Өөртөө хоол хийх талаар маш олон маргаан байдаг. Юуны өмнө энэ бол таны тусгаар тогтнолын тунхаг юм. Та хүссэн бүхнээ, зөвхөн өөрт таалагдсан байдлаар хоол хийж болно, хэн ч (хэн ч!) таны буталсан ул мөрийг яаралтай цэвэрлэхийг шаардаж зүрхлэхгүй.
Хоёр дахь маргаан нь эрүүл арга юм, та яг юу, хэр их идсэнээ үргэлж мэддэг. Өчигдөр оройн хоолондоо идсэн тэр саарал хиамнууд юу байсныг таахыг хичээгээрэй. Тэд таны азгүй ходоодонд унахаас өмнө хаана байсан юм.
Эцэст нь, тансаг илчлэгээр өөрийгөө хэрхэн баясгахаа сурснаар та цаг ирэхэд хамгийн сайн сайхан байх болно. Гэх мэтчилэн. За, өөртөө хоол хийх эсрэг цөөн хэдэн аргумент байдаг, зөвхөн нэг нь залхуурал юм. Та залхуу байна уу?
Гал тогооны өрөөнд соло хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Цутгамал төмрийн хайруулын таваг, сайн тогоочийн хутга бол таны бүх хэрэгсэл юм. Чанартай хайруулын таваг сонгоорой, учир нь энэ нь таны удаан хугацааны турш хамтрагч болж, цаг хугацаа өнгөрөх тусам улам сайжирна. Яг л хутга шиг.
Өөртөө нэг шил сайн оливын тос аваад, том хайрцаг чанартай том ширхэгтэй давс, дээд зэргийн гоймон худалдаж аваад энэ бүх баялгийг харамгүй ашиглаарай. Үнэхээр сайхан мах хайж, үнэр, өөх тос асгарахаас үл хамааран халуун гал дээр чанаж идээрэй. Таны эмзэглэлд өөр нэг өрсөлдөгч гэрт гарч ирэх хүртэл өөрийгөө хайрлаж, эрхлүүл.
Өвөрмөц яс, хавирганы тухай март. Гэрийн стейк хийх туршилт хийхэд тохиромжтой үхрийн махны гурван зүслэгийг энд оруулав. Хэдий тийм ч их туршлагагүй байсан ч та хайруулын тавган дээр хатгаж болохгүй бөгөөд эдгээр нь таны оройн хоолонд яг таарч тохирно.
1.
Эсвэл илүү энгийнээр хэлэхэд амьтны мөрөн дээрээс стейк. Нягт бүтэцтэй, өөхний нимгэн судалтай.
Габриэль Дентон "Тэд маханд зөөлөн, баялаг амтыг өгдөг зүйл" гэж хэлэв. "Энэ нь ихэвчлэн нэлээн нимгэн мах байдаг тул шарсан махыг бүхэлд нь ижил температурт байлгах нь илүү хялбар байдаг."
2.
Гулуузны хамгийн дэгжин хэсэг, хонгилын гол хэсэг. Үүний зэрэгцээ бүх стейкүүдээс хамгийн туранхай нь. Дотор нь гантиг судлууд бараг байхгүй, гэхдээ энэ нь аманд хайлдаг хамгийн зөөлөн мах юм.
Хэмжээ нь маш сайн - филе миньоныг дүрмээр бол 170-300 граммаар зардаг. Үүнийг илүү өгөөмөр амталж, амтыг нь "мах" болгоно.
3.
Тэр бас "нядалгааны стейк" эсвэл "мачет" юм. Хавирганы дотор талд зүсэгдсэн нимгэн, нарийн ширхэгтэй хэсэг. Үнэ нь филе миньоноос хямд бөгөөд үлдэгдэл нь салат эсвэл такогийн амтат хоол хийхэд тохиромжтой.
Хайруулын үеэр модон ултай болгохгүйн тулд "юбка" -ыг ялангуяа анхааралтай ажигла.
Тогоочийн зөвлөгөө
“Өөртөө хоол хийж байхдаа ямар нэгэн зүйл зохион бүтээх хүсэлгүй байх үедээ өөрт байгаа ногоогоо хуурч, дээр нь өндөглөдөг. Хялбар бөгөөд эрүүл." - Мэттью Аккарино, SPQR San Francisco-ийн гүйцэтгэх тогооч
АНУ-ын Портланд хотын Ox meat рестораны тогооч Грег, Габриэль Дентон нарын тусламжтайгаар үхрийн махыг амттан болгон хувиргах нарийн урлагийг эзэмшээрэй.
1.
Савыг урьдчилан халаана
"Ихэнх гэрийн тогооч тогоогоо хангалттай халаадаггүй" гэж Грег буруушаав. Тэдний алдааг давтаж болохгүй: сав суулгыг өндөр дулаан дээр дор хаяж 2 минут байлгаад доод талд нь хуруугаараа хүр (үгүй, илүү сайн -) - хэрвээ энэ нь там шиг ширүүсвэл тогоо бэлэн болно. Та шарсан болно.
2.
Тууралт давс
Том ширхэгтэй давс, том ширхэгтэй чинжүү хэрэглээрэй - том үр тариа нь маханд хэр их амтлагч асгаснаа харж, үйл явцыг хянах боломжийг олгоно. Махыг хайруулын тавган дээр хийхээсээ өмнө хоёр талд нь давс, перецээр сайтар цацна.
3.
Бэлэн байдлыг шалгах
дараа нь эргүүл. Хэрэв та махан дээр шүүс асгах гэж байгаа бол (хэрхэн - доороос үзнэ үү) - одоо цаг нь болсон. Эцсийн бэлэн байдлыг үнэлэхийн тулд стейкийн уян хатан чанарыг шалгана. Хуруугаараа нудрах: бэлэн дунд зэргийн ховор хэсэгтэй хүрэлцэх мэдрэмж нь далдуу модны махлаг хэсгийг эрхий хуруугаараа хуруугаараа дарсантай адил юм.
4.
Тэвчээр, зүгээр л тэвчээр!
Зуухаа унтраамагцаа махтай мах руу сэрээгээ наах хүслийг эсэргүүц. "Болсны дараа махыг хэдэн минут байлгана, ингэснээр илүү зөөлөн болно" гэж Габриэл хэлэв. Түүнд итгэ.
