Улаан өндөгний баярын үеэр хайртай хүмүүсээ тод, маш амттай Улаан өндөгний баярын жигнэмэгээр баярлуулаарай: тахиа, бөжин, будсан өндөг - хамгийн сонирхолтой санаанууд.
Английн Улаан өндөгний баярын жигнэмэг Их Британид маш их алдартай. Улаан өндөгний баярын үеэр үүнийг бараг бүх гэр бүлд шатаасан байдаг, ялангуяа гэртээ үүнийг маш хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг тул та бидний алхам алхмаар жорыг фото зургаар уншаад удахгүй харах болно.
Энэхүү англи жигнэмэгийн гол онцлог нь түүний найрлагад маш их хэмжээний халуун ногоо агуулагддаг бөгөөд энэ нь жигнэмэгийн амтыг ердөө л гайхалтай болгодог. Үхрийн нүд жимс гэх мэт найрлага нь элгэнд тааламжтай бага зэрэг исгэлэн амтыг өгдөг. Ерөнхийдөө амт нь богино боов, овъёосны будаатай төстэй боловч овъёосны будаа огт агуулаагүй болно.
Уламжлалт англи хэлний Сомерсетийн Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг ихэвчлэн гурваар нь холбосон Улаан өндөгний баярын ширээн дээр үйлчилдэг бөгөөд ингэснээр Ариун Гурвалыг илэрхийлдэг. Ихэнхдээ энэ нь зочдод баяр ёслолын бэлэг, магтаал болдог.
Бид найрлагыг нь бэлддэг.
Бид ширээн дээр хуурай халуун ногоо тавьдаг. 18 жигнэмэгийн хувьд бидэнд ½ tsp хэрэгтэй. цагаан гаа, кардамон, задийн самар, одны гоньд, хумс, анхилуун чинжүү эсвэл цагаан чинжүү зэргийг багтаасан бэлэн халуун ногоотой холимог. Хэрэв танд халуун ногоо байхгүй бол зүгээр: та дуртай амтлагчаараа сольж эсвэл зүгээр л алгасаж болно.
Үхрийн нүд жимс 110 гр 2 tbsp хийнэ. л. коньяк эсвэл бренди, ванилийн мөн чанар нь цайны халбага нэмж, 10 минутын турш үлдээх халуун ногоо, шанцай, хүнсний давс, нунтагласан элсэн чихэр, холимог нь шигших гурил 225 гр тусдаа саванд, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай цөцгийн тос нэмнэ.
Нэг тахианы өндөгийг сэрээгээр бага зэрэг цохиж, коньяктай үхрийн нүдтэй холино. Цөцгийн гурилын хольцыг энд хийнэ, зөөлөн, гэхдээ нэг төрлийн биш зуурсан гурилыг хурдан зуурна. Бид үүнээс бөмбөг үүсгэж, хүнсний полиэтиленээр боож, 20 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ.
Хөргөсөн зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хагас см өндөр эсвэл арай илүү давхаргад хийнэ. Зуурмагийг буулгахын өмнө та бага зэрэг гурил цацаж эсвэл илгэн цаасаар өнхрүүлэх хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь гулсмал зүү дээр наалдана. Шил, аяга эсвэл тусгай хөгц бүхий давхаргаас (Атираат ирмэгтэй бол илүү тохиромжтой) бид 6 см диаметртэй дугуйлан хайчилж (та 18 ширхэг авах ёстой) илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавина.
Бид жигд хуудсыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээж, Английн Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг 15-20 минутын турш жигнэх болно. Дараа нь гаргаж аваад төмөр тавиур дээр хөргөнө. Үүний дараа хэрэв хүсвэл нунтаг элсэн чихэр (3 халбага) түрхэж, 2-3 хоолны халбагаар жигд болтол нунтаглаж болно. л. сүү, гэхдээ та үүнийг хийж чадахгүй. Бид Улаан өндөгний баярын гурван бэлэн жигнэмэг нэхэж, хамаатан садан, найз нөхөддөө хооллож, ширээн дээр үйлчилдэг.
Ийм жигнэмэг бэлтгэхийн тулд ихэвчлэн богино гурилан боов хэрэглэдэг. Үүний маш хялбаршуулсан хувилбарыг энд өгөх болно.
Гурилыг жигд нунтагтай хамт шигшүүрээр хоёр удаа том аяганд хийнэ. Элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ.
Төвд нь жижиг нүх гаргаж, өндөг нэмээд сэрээгээр холино.
Хөргөгчнөөс цөцгийн тосыг 82.5% урьдчилан авч, шоо болгон хувааж, бага зэрэг гэсгээнэ. Дараа нь гурилан дээрээ нэмээд гараараа үйрмэг болгон үрнэ.
Зуурсан гурил зуурч, хүнсний хальсанд боож, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Зуурсан гурилыг 1 см-ийн зузаантай болгож, бүх гадаргуу дээр жигд өнхрүүлж үзээрэй.
Тусгай завсарлага эсвэл тохиромжтой хэлбэр бүхий жигнэмэгийн хоосон зайг хий. Хэрэв завсарлага байхгүй бол та Kinder - Surprise-ийн хуванцар хэвийг ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь дугуй боловч уян хатан байдаг. Үүнийг бага зэрэг шахаж, хүссэн хэлбэрээ тохируулж болно.
Талх нарийн боовны хуудсыг гурилаар цацаж, хоосон зайг сайтар шилжүүлж, жигд зууван хэлбэртэй болгохын тулд бага зэрэг засаарай. Хавтгай хусуур эсвэл өргөн иртэй хутга ашиглан шилжүүлэх нь дээр.
180 градус хүртэл халаасан зууханд бага зэрэг алтлаг болтол 15 минутын турш жигнэх. Дараа нь хутгаар болгоомжтой авч, хөргөнө.
Бэлтгэсэн паалан, нунтаг, шоколадаар чимэглээрэй. Та зүгээр л мөсөөр хучиж, янз бүрийн цацалтаар цацаж болно, эсвэл нэхсэн тороор чимэглэх замаар ийм хоолны урлагийн бүтээл хийж болно.
