэгчдэд” нааштай ханддаг байв.
Католик шашны тахилч нар зальтай байж, Пап ламаас Лентийн үеэр энэ ундааг уух зөвшөөрөл авсан ч сүмийн шоколаданд хандах хандлага сөрөг хэвээр байв. Эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөн какао шошоор хийсэн бүтээгдэхүүн болох шоколад нь байгалийн афродизиак гэдгийг мэддэг байсан тул үүнийг хориглосон байдаг. Гэсэн хэдий ч олон зууны турш үргэлжилсэн маргааны дараа Христийн шашин нэг нийтлэг зүйлд хүрч ирэв. Мацаг барих үедээ хар шоколад идэж болно.
Шоколадны найрлага нь ямар төрөл болох, Лентийн үеэр идэж болох эсэхийг тодорхойлдог. Үүнд:
Нэмэлтгүй шоколад. Энэхүү шоколадны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь үрж жижиглэсэн нухаш, какао жимсний цөцгийн тос, сахароз юм. Энэ бол байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Сахароз болон үрж жижиглэсэн шошны хувь хэмжээг өөрчилснөөр та шоколадны тэжээллэг чанарыг өвчтэй чихэрлэгээс гашуун болгож өөрчилж болно. Какаоны архины өндөр агууламжтай шоколадан бүтээгдэхүүн нь хурц үнэр, гашуун амттай байдаг.
Лентийн жор
Нэмэлт бүхий шоколад. Энэхүү нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг нунтаг элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн какао шош, тэдгээрийн цөцгийн тосоор янз бүрийн амтлагч эсвэл амтлагчаар хийдэг. Хүнсний хольцыг бүхэлд нь эсвэл буталсан хэлбэрээр оруулдаг. Энэ нь самар, вафли, сүү, кофены шош, хатаасан жимс гэх мэт байж болно.
Лентийн үеэр та зөвхөн хар шоколад идэж болно.. Энэ нь какао архины өндөр хувийг агуулдаг - 58-99%, харин амьтны гаралтай өөх тос, сүү агуулаагүй. Энэхүү чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд шар буурцагны сүүг ашигладаг. Хар шоколад нь самар, бүйлс, хатаасан жимс агуулсан байж болно. Та үүнийг их хэмжээгээр идэж болохгүй. Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хар шоколадны өдөр тутмын хэрэглээ 25 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
Лентийн үеэр та кароб шоколад идэж болно. Энэ бол каробын савны арьсан доорх хэсгээс гаргаж авсан чихэрлэг нунтаг юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан амттан үйлдвэрлэхэд сахароз, какао шошыг орлуулагч болгон ашигладаг.
Мацаг барих тухай ойлголт нь зөвхөн сайн дураараа зугаа цэнгэл, ертөнцтэй харилцах, амтат хоол идэхээс татгалзах гэсэн үг биш юм. Энэ бол Бурханы Хүүгийн хүн бүрийн төлөө хийсэн золиослолын төлөөх Бурханд талархал юм. Христэд итгэгчдийн хувьд энэ бол Төгс Хүчит Нэгэнтэй уулзахад бэлтгэх хамгийн сайн цаг, арга зам юм. Үүний гол зорилго бол муу ёрын сүнсийг сүнснээс зайлуулах явдал юм.
Мацаг барих үеэр та амьтнаас хүний олж авсан ямар ч хоол идэж болохгүй. Ийм хоолонд дараахь зүйлс орно.
Мах, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг;
загас, хясаа, хавч, далайн хоол, түрс.
Юуны өмнө та сүнсийг аврахын тулд бие махбодийн болон оюун санааны мацаг барилтыг дагаж мөрдөх ёстой гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Жулианы хуанлийн дагуу Христэд итгэгчид жилд 200 орчим мацаг барьдаг бөгөөд энэ хугацаанд зөвхөн хар шоколад зэрэг хязгаарлагдмал тооны хоол идэж болно. Зөвхөн эрүүл хүмүүс мацаг барихдаа мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж болно. Зарим шалтгааны улмаас мацаг барих хэм хэмжээг дагаж мөрддөггүй хүмүүс лхагва, баасан гаригт амттан, янз бүрийн зугаа цэнгэлээс татгалздаг.