өөрөө хувцаслах салат
“Болцсон улаан лоолийг аяганд хийж хэрчээд оливын тосоор дуслаарай. Улаан лоолийн шүүсийг тостой хольдог бөгөөд эцэст нь исгэлэн амттай амтлагчийг бараг юу ч хийдэггүй" гэж Габриэль Дентон бидэнд заажээ.
Хэрэв та хайруулын тавган дээр хуримтлагдсан шүүсээр махаа асгавал илүү амттай, үзэсгэлэнтэй, жигд царцдастай стейк авах болно.
1. Холимог бэлтгэх - буталсан сармис, ганга / розмарин мөчир, чинжүү. Стейкийг эргүүлсэн үү? Үүнийг хайруулын тавган дээрх хамгийн хол талд шилжүүлээрэй.
2. Савыг өөр рүүгээ бага зэрэг хазайлгаж, бүх шүүсийг нэг талдаа цуглуулна. Цөцгийн тос болон анхилуун хольцоо шингэн рүү хийнэ.
3. Тосыг бүрэн тарааж дууссаны дараа энэ шүүсийг том халбагаар стейк дээр хурдан хийнэ. Махыг нэвт норгохын тулд зан үйлийг хэд хэдэн удаа давтана.
Бууцай - энэ нь илүү хялбар байж чадахгүй
Бууцайны хачирыг тусдаа саванд хийх шаардлагагүй. Үйлчлэхээсээ өмнө таны стейк амарч байх үед хайруулын тавган дээрх шингэнээс бага зэрэг зайлуулж (ялангуяа өөх тосноос салахыг хичээ), үлдсэн нулимсандаа 100-150 гр угааж, хатаасан бууцайны навчийг (хэрэв та хэт том хэмжээтэй худалдаж авсан бол) хийнэ. хатуу, гараараа сонго). Махны шүүсээр дэвтээсэн навчнууд нь гөлгөр, харанхуй болтол дунд зэргийн халуунд буцалгана. Стейк рүү тавган дээр илгээнэ үү.
Сайн цэнэглэ
Та өөрийн гараар зөв сэндвичний хувцас хийхийг хүсч байна уу? Гурван гайхалтай сонголт байна. Пропорцийг туршиж үзээрэй, энэ бол таны хувьд хувцаслалт юм (гэхдээ майонез нь суурь гэдгийг санаарай, үүнээс илүүг аваарай). Хоол хийх нь энгийн: бүх зүйлийг аль болох нунтаглаж, холино, хөргөнө.
"Оросын шатахуун түгээх станц":
Тусгай Big Mac Sauce (McDonald's тогооч):
"Цезарь" соус:
Эдгээр үндсэн аргуудын тусламжтайгаар хэний ч бүтээмжийг нэмэгдүүлээрэй.
1.
Давс бүү цац
Бруклин дахь Saltie сэндвичний дэлгүүрийн хамтран эзэмшигч Каролин Фиданза "Ямар ч сэндвичийг давстай зүйлээр чимэглэх болно" гэж илчлэхэд цочирдов. "Чидун, хясаа, анчоусыг нилээд жижиглэж, чидуны тосонд хийж, талханд түрхээрэй."
2.
Амтыг нь дээшлүүл
Халуун ногоотой даршилсан лууван, халуун срирача соус нь таны сэндвичний нарийн ширийн зүйлсээс төгс ялгаатай байдаг нууц арга юм. Эсвэл италичуудаас суралцаарай - улаан дарсны цууг чидун жимсний тос, ореганотой хольж, энэ бизнесээр сэндвич дүүргэ.
3.
Бага зэрэг шаржигнуур нэмнэ
Шаржигнах зүйлгүй сэндвич нь хүүхдийн хоолноос илүү биш юм. Хэрэв таны суурь царцдасгүй зөөлөн талхны том зүсмэлүүд байвал мөсөн уулын шанцайны ургамал навч эсвэл бүр хугарсан төмсний чипс цацаж болно.
4.
талхны тухай бод
Сайн талх худалдаж аваад хэсэг хэсгээр нь хувааж, талх шарагчинд хийнэ. Хоол хийх явцад боовыг норгохгүйн тулд зүсмэл дээр бага зэрэг майонез түрхэж (өөх нь талханд шингэн нэвтрэхийг хориглоно) дараа нь дүүргэх шүүслэг нарийн ширийн зүйлийг төвд нь байрлуулна. хэсэг.
Рубен бол мах (эрдэнэ шишийн үхрийн мах эсвэл бастурма), бяслаг, даршилсан байцаатай Америкийн сонгодог сэндвич юм. MH-ээс эдийн засгийн түргэн жор аваарай.
1.
Новшгүйгээр хий
Дэлгүүрээс худалдаж авдаг жирийн хиам, цацагт хяруул эсвэл шарсан махыг их хэмжээний нунтагласан хар перец, кориандрын үрээр үрнэ. Эдгээр амтлагч нь жинхэнэ бастурмагийн уламжлалт амтыг дуурайлган хийх болно.
2.
нухсан амтлагч
Рубенийг "Оросын шатахуун түгээх станц" -аар дүүргэх ёстой (доорх дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзнэ үү), гэхдээ та үүнийг маш хурдан аналог болгож чадна. Майонез руу жимсний вазелин эсвэл чанамал (ямар ч төрлийн) холиход л хүссэн давслаг, чихэрлэг амтыг аваарай.
3.
хуурамч байцаа
Гар дээр даршилсан байцаа байхгүй байна уу? Тийм ээ, мөн Бурхан түүнийг адисалж, мөсөн уулын шанцайны ургамал эсвэл ромаин авч, нилээд цавчих, нимбэгний шүүс, давсны халбагаар холино. Энэ найрлага нь исгэсэн байцаа шиг харагдахын тулд хэдэн минут байлгана.
4.
Подрумян
Ихэвчлэн рубен бяслагийг шарсан байдаг, гэхдээ бид дахин богино зүслэг хийх болно. Дунд зэргийн гал дээр наалддаггүй хайруулын тавган дээр тавиад, сэндвичийг хоёр тал дээр цөцгийн тосонд хурдан хуурч, бинкийг шарж, бяслаг хайлж эхэлнэ.