Улаан өндөгний баярын үеэр сайхан амттан бэлтгэх уламжлал олон зуун жилийн түүхтэй бөгөөд Улаан өндөгний баярын жигнэмэг нь энэхүү тод баярын үеэр амтат бэлгүүдийн эхний байруудын нэг байж магадгүй юм. Элсэн чихэртэй Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг баярын өмнөхөн бэлтгэж болно, тэд сайн хадгалагдаж, нэг сарын турш мууддаггүй, эсвэл бүр ч илүү байдаг. Хэрэв та хэтэрхий залхуу биш, жигнэмэг хийх сайхан хайрцаг хийвэл зочин бүрт сайхан бэлэг өгөх болно, учир нь өөрийн гараар хийсэн бэлэг маш үнэтэй байдаг.
Күүки зуурмаг хийх. Бид урьдын адил зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор эхэлдэг. Хэдэн секундын турш цохиж, дараа нь зөгийн бал, нунтаг элсэн чихэр нэмээд холимог агаартай болтол дахин холигчоор холино. Өндөгний шарыг салгаж, аяганд нэмээд дахин цохино.
Улаан буудайн гурил, жигд нунтаг хольж, ташуурдсан найрлагад нэмнэ. Энэ үе шатанд зуурсан гурилыг гараараа хольж болно, гэхдээ тосыг маш их халаахгүйн тулд үүнийг хурдан хийх хэрэгтэй.
Улаан өндөгний баярын жигнэмэг нь анхилуун үнэртэй байх ёстой тул халуун ногоо бүү хэл. Зуурмагт 1/3 үрж жижиглэсэн самар, нунтагласан шанцай, нунтаг кардамон, хумс нэмнэ.
Бид бэлэн зуурсан гурилыг уутанд хийж, хөргөгчийн доод тавиур дээр 30 минутын турш тавина, ингэснээр амрах болно.
Самбарыг улаан буудайн гурилаар цацаж, зуурсан гурилыг ойролцоогоор 5 миллиметр давхаргаар хийнэ.
Өндөгийг жигд хуудсан дээр тавь. Зуурмагт цөцгийн тос байгаа тул та жигд хуудсыг ямар нэгэн зүйлээр тослох шаардлагагүй. Та жигнэмэгийг силикон дэвсгэр дээр тавьж болно, энэ нь маш тохиромжтой бөгөөд жигд хуудсыг угаах шаардлагагүй.
Бид зуухаа 175 хэм хүртэл халаана. Бид жигнэмэг бүхий жигд хуудсыг халуун зууханд хийж, 11 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Күүкийг бүрэн хөргөсний дараа та тэдгээрийг чимэглэж эхлэх боломжтой.
Шаазан саванд түүхий өндөгний цагааныг нунтаглана (дунд хэмжээтэй хоёр өндөгнөөс хангалттай уураг), аяганд аажим аажмаар ваниллин, шигшсэн нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.
Бид цагаан мөсийг тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, хүнсний өнгө нэмнэ - ягаан шохой, шар.
Бид гилгэр хальсан жижиг уутыг өнхрүүлж, мөсөөр дүүргэж, өндөгийг өөр өөр өнгөөр будна.
Бүрхүүлтэй өндөгнүүдээ 30 минут байлгана. Үндсэн дэвсгэр хуурай бол та тэдгээрийн дээр гүдгэр олон өнгийн цэцэг зурж болно.
Дараагийн өнгийг (шар) дахин 20-30 минутын дараа түрхэх ёстой, эс тэгвээс паалантай холилдон тархах болно. Бид бэлэн "Улаан өндөгний өндөг" -ийг тасалгааны температурт хэдэн цагийн турш үлдээдэг боловч шөнийн цагаар илүү сайн байдаг.
Зургийг хатаасны дараа элсэн чихэрээр хийсэн чимэглэл нь удаан эдэлгээтэй байдаг тул Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг гэмтээхээс айхгүйгээр нугалж болно.
Элсэн чихэртэй улаан өндөгний жигнэмэг бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Улаан өндөгний баярын тод баярт зориулсан амттай, үзэсгэлэнтэй жигнэмэгийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Эдгээр нь чихэрлэг, исгэлэн элсэн чихэр, дээд тал нь анхилуун чангаанз бүхий богино жигнэмэг юм.
Бид элсэн чихэр, лаазалсан чангаанз бүхий богино жигнэмэгийн шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэдэг.
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэх хэрэгтэй. Урьдчилан санаа зовж, хөргөгчинд байсан цөцгийн тосыг ширээн дээр тавь.
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг ташуурдах зориулалттай аяганд хийж, нунтагласан элсэн чихэрээр асгаж, цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр холино.
Цөцгийн тос-элсэн чихрийн холимогт сүү, өндөг нэмээд үргэлжлүүлэн цохино.
Улаан буудайн гурилыг зодуулсан хольц руу шууд шигших. Та ваниллин нэмж болно.
Зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Энэ нь удаан хугацаанд зуурсан гурил зуурах шаардлагагүй.
Бид гурилаар цацсан гал тогооны тавцан дээр бэлтгэсэн зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ. Бид 0.5 сантиметр зузаантай давхаргыг хийдэг.
Одоо бид 6.5 см диаметртэй завсарлага эсвэл шил аваад дугуйлан хайчилж авав.
Бид жигд тавгийг илгэн цаасаар бүрхэж, илгэн цаасыг тосоор тосолно.
Зуурсан гурилын хэсгүүдийг илгэн цаасан дээр тавь. Урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Богино жигнэмэг бага зэрэг алтлаг болсон үед (15 минутын дараа) зуухнаас гаргаж ав. Бэлэн жигнэмэгийг тусгай утсан тавиур дээр (хөргөх зориулалттай) болгоомжтой тавь.
Богино жигнэмэгийг хөргөж байх үед бид лаазалсан чангаанзны хагасыг савнаас гаргаж авдаг.
Бид чангаанзыг цаасан алчуур дээр тараана - энэ нь илүүдэл шингэнийг шингээх болно. (Тоорыг чангаанзаар сольж болно.)
Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийн мөсийг бэлтгэцгээе. Нунтаг элсэн чихэр дээр нимбэгний шүүс нэмээд хольж хутгана.
Хөргөсөн жигнэмэгийг элсэн чихэрээр тосолно. Дараа нь жигнэмэг бүрийн төвд лаазалсан чангаанзны хагасыг тавина. Фондант хатуурах үед Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг сагсанд хийж эсвэл тавган дээр тавь.