Лентийн үеэр цээрлэх нь эхлээд зүрх сэтгэлийг бэлтгэж, зөөлрүүлж, чин сэтгэлээсээ залбирах, Бурханы үгийг илүү сайн ойлгоход тусалдаг гэж сүмийн сайд нар үздэг.
Эмнэлгийн судалгаагаар мацаг барих үед идэж болохгүй амьтны гаралтай хоол хүнсийг богино хугацаанд цээрлэх, бусад хязгаарлалтууд нь мацаг барьж буй хүнийг дайсагнасан, тайван болгодог. Энэ процедурыг үе үе давтаж, мацаг барих үед идэж болох, идэж болохгүй зүйлийг сонгох хатуу шалгуур нь биеийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.
Лентийн үеэр далайн хоол идэх боломжтой юу?
Шоколад хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
70 гр. какао
3 tbsp. л. Сахара
гуравны хоёр нь st. хүйтэн ус
2 tbsp. л. гурил
Бидэнд зориулсан шоколадтай бялууТанд хэрэгтэй болно:
3.5 tbsp. гурил
1.5 tbsp. Сахара
270 мл интоорын шүүс
1 tbsp. наран цэцгийн тос
7 tbsp. л. какао
3 цаг л. кофе
1.5 цаг л. сод
амтлах давс
1.5 банана
Шоколадтай трюфель бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
1 баар хар шоколад
2 tbsp. л. кокосын тос
4 tbsp. л. какао
2 tbsp. л. зөгийн бал
2 tsp. ваниллин
давс (чимхэх)
2 tbsp. л. Сахара
1 аяга цэцэгт байцааны шош
Лентийн жор
Шоколадтай тос бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
2 баар туранхай хар шоколад
375 гр гурил
125 мл наранцэцгийн тос
1.5 гр ваниллин
125 мл эрдэс сод
2.5 tbsp. л. какао
2.5 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр
Шоколадтай туранхай бин бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
1 tbsp. гурил
3 tsp. Сахара
давс (амтлах)
350 мл хүйтэн ус
2 tbsp. какао
3 tbsp. наран цэцгийн тос
Шоколадтай туранхай маффин бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
200 мл жимсний шүүс
300 гр гурил
2 tbsp. л. какао
160 гр элсэн чихэр
4 tbsp. л. наран цэцгийн тос
40 гр зөгийн бал
2 tsp. жигд нунтаг
Орчин үеийн цөөхөн гэрийн эзэгтэй нар бүрхүүл нь туранхай байж болно гэдгийг мэддэг. Үүний зэрэгцээ цагаан паалангын амт нь ердөө л гайхалтай юм. Энэ нь бага зэрэг исгэлэн, шинэхэн нимбэгний анхилуун үнэрийг өгдөг бөгөөд хамгийн энгийн гурилан бүтээгдэхүүнийг ч маш амжилттай нөхдөг.
Нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүсээс энэхүү туранхай пааланг бэлтгэх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар юм. Хамгийн шинэхэн тогооч энэ ажлыг даван туулж чадна.
Бүрхүүлийг бэлтгэхийн тулд танд нэг аяга нунтаг элсэн чихэр, 5-6 хоолны халбага шинэхэн нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно. Ер нь нэг нимбэгний шүүс надад хангалттай байдаг ч нимбэг өөр. Хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүсийг бусад цитрусын шүүсээр сольж болно. Энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна. Нэмж хэлэхэд та нимбэгний шүүсний оронд жижиглэсэн жимс нэмж болно, үүнийг хөлдөөгчид олж болно. Үнэн, энэ тохиолдолд паалан нь аль хэдийн нэмсэн нэмэлтийн өнгийг авч, болно.
Хоол хийх явцад нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл бүх найрлагыг нь холино. Найрлага нь болгоомжтой, сайтар холих ёстой. Үр дүн нь зузаан, наалдамхай масс болно. Амттай хүмүүс энэ амттанг яг үүн шиг идэх дуртай ч ямар нэг зүйл үлдвэл гурилан бүтээгдэхүүнээ чимэх боломжтой. Ийм чихрийн паалантай энгийн жор нь Лентийн үеэр жинхэнэ аврагч болдог.