Картон хайрцагтай гоймон эсвэл хүргэлтийн үйлчилгээний газраас авчирсан гоймон - энэ таны оройн хоолны хамгийн сайн сонголт мөн үү? Битгий инээдтэй бай, чи өөрөө хийж чадна. Энгийн, хурдан бөгөөд бараг бүх идэж болох бүх зүйлийг ашигладаг. Бруклин дахь Talde and Porc Slope компанийн ахлах тогооч Дэйл Талди "Шарсан будаа бол таны гал тогоонд олон төрлийн хоол хийх найдвартай газар юм" гэж хэлэв.
Сайн халаасан саванд тос хийнэ, өндөг асгаж, хайруулын тавган дээр эргүүлж, ёроолд нь тараана. Тэднийг барьж ав. Өндөгний хуушуурыг самбарт шилжүүлж, өнхрүүлэн, нимгэн тууз болгон хуваана.
Хайруулын тавган дээр буцаагаад өндөр дулаан, тос асгаж, бага зэрэг халаана. Хайруулын тавган дээр чинжүү, сармис, цагаан гаа хийнэ. Холимог анхилуун үнэр гарч эхлэх хүртэл 45 секундын турш хуурч ав.
Ямар ч хослолоор ердөө 1½ аяга авна:
Хүнсний ногоогоо хутгаж, амталсан хольцтой хайруулын тавган дээр хийж, гадна тал нь шаржигнуур, дотор нь зөөлөн болтол нь хуурна.
Зөвхөн 1 шил, хүссэн зүйлээ сонго эсвэл олоорой.
Хэрэв та түүхий сам хорхой эсвэл чанасан хиам чанаж байгаа бол хоёуланг нь 3-4 минутын турш хуурна. Энэ хугацаанд сам хорхой чанаж, хиам нь хангалттай хүрэн өнгөтэй болно. Хэрэв та бусад уурагаар оройн хоол хийж байгаа бол хутгахдаа хурдан хуурч ав - 30-60 секунд, илүү их биш.
Өндөгний цагаан дээр цагаан будаа нэмээд үе үе хутгаж бөөн бөөн юм болно. Бүрэн халуун хүртэл хуурч ав.
Хэрчсэн өндөгийг будаатай хайруулын тавган дээр буцааж, хутгана. Бүх шинэ шингэн орцуудыг зөөлөн хутгана. Бүгдийг аяга руу шилжүүл.
Үүнээс заримыг нь (эсвэл бүгдийг нь нэг дор) будаа дээрээ хийгээд эцэст нь идээрэй!
Бакалаврын амьдрал юу вэ? Гайхамшигтай тусгаарлагдмал, заримдаа эмэгтэй компанид цагийг өнгөрөөх; оймсыг зөвхөн бүтэн саран дээр угаах (яг л сахлаа хусахтай адил) ... Тийм ээ, ийм тохиолдол ховор биш юм. Гэхдээ жирийн ганц бие эр ч гэсэн ердийн хоолны мөлжлөгт огт харь байдаг. Цөөн хэдэн бакалаврууд хоол хийхдээ "зовдог" байх, учир нь хангалттай хооллохын тулд маш их үнэ цэнэтэй цаг, хүчин чармайлт, эрч хүч зарцуулах нь тэнэг хэрэг юм. Ийм эрчүүдэд зориулсан бидний жинхэнэ бакалаврын жорыг сонгох нь зүйтэй!
зараа хиам
Энэ хоол хийх жор нь бакалаврын хувьд тохиромжтой, учир нь үүнийг бэлтгэх нь аль болох энгийн бөгөөд үр дүн нь ихэвчлэн зэрлэг таашаал авчирдаг. Тийм ээ, тэр маш сайн ханасан байдаг.
Чамд юу хэрэгтэй:
спагетти - 900 гр савлагаатай байх нь илүү урт байх болно;
Хиам эсвэл хиам - таны хүссэн хэмжээгээр (бяслагтай тохиромжтой);
Хэрхэн хоол хийх вэ.Бид хиам эсвэл хиамыг 4 см зузаантай дугуйлан эсвэл хагасаар нь зүснэ. Одоо бид "спагетти" гаргаж аваад бүх эзэлхүүнийг дүүргэх хүртэл хиам эсвэл хиамны хэсгүүдээр цоолно. Дараа нь бид эдгээр "зараа" -ыг буцалж буй давстай усанд буулгаж, 15 минут буцалгана."Үстэй хиам" нь гайхалтай бүтээл шиг харагдаж байна, тийм үү?
Нухсан төмсний чимэн гоёгтой филе
"Бас шар айрагтай" миний толгойд гялсхийв ... Гэхдээ энэ удаад биш. Тиймээс та гал тогооны өрөөнд юу идэхээ олж чадаагүй тул сүүлчийн жоом танай байрнаас аль хэдийн зугтсан гэсэн гунигтай бодлоор ажлаасаа тэнүүчилж байна. Ходоод чинь урвасан... Нөхцөл байдлыг аврахын тулд бид таныг хамгийн амттай бакалаврын оройн зоог барихыг урьж байна!
Чамд юу хэрэгтэй:
Төмс - ойролцоогоор 1 кг;
Тахианы мах эсвэл хөхний мах - хагас кг;
Сонгино - хэдэн хэсэг;
Маханд зориулсан давс, халуун ногоо.
Хэрхэн хоол хийх вэ.Эхлэхийн тулд бид бүх зүйлийг хойш тавьж, 40 минутын турш хоол хийхэд зориулж, дуртай хөгжмөө асааж, дуулж, төмсөө хальслана. Минийх, усаар дүүргэж, галд хийнэ. Одоо мах руугаа орцгооё. Бид үүнийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Үүнийг давс, чинжүү, дуртай халуун ногоотой холино. Амтлагчийн анхилуун үнэртэй, шүүслэг махыг наранцэцгийн тос, шарсан махаар халаасан хайруулын тавган дээр тарааж, хааяа хутгана.
Сонгино хэрчих цаг болжээ. Богино уйлсны дараа сонгино хагас цагирагыг жижиг саванд хийж, филетэй ижил газар асгаж, 6-8 минутын турш шөллөнө. Чанасан төмсөөр нухсан төмс хийсний дараа бид удаан хүлээсэн оройн хоолоо цэвэр зүрх сэтгэлээр эхлүүлж болно: нухсан төмс - таваг дээрх зайны 3/4, филе - 1/4, үлдсэн зай нь улаан лооль эсвэл улаан лоольд тохиромжтой. Өргөст хэмх.