Үзэсгэлэнт хэв маяг бүхий элсэн чихэрээр бүрсэн жижиг жигнэмэг нь Улаан өндөгний баярын тод баяраар хүүхдүүдийг баярлуулах болно. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн түгээмэл, боломжийн найрлага хэрэгтэй. Чихрийн дэлгүүрээс хүнсний будаг, хоолны эсгий үзэг худалдаж аваад бүрхүүлд туулайн хэлбэртэй жигнэмэг жигнэх (зураг №3 дээрх жигнэмэгийн загвар). Дараа нь хүүхдүүдтэй хамт жигнэмэгийг жор дээрээс олж болох зөвлөмжийн дагуу будна.
Элсэн зуурмаг:
Мөсжилт:
Бид зуурсан гурилын шингэн найрлагыг холигчоор холино: шар, цөцгийн тос, ус, элсэн чихэр. Бид хольцыг хамгийн дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурилтай хослуулдаг.
Бид зуурсан гурилаа холино. Бид боовыг хүнсний уутанд хийж, нимгэн давхаргад хийнэ. Бид хөргөгчинд (10 минут) цэвэрлэнэ.
Зурагт заасан хэмжээгээр туулайн тоймыг цаасан дээрээс хайчилж ав.
Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад (7 миллиметр) хийнэ. Туулайг хайчилж ав.
Бид зуухаа 160 хэм хүртэл халаана. Бид жигнэмэгийн хоосон зайг 12 минутын турш жигнэх болно.
Уургийн паалангаа зуурна. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд маш нарийн шигшүүрээр түүхий уураг шүүнэ. Бид мөн энэ шигшүүрээр нунтагласан элсэн чихрийг шигшиж, том хэмжээний чихрийн тоосонцорыг санамсаргүй оруулдаг. Нунтаг, уураг нунтаглана. Шаардлагатай бол бид хүссэн өнгийг бүрдүүлж, зурах явцад бид паалангаа хаалттай саванд хадгалдаг. Элэг дээр будах зориулалттай мөс нь маш зузаан тууштай байх шаардлагатай.
Бид ягаан мөстөлтөөр хацрыг зурж, дараа нь нэн даруй цагаан мөстөлтийг хэрэглэх хэрэгтэй.
Боовны уутанд цагаан мөсөөр дүүргэ. Бид туулайн гурван хоосон зайг будна.
Цайвар ногоон бүрхүүл зурахаас өмнө бид цагаан өнгө хатах хүртэл 15 минут хүлээнэ. Бид цүнхийг цайвар ногоон паалангаар дүүргэж, хугарсан ирмэгтэй бүрхүүлийг зурна.
Ягаан өнгийн мөстөлттэй чихийг зурж, дараа нь цагаан цэгүүдийг тавь. Цагаан мөстэй хамт бүрхүүл дээр сарвуу зур.
Бид бага зэрэг улаан паалантай хольж, цэцэг зурж, хошуутай.
Бид цайвар ногоон дун дээр шар цэцэг зурж, улаан цэцгийн голыг шараар тэмдэглэнэ.
Цагаан паалангаа түрхээд 1 цаг өнгөрсний дараа хоолны эсгий үзэг ашиглан нүдийг нь зур. Бид амттанг хуурай газар 6 цагийн турш үлдээдэг бөгөөд ингэснээр тэд хүч чадал олж авдаг.
Өөрийнхөө гараар Улаан өндөгний баярын үеэр өгөх заншилтай жижиг бэлгүүдийг бэлтгэ. Улаан өндөгний баярын жигнэмэг бол гайхалтай бэлэг юм! Хоёр сар хадгалах боломжтой ч дараа жил хүртэл шүүгээнд тоос хуримтлуулахгүй нь лавтай. Уураг болон нунтаг элсэн чихэрээр мөс хийх эсвэл будах мөсийг хийхэд хялбар байдаг бөгөөд олон төрлийн өнгөт хүнсний зориулалттай будгийг хаа сайгүй худалдаалж байна. Мөн та жороор жигнэмэгийг буржгар хэлбэртэй болгож болох загварыг олох болно. Хэсэг хугацааны дараа та Улаан өндөгний баярын онцгой сайхан бэлэг бэлдэх болно.
туршилтын хувьд:
мөсжилт (мөстөлт):
Бид тахианы мах, өндөгийг зузаан цааснаас хайчилж ав. Цааснаас хэдэн өндөг хайчилж ав, ингэснээр зуурсан гурилан дээр хэв маяг гаргах нь илүү тохиромжтой байх болно.
Зуурмагийн найрлагыг холино. Бэлэн зуурсан гурилыг уутанд хийнэ. Чулуугаар өнхрүүлээрэй. 5-10 минутын турш хөргөгчинд (хөлдөөгчид илүү тохиромжтой) хийнэ.
Самбар дээр зуурсан гурилыг өнхрүүл. Үүнийг жигд хуудсан дээр тавь. Зуурмаг дээр тахиа, өндөгний загварыг хавсаргаж, дугуйл. Хурц хутгаар хайчилж ав.
Үлдсэн зуурсан гурилыг зайлуул. Өөр хэдэн жигнэмэгийг хайчилж ав.
Зуухыг урьдчилан халаана. Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг 10 минутын турш жигнэх. Температур 160 градус.
Мөсжилтийг (мөстөлт) бэлтгэ. Түүхий уураг шүүнэ. Нунтаг элсэн чихрийг шигших. Холих ба массыг халбагаар арчина. Цагаан мөстлөгийн үндсэн дээр өнгөт будгийг бэлтгэ: ягаан, шар, цайвар ногоон, улбар шар. Тахианы махыг зурган дээр үзүүлсэн шиг ягаан өнгийн мөсөөр будна. Ягаан өнгийн будаг нойтон байхад дэвсгэр дээр нь шар цэгүүдийг тавь.
Ягаан өнгө хатахыг хүлээнэ үү (15 минут), тахианы махны цайвар ногоон өнгийн нарийн ширийнийг будаж, нэг өндөгийг цайвар ногоон өнгөөр будна.
Цайвар ногоон мөс хатсаны дараа цагаан нүдийг зур.
Улбар шар өнгийн хушуу, сам зур. Өндөгийг улбар шар өнгийн мөсөөр будна.
Шар сарвуу, шар өндөг хий.
Бүх өндөгний ирмэгийг цагаан мөсөөр зур.