“Гэртээ хамтдаа хоол хийцгээе” хэмээх хэрэглэгч өөрийн видео жороороо элсэн чихэр, усаар цагаан нимбэгний паалангаа хэрхэн хийхийг харуулжээ. Тэр нимбэгний шүүсийг бүлээн усаар сольдог нь үнэн, гэхдээ энэ нь тэдний хэлснээр амтны асуудал юм. Үзээд өөрт таалагдсанаар хоол хий.
Шоколадны пааланг юунаас хийж болох, хэрхэн яаж бэлтгэх тухай нийтлэл.
Шоколадны паалантайБялуу, маффин, Улаан өндөгний баярын бялуу, нарийн боов зэргийг хэрэглэхийн тулд шоколаднаас хоол хийх шаардлагагүй. Үүнийг сүү эсвэл цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмсэн какао нунтагаас бэлтгэж болно. Энэхүү паалан нь шоколаднаас ч илүү амт, өнгөөрөө харагддаг.
Тийм л юм Туршлагатай чихэрчид зөвлөж байнапаалантай ажиллах үед:
Шоколадны паалан нь өөрөө янз бүрийн амттангийн чимэглэл болдог. Нэмж дурдахад, паалан нь жигд бус бялууг жигд болгож, дараа нь цөцгийн тос, уураг эсвэл цөцгийтэй хийсэн цэцэг болон бусад бүтээгдэхүүнээр чимэглэх боломжтой.
Бялуунд зориулсан шоколадтай какао нунтаг
Жор:
Хэрэв дээд бялууг ямар нэгэн төрлийн цөцгийтэй бүрхсэн бол энэ пааланг цөцгий дээр хэв маягаар хийж болно.
Анхаарна уу. Хэрвээ паалан нь хүйтэн болж өтгөрч, бялуу дээр сайн тархахгүй бол бага зэрэг ус нэмж халааж, шингэн бол халбагаар элсэн чихэр хийж буцалгана.
Какао ба өтгөрүүлсэн сүүний паалантай
Жор:
Мэргэжилтнүүдийн хэрэглэдэг какаогаар хийсэн шоколадан паалан
Энэхүү паалантай жорыг нарийн боовны дэлгүүрт мэргэжлийн хүмүүс ашигладаг. Энэ бол маш энгийн.
Жор:
Какао болон сүүний нунтаг паалантай
Жор:
Хэдэн цагийн дараа паалан нь хатуурч, бялууг цайгаар үйлчилж болно.
Какао, сүү, гурилаар хийсэн паалантай
Энэхүү паалангын зузаан нь жоронд ашигласан сүү, гурилаас хамаардаг бөгөөд гурил их байх тусам паалантай зузаан, сүү их байх тусам нимгэн болно.
Жор:
Glaze нь бялуу, бялууг бүрэх зориулалттай.
Анхаарна уу. Бүрхүүл дэх цөцгийн тос байгаа нь түүнийг гялалзуулж өгдөг.
Лентен шоколадтай какао паалантай
Жор:
Бид бялуу, бялуу, аяга бялууг халуун паалангаар бүрхэж, хүйтэн паалантай зайрмаг дуслахад тохиромжтой.
Хүйтэн аргаар боловсруулсан туранхай шоколадтай паалантай
Энэхүү туранхай какао паалангын жор нь анхны бөгөөд хоол хийх шаардлагагүй. Үүнийг зочид буудалд, байгальд бэлдэж болно.
Энэхүү паалан нь удаан хугацаанд хатуурдаггүй, халуун, хүйтэн амттанг бүрхэхэд ашиглаж болно.
Жор:
Какао, цөцгийн тосоор хийсэн шоколадан паалан
Жор:
Glaze бэлэн болсон үед энэ нь зузаан урсгалаар халбаганаас аажмаар урсах ёстой.
Зузаан
Энэ бол маш түгээмэл паалан юм. Энэ нь хар шоколад шиг амттай боловч исгэлэн амттай.
Жор:
Какао, цөцгийтэй хийсэн шоколадан паалантай
Жор:
Богино долгионы зууханд какаогаас шоколадны мөс
Жор:
Бид бялуу, Христийн амилалтын баярын бялуу, бялуу, аяга бялууг мөсөөр хучдаг.
Какаоны паалантай цөцгийн тос шиг сайхан гялбаа нь таны бялуу, кекс, нарийн боов, гурилан бүтээгдэхүүнд амттай харагдах болно. Мөн зайрмаг, амтат манна будаа болон бусад амттанг чимэглэхэд ашиглаж болно.