спагетти карбонара
Ямар ч бакалаврт үзэсгэлэнтэй уран сайхны нэртэй хэд хэдэн жор хэрэгтэй болно. Эдгээр зорилгын үүднээс Италийн уламжлалт хоолны амттай, хоол хийхэд хялбар хоол нь төгс төгөлдөр юм. Италичууд бидэнтэй адил нарийн төвөгтэй байдлын эсрэг байдаг нь сайн хэрэг!
Чамд юу хэрэгтэй:
Спагетти - 500 гр багц хангалттай;
Хамгийн ихдээ 20% өөх тос агуулсан тос - 300 мл;
Гахайн утсан мах - 300 грамм (нууц эсвэл өвчүүгээр сольж болно);
хатуу бяслаг - 100 грамм;
Өндөг - 2 ширхэг, нэмэлт 2 шар;
Хэрхэн хоол хийх вэ.Эхлээд гахайн махыг жижиг, нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Тэднийг бага зэрэг оливын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав. Зүгээр л бүү алдаарай, учир нь бидний зорилго бол өөх тосыг хайлуулах явдал юм. Бэлэн үү? Одоо өөх тос хольсон таваг гахайн утсан дээр тавь. Хоол хийх хүсэл нь ууршаагүй байхад бид хурдан спагетти чанаж, соусыг бэлтгэдэг. Соусыг бэлтгэхийн тулд бяслаг нь нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой бөгөөд нэгэн төрлийн хөнгөн масс хүртэл цөцгий, өндөг, шараар сайтар холино.
Үүссэн соусыг гахайн маханд асгах хэрэгтэй. Эцсийн хөвч: спагеттиг коланд руу хийж, илүүдэл ус үлдэхгүй бөгөөд аль хэдийн бэлтгэсэн гоймоныг соустай махны дээр тавь, ингэснээр таваг нь бүрэн амтыг олж авна. Соусыг өтгөрүүлэхийн тулд бид бүтээлээ 10 минутын турш үлдээдэг. Амтлаж эхлэхээсээ өмнө тавагны бүх давхаргыг холино. Одоо та итгэлтэйгээр "Белиссимо!" Гэж хэлж чадна.
Цөцгий дэх үхрийн элэг
Хэрэв элэгтэйгээ нийтлэг хэл олох нь тийм ч амар ажил биш бол үхрийн махыг хэрхэн яаж хэрэглэхийг сурах нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн ихдээ нэг цагийн хүчин чармайлт, амттай хоол бэлэн боллоо!
Чамд юу хэрэгтэй:
Үхрийн махны элэг - 1 кг;
Сонгино - хэд хэдэн зүйл;
Цөцгий 15-20% өөх тос - 300 грамм;
Сармис - 2 хумс;
Ногоон - жижиг баглаа;
Ногоон сонгино - хэд хэдэн мөчир;
Ургамлын тос;
Давс чинжүү.
Хэрхэн хоол хийх вэ.Бид элэгийг угааж, жижиг шоо болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Одоо сонгиноо хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бид дээр нь жижиглэсэн элэг тараана. Тагийг нь таглаад галыг багасгаж, 20 минут буцалгана. Дараа нь хольж, элэг нь шүүс өгөхийн тулд дахин 15 минут байлгана.
Ганц бие эрэгтэй юуг мэдэхэд гомдоохгүй вэ? Бид өлсөж үхэж байна! Та сайхан харагдаж байна, сайн байна! Та өөрөө угаасан уу? Нээрээ?!! Эсвэл та яаж хоол хийхийг мэддэг болов уу? Тиймээ чи тийм байж болохгүй!!! Надад хэлээч?
Гэхдээ ямар нэг шалтгааны улмаас та идэхийг хүсч байвал яах вэ? Тийм ээ, би байнга хүсч байна, үүнийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энд манай хүн ганцаардаж байгаа тул ажлаасаа ирэхдээ тэр ширээний ард суугаад тэр даруй амттай халуун хоол иднэ гэж найдах нь утгагүй юм. Та өөртөө анхаарал тавих хэрэгтэй.
Үгүй ээ, би маргахгүй! Мэдээжийн хэрэг та нийтийн хоолны үйлчилгээг ашиглаж болно. Гэхдээ эхлээд та эрүүл мэндийнхээ талаар, эцэст нь хэтэвчнийхээ талаар бодох хэрэгтэй. Яг хэн, яаж, юунаас хоол хийдгийг мэдэхгүй бол үхлийн шаналал дунд юу ч идүүлэх хэцүү. Энэ нь үргэлж тийм байгаагүй, магадгүй би чамд өөрийнхөө бяцхан нууцыг илчлэх болно.
Тиймээс, ганцаардсан хүн ... оройн хоол идэхийг мөрөөддөг. Мэдээжийн хэрэг та хэт нарийн төвөгтэй хоолны жор, бүх төрлийн чамин бүтээгдэхүүнд санаа зовох хэрэггүй. Та илүү энгийн байж, үргэлж гарт байгаа зүйлээрээ хоол хийх хэрэгтэй. Юуны өмнө бид шөл, бэлэн шөл, төрөл бүрийн нунтаг нухаш гэх мэт хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг шүүрддэг. Ганцаардсан хүн амьд, эрүүл, хүчтэй байх ёстой! Тиймээс бид үр тариа зэрэг бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулах болно. Цагаан будаа, Сагаган, сувдан арвай байнга гарт байдаг биз дээ? Тиймээс бараг бүх хүн шөл эсвэл будаа хийж чадна! Боломжтой бол та хоолны ном руу хандаж, өнөөдрийн хамгийн тохиромжтой жорыг сонгож болно.