Улаан өндөгний баярын жигнэмэг бэлэн боллоо. Цагаан мөс хатах үед хоолны эсгий үзэг ашиглан тахианы махыг хар нүдээр зур. Күүкийг хуурай, дулаан өрөөнд хийнэ. 5 цаг хатаана.
Улаан өндөгний баярын жигнэмэг бол ямар ч хязгаарлалтгүй хоолны уран зөгнөлийн нислэг юм. Тиймээс энэ жил би өөрөө туршиж үзэхээр шийдсэн бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн элсэн чихэрээр хэрхэн зурж сурсан. Бид хамтдаа сурах болно гэж хэлж болно!
Би үйлдвэрлэлийн хүнсний будагч бодис хэрэглэдэг байсан, гэхдээ та будахдаа байгалийн гаралтай будгийг ашиглаж болно - манжингийн шүүс, бууцай, турмерик. За, дууны үг хангалттай, Улаан өндөгний баярт зориулж мөстөлттэй амттай, үзэсгэлэнтэй богино жигнэмэгийг хурдан хоол хийцгээе!
Мөсжилт:
Энэхүү богино боовны зуурмаг нь жигд нунтаг нэмэх шаардлагагүй - үүн дээр суурилсан бэлэн боов нь үргэлж зөөлөн, үйрмэг болдог. Зөөлөн цөцгийн тосыг аяганд хийж, сэрээ эсвэл халбагаар зуурна.
Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа бид зуурсан гурилаа гаргаж аваад хоёр хуудас илгэн цаасны хооронд өнхрүүлээрэй. Зуурмагийг гурилаар нунтаглах шаардлагагүй! Давхаргын зузаан нь ойролцоогоор 5-7 миллилитр байна.
Дараа нь бид зуурсан гурилд зориулсан ховил, хөгц бүхий дүрсүүдийг хайчилж авав - аль нь бидэнд илүү таалагддаг. Би тахианы өндөг, туулай, кокерел хэлбэрээр хоосон зай хийсэн.
Бид ирээдүйн жигнэмэгийг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг бөмбөг болгон цуглуулж, өнхрүүлж, жигнэмэгийг хайчилж ав. Богино царцдастай боов нь маш уян хатан байдаг тул бүх хаягдал амархан нийлж, танд ямар ч үлдэгдэл үлдэхгүй. Нийтдээ энэ тооны бүтээгдэхүүнээс та 30-35 дунд хэмжээний жигнэмэг хийж болно.
Бид элсний хоосон зайг урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 15 минутын турш жигнэх болно. Бэлэн болсон жигнэмэг нь цайвар өнгөтэй болж, доод тал нь бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болно. Элсэн чихэрээр чимэглэхээс өмнө бүрэн хөргөх ёстой.
Уургаа жижиг саванд хийнэ, шигшсэн элсэн чихэрийг нэг халбага нэмж эхэлнэ. Бид үрж байгаа мэт нэгэн төрлийн байдал хүртэл бүх зүйлийг хутгана.
Царцаа хангалттай зузаан болтол нунтаг нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, өндөгний хэмжээ, үүний дагуу түүний массаас хамааран уураг нь өөр өөр байж болох тул ирээдүйд нунтаг болгон нөөцлөөрэй (дор хаяж 3-4 хоолны халбаганууд). Энэ мөстөлтөөр бид жигнэмэгээр контур хийх болно.
Бид паалангын гуравны нэгийг шинэ хуванцар уутанд шилжүүлж, боож өгнө. Үлдсэн царцдасыг аяганд хийж хатахгүйн тулд наалдамхай хальсаар бүрхэнэ.
Цүнхний үзүүрийг хайчаар хайчилж ав. Нүх нь том биш байх ёстой - шууд утгаараа 1 миллиметр. Мөсжилт нь таны хүссэнээр тасрахгүй тасралтгүй утас хэлбэрээр урсах болно. Бид жигнэмэгийн тоймыг өндөг хэлбэрээр зурдаг - энэ нь маш энгийн, ялангуяа 3-4 ширхэгийн дараа юм. Зурган дээр паалантай ажиллах анхны оролдлого, дараа нь бүх зүйл илүү хурдан, илүү нарийвчлалтай болсон.
Тэнд нугалж байгаа тул туулайг дугуйлах нь илүү хэцүү болсон. Гэхдээ мөстөлтийг хянахад хялбар байдаг - утсыг 2-3 сантиметрээр суллаж, зөв чиглэлд чиглүүлээрэй.
Бүх зүйл, одоо зузаан пааланг бүрэн хатаах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, сүүлчийн жигнэмэгийг хайж дуусахад эхнийх нь аль хэдийн хатсан байв.
Одоо уран зөгнөлийг асаагаарай! Ойролцоогоор (эсвэл яг) күүки дээрх таны загвар хэрхэн харагдахыг төсөөлөөд үз дээ. Мөн бид паалангаа будагч бодисоор шингэлнэ (үйлдвэрлэлийн эсвэл байгалийн гаралтай - энэ нь танд хамаарна) - өөр өөр аяганд тусад нь хийнэ. Өнгөний ханалтыг хянаж, бүү хэтрүүлээрэй - танд нэг дусал шингэн хэрэгтэй. Мөн та зузаан паалангаа шингэлэх хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд хэдхэн дусал буцалсан ус эсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ. Элсэн чихэр нь шингэн биш, харин нэгэн зэрэг сайн тархдаг тууштай байх ёстой. Та нэг жигнэмэгийг туршиж үзэж болно.
Бид бэлэн паалангаа уутанд шилжүүлж, уядаг. Би туулай, кокерел, өндөгний үндсэн шар, цагаан өнгөтэй байдаг. Туулайны чих, хацарт ягаан өнгөтэй байдаг тул мөс багатай, аяганд байдаг. Бид чих болон бусад жижиг хэсгүүдийг шүдний оо ашиглан будна. Би бас кокерелын сүүлэнд ногоон мөс түрхэв. Мөн би шувууны сүүл, хясаа, хошуунд зориулж бага зэрэг улаан болгосон. Үлдсэн улаан мөсийг өндөгийг бүрхэж, дээр нь дизайн хийхэд ашигласан.
Бид туулайн биеийг дүүргэж, уутнаас цагаан мөсийг авч, шахаж авдаг. Бага багаар, эс тэгвээс мөс нь ирмэгээс гарч болно. Аль хэдийн хатсан зузаан паалантай талууд нь шингэнийг тараахыг зөвшөөрдөггүй, гэхдээ хэвээр байна. Шүдний чигчлүүр ашиглан царцдасыг ирмэг рүү чиглүүлнэ. Дараа нь өөр шүдний оо (өнгө тус бүр өөрийн гэсэн байдаг) чихийг ягаанаар дүүргэнэ. Туулайнууд бараг бэлэн болсон байна.
Бид азарган тахиа тэжээдэг. Энэ нь шар паалан дээр суурилдаг бөгөөд бид хулуу, хушуунаас бусад бүх зүйлийг дүүргэдэг. Түүнийг барьж амжаагүй байхад бид сүүл, далавчаа улаан, ногоон өнгөөр зурдаг. Эцэст нь улаан сам, хушуу.
Бид Улаан өндөгний баярын өндөгийг таны хүссэнээр буддаг - дараа нь миний уран зөгнөл намайг орхиж эхлэв. Би зүгээр л арын дэвсгэр дээр ямар ч паалантай үлдсэнийг нь дүүргэсэн. Дараа нь таны зурган дээр юу байгаа нь тодорхой болсон. Би бараг мартсан: бид туулайнуудад хацар хийх болно - зүгээр л нэг дусал ягаан мөс. Би жижиг чихрийн бөмбөлөгөөр хүүхдүүдийн нүдийг хийсэн - Би дөнгөж сая сүүний хоолой нээсэн (та ийм хоолойг дэлгүүрээс үргэлж худалдаж авч болно - сүү уудаг олон өнгийн мөхлөгөөр дүүргэсэн том хоолой). Мөн би туулайнд зориулж хамар зурсан - ямар ч өнгөт пааланг хар будгаар будсан.
Хүүхдүүдээ гар хийцийн бялуугаар баярлуулаарай, гэхдээ бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Жигнэмэг нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул сүүтэй хоёр зүйл, үүнээс илүүгүй!
Хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид хоёулаа сайхан чимэглэсэн хүнсний барималуудыг бэлэг болгон авахдаа үргэлж баяртай байдаг. Ийм бэлэг өгөхөд таатай байх болно, ялангуяа үүнийг өөрөө хийсэн бол. Гэрийн бялуу нь дэлгүүрт худалдаж авсан бялуунаас хамаагүй амттай байдаг, учир нь гэрийн эзэгтэйн сүнс үүнд хөрөнгө оруулалт хийдэг. Би олон жилийн турш хэрэглэж ирсэн цагаан гаатай жигнэмэгийн энгийн жортой. Энэ нь үргэлж амттай, үзэсгэлэнтэй гар хийцийн цагаан гаа барималуудыг үйлдвэрлэдэг.
Бүрхүүлийн хувьд:
Күүкийг бэлтгэхийн тулд бид маш зөөлөн цөцгийн тос эсвэл маргарин хэрэгтэй. Тиймээс бид үүнийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авдаг. Зөгийн балыг уурын ваннд хайлуулна. Энэ нь жигнэмэгийг сайхан хүрэн өнгөтэй болгож, амтыг илүү тод, баялаг болгоно.
Зөгийн бал хөргөж байх үед гүн гүнзгий аяга авч, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар хутгана. Хэрэв танд хүнсний процессор шиг гайхалтай гал тогооны туслах байгаа бол зуурсан гурилаа хийж эхэлж болно.
Ижил саванд зөгийн бал нэмээд өндөгийг эвддэг. Бүгдийг гөлгөр болтол нь хутгана.
Гурилын гуравны хоёрыг тусдаа саванд хийнэ. Гурилдаа цагаан гаа, сод, шанцай нэмнэ. Холих эсвэл шигших. Та мөн нарийн grater дээр сараалжтай шинэ цагаан гаа хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд зөв холих ёстой зуурмагийн шингэн хэсэгт нэмнэ. Би шанцайтай цагаан гаатай жигнэмэгд дуртай, гэхдээ та үүнийг орхиж болно. Мөн зуурсан гурилан дээрээ сараалжтай нимбэг эсвэл жүржийн хальс нэмж болно.
Хуурай хольцыг зөгийн бал-тосон хольц руу хийнэ. Бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд сайтар холино. Хумстай холигчоор үүнийг хийхэд хэцүү байх болно. Ихэвчлэн би хушууг спираль болгон сольж эсвэл халбагаар хутгана.
Үлдсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурил зуурна. Энэ нь зөөлөн болж, усанд сэлэхгүй, гарт наалдахгүй байх ёстой.
Бид зуурсан гурилыг хальсаар боож эсвэл уутанд хийж хөргөгчинд 1.5-2 цаг байлгана. Энэ хугацаанд зуурсан гурил хатуурч, түүнтэй ажиллахад илүү тохиромжтой байх болно.
Цагаан гаатай жигнэмэг хийхээсээ өмнө зуухыг 180 ° C хүртэл халааж, жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ. Бид зуурсан гурилаа гаргаж авдаг. Бид хагасыг нь тайрч, үлдсэнийг нь хөргөгчинд дахин нууна. Энэ зуурмагийг хөлдөөгчид долоо хоног хүртэл хадгалж, хэрэглэхийн өмнө хөргөгчинд гэсгээх боломжтой. Зуурсан гурилыг гурилаар тараах гадаргууг цацна. Мөн гулсмал зүүг гурилаар бүрхэнэ.
Зуурсан гурилаа гараараа хэд хэдэн удаа зуурч, үүнээс бялуу хий. Зуурмагийг халаах хүртэл та бүх зүйлийг маш хурдан хийх хэрэгтэй. Бид бялууг хагас см-ээс ихгүй зузаантай давхаргад хийнэ.
Бид янз бүрийн дүрсийг шахаж, жигд хуудсан дээр тавьдаг. Зөөгч дүрсийг хийхийн тулд шүдний чигчлүүрийг зөөлөн оруулаарай. Зуурмагийг гурилаар бага зэрэг нунтаглавал хэвний ард хоцрох нь дээр. Ашиглагдаагүй зуурсан гурилаа хөргөгчинд хийнэ.
Күүкийг 8-10 минутын турш жигнэх. Жигнэх явцад энэ нь үзэсгэлэнтэй харанхуй сүүдэр олж авах бөгөөд жигд, жигд болно.