Мөн энд зарим нь байна бяцхан заль мэхижил үр тарианы талаар мэдэх нь үнэхээр гэмтээхгүй:
Та Сагаган будаа авмаар байна гэж бодъё. Амттай, анхилуун үнэртэй, үйрмэг байх. Зүгээр л ямар нэгэн зүйл, заль мэх нь хоол хийх явцад саад болохгүй! Дараа нь энэ нь таны зүүдэнд харсан шиг байх болно. Хоол хийх явцад ижил будаа шатаахгүйн тулд та үүнийг хийх хэрэгтэй. Үр тариатай саванд байгаа ус буцалгасны дараа энэ савыг өөр, том хэмжээтэй, аль хэдийн буцалж буй усанд хийнэ. Ийм будаа нь шатахгүй төдийгүй "амттай" нэртэй байх болно - "уураар жигнэсэн Сагаган будаа"!
Будаатай ч гэсэн заль мэх бий. Хадгалалтаас эхэлье. Үүнийг шилэн тунгалаг саванд хадгалах нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд дотор нь нэг ширхэг халуун чинжүү байрлуулах шаардлагатай. Pepper нь цагаан будааг гадны шавжны харагдахаас хамгаалахад тусалдаг. Будаа хоол хийхдээ халбагаар хутгах шаардлагагүй. Зөвхөн чанаж болгосон хайруулын тавган дээр үе үе сэгсрэхийг зөвшөөрдөг.
Цагаан будаа нь усанд буцалгахгүй, харин уураар жигнэх үед л хамгийн сайхан амттай байдаг. Энэ нь буцалсан устай саванд хийх ёстой зотон уутанд чанаж болгосон. Бэлэн будаа урсгал хүйтэн усаар угаана. Хоол идэхээсээ өмнө сэрээтэй ташуурдсан өндөгний цагаан хийж байвал будаа будаа нь жинхэнэ хааны амтыг олж авах болно. Цагаан будааг өөр зориулалтаар бага зэрэг хэрэглэж болно. Та шөлөө давсалж чадсан гэж бодъё. Би хувьдаа энэ асуудалд ямар ч асуудал харагдахгүй байна. Шөлдөө атга будаа хийхэд л эхнийх нь идэхэд тохиромжтой!
Арвайд дургүй хүмүүсийг би ойлгохгүй байна. Эрэгтэйчүүдэд энэ нь ямар нэгэн байдлаар цэргийн албатай холбоотой байж магадгүй юм. Гэхдээ бүх зүйл мунхаглалаас болдог гэж би боддог. Сувдан арвай бол нэлээд үнэ цэнэтэй, "зөв" бүтээгдэхүүн юм! Мэдээжийн хэрэг, та түүнтэй шөл хийж болно, гэхдээ энэ нь цэнхэр өнгөтэй болно. Хоолны дуршил юу вэ? Гэхдээ үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та шөлийг тусад нь, арвайг тусад нь чанаж, үр тариа бараг бэлэн болсон үед шөлтэй саванд хийнэ.
Өндөг бол ганц бие эрчүүдийн хоолны дэглэмд заавал ордог хоол юм. Тэд чанаж эсвэл шарсан байж болно. Шарсан өндөг нь ямар ч будаатай сайн таарч, чанасан өндөгийг хоёр, дөрвөн хэсэг болгон хувааж, шөл болгон хийнэ. Майонезаас өндөг бэлтгэхийн тулд ижил эгц ашиглаж болно.
Бакалаврын оройн хоол
Оройн хоолны хувьд үдийн хоолны жор нь бас тохиромжтой. Орой нь ямар нэг онцгой хоол хийх цаг илүү их байдаг. Хэрэв та өдрийн хоолоо идэж амжаагүй, гэдэс чинь архирч, хөөсөрч, яарч байгаа бол будаа эсвэл салат хийсэн нь дээр.
Овъёосны будаа, эрхэм ээ
Oatmeal, сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс.
Семаль
Semolina 100 гр, сүү 1 л, элсэн чихэр, давс.
Сагаган
Сагаган, сүү, элсэн чихэр, давс.
Сагаган будаа
Сагаган, ус, давс.
арвайн будаа
Нэг шил арвайн үр тариа, давс, элсэн чихэр, 0.5 литр сүү, ус.
Мөн оройн хоолондоо хуушуур идэж болно.
Хуушуур нимгэн
3 өндөг, 1 tbsp. нэг халбага элсэн чихэр, нэг чимх давс, 2.5 аяга сүү, 250 гр гурил.
Төмстэй шарсан мах
5-6 том төмс, 1 өндөг, давс.
Салат нь зөвхөн өглөөний цай биш юм.
Энэ нь оройн хоолонд тохиромжтой тул шөнийн цагаар хоол боловсруулахад хэт ачаалал өгөхгүй.
Луувантай байцаатай салат
300 гр байцаа, 1 лууван, 1 дунд сонгино, майонез.
Лаазалсан загастай салат
Ямар ч лаазалсан загасны тосонд 1 лааз, нэг аяга будаа, 3 өндөг, 1 лууван, 3 төмс, сонгино, майонез.
Луувангаас амттай амттан хийж болно
Мөн та зүгээр л нарийн grater дээр сараалжтай, бага зэрэг элсэн чихэр цацаж, холих хэрэгтэй. Нэг минутын дараа лууван шүүс өгч, витамины амттан бэлэн болно.
Бакалаврын хоол нь гэрлэсэн хүний хоолноос илүү олон янз байдаг, учир нь гэрлэсэн хүн нэг эмэгтэйн хоолыг иддэг, бакалавр нь өөр өөр хүмүүсийн хийсэн хоолыг иддэг. Хэрэв та өөрөө хоол хийх хэрэгтэй болвол яах вэ? Таны урын сан бүхэлдээ хиамтай шарсан өндөг, банш, хиамтай гоймон байдаг бөгөөд энэ нь өөрөө муу биш юм. Гэхдээ соёл иргэншлийн бэлгийг үл тоомсорлох нь таны ходоодонд шударга бус юм! Маш олон тооны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд тэдгээрээс маш амттай хоолыг хурдан олж авдаг. Тиймээс, дэлгүүрт нэг аялал хийвэл та бүтэн сарын турш бакалаврын боловсрол эзэмшихэд бэлэн байна. Гэхдээ танд хайруулын таваг, 3 литрийн сав, хутганы хэрэгсэл байгаа тохиолдолд. Гал тогоонд хоол хийх агнуурын хутга худалдаж авах санаа танд ирэхгүй байх гэж найдаж байна - энэ нь гэртээ тийм ч тохиромжтой биш юм.