Бэлэн жигнэмэгийг хавтгай таваг руу болгоомжтой шилжүүлээрэй. Эхлээд зөөлөн байх боловч бүрэн хөргөхөд хатуу, шаржигнуур болно. Хэрэв та дараа нь жигнэмэг өлгөхийг хүсч байвал сайтар нүхлээрэй. Жигнэмэгийг хөргөж, энэ хугацаанд бид зуурсан гурилаа гаргаж, жигнэмэгийн хоёр дахь хэсгийг хийнэ. Бүрэн хөргөсөн дүрсийг мөстөлтөөр чимэглэсэн байна.
Цагаан гааны жигнэмэгийн пааланг бэлтгэхийн тулд уургийг тогтвортой хөөсөөр 7-8 минутын турш цохино. Массыг илүү нягт болгохын тулд та нимбэгийн хүчил эсвэл нэг халбага нимбэгний шүүс нэмж болно.
Аажмаар элсэн чихэр нэмээд холигчийн хамгийн дээд хурдаар дахин 5-6 минутын турш цохино. Боломжтой бол элсэн чихрийг нунтаг элсэн чихэрээр солих эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, өөр өөр өнгийн паалан авахыг хүсвэл тусад нь саванд бага зэрэг хийж, хоёр дусал хүнсний будаг эсвэл бага зэрэг өнгөт нунтаг нэмнэ.
Бид мөсийг чихрийн тариур эсвэл илгэн цаасаар өнхрүүлсэн уутанд хийж, дүрсийг будна.Жишээ нь, бид бяцхан хүний нүүр, товчийг зурж, гацуур мод эсвэл одны цасан ширхгийг нимгэн хээгээр чимэглэх гэх мэт. Та зүгээр л бүрж болно. гадаргууг гялалзуулж, олон өнгийн шүрших эсвэл бөмбөлгүүдийгээр чимэглээрэй.
Чимэглэсэн жигнэмэгийг мөстөлтийг хатууруулах хүртэл хэдэн цагийн турш бие биенийхээ дээр овоолохгүй байхыг хичээх хэрэгтэй. Улаан өндөгний цагаан гаатай жигнэмэг хийхийн тулд өндөг хэлбэртэй дүрсийг хайчилж, жигнэж, зохих ёсоор чимэглэх хэрэгтэй. Энэхүү жорын дагуу гэрэл зургийн дагуу бэлтгэсэн мөстэй цагаан гаатай сонгодог жигнэмэгийг урьдчилан хийж, хайрцагт долоо хоног хагасын турш хадгалах боломжтой.
Улаан өндөгний баярын ширээ нь зөвхөн Улаан өндөгний баярын бялуу, Улаан өндөгний баярын бялуугаар алдартай төдийгүй янз бүрийн нарийн боов - амттай, чихэрлэг, үргэлж тод, цахилдаг өнгөтэй байдаг.
Жил бүр би шинэ зүйл хийхийг хичээдэг ч цагаан гаатай богино боов миний хамгийн дуртай амтат боов байдаг тул энэ удаад би үүнийг давтахаар шийдсэн.
Нэрнээс нь харахад цагаан гаатай жигнэмэг нь Улаан өндөгний баярт зориулагдсан байдаг ч жор нь сайн байдаг, учир нь жигнэмэгийг ямар ч баяр ёслолд үргэлж өөрчилж, тохируулах боломжтой байдаг.
Бид жорын дагуу найрлагын багцыг хоёр үе шатанд хуваана. Эхний шат нь зуурсан гуриланд шаардлагатай бүтээгдэхүүн, хоёр дахь нь гоёл чимэглэлийн зориулалттай.
Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийн зуурмаг нь богино талх юм. Бэлэн жигнэмэг нь зөв хийгдсэн тохиолдолд гайхалтай сэвсгэр, зөөлөн, бага зэрэг давхаргатай, зөөлөн байдаг. Үүний тулд та жорыг чанд дагаж мөрдөх ёстой.
Богино нарийн боовны бэлэн бүтээгдэхүүний чанарт орчны температур ихээхэн нөлөөлдөг. Бүх зүйл хүйтэн байх ёстой: цөцгийн тос, өндөг, аяга таваг, гар. Энэ бол анхных нь.
Хоёр дахь нь зуурсан гурилыг маш хурдан зуурах явдал юм.
Гурилаа шигшиж, цагаан гаатай холино. Хөргөсөн цөцгийн тосыг шоо болгон хуваасан нэмнэ.
Хүйтэн хуруугаараа гурил, цөцгийн тосны хольцыг үйрмэг болгон түргэн үрнэ. Бид өндөгийг цохиж, зуурсан гурил зуурна. Бид бүгдийг хурдан хийдэг.
Бид зуурсан гурилыг бөөнөөр нь цуглуулж, хальс эсвэл гилгэр хальсаар боож, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Бид 5 мм-ийн зузаантай бэлэн зуурсан гурилыг өнхрүүлж, дүрсийг хайчилж эхэлдэг.
"Насанд хүрэгчдийн" жигнэмэгийн хувьд би tartlet хөгц, "хүүхдийн" жигнэмэгийн хувьд би амьтны хэлбэртэй буржгар хэлбэрийг ашигласан.
Дууссан жигнэмэг нь давхар байдаг тул дүрсийг хоёр ижил хэсэг болгон хайчилж авах хэрэгтэй. Нэг нь бүхэлдээ, хоёр дахь нь нүх гаргадаг. Би энэ зорилгоор тусгай ховилтой. Хэрэв нэг нь байхгүй бол та зүгээр л хутгаар зүсэж болно.
Энэ аргаар хэрчсэн жигнэмэгийг 180º температурт шаргал болтол нь жигнэнэ.
Бэлэн жигнэмэгийг тавган дээр тавиад хөргөх цагийг өгнө.
Энэ хугацаанд үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ.
Чимэглэлийн хувьд бид чангаанзны чанамал, өтгөн паалан, цагаан, хар гэсэн хоёр төрлийн шоколад хэрэглэнэ.
Цөцгийтэй мөс бэлдье, дашрамд хэлэхэд, миний хувьд Улаан өндөгний баярын бялуунд илүү амттай мөс байхгүй.