Худалдан авах бүтээгдэхүүний жагсаалт:
Танд олон төрлийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Тэд ихэвчлэн супермаркетуудаас олддог. Гэхдээ мөнгө хэмнэхийн тулд бид бөөний мэдээллийн санг ашиглахыг зөвлөж байна - тэдгээрийг ойлгоход тийм ч хэцүү биш юм.
1. Талх худалдаж аваад "зүсэх" гэснийг сонгоод дахин хутга хайх шаардлагагүй болно. Амттай талх бүү худалдаж ав - зарим шалтгааны улмаас удаан хадгалагддаггүй. Энгийн Подольский эсвэл цагаан винтов талх нь маш тохиромжтой. Мөн сэндвич талх худалдаж аваарай - энэ нь бас сайхан дөрвөлжин хэлбэртэй, хэрчсэн байна. Энэ бүх эдийн засгийг уутнаас нь гаргахгүйгээр хөргөгчинд хадгалах нь дээр - тэгвэл хадгалах хугацаа нь гайхалтай нэмэгддэг.
2. Одоо филе. Филе - шидэт үг - ямар нэг зүйлийн хэсэг, ясны хальс гэсэн утгатай. Энэ хэлбэрээр одоо бараг бүх төрлийн загас зарагддаг - ягаан хулд, хулд, halibut, макрорус, сагамхай, тэр ч байтугай herring! Төсөөлөөд үз дээ - нэг яс, масштаб биш. Илүү ихийг аваарай! Загасны чанарыг "нүдээр" тодорхойлох - энэ нь салхинд хийсэх, хөлдөөх ёсгүй, өнгө нь нүдэнд тааламжтай байх ёстой.
3. Тахианы мах бол мэдээж мах биш. Гэхдээ орлон тоглогчийн хувьд үүнийг хийх болно. Хөхөө худалдаж аваарай, хэрэв та цагаан маханд дургүй бол хөл, гуяыг субстрат дээр тавь. Дашрамд дурдахад, Турк нь идэхэд тохиромжтой. Хэрэв та маханд дуртай бол мах аваарай. Гэхдээ нэг удаа идэж болох ийм хэсгүүд. Хөлдөөсөн сэгийг хөрөөдөх нь эргэлзээтэй таашаал юм.
4. Бяслаг - та үүнийг бие даасан таваг болгон ашиглахгүй тул хатуу сортуудыг илүүд үзэхийн тулд хямдхан аваарай - тэдгээрийг илүү хялбар үрж болно (харамсалтай нь үрж жижиглэсэн бяслаг худалдаанд гараагүй). Мөн бяслагны зүсмэлүүдийг худалдаж аваарай, хэсэг тус бүрийн хувьд "хувийн савлагаа" - энэ нь удаан хугацаанд хадгалагддаг.
5. Шар буурцагны соус, майонез хоёр зайлшгүй шаардлагатай. Та мөн кетчуп, гич нэмж болно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дурын харьцаагаар нэгтгэснээр та хамгийн тансаг соусуудыг авах болно. Эрт орой хэзээ нэгэн цагт тэдний нэг нь идэж болно.
6. Халуун ногоо. Санаа зоволтгүй, "загасны хувьд", "шарсан маханд", "маханд" гэх мэт зүйлийг худалдаж аваарай - хэрэв та гэнэт буруу таваг руу асгавал ялгааг мэдрэхгүй хэвээр байх болно.
7. Хүнсний ногоо. Хагас болгосон хүнсний ногоог хөлдөөх санааг гаргасан хүмүүс ерөөлтэй байх болтугай. Хөргөгчний лангуун дээр очоод дуртай зүйлээ сонгоорой - бараг бэлэн төмс, мөөг, хүнсний ногооны холимог "Хавай", "Мексик", "Орос" гэх мэт. Нэг уутанд ердийн эрэгтэй хэсэг (нэг!). Хэдэн кг сонгино, хэдэн боодол сармис худалдаж авбал гэмгүй. Хэрэв та гэнэт төмс хальслахыг албадаж чадвал үүнийг бас худалдаж аваарай, тэр үед шинэ өргөст хэмх, улаан лооль. Эдгээрээс та "Витамин" сонгодог эрэгтэй салат бэлтгэж, бие даасан хоол болгон ашиглаж болно.
8. Одоо лаазалсан хоол. Та тосонд амтлагч хэрэгтэй болно - ямар ч. Шпрат худалдаж авах хэрэггүй, эс тэгвээс юу ч хийхгүй, харин лонхтой талхаар идэх гэсэн уруу таталт гарах болно. Лаазалсан шош, эрдэнэ шиш, вандуй нь таны хоолны дэглэмийг тааламжтайгаар төрөлжүүлэх болно. "Өргөст хэмхний хүүхдүүд", тэдгээр нь бас геркинс юм, бас хэт их байх болно.
9. Хавчны саваа - одоо жингээр нь хүртэл зарагддаг.
10. Ургамлын тосыг бүү мартаарай - дуртай зүйлээ худалдаж аваарай, зөвхөн "цэвэршүүлээгүй" гэж бичсэн тохиолдолд маш хүчтэй үнэртэй ... тос гэдгийг санаарай. Мөн ууттай талхны үйрмэг!
Эрэгтэйчүүдийн жор.
“Эрэгтэйчүүдийн жор” гэдэг нь таваг хурдан бөгөөд төвөгшөөлгүй бэлтгэж, орц найрлагыг нь нүдээр сонгож, дуртай хэлбэрээр нь хэрчдэг гэсэн үг юм. Мөн та байнга холих, нэмэх, юу ч оролдох шаардлагагүй.
Мах нь шатаасан байна.
Гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, найрлагыг нь давхаргаар нь тавь. Давхарга бүрийг давсалж, чинжүү, амтлагчаар амтлана.
1 давхарга - мах (гахайн мах, үхрийн мах, тахиа), зузаан хавтан болгон хувааж, зоддог (эсвэл жижиг хэсгүүдэд зоддоггүй);
2 давхарга - сонгино хагас цагираг болгон хуваасан (2-3 сонгино);
3 давхарга - мөөг (ямар ч);
4-р давхарга - хэрчсэн төмс (нүдээр).