Халуунд тэсвэртэй аяганд цөцгийн тосыг халааж, бүрэн уусгахын тулд цөцгийн тосыг халбагаар нэмнэ.
Савыг галаас аваад халуун цөцгий дээр ванилийн сахар, нэг аяга нунтаг элсэн чихэр нэмээд холино.
Холимог хөргөж, өтгөрүүлэх хүртэл холигчоор цохино. Цөцгий нь өөх тос байх тусам мөстөлт нь зузаан болно гэдгийг санах нь зүйтэй.
Цөцгийтэй паалантай бүхэл бүтэн дүрсийг тосол. Жигнэмэгийн голд жижиг овоолон чанамал тавиад нүхтэй жигнэмэгээр таглана.
Үр дүн нь хоолны дуршил юм.
Бид насанд хүрэгчдэд зориулсан жигнэмэгийг хэвээр үлдээж, хүүхдүүдэд шоколадан мөсөөр хучих болно.
Үүнийг хийхийн тулд хар, цагаан шоколадыг тус тусад нь хайлуулж, хүүхдийн жигнэмэгийг ширээний тэгш гадаргуу дээр тавь.
Бүрхүүлийг түрхэхийн тулд та нарийн боовны тариур эсвэл уут, гялгар уут хэрэглэж болно, эсвэл энгийн халбагаар нимгэн урсгалаар түрхэж болно. Би нимгэн хошуутай лонхыг дүүргэхэд тохируулсан. Маш тухтай.
Бид ширээг түрхэхээс айхгүй шүүрдэх хөдөлгөөнөөр мөсийг түрхдэг. Тиймээс гар нь илүү итгэлтэй болдог.
Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг зураг, видеогоор хэрхэн жигнэх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа!
Хийхэд хялбар, будахад тохиромжтой. Та Улаан өндөгний баярын жигнэмэг хийж болно!
Хэрхэн амттай жигнэмэг зуурмаг хийх вэ:
Өндөгийг элсэн чихэртэй холигчоор хутгана.
Өрөөний температурт цөцгийн тос нэмнэ. Өмнө нь цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж болно.
Эхлээд халбагаар, дараа нь гараараа сайтар холино.
Зуурмаг нь сүйрнэ, гэхдээ та гартаа саад болж эхлэхэд энэ нь хэтэрхий зөөлөн мэт санагдах болно.
Хагасыг нь салгаж, гараараа какаотай холино (хамгийн энгийн хямдхан хийх болно).
Наалдамхай хальсаар боож, хөргөгчинд нэг цагийн турш, хэрэв та яарч байгаа бол хөлдөөгчид 10 минут байлгана.
Жигнэмэг таслагчаар хайчилж, хурц хутгаар хавтанг өргөж, жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.
Будгийн зориулалтаар жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх вэ:
Би жигд цаасан дээр жигнэж, юу ч тослоогүй.
Урьдчилан халаасан зууханд 180 градуст хийнэ. Энэ нь хурдан шатаасан, 20 минут, магадгүй 25, жигнэмэгийн доод хэсэг нь дээд талынхтай бараг ижил өнгөтэй хэвээр байв. Бэлэн байдлыг шалгахын тулд би зүгээр л нэг жигнэмэг хагалж, дотор нь түүхий биш байгааг харав.
Мөн бор жигнэмэгтэй. Нэг цаасан дээр тарааж, юу ч гацсангүй. Жигнэмэг нь маш амттай, гайхалтай анхилуун үнэртэй, хатуу биш, мөстөлтөөр будахад тохиромжтой.
Би цагаан гаатай талхны жор дээр бичсэн мөсийг хэрхэн яаж хийх вэ. Үнэнийг хэлэхэд, энэ удаад би зүгээр л нэг өндөгний уураг дээр нунтаг сахар нэмсэн. Би тэнд хүнсний будаг цацсан (надад хуурай Parfait будагч бодис байсан, тэдгээрийг супермаркетуудад зардаг). Анхаар, та будагч бодис хэрэглэх болно, өндөг болгон авч болохгүй, нэгдүгээрт, тэдгээр нь залгихад тохиромжгүй, хоёрдугаарт, давстай байж болно!
Нунтаг нь шигших ёстой. Сэрээтэй хольж, нэг халбага ус нэмээд сайтар зуурна.
Мөн би анх удаа хийхийг оролдсон өндөггүй царцдас!
Тэр бага зэрэг ус асгаж, нүд рүү нь нунтаг элсэн чихэр нэмж, зуурсан. Зурган дээр та ягаан мөстөлтийг харж болно - энэ нь илүү тарвага, бага зэрэг ил тод харагдаж байна. Би бүр уламжлалт царцалтаас илүү дуртай байсан!
Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг мөсөөр хэрхэн яаж будах вэ
Би бэлэн паалангаа урт уутанд хийж, зангидаж, уутны үзүүрийг хадаасны хайчаар таслав ... энэ бол бүх мэргэн ухаан юм) Би бас будах зориулалттай цорготой байсан, гэхдээ би түүнд хүрч чадаагүй - би нарийн будахад хүч чадал хүрэлцээгүй, уутны нүхнээс эхлээд бүгдийг нь будсан) Хэрэв та мөстөлтөөр будахыг хүсвэл - зузаан ав, арын дэвсгэр дээр жигнэмэг дээр мөс асгавал - цайны халбаганы гуравны нэгийг буцалгана. хүйтэн ус.
Улаан өндөгний баярын сэдвээр жигнэмэгийг мөсөөр хэрхэн яаж чимэглэх талаар зарим санааг энд оруулав. Дашрамд хэлэхэд, Луч үйлдвэрээс туулай, өндөгний хөгц болон бусад хүүхдийн бүтээлч иж бүрдэл) Мэдээжийн хэрэг, хуванцаргүйгээр)))
Цааш унших:
Амттай жигнэмэг - гэрэл зурагтай энгийн жор
Улаан өндөгний баярын анхны жигнэмэгээр хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай: хоол хийх, жигнэх, жигнэмэг хийх жор, гоёл чимэглэлийн жигнэмэг, гэрэл зураг, видео бичлэгүүд.