Хэрэв мах нь туранхай байвал төмсний давхаргын хооронд цөцгийн тос хийж болно, эс тэгвээс мах нь шатаж эсвэл хатаж болно;
5 давхарга - майонез - маш их, хэмнэлттэй биш
6 давхарга - бүх зүйлийг үрж жижиглэсэн бяслагаар хучих.
Савыг урьдчилан халаасан зууханд 60-80 минутын турш тавина. Дээрээс нь бяслаг хайлж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарсан байх ёстой.
Загас (тахиа) шатаасан.
Бид ямар ч загасны филе (гэсгээсэн) эсвэл тахиа авдаг. Өөрт тохирсон хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Майонезаас шар буурцагны соусын хольцыг дүрж, цэвэр жигд хуудсан дээр тараана. Бид төмс, сонгино, ямар ч ногоог хэсэг болгон хувааж, ижил соусанд дүрнэ (та өөх тосны агууламжийн хувьд бага зэрэг майонез нэмж болно). Бид бүгдийг жигд хуудсан дээр санамсаргүй байдлаар тавьдаг. 30-40 минутын турш жигнэх (хэрэв та шарсан үнэртэй бол та үүнийг авах нь гарцаагүй).
Шарсан загас.
Талхны үйрмэгийг тавган дээр хийнэ (хэдхэн чимх), гэсгээсэн, жижиглэсэн загасны буланг талхны үйрмэгээр өнхрүүлж, ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр шиднэ. Дор хаяж хоёр тал дээр царцдас гарч ирэх хүртэл хуурч ав! Бид хүнсний ногооны хольцын нэгийг хажуугийн хайруулын тавган дээр шатаасан тосоор хийнэ (та үүнийг гэсгээх шаардлагагүй - зөвхөн тагийг нь хэсэг хугацаанд хааж болохгүй, усыг ууршуулна). Чимэглэл бэлэн боллоо.
Herring "эрт".
Бид herring филе, зүссэн эсвэл огтолж авдаггүй. Гэхдээ бид сонгиноыг яг таг, цагираг болгон хуваасан - хамгийн тохиромжтой сонголт, хэрэв хүсвэл лууван ч бас болно. Бид энэ бүгдийг жижиг саванд эсвэл гүехэн хайруулын тавган дээр хийж, давс, чинжүү, хэд хэдэн булан навч хаяж, ус асгаж (агуулгатай түвшинд), тагийг нь таглаад 20 минут буцалгана.Талхтай хамт хэрэглээрэй, эсвэл та түүнгүйгээр болно.
Сэндвич.
Сайра нээлттэй. Магадгүй лааз онгойлгогчтой. Хэрэв хэтэрхий залхуу биш бол - сэрээгээр зуурах эсвэл холигчоор майонезаас холино. Сэндвич хийхэд хоёр зүсмэл талх ав. Талхан дээр хольцыг тарааж, дээр нь хоёр хүүхдийн өргөст хэмх, тусдаа багцаас хасагдсан бяслагны хэсэг, кетчуп дусааж, хоёр дахь хэсэг талхаар таглана.
Салат.
Төмсийг "дүрэмт хувцсандаа" буцалгаж, хальслаарай. Гуравыг нь grater эсвэл хүнсний процессор ашиглан бид шинэ өргөст хэмх, сармисыг амтлахын тулд үрж, майонезаас бүгдийг нь зуурна. Амттай, чин сэтгэлээсээ! Мөн сэтгэл хангалуун, эрүүл байдаг.
Омлет "Оригинал".
Түүнд сүү хэрэгтэй. Хуурай ч байж магадгүй. Гурав, дөрвөн омлетын хувьд хагас шил шингэрүүлсэн эсвэл бүтэн сүү. Холигчоор хутгана эсвэл гараараа сэрээгээр цохино (үүнийг хэтрүүлж болохгүй, бүх хольцыг хөөс болгон хувиргах шаардлагагүй) өндөг, давстай сүү.
Халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, гэсгээсэн наймалж саваа хийнэ (та үүнийг тайрч болно), бүгдийг нь өндөгөөр дүүргэж, тагийг нь таглаад таван минутын турш бүү онгойлгоорой, гэхдээ энэ нь маш хэцүү байх болно! Дараа нь та бэлэн омлетыг сараалжтай бяслагаар цацаж, өөр минутын турш үлдээж болно. Эсвэл ногоон байгууламж, хэрэв гэнэт гарт орчихвол. За, та наймалж савхны оронд өөр ямар ч орц - уутнаас хагас боловсруулсан ногоо, мөөг, хиам, хиам, шөлтэй мах гэх мэтийг ашиглаж болно гэж та таамаглаж байгаа байх.
Пельмени "Сонгодог бус".
Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та гэнэт бууз хийхээр шийдсэн бол тэдгээрийг чанаж болохгүй, харин ургамлын тосонд шарсан эсвэл жигд хуудсан дээр тавиад бараг "шарсан мах" шиг жигнэж болно (энэ тохиолдолд та хийж болно. хайхрамжгүй харьцах замаар тэдний талаар шүдээ хугалах).
Шөл?!
"Чи өдөр бүр шингэн идэх хэрэгтэй" гэж ээж тань хэлсэн байх. Уутанд хийсэн шөлийг усанд биш, шөлөнд хийж, амттан хийвэл тийм ч жигшүүртэй биш юм. Жишээлбэл, утсан хиам эсвэл хавиргатай уутнаас вандуй шөл нь маш хувийн шинж чанартай байдаг. Харин хиам, хавиргыг тусад нь худалдаж авах шаардлагатай болно. Шөлийг энгийн аргаар хийдэг - тахианы мах (цацагт хяруул) -ын аль ч хэсгийг авч, ус асгаж (мах их байх тусам шөл нь илүү өөх тос), 30 минут буцалгаж, дараа нь уутны агуулгыг хийнэ ( хэр их - багц дээрх зааврыг харна уу) "утсан мах" -ыг үлдээгээрэй.
Галина ГагараХэрвээ та бууз, хятад гоймоноос залхаж байгаа бол хормогч зүүж, гал тогооны ширээний ард зогсох цаг болжээ. Үүнээс гадна бид танд зориулж бэлтгэхэд аль болох хялбар хоол цуглуулсан. Тэгээд ч маш амттай.