25 мин
389 ккал
4/5 (4)
Улаан өндөгний баяраар хүүхдүүд бид хоёр хамтдаа хоол хийхийг хичээдэг, ингэснээр ээж нь илүү хөгжилтэй байж, хүүхдүүд хийх зүйлээс уйдахгүй байх болно. Ялангуяа тэдний хувьд би Улаан өндөгний баярын бялуу төдийгүй амттай Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг жигнэж өгдөг бөгөөд үүнийг зөвхөн ямар ч хэлбэрээр хийх боломжтой төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй чимэглэсэн байдаг - энд хүүхдийн төсөөлөл хэрэг болдог.
Анхилуун үнэртэй, сэтгэл татам бүтээгдэхүүнийг зүгээр л алдар нэрийн төлөө олж авдаг бөгөөд ширээн дээрээс хурдан алга болдог бөгөөд шинэ хэсэг нь уушигнаас илүү бэлтгэхэд хялбар байдаг, тэр ч байтугай хүүхэд үүнийг даван туулж чадна. Элэнц эмээгийн энгийн жорын ачаар туулай, тахиа эсвэл энгийн өндөг хэлбэрээр хийсэн Улаан өндөгний баярын жигнэмэг нь гэр бүлийн баярын ширээн дээр нэр хүндтэй байр эзэлдэг.
Бэлтгэл хийх хугацаа: 60 минут.
Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг амжилттай жигнэхэд шаардлагатай бүх хэрэгсэл, хэрэгслийг урьдчилан бэлтгэ.
Бусад зүйлсийн дотор жигнэмэгийн зуурсан гурилыг зөв, үр дүнтэй зуурахын тулд холигч эсвэл хутгагчаа бэлэн байлгахыг би танд зөвлөж байна.
Зуурмаг
Та мэдсэн үү?Би заримдаа зуурсан гурилан дээрээ дуртай амтлагчаа нэмээд илүү амттай болгодог. Улаан өндөгний цагаан гаатай жигнэмэгийг нэг халбага нунтагласан цагаан гаа нэмсэнээр хийдэг.
Бүрхүүл
Чухал!Хэрэв та хүсвэл жигнэмэг цитрусын нооттой байхын тулд мөстөлтөнд бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно, мөн дэлгүүрт худалдаж авсан хүнсний будгийн оронд энгийн ногооны шүүс хэрэглэхийг хэн ч хориглохгүй - энэ нь илүү аюулгүй, эрүүл байх болно!
Та мэдсэн үү?Хэрэв та хурдан хайлуулахыг хүсдэггүй хэтэрхий хатуу (тиймээс өндөр чанартай) цөцгийн тостой тулгарвал богино долгионы зууханд яг 5 секундын турш хамгийн их хүчээр хийж, дараа нь дулаан газар шилжүүлээрэй. Хэдэн минутын дараа хайлах процесс амжилттай эхлэх ёстой.
Чухал!Би ихэвчлэн зуурсан гурилыг хэд хэдэн "бөмбөг" болгон хувааж, хөргөгчинд хийж, дараа нь шаардлагатай бол хурдан шинэ жигнэмэг хийж эхэлнэ. Би зуурсан гурилын нэг хэсгийг хөлдөөгчид нэг сар орчим байлгасны дараа та ийм зөөлөн боовны зуурсан гурилыг нэлээд удаан хадгалж болно, гэхдээ энэ нь жигнэх чанарт нөлөөлсөнгүй.
Тэгээд л болоо!Одоо та улаан өндөгний баярын жигнэмэгийг шинэхэн, хортой нэмэлтгүйгээр гэртээ өөрийн гараар хэрхэн яаж хийх, чимэглэх талаар бүгдийг мэддэг.
Хэрэв Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр анхилуун цагаан гаатай боовны зуурмагийг янз бүрийн дүрсийг хайчлахад ашигладаг бол энэхүү нарийн боовны зуурмаг нь Улаан өндөгний баярын жигнэмэг хийхэд тохиромжтой. ХэрвээбужигнасанХристийн Мэндэлсний Баяраар цагаан гаатай жигнэмэг хийх нь манай нутагт аль хэдийн сайн уламжлал болсон бөгөөд Улаан өндөгний баярын үеэр цөөхөн хүн стрессийн эсрэг ийм үйл ажиллагаанд оролцдог. Мөн энэ нь үнэ цэнэтэй юм! Ялангуяа хүүхдүүдийг баярлуулах нь үнэ цэнэтэй юм. Би хайрлахгүй хүүхэд гэж байхгүйбужигнасанхүйсээс үл хамааран жигнэмэг идэх. Том охин маань жигнэмэг зурах их дуртай болохоор түүнийхээ төлөө би ч бас янз бүрийн гоёл чимэглэлд дургүй болсон.жигнэх. (Би үүнд хоёр зүүн гартай :-)). Ингээд бид жигнэмэгтэй болсон.
Сайн байнаБудсан жигнэмэгийг Христийн амилалтын баярын ширээг чимэглэхэд ашиглаж болох бөгөөд таваг дээр тавьсан хүн бүрт ийм жижиг гэнэтийн бэлэг барих боломжтойperтүүнийг суулгана. Надад итгээрэй, насанд хүрэгчид аз жаргалтай хэвээр байнагайхаж байнанүхнүүд багагүйхүүхдүүдээс илүү.
Жигнэмэг нь үйрмэг, дунд зэргийн чихэрлэг, тааламжтай, сэргэг цитрусын үнэртэй болдог. Энэхүү Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийн зуурмагийг хийхэд хялбар бөгөөд өнхрөхөд харьцангуй хялбар байдаг.мөн аль болох богино гурилан боов. Күүкийг будахын тулд би дуртай зүйлээ ашигласан
Найрлага
1) Бүх жигнэмэгийн найрлагыг гүн гүнзгий аяга эсвэл гаригийн холигч саванд хийнэ. Хуурай найрлагыг цөцгийн тос, шараар түргэн нунтаглаж, үйрмэг тууштай болгоно.
2) Зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгон хутгаж, хүнсний хальсанд боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
3) Хөргөгчөөс жигнэмэгийн зуурмагийг гарга. Зуухыг 180 ᵒС хүртэл халаана.
4) Гурилтай гадаргуу дээр нарийн боовыг нимгэн өнхрүүлж, жигнэмэгийг хүссэн хэлбэрт оруулаарай.
5) Зүссэн жигнэмэгийг илгэн цаас эсвэл силикон дэвсгэрээр бүрхсэн жигд хуудсан дээр хийнэ.