Ямар ч ногоо шөл рүү орох болно. Зураг: pixabay.com
Энэ хоол нь зөвхөн амттай биш, бас эрүүл байдаг. Сайн мэдээ гэвэл та бараг бүх ногоог хийж болно.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
Та хөргөгчинд байгаа бүх зүйлээ шөлөнд хийж болно.
Тэд дараах байдалтай байсан нь дээр.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Бүх ногоог угааж, хальсалж, хэрчсэн байх ёстой: сонгино - хагас цагираг, лууван, манжин - тууз, улаан лооль - зүсмэлүүд, үлдсэн хэсгийг нь шоо болгон хуваана.Том хайруулын тавган дээр халааж, ёроолд наранцэцгийн тос асгаж, сонгино, лууван шиднэ. Сонгино тунгалаг, лууван зөөлөн болтол хуурна.
Дараа нь хайруулын тавган дээр манжин, улаан лооль, чинжүү, цуккини, төмс зэргийг дараалан нэмнэ. Дараагийн нэгийг нэмэхээсээ өмнө шинэ найрлага бүрийг хэдэн минут байлгана. Хоолоо давсалж, чинжүү хийж, хутгаж, хүнсний ногоог шатаахгүйн тулд бага хэмжээний ус хийнэ гэдгийг санаарай.
Төмс зөөлөн болвол хайруулын тавган дээрээс нь салга. Рагутыг бие даасан таваг болгон идэж болно, жишээлбэл, махны хэсэг болгон хачир болгон ашиглаж болно.
Та нэг тахианы махнаас хоёр хоол хийж болно. Зураг: pixabay.com
Дэлгүүрээс бүхэл бүтэн тахиа худалдаж авснаар та хоёр шувууг нэг чулуугаар алж, хэдэн өдрийн турш хоол хийхээ мартаж болно. Учир нь бид танд шөл болон үндсэн хоолыг нэгэн зэрэг хэрхэн хийхийг заах болно.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Тахианы махыг угааж, том саванд буцалгана (ус буцалгасны дараа 30 минут болно). Бэлэн болсон гулуузыг тавган дээр тавиад хөргөнө. Шөлийг хэзээ ч бүү хая! Энэ бол бидний шөлний үндэс юм.
Тахианы махыг хөргөж байх үед хальсалж лууваныг тууз болгон хувааж, төмсийг шоо болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих. Бага хэмжээний ургамлын тосонд сонгино, лууваныг хуурч ав.Одоо тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Махны гуравны нэгийг буцаан шөл рүү хийж, төмсөө ижил газар шидээд, хайруулын тавган дээр тавь. Буцалсны дараа 5 минут буцалгаж, давс хийж, буцалж буй шөл рүү хагас боодол гоймон хийж, лууван, сонгино хуурч ав. Гоймон зөөлөн болтол дахин 8-10 минутын турш хооллоорой. Чинжүү. Та нилээд жижиглэсэн ногоон шидэж болно - dill, яншуй. Шөл бэлэн боллоо.
Одоо үлдсэн тахианы цаг болжээ. Махыг жигд таваг эсвэл бариулгүй хайруулын тавган дээр хийх хэрэгтэй. Сэрээ ашиглан өндөгийг сүүгээр цохиж (хөдөлгөөнт давс нэмнэ), үүссэн хольцтой тахианы хэсгүүдийг хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү цацаж, жигнэх зууханд хийнэ. Өндөгний хольц хатуурмагц таваг нь үйлчилж болно.
Ердөө 20 минут - мөн алдартай Итали хоол таны ширээн дээр. Зураг: pixabay.com
Нарийн төвөгтэй нэрийг үл харгалзан Италийн энэхүү амттай хоолыг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Махыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр хуурч ав. Хамгийн тохиромжтой нь чидун, гэхдээ ердийн наранцэцэг нь бас тохиромжтой. Савыг хажуу тийш нь тавь. Бид хайруулын тавган дээр ус хийж, буцалгах үед бид спагетти хийнэ. Спагетти хоол хийх хугацааг багц дээр өөрөө зааж өгөх ёстой.
Тэднийг хоол хийж байх хооронд соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бяслагийг нарийн grater дээр сараалж, өндөг, цөцгийтэй холино.
Шпагеттигээс усыг зайлуулж, гахайн утсан дээр тавган дээр тавиад, дээр нь соус асгаж, бүгдийг нь зууханд хийж хэдхэн минутын турш хутгана.
Хоол бэлэн боллоо.
Төмс, мах хоёр бол жинхэнэ эрчүүдэд тохирсон хослол юм. Зураг: pixabay.com
Хамгийн энгийн бөгөөд маш сэтгэл ханамжтай эрэгтэй хоол.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Миний төмс, хальс, том зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бид үүнийг саванд хийж, усаар дүүргээд галд хийнэ. Энэ хооронд сонгино нилээд хэрчиж, өөр зууханд хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын тос хийж хуурна. Ил тод болмогц зүсмэл болгон хуваасан гахайн утсан махаа нэмээд бүгдийг нь хамт хуурна.
Бид төмсийг шалгадаг, тэд аль хэдийн чанаж болгосон байх ёстой. Хайруулын тавган дээрээс усыг зайлуулж, бидний шарсан төмсийг төмс дээр тавиад холино. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн dill цацна. Бэконтой төмс бэлэн боллоо.
Амттай амттангийн үндэс нь энгийн цагаан талх юм. Зураг: pixabay.com
"Шаардлага бол шинэ бүтээлийн зальтай" гэж алдартай зүйр үг хэлдэг. Хөргөгчинд бараг юу ч байхгүй байсан ч та амттай, сэтгэл ханамжтай амттан бэлдэж болно. Цөцгийн тос, цай, элсэн чихэр, талх байх болно.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Цайны аяганд аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Тэд цутгаж - хутгаж, нэмж нэмж - дахин хутгана. Та нэлээд зузаан чихрийн сироптой байх ёстой.
Одоо хайруулын тавган дээр халаана. Та хүссэн тосоо хэрэглэж болно. Бид хоол зүйч дээр байдаггүй. Талхыг зүснэ. Зүсмэл талхыг цайны сиропт дүрж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Энгийн бөгөөд гайхалтай амттай амттан бэлэн боллоо.